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El Man

Se le denomina man a la semilla comestible que proviene de la planta leguminosa Arachis hypogaea procedente de la familia de la fabceas1 . Dicha planta es cultivada en todos los climas tropicales y templados del mundo, y sus semillas se han constituido como un rubro agrcola de gran importancia a nivel mundial por su valor nutrimental y econmico2 . De acuerdo al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en ingls), en el ciclo 2010/2011 la produccin mundial de man fue de 35,98 millones de toneladas mtricas, pero de ese total casi el 60% fue producido por solamente dos pases asiticos: China e India; quienes produjeron 15,64 millones de tonelada mtricas y 5,85 millones de toneladas mtricas, respectivamente. Dicho en otras palabras, China fue el principal productor de man a nivel mundial, seguido por India. Produccin mundial del Man: 2011/2012 La produccin mundial de Man en el ciclo 2011/20123 fue de 35,32 millones de toneladas mtricas, lo que represent una reduccin de la produccin en 1,83% en relacin al ciclo anterior. sto estuvo propiciado por la reduccin del 5,98% de la produccin de man en India (quin es el segundo principal productor a nivel global), que pas de 5,85 millones de toneladas en el ciclo 2010/2011 a 5,5 millones de toneladas en el ciclo 2011/20124 . Asimismo en Argentina y Senegal (dos de los pases que producen un poco ms del milln de toneladas en los ciclos), hubo una reduccin en la cantidad de man cosechada de 4,76% para el primero y 6,94% para el segundo5 . Por su parte, China continu liderando la produccin en este ciclo con sus 16 millones de toneladas, es decir, increment su produccin en 2,30% en relacin al ciclo agrcola anterior. En tanto, como resultado del descenso de la produccin global de esta leguminosa, las exportaciones totales para este ciclo fueron de 2,58 millones de toneladas mtricas, cifra que represent apenas 7,3% de la produccin total y una reduccin del 4,97% en relacin a la actividad exportadora del ciclo 2010/2011. Mientras que las importaciones globales fueron de 2,17 millones de toneladas, equivalentes al 6,14% de la produccin total y a una reduccin del 2,25% de la actividad exportadora respecto al ciclo anterior6. As, en concordancia con la ley de la Oferta y la Demanda; una vez que disminuy el total de man ofertado a nivel mundial, el precio promedio del ciclo 2011/2012 aument en 47,09% en relacin al precio promedio del ciclo 2010/2011, pasando de $1,792 por tonelada mtrica a $2,636 por tonelada mtrica7. Perspectivas en el mercado mundial: 2012/2013 Se prev que en el ao de cosecha 2012/2013, la produccin aumente en 2,05% con respecto al ciclo anterior y sea de 36,06 millones de toneladas. No obstante, se espera que la produccin de China (principal productor) siga siendo la misma del ciclo anterior (16 millones de toneladas), y en el peor de los casos, se pronostica un descenso del 10% en la produccin manisera de India (segundo principal productor)8. Por tanto, el crecimiento global de la produccin ser provocado por el incremento productivo de Estados Unidos, Senegal, Surfrica y Argentina, quienes experimentarn un crecimiento de 45,45%; 42,85%; 33,33% y 25%, correspondientemente. Cabe mencionar que dentro de este grupo de cuatro pases, ser Estados Unidos quien liderar la produccin con sus 2,4 millones de toneladas para el ciclo productivo en cuestin9 .

Del Total de Pases Productores (en 2010/2011 2011/2012 2012/2013 millones de toneladas) Produccin 35,98 35,32 36,06 Exportaciones 2,85 2,58 2,63 Importaciones 2,22 2,17 2,15 Precio Internacional (en dlares por tonelada 1792 2,636 mtrica) En lo que respecta al comercio internacional, se calcula que las exportaciones totales se ubiquen en los 2,63 millones de toneladas, lo cual representar el 7,29% de la produccin pronosticada y un incremento del 1,93% en relacin al ciclo 2011/2012. En contraste, las importaciones globales descendern en 0,92% hasta posicionarse en 2,15 millones de toneladas y representar el 5,96% de la produccin total10. Para resumir, la produccin mundial de Man en los ciclos 2010/2011, 2011/2012 y 2012/2013, ha estado concentrada en dos pases asiticos: China e India, quienes en su conjunto han producido en promedio cerca del 60% de total mundial. En el ciclo 2011/2012 se produjo 35,32 millones de toneladas mtricas a nivel global, lo cual represent un reduccin del 1,83% en relacin al ciclo anterior, que a su vez gener un incremento del 47,09% en el precio internacional de la leguminosa.De ah que Estados Unidos, Senegal, Surfrica y Argentina, aprovecharan la oportunidad que significaba este aumento de precios para incrementar las produccin de man en el ciclo 2012/2013. Por su parte, la compra y venta de este rubro en el comercio internacional no han sido representativas, pues las exportaciones e importaciones en los tres ciclos agrcolas no han alcanzado superar el 7,92% de la produccin total y ello se debe a que el Man producido es consumido casi en su totalidad en los propios pases productores11 .

[1] Ecured, Conocimiento con todos y para todos. Man. Agosto, 2012. [2] Banco Central de Nicaragua (BCN). (2008). Comercio Exterior: El Man. [3] En base a datos preliminares. [4] United States Department of Agriculture (USDA). Foreign Agricultural Service. Peanut Area, Yield, and Production. Agosto, 2012. [5] dem. [6] United States Department of Agriculture (USDA). Foreign Service.Oilseeds: World Markets and Trade. Agosto, 2012. [7]dem. [8] United States Department of Agriculture (USDA). Foreign Agricultural Service. Peanut Area, Yield, and Production. Agosto, 2012. [9] dem. Agricultural

[10] United States Department of Agriculture (USDA). Foreign Agricultural Service.Oilseeds: World Markets and Trade. Agosto, 2012. [11]Ackermann, B. El man, camino al etiquetado. La Voz del Campo. Abril, 2012.

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