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UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS

PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM SANEAMENTO, MEIO


AMBIENTE E RECURSOS HDRICOS


















TRATAMENTO DE EFLUENTE DE INDSTRIA
DE LATICNIOS POR DUAS CONFIGURAES
DE BIORREATOR COM MEMBRANAS E
NANOFILTRAO VISANDO O RESO

















Laura Hamdan de Andrade








Belo Horizonte

2011
























TRATAMENTO DE EFLUENTE DE INDSTRIA DE
LATICNIOS POR DUAS CONFIGURAES DE
BIORREATOR COM MEMBRANAS E
NANOFILTRAO VISANDO O RESO





























Laura Hamdan de Andrade
Laura Hamdan de Andrade













TRATAMENTO DE EFLUENTE DE INDSTRIA DE
LATICNIOS POR DUAS CONFIGURAES DE
BIORREATOR COM MEMBRANAS E
NANOFILTRAO VISANDO O RESO





Dissertao apresentada ao Programa de Ps-graduao
em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da
Universidade Federal de Minas Gerais, como requisito
parcial obteno do ttulo de Mestre em Saneamento,
Meio Ambiente e Recursos Hdricos.


rea de concentrao: Meio ambiente



Linha de pesquisa: Controle da poluio



Orientadora: Prof. Dr. Mriam Cristina Santos Amaral










Belo Horizonte

Escola de Engenharia da UFMG

2011




































Andrade, Laura Hamdan de.
A443t Tratamento de efluente de indstria de laticnios por duas
configuraes de biorreator com membranas e nanofiltrao visando o
reuso [manuscrito] / Laura Hamdan de Andrade .- 2011.
xii, 214 f., enc. : il.

Orientador: Mriam Cristina Santos Amaral.

Dissertao (mestrado) - Universidade Federal de Minas Gerais,
Escola de Engenharia.
.
Bibliografia: f.200-214.

1. Meio ambiente Teses. 2. Biorreatores Teses. 3. Indstria de
laticnios Aspectos ambientais Teses. I. Amaral, Mriam Cristina
Santos. II. Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Engenharia.
III. Ttulo.

CDU: 628(043)
5
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG























































Dedico memria de minha me.
Eterno exemplo de bondade e doura.
i
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

AGRADECIMENTOS


Agradeo minha orientadora Mriam pela confiana, pelo apoio, pelas oportunidades
oferecidas, pelos ensinamentos e por ser um grande exemplo profissional e pessoal.


Ao Rmulo por toda ajuda, apoio, compreenso e carinho em todos os momentos.


Ao meu pai, lvaro, e a meus irmo, Danilo, Vitor e Gustavo, pelo amor e pela confiana.
Zetinha pelos cuidados e pelo carinho de sempre.
Aos bolsistas Gabriel, Camila, Flvia, Naiara e Jonathan pela indispensvel ajuda no
laboratrio e pela amizade. Sem vocs no teria sido possvel realizar esse trabalho.


A todos os colegas do Laboratrio de Tratamento de Efluentes Industriais, pelas conversas e
risadas e pelo companheirismo.


A Lucilaine, Olvia, Danusa e todos do Laboratrio de Anlises Instrumentais pelo apoio.


A PAM Membranas Seletivas, em especial ao Roberto Bentes, pela ajuda no fornecimento e
operao do sistema.


Ao Maurcio, Andra e Karina pela ajuda quanto ao fornecimento do efluente.
Ao CNPq pela bolsa concedida.
E a todos amigos e familiares que participaram de alguma forma da realizao desse trabalho.
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

RESUMO


A elevao dos custos de captao e tratamento de gua e de lanamento de efluentes e a
imposio de legislaes ambientais cada vez mais restritivas tm impulsionado as indstrias
a implantarem sistemas de reso de efluentes. Apesar de representarem uma importante
atividade econmica, as indstrias de laticnios so responsveis pela gerao de efluentes
lquidos com alto potencial poluidor. Os sistemas convencionais usados para o tratamento
desses efluentes podem apresentar diversos problemas que afetam diretamente sua eficincia,
tais como baixa sedimentabilidade do lodo e sensibilidade a choques de carga. Diante dessas
limitaes, os biorreatores com membrana (BRM) apresentam-se como um processo
promissor, pois possuem vantagens como remoo total de slidos suspensos e produo de
efluentes com elevada qualidade. Ademais, sua conjugao com a nanofiltrao (NF) pode
consistir em um eficiente sistema para gerao de gua para reso. Dessa forma, o objetivo
desse estudo foi propor uma nova rota para tratamento e reso de efluente de indstria de
laticnios constituda por BRM e NF. O trabalho foi divido em quatro etapas: na primeira, os
efluentes bruto e ps-flotao de uma indstria de laticnios foram caracterizados e o efluente
que seria alimentado no BRM foi selecionado; em seguida foram determinadas as melhores
condies de tempo de deteno hidrulica (TDH) e idade do lodo para o BRM em termos de
eficincia de remoo de poluentes e incrustao; na terceira etapa, o desempenho de uma
nova configurao de BRM, desenvolvida para que fosse capaz de proporcionar menor
incrustao nas membranas, foi comparado com o de um biorreator com membranas
submersas ao tanque biolgico convencional; e por fim, as melhores condies operacionais
para a NF do permeado do BRM foram determinadas e a viabilidade do reso do efluente
tratado final foi verificada. O efluente selecionado como alimentao do BRM foi o ps-
flotao, dada sua maior biodegradabilidade. O BRM foi operado com TDHs de 7,6 e 5,6
horas e idades de lodo de 80, 60 e 25 dias, tendo sido obtidas eficincias de remoo de
matria orgnica e cor superiores a 98% para todas as condies. As condies operacionais
timas selecionadas foram TDH de 5,6 horas e idade de lodo de 60 dias. O cisalhamento
provocado no lodo pela bomba de recirculao do BRM com nova configurao teve grande
efeito no crescimento da biomassa e na liberao de substncias metablicas. O permeado da
NF apresentou qualidade para reso e as caractersticas do concentrado permitem que o
mesmo seja lanado nos corpos dgua de acordo com os parmetros da legislao. Dessa
forma, a conjugao de BRM e NF apresentou-se como uma excelente alternativa para o
tratamento do efluente da indstria de laticnios possibilitando o reso.
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ABSTRACT


Rising costs of water withdrawal and treatment and effluent discharge, added to enforcement
of environmental laws, which are becoming more restrictive, are pushing industries to settle
systems for water reuse. Although dairies industries represent an important economic activity,
they are responsible for the generation of wastewater with high pollution potential.
Conventional systems used for the treatment of these effluents may exhibit several problems
that directly affect their efficiency, such as poor sludge settling properties and sensitivity to
shock loads. Given these limitations, the membrane bioreactor (MBR) is presented as a
promising process, because of its advantage of total removal of suspended solids and
production of effluents with high quality. Moreover, its combination with nanofiltration (NF)
may consist of an efficient system for generating water for reuse. Thus, the aim of this study
was to propose a new route for treatment and reuse of wastewater from a dairy industry which
consists of an association of MBR and NF. The research was divided into four steps: first, raw
and post-flotation effluent of a dairy industry were characterized and the one that would be
fed into the MBR was selected; then the best conditions of hydraulic retention time and solids
retention time of the MBR were determined in terms of best pollutant removal efficiency and
fouling; on the third step, the performance of a new configuration of MBR, which was
developed aiming to provide less fouling, was compared with that of conventional bioreactor
with membrane submerged at biological tank; and finally the better operational conditions for
the nanofiltration of the permeate of the MBR were determined and the feasibility of reuse of
treated effluent was verified. The effluent selected as feed of the MBR was the post-flotation,
given its greater biodegradability. The MBR was operated with hydraulic retention times
(HRT) of 7.6 and 5.6 hours and solids retention times (SRT) of 80, 60 and 25 days, and
removal efficiencies of organic matter and color above 98% were obtained for all conditions.
The optimum operational conditions selected were HRT of 5.6 hours and SRT of 60 days. The
shear caused by the sludge recirculation pump of the new configuration of the BRM had a
great effect on biomass growth and release of metabolic substances. The NF permeate quality
is enough for reuse as boiler, cooling and cleaning water and the concentrates characteristics
allow its released in water bodies according to the parameters of legislation. Therefore, the
combination of BRM and NF proved to be an excellent alternative for the treatment of
effluent from the dairy industry enabling reuse.
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SUMRIO


LISTA DE FIGURAS ..................................................................................................................................... VI
LISTA DE TABELAS ............................................................... ....................................................................... X
LISTA DE ABREVIATURAS, SIGLAS E SMBOLOS .............................................................................. XI
1 INTRODUO ............................................................... .........................................................................1

2 OBJETIVOS............................................................................................... ..............................................4

2.1 OBJETIVO GERAL............................................................................................... .....................................4
2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS ............................................................................................... ..........................4

3 REVISO DA LITERATURA ............................................................... .................................................5

3.1 PRODUO DE LEITE E LATICNIOS ............................................................................................... ...........5
3.1.1 Produo de leite e laticnios no Brasil ............................................................... .........................5
3.1.2 Processos produtivos das indstrias de laticnios ............................................................... ..........6
3.2 EFLUENTES LQUIDOS DAS INDSTRIAS DE LATICNIOS ............................................................................8
3.2.1 Gerao de efluentes ............................................................................................... .....................9
3.2.2 Caractersticas ............................................................................................... ............................12
3.2.3 Tratamentos tpicos aplicados aos efluentes de indstrias de laticnios ......................................15
3.3 BIORREATORES COM MEMBRANAS ............................................................................................... .........19
3.3.1 Introduo............................................................................................... ...................................19
3.3.2 Operao dos BRM ....................................................................................................................20
3.3.3 BRM para tratamento de efluente de indstria de laticnios ........................................................22
3.4 INCRUSTAO DE MEMBRANAS EM BRM..............................................................................................23
3.4.1 Mecanismos de incrustao ............................................................................................... .........23
3.4.2 Efeito das caractersticas do lquido reacional na incrustao ...................................................24
3.4.3 Efeito das condies operacionais na incrustao ......................................................................33
3.4.4 Controle e reduo da incrustao .............................................................................................40
3.5 NANOFILTRAO ............................................................... ..................................................................45
3.5.1 Introduo............................................................................................... ...................................45
3.5.2 Mecanismos de transporte e reteno .........................................................................................46
3.5.3 Queda do fluxo de permeado ......................................................................................................48
3.6 RESO DE EFLUENTES ............................................................... ...........................................................50
3.6.1 Introduo............................................................................................... ...................................50
3.6.2 Reso industrial .........................................................................................................................52

4 MATERIAIS E MTODOS ............................................................................................... ...................54

4.1 EFLUENTE DE INDSTRIA DE LATICNIOS ...............................................................................................54
4.2 CARACTERIZAO DOS EFLUENTES ......................................................................................................54
4.2.1 Caracterizao fsico-qumica convencional ..............................................................................54
4.2.2 Biodegradabilidade aerbia ............................................................................................... ........55
4.2.3 COT inerte a processos aerbios ................................................................................................56
4.2.4 Distribuio de massa molar ......................................................................................................57
4.3 DETERMINAO DO EFLUENTE DE ALIMENTAO DO BRM............................................................... ....57
4.4 DESCRIO DOS BRM AVALIADOS ......................................................................................................58
4.5 OPERAO DO BRM ESCOLHA DAS MELHORES CONDIES OPERACIONAIS ........................................65
4.5.1 Aclimatao da biomassa ............................................................... ............................................65
4.5.2 Determinao das melhores condies de operao ............................................................... ....66
4.5.3 Investigao dos mecanismos de remoo de poluentes..............................................................71
4.6 OPERAO DO BRM COMPARAO DO DESEMPENHO DAS DUAS CONFIGURAES .............................71
4.7 DESCRIO DA UNIDADE DE NF ............................................................... ............................................72
4.8 OPERAO DA NF - ESCOLHA DAS MELHORES CONDIES DE OPERAO..............................................74
4.9 AVALIAO DA VIABILIDADE TCNICA DO SISTEMA DE RESO PROPOSTO ..............................................75
4.10 AVALIAO DA VIABILIDADE ECONMICA DO SISTEMA ....................................................................76

5 RESULTADOS E DISCUSSO ............................................................................................... .............78

5.1 CARACTERIZAO DOS EFLUENTES ......................................................................................................78
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5.1.1 Caracterizao fsico-qumica convencional ..............................................................................78
5.1.2 Biodegradabilidade aerbia ............................................................................................... ........79
5.1.3 COT inerte a processos aerbios ................................................................................................80
5.1.4 Distribuio de massa molar ......................................................................................................81
5.2 DETERMINAO DO EFLUENTE DE ALIMENTAO DO BRM............................................................... ....83
5.3 OPERAO DO BRM ESCOLHA DAS MELHORES CONDIES OPERACIONAIS ........................................84
5.3.1 Aclimatao da biomassa ............................................................... ............................................84
5.3.2 Determinao das melhores condies de operao ............................................................... ....88
5.3.3 Investigao dos mecanismos de remoo de poluentes........................................................... . 134
5.4 OPERAO DO BRM COMPARAO DO DESEMPENHO DAS DUAS CONFIGURAES ........................... 146
5.4.1 Investigao da incrustao ............................................................................................... ...... 162
5.5 OPERAO DA NF ............................................................... ............................................................... 177
5.6 AVALIAO FINAL DA ROTA DE TRATAMENTO PROPOSTA.................................................................... 185
5.6.1 Qualidade do permeado e do concentrado da NF ..................................................................... 185
5.6.2 Anlise econmica do sistema de reso do permeado ............................................................... 188

6 CONCLUSES ............................................................... ..................................................................... 194

7 RECOMENDAES............................................................... ........................................................... . 199

REFERNCIAS ............................................................................................... ............................................. 200
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LISTA DE FIGURAS

Figura 3.1- Principais fontes de gerao de efluentes nas usinas de leite, creme e iogurte ..... 10

Figura 3.2 - Representaes de biorreatores aerbios com mdulo de membranas (a)
pressurizado e (b) submerso ..................................................................................................... 20

Figura 3.3 - Classificao dos processos de separao por membranas................................... 45

Figura 4.1 (a) Esquema e (b) Fotografia do biorreator com mdulo de membranas submerso
ao tanque biolgico convencional ............................................................................................ 60

Figura 4.2 Fotografia do sistema de aerao para o tanque biolgico e para a membrana do
BRM convencional ................................................................................................................... 61

Figura 4.3 Esquema do BRM com nova configurao.......................................................... 63

Figura 4.4 Ilustrao do tanque de membranas do BRM com configurao inovadora ....... 64

Figura 4.5 Fotografia da aerao aplicada no tanque biolgico e na membrana durante etapa
de avaliao da melhor idade de lodo....................................................................................... 67

Figura 4.6 Fotografia da clula com a membrana de nanofiltrao aps recirculao do
corante ndigo blue ................................................................................................................... 73

Figura 4.7 - Esquema da unidade de nanofiltrao .................................................................. 73

Figura 5.1 Resultados dos ensaios de biodegradabilidade aerbia dos efluentes bruto e ps-
flotao utilizando como inoculo lodo proveniente da prpria empresa e da ETE Arrudas .... 79

Figura 5.2 Concentraes de (a) carboidratos, (b) protenas e (c) DQO das fraes de massa
molar menor que 10 kDa, entre 10 e 100 kDa e maior que 100 kDa dos efluentes bruto e ps-
flotao ..................................................................................................................................... 82

Figura 5.3 Concentrao de SSV no lodo do BRM durante a aclimatao com TDH de 9,5 e
7,6 horas.................................................................................................................................... 85

Figura 5.4 Relao A/M durante a aclimatao do BRM...................................................... 86

Figura 5.5 Concentraes de (a) DQO e (b) COT e (c) cor da alimentao e do permeado do
BRM durante a aclimatao com TDH de 9,5 e 7,6 horas ....................................................... 88

Figura 5.6 Concentrao de SSV no lodo, relao A/M e carga orgnica do BRM nas
operaes com TDH de 7,6 e 5,6 horas .................................................................................... 89

Figura 5.7 Eficincias de remoo e concentraes de (a) DQO, (b) COT e (c) cor da
alimentao e do permeado do BRM nas operaes com TDH de 7,6 e 5,6 horas .................. 91

Figura 5.8 Grficos de controle estatstico de processos para a concentrao de DQO no
permeado do BRM durante as operaes com TDH de (a) 7,6 e (b) 5,6 horas ........................ 94

Figura 5.9 - Grficos de controle estatstico de processos para a eficincia de remoo de
DQO pelo BRM durante as operaes com TDH de (a) 7,6 e (b) 5,6 horas ............................ 94

Figura 5.10 - Grficos de controle estatstico de processos para a concentrao de COT do
permeado do BRM durante as operaes com TDH de (a) 7,6 e (b) 5,6 horas ........................ 95

Figura 5.11 - Grficos de controle estatstico de processos para a eficincia de remoo de
COT pelo BRM durante as operaes com TDH de (a) 7,6 e (b) 5,6 horas............................. 95

Figura 5.12 Fluxo e presso de operao do BRM.............................................................. 100
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Figura 5.13 (a) Permeabilidade da membrana com lodo e (b) relao entre a permeabilidade
com lodo e a permeabilidade com gua durante operao do BRM ...................................... 102

Figura 5.14 Concentrao de SSV, relao A/M e carga orgnica no BRM durante as
operaes com idades de lodo de 80, 60 e 25 dias ................................................................. 103

Figura 5.15 Eficincias de remoo e concentraes de (a) DQO e (b) cor da alimentao e
do permeado do BRM nas operaes com idade de lodo de 80, 60 e 25 dias ........................ 105

Figura 5.16 Grficos de controle estatstico de processos para a concentrao de DQO no
permeado do BRM durante as operaes com idade de lodo de (a) 80, (b) 60 e (c) 25 dias . 108

Figura 5.17 Grficos de controle estatstico de processos para a eficincia de remoo de
DQO pelo BRM durante as operaes com idade de lodo de (a) 80, (b) 60 e (c) 25 dias ..... 109

Figura 5.18 Fluxo de operao do BRM ............................................................................. 113

Figura 5.19 Presso de operao do BRM .......................................................................... 113

Figura 5.20 Permeabilidade do BRM durante operao com idades de lodo de 80, 60 e 25
dias.......................................................................................................................................... 115

Figura 5.21 Variaes de (a) concentrao e (b) concentrao dividida pela quantidade de
biomassa de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em termos de
carboidratos ............................................................................................................................ 117

Figura 5.22 Variaes de (a) concentrao e (b) concentrao dividida pela quantidade de
biomassa de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em termos de protenas
................................................................................................................................................ 121

Figura 5.23 Variaes de (a) concentrao e (b) concentrao dividida pela quantidade de
biomassa de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em termos de TEP .. 123

Figura 5.24 Concentraes de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em
termos de COT........................................................................................................................ 124

Figura 5.25 Relao carboidrato/protena para os SMP e as EPS durante a operao do
BRM ....................................................................................................................................... 126

Figura 5.26 Medidas de fluxo crtico realizadas ao longo da operao do BRM................ 128

Figura 5.27 Valores de fluxo crtico, fluxo operacional e permeabilidade com lodo ......... 129

Figura 5.28 Permeabilidade com gua da membrana do BRM ........................................... 130

Figura 5.29 Hidrofobicidade relativa das fraes suspensa e solvel do lodo .................... 131

Figura 5.30 Evoluo das resistncias da membrana, da adsoro, de bloqueio de poros e da
torta ......................................................................................................................................... 133

Figura 5.31 Concentraes de carboidratos (a) menor 10 kDa, (b) entre 10 e 100 kDa e (c)
maior que 100 kDa da alimentao, do permeado e do lquido reacional do BRM ............... 136

Figura 5.32 Concentraes de protenas (a) menor 10 kDa, (b) entre 10 e 100 kDa e (c)
maior que 100 kDa da alimentao, do permeado e do lquido reacional do BRM ............... 139

Figura 5.33 Concentraes de COT (a) menor 10 kDa, (b) entre 10 e 100 kDa e (c) maior
que 100 kDa da alimentao, do permeado e do lquido reacional do BRM ......................... 141

Figura 5.34 Valores mdios de remoo biolgica, reteno pela membrana e remoo
global do BRM para as fraes menor que 10 kDa, entre 10 e 100 kDa e maior que 100 kDa


vii
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de (a) carboidratos, (b) protenas e (c) COT para a operao durante a avaliao do melhor
TDH ........................................................................................................................................ 142

Figura 5.35 Valores mdios de remoo biolgica, reteno pela membrana e remoo
global do BRM para as fraes menor que 10 kDa, entre 10 e 100 kDa e maior que 100 kDa
de (a) carboidratos, (b) protenas e (c) COT para a operao durante a avaliao da melhor
idade de lodo........................................................................................................................... 144

Figura 5.36 Eficincias de remoo de carboidratos, protenas e COT do BRM e de um
sistema biolgico sem membranas hipottico ........................................................................ 146

Figura 5.37 Concentrao de SSV no lodo, relao A/M e carga orgnica dos BRMs (a) com
nova configurao e (b) com configurao convencional de mdulo de membranas submerso
ao tanque biolgico ................................................................................................ 148

Figura 5.38 Concentrao de DQO da alimentao e do permeado dos BRMs (a) com nova
configurao e (b) com configurao convencional de mdulo de membranas submerso ao
tanque biolgico e respectivas eficincias de remoo .......................................................... 151

Figura 5.39 Cor real e aparente da alimentao e do permeado e eficincias de remoo dos
BRMs (a) com nova configurao e (b) com configurao convencional ............................. 153

Figura 5.40 Permeabilidade com gua das membranas limpas dos BRMs com nova
configurao e com configurao convencional .................................................................... 154

Figura 5.41 Fluxo e presso operacionais dos BRMs (a) com nova configurao e (b) com
configurao convencional ..................................................................................................... 157

Figura 5.42 Permeabilidade operacional dos BRMs (a) com nova configurao e (b) com
configurao convencional ..................................................................................................... 159

Figura 5.43 Permeabilidade com lodo dividida pela permeabilidade com gua e
concentrao de lodo para os BRMs com nova configurao e com configurao
convencional ........................................................................................................................... 160

Figura 5.44 Concentraes de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em
termos de carboidratos para os BRMs (a) com nova configurao e (b) com configurao
convencional ........................................................................................................................... 163

Figura 5.45 Concentraes no BRM com nova configurao e com configurao
convencional de (a) SMP solvel, (b) SMP coloidal, (c) EPS solvel e (d) EPS coloidal em
termos de carboidratos em relao s concentraes de biomassa ......................................... 165

Figura 5.46 Concentraes de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em
termos de protenas para os BRMs (a) com nova configurao e (b) com configurao
convencional ........................................................................................................................... 167

Figura 5.47 Concentraes no BRM com nova configurao e com configurao
convencional de (a) SMP solvel, (b) SMP coloidal, (c) EPS solvel e (d) EPS coloidal em
termos de protenas em relao s concentraes de biomassa .............................................. 169

Figura 5.48 Concentraes de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em
termos de TEP para os BRMs (a) com nova configurao e (b) com configurao
convencional ........................................................................................................................... 170

Figura 5.49 Concentraes no BRM com nova configurao e com configurao
convencional de (a) SMP solvel, (b) SMP coloidal, (c) EPS solvel e (d) EPS coloidal em
termos de TEP em relao s concentraes de biomassa ..................................................... 172
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Figura 5.50 Resistncias devido (a) membrana, (b) adsoro, (c) ao bloqueio de poros e
(d) torta nos BRMs com nova configurao e com configurao convencional ................. 174

Figura 5.51 Concentrao do surfactante no lodo dos BRMs com nova configurao e com
configurao convencional ..................................................................................................... 175

Figura 5.52 - Permeabilidade com efluente e com gua destilada para uma velocidade de
escoamento de 7,8 m/s............................................................................................................ 177

Figura 5.53 - Permeabilidade com efluente em relao permeabilidade com gua ............ 178

Figura 5.54 Resistncias da membrana e devido incrustao interna e externa para a
nanofiltrao do permeado do BRM ...................................................................................... 180

Figura 5.55 Variao do fluxo de permeado com o grau de recuperao para velocidade de
escoamento de 7,8 m/s e presso de 10 bar ............................................................................ 182

Figura 5.56 Resultados de (a) condutividade, (b) slidos totais e (c) carbono total do
permeado em funo do grau de recuperao ........................................................................ 184

Figura 5.57 Concentrao de DQO, cor e slidos totais da alimentao do BRM, permeado
do BRM, concentrado da NF e permeado da NF ................................................................... 185

Figura 5.58 VPL do sistema em funo do custo da oportunidade e da vida til dos mdulos
de membrana (a) considerando a valorao ambiental e (b) no considerando a valorao
ambiental ................................................................................................................................ 190

Figura 5.59 VPL do sistema em funo do custo da oportunidade e do custo da gua tratada,
considerando-se a valorao ambiental e uma vida til de membrana de 5 anos .................. 192
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LISTA DE TABELAS


Tabela 3.1 Valores de parmetros fsico-qumicos tpicos de efluentes de laticnios ........... 13

Tabela 3.2 Algumas plantas de BRM instaladas em indstrias de laticnios ........................ 22

Tabela 4.1 Principais caractersticas dos mdulos de membranas de microfiltrao ............ 58

Tabela 5.1 Valores mdios, mximos e mnimos dos parmetros fsico-qumicos dos
efluentes bruto e ps-flotao................................................................................................... 78

Tabela 5.2 Resultados dos ensaios de COT inerte para os efluentes bruto e ps-flotao.... 80

Tabela 5.3 Resultados dos testes de degradao e filtrao para os efluentes bruto e ps-
flotao aps perodo de 12 horas de inoculao com lodo ..................................................... 84

Tabela 5.4 Valores mdios e desvios padro das eficincias de remoo de DQO, COT e cor
nas operaes com TDH de 5,6 e 7,6 horas.............................................................................. 92

Tabela 5.5 Valores mdios dos principais parmetros fsico-qumicos da alimentao e do
permeado e eficincias de remoo do BRM ........................................................................... 97

Tabela 5.6 Valores mdios e desvios padro das concentraes de alguns ons na
alimentao e no permeado do BRM ....................................................................................... 99

Tabela 5.7 Valores mdios e desvios padro das eficincias de remoo de DQO e cor nas
operaes com idade de lodo de 80, 60 e 25 dias................................................................... 106

Tabela 5.8 Valores mdios dos principais parmetros fsico-qumicos da alimentao e do
permeado e eficincias de remoo do BRM ......................................................................... 110

Tabela 5.9 Valores mdios e desvios padro das concentraes de alguns ons na
alimentao e no permeado do BRM ..................................................................................... 111

Tabela 5.10 Valores de permeabilidade da membrana ......................................................... 132

Tabela 5.11 Valores mdios e desvios padro das eficincias de remoo de DQO, cor
aparente e cor real dos BRM com nova configurao e configurao convencional ............. 155

Tabela 5.12 Valores mdios dos principais parmetros fsico-qumicos da alimentao e do
permeado e eficincias de remoo dos BRMs com nova configurao e configurao
convencional ........................................................................................................................... 156

Tabela 5.13 Valores de parmetros fsico-qumicos para a alimentao da NF e os
permeados obtidos com diferentes velocidades de escoamento e suas respectivas retenes 181

Tabela 5.14 Eficincias de remoo do BRM, da NF e da associao dos processos ........ 185

Tabela 5.15 Padres de lanamento de efluentes e resultados para o concentrado da NF .. 186

Tabela 5.16 Padres para gua de resfriamento e de caldeira e valores obtidos para o
permeado da NF...................................................................................................................... 187

Tabela 5.17 Valor dos itens considerados para clculo da avaliao econmica................ 188

Tabela 5.18 Taxa interna de retorno .................................................................................... 191

Tabela 5.19 Tempo para payback........................................................................................ 191

Tabela 5.20 Taxa interna de retorno para diferentes tarifas de gua tratada. ...................... 193
xi
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
LISTA DE ABREVIATURAS, SIGLAS E SMBOLOS


A/M

BRM
Relao alimento/microrganismo;

Biorreator com membrana;

C/P Relao carboidrato/protena;
CT

COT
Carbono total;

Carbono orgnico total;
DBO

DQO
Demanda Bioqumica de Oxignio;

Demanda Qumica de Oxignio;
EMBRAPA

EPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria;

Environmental Protection Agency (Agncia


de


Proteo


Ambiental
Americana);

EPS


Substncias polimricas extracelulares;

ETE

K
Estao de tratamento de esgoto;

Permeabilidade com gua da membrana limpa;
MF

NF
Microfiltrao;

Nanofiltrao;
NT

PTM
Nitrognio total;

Presso transmembrana;
PSM

Ra
Processos de separao por membranas;

Resistncia devida adsoro esttica;
Re

Ri
Resistncia da incrustao externa;

Resistncia da incrustao interna;
Rm

Rp
Resistncia da membrana;

Resistncia devido ao bloqueio dos poros;
Rt

SMP
Resistncia da torta;

Produtos microbiano solveis;
SS

SSV
Slidos suspensos;

Slidos suspensos volteis;
ST

STF
Slidos totais;

Slidos totais fixos;
STV

TA
Slidos totais volteis;

Tanque de alimentao;
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TB Tanque biolgico;

TDH Tempo de deteno hidrulica;
TEP Exopolmeros transparentes;
TIR Taxa interna de retorno;
TM Tanque de membrana;
TP Tanque de permeado;
VPL Valor presente lquido;
Viscosidade dinmica do fluido.





















































xii
1
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
1 INTRODUO

A indstria de laticnios representa uma atividade de grande importncia na economia
brasileira e mundial. O Brasil j o sexto maior produtor mundial de leite (EMBRAPA, 2010)
e possui condies para se tornar um dos maiores exportadores de produtos lcteos devido s
suas vantagens tais como disponibilidade de gua e terra e custo de produo competitivo.
Entretanto, para que isso se torne uma realidade, as indstrias de laticnios do Brasil devero
agregar valor aos seus produtos e buscar processos de produo mais eficientes e sustentveis
a fim de fazer seus produtos mais competitivos no mercado externo.


Os efluentes lquidos gerados nos processos de produo de laticnios possuem elevados
teores de matria orgnica, gorduras, slidos suspensos e nutrientes, e so considerados a
principal fonte de poluio dessas indstrias. Diversos problemas durante o tratamento
convencional desses efluentes, que normalmente inclui tratamento primrio para remoo de
slidos suspensos e gorduras e tratamento secundrio biolgico, tm sido relatados. Esses
problemas esto relacionados elevada produo de escuma, baixa sedimentabilidade do
lodo, baixa resistncia a choques de carga, s dificuldades na remoo de nutrientes
(nitrognio e fsforo) e aos problemas na degradao de gorduras, leos e outros tipos
especficos de poluentes, como corantes (CAMMAROTA e FREIRE, 2006; MACHADO et
al., 2002).


A idia de que os recursos naturais so infinitos e podem ser utilizados pelo homem de
maneira desenfreada j foi superada h bastante tempo. O foco da sociedade agora garantir a
manuteno do meio ambiente e permitir que as prximas geraes possam usufruir dos
recursos naturais necessrios para sua sobrevivncia. Nesse sentido, as instituies
responsveis pela preservao do meio ambiente tm ganhado fora e tm ampliado sua
atuao no que tange fiscalizao de empreendimentos e ao controle da poluio por meio
de legislaes que se tornam cada vez mais restritivas. Em relao ao controle da poluio e
ao uso racional das guas, alm da imposio de padres de lanamentos cada vez mais
restritivos, h uma tendncia mundial de se instaurar a cobrana no s pela captao da gua,
mas tambm pelo lanamento de efluentes. A situao das indstrias se torna mais crtica uma
vez que, somando-se s presses legislativas, est o fato de que a oferta de gua com
qualidade apropriada aos tratamentos convencionais utilizados nas estaes de tratamento de
gua est diminuindo cada vez mais.
2
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Dessa forma, o reso de efluentes tem se tornado uma opo ambiental e economicamente
vivel para as indstrias. A prtica do reso de efluentes melhora a percepo ambiental da
populao sobre a indstria e pode gerar aumento dos lucros, na medida em que proporciona
reduo dos custos com compra de gua tratada e diminuio da dependncia das empresas de
saneamento local. Do ponto de vista ambiental, o reso contribui com a reduo da captao
de gua, disponibilizando o volume economizado para fins mais nobres, como o
abastecimento pblico, e do lanamento de efluentes, reduzindo os impactos ambientais dos
setores industriais. No caso das indstrias de laticnios, se por um lado deve-se evitar o uso de
efluentes tratados para lavagem de equipamentos que recebem produtos ou para operaes
onde h possibilidade de contato direto com a matria prima, pois pode haver o risco de
contaminao, por outro incentiva-se o reso de gua para reposio em torres de
resfriamento ou caldeiras e para boas prticas de fabricao, tais como lavagem de pisos e
caminhes e enxgue da rea externa.


Nos pases desenvolvidos, o reso de efluentes nas indstrias j uma realidade, entretanto o
Brasil ainda enfrenta dificuldades nessa rea. Enquanto nos Estados Unidos cerca de 60% das
indstrias possuem sistemas para reso de efluentes, no Brasil este montante equivale apenas
1% (FURTADO, 2005). Este cenrio se deve principalmente falta de alternativas de
tratamento que gerem efluentes com a qualidade requerida para reso. No Brasil, as principais
tcnicas convencionais de tratamento de efluentes so caracterizadas por alta demanda de
rea, alto custo e baixa eficincia quando aplicadas como sistema nico de tratamento, muitas
vezes no se enquadrando nos padres de lanamento exigidos pelos rgos ambientais e
gerando efluentes longe de atender aos padres de reso.


Assim, as indstrias tm buscado novos sistemas de tratamento que superem os problemas
dos sistemas convencionais e gerem efluentes tratados com a qualidade requerida. Nesse
sentido, uma das tecnologias mais promissoras so os sistemas de separao por membranas e
a conjugao desses sistemas com outras tecnologias, como o caso dos biorreatores com
membranas (BRM).


Os BRMs consistem na associao de reatores biolgicos com processos de separao com
membranas, normalmente de micro ou ultrafiltrao. Dentre as vantagens dos BRMs
destacam-se o fato de serem sistemas compactos e modulares, com baixa produo de lodo,
que podem operar com elevada idade de lodo, que apresentam remoo total de slidos
3
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suspensos independente das caractersticas de sedimentabilidade da biomassa, e que
produzem efluentes tratados com elevada qualidade. Contudo, o fenmeno de incrustao de
membranas ainda um fator limitante difuso das aplicaes em larga escala desses
sistemas. A incrustao implica em elevao da presso da operao e aumento da frequncia
dos procedimentos de limpeza e, consequentemente, reduz a vida til da membrana e aumenta
o custo operacional. Diversas estratgias para minimizar a incrustao vm sendo estudadas,
dentre as quais se pode ressaltar o desenvolvimento de configuraes de BRM que propiciem
condies menos incrustantes (XIUFEN et al., 2005).


A nanofiltrao (NF) um o processo intermedirio ultrafiltrao e osmose inversa.
Estudos mostram que a NF um sistema eficiente para o tratamento sec undrio ou tercirio
de efluentes visando gerao de gua para reso industrial, agrcola e/ou potvel indireto
(KOYUNCU et al., 2000; SHU et al., 2005; ACERO et al., 2010). A avaliao das condies
operacionais timas para cada sistema de NF especfico permite um melhoramento do
desempenho global do processo, tanto em termos de qualidade do permeado quanto em
termos de controle da incrustao.


Nesse sentido, o presente estudo teve como objetivo propor e avaliar uma nova rota para o
tratamento de efluentes das indstrias de laticnios, constituda pela associao de BRM e NF,
visando superao dos problemas relatados para os sistemas convencionais e gerao de
um efluente com qualidade para ser reutilizado na prpria indstria. Ademais, buscando-se a
minimizao da incrustao nos BRMs, foi desenvolvida uma nova configurao de BRM,
cujo desempenho foi comparado com o da configurao de biorreator com membranas
submersa convencional. As hipteses so que o nova rota proposta ser vivel tcnica e
economicamente e que a nova configurao proposta ser capaz de reduzir a incrustao.


Assim, esse estudo contribui com o desenvolvimento e a expanso do uso de tecnologias mais
avanadas para o tratamento de efluentes que permitem a gerao de efluentes tratados
propcios ao reso. A investigao da incrustao nos sistemas com membranas e a definio
das melhores condies operacionais ainda contribuem com a otimizao do desempenho
desses processos, o que diretamente implica a reduo dos custos operacionais e o aumento da
viabilidade de sua aplicao.
4
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2 OBJETIVOS

2.1 Objetivo geral

Avaliar o uso de biorreator com membrana e nanofiltrao para o tratamento e o reso de
efluente de indstria de laticnios.


2.2 Objetivos especficos

- Caracterizar os efluentes bruto e ps-flotao de uma indstria de laticnios em termos de
parmetros convencionais e parmetros coletivos;

- Avaliar a necessidade de pr-tratamento do efluente de alimentao do BRM com sistema
para remoo de gorduras;

- Determinar as condies timas de operao do biorreator com membranas (tempo de
deteno hidrulica e idade do lodo) em termos de remoo mxima de poluentes e
incrustao;

- Comparar o desempenho de uma nova configurao de BRM com a configurao
convencional de biorreator com membrana submersa;

- Determinar as melhores condies para a nanofiltrao do permeado do BRM; e

- Avaliar a viabilidade tcnica e econmica do reso do permeado da nanofiltrao na
prpria indstria.
5
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3 REVISO DA LITERATURA

3.1 Produo de leite e laticnios

3.1.1 Produo de leite e laticnios no Brasil

A pecuria de leite e a indstria de laticnios representam atividades de grande importncia na
economia mundial. A cadeia agroindustrial do leite no Brasil tem grande relevncia tanto do
ponto de vista econmico quanto social. O pas o sexto maior produtor de leite e possui
condies para se tornar um dos maiores exportadores de produtos lcteos devido s suas
vantagens competitivas tais como disponibilidade de gua e terra, tecnologia e custo de
produo competitivo (EMBRAPA, 2010).


A pecuria do leite est presente em todos os estados brasileiros, empregando mo-de-obra e
gerando renda para a populao. A regio Sudeste a maior produtora de leite do pas. A lista
dos maiores estados produtores liderada por Minas Gerais, seguido por Rio Grande do Sul,
Paran, Gois, Santa Catarina e So Paulo. Esses seis estados so responsveis por 73% da
produo do pas (EMBRAPA, 2010).


No Brasil, a indstria lctea comeou a se desenvolver a partir da crise de 1929, quando as
importaes caram e passaram a ser substitudas por produtos nacionais. Nas dcadas de 50 e
60, novo impulso s indstrias de leite e derivados foi dado devido implementao de
estradas, instalao da indstrias de equipamentos, surgimento do leite B, inovaes nas
embalagens, e chegada das multinacionais ao pas. Entre as dcadas de 70 e 90, mais uma vez
observaram-se grandes transformao decorrentes da abertura dos mercados internacionais, da
criao do MERCOSUL, do fim da interveno governamental no preo do leite e da
estabilizao da economia mundial com o fim da guerra fria. Tudo isso contribuiu para que
em 2001 o Brasil j estivesse entre os maiores produtores de leite mundial (MAGANHA,
2006).


As indstrias de laticnios so bastante heterogneas em relao aos produtos gerados, s
tecnologias empregadas e ao tamanho, existindo desde pequenos laticnios particulares at
multinacionais e grandes cooperativas (MACHADO et al., 2002). Aproximadamente 55% dos
laticnios existentes no Brasil tm capacidade de processamento menor que 10.000 litros de
leite processado por dia e apenas 5,5 % dos laticnios tm capacidade superior a 100.000
litros/dia. Destes, 28,8% esto em Minas Gerais e 20,2% em So Paulo (NEVES et al., 2005).
6
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Apesar de as indstrias de laticnios em Minas Gerais estarem distribudas por todo territrio
mineiro, elas se encontram principalmente nas regies de maior populao e produo de
leite. Essas indstrias produzem mais de 150 variedades de produtos, porm h uma maior
produo de leite pasteurizado, leite longa vida, leite em p, queijo minas frescal, queijo
mussarela, queijo prato e iogurte (MACHADO et al., 2002).


3.1.2 Processos produtivos das indstrias de laticnios

As indstrias de laticnios englobam grande nmero de operaes e atividades que variam em
funo dos produtos a serem obtidos, entretanto existem algumas operaes genricas
fundamentais que so comuns a todos os processos produtivos. Essas so as operaes de
recepo, processamento, tratamento trmico, elaborao de produtos, envase e embalagem,
armazenamento e expedio.


Inicialmente o leite transportado por caminhes isotrmicos ou vasilhames adequados das
fazendas ou cooperativas produtoras at a unidade de processamento. Chegando a seu destino,
o leite pesado e encaminhado aos tanques de recepo, onde mantido refrigerado a
aproximadamente 4 C at sua utilizao. Nesse momento, realizada tambm a avaliao da
qualidade do leite atravs de anlises fsico-qumicas e microbiolgicas, a fim de se
determinar possveis contaminaes e fraudes.


A etapa de processamento consiste basicamente em submeter o leite a operaes de filtrao,
clarificao e padronizao com finalidade de se adequar sua a composio e se obter seus
derivados. A filtrao tem por finalidade remover as partculas grosseiras e impurezas
eventualmente presentes. A clarificao consiste na centrifugao do leite visando separao
do leite desnatado e da gordura ou o creme de leite. A padronizao consiste no ajuste de teor
de gordura no leite desnatado obtido (MAGANHA, 2006).


Para assegurar a destruio dos microrganismos patognicos e garantir a segurana do
consumidor, faz-se necessrio o tratamento trmico do produto. O tratamento trmico se d
pelo aquecimento do leite ou derivado a uma determinada temperatura por um determinado
intervalo de tempo, aps o qual o mesmo imediatamente resfriado. A temperatura utilizada
pode ir de 57 a 150 C e o tempo pode variar entre 15 segundos e 30 minutos, dependendo do
tipo de tratamento aplicado. Os tratamentos mais comuns so a pasteurizao e o tratamento
7
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UHT (ultra high temperature) que utilizam temperaturas de 71 a 75 e 135 a 150C e tempos
de 15 a 45 e 2 a 4 segundos, respectivamente (MAGANHA, 2006).


Depois de termicamente tratado, o leite destinado a elaborao de outros produtos
encaminhado para as etapas produtivas posteriores, as quais variam em funo dos produtos a
serem obtidos.


Para produo do queijo, o leite pr-tratado passa por processos de coagulao atravs de
enzimas. Dessa forma, a emulso do leite quebrada e duas fases so obtidas, uma slida
(coalhada) e outra lquida (soro de leite). A coalhada cortada, enformada e prensada. A
massa formada recebe a salga antes de passar, por fim, pelos processos de secagem e
maturao.


O requeijo um tipo de queijo fundido tradicional do Brasil. Sua produo se d atravs da
coagulao enzimtica ou, mais comumente, cida, do leite integral ou desnatado. A massa
dessorada, prensada e moda, e parte para a etapa de fuso. So adicionados sais fundente s,
gua e gordura na forma de manteiga ou creme de leite (DRUNKLER, 2009).


Para a produo da manteiga, deve-se inicialmente separar o creme do leite, o que feito
atravs das desnatadeiras. O creme padronizado e pasteurizado, e parte para uma etapa onde
batido at que o leitelho seja separado, dando origem aos gros de manteiga. Por fim, a
manteiga salgada e amassada, para dar-lhe a consistncia de uma massa homognea.


A produo de iogurte relativamente simples, entretanto, devido ao aumento da variedade
dos produtos ofertados e da concorrncia entre as indstrias de laticnios, as tecnologias
empregadas no seu preparo tm se tornado cada vez mais complexas. Basicamente, a
produo de iogurte consiste na inoculao de bactrias Lactobacillus bulgaricus e
Streptococcus thermophilus no leite homogeneizado e na promoo da fermentao,
normalmente em temperaturas prximas a 40C. Os cidos orgnicos formados so
responsveis pela coagulao do leite. Podem ser adicionados outros ingredientes, como
acar e frutas (RODAS et al., 2001).


Os produtos prontos passam para a fase de acondicionamento em recipientes apropriados e
identificao a fim de serem comercializados. Embalados e prontos para serem
comercializados, os produtos devem permanecer armazenados, em condies adequadas at
8
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que sejam encaminhados ao seu destino final. Cabe ressaltar que alguns produtos precisam
permanecer sob refrigerao a fim de que sejam mantidas suas caractersticas e preservadas
suas qualidades.


Os processos de separao por membranas (PSM) tm sido extensivamente utilizados pelas
indstrias de laticnios, tanto durante as etapas de processamento do leite e de seus derivados
como para o tratamento e a recuperao de correntes residurias. De acordo com Daufin et al.
(2001), 20 a 30% das membranas produzidas so utilizadas nas indstria de alimentos, sendo
que dessa frao 40% aplicada s indstrias de laticnios.


A microfiltrao tem sido utilizada como uma alternativa ao tratamento trmico para remoo
de bactrias do leite e de seus derivados; para separao de glbulos de gordura do leite em
duas fraes, maior e menor que 2, e uso da ltima para formulao de bebidas lcteas,
queijos, cremes e manteigas com melhores caractersticas sensoriais; e para a concentrao de
casena a partir do leite desnatado. O processo de nanofiltrao utilizado para a
desmineralizao de leite ou soro antes de sua concentrao, evaporao e secagem, uma vez
que a presena excessiva de sais, particularmente os monovalentes, causa diversos problemas
operacionais. Estudos mais recentes tm mostrado tambm a viabilidade dessa tecnologia para
o fracionamento e purificao de mono, di e oligossacardeos presentes no leite. A osmose
inversa usada principalmente para a pr-concentrao de soro, previamente etapa de
evaporao a vcuo, uma vez que esse processo requer menos energia. Dentre os PSM, a
ultrafiltrao o mais usado nas indstrias de laticnios. Seu uso est tradicionalmente ligado
separao e purificao de diferentes tipos de protenas; padronizao da concentrao de
protenas e gorduras proporcionando benefcios para a fabricao de queijos; concentrao do
leite antes das etapas de fabricao de queijo para reduzir as perdas de protenas no soro;
concentrao do soro para produo de protenas em p. Uma aplicao emergente dos PSM
o uso de membranas em biorreatores enzimticos ou fermentativos. (DAUFIN et al., 2001;
GOULAS e GRANDSON, 2008)

3.2 Efluentes lquidos das indstrias de laticnios

As indstrias de laticnios so consideradas, dentre as indstrias alimentcias, as mais
poluentes, devido ao seu elevado consumo de gua e gerao de efluentes lquidos, que por
sua vez, constituem a principal fonte de poluio dessa tipologia de indstria (VOURCH et
al., 2008). Esses efluentes se caracterizam por apresentar elevada carga orgnica e de
9
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nutrientes, e, quando descartados de maneira incorreta, podem causar grandes problemas
ambientais.


Em Minas Gerais, cerca de 1250 indstrias de laticnios, formalmente constitudas, no
possuem qualquer tipo de tratamento de seus efluentes lquidos, que so descartados
diretamente nos corpos receptores (MACHADO et al., 2002). Em 2002 foram produzidos
21x10
9
litros de leite no Brasil, que proporcionaram a gerao de aproximadamente 84x10
9


litros de efluente durante seu processamento. Desse volume, apenas 10% recebeu algum tipo
de tratamento (JUNG et al., 2002).


3.2.1 Gerao de efluentes

O volume de gua consumido e de efluente gerado em indstrias de laticnios pode variar
muito dependendo do tipo de processo utilizado, dos produtos produzidos, da qualidade da
gua requerida e das prticas de gesto aplicadas (VOURCH et al., 2008). Embora Daufin et
al. (2001) relate que a relao entre o volume de leite processado e o volume de efluente
gerado, chamada de coeficiente volumtrico de efluente lquido, possa oscilar entre 0,2 e 111
litros de efluente por litro de leite processado, Maganha (2006) afirma que essa relao em
geral se situa entre 1 e 6 para as indstria brasileiras de laticnios. Outra relao importante
seria a entre a vazo de efluentes lquidos gerados e a vazo de gua consumida, que, segundo
Strydom et al. (1997), se situa entre 0,75 e 0,95. Essa diferena entre o volume de gua
consumida e o de efluente gerado ocorre devido s perdas por evaporao nas torres de
resfriamento e evaporadores (CARAWAN et al., 1979 b) e incorporao de gua nos
produtos, que em alguns casos onde a produo de bebidas muito significativa pode chegar
at a 5% do volume total de gua consumida (CARAWAN et al., 1979 a).


Normalmente, a produo de efluentes lquidos se d de forma intermitente, apresentando
variaes de vazo horrias e sazonais de acordo com o ciclo de produo do leite
(MAGANHA, 2006). Danalewich et al. (1998) fizeram um levantamento em algumas
indstrias de leite e derivados situadas nos Estados Unidos cujos processos de fabricao e
cuja escala eram semelhantes e observaram grandes variaes entre as vazes de efluentes
gerados diariamente por cada uma dessas indstrias. As vazes dirias mdias, mnimas e
mximas se encontravam, respectivamente, entre 170 e 2081, 4 e 170, e 257 e 2650 m/dia.
Os autores tambm notaram elevada oscilao horria na produo de efluentes, sendo que
10
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nos perodos em que eram realizadas operaes de lavagem e limpeza, maior volume de
efluente era gerado.


As fontes de gerao desses efluentes so funo dos tipos de produtos produzidos e
processos empregados em sua fabricao. A Figura 3.1 mostra um exemplo dos principais
pontos de gerao de efluentes lquidos durante o processamento de leite, creme e iogurte.





Figura 3.1- Principais fontes de gerao de efluentes nas usinas de leite, creme e iogurte

Fonte: Adaptado de Braile e Cavalcanti (1993)


Em geral, os efluentes so gerados em operaes de lavagem e limpeza, descarga e descartes e
vazamentos e derramamentos (MACHADO et al., 2002). As operaes de lavagem e limpeza
consistem no enxgue e desinfeco de lates de leite, tanques diversos e tubulaes, com fins
de remoo de resduos de leite e outras impurezas, e na lavagem de pisos. Os efluentes
gerados nas etapas de lavagem correspondem a 50 a 95% do volume total de efluentes
gerados (DAUFIN, 2001).


Descartes de soro, slidos do leite retido em clarificadores, finos da produo de queijo e de
produtos retornados empresa e descargas de leite e outras misturas devido partida e/ou
interrupo de algum equipamento e purga de solues de limpeza so considerados etapas
de descarga e descarte. J os vazamentos e derramamentos ocorrem em tubulaes e outras
11
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instalaes devido operao ou manuteno inadequadas e transbordamento de tanques.
estimado que as perdas de leite para o efluente estejam em torno de 0,5 a 4% da q uantidade
total de leite que chega fbrica (OMIL et al., 2003).


Em termos de carga orgnica, Braile e Cavalcanti (1993) ressaltam que as etapas mais
expressivas de gerao de efluentes so lavagem e desinfeco de equipamentos, quebra de
embalagens contento leite e derivados, perdas nas enchedeiras com transbordamento e
lubrificao de transportadores. As perdas de leite, alm de resultarem em perdas de
produtividade, so significativas contribuies para a carga poluidora do efluente final. Um
litro de leite integral contm aproximadamente 110.000 mg de DBO e 210.000 mg de DQO
(MAGANHA, 2006).


O soro de leite gerado durante a produo de queijo e requeijo, e pode corresponder a 90%
do volume de leite usado na fabricao do produto (GOULAS e GRANDSON, 2008).
Antigamente, era visto como um resduo e, com o incio da fabricao de queijos em larga
escala sua disposio tornou-se um grande problema, dado sua elevada carga orgnica e sua
menor biodegradabilidade em relao aos outros efluentes gerados nas fbricas de laticnios
(JANCZUKOWICZ et al., 2008). Aos poucos, os produtores passaram a ver o soro como um
subproduto a ser aproveitado e no descartado, uma vez que seu contedo nutricional
bastante elevado. Estima-se que cerca de 50% dos nutrientes do leite, incluindo protenas
solveis, lactose, vitaminas e minerais, so perdidos com a retirada do soro (MAGANHA,
2006). Hoje em dia, so fabricados diversos produtos a base do soro, tais como bebidas
lcteas, creme de soro, lactose, concentrado protico de soro, soro fermentado e concentrado
nutricional para alimentao de animais.


importante lembrar que, visando reduo dos custos e dos impactos ambientais
relacionados ao consumo de gua e tratamento de efluentes, a minimizao do volume e da
carga poluidora dos efluentes deve ser sempre priorizada. Para isso, Braile e Cavalcanti
(1993) fazem as seguintes recomendaes: segregao dos efluentes gerados em processos
diferentes; recirculao de gua de resfriamento e caldeira; aproveitamento das primeira s
guas de lavagem de tanques e linhas para operaes de partida e parada de unidade de
pasteurizao; reduo da concentrao de agentes de limpeza atravs da implantao de
sistemas de limpeza automticos; reaproveitamento de resduos para gerao de co-produtos,
como bebidas lcteas, alimentos para animais e concentrados de protenas. Alm dessas aes,
12
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a implantao de sistemas de tratamento mais eficientes que permitam o reso do efluente
tratado traz enormes benefcios nesse sentido.


3.2.2 Caractersticas


Os efluentes lquidos gerados pelas indstrias de laticnios so compostos por leite e
derivados diludos, material slido, principalmente substncias graxas, detergentes e
desinfetantes usados nas operaes de limpeza, lubrificantes de mquinas e esgoto domstico
(BRAILE e CAVALCANTI, 1993), se caracterizando pelos altos teores de matria orgnica,
leos e graxas e slidos suspensos e pelo odor originado pela decomposio da casena.
Entretanto, a variabilidade das caractersticas dos efluentes gerados grandes, tanto entre
diferentes fbricas quanto entre diferentes perodos em uma mesma indstria (CARAWAN et
al., 1979 b).


O pH do efluente sofre alteraes dependendo dos agentes de limpeza (cidos e/ou alcalinos)
e desinfetantes usados nas operaes de limpeza. Os agentes mais utilizados so soda
custica, cido ntrico, cido fosfrico e hipoclorito de sdio. Os cidos so usados para
remoo de depsitos minerais e sanitizao, enquanto os detergentes bsicos atuam na
saponificao de gorduras e remoo de substncias proticas (BRITZ et al., 2008). O uso de
desalinizantes tambm contribui para o aumento da DQO e DBO do efluente, porm
normalmente essa contribuio no ultrapassa 10% (BRITZ et al., 2006). Janczukowicz et al.
(2008) e Machado et al. (2002) afirmam que a mistura dos efluentes de lavagem com os
gerados em outras operaes no causa nenhum efeito negativo aos sistemas de tratamento
biolgicos.


No existem muitas publicaes contemplando a composio desses efluentes, mas sabe -se
que eles so compostos principalmente por protenas, dentre as quais ressalta-se a casena,
carboidratos, principalmente lactose, gorduras, slidos suspensos, nitrognio, fsforo e alguns
poluentes inorgnicos (BRITZ et al., 2008). Os slidos suspensos so derivados de cogulos
de leite, finos de queijo ou outros aditivos. A perda de gorduras provenientes do leite, que
correspondem a 90% da quantidade de gorduras totais do efluente (HANSEN et al., 1977),
tambm contribui para elevada concentrao de slidos. A presena de nitrognio est
relacionada com a alta concentrao de protenas, enquanto o fsforo proveniente do uso de
cido fosfrico e detergentes na lavagem de instalaes. Em relao aos compostos
inorgnicos, estudos relatam a presena de, principalmente, sdio, potssio, magnsio,
13
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cobalto, ferro e clcio, alm de cobre, nquel e zinco em nveis no prejudiciais aos
tratamentos biolgicos. observado que concentraes particularmente altas de sdio
indicam o uso de grandes quantidades de NaOH como agente de limpeza (DEMIREL et al.,
2005).


A lactose e as protenas so consideradas facilmente biodegradveis, embora algumas
protenas presentes no leite, como a casena, sejam mais resistentes ao tratamento biolgico
(ORHON et al., 1992). Entretanto, estudos reportam que a presena de carboidratos pode
suprimir a sntese de exopeptidases, um grupo de enzimas que facilita a hidrlise de protenas
(McINERNEY, 1988 apud DEMIREL et al., 2005). Em contrapartida, a degradao das
gorduras mais lenta, e pode ser considerada um fator limitante nos tratamentos biolgicos.
Enquanto o coeficiente cintico de degradao de acares e aminocidos se encontra em
torno de 0,16 a 0,78 h
-1
, o das longas cadeias de cidos graxos est na faixa de 0,005 a 0,4 h
-1


(CHIPASA e MECHZYEKA, 2006).


Na Tabela 3.1 so apresentadas faixas de valores de alguns parmetros fsico-qumicos tpicos
de efluentes de laticnios.


Tabela 3.1 Valores de parmetros fsico-qumicos tpicos de efluentes de laticnios

Parmetros
Faixa d
(1)
e variao
(2)
Slidos suspensos volteis 24 5700 100 1000 mg/L
Slidos suspensos totais 135 8500 mg/L 100 2000 mg/L
DQO 500 4500 mg/L 6000 mg/L
DBO
5
Protena
450 4790 mg/L
210 560 mg/L
4000 mg/L
ND
Gorduras/leos e graxas 35 500 mg/L 95 550 mg/L
Carboidratos 252 931 mg/L ND
Amnia - N 10 100 mg/L ND
Nitrognio 15 180 mg/L 116 mg/L
Fsforo 20 250 mg/L 0,1 46 mg/L
Sdio 60 807 mg/L ND
Cloretos 48 469 mg/L ND
Clcio 57 112 mg/L ND
Magnsio 22 49 mg/L ND
Potssio 11 160 mg/L ND
pH 5,3 9,4 1 12
Temperatura 12 40 C 20 30 C

Fontes: (1) Environment Agency of England and Wales, 2000 - European Commission IPPC (2006),
(2) ABIQ apud Machado et al. (2002)
14
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importante ressaltar que as faixas apresentadas para concentraes de poluentes so
bastante amplas uma vez que esses valores podem variar muito de acordo com os produtos
produzidos, a poca do ano e as prticas de gesto de guas e efluentes aplicadas em cada
indstria, conforme j afirmado. Janczukowicz e co-autores (2008) caracterizaram os
efluentes gerados em diversos setores de uma mesma indstria de laticnios (recebimento de
leite, processamento de leite, produo de creme, manteiga e queijo e a juno de todos os
efluentes). Os autores observaram elevadas variaes nas concentraes de DQO, DBO e
slidos suspensos, que oscilaram entre 2.543 e 14.639, 798 e 3.470 e 654 e 5.067 mg/L,
respectivamente.


Carawan et al. (1979 b) afirmam tambm que a grande variabilidade de resultados
encontrados por diferentes autores, que permite a criao de faixas de valores tpicos to
amplas tais como as apresentadas na Tabela 3.1, pode ser parcialmente atribuda falta de
dados, uma vez que, em geral, as concentraes apresentadas referem-se a apenas uma
amostragem do efluente. Para melhor absorver oscilaes horrias ou dirias referentes s
mudanas nas etapas do processo produtivo ou nos produtos fabricados, os autores
recomendam a amostragem composta do efluente por um ms e o uso de mdia ponderada
pelo volume gerado no perodo de coleta.


Danalewich et al. (1998) e Carawan et al. (1979 b) reportam relaes DBO/DQO mdias
iguais a 0,63 e 0,59, respectivamente. Janczukowicz et al. (2008) encontraram um a razo
menor, mas afirmaram que os efluentes estudados foram rapidamente biodegradados.
Machado et al. (2002) afirmam que a relao entre DBO/DQO para os efluentes de indstria
de laticnios se encontra entre 0,50 e 0,70 e acrescentam que valores fora dessa faixa so
indicadores de efluente de natureza incomum, como aqueles contaminados com amnia ou
outras substncias txicas.


Ohro et al. (1992) avaliaram a frao de DQO inerte a processos biolgicos de efluente de
laticnios composto por soro de leite. Eles concluram que o efluente no contm quantidades
significantes de matria orgnica inerte inicial. Entretanto, a gerao de produtos microbianos
solveis (SMP) durante os processos de degradao, correspondente a 7% da DQO inicial, faz
com que sempre haja uma quantidade de DQO residual no efluente biologicamente tratado.
15
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3.2.3 Tratamentos tpicos aplicados aos efluentes de indstrias de laticnios

O tratamento convencional de efluentes de indstria de laticnios envolve o uso de tratamento
primrio para remoo de slidos, leos e gorduras presentes no efluente, tratamento
secundrio para remoo de matria orgnica e nutrientes (nitrognio e fsforo) e, em alguns
poucos casos, tratamento tercirio como polimento.


Como pr-tratamento dos efluentes de laticnios, geralmente empregado gradeamento para
remoo de slidos grosseiros, tais como resduos de embalagens, pequenos fragmentos de
pedras e cogulos de leite. No caso de fbricas onde o perodo de trabalho no integral ou
onde os efluentes so gerados apenas em alguns momentos do dia, os tanques de equalizao
tambm so adotados. Nesses tanques tambm pode ocorrer a correo de pH, que
dependendo das estratgias de limpeza aplicadas, pode variar de 1,6 a 14,0 (BRITZ et al.,
2008).


O pr-tratamento seguido normalmente de tratamento primrio com decantao, filtrao,
coagulao/floculao e/ou flotao com ar comprimido ou com ar dissolvido, sendo a
flotao talvez o processo mais usual (BRAILE e CAVALCANTI, 1993; BRITZ et al., 2008).
Essa etapa requer operao cuidadosa e um controle rigoroso das condies operacionais para
garantir a eficincia de remoo de gordura, haja vista que altos nveis de gordura (acima de
150 mg/L) causam vrios problemas nos sistemas de tratamento biolgico. As substncias
graxas, alm de apresentarem baixas taxas de biodegradao, se acumulam no sistema de
tratamento levando colmatao de filtros em reatores anaerbio e aerbio e inibio do
metabolismo microbiano (VIDAL et al., 2000; PEREIRA et al., 2003). Nos sistemas
aerbios, o alto teor de gordura afeta principalmente a eficincia de transferncia de oxignio,
dificultando as trocas gasosas no tanque de aerao e ocasionando o desenvolvimento de
bactrias filamentosas que dificultam a sedimentao do lodo e reduzem o desempenho do
sistema em termos de reduo de matria orgnica (CAMMAROTA e FREIRE, 2006).
Embora esse no seja um problema para os sistemas anaerbios, as substncias com longas
cadeias de cidos graxos geradas pela hidrlise dos leos e gorduras apresentam forte efeito
de reduo da atividade metanognica dos microrganismos (PERLE et al., 1995).


Entretanto, a remoo dessas gorduras exige esforo, j que as gorduras do leite se encontram
emulsionadas nos efluentes e no so facilmente separadas. O dimetro mdio dos glbulos
16
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de gorduras menor que 1 m, e a absoro de fosfolipdios e protenas na superfcie desses
pequenos glbulos produzem emulses ainda mais estveis (HANSEN et al., 1977).


A utilizao de lipases produzidas por fermentao em meio slido vem se mostrando como
uma alternativa para o pr-tratamento desses efluentes, pois atravs da hidrlise das gorduras
so liberados cidos graxos de baixa massa molar, que so facilmente assimilados pelo
consrcio microbiano presente nos sistemas biolgicos tais como lodos ativados e reatores
anaerbios (CAMMAROTA et al., 2001; JUNG et al., 2002). A hidrlise enzimtica tambm
apresenta como vantagem o fato de no gerar lodo com alto teor de gordura, como ocorre nos
pr-tratamentos convencionais, cuja disposio pode ser problemtica (CAMMAROTA e
FREIRE, 2006).


Como tratamento secundrio, por se tratar de efluentes com elevada concentrao de matria
orgnica biodegradvel, o tratamento biolgico o mais utilizado e os processos aerbios so
os mais freqentes, destacando-se os lodos ativados, filtros biolgicos e lagoas aeradas
(BRAILE e CAVALCANTE, 1993; PEIRANO, 1995), embora ultimamente o uso de
processos anaerbios vem aumentando (CAMMAROTA e FREIRE, 2006).


A literatura reporta eficincias de remoo de DBO em sistemas de lodos ativados tratando
efluentes de laticnios entre 73 e 99%. Nesses sistemas, a concentrao de biomassa no tanque
de aerao normalmente se encontra entre 3.000 e 4.000 mg/L e o tempo de deteno
hidrulica (TDH) mdio usado de 7 horas (BRAILE e CAVALCANTI, 1993). Entretanto
alguns problemas so tpicos, como dificuldades na partida, produo de escuma, baixa
sedimentabilidade do lodo e gerao de grande quantidade de lodo em excesso (MACHADO
et al., 2002; CARTA-ESCOBAR et al., 2004).


As lagoas aeradas geralmente operam com TDH de 3 a 6 dias e, embora a variao de carga e
algum grau de toxicidade do efluente possam ser minimizados pelo grande volume da lagoa,
os parmetros de lanamento nem sempre so atendidos, ademais existem problemas
associados com perdas de substratos txicos por volatilizao, controle de odores,
proliferao de insetos, crescimento de vegetais e elevada concentrao de algas. Outra
dificuldade desse processo a necessidade da retirada peridica do lodo do fundo da lagoa ou
ainda a instalao de um decantador secundrio para melhorar a clarificao do efluente final
(MORAIS, 2005).
17
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Os filtros biolgicos percoladores podem reduzir em at 65% a DBO desses efluentes
(BRAILE e CAVALCANTE, 1993). Devido possibilidade de bloqueio dos espaos entre os
suportes por gorduras e/ou precipitao de sais, no recomendvel a operao com altas
cargas orgnicas volumtricas, devendo ser utilizado valores prximos a 0,30 kgDBO/m
como referncia (BRITZ et al., 2008).


Os sistemas anaerbios apresentam vantagens como baixos requisitos energticos devido
dispensa de aerao, baixos custos de implantao, baixa produo de slidos, produo de
biogs que pode ser utilizado como fonte para gerao de energia e aplicabilidade em pequena
e grande escala (DEMIREL et al., 2005; MENDES et al., 2006). Entretanto esse tipo de
processo muitas vezes encarado como um tratamento parcial, uma vez que geralmente so
obtidas eficincias de remoo de matria orgnica de apenas 50% para TDHs de 4 dias
(BRAILE e CAVALCANTI, 1993), embora alguns autores reportem eficincias maiores
(DEMIREL et al., 2005).


Nesses sistemas, a presena de gorduras no efluente de alimentao tambm crtica, pois
pode causar flotao do lodo, formao de espuma na superfcie do reator e acmulo de
compostos intermedirios (MENDES et al., 2006). Alm disso, a baixas temperaturas as
gorduras podem se solidificar, causando problemas operacionais como a colmatao e o
desenvolvimento de odores desagradveis (CAMMAROTA et al., 2001). Perle et al. (1995)
observaram que a presena de casena nos efluentes de laticnios tambm traz efeitos
negativos aos reatores anaerbios, pois responsvel pela inibio do metabolismo de
microrganismos no aclimatados.


Dentre os tratamentos anaerbios empregados na indstria de laticnios destacam-se os filtro
anaerbios e os reatores UASB (DEMIREL et al., 2005). Os filtros anaerbios operam com
TDH de 13 a 72 h e, frequentemente, o efluente tratado necessita ser enviado para o sistema
de coleta de esgoto pblico ou para um segundo reator aerbio, pois no atinge os padres de
lanamento. Os reatores UASB aplicados ao tratamento de efluentes de indstrias de laticnios
operam com TDH de 12 a 24 h. Os problemas enfrentados na operao desses dois tipos de
reatores so a grande dificuldade de acumular quantidades suficientes de lodo e manter
operao estvel. Variaes de carga, pH e vazo e a presena de gordura emulsificada no
tanque de equalizao interferem na sedimentabilidade do lodo dentro do reator resultando em
perda de slidos (MACHADO et al., 2002). A presena excessiva de slidos suspensos
18
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tambm afeta adversativamente o funcionamento dos reatores anaerbios (DEMIREL et al.,

2005).


A diviso dos reatores anaerbios em duas fases independentes, uma acidognica e outra
metanognica, tem sido avaliada e se mostrado adequada para efluentes com alta
concentrao de slidos orgnicos, como o caso dos efluentes de laticnios (DEMIREL et
al., 2005). A proposta dessa diviso parte da premissa de que as condies timas para
crescimento dos microrganismos acidognicos e metanognicos so distintas. Enquanto os
primeiros requerem TDH curto e pH baixo, os ltimos tm seu metabolismo inibido nessas
condies (INCE, 1998). Ince (1998) avaliou o uso de um reator anaerbio de duas fases para
o tratamento de efluente de uma fbrica de envasamento de leite e creme e obteve eficincia
de remoo de DQO de cerca de 90% para um TDH global de 2 dias. Sang-Hyoun e Hang-Sik
(2010) compararam reatores anaerbios simples e de duas fases para tratamento de efluente de
laticnios e observaram que as remoes de DQO e de gorduras foram 1,2 e 1,9 vezes maiores
no reator com duas etapas, respectivamente. Gbls e co-autores (2008) tambm mostraram
que a pr-acidificao de soro de leite aumenta a eficincia global de um sistema anaerbio de
tratamento, principalmente quando a carga orgnica volumtrica aplicada alta.


Os tratamentos biolgicos termoflicos tambm tm sido estudados a fim de superar os
problemas decorrentes da elevada concentrao de gorduras nos efluentes de laticnios. A
altas temperaturas, as substncias hidrofbicas se tornam mais acessveis aos microrganismos
e ao das enzimas lipolticas, uma vez que os coeficientes de difuso e a solubilidade dos
leos e graxas se elevam com a temperatura, permitindo transferncias de massa mais efetivas
entre a fase lquida e os flocos biolgicos (THOMAS, 1987 apud CAMMAROTA e FREIRE,
2006). Dugba e Zhang (1999) estudaram reatores anaerbios sequenciais termoflicos (55C) e
mesoflicos (35C) para tratamento de efluente de fazendas leiteiras e observaram melhor
desempenho do reator operado a maiores temperaturas. Kosseva et al. (2003) tambm
obtiveram melhores eficincias para um sistema de tratamento de soro de leite operando na
faixa de temperatura termoflica.


Tratamentos fsico-qumicos, tais como processos de separao por membranas (DAUFIN et
al., 2001) e coagulao ou eletro-coagulao (KUSHWAHA et al., 2010; TCHAMANGO et
al., 2010) tambm tm sido utilizados recentemente. Os processos de microfiltrao (YIP et
al., 1996), ultrafiltrao (URIBE et al., 2009), nanofiltrao (LUO et al., 2010) e osmose
19
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inversa (BALANNEC et al., 2005; VOURCH et al., 2008) vem sendo usados tanto como
processo primrio para recuperao e reso de compostos presentes na corrente descartada,
tais como protenas, lactose e agentes de limpeza, quanto como tratamento tercirio
objetivando produzir efluente com qualidade que no somente atenda aos padres de
lanamento, mas tambm permita o reso.


Yip e co-autores (1996) mostraram a viabilidade tcnica do uso de microfiltrao para
recuperao e reso de solues de NaOH, NaOCl, H
3
PO
4
e HNO
3
usadas nas operaes de
lavagem de tanques. Chollangi e Hossain (2007) utilizaram membranas de ultrafiltrao para
gerao de um corrente rica em lactose e outra rica em protenas a partir de efluente de
laticnios. A ultrafiltrao tambm foi usada por Brio e Tavares (2007) para filtrar guas de
enxgue primrio de tanques de armazenamento de leite e derivados gerando um concentrado
rico em protenas e gorduras, que poderia ser incorporado a produtos lcteos, e um permeado
que poderia ser reutilizado como gua de lavagem.


3.3 Biorreatores com membranas

3.3.1 Introduo

Os biorreatores com membranas (BRM) consistem na conjugao de processos biolgicos
aerbios ou anaerbios com processos de separao por membranas, normalmente micro
(MF) ou ultrafiltrao (UF), visando reteno dos slidos suspensos.


Como a biomassa totalmente retida pela membrana, a qualidade de efluentes tratados pelos
BRMs (permeado) no depende das caractersticas de sedimentabilidade do lodo. Alm disso,
os BRMs conseguem operar com maiores concentraes de slidos suspensos e maiores
idades do lodo que os sistemas convencionais como lodos ativados. As vantagens dessas
condies so a menor a produo de lodo, o que ocasiona uma reduo dos custos com
instalao, tratamento e disposio final do lodo, e a reduo do volume do reator. Ademais,
os BRMs so sistemas modulares, o que facilita seu escalonamento, e que possuem baixa
sensibilidade variao de carga. Devido reteno pelas membranas, compostos de alta
massa molar e/ou compostos recalcitrantes podem permanecer no BRM por um tempo maior
que o tempo de deteno hidrulica mdio, proporcionando o crescimento de microrganismos
mais aclimatados a esses compostos e que possuem maior capacidade de degrad -los. Assim,
os BRM tambm apresentam maior eficincia de remoo de micropoluentes, poluentes
orgnicos persistentes e poluentes lentamente biodegradveis (BERNHARD et al., 2006). Os
20
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BRM so tambm uma das tecnologias mais promissoras para o reso de efluentes (ACERO

et al., 2007)


Apesar das claras vantagens frente aos sistemas de tratamento convencionais, a incrustao
das membranas ainda limita o crescimento das aplicaes do BRM. A incrustao das
membranas leva a um aumento da resistncia filtrao, o que ocasiona em elevao da
energia para promover a permeao e aumento da frequncia de limpeza das membranas,
levando assim a um aumento dos custos operacionais.


3.3.2 Operao dos BRM

Os BRMs podem operar com mdulos de membranas pressurizado ou submerso. No primeiro
caso, o lquido reacional (efluente + lodo) bombeado para o mdulo de membranas,
normalmente do tipo fibra oca, placa e quadro ou tubular, sendo que a presso transmembrana
(PTM) a fora motriz para ocorrer a permeao. O permeado consiste no efluente tra tado
que passa pelos poros da membrana e o retido retorna para o tanque biolgico. No segundo
caso, o mdulo de membranas posicionado dentro de um tanque, que pode ser o prprio
tanque biolgico ou um tanque externo, e o permeado removido por suco. Os tipos de
mdulos mais utilizados nesse caso so os placa e quadro e fibra oca. A Figura 3.2 ilustra
essas duas configuraes de BRM.





Figura 3.2 - Representaes de biorreatores aerbios com mdulo de membranas (a)
pressurizado e (b) submerso

Fonte: Amaral (2009)


A manuteno de biorreatores com mdulos de membranas pressurizados e a limpeza qumica
in situ podem ser realizadas com mais facilidade e os fluxos de permeado obtidos podem ser
maiores, entretanto os gastos energticos so geralmente mais elevados que nos biorreatores
com mdulos de membranas submerso devido aos gastos energticos para promover a
recirculao. Alm disso, o atrito proporcionado pelo bombeamento do lodo nos BRM
21
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pressurizados pode ocasionar quebra dos flocos e liberao de compostos incrustantes ( LE
CLECH et al., 2005). Por outro lado, os sistemas submersos podem operar com menores
presses e fluxos, ocasionando em menores incrustaes (JUDD, 2006).


A operao dos BRM pode se dar com o diferencial de presso atravs da membrana
constante ou com o fluxo de permeado constante. No primeiro caso, a medida que as
membranas vo sofrendo incrustao, a resistncia filtrao aumenta e o fluxo de perm eado
decai. No segundo, a presso de operao pode se elevar ao longo do tempo para compensar a
incrustao e manter o fluxo constante.


Um dos parmetros de operao mais importantes em um BRM o fluxo de permeado. Para o
projeto de BRMs, o fluxo de permeado deve ser definido levando-se em conta o balano entre
os custos de implantao e manuteno do sistema, uma vez que para aplicao de fluxos
muito baixos ser necessrio a instalao de grandes reas de membrana, e que fluxos muito
altos levam maiores taxas de incrustao (JUDD, 2006).


Outro fator importante na operao de BRM o tipo e a frequncia da limpeza das
membranas. A limpeza pode ser fsica, em que so utilizadas as foras de cisalhamento ou a
gravidade para remoo das partculas incrustadas na membrana, ou qumica, em que so
utilizados agentes qumicos para solubilizao ou oxidao do material incrustado. A limpeza
fsica, por acarretar em menores custos e danificar menos a estrutura da membrana deve ser
preferida. Ela consiste em operaes de retrolavagem, em que uma frao do permeado
injetada em sentido contrario permeao, relaxao, que consiste na despressurizao do
sistema com manuteno da aerao, e recirculao, que s pode ser aplicada em mdulos
pressurizados e em que tambm ocorre a despressurizao do sistema mantendo-se a
alimentao a fim de remover o material incrustado por meio da gerao uma fora cisalhante
na superfcie da membrana. Esse tipo de limpeza deve ser aplicado com alta periodicidade a
fim de se manter a incrustao em nveis controlveis.


Quando h um aumento acentuado da presso ou uma grande queda do fluxo em relao ao
fluxo inicial, se faz necessria a aplicao de limpezas qumicas. Nesse tipo de limpeza, a
membrana posta em contato com agentes de limpeza tais como cidos, bases, surfactantes
ou oxidantes. A limpeza qumica pode ser de manuteno ou de recuperao. No primeiro
caso, a limpeza realizada in situ, com maior periodicidade e menor concentrao do agente
de limpeza e o objetivo manter a permeabilidade aproximadamente constante e reduzir a
22
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Dairy Crest
Pla
Dairy Crest
nta
Stirling

Dairy Gold
Inglaterra
2000
Inglaterra
-
Nova Zelndia
2200
Irlanda
2000
486
externo
1400
-
externo
650
960
externo
3200
-
externo
2000
7000 2500 2500 3600

< 100

< 3

<10

< 3

frequncia das limpezas mais evasivas. Por outro lado, a limpeza de recuperao aplicada
quando a filtrao no mais sustentvel, e para sua realizao necessrio imergir a
membrana em solues do agente de limpeza mais concentradas.


3.3.3 BRM para tratamento de efluente de indstria de laticnios

So relatados diversos casos de uso de BRM em escala industrial para tratamento de efluentes
de laticnios em todo o mundo, com remoes de matria orgnica bastante elevadas. A
Tabela 3.2 ilustra alguns desses casos.







Local
Tabela 3.2 Algumas plantas de BRM instaladas em indstrias de laticnios

Parmetros
Volume do Reator (m)
rea de membrana (m)
Tipo de BRM
Capacidade (m/d)
DQO alimentao
(mg/L)
DQO permeado (mg/L)
Fonte: Wehrle Environmental

Apesar do sucesso da aplicao de BRM em escala industrial para o tratamento de efluentes
de indstria de laticnios de grande porte, existem poucos artigos publicados em revistas
cientficas que tratem dessa aplicao. Os trabalhos publicados nessa linha normalmente
referem-se ao tratamento de pequenas vazes de efluentes de fazendas de produo de leite
gerados de maneira intermitente (CASTILLO et al., 2007; HIROOKA et al., 2009), soro de
leite (FARIZOGLU et al., 2004), efluente sinttico (BOUHABILA et al., 2001) ou esgoto
domstico combinado com efluente de pequenas fazendas leiteiras (BICK et al., 2009). No
foi encontrada nenhuma referncias ao tratamento de efluentes de indstrias de laticnios de
grande porte utilizando BRM em peridicos cientficos. Entretanto, estudos mais profundos
dos processos que ocorrem nesses sistemas, com vistas a um maior entendimento dos
mecanismos de incrustao e desenvolvimentos de protocolos para controle da mesma, so de
suma importncia para o desenvolvimento, otimizao e aumento da aplicao dessa
tecnologia.
23
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3.4 Incrustao de membranas em BRM

O fenmeno de incrustao das membranas, responsvel pelo decaimento do fluxo de
permeado ao longo do tempo, ainda no foi inteiramente definido. Estudos indicam que
parmetros relacionados s caractersticas da membrana (tamanho de poro, rugosidade,
hidrofobicidade, tipo de material, carga superficial), s caractersticas da alimentao e da
biomassa (natureza do efluente, concentrao de poluentes, concentrao de SSV,
viscosidade, temperatura, oxignio dissolvido, tamanho dos flocos, hidrofobicidade,
substncias polimricas extracelulares, produtos microbianos solveis), e s condies
operacionais (fluxo, TPM, aerao) contribuem, em algum grau, para a incrustao das
membranas nos BRM (LE-CLECH et al., 2006).


3.4.1 Mecanismos de incrustao

Em geral, a incrustao de membranas em BRMs est relacionada a efeitos de adsoro de
solutos na membrana, bloqueio total ou parcial dos poros por colides e solutos e formao de
torta sobre a superfcie da membrana. Em BRMs com mdulos submersos, as resistncias da
membrana, da torta e do bloqueio de poros + adsoro correspondem a aproximadamente 9%,
84% e 7% da resistncia total, respectivamente (MENG et al., 2007).


De acordo com Orantes et al. (2006), a incrustao comea com o transporte, pelo fluxo de
permeado, de molculas com tamanho menor que o corte da membrana atravs dos poros da
mesma. Algumas dessas molculas se conectam estrutura da membrana por interaes
eletrostticas, adsoro ou bloqueio fsico de poros, levando a alteraes nas caractersticas da
superfcie da membrana. Dessa forma, a mesma passa a ser favorvel fixao de bactrias,
que liberaro substncias polimricas extracelulares (EPS) e iniciaro a formao do biofilme.
Em seguida, o biofilme formado comea a reter macromolculas e biomassa dispersas no
lquido do BRM. Esses estgios so responsveis por um leve e gradual decaimento do fluxo
permeado, mesmo em operaes abaixo do fluxo crtico. Por fim, uma abrupta reduo no
fluxo permeado observada.


Choo e Fane (2002) atribuem essa rpida perda de permeabilidade a mudanas no fluxo local,
devido perda de rea efetiva de filtrao, que pode chegar a valores superiores aos do fluxo
crtico. Alguns autores sugerem que esse fato tambm pode ser devido a mudanas na
estrutura e na porosidade da torta formada (ORANTES et al., 2006). Por outro lado, Zhang et
al. (2006) sugerem que devido s limitaes na transferncia de oxignio, os microrganismos
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presentes nos locais mais internos do biofilme tendem a morrer e liberar mais SMP e EPS no
meio, aumentando a incrustao.


As substncias incrustantes que compe a torta podem ser classificadas em trs classes:
bactrias, biopolmeros e matria orgnica (principalmente protenas e polissacardeos), e
matria inorgnica. Essas classes so responsveis pela bio-incrustao, incrustao orgnica
e incrustao inorgnica, respectivamente. Anlises da torta formada em um BRM submersa
indicam que a biomassa o maior constituinte da torta, correspondendo a 62% do material
agregado membrana. Apesar da frao de substncias solveis ser pequena, sua presena
de grande importncia, uma vez que podem causar incrustao severa devido sua
capacidade de afetar a estrutura e, consequentemente, a resistncia da torta (MENG et al.,
2007).


Apesar de a maior parte da incrustao nos BRMs ser devida s bactrias e aos compostos
orgnicos, os sais inorgnicos tambm tem um papel no desenvolvimento da incrustao
2-

(MENG et al., 2009). Uma vez que os biopolmeros possuem grupos ionizveis, como SO
4
,
2- 3- -

2+ 2+ 3+ 3+

CO
3 , PO
4 , e OH , ctions, como por exemplo Ca , Mg , Al , e Fe , normalmente

presentes em efluentes, podem ser facilmente precipitados por esses ons negativos e se
associarem a biomassa e a matria orgnica aderidas membrana, compactando a torta e
aumentando a incrustao (MENG et al., 2007).


3.4.2 Efeito das caractersticas do lquido reacional na incrustao

Em BRMs a membrana se encontra em contato direto com o efluente tratado, a suspenso
biolgica e os biopolmeros liberados pela biomassa, sendo que todos desempenham papis na
incrustao interna e externa da membrana.


3.4.2.1 SMP e EPS

Os produtos microbianos solveis (SMP) so considerados um dos fatores mais relevantes
para a incrustao de membranas em BRM (DREWS et al., 2008), assim como as substncias
polimricas extracelulares (EPS) (MENG et al., 2006 b; WANG et al., 2009).


Os biofilmes e os flocos so formados por clulas bacterianas envoltas em uma matriz de
grandes molculas polimricas, as EPS. As funes das EPS so adeso a superfcies,
agregao de clulas bacterianas em flocos e biofilmes e estabilizao dos mesmos, formao
de barreira protetora contra biocidas e outras substncias nocivas, reteno de gua, soro de
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compostos orgnicos e nutrientes exgenos e atividade enzimtica (LASPIDOU e
RITTMANN, 2002). Alm disso, as EPS so importantes para o estabelecimento das
propriedades fsico-qumicas da biomassa, tais como estrutura e carga do floco e
hidrofobicidade. No entanto, quando liberados no meio contribuem com a carga orgnica do
efluente final e, no caso dos BRM, com a incrustao das membranas. Ademais, de acordo
com os estudos realizados por Meng et al. (2006), a presena de EPS pode aumentar o
potencial de incrustao da prpria biomassa, uma vez que proporciona alteraes na
hidrofobicidade e no potencial zeta da lodo, aumentando a carga e diminuindo a agregao
dos flocos.


J os SMP so liberados pelas clulas em resposta a alguma condio ambiental ou
operacional e/ou durante a lise celular, correspondendo maior parte da matria orgnica
presente no efluente de processos biolgicos (BARKER e STUCKEY, 1999). So
constitudos de molculas com massa molar moderada e so normalmente biodegradveis em
algum grau (LASPIDOU e RITTMANN, 2002). A produo de SMP resulta em diversas
implicaes para o tratamento biolgico, algumas negativas, como contribuio na
quantificao da matria orgnica do efluente, e outras positivas, como desenvolvimento de
propriedades quelantes que auxiliam na assimilao de metais e nutrientes ou proteo contra
toxicidade para os microrganismos.


Os SMP so compostos por substncias hmicas, cidos flvicos, cidos nuclicos,
polissacardeos e protenas (URBAIN et al., 1998). J as EPS podem ser caracterizadas em
termos de seu contedo de carboidratos, protenas, cidos nuclicos, lipdeos e outros
compostos polimricos (LASPIDOU e RITTMANN, 2002). Apesar de as caractersticas da
alimentao e as condies operacionais influenciarem na composio dos SMP e das EPS
(SPONZA, 2003) e de alguns autores terem encontrado uma baixa frao de carboidratos e
protenas nos SMP (MESQUITA et al., 2010), na maioria dos casos, os carboidratos e as
protenas so os maiores constituintes de ambos.


A diviso entre SMP e EPS no est totalmente clara. Em 1997, Rittmann e colaboradores
publicaram um artigo que propunha a subdiviso dos SMP em duas categorias: produtos
associados utilizao de substratos (UPA), que so os SMP produzidos diretamente durante
o metabolismo celular, e produtos associados biomassa (BAP), que so liberados durante o
decaimento do lodo (RITTMANN et al., 1997). J em 2002, Rittmann se juntou a Laspidou
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para publicar um novo artigo em que os autores afirmavam que as EPS podem ser encontradas
nos lodos ativados em duas formas distintas: uma associada aos flocos microbianos, que
composta por polmeros capsulares, gis e outros compostos orgnicos agregados, e outra
solvel, composta por macro-molculas solveis e colides (LASPIDOU E RITTMANN,
2002). Por fim, os autores apresentaram uma teoria que afirma que as EPS solveis seriam, na
realidade, os SMP, ou a soma dos UAP e BAP. Enquanto alguns pesquisadores aceitam esse
conceito e trabalham com os termos EPS livre e EPS ligado ( FAN et al., 2006; AHMED et
al., 2007; MENG et al., 2009; WANG et al., 2009; WU et al., 2011), outros refutaram essa
teoria e continuam a considerar os SMP e as EPS classes diferentes de substncias
polimricas (POLLICE et al., 2005; RAMESH et al., 2006, MALAMIS e ANDREADAKIS,
2009).


Nesse estudo, optou-se por considerar como SMP o material solvel ou disperso na forma de
colides no lquido reacional e como EPS o material polimrico associado aos flocos
biolgicos, conforme definido por Aquino et al. (2006).


No estudo dos SMP e EPS, dois aspectos devem ser considerados. O primeiro a
concentrao dessas substncias no meio, o que est relacionado ao tipo de efluente
alimentado no BRM, idade do lodo, concentrao de biomassa e ao estresse mecnico que
ao qual os microrganismos esto sujeitos, dentre outros. De acordo com Drews et al. (2008) e
Wang et al. (2009), reduo de temperatura, aumento de turbulncia e restries de oxignio
ou substrato acarretam em uma elevao da concentrao de EPS livre no lquido do BRM.
Kraume e co-autores (2009) realizaram um extensivo levantamento sobre a operao de
plantas de BRM e observaram que a concentrao de SMP no lquido reacional depend e do
tipo da alimentao, todavia essa dependncia maior nas plantas em escala laboratorial e
piloto que nas em escala industrial. Isso pode estar relacionado s diferentes taxas especficas
de energia dos sistemas e s consequentes diferentes taxas de atrito.


Os SMP e as EPS podem ocasionar em incrustao das membranas em BRM devido aos
efeitos de adsoro, bloqueio de poros ou formao de torta ou biofilme. Dessa forma, o outro
aspecto que deve ser atentamente considerado so as caractersticas dessas substncias, tais
como distribuio de massa molar e potencial de incrustao.


Vrios estudos tm mostrado que a relao entre a concentrao de carboidratos e protenas
nos SMP e EPS um fator essencial na determinao da capacidade de incrustao dessas
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classes de substncias. Jang et al. (2007) observaram que a concentrao de carboidratos
maior que a de protenas nos SMP. Liu e Fang (2002) estudaram diversos tipos de lodos
ativados e concluram que a razo entre protenas e carboidratos nas EPS varia entre 0,5 e
21,2, sendo que em 2/3 das amostras estudadas esse limite se encontrava entre 2,0 e 10,0. De
acordo com Drews et al. (2008) e Reid et al. (2008), um alto potencial incrustante atribudo
frao de polissacardeo dos SMP e das EPS. Ying et al. (2010) observaram que EPS com
maior relao carboidrato/protena (C/P) tm maior capacidade de aderncia em slica.


Al-Halbouni et al. (2009) ressaltam que apesar de outros autores enfatizarem a
responsabilidade dos polissacardeos e protenas por altas taxas de incrustao, substncias
hidrofbicas, como leos e ceras, estariam entre os piores agentes incrustantes. Os autores
investigaram a incrustao nas membranas do maior BRM instalado na Europa, um modelo
da General Eletric com mdulo ultrafiltrao tipo fibras ocas, e observaram que a maior
porcentagem de EPS incrustado na membrana consistia de substncias hmicas, carboidratos
e cidos graxos. Apesar de os cidos graxos representarem apenas 1% em peso dos EPS
extrados do lodo, no material incrustado na membrana essa frao aumentava para 10%,
mostrando que essas substncias possuem tendncia deposio preferencial na membrana.


Alguns pesquisadores indicam que 20% dos SMP so compostos por substncias de pequena
massa molar (SHIN e KANG, 2003). Barker e Stuckey (1999) propuseram uma distribuio
de massa molecular bimodal (menor que 1kDa e maior que 10kDa). Jang et al. (2007)
estudaram a presena de SMP em um BRM submersa e afirmaram que, quando as
concentraes de carboidratos e protenas dos SMP foram convertidas em COD, foi
encontrada uma distribuio conforme a indicada por Barker e Stuckey. Malamis e
Andreadakis (2009) tambm observaram uma maior frao de SMP com massa molar menor
que 1 kDa ou maior que 300 kDa.


Porm, a relao entre o tamanho das molculas de SMP e EPS, sua consequente remoo em
um BRM e a incrustao das membranas ainda no est clara. Se a rejeio for alta, significa
que o tamanho das molculas de SMP , em mdia, grande. Dessa forma, elas podem formar
torta e/ou biofilme na superfcie da membrana e gerar incrustao externa. De outra forma,
caso as molculas que compes os SMP tenham tamanho reduzido, elas passaro pelos poros
da membrana e podero causar bloqueio de poros ou serem adsorvidas, causando incrustao
interna (DREWS et al., 2007).
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Ao contrrio dos SMP, as EPS aparentemente so compostas por macromolculas, sendo que
algumas molculas possuem massa molar de at 10.000 kDa (WANG et al., 2009). Malamis e
Andreadakis (2009) tambm observaram que a maior frao das EPS tem tamanho maior que
300 kDa. Porm os autores afirmam que h tambm uma pequena proporo de molculas de
baixa massa molar que no so, entretanto, facilmente degradadas pela biomassa (MALAMIS
e ANDREADAKIS, 2009).


Estudos mostram que as propriedades qumicas do lquido reacional tambm podem interferir
na capacidade incrustante dos SMP e das EPS. Ying et al. (2010) estudaram a adsoro de
EPS em slica e observaram que o aumento fora inica, em termos da concentrao de NaCl
no meio, aumenta a adsoro, uma vez que a maior concentrao de sais responsvel pela
compresso da dupla-camada eltrica, reduzindo os efeitos de repulso eletrosttica. A
presena de sais bivalentes tambm pode aumentar drasticamente a adsoro de EPS. Wang et
al. (2005) mostraram que a incrustao em meio rico em ons Ca
2+
e Mg
2+
mais intensa que
quando esses ctions so substitudos por Na
+
, uma vez que ctions divalentes podem servir
como pontes entre a superfcie da membrana e molculas carregadas negativamente, como
cido hmicos.


A adsoro de EPS em baixo pH tambm favorecida, uma vez que nessa condio os grupos
carboxlicos e fenlicos se encontram protonados, ou seja, com menor carga e hidrofilicidade,
o que facilita a adsoro na estrutura da membrana. Alm disso, nessa condio a camada
adsorvida mais compacta, pois h menos repulso intramolecular (YING et al., 2010).


Um artigo publicado em 2008 no peridico Water Science and Tecnology trouxe novas
contribuies para as pesquisas relacionadas influencia dos SMP e das EPS na incrustao.
De La Torre e co-autores trouxeram tona mais uma classe de substncias, os exopolmeros
transparentes (TEP), que parece ter uma relao mais direta com incrustao que
polissacardeos e protenas. Os autores quantificaram pela primeira vez a concentrao de
TEP na alimentao, no lquido reacional e no permeado de dois BRMs em escala piloto e de
um em escala demonstrativa utilizados para tratamento de esgoto domstico e obtiveram boa
correlaes entre concentrao de TEP no lquido reacional e outros parmetros indicativos de
incrustao (fluxo crtico e tempo de suco capilar).


Os TEP so uma classe de substncias orgnicas presentes em guas doces e salinas que
consistem predominantemente em grandes molculas de polissacardeos com tamanho
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normalmente maior que 0,4 m (FATIBELLO et al., 2004). Apesar de serem formados por
polissacardeos, o clssico mtodo de Dubois para quantificao dessas substncias (DUBOIS
et al., 1956) no capaz de detectar os TEP, indicando que essa , na realidade, uma frao de
polissacardeos diferentes que ainda no havia sido estudada no ramo de tratamento de
efluentes (DE LA TORRE, 2008).


Apesar do grande nmero de estudos sobre a influncia das EPS e dos SMP na incrustao,
nenhum resultado conclusivo foi ainda obtido devido complexidade dos fatores envolvidos.
Frequentemente so encontrados resultados contraditrios, o que pode ser atribudo s
diferenas entre configurao do reator e da membrana, material da membrana, tipo de
efluente, condies operacionais (tempo de deteno hidrulica, idade do lodo, relao
alimento/microrganismo, fluxo de permeado, presso operacional, intervalo de limpeza) e
mtodos analticos utilizados.


O mtodo de extrao das EPS tambm pode ser responsvel pelas disparidades entre
resultados. Liu e Fang (2002) observaram que a concentrao de EPS extrada varia
consideravelmente dependendo do mtodo de extrao utilizado. Domnguez e co-autores
(2010 a) avaliaram diversos mtodos de extrao de EPS e concluram que a extrao com
resina catinica o mais eficiente, seguido pelos mtodos de extrao com formaldedo e
NaOH mais sonificao, formaldedo e NaOH sem sonificao e tratamento trmico, nessa
ordem.


importante ressaltar tambm que caractersticas da planta e da membrana podem fazer com
que os EPS e os SMP tenham maior ou menor influncia na incrustao. Comparando seus
resultados com outros trabalhos, Drews e colaboradores (2008) observaram que
aparentemente a relao entre SMP e incrustao depende do tamanho de poros da membrana
e do tipo de mdulo. As molculas de SMP tm mais facilidade para penetrar nos poros das
membranas de MF que nas de UF, podendo ocasionar incrustao por adsoro interna. Alm
disso, a retrolavagem realizada nos mdulo tipo fibra oca mais efetiva para remoo da torta
que a relaxao aplicada nos mdulos placa e quadro. Assim, a superfcie das membranas
fibra oca ficam mais livres e susceptveis incrustao por SMP.

3.4.2.2 Fraes do lodo

O lodo constitui-se de uma mistura de duas fraes: flocos biolgicos e sobrenadante

(colides e solutos). Os flocos biolgicos so uma associao de microrganismos,
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microcolnias e EPS secretadas pelas bactrias (CHAIGNON et al., 2002), enquanto os
colides e solutos presentes no sobrenadante geralmente so bactrias livres ou produtos da
lise celular.


Alguns autores indicam que as caractersticas desses ltimos so mais importantes para a
incrustao da membrana (WISNIEWSKI e GRASMICK, 1998; SUN et al., 2011), enquanto
outros apontam para uma maior importncia da frao suspensa (DEFRANCE et al., 2000).
De acordo com Bouhabila et al. (2001), as fraes solvel, coloidal e suspensa do lodo
contribuem com 26%, 50% e 24% da resistncia total, respectivamente. J os resultados
obtidos por De France e colaboradores (2000) indicam para uma distribuio diferente, de
5%, 30% e 65%, respectivamente. Para Wisniewski e Grasmick (1998), metade da resistncia
total em um BRM devida frao solvel do lodo.


Yigit et al. (2008) observaram uma forte correlao entre concentrao de slidos suspensos
no lodo e incrustao. Por outro lado, Fan e co-autores (2006) s observaram uma boa
correlao entre a frao coloidal do lodo e incrustao, no tendo notado influncia
significativa das fraes solvel e suspensa. Similarmente, de acordo com Siembida et al.
(2010), os compostos verdadeiramente dissolvidos (tamanho menor que 0,04m) do lquido
reacional no tm impacto na reduo de permeabilidade, o que ocorre para os compostos
coloidais.


Estudos recentes indicam que a presena de um grupo de solutos orgnicos de alta massa
molar, denominado biopolymer cluster (BPC), tem grande influncia na incrustao das
membranas em BRMs. Esses BPC podem ter at 10 m de tamanho e no so constitudos
nem por flocos bacterianos nem por SMP, sendo formados pela associao de molculas de
SMP e EPS na superfcie da membrana (WANG e LI, 2008). Sun et al. (2011) encontraram
uma relao linear entre a concentrao de BPC no lquido reacional do BRM e incrustao.
A observao de que a quantidade de BCP e de clulas microbianas no material incrustado na
membrana era proporcional levou os autores a conclurem que os BPC atuam como uma cola
durante a formao da torta.


3.4.2.3 Caractersticas da biomassa

Os tipos de bactrias presentes no lodo um fator importante para a incrustao da membrana
em BRMs. O crescimento excessivo de bactrias filamentosas pode resultar em incrustao
severa devido formao de uma torta fina e no porosa e capacidade dessas bactrias se
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aderirem e penetrarem nas estruturas da membrana. Esse tipo de bactria tambm influencia
fortemente a morfologia dos flocos bacterianos, tornando os mesmos grandes e irregulares
(MENG et al., 2006 a). De acordo com Meng et al. (2006 a e b) e Zhang e Cao (2010), a
presena excessiva de filamentosas contribui para liberao de EPS e para o aumento da carga
eltrica e da hidrofobicidade dos flocos.


Meng et al. (2006 a) avaliaram o efeito da morfologia dos flocos bacterianos na incrustao
de membranas comparando lodos filamentosos e normais. Concluram que a presena de
bactrias filamentosas causa um aumento na resistncia devido torta de mais de duas vezes
quando comparada medida para o lodo normal, embora nenhuma diferena significativa
tenha sido observada para a resistncia devido ao bloqueio de poros. Entretanto, enquanto
uma quantidade elevada de bactrias filamentosas tem um efeito negativo na permeabilidade
da membrana, uma quantidade muito pequena pode tambm proporcionar efeitos adversos
relacionados, principalmente, formao de flocos com tamanhos reduzidos que levariam a
uma maior ocorrncia de bloqueio de poros (MENG et al., 2006 b).


De acordo com Chang e Lee (1998), a incrustao ocasionada por um lodo intumescido 100
vezes maior que a de um lodo normal, o que os autores atriburam maior hidrofobicidade e
natureza oleosa desse tipo de suspenso biolgica.


A distribuio do tamanho dos flocos tambm deve ser considerada no estudo da incrustao
de membranas em BRM. Meng et al. (2007) afirmam que flocos menores que 50m tm uma
grande tendncia a se depositar e permanecer na superfcie da membrana, enquanto flocos
maiores podem se depositar, mas so facilmente retirados por cisalhamento. Por outro lado,
deve ser considerado o fato de que flocos com menores tamanhos esto relacionadas a
maiores reas superficiais efetiva para utilizao de substrato e melhor transferncia de
oxignio, proporcionando maiores eficincias de remoo (KHAN et al., 2010).


De France et al. (2000) estudaram o tamanho dos flocos em BRM pressurizado e em estao
de lodos ativados convencional e observaram um tamanho mdio de flocos no BRM aps 100
dias de operao de 50m, valor 6 vezes menor que no sistema convencional. Os
pesquisadores afirmam que a reduo do tamanho dos flocos proporcional magnitude das
foras de cisalhamento proporcionadas pela recirculao do lodo e ao tempo de operao.
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A hidrofobicidade do lodo outra caracterstica importante para a incrustao, dado que,
aparentemente, lodos mais hidrofbicos tm uma maior tendncia a se acumular na superfcie
da membrana. Zhang e Cao (2010) encontraram uma correlao linear entre incrustao e
hidrofobicidade do lodo. Por outro lado, Liu e Fang (2002) fizeram um levantamento de
diversos estudos publicados e concluram que a hidrofobicidade do lodo, que aumenta com a
concentrao de EPS, aumenta a floculao do lodo, o que positivo em BRMs.

3.4.2.4 Concentrao de biomassa

Os BRMs geralmente operam com concentraes de slidos suspensos volteis (SSV)
maiores que os sistemas de tratamento biolgico convencionais. As vantagens dessa condio
so a reduo da produo de lodo, o que ocasiona uma reduo dos custos com instalao e
disposio final do lodo, e aumento da eficincia do sistema. Em contrapartida, o aumento da
concentrao de biomassa pode resultar em elevao da incrustao da membrana, devido ao
aumento da quantidade de material depositado sobre a mesma (ORANTES et al., 2006) e
reduo da taxa de transferncia de oxignio, elevando os custos operacionais com energia
para os aeradores (NG e KIM, 2007).


Trussell et al. (2007) observaram reduo da permeabilidade de um BRM com aumento da
concentrao de SSV do lodo de 8 para 18 g/L. Maximous e colaboradores (2008) tambm
verificaram que a incrustao das membranas predominantemente governada pela
concentrao de slidos suspensos do BRM, o que tambm afeta a quantidade e as
caractersticas dos SMP. De acordo com Yigit et al. (2008), o aumento da concentrao de
slidos tambm influencia a incrustao no sentido de que leva uma diminuio do tamanho
dos flocos biolgicos.


Entretanto, a investigao do efeitos da concentrao de biomassa na incrustao em BRM
no trivial devido complexidade e variabilidade de seus componentes. Enquanto alguns
autores indicam que a quantidade de material depositado sobre a superfcie da membrana e,
consequentemente, a incrustao, proporcional concentrao de SSV no lquido do BRM
(ORANTES et al., 2006), outros encontram evidncias de que o aumento da concentrao de
SSV pode melhorar o desempenho do BRM devido formao de uma camada protetora
sobre a membrana. Essa camada seria capaz de adsorver molculas orgnicas, que em outra
situao poderiam ser adsorvidas na superfcie ou nos poros da membrana, causando
incrustao mais intensa que a prpria torta (LE-CLECH et al., 2003; LEE et al., 2001).
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Lee et al. (2001) avaliaram a incrustao em dois biorreatores com membranas de
microfiltrao submersas, um com concentrao de SSV de 3.000 mg/L e outro com 2.000
mg/L de slidos volteis fixados em um substrato e 100 mg/L em suspenso, e observaram
que a taxa de aumento da presso para um fluxo de permeado constante foi 7 vezes maior para
o segundo sistema. Le-Clech et al. (2003) mediram o fluxo crtico em um BRM submersas
para diferentes condies. Nenhuma diferena significativa foi encontrada alterando a
concentrao de SSV de 4 g/L para 8 g/L, entretanto, foi observada elevao no fluxo critico
quando esse valor passou para 12 g/L, comportamento o qual os autores atriburam
formao de uma camada gel protetora.


Por outro lado, outros pesquisadores sugerem a existncia de uma concentrao crtica de
SSV acima da qual a incrustao mais intensa. Lousada-Ferreira el al. (2010) indicam que
essa concentrao crtica especfica para cada BRM, pois depende da estrutura do lodo, que
por sua vez est relacionada s taxas de cisalhamento e turbulncia prprias de cada reator. Os
autores estudaram a filtrabilidade de lodos brutos e diludos e observaram que, nas condies
avaliadas, essa concentrao crtica seria de 10 g/L.


Alguns autores sugerem que a estabilidade na concentrao de slidos mais relevante para a
incrustao que a prpria concentrao de biomassa (BROOKES et al., 2003 apud POLLICE
et al., 2005). De acordo com esses autores, durante o start-up de unidades, a elevada
proporo de compostos no biodegradados do efluente no lquido reacional e as altas
concentraes de EPS produzidas pela biomassa em crescimento contribuem para a maior
incrustao.


3.4.3 Efeito das condies operacionais na incrustao

Alm das caractersticas prprias do lquido reacional, condies de operao tambm so
capazes de determinar uma maior ou menor tendncia incrustao em BRM.


3.4.3.1 Fluxo de permeado e fluxo crtico

O fluxo de permeado um dos fatores que mais influncia na taxa de incrustao de um
sistema com membranas. J de domnio comum que maiores fluxos levam a maiores
incrustaes, sendo que alguns autores indicam que essa relao pode ser exponencial
(TIRANUNTAKUL et al., 2011). Entretanto a imposio de fluxos muito baixos ocasiona na
necessidade de instalao de grandes reas de membrana.
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Nesse sentido, o fluxo crtico tem sido utilizado como a principal ferramenta para a
determinao do fluxo de permeado timo de um dado sistema. O fluxo crtico um
parmetro complexo que depende de diversos fatores tais como dimetro de poros, porosidade
e material da membrana, natureza da alimentao, distribuio de tamanho e concentrao de
compostos coloidais e suspensos, hidrodinmica do sistema e condies de filtrao
(OGNIER et al., 2004).


Field et al. (1995) foram os primeiros pesquisadores a conceituarem fluxo crtico. De acordo
com os autores, o fluxo crtico corresponde ao fluxo abaixo do qual no ocorre decaimento do
fluxo com o tempo, e acima do qual se observa incrustao. Portanto, o fluxo crtico o fluxo
mximo em que ainda h um equilbrio entre a velocidade de deposio de partculas na
superfcie da membrana devido ao fluxo convectivo de permeado e a velocidade de retorno
dessas partculas para o seio da suspenso devido s foras difusivas e ao cisalhamento (VAN
DER MAREL et al., 2009). Field e seus colaboradores tambm delinearam duas formas de
fluxo crtico: a forte e a fraca. A forma mais rgida (forte) aquela que aponta o fluxo crtico
como sendo o ponto em que, para uma mesma presso transmembrana, o fluxo com uma
soluo se torna menor que o fluxo com solvente puro. A segunda forma (fraca) considera que
alguma incrustao sempre ir ocorrer no incio da permeao devido principalmente
adsoro esttica de solutos na membrana, e que por isso o fluxo com uma soluo sempre
ser inferior ao fluxo com solvente puro. Nesse caso, o fluxo crtico tido como o ponto em
que a curva de fluxo versus presso deixa de ser linear.


Contudo, de acordo com Le Clech et al. (2003 b), a forma forte de fluxo crtico raramente
observada para sistemas multidispersos e complexos como os BRMs. Os autores tambm
mostraram que mesmo para fluxos de permeado to baixos quanto 2 L/h.m ainda h um
pequeno aumento da presso de operao com o tempo para manuteno de um fluxo de
permeado contnuo. Assim, ambas as formas de fluxo crtico, forte e fraca, tm sofrido
flexibilizaes quando aplicadas a BRMs (BACCHIN et al., 2006). Se inicialmente creia-se
na existncia de um fluxo abaixo do qual no era observada incrustao, hoje a existncia de
incrustao sub-crtica j foi comprovada (POLLICE et al., 2005).


Ognier et al. (2004) operaram um BRM por um longo perodo com fluxo sub-crtico e
observaram um aumento contnuo na presso de operao. Os autores observaram que era
possvel distinguir claramente duas fases: uma inicial em que a elevao da presso era baixa
35
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
e gradual, e outra em que a presso aumentava rpida e intensamente, similar ao que ocorre
quando a operao supra-crtica. Eles tambm notaram que a elevao da presso na
primeira fase correspondia incrustao no removvel por mtodos fsicos.


Assim, Ognier e seus colaboradores desenvolveram a noo de fluxo crtico local. Eles
explicaram a incrustao sub-crtica atravs da interao inicial entre solutos e membrana, que
pode causar a reduo de rea disponvel para a permeao. Como o fluxo global permanece o
mesmo, essa reduo de rea causa um aumento no fluxo pelos poros que permanecessem
abertos. Esse fenmeno prossegue at que o fluxo local se torna maior que o fluxo crtico,
proporcionando a formao de depsitos sobre a membrana e levando o sistema intensa
incrustao observada na segunda fase. H indcios que os principais contribuintes para a
incrustao na primeira etapa sejam os SMP e as EPS (POLLICE et al., 2005).


Os resultados de Choo e Fane (2002) podem confirmar essa teoria. Os autores analisaram
imagens da superfcie de uma membrana obtidas atravs de um microscpio eletrnico de
varredura e notaram a deposio irregular de material polimrico, assumido como EPS, sobre
a mesma, observando tambm que a permeabilidade local com gua era inversamente
proporcional a esses depsitos. Ademais, operando um BRM com fluxos abaixo do fluxo
crtico eles observaram que quanto maior o fluxo, menor o tempo para que a etapa de rpida
incrustao fosse atingida.


Assim, ao invs de se pensar em um fluxo abaixo do qual no h incrustao, hoje pondera-se
sobre um fluxo a baixo do qual a taxa de incrustao baixa e constante e acima do qual ela
intensa, comprometendo a sustentabilidade da operao. Field e Pearce (2011) nomearam esse
valor de fluxo como fluxo limiar.


Recentemente, outros conceitos similares tambm foram desenvolvidos. Bacchin et al. (2006)
apresentaram o fluxo sustentvel como a chave para a definio prtica de fluxo de permeado
timo. O fluxo sustentvel um conceito definido em relao a uma estratgia de fluxo que
visa minimizar os custos globais dos sistemas. De acordo com Field e Pearce (2011), o fluxo
sustentvel um conceito pragmtico que deve ser utilizado em aplicaes comerciais
objetivando um controle da incrustao de maneira que os custos de capital e de operao
sejam balanceados.
36
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Bacchin et al. (2006) tambm trouxeram a idia de um fluxo crtico para a irreversibilidade,
que corresponde ao fluxo acima do qual h a formao de incrustao irreversvel enquanto a
baixo dele ocorre apenas polarizao de concentrao e adsoro reversvel. Todos esses
conceitos podem ser aplicados para definio do fluxo de permeado timo em um sistema.


Existem diversas metodologias para medida de fluxo crtico, que consistem basicamente na
observao direta da deposio de partculas superfcie da membrana, no balano de massa
entre a concentrao de compostos na entrada e na sada de uma clula de membrana e na
avaliao do perfil de filtrao, em que o fluxo crtico pode ser determinado pela relao entre
presso e fluxo. Desses, o nico que tem aplicabilidade prtica para BRMs em escala piloto
ou real o ltimo (TIRANUNTAKUL et al., 2011).


O mtodo mais simples para determinao do fluxo crtico pela observao do perfil de
filtrao se baseia na fixao do fluxo ou da presso e na medio da outra varivel . O fluxo
crtico determinado como o ponto em que a relao linear entre as duas variveis deixa de
existir. Entretanto, esse mtodo pode no apresentar grande acurcia (TIRANUNTAKUL et
al., 2011).


De acordo com Bacchin et al. (2006), os mtodos que trabalham com presso constante
apresentam a vantagem da leitura de um fluxo em estado estacionrio, uma vez que a
ocorrncia de incrustao causa reduo no fluxo, o que consequentemente diminui a taxa de
incrustao e leva o sistema a uma condio de estabilidade. Esse dado obtido em estado
estacionrio especialmente importante para operaes de escalonamento. Por outro lado, os
mtodos que fixam o fluxo e monitoram a presso permitem a determinao da taxa de
incrustao, que um essencial para a avaliao da sustentabilidade do sistema.


Os mtodos de flux-step e TMP-step correspondem imposio de um valor de fluxo e
leitura da presso correspondente por um dado intervalo de tempo ou o contrrio, imposio
de um valor de presso e leitura do fluxo, respectivamente. Aps o intervalo de tempo
determinado, a varivel fixa sofre um incremento e a mudana na outra varivel novamente
acompanhada. importante ressaltar que o tempo de manuteno de cada etapa e a magnitude
do incremento influenciam no valor de fluxo crtico obtido (LE CLECH et al., 2003;
TIRANUNTAKUL et al., 2011). Os mtodos de flux-step so preferveis frente aos TPM-step
uma vez que a taxa de deposio de material sobre a membrana melhor controlada, j que o
fluxo convectivo para a membrana constante (LE CLECH et al., 2003).
37
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Para definio do ponto de fluxo crtico, alguns autores definiram arbitrariamente uma
variao de presso tomada como crtica (por exemplo, dP/dt > 0,1 mbar/min para Le Clech
et al. (2003)). De acordo com Bacchin et al. (2006), essa definio vantajosa no sentido de
que a escolha do ponto de fluxo crtico se torna bem clara e pode ser aplicada por vrios
pesquisadores, mas os autores ressaltam que essa abordagem se relaciona mais com o
conceito de fluxo sustentvel.


Mais recentemente, autores tm utilizado o mtodo de flux-step associando um conjunto de
etapas de fluxo crescente com um conjunto de etapas de fluxo decrescente subsequente
(GSAN-GUIZIOU et al., 2002; LE CLECH et al., 2003). Nesses mtodos, observado o
fenmeno de histerese para fluxos acima do fluxo crtico, indicando a influncia do histrico
da incrustao na presso necessria para manuteno do fluxo (VAN DER MAREL et al.,
2009).


Os mtodos de flux cycling conjugam incrementos positivos e negativos de fluxo permitindo
uma melhor identificao do fluxo crtico para irreversibilidade. O procedimento
desenvolvido por Espinasse et al. (2002) acrescenta uma etapa com uma presso mais baixa
aps cada etapa de aumento de presso. Outras metodologias associam limpezas fsicas
intermedirias s etapas de incremento de fluxo, como a apresentada por Van der Marel et al.
(2009), que inclui etapas de relaxamento utilizando fluxos quase nulos.


Por fim, embora os valores de variao de presso no tempo (dP/dt) medidos durante os
experimentos de fluxo crtico sejam sempre maiores que os de fato obtidos em experimentos
de longa durao e no possam ser utilizados para predizer a permeabilidade operacional de
um BRM (LE CLECH et al., 2003), os teste de fluxo crtico tm a importncia de indicar o
fluxo a cima do qual a incrustao se torna realmente severa e de servir como uma ferramenta
para comparao da propenso incrustao de diversos sistemas.

3.4.3.2 Tempo de deteno hidrulica

O tempo de deteno hidrulica (TDH) determinar a carga orgnica de um sistema e a
relao entre alimento e microrganismo (A/M), influenciando na gerao de SMP e EPS e
consequentemente na incrustao. Aparentemente, quanto maior o TDH, menor o acmulo
de substncias polimricas microbianas no BRM, sendo que a variao do TDH influencia
mais a concentrao de SMP em reatores aerbios que anaerbios (MESQUITA et al., 2010).
38
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De acordo com Mesquita et al. (2010), o acmulo de SMP em reatores biolgicos CSTR
aumenta com a reduo do TDH, devido elevao da carga orgnica volumtrica recebida
que ocasiona aumento da taxa metablica e da produo e liberao de SMP. Assim, os
autores concluem que as maiores concentraes de SMP observadas em baixos TDHs est
relacionada aos produtos de utilizao de substratos (UPA). Ng et al. (2010) tambm notaram
maior concentrao de SMP em um BRM operando com menor TDH, o que levou a maior
incrustao das membranas.


Fallah et al. (2010) notaram que para um BRM tratando efluente sinttico contendo estireno, a
reduo do TDH de 24 para 18 horas ocasionou em maior liberao de SMP e defloculao
do lodo, ocasionando intensa incrustao. Os autores atriburam esse fenmeno ao aumento
da carga de estireno recebida pelo BRM, que pode ter causado toxicidade biomassa.


Domnguez e colaboradores (2010 b) quantificaram EPS em trs BRM e observaram que a
concentrao no que operava com maior tempo de deteno hidrulica (30 horas) era menor
que nos outros dois, indicando que as EPS podem ser biodegradadas caso seu tempo de
permanncia no reator seja suficiente, o que resultaria em reduo da incrustao.


3.4.3.3 Idade do lodo

Dentre os parmetros estudados, o tempo de reteno de slidos (TRS) ou idade do lodo foi
indicado com uma das variveis de operao que mais influenciam na incrustao. Entretanto,
muitos resultados divergentes foram encontrados, possivelmente devido dificuldade de
alcanar e manter condies de estado estacionrio (LAERA et al., 2009).


Estudos indicam que altos TRS tm efeito positivo na filtrao em BRM. Alguns mostram
que altas idades de lodo melhoram a hidrofobicidade do lodo (LIU e FANG, 2003), enquanto
outros indicam que TRS maiores levam a uma menor influncia dos SMP na resistncia
filtrao, acarretando em menor incrustao (DREWS et al., 2008).


Ahmed et al. (2007) observaram uma menor concentrao de partculas finas, causadoras de
bloqueio de poros, para o maior TRS por eles avaliado. Entretanto, Wu et al. (2011)
verificaram que o tamanho de partcula mdio de um BRM operando com idade de lod o
infinita era de 178.0 16.9 m, valor menor que os obtidos para as idades de lodo de 10 e 30
dias (218.5 43.2 e 243.7 46.2 m, respectivamente). Contraditoriamente, para Arvalo et
39
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
al. (2009), maiores idades de lodo podem provocar uma reduo no tamanho mdio dos
flocos e aumento na quantidade de bactrias filamentosas.


Brookes et al. (2003) (apud POLLICE et al. (2005)) observaram que as concentraes de
SMP e EPS em termos de protenas parecem ser independente da idade de lodo aplicada,
enquanto a concentraes em termos de carboidratos diminuem com o aumento da idade de
lodo. Malamis e Andreadakis (2009) mostraram que o aumento da idade de lodo de 10 para
20 dias levou a uma reduo nas concentraes de SMP e EPS, porm mais
significativamente para carboidratos que para protenas. Entretanto, quando o TRS foi elevado
para 33 dias, no houve variaes relevantes dessas substncias polimricas. Os estudos
realizados por Ahmed et al. (2007) tambm indicam que a elevao do TRS de 20 para 60
dias ocasiona reduo da concentrao de EPS ligado, e consequente diminuio da
resistncia devido torta. Os resultados de Liang et al. (2007) mostram que a elevao da
idade de lodo de 10 para 20 e 40 dias ocasiona em menor acmulo de SMP no BRM. Os
autores tambm sugerem que os SMP gerados em baixas idades de lodo tm propriedades
mais hidrofbicas e maior potencial incrustante.


Em contrapartida, embora Wu et al. (2011) tambm tenham verificado que a concentrao de
SMP diminui com o aumento da idade de lodo de 10 para 30 dias e posteriormente para uma
idade de lodo infinita, os autores notaram que a concentrao de EPS aumentou com essa
modificaes.


Bouhabila et al. (1998) avaliaram trs BRMs com trs idades de lodo diferente: 10, 20 e 30
dias. Notaram que a incrustao nos BRMs operando com idades de lodo de 10 e 20 dias era
similar, porm quando era aplicado o valor de 30 dias, a incrustao reduzia. Para o sistema
avaliado por Bouhabila et al. (2001), a resistncia especfica da torta correspondia a 3-4
x10
^14
m/kg, independentemente da idade de lodo de lodo aplicada. Por outro lado a
resistncia da frao solvel do lodo operando com maior idade de lodo decaiu quando o
sistema atingiu regime estacionrio.


Os resultados de Laera e colaboradores (2009), que avaliaram TRS de 20, 40, 60, 80 e 1200
dias, indicam que a incrustao no tem relao com a idade do lodo. Por outro lado, Wu et
al. (2011) observaram uma incrustao quase duas vezes maior para a idade de lodo infinita
que para 10 e 30 dias por causa do menor tamanho das partculas e da maior concentrao de
EPS.
40
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Como pode-se notar, os resultados so variados e muitas vezes contraditrios. Atravs de um
extenso levantamento bibliogrfico, Meng et al. (2009) concluem que idades de lodo muito
baixas ou muito altas podem prejudicar o desempenho de BRMs e que o valor timo
provavelmente se situa entre e 20 e 50 dias.

3.4.3.4 Aerao

Nos BRM aerbios a aerao pode ter a funo tanto de fornecer oxignio biomassa e
mant-la em suspenso quanto de promover cisalhamento na superfcie da membrana
reduzindo a quantidade de material depositado e diminuindo, dessa forma, a resistncia
devido formao de torta (UEDA et al., 1997). Alm disso, caso o fornecimento de oxignio
para a biomassa retida nos poros da membrana seja insuficiente, pode-se gerar uma regio
anaerbia, com consequente aumento do potencial incrustante. Dessa forma, o aumento da
aerao contribui para a melhora da taxa de transferncia de oxignio local, reduzindo a
incrustao (ORANTES et al., 2006). Ueda et al. (1997) mostraram que o aumento da vazo
de ar prximo membrana reduz a incrustao at um certo valor crtico, a partir do qual no
observado nenhum efeito positivo na reduo da presso de operao.


Entretanto, se a taxa de aerao aplicada for muito alta, o atrito gerado pode ocasionar
defloculao do lodo, reduzindo o tamanho dos flocos, liberando EPS no meio e levando
incrustao. Orantes et al. (2006) observaram tamanhos de flocos de 100 m e 50 m para
vazes de aerao de 25 L/min e 50 L/min, respectivamente, aps 200 dias de operao de um
BRM polimricas submersas. De acordo com van Kaan et al. (2006), o efeito de defloculao
pode ser mais intenso no caso de aerao contnua.


3.4.4 Controle e reduo da incrustao

Vrias tcnicas podem ser utilizadas visando o controle e a reduo da incrustao, visando
operaes de BRM mais sustentveis. Essas tcnicas variam desde escolha de materiais de
membranas e configuraes de mdulos e reatores mais adequadas at adio de agentes
redutores de incrustao ao lquido reacional, passando por otimizao de condies
operacionais e de protocolos de limpeza.


3.4.4.1 Condies hidrodinmicas e operacionais

A incrustao em BRM pode ser minimizada atravs do controle das condies
hidrodinmicas e operacionais no reator, tais como velocidade tangencial, presso trans-
41
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
membrana, fluxo de permeado, carga orgnica da alimentao, relao
alimento/microrganismo (A/M), etc.


Maiores velocidades tangenciais seriam capazes de reduzir a deposio de material na
superfcie da membrana. Defrance et al. (2000) mostraram que o fluxo crtico em um BRM
com membrana cermica submersa aumenta de, aproximadamente, 20L/h.m para 135L/h.m
quando a velocidade tangencial da alimentao cresce de 1m/s para 5m/s. Entretanto, Wang et
al. (2009) mostraram que o aumento de turbulncia e de taxas de cisalhamento tambm
contribuem para a liberao de EPS para o meio, o que resultaria em maior incrustao.


A turbulncia induzida pela aerao tambm promove uma velocidade tangencial na zona
prxima ao mdulo da membrana submerso gerando tenses de cisalhamento, que so
responsveis pela remoo parcial ou mesmo total da torta (UEDA et al., 1997). Com o
fornecimento do dobro da vazo de ar (25 L/min para 50 L/min) para um BRM com mdulos
fibra-oca submersos, Orantes et al. (2006) foram capazes de aumentar de 10-50 dias para 200
dias o tempo de operao sem necessidade de limpeza qumica das fibras. Para Bouhabila e
co-autores (2001), o aumento da vazo de ar de 0,6 para 1,8 m/h foi suficiente para reduzir a
resistncia total filtrao em trs vezes, porm os autores afirmam que h um valor timo
acima do qual o um incremento maior na vazo de ar no tem mais efeito na melhora da
permeabilidade.


Le Clech et al. (2003 a) mostraram que o aumento da taxa de aerao de 0,04 para 0,37
m/s.m leva a um aumento significativo do fluxo crtico. Porm a magnitude da influncia da
aerao na incrustao metade da influencia da concentrao de slidos (LE CLECH et a.l,
2003 a). Em concordncia, os resultados de Yigit e colaboradores (2008) mostram que a
elevao da taxas de aerao de 0,067 para 0,250 m/s.m aumenta a permeabilidade do
sistema, mas que esse efeito positivo diminui com o aumento da concentrao de slidos.


Aerao descontnua tambm pode ser utilizada com o intuito de reduzir custos e criar
perodos anxicos visando remoo de nitratos. No entanto, nos perodos sem aerao a
incrustao pode ser intensificada. Lim et al. (2007) avaliaram tempos de aerao
ligada/desligada de 60/60, 50/70 e 40/80 minutos e observaram que a produo de EPS foi
maior nas duas ltimas condies.
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Em relao carga orgnica no reator, estudos indicam que quanto maior a carga orgnica da
alimentao, menos estvel o fluxo permeado e maior a quantidade de substncias
aderidas membrana (JEONG et al., 2007).


A relao A/M outro parmetro que pode ser controlado visando ao controle da incrustao.
De acordo com Meng et al. (2009), uma vez que uma frao dos SMP e das EPS produzidos
so diretamente proporcionais utilizao de substrato, correspondendo frao dos UPA,
um aumento na carga orgnica ou na relao A/M induzir maior produo desses
compostos. Jang et al. (2007) estudaram um BRM submersa em escala piloto tratando esgoto
domstico e observaram que o aumento da razo A/M gera um aumento potencial de
incrustao tanto da frao solvel quanto da suspensa do lodo. Os autores assumiram que
esse aumento ocorreu devido uma correspondente elevao na concentrao de EPS, o que
ocasionou em maior resistncia da torta. Contraditoriamente, Yigit e coautores (2008)
observaram que a concentrao de SMP e EPS por grama de SSV aumenta com a reduo na
relao A/M e do aumento do decaimento endgeno.

3.4.4.2 Agentes redutores de incrustao

Uma das tcnicas usadas para minimizar a incrustao consiste na adio de carvo ativado,
coagulantes, zelita ou outros materiais suportes no BRM. Estes materiais alteram as
caractersticas do lquido reacional, tornando-o menos incrustante.


Alm de atuar como agente de frico e adsorvedor em BRMs, o carvo ativado (CA)
interfere na formao da torta e aumenta a velocidade de retorno dos bioslidos depositados
na membrana para o seio da soluo, gerando uma torta mais porosa e reduzindo o efeito da
concentrao de polarizao na superfcie da membrana (YING e PING, 2006; AKRAM e
STUCKEY, 2008). Remy et al. (2010) sugerem que os mecanismos de cisalhamento e
adsoro no explicam a melhora na filtrabilidade do lodo quando uma baixa dosagem de CA
adicionada. Para os autores, o CA atua na formao de flocos mais resistentes reduzindo a
liberao de compostos incrustantes no meio, sendo que esse mesmo efeito poderia ser obtido
com o uso de materiais mais baratos, tais como carvo no-ativado ou carvo ativado
saturado.


Aparentemente h uma concentrao tima de CA que deve ser adicionada nos BRMs, acima
da qual alguns efeitos adversos podem aparecer. Para Ying e Ping (2006), essa concentrao
tima de 0,75 g/L, enquanto o valor apresentado por Akram e Stuckey (2008) de 1,67 g/ L.
43
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Estes ltimos obtiveram fluxos de permeado mximos de 2, 9 e 5 L/m.h em BRM anaerbio
com adio de 0, 1,67 e 3,4 g/L de CA pulverizado, respectivamente. A reduo do fluxo de
permeado a partir de 1,67 g/L foi atribuda ao aumento da concentrao total de slidos e da
viscosidade do lquido do BRM.


Aps a adio de material granular constitudo de polipropileno, Siembida et al. (2010)

operaram um planta de BRM piloto tratando efluente sinttico com fluxo de permeado de 40

L/h.m por 600 dias sem que limpezas qumica fossem necessrias. Os autores afirmam que a
adio do material granular foi capaz de aumentar o fluxo em 20%. Imagens de microscopia
eletrnica de varredura permitiram a observao de que o efeito abrasivo do material granular
gerou marcas de arranhes na membrana, porm no houve alterao na qualidade do
permeado. importante dizer que uma vez que a danificao da membrana foi confirmada
pelas micrografias, necessrio operar a planta piloto com o material granular por um perodo
ainda maior antes de afirmar a viabilidade dessa tcnica como controle da incrustao.


Yoon e Collins (2006) avaliaram a adio de MPE, um polmero catinico modificado,
visando reduo da concentrao de substncias incrustantes solveis e ao aumento do
tamanho de partculas no lquido do BRM. Nos testes em laboratrio, os pesquisadores
obtiveram, alm de uma significativa melhora na qualidade do permeado, uma reduo pela
metade na concentrao de biopolmeros e uma elevao de 2 vezes no fluxo-crtico de um
BRM com membranas placa-e-quadro submersas adicionando 500 ppm de MPE. Hwang et al.
(2007) observaram que o tamanho mdio dos flocos de lodo era maior e a torta depositada
sobre a membrana era mais porosa em um BRM onde eram adicionados 16 mg/L de MPE trs
vezes ao dia, comparado com um BRM de controle. Alm disso, enquanto a quantidade de
SMP era maior no lquido do reator de controle, a concentrao de EPS era maior no BRM
com adio do polmero. Zhang et al. (2010) avaliaram o efeito da adio de uma dose inicial
de 400 mg/L de MPE e doses dirias de reposio de 15 mg/L no desempenho de um BRM
tratando esgoto domstico sinttico. Eles observaram um aumento de 50% no fluxo crtico,
apesar de no ter havido alteraes na concentrao de COT do sobrenadante, concentrao
de EPS do lodo e viscosidade do lquido reacional, o que os levou a concluir que o MPE atua
como um coagulante que aglutina pequenas partculas em flocos maiores, reduzindo, dessa
forma, o nmero total de partculas no reator.
44
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Lee et al. (2007) tambm relataram uma melhora de mais de 7 vezes na filtrabilidade da
membrana de um BRM aps adio de polmero catinico. Entretanto, os pesquisadores
ressaltam que h uma concentrao tima desse redutor de incrustao, acima da qual ocorre
defloculao do lodo e aumento da incrustao. Os autores sugerem a adio de 0,025 mg de
polmero catinico/mg SS.


3.4.4.3 Projeto do BRM

A configurao do BRM visa propiciar as melhores condies hidrodinmicas para minimizar
a incrustao. O projeto do reator e do mdulo de membrana define a disposio da
membrana, a densidade de empacotamento, o modo de filtrao e a distribuio da
alimentao.


Em oposio aos modelos convencionais, algumas tecnologias tm surgido com novas
estratgias para minimizar a incrustao. O BRM da empresa Puron (Koch) apresentam como
inovao membranas de fibra oca com a extremidade superior solta e aerao na parte inferior
do mdulo, permitindo que as mesmas se movam, minimizando a incrustao e o acmulo de
slidos na extremidade superior do mdulo. No BRM da Huber os mdulos de membranas
so fixados em um eixo rotativo. O movimento dos mdulos de membrana dentro do tanque
biolgico, promovendo cisalhamento na superfcie da membrana, auxilia no controle da
incrustao.


Kim et al. (2008) propuseram uma nova configurao de BRM com zonas anxica e aerbia
visando um reduo da incrustao. Nessa configurao, a membrana era posicionada em um
tanque externo ao tanque biolgico e a aerao era posicionada abaixo do mdulo de
membranas, criando uma regio turbulenta e uma zona de sedimentao do lodo acima e
abaixo do mdulo respectivamente. O lodo decantado era recirculado para o tanque anxico.
Posicionando o mdulo de membranas em menores profundidades, os autores obtiveram
maior sedimentao do lodo, ocasionando em menores concentraes de biomassa prximas
membrana e consequente reduo da incrustao devido formao de torta.


Embora estas novas tecnologias permitam um melhor desempenho do tratamento empregando
BRM, a incrustao ainda continua como desafio para tornar o processo ainda mais
sustentvel. No cenrio mundial observam-se muitos estudos em andamento para o
desenvolvimento de novas configuraes de mdulos e biorreatores com membrana.
45
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3.5 Nanofiltrao

3.5.1 Introduo

A nanofiltrao (NF) um processo de separao por membranas mais recente que outros tais
como microfiltrao ou osmose inversa. A NF um processo capaz de efetuar separaes de
molculas de massa molar entre 500 e 2.000 Da, utilizando presses entre 5 e 25 bar
(HABERT et al., 2006). Um esquema da classificao dos processos de separao por
membranas baseados no tamanho das partculas que podem ser retidas por cada membrana
apresentado na Figura 3.3.





Figura 3.3 - Classificao dos processos de separao por membranas.

Fonte: Habert et al. (2006)




Como pode-se observar, a NF um processo intermedirio ultrafiltrao (UF) e osmose
inversa (OI). Dessa forma, existem membranas de NF cujas caractersticas se assemelham
mais s da OI e que, portanto, apresentam melhor desempenho para remoo de solutos
dissolvidos, incluindo ons multivalentes. Por outro lado, as membranas de NF que so
constitudas por uma matriz mais porosa, similares s da UF, podem operar com menores
presses; todavia, a remoo molculas de baixo peso molecular e ons reduzida.


Estudos mostram que a NF um sistema eficiente para o tratamento secundrio ou tercirio
de efluentes visando gerao de gua para reso industrial, agrcola e/ou potvel indireto
(KOYUNCU et al., 2000; SHU et al., 2005; ACERO et al., 2010). Entretanto, a avaliao das
condies operacionais timas de cada aplicao especfica permite um melhoramento do
desempenho global do processo, tanto em termos de qualidade do permeado quanto em
termos de reduo do decaimento do fluxo de permeado.
46
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
3.5.2 Mecanismos de transporte e reteno

Os mecanismos de transporte de solvente e solutos atravs da estrutura da membrana depende
essencialmente do tamanho relativo dos poros. Para as membranas consideradas densas, tais
como as de OI, os poros so na realidade o volume livre correspondente aos pequenos
espaos vazios que surgem entre as cadeias polimricas causados pelo movimento natural
molculas. Por outro lado, os poros das membranas verdadeiramente porosas correspondem a
volumes livres relativamente grandes e fixos, que no apresentam alteraes de tamanho e
posio na escala de tempo do transporte atravs da membrana. Esse o caso das membranas
de micro e ultrafiltrao. Em geral, a transio entre estruturas de membranas porosas e
densas corresponde a tamanhos de poros entre 5 a 10 , prximos aos das membranas de
nanofiltrao. (BAKER, 2004)


Para as membranas porosas, o gradiente de presso entre o lado da alimentao e do
permeado cria o fluxo convectivo atravs dos poros. Nesse caso, a seletividade das
membranas est diretamente associada relao entre o tamanho das espcies que se deseja
reter e o tamanho dos poros, e a reteno se d principalmente por excluso por tamanho
(HABERT et al., 2006).


Por outro lado, para membranas densas, o fluxo de permeado ocorre por difuso e a fora
motriz para o transporte atravs da membrana a diferena de potencial qumico entre os
lados da alimentao e do permeado. No caso da OI, a permeabilidade do solvente atravs do
material da membrana maior que a dos solutos, fazendo com que o permeado gerado tenha
menor concentrao de sais e compostos orgnicos dissolvidos que a alimentao. Dessa
forma, necessria a aplicao de uma presso superior presso osmtica para garantir que
o potencial qumico da alimentao seja maior que o do permeado e o fluxo ocorra no sentido
desejado (HABERT et al., 2004).


O mecanismo de transporte atravs de membranas densas baseado principalmente no
modelo de soluo-difuso. Por esse modelo, as espcies devem primeiramente se solubilizar
no material da membrana e posteriormente se difundir atravs das cadeias polimricas,
sofrendo dessoro quando atingem o lado do permeado. Desse modo, a seletividade da
membrana depende tanto da afinidade das diferentes espcies com o material da mesma,
quanto da taxa de difuso de cada componente. Entretanto, salvo para casos especiais como
47
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transporte facilitado, pode-se assumir que as taxas de adsoro e dessoro na interface da
membrana so bastante superiores s taxas de difuso (BAKER, 2004).


Embora o mecanismo de soluo-difuso seja o mais comumente aplicado, Lewis (1996)
assinala que essa teoria nem sempre descreve precisamente o comportamento da filtrao de
sistemas mais complexos, sendo outros modelos preferveis para sistemas com
multicomponentes. O preferential adsorption, capillary flow model, por exemplo, prediz
que o componente em maior concentrao no permeado ser aquele que adsorver mais
intensamente na superfcie da membrana. Esse componente forma um filme fino adjacente
superfcie e se move pelos poros atravs de fluxo capilar, sendo assim mais facilmente
transportado pela membrana. Para membrana hidroflicas, o componente que mais
intensamente adsorvido a gua (LEWIS, 1996).


Goulas e Grandison (2008) tambm citam um terceiro modelo baseado na adsoro de gua
na membrana atravs da formao de pontes de hidrognio. A gua membrana ligada por
essas pontes impede a passagem de solutos pelos poros. Dessa forma, apenas o solvente ir
preferencialmente atravessar a membrana se deslocando de um stio de adsoro para outr o,
requerendo uma energia menor para seu deslocamento que os solutos. H ainda, um grande
nmero de diferentes modelos semi-empricos (MAJALI et al., 2008).


Contudo, existem ainda outros fenmenos que influenciam a reteno de solutos durante a
permeao atravs de uma membrana de OI. Os efeitos de interao eltrica entre os ons em
soluo e as cargas fixas na membrana devem ser considerados, uma vez que a maioria dessas
membranas de possui cargas superficiais (GOULAS e GRANDISON, 2008). A carga da
membrana influencia na repulso de ons com cargas similares e na permeao preferencial de
ons com cargas opostas. Nesse sentido, outras propriedades, como o pH do meio e a
especiao dos ons na soluo, tambm tem um impacto relevante na reteno de solutos
(RICE et al., 2009).


Alguns autores reportam tambm o aumento da reteno de dureza com o aumento da
concentrao de clcio e magnsio na alimentao, o que foi justificado pela complexao
desses ons com as cargas negativas da membrana, tornando-a menos negativas ou at mesmo
positivas, o que ocasionou em melhora da reteno de ons tambm carre gados positivamente
(FERNNDEZ et al., 2010).
48
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Assim, como as membranas de NF esto situadas entre as de OI e UF, elas apresentam uma
superposio dos mecanismos citados, sendo que os transportes convectivo ou difusivo
podem ser dominantes dependendo da estrutura da membrana se assemelhar mais de
membranas densas ou porosas. Os mecanismos de excluso dos solutos tambm esto
relacionados espcie em questo, sendo que para sais a repulso de cargas importante e
para solutos neutros, o efeito de peneira pode ser mais relevante (AGENSON e URASE,
2007; GOULAS e GRANDISON, 2008).


3.5.3 Queda do fluxo de permeado

Assim como as membranas de MF ou UF utilizadas nos BRMs, o efeito de aumento da
resistncia filtrao e queda de fluxo de permeado com o tempo tambm ocorre para as
membranas de NF. Entretanto, enquanto no primeiro caso essa queda se d majoritariamente
por incrustao devido adsoro de molculas na superfcie e nos poros da membrana, ao
bloqueio dos poros ou formao de torta, no caso da NF os efeitos de polarizao de
concentrao, precipitao de sais e molculas orgnicas e formao de biofilme tambm so
relevantes.


O bloqueio de poros acontece quando molculas com um tamanho prximo ao do dimetro
dos poros bloqueia-os, reduzindo a rea efetiva de filtrao. A adsoro de molcula pode
acontecer tanto na superfcie da membrana quanto nas paredes dos poros. Nesse segunda caso,
ela causa diminuio do dimetro do poro e, consequentemente, do fluxo. A adsoro na
superfcie da membrana e o acmulo de material retido pode levar formao do que
conhecido como torta. Essa torta atua como uma pseudo-membrana, alterando tanto a
permeabilidade da membrana polimrica quanto sua seletividade, e composta por partculas
maiores que os poros e tambm por partculas menores que acabam se agregando s outras
por interaes intermoleculares (GARCA-MARTN et al., 2010).


A polarizao de concentrao ocorre devido ao aumento da concentrao dos solutos retidos
na superfcie da membrana decorrente do arraste pelo fluxo convectivo de permeado. Com
isso, estabelecido um perfil de concentrao na regio prxima interface membrana -
soluo, o que acarreta na retrodifuso destes compostos em direo ao seio da soluo e no
aumento da resistncia filtrao. Este fenmeno reversvel e pode ser controlado pelo
monitoramento das condies operacionais, da escolha de tipo de mdulos mais efetivos e
pelo uso de promotores de turbulncia (HABERT et al., 2006).
49
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Entretanto, quando a concentrao desses solutos retidos supera o limite de solubilidade,
ocorre a precipitao com formao de uma camada gel, para o caso das precipitaes
orgnicas, ou de matrizes inorgnicas, provocando o chamado scaling. Essas precipitaes
podem acontecer prximas superfcie da membrana, devido ao aumento da concentrao
pelo efeito de concentrao de polarizao, ou no seio da soluo, caso a taxa de reduo de
volume e a concentrao de solutos sejam muito elevadas.


A formao de biofilme est associada adeso de substncias polimricas, nutrientes e
microrganismos superfcie da membrana e posterior crescimento da populao bacteriana. Sua
ocorrncia causa severa queda de fluxo de permeado, modifica as caractersticas superficiais
da membrana e demanda limpezas qumicas peridicas (IVNITSKY et al., 2007). De acordo
com esses autores, para uma membrana de NF utilizada para a permeao de efluentes
secundrios, a deposio de polissacardeos e a colonizao bacteriana inicial ocorre j nas
primeiras 8 horas de filtrao, enquanto o desenvolvimento posterior do filme demanda em
torno de 2 a 3 dias.


De acordo com Fernadez e co-autores (2010), a incrustao ocasionada pelas molculas
orgnicas presentes em efluentes est associada majoritariamente adsoro no material da
membrana. Agenson e Urase (2007) mostraram que o bloqueio parcial de poros devido
adsoro de orgnicos nas paredes dos poros o mecanismo primrio de reduo de fluxo de
permeado para membranas incrustadas com lixiviado de aterro sanitrio. Para Listiarini et al.
(2009), a nanofiltrao de efluente secundrios pode gerar incrustao orgnica e por biofilme
causada pelo material orgnico residual do tratamento biolgico, tais como os SMP e as EPS.


Avaliando a nanofiltrao de efluentes domsticos secundrios, Zhang et al. (2009)
observaram que as molculas orgnicas com massa molar de 30 kDa so as que geram menor
incrustao. A medida que a massa molar decresce de 30 kDa, a resistncia da polarizao de
concentrao aumenta, e a medida que a massa molar se eleva, a resistncia devido
formao de torta se torna mais significativa.


Contudo, Liikanen et al. (2005) observaram que compostos orgnicos e inorgnicos podem se
associar de maneira a potencializar seus efeitos individuais de incrustao. De acordo com os
autores, os ons, principalmente os ctions, presentes no meio podem atuar como pontes entre
a superfcie da membrana e os grupos funcionais das molculas orgnicas. Alm disso, ao
serem adsorvidos pela membrana ou combinados com as cargas negativas das molculas
50
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orgnicas em soluo, eles atuam como neutralizadores e reduzem a repulso eletrosttica
entre membrana e compostos incrustantes, permitindo um maior desenvolvimento e
compactao da torta sobre a superfcie da membrana. Ademais, a reduo das cargas pode
levar tambm diminuio da capacidade da membrana de reteno de poluentes.


Similarmente, Listiarini et al. (2009) mostraram que quando as EPS se combinam com
ctions, tais como Ca
2+
e Al
3+
, elas formam uma camada gel estruturada sobre a membrana,
com os ctions atuando como pontes e se ligando preferencialmente aos grupos carboxlicos
dos compostos orgnicos, intensificando a incrustao.


A diviso entre incrustao reversvel (removida por limpeza fsica) e irreversvel (removida
apenas com limpeza qumica) para a NF no to clara. Se por um lado a incrustao externa
ou superficial, correspondente formao de camada gel ou torta, teoricamente facilmente
removida por limpezas fsicas, e pode, portanto, ser classificada como reversvel , por outro, a
incrustao interna, causada principalmente por bloqueio de poros e adsoro, considerada
irreversvel e s pode ser removida com auxlio de agentes qumicos. Entretanto, muitas vezes
a camada gel s pode ser removida na prtica por limpeza qumica. Alm disso, os prprios
mecanismos de bloqueio de poros e adsoro podem ser parcialmente reversveis caso as
molculas no estejam fortemente aderidas membrana (KAYA et al., 2011).


3.6 Reso de efluentes

3.6.1 Introduo

A idia de que os recursos naturais so infinitos e podem ser utilizados pelo homem de
maneira desenfreada j foi superada a bastante tempo. O foco da sociedade agora garantir a
manuteno do meio ambiente e permitir que as prximas geraes possam usufruir dos
recursos naturais necessrios para sua sobrevivncia. Nesse sentido, as instituies
responsveis pela preservao do meio ambiente tm ganhado fora e tm ampliado sua
atuao no que tange fiscalizao de empreendimentos e ao controle da poluio por meio
de legislaes que se tornam cada vez mais restritivas. Em relao ao controle da poluio e
ao uso racional das guas, alm da imposio de padres de lanamentos cada vez mais
restritivos, h uma tendncia mundial de se instaurar a cobrana no s pela captao da gua
mas tambm pelo lanamento de efluentes.
51
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
A situao das indstrias se torna mais crtica uma vez que, somando-se s presses
legislativas, est o fato de que a oferta de gua com qualidade apropriada aos tratamentos
convencionais utilizados nas estaes de tratamento de gua est diminuindo cada vez mais.


Embora o Brasil apresente uma condio de oferta de gua privilegiada, o pas j tem sentido
os efeitos da escassez, uma vez que a distribuio de gua desigual pelo territrio brasileiro,
se concentrando nos Estados com menor densidade populacional. Um grande levantamento
realizado pela Agncia Nacional de guas (ANA) em 2010 (BRASIL, 2010) mostrou que
55% dos municpios brasileiros tero dficit de abastecimento de gua em 2015. A escassez
de gua para abastecimento pblico far com que os preo desse bem encarea para outros
usurios, como a indstria.


Dessa forma, o reso de efluentes tem se tornado uma opo ambiental e economicamente
vivel para as indstrias. De maneira geral, o reso industrial acarreta em benef cios
ambientais, econmicos e sociais, dentre os quais podem-se citar a reduo do lanamento de
efluentes industriais em cursos dgua, possibilitando a melhoria da qualidade das guas; a
reduo da captao de guas superficiais e subterrneas, possibilitando uma situao
ecolgica mais equilibrada e um aumento da disponibilidade de gua para usos mais
exigentes, como abastecimento pblico; a conformidade em relao a padres e normas
ambientais, possibilitando uma melhor insero dos produtos brasileiros nos mercados
internacionais; a reduo dos custos de produo; e melhoria da imagem do setor produtivo
junto sociedade, com reconhecimento de empresas ambiental e socialmente responsveis.


Porm, o Brasil ainda enfrenta dificuldades para implementar sistematicamente o reso de
efluentes. Este cenrio se deve principalmente falta de alternativas de tratamento que gerem
efluentes com a qualidade requerida para reso. No Brasil, as principais tcnicas
convencionais de tratamento de efluentes so caracterizadas por alta demanda de rea, alto
custo e baixa eficincia quando aplicadas como sistema nico de tratamento, muitas vezes no
se enquadrando nos padres de lanamento exigidos pelos rgos ambientais e gerando
efluentes longe de atender aos padres de reso.


Nos Estados Unidos, j em 1995, 2% do volume de gua consumido era proveniente de gua
de reso. Esse nmero vem crescendo a uma taxa de 15% ao ano e em 2005 estimava-se que
9,8 x10
6
m/d de esgotos domsticos tratados estavam sendo reutilizados (ASANO et al.,
52
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2007). Enquanto nos Estados Unidos, cerca de 60% das indstrias possuem sistemas para
reso de efluentes, no Brasil este montante equivale apenas 1% (FURTADO, 2005).


Entretanto, a real viabilidade tcnica e econmica do reso de efluentes tratados em processos
industriais dever ser determinado para cada caso especfico. Por exemplo, a indstria
eletrnica requer gua com qualidade quase similar da gua destilada, enquanto os curtumes
podem trabalhar com gua de qualidade inferior, estando mais propcios ao reso de efluentes
(EPA, 2004). No caso das indstrias de laticnios, o consumo de gua se d principalmente
para lavagem de tubulaes e equipamentos, para resfriamento e para reposio de gua de
caldeira. Quando a gua usada para lavagem de equipamentos que recebem produtos ou
onde h possibilidade de contato direto com a matria prima, necessrio o uso de gua
potvel e o reso de efluentes no aconselhvel, pois pode haver o risco de contaminao.
Entretanto, para lavagem de pisos e caminhes, para enxgue da rea externa e para reposio
de gua em torres de resfriamento ou caldeiras, a reutilizao de efluentes aps o tratamento
adequado pode ser vivel.


3.6.2 Reso industrial

O reso industrial pode ser feito atravs de duas opes: compra de gua produzida por
companhias de saneamento atravs de tratamento complementar de seus efluentes secundrios
ou reso direto dos prprios efluentes da indstria aps tratamento adequado. Esta ltima
opo costuma ser mais atrativa (HESPANHOL et al., 2006).


O reso de efluentes na indstria pode tambm ser feito em cascata ou atravs do efluente
final tratado. No primeiro caso, os efluentes gerados em uma determinada etapa do processo
industrial diretamente reutilizado, sem tratamento, em outras etapas subsequente, desde que
sua qualidade atenda aos requisitos de gua exigidos. Entretanto, na maioria dos casos, os
efluentes originados nos processos industriais so coletados em tubulaes ou sistemas
centralizados de drenagem, o que dificulta a implantao da prtica de reso em cascata.
Dessa forma, o reso de efluentes tratados tem sido a modalidade mais aplicada
(HESPANHOL et al., 2006).


Para definio da possibilidade de reso de um efluente industrial, deve ser realizado
primeiramente um levantamento da qualidade da gua requerida para cada operao. Para a
maioria das indstrias, a maior parte do reso de efluentes feito como gua de resfriamento,
53
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uma vez que essa uma das aplicaes com menores requisitos de qualidade. Alm disso, os
avanos das tecnologias de tratamento de gua possibilitaram um melhor controle de
depsitos, corroso e problemas de crescimento biolgico associados frequentemente com o
uso de gua recuperada em sistemas de resfriamento (EPA, 2004).


O reso de efluentes para reposio de gua de caldeira j exige uma qualidade e um nvel de
tratamento superiores. Nesse caso, a qualidade da gua requerida ir depender da presso na
qual a caldeira operada. De maneira geral, quanto maior a presso, melhor deve ser a
qualidade da gua (EPA, 2004).


Alm disso, alguns cuidados com a segurana dos operadores e da populao de entorno
devem tambm ser tomados. A presena de organismos patognicos em gua de reso para
reposio em torres de resfriamento pode representar um potencial risco sade devido
formao de aerossis que podem carregar esses microrganismos. Entretanto, Asano e co-
autores (2007) afirmam que em geral os biocidas e agentes qumicos adicionados para o
controle do crescimento de lodos e outros tipos de atividade biolgica acabam por ter o efeito
secundrio de eliminar, ou pelo menos reduzir, esse potencial risco. gua de baixa qualidade
tambm no deve ser incorporada a produtos que entraro em contato com os consumidores,
tais como produtos de limpeza, e no deve ser usada em processos que requerem o contato do
lquido com os operadores (ASANO et al., 2007).
54
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
4 MATERIAIS E MTODOS

O estudo foi dividido em quatro etapas: na primeira, efluentes provenientes de duas etapas do
sistema de tratamento de uma indstria de laticnios foram caracterizados e o efluente que
alimentaria o BRM foi escolhido; na segunda etapa, foram determinadas as melhores
condies de tempo de deteno hidrulica e idade do lodo para o BRM; na terceira, o BRM
com nova configurao foi operado em paralelo com um biorreator com mdulo de
membranas submerso convencional a fim de se comparar o desempenho de ambos; e por fim
na quarta etapa, o permeado do BRM foi alimentado em uma unidade de nanofiltrao
visando obteno de um efluente tratado final propcio ao reso.


4.1 Efluente de indstria de laticnios

Para realizao dos estudos, foram utilizados efluentes de uma indstria de laticnios do
estado de Minas Gerais, cujos produtos fabricados so leite UHT, iogurte, queijo minas,
requeijo e petit suisse. O sistema de tratamento dos efluentes da empresa, que recebe todo o
efluente gerado nos processos industriais e o esgoto sanitrio das instalaes prediais, consiste
em uma etapa preliminar de peneiramento para remoo de slidos grosseiros seguida por
flotao com ar comprimido e tratamento biolgico com lodos ativados. Na etapa de
caracterizao, foram avaliados os efluentes bruto (ps-peneiramento) e ps-flotao.

4.2 Caracterizao dos efluentes

Os efluentes bruto e ps-flotao foram caracterizados de acordo com parmetros fsico-
qumicos convencionais e os parmetros coletivos no especficos biodegradabilidade aerbia,
COT inerte e distribuio de massa molar.


4.2.1 Caracterizao fsico-qumica convencional


Os efluentes foram caracterizados segundo os seguintes parmetros fsico-qumicos: demanda
qumica de oxignio (DQO), demanda bioqumica de oxignio (DBO), carbono orgnico total
(COT), pH, cor, turbidez, alcalinidade, srie slidos, nitrognio total (NT) e amoniacal e
fsforo. As anlises foram realizadas em conformidade com o Standard Methods for the
Examination of Water and Wastewater (APHA, 2005) e os parmetros cor, turbidez, COT e
NT foram analisados atravs dos equipamentos Espectrofotmetro Hach DR 2800,
Turbidmetro Hach 2100AN, Analisador de TOC Shimadzu TOC-V CNP e Analisador de NT
Shimadzu TNM-1, respectivamente. Foi realizada a caracterizao convencional dos efluentes
55
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bruto e ps-flotao provenientes de seis diferentes coletas realizadas atravs de amostragem
simples.


4.2.2 Biodegradabilidade aerbia


Os testes de biodegradabilidade aerbia foram realizados empregando o mtodo de Zahn-
Wellens (OECD, 1995). Foram utilizados trs reatores de 2L, dois alimentados com cada um
dos efluentes avaliados sob uma determinada diluio e um com gua destilada, sendo que
esse ltimo foi utilizado como o branco do experimento. Em cada um dos reatores tambm
foram acrescentadas uma quantidade determinada de lodo, para que a concentrao de slidos
suspensos volteis no reator fosse de 700 mg/L, e 2 mL de cada soluo de nutrientes da
anlise de DBO (APHA, 2005). Aerao foi realizada com o auxlio de compressores de ar. O
teste foi realizado em quadriplicata, sendo que nos dois primeiros ensaios o lodo inoculado
era proveniente do reator de lodos ativados da estao de tratamento de efluentes da prpria
empresa e nos dois ltimos, o lodo era proveniente do reator de lodos ativados da ETE
Arrudas da COPASA (Belo Horizonte, MG). A concentrao de COT dos reatores foi
monitorado com intervalo de aproximadamente 2 dias at que se mantivesse estvel por 2
coletas consecutivas.


Para alimentao nos reatores, os efluentes foram diludos de maneira que a concentrao
inicial de DQO nos reatores fosse de 400 mg/L. Apesar de a concentrao inicial de matria
orgnica ter sido estipulada em termos de DQO, o monitoramento dos reatores foi feito
atravs da concentrao de COT. Dessa forma, a diluio aplicada aos efluentes resultou em
concentraes iniciais de COT que variaram de 57 a 140 mg/L nos quatro testes realizados.


Para o clculo da biodegradabilidade aerbia, foi utilizada a seguinte equao:



Bio deg radabilidade =
(COT
inicial
COT
final
) COT
branco
COT
inicial


(4.1)


Em que COT
inicial

equivale concentrao de COT do reator alimentado com efluente no

incio do experimento, COT
final
a concentrao de COT aps a estabilizao da degradao


no reator com efluente e COT
branco

a menor concentrao de COT obtida no reator

alimentado apenas com gua destilada, lodo e nutrientes durante o perodo de monitoramento.
56
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4.2.3 COT inerte a processos aerbios


Para avaliar a frao de COT inerte dos efluentes foi empregada uma adaptao do mtodo
proposto por Germili et. al (1991). A diferena se d pelo fato que de no mtodo original o
monitoramento da concentrao de matria orgnica nos reatores feita atravs do parmetro
DQO e, no caso do presente trabalho, esse monitoramento foi realizado atravs da
quantificao da concentrao de COT.


Foram monitorados trs reatores em batelada, dois alimentados com cada um dos efluente s
diludos para uma concentrao de DQO estabelecida e outro com soluo de glicose com
concentrao de DQO equivalente. Os efluentes foram diludos para que a concentrao de
DQO nos reatores fosse de 2.000 mg/L. A soluo de glicose foi preparada considerando-se
que cada 1 mg/L de glicose equivale a 1 mg/L de DQO. Mais uma vez, apesar de o clculo de
diluio ter sido realizado com base no valor de DQO desejado, o monitoramento foi feito em
termos de COT. Com isso, a concentrao inicial de COT nos reatores variou entre 386 e 418
mg/L.


Os reatores tambm foram alimentados com inculo (lodo do reator de lodos ativados da ETE
Arrudas da COPASA (Belo Horizonte, MG)), tal que a concentrao de slidos suspensos
volteis fosse de 50 mg/L, e 1mL/L das solues de nutrientes da anlise de DBO, e aerados
com compressores de ar. Os reatores foram monitorados atravs da concentrao de COT at
que a atividade biolgica fosse encerrada, o que foi determinado como o momento em que a
concentrao de COT se mantivesse estvel por 2 coletas consecutivas. Os testes foram
realizados em duplicata.


A frao de COT inerte foi calculada segundo a equao 4.2.


(COT
fin a l
COT ) Diluio

Fraoiner te =
glicose

COT
efluente

(4.2)


Sendo:


COT
efluente
= concentrao de COT do efluente, sem diluio;

COT
final
= concentrao de COT aps a estabilizao da degradao no reator alimentado
com efluente;
57
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COT
gli cose
= concentrao de COT aps a estabilizao da degradao no reator alimentado
com glicose; e

Diluio = diluio aplicada ao efluente para montagem do reator.


4.2.4 Distribuio de massa molar


A distribuio de massa molar dos efluentes foi determinada usando uma clula de
ultrafiltrao (srie 8000, modelo 8200, Amicon) e membranas com massa molar de corte de
10 e 100 kDa, de acordo com o procedimento descrito por Amaral et al. (2009). Alquota de

50 mL de cada um dos efluentes previamente filtrados atravs de filtros com poros de 0,45m
(AP40) foram diludas para 200 mL com gua destilada e alimentadas na clula de
ultrafiltrao. A clula foi pressurizada e a filtrao dos efluentes atravs da membrana
prosseguiu at que o volume de efluente na clula fosse de 40 mL. Nesse momento, o sistema
foi despressurizado e gua destilada foi novamente acrescentada at que o volume total
atingisse 100 mL. A filtrao foi novamente acionada e finalizada quando o volume de
efluente retido chegou a 25 mL, correspondendo a uma concentrao total de 2,5 vezes.


As fraes retidas em cada membrana e os efluentes filtrados foram analisados quanto
concentrao de carboidratos (DUBOIS et al., 1956), protenas (LOWRY et al., 1951),
lipdeos (POSTMA e STROES, 1968) e DQO (APHA, 2005). Com os resultados,
determinaram-se as concentraes dos constituintes menor que 10 kDa, entre 10 e 100 kDa e
maior que 100 kDa. Os testes foram realizados com os efluentes provenientes de quatro
amostragens diferentes.


4.3 Determinao do efluente de alimentao do BRM

Alm dos resultados de caracterizao, um teste preliminar de degradao e filtrao dos
efluentes bruto e ps-flotao foi realizado para determinao de qual seria utilizado como
alimentao do BRM. Para realizao desse teste, os efluentes foram inoculados com lodo
proveniente da estao de lodos ativados da prpria indstria e, aps um perodo de 12 horas,
foram determinados a eficincia de remoo de COT e o fluxo crtico de cada sistema.


O fluxo crtico foi determinado utilizando o mdulos de membranas de microfiltrao do
BRM e o mtodo de TPM-step. O mdulo de membranas previamente limpo quimicamente
foi imerso no reator biolgico e o fluxo de permeado foi monitorado para valores fixos de
presso. Para cada valor de presso, o tempo de filtrao foi de 18 minutos, tempo aps o qual
58
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a presso aplicada era incrementada em 0,05 bar. O fluxo crtico correspondeu ao valor em
que foi observada uma reduo do fluxo durante os 18 minutos de permeao com presso
constantes.


4.4 Descrio dos BRM avaliados

Foram avaliados dois tipos de BRM, um com a configurao convencional com mdulo de
membranas submerso ao tanque biolgico e outro com uma nova configurao desenvolvida e
avaliada pela primeira vez nesse trabalho. Em ambos os BRM foram introduzidos mdulos de
membranas de microfiltrao tipo fibra oca que possuam aerao entre as fibras. Essa
aerao foi feita num primeiro momento (durante a aclimatao do lodo e a avaliao do
tempo de deteno timo) atravs de furos distribudos homogeneamente pela base do mdulo
e num segundo momento (avaliao da idade de lodo tima e comparao das duas
configuraes), por curtos pedaos de fibras inseridos na base do mdulo. O primeiro mdulo
utilizado na operao do BRM foi cedido pela empresa Pam Membranas Seletivas e que os
mdulos subsequentes foram montados pelos pesquisadores no laboratrio onde esse trabalho
foi desenvolvido usando apenas as fibras fornecidas pela citada empresa. Dessa forma, a
alterao na forma de introduo de aerao entre as fibras foi necessria devido a
dificuldades na fabricao dos mdulos tal qual o primeiro.


Inicialmente, durante as etapa de aclimatao do lodo e a avaliao do tempo de deteno,
utilizou-se um mdulo de membrana cuja rea para filtrao era de 0,020 m, porm em
virtude da incrustao devido ao alto fluxo, optou-se por trabalhar em um segundo momento
com mdulos com 0,044 m de rea. As principais caractersticas dos mdulos de membranas
esto contidos na Tabela 4.1.


Tabela 4.1 Principais caractersticas dos mdulos de membranas de microfiltrao

Caracterstica Mdulo 1 Mdulo 2
Material da membrana Poli(eterimida) Poli(eterimida)
Tamanho mdio dos poros 0,5 m 0,5 m
rea da membrana 0,020 m 0,044 m
Nmero de fibras para permeao 90 200
Nmero de furos/fibras para aerao 18 40
Densidade de empacotamento 227 m/m 500 m/m


O BRM convencional era constitudo de quatro tanques de acrlico: um tanque de
armazenamento de alimentao, um tanque biolgico e dois tanques para armazenamento de
59
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permeado, uma bomba vcuo usada na microfiltrao, uma bomba diafragma usada na
retrolavagem, vlvulas solenides, sensores de nvel, vlvulas agulha para controle de vazo e
presso, indicadores de vazo de permeado, de retrolavagem e de aerao, indicador de
presso para o permeado e a retrolavagem e um skid com o painel eltrico. A Figura 4.1
apresenta um esquema do BRM convencional utilizado e uma fotografia do mesmo.
60
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(a)



























(b)

Figura 4.1 (a) Esquema e (b) Fotografia do biorreator com mdulo de membranas
submerso ao tanque biolgico convencional




Esse BRM podia ser operado manual ou automaticamente. Na operao manual, o operador
selecionava se deseja realizar a permeao ou a retrolavagem, enquanto que na operao
automtica, ambos os processos ocorriam sucessivamente tendo como durao o tempo
61
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programado no painel eltrico pelo operador. A alimentao era armazenada no tanque de
alimentao (TA) e descarregada por gravidade para o tanque biolgico (TB), onde uma
vlvula bia controlava o nvel. Dessa forma, a vazo de alimentao era igual a de permeado.
Durante a filtrao, a bomba de vcuo mantinha o tanque de permeado 1 (TP1) em presso
negativa, proporcionando a fora motriz para a suco do permeado. Ao atingir o nvel
superior no TP1 todo o permeado era descarregado no tanque de permeado 2 (TP2), que
tambm funciona como tanque de alimentao para retrolavagem. Uma vez acionada a
retrolavagem, o vcuo na linha era interrompido para permitir que o permeado fosse
bombeado para a membrana no sentido inverso ao da filtrao pela bomba de retrolavagem. A
vazo de retrolavagem era controlado pelo by-pass da bomba e a presso, por uma vlvula
agulha instalada na linha de retrolavagem.


Esse sistema possua tambm duas entradas para ar comprimido. A primeira era destinada
aerao utilizada para fornecimento de oxignio biomassa e manuteno do lodo em
suspenso. Nesse caso, a linha de ar era inserida pelo fundo do TB e o ar comprimido era
distribudo no reator atravs de uma mangueira com pequenos furos posicionada em forma
espiral no fundo do tanque. A outra entrada de ar era inserida no mdulo de membrana e era
utilizada como forma de minimizar a incrustao das fibras. A Figura 4.2 apresenta uma
fotografia do sistema de aerao do BRM com configurao convencional.





Figura 4.2 Fotografia do sistema de aerao para o tanque biolgico e para a membrana
do BRM convencional
62
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Na nova configurao, o BRM possua, em srie ao tanque biolgico, um tanque de
membrana (TM) no qual o mdulo de membrana ficava submerso. O aspecto inovador dessa
configurao est no tanque de membrana que apresentava conformao que procurava
permitir a decantao parcial do lodo, propiciando condies menos incrustantes nas
proximidades da membrana. Essa configurao inovadora possua tambm, assim como a
convencional, um tanque de armazenamento de alimentao (TA), um tanque biolgico (TB)
e um tanque para armazenamento do permeado do BRM (TP), uma bomba responsvel tanto
pelo vcuo da microfiltrao quanto pela retrolavagem, vlvulas solenides de trs vias,
sensores de nvel, vlvulas agulha para de controle de vazo e presso, indicadores de vazo
de permeado, retrolavagem e de ar para o tanque biolgico e para a membrana, indicador de
presso para o permeado e a retrolavagem e um skid com o painel eltrico. A Figura 4.3
apresenta um esquema e uma fotografia do BRM com essa nova configurao.
63
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(a)






























(b)

Figura 4.3 Esquema do BRM com nova configurao




O tanque de membrana possua volume de 5,5 litros, fundo inclinado para escoamento do
lodo e um anteparo que separa a regio onde era inserida a membrana da regio onde
64
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ocorreria a decantao do lodo. O lodo era removido do tanque atravs de quatro sadas
posicionadas uma em cada parede lateral do tanque e duas prximas ao fundo do mesmo. A
conformao desse tanque apresentada na Figura 4.4.





Figura 4.4 Ilustrao do tanque de membranas do BRM com configurao inovadora




A transferncia do lodo entre os tanques TB e TM era realizada atravs de bombas
peristlticas. A bomba que realiza a transferncia do lodo do TB para o TM operava de
maneira constante, com a vazo determinada pelo operador atravs do painel eletrnico da
bomba, j a bomba responsvel pelo retorno do lodo do TM para o TB operava de maneira
intermitente, sendo acionada e desligada por um dispositivo conectado aos sensores de nvel
instalados no TM.


Igualmente ao BRM convencional, o BRM com nova configurao tambm podia operar
manual ou automaticamente. Entretanto, nesse sistema, tanto a linha de permeado quanto a de
retrolavagem eram conectadas na suco da bomba, que dessa forma realizava tanto a
filtrao quanto a retrolavagem. A operao que estaria em andamento era determinada pela
abertura de vlvulas de controle de 3 vias posicionadas nas linhas de suco e recalque da
bomba. O BRM com nova configurao tambm possua duas entradas de ar comprimido
destinadas aerao do TB e do mdulo de membranas.
65
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4.5 Operao do BRM Escolha das melhores condies operacionais

Numa primeira etapa de operao do BRM, as condies operacionais tempo de deteno
hidrulica e idade do lodo foram investigadas em termos de eficincia de remoo de
poluentes e incrustao das membranas. Isso foi feito utilizando o BRM com configurao
convencional. Porm, antes dessa avaliao, a biomassa foi submetida inicialmente a uma
etapa de aclimatao s condies de operao do BRM. A alimentao do BRM consistiu no
efluente ps-flotao, que foi selecionado anteriormente conforme item 4.3.


4.5.1 Aclimatao da biomassa


O lodo inoculado no BRM foi coletado no reator de lodos ativados da empresa fornecedora do
efluente. Para sua aclimatao s condies caractersticas de efluente ps-flotao de
indstria de laticnios e s condies operacionais intrnsecas ao BRM, este operou com idade
de lodo infinita (retirada de lodo apenas para realizao das anlises), vazo de ar para a
membrana de 3,5 Nm/h, correspondendo a uma taxa de aerao de 175 Nm/h.m, vazo de
aerao para o tanque biolgico de 0,5 Nm/h e vazo de retrolavagem de 2 L/h aplicadas por
15 segundos a cada 15 minutos. O volume til do tanque biolgico era de 4,19 L.
Inicialmente, foi aplicado um TDH de 9,5 horas e usado um mdulo de membranas com
permeabilidade em gua de 149 L/h.m.bar. A vazo e o fluxo de permeado nesse caso eram
de 0,43 L/h e 23,5 L/h.m, respectivamente. Aps o 13 dia, o mdulo de membranas foi
trocado por um novo cuja permeabilidade em gua mdia era de 366 L/h.m.bar e o TDH foi
reduzido para 7,6 horas, fazendo com que houvesse um aumento na vazo e no fluxo de
permeado para 0,55 L/h e 27,5 L/h.m, respectivamente.


Presso de operao e cor, turbidez, DQO e COT do permeado e da alimentao foram
monitorados diariamente para determinao da permeabilidade operacional e das eficincias
de remoo. Trs vezes por semana tambm era recolhida uma amostra do lodo pa ra anlise
de slidos suspensos volteis. O pH da suspenso foi mantido entre 6,8 e 7,2 por meio de
ajuste com solues de cido sulfrico e hidrxido de sdio. A aclimatao foi tida como
completa quando a eficincia de remoo de poluentes e a concentrao de biomassa se
tornaram aproximadamente constantes ao longo do tempo.
66
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4.5.2 Determinao das melhores condies de operao


Aps a aclimatao do lodo, teve incio a avaliao das melhores condies de tempo de
deteno hidrulica (TDH) e idade do lodo para o BRM. Foram avaliados os TDHs de 7,6 e
5,6 horas e as idades de lodo de 80, 60 e 25 dias. Esses valores foram selecionados com
respaldo na literatura.


Primeiramente, foram avaliados os TDHs de 7,6 e 5,6 horas para uma idade do lodo constante
de 60 dias. Essa etapa foi realizada no BRM com configurao convencional, utilizando uma
membrana com rea de filtrao de 0,02 m. O volume til de lodo no BRM foi mantido em
4,19 L, portanto as vazes e os fluxos de permeado para cada condio foram 0,55 L/h e 27,5

L/h.m e 0,75 L/h e 37,5 L/h.m, respectivamente. A membrana utilizada nessa etapa foi a
mesma usada nos ltimos dias da fase de aclimatao e possua permeabilidade hidrulica
mdia de 366 L/h.m.bar. As vazes de ar para a membrana, ar para o tanque biolgico e
retrolavagem foram de 3,5 Nm/h, 0,5 Nm/h e 2 L/h, respectivamente. A taxa de aerao foi
de 175 Nm/h.m e a retrolavagem era acionada por 15 segundos a cada 15 minutos de
permeao.


Para a avaliao da idade de lodo tima, a suspenso biolgica foi transferida do BRM com
configurao convencional para o BRM com nova configurao. Essa mudana foi necessria
uma vez que o primeiro BRM seria utilizado em outras pesquisas desenvolvidas no
laboratrio onde o presente estudo realizou-se. Contudo, aps poucos dias de operao, foram
observados problemas no tanque de membrana do novo BRM e o mesmo teve de ser
removido para reparos. Assim, a membrana foi inserida no tanque biolgico (TB) e, apesar de
se estar trabalhando com o BRM com nova configurao, o mesmo estava operando como um
BRM com mdulo de membranas submerso ao tanque biolgico convencional.


Devido conformao do tanque, o mdulo de membranas foi posicionado no TB apoiado
horizontalmente no fundo. Nesta posio, o mdulo de membranas recebia o fluxo de ar do
tanque biolgico transversalmente s suas fibras, conforme mostrado na Figura 4.5. Assim,
uma vez que a aerao entre as fibras no seria efetiva e a do tanque biolgico j realizava
algum cisalhamento na superfcie das fibras de membranas contribuindo para a reduo da
incrustao, optou-se por encerrar a aerao do mdulo de membranas.
67
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Figura 4.5 Fotografia da aerao aplicada no tanque biolgico e na membrana durante
etapa de avaliao da melhor idade de lodo




Foi observado tambm que, no momento de realizao da retrolavagem, o sistema no
conseguia despressurizar a linha de permeado em apenas 15 segundos, durao estabelecida
anteriormente para a dada operao, e que a mesma no estava sendo, portanto, efetiva. Alm
disso, devido alterao na forma de aerao do mdulo, nessa etapa de operao ocorreu
intensa incrustao, como ser mostrado adiante. Dessa forma, optou-se por estender a
durao da retrolavagem para 45 segundos.


Assim, as condies para a operao com o melhor TDH selecionado e idades de lodo
variveis foram vazo de ar para o tanque biolgico de 0,5 Nm/h, sem fornecimento de ar
para o mdulo de membranas e acionamento da retrolavagem por 45 segundos a cada 15
minutos de permeao, a uma vazo de 2,0 L/h. O volume til de lodo no BRM foi mantido
em 4,45 L, a vazo de operao foi de 0,80 L/h e o fluxo, 18,2 L/h.m. A membrana utilizada
nessa etapa possua permeabilidade hidrulica mdia de 177 L/h.m.bar e rea de 0,044 m.
Optou-se aumentar a rea da membrana uma vez que a incrustao, que na etapa de avaliao
do melhor TDH se mostrou controlada, foi se elevando bastante ao longo do tempo de
operao.
68
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O efeito das condies de operao sobre o sistema foi avaliado em termos de remoo de
poluentes e incrustao das membranas. Para isso, a presso era registrada diariamente e
alquotas da alimentao e do permeado do BRM eram coletadas e caracterizadas em relao
concentrao de DQO, COT, cor e turbidez. Alquotas do lodo eram tambm coletadas para
anlise de slidos suspensos trs vezes por semana. Semanalmente, um volume maior da
alimentao e do permeado era coletado para anlise de nitrognio amoniacal, nitrognio total
(NT), fsforo, DBO
5dias
e slidos totais. As anlises foram realizadas de acordo com o item
4.2.1.


Os resultados de concentraes de COT, DQO e cor do permeado e eficincias de remoo
do BRM para os diferentes TDHs e as diferentes idades de lodo avaliadas foram comparados
atravs dos testes de Mann-Whitney e Kruskal-Wallis, respectivamente, para amostras no
paramtricas, realizados com auxlio software Statistica 6.1, a um nvel de significncia de
0,05. A normalidade das amostras foi testada atravs do grfico probability-probability plot e
devido a distribuio no normal dos dados, os testes para amostras no-paramtricas foram
selecionados. O teste Mann-Whitney usado para comparao de dois grupos independentes
e o de Kruskal-Wallis, para mais de dois grupos independentes.


Uma investigao mais profunda da incrustao foi tambm realizada por meio da avaliao
do fluxo crtico, da quantificao de SMP e EPS e da anlise da evoluo das resistncias
filtrao. Para isso, periodicamente a operao do BRM era interrompida e o mdulo de
membranas era submetido limpeza com ultrasonificao e agente qumico por 20 minutos.
Inicialmente, durante a etapa de avaliao dos TDHs, o agente qumico utilizado foi
percarbonato de sdio a uma concentrao de 0,5g/L. Porm, posteriormente observou-se que
esse produto no estava mais sendo eficaz na limpeza das membranas e optou-se por troc-lo
por hipoclorito de sdio 200 ppm. O uso do ultrasom tinha como objetivo reduzir o tempo de
limpeza uma vez que, de acordo com Amaral (2009), a recuperao de permeabilidade da
membrana aps limpeza com ultrasonificao por 20 minutos equivalente recuperao
obtida aps 2 horas de limpeza sem ultrasonificao. Aps a limpeza, a membrana era
submetida aos testes para medida das diferentes contribuies de resistncia e do fluxo crtico
(mtodo TPM-step descrito no item 4.3). Aps a realizao desses testes a operao normal
era novamente acionada.
69
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4.5.2.1 Produo de SMP e EPS

Alquotas do lodo foram caracterizadas quanto concentrao de SMP e EPS. Para isso, o
lodo foi centrifugado a 4.500 rpm por 10 minutos e o lquido sobrenadante, constitudo
principalmente por SMP, foi coletado. Os slidos resultantes da centrifugao foram
resuspendidos com soluo de NaCl 0,05%, aquecidos a 80C durante 10 minutos e
novamente centrifugados, de acordo com o mtodo de extrao de EPS proposto por Morgan
et al. (1990). O lquido sobrenadante, constitudo principalmente de EPS, tambm foi
coletado.


Uma frao dos sobrenadantes das extraes de SMP e de EPS foi reservada e outra foi
filtrada de forma que os constituintes solveis e colidais pudessem ser caracterizados
separadamente. Os sobrenadantes brutos (SMP e EPS solvel + coloidal) e filtrados (SMP e
EPS solvel) foram caracterizados quanto a carboidratos (DUBOIS et al., 1956), protenas
(LOWRY et al., 1951), polmeros transparentes extracelulares (TEP) (DE LA TORRE et al.,
2008) e COT (APHA, 2005).


4.5.2.2 Avaliao das resistncias filtrao

A avaliao das resistncias filtrao foi realizada de acordo com o modelo de resistncias
em srie proposto por Choo e Lee (1998). Atravs desse modelo, so calculadas a resistncia
total da incrustao e as resistncias de cada parcela que constitui a resistncia total
(resistncia da membrana (Rm), adsoro esttica (Ra), bloqueio dos poros (Rp) e torta (Rt)).
Para tal, foi necessria a determinao dos fluxos Ji, Ja, Jf e Jv. O fluxo Ji foi determinado
para a permeao de gua pura para a membrana limpa, etapa esta realizada atravs da
determinao da permeabilidade da membrana com gua microfiltrada. O fluxo Ja
determinado para a permeao de gua microfiltrada aps adsoro esttica do lodo na
membrana por 2 horas, sem pressurizao. J o fluxo Jv foi determinado pela permeao de
lodo e o Jf, pela permeao de gua microfiltrada aps a permeao de lodo e lavagem do
mdulo em gua corrente para remoo da torta. Os fluxos foram medidos a uma presso
determinada. Dados os valores dos fluxos Ji, Ja, Jf e Jv, os valores das resistncias de Rm, Ra,
Rp e Rt foram obtidos empregando, respectivamente, as seguintes equaes:



Rm =
1
K .

(4.1)
70
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|
|
\
1|
Ra =
Ji

\
Ja

|

1| Rm
.

(4.2)


| Ji

Rp =
\
Jf



Rt =
Ji

Jv

|
Rm Ra

.

|

1| Rm Ra Rp
.

(4.3)



(4.4)



sendo K a permeabilidade da membrana limpa com gua microfiltrada e , a viscosidade
dinmica do permeado que, nesse caso, foi considerada igual da gua a 25 C.

4.5.2.3 Hidrofobicidade relativa

Ao longo da realizao dos testes de avaliao das resistncias filtrao, observou-se que
algumas vezes o fluxo de gua atravs membrana incrustada por adsoro ou bloqueio de
poros atingia valores superiores aos da membrana limpa. Assim, para investigar esse efeito,
foram realizadas anlises de hidrofobicidade relativa das fraes solvel e suspensa do lodo
de acordo com o procedimento descrito por Wiln et al. (2003).


O lodo foi inicialmente centrifugado a 4500 rpm por 10 minutos e a frao solvel (lquido
reacional) foi separada da frao suspensa (slidos). A frao suspensa foi ressuspendida em
tampo fosfato e ultrasonificada por 2 minutos a 40 kHz, para promover a quebra dos flocos e
maior liberao das clulas. Testes foram realizados para garantir que esse procedimento de
ultrasonificao no acarretava em lise celular. Uma alquota de 30 mL de cada uma das duas
fraes foi misturada a 15 mL de n-hexano e agitada por 1 minuto em um funil de separao.
Aps a separao das fases, a fase aquosa foi coletada.


Amostras das fraes solvel e suspensa antes (inicial) e aps (final) o contato com o solvente
orgnico foram quantificadas quanto a DQO e slidos suspensos volteis, respectivamente. A
hidrofobicidade relativa (HR) foi calculada de acordo com as seguintes equaes:


|
DQO
final
|

HR
solvel
= 1
DQO

| 100 (4.5)
\ inicial .
71
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|
SSV
final
|

HR
suspensa
= 1
SSV

| 100 (4.6)
\ inicial .


4.5.3 Investigao dos mecanismos de remoo de poluentes


Para investigar os mecanismos de remoo de poluentes pelo BRM, a distribuio de massa
molar da alimentao, do permeado e do lquido reacional foi realizada. O lquido reacional
consiste na frao solvel do lodo e foi obtido pela filtrao do mesmo atravs de filtro com
abertura de poros de 0,45 m.


Periodicamente, alquotas eram coletadas e as diferentes fraes molares de cada amostra
eram determinadas usando membranas com massa molar de corte de 10 e 100 kDa, conforme
procedimento descrito no item 4.2.4. As fraes retidas em cada membrana e as amostras
filtradas foram analisados quanto concentrao de carboidratos (DUBOIS et al., 1956),
protenas (LOWRY et al., 1951) e COT (APHA, 2005).


4.6 Operao do BRM Comparao do desempenho das duas
configuraes

Os dois BRMs, com nova configurao e com configurao convencional de mdulo de
membranas submerso ao tanque biolgico, foram operados em paralelo recebendo
essencialmente o mesmo efluente como alimentao. O lodo que estava sendo usado na etapa
de determinao das condies de operao teve de ser descartado devido ao surgimento de
uma grande quantidade de vermes que, provavelmente, foram inicialmente levados para o
reator atravs do efluente de alimentao. Assim, ambos os reatores foram novamente
inoculados com lodo do reator de lodos ativados da empresa fornecedora do efluente.


As condies de operao de TDH e idade de lodo foram aquelas determinadas na etapa de
otimizao. Ambos os reatores operaram com volume de lodo til de 3,9 L e vazo de
permeado de 0,70 L/h. O BRM com nova configurao operou durante todo o tempo de
avaliao das duas configuraes com um mdulo de membranas com rea de 0,044 m e
permeabilidade com gua mdia de 153 L/h.m.bar. O BRM com configurao convencional
operou at o 16 dia de operao com um mdulo com rea de 0,041 m e permeabilidade
com gua de 186 L/h.m2.bar. Aps esse dia, o mdulo foi trocado por outro de rea igual a do
mdulo do BRM com nova configurao (0,044 m) cuja permeabilidade com gua mdia era
de 235 L/h.m.bar. Consequentemente o BRM com nova configurao operou com um fluxo
72
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de permeado constante de 15,9 L/h.m e o BRM com configurao convencional operou com
fluxo inicialmente de 17,1 e aps o 16 dia de 15,9 L/h.m.


Para os dois reatores, ambas as vazes de ar para a membrana e para o tanque biolgico foram
de 0,5 Nm/h. As taxas de aerao foram, consequentemente, de 11,4 e 12,2 Nm/m para os
mdulos com rea de 0,044 e 0,041 m. A diminuio da taxa de aerao em relao etapa
de avaliao do TDH se deu devido uma melhor anlise da literatura e enquadramento desse
parmetro s faixas mais usualmente aplicadas.


O BRM com nova configurao operou com vazo de recirculao de lodo de 4,0 L/h. Uma
vez que a rea superficial de decantao do lodo no TM de 49 cm, a taxa de aplicao
superficial foi de 0,82 m/h.m.


O desempenho dos dois BRM foi novamente avaliado em termos de remoo de poluentes e
investigao da incrustao, conforme monitoramento descrito no item 4.5.2.

4.7 Descrio da unidade de NF

O permeado do BRM passou por um sistema de nanofiltrao (NF) visando gerao de um
efluente tratado final com qualidade para reso. Para os teste, foram utilizadas a membrana de
nanofiltrao NF90 adquirida da empresa Dow Chemical Company, constituda por um
compsito de poliamida, e uma clula de ao inox de 8,9 cm de dimetro, proporcionando
uma rea de filtrao de 0,0062 m. A membrana foi cortada adequadamente e inserida na
clula, que simulava uma operao com membrana plana. Uma tela era colocada sobre a
membrana para promover a distribuio da alimentao, conforme mostrado na Figura 4.6. A
fotografia apresentada nessa figura foi feita aps recirculao de uma soluo do corante
ndigo blue pela clula. O objetivo era averiguar se toda a rea de filtrao seria efetivamente
percorrida pela alimentao, e o resultado positivo pde ser observado. A permeabilidade
mdia das membranas utilizadas era de 2,3 L/h.m.bar, indicando que se tratava de uma
membrana de NF com caracterstica mais prximas s de osmose inversa.
73
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Figura 4.6 Fotografia da clula com a membrana de nanofiltrao aps recirculao do
corante ndigo blue




O sistema de NF era composto por um tanque de alimentao (TA), onde era armazenado o
permeado do BRM, uma bomba conectada a um controlador de velocidade, rotmetro para
leitura da vazo de alimentao, vlvula para ajuste da presso, manmetro e medidor de
temperatura. A Figura 4.7 apresenta um esquema dessa unidade. A vazo de permeado era
medida atravs da coleta do volume de permeado em uma proveta durante um determinado
tempo.





P T
Concentrado
TA

Permeado

CV


Legenda

Bomba

CV
Controlad or
d e velocid ad e

Rotmetro

Vlvula agulha

P Manmetro

T Termmetro



Figura 4.7 - Esquema da unidade de nanofiltrao
74
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4.8 Operao da NF - Escolha das melhores condies de operao

Foram determinadas as melhores condies de presso, velocidade de escoamento da
alimentao e grau de recuperao da NF. Para isso, foram realizados testes em trs
velocidades de escoamento diferentes, 4,3, 6,1 e 7,8 m/s, que correspondem a vazes de
alimentao de 4,0, 5,6 e 7,2 L/min. Cada teste incluiu as medidas de permeabilidade e fluxo
crtico e a determinao das resistncias filtrao. Aps cada teste, a membrana era limpa
com soluo de percarbonato de sdio a uma concentrao de 0,5g/L com ultrasonificao por
20 minutos.


As permeabilidades da membrana foram calculadas atravs da medio do fluxo de permeado
para as presses de 10,0, 7,5, 5,0 e 2,5 bar. As permeabilidades com efluente foram
comparadas com as permeabilidades com gua destilada para a membrana limpa medida
anteriormente. Ao final de cada teste de permeabilidade com efluente, amostras de
alimentao (permeado do BRM) e permeado da NF foram coletadas e analisadas quanto
condutividade (condutivmetro Hach 44600), carbono total (Analisador de COT Shimadzu
TOC-V CNP), nitrognio total (Analisador de NT Shimadzu TNM-1) e slidos totais. A
temperatura da alimentao foi mantida entre 25 e 35C atravs de banho de gelo.


O fluxo critico foi medido de acordo com o mtodo de TPM-step apresentada no item 4.3 e a
presso de operao tima para cada velocidade de escoamento foi determinada como a
presso imediatamente inferior presso crtica.


As resistncias filtrao foram determinadas de acordo com o modelo das resistncias em
srie. Para NF, de acordo com Lszl et al. (2009), a resistncia total (Rt) pode ser divida em
resistncia da membrana (Rm), resistncia externa (Re) e resistncia interna (Ri). Para o
clculo dessas resistncias, foram determinados os fluxos Ja, Ji e Jt a presso de 10 bar, que
foi a presso tima determinada anteriormente. Ja corresponde ao fluxo de gua destilada com
a membrana limpa e Jt, ao fluxo para permeao de efluente. Para medio de Ji, efluente foi
nanofiltrado por 30 minutos e posteriormente, gua foi recirculada no sistema a uma vazo de
3,2 L/min durante 30 minutos. O valor de Ji dado pelo fluxo de permeao de gua destilada

aps essas etapas. As resistncias foram calculadas de acordo com as seguintes equaes:

Rm =

1
K .

(4.5)
75
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Ri =

Ja
1
|
Rm


(4.6)
| |
\
Ji
.


Re =

Ja
1
|
Rm Ri


(4.7)
| |
\
Jt
.


em que K corresponde permeabilidade com gua destilada da membrana limpa e ,
viscosidade dinmica do permeado, que foi tomada como a da gua a 25C.


Para determinao do grau de recuperao timo, foi realizada a nanofiltrao do efluente
com retorno do concentrado para o tanque de alimentao e retirada contnua do permeado
utilizando as condies de velocidade de escoamento e presso de operao timas
determinadas anteriormente. O fluxo de permeado foi acompanhado e, periodicamente, foram
coletadas amostras do permeado para anlise de carbono total (CT), slidos totais e
condutividade. O grau de recuperao timo foi determinado com base nos resultados de
qualidade do permeado e decaimento do fluxo.


4.9 Avaliao da viabilidade tcnica do sistema de reso proposto

A viabilidade de reso do permeado da NF dentro da prpria indstria foi avaliada . Para isso,
os resultados dos parmetros fsico-qumicos foram comparados com valores de qualidade de
gua para resfriamento e de gua de caldeira. De acordo com a prpria empresa fornecedora
do efluente, so consumidos 1.300 m/dia de gua nas instalaes industriais, dos quais 1.000
m/d so transformados em efluentes e 300 m/d so perdidos por evaporao ou incorporados
aos produtos. Do volume captado, 60% usado para operaes de lavagem (clean in place) e
devem atender ao padro de potabilidade da Portaria 518/1004 do Ministrio da Sade, 30%
utilizado para reposio de gua nas torres de resfriamento e caldeiras e 10%, em boas
prticas de fabricao (lavagem de pisos, banheiros, rea externa, etc). O objetivo era que o
permeado da NF pudesse atender ao requerimento de qualidade dos 40% correspondentes s
guas de lavagem, torre de resfriamento e caldeira (520 m/d) e que o concentrado pudesse ser
descartado como efluente enquadrado nos parmetros de lanamento da legislao.


Assim, o permeado recolhido com o grau de recuperao e as condies de escoamento
consideradas as mais adequadas para o sistema foi analisado quanto a pH, alcalinidade,
76
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slidos dissolvidos totais, DQO e metais (Ca, Mg, Cu, Zn e Fe). O concentrado tambm foi
77
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recolhido e analisado quanto a pH e DQO, e os resultados foram comparados com os padres
de lanamentos de efluentes da legislao vigente.

4.10 Avaliao da viabilidade econmica do sistema

Foi realizada uma anlise econmica preliminar do sistema de tratamento para efluentes de
indstria de laticnios proposto e avaliado nesse trabalho. Para isso, o valor presente lquido
(VPL), a taxa interna de retorno (TIR) e o tempo para o payback do investimento foram
calculados considerando-se um perodo de 20 anos. O VPL foi calculado segundo a seguinte
equao:



VPL =
S

(1 + i)
n


(4.8)


em que S o lucro ou prejuzo no perodo (ano), i a taxa de juros considerada, e n o
nmero do perodo.


A TIR calculada utilizando-se tambm a equao 4.8. Esse parmetro equivale taxa de
juros, i, quando o VPL igualado a zero. Para o clculo do payback, o lucro ou prejuzo de
um perodo somado ao acumulado do ano anterior. O payback tido como o ano em que o
resultado final se transforma em um valor positivo.


A influncia da vida til das membranas nesses ndices foi avaliada. Para isso, os ndices
foram calculados considerando-se a troca dos mdulos a cada 3, 4, 5, 6 e 7 anos. O limite
inferior utilizado refere-se ao tempo de garantia dos sistemas com membranas dado pelo
fornecedor. O limite superior est de acordo com Ayala et al. (2011), que pontua que a vida
til mdia de membranas de BRM submersos superior a 6 anos.


Foi avaliado um sistema composto por BRM e NF com capacidade para tratamento de 1.000
m/d de efluente e gerao de 500 m/d de gua para reso. As despesas consideradas foram
referentes a: investimento inicial para compra das unidades, mo-de-obra para operao da
planta (1 engenheiro e 3 tcnicos-operadores), descarte e tratamento do lodo (considerando-se
idade de lodo de 60 dias), energia, agentes qumicos para limpeza das membranas,
manuteno das unidades e troca dos mdulos de membranas. A receita obtida era
proveniente da economia de gastos com compra de gua tratada da companhia de saneamento
78
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local e da valorao ambiental obtida com o reso e o lanamento de efluente com me lhor

qualidade no corpo dgua receptor.


Uma vez que a receita advinda da economia na compra de gua era mais significativa, para
verificar as alteraes que o preo da gua tratada acarretariam na avaliao econmica do
sistema, foi realizada uma anlise de sensibilidade para essa varivel. Para isso, foram
consideradas taxas de R$4,00, R$6,00, R$8,00, R$10,00 e R$12,00 por m de gua e uma
vida til de membranas fixa de 5 anos. O VPL e a TIR foram calculados para cada condio.
79
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Unidade

mg/L
mg/L
Mdia Mximo Mnimo Mdia Mximo Mnimo
4575 5319 3394 3963 4952 2757
2542 3414 1925 2590 3143 1783
- 57% 64% 53% 62% 65% 57%
mg/L 1914 2515 1425 1954 2713 1235
mg/L 2809 2988 2678 2840 3614 2231
- 43% 56% 28% 55% 94% 27%
- 63% 81% 52% 64% 75% 49%
mg/L 985 1183 708 953 1207 643
uH 1717,2 2514,2 1018,2 1680,2 2445,2 988,1
NTU 1530 2266 932 1373 1750 893
- 8,47 11,76 5,97 7,68 11,51 5,26
mg/L 1266 2926 108 819 1518 58
mg/L 139 159 125 134 161 104
mg/L 11,6 26,8 2,1 9,7 23,3 0,8
mg/L 15,6 27,5 2,5 10,5 15,4 2,9
g/L 3,938 4,574 3,212 4,064 4,814 3,306
g/L 1,572 2,522 1,000 1,820 3,010 1,218
g/L 2,366 3,186 1,564 2,244 2,738 1,804
g/L 1,050 1,630 0,480 0,838 1,270 0,450
g/L 0,429 1,190 0,070 0,301 1,070 0,030

g/L

0,621

1,110

0,385

0,537

0,872

0,200
mL/L 3 9 0 0 0 0

5 RESULTADOS E DISCUSSO

5.1 Caracterizao dos efluentes

5.1.1 Caracterizao fsico-qumica convencional


A Tabela 5.1 apresenta a mdia, o valor mximo e o valor mnimo para os principais
parmetros fsico-qumicos obtidos em seis diferentes coletas dos efluentes bruto e ps-
flotao.


Tabela 5.1 Valores mdios, mximos e mnimos dos parmetros fsico-qumicos dos
efluentes bruto e ps-flotao

Efluente bruto Efluente aps flotao
Parmetros

DQO total
DQO solvel
DQO solvel/DQO
total
DBO
5
(5 dias)
DBO
20
(20 dias)
DBO
5
/DQO total
DBO
20
/DQO total
COT
Cor aparente
Turbidez pH
Alcalinidade
Nitrognio total
Nitrognio amoniacal
Fsforo
Slidos totais Slidos
totais fixos Slidos
totais volteis Slidos
suspensos Slidos
suspensos fixos
Slidos suspensos
volteis
Slidos sedimentveis



Observa-se uma elevada concentrao de matria orgnica e slidos e elevada cor e turbidez
para os dois efluentes avaliados. Os slidos suspensos contribuem com grande parte da
matria orgnica dos efluentes, uma vez que a relao entre DQO solvel e DQO total mdia
apresentou valores prximos a 60% para ambos.
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B
i
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e
g
r
a
d
a
b
i
l
i
d
a
d
e

As relaes mdias DBO
5
/DQO de 0,43 e 0,55 para os efluentes bruto e ps-flotao,
respectivamente, apesar de se encontrarem um pouco inferiores aos valores relatados na
literatura (DANALEWICH et al.,1998; MACHADO et al., 2002), ainda so altas e indicam a
elevada biodegradabilidade dos efluentes. A relao entre matria orgnica e nutrientes,
expressa em termos de DBO
5
/Nitrognio/Fsforo, de 100/7/1 para ambos os efluentes,
tambm se mostra adequada para tratamento biolgico. De acordo com Jordo e Pessa
(2005), a relao tima entre os nutrientes para um sistema aerbio de 100/5/1.


Nota-se que h uma reduo da DQO total do efluente aps o sistema de flotao em relao
ao efluente bruto, o que est relacionado remoo de slidos em suspenso, uma vez que
no pde ser observado diferenas relevantes entre as concentraes de DQO solvel. O fato
de as concentraes de DBO dos dois efluentes serem bastante semelhantes indica que os
compostos removidos na flotao eram de natureza refratria ou muito lentamente
biodegradveis.


Os menores valores de alcalinidade do efluente ps-flotao tambm mostram que a flotao
com ar comprimido removeu parte do CO
2
dissolvido no efluente.

5.1.2 Biodegradabilidade aerbia

A Figura 5.1 apresenta os resultados mdios obtidos nos ensaios de biodegradabilidade
aerbia dos efluentes.




95%


90%


91%
94%

93%


85% 84%


80%


75%
Efluente bruto Efluente ps-flotao

Lodo proveniente da prpria empresa Lodo proveniente da ETE Arrudas

Figura 5.1 Resultados dos ensaios de biodegradabilidade aerbia dos efluentes bruto e
ps-flotao utilizando como inoculo lodo proveniente da prpria empresa e da ETE Arrudas
81
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Pode-se observar que a biodegradabilidade do efluente ps-flotao maior que a do efluente
bruto. Isso provavelmente est relacionado remoo de gorduras no sistema de flotao. Os
leos e gorduras, alm de possurem cintica de degradao lenta, podem inibir a degradao
biolgica e reduzir a transferncia de oxignio para os flocos biolgicos, diminuindo as taxas
de degradao (CHIPASA e MECHZYEKA, 2006).


Nota-se tambm que, se por um lado para o efluente ps-flotao os resultados obtidos nos
ensaios utilizando lodo proveniente do reator de lodos ativados da prpria empresa e do reator
de lodos ativados da ETE Arrudas foram semelhantes, para o efluente bruto houve uma
diferena relevante. Esperava-se que a biodegradabilidade resultante dos ensaios utilizando
lodo da prpria empresa fosse maior, uma vez que a biomassa presente estaria mais
aclimatada ao efluente, porm isso no foi observado. O resultado contrrio obtido
provavelmente se deve ao fato de que o reator de lodos ativados da indstria de laticnios em
questo recebe o efluente que passou pelo sistema de flotao e que, portanto, possui baixa
concentrao de gorduras. Assim, os microrganismos constituintes do lodo no est o
aclimatados elevada concentrao desses compostos presente no efluente bruto. De acordo
com Machado et al. (2002), efluentes de laticnios podem possuir at 550 mg/L de leos e
graxas e gorduras. Por outro lado, a concentrao de leos e graxas nos esgotos domsticos
varia entre 50 a 150 mg/L, com valor tpico de 100 mg/L (JORDO e PESSA, 2005). Esses
leos e graxas so provenientes de leos vegetais e manteigas utilizados em cozinha e leos
minerais derivados de petrleo. Assim, lodos de estaes de tratamento de esgoto domstico
podem ser mais aclimatados degradao de gorduras que o lodo da estao de tratamento da
indstria de laticnios em questo.


5.1.3 COT inerte a processos aerbios


Na Tabela 5.2 esto contidos os valores mdios de concentrao de COT e porcentagem de

COT inerte obtidos nos dois testes realizados para os efluentes bruto e ps-flotao.


Tabela 5.2 Resultados dos ensaios de COT inerte para os efluentes bruto e ps-flotao
Parmetros Efluente bruto Efluente ps-flotao
COT do efluente (mg/L) 1064,7 985,4
COT inicial do reator alimentado com efluente (mg/L) 412,5 394,5
COT final do reator alimentado com efluente (mg/L) 18,8 18,2
COT final do reator alimentado com glicose (mg/L) 16,8 16,8
Frao de COT inerte (%) 0,5% 0,4%
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C
a
r
b
o
i
d
r
a
t
o
s

(
m
g
/
L
)

A diferena entre os valores de COT do efluente e COT inicial do reator alimentado com
efluente devido diluio empregada na montagem dos reatores. Observa-se que as
porcentagens de COT inerte a processos de degradao biolgica aerbios so bastante baixas
para os dois efluentes avaliados, ficando prximas de zero. Apenas 4,8 e 3,6 mg/L de COT
para os efluentes bruto e ps-flotao, respectivamente, so constitudos de matria orgnica
refratria. Esses valores podem ser considerados bastante baixos, principalmente se
comparados com a porcentagem de DQO inerte de outros efluentes, como, por exemplo,
efluente de indstria de papel e celulose (20%) (EREMEKTAR et al., 1998) e de abatedouro
de frango (10%) (BABUNA et al., 1999), e ratificam a alta biodegradabilidade dos efluentes.


5.1.4 Distribuio de massa molar

A Figura 5.2 mostra os resultados de distribuio de massa molar para os efluentes bruto e
ps-flotao.



Bruto Ps-flotao

1000

800

600

400

200

0
<10 kDa 10 kDa<x<100 kDa >100 kda


(a)
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P
r
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a
s

(
m
g
/
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)

D
Q
O

(
m
g
/
L
)

Bruto Ps-flotao

700

600

500

400

300

200

100

0














<10 kDa 10 kDa<x<100 kDa >100 kda


(b)


Bruto Ps-flotao

8000


6000


4000


2000


0
<10 kDa 10 kDa<x<100 kDa >100 kda


(c)

Figura 5.2 Concentraes de (a) carboidratos, (b) protenas e (c) DQO das fraes de
massa molar menor que 10 kDa, entre 10 e 100 kDa e maior que 100 kDa dos efluentes
bruto e ps-flotao




Os resultados apontam para uma distribuio de massa molar semelhante para ambos
efluentes, com predominncia de compostos com massa molar menor que 10 kDa. Uma vez
que a cintica de degradao de molculas de baixa massa molar favorecida
(SONNENBERG et al., 1995), pode-se concluir que a maior parte dos constituintes dos
efluentes rapidamente biodegradvel, o que mais uma vez aponta para a viabilidade da
aplicao de tratamentos biolgicos para os efluentes em questo.
84
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Observa-se uma elevada concentrao de protenas (mdias de 720 mg/L e 630 mg/L para os
efluentes bruto e ps-flotao, respectivamente) e carboidratos (mdias de 323 mg/L e 379
mg/L para os efluentes bruto e ps-flotao, respectivamente), em concordncia com
publicaes anteriores (BRITZ et al., 2008). A distribuio de massa molar das protenas
mais homognea entre as trs faixas avaliadas (<10kDa, entre 10 e 100 kDa e >100kDa),
enquanto carboidratos e DQO se concentram na faixa menor que 10kDa. A elevada
concentrao desses compostos provavelmente se deve perda de produtos e matrias primas
no efluente devido s operaes de limpeza, lavagem e descarte. De acordo com Carawan et
al. (1979 b), as perdas reais de leite nos efluentes de indstrias de laticnios podem chegar a
14%. Conforme elucidado por Janczukowicz et al. (2008), efluentes de laticnios com elevado
teor de aucares so mais biodegradveis. Dessa forma, a alta biodegradabilidade observada
para ambos os efluentes avaliados pode estar relacionada, entre outros fatores, tambm alta
concentrao de carboidratos.


Ao contrrio do esperado, as concentraes de lipdeos encontradas para ambos os efluentes
foram muito baixas (mdia de 8,1 e 2,8 mg/L para os efluentes bruto e ps-flotao). Isso
pode estar relacionado ao fato das amostras serem pr-filtradas em filtro com abertura de
poros de 0,45 m antes de serem alimentadas na clula de ultrafiltrao. Dessa forma,
provavelmente as gorduras, que no so solveis, ficaram retidas no filtro e no foram
quantificadas.


A anlise de leos e graxas atravs do mtodo por extrao Soxhlet (APHA, 2005) tambm
foi realizada para amostras provenientes de duas coletas. Entretanto, os resultados obtidos
apresentaram grande variabilidade entre as duplicatas. Assim, dada a dificuldade na realizao
do mtodo e a impreciso dos resultados, optou-se por no mais realizar a anlise.


5.2 Determinao do efluente de alimentao do BRM

O fluxo crtico e a eficincia de remoo para os efluentes bruto e ps-flotao inoculados
com lodo do reator de lodos ativados da empresa fornecedora do efluente se encontram na
Tabela 5.3.
85
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Tabela 5.3 Resultados dos testes de degradao e filtrao para os efluentes bruto e ps-
flotao aps perodo de 12 horas de inoculao com lodo

Parmetros Efluente bruto Efluente ps-flotao
Concentrao de lodo (mgSSV/L) 4.720 3.780
Eficincia de remoo de COT (%) 50 97
Fluxo crtico (L/h.m) 32 31


A remoo de COT do efluente ps-flotao foi bastante superior a do efluente bruto.
Conforme discutido anteriormente, a presena de gorduras interfere na degradao biolgica
e, dessa forma, a remoo desses compostos na etapa de flotao contribui para um a umento
da biodegradabilidade do efluente. O fluxo crtico foi semelhante para ambos os efluentes,
pois, apesar de as gorduras serem compostos incrustantes (MAARTENS et al., 1998), outros
fatores como gerao de produtos microbianos solveis (SMP) e substncias polimricas
extracelulares (EPS), hidrofobicidade do lodo e formao de torta, podem ter tido um efeito
mais significativo.


Os resultados de caracterizao e o teste de degradao comprovam a importncia da remoo
de gorduras durante o pr-tratamento com flotao para a eficincia do processo biolgico.
Dessa forma, optou-se por alimentar o BRM com o efluente ps-flotao.


5.3 Operao do BRM Escolha das melhores condies operacionais

Previamente operao do BRM para determinao das melhores condies de operao, o
lodo inoculado passou por uma etapa de aclimatao s caractersticas do efluente ps-
flotao e s condies intrnsecas do BRM.


5.3.1 Aclimatao da biomassa


A Figura 5.3 apresenta a concentrao de lodo do lquido reacional do BRM, medida em
termos de slidos suspensos volteis (SSV), durante o perodo de aclimatao.
86
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S
S
V

(
m
g
/
L
)


20.000
18.000
16.000
14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0












0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28
Tempo de operao (dias)



Figura 5.3 Concentrao de SSV no lodo do BRM durante a aclimatao com TDH de 9,5
e 7,6 horas



As idades de lodo aplicadas em BRMs so maiores que aquelas utilizadas em sistemas
convencionais. Enquanto esse parmetro assume valores entre 5 e 30 dias em lodos ativados,
em BRMs as idades de lodos geralmente ultrapassam 30 dias (BADANI et al., 2005). Como
consequncia, as concentraes de SSV e as relaes entre alimento/microrganismo (A/M)
nesses sistemas so, respectivamente, maiores e menores que aquelas observados em estaes
de tratamento de efluentes convencionais. Assim, mesmo no perodo de aclimatao, j pode-
se contemplar as elevadas concentraes de SSV no BRM, bastante superiores faixa de
1.500 a 3.500 mg/L indicada por Von Sperling (2005) como tpica para reatores de lodos
ativados. Ressalta-se que nesse perodo o BRM operou com idade do lodo infinita.


Observa-se tambm que a concentrao de SSV no lodo do BRM se elevou quando o TDH foi
reduzido de 9,5 para 7,6 horas. Na operao com TDH de 9,5 horas, a concentrao mdia de
biomassa foi de 9.134 mgSSV/L, enquanto que, com a reduo do tempo de deteno, esse
valor aumentou para 12.904 mgSSV/L e apresentou um perfil crescente. Durante os dois
TDHs, a relao entre alimento/microrganismo (A/M) no reator, medida em termos de
kgDQO/kgSSV.dia, se encontrava elevada, conforme pode ser observado na Figura 5.4.
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A
/
M

(
k
g

D
Q
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/
k
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S
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.
d
)


3,5

3,0

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0,0












0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28

Tempo de operao (dias)



Figura 5.4 Relao A/M durante a aclimatao do BRM


De acordo com Judd (2006), a maioria dos biorreatores com membranas em escala real
tratando efluentes industriais operam com A/M menor que 0,25 kgDQO/kgSSV.d, sendo que
essa relao raramente excede 0,6 kgDQO/kgSSV.d. Dessa forma, pode-se considerar o valor
mdio de 1,8 kgDQO/kgSSV.d obtido na etapa de aclimatao como elevado. Uma vez que a
concentrao de biomassa no reator se encontrava alta, essa elevada relao A/M pode ser
justificada pela grande carga orgnica do efluente.


O crescimento da biomassa ocorrido durante a aclimatao pode estar relacionado, dessa
forma, com a alta relao A/M. O maior desenvolvimento observado aps a reduo do TDH
pode estar relacionado tambm alta biodegradabilidade do efluente de alimentao do BRM.
Na operao com TDH de 9,5 horas, a matria orgnica era rapidamente biodegradada, no
restando mais alimento disponvel para os microrganismos nas ltimas horas, que ento
passavam a exercer o decaimento endgeno.


A Figura 5.5 traz os valores das concentraes de DQO e COT e de cor da alimentao

(efluente ps-flotao) e do permeado do BRM para o mesmo perodo.
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C
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Eficincia Alimentao Permeado


100%
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0
9,5 hrs 7,6 hrs









0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28
95%
300

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150

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Tempo de operao (dias)
(a)


Eficincia Alimentao Permeado

100%
99%
98%
97%
96%
95%

1400
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0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28

Tempo de operao (dias)
(b)


Eficincia Alimentao Permeado

100%
99%
98%
97%
96%
95%
1600
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Tempo de operao (dias)
89
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
(c)

Figura 5.5 Concentraes de (a) DQO e (b) COT e (c) cor da alimentao e do permeado
do BRM durante a aclimatao com TDH de 9,5 e 7,6 horas


Com a diminuio do TDH, as concentraes de DQO e COT do permeado reduziram, o que
coincide com o aumento da concentrao de lodo e a reduo da relao A/M, mostrando que
maiores concentraes de biomassa podem levar a maiores eficincias de remoo de matria
orgnica, conforme demonstrado tambm por outros autores (FARIZOGLU et al., 2004). A
melhora na eficincia do reator tambm est relacionada aclimatao dos microrganismos s
condies intrnsecas do BRM.


No 16 dia de operao ocorreu um problema com o compressor que fornecia ar comprimido
ao BRM e o mesmo ficou dois dias sem aerao, a qual retornou no 18 dia. Com isso,
observou-se alterao na colorao do lodo, que passou de marrom claro para preto, e a
liberao de um odor tpico de gs sulfdrico, o que indica que houve desenvolvimento de
bactrias anaerbias. No 21 dia, a aparncia do lodo j se assemelhava novamente inicial,
entretanto durante o perodo de transio, houve uma queda na qualidade do permeado,
principalmente em relao ao parmetro cor.


5.3.2 Determinao das melhores condies de operao


Aps a aclimatao da biomassa, teve incio a operao do BRM para determinao das
melhores condies de operao. Na primeira etapa, foram avaliados os tempos de deteno
hidrulica (TDH) de 5,6 e 7,6 horas com uma idade de lodo constante de 60 dias. Numa
segunda etapa, o tempo de deteno foi mantido constante no valor determinado previamente
e foram avaliadas diferentes idades de lodo de 80, 60 e 25 dias.


Os valores de TDH testados foram selecionados com base nos resultados de caracterizao do
efluente, que mostraram sua elevada biodegradabilidade, e de acordo com a literatura, que
afirma que o tempo de deteno mdio de sistemas de lodos ativados para tratamento de
efluentes de laticnios de 7 horas (BRAILE e CAVALCANTI, 1993). As idades de lodo
escolhidas tambm foram respaldadas pelos valores mdios encontrados na literatura.
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5.3.2.1 Tempo de deteno hidrulica


A Figura 5.6 apresenta a concentrao de biomassa no lquido reacional, a relao entre
alimento e microrganismo (A/M) e a carga orgnica recebida pelo BRM durante a operao
com TDH de 7,6 e 5,6 horas e idade do lodo de 60 dias.



SSV A/M Ca rga org nica

30.000

25.000

20.000

15.000

10.000




1,4
1,2
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0

7,6 hrs 5,6 hrs











0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34

5.000

0
25

20

15

10

5

0

Tempo de operao (dias)


Figura 5.6 Concentrao de SSV no lodo, relao A/M e carga orgnica do BRM nas
operaes com TDH de 7,6 e 5,6 horas


As concentraes mdias de biomassa durante as operaes com TDH de 7,6 e 5,6 horas
foram, respectivamente, 18.574 mgSSV/L e 22.371 mgSSV/L. Esses valores, que podem ser
considerados elevados, uma vez que a concentrao mdia de SSV em BRM com mdulo de
membranas submerso oscila entre 10.000 e 15.000 mg/L (CORNEL e KRAUSE, 2008), se
justificam pelo fato de o efluente apresentar alta concentrao de matria orgnica sendo esta
bastante biodegradvel, conforme os resultados da etapa de caracterizao. Comparando o
grfico com o apresentado na Figura 5.3, nota-se tambm que aps a aclimatao do lodo s
condies do BRM e do efluente houve uma reduo em sua taxa de crescimento.


Verifica-se que inicialmente houve uma reduo no parmetro A/M, ocasionada por um
crescimento da biomassa no reator, e uma posterior estabilizao em valores prximos a 0,67
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
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kgDQO/kgSSV.d. Aps a reduo no TDH de 7,6 para 5,6 horas, houve novamente uma
elevao na relao A/M devido a um aumento da vazo de efluente e da carga orgnica
recebida pelo BRM. Essa elevao ocasionou em crescimento da biomassa, com posterior
retorno da relao A/M ao patamar de 0,55 kgDQO/kgSSV.d e estabilizao na concentrao
de SSV do lodo. De acordo com Judd (2006), a maioria dos biorreatores com membranas em
escala real tratando efluentes industriais operam com A/M menor que 0,25 kgDQO/kgSS.d ,
sendo raro encontrar plantas com valores superiores a 0,6 kgDQO/kgSS.d. Dessa forma,
pode-se considerar os valores de 0,67 e 0,55 kgDQO/kgSSV.d como situado no limite
superior dos habitualmente encontrados. Uma vez que a concentrao de biomassa no reator
se encontrava alta, essa elevada relao A/M pode ser justificada pela grande carga orgnica
do sistema. Como ser mostrado, esse fato no prejudicou a operao do BRM. Ademais
pode-se perceber claramente que as variaes no A/M seguem o mesmo perfil das variae s
de carga orgnica.


A Figura 5.7 apresenta os valores de DQO, COT e cor da alimentao e do permeado do
BRM e as respectivas eficincias de remoo. importante frissar que a concentrao da
alimentao se encontra no eixo da esquerda e do permeado, no da direita.



Eficincia
Alim enta o Perm ea do
100%

99%


7000

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5000

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Tempo de operao (dias)
(a)
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1400

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Eficincia
Alim enta o Perm ea do
100%
99%
98%
97%
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25

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0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34
Tempo de operao (dias)
(b)










6000

5000

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3000

2000

1000

0
Eficincia Alim enta o Perm ea do
100%
99%
98%
97%
96%
95%
140

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100

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0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34
Tempo de operao (dias)
(c)

Figura 5.7 Eficincias de remoo e concentraes de (a) DQO, (b) COT e (c) cor da
alimentao e do permeado do BRM nas operaes com TDH de 7,6 e 5,6 horas




O BRM apresentou elevada capacidade de remoo de matria orgnica e cor, o que pode ser
justificado pela elevada biodegradabilidade do efluente, pela alta concentrao de biomassa e
pela capacidade de reteno de compostos no degradados da membrana. De acordo com os
resultados obtidos na etapa de caracterizao do efluente, a biodegradabilidade aerbia do
efluente utilizado como alimentao do BRM corresponde a 97%, portanto, esperar-se-ia que
e a idade de lodo aplicados, equivalentes a 0,82 a 2,8 dias e 1,1 a 2,8 dias, respectivamente,
92
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG

a eficincia mxima de remoo de COT nas dadas condies estivesse nesse patamar. O fato
de a remoo de COT do BRM ter sido maior (99%), mostra que a membrana possui um
importante papel no sistema, retendo, alm dos slidos suspensos, compostos que no foram
biodegradados e produtos gerados pela prpria biomassa durante a degradao, contribuindo
dessa forma para a elevada eficincia do processo.


A estabilidade proporcionada pelos BRMs tambm pode ser vislumbrada ao se observar que,
apesar das grandes oscilaes na concentrao de matria orgnica e na cor da alimentao,
no ocorreram em nenhum momento acentuadas alteraes na qualidade do permeado.


As eficincias de remoo mdias para cada condio so apresentadas na Tabela 5.4.


Tabela 5.4 Valores mdios e desvios padro das eficincias de remoo de DQO, COT e
cor nas operaes com TDH de 5,6 e 7,6 horas


Parmetro

Eficincia de remoo
TDH = 7,6 hrs TDH = 5,6 hrs
DQO 98,8 0,2 % 98,8 0,5 %
COT 99,1 0,6 % 99,0 0,7 %
Cor 97,8 1,4 % 98,7 1,0 %



Apesar das pequenas variaes entre as remoes obtidas em cada condio de operao, de
acordo com os resultados do teste estatstico de Mann-Whitney, as concentraes de DQO e
COT e a cor do permeado e as eficincias de remoo de DQO e COT obtidas nas operaes
com os dois TDHs testados no podem ser consideradas diferentes a um nvel de significncia
de 0,05. Foi possvel rejeitar a hiptese de que as amostras analisadas no apresentava m
diferena significativa apenas para o parmetro eficincia de remoo de cor, e neste caso a
operao com TDH de 5,6 horas se mostrou mais eficiente que a operao com TDH de 7,6
horas.


Conforme anteriormente citado, no foi encontrado na literatura cientfica nenhum artigo a
respeito de tratamento de efluente de indstria de laticnios de grande porte atravs de BRM
aerbio. Entretanto, Farizoglu et al. (2004) avaliaram o uso de um reator aerbio jet loop
acoplado a membranas para o tratamento de soro de leite produzido durante a fabricao de
queijo. Os autores obtiveram eficincias de remoo de DQO entre 94 e 99%, contudo o TDH
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG


|
|
foram bastante diferentes dos utilizados no presente trabalho. Outro trabalho desenvolvido por
Castillo e colaboradores (2007) apresenta os resultados de ensaios utilizando um biorreator
com membranas de microfiltrao aplicado ao tratamento de um efluente sinttico simulando
as guas brancas produzidas na lavagem dos equipamentos utilizados na fabricao de
queijo. A concentrao de DQO do efluente variava entre 800 e 1200 mg/L, e a do permeado
se encontrava em torno de 75 mg/L, correspondendo a eficincias de remoo de 90 a 94%.
Hirooka et al. (2009) trabalharam com um efluente semelhante e obtiveram 88 a 99% de
remoo de DQO. Carta-escobar e co-autores utilizaram um BRM mesoflico (30C) para
tratar efluente de laticnios sinttico. Eles observaram que o reator apresentava problema tais
como aumento da resistncia filtrao e formao de um biofilme viscoso quando a carga
orgnica volumtrica superava 0,74 kgDQO/m.d. A baixo desse patamar, as eficincias de
remoo de DQO obtidas variaram entre 94 e 98%.


Constata-se que as eficincias obtidas no presente trabalho so semelhantes ou maiores que as
apresentadas em outros estudos semelhantes, muito embora essa comparao deva ser
realizada com cuidado uma vez que, apesar de os efluentes em questo serem todos
provenientes do processamento do leite, os mesmos no possuem necessariamente as mesmas
caractersticas.


As Figura 5.8 eFigura 5.9 apresentam, respectivamente, os grficos de controle estatstico
para medidas individuais de concentraes de DQO do permeado e de eficincias de remoo
de DQO do BRM. A linha central (LC) e os limites de controle superior (LSC) e inferior
(LIC) foram calculados utilizando as equaes:


LC = x
(5.1)


|
AM
|

LSC = x + 3
|
\
1,128
.

(5.2)


|
AM
|

LIC = x 3
|
\
1,128
.

(5.3)


em que x corresponde mdia amostral e AM mdia das amplitudes mveis.
94
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%

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1 3 5 7 9 11
Tempo de operao (dias)

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0
12 17 22 27 32
Tempo de operao (dias)
(a) (b)

Figura 5.8 Grficos de controle estatstico de processos para a concentrao de DQO no
permeado do BRM durante as operaes com TDH de (a) 7,6 e (b) 5,6 horas



100,0%

100,0%

99,5%

99,0%

98,5%

98,0%








1 3 5 7 9 11

Tempo de operao (dias)
99,5%

99,0%

98,5%

98,0%

97,5%









12 17 22 27 32

Tempo de operao (dias)
(a) (b)

Figura 5.9 - Grficos de controle estatstico de processos para a eficincia de remoo de
DQO pelo BRM durante as operaes com TDH de (a) 7,6 e (b) 5,6 horas



O grfico de controle para eficincia de remoo de DQO durante a operao com TDH de

5,6 horas apresentou um ponto fora do limite de controle, o que um dos critrios indicativos
de falta de controle em um processo. Entretanto, esse ponto correspondente a um dia em que
houve danos a algumas fibras da membrana, ocasionando em passagem de lodo para o
permeado. Isso pde ser comprovado pelo aumento da turbidez do permeado, que, devido
remoo completa de slidos suspensos pela membrana, sempre esteve abaixo de 1 UNT e
que nesse dia apresentou valores superiores a 6 UNT. Dessa forma, esse ponto no
corresponde operao normal do sistema e assim pode-se considerar que, tanto em relao
concentrao de DQO no permeado quanto eficincia de remoo, o processo se encontrava
sob controle estatstico nos dois TDHs avaliados.
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
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Os grficos de controle para medidas individuais de concentraes de COT do permeado e de
eficincias de remoo de COT do BRM so apresentados, respectivamente, nas Figura 5.10 e
Figura 5.11. O limite inferior de controle (LIC) e o limite superior de controle (LSC)
calculados para o TDH de 7,6 horas resultaram em valores menor que zero e maior que 100%,
respectivamente, e foram alterados para os limites fsicos de zero e 100%.



20

15

10

5

0
1 3 5 7 9 11
Tempo de operao (dias)
16
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10
8
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4
2
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12 17 22 27 32
Tempo de operao (dias)
(a) (b)

Figura 5.10 - Grficos de controle estatstico de processos para a concentrao de COT do
permeado do BRM durante as operaes com TDH de (a) 7,6 e (b) 5,6 horas




100,0%

99,5%
100,0%

99,5%

99,0%

99,0%

98,5%

98,5%

98,0% 98,0%

97,5%
1 3 5 7 9 11
Tempo de operao (dias)
97,5%
12 17 22 27 32
Tempo de operao (dias)
(a) (b)

Figura 5.11 - Grficos de controle estatstico de processos para a eficincia de remoo de
COT pelo BRM durante as operaes com TDH de (a) 7,6 e (b) 5,6 horas



Ao contrrio do que foi verificado nos grficos de controle referentes ao parmetro DQO,
observa-se que em termos de concentrao de COT do permeado (Figura 5.10) o processo no
pode ser considerado como controlado. Para o TDH de 7,6 horas, observado um ponto fora
dos limites de controle. Uma vez que esse ponto refere-se ao primeiro ponto de operao aps
a aclimatao, acredita-se que o mesmo possa estar acima do limite de controle superior
devido a adaptaes s novas condies de operao, ou seja, ao incio do descarte de lodo
96
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
para controle da idade de lodo de 60 dias. observado para o TDH de 5,6 horas uma
sequncia de seis pontos abaixo do limite central e uma tendncia ascendente dos pontos a
partir do dia 28. Os trs ltimos pontos correspondem tambm a uma aproximao dos limites
de controle 2. Todos essas observaes satisfazem critrios indicativos de falta de controle
em um processo. Por outro lado, em relao eficincia de remoo de COT, nota-se que a
operao com TDH de 7,6 corresponde a um processo controlado, enquanto a com TDH de
5,6 est fora de controle. Isso pode ser verificado atravs da observao de dois pontos abaixo
do limite inferior de controle, de uma sequncia de sete pontos consecutivos acima da linha
central e uma tendncia decrescente aps o 28 dia. Cabe ressaltar que, apesar dessas
observaes de falta de controle, a concentrao de COT do permeado e a eficincia de
remoo durante todo o perodo de monitoramento foram bastante satisfatrias e que as
alteraes na qualidade do permeado provavelmente no influenciariam significativamente a
operao do ps-tratamento (nanofiltrao).


A Tabela 5.5 apresenta os valores mdios dos principais parmetros fsico-qumicos da
alimentao e do permeado do BRM e as respectivas eficincias de remoo. As mdias dos
parmetros DBO, nitrognio amoniacal, fsforo e slidos foram calculadas com base nos
resultados obtidos para duas coletas realizadas com o TDH de 7,6 horas e trs com o TDH de
5,6 horas.


Ressalta-se que nessa etapa as anlises fsico-qumicas da alimentao foram realizadas na
semana em que uma nova amostra era recebida da empresa fornecedora do efluente. Assim, a
data de coleta e anlise da alimentao e do permeado no foram necessariamente as mesmas.
Porm, os resultados utilizados para clculo das eficincias de remoo foram aqueles obtidos
para a amostra que estava sendo usada como alimentao do BRM no dia da coleta do
permeado.
97
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Tabela 5.5 Valores mdios dos principais parmetros fsico-qumicos da alimentao e do
permeado e eficincias de remoo do BRM


Parmetro

TDH 7,6 TDH 5,6

Alimentao Permeado Remoo Alimentao Permeado Remoo
Cor (uH) 1671,69 36,26 97,8% 3444,80 38,12 98,7%
COT (mg/L) 863,6 8,0 99,1% 884,4 7,3 99,0%
DQO (mg/L) 4448 50 98,8% 4226 43 98,9%
DBO (mg/L) 2177 3 99,9% 2730 14 99,5%
NT (mg/L) 154,60 3,52 97,7% 115,57 12,45 89,1%
N-NH
3
(mg/L) 4,6 0,2 95,9% 9,3 0,6 87,0%
Fsforo
(mg/L)

27,0

12,5

53,3%

34,4

13,9

59,6%
ST (mg/L) 4.970 1.734 65,1% 10.009 2.581 68,5%
STF (mg/L) 1.904 1.562 18,0% 3.117 2.146 29,3%
STV (mg/L) 3.066 172 94,4% 6.891 435 93,0%
NT Nitrognio total; N-NH
3
Nitrognio amoniacal; ST Slidos totais; STF Slidos totais fixos;
STV Slidos totais volteis

Pode-se notar, alm da alta remoo de matria orgnica discutida anteriormente, boa
remoo de nutrientes. As elevadas idades de lodo usualmente aplicadas em BRMs
contribuem para que a nitrificao ocorra nesses sistemas, uma vez que bactrias nitrificantes,
responsveis pela converso de amnia em nitrato, so notoriamente microrganismos de
crescimento lento (JUDD, 2006). Alm disso, o clima tropical e as altas temperaturas do pas
tambm contribuem para que a nitrificao ocorra sistematicamente nos sistemas de
tratamento biolgico implementados no Brasil (VON SPERLING, 2005). Assim, as altas
eficincias de remoo de nitrognio amoniacal eram previsveis. Entretanto, uma vez que o
reator totalmente aerado e no possui zonas anxicas, as remoes significativas de NT, que
indicam a ocorrncia de desnitrificao, no eram esperadas. Porm, esse fenmeno pode ter
ocorrido devido reduo da eficincia de transferncia de oxignio proporcionada pela
elevao da viscosidade do meio causada pela grande concentrao de biomassa. Com isso,
possivelmente regies internas dos flocos biolgicos no receberam oxignio e se
transformaram em zonas anxicas, proporcionando assim condies favorveis
desnitrificao (PUZNAVA et al., 2000).


Notam-se tambm remoes de fsforo mdias de 53 e 60% para os TDHs de 7,6 e 5,6 horas,
respectivamente. Tradicionalmente, o sistemas que so projetados para que haja remoo de
fsforo devem conter cmaras aerbias e anaerbias em srie visando seleo e ao
crescimento de microrganismos acumuladores de fosfato (VON SPERLING, 2005). No caso
dos sistemas de tratamento biolgico convencionais, a remoo parcial de fsforo se d
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
atravs da assimilao do mesmo pela biomassa para a sntese celular. Nesse caso, o descarte
de lodo em excesso pode resultar em uma remoo de fsforo que varia de 10 a 30%,
dependendo da carga orgnica do efluente e das condies de operao (EPA, 1987, apud
FARIZOGLU et a.l, 2007). Contudo, se por um lado a eficincia de remoo de fsforo em
BRMs possa ser comprometida pelas elevadas idades de lodo usualmente aplicadas a esses
sistemas, que reduzem a taxa de crescimento da biomassa ocasionando em menor
incorporao de fsforo para formao de novas clulas (MONCLS et al., 2010), por outro a
presena da membrana pode contribuir para uma maior remoo desse nutriente, uma vez que
ela responsvel pela reteno do fsforo associado a material particulado e biomassa
(LESJAN et al., 2002). Alm disso, estudos indicam que o crescimento de organismos
acumuladores de fosfato favorecido em BRMs, dada a sua vantagem competitiva sobre
outros organismos em condies de falta de alimento, como ocorre nos sistemas que operam
com baixa relao A/M (YILMAZ et al., 2007).


Farizoglu e colaboradores (2007) avaliaram a remoo de nutrientes em um reator jet loop
acoplado a membranas tratando soro de leite e obtiveram eficincias de remoo de fsforo
entre 65 e 85%, eficincias essas pouco superiores s do presente estudo e maiores que as
esperadas para sistemas que no possuem configurao especfica para remoo avanada d e
fsforo. Para os autores, esses valores elevados se devem uma considervel assimilao de
fsforo para sntese celular, uma vez que a concentrao de biomassa no reator era alta (entre
6.000 e 14.500 mg/L), e precipitao de fosfatos com ons Ca
2+
e Na
+
, presentes em grandes

quantidades no efluente em questo. Ambas as justificativas se aplicam tambm ao presente
trabalho.


Em relao aos slidos, a maior remoo se d para os slidos volteis, que so constitudos
de matria orgnica passvel de ser biodegradada. A remoo de slidos fixos pode estar
relacionada precipitao de sais e/ou reteno de material particulado inorgnico pela
membrana. importante ressaltar que devido filtrao atravs da membrana com poros
mdios de 0,5m, o permeado no possua slidos suspensos.


A Tabela 5.5 apresenta os valores mdios e os desvios padro das concentraes de alguns
nions e ctions da alimentao e do permeado. Nesse caso, optou-se por apresentar os
resultados obtidos nos tempos de deteno de 5,6 e 7,6 horas conjuntamente devido ao
99
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
3
4
4
pequeno nmero de amostras (duas para cada condio) e a no observncia de diferenas
relevantes entre os dois TDHs avaliados.

Tabela 5.6 Valores mdios e desvios padro das concentraes de alguns ons na
alimentao e no permeado do BRM

Parmetro Alimentao Permeado
F
-
26,06 21,54 15,50 14,37
Cl
-
284,17 267,55 180,26 72,70
-

nions
Br
-

n.d. n.d.
(mg/L)
NO
2

NO
-

PO
2-

SO
2-

35,71 17,51 49,74 27,98
77,22 39,55 85,40 62,83
141,23 1,46 148,17 13,59
62,68 12,86 190,72 104,06
Li
+
n.d. n.d.
Na
+
378,85 448,30 435,45 505,76
+

Ctions NH
4
n.d. n.d.
(mg/L)



n.d. - No detectvel
K
+
1185,53 1329,32 966,82 1052,73
Mg
2+
n.d. n.d.
Ca
2+
46,22 53,47 43,05 50,14


Em relao a nions, verificam-se elevadas concentraes de, principalmente, cloreto e
fosfato na alimentao, embora as concentraes de fluoreto, nitrito, nitrato e sulfato tambm
sejam expressivas. A presena de fosfato provavelmente est relacionada aos detergentes
descartados juntamente com o efluente e o cloreto pode ter origem nas matrias primas usadas
para preparo dos produtos lcteos.


O aumento da concentrao de nitrito e nitrato no permeado se deve transformao de
nitrognio orgnico e amoniacal nessas formas mais oxidadas durante a degradao biolgica.
Embora tenha se observado uma reduo na concentrao de fsforo total, nota-se que a
concentrao de fosfato permaneceu inalterada. Porm, provavelmente, o que ocorreu foi uma
transformao de fsforo orgnico em fosfato. Enquanto parte do fosfato da alimentao foi
assimilado pela biomassa, parte do fsforo orgnico foi transformado em fosfato no BRM,
fazendo com que a concentrao final desse nion parecesse no ter se modificado. O
aumento da concentrao de sulfato pode estar associada degradao de molcula s
orgnicas, principalmente detergentes, que possuem enxofre em sua estrutura.


Com base nos resultados obtidos, definiu-se 5,6 horas como o TDH timo para o sistema.
Uma vez que as eficincias de remoo de poluentes pelo BRM em ambas as condies
avaliadas se mostraram semelhantes, a operao com TDH de 5,6 pode ser selecionada como
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
a mais adequada j que menores tempos de deteno hidrulica permitem o uso de reatores de
menor volume, o que ocasiona em um menor requisito de rea.


Na Figura 5.12 so apresentados o fluxo e a presso aplicados no BRM. As linhas pontilhadas
marcam os dias em que foi realizada limpeza qumica da membrana com soluo de 0,5 g/L
de percabonato de sdio por 20 minutos em ultrasom.

























Figura 5.12 Fluxo e presso de operao do BRM



O BRM operou com fluxo constante e presso varivel. Durante as operaes com os TDHs
de 7,6 e 5,6 horas, os fluxos de operao foram de 27,5 e 37,5 L/h.m, respectivamente.
Valores mximos de fluxos em BRM com mdulos de membranas submerso para tratamento
de esgoto domsticos se situam entre 25 e 30 L/h.m, entretanto para efluentes industriais
esses valores so substancialmente menores, estando frequentemente entre 5 e 15 L/h.m
(CORNEL e KRAUSE, 2008). Apesar de 27,5 L/h.m poder ser considerado, portanto, um
valor bastante alto para fluxo em BRM submerso, nessa etapa o sistema operou de maneira
estvel, sem que aumentos acentuados na presso de operao fossem necessrio. Isso se deve
aplicao de aerao entre as fibras de membrana atravs de pequenas aberturas distribudas
homogeneamente pela base do mdulo. Ao contrrio da aerao aplicada atravs do
posicionamento de aeradores sob o mdulo de membrana, o mtodo de aerao adotado
permite uma melhor distribuio do fluxo de ar e um melhor contato das bolhas c om toda a
extenso das fibras. Assim, pode-se comprovar que esse um mtodo efetivo para controlar a
incrustao e obter uma operao mais sustentvel. Por outro lado, quando o fluxo foi elevado
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)

para 37,5 L/h.m, a presso de operao e a taxa de aumento da presso tiveram aumentos
relevantes. Isso mostra que quanto maior o fluxo de operao, maior a incrustao das
membranas.


Do 14 para o 15 dia, a taxa de aumento de presso sofreu um grande aumento. Nesse
perodo, conforme ser mostrado posteriormente, houve uma grande elevao na
concentrao de SMP e ESP do lodo, proporcionando acentuada incrustao das membranas e
justificando o aumento da presso. Entre os dias 28 e 30 tambm houve um incremento na
taxa de aumento de presso, porm menos acentuado. Entretanto, no foram realizadas
anlises de SMP e EPS nessa data.


Observa-se que as limpezas realizadas foram eficientes, uma vez que aps a limpeza a presso
necessria para manuteno do fluxo retornava para o mesmo patamar (0,05 bar para a
operao com fluxo de 27,5 L/h.m e 0,15 bar para a operao com fluxo de 37,5 L/h.m).


A Figura 5.13 traz os valores de permeabilidade da membrana com lodo e com gua e de
permeabilidade da membrana com lodo dividida pela permeabilidade com gua durante a
operao do BRM. A necessidade de se apresentar os resultados de permeabilidade com lodo
em relao com gua se d em funo das alteraes na permeabilidade hidrulica da
membrana ao longo do tempo, conforme ser mostrado com mais detalhes no item 5.3.2.3. As
linhas pontilhadas mais uma vez indicam a realizao de limpeza qumica da membrana.






600


7,6 hrs 5,6 hrs
Lodo gua

500

400

300

200

100

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34

Tempo de operao (dias)

(a)
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g
u
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2,0
1,8
1,6
1,4
1,2
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
7,6 hrs 5,6 hrs











0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34

Tempo de operao (dias)
(b)

Figura 5.13 (a) Permeabilidade da membrana com lodo e (b) relao entre a
permeabilidade com lodo e a permeabilidade com gua durante operao do BRM




Observa-se que o BRM operou com altos valores de permeabilidade. O aumento do fluxo de
operao ocasionou em reduo nesse parmetro devido a uma maior incrustao das
membranas. As permeabilidades mdias das operaes com TDHs de 7,6 e 5,6 horas foram
407113 e 18763 L/h.m.bar, respectivamente.


Percebe-se tambm que muitas vezes o sistema operou com uma relao entre a
permeabilidade com lodo e a com gua maior que 1, indicando que a primeira tinha um valor
maior que a segunda. Esse efeito de aumento de permeabilidade com lodo, totalmente
inesperado, tambm ser mais discutido no item 5.3.2.3. As relaes entre permeabilidade
com lodo e com a gua mdias para as operaes com TDH de 7,6 e 5,6 horas foram
1,230,35 e 0,490,18. Essa grande queda observada quando o fluxo teve um incremento de

10 L/h.m est relacionada a um aumento na permeabilidade com gua acompanhado de uma
reduo na permeabilidade com lodo, e confirma a maior incrustao no perodo em que o
BRM operou com maior fluxo.

5.3.2.2 Idade do lodo

Na segunda fase da avaliao das melhores condies de operao do BRM, o mesmo operou
com o TDH de 5,6 horas selecionado anteriormente e com idades de lodo de 80, 60 e 25 dias.
A Figura 5.14 apresenta a concentrao de SSV do lodo, a relao entre alimento e
microrganismo e a carga orgnica do BRM durante esse perodo.
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S
S
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g
/
L
)

SSV A/M Ca rga org nica

14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000



3,0

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0,0
80 60 25











0 10 20 30 40 50 60 70 80
2.000
0

20

15

10

5

0

Tempo de operao (dias)


Figura 5.14 Concentrao de SSV, relao A/M e carga orgnica no BRM durante as
operaes com idades de lodo de 80, 60 e 25 dias




Devido a problemas de funcionamento do reator, passou-se um perodo de 4 meses entre o
fim da etapa de avaliao do TDH e incio da fase de testes com diferentes idades de lodo.
Durante esse tempo, procurou-se manter o lodo ativo atravs da alimentao de efluente no
reator e retirada de efluente tratado. Porm, isso se deu de maneira descontnua, resultando em
uma grande reduo da concentrao de biomassa em relao etapa anterior. Nesse perodo
entre os testes no foi realizado o descarte de lodo.


Observa-se um perfil de decaimento da concentrao de SSV no lodo do BRM ao longo da
operao. Fica claro que, conforme j esperado, a reduo da idade do lodo ocasiona em
reduo da concentrao de biomassa, uma vez que est relacionada a maior descarte de lodo
dirio. As concentraes de SSV mdias obtidas durante as operaes com idade de lodo de
80, 60 e 25 dias foram de 8.278, 6.827 e 5.863 mg/L, respectivamente.


O fato de as concentraes mdias de lodo observadas terem sido bastante inferiores s da
etapa anterior pode estar relacionado ao decaimento contnuo da vazo do BRM. Como ser
mostrado na Figura 5.19, nesse perodo a incrustao foi muito intensa e houve quedas
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frequentes no fluxo de permeado, resultando em uma operao no estvel. As variaes
constantes na carga volumtrica e no tempo de deteno hidrulica podem ter causado algum
tipo de estresse biomassa e dificultado seu crescimento. Contudo, mesmos em condies
transientes, o sistema apresentou elevadas eficincias de remoo de poluentes, conforme ser
mostrado mais adiante.


Nesse perodo houve tambm uma oscilao muito grande na relao A/M. Os valores de
A/M oscilaram entre 0,36 e 2,57 e apresentaram valores mdios de 1,34, 0,99 e 1,64 para as
operaes com idades de lodo de 80, 60 e 25 dias, respectivamente. O fato de esses valores
serem superiores aos da etapa de avaliao do TDH est relacionado menor concentrao de
lodo no BRM nessa etapa. O comportamento oscilatrio ocorreu devido s variaes na
concentrao de SSV do lodo e, principalmente, s alteraes na quantidade de matria
orgnica do efluente utilizado como alimentao e na carga orgnica recebida pelo reator.
Contudo, como ser mostrado em seguida, essa flutuao no trouxe prejuzos operao do
BRM, que manteve eficincias de remoo elevadas durante todo o perodo.


A Figura 5.15 apresenta os valores de DQO e cor da alimentao e do permeado do BRM e as
respectivas eficincias de remoo. Nesse perodo no foi realizado o monitoramento dirio
de COT devido a problemas no equipamento utilizado para a anlise. Mais uma vez, pede -se
ateno ao fato de que os eixos de concentrao da alimentao e do permeado so distintos.



Eficincia
Alim enta o Perm ea do

100%
98%
96%
94%
92%

4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0














0 10 20 30 40 50 60 70 80
Tempo de operao (dias)
(a)

140

120

100

80

60

40

20

0
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Eficincia Alim enta o Perm ea do

100%
99%
98%
97%
96%

5000
4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0














0 10 20 30 40 50 60 70 80
Tempo de operao (dias)
(b)

140

120

100

80

60

40

20

0

Figura 5.15 Eficincias de remoo e concentraes de (a) DQO e (b) cor da alimentao
e do permeado do BRM nas operaes com idade de lodo de 80, 60 e 25 dias




Mais uma vez, verificam-se as elevadas eficincias de remoo de matria orgnica e cor do
BRM, mesmo operando em condies de A/M e tempo de deteno hidrulica instveis.
Nota-se tambm que mesmo com grandes alteraes na qualidade de alimentao, o permeado
manteve concentraes baixas e constantes de DQO e cor. A queda na eficincia de remoo
de DQO observada entre os dias 52 e 57 est relacionada a uma brusca reduo na
concentrao da alimentao, que atingiu 535 mg/L, e no a uma piora na qualidade do
permeado, que manteve concentraes entre 20 e 40 mg/L. Entre o 4 e 14 dias de operao
pde ser claramente verificado um decaimento na cor do permeado, indicando que a biomassa
poderia ainda estar passando por um perodo de aclimatao. Aps o 14 dia, a cor do
permeado se manteve estvel oscilando entre 7 e 36 uH.


Nota-se tambm que as concentraes de matria orgnica do efluente recebido nesse perodo
foram inferiores s do efluente utilizado como alimentao na etapa de avaliao do TDH.
Isso pode estar relacionado a alteraes sazonais comuns aos efluentes de indstrias de
laticnios (CARAWAN et al., 1979 b) e data de coleta e anlise das amostras. Conforme j
informado, na etapa de avaliao do TDH a amostra de alimentao era coletada e analisada
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
na semana em que o efluente era entregue no laboratrio onde foi desenvolvida essa pesquisa
e o resultado obtido era reproduzido at que fosse utilizado um novo efluente, proveniente de
uma outra coleta, como alimentao. Nessa etapa de avaliao da idade de lodo, as amostras
de alimentao e permeado passaram a ser coletadas e analisadas no mesmo dia. Portanto,
conclui-se que durante o intervalo de tempo entre o recebimento do efluente e o seu uso como
alimentao do BRM, o mesmo estava sofrendo alguma degradao.


Se por um lado as concentraes de DQO da alimentao apresentaram valores mais b aixos
que na etapa de avaliao do TDH, por outro as eficincias de remoo de DQO nessa etapa
foram um pouco superiores. As concentraes do permeado das etapas de avaliao do TDH e
da idade de lodo foram comparadas atravs do teste estatstico de Mann-Whitney e uma
diferena significativa pde ser encontrada, sendo que as concentraes obtidas durante a
avaliao da idade do lodo foram menores. Uma vez que a concentrao de lodo era menor e
a relao A/M maior e mais instvel, isso mostra que a durante o perodo entre os testes de
avaliao do TDH e da idade do lodo a biomassa foi se aclimatando ainda mais s condies
do sistema. Nesse perodo, conforme ser melhor mostrado no item 5.3.2.3, o lodo parece ter
adquirido a capacidade de degradar os SMP, que provavelmente eram os compostos que mais
contribuam para a DQO residual do permeado (BARKER e STUCKEY, 1999).


As eficincias de remoo mdias para cada condio so apresentadas na Tabela 5.7.


Tabela 5.7 Valores mdios e desvios padro das eficincias de remoo de DQO e cor
nas operaes com idade de lodo de 80, 60 e 25 dias

Parmetro


Eficincia de remoo

80 dias 60 dias

25 dias
DQO 98,7 0,6 % 98,1 1,3 % 97,9 2,0 %
Cor 98,4 0,7 % 98,6 0,7 % 98,8 0,4 %



A eficincia de remoo de cor se mostra bastante estvel nas trs idades de lodo avaliadas,
porm nota-se que a reduo da idade do lodo causa aparentemente uma pequena diminuio
na eficincia de remoo de DQO e um aumento no desvio padro. Contudo, os resultados do
teste estatstico de Kruskal-Wallis, utilizado para comparar DQO e cor do permeado e
eficincias de remoo de DQO e cor nas trs condies avaliadas, indicam que o
desempenho do BRM operando com idades de lodo de 80, 60 ou 25 dias no pode ser
considerado significativamente diferente a um nvel de significncia de 5%.
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As Figura 5.16 e Figura 5.17 apresentam, respectivamente, os grficos de controle estatstico
para medidas individuais de concentraes de DQO do permeado e de eficincias de remoo
de DQO do BRM. Os limites inferiores de controle (LIC) calculados para a concentrao de
DQO nas idades de lodo de 80 e 60 dias foram inferiores a zero e os limites superiores (LSC)
para a eficincia de remoo de DQO para as trs idades de lodo, maior que 100%. Assim,
esses limites foram alterados para zero e 100%, respectivamente, para dar-lhes significado
fsico.



100

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60

40

20

0
0 5 10 15 20 25

Tempo de operao (dias)
(a)



100

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0
23 28 33 38 43
Tempo de operao (dias)

(b)
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70

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30

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10

0
42 47 52 57 62 67 72 77
Tempo de operao (dias)

(c)

Figura 5.16 Grficos de controle estatstico de processos para a concentrao de DQO no
permeado do BRM durante as operaes com idade de lodo de (a) 80, (b) 60 e (c) 25 dias





100%


99%


98%


97%


96%
0 5 10 15 20 25
Tempo de operao (dias)

(a)



100%


98%


96%


94%


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23 28 33 38 43

Tempo de operao (dias)

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42 47 52 57 62 67 72 77

Tempo de operao (dias)

(c)

Figura 5.17 Grficos de controle estatstico de processos para a eficincia de remoo de
DQO pelo BRM durante as operaes com idade de lodo de (a) 80, (b) 60 e (c) 25 dias


Observam-se algumas ocorrncias referentes falta de controle do processo em termos de
concentrao de DQO no permeado do BRM. Na Figura 5.16 a, correspondente operao
com idade de lodo de 80 dias, nota-se uma sequncia de 8 pontos do lado superior da LC. O
grfico para a operao com idade do lodo de 25 dias mostra um ponto fora dos limites de
controle, uma sequncia de 8 pontos do lado inferior da LC e uma aproximao dos limites de
controle 2 entre os dias 69 e 71. Por outro lado, a operao com idade de lodo de 60 dias no
apresentou nenhum indicativo de falta de controle.


Em termos de eficincia de remoo de DQO, o processo se mostrou muito mais controlado.
No h nenhuma ocorrncia que merea ateno para as operaes com idade do lodo de 80 e
60. Apenas no grfico apresentado na Figura 5.17 c h no conformidades. Para esse perodo,
podem ser observados trs pontos fora dos limites de controle e duas sequncias de 6 pontos
no lado superior da LC. Entretanto, ressalta-se que esses pontos fora dos limites referem-se a
dias em que a concentrao de DQO da alimentao se encontrava bastante inferior mdia e
que a do permeado estava dentro dos limites de controle. Assim, a baixa eficincia devida
alteraes na qualidade da alimentao, e no do permeado.


A Tabela 5.8 apresenta os valores mdios dos principais parmetros fsico-qumicos da
alimentao e do permeado do BRM e as respectivas eficincias de remoo. As mdias dos
parmetros DBO, COT, nitrognio amoniacal, fsforo e slidos foram calculadas com base
nos resultados obtidos para trs coletas realizadas com cada uma das idades de lodo avaliadas.
110
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Por problemas no equipamento, os resultados de nitrognio total foram considerados no
confiveis e portanto foram omitidos.

Tabela 5.8 Valores mdios dos principais parmetros fsico-qumicos da alimentao e do
permeado e eficincias de remoo do BRM
Idade do lodo
Parmetro 80 dias 60 dias 25 dias

Alim. Perm. Remoo Alim. Perm. Remoo Alim. Perm. Remoo
Cor (uH) 2510,2 34,08 98,2% 1613,3 20,56 97,9% 2156,7 26,26 98,4%
DQO (mg/L) 2561 33 98,8% 1650 29 98,1% 2800 37 97,9%
COT (mg/L) 546,0 33,2 93,9% 311,0 21,0 92,6% 447,7 18,7 95,3%
DBO (mg/L) 1725 6 99,6% 819 2 99,7% 1471 3 99,8%
N-NH
3
(mg/L)
49,9 0,6 98,9% 53,0 0,9 98,1% 40,4 0,2 99,3%
Fsforo 27,6 5,3 74,1% 45,1 6,6 84,4% 24,1 10,7 56,3%
(mg/L)
ST (mg/L) 3.047 1.577 47,0% 2.527 1.674 30,3% 2.616 1.158 53,2%
STF (mg/L) 1.614 1.359 15,2% 1.503 1.287 14,3% 1.377 793 41,3%
STV (mg/L) 1.433 218 85,6% 1.024 387 48,5% 1.239 365 55,2%



Pode-se observar mais uma vez que o permeado produzido apresentava concentraes de
matria orgnica e nutrientes bastante baixas. As eficincias de remoo de poluentes foram
muito elevadas, salvo para o caso de slidos totais fixos, devido a no reteno de sais pelo
sistema.


Assim como o observado para DQO, as concentraes de COT e DBO do efluente de
alimentao do BRM foram menores que as encontradas para o efluente durante a etapa de
avaliao do TDH timo e as concentraes de N-NH
3
, maiores. Mais uma vez, isso pode
estar relacionado a alteraes sazonais comuns aos efluentes de indstrias de laticnios, que se
referem a alteraes nos produtos produzidos e nos processos utilizados, e ao procedimento
de coleta e anlise das amostras de alimentao e permeado.


Nota-se tambm que as concentraes de COT do permeado obtidas nessa etapa foram um
pouco superiores s encontradas na etapa de avaliao do TDH. Isso pode estar relacionado s
citadas diferenas nos procedimentos de coleta e anlise ou a uma real perda de eficincia
ocasionadas pelas menores concentraes de lodo no reator.


A remoo de amnia foi bastante elevada e semelhante para as trs condies de idade de
lodo avaliadas. De acordo com Cicek et al. (2001), a nitrificao pode ser reduzida quando
111
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
3
4
4
idades de lodo bastante baixas, de 2 dias, so utilizadas. Porm, para valores maiores, a
nitrificao no afetada pela idade de lodo.


De acordo com Von Sperling (2005), o aumento da idade de lodo influencia negativamente na
remoo de fsforo. Uma vez que a principal rota de retirada de fsforo do sistema atravs
do descarte de biomassa, em cujas clulas esse nutriente se encontra acumulado, o aumento na
idade do lodo, e consequente diminuio da quantidade de lodo descartada por dia, leva a uma
reduo na quantidade de fsforo removida do sistema. Entretanto, Lesjan e colaboradores
(2002) no observaram diferenas na eficincia de remoo de fsforo de um BRM operando
com idades de lodo de 15 e 26 dias. Nesse estudo, tambm no pde ser notado o efeito de
aumento da eficincia de remoo de fsforo com a diminuio da idade do lodo. Isso pode
estar relacionado ao fato de que a diminuio da idade de lodo ocasionou respectiva reduo
na concentrao de biomassa.


A Tabela 5.9 apresenta os valores mdios e os desvios padro das concentraes de alguns
nions da alimentao e do permeado do BRM durante a etapa de avaliao da idade de lodo.
No foi possvel quantificar os ctions devido a problemas no equipamento utilizado para
realizao das anlises.


Tabela 5.9 Valores mdios e desvios padro das concentraes de alguns ons na
alimentao e no permeado do BRM

Parmetro Alimentao Permeado
F
-
9,06 17,20 0,85 0,19
Cl
-
47,18 4,56 47,66 3,49
-

nions
Br
-

n.d. n.d.
(mg/L)




n.d. - No detectvel
NO
2

NO
-

PO
2-

SO
2-

n.d. 1,13 0,86
1,50 0,56 131,42 89,32
49,10 6,75 47,40 19,19
4,83 2,86 159,89 173,03


Observa-se uma relevante diferena entre as concentraes dos ons na alimentao rece bida
durante a avaliao da idade de lodo e do TDH, sendo que todas as concentraes
quantificadas nessa etapa foram inferiores s da etapa anterior. Em relao ao aumento da
concentrao de sulfato no permeado e s concentraes semelhantes de fosfato na
alimentao e no permeado, podem ser feitos os mesmos comentrios anteriores.
112
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Por outro lado, a concentrao de nitrito remanescente no permeado do BRM durante a etapa
de avaliao do TDH foi superior a da etapa de avaliao da idade do lodo, e a de nitrat o,
inferior. Isso mostra que na primeira etapa de operao havia uma defasagem em relao
velocidade em que amnia era convertida em nitrito e nitrito era convertido em nitrato. Esse
tipo de comportamento no muito comum em sistemas biolgicos, uma vez que as
Nitrobacter, responsveis pela oxidao de nitrito a nitrato, tem taxa de crescimento superior
s Nitrosomonas, responsveis pela converso de amnia em nitrito (VON SPERLING,
2005). Entretanto, Laanbroek e Gerards (1992) apud Kieling (2004) verificaram que a
reduo da concentrao de oxignio dissolvido em uma cultura mista de Nitrosomonas e
Nitrobacter inibiu a oxidao de nitrito em maior proporo que a oxidao de amnio,
ocorrendo um acmulo de nitrito no reator. Assim, como a concentrao de lodo no BRM na
etapa de avaliao do TDH era muito elevada, provvel que tenha havia uma reduo nas
taxas de transferncia de massa ocasionando diminuio da concentrao oxignio dissolvido
e prejudicando a atuao das Nitrosomonas. Na etapa de avaliao da idade de lodo, a
concentrao mdia de slidos suspensos foi bastante inferior, o que pode ter reduzido esse
efeito.


Dado que as eficincias de remoo de poluentes foram semelhantes nas operaes com as
trs idades de lodo avaliadas, mas que o processo com idade de lodo de 60 dias se mostrou
mais controlado e com menor incrustao, como ser mostrado adiante no item 5.3.2.3,
seleciona-se a idade de lodo de 60 dias como a tima.


Nas Figura 5.18 e Figura 5.19 e so apresentados os fluxos e as presses aplicados no BRM,
respectivamente. As linhas pontilhadas cinzas marcam os dias em que foram realizadas
limpezas qumicas da membrana com soluo de 200 ppm de hipoclorito de sdio por 20
minutos com ultrasonificao e as linhas tracejadas mais escuras, os dias em que foi realizada
a limpeza da membrana apenas com gua corrente para remoo da torta. Entre o 58 e o 64
dias de operao, houve um problema na bomba responsvel pela suco de permeado e a
presso mxima atingida foi de 0,25 bar.
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o

(
b
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F
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x
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/
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.
h
)

20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80

Tempo de operao (dias)



Figura 5.18 Fluxo de operao do BRM







0,9

0,8

0,7

0,6

0,5

0,4

0,3

0,2

0,1

0,0
80 60 25
















0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80

Tempo de operao (dias)



Figura 5.19 Presso de operao do BRM




Observa-se que a incrustao no BRM foi bastante intensa. Nesse perodo, o aumento da
presso era rpido e expressivo, fazendo com que fossem necessrias limpezas muito
frequentes. A frequncia dessas limpezas em alguns momentos chegou a trs vezes por
semana. Entretanto, mesmo assim no foi possvel manter o fluxo constante, conforme pode
ser visto na Figura 5.18. Com a incrustao, algumas vezes a presso era elevada a seu valor
114
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
mximo rapidamente e, para evitar a realizao de ainda mais limpezas, o que poderia
danificar o material da membrana e inviabilizar a operao devido ao grande nmero de
paradas, permitia-se um decaimento na vazo de permeado.


Essa ocorrncia fez com que a vazo de operao no se mantivesse constante no valor
estipulado de 0,8 L/h. Contudo, as alteraes na vazo no acarretaram em perdas de
eficincia do BRM, dadas as baixas concentraes de poluentes no permeado j apresentadas.
Esse fato positivo e mostra a estabilidade e capacidade de absorver flutuaes do sistema, o
que extremamente importante para unidades de tratamento de efluentes instaladas em
indstrias, onde as variaes de vazo e carga orgnica so constantes.


A diferena to grande observada entre essa etapa e a de avaliao do TDH, em que, apesar
dos maiores fluxos aplicados, a operao ocorreu de maneira bastantes estvel, sem aumentos
bruscos de presso, est relacionada aerao. No primeiro perodo de operao, a aerao
entre as fibras da membrana foi aplicada como uma forma de controle efetivo da incrustao.
Porm, nessa segunda fase, devido ao posicionamento diferenciado do mdulo de membranas
no tanque biolgico, a aerao entre as fibras foi desligada, conforme explicado na seo de
Materiais e Mtodos. Isso comprova, mais uma vez, o quanto mtodos de controle de
incrustao, como a aplicao de aerao efetiva entre as fibras de membrana, so importantes
para a operao sustentvel dos BRMs.


Observa-se que as limpezas realizadas nem sempre foram eficazes, e que a presso de
operao para a membrana limpa oscilou entre 0,10 e 0,40, com valor mdio de 0,25. Isso
pode estar relacionado a aplicao de um procedimento padro para limpeza da membrana,
que no levava em conta a intensidade e as formas da incrustao. Assim, para a operao de
BRMs em escala real, sugere-se que, anteriormente s limpezas das membranas, seja feito um
levantamento dos tipos de incrustao preponderantes (adsoro, bloqueio de poros, torta)
para definio das estratgias de limpezas mais eficientes.


A Figura 5.20 mostra a variao na permeabilidade da membrana com lodo e com gua e a
relao entre esses valores durante a operao do BRM para escolha da melhor idade do lodo.
Nesse perodo, tambm foi observada uma grande alterao na permeabilidade hidrulica da
membrana, que ser melhor explicado no item 5.3.2.3.
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a
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a
d
e

(
L
/
h
.
m

.
b
a
r
)



80 60

300
Lodo gua
25

250

200

150

100

50

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
Tempo de operao (dias)

(a)




1,20
80 60 25

1,00

0,80

0,60

0,40

0,20

0,00

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
Tempo de operao (dias)

(b)

Figura 5.20 Permeabilidade do BRM durante operao com idades de lodo de 80, 60 e 25
dias




As permeabilidades mdias e os desvios padro para as idades de lodo de 80, 60 e 25 dias
foram 4330, 4733 e 4430 L/h.m.bar, respectivamente. As permeabilidades nessa etapa de
operao foram bastante inferiores s obtidas durante a avaliao do TDH, em que os valores
mdios foram de 407 e 187 L/h.m.bar para fluxos maiores, de 27,5 e 37,5 L/h.m,
respectivamente. Mais uma vez, atribui-se essa diferena ao uso de aerao entre as fibras de
membrana na etapa anterior.


As permeabilidades com gua medidas para a membrana utilizada nessa etapa tambm foram
diferentes das para a membrana utilizada na etapa de avaliao do TDH. Entretanto, pode -se
116
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
confirmar a maior incrustao nessa etapa atravs dos dados de permeabilidade com lodo
dividida pela permeabilidade com gua. Nessa etapa, foram obtidos relaes mdias de
0,350,24, 0,290,20 e 0,190,13 para as idades de lodo de 80, 60 e 25 dias, respectivamente,
bastante inferiores s obtidas na etapa de avaliao do TDH. Nota-se tambm que os desvios
padro foram bastante elevados, devido a alta taxa de decaimento de permeabilidade e a
grande quantidade limpezas qumicas necessrias. A elevada frequncia das limpezas
contribui para aumentar o valor de permeabilidade mdio, uma vez que imediatamente aps a
realizao das limpezas, a permeabilidade adquiria um alto valor. Porm, mesmo assim, as
permeabilidades mdias dessa etapa foram inferiores s da etapa de avaliao do TDH.


5.3.2.3 Investigao da incrustao

Durante as etapas de avaliao do TDH e da idade de lodo, a investigao da incrustao foi
realizada atravs do monitoramento da produo de SMP e EPS, da determinao do fluxo
crtico e da quantificao das resistncias filtrao. Os resultados para ambas as etapas so
apresentados em seguida.


Produo de SMP E EPS


Na Figura 5.21 so expostas as variaes na concentrao e na concentrao dividida pela
concentrao de biomassa de SMP e EPS solvel e coloidal em termos de carboidratos ao
longo do tempo de operao. Conforme apresentado na Figura, a linha cortada separa as
operaes durante a avaliao das melhores condies de TDH e idade de lodo (pede -se para
reparar que o eixo x reinicia para reforar essa separao). As linhas pontilhadas dividem o
grfico de acordo com as cinco diferentes condies testadas: as duas primeiras regies (do
lado esquerdo da linha cortada) correspondem operao com idade de lodo fixa em 60 dias e
TDH variando de 7,6 horas (primeira regio) a 5,6 horas (segunda regio), as trs ltimas (do
lado direito da linha cortada) correspondem operao com TDH fixo em 5,6 horas e idades
de lodo variando entre 80 dias (terceira regio), 60 dias (quarta regio) e 25 dias (quinta e
ltima regio).
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30 40 50 60 70 80 90 100
30 40 50 60 70 80 90 100
C
o
n
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n
t
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d
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L
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m
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d
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t
o
s

/
g

S
S
V



300
Avaliao do TDH Avaliao d a id ad e d e lod o
7,6 hrs 5,6 hrs
80 d ias 60 dias 25 dias


250


200


150


100


50


0
0 10 20

0 10 20 30 40 50 60 70

Tempo de operao (dias)

SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal

(a)


Avaliao d o TDH Avaliao d a id ad e d e lod o
16
7,6 hrs 5,6 hrs 80 dias 60 dias 25 dias

14

12

10

8

6

4

2

0
0 10 20

0 10
20
30 40 50 60 70
Tempo d e operao (d ias)

SMP Solvel SMP Coloid al EPS Solvel EPS Coloid al
(b)

Figura 5.21 Variaes de (a) concentrao e (b) concentrao dividida pela quantidade de
biomassa de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em termos de
carboidratos




Observa-se que no perodo inicial de operao, durante a avaliao do melhor TDH, a
concentrao de SMP total maior que a de EPS, o que condizente com a literatura (JUDD,
2006), sendo que a frao solvel se encontrava em maior quantidade. Nesse perodo, as
118
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
concentraes tanto de SMP quanto de EPS estavam bastante elevadas. Embora a literatura
reporte valores de concentrao bastante variados, indo desde 7 at 40 mg/L (JUDD, 2006), as
concentraes mdias de SMP e EPS totais em termos de carboidratos para esse perodo,
equivalente a 205 e 163 mg/L, respectivamente, podem ser consideras muito altas. Contudo,
essa elevada concentrao se deve, em partes, elevada concentrao de biomassa. Nessa
etapa, a concentrao de lodo mdia foi de aproximadamente 20.000 mgSSV/L, portanto
havia no meio muitos microrganismos liberando produtos metablicos e contribuindo para as
altas concentraes de SMP e EPS.


No 15 dia de operao houve um grande pico de SMP e EPS. Conforme visto no grfico de
presso de operao (Figura 5.12), esse pico de SMP e EPS ocasionou uma elevao brusca
na presso. Como nesse perodo no houve nenhum problema operacional, acredita-se que
esse pico foi ocasionado por alguma alterao nas caractersticas da alimentao, levando os
microrganismos a sofrerem lise. Entretanto, essa suposta alterao no pde ser detectada
pelas analises fsico-qumicas convencionais realizadas.


Em comparao ao primeiro perodo de operao, a etapa de avaliao da idade de lodo tima
apresentou concentraes de EPS e, principalmente, SMP bastante inferiores. Os SMP
solveis e coloidais se mantiveram aproximadamente estveis durante essa etapa,
apresentando concentraes mdias de 21 e 3 mg/L de carboidratos, respectivamente. Um dos
fatores que ocasionaram a diminuio da concentrao da carboidratos entre as etapas a
menor concentrao de lodo. Durante a avaliao da idade de lodo, a concentrao mdia de
biomassa estava prxima a 7.000 mgSSV/L, valor bastante inferior ao obtido para a etapa de
avaliao do TDH. Assim, era de fato esperado que devido ao menor nmero de
microrganismos presentes, as concentraes dos produtos metablicos fossem inferiores.


Porm, pode-se verificar uma reduo tambm na concentrao relativa de SMP
(SMP/gSSV). Isso pode indicar que o lodo tenha se aclimatado a essas substncias e
desenvolvido a capacidade de degrad-las. Aparentemente, essa aclimatao acontece de
maneira lenta, demandando um tempo superior ao necessrio para a aclimatao inicial do
lodo s condies do efluente e do BRM. Ressalta-se que houve um intervalo de
aproximadamente quatro meses entre as etapas de avaliao do TDH e da idade de lodo e que
durante esse tempo o lodo foi mantido ativo atravs da alimentao e retirada peridica de
efluente. Similarmente, Huang et al. (2000) observaram um acmulo de SMP no lquido
119
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
reacional de um BRM tratando efluente sinttico at o 150 dia de operao, a partir de
quando a concentrao dessa classe de compostos apresentou perfil decrescente, indicando
que o lodo havia sofrido aclimatao, resultado esse similar ao apresentado por Shin e Kang
(2003).


Outra possvel causa para essa reduo a diminuio da aerao, que pode ocasionar quebra
dos flocos biolgicos e liberao de SMP e EPS (ORANTES et al., 2006). Enquanto na etapa
de avaliao do melhor TDH a vazo de ar total (aerao para a membrana + aerao para o
tanque biolgico) foi de 4,0 Nm/h, na etapa de escolha da idade de lodo tima, a vazo de ar
foi de apenas 0,5 Nm/h, uma vez que no foi aplicada aerao para o mdulo de membranas
conforme explicado no item 4.5.2.


Ao contrrio dos resultados obtidos por vrios autores (DREWS et al., 2008; KRAUME et
al., 2009; WANG et al., 2009; FALLAH et al., 2010), nesse estudo nenhuma relao entre
SMP e incrustao pde ser averiguada. Kimura et al. (2009) tambm no conseguiram
relacionar intensidade de incrustao e SMP quando essa classe de substncias foi
quantificada de forma tradicional (atravs das concentrao de carboidrato e protena).
Entretanto os autores informam ter observado uma similaridade entre os compostos
incrustados na membrana e os SMP no lquido reacional quando a caracterizao foi feita
atravs de espectrofotometria de fluorescncia.


Nota-se tambm que durante a operao com TDH de 5,6 horas e idade de lodo de 80 dias a
concentrao de EPS total se manteve aproximadamente constante (mdia de 99 mg/L de
carboidratos), embora as EPS solveis tenham sofrido uma reduo e as coloidais, um
aumento. Essa alterao pode estar relacionada ao aumento da lise celular, ocasionada pelo
longo tempo de permanncia dos microrganismos no reator e a sua auto-estabilizao,
provocando liberao de material coloidal proveniente do interior das clulas. Por outro lado,
o lodo parece ter desenvolvido a capacidade de degradar as EPS solveis, que so mais
facilmente assimiladas que as substncias na condio coloidal ou suspensa. De acordo com
Malamis e Andreadakis (2009), o aumento da idade de lodo pode levar a um ligeiro aumento
na capacidade da biomassa de degradar EPS solveis em termos de carboidratos.


As concentraes tanto de EPS solvel quanto coloidal decaram quando a idade de lodo foi
reduzida para 60 dias, embora no ltimo ponto amostrado nessa condio ambas tivessem
sofrido um aumento. Esse aumento pode estar relacionado a um problema na vlvula bia que
120
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
controla o nvel do tanque biolgico atravs da alimentao de efluente. No dia 42, essa
vlvula teve um entupimento e a entrada de efluente no tanque biolgico foi interrompida.
Como a permeao foi continuada, o volume do tanque reduziu muito, chagando prximo a
secagem completa. Essa situao de estresse aos microrganismos pode ter causado a liberao
de EPS no meio.


Para a idade de lodo de 25 dias, as EPS coloidais continuaram apresentando baixas
concentraes enquanto as solveis tiveram um aumento gradual. A concentrao relativa
mdia de EPS total para as idades de lodo de 60 e 25 dias foram de 3,5 e 4,6
mgcarboidratos/gSSV, respectivamente. Isso condiz com resultados obtidos por outros
autores, como os de Ahmed et al. (2007), que observaram uma reduo na concentrao de
EPS com o aumento da idade de lodo de 20 para 60 dias.


A reduo da concentrao de EPS quando a idade de lodo foi reduzida de 80 para 60 dias e
posterior aumento quando a mesma passou para 25 dias est de acordo com a literatura, que
afirma que idade de lodo tima em BRMs se situa entre 20 a 50 dias, dependendo das
caractersticas do sistema (MENG et. al., 2009). No caso desse presente trabalho, a idade de
lodo que proporcionou menor concentrao de EPS parece estar prxima ao limite superior
indicado por Meng et. al. (2009).


Nota-se entre os dias 19 a 25 e no dia 44 houve um decaimento de permeabilidade mais
acentuado, que pode estar associado ao aumento na concentrao de ESP coloidal em termos
de carboidratos observado no mesmo perodo. Como no pde ser verificado tambm uma
elevao na taxa de incrustao entre os dias 59 a 72, em que houve aumento da concentrao
de EPS solvel, conclui-se que as EPS coloidais tm maior influncia na incrustao.
Entretanto, outros pontos de rpida perda de permeabilidade foram observados e no puderam
ser relacionados a maior ou menor produo de EPS, indicando que tambm existem outros
fatores relevantes que governam a incrustao.


Na Figura 5.22 so apresentadas as concentraes de SMP e EPS solveis e coloidais em
termos de protenas e as relaes entre essas concentraes e as de biomassa. O grfico no
canto superior direito da Figura 5.22 (a) mostra os mesmos pontos, porm com escala do eixo
y reduzida permitindo uma melhor observao das variaes em baixas concentraes.
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30 40 50 60 70 80 90 100
40 60 80 100
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1800

1600

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15
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0 20












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0
0 10 20

0 10
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Tempo de operao (dias)

SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal

(a)



100

90
Avaliao do TDH Avaliao d a id ad e d e lod o

7,6 hrs 5,6 hrs
80 d ias 60 dias 25 dias

80

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10

0
0 10 20


0 10 20 30 40 50 60 70
Tempo de operao (dias)

SMP Solvel SMP Coloid al EPS Solvel EPS Coloidal

(b)

Figura 5.22 Variaes de (a) concentrao e (b) concentrao dividida pela quantidade de
biomassa de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em termos de
protenas




Assim como para carboidratos, observam-se elevadas concentraes de SMP e EPS totais
durante a etapa de avaliao do melhor TDH. Mais uma vez, verificam-se maiores
concentraes de SMP que de EPS, salvo no 15 dia quando ocorreu um forte pico. Esse pico
122
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
foi mais expressivo para EPS, principalmente na forma coloidal, que atingiu concentraes
to altas quanto 1.653 mg/L e 133mg/gSSV. Para melhor expressar a magnitude desses
valores, pode-se compar-los com as concentraes mdias de SMP e EPS em termos de
protenas, que, de acordo com Judd (2006), varia entre 11 a 120 mg/L, apresentando valores
mximos prximos a 40 mg/gSS.


Durante a etapa de avaliao da melhor idade de lodo, a concentrao de SMP coloidal se
mostrou baixa e estvel, com mdia de 5 mg/L de protenas. O perfil de SMP solvel
apresentou certo decaimento com a reduo da idade de lodo, sendo que as concentraes
mdias de protenas para as operaes com idades de lodo de 80, 60 e 25 dias foram de 23, 14
e 7 mg/L, respectivamente. Isso reafirma a hiptese de que a biomassa foi sofrendo
aclimatao a esses compostos ao longo da operao e adquirindo a capacidade de degrad-
los. Liang et al (2007) afirmam que a reduo da idade de lodo aumenta a concentrao de
SMP no meio, porm essa tendncia no foi observada no presente estudo porque,
provavelmente, o efeito de aclimatao foi mais significativo. Mais uma vez, nenhuma
relao entre SMP e taxa de incrustao pde ser observada.


Ainda para a etapa de avaliao da idade do lodo, o perfil de variao da concentrao de EPS
coloidal em termos de protenas foi similar ao observado para essa frao em termos
carboidratos, podendo ser feitas as mesmas consideraes. Por outro lado, pde ser observado
um perfil cclico para as EPS solveis. O aumento da concentrao de EPS total durante a
idade de lodo foi mais intenso para protenas que para carboidratos, o que contradiz os
resultados de Brookes et al. (2003) apud Pollice et al. (2005) e Malamis e Andreadakis
(2009), para quem o efeito da idade de lodo mais expressivo para as EPS em termos de
carboidratos.


Novamente, a relao entre incrustao e EPS coloidal foi mais pronunciada que para EPS

solvel.


Na Figura 5.23 so apresentadas as quantidades de SMP e EPS solveis e coloidais em termos
de TEP (polmeros transparentes extracelulares).
123
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250


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150


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30

20

10

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50


0
0 10 20

0 10 20 30 40 50 60 70
Tempo de operao (dias)

SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal

(a)


Avaliao d o TDH Avaliao da idade de lodo

16
7,6 hrs 5,6 hrs
80 dias 60 dias 25 d ias

14

12

10

8

6

4

2

0
0 10 20

0 10
20
30 40 50 60 70
Tempo de operao (dias)

SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal

(b)

Figura 5.23 Variaes de (a) concentrao e (b) concentrao dividida pela quantidade de
biomassa de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em termos de TEP




O pico de SMP e EPS observado no 15 dia de operao durante a etapa de avaliao do TDH
para carboidratos e protenas s pode ser notado para SMP solvel em termos de TEP. Para
essa mesma classe de compostos, houve tambm um pico no dia 8, no observado nas figuras
anteriores. O perfil de variao das concentraes de SMP e EPS em termos de TEP foi
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completamente diferente do observado para as variaes em termos de carboidratos e
protenas. Diferentemente do reportado por De La Torre e colaboradores (2008), nesse estudo
no pde ser observada nenhuma relao entre SMP e EPS em termos de TEP e incrustao.

As concentraes de SMP e EPS solveis e coloidais em termos de COT e as relaes com a
concentrao de lodo so mostradas na Figura 5.24.



900

800

700

600

500

400

300
200
180
160
140
120
100
80
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40
20
0











0 20











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100

0
0 10 20

0 10 20 30 40 50 60 70
Tempo de operao (dias)

SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal

(a)

Avaliao do TDH Avaliao da idade de lodo

7,6 hrs 5,6 hrs 80 dias 60 dias 25 dias

40

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25

20

15

10

5

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Tempo de operao (dias)

SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal

(b)

Figura 5.24 Concentraes de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em
termos de COT
125
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Assim como para protenas e carboidratos, nota-se que a concentrao de SMP maior que a
de EPS em termos de COT para a etapa de avaliao do melhor TDH apesar de que,
similarmente ao observado para protenas, o pico ocorrido no 15 dia de operao foi mais
pronunciado para EPS que para SMP, principalmente EPS na forma coloidal.


Na etapa de avaliao da idade de lodo, h um aumento de EPS coloidal e solvel durante a
operao com idade de lodo de 80 dias, que pode estar relacionada lise celular decorrente da
auto-estabilizao do lodo provocada pelo elevado tempo de permanncia da biomassa no
BRM. Porm, aps a reduo da idade de lodo para 60 dias, a concentrao de EPS diminuiu
e se manteve aproximadamente estvel. Apenas no dia 43, correspondente ao ltimo ponto
amostrado durante a operao com idade de lodo de 60 dia, houve uma elevao das EPS
solveis, o que tambm foi observado para carboidratos e protenas.


Assim como o observado para protenas, a concentrao de COT referente a SMP solvel
decaiu continuamente com a reduo da idade do lodo, resultando em valores mdios de 51,
33 e 17 mg/L para as operaes com idades de lodo de 80, 60 e 25 dias, respectivamente. Os
dados obtidos no corroboram as constataes da literatura de que a concentrao de carbono
orgnico dissolvido do lquido reacional influencia fortemente a taxa de incrustao (CHOI e
NG, 2008).


De acordo com a literatura, muitas vezes no a quantidade de SMP e EPS que mais
influencia na incrustao, e sim as suas propriedades, tais como a relao entre a quantidade
de carboidratos e protenas (C/P) (YING et al., 2010). Assim, a relao C/P para as fraes de
SMP e EPS apresentada na Figura 5.25.
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SMP EPS


5,0

TDH=7,6 hrs TDH=5,6 hrs Idade de lodo=80 dias Idade de lodo=60 dias Idade de lodo=25 dias


4,0


3,0


2,0


1,0


0,0

0 10 20

0 10 20 30 40 50 60 70
Tempo de operao (dias)



Figura 5.25 Relao carboidrato/protena para os SMP e as EPS durante a operao do
BRM

Observa-se que, em geral, a relao C/P se mostrou maior para os SMP que para as EPS,
indicando haver maior acmulo de substncias proticas no material que recobre os flocos.
Durante a etapa de avaliao do melhor TDH, a relao C/P se encontrava entre 0,6 e 1,3 para
SMP e 0,4 e 0,9 para EPS, sendo que no 15 dia de operao, quando ocorreu o grande pico
de SMP e EPS, foram observados os menores valores para ambos. Uma vez que carboidratos
so sintetizados extracelularmente para uma funo especfica e que protenas geralmente
resultam da excreo de polmeros intracelulares ou da lise celular (BURA et al., 1998), a
menor relao C/P nesse perodo indica que a biomassa passava por situao de estresse.


Durante a etapa de avaliao da melhor idade de lodo, no se observa nenhuma tendncia para
a relao C/P para as EPS. Para os SMP, nota-se um perfil crescente para os lodos com
idades de 60 e 25 dias. Esse aumento pode estar relacionado reduo do tempo de
permanncia da biomassa no reator e diminuio na concentrao de SSV do lodo, que
podem ter proporcionado maior atividade metablica dos microrganismos. Menores idades de
lodo levam a um menor decaimento endgeno no reator e a uma menor da liberao de
materiais tais como DNA, RNA e enzimas, que podem ser quantificados como protenas, o
que, consequentemente, ocasiona aumento da relao C/P (SHIN e KANG, 2003). Entretanto,
aps 22 dias de operao com condio de idade de lodo de 25 dias, houve novamente uma
reduo no valor de C/P.
127
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
As protenas so mais hidrofbicas e os carboidratos, hidroflicos. Assim, teoricamente,
quanto maior a relao C/P, maior a quantidade de material hidroflico em relao ao
hidrofbico e menos incrustante o meio (CHOI e NG, 2008). Entretanto, observa-se um
comportamento contrrio para os dados obtidos nesse estudo. Conforme pode ser averiguado
atravs das Figura 5.19 e Figura 5.20, durante a etapa de avaliao da idade de lodo tima, os
perodos de menor incrustao, em que houve menor decaimento de permeabilidade e
aumento de presso, ocorreram entre os dias 9 e 16 e 30 e 36. Nesses mesmos intervalos de
tempo, foram observadas as menores relaes C/P para os SMP e valores tambm baixos para
as EPS. Essa aparente contradio em relao ao afirmado pela literatura pode estar
relacionada a diferenas nas propriedades superficiais das membranas. Protenas hidrofbicas
s tero maior tendncia adeso em membranas constitudas de materiais tambm
hidrofbicos. Como provavelmente a membrana utilizada nesse estudo tinha caractersticas
superficiais mais hidroflicas, o potencial incrustante de compostos hidroflicos, como
carboidratos, se mostrou mais elevado.


Os dados de SMP e EPS obtidos mostram que a aclimatao do lodo aos SMP demanda um
perodo maior que o de aclimatao inicial dos microrganismos s condies do efluente e do
BRM. Aps essa aclimatao, as concentraes de SMP podem reduzir consideravelmente,
indicando que os microrganismos so capazes de adquirir a habilidade de degradar essas
substncias. Uma vez que durante a etapa de avaliao do TDH as concentraes de SMP e
EPS estavam bastante elevadas e o sistema operava de maneira estvel e que durante a
avaliao da melhor idade do lodo observou-se o oposto, conclui-se que, para o sistema em
questo, as concentraes de SMP solvel e coloidal e EPS solvel no so um fator
preponderante para a incrustao das membranas, sendo que provavelmente outras condies,
como a aerao entre as fibras, tm um impacto maior. Apenas as EPS coloidais mostraram
influenciar a incrustao. Por outro lado, a relao entre C/P parece ter algum efeito sobre
esse fenmeno, porm de uma forma contrria apresentada pela literatura.


Avaliao do fluxo crtico

Na Figura 5.26 so apresentadas as medies de fluxo crtico realizadas ao longo da operao
do BRM.
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Avaliao d o TDH Avaliao d a id ad e d e lod o
80 7,6 hrs 5,6 hrs 80 d ias 60 d ias 25 d ias

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0 10 20

0 10 20 30 40 50 60 70
Tempo de operao (dias)



Figura 5.26 Medidas de fluxo crtico realizadas ao longo da operao do BRM




Observam-se altos valores de fluxo crtico durante a etapa de avaliao do melhor TDH, com
mdia de 61 L/h.m no perodo. Isso provavelmente se deve aplicao de uma aera o
efetiva entre as fibras, capaz de controlar a taxa de deposio de material sobre a superfcie da
membrana. O elevado fluxo crtico justifica a estabilidade observada durante essa etapa,
muito embora o BRM tenha operado com fluxos to alto quanto 27,5 e 37,5 L/h.m nos TDHs
de 7,6 e 5,6 horas, respectivamente. De acordo com a literatura o fluxo crtico um dos
parmetros que mais influencia na incrustao (BACCHIN et al., 2006). Apesar de que
incrustaes durante operaes sub-crticas tenham sido relatadas (CHOO e FANE, 2002;
OGNIER et al., 2004), j est provado que BRMs que operam com fluxo superior ao crtico
tm a taxa de incrustao bastante elevada (BACCHIN et al., 2006).


Diferentemente, nota-se que os resultados de fluxo crtico durante a etapa de avaliao da
idade de lodo tima foram bastante inferiores. Os resultados oscilaram entre 21,5 e 9,6
L/h.m. Apesar de a forma como o teste foi realizado (TPM-step) e os instrumentos utilizados
(manmetro analgico) no apresentarem grande sensibilidade, pode-se dizer que o fluxo
crtico teve uma reduo ao longo da operao com idade de lodo de 80 dias. Isso pode estar
relacionado ao aumento da concentrao de EPS coloidal observada durante esse perodo.
Com a reduo da idade de lodo e diminuio da concentrao de EPS, houve uma elevao
no valor de fluxo crtico, que atingiu mdia de 15,3 L/h.m durante a operao com idade de
lodo de 60 dias. Contudo, com a reduo ainda maior na idade de lodo para 25 dias, o fluxo
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crtico voltou a cair, tendo mdia de 12,1 L/h.m no perodo. Isso pode ser devido ao aumento
da relao C/P, que, conforme discutido anteriormente, pode causar maior incrustao da
membrana. Os resultados de fluxo crtico para a etapa de avaliao da idade de lodo tambm
justificam a intensa incrustao observada. O valor do fluxo de operao estabelecido nesse
perodo foi de 18,2 L/h.m, superior quase todos os fluxos crticos medidos.

Na Figura 5.27 so apresentados os valores de fluxo crtico, fluxo operacional e
permeabilidade da membrana com lodo.



Fluxo crtico
70
Fluxo op eracional Permeabilidade
600

60
500

50
400

40
300
30

200
20

10
100


0
0 20
0
5 25 45 65
Temp o de op erao (dias)



Figura 5.27 Valores de fluxo crtico, fluxo operacional e permeabilidade com lodo




Pode-se ver claramente a relao entre fluxo crtico, fluxo operacional e incrustao. Quando
o fluxo de operao menor que o fluxo crtico, o sistema capaz de atuar de maneira estvel
com altas permeabilidades. Entretanto, quando estabelecido um fluxo operacional superior
ao crtico, a operao se torna quase invivel, com rpida e acentuada incrustao. Nota-se
que, durante a etapa de avaliao da idade de lodo, o perodo de menor incrustao (dias 9 a
16) corresponde tambm ao nico momento em que o fluxo operacional se encontrava a baixo
do fluxo crtico.


Avaliao das resistncias filtrao

A Figura 5.28 traz a evoluo da permeabilidade com gua da membrana durante a operao
do BRM.
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450
Avaliao do TDH Avaliao da idade de lodo
7,6 hrs 5,6 hrs 80 dias 60 dias 25 dias

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0 10 20

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Tempo de operao (dias)


Figura 5.28 Permeabilidade com gua da membrana do BRM




Foram usados dois mdulos de membrana diferentes nas etapas de avaliao do TDH e da
idade de lodo. Apesar de terem sido montados com fibras de membrana de mesmo material e
provenientes do mesmo fabricante, as permeabilidades com gua de ambos se mostraram
desiguais. Observa-se que no incio de ambas as etapas houve uma pequena reduo na
permeabilidade da membrana, o que pode ser devido a no remoo completa da incrustao
das membranas durante as limpezas realizadas. O decaimento da permeabilidade a partir do
dia 66 da avaliao da idade de lodo pode tambm ser justificado pela ocorrncia de
incrustao irreversvel que no pde ser removida pela limpeza qumica ou por uma
diminuio no efeito de aumento de permeabilidade discutido a seguir.


Entretanto, nota-se que aps algum tempo depois do incio da operao em cada uma das
etapas, a permeabilidade passa a aumentar. Acredita-se que isso ocorreu devido adsoro
irreversvel de compostos com caractersticas surfactantes na superfcie da membrana. Esses
compostos, por possurem uma parte polar e outra apolar, podem ser capazes de se ligar
membrana pelo lado hidrofbico, deixando a parte hidroflica em contato com o meio. Assim,
essa adsoro poderia tornar a superfcie da membrana mais hidroflica e reduzir a resistncia
passagem de gua.


Essa hiptese foi levantada a partir dos resultados de hidrofobicidade relativa do lodo. Na
Figura 5.29 so apresentados os resultados dos testes de hidrofobicidade relativa realizados
para a frao suspensa e solvel do lodo, que correspondem biomassa e ao lquido reacional,
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respectivamente. Os testes foram realizados apenas entre os dias 23 e 66 da etapa de avaliao

da idade de lodo tima.



100%

50%

0%

-50%

20 30 40 50 60 70

-100%

-150%

-200%
Tempo de operao (dias)
Frao suspensa Frao solvel


Figura 5.29 Hidrofobicidade relativa das fraes suspensa e solvel do lodo




Observa-se que, enquanto os slidos do lodo possuem uma elevada hidrofobicidade, a frao
solvel apresenta uma hidrofobicidade negativa. Como a hidrofobicidade da frao solvel
calculada pela diferena entre as DQOs da frao bruta e da frao aps a extrao com
solvente orgnico dividida pela DQO da frao bruta, o resultado negativo devido ao fato de
que a DQO aps a extrao foi maior que a DQO da frao bruta. Isso quer dizer que ao invs
de parte dos compostos hidrofbicos presentes no lquido reacional terem se movido para a
fase orgnica, parte da fase orgnica foi trazida para a aquosa. As substncias que apresentam
a capacidade de solubilizar orgnicos em gua so os surfactantes.


Assim, foi identificado no lodo um composto surfactante ao qual se est atribuindo esses
efeitos. Para comprovar sua capacidade de aumento da permeabilidade da membrana, uma
soluo padro com concentrao de 55 mg/L desse composto foi preparada. A
permeabilidade de uma membrana de microfiltrao foi medida com gua e com a soluo de
surfactante. A permeabilidade com gua foi novamente medida aps lavagem do mdulo em
gua corrente e aps limpeza qumica com soluo de hipoclorito de sdio 200 ppm e
ultrasonificao por 20 minutos. Os resultados so apresentado na Tabela 5.10.
132
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Tabela 5.10 Valores de permeabilidade da membrana
Condio Resultado (L/h.m.bar)
Permeabilidade com gua inicial 186
Permeabilidade com soluo de surfactante 955
Permeabilidade com gua aps lavagem com gua
corrente

261
Permeabilidade com gua aps limpeza qumica 239



Observa-se que a permeabilidade com a soluo de surfactante 5 vezes superior
permeabilidade inicial da membrana com gua, o que corrobora a hiptese de que esse
composto pode estar se ligando estrutura polimrica da membrana e alterando sua
hidrofobicidade. O fato de a permeabilidade com gua aps a lavagem do mdulo em gua
corrente ter reduzido em relao medida com a soluo de surfactante mostra que a maior
parte das conexes do surfactante com a membrana ocorre atravs de ligaes fracas. Porm,
uma frao dessas ligaes pode ter natureza mais permanente, uma vez que mesmo aps a
limpeza com hipoclorito de sdio a permeabilidade da membrana no retornou a seu valor
inicial. Isso justifica o aumento gradual da permeabilidade das membranas do BRM com
gua. Mais testes esto sendo realizados para averiguar o efeito do surfactante na membrana a
longo prazo e as implicaes de seu uso em outros lodos.


A Figura 5.30 apresenta a evoluo das resistncias filtrao (membrana, adsoro, bloqueio
de poros e torta). Por motivos de alterao na permeabilidade da membrana e impossibilidade
de leitura da vazo atravs do instrumento utilizado, a presso empregada para medio dos
fluxos durante os testes de resistncia no pde ser sempre a mesma. Os testes de resistncia
operados durante a etapa de avaliao do TDH foram realizados com presso de 0,10 bar; os
entre os dias 8 e 23 da etapa de avaliao da idade de lodo, 0,20 bar; no dia 30, 0,15 bar; entre
os dias 38 e 53, 0,10 e nos dias 66 e 72, 0,15 bar.
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Avaliao d o TDH Avaliao d a id ad e d e lod o

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80 d ias 60 dias 25 dias

5

4

3

2

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0

-1
0 10 20

0 10 20 30 40 50 60 70
Tempo de operao (dias)

R membrana R adsoro R bloqueio de poros R torta



Figura 5.30 Evoluo das resistncias da membrana, da adsoro, de bloqueio de poros e
da torta




Verifica-se uma grande alterao na resistncia da membrana durante o tempo de operao
ocasionada pelas mudanas na permeabilidade com gua da membrana vistas na Figura 5.28.
Observa-se tambm que muitas vezes as resistncias devido adsoro, ao bloqueio de poros
e torta tiveram valores negativos. Isso devido ao fato de que para esses pontos as vazes
medidas com gua aps adsoro e bloqueio de poros e com lodo foram superiores vazo
medida inicialmente com gua para a membrana limpa. Assim, refora-se a hiptese de que
um composto presente no lodo tem a capacidade de adsorver na superfcie da membrana e
alterar sua hidrofobicidade e, consequentemente, sua permeabilidade. O fato de em que alguns
dias em que foi realizado o teste o valor da resistncia devido adsoro teve um valor
positivo e a devido ao bloqueio de poros teve um valor negativo mostra que o efeito de
adsoro do composto surfactante dependente do tempo de contato entre a membrana e o
lodo.


A presena desses valores negativos dificulta a interpretao do grfico apresentado na Figura

5.30, uma vez que o resultado negativo obtido para uma das resistncias influencia os
seguintes, como pode averiguado pelas equaes apresentadas no item 4.5.2.2. Alm disso,
no se pode afirmar se as variaes encontradas se devem a alteraes na intensidade do
efeito de aumento da permeabilidade da membrana ou a reais alteraes nas caractersticas do
meio que propiciariam maior ou menor incrustao devido adsoro, bloqueio de poros e
134
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
torta. Assim, infelizmente, nenhuma concluso pode ser feita em relao evoluo das
resistncias.


Pode-se afirmar com segurana apenas que a resistncia devido formao de torta foi mais
intensa na etapa de avaliao da idade do lodo que na etapa de avaliao do TDH, o que,
conforme j mencionado, se deve aerao entre fibras. Tambm pode-se notar que a
resistncia da torta foi inferior a da membrana durante a etapa de avaliao do TDH e que,
para a maior parte dos pontos, verifica-se um comportamento contrrio para a etapa de
avaliao da idade de lodo. Isso tambm justifica a menor queda de permeabilidade e maior
estabilidade no primeiro perodo em relao ao segundo.


O fato de o perfil de variao da resistncia devido formao de torta se assemelhar ao da
resistncia da membrana pode estar associado a alteraes na hidrofobicidade do material da
membrana. Como acredita-se que o surfactante aja tornando a superfcie da membrana mais
hidroflica, possvel que isso tambm ocasione menor deposio de material hidrofbico,
SMP e EPS sobre a membrana, fazendo assim com que a torta formada se ligue mais
fracamente membrana e possua, portanto, menor potencial incrustante.


Dessa forma, com base nos resultados dos testes de investigao da incrustao,
principalmente de quantificao de SMP e EPS e medida de fluxo crtico, a idade de lodo de
60 dias escolhida como a tima. Nessa condio, observou-se que o fluxo crtico atingiu seu
maior valor. Alm disso, foi averiguado que a manuteno da biomassa por longos perodos
no reator pode ocasionar um aumento na concentrao de EPS. Tal fato tambm ocorreu
quando a idade de lodo aplicada foi de 25 dias.


5.3.3 Investigao dos mecanismos de remoo de poluentes


Na Figura 5.31 so apresentados os resultados de distribuio de massa molar da alimentao,
do permeado e do lquido reacional em termos de carboidratos. Pede-se ateno para o fato de
que os eixos y possuem escalas diferentes.
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Tempo de operao (dias)

Alimentao Permead o Lquido reacional

(a)


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Avaliao d o TDH Avaliao d a id ad e d e lodo
7,6 hrs 5,6 hrs 80 d ias 60 d ias 25 d ias

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Tempo de operao (d ias)

Alimentao Permead o Lquid o reacional

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Tempo de operao (dias)

Alimentao Permeado Lquido reacional

(c)

Figura 5.31 Concentraes de carboidratos (a) menor 10 kDa, (b) entre 10 e 100 kDa e (c)
maior que 100 kDa da alimentao, do permeado e do lquido reacional do BRM



Pode-se averiguar uma elevada concentrao total de carboidratos na alimentao recebida
durante a avaliao do TDH. Conforme j indicado na etapa de caracterizao do efluente,
nesse perodo a maior concentrao dessa classe de substncias se encontrava na frao menor
que 10 kDa. Entretanto, o efluente utilizado durante a etapa de avaliao da idade de lodo
tima apresentava menor concentrao de carboidratos totais e uma diviso mais homognea
entre as fraes menor que 10 kDa e maior que 100 kDa. Essa alterao pode estar
relacionada a mudanas sazonais comuns s fbricas de produtos lcteos e uma melhor
gesto da produo evitando perdas de matrias primas e produtos na empresa.


Observa-se que houve uma boa remoo biolgica dos carboidratos menores que 10 kDa,
dado que a concentrao no lquido reacional se encontrava menor que na alimentao. O fato
de a concentrao de carboidratos nessa frao ter valor inferior para o permeado do BRM
que para o lquido reacional indica que a membrana foi capaz de reter parte desses compostos
que no foram biodegradados. Uma vez que os poros da membrana tm tamanho mdio de 0,5
m, molculas com tamanho menor que 10 kDa no deveriam ser retidas. Essa reteno pode
ento ser justificada por dois mecanismos: formao de uma membrana secundria ou
membrana dinmica constituda de microrganismos e substncias gellike (FAN e HUANG,
2002); e biodegradao atravs da camada de biofilme formada sobre a superfcie da
137
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
membrana polimrica (CHOI e NG, 2008). Pode ser mostrado, assim, que, conforme
anteriormente constatado por outros autores (SHIN e KANG, 2003; KANG et al., 2007;
CHOI e NG, 2008), a formao desse biofilme ou membrana dinmica, apesar de ocasionar
aumento da resistncia filtrao, contribui para uma maior eficincia do processo.


importante frisar que no h, entretanto, um acmulo dos compostos retidos no BRM, uma
vez que no observado um perfil crescente na concentrao do lquido reacional. O que
ocorre que o tempo de deteno dessas substncias no reator passa a ser maior que o tempo
de deteno hidrulica (VOGELPOHL, 2000). Dessa forma, compostos lentamente
biodegradveis ou recalcitrantes podem permanecer no sistema at que os microrganismos
presentes no lodo desenvolvam a capacidade de degrad-los (FARIZOGLU e KESKINLER,
2006).


Analisando o grfico de concentrao de carboidratos maiores que 100 kDa nota-se que a
concentrao no lquido reacional bastante superior da alimentao, principalmente
durante a etapa de avaliao do melhor TDH, o que indica a produo SMP e EPS que so
compostos tpicos de alta massa molar (DOMNGUEZ et al., 2010 b). De acordo com
Jarusutthirak e Amy (2007) e Liang et al. (2007), os SMP so os principais constituintes dos
efluentes tratados por processos biolgicos. Entretanto esses compostos de alta massa mola r
foram eficientemente retidos pela membrana dinmica, propiciando a gerao de um
permeado com baixas concentraes de carboidratos.


Observa-se tambm que as concentraes das trs fraes de carboidratos no lquido reacional
durante a etapa de avaliao da idade do lodo foram inferiores s concentraes obtidas
durante a etapa de avaliao do TDH, estando muito prximas aos valores encontrados para o
permeado. Isso provavelmente se deve menor concentrao de carboidratos na alimentao
e aclimatao da biomassa a compostos lentamente biodegradveis do efluente, aos SMP e
s EPS.


Por outro lado, poderia se esperar que a reteno pela membrana na etapa de avaliao da
idade de lodo fosse maior, uma vez que a incrustao foi mais intensa, entretanto isso no foi
observado. Choi e Ng (2008) mostraram que, para o BRM por eles estudado, quanto maior a
incrustao, maior a reteno de compostos do lquido reacional. Todavia, o inesperado
resultado obtido no presente estudo pode estar relacionado s limpezas frequentes, que no
permitiam a manuteno da membrana dinmica e do biofilme por tempos prolongados.
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Na Figura 5.32 so apresentados os resultados de distribuio de massa molar da alimentao,
do permeado e do lquido reacional em termos de protenas. Mais uma vez, pede-se ateno
para o fato de que os eixos y possuem escalas diferentes.




400
Avaliao do TDH
Avaliao da idade de lodo
7,6 hrs 5,6 hrs 80 dias 60 dias 25 dias

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Tempo de operao (dias)

Alimentao Permeado Lquido reacional

(a)




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Avaliao d o TDH
Avaliao da idade de lodo
7,6 hrs 5,6 hrs
80 d ias 60 dias 25 dias

160

140

120

100

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0 10 20 30 40 50 60 70
Tempo de operao (dias)

Alimentao Permeado Lquido reacional

(b)
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Avaliao do TDH
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7,6 hrs 5,6 hrs
80 dias 60 dias 25 dias


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Tempo de operao (dias)

Alimentao Permeado Lquido reacional
(c)

Figura 5.32 Concentraes de protenas (a) menor 10 kDa, (b) entre 10 e 100 kDa e (c)
maior que 100 kDa da alimentao, do permeado e do lquido reacional do BRM




H uma melhor distribuio de protenas na alimentao entre as trs faixas de massa molar
avaliadas, embora a frao menor que 10 kDa seja em mdia a mais expressiva. Nesse caso,
houve uma menor disparidade entre as concentraes dos efluentes recebidos durante a
primeira e a segunda etapas de operao.


Observa-se que os perfis das concentraes de protenas da alimentao, do permeado e do
lquido reacional menor que 10 kDa se assemelham aos de carboidratos, principalmente para a
primeira etapa de operao. Da mesma maneira, pode-se perceber que a membrana apresenta
um papel essencial na produo de um permeado com boa qualidade, retendo parte dos
compostos das trs fraes dissolvidos no lquido reacional. Nota-se que durante todo o tempo
de operao houve uma boa remoo biolgica das protenas de baixa massa molar e que
durante a etapa de avaliao da melhor idade de lodo houve elevada biodegradao inclusive
dos compostos maiores que 100 kDa, o que mostra mais uma vez a melhor aclimatao do
lodo.


A distribuio de massa molar em termos de COT mostrada na Figura 5.33.
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0 10 20 30 40 50 60 70
Tempo de operao (dias)

Alimentao Permeado Lquido reacional

(a)



160

140
Avaliao d o TDH Avaliao da idade de lodo
7,6 hrs 5,6 hrs
80 dias 60 dias 25 dias

120

100

80

60

40

20

0
0 10 20

0 10
20
30 40 50 60 70
Tempo de operao (dias)

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(b)
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0 10 20 30 40 50 60 70
Tempo de operao (dias)

Alimentao Permeado Lquido reacional

(c)

Figura 5.33 Concentraes de COT (a) menor 10 kDa, (b) entre 10 e 100 kDa e (c) maior
que 100 kDa da alimentao, do permeado e do lquido reacional do BRM




Os perfis das trs fraes de massa molar da alimentao so semelhantes aos observados
para protenas, indicando que uma frao considervel do COT do efluente se deve presena
de protenas. A reduo da concentrao de COT menor que 10 kDa do lquido reacional
durante a etapa de avaliao da idade de lodo tima acompanha o decaimento dos SMP em
termos de COT observado na Figura 5.24 e provavelmente se deve aclimatao da
biomassa. Mais uma vez, nota-se que os compostos de baixa massa molar so mais facilmente
biodegradados e que a membrana apresenta boa capacidade de reteno, principalmente de
compostos de alta massa molar.


Assim, a importncia da membrana para a eficincia e a estabilidade do processo pode ser
observada nas trs Figuras anteriores, onde fica claro que independentemente das oscilaes
da alimentao, das alteraes nas eficincias de remoo biolgica e da presena de SMP e
EPS no lquido reacional, o permeado apresentou excelente qualidade.


As mdias da eficincia de remoo biolgica, da reteno pela membrana e da eficincia
global do BRM para as trs fraes de carboidratos, protenas e COT analisadas durante a
etapa de avaliao do TDH so apresentadas na Figura 5.34.
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< 10 kDa Entre 10 e 100 kDa > 100 kDa

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50%


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Biolgico Membrana BRM

-50%


-100%


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< 10 kDa Entre 10 e 100 kDa > 100 kDa

100%


80%


60%


40%


20%


0%
Biolgico Membrana BRM

(b)

< 10 kDa Entre 10 e 100 kDa > 100 kDa

100%


80%


60%


40%


20%


0%
Biolgico Membrana BRM

(c)

Figura 5.34 Valores mdios de remoo biolgica, reteno pela membrana e remoo
global do BRM para as fraes menor que 10 kDa, entre 10 e 100 kDa e maior que 100 kDa
de (a) carboidratos, (b) protenas e (c) COT para a operao durante a avaliao do melhor
TDH
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Observa-se que o sistema biolgico foi eficiente para a degradao apenas da frao menor
que 10 kDa de carboidratos e protenas, que de acordo com a literatura consiste na frao mais
rapidamente biodegradvel (SONNENBERG et al., 1995). A degradao das outras duas
fraes, entre 10 e 100 kDa e maior que 100 kDa, significativamente menor. Ademais, pode
ser observado que para a frao de carboidratos maior que 100 kDa h inclusive remoo
negativa, ou seja, a concentrao no efluente tratado maior que no efluente bruto. Isso
ocorre pois, alm de essa frao ser mais dificilmente biodegradada, h produo de SMP e
EPS pela biomassa constituinte do lodo.


Em contrapartida, a membrana se mostrou eficiente para a reteno de compostos de todos os
tamanhos, principalmente para os de alta massa molar. Conforme discutido anteriormente, a
reteno de compostos de baixa massa molar por uma membrana de microfiltrao s
justificada pela formao de uma membrana dinmica sobre a superfcie da membrana
polimrica e/ou pela biodegradao dos compostos atravs do biofilme. A membrana
dinmica ou biofilme so mais densos e mais propensos a adsoro que seu suporte, sendo
assim, responsvel pela reteno de grande parte de compostos de baixa massa molar que
passariam pelos poros da membrana polimrica.


As eficincia mdias de remoo biolgica, da reteno pela membrana e da eficincia global
do BRM para as trs fraes de carboidratos, protenas e COT analisadas durante a etapa de
avaliao da idade de lodo so apresentadas na Figura 5.35.



< 10 kDa Entre 10 e 100 kDa > 100 kDa

100%

80%

60%

40%

20%

0%

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Biolgico Mem bra na BRM

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< 10 kDa Entre 10 e 100 kDa > 100 kDa

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Biolgico Mem bra na BRM

(b)


< 10 kDa Entre 10 e 100 kDa > 100 kDa

100%


80%


60%


40%


20%


0%
Biolgico Mem bra na BRM

(c)

Figura 5.35 Valores mdios de remoo biolgica, reteno pela membrana e remoo
global do BRM para as fraes menor que 10 kDa, entre 10 e 100 kDa e maior que 100 kDa
de (a) carboidratos, (b) protenas e (c) COT para a operao durante a avaliao da melhor
idade de lodo




observado que h uma gerao de carboidratos de massa molar menor que 10 e maior que

100 kDa pela biomassa, o que pode ser visto atravs das remoes negativas obtidas para
essas duas fraes. A frao de alta massa molar corresponde produo de produtos
metablicos, enquanto a frao de baixa massa molar pode ter sido gerada atravs da hidrlise
de compostos maiores, tanto provenientes do prprio efluente quanto produzidos pela
biomassa, que no tiveram sua degradao finalizada ou atravs da produo de SMP de baixa
massa molar (SHIN e KANG, 2003). A remoo global de carboidratos nessa etapa foi
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
inferior a da etapa de avaliao do TDH por influencia, principalmente, da menor reteno da
membrana pelos motivos j expostos.


As remoes biolgicas de protenas e COT maiores que 100 kDa foram superiores s obtidas
durante a etapa de avaliao do TDH, como consequncia da menor produo de SMP e EPS,
devido a menor concentrao de biomassa no reator, e da maior aclimatao do lodo. O fato
de as eficincias de remoo biolgica no terem sofrido grande decaimento mesmo com a
menor quantidade de microrganismos presentes tambm corrobora essa ltima constatao.
As retenes da membrana, embora elevadas, tiveram valores menores que os obtidos na
etapa anterior, ocasionando em menores eficincias globais do BRM.


Mais uma vez, ressalta-se a importncia da membrana para que os BRMs apresentem maiores
eficincias que os sistemas convencionais. Alm de permitir a reteno completa de biomassa
e a operao com idades de lodo e concentrao de SSV maiores, a membrana presente nos
BRMs ainda pode contribuir com a reteno de compostos que no foram biodegradados.
Refora-se que nos processos biolgicos convencionais a qualidade do efluente tratado
inferior ou no mximo equivalente a do lquido reacional, j que os decantadores secundrios,
quando presentes, removem apenas a biomassa suspensa e no compostos solveis. A ttulo
de comparao, na Figura 5.36 so apresentadas as eficincias de remoo mdias do BRM e
as que poderiam ser obtidas caso um reator biolgico operando nas mesmas condies do
BRM fosse acoplado a um decantador secundrio. As eficincias do reator sem membranas
foram calculadas considerando-se as concentraes da alimentao e do lquido reacional.
Fica evidente a superioridade dos sistemas com membranas.
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Carboidratos Protenas COT

100%


80%


60%


40%


20%


0%
Sistema Convencional BRM



Figura 5.36 Eficincias de remoo de carboidratos, protenas e COT do BRM e de um
sistema biolgico sem membranas hipottico



5.4 Operao do BRM Comparao do desempenho das duas
configuraes

Os dois BRMs com as duas configuraes avaliadas (mdulo de membranas submerso
convencional e mdulo de membranas submerso em tanque externo com configurao que
permite a decantao parcial do lodo) foram operados paralelamente recebendo
essencialmente o mesmo efluente como alimentao. As condies de operao foram aquelas
determinadas na etapa de avaliao das melhores condies do sistema: TDH de 5,6 e idade
de lodo de 60 dias.


O lodo utilizado na etapa anterior teve de ser descartado devido ao surgimento de uma grande
quantidade de vermes. Assim, os reatores foram novamente inoculados com o lodo do reator
de lodos ativados da empresa fornecedora do efluente. Como a concentrao de slidos no
inculo era baixa, os reatores operaram sem descarte de lodo at o 25 dia de operao, para
permitir o crescimento da biomassa. A partir dessa data, iniciou-se o descarte de 65 mL de
lodo por dia, proporcionando uma idade de lodo de 60 dias.


A concentrao de biomassa quantificada como slidos suspensos volteis, a relao entre
alimento e microrganismo e a carga orgnica nos dois reatores durante o perodo de operao
so apresentadas na Figura 5.37. No caso do BRM com nova configurao, foram coletadas e
quantificadas amostras de lodo em trs diferentes regies do reator: tanque biolgico (TB),
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S
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(
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)

S
S
V

(
m
g
/
L
)

tanque de membrana (TM) prximo regio onde inserido o mdulo e linha de recirculao

de lodo do TM para o TB.



SSV TB SSV TM SSV Recircula o A/M Ca rga org nica












7,0
6,0
5,0
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0





















0 10 20 30 40 50
9.000
8.000
7.000
6.000
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
0

20

15

10

5

0

Tempo de operao (dias)
(a)



SSV TB A/M Ca rga org nica

25.000

20.000

15.000

10.000

5.000



3,0

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0,0
0

20

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10

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0 10 20 30 40 50

Tempo de operao (dias)
(b)
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Figura 5.37 Concentrao de SSV no lodo, relao A/M e carga orgnica dos BRMs (a)
com nova configurao e (b) com configurao convencional de mdulo de membranas
submerso ao tanque biolgico





Verifica-se que as concentraes de slidos nas trs regies do BRM com nova configurao
eram bastante semelhantes. Esperava-se que a concentrao prxima a membrana fosse
menor, devido decantao parcial do lodo no TM, porm isso no pde ser observado. Isso
provavelmente se deve baixa sedimentabilidade tpica de lodos que recebem efluentes de
laticnios (CAMMAROTA e FREIRE, 2006) e elevada carga orgnica aplicada no reator
(mdia de 13,3 kgDQO/m.d), que tambm contribui para uma reduo ainda maior da
sedimentabilidade (ARTIGA et al., 2005). Outra causa para a biomassa no ter decantado no
TM pode estar relacionada a possveis problemas no dimensionamento do tanque, que
operava com taxa de aplicao hidrulica de 0,82 m/h.m e taxa de aplicao de slidos
mdia de 4,5 kgSSV/h.m. Apesar de esses valores estarem dentro das faixas mdias de 0,67-
1,33 m/h.m e 4,0-6,0 kg/h.m recomendadas para decantadores secundrios de lodos
ativados que tratam esgotos domstico (VON SPERLING, 2005), eles podem no ser
adequados para o lodo que recebe o efluente de laticnios em questo. Contudo, refora-se que
o tanque no foi dimensionado para que houvesse a decantao total do lodo, uma vez que o
objetivo era penas reduzir a concentrao de slidos suspensos prximos a membrana.
Portanto, como no ocorreu a esperada decantao do lodo no BRM com nova configurao,
na realidade o mesmo operou como um BRM com mdulo de membranas submerso externo
ao tanque biolgico convencional.


Nota-se que inicialmente a concentrao de SSV em ambos os reatores estava baixa, devido
reduzida concentrao de slidos no lodo utilizado como inculo. A concentrao inicial do
BRM com nova configurao estava um pouco inferior a do reator com configurao
convencional devido a perdas de lodo por derramamento durante ajustes no sistema de
recirculao. Entretanto, depois de 5 dias de operao, a concentrao no reator com
configurao convencional j havia alcanado 8.800 mgSSV/L, enquanto que no reator com
nova configurao esse valor ainda estava abaixo de 3.000 mg/L. Assim, no 8 dia de
operao optou-se por juntar os lodos dos dois reatores e redistribu-los.


Aps essa redistribuio, a concentrao de lodo no BRM com nova configurao alcanou
valores mdios de 5.500 mgSSV/L e se manteve aproximadamente constante. O lodo do BRM
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
com configurao convencional sofreu crescimento at o 23 dia de operao, a partir de
quando pde ser observado uma estabilizao em concentraes prximas a 20.000
mgSSV/L. Como ambos os BRMs operavam com a mesma vazo e recebiam o mesmo
efluente como alimentao, essa grande diferena no crescimento da biomassa s pode ser
justificada pelo atrito causado pelas bombas de recirculao no lodo do BRM com nova
configurao. Aparentemente, esse atrito causava estresse biomassa e interferia fortemente
no seu crescimento. Le-Clech et al. (2005) mostraram que a concentrao de lodo em um
BRM pressurizado era 10 a 27% menor que em um BRM submerso operando sob as mesmas
condies. Porm, no sistema aqui estudado, essa diferena foi bastante superior.


Dessa forma, aconselha-se que no futuro a avaliao do desempenho dessa nova configurao
de BRM seja feita em relao configurao de biorreator com membranas submersas em um
tanque externo com configurao convencional, para que os efeitos de atrito no crescimento
da biomassa sejam semelhantes para os dois BRMs e o nmero de variveis interferentes seja
reduzido.


Para a relao A/M no BRM com nova configurao, observa-se que no incio da operao,
quando a concentrao de biomassa no reator estava baixa, valores bastante altos foram
atingidos, em torno de 6 kgDQO/kgSSV.d. Pouco tempo aps a redistribuio dos lodos nos
reatores, a concentrao de lodo se estabilizou e as posteriores alteraes na relao A/M
ocorreram devido a mudanas na concentrao de DQO da alimentao e consequentemente
na carga orgnica recebida. Entre o 10 e 20 dias de operao, quando o efluente alimentado
no reator apresentou baixas concentraes de DQO, a relao A/M atingiu os menores valores
obtidos durante essa etapa de operao, prximos a 1,0 kgDQO/kgSSV.d, valores esses que
ainda podem ser considerados elevados para BRMs. Aps esse perodo, a relao A/M variou
entre 3,47 e 1,44 kgDQO/kgSSV.d, apresentando grande oscilao. Como na etapa de
avaliao da idade de lodo, essa oscilao no trouxe prejuzos eficincia do BRM, como
ser mostrado em seguida, apontando a boa capacidade desses sistemas em absorver
alteraes.


Para o BRM com configurao convencional, a relao A/M apresentou um comportamento
mais bem definido. No incio da operao, os valores de A/M para esse BRM foram mais
elevados, com mdia de 1,7 kgDQO/kgSSV.d. Porm aps a estabilizao da concentrao da
biomassa em valores prximos a 20.000 mgSSV/L, a partir do 23 dia de operao, a relao
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A/M caiu para valores prximos a 0,7 kgDQO/kgSSV.d e estabilizou-se. Como a
concentrao de microrganismos nesse BRM sempre esteve maior que a do novo BRM, a
relao A/M sempre atingiu valores menores.


A Figura 5.38 apresenta os valores de DQO da alimentao e do permeado dos dois BRMs
avaliados e as respectivas eficincias de remoo. Pede-se ateno ao fato de que os eixos de
concentrao da alimentao e do permeado so distintos.



Eficincia Alimentao Permeado









5000
4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
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0 10 20 30 40 50
Tempo de operao (dias)
(a)
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96%
94%
92%
90%
120

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0
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Eficincia Alimentao Permeado








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Tempo de operao (dias)
(b)
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94%
92%
90%
120

100

80

60

40

20

0

Figura 5.38 Concentrao de DQO da alimentao e do permeado dos BRMs (a) com
nova configurao e (b) com configurao convencional de mdulo de membranas
submerso ao tanque biolgico e respectivas eficincias de remoo




Pode ser observado que ambos os BRMs apresentaram elevadas eficincias de remoo de
matria orgnica em termos de DQO. As concentraes de DQO do permeado do BRM com
nova configurao oscilaram entre 108 e 32 mg/L, e do permeado do BRM convencional,
entre 120 e 21 mg/L. Nota-se que no incio da operao, havia uma maior oscilao na
concentrao de DQO do permeado, sendo que aps o 40 dia, o sistema tendeu a
estabilizao. Isso pode estar relacionado aclimatao inicial da biomassa ao BRM e s
condies do efluente e a prpria estabilizao da concentrao de lodo nos reatores.


Apesar de terem sido usados efluentes provenientes de uma mesma coleta para alimentao
dos BRMs, nota-se que a concentrao de DQO na alimentao de ambos apresentou
diferenas. Isso ocorreu porque os tanques de alimentao dos dois BRMs tinham volumes
diferentes. Enquanto o volume do tanque de alimentao do BRM com nova configurao era
de 43 L, o do BRM convencional era de apenas 13 L. Por esse motivo, o tempo de
permanncia do efluente em cada tanque era diferente, o que podia ocasionar maior ou menor
decantao e/ou degradao do efluente.
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Isso foi provavelmente a causa da perda de eficincia do BRM com nova configurao
observada entre os dias 10 e 17. Nesse perodo, as eficincias de remoo de DQO
apresentaram valores abaixo da mdia, prximos a 93%. Entretanto, pode-se verificar que
enquanto as concentraes de DQO do permeado no sofreram grandes alteraes, as da
alimentao estavam muito abaixo dos valores normalmente obtidos. Assim, essa perda de
eficincia do reator est relacionada a alteraes na qualidade da alimentao devido
provavelmente decantao de slidos e/ou degradao do efluente durante seu tempo de
permanncia no tanque de alimentao, e no a um decaimento da qualidade do permeado.


A Figura 5.39 apresenta os valores de cor aparente e real da alimentao e do permeado dos
dois BRMs e as respectivas eficincias de remoo. Ressalta-se que devido no existncia
de slidos suspensos, a cor aparente do permeado igual a sua cor real.



Eficincia cor total Eficincia cor real Alimentao (aparente) Alimentao (real) Permeado


100%
95%
90%
85%
80%
75%
100%

99%

98%

97%

8000

7000

6000

5000

4000

3000

2000

1000

0

45
40
35
30
25
20
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0 10 20 30 40 50
Tempo de operao (dias)
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Eficincia cor total Eficincia cor real Alimentao (aparente) Alimentao (real) Permeado

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0 10 20 30 40 50

Tem po de opera o (dia s)
(b)

Figura 5.39 Cor real e aparente da alimentao e do permeado e eficincias de remoo
dos BRMs (a) com nova configurao e (b) com configurao convencional




Tambm para cor, podem ser observadas elevadas eficincias de remoo. Verifica -se que a
alimentao continha uma alta concentrao de slidos suspensos, uma vez que a sua cor
aparente era bastante superior real. As eficincias de remoo de cor aparente foram maiores
que as de cor real, devido reteno pela membrana desses slidos suspensos e/ou hidrlise e
degradao.


As cores dos permeados do BRM com nova configurao e com configurao convencional
variaram entre 11 e 30 e 15 e 42 uH, respectivamente. Percebe-se que houve uma maior
oscilao na cor do permeado do BRM com configurao convencional, o que pode ter sido
ocasionado pelas diferenas entre as permeabilidades hidrulicas das membranas utilizadas
em cada reator, conforme pode ser visto na Figura 5.40.
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350
BRM nova configurao BRM convencional

300

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200

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100

50

0
0 10 20 30 40 50

Tempo de operao (dias)


Figura 5.40 Permeabilidade com gua das membranas limpas dos BRMs com nova
configurao e com configurao convencional




A permeabilidade com gua do mdulo de membranas inicialmente usado no BRM
convencional era inferior a do BRM com nova configurao. Entretanto, esse mdulo foi
trocado no 16 dia de operao por um novo cuja permeabilidade com gua era superior a do
mdulo utilizado no BRM com nova configurao. Isso significa que, apesar de ambos os
mdulos terem sido construdos com fibras de membranas provenientes do mesmo fabricante,
havia uma diferena entre o tamanho mdio de poros, sendo que os da membrana utilizada no
BRM convencional eram maiores. Assim, esses poros mais abertos podem ter permitido a
passagem de algum material particulado. Como slidos suspensos tm grande influencia na
medio de cor, a sua presena, mesmo que em baixas concentraes, pode ocasionar um
aumento nesse parmetro. Ressalta-se, porm, que a turbidez dos permeados atingiu valores
baixos (abaixo de 2 UNT) durante todo o tempo de operao.


A brusca queda de eficincia de cor real do BRM com nova configurao entre os dias 36 e

38, caindo para valores prximos a 79%, se deve a uma reduo na cor real da alimentao. A
mesma justificativa pode ser utilizada para a perda de eficincia do BRM convencional entre
os dias 12 e 14 e 21 e 22.


As eficincias de remoo mdias para cada BRM so apresentadas na Tabela 5.11.
155
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Tabela 5.11 Valores mdios e desvios padro das eficincias de remoo de DQO, cor
aparente e cor real dos BRM com nova configurao e configurao convencional

Novo BRM BRM Convencional
DQO
Cor aparente
Cor real
96,9 2,1
99,0 0,5
95,7 4,6
97,8 1,1
98,7 0,5
94,1 5,2



A menor mdia e o maior desvio padro da eficincia de remoo de DQO do BRM com nova
configurao esto relacionados ao perodo de baixa eficincia ocasionado pela grande
reduo na concentrao de DQO na alimentao, conforme j discutido. As eficincias
mdias de remoo de cor aparente dos dois BRMs foram similares, enquanto a eficincia de
remoo de cor real do BRM com configurao convencional foi um pouco inferior, o que
pode ser devido a maior permeabilidade da membrana.


Os resultados de concentrao de DQO nos permeados e as eficincias de remoo dos dois
BRMs foram comparados atravs do teste estatstico de Mann-Whitney para amostras no
paramtricas. Os resultados do teste mostram que o desempenho do BRM com nova
configurao e do BRM convencional no podem ser considerados diferentes a um nvel de
significncia de 5%. Como a concentrao de biomassa era maior e a relao A/M era menor
no BRM com configurao convencional, poderia esperar-se que o mesmo apresentasse
maiores eficincias de remoo de DQO. Entretanto, por outro lado, essa condio
proporcionou a gerao de uma maior quantidade de SMP no meio, conforme ser mostrado
no item a seguir. Assim, provavelmente os compostos da alimentao foram mais
eficientemente degradados no BRM convencional, entretanto a maior produo de SMP fez
com que as concentraes de DQO fossem semelhantes para os permeado dos dois BRMs
avaliados.


O teste de Mann-Whitney aplicado aos resultados de cor indicou que possvel rejeitar a
hiptese de que a cor aparente e as eficincias de remoo de cor aparente dos dois BRMs no
apresentam diferena significativa. Nesse caso, o BRM com nova configurao apresentou
melhor desempenho, devido provavelmente a melhor reteno de compostos em suspenso e
coloidais pela sua membrana. Por outro lado, as diferenas entre as eficincias de remoo de
cor real dos BRMs no puderam ser consideradas diferentes a um nvel de significncia de
0,05.
156
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
A Tabela 5.12 apresenta os valores mdios dos principais parmetros fsico-qumicos da
alimentao e do permeado dos dois BRMs avaliados e as respectivas eficincias de remoo.
As mdias dos parmetros DBO e slidos foram calculadas com base nos resultados obtidos
para trs diferentes coletas, e os resultados de nitrognio amoniacal e fsforo, quatro coletas, e
os resultados de nitrognio total, duas coletas. Nesse etapa, no foi possvel realizar anlise
de COT devido a problemas no equipamento.


Tabela 5.12 Valores mdios dos principais parmetros fsico-qumicos da alimentao e
do permeado e eficincias de remoo dos BRMs com nova configurao e configurao
convencional
Parmetro BRM nova configurao BRM configurao convencional
Alim. Perm. Remoo Alim. Perm. Remoo
Cor aparente (uH) 2603,3 19,78 99,0% 2326,9 27,55 98,7%
Cor real (uH) 737,2 19,78 95,8% 872,3 27,55 94,4%
DQO (mg/L) 2835 66 96,9% 2953 58 97,9%
DBO (mg/L) 1365 3 99,8% 1120 6 99,5%
NT (mg/L) 43,3 5,2 86,3% 49,8 6,9 86,1%
N-NH
3
(mg/L) 34,5 0,5 97,9% 43,1 1,4 96,0%
Fsforo (mg/L) 28,6 2,2 86,2% 36,3 1,4 89,0%
ST (mg/L) 2.830 1.613 40,5% 3.366 1.647 45,7%
STF (mg/L) 1.538 1.487 5,3% 1.527 1.473 5,0%
STV (mg/L) 1.292 127 87,0% 1.838 174 84,3%

Conforme nas etapa anterior de avaliao das melhores condies de operao, nessa etapa
tambm podem-se verificar elevadas eficincias de remoo no s de matria orgnica mas
tambm de nutrientes.


A remoo de nitrognio total foi semelhante nos dois BRMs. Se por um lado o BRM
convencional possua maior concentrao de lodo, que poderia causar a reduo das taxas de
transferncia de oxignio e a maior formao de zonas anxicas internas aos flocos
biolgicos, por outro, as menores relao A/M desse reator podem ter causado uma reduo
da desnitrificao devido a maior competio entre os micoorganismos desnitrificantes e os
heterotrfitos aerbios (VON SPERLING, 2005).


A remoo de fsforo do BRM convencional foi um pouco superior do BRM com nova
configurao para todos os pontos amostrados. Isso pode ter sido causado pela baixa taxa de
crescimento da biomassa nesse BRM ocasionada pelo cisalhamento das bombas de
recirculao.
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A Figura 5.41 apresenta os valores de fluxo e presso de operao para os dois BRMs
avaliados. As linhas pontilhadas marcam os dias em que foram realizadas limpezas qumicas
das membranas utilizando soluo de hipoclorito de sdio 200 ppm com ultrasonificao por
20 minutos.



Press o Fluxo

0,9 18

0,8 16

0,7 14

0,6 12

0,5 10

0,4 8

0,3 6

0,2 4

0,1 2

0,0 0
0 10 20 30 40 50

Tem po de opera o (dia s)
(a)


Press o Fluxo

0,9 18

0,8 16

0,7 14

0,6 12

0,5 10

0,4 8

0,3 6

0,2 4

0,1 2

0,0 0
0 10 20 30 40 50

Tem po de opera o (dia s)
(b)

Figura 5.41 Fluxo e presso operacionais dos BRMs (a) com nova configurao e (b) com
configurao convencional




O BRM com nova configurao operou com fluxo constante de 15,9 L/h.m. J o BRM com
configurao convencional de mdulo de membranas submerso ao tanque biolgico operou
158
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
inicialmente com um mdulo de membranas de menor rea, proporcionando um fluxo
operacional de 17,1 L/h.m. Posteriormente, esse modulo foi trocado por outro de rea
equivalente a do BRM com nova configurao, e o fluxo operacional foi reduzido para o
mesmo valor de 15,9 L/h.m. Observa-se essa reduo no fluxo de operao, mesmo pequena,
j foi suficiente para reduzir a taxa de incrustao das membranas. A taxa de variao mdia
de presso durante a operao com fluxo de 17,1 L/h.m foi de 0,15 bar/dia enquanto a com
fluxo de 15,9 L/h.m foi de apenas 0,09 bar/dia.


Observa-se tambm que as limpezas qumicas foram, em geral, eficientes. As presses mdias
de operao dos BRM com nova configurao e com configurao convencional aps as
limpezas qumicas foram de 0,20 e 0,10, respectivamente. Essa diferena provavelmente est
mais relacionada erro de leitura dos manmetros de cada BRM do que a reais diferenas entre
as permeabilidades aps as limpezas.


possvel verificar tambm que os dois BRMs operaram com relativa estabilidade,
mostrando que no perodo no houve uma forte incrustao. Aumentos mais acentuados de
presso foram observados para o BRM com nova configurao apenas nos dias 21 e 28, e para
o BRM convencional, apenas nos dias 14 e 24. O comportamento contrrio ao observado
durante a etapa de avaliao da idade de lodo, em que foi observada uma incrustao muito
intensa, provavelmente se deve ao menor fluxo de operao, equivalente a 18,1 L/h.m
naquela etapa, e principalmente aplicao novamente da aerao efetiva entre as fibras.


A Figura 5.41 apresenta os valores de permeabilidade com lodo dos BRMs com nova
configurao e com configurao convencional durante o tempo de operao. As linhas
pontilhadas mais uma vez indicam os dias em que foram realizadas limpezas qumicas.
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120

100

80

60

40

20

0
0 10 20 30 40 50

Tempo de opera o (dia s)

(a)



180

160

140

120

100

80

60

40

20

0
0 10 20 30 40 50

Tempo de opera o (dia s)

(b)

Figura 5.42 Permeabilidade operacional dos BRMs (a) com nova configurao e (b) com
configurao convencional




O BRM com nova configurao operou com uma permeabilidade mdia de 52 L/h.m.bar e o
BRM convencional com permeabilidades mdias de 47 e 73 L/h.m.bar durante as operaes
com fluxo de permeado de 17,1 e 15,9 L/h.m, respectivamente. Nota-se que geralmente o
decaimento de permeabilidade ocorreu de maneira gradual para ambos os BRMs, indicando a
ocorrncia de incrustao, porm no muito intensa.


Como a permeabilidade com gua das membranas utilizadas em cada BRM eram diferentes,
para uma melhor comparao do desempenho de ambos apresentada na Figura 5.43 a
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relao entre permeabilidade com lodo e permeabilidade com gua das membranas. Na

mesma figura mostrado tambm a variao da concentrao de lodo dos dois reatores.



25000

20000

15000

10000

5000

0

1,0

0,9

0,8

0,7

0,6

0,5

0,4

0,3

0,2

0,1

0,0
















0 10 20 30 40 50
Tem po de opera o (dia s)

BRM nova configurao BRM convencional SSV BRM nova configurao SSV BRM convencional


Figura 5.43 Permeabilidade com lodo dividida pela permeabilidade com gua e
concentrao de lodo para os BRMs com nova configurao e com configurao
convencional




At o 8 dia de operao a relao entre permeabilidade com lodo e permeabilidade com gua
para o BRM convencional apresentou valores superiores aos do BRM com nova configurao,
indicando uma menor incrustao neste reator. Esse resultado no era esperado, pois nesse
perodo o BRM convencional operou com maior fluxo, e pode estar relacionado com as
concentraes de slidos nos reatores. At o 8 dia, a concentrao de lodo no BRM com nova
configurao estava abaixo de 2.500 mgSSV/L, enquanto que no BRM com configurao
convencional ela se encontrava entre 4.500 e 8.800 mgSSV/L. Como a concentrao de lodo
no BRM com nova configurao estava muito baixa, provavelmente no foi formada torta
sobre a superfcie da membrana, deixando-a mais propensa a incrustao por bloqueio de
poros e adsoro (LEE et al., 2001) e ocasionando reduo da permeabilidade.
161
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
Aps a redistribuio dos lodos, a concentrao de biomassa nos dois reatores ficou prxima,
assim como a relao entre permeabilidade com lodo e com gua. Entretanto, no 16 dia de
operao, o mdulo de membranas do BRM com configurao convencional foi substitudo
por outro de maior permeabilidade hidrulica. Conforme j discutido, esse novo mdulo
possua poros maiores, o que poderia facilitar a incrustao por bloqueio de poros e adsoro
(LE-CLECH et al, 2003 a; DREWS et al., 2008). Assim, aps o dia 16, foi observado que a
relao entre permeabilidade com lodo e com gua se tornou menor para o BRM com
configurao convencional.


A biomassa do BRM convencional sofreu crescimento at o 23 dia de operao, quando se
estabilizou em valores prximos a 20.000 mgSSV/L. A partir desse dia, a diferena entre as
relaes de permeabilidade com lodo e com gua para os dois reatores se mostrou ainda
maior, sendo que o BRM com nova configurao apresentou melhor desempenho. Isso
provavelmente se deve a uma maior incrustao devido a formao de torta no BRM que
operava com maior concentrao de lodo.


Assim, conclui-se que conforme j mostrado por outros autores (LEE et al., 2001),
concentraes muito baixas de biomassa podem levar a uma maior incrustao uma vez que a
superfcie da membrana fica mais disponvel a adsoro e bloqueio de poros. Entretanto,
concentraes de lodo muito elevadas contribuem para a formao de uma torta mais espessa.
Aparentemente, a concentrao de slidos que leva a menor incrustao tanto por bloqueio de
poros e adsoro quanto por formao de torta est entre 7.000 e 18.000 mgSSV/L.


Aps o 16 dia, com exceo dos dias em que era realizada limpeza qumica, o nico perodo
em que o desempenho do BRM com nova configurao se mostrou pior que o do BRM
convencional foi entre os dias 26 e 28. Isso pode ter acontecido pelo fato de que a limpeza
qumica realizada na membrana do novo BRM do dia 26 no foi muito efetiva, o que pode ser
observado atravs do pequeno aumento de permeabilidade obtido aps o procedimento. Com
isso, a membrana do BRM com nova configurao sofreu um acmulo de incrustao
resultando em menores permeabilidades.


Os valores mdios de permeabilidade com lodo em relao permeabilidade com gua para
os dois BRMs foram menores que os obtidos durante a etapa de avaliao do melhor TDH,
provavelmente porque nessa etapa a taxa especfica de aerao, de 11,3 Nmar/m, foi
bastante inferior utilizada na primeira, de 175 Nmar/m. Assim, conclui-se que a taxa de
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aerao tima para o sistema em questo superior a 11,3 Nmar/m e sugere-se que no futuro
isso seja melhor investigado.


5.4.1 Investigao da incrustao


A incrustao nos dois sistemas avaliados foi investigada em funo da produo de SMP e
EPS e da evoluo das resistncias filtrao. Foram realizados tambm testes para
determinao do fluxo critico, porm, devido a problemas nas medies, acredita-se que os
resultados obtidos no eram confiveis, e optou-se por no apresent-los.


5.4.1.1 Produo de SMP E EPS
A Figura 5.44 mostra as concentraes de SMP e EPS solveis e coloidais em termos de
carboidratos para os dois BRMs avaliados.


35

30

25

20

15

10

5

0
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Tempo de operao (dias)

SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal
(a)
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90

80

70

60

50

40

30

20

10

0
















15 20 25 30 35 40 45 50 55

Tempo de operao (dias)
SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal
(b)

Figura 5.44 Concentraes de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em
termos de carboidratos para os BRMs (a) com nova configurao e (b) com configurao
convencional




Observa-se que a concentrao de SMP e EPS no reator com configurao convencional
bastante superior a do BRM com nova configurao. Isso est relacionado a maior
concentrao de biomassa neste BRM e consequente maior produo total de substncias
metablicas.


Os SMP solveis do BRM com nova configurao apresentaram inicialmente um perfil
decrescente, devido provavelmente aclimatao da biomassa s condies do BRM. Porm,
no 32 dia houve um aumento em sua concentrao e posterior estabilizao em valores
prximos a 15 mg/L, semelhantemente ao observado durante a etapa de avaliao da idade de
lodo.


No inicio do perodo de monitoramento de SMP e EPS, a concentrao de EPS total no BRM
com nova configurao estava elevada. A mesma foi sofrendo uma reduo ao longo do
tempo e, apesar de ter apresentado um pico no dia 29, tendeu a um baixo valor mdio de 5
mg/L de carboidratos no fim da operao. Esse aumento no 29 dia de operao tambm pde
ser observado para as EPS no BRM com configurao convencional, o que indica que ele
pode ter sido causado por alguma alterao no efluente de alimentao dos reatores.
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Embora esse fato no tenha levado a nenhuma elevao anormal na presso de operao, ele
pode ser relacionado com as menores permeabilidades com gua das membranas medidas
nesse dia. Como pode ser visto na Figura 5.40, a limpeza qumica das membranas no dia 29
foi menos eficiente, o que causou uma reduo no valor de permeabilidade com gua. Uma
vez que foi sempre realizado o mesmo procedimento de limpeza, a menor recuperao de
permeabilidade nesse dia mostra que havia compostos incrustantes mais aderentes na
superfcie e nos poros da membrana, que podem ser as EPS.


A concentrao de EPS em termos de carboidratos do BRM convencional tambm tendeu a
um valor aproximadamente constante, porm superior ao do BRM com nova concentrao, de
20 mg/L de carboidratos. Tanto para o BRM com nova configurao quanto para o com
configurao convencional, a concentrao de SMP total em termos de carboidratos foi
superior a de EPS.


Entre os dias 39 e 42 os BRMs tiveram de ser desligados por problemas tcnicos. Isso deveria
acarretar em lise celular para consumo do material orgnico presente dentro das clulas.
Porm, no foram observadas elevaes nas concentraes de SMP e EPS aps esse perodo
de desligamento, indicando que todo o material que houvesse sido liberado no meio foi
prontamente consumido.


Uma vez que a concentrao de biomassa nos dois BRMs era muito diferente, a comparao
entre as quantidades de SMP e EPS nos dois s pode ser feita em funo da concentrao de
lodo. Assim, so apresentados na Figura 5.45 os resultados de concentrao de SMP e EPS
em termos de carboidratos divididos pela concentrao de biomassa no reator.


SMP solvel novo BRM SMP solvel BRM convencional
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
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Tempo de operao (dias)
(a)
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/
g
S
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)


4,0
SMP coloidal novo BRM SMP coloidal BRM convencional

3,5

3,0

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0,0


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Tempo de operao (dias)
(b)


7 EPS solvel novo BRM EPS solvel BRM convencional

6

5

4

3

2

1

0
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Tempo de operao (dias)
(c)



5,0
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
EPS coloidal novo BRM EPS coloidal BRM convencional















15 20 25 30 35 40 45 50 55
Tempo de operao (dias)
(d)

Figura 5.45 Concentraes no BRM com nova configurao e com configurao
convencional de (a) SMP solvel, (b) SMP coloidal, (c) EPS solvel e (d) EPS coloidal em
termos de carboidratos em relao s concentraes de biomassa
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)


Observa-se que as variaes de SMP e EPS solveis e coloidais nos dois BRMs seguem
aproximadamente o mesmo perfil. Isso pode ser um indicativo de que a maioria das oscilaes
esto relacionados a mudanas nas caractersticas da alimentao, e no a problemas de
operao especficos de cada BRM, tais como descontrole no nvel do tanque biolgico ou
decaimento de vazo de permeado devido ao aumento da resistncia operacional.


A relao entre a concentrao de SMP coloidal em termos de carboidratos e a concentrao
de biomassa para o BRM com nova configurao foi superior a mesma para o BRM
convencional. Isso foi causado pelo cisalhamento que as bombas peristlticas de recirculao
de lodo proporcionam biomassa, podendo levar a quebra de flocos e/ou clulas e liberao
de material polimrico (WISNIEWSKI e GRASMICK, 1998). Para os SMP solveis, isso
passou a ser verdadeiro a partir de um certo tempo de operao, o que pode indicar que um
atrito continuado tem um efeito cada vez mais significativo no rompimento de flocos e
clulas, conforme tambm explicitado por Wang et al. (2009).

A Figura 5.46 mostra as concentraes de SMP e EPS solveis e coloidais em termos de
protenas para os dois BRMs avaliados.


160

140

120

100

80

60

40

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0
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SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal
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40
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Tempo de operao (dias)

SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal
(b)

Figura 5.46 Concentraes de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em
termos de protenas para os BRMs (a) com nova configurao e (b) com configurao
convencional




Assim como para carboidratos, observa-se que a concentrao de SMP e EPS do BRM com
configurao convencional superior a do BRM com nova configurao, o que se deve as
grandes diferenas na concentrao de biomassa em cada reator.


Percebe-se um perfil decrescente dos SMP solvel e coloidal no BRM com nova
configurao, o que no to claro para o BRM convencional. Apesar de haver uma
aclimatao da biomassa ao sistema e aos SMP, provavelmente a concentrao de SMP no
BRM convencional no apresentou esse mesmo decaimento devido baixa relao A/M no
reator, que poderia estar provocando a estabilizao da biomassa e a liberao de material
intracelular no meio (SHIN e KANG, 2003). Com exceo dos dias de pico, a concentrao
de EPS total tambm parece tender para um valor constante prximo a 18 e 45 mg/ L nos
BRM com nova configurao e com configurao convencional, respectivamente.


A elevao na concentrao de EPS em termos de carboidratos no dia 29 tambm pode ser
observada para EPS em termos de protenas para ambos os BRMs. Porm, pode ser notado
tambm um pico na concentrao de EPS solvel no dia 46, que no foi verificado para
carboidratos. Nesse dia, houve um aumento na taxa de incrustao, observada como aumento
na taxa de perda de permeabilidade, para o BRM com configurao convencional, embora
nenhum efeito adverso tenha sido percebido para o BRM com nova configurao.
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)

A Figura 5.47 traz os resultados de concentrao de SMP e EPS em termos de protenas

divididos pela concentrao de biomassa no reator.


SMP solvel novo BRM SMP solvel BRM convencional
25

20

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10

5

0
15 20 25 30 35 40 45 50 55
Tempo de operao (dias)
(a)


12
SMP coloidal novo BRM SMP coloidal BRM convencional

10

8

6

4

2

0
15 20 25 30 35 40 45 50 55

Tempo de operao (dias)
(b)


EPS solvel novo BRM EPS solvel BRM convencional

25


20


15


10


5


0
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Tempo de operao (dias)
(c)
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25
EPS coloidal novo BRM EPS coloidal BRM convencional



20


15


10


5


0
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Tempo de operao (dias)
(d)

Figura 5.47 Concentraes no BRM com nova configurao e com configurao
convencional de (a) SMP solvel, (b) SMP coloidal, (c) EPS solvel e (d) EPS coloidal em
termos de protenas em relao s concentraes de biomassa




Percebe-se novamente que o cisalhamento causado pelas bombas peristlticas de recirculao
tiverem um maior efeito na liberao de SMP coloidal, uma vez a relao entre essa classe de
substncias e a concentrao de lodo no BRM com nova configurao ficou quase sempre
superior a no BRM convencional. Tambm semelhantemente ao observado para carboidratos,
a partir de um determinado momento a concentrao de SMP solvel dividida pela
concentrao de biomassa do BRM com nova configurao assume valores constantemente
superiores aos do BRM convencional, mostrando que o efeito de atrito a longo prazo pode ser
mais expressivo.


As variaes das concentraes relativas de SMP e EPS em termos de protenas nos dois

BRMs apresentam, assim como em termos de carboidratos, aproximadamente o mesmo perfil.


A Figura 5.48 apresenta as concentraes de SMP e EPS solveis e coloidais em termos de

TEP para os dois BRMs avaliados.
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250


200


150


100


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0
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Tempo de operao (dias)
SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal
(a)

250


200


150


100


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0
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Tempo de operao (dias)
SMP Solvel SMP Coloidal EPS Solvel EPS Coloidal
(b)

Figura 5.48 Concentraes de SMP solvel, SMP coloidal, EPS solvel e EPS coloidal em
termos de TEP para os BRMs (a) com nova configurao e (b) com configurao
convencional




O perfil das fraes de SMP e EPS em termos de TEP distinto do perfil em termos de
carboidratos e protenas. As concentraes de TEP do BRM convencional so da mesma
ordem de grandeza do novo BRM. O pico de EPS do dia 29 s pde ser observado para a
frao solvel, tanto no BRM convencional quanto no com nova configurao. Por outro lado,
no dia 46, em que foi observado um aumento da concentrao de EPS solvel em termos de
protenas, pode ser verificado uma elevao das EPS coloidais para os dois BRMs.


Os SMP solveis do BRM com nova configurao parecem sofrer um aumento ao longo do
tempo de operao, e os coloidais, uma reduo. J para o BRM com configurao
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(
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convencional, nota-se um decaimento da concentrao de SMP solvel a partir do 37 dia de
operao.

Na Figura 5.49 so mostrados os resultados de concentrao relativa de SMP e EPS em
termos de TEP divididos pela concentrao de biomassa em cada BRM.


40 SMP solvel novo BRM SMP solvel BRM convencional

35

30

25

20

15

10

5

0
15 20 25 30 35 40 45 50 55

Tempo de operao (dias)
(a)


16 SMP coloidal novo BRM SMP coloidal BRM convencional

14

12

10

8

6

4

2

0
15 20 25 30 35 40 45 50 55

Tempo de operao (dias)
(b)
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)

12 EPS solvel novo BRM EPS solvel BRM convencional

10

8

6

4

2

0
15 20 25 30 35 40 45 50 55

Tempo de operao (dias)
(c)


30 EPS coloidal novo BRM EPS coloidal BRM convencional

25

20

15

10

5

0
15 20 25 30 35 40 45 50 55

Tempo de operao (dias)
(d)

Figura 5.49 Concentraes no BRM com nova configurao e com configurao
convencional de (a) SMP solvel, (b) SMP coloidal, (c) EPS solvel e (d) EPS coloidal em
termos de TEP em relao s concentraes de biomassa




A diferena entre as concentraes relativas de SMP e EPS para os dois BRMs fica ainda
mais clara quando analisada em termos de TEP. Nesse caso, as concentraes de SMP
coloidal, EPS coloidal e, principalmente, SMP solvel divididas pelas concentraes de
biomassa para o BRM com nova configurao foram superiores s para o BRM convencional.
A diferena entre as EPS coloidais no tinha ficado evidente quando avaliada em termos de
carboidratos e protenas, e para os SMP solveis, s era pronunciada aps algum tempo de
operao. Porm, em termos TEP, a discrepncia entre as concentraes relativas de SMP
solvel dos dois BRMs foi muito grande (em mdia, concentrao relativa 2,5 vezes maior no
BRM com nova configurao que no BRM convencional). Isso mostra que os TEP so
importantes constituintes dos SMP e que no so detectados pelos mtodos de quantificao
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1
0
1
2

m
-
1
)

convencionais (carboidratos e protenas). Da mesma forma que os SMP em termos de
carboidratos esto mais relacionados liberao de enzimas extracelulares para funes
especificas e os em termos de protenas, lise celular, aparentemente os SMP em termos de
TEP podem estar associados substncias liberadas devido ao estresse provocado pelo
cisalhamento.


5.4.1.2 Avaliao das resistncias filtrao
Na Figura 5.50 esto contidos os resultados de evoluo das resistncias que compe a
resistncia total filtrao nos dois BRMs avaliados.



4,0

3,5

3,0

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0,0














20 25 30 35 40 45 50
Tempo de operao (Dias)
Novo BRM BRM Convencional
(a)





0,0

-0,1

-0,2

-0,3

-0,4

-0,5

-0,6

-0,7

-0,8
Tempo de operao (Dias)

20 25 30 35 40 45 50














Novo BRM BRM Convencional
(b)
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0
1
2

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-
1
)

0,9
0,8
0,7
0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0,0
-0,1
20 25 30 35 40 45 50


Tempo de operao (Dias)

Novo BRM BRM Convencional
(c)


12,0

10,0

8,0

6,0

4,0

2,0

0,0
20 25 30 35 40 45 50

Tempo de operao (Dias)
Novo BRM BRM Convencional
(d)

Figura 5.50 Resistncias devido (a) membrana, (b) adsoro, (c) ao bloqueio de poros
e (d) torta nos BRMs com nova configurao e com configurao convencional




As diferenas relativas s resistncias da membrana se devem s variaes observadas para as
permeabilidades com gua dos dois mdulos de membrana utilizados. A resistncia do
mdulo do BRM com nova configurao era maior pois sua permeabilidade com gua era
menor, conforme j mostrado na Figura 5.40. O aumento das resistncias dos dois mdulos no
dia 29 se deve uma limpeza qumica ineficiente, que pode estar relacionada ao aumento da
concentrao de EPS no perodo e a aderncia de compostos com alto potencial incrustante na
membrana.


Ao contrrio do observado durante a etapa de avaliao do melhor TDH e da melhor idade de
lodo, nessa fase de operao no ficou claro o efeito do composto surfactante no aumento da
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permeabilidade da membrana ao longo do tempo. Por outro lado, pode-se confirmar a
presena desse composto no lodo atravs dos resultados negativos de resistncias devido
adsoro.


Para melhor interpretar os resultados de evoluo da resistncia, a concentrao de surfactante
no lodo foi quantificada atravs da leitura da absorbncia de amostras do lodo filtradas em um
comprimento de onda especifico. O valor foi comparado com uma curva de calibrao
construda previamente utilizando solues com diversas concentraes do compostos
surfactante encontrado no lodo como padro. O resultados so mostrados na Figura 5.51.



300

250

200

150

100

50

0
20 25 30 35 40 45 50
Tempo de operao (Dias)

Novo BRM BRM Convencional


Figura 5.51 Concentrao do surfactante no lodo dos BRMs com nova configurao e
com configurao convencional



Percebe-se que a concentrao do composto surfactante maior no BRM convencional que no
com nova configurao. Como a concentrao de lodo neste reator era superior, a maior
concentrao do composto provavelmente no se deve sua menor degradao, e sim sua
maior reteno no sistema, provavelmente devido maio concentrao de slidos suspensos e
torta mais compacta formada sobre a membrana.


Os resultados de resistncia devido adsoro no podem ser diretamente justificados pelos
de concentrao do composto surfactante. Mas pode-se notar que, embora a concentrao de
tal composto fosse mais elevada no BRM com configurao convencional, a resistncia
devido a adsoro nesse reator foi maior, ou seja, menos negativa, com exceo do valor
medido no dia 29. Isso ocorreu porque a concentrao de SMP e EPS nesse BRM era maior,
176
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
podendo ento ter causado maior adsoro na membrana provocando um aumento de
resistncia suficiente para compensar os efeitos de adsoro do surfactante.


A resistncia devido formao de torta foi a mais expressiva entre as resistncias de
incrustao para os dois BRMs. A resistncia devido torta do BRM com nova configurao
foi superior a do BRM com configurao convencional, assim como a resistncia total.
Entretanto, os resultados de permeabilidade com lodo em relao permeabilidade com gua
apontam para um melhor desempenho do BRM com nova configurao. Essa aparente
contradio de resultados pode ser justificada da seguinte maneira: a formao da torta nos
BRMs provavelmente est relacionada a problemas hidrodinmicos e elevada densidade de
empacotamento do mdulo. Assim, a torta comeava a ser formada quando um floco se
prendia entre duas fibras. Isso causava a reduo do espao livre entre fibras e proporcionava
um ambiente mais propicio aderncia de biomassa, fazendo com que a formao da torta
fosse cada vez mais rpida. Como a concentrao de lodo no BRM convencional era maior, a
torta formada era mais espessa e compacta, justificando a maior incrustao e menor
permeabilidade do mesmo.


Contudo, o tempo do teste de resistncia no era suficiente para que todo esse mecanismo de
formao de torta ocorresse, dando a falsa impresso que a torta no BRM com configurao
convencional era baixa. Por outro lado, uma vez que a concentrao de EPS, principalmente
em termos de protenas, dividida pela concentrao de lodo do BRM com nova configurao
era, em geral, superior a do BRM convencional, o lodo que se aderia membrana durante o
teste tinha propriedades mais incrustantes (MENG et al., 2009), fazendo com que a resistncia
da torta desse BRM apresentasse valores mais elevados. Entretanto, uma vez que a
concentrao de slidos suspensos era menor nesse reator, a formao de torta a longo prazo
era menos intensa que no BRM com configurao convencional, e sua incrustao era de fato
menor.


Outro fator que pode estar influenciando esse resultado aparentemente contraditrio a
diferena entre as concentraes do composto surfactante em cada BRM. Como j foi
mostrado, a concentrao no BRM convencional era mais elevada, o que pode ser justificado
pela torta mais espessa formada durante a operao por tempos mais longos. Assim, a maior
concentrao de surfactante no BRM com configurao convencional pode ter ocasionado a
menor resistncia devido torta medida no teste.
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Conclui-se por fim que a avaliao do desempenho da nova configurao de BRM em relao
a configurao convencional de mdulo de membranas submerso no pde ser realizada com
xito nesse trabalho, principalmente devido ao efeito de atrito das bombas de recirculao no
crescimento da biomassa. Os resultados indicam que a concentrao de lodo um parmetro
muito relevante para a incrustao, porm o mesmo no deve ser considerado apenas em
termos de concentrao de slidos suspensos, uma vez que outros fatores dinmicos, tais
como liberao de SMP e EPS no meio, so dele dependentes. Os SMP parecem no ter
grande impacto na incrustao das membranas para o sistema estudado, enquanto as EPS
podem ter alguma influncia.


5.5 Operao da NF

O permeado do BRM foi alimentado em um sistema de nanofiltrao (NF) objetivando-se
obter um efluente tratado final com qualidade para reso. As condies timas de operao da
NF em termos de velocidade de escoamento, presso de operao e grau de recuperao
foram avaliadas.


Inicialmente foi medida a permeabilidade da membrana com o efluente em trs velocidades
de escoamento diferentes. Porm, anteriormente a cada medida com efluente, a
permeabilidade da membrana limpa com gua destilada foi determinada. Os resultados de
permeabilidade com efluente e com gua foram comparados conforme a Figura 5.52. Nessa
Figura mostrado como exemplo a permeabilidade com gua e com efluente a uma
velocidade de escoamento de 7,8 m/s.



gua Efluente

30

25
y = 2,5603x
20 R = 0,9916

15

y = 2,4555x - 1,2866
10
R = 0,9974


5

0
0 2 4 6 8 10 12

Presso (bar)


Figura 5.52 - Permeabilidade com efluente e com gua destilada para uma velocidade de
escoamento de 7,8 m/s
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A intercepo da curva de permeabilidade com efluente no eixo das abscissas (presso)
informa a variao da presso osmtica entre o efluente na superfcie da membrana e o
permeado. Apesar de esse valor ser influenciado pelo efeito de polarizao de concentrao,
que por sua vez depende da velocidade de escoamento da alimentao aplicada, no foram
observadas diferenas relevantes entre os testes realizados com diferentes velocidades. Assim,
a variao da presso osmtica mdia obtida foi de 1,86 bar.


Na Figura 5.53 so apresentados os valores de permeabilidade da membrana com efluente
dividida pela permeabilidade da membrana com gua. Durante o perodo de realizao dos
testes, a permeabilidade com gua da membrana variou entre 1,70 e 2,29 L/h.m.bar,
indicando que se tratava de uma membrana da nanofiltrao com caractersticas mais prxima
as de uma membrana de osmose inversa que de ultrafiltrao.



100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%

4,4 m/s 6,1 m/s 7,8 m/s



Figura 5.53 - Permeabilidade com efluente em relao permeabilidade com gua




Observa-se que o aumento da velocidade de escoamento de 4,4 para 6,1 m/s teve um impacto
positivo na permeabilidade com efluente, elevando-a em 22%. Esse aumento de velocidade
foi responsvel por uma melhora nas condies hidrodinmicas do sistema, reduzindo a
espessura da camada limite prxima superfcie da membrana. Isso contribuiu para uma
menor concentrao de polarizao e formao de camada gel. Alm disso, de acordo com
Luo et al. (2010), maiores taxas de cisalhamento podem reduzir o acmulo de solutos na
superfcie da membrana, minimizando a diferena de presso osmtica atravs da mesma e
aumenta a fora motriz efetiva para a permeao, elevando assim o fluxo.
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
A elevao ainda maior na velocidade de escoamento, para 7,8 m/s, ainda foi capaz de
aumentar a permeabilidade da membrana com efluente, porm menos significativamente, o
que mostra que esto presentes tipos de incrustao que no podem ser removidas atravs do
estabelecimento de melhores condies hidrodinmicas. O ganho obtido nessa operao foi de
4% e a permeabilidade com efluente atingiu um valor correspondente a 97% da
permeabilidade com gua.


Foi realizado o teste de fluxo crtico com a velocidade de escoamento da alimentao de 4,4
m/s. Porm, at o patamar de presso de 15 bar, no foi observado decaimento do fluxo de
permeado para uma mesma presso e a presso no pde ser aumentada ainda mais devido a
restries do sistema. Assim, o fluxo crtico no pde ser determinado, sabendo-se apenas que
ele se encontra em um valor superior a 25 L/h.m e 15 bar. Como a permeabilidade com
velocidades de escoamento de 6,1 e 7,8 foram superiores, o fluxo critico para essas condies
tambm no seria alcanado e portanto, o teste para essas outras condies no foi realizado.
Dessa forma, selecionou-se a presso de 10 bar como a presso de trabalho para os testes
futuros. Essa presso foi escolhida pois acima desse valor o sistema apresentava grande
trepidao e instabilidade.


Na Figura 5.54 so apresentadas as resistncias filtrao para as trs velocidades de
escoamento analisadas. As resistncias foram divididas em resistncia da membrana,
resistncia externa, que inclui formao de camada gel, polarizao de concentrao e
precipitao de sais, e resistncia da incrustao interna, que consiste basicamente na
adsoro e bloqueio de poros. Como a membrana utilizada nesse testes tinha caractersticas
mais prximas s de uma membrana de osmose inversa, nesse caso os poros referem-se ao
volume livre entre as cadeias polimricas.
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3



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20
17,9
18
16
14
12
10
8
6









9,1





14,9
Membrana Interna Externa




13,4





3,3

4
1,9
2,7

2
0
2,8
1,2
4,4 m/s 6,1 m/s 7,8 m/s



Figura 5.54 Resistncias da membrana e devido incrustao interna e externa para a
nanofiltrao do permeado do BRM




A resistncia da membrana adquiriu diferentes valores nos trs testes realizados, devido a
variaes na permeabilidade com gua da mesma. A resistncia da membrana de NF utilizada
da ordem de 10 vezes maior que a da membrana de microfiltrao do BRM.


Para a menor velocidade de escoamento avaliada, a maior contribuio para a incrustao foi
da componente de incrustao externa, que inclui a polarizao de concentrao, formao de
camada gel e precipitao de sais. Devido baixa velocidade de escoamento e menor
turbulncia gerada, um gradiente de concentrao de solutos retidos foi formado na superfcie
da membrana, ocasionando o transporte difusivo na direo contrria ao escoamento
convectivo de permeado e o aumento da resistncia filtrao. Alm disso, a elevao da
concentrao de solutos prximo a membrana pode ter levado ao aumento da viscosidade e
formao de uma camada gel.


Quando a velocidade foi aumentada para 6,1 m/s houve uma reduo de quase 70% na
resistncia externa. Esse resultado justifica o ganho de permeabilidade observado e est
relacionado ao aumento da turbulncia na regio prxima superfcie da membrana. Contudo,
houve uma elevao na resistncia interna, mostrando que a camada gel formada apresenta
uma capacidade de reter solutos e diminuir a disponibilidade da membrana adsoro.


O posterior aumento da velocidade da alimentao para 7,8 m/s foi capaz de reduzir ainda
mais a incrustao externa, porm no to significativamente quanto a reduo observada de
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Valor Reteno Valor Reteno Valor Reteno

2,28

0,316

86,1%

0,244

89,3%

0,151

93,4%
36,83 8,95 75,7% 6,36 82,7% 3,32 91,0%
1.482 767 48,3% 523 64,8% 488 67,1%
231,2 6,7 97,1% 4,4 98,1% 4,1 98,2%
24,9 0,6 97,4% 0,6 97,4% 0,5 97,9%

4,4 para 6,1 m/s. Embora tenha havido tambm uma elevao na resistncia interna, a
resistncia devido a incrustao total diminui de 5,5 para 4,5 x 10
13
m
-1
.


Kaya et al. (2011) dividiram a resistncia total de um processo de nanofiltrao em resistncia
da camada gel, resistncia interna, resistncia da polarizao de concentrao e resistncia da
membrana. Para o sistema avaliado pelos autores, a resistncia total variou ent re 3 e 5 x10
13

m
-1
, valores aproximadamente 5 vezes menores que os obtidos no presente estudo. Essa

diferena pode estar relacionada s diferentes permeabilidades com gua das membranas
utilizadas e ao fato de que os autores utilizaram um efluente simulado a base de detergentes
aninicos e no-inicos, corante e sal (NaCl) e que, portanto, tinha uma complexidade de
inter-ralaes entre os constituintes muito menor que a do efluente real aqui estudado.


A Tabela 5.13 traz os valores dos parmetros fsico-qumicos da alimentao da NF e dos
permeados obtidos com velocidade de alimentao de 4,4, 6,1 e 7,8 m/s. No foi possvel
quantificar a concentrao de carbono total e carbono orgnico total da alimentao.


Tabela 5.13 Valores de parmetros fsico-qumicos para a alimentao da NF e os
permeados obtidos com diferentes velocidades de escoamento e suas respectivas
retenes


Parmetro Alimentao
Permeado
4,4 m/s 6,1 m/s 7,8 m/s


Condutividade
(mS/cm)
Cor (uH)
ST (mg/L)
CT (mg/L)
COT (mg/L)









ST slidos totais; CT carbono total; COT carbono orgnico total



Observa-se que para todos os parmetros monitorados houve uma melhora na qualidade do
permeado com o aumento da velocidade de escoamento da alimentao. Uma vez que o
aumento da velocidade de escoamento diminui o acmulo de solutos retidos na superfcie da
membrana, ele reduz tambm o gradiente de concentrao dos mesmos atravs da estrutura
polimrica, diminuindo a fora motriz para seu transporte. Alm disso, devido menor
incrustao a altas velocidades de escoamento, a passagem de solvente favorecida,
contribuindo para uma diluio do permeado (LUO et al., 2010).
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m

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A diminuio de condutividade do permeado em relao alimentao foi superior a de
slidos totais, indicando que a maior parte dos slidos retidos correspondem a sais bivalentes
que contribuem em maior grau para a condutividade. Isso condizente com o esperado para
uma membrana de NF. Nota-se tambm que a concentrao de COT bastante inferior a de
CT, indicando que a maior parte do carbono ainda presente no permeado no se deve a
compostos orgnicos, e sim a carbonatos.


Devido a maior eficincia na reteno de solutos e a menor incrustao para a velocidade de
escoamento de 7,8 m/s, esta foi selecionada como a melhor condio de operao entre as trs
avaliadas.


Com a velocidade de escoamento e a presso de operao selecionadas, foi determinada a
maior grau de recuperao (GR) com que o sistema poderia operar sem prejuzos ao seu
desempenho. Para isso, o efluente foi nanofiltrado utilizando a presso de 10 bar e a
velocidade de escoamento de 7,8 m/s. A variao do fluxo de permeado em funo da GR
mostrada na Figura 5.55. A GR foi calculada pela diviso do volume permeado recolhido pelo
de efluente inicialmente alimentado e o valor mximo alcanado foi de 70%. No foi possvel
atingir valores maiores pois ocorreu um grande aquecimento do concentrado por causa a
elevada velocidade de escoamento.



25

20

15

10

5

0
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Grau de recuperao



Figura 5.55 Variao do fluxo de permeado com o grau de recuperao para velocidade
de escoamento de 7,8 m/s e presso de 10 bar




O aumento da GR pode levar reduo do fluxo de permeado devido a vrios fatores:

aumento da diferena de presso osmtica entre a alimentao e o permeado devido ao
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aumento da concentrao de solutos retidos na superfcie da membrana; espessamento da
camada gel devido ao aumento da concentrao de macromolculas e colides na superfcie
da membrana; aumento da viscosidade do fluido que escoa pelos poros da membrana;
aumento da incrustao devido adsoro interna e externa (GARCA-MARTN et al.,
2010). Entretanto, dentro do limite de sensibilidade do mtodo de medio de vazo do
permeado, no foram observadas alteraes relevantes no fluxo de permeado com o aumento
do grau de recuperao, o que pode estar tambm relacionado ao relativamente baixo GR
mximo alcanado.

A Figura 5.56 traz os resultados de condutividade, slidos totais e carbono total do permeado
da NF em funo do grau de recuperao aplicado.



0,350

0,300

0,250

0,200

0,150

0,100

0,050

0,000
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Grau de recuperao

(a)


300

250

200

150

100

50

0
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Grau de recuperao

(b)
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5

0
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Grau de recuperao

(c)

Figura 5.56 Resultados de (a) condutividade, (b) slidos totais e (c) carbono total do
permeado em funo do grau de recuperao




Pode-se notar que antes da GR de 45% h pouca variao na qualidade do permeado.
Entretanto, para GR maiores, o efeito de acmulo de solutos retidos causa uma elevao na
fora motriz para a permeao dos mesmos e a condutividade e a concentrao de ST e de CT
do permeado passam a aumentar. Com a GR de 70%, esse efeito j bastante expressivo e
pode-se perceber uma grande queda na qualidade do permeado.


Verifica-se tambm que a concentrao de poluentes no permeado obtido com a GR de 20%
um pouco superior ao da GR de 10%. Esse fato no esperado pode estar relacionado
formao da camada gel protetora na superfcie da membrana e diminuio da passagem de
solutos.


De acordo com informaes da empresa fornecedora do efluente, so captados
aproximadamente 1.300 m/d de gua, sendo que 520 m/d so utilizados como gua de
caldeira, de reposio em torres de resfriamento e de lavagem de pisos e rea externa. Dos
1.300 m/d captados, 1.000 so transformados em efluentes e o restante incorporado aos
produtos ou perdido por evaporao.


Com base nos dados de fluxo e qualidade do permeado em funo do grau de recuperao e
do balano hdrico da empresa fornecedora do efluente, seleciona-se o grau de recuperao de
50% como o timo para o sistema em questo. Com a aplicao desse valor de GR, no h
perda expressiva da qualidade do efluente tratado, alm de ser possvel gerar quase toda a
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vazo de gua requerida para operaes em que no h contato com os alimentos. Embora o
objetivo desse trabalho no seja a definio de uma rota para reso exclusiva para a empresa
fornecedora do efluente, acredita-se que seu balano hdrico seja representativo do de outras
indstrias do setor e que as mesmas decises poderiam ser tomadas em cenrio mais global.

5.6 Avaliao final da rota de tratamento proposta

5.6.1 Qualidade do permeado e do concentrado da NF


A Figura 5.57 apresenta o resultado final da rota de tratamento proposta.





Figura 5.57 Concentrao de DQO, cor e slidos totais da alimentao do BRM,
permeado do BRM, concentrado da NF e permeado da NF




Verifica-se que o BRM cumpre a funo de remover eficientemente a matria orgnica e a cor
contidas no efluente de alimentao, que consistiu no efluente ps-flotao da indstria de
laticnios. Entretanto, a concentrao de slidos totais, predominantemente correspondentes a
slidos dissolvidos, ainda era elevada e tinha de ser removida para poder proporcionar a
gerao de uma gua com qualidade para reso. Isso foi obtido pela passagem do permeado
do BRM em uma unidade de NF, que apresentou alta reteno de slidos e tambm de DQO
residual. Conforme pode ser observado na Tabela 5.14, as eficincias globais do sistema
foram bastante elevadas.


Tabela 5.14 Eficincias de remoo do BRM, da NF e da associao dos processos
Parmetro
DQO Cor ST
Eficincia BRM 99,1% 98,1% 23,2%
Eficincia NF 86,8% 57,1% 86,9%
Eficincia global 99,9% 99,2% 90,0%
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Parmetros
Deliberao

0
COPAM/CERH

/2008
Concentrado NF

pH

DBO

At 60 mg
mdia
6-9 9,04
/L ou remoo

anual > 85%
Atende*


A legislao aplicvel referente ao lanamento de efluentes em corpos dgua no Estado de
Minas Gerais a Deliberao Normativa Conjunta COPAM/CERH-MG n 01, de 05 de maio
de 2008. Os padres de lanamento definidos por essa deliberao so apresentados na Tabela
5.15, assim como os resultados para o concentrado da NF.


Tabela 5.15 Padres de lanamento de efluentes e resultados para o concentrado da NF


1





DQO
At 180 mg/L ou remoo
mdia anual > 75%
73,4 mg/L
Remoo > 97%
* Estimado




Observa-se que o concentrado da NF atende aos parmetros da legislao, podendo ser
descartado nos corpos dgua. A remoo de DQO total superior 97% pois, para fins de
cumprimento de legislao, o clculo deveria ser realizado com base na concentrao do
efluente bruto, entretanto, por falta desse dado, foi considerada a concentrao de DQO do
efluente ps-flotao (alimentao do BRM). Apesar de no ter sido realizada anlise de
DBO, pode-se afirmar com segurana que o a concentrao no ultrapassa o limite de 60
mg/L, uma vez que a concentrao de DBO da alimentao da NF (permeado do BRM) em
nenhum momento apresentou valor superior a 10 mg/L.


Na Tabela 5.16 so apresentadas a listagem dos padres de qualidade recomendados para
gua de resfriamento e gerao de vapor e os correspondentes valores obtidos para o
permeado da NF.


Observa-se que a qualidade do permeado da NF atinge os padres de gua de resfriamento e
de caldeira de baixa presso, podendo ser reutilizado para tais aplicaes, assim como para
gua de lavagem de piso, rea externa e caminhes, que requer uma qualidade inferior.
Entretanto, os nicos parmetros que no se enquadram no padro de caldeira de mdia
presso so alcalinidade e clcio. Assim, caso se tenha interesse em realizar o reso do
efluente tambm para caldeiras que operam com presso superior a 10 bar, poder-se-ia avaliar
opes tais como a implementao de uma unidade posterior de desgaseificao, para
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
350 350 100 40 166
6,9 a 9,0 7,0 a 10,0 8,2 a 10,0 8,2 a 9,0 8,99
75 5,0 5,0 1,0 4,0
50 + 0,4 0,01 0,44
0,5 + 0,25 0,01 0,041
- 0,5 0,05 0,05 0,04
- + 0,01 0,01 <0,1
0,5 1 0,3 0,05 0,05

remoo de CO
2
e reduo da alcalinidade, troca da nanofiltrao por osmose inversa, ou
implantao de um sistema de polimento final por troca inica.


Tabela 5.16 Padres para gua de resfriamento e de caldeira e valores obtidos para o
permeado da NF


Parmetro
gua de
resfriamento

Baixa presso
(< 10 bar)

Mdia presso
(10 a 50 bar)

Alta presso
(> 50 bar)
Permeado
NF
SDT (mg/L) 500 700 500 200 233
Alcalinidade
(mg/L)
pH
DQO (mg/L)
Clcio (mg/L)
Magnsio (mg/L)
Cobre (mg/L)
Zinco (mg/L)
Ferro (mg/L)
SDT - Slidos Dissolvidos Totais
+ Aceito como recebido, caso sejam atendidos outros valores limites

Fonte: Padres de ferro: Asano et al. (2007)
Outros: FIESP




Ressalta-se que a literatura cita tambm outros parmetros como requisitos de qualidade para
gua de caldeira e resfriamento, como dureza, slica, alumnio, mangans, amnia, sulfato,
cloreto, fluoreto, fosfato, oxignio dissolvido e sulfeto de hidrognio (FIESP; ASANO et al.,
2007). Entretanto, no foi possvel realizar todas essas anlises por falta de metodologia e
equipamentos adequados s condies do laboratrio usado para desenvolvimento dessa
pesquisa e/ou aos limites de deteco necessrios. Assim, recomenda-se que antes da
implementao real do sistema de reso proposto, essas anlises e outras que possam ser
consideradas pertinentes sejam realizadas. Alm disso, embora a maioria dos constituintes
orgnicos e inorgnicos e microrganismos sejam removidos pela NF, Asano e co-autores
(2007) reforam que a desinfeco do permeado deve ser realizada antes do reso para
garantir segurana ao sistema mesmo em caso de alguma falha ou dano s membranas.


No foi encontrado na literatura nenhum trabalho que relatasse o uso de BRM e NF para
tratamento de efluente de laticnios visando o reso. Porm, alguns autores utilizaram a NF
como sistema de tratamento nico para esse tipo de efluente (VOURCH et al., 2005;
FERNANDZ et al., 2010; LUO et al., 2010) . Vourch e colaboradores (2005), por exemplo,
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
utilizaram NF para tratamento de um efluente sinttico de laticnios, constitudo por leite
integral, leite desnatado e soro de leite, com concentrao de DQO de 8.200 mg/L e
condutividade de 700S/cm. O permeado da NF possua concentrao de DQO de 87 mg/L,
condutividade de 637S/cm e concentrao de clcio de 3,2 mg/L. Verifica-se que as
concentraes do permeado obtidas no presente estudo foram inferiores, o que provavelmente
se deve ao uso de uma membrana de NF possivelmente com menor permeabilidade e
contribuio do BRM para gerao de um permeado com elevada qualidade.


5.6.2 Anlise econmica do sistema de reso do permeado


A Tabela 5.17 apresenta os valores considerados para cada varivel includa nos clculos do
valor presente lquido (VPL), taxa interna de retorno (TIR) e tempo para payback. Esses
valores referem-se ao ano zero e foram reajustados a uma taxa de 2% a/a nos anos seguintes.


Tabela 5.17 Valor dos itens considerados para clculo da avaliao econmica

Item Valor
Custo inicial das unidades R$ 4.300.000,00
Salrio mensal de um profissional de engenharia R$ 4.500,00
Salrio mensal de um profissional tcnico R$ 2.500,00
Descarte de lodo R$ 7,43/m
Energia (consumo de 50 cV por hora) R$ 372,40/MWh
Manuteno
R$ 172.000,00

(4% do investimento inicial)
Produtos qumicos
R$ 86.000,00

(2% do investimento inicial)
Troca de membranas
R$ 645.000,00

(15% do investimento inicial)
Preo da gua tratada R$ 6,099/m
Valorao ambiental R$ 0,17/m




O consumo de energia e produtos qumicos e os custos com implantao das unidades,
descarte de lodo, manuteno da planta e troca de membranas foram estimados pela empresa
Pam Membranas Seletivas com base em sistemas j instalados e em operao. Para o clculo
dos gastos totais com mo de obra foram considerados um profissional de engenharia e trs
tcnicos operadores. Considerou-se o pagamento de 13 salrios anuais acrescidos de 70% de
impostos. O preo da gua tratada foi obtido no site da Companhia de Saneamento de Minas
Gerais (COPASA, 2010) para o consumo industrial de 1.000 m de gua dirios.
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O valor considerado para a valorao ambiental foi baseado nos estudos apresentados por
Molinos-Senante et al., que prope um preo de U$ 0,207 por kg de DQO que deixa de ser
lanada nos corpos dgua. Foi considerada uma cotao do euro de R$ 2,50. Para clculo da
quantidade de DQO evitada, comparou-se a carga orgnica de uma vazo de 500 m/d de
efluente com concentrao de 75 mg/L de DQO (concentrado da NF) como o lanamento
correspondente nova rota proposta, com a carga de uma vazo de 1.000 m/d com
concentrao de 370 mg/L de DQO como mdia das condies de lanamento atuais da
empresa fornecedora do efluente.


Ressalta-se que Molinos-Senante e seus colaboradores tambm apresentam em seu estudo
sugestes de valorao para cargas evitadas de nitrognio total, fsforo e slidos suspensos.
Entretanto, no foi possvel consider-las nesse trabalho uma vez que dados de referncia da
concentrao desses parmetros no efluente que atualmente lanado pela empresa
fornecedora do efluente no estavam disponveis. Assim, importante reforar que caso uma
anlise mais completa fosse feita, a valorao ambiental proporcionaria resul tados ainda
superiores aos aqui apresentados.


A Figura 5.58 mostra o VPL da implantao e operao do sistema de reso do efluente por
meio de BRM e NF em funo do custo da oportunidade do investidor e da vida til dos
mdulos de membrana, considerando ou no a valorao ambiental.



3 anos 4 anos 5 anos 6 anos 7 anos

R$ 1.000.000

R$ 500.000

R$ 0

-R$ 500.000

-R$ 1.000.000

-R$ 1.500.000

-R$ 2.000.000

-R$ 2.500.000

-R$ 3.000.000

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%

Custo da oportunidade (% aa)


(a)
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3 anos 4 anos 5 anos 6 anos 7 anos

R$ 500.000


R$ 0


-R$ 500.000


-R$ 1.000.000


-R$ 1.500.000


-R$ 2.000.000


-R$ 2.500.000
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%

-R$ 3.000.000

Custo da oportunidade (% aa)


(b)

Figura 5.58 VPL do sistema em funo do custo da oportunidade e da vida til dos
mdulos de membrana (a) considerando a valorao ambiental e (b) no considerando a
valorao ambiental




Verifica-se que, considerando a valorao ambiental referente ao reso e ao lanamento de
efluentes com melhor qualidade nos corpos dgua, para um custo de oportunidade de 8%, o
VPL positivo quando a vida til das membrana igual ou superior a 4 anos. Nota-se que a
medida que o tempo de vida til das membranas aumenta, o VPL tambm aumenta
consideravelmente. Para um custo de oportunidade de 8%, o VPL considerando a troca de
membranas a cada 4 anos de R$ 56.227,94, porm quando a durao dos mdulos elevada
para 7 anos, o VPL aumenta para R$ 698.891,13.


Por outro lado, quando a valorao ambiental no levada em conta, o VPL considerando um
custo de oportunidade de 8% s no assume valores negativos e indica prejuzo quando a vida
til das membranas de 7 anos. Isso mostra a importncia de se considerar essa varivel em
estudos de viabilidade econmica e ambiental, uma vez que essa ferramenta permite a
valorao dos recursos ambientais no captados na esfera de funcionamento do mercado. Com
metodologias de valorao ambiental, possvel descobrir qual a disposio da sociedade a
pagar pela preservao ou conservao de recursos e servios ambientais, auxiliando a tomada
de deciso.
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
A taxa interna de retorno calculada para as condies com e sem incluso da valorao
ambiental e para os tempos de vida das membranas avaliados se encontra na Tabela 5.18.

Tabela 5.18 Taxa interna de retorno
Vida til das
TIR (% a/a)
membranas (anos) Com valorao Sem valorao
3 6,0 3,6
4 8,2 6,0
5 9,2 7,1
6 9,2 7,1
7 10,1 8,2





As taxas internas de retorno aumentam com o aumento do intervalo entre as trocas de
mdulos de membranas, sendo que esse aumento mais significativo para tempos de vida til
menores, entre 3 e 4 anos. A TIR considerando uma vida til de membrana de 7 anos e a
valorao ambiental de mais de 10%, o que pode ser considerado satisfatrio dependendo do
cenrio econmico externo.


Mais uma vez pode-se perceber a importncia de se considerar a valorao ambiental na
tomada de deciso para implementao de um determinado investimento, uma vez que as TIR
calculadas sem se levar em conta a valorao ambiental so bastante inferiores. Entretanto,
mesmo sem essa considerao, a TIR para uma vida til de membrana de 7 anos, de 8,2%,
ainda pode ser considerada aceitvel dependendo das condies do mercado financeiro.


A Tabela 5.19 mostra os tempos para o payback do investimento.


Tabela 5.19 Tempo para payback
Vida til das
Payback (anos)
membranas (anos) Com valorao Sem valorao
3 11 14
4 10 11
5 9 10
6 9 10
7 8 10



O tempo para o retorno do capital investido decresce com o aumento do tempo entre as trocas
dos mdulos de membrana, sendo que a partir de uma vida til de 4 ou 5 anos, esse fator
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perde importncia. Embora o payback do investimento realizado demande inviveis 14 anos
no caso de vida til de membranas de 3 anos e sem considerao da valorao ambiental, ele
pode ser de 8 anos caso se considere um cenrio mais favorvel.


Uma vez que o lucro da implantao do sistema de reso proposto advm da economia com
compra de gua tratada da concessionria local, a varivel custo da gua apresentar uma
grande influncia sobre o resultado econmico final. Dessa forma, para verificar as alteraes
que o preo da gua tratada acarretariam na avaliao econmica do sistema, foi realizada
uma anlise de sensibilidade para essa varivel. Para isso, foram consideradas taxas de
R$4,00, R$6,00, R$8,00, R$10,00 e R$12,00 por m de gua para uma vida til de
membranas fixa de 5 anos. Esses valores condizem com as tarifas normalmente aplicadas
pelas concessionrias de gua no Brasil. Os VPL calculados em funo dessas diferentes taxas
e de diferentes custos de oportunidade so apresentados na Figura 5.59.



R$ 4,00 R$ 6,00 R$ 8,00 R$ 10,00 R$ 12,00

R$ 14.000.000

R$ 12.000.000

R$ 10.000.000

R$ 8.000.000

R$ 6.000.000

R$ 4.000.000

R$ 2.000.000

R$ 0

-R$ 2.000.000
-R$ 4.000.000
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%


-R$ 6.000.000


Custo da oportunidade (% aa)




Figura 5.59 VPL do sistema em funo do custo da oportunidade e do custo da gua
tratada, considerando-se a valorao ambiental e uma vida til de membrana de 5 anos




Pode-se notar com clareza a grande influncia da varivel avaliada no resultado econmico
obtido. Para o menor preo considerado (R$4,00/m), os valores negativos do VPL mostram
que o investimento no adequado, levando a prejuzos mesmo quando o custo da
oportunidade de 8%. Por outro lado, se o preo da gua de R$12,00/m, o VPL a um custo
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
de oportunidade de 8% de R$11.543.442,39, indicando que se trata de um investimento
altamente atrativo. Ressalta-se que essa tarifa de gua similar praticada pela SABESP
(Companhia de Saneamento Bsico do Estado de So Paulo). Na maioria dos municpios da
regio metropolitana de So Paulo, indstrias que consomem mais de 50 m/ms devem pagar
R$11,82 por m de gua (SABESP, 2011).


A taxa interna de retorno calculada para cada tarifa de gua avaliada, considerando uma vida
til de membrana de 5 anos, se encontra na Tabela 5.20.


Tabela 5.20 Taxa interna de retorno para diferentes tarifas de gua tratada.
Tarifa (R$/m) TIR
4,00 -
6,00 6,2
8,00 18,9
10,00 28,0
12,00 36,6



A observao da tabela mostra mais uma vez as grandes alteraes que a varivel considerada
pode trazer ao resultado da anlise econmica. Verifica-se que a implantao do sistema de
reso proposto j se mostra um investimento interessante para as localidades em que o custo
da gua se situa entre R$6,00 e R$8,00/m. Para consumidores que pagam tarifas maiores que
R$10,00/m, o investimento extremamente atrativo, uma vez que resulta em taxas internas
de retorno superiores a 28%, dificilmente obtidas em outros negcios de baixo risco.


Dessa forma, a viabilidade econmica do reso do efluente de laticnios tratado com BRM e
NF pde ser confirmada, principalmente para os casos em que os custos com compra de gua
tratada da concessionria so elevados. Pelas anlises do VPL, da TIR e do payback percebe-
se a importncia de uma manuteno adequada dos mdulos de membrana visando a extenso
de sua vida til. A avaliao da valorao ambiental obtida com a implementao de tal
sistema tambm de suma importncia para uma permitir uma melhor tomada de deciso.
Ressalta-se que os resultados podem ser ainda mais positivos se os custos de operao de um
sistema de tratamento j existente, para empreendimentos j instalados, ou de implantao e
operao de sistemas convencionais, para o caso de novos empreendimentos, forem tambm
levados em considerao, uma vez que estes devem ser existir para no mnimo enquadrar o
efluente aos padres de lanamento estipulados pela legislao ambiental.
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
6 CONCLUSES

Tendo em vista os resultados obtidos nesse trabalho, conclui-se que a rota proposta para o
tratamento de efluentes de indstria de laticnios apresenta benefcios do ponto de vista
tcnico, econmico, ambiental e social.


A caracterizao convencional dos efluentes bruto e ps-flotao indicou uma elevada
concentrao de matria orgnica para ambos. A relao entre matria orgnica e nutrientes
(BDO/N/P) dos efluentes adequada aos sistemas de tratamento biolgico, assim como a
baixa frao de COT inerte a processos biolgicos aerbios encontrada. Os resultados de
distribuio de massa molar mostraram uma predominncia de compostos de baixa massa
molar que, de acordo com a literatura, so mais rapidamente biodegradados, e uma elevada
concentrao de protenas e carboidratos, que indicam perda de matria prima e produtos nos
efluentes. A biodegradabilidade do efluente ps-flotao foi superior do efluente bruto,
devido provavelmente menor concentrao de gorduras. Com base nesses resultados e no
teste preliminar de filtrabilidade, que resultou em um valor de fluxo crtico similar para os
lodos que receberam o efluente bruto e o ps-flotao, selecionou-se o efluente ps-flotao
como a alimentao para o biorreator com membranas (BRM).


O BRM operou com dois tempos de deteno (5,6 e 7,6 horas) e trs idades de lodo (80, 60 e

25 dias) diferentes, tendo sido obtidas eficincias de remoo de matria orgnica, cor e
nutrientes bastante elevadas para todas as condies. As remoes mdias de DQO e cor
foram superiores a 98%, mesmo a carga orgnica recebida pelo BRM e a relao A/M tendo
sofrido fortes flutuaes, mostrando a robustez desses sistemas. A elevada remoo de fsforo
foi atribuda assimilao pela biomassa e reteno dessa pela membrana e precipitao
com sdio ou clcio, enquanto a remoo de nitrognio pode estar ligada a formao de zona
anxicas no interior dos flocos.


Em funo das eficincias de remoo semelhantes para os dois tempos de deteno
avaliados, selecionou-se 5,6 horas como o melhor, uma vez que menores tempo de deteno
permitem a construo de reatores de menor volume. Para as diversas idades de lodo
avaliadas, as eficincias de remoo tambm foram similares, entretanto observou-se uma
menor produo de EPS e uma menor incrustao para a operao com 60 dias, que foi assim
escolhida como a tima.
195
Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
A aerao efetiva entre as fibras de membrana se mostrou uma estratgica essencial para o
controle da incrustao. Nesse estudo, a aerao no foi realizada apenas pelo posicionamento
de aeradores sob o mdulo de membrana, como normalmente procedido. O mdulo de
membranas foi de fato construdo com furos para aerao distribudos homogeneamente pela
sua base para permitir um melhor contato entre as bolhas de ar e todo o comprimento das
fibras. Quando uma vazo de ar entre as fibras de 3,5 Nm/h foi aplicada, o sistema foi capaz
de operar com fluxos de permeado de 27,5 e 37,5 L/h.m e concentraes de lodo prximas a
21.000 mgSSV/L sem a ocorrncia expressiva de incrustao. Entretanto, quando a aerao
foi desligada, a taxa de incrustao sofreu um crescimento significativo, mesmo para um
fluxo reduzido de 18,2 L/h.m.


O acompanhamento das concentraes de SMP mostrou que a biomassa pode de se aclimatar
a essas substncias, adquirindo a capacidade degrad-las. Essa aclimatao demanda um
tempo maior que o de aclimatao inicial dos microrganismos s condies do efluente de
alimentao e s condies intrnsecas do sistema. Ao contrrio do reportado por diversos
autores, nesse trabalho nenhuma relao entre SMP e incrustao pde ser observada.


As EPS se mostram mais sensveis a problemas operacionais e alteraes nas caractersticas
da alimentao que os SMP, e apresentaram maior oscilao de concentrao ao longo da
operao. Aparentemente, apenas a frao coloidal das EPS tm alguma influncia na
incrustao das membranas, apesar de esse no ser o nico fator determinante.


O comportamento dos SMP e das EPS quantificados em termos de TEP foi distinto do
encontrado para essas substncias quantificadas em termos de carboidratos e protenas.
Embora a literatura mostrasse um grande potencial para um maior entendimento da relao
entre incrustao e SMP e EPS em termos de TEP, no foi possvel correlacion-los.


Por outro lado, pde ser mostrado claramente a importncia do fluxo crtico para a
incrustao. Quando o fluxo operacional era menor que o crtico, o sistema operava de
maneira estvel sem grandes aumentos de presso, porm, quando a magnitude dos fluxos se
alternava, a incrustao era intensa e a operao, insustentvel.


A anlise da distribuio de massa molar da alimentao, do permeado e do lquido reacional
foi uma importante ferramenta para entendimento dos mecanismos de remoo de poluentes
pelo BRM. Foi mostrado que a frao de menor massa molar (< 10 kDa) melhor
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
biodegradada e que a frao > 100 kDa corresponde em grande parte aos SMP gerados pela
prpria biomassa. Assim, aps a aclimatao do lodo a esses compostos, a biodegradao de
compostos > 100 kDa tambm foi melhorada. A presena da membrana no sistema foi
essencial para a gerao de um permeado com elevada qualidade. Alm de reter
completamente os slidos suspensos, a membrana dinmica ou o biofilme formados sobre a
membrana polimrica tambm foram capazes de reter compostos dissolvidos no
biodegradados, contribuindo expressivamente para as elevadas eficincias do BRM.


Devido a baixa sedimentabilidade do lodo, o tanque de membranas do novo BRM funcionou
como um tanque externo convencional, no propiciando a esperada diminuio da
concentrao de slidos suspensos prximo membrana. A comparao entre a nova
configurao e a configurao convencional de biorreator com membrana submersa ao tanque
biolgico convencional tambm foi dificultada pelo crescimento diferenciado da biomassa em
cada sistema. O atrito causado pelas bombas de recirculao teve um efeito no lodo maior que
o esperado, fazendo com que a concentrao de microrganismos no novo BRM fosse bastante
inferior a do BRM convencional.


As permeabilidades obtidas para o BRM com nova configurao foram superiores s para o
BRM com configurao convencional, provavelmente devido menor concentrao de lodo e
consequente menor formao de torta no primeiro. Embora as concentraes relativas de EPS
(EPS/gSSV) tenham sido semelhantes nos dois BRMs, o atrito causado pelas bombas de
recirculao conduziu a uma maior concentrao de SMP por grama de SSV no BRM com
nova configurao, principalmente quando quantificados em termos de TEP. Isso pode indicar
que assim como os carboidratos esto normalmente mais relacionados liberao de enzimas
extracelulares para funes especificas e as protenas, lise celular, aparentemente os TEP
podem estar associados substncias liberadas devido ao estresse provocado pelo
cisalhamento. Como para o sistema avaliado os SMP no apresentaram ralao com a
incrustao, essa maior concentrao relativa de SMP no novo BRM no provocou queda de
permeabilidade.


Em relao nanofiltrao (NF) do permeado do BRM, o aumento da velocidade de
escoamento da alimentao foi capaz de proporcionar reduo do acmulo de solutos retidos
na superfcie da membrana, levando a uma diminuio da incrustao devido polarizao de
concentrao e formao de camada gel e a um aumentando da permeabilidade da
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membrana com efluente. Isso tambm reduziu a fora motriz para o transporte de solutos e
melhorou a qualidade do permeado. Assim, a maior velocidade de escoamento avaliada, de
7,8 m/s, foi selecionada como a tima.


Com o aumento do grau de recuperao na NF, tem-se um aumento da concentrao de
solutos retidos na corrente de alimentao. Porm, mostrou-se que esse efeito s traz prejuzos
a qualidade do permeado para taxas de recuperao acima de 45%. Dessa forma, baseando-se
tambm no balano hdrico da empresa fornecedora do efluente, optou-se por determinar o
grau de recuperao de 50% como o mais adequado para o sistema em questo.


O objetivo final da rota de tratamento avaliada, gerar gua de reso a partir do efluente de
uma indstria de laticnios, pde ser alcanado. Mostrou-se que o permeado da NF tem
qualidade suficiente para ser utilizado como gua para gerao de vapor em caldeiras, gua
para reposio em torres de resfriamento e gua para boas prticas de fabricao, tais como
lavagem de pisos e rea externa. Ademais, o concentrado da NF se enquadra nos parmetros
da legislao referente ao lanamento de efluente em corpos dgua.


Atravs de uma anlise econmica preliminar, mostrou-se tambm a viabilidade econmica
do sistema proposto. A importncia da manuteno adequada dos mdulos de membrana
visando a extenso de sua vida til e da incluso da avaliao da valorao ambiental obtida
com a implementao de tal sistema foi mostrada. A grande influncia da varivel custo da
gua tratada no resultado final tambm foi ressaltada, tendo sido mostrado que a implantao
do sistema de reso proposto bastante atrativo quando as tarifas so superiores a
R$10,00/m.


Dessa forma, pode-se provar a viabilidade tcnica, econmica e ambiental da nova rota para
tratamento de efluentes de indstria de laticnios proposta. Do ponto de vista tcnico, foi
mostrado que o sistema constitudo pela associao de BRM e NF pode ser usado para gerar
duas correntes de efluente tratado: uma com qualidade para reso na prpria indstria e outra
que pode ser lanada nos corpos dgua atendendo aos parmetros da legislao. A
incrustao, a maior desvantagem dos sistemas de separao por membranas, pde ser
controlada atravs da promoo de maior turbulncia na regio prxima membrana, seja
atravs da aplicao de aerao entre as fibras ou atravs do aumento da velocidade de
escoamento da alimentao. O reso do efluente tratado aumenta os lucros da empresa, na
medida que reduz os custos com compra e a dependncia de gua tratada da empresa de
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saneamento local e melhora a percepo ambiental da populao sobre a indstria. A
viabilidade ambiental do sistema est relacionada s vantagens proporcionadas pela
disposio de um efluente com melhor qualidade, que acarreta menor degradao dos corpos
hdricos, e pela reduo da captao de gua devido ao reso do efluente tratado,
disponibilizando o volume economizado para fins mais nobres, como o abastecimento
pblico. Todos esses pontos se refletem como melhora da qualidade de vida para a populao.
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7 RECOMENDAES

Sugere-se a realizao de trabalho futuros visando um melhor entendimento dos seguintes
pontos:


- Avaliao o desempenho de um BRM recebendo o efluente bruto de indstria de laticnios
como alimentao em termos de remoo de poluentes e incrustao das membranas e
comparao com os dados obtidos nesse trabalho;

- Investigao da possibilidade de reduo ainda maior no tempo de deteno hidrulica do

BRM;

- Comparao do desempenho da nova configurao de BRM em relao configurao
convencional de biorreator com membranas submersas a um tanque externo com
configurao convencional, utilizando tambm um lodo que possua melhores
caracteristicas de sedimentabilidade;

- Avaliao do desempenho da nanofiltrao do permeado do BRM a longo prazo, em
termos de queda do fluxo e possvel perda da qualidade do permeado;

- Avaliao econmica mais detalhada do sistema proposto, incluindo comparao com os
custos de implantao e operao de unidades de tratamento de efluentes convencionais.
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Programa de Ps-graduao em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hdricos da UFMG
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