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RESUMO A produo de uvas desidratadas aumenta a lucratividade dos produtores, uma vez que agrega valor ao produto e reaproveita

o que no atende os padres de exportao. O nordeste brasileiro, especialmente no semirido, podemos contar com a grande disponibilidade de energia solar para utilizarmos na secagem natural da uva. Neste sentido, vrios projetos foram realizados com o intuito do aproveitamento da insolao, porm com algumas caractersticas que podero ser melhoradas. A estufa proposta neste projeto tem como objetivo isolar as uvas de contato direto com a atmosfera e evitar que animais e insetos tenham acesso livre com as mesmas. Outra caracterstica peculiar da estufa desenvolvida o mximo aproveitamento dos raios solares, pois, a mesa da estufa ir se deslocar de acordo com a posio do sol durante o dia. Com essas caractersticas, a estufa poder reduzir o tempo necessrio para secagem das uvas a uma umidade de 15%, quando as mesmas

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esto prontas para serem processadas e comercializadas. Com o desenvolvimento da estufa, poderemos melhorar a oferta nacional de uvas desidratadas e diminuir as importaes e consequentemente os problemas ligados a ela.

LISTA DE FIGURAS Figura 1. Radiao solar global mdia no Brasil (ABES, 2006)..........................6

LISTA DE TABELA Tabela 1. Materiais necessrios para produo da estufa................................12 Tabela 2. Equipamentos utilizados no processo de fabricao.........................12 Tabela 3. Capacidade da estufa de acordo com o dimetro da baga e a rea da superfcie da gaveta..........................................................................15

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SUMRIO
1. INTRODUO.................................................................................................6 2. JUSTIFICATIVA...............................................................................................6 3. OBJETIVOS.....................................................................................................7 3.1. OBJETIVOS ESPECFICOS........................................................7 4. REGIO DO PLO DE PETROLINA E JUAZEIRO........................................8 5. ENERGIA SOLAR............................................................................................8 6. PRODUO DE UVA......................................................................................9 7. PRODUO DE UVA DESIDRATADAS.......................................................10 8. MERCADO DE UVA DESIDRATADAS.........................................................11

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9. MATERIAIS PARA PRODUO DA ESTUFA..............................................12 10. MONTAGEM DA ESTUFA...........................................................................13 11. FUNCIONAMENTO DA CAIXA DA ESTUFA..............................................14 12. FUNCIONAMENTO ELTRICO..................................................................15 13. CONCLUSO...............................................................................................16 14. REFERNCIAS............................................................................................17

1. INTRODUO O Brasil um pas onde a agricultura contribui muito para o seu crescimento e desenvolvimento. A agricultura cada vez mais esta desidratadasndo por mudanas no que diz respeito a tecnologias aplicadas a ela, pois, neste sentido, o rendimento e a eficincia tornam-se cada vez maior e com isso aumenta-se a produo e reduz o custo para se produzir. No Vale do So Francisco, regio onde a produo de frutas tem grande destaque nacional e internacional devido tima qualidade associada aos frutos, o desenvolvimento de novas tcnicas para o melhoramento e para o total aproveitamento da produo, de fundamental importncia para que a regio continue, cada vez mais, melhorando sua imagem na agricultura brasileira. A produo de uva nesta regio tem uma peculiaridade, pois a mesma possui condies edafoclimticas que possibilite ate duas safras ao ano, e que em uma mesma fazenda, os parreirais encontre-se em fases diferentes em uma mesma poca, o que possibilita produo durante todo o ano. A regio nordeste possibilita que o uso da tcnica de secagem natural das frutas por meio da energia solar seja utilizado, pois durante boa parte do ano, os dias so de sol, temperaturas elevadas e umidade baixa. 2. JUSTIFICATIVA A regio do submdio do Rio So Francisco uma regio de grande produo de Uva de mesa que sero exportadas para pases bastante exigentes, principalmente o mercado europeu. Desta forma, evidente que por mais tecnificado que seja a cadeia produtiva da uva de mesa, durante o beneficiamento, uma determinada quantidade de uvas esto fora do padro exigido, o que pode gera grandes desperdcios. Neste sentido, as frutas secas apresentam vantagens aos produtores, uma vez que proporciona a adio de valor ao produto e aproveita frutos fora dos padres de exportao ou aqueles desprendidos dos cachos durante a colheita ou mesmo no beneficiamento. Alm do que foram citado acima, as agroindstrias no produtora, ter algumas vantagens, pois a aquisio de matria-prima do Vale do So Francisco apresenta grande variedade de frutas, preo baixo e sazonalidades.

A produo de uva desidratada poder ser feita atravs de estufa, onde a desidratao ocorre de forma artificial e tambm de forma natural. Para uma regio como o nordeste brasileiro onde praticamente 300 dias do ano so dias de sol, importante o aproveitamento energtico disponibilizado. Vrios estudos sobre o uso da energia solar tambm j foram apresentados, porm a secagem das uvas realizada sob papel, sendo necessrios cuidados com insetos, pedras e baixa insolao ou at mesmo em bancadas cuja inclinao dever ser modificada durante o dia, neste caso sendo necessria uma mo-de-obra para este fim. A estufa desenvolvida possibilitar que as uvas a serem secas no fiquem diretamente em contato com a atmosfera, pois evita que pssaros, insetos e outros pequenos animais tenham acesso direto com as bagas. Ter aberturas para promova a circulao do ar de dentro para fora, evitando o acmulo de umidade interna. No que se diz respeito insolao, um pequeno motor ir funcionar modificando a inclinao da mesa conforme a hora do dia, isso far com que a insolao seja aproveitada ao mximo e evita que uma pessoa esteja sempre mudando de ngulo. Com este projeto, nada impede de uma possvel aplicao utilizando outras culturas de frutas. No Brasil devido baixa estruturao da cadeia produtiva de frutos secos, o consumo de frutas dessecadas ainda baixo, porm, com a possibilidade de utilizar esses frutos secos em diversos pratos e tambm pela maior conscincia da populao em optar por alimentos mais saudveis, a produo de frutos secos, como a uva desidratadas, tem grandes capacidades de ganhar mercado. 3. OBJETIVOS Desenvolver uma estufa que utilize energia solar para a secagem das bagas de uva. 3.1 OBJETIVOS ESPECFICOS Produzir uma estufa com sistemas que possa evitar o contato direto entre as bagas e a atmosfera e entre as bagas e insetos ou pequenos animais; Produzir uma estufa com sistema que possibilite a circulao de ar por baixo das bagas e que aproveite o mximo de energia solar.

4. REGIO DO PLO DE PETROLINA E JUAZEIRO As cidades que compe o Submdio do So Francisco so Petrolina, Lagoa Grande, Oroc e Santa Maria da Boa Vista no estado de Pernambuco e por Juazeiro, Casa Nova, Sobradinho e Cura no estado da Bahia. Juntas, as cidades somam uma populao em torno de 686.410 habitantes segundo o senso de 2010 do IBGE. O Plo de Petrolina e Juazeiro est localizado na latitude 8 S, a uma altitude mdia de 365 metros. O clima o semirido, quente e seco, com precipitaes mensais de 44 mm concentradas no primeiro semestre, a insolao de 3.000 horas/ano com 300 dias de sol por ano. Dessa forma a temperatura mdia mensal de 26C, com umidade relativa do ar de 67% e evaporao mdia mensal de 7,5mm (CODEVASF, 2008). A fruticultura no vale do So Francisco ocupa uma rea plantada em torno de 100 mil hectares, incluindo as reas privadas e os permetros da CODEVASF (CODEVASF, 2008). A cidade de Petrolina PE possui um aeroporto que permite a operao de avies cargueiros que iro escoar a produo de frutos para os Estados Unidos e pases da Europa. A estrutura do mesmo possibilita o recebimento de at 100 mil caixas de frutas que sero dispostos em ambiente climatizados. Outras caractersticas na estrutura favorece a exportao de frutas produzidas na regio (CODEVASF, 2008). 5. ENERGIA SOLAR Segundo o Atlas Brasileiro de Energia Solar elaborado pela Diviso de Clima e Meio Ambiente do Centro de Previso de Tempo e Estudos Climticos do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (DMA/CPTEC/INPE) no ano de 2006, o Brasil apresenta diferentes climas, porm, observa-se uma mdia anual de irradiao global com boa uniformidade, sendo mdias anuais relativamente altas em todo pas. O valor mximo de irradiao global de 6,5Wh/m 2, ocorrendo no norte do estado da Bahia, prximo fronteira com o estado do Piau. Essa rea apresenta um clima semirido com baixa precipitao ao longo do ano e a mdia anual de cobertura de nuvens mais baixa do Brasil. A figura 1 mostra o mapa do Brasil e as

regies

com

maior

irradiao.

Figura 1. Radiao solar global mdia no Brasil (ABES, 2006). 6. PRODUO DE UVA

O Vale do So Francisco o nico lugar do mundo que apresenta condies climticas apropriadas e gua suficiente para que se possam ter duas safras e colheita todos os dias do ano. Com isso, o rendimento mdio em toneladas produzidas por unidade de hectare superior ao das reas tradicionalmente produtoras, que colhem apenas uma vez (IBRAF, 2005). Segundo o IBGE (2012), no ano de 2011 a rea plantada com a cultura da uva no Submdio So Francisco de cerca de 8920 hectares, sendo que a produo total foi de 266.155 toneladas de uva. Petrolina detm aproximadamente 53% da rea total cultivada com uva e 53% da produo total. A viticultura na regio semirida, em particular no Submdio So Francisco, se destaca no cenrio nacional pela expanso da rea cultivada, pelo volume de produo, pelos altos rendimentos alcanados e pela alta qualidade da uva produzida. Seguindo as tendncias de consumo do mercado mundial de suprimento de frutas frescas, a regio inclina-se, atualmente, para produo de uvas sem sementes, assim como para a adoo de normas de controle de segurana alimentar conforme sistemas definidos pelas legislaes nacional e internacional (SILVA E CORREIA, 2004). A uva tipo Itlia a variedade que tem uma maior representao na produo do Vale do So Francisco, sendo o total completado por variedades com semente, como a Red Globe, Benitaka, Patrcia e a Rubi, e tambm pelas variedades sem semente como a Thompson Seedless, Perlette, Crimson Seedless (IBRAF, 2005). 7. PRODUO DE UVA DESIDRATADAS O processamento de desidratao de frutas , resumidamente, a retirada quase total de gua da fruta madura inteira ou em pedaos. As operaes unitrias, utilizadas na desidratao de frutas, incluem as etapas preliminares de processamento, lavagem, saneamento, descascamento, corte, branqueamento e sulfurao, que contribuem para melhorar a apresentao e a qualidade, assim como o sabor e o aroma das frutas, favorecendo a conservao de vitaminas e o aumento da vida til do produto final. necessrio que as condies de temperatura, umidade e corrente de ar sejam controladas rigorosamente, a fim de proporcionar uma qualidade final satisfatria ao produto (CODEVASF, 2008).

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A secagem natural ao sol o processo mais utilizado mundialmente, onde se deve estar atento s condies climticas como umidade do ar, temperatura do ar e luminosidade. Quando se trata de umidade relativa do ar, resultados satisfatrios so obtidos a faixas menores que 50% e o ideal seriam abaixo de 30%. Com a desidratao, as uvas ficaram com umidade em torno de 15% (ALBUQUERQUE, 1987). Para diminuir a resistncia da casca da uva seca ao sol, apressando a secagem, uma etapa opcional pode ser realizada, que consiste na imerso da fruta em soluo de 0,2-0,3% de hidrxido de sdio em ebulio por alguns segundos, caso contrrio, a secagem se estender por um tempo maior sem haver danos na qualidade. Antes da secagem ao sol, deve-se fazer a lavagem com gua fria (CODEVASF, 2008). O beneficiamento de uvas secas baseia-se na remoo do pednculo das bagas, lavagem das bagas a fim de remover sujidades que possam ter entrado em contato durante a exposio ao sol, secagem rpida dessas uvas atravs de centrfugas ou ar quente, visando a no reidratao e por fim a imerso dessas uvas em leo. importante que a indstria siga rigorosamente as normas da vigilncia sanitria, alm das normas de controle de qualidade da produo como APPCC (Anlise de Perigos e Pontos Crticos de Controle) (CODEVASF, 2008). 8. MERCADO DA UVA DESIDRATADAS Segundo a CODEVASF (2008) a produo de frutas secas e desidratadas em escala industrial praticamente inexistente no pas, apresentando grande tendncia de crescimento, j que o produto adequado ao hbito alimentar brasileiro e de muitos pases. Porm o interesse dos consumidores e dos produtores por frutas secas crescente, e tender a se consolidar em curto prazo, uma vez que as frutas secas proporcionam vantagens ao produtor, pois, adiciona valor ao seu produto, eliminar perdas de safras, alm de obter preos constantes ao longo do ano. Atravs dessa nova demanda por produtos naturais, o consumo mundial de fruta seca vem sofrendo aumento significativo. Apesar de haver um mercado internacional bastante representativo, as recomendaes so de que ganhe experincia tecnolgica e operacional inicialmente para o mercado interno (IBRAF, 2005).

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O Brasil tem uma produo insuficiente para demanda de uvas desidratadas dentro do pas, sendo obrigado a importar este produto de outros pases, como Argentina e Chile. A alta demanda de uvas desidratadas se d pela produo intensa de panetones, devido o Brasil ser um grande produtor, porm a aquisio por meio da importao traz grandes transtornos de logstica (CODEVASF, 2008). Com a evoluo dos cultivos de variedades sem semente poderemos ter produto nacional e a demanda deve crescer, pois sem dvida teremos produtos a um custo menor do que importado e gradativamente teremos uma substituio das importaes (IBRAF, 2005). 9. MATERIAIS PARA PRODUO A ESTUFA Tabela 1. Materiais necessrios para produo da estufa. MATERI Unid VALO MATERIAI AIS ade R ($) S Chapa 2,0x1 84,00 Timer Alum. ,0m 5mm Chapa de 27,0 kg 80,00 Rel temp. 60s ao carbono 5mm Chapa de 3,5 Kg 10,30 Fim de ao carbono curso Cantoneira 12m 31,80 Disjuntor x 1/8 Barra chata 06m 7,00 Botoeira emergnci a Tarugo ao 1,5m 100,25 Chave 2 seletora 03 posies Madeira 2,2x1 89,00 Chave 18mm ,6m seletora 02 posies Cola formica 01 kg 14,00 Rel fotoeltrico Formica osso 02 m 56,00 Contactora Prego 0,2kg 2,50 Fonte 24v Parafuso 1/8 16 Motor Motrom Parafuso 3/8 04 Eletrodo 5,00 6013 Porca 1/8 16 Acrlico

Unidade 01 01 01 01 01 01 01 01 02 01 01 3 kg 2,2x 0,8m

VALOR ($) 75,00 75,50 39,50 18,95 19,95 22,00 19,90 26,90 159,70 93,50 400,00 30,00 50,00

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Porca 3/8 Arruelas Parafuso 1/8

04 20 12

Tarugo Nylon Tarugo Nylon Tarugo Nylon Tarugo Nylon --------------

20 x 200mm 75 x 200mm 85 x 25mm 35 x 50mm

3,00 40,00 6,00 2,60

Total

1562,3 5

Para a confeco das diversas peas da estufa, ser necessrio o uso de equipamentos importantes, os mesmos esto listados na Tabela 2. Tabela 2. Equipamentos utilizados no processo de fabricao. Equipamento Disposio Torno mecnico Senai Petrolina Fresadora Senai Petrolina Mquina de solda Senai Petrolina Furadeira Senai Petrolina Makita Senai Petrolina Oxiacetileno Senai Petrolina /Maarico Plaina Senai Petrolina Lixadeira manual Senai Petrolina 10. MONTAGEM DA ESTUFA Horas de trabalho 40 horas 40 horas 8 horas 4 horas 4 horas 4 horas 8 horas 4 horas Obs: Eixo fresado Serrar a madeira

Retirar rebarbas

A estufa ser composta por uma caixa, uma gaveta, um sistema eltrico, um sistema de transmisso e reduo, uma bancada e uma mesa de apoio para caixa (Desenhos anexos). A caixa e gaveta ser o local onde as frutas vo ser colocadas e secas, onde basicamente possui composio de madeira, acrlico, tela de nylon e placa de alumnio. A caixa ser construda atravs da unio de placas de madeira, tais unies sero proporcionadas por pregos e cola. As duas placas laterais tem aberturas de 0,96m x 0,05m onde ficar a tela de nylon, e na placa anterior haver uma abertura de 1,0m x 0,11m onde ser a entrada da gaveta onde as uvas sero desidratadas (Anexo Desenho 1/6). A gaveta tambm construda por madeira, onde as dimenses externas so de 1m por 0,90m. A gaveta ser a unio de duas grades, onde a principal diferena a altura delas, uma possui 0,03m e a outra com 0,07m (Anexo Desenho 2/8). As

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duas sero unidas por meio de pregos e entre a unio ser incorporada uma tela de nylon para facilitar a circulao do ar por baixo das bagas. Em cima da caixa ser colocada uma placa de acrlico (1,02m x 1,02m) para que os raios solares atinjam as bagas, e tambm servir para fechar a caixa e no permitir o acesso de pequenos e grandes animais e tambm insetos. O interior da caixa h um revestimento por placas de alumnio de 05 mm, com a finalidade de absorver o calor e refletir parte dos raios pelo interior da caixa. No optamos por utilizar folhas de alumnio, para evitar que nas operaes de carga e descarga da baga da uva, as folhas se rasguem. Para que seja dada uma maior vida til da caixa, pois a mesma ser confeccionada por madeira, ser colocado na parte externa da caixa um revestimento de Formica de Osso, assim, evita que a ao das intempries, como chuva, umidade, insolao, etc. Para realizar o apoio da caixa, ser confeccionado uma mesa com cantoneira (1/2) e chapa de ao (5mm e 1/2). A cantoneira ser utilizada nas extremidades da mesa, fazendo com que haja apoio nas quinas externas do fundo da caixa. As chapas de ao sero necessrias para que se possa fixar a grade com o eixo fresado da transmisso da rotao (Anexo Desenho 3/6). Todas as unies sero garantidas por meio de soldagem a arco eltrico utilizando eletrodo revestido 6013. A bancada de apoio e composto basicamente por cantoneiras, barras chatas, chapas de ao (compe os mancais), duas bucha para deslizamento do eixo de transmisso e uma bucha para deslizamento do sem fim e uma bucha para deslizamento do eixo do motor (Anexo Desenho 4/6). O sistema de transmisso e reduo composto por um sem fim, uma engrenagem (Coroa) e um eixo fresado (Anexos Desenho 4/6). Tem como finalidade transmitir e reduzir a rotao do motor afim de que a caixa tenha capacidade de se deslocar em pequenos graus. A proteo ser realizada por uma tampa de acrlico fixada por quatro parafusos na mesa de apoio, mantendo desta forma as partes rotativas cobertas (Anexo Desenho 5/6). E no representao completa (Anexo Desenho 6/6) podemos ver todo o sistema montado. O sistema eltrico ser capaz de controlar o funcionamento do motor, sendo assim ento, possvel de controlar a inclinao da caixa durante cada hora do dia. 11. FUNCIONAMENTO DA CAIXA DA ESTUFA

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O principio de funcionamento da caixa da estufa muito simples, a caixa ir esta posicionada em uma posio inicial, a 40 no sentido horrio em relao a posio horizontal da caixa, que se refere posio da manh, quando o equipamento estar sendo ligado. Durante o dia, a caixa ir se deslocar um total de 80 no sentido anti-horrio, at a posio final. Considerando que o equipamento seja ligado das 06 horas da manh at s 18 horas, totalizando 11 deslocamentos, ento, a cada hora a caixa desloca 7,3 em relao ltima posio. A caixa ficar na ltima posio por uma hora, logo aps retornando para a posio inicial e assim poder ela ser desligada. No momento de carga e descarga, a caixa dever esta em uma posio paralela a horizontal, desta forma, sero colocados dois botes que emitem pulsos manuais ao motor facilitando no processo. Na caixa haver uma gaveta onde servir tanto para carga quanto para descarga de uvas a granel. As uvas ficaram suspensas a 03 centmetros do fundo da mesa por meio de uma tela de nylon, isso far com que o ar quente circule tambm por baixo das bagas. Devido o deslocamento no sentido anti-horrio, a gaveta ser composta por compartimento que evita que todas as uvas fiquem umas sobre as outras em um amontoado na parte mais baixa da mesa. O acrlico colocado acima da caixa serve como entrada dos raios solares e o revestimento com alumnio servir para que haja absoro de energia e que parte dos raios refletidos seja emitida na direo das bagas e assim havendo um maior aproveitamento energtico. As telas das laterais serviro para que o vapor dagua possa se deslocar para fora da mesa, pois assim, no haver acmulo de umidade no ambiente interno, evitando com a secagem e problemas fitossanitrios. A capacidade da caixa esta representada abaixo na Tabela 2, onde estamos considerando a rea til da gaveta em torno de 0,931m e que no h sobreposio das bagas. Tabela 3. Capacidade da estufa de acordo com o dimetro da baga e a rea da superfcie da caixa. Variedade Itlia Red Globe C. Seedlees T. Seedlees Dimetro 23 mm 25 mm 19,5 mm 18 mm Peso baga 12,0g 13,0g 4,0g 2,7g N bagas 2219 1878 3143 3614 Peso kg 26,6 24,4 12,6 9,8

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12. FUNCIONAMENTO ELTRICO O equipamento acionado atravs de um comando eltrico (Anexo Desenho eltrico), onde a cada hora do dia emitira um pulso eltrico (1 pulso eltrico as 07h e s 17h o ltimo pulso). Esse pulso tem horrio de envio acionado atravs de um TIMER digital para cada determinada hora e durao controlada por um rel temporizador a ser ajustado na instalao do equipamento conforme a necessidade. Assim acionando a contactora K1 de acionamento do motor. Concludo todo percurso determinado, ele retornara para o ponto inicial que ser o lado nascente do sol em relao a terra, isso ao iniciar da noite acionado por um rel fotoeltrico que aciona a contactora K2 esse ponto ser reconhecido pelo comando atravs de um fim de curso eltrico normalmente fechado (NF) que cortar o pulso eltrico da contactora de retorno K2. Havendo necessidade de acionamento manual para manuteno, limpeza, retirada do produto e outras necessidades poder ser utilizada a chave seletora S3 acionando ela at o determinado ponto desejado. Isso s poder ser feito desligando o comando automtico atravs da chave seletora S2. Em caso contrario, a chave deve permanecer na posio acionada. Em caso de emergncias, pressionar a botoeira S1. 13. CONCLUSO Diante do que foi disposto neste projeto, conclumos que o uso de equipamentos que tornem mais eficiente o setor de produo agrcola e de grande valia para o produtor, uma vez que o mesmo aumenta os seus lucros com a valorizao de frutos inviveis para exportao e por outras exigncias do mercado. A regio Nordeste rica em energia solar, desta forma, o aproveitamento deste recurso natural abundante uma alternativa para a matriz energtica do pas, alm de reduzir o consumo de energia eltrica e o custo, j que a energia solar gratuita. A estufa tornar o aproveitamento da energia solar mais eficiente uma vez que ao longo do dia a caixa automaticamente ter sua inclinao modificada conforme o sol.

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O sistema eltrico que faz com que a caixa mude a inclinao automaticamente durante o dia ser necessrio para evitar que uma mo-de-obra seja utilizada apenas para modificar essas inclinaes durante o dia. A caixa foi idealizada com o intuito de evitar ao mximo o acesso de animais e fazer com que o seu interior esteja sempre com mais elevadas, com o efeito de uma estufa convencional. Para o que foi projetado, a parte eltrica o que mais encarece o projeto, porm, com a utilizao de um nico sistema eltrico para um conjunto de caixa poder tornar o projeto mais barato, sendo necessrias algumas modificaes. A caixa poder comportar mais de 3600 bagas da uva T. Seedlees e mais de 26 kg da uva Itlia sem haver a sobreposio das bagas.

14. REFERNCIAS ALBUQUERQUE, T. C. S; ALBUQUERQUE, J. A. S; VIEIRA, S. M. N. S. Processamento de uvas desidratadas na regio semirida do Nordeste Comunicado tcnico. Centro de Pesquisa Agropecuria do Trpico Semirido (CPATSA) EMBRAPA, Petrolina, PE. 1987, 4p. CODEVASF COMPANIA DO DESENVOLVIMENTO DO VALE DO SO FRANCISCO E PARNABA. Projeto integrado de negcios sustentveis PINS: cadeia produtiva de frutas secas/desidratadas. Centro de Conhecimento em Agronegcios (PENSA). Braslia, DF, 2008, 38p. IBRAF Instituto Brasileiro de Frutas. Estudo da Cadeia Produtiva de Fruticultura do Estado da Bahia. So Paulo, SP. 2005, 358p. INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA - IBGE. Produo agrcola municipal 2011. Rio de Janeiro, 2012. Disponvel em: http://www.ibge.gov.br/cidadesat/xtras/temas.php? codmun=261110&idtema=99&search=pernambuco|petrolina|lavoura-permanente2011 Acesso no dia 17 de Julho de 2013. INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA IBGE. Censo 2010. Disponvel em: http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/populacao/censo2010/default.shtm. Acesso no dia 17 de Julho de 2013.

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PEREIRA, E. B; MARTINS, F. R; ABREU, S. L. DE; RTHER R. Atlas brasileiro de energia solar. So Jos dos Campos - SP: INPE, 2006. SILVA, P. C. G & CORREIA, R.C. Cultivo da videira. Embrapa Semirido. 2004. Disponvel em: http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Uva/CultivodaVideira/soc ioeconomia.htm. Acesso no dia 17/07/2013.

ANEXOS (Desenho 1/6)

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ANEXOS (Desenho 2/6)

ANEXOS (Desenho 3/6)

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ANEXOS (Desenho 4/6)

ANEXOS (Desenho 5/6)

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ANEXOS (Desenho 6/6)

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