UNJu- FACULTAD DE INGENIERA

BIOINGENIERA

2013

INTRODUCCIN AL LABORATORIO DE MICROBIOLOGA Objetivos del trabajo de laboratorio Muy a menudo el estudiante tiene la idea de que el trabajo de laboratorio es una tarea fatigosa que sin embargo debe soportarse y de que el laboratorio es un lugar en donde uno se limita a copiar resultados sabidos de antemano. Debido a esta actitud, muchos estudiantes pierden por completo la visin de lo que debe ser el trabajo en el laboratorio. Esto es muy lamentable, debido a que, con una actitud adecuada y un nivel razonable de curiosidad intelectual, el estudiante descubrira que el trabajo en laboratorio es una de las partes ms fascinantes de su experiencia acadmica. La ciencia, por su misma naturaleza, es producto del trabajo experimental, por lo cual puede decirse que la ciencia verdadera nace en el laboratorio. Es conveniente dirigir la atencin a algunos hechos simples respecto a la utilidad del estudio de laboratorio para el estudiante. No cabe duda que el propsito principal del trabajo experimental es desarrollar los conceptos aprendidos a travs de la lectura de libros y revistas cientficas. En ciencia como en cualquier otro campo del conocimiento, existe a menudo una diferencia entre la parte terica y la parte aplicada del conocimiento. Esto es particularmente cierto en la Microbiologa moderna, donde cada da surgen nuevas y fascinantes tcnicas de laboratorio descritas en las revistas cientficas. Desgraciadamente, muchas de estas tcnicas requieren que el experimentador cuente con excelentes facilidades de laboratorio. Cuando un estudiante lee sobre un fenmeno dado y luego es capaz de mantener su inters hasta aprender cmo hacerlo en el sentido fsico, entonces el aprendizaje se refuerza y se adquiere un conocimiento ms realista del fenmeno. Es muy cierto que muchos de los experimentos que se montan en un laboratorio estudiantil producen resultados que ya eran obvios para el experimentador desde antes de empezar, pero no hay que olvidar que esto no implica que el estudiante sepa de antemano cmo realizar las manipulaciones necesarias para obtener estos resultados. Usted puede saber el resultado que se propone obtener pero no saber cmo llevar a cabo el experimento adecuado para obtenerlo. Generalmente, incluso el experimento ms obvio requiere varias repeticiones hasta que se adquiere la prctica necesaria para producir los resultados buscados. Viendo las cosas de esta manera, el experimento aparentemente ms simple no es tan sencillo en la prctica. Esto a menudo desanima a los estudiantes que esperan obtener resultados ideales (es decir predecibles). Precisamente ste es uno de los grandes desafos de la experimentacin biolgica: el estudiante est tratando con sistemas flexibles y cambiantes cuyo comportamiento es generalmente predecible bajo condiciones especificadas pero siempre capaces de variaciones inesperadas. Se espera que esta idea ayude al estudiante a mostrarle que, a veces, el cmo se obtuvo un resultado puede ser ms importante incluso que el resultado mismo. La atencin meticulosa a los detalles de la tcnica es esencial. Una caracterstica primaria del laboratorio de Microbiologa que lo distingue de muchos otros es la naturaleza viviente de casi todos los experimentos. Rara vez nos limitamos a observar muestras preservadas o partes de microorganismos. Los microorganismos (MO) estn vivos y coleando, por lo tanto, hay ciertas reglas que se deben observar estrictamente. Aunque la gran mayora de los MO son inofensivos, algunos obviamente son patgenos. Por esta razn, usted aprender tcnicas aplicables al manejo de todos los MO, sean o no causantes de enfermedad, para su seguridad personal en el laboratorio. Si usted desarrolla una actitud de reflejo automtico hacia estas tcnicas bsicas, no tendr por qu temer. Uno de los factores ms importantes en el trabajo de laboratorio es la actitud con que el estudiante se presenta al laboratorio. Si el estudiante est interesado en aprender y est decidido a dedicar tiempo y esfuerzo se encontrar con que el laboratorio es una de las experiencias ms gratas y remunerativas de su carrera acadmica. Al asumir esta actitud desde el principio, el estudiante se asegura que el laboratorio de Microbiologa sea un estmulo excelente para su mente imaginativa.

UNJu- FACULTAD DE INGENIERA El informe de resultados:

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Como en cualquier situacin experimental donde se persigue un objetivo definido, es necesario elaborar un informe del experimento de una manera organizada. La experiencia ha demostrado que la memoria es un repositorio extremadamente pobre para las observaciones experimentales; la nica manera segura es ponerlas por escrito. Hay muchas maneras posibles de hacer esto, pero el objetivo es siempre el mismo registrar las observaciones en forma ordenada y de la manera ms concisa posible. Usted deber informar los resultados de sus sesiones de laboratorio de la manera descrita a continuacin: a. La seccin de descripcin del objetivo: debe consistir de una o dos oraciones que describen el propsito principal del experimento a realizar. b. La seccin de datos: no debe incluir trabajo editorial sino que debe limitarse a una descripcin somera de los resultados del experimento sin comentarlos. Frecuentemente se har uso de cuadros y grficas; en ocasiones todos los datos podrn ser descritos por uno o varios dibujos o esquemas. c. La seccin de discusin y conclusiones: siempre debe ser la parte ms significativa del informe. Aqu, a la luz de los objetivos iniciales, se discutirn los resultados obtenidos. Usted deber analizar con exactitud crtica los resultados obtenidos y los mtodos empleados. Esta seccin indicar si usted ha entendido o no el experimento. Esta seccin debe terminarse con una lista enumerando las conclusiones pertinentes (si las hay) del proceso experimental. Estas conclusiones deben ser afirmaciones simples y breves. REGLAS GENERALES PARA EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGA Aunque, por supuesto, las reglas de comportamiento varan de laboratorio a laboratorio, existen algunas de carcter universal: 1. Prohibido fumar en el laboratorio 2. No se permite comer y beber en el laboratorio. 3. Evite llevarse objetos a la boca (como lpices, dedos, etc.) durante su permanencia en el laboratorio. 4. Lave sus manos con agua y jabn, y desinfctelas antes y despus de cada sesin de laboratorio. 5. Si por accidente derrama un cultivo de microorganismos, notifique a su instructor inmediatamente. 6. Cierre todas las llaves de agua y gas; tambin apague todos los aparatos elctricos utilizados (excepto estufas en donde se estn incubando cultivos), antes de abandonar el laboratorio. 7. A no ser que se especifique de otra manera, todos los cultivos deben incubarse en la incubadora a la temperatura que se le indique. Cuando es necesario incubar a la temperatura ambiente, deje los cultivos en un cajn del laboratorio. 8. Al hervir un recipiente con agar para fundirlo, asegrese de que el tapn est un poco flojo; de otra manera la botella puede estallar. 9. Antes de guardar su microscopio, asegrese que las lentes estn limpias de aceite de inmersin, colorantes, etc.

10. Antes de ingresar al laboratorio debe dejar en los percheros la ropa de abrigo. Debe utilizar guardapolvo durante la clase de laboratorio. 11. No lave en las piletas elementos, sustancias contaminantes o infecciosas. 12. Evite las corrientes de aire, manteniendo cerradas, en lo posible, las puertas y ventanas.