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Estudo Dirigido - Bioqumica Estrutural

Campus Diadema

Carboidratos

1) Quais as principais funes dos carboidratos em organismos vivos e d exemplos em cada caso. 2) Defina os seguintes termos: a) furanose e piranose; b) aldose e cetose 3) Indique se cada um dos pares de carboidratos abaixo constitudo de anmeros, epmeros ou um par aldose-cetose: a) D-gliceraldedo e di-hidroxiacetona b) D-glicose e D-manose c) D-glicose e D-frutose d) a-D-glicose e b-D-glicose e) D-ribose e D-ribulose f) D-galactose e D-glicose 4) Explique porque todos os mono e dissacardeos so solveis em gua. 5) Quantos centros quirais cada uma cetohexose e uma aldohexose possuem? Quantos estereoismeros so teoricamente possveis em cada caso? 6) No dissacardeo abaixo, qual o tipo de ligao entre as unidades monosacardicas? Este acar redutor? Porqu?

7) Descreva resumidamente as estruturas da celulose e do amido. Quais as diferenas observadas entre a estrutura do amido e do glicognio? 8) Quais so as diferenas entre as estrutura da celulose e da quitina? 9) Relacione as seguintes molculas com seus papis biolgicos. (a) glicognio (b) amido (c) trealose (d) quitina (e) celulose (f) peptideoglicano (g) cido hialurnico (h) proteoglicano __ viscosidade, lubrificao de secrees extracelulares __ carboidrato de reserva em plantas __ transporte/reserva em insetos __ exoesqueleto de insetos __ componente estrutural da parede celular bacteriana __ componente estrutural da parede celular de plantas __ matriz extracelular de tecidos animais __ carboidrato de reserva no fgado de animais

10) O nmero de estruturas diferentes de polissacardeos que podem ser feitas com 20 monossacardeos diferentes muito maior que o nmero polipeptdeos diferentes que podem ser feitos com 20 aminocidos diferentes, se ambos polmeros contm um nmero igual de resduos totais. Explique . 11) Descreva uma vantagem biolgica de armazenar molculas de glicose em polmeros ramificados (glicognio, amilopectina) ao invs de polmeros lineares. 12) Qual a vantagem biolgica de um organismo armazenar reservas de carboidrato como glicognio ou amido ao invs de armazenar a quantidade equivalente em glicose livre? 13) Explique em termos moleculares porque humanos no usam celulose como nutriente, mas cabras ou vacas utilizam.

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Descreva as diferenas entre um proteoglicano e uma glicoprotena. Descreva as estruturas de um agregado de proteoglicano como encontrado na matriz extracelular. Quais as importncias biolgicas das glicoprotenas? D exemplos destas molculas. O que so glicolipdeos? E lipopolissacardeos? O que so lecitinas? D exemplos de processos biolgicos que envolvem lecitinas?

19) Explique o mecanismo de ao do antibitico penicilina. Como as bactrias resistentes a este antibitico inibem seu efeito? 20) Quais as diferenas estruturais entre os glicosaminoglicanos cido hialurnico, condroitina 4-sulfato, queratan sulfato e heparina? Que funes estas molculas possuem no organismo humano? 21) Para que possvel aplicao prtica as lecitinas podem ser utilizadas em um laboratrio de Bioqumica?