Administracin

Administracin: el proceso de disear y mantener el ambiente interno propicio para alcanzar metas comunes mediante un esfuerzo organizado.

Porque administrar? A pesar de que la administracin se ha aplicado desde la antigedad, no es sino hasta despus de la segunda guerra mundial que se le ha dado mayor importancia a esta ciencia dando lugar a estudios y anlisis del proceso de administracin, el medio ambiente en el cual se desenvuelve y sus tcnicas. Admon empirica: basa su desarrollo en la observacin, la prueba y el error, este tipo de administracin se presenta de manera natural, sin tener un conocimiento cientfico del tema.

Henry fayol clasific las cualidades con las que debe contar un administrador en: Mentales.- habilidades para entender y aprender, criterio, fortaleza mental y adaptabilidad. Morales.- energa, firmeza, disposicin de asumir responsabilidades, iniciativa, lealtad, tacto y dignidad. Tcnicas.- propias de las funciones desempleadas. Fsica.- salud, vigor, trato Experiencia.- obtenidas en el trabajo Culturales.- conocimientos generales distintos a los puramente tcnicos Para entender el papel del administrador es importante conocer el significado de los siguientes conceptos: Eficiencia: es una medida de que tan bien o que tan productivamente se aprovechan los recursos para alcanzar una meta. Es decir, hacer mas con menos. Eficacia.- significa hacer bien las cosas. En la actualidad es necesario que las organizaciones busquen alcanzar un alto desempeo para generar valor a sus clientes y a sus accionistas. Un administrador eficiente y eficaz seguramente lo lograr. Qu ganamos? Aprendizajes tiles para Iniciar una empresa propia a travs de la cual generemos ingresos para beneficio de nuestras familias. La administracin, Coordina los componentes que forman la empresa en el manejo de sus recursos para lograr una meta comn Materiales Humanos Econmicos Tiempo Tecnolgicos

Elementos de la administracin PLANEACION ORGANIZACION DIRECCION CONTROL PLANEAR: ORGANIZAR: DIRIGIR: COORDINAR: CONTROLAR: Visualizar el futuro y trazar el programa de accin. Construir tanto el organismo material como el social de la empresa. Guiar y orientar al personal. Ligar, unir, armonizar todos los actos y todos los esfuerzos colectivos. Verificar que todo suceda de acuerdo con las reglas establecidas y las rdenes dadas

Carctersticas de la empresa rural 1 Sentido empresarial

2 Generacin y transferencia de valor agregado a los socios

3 Orientacin al mercado

4. Relacin de los socios: Clientes-proveedores-propietarios

5 Satisfaccin de sus clientes (Socios, Mercado y Sociedad)

6 Capacidad de adecuacin al cambio

7 Realizacin de Auditoras de Gestin y Financieras (externas)

8 Acceso a tecnologa adecuada

9 Acceso a financiamiento adecuado

10 Gerencia profesional

11 Competitividad

12 Sentido de apropiacin de los socios

La empresa social es el resultado de una iniciativa humana. Por lo tanto, la empresa se concibe, instala y opera con la participacin y compromiso de los actores interesados: socios y/o colaboradores. En este sentido, hay empresa cuando una persona o grupos de personas se asocian para:

Constituir una entidad donde se allegan recursos para la produccin de un bien servicio que satisfaga necesidades de la sociedad, obteniendo un valor agregado que permita la correcta remuneracin de las partes, y que en ste proceso, se propicie la relacin como personas humanas, de todos sus integrantes y el bien comn. La Empresa como una unidad de gestin humana, tiene una doble finalidad: 1. Econmica Debe generar utilidades y remunerar el trabajo. Producir bienes y servicios que satisfagan necesidades.

2. Social. Contribuir al desarrollo integral de socios y colaboradores. Contribuir a la consecucin del bien comn.

Finalmente, lograr la creacin de empresas sociales en el sector rural, es lograr que los pobladores rurales puedan disponer de los conocimientos, herramientas y procedimientos para disear y operar esa unidad de gestin econmica , que brinda bienes y servicios a la sociedad. Para ello, hemos conformado una estrategia de desarrollo de capacidades que permitir dos cosas fundamentales: Identificar aquellas personas, grupos u organizaciones comprometidas con su iniciativa, que no buscan un beneficio inmediato y parternalista. Apoyar el fortalecimiento de las capacidades empresariales, mediante un proceso de aprender haciendo (trabajo-aprendizaje), en dos cuestiones fundamentales: 1. Identificacin de oportunidades y 2. Solucin creativa e innovadora.

Preincubacion

I.2.1 Yo en la comunidad Tiempo: 2 Horas Desarrollo del ejercicio a) Para iniciar el ejercicio el Facilitador contextualiza la sesin preguntando a los Beneficiarios Qu recuerdan de los resultados obtenidos en la sesin anterior?, agotadas las aportaciones pega en la pared dos rotafolio: en uno estn las oportunidades y en otro las amenazas identificadas por uno de los beneficiarios en la sesin anterior y las recupera para los Beneficiarios explicando que ambos aspectos representan lo que hay a su alrededor para ayudarlos o limitarles las posibilidades de desarrollar su idea de empresa. b) Continua explicando que en esta sesin van a trabajar para que se reconozcan a s mismos/as identificando que quieren lograr y lo que tienen para hacerlo. c) Dividir al grupo en equipos segn el tipo de Beneficiarios (persona fsica, grupo de pobladores rurales, organizacin social). d) Solicitar a los Beneficiarios que elaboren un dibujo en el que deben representarse a s mismos con relacin a la empresa que quieren iniciar. Indicar: o El dibujo debe dar a entender quines son ellos, lo que hacen, lo que tienen para hacerlo y lo que quieren lograr. e) Terminado el dibujo, el Facilitador entrega a cada equipo de beneficiarios el siguiente formato en tamao carta:

1 Quines somos?
(Las respuestas a esta pregunta: Deben denotar identidad y actitudes vinculadas al trabajo a desarrollar.)

2 Qu hacemos?
(Las respuestas a esta pregunta: Deben denotar habilidades involucradas al proceso productivo en cuestin.)

3 Qu tenemos?
(Las respuestas a esta pregunta: Deben denotar recursos humanos (habilidades, saberes, valores), econmicos, materiales, naturales, tecnolgicos que estn en control de ellos.)

4 Qu queremos lograr?
(Las respuestas a esta pregunta: Deben denotar sus objetivos, lo que quieren lograr con esa idea de empresa para ellos y sus familias.)

5 Qu nos falta?
(Las respuestas a esta pregunta: Deben denotar recursos humanos (habilidades, saberes, valores), econmicos, materiales, naturales, tecnolgicos que poseen pero con los cuales enfrentan dificultades)

f) Explica el contenido del formato, leyendo el nmero y pregunta de cada columna e indica que el har la pregunta y cada equipo observando y comentando su dibujo la contestar anotando su respuesta en la columna que corresponda. g) El Facilitador pregunta: Qu aspectos de su dibujo nos dicen quines son ustedes? Y espera a que cada equipo de beneficiarios anote su respuesta. h) Contina introduciendo secuencialmente las preguntas segn se indica: o Qu elementos del dibujo nos dicen lo que hacen? o Qu elementos del dibujo nos dicen lo que tienen? o Qu elementos del dibujo nos dicen lo que quieren lograr? o Qu elementos del dibujo nos dicen lo que nos falta?

i) Cuando los equipos completaron sus respectivos cuadros, se solicita a dos de ellos que compartan sus resultados con el resto del grupo. j) Para cerrar el ejercicio pregunta: Para qu les sirvi realizar este ejercicio?

Quines somos?

Qu hacemos? Elaboramos miel de abeja fresca muy limpia

Qu tenemos? Habilidad para manejar a las abejas Saberes de cmo procesar la miel Dos clientes a los que les gusta nuestro producto y quieren derivados

Qu queremos lograr? Vender nuestra miel a buen precio y seguido Aprender a elaborar otras cosas con la miel

Qu nos falta?

Un grupo que quiere crecer unido Personas que queremos progresar a base de trabajo

Nuevos saberes de cmo hacer otros productos con la miel Darle otra presentacin a nuestro producto Trabajar unidos porque hasta ahora lo hacemos cada quien por su lado

Ejemplificacin de resultados de un Beneficiario

Recursos didcticos: Pliegos de papel rotafolio Cinta adhesiva Plumones de colores oscuros Formato del cuadro de trabajo

Administracin de la empresa pg 67 guia metodolgica

III.1.2 Cmo se produce nuestro producto y que ocupamos?

Qu hacemos? (Aqu van a describir lo que hacen o deberan hacer

Cmo lo hacemos? (Aqu van a describir cmo hacen cada paso que mencionen en

Con que lo hacemos? (Aqu van a poner con que hacen cada paso. Por ejemplo: Con las colmenas

Dnde compramos lo que ocupamos? (Aqu van a anotar los datos del lugar donde compran lo que se necesita para hacer

para obtener el la columna anterior. producto o Por ejemplo: servicio, paso Ponindolas a 50 por paso. Por cm del suelo y ejemplo: Colocar procurando que a la las colmenas) piquera no le pegue el viento de frente

con enjambres que tenemos)

cada paso. Por ejemplo En APISOL que esta en la ciudad

III.1.3 Cunto debemos producir -semanal, mensual o anual-?

Cuadro: La Produccin Cunto produzco? (semanal, mensual, anual) A cunto vendo? En las condiciones que tienen pueden producir ms? (Cuando tienen todos los datos de las anteriores columnas, aqu van a anotar si pueden o no producir ms)

Nombre (Aqu anotan el nombre de cada persona que lo produce: Carlos Paz Gmez)

(Aqu anotan la cantidad que esa persona produce)

(Aqu anotan el precio de venta)

Cuadro: Lo que debemos producir

Nombre (Si cada uno va a producir anotar el nombre de las personas. Si van a producir conjuntamente anotar el nombre del grupo))

Cunto produzco? (semanal, mensual, anual)

Acmo estn pagando el producto o servicio?

En las condiciones que tienen pueden producir ms?

(Aqu anotan la cantidad que cada uno podra producir o lo que conjuntamente podran producir))

(Aqu anotan el precio que tiene el producto o servicio en el mercado)

(Cuando tienen todos los datos de las anteriores columnas, aqu van a anotar si pueden o no producir ms)

Cuadro Lo que necesita el cliente

Quin es el cliente?

Cunto producto o servicio necesita? (Aqu anotar la cantidad de producto o servicio que necesitan: 2 Tn, 40 piezas, etc).

Cundo? (Aqu anotar cada cuando necesita el cliente el producto o servicio, por ejemplo: Una vez al ao en la cosecha porque no le gusta rezagada, debe ser fresca

Dnde? (Aqu anotar el lugar a dnde el cliente compra, por ejemplo: Pasa a la casa de cada integrante del grupo por ella ya ahora ya la quiere envasada y con etiqueta

(Aqu anotar los datos del cliente: nombre, direccin, telfono)

III.2.2 Cuntos trabajadores ocuparemos?

Cuadro Cunto personal requiere nuestra empresa?

Procesos de la empresa

Produccin miel

de

Cunto personal requiere? (Aqu van a anotar cuntas personas requiere este proceso. Ejemplo: 7 personas)

Ya lo tenemos SI (Aqu anotarn Una si ya lo tienen e indicando de quien se trata. Ejemplo: Es cada socio que seguir atendiendo su apiario NO (Aqu anotarn una X si no lo tienen indicando que haran para tenerlo. Ejemplo: X capacitarnos para enfrentar las actividades de la produccin de miel).

Manufactura de miel Elaboracin de dulces Elaboracin de derivados de miel (jalea real, propleo, polen) Atencin del local

en el mercado de la ciudad Administracin de la empresa

III.2.3 Qu tenemos y en qu necesitamos invertir?

Qu tenemos y cunto? (Aqu van a anotar los materiales, insumos, equipos de la lista que les entregue)

En que condicin est? (Si ya lo tienen aqu van a decir en que condiciones esta)En buenas condiciones

Qu necesitamos? (Si ya lo tienen pero necesitan ms aqu anotarn cuantos ms: O si no lo tienen aqu anotan que y cuanto necesitan)

III.3.5 Nuestras Necesidades de Aprendizaje

Responsabilidad o Puesto (Aqu van a colocar las tarjetas de los puestos que identificaron en el ejercicio Niveles de Responsabilidad)

De que ser responsable? (Aqu van a explicar lo que tendr que hacer la persona que ocupe ese puesto)

Qu debe saber

Qu tenemos que aprender? (Aqu van a anotar lo que tienen que aprender para poder ejercer ese puesto)

(Aqu anotarn lo que esa persona debe saber para tener ese puesto)