> Q u¶e es la F itopatolog¶³a?
Hongos ¯topat¶ogenos del crisantemo
[D endranthema morifolium (R amat.) Tzvelev], un estudio de caso
S . L . Ca m a r g o R ic a ld e , V . Ga r c ¶ ³a
D e p a r t a m e n t o d e B io lo g ¶ ³a
A p d o . P o s t a l 5 5 -5 3 5 ; 0
e -m a il: s lc r @xa n u m .u a m .m x /
Resumen
Este trabajo se~ nala la importancia de la Fitopato-
log¶³a como disciplina cient¶³¯ca. Se presenta un estu-
dio de caso relacionado con los hongos ¯topat¶ ogenos
que atacan el cultivo del crisantemo [Dendranthe-
ma morifolium (Ramat.) Tzvelev] en los inverna-
deros de San Luis Tlaxialtemalco, Xochimilco, D.
F. Se destaca el papel que desempe~ na la Fitopato-
log¶³a en la prevenci¶on y control de las enfermeda-
des que se presentan en dichos invernaderos.
Introducci¶ on
Las plantas proporcionan al hombre una gran canti-
dad de bene¯cios: ox¶³geno, alimentos, medicamentos
y f¶
armacos, vestido, materiales de construcci¶ on, re-
creaci¶on, ornato, etc., siendo indispensables para la
vida y los sistemas de desarrollo econ¶omico y tec-
nol¶ogico; sin embargo, est¶an sujetas a una serie de
enfermedades que pueden llegar a provocar desastres
ecol¶ogicos, as¶³ como severas p¶erdidas econ¶
omicas y,
por tanto, generar problemas de ¶³ndole social. Un
ejemplo, es lo que sucede con las enfermedades de
los cultivos vitales para la alimentaci¶on del hom-
bre y de los animales dom¶esticos, ya que la produc-
ci¶
on de alimentos a nivel mundial est¶a basada en
muy pocos productos, entre los que destacan el tri-
go, arroz, ma¶³z, sorgo, papa, ca~ na de az¶ucar, fri-
jol, coco y pl¶atano (INEGI/SEMARNAP, 1997).
En Irlanda, en 1845-1846, la producci¶on total de pa-
pa fue destruida por el hongo biotr¶o¯co Phytophtho-
ra infestans que causa la enfermedad llamada \tiz¶ on
tard¶³o" de la papa. Debido a la hambruna provoca-
da, aproximadamente el 25% de la poblaci¶ on de ese
pa¶³s emigr¶o y la enfermedad se volvi¶o una pande-
mia que se extendi¶o a toda Europa y a Estados Uni-
dos (Walker, 1975). En 1853, Anton de Bary expu-
so su teor¶³a sobre el parasitismo, en la que se~
nala-
ba que los causantes de la enfermedad eran organis-
mos vivos (hongos) y no el producto de ella (Men-
doza y Pinto, 1985). De cierta forma, este hecho
marca el inicio de la Fitopatolog¶³a como una dis-
9
Ga r c ¶ ³a y R . M. Mu c i~n o Ma r e s
,D iv. C. B . S . U A M-I
9 3 4 0 M¶e xic o , D . F.
ve r o g a r c ia @h o t m a il.c o m
ciplina cient¶³¯ca, relacionada a la Bot¶
anica y a la
Zoolog¶³a.
La prevenci¶ on y el control de las enfermedades en
plantas han mejorado a nivel mundial; sin embar-
go, se siguen presentando epidemias de grandes pro-
porciones como \la roya del follaje" del cafeto, cau-
sada por el hongo biotr¶o¯co Hemileia vastatrix, que
se extendi¶o en Am¶erica tropical al ¯nal de la d¶ecada
de 1970 y principios de la d¶ecada siguiente.
Con base en lo anterior, el objetivo de este trabajo es
se~
nalar la importancia de la Fitopatolog¶³a, a trav¶es
de un estudio de caso, para la prevenci¶ on y control
de enfermedades.
Fitopatolog¶³a
De acuerdo con Font Quer (1982), la Fitopatolog¶³a
es la ciencia que estudia las enfermedades de las
plantas, ya sean producidas por par¶ asitos vegeta-
les, animales, hongos, por virus o por agentes ina-
nimados, f¶³sicos y qu¶³micos; sin embargo, en algu-
nos pa¶³ses como Estados Unidos y Francia, su sig-
ni¯cado se restringe al estudio de las enfermedades
producidas por par¶ asitos vegetales y hongos, y a las
de tipo ¯siol¶ogico (no infecciosas), considerando es-
ta ciencia como una disciplina de la bot¶ anica apli-
cada y las enfermedades producidas por los anima-
les a las plantas se incluyen bajo el dominio de la
zoolog¶³a, principalmente de la entomolog¶³a aplica-
da o econ¶ omica.
Hist¶oricamente, se considera que la Fitopatolog¶³a
empez¶ o a de¯nirse como ciencia hace aproximada-
mente 150 a~ nos, junto con la medicina, la micolog¶³a
y la bot¶ anica, ya que los que la iniciaron trabaja-
ron primero en esas ramas de la ciencia. A par-
tir de 1870, los ¯topat¶ologos comenzaron el desarro-
llo de sus propios conceptos, terminolog¶³a y m¶etodos;
actualmente, la Fitopatolog¶³a es la ciencia que se en-
carga de la investigaci¶on y aplicaciones tecnol¶ogicas
sobre las enfermedades de las plantas y su comba-
te (Walker, 1975; Mendoza y Pinto, 1985).
10
Enfermedades
Las caracter¶³sticas del suelo, los excesos y las de¯-
ciencias nutricionales, las horas de insolaci¶on e ilu-
minaci¶on y el clima, as¶³ como la frecuencia e inten-
sidad de los fen¶omenos meteorol¶ogicos (viento, llu-
via, granizo, heladas y nevadas) son condiciones que
provocan la aparici¶on de des¶ordenes \no infecciosos"
que producen da~ nos a las plantas en el ¶ambito indivi-
dual; sin embargo, si a estas condiciones que vuelven
m¶as vulnerables a las plantas, se les suma la presen-
cia de hongos, bacterias, virus, nem¶atodos y de otras
plantas par¶asitas como el mu¶erdago y la c¶ uscuta, en-
tonces se favorece la aparici¶on de enfermedades con-
sideradas como infecciosas (Figura l). Cabe men-
cionar que tanto el hombre como los insectos per se
no provocan enfermedades, m¶as bien son sus vecto-
res como en el caso de la transmisi¶on de muchas en-
fermedades de origen viral, entre otras, el \mosai-
co de la hoja" del tabaco (Walker, 1975; Mendo-
za y Pinto, 1985).
En la producci¶on agr¶³cola, a nivel mundial, se es-
tima que del total de p¶erdidas causadas por enfer-
medades, plagas y malezas, el 35% son debidas a
enfermedades. Se considera que aproximadamen-
te el 60% de las enfermedades en las plantas son
causadas por hongos, el 20% por virus, el 10% por
nem¶ atodos y el 10% restante por bacterias. Asimis-
mo, en M¶exico se considera que del total de la pro-
ducci¶on agr¶³cola se pierde un 35%; de este porcen-
taje, el 25% se debe a plagas, malezas y otros fac-
tores y el 10% restante lo ocasionan las enferme-
dades; del 100% de ¶estas, el 65% se le atribuye a
los hongos, el 15% a los virus, el 10% a las bac-
terias y el 10% restante a los nem¶atodos (Mendo-
za y Pinto, 1985).
Las enfermedades, que pueden ser temporales o
permanentes, deben considerarse como variables,
din¶amicas y cambiantes, ya que est¶an inmersas en un
ciclo de desarrollo que comprende las siguientes eta-
pas: 1) contacto planta-pat¶ogeno, 2) penetraci¶ on,
3) infecci¶
on (establecimiento y desarrollo), 4) altera-
ci¶
on de las funciones de la planta, 5) per¶³odo de in-
cubaci¶on, 6) aparici¶on de s¶³ntomas, 7) inhibici¶
on del
desarrollo y crecimiento, marchitez o muerte de la
planta, 8) reproducci¶on del pat¶ogeno, y 9) disemina-
ci¶
on del pat¶ogeno (Figura 2). La enfermedad provo-
ca cambios que da~ nan la ¯siolog¶³a, la morfolog¶³a y el
desarrollo normal de una planta, alter¶andola total-
mente, a sus partes o a sus productos una vez alma-
cenados. Cuando los cambios morfol¶ogicos son visi-
bles, se denominan s¶³ntomas; adem¶as, la enferme-
dad puede expresarse de manera diferente en ca-
da etapa de su ciclo de desarrollo (Walker, 1975;
Mendoza y Pinto, 1985). Desde el punto de vis-
ta antropog¶enico, las enfermedades reducen el va-
ContactoS 37, 9{22 (2000)
lor econ¶
omico y est¶etico de las plantas.
La mayor¶³a de los s¶³ntomas se pueden clasi¯car en
siete categor¶³as: 1) coloraci¶
on anormal de los teji-
dos del hospedero, 2) marchitamiento del hospede-
ro (Figura 3), 3) muerte de los tejidos del hospe-
dero, 4) defoliaci¶on y ca¶³da de los frutos, 5) creci-
miento anormal del hospedero, 6) bloqueo o inhi-
bici¶
on del crecimiento y del desarrollo del hospede-
ro, y 7) remplazo de los tejidos del hospedero (Wal-
ker, 1975; Mendoza y Pinto, 1985; Herrera y Ulloa,
1990).
Por su parte, las plantas pueden presentar tres tipos
de respuesta a la enfermedad: 1) tolerancia, que es
la capacidad de soportar la acci¶ on de los agentes
f¶³sicos y qu¶³micos o de otro organismo, generalmente
pat¶ ogeno, 2) resistencia, que es la habilidad para
suprimir o retardar la actividad de un pat¶ ogeno o de
un factor de deterioro, y 3) susceptibilidad, que es
la condici¶ on por la cual la planta est¶a sometida al
ataque de uno o m¶ as pat¶
ogenos (Walker, 1975).
Enfermedades causadas por hongos
Las enfermedades de las plantas causadas por hon-
gos generalmente se denominan con base en los
s¶³ntomas provocados y, menos frecuentemente, los
nombres aplicados dependen de la apariencia de las
estructuras vegetativas y reproductoras de los hon-
gos par¶asitos que se encuentran desarroll¶ andose so-
bre las plantas. Por ejemplo, los tizones, los marchi-
tamientos, las pudriciones, los c¶ anceres, las manchas
foliares y la muerte regresiva, entre otras, son deno-
minaciones que re°ejan la sintomatolog¶³a o el aspec-
to de la planta enferma; en cambio las royas, los car-
bones, los mildi¶us y las cenicillas toman sus nombres
de la apariencia de las estructuras f¶ ungicas mismas.
Aunque el n¶ umero de enfermedades provocadas por
los hongos a las plantas es muy grande, ya que se con-
sidera que ca. 8000 especies de hongos pueden pro-
vocar 80,000 enfermedades a las plantas (Mendo-
za y Pinto, 1985), los hongos ¯topar¶ asitos son so-
lamente de dos tipos b¶ asicos de acuerdo con su bio-
log¶³a: necrotr¶
o¯cos y biotr¶ o¯cos (Herrera y Ulloa,
1990).
Los hongos necrotr¶ o¯cos, que se conocen tambi¶en co-
mo par¶ asitos facultativos, matan a las c¶elulas del
hospedero desde las etapas tempranas en el curso
del parasitismo, por lo que viven y se alimentan co-
mo saprobios a partir de los tejidos muertos; ejem-
plos de estas enfermedades son la pudrici¶ on suave
de los frutos y de los tub¶erculos, la necrosis o muer-
te progresiva de tallos y ramas y el marchitamien-
to. Estos hongos no est¶an restringidos al modo de vi-
da paras¶³tica, ya que la mayor¶³a de ellos pueden vi-
vir exitosamente como saprobios en el suelo o en ma-
teria org¶anica en descomposici¶ on, en donde compi-
>Qu¶e es la Fitopatolog¶³a? Hongos ¯topat¶ogenos del crisantemo. S. L. Camargo, V. Garc¶³a y R. M. Muci~
no 11

F ig ura 1 : T ri¶a ng ulo de e nfe rme da de s e n la s pla nta s. Pa ra la a pa ric i¶o n de una e nfe rme da d infe c c io sa e s ne c e sa rio q ue
se c o njunte n tre s fa c to re s: 1 ) un a g e nte c a usa l o pa t¶o g e no , 2 ) un a mbie nte fa v o ra ble pa ra e l pa t¶o g e no y de sfa v o ra ble
pa ra la pla nta , y 3 ) un ho spe de ro susc e ptible . En e l c a so de la s e nfe rme da de s no infe c c io sa s so la me nte se re q uie re de :
1 ) un a mbie nte fa v o ra ble pa ra e l de sa rro llo de la e nfe rme da d, y 2 ) un ho spe de ro susc e ptible (M o di¯c a do de M e ndo z a
y Pinto , 1 9 8 5 ).
12 ContactoS 37, 9{22 (2000)

F ig ura 2 : C ic lo de de sa rro llo de la s e nfe rme da de s e n la s pla nta s: C o nta c to pla nta -pa t¶o g e no , Pe ne tra c i¶o n, Infe c c i¶o n
(e sta ble c imie nto y de sa rro llo ), A lte ra c i¶o n de la s func io ne s de la pla nta , Pe r¶ ³o do de inc uba c i¶o n, A pa ric i¶o n de s¶ ³nto ma s,
Inhibic i¶o n de l de sa rro llo y c re c imie nto , ma rc hite z o mue rte de la pla nta , Re pro duc c i¶o n de l pa t¶o g e no , y D ise mina c i¶o n
de l pa t¶o g e no y c o nta c to c o n una nue v a pla nta .
>Qu¶e es la Fitopatolog¶³a? Hongos ¯topat¶ogenos del crisantemo. S. L. Camargo, V. Garc¶³a y R. M. Muci~
F ig ura 3 : C o lo ra c i¶o n a no rma l y ma rc hita mie nto de la ho ja de l c risa nte mo pro v o c a do po r F u s ariu m ox ys poru m.
ten con otros hongos saprobios; sin embargo, otros
se comportan de manera distinta ya que tienen un
n¶
umero restringido de hospederos y muy baja ca-
pacidad para competir como saprobios, estos hon-
gos se conocen como necrotr¶o¯cos especializados co-
mo ser¶³an algunas cepas de Fusarium oxysporum.
Los hongos biotr¶o¯cos, tambi¶en conocidos como
par¶asitos obligados o estrictos, no matan las c¶elulas
del hospedero; por el contrario, las c¶elulas infecta-
das permanecen vivas y aparentemente sanas, mien-
tras que las c¶elulas vecinas comienzan a declinar.
Si las c¶elulas del hospedero infectado mueren, co-
mo eventualmente sucede, el hongo tambi¶en mue-
re o produce esporas que pueden ser transporta-
das a otros hospederos, o bien entran en un esta-
do de latencia, formando esporas u otras estructu-
ras de resistencia. Presentan una gama de hospede-
ros muy restringida, a veces con¯nada a una sola es-
pecie de planta, incluso a una sola variedad, y la ma-
yor¶³a de ellos no puede vivir en ausencia de sus hos-
pederos o a¶ un dentro de las c¶elulas muertas de un
hospedero viviente. Entre las enfermedades provoca-
das por estos hongos se encuentran las royas, los car-
bones, los mildi¶ us pulverulentos y las cenicillas.
no 13
Hongos ¯topat¶ ogenos del crisantemo (Den-
dranthema morifolium (Ramat.) Tzvelev). Un
estudio de caso en San Luis Tlaxialtemalco,
Xochimilco, D. F.
El crisantemo presenta tallos herb¶aceos y hojas alter-
nas que pueden ser dentadas o con m¶ argenes de dis-
tintas formas. Sus °ores que son muy apreciadas por
su elegancia y la variedad de sus colores (con excep-
ci¶
on del azul), se presentan arregladas en in°ores-
cencias llamadas cap¶³tulos, los cuales pueden ser so-
litarios o reunidos en corimbos (Figura 4). Se pue-
de reproducir por semilla, por esqueje o por divi-
si¶
on de la mata. Existen millares de variedades ca-
talogadas; por ejemplo, se pueden distinguir las de
jard¶³n y las variedades comerciales para °or corta-
da; seg¶un la forma de cultivo, hay variedades de cul-
tivo al aire libre, de invernadero y de cultivo en ma-
ceta. De acuerdo con el tama~ no de los cap¶³tulos,
destacan los crisantemos \pompones", de °or pe-
que~na, compacta, y los chinos de °ores m¶ as gran-
des. Las l¶³gulas pueden ser incurvadas, recurvadas
o irregulares, como en las variedades japonesas. Ac-
tualmente, se reconocen ca. 150 especies; sin embar-
go, D. morifolium es muy importante comercialmen-
te, ya que de ella se han derivado muchas de las va-
riedades actuales cultivadas, denominadas \grandes
°ores" (Arango, 1976).
Es una planta originaria del Extremo Oriente y se
considera que su centro de origen es China. En es-
te pa¶³s se us¶
o en escudos de armas, emblemas y mo-
tivos decorativos. Se dispers¶o por la India y lleg¶o a
14
F ig ura 4 : Dendranthema morifoliu m (Ra ma t.) T z v e le v
Jap¶
on en el reinado de Ninto-Ku en 313 AC; y fue in-
troducida en Europa a ¯nales del siglo XVIII; sin em-
bargo, su amplia difusi¶on no data de m¶as de 80 a~
nos
(Laure Kiplinger, 1969).
Taxon¶omicamente, el crisantemo se clasi¯c¶o origi-
nalmente en el g¶enero Chrysanthemum (del lat¶³n
crysanthemum y ¶este del griego chrys¶anthemon, de
chrys¶
os, oro y de ¶
anthemon, °or); sin embargo, re-
cientemente la especie Chrysanthemum morifolium
Ramat. se transferi¶o al g¶enero Dendranthema, por
lo que su nombre cient¶³¯co correcto es Dendranthe-
ma morifolium (Ramat.) Tzvelev, perteneciente a la
familia Asteraceae (o Compositae).
Producci¶ on en M¶ exico
En 1995, las plantas ornamentales ocuparon el 0.1%
de la super¯cie sembrada (12,679 ha) del pa¶³s, lo que
represent¶
o el 1.1% del valor de la producci¶on agr¶³cola
total ($944,910,489) (INEGI/SEMARNAP, 1997).
En el pa¶³s, el principal productor de crisantemo es
el Estado de M¶exico, que aporta 6,005,964 toneladas
con un valor total de $433,965,888, seguido de Pue-
bla con 1,161 toneladas y un valor de $4,522,700 y de
Morelos con 192 toneladas con un valor de $864,000
(SAGAR, 1998).
A partir de 1976, el 90% de las exportaciones mexi-
canas de °ores de ornato son absorbidas por los Es-
tados Unidos, siendo el Distrito Federal (Central de
Abastos) y las ciudades de Guadalajara, Monterrey,
Veracruz y Acapulco, los principales centros de dis-
tribuci¶
on del pa¶³s (Nu~
nez, 1978).
ContactoS 37, 9{22 (2000)
En el Distrito Federal, la Delegaci¶ on de Xochimil-
co es un t¶³pico centro productor de plantas orna-
mentales; el 50% de su poblaci¶ on depende, direc-
ta o indirectamente, de la producci¶ on y comerciali-
zaci¶
on de sus productos hort¶³colas. En esta zona se
dedican alrededor de 89 ha a producir plantas or-
namentales destinadas a la venta en maceta, en ce-
pell¶
on y en chap¶³n en los mercados locales principal-
mente (Lamas, 1978).
En la Delegaci¶ on de Xochimilco, los cultivos
hort¶³colas (Figura 5) padecen la incidencia de di-
versas plagas, debido principalmente a la existen-
cia de canales y chinampas que favorecen la propa-
gaci¶on de los pat¶ ogenos, especialmente de los hon-
gos (Tabla l), representando un grave problema pa-
ra los °oricultores del lugar, dado que la ma-
yor¶³a son de escasos recursos econ¶omicos y descono-
cen las t¶ecnicas de prevenci¶on y control de enferme-
dades (Lamas, 1978).
Objetivo
El objetivo principal de este estudio de caso fue ini-
ciar una colecci¶
on de cepas y de preparaciones per-
manentes de los hongos ¯topat¶ ogenos que ata-
can el cultivo del crisantemo para facilitar su iden-
ti¯caci¶
on y su estudio in vitro con el ¯n de imple-
mentar medidas preventivas y de control que per-
mitan evitar la incidencia de enfermedades de ori-
gen f¶ungico en el crisantemo en San Luis Tla-
xialtemalco, Delegaci¶ on de Xochimilco, Distrito
Federal.
>Qu¶e es la Fitopatolog¶³a? Hongos ¯topat¶ogenos del crisantemo. S. L. Camargo, V. Garc¶³a y R. M. Muci~
no 15

F ig ura 5 : Inv e rna de ro de c risa nte mo e n Sa n Luis T la x ia lte ma lc o , D e le g a c i¶o n de X o c himilc o , D . F .

Tabla 1. Principales enfermedades de origen f¶

ungico en el crisantemo (adaptado de Forsberg,
1976, Macha¶³n y Scopes, 1978, CONAFRUT-SAHR, 1982, Ponce, 1992)

Enfermedad S¶³ntomas Agente

Necrosis de tejidos Manchas de color p¶ urpura en las hojas. Alternaria sp.¤
marchitamiento Ahorcamiento del tallo
Tiz¶on Manchas de color caf¶e en los p¶etalos de las Ascochyta sp.¤
°ores de la in°orescencia.
Lesiones en el tallo de color pardo o negro.
Tiz¶on Manchas en los p¶etalos de las °ores de la Botrytis cinerea¤
in°orescencia de color pardo.
Cenicilla Polvo blanco que cubre tallo y hojas. Erysiphe cichoracearum
Marchitamiento Clorosis o amarillamiento de las hojas. Fusarium oxysporum¤
Marchitamiento y muerte de la planta.
Marchitamiento y P¶ustulas de color rosado en las hojas. Puccinia horiana¤
enanismo Enanismo en la planta.
Pudrici¶on Pudrici¶on del tallo. Rhizoctonia solani¤
Tiz¶on Manchas circulares pardas en el haz de las Septoria chrysanthemi¤
hojas.
Amarillamiento Amarillamiento de las ¶ areas foliares Verticillium albo-atrum
provocando la muerte de la planta.
¤Hongos ¯topat¶ogenos encontrados en este estudio
16
Materiales y M¶ etodos
Los sitios de muestreo seleccionados fueron los inver-
naderos de San Luis Tlaxialtemalco dedicados al cul-
tivo del crisantemo.
Se llevaron a cabo tres muestreos, en cada uno se
colectaron 16 plantas completas que presentaban
s¶³ntomas aparentemente causados por hongos; de ca-
da planta se obtuvieron 4 muestras (°ores, hojas, ta-
llos y ra¶³ces), haciendo un total de 192 muestras. El
material colectado se estudi¶o en el Laboratorio de
Hongos y Bacterias del Centro Nacional de Referen-
cia de Diagn¶ ostico Fitosanitario (CNRDF) de la Se-
cretar¶³a de Agricultura, Ganader¶³a y Desarrollo Ru-
ral (SAGAR).
Los m¶etodos de an¶alisis y diagn¶ostico de las muestras
se realizaron de acuerdo con las t¶ecnicas de Espinoza
(1973), Ulloa y Hanlin (1978) y de L¶opez (1984):
² Observaci¶
on de signos y s¶³ntomas: se describi¶
o
detalladamente la sintomatolog¶³a que presenta-
ba cada uno de los ¶organos de la planta.
² Aislamiento de los hongos ¯topat¶ogenos: se ela-
boraron tres medios de cultivo: papa- dextrosa-
agar (PDA), jugo de 8 verduras-agar (JV8A) y
agua-agar (AA).
² Preparaci¶ on y desinfestaci¶on del mate-
rial biol¶
ogico: se cortaron cuadros de ma-
ogico de 1 cm2 de la zona de transi-
terial biol¶
ci¶
on entre el tejido sano y el enfermo de los di-
ferentes ¶
organos de la planta; para su desinfes-
taci¶
on, los trozos fueron colocados en una solu-
ci¶
on de hipoclorito de sodio al 1% durante 1 mi-
nuto, se enjuagaron tres veces con agua des-
tilada y se pasaron a c¶amaras de secado (ca-
ja Petri con papel ¯ltro esterilizado) para reti-
rar el exceso de humedad.
² Siembra del material biol¶ogico: el material con-
tenido en las c¶amaras de secado se trans¯ri¶ oa
cajas de Petri con los diferentes medios de cul-
tivo ya elaborados; se colocaron de tres a cua-
tro secciones de tejido para cada uno de los di-
ferentes ¶
organos; ¯nalmente, cada caja se sell¶ o
con papel para°im. Las cajas se incubaron a
28± C y la mayor¶³a de los hongos esporularon
entre el cuarto y el quinto d¶³a despu¶es de la
siembra.
² Transferencia de pat¶ogenos y obtenci¶on de ce-
pas: a partir del material biol¶ogico infectado
sembrado en las cajas de Petri, se procedi¶
o a pu-
ri¯car cada colonia (cepa) pasando de una ca-
ja a otra hasta obtener un cultivo puro.
ContactoS 37, 9{22 (2000)
² Para cada una de las colonias de hongos se des-
cribieron el color, la forma de crecimiento y el ti-
po de estructuras reproductivas desarrolladas.
² Identi¯caci¶ on de los hongos ¯topat¶ ogenos: pa-
ra la tinci¶
on de las caracter¶³sticas microsc¶
opicas
(tipo de micelio, cuerpo fruct¶³fero, conidios y
esporas principalmente) se utiliz¶ o azul de lac-
tofenol. La identi¯caci¶ on se realiz¶ o por me-
dio de claves, monograf¶³as y s¶³ntomas particu-
lares determinados por diversos autores como
Ellis (1971), Barnett y Hunter (1972), Espino-
za (1973), Ulloa y Hanlin (1978), y Herrera y
Ulloa (1990).
² Montaje de muestras permanentes: concluida la
identi¯caci¶
on, las muestras fueron montadas en
resina para la colecci¶
on de preparaciones perma-
nentes. Cada preparaci¶ on contiene las estructu-
ras diagn¶osticas caracter¶³sticas de cada g¶enero
o especie de hongo.
² Mantenimiento de la colecci¶ on: una vez que las
cepas se identi¯caron, se trans¯rieron a tubos de
ensayo con medio de cultivo PDA y fueron se-
llados. Los tubos se mantienen en la obscuri-
dad a 20± C, pudiendo sobrevivir por un per¶³odo
de 6 meses. Este paso se realiza inde¯nidamen-
te para mantener la colecci¶ on de cepas, la cual
se ubica en el Laboratorio de Hongos y Bacte-
rias del CNRDF de la SAGAR.
Resultados
Los hongos aislados e identi¯cados a partir de los
muestreos efectuados son Alternaria sp., Ascochy-
ta sp., Botrytis cinerea, Fusarium oxysporum, Pucci-
nia horiana, Rhizoctonia solani y Septoria chrysant-
hemi considerados de importancia econ¶ omica para el
cultivo del crisantemo. Adem¶ as, se aislaron Aspergi-
llus sp., Rhizopus sp. y Trychoderma sp., los cuales
se consideran de baja o nula importancia econ¶ omica.
A continuaci¶on se presentan los signos y s¶³ntomas
provocados por cada hongo, as¶³ como la descripci¶on
de cada colonia obtenida y las caracter¶³sticas mi-
crosc¶
opicas encontradas:
Alternaria sp. (Necrotr¶ o¯co)
Produce necrosis de los tejidos provocando man-
chas en las hojas; al principio son peque~ nas y de
color p¶urpura, r¶ apidamente crecen adoptando una
forma circular, el centro resalta por su color caf¶e
gris¶
aceo, necr¶otico, hundido y ornamentado con ani-
llos conc¶entricos. En los tallos, las lesiones son al
principio super¯ciales, pero despu¶es, penetran pro-
fundamente causando un ahorcamiento y, por consi-
guiente, la deshidrataci¶on de los tejidos infectados,
lo que ¯nalmente provoca la muerte de la planta. En
>Qu¶e es la Fitopatolog¶³a? Hongos ¯topat¶ogenos del crisantemo. S. L. Camargo, V. Garc¶³a y R. M. Muci~
las ¶
areas muertas el hongo fructi¯ca abundantemen-
te, formando una costra negra de conidi¶oforos y co-
nidios que cubre la super¯cie epid¶ermica.
Las colonias de Alternaria sp. en PDA, JV8A y AA
forman un micelio de color pardo claro en el cen-
tro y blanquecino a su alrededor con un desarro-
llo profuso y r¶apido (ca. dos d¶³as). A nivel mi-
crosc¶
opico, se registra la presencia de conidios gran-
des, piriformes, los cuales presentan septos longitu-
dinales y transversales.
Ascochyta sp. (Biotr¶ o¯co)
Es muy frecuente en el crisantemo y los s¶³ntomas
m¶as evidentes se observan en la in°orescencia (cabe-
zuela) dando una coloraci¶on parda, cuando la infec-
ci¶
on se expande hacia el ped¶unculo provoca que ¶este
se doble. Las lesiones en los tallos son de color par-
do o negro; si la infecci¶on no es detenida a tiem-
po, la planta muere.
Al microscopio ¶optico se observan picnidios oscuros,
globosos, ostiolados con conidi¶oforos cortos y coni-
dios hialinos, bicelulares, ovales; sin embargo, su ais-
lamiento no fue posible en ninguno de los medios de
cultivo utilizados (Figuras 6 y 7).
Botrytis cinerea Pers.: fr. (Necrotr¶ o¯co)
Los s¶³ntomas se observan en el extremo apical o en la
base de la corola de cada °or de la in°orescencia, pre-
sentando manchas pardas descoloridas, la consisten-
cia es acuosa y el hongo aparece como un moho gris
sobre la zona afectada. Las partes da~ nadas de las
°ores avanzan sobre el c¶aliz y el ped¶ unculo de la
in°orescencia.
En el medio de cultivo AA, el hongo forma un micelio
blanquecino de aspecto algodonoso y de crecimien-
to lento, formando estructuras reproductivas en 15
d¶³as. En PDA la colonia presenta caracter¶³sticas si-
milares; sin embargo, forma esclerocios irregulares y
de color pardo oscuro o negro en s¶olo 12 d¶³as. Al mi-
croscopio ¶optico se identi¯c¶o el micelio septado y hia-
lino, del cual se originan los conidi¶oforos rami¯ca-
dos, desarroll¶andose esterigmas generadores de coni-
dios ovoides, unicelulares y hialinos. En JV8A no se
desarroll¶
o el micelio.
Fusarium oxysporum Schlecht.: fr. (Necrotr¶ o¯co
especializado)
Se caracteriza por causar clorosis o amarillamiento
de las hojas, provocando una oquedad y, a menudo,
una curvatura hacia el lado infectado. La marchitez
de las hojas inicialmente s¶olo se observa sobre el lado
afectado, pero al continuar la enfermedad, la planta
se marchita totalmente y muere.
Las colonias de F. oxysporum, en los medios de culti-
vo PDA, JV8A y AA presentan una coloraci¶ on blan-
ca rosada que posteriormente se torna violeta. El
no 17
crecimiento del micelio fue lento (ca. una semana).
Al microscopio ¶optico se observan conidi¶
oforos alar-
gados en forma de botella con verticilos a intervalos
regulares, septados, individuales o agrupados en es-
porodoquios, formando microconidios el¶³pticos hia-
linos y clamidosporas.
Puccinia horiana Henn. (Biotr¶ o¯co)
En el env¶es de las hojas se presentan p¶
ustulas de co-
lor rosado, torn¶andose posteriormente blancas. Las
hojas se marchitan y cuelgan sec¶ andose en forma
gradual.
Por ser un par¶
asito obligado, no fue posible su ais-
lamiento en ning¶
un medio de cultivo.
Rhizoctonia solani KÄuhn (Necrotr¶ o¯co)
Los s¶³ntomas son poco aparentes; s¶ olo se observa
una peque~ na pudrici¶
on en la base del tallo, lo que
ocasiona la marchitez y la muerte de la planta al
impedir el paso del agua y de los nutrimentos.
En PDA, el color de las colonias es pardo oscu-
ro y presenta un desarrollo profuso. Al microsco-
pio ¶
optico se observa un micelio septado, rami¯ca-
do y, algunas veces, se aprecian cordones micelia-
res generadores de esclerocios, los cuales son de for-
ma aplanada y redondeada. En los medios de culti-
vo AA y JV8A no se desarroll¶ o micelio.
Septoria chrysanthemi Halst. in Seym. & Ear-
le (Necrotr¶ o¯co)
En la planta, los s¶³ntomas se caracterizan por la pre-
sencia de manchas circulares en el haz de las hojas.
Estas manchas son pardas o negruzcas y en su cen-
tro se observa una coloraci¶ on gris¶
acea debida a la
presencia de las esporas.
Debido a que este hongo no se desarroll¶ o en ningu-
no de los tres medios de cultivo, se ensay¶ o con un
medio de cultivo espec¶³¯co para este g¶enero (L¶opez,
1984); sin embargo, tampoco hubo ¶exito. Por lo an-
terior, las muestras se tomaron directamente de la
planta y al microscopio ¶ optico se observaron picni-
dios oscuros, globosos y ostiolados, con presencia de
conidi¶oforos cortos y conidios septados, hialinos, cur-
vos y ¯liformes (Figura 8).
Discusi¶ on
Consideramos que este tipo de estudios y la crea-
ci¶
on de colecciones de referencia (cepas y preparacio-
nes permanentes) de hongos ¯topat¶ ogenos deben in-
crementarse para mejorar la calidad y aumentar la
producci¶on no s¶olo del crisantemo, sino de otros pro-
ductos hort¶³colas, favoreciendo tanto al consumo na-
cional como a los mercados internacionales. Adem¶as,
la existencia de la colecci¶
on favorece la realizaci¶on de
estudios experimentales, ¯siol¶ ogicos y gen¶eticos prin-
cipalmente, por parte de investigadores de la SA-
GAR y de otras instituciones.
18 ContactoS 37, 9{22 (2000)

F ig ura 6 : Pic nidio s g lo bo so s y o stio la do s de A s cochyta sp. a isla do s de la in°o re sc e nc ia de l c risa nte mo ; a ) pic nidio y
b) c o nidio s o v a le s. 4 0 0 X .

F ig ura 7 : C o nidio s hia lino s, o v a le s y bic e lula re s de A s cochyta sp. 1 0 0 0 X .

>Qu¶e es la Fitopatolog¶³a? Hongos ¯topat¶ogenos del crisantemo. S. L. Camargo, V. Garc¶³a y R. M. Muci~
F ig ura 8 : Pic nidio de Septoria chrys anthemi, a isla do de la ho ja de l c risa nte mo ; a ) pic nidio o stio la do y b) c o nidio s
¯lifo rme s, c urv a do s. 1 0 0 X .
Asimismo, las especies de hongos ¯topat¶ogenos del
crisantemo encontradas en este estudio, son con-
sistentes con las reportadas por otros autores co-
mo Forsberg (1976), Macha¶³n y Scopes (1978),
CONAFRUT-SARH (1982) y Ponce (1992).
Por otra parte, uno de los graves problemas detec-
tado en los invernaderos de San Luis Tlaxialtemal-
co, Xochimilco, es la falta de un programa conti-
nuo de capacitaci¶on y asesor¶³a por parte de la SA-
GAR; as¶³ como la carencia de medios econ¶ omicos
para la adecuada producci¶on y comercializaci¶ on del
crisantemo.
Finalmente, no existe una continuidad en los es-
tudios llevados a cabo en la regi¶on; por ejemplo,
el u
¶ltimo trabajo relacionado con la producci¶ on
hort¶³cola y con la incidencia de hongos ¯topat¶
ogenos
en plantas ornamentales en Xochimilco, fue reali-
zado por Lamas en 1978. Por lo tanto, insistimos
en la necesidad de una planeaci¶on de actividades
conjunta entre horticultores e instituciones guber-
namentales y de investigaci¶on a mediano y a largo
plazo.
Recomendaciones
Con este trabajo y con otro enfocado al cultivo del
clavel (Garc¶³a-Garc¶³a y Camargo-Ricalde, manuscri-
to en preparaci¶on), se iniciaron las colecciones de ce-
pas y de preparaciones permanentes de hongos ¯-
topat¶ogenos de plantas ornamentales. Ambas co-
lecciones se encuentran en el Laboratorio de Hon-
no 19
gos y Bacterias del Centro Nacional de Referencia de
Diagn¶ostico Fitosanitario (CNRDF), Direcci¶on Ge-
neral de Sanidad Vegetal, Secretar¶³a de Agricultu-
ra, Ganader¶³a y Desarrollo Rural (SAGAR).
La creaci¶on e integraci¶
on de colecciones de referen-
cia es una herramienta u ¶til para la identi¯caci¶on de
los hongos ¯topat¶ ogenos a partir de la observaci¶on
de caracter¶³sticas morfol¶
ogicas, tanto som¶ aticas co-
mo reproductivas, apoyando y facilitando la toma
de decisiones concernientes a las medidas preventi-
vas y de control para la creaci¶on de programas ¯to-
sanitarios espec¶³¯cos. Algunas recomendaciones de-
rivadas de este trabajo son:
² Conforme a las Normas establecidas por la SA-
GAR, realmente evitar la introducci¶on al pa¶³s de
material vegetativo infectado de origen, as¶³ co-
mo respetar y reconsiderar los per¶³odos de cua-
rentena para reducir la incidencia de hongos ¯-
topat¶ogenos en la producci¶
on y comercializaci¶on
del crisantemo.
² Se requiere un control ¯tosanitario m¶ as estric-
to (inspecci¶
on y supervisi¶on constante) para re-
colectar y destruir las plantas enfermas o, en su
caso, la recolecci¶
on y quema de las partes infec-
tadas.
² Construir invernaderos con las condiciones de
ventilaci¶
on, iluminaci¶
on, aireaci¶
on y control de
20
humedad adecuadas, para evitar el crecimien-
to, desarrollo y propagaci¶on de los hongos ¯to-
pat¶ogenos. Por ejemplo, en el caso de F. oxys-
porum y de B. cinerea es necesario mantener la
temperatura a 24± C de manera constante, ya
que su incremento favorece el desarrollo de es-
tos hongos.
² Desinfectar peri¶odicamente los invernade-
ros: lavar las paredes con sulfato de cobre, for-
maldeh¶³do o cloropicrina despu¶es de la cose-
cha de crisantemos y antes del inicio de una nue-
va siembra.
² Adicionar materia org¶anica con gran cantidad
de celulosa al suelo, ya que en algunas etapas
de su descomposici¶on favorece una mayor pro-
ducci¶
on de bi¶oxido de carbono y menor canti-
dad de ox¶³geno, induciendo la muerte de algunos
hongos ¯topat¶ogenos por falta de este u ¶ltimo
elemento.
² Dependiendo del tipo de hongo, se recomien-
da el uso de los siguientes fungicidas: Benomil,
Tiabendazol o Carbendaniz contra F. oxyspo-
rum y S. chrysanthemi; Iprodiona, Vinclozolin,
Clorotalonil o Mancozeb contra B. cinerea; Be-
nomil, Capt¶an y Zineb contra A. chrysanthemi.
Algunos fungicidas de amplio espectro son Zi-
neb, Capt¶an y Botr¶an (Romero, 1992).
² Incrementar el n¶ umero de cursos de capacita-
ci¶
on y asistencia t¶ecnica a los productores de cri-
santemo por parte de la SAGAR, as¶³ como fo-
mentar la vinculaci¶on entre los °oricultores y los
centros de investigaci¶on nacionales como la Uni-
versidad Aut¶onoma Metropolitana, la Universi-
dad Nacional Aut¶onoma de M¶exico, el Instituto
Polit¶ecnico Nacional, la Universidad Aut¶ onoma
Chapingo y el Colegio de Posgraduados, entre
otros.
Discusi¶ on
La Fitopatolog¶³a contribuye a la identi¯caci¶ on de
las interacciones entre diferentes organismos, mu-
chas veces involucrados en procesos de coevoluci¶ on,
desde una perspectiva espacial y temporal, determi-
nando los ciclos de vida de los organismos interac-
tuantes (i.e. hongos-plantas) a trav¶es de las diferen-
tes estaciones del a~
no y de los a~ nos, as¶³ como a la
comprensi¶ on de la ¯siolog¶³a y bioqu¶³mica de dichos
organismos.
Asimismo, esta disciplina enriquece el conocimien-
to de la biodiversidad con el descubrimiento de nue-
vas especies de hongos, virus y nem¶atodos, entre
otros. Apoya directamente a los sistemas producti-
vos agropecuarios y forestales con base en la identi-
¯caci¶
on, tratamiento y prevenci¶on de enfermedades
ContactoS 37, 9{22 (2000)
y hace recomendaciones pr¶ acticas relacionadas con
el desarrollo de estos sistemas; por ejemplo, se~ nala
las ventajas biol¶ogicas de la rotaci¶ on de los culti-
vos y de los policultivos en relaci¶
on con los monocul-
tivos, los peligros biol¶
ogicos y econ¶ omicos de la in-
troducci¶on de especies ex¶oticas y transg¶enicas, la im-
portancia de las micorrizas y de la presencia de plan-
tas antag¶onicas en los cultivos, principalmente.
Desde hace ca. l0,000 a~nos, el hombre ha domestica-
do una gran cantidad de plantas silvestres. Con ba-
se en su morfolog¶³a y en su potencial reproducti-
vo y productivo, se ha llevado a cabo la selecci¶on ar-
ti¯cial de su material gen¶etico, lo que ha tra¶³do co-
mo consecuencia, en algunos casos, un grave peli-
gro de extinci¶
on de las poblaciones silvestres de cier-
tas especies (i.e. la mayor¶³a de los cereales y de los
frutales).
Sin embargo, en su af¶ an de optimizar al m¶ aximo la
producci¶ on agropecuaria y forestal, el hombre ha fa-
vorecido el sistema de monocultivos, la construc-
ci¶on de grandes silos y el desarrollo de variedades
mejoradas y cultivos transg¶enicos (Berlan y Lewon-
tin, 1999) que permiten aumentar considerablemen-
te los rendimientos, la tolerancia y la resistencia a
ciertas enfermedades y plagas, as¶³ como a factores
f¶³sicos, qu¶³micos y ambientales. Sin embargo, el re-
sultado ¯nal es contradictorio: mayor susceptibili-
dad de los monocultivos a otras enfermedades y pla-
gas, provocando, en ocasiones, la destrucci¶ on masi-
va de los cultivos, la generaci¶
on de granos est¶eriles y
menor resistencia a cambios f¶³sicos, qu¶³micos y am-
bientales inesperados.
Sin propon¶erselo, este sistema de producci¶ on ha fa-
vorecido el desarrollo cient¶³¯co y tecnol¶ogico de la
Fitopatolog¶³a, ya que se encuentra constantemen-
te con nuevos retos que resolver, como son la identi¯-
caci¶on de nuevos agentes pat¶ ogenos y vectores de en-
fermedades, as¶³ como el desarrollo de nuevos fungi-
cidas, insecticidas y herbicidas espec¶³¯cos, los cua-
les deben ser biodegradables y poco da~ ninos para
el ambiente. As¶³, la Fitopatolog¶³a se ha revolucio-
nado en los u ¶ltimos 35 a~nos y debe ser entendida
como una disciplina que se basa en el estudio de
las poblaciones y comunidades vegetales, tanto ar-
ti¯ciales (i.e. cultivo del crisantemo) como natura-
les, y de las poblaciones y comunidades de los agen-
tes pat¶ogenos y sus vectores.
Por lo anterior, la Fitopatolog¶³a ha desarrollado
m¶etodos y t¶ecnicas que permiten, la identi¯caci¶on
de los agentes pat¶ogenos; muchos de ¶estos son rela-
tivamente sencillos como los presentados en este es-
tudio de caso y otros, por el contrario, son m¶
as com-
plejos y so¯stizados como en el caso de la identi¯ca-
ci¶
on de los virus.
>Qu¶e es la Fitopatolog¶³a? Hongos ¯topat¶ogenos del crisantemo. S. L. Camargo, V. Garc¶³a y R. M. Muci~
Por otra parte, en M¶exico es notoria la falta de es-
tad¶³sticas actualizadas sobre la producci¶on hort¶³cola;
pero, sobre todo, la falta de datos relacionados con
las p¶erdidas anuales debidas a enfermedades y pla-
gas. Por lo tanto, es dif¶³cil determinar el impac-
to econ¶ omico y biol¶ogico de las enfermedades en las
plantas, y de la investigaci¶on cient¶³¯ca y tecnol¶
ogica
que se desarrolla en el pa¶³s con relaci¶on a los trata-
mientos y a las medidas de prevenci¶on y de control
de ¶estas. Adem¶as, habr¶³a que se~
nalar que buena par-
te de la investigaci¶on ¯topatol¶ogica desarrollada por
los centros de investigaci¶on institucionales est¶a diri-
gida hacia la prevenci¶on y el control de enfermeda-
des y plagas de granos almacenados, en los que los
hongos ¯topat¶ogenos son los principales agentes cau-
sales.
Aunque todav¶³a hay mucho por hacer en este cam-
po de estudio, es innegable la contribuci¶on de la Fi-
topatolog¶³a a la Biolog¶³a y a la Ecolog¶³a, as¶³ como su
relevancia en la econom¶³a de algunos sectores de la
sociedad.
Agradecimientos
Deseamos manifestar nuestro agradecimiento a los
°oricultores de crisantemo de San Luis Tlaxialtemal-
co, Xochimilco, a Luis Javier Mendoza Mel¶endez del
Centro Nacional de Referencia de Diagn¶ ostico Fi-
tosanitario y al Laboratorio de Hongos y Bacterias
del CNRDF, Direcci¶on General de Sanidad Vegetal,
SAGAR y a Rosaura Grether Gonz¶alez y Ang¶elica
Mart¶³nez Bernal por la revisi¶on cr¶³tica del manuscri-
to.
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cs

F e d
En e l a rt¶ ³c ulo \ Ele
c o nduc tiv ida d" de N
2 0 , public a mo s un
te e s e l c o rre c to .
e e rra t a s
v a ndo la te mpe ra tura : supe r-
o . 3 6 de C o nta c to s e n la p¶a g ina
p¶a rra fo inc o mple to ; e l sig uie n-
En e l a rt¶ ³c ulo \ H e le c ho s iridisc e nte s y su e x tra n
~ a c o n-
duc ta " de l N o . 3 6 de C o nta c to s e n la pa g ina 5 5 la ¯-
g ura 3 se re pite e n la ¯g ura 4 , de bie ndo se r la
sig uie nte .

Sus aplicaciones
La aplicaci¶ on de la superconductividad est¶a
en casi todos los campos como: la medici-
na, en equipos de resonancia magn¶etica nu-
clear o las maquinas MRI angiograf¶³a de
proyecci¶ on que sirve para hacer medidas del
°ujo sangu¶³neo en la red de arterias, venas
del cuello y la cabeza; esta medici¶on se rea-
liza colocando al paciente dentro de un su-
perconductor hueco emplea un im¶an super-
conductor de cinco toneladas que genera un
campo magn¶etico <3OOOO veces superior al
terrestre!
>Qu¶e es la Fitopatolog¶³a? Hongos ¯topat¶ogenos del crisantemo. S. L. Camargo, V. Garc¶³a y R. M. Muci~
no 23

F ig ura 4 . C urv a tura c o nv e x a de la s c ¶ e lula s de la e pi-

de rmis supe rio r de S. wildenowii. F o to g ra ¯a dig ita liz a -
da de un misc ro sc o pio e le c tr¶o nic o . (H ¶e ba nt y Le e , 1 9 8 4 ).