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Apostila de Qumica 08 Funes Oxigenadas

1.0 lcool
Compostos que apresentam grupo hidroxila ligado ao carbono saturado. Apresentam pelo menos 1 grupo OH pro carbono. Grupo Funcional C OH Sufixo OL Prefixo ---

1.1 Classificao
Quantidade de grupos hidroxila: Monolcool 1 hidroxila. Dilcool 2 hidroxilas. Polilcool 3 ou mais hidroxilas. Os monolcoois podem ser classificados em funo do tipo de carbono que contm a hidroxila: Carbono primrio Primrio. Carbono secundrio Secundrio. Carbono tercirio Tercirio.

1.2 Nomenclatura 1.2.1 Nomenclatura Oficial


As mesmas regras dos hidrocarbonetos. A diferena o sufixo -ol. 1.2.1.1 Alcois Saturados Monolcool Ao apresentar mais que 2 tomos de carbono, indica-se a posio do OH numerando a cadeia a partir da extremidade mais prxima do carbono que contm a hidroxila. Polilcoois: As posies do OH so fornecidas pelos menores nmeros possveis. As quantidades so indicadas adicionando-se ao sufixo os prefixos que indicam quantidade. 1.2.1.2 Alcois Insaturados Contm pelo menos uma dupla ou tripla ligao entre carbonos que no apresentam o grupo OH. Ordem de prioridade Grupo funcional, insaturaes e ramificaes.

1.2.2 Nomenclatura Usual Monolcoois


Usa-se o nome do radical ao qual est liga ao grupo OH, usando o esquema lcool radical-ico. Exemplo: H3C OH: lcool metlico H3C CH2 OH: lcool etlico H3C CH CH3: lcool isoproplico. | OH

1.3 Principais Alcois 1.3.1 Metanol ou lcool Metlico


Frmula condensada CH3 OH. Solubilidade em gua Infinita. Antigamente obtinha-se o metanol destilando madeira, ganhando o nome de lcool da madeira. Atualmente Produzido a partir de carvo e gua. Utilizado como solvente. Matria-prima para polmeros. Era utilizado no Brasil como aditivo da gasolina, sendo substitudo pelo etanol Grande capacidade de corroso de aos e toxicidade.

1.3.2 Etanol ou lcool etlico


Frmula condensada CH3 CH2 OH. Solubilidade em gua Infinita. Obtido a partir da fermentao de polissacardeos ou dissacardeos Cana-deacar, beterraba, batata, cevada e arroz. No Brasil, a maior parte utilizado como combustvel de veculos No produz dixido de enxofre (SO2).

2.0 Fenol
Compostos que apresentam grupo hidroxila ligado diretamente ao carbono do anel aromtico. Apresentam propriedades antibacterianas e fungicidas. Reage com bases. Grupo Funcional C6H5 OH Sufixo --Prefixo HIDRXI

2.1 Nomenclatura Oficial


As mesmas regras dos hidrocarbonetos. A diferena o prefixo hidrxi-. Se houver ramificaes, deve indicar suas posies, obtendo os menores valores possveis. No h regras usuais para fenis - Os compostos metilfenol so conhecidos como cresis.

2.2 Principal Fenol 2.2.1 Hidroxibenzeno, Fenol ou cido Fnico


Frmula condensada C6H5 OH. Primeiro anti-sptico Queda muito grande na mortalidade por infeco psoperatria. Corrosivo e txico.

3.0 Aldedo
Compostos que apresentam grupo carbonila na extremidade da cadeia. Grupo Funcional CHO Sufixo AL Prefixo ---

3.1 Nomenclatura 3.1.1 Nomenclatura Oficial


As mesmas regras dos hidrocarbonetos. A diferena o sufixo -al. O grupo funcional est sempre na extremidade Ele sempre ser o numero 1, no precisando indic-lo. Se existirem 2 grupos funcionais Usa-se o sufixo -dial.

3.1.2 Nomenclatura Usual


Os 4 aldedos simples possuem nomes usuais formados pelos prefixos Form-, acet-, proprion-, e butir-, seguidos da palavra aldedo. Exemplos: Metanal Formaldedo. Etanal Acetaldedo. Propanal Proprionaldedo. Butanal Butiraldedo.

3.2 Principal Aldedo 3.2.1 Metanal, Formaldedo ou Aldedo Frmico


Frmula condensada COH2. Gs incolor extremamente irritante para as mucosas. Quando dissolvido em gua Forma uma soluo chamada formol ou formalina. Desnatura protenas tornando-as resistentes decomposio por bactrias Usado como fludo de embalsamento, na conservao de espcies biolgicas e como anti-sptico.

4.0 Cetona
Compostos que apresentam grupo carbonila, sendo este carbono secundrio. Grupo Funcional CO Sufixo ONA Prefixo ---

4.1 Nomenclatura 4.1.1 Nomenclatura Oficial


As mesmas regras dos hidrocarbonetos. A diferena o sufixo -ona. O grupo funcional deve possuir o menor nmero da cadeia.

4.1.2 Nomenclatura Usual


O grupo CO denominado cetona e seus ligantes so considerados radicais. Exemplo: O || H3C C CH2 CH3: Etil-metil-cetona.

4.2 Principal Cetona 4.2.1 Propanona, Dimetil-Cetona ou Acetona


Frmula condensada CH3 CO CH3. Lquido a temperatura ambiente. Apresenta odor irritante. Dissolve-se em gua e em solventes orgnicos Utilizado como solvente de tintas, vernizes e esmaltes. Utilizada na extrao da cocana Controlada pelo Departamento de Entorpecentes da Polcia Federal. So encontradas em pequenas quantidades no sangue, chamados de corpos cetnicos Formada pela degradao incompleta de gorduras.

5.0 cido Carboxlico


Compostos que apresentam grupo carboxila. Resultado da unio dos grupos carbonila e hidroxila. Todo cido monocarboxlico de at 15 carbonos apresenta odor desagradvel. cidos carboxlicos de cadeia longa so chamados de cidos graxos. Grupo Funcional COOH Sufixo ICO Prefixo CIDO

5.1 Nomenclatura Oficial


As mesmas regras dos hidrocarbonetos. A diferena o sufixo -ico e do prefixo cido. O grupo funcional est sempre na extremidade Ele sempre ser o numero 1, no precisando indic-lo. Se existirem 2 grupos funcionais Usa-se o sufixo -diico.

5.2 Derivados Diretos de cidos Carboxlicos


Sais Os cidos carboxlicos, ago reagirem com uma base, originam sal e gua. Anidridos Substncias obtidas pela desidratao de cidos carboxlicos.

5.3 Principais cidos Carboxlicos 5.3.1 cido Metanico ou cido Frmico


Frmula condensada HCOOH. Lquido incolor de cheiro irritante. Usado como fixador de pigmentos e corantes em tecidos.

5.3.2 cido Etanico ou cido Actico


Frmula condensada H3C COOH. Lquido incolor de cheiro irritante e sabor azedo. Utilizado em vinagres.

5.3.3 cido Benzico


Frmula condensada C6H5 COOH. Slido branco, cristalino, solvel em gua. Utilizado como fungicida.

6.0 ster Orgnico


Compostos que apresentam grupo COO. Origina-se a partir da substituio do hidrognio do grupo OH de um cido carboxlico por um radical orgnico. Grupo Funcional COO Sufixo ATO Prefixo NOME DO RADICAL

6.1 Nomenclatura Oficial


As mesmas regras dos hidrocarbonetos. A diferena o sufixo -ato e na adio do nome do radical que substitui o hidrognio. Exemplo: H3C COO COH3: Etanoato de metila. H3C CH2 COO CH2 CH3: Propanoato de etila.

7.0 ter
Compostos que apresentam um tomo de oxignio entre 2 radicais orgnicos. Grupo Funcional O Sufixo VER ABAIXO Prefixo VER ABAIXO

7.1 Nomenclatura 7.1.1 Nomenclatura Oficial


H 2 formas de se classificar um ster: Primeira maneira Prefixo que indica os nmeros de carbonos do menor radical + oxi + Nome do hidrocarboneto correspondente ao maior radical. Segunda maneira Radical + Radical + ter, sendo os radicais em ordem alfabtica. Exemplos: H3C O CH2 CH3: Metoxietano ou etil-metil-ter. H3C CH2 O CH2 CH3: Etoxietano ou dietil-ter.

7.1.2 Nomenclatura Usual


Utiliza-se o esquema ter + Nome do menor radical + Nome do maior radical + ico. Se os 2 radicais forem iguais, o prefixo di dispensado. Exemplos: H3C O CH2 CH3: ter metil-etlico. H3C CH2 O CH2 CH3 ter etlico.

7.2 Principal ter 7.2.1 Etoxietano, ter Dietlico, ter Sulfrico ou ter
Frmula condensada H3C CH2 O CH2 CH3. Lquido incolor. Inflamvel e extremamente voltil. Utilizada como anestsico, relaxando os msculos, afetando ligeiramente a presso arterial, a pulsao e a respirao. Causa irritao no trato respiratrio e pode provocar incndios nas salas de cirurgia. Utilizada na extrao da cocana Controlada pelo Departamento de Entorpecentes da Polcia Federal.