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Torta salgada com farinha de trigo integral

Ingredientes 2 colheres de salsinha picada / meia lata de dueto de milho e ervilha 3 azeitonas picadas / 1 tomate picado 1 cebola pequena picada / 1/2 colher de ch de sal 1/2 colher de ch de fermento / 3 fatias de presunto light 1/2 copo de leite / 1/2 copo de leo de soja 6 colheres de sopa de farinha de trigo integral / 2 ovos

Modo de Preparo Recheio - Misture o dueto, a salsinha, a cebola, o tomate, a azeitona e o presunto em uma tigela separada Massa - Em uma batedeira, ou liquidificador, adicione os ovos e bata por 3 minutos; - Adicione o leite e o leo, bata mais 1 minuto; - Adicione o sal e o fermento, bata mais 1 minuto; - Adicione a farinha de trigo e bata por mais 3 minutos. Parte final - Em uma forma pequena e untada, faa uma camada com a massa no fundo da forma, adicione o recheio e cubra o recheio com o restante da massa; - Asse em forno mdio de 30 a 40 minutos; - Sirva.
Rende 8 pedaos mdios.

Receita: Torta 100% Integral de Liquidificador


Ingredientes: Massa:

2 ovos 3/4 xcara de leo 1 xcara de leite 2 colheres de ch de fermento em p 1 colher de ch de sal (ou a gosto) 1 e 1/2 xcara de farinha de trigo integral Recheio (sugesto):

Espinafre 3/4 xcara de Ricota 1 dente de alho azeite de oliva sal, organo e pimenta do reino a gosto 07 tomates cereja Modo de fazer: Massa:

1. Bater tudo no liqidificador, sendo primeiro os lquidos: Bata os ovos, o leo e o leite. Adicione a farinha e o sal e bata at ficar homogneo. Acrescente o fermento em p e bata ligeiramente Recheio: 1. Refogue 01 dente de alho picado no azeite de oliva e acrescente o espinafre. Refogue at que esteja cozido. Escorra a gua do cozimento e pique o espinafre. 2. Num prato mistute a ricota com sal, organo e pimenta do reino a gosto. 3. Misture a ricota com o espinafre. 4. Divida os tomates cereja ao meio. Montagem: 1. Unte uma forma ou pirex com manteiga e farinha integral e coloque toda a massa. Espalhe a mistura de ricota e espinafre e por cima as metades do tomate cereja. (A receita original sugere colocar metade da massa, o recheio e ento cobrir com o restante da massa). 2. Leve ao forno pr-aquecido a 200 graus C e asse por 45 a 50 minutos.

massa "podre" integral rpida e fcil para torta doce, salgada ou quiche
J faz um tempinho que aprendi com a Neny, do restaurante vegetariano Eden*, essa espcie de massa podre que serve pra fazer quiches, tortas salgadas, tortas doces e at mesmo cheese cake. uma massa super verstil e muito fcil de trabalhar. Ingredientes: - 1 copo americano de farinha de trigo integral; - 1/2 copo americano de farinha de trigo branca; - 1/2 copo americano de farelo de trigo ou aveia ou grmen de trigo; - 1/2 copo americano de gua morna; - 1/2 copo americano de leo de soja ou outro a gosto;

Colocar tudo em um recipiente largo e amassar bem com as mos at obter uma massa homognea. Forrar com a massa uma forma de fundo removvel ou um refratrio que possa ir mesa. Moldar uma pequena borda nas laterais que possa segurar o recheio escolhido. A minha ficou assim: Em seguida, leve em forno baixo pr aquecido por cerca de 15 minutos para a massar secar um pouquinho. Enquanto isso s ir preparando o recheio desejado. Eu usei um tof pequeno, refogado com um mao de espinafre, uma cebola mdia, um alho por, azeite,aafro in natura** ralado, pimenta moda na hora. Fiz um grande refogado e coloquei por cima da massa aps os 15 minutos de forno. Cobri com queijo ralado e levei ao forno novamente para gratinar. Desta vez, usei o forno mdio. Outros recheios que ficam muito bem com essa massa so: ricota com tomate seco, ricota com azeitonas pretas, alho por com creme bechamel, enfim, o que a imaginao quiser e o que tiver na geladeira. Eu queria usar um tof que comprei e resolvi fazer assim. O tof bem rico em clcio, vale muito a pena fazer um esforo para colocar esse ten no cardpio:

"O Tof uma excelente fonte de clcio, um mineral essencial para a construo e manuteno dos ossos e dentes. tambm rico em outros minerais, como o ferro, o fsforo e o sdio e, ainda, em vitaminas do complexo B e vitamina E." Fonte aqui.

Farofa de Germn de Trigo Avalie e comente! 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de azeite 6 colheres de sopa de germen de trigo 3 colheres de sopa de amendas laminadas Quanto baste de sal Refogar o alho at dourar, acrescentar as amendoas. Logo depois o germen de trigo e o sal. Mexer tudo at obter o ponto de farofa e pronto! RECEITA DE TORTA VEGETARIANA CREMOSA Parte superior do formulrio Parte inferior do formulrio Ingredientes 1 Colher (sopa) de farinha de arroz integral tostado 1 Colher (ch) de sal modo iodado marinho 2 Colheres (sopa) de grmen de trigo tostado 3 Colheres (sopa) de gergelim descascado 1 Colher (caf) de acar demerara 2 xcara (ch) de farinha de trigo integral fina xcara (ch) de leo de canola 15 gramas de fermento biolgico 3 ovos mdios Recheio 1 xcara (ch) de protena texturizada de soja granulada 2 xcaras (ch) de legumes variados

1 xcara (ch) de gua 1 Colher (sopa) de farinha de trigo integral fina 2 Colheres (sopa) de gergelim descascado 2 Colheres (sopa) de extrato de soja (leite) 3 Colheres (sopa) de azeite Sal modo iodado marinho gosto 1 cebola mdia picada Modo de preparo Leve ao liquidificador os ingredientes lquidos. Bata at homogeneizar. Adicionar os demais ingredientes (com exceo do gergelim) e bata novamente. Unte e enfarinhe uma forma retangular e despejar a massa, por cima distribuir o recheio. Salpique gergelim e leve ao forno 200 para assar por 35 a 40 minutos.