Você está na página 1de 14

Universidade do Estado do Par Centro de Cincias Naturais e Tecnologia Curso de Engenharia Ambiental Departamento de Engenharia Ambiental

Eduardo Camura da Silva Fagno Lopes da Silva Hilquias Miranda Cortez Jos Augusto Ferreira e Silva Jnior Ricardo Willams Silva Souza

Polticas interna, externa e aspectos ambientais do Laticnio Tropical.

Marab

Eduardo Camura da Silva Fagno Lopes da Silva Hilquias Miranda Cortez Jos Augusto Ferreira e Silva Jnior Ricardo Willams Silva Souza

Poltica interna, externa e aspectos ambientais do Laticnio Tropical.

Trabalho acadmico apresentado, como requisito parcial para obteno de nota referente disciplina Gerenciamento Ambiental na Indstria. Universidade do Estado do Par.

Marab 2013

Eduardo Camura da Silva Fagno Lopes da Silva Hilquias Miranda Cortez Jos Augusto Ferreira e Silva Jnior Ricardo Willams Silva Souza

Poltica interna, externa e aspectos ambientais do Laticnio Tropical.

Trabalho acadmico apresentado, como requisito parcial para obteno de nota referente disciplina Gerenciamento Ambiental na Indstria. Universidade do Estado do Par. Orientador: Prof. Esp. Rodolfo Pereira Brito.

_____________________________ - Orientador Rodolfo Pereira Brito

Universidade do Estado do Par

SUMRIO

1. INTRODUO O atual cenrio de crescente preocupao com a qualidade ambiental e as exigncias crescentes da legislao ambiental, aliada a um movimento progressivo de conscientizao da populao no sentido de consumir produtos e servios que gerem menor impacto no meio ambiente, tm forado uma mudana mais rpida de atitude por parte dos empreendimentos, no mbito de controle dos impactos ambientais ocasionados pela indstria. Mediante essa nova realidade as organizaes buscam enquadrar-se nesse mercado, no qual consumidores mais atentos preservao ambiental buscam produtos e servios que gerem o menor impacto ambiental possvel. Este trabalho tem como objetivo criar a politica ambiental (interna e externa) do laticnio TROPICAL (empresa fictcia), bem como, citar os aspectos ambientais envolvidos no processo produtivo da atividade, com base no que foi explanado em sala de aula, para que este possa formar a base para a criao de um programa de gerenciamento ambiental.

2. INFORMAES DO EMPREENDIMENTO Nome: Laticnio TROPICAL LTDA. CNP: 04.102.075/0001-00. Endereo: Rod. BR222 km 12.8 Morada Nova Marab-PA. Fone/Fax: (94)-3334-4000. Tipo de estabelecimento: Indstria de Laticnio. Produtos: ricota, creme de leite, queijo mussarela, requeijo, iogurte e manteiga. Capacidade de recepo: 8000 L.d-1 Recepo diria: 6000 L.d-1 Porte: pequeno. N de funcionrios: 12 pessoas. 3. POLITICA AMBIENTAL INTERNA O corpo Diretivo, Gerencial e de Empregados do Laticnio TROPICAL em seu segmento laticnios e derivados, assumem os seguintes compromissos: - Desenvolver aes que assegurem o cumprimento da legislao e de outros compromissos ambientais subscritos pela empresa. - Buscar a melhoria contnua das suas atividades e a preveno de poluio. - Manter aberto o dilogo com todas as partes interessadas, buscando antecipar-se s manifestaes quanto aos aspectos ambientais significativos. - Promover iniciativas educacionais que valorizem a conscientizao ambiental das comunidades do entorno. - Desenvolver programas de educao ambiental, estimulando seus empregados e os das empresas parceiras a executarem as suas atividades e servios levando em considerao os aspectos ambientais significativos, de forma a prevenir os possveis impactos. - Adotar prticas gerenciais apropriadas para utilizar de forma eficiente os recursos naturais e a energia. - Reduzir emisses atmosfricas, efluentes hdricos e gerao de resduos, e promover a reciclagem e a comercializao de coprodutos;

- Avaliar previamente os aspectos e impactos ambientais decorrentes de suas atividades, produtos e servios, bem como de novos empreendimentos ou modificaes. - Identificar, relatar e tratar as anomalias que possam causar impactos ambientais. - Difundir entre fornecedores, prestadores de servios, unidades de terceiros na empresa e clientes. - Estabelecer os objetivos e metas ambientais associados aos aspectos ambientais significativos, levando em considerao o atendimento legal, opes tecnolgicas e requisitos financeiros.

4. POLITICA AMBIENTAL EXTERNA - Buscar novas tecnologias que nos mantenha competitivos dentro do mercado, aliado a conservao do meio ambiente; - Cumprir as normas e regulamentaes exigidas na legislao vigente; - Buscar a melhoria contnua das suas atividades e a preveno de poluio; - Manter aberto o dilogo com todas as partes envolvidas, buscando antecipar-se s manifestaes quanto aos aspectos ambientais significativos; - Promover iniciativas educacionais que valorizem a conscientizao ambiental das comunidades na qual atuamos; - Medir e controlar continuamente nosso desempenho ambiental com foco principal na racionalizao do uso de recursos naturais; - Melhorar continuamente o desempenho ambiental da empresa atravs da implantao de um SISTEMA DE GESTO AMBIENTAL.

5. ASPECTOS AMBIENTAIS Atividade/Produto/Servi o Descarga de efluentes lquidos e resduos slidos, sujidades vinda dos lates. Descarga de efluentes lquidos provenientes do processo de limpeza Movimentao de cargas e descargas de veculos, lates. Descarga de efluentes lquidos, provenientes do processo e lavagens. Resduos slidos contendo restos de manteiga, embalagens. Descarga de efluentes lquidos, provenientes do processo e lavagens. Resduos slidos contendo massas de mussarela, embalagens. Descarga de efluentes lquidos, provenientes do processo e lavagens. Resduos slidos contendo restos de requeijo, embalagens. Descarga de efluentes lquidos, provenientes do processo e lavagens. Resduos slidos contendo embalagens. Descarga de efluentes lquidos, provenientes do processo e lavagens. Resduos slidos contendo farelo de ricota, embalagens. Resduos de papeis. Armazenamento inadequado. Queima de lenha, produo de cinzas e gases. Aspectos Ambientais

Transporte/Recepo

Manteiga

Queijo Mussarela

Requeijo

Iogurte

Ricota Administrao Madeira Gerador de Vapor/Fornalha

10

6. REFERNCIAS GOVERNO DO ESTADO DE SO PAULO. GUIA TCNICO AMBIENTAL DE PRODUTOS LCTEOS SRIE P+L. Disponvel em: http://www.cetesb.sp.gov.br/tecnologia/producao_limpa/documentos/laticinio.pdf. Acessado em agosto de 2012. 2008. SARAIVA, Claudety Barbosa. Potencial poluidor de um laticnio de pequeno porte: um estudo de caso. Universidade Federal de Viosa. 2008. 80 p. Disponvel em: <http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_arquivos/39/TDE-2009-0619T075605Z-1692/Publico/texto%20completo.pdf>. Acesso em: 20 de agosto de 2013.

11

12

13

14

Curso de Graduao em Engenharia Ambiental Av. Hilia S/N Acrpole do Incra 68500-000 Marab/PA www.uepa.br

Você também pode gostar