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Alimentos que ajudam a prevenir Câncer

- Azeite de oliva e câncer de mama


Os polifenóis contidos no azeite extra-virgem de oliva são
responsáveis por programar a morte de células cancerígenas,
diminuindo a expressão de genes pró-cancerígenos. Estes fitos
químicos estão apenas presentes no azeite de oliva extra-virgem de
primeira extração - a frio e sem químicas. O consumo de duas
colheres de sobremesa ao dia é recomendável.

- Brócolis e câncer de mama


Estudos mostram que o componente sulforofano inibe a proliferação
de células tumorais de modo semelhante ao do taxol e vincristina -
poderosos medicamentos anticancerígenos. Outros vegetais que
podem também ser benéficos como o brócolis são o repolho e a
couve-flor. O ideal é a ingestão de ½ xícara de chá ao dia.

- Tomate e câncer de pulmão, útero, próstata e boca


Além de cargas de vitamina C, o tomate é uma das mais ricas fontes
de licopeno flavonóide - o que lhes confere a sua cor vermelha e que
demonstrou defender o organismo contra o câncer de pulmão, útero,
próstata e boca. Para que tenha esse efeito, é necessário o consumo
de 3-4 rodelas de tomate por dia.

- Espinafre e câncer de mama e pulmão


Em vários estudos verificou-se que pessoas que incluem duas ou mais
porções de espinafre por semana em sua nutrição têm
consideravelmente mais baixas taxas de câncer de mama e pulmão.

- Alho e câncer
Os compostos de enxofre já demonstraram proteger contra o câncer,
por neutralizar agentes cancerígenos e retardar o crescimento
tumoral. Em estudo, investigadores descobriram que as mulheres que
consomem alho pelo menos uma vez por semana, também têm uma
incidência 32% menor de câncer de mama.

- Laranjas e câncer de pulmão e estômago


Já conhecidas por seu alto teor de vitamina C, pesquisas mostram que
as laranjas também são ricas em muitos outros compostos
anticancerígenos. Pesquisadores descobriram que as laranjas contêm
mais de 170 fito químicos. Além disso, os compostos chamados
limonóides - que dão aos frutos cítricos sabor ligeiramente amargo
são também altamente ativos contra o câncer. O consumo regular de
laranjas (1 fruta ao dia, ou 1 copo de suco) está associado
significativamente ao menor número de câncer de pulmão e
estômago.

- Feijão
Todos os tipos de feijão são carregados com os inibidores da protease
- compostos que tornam difícil para as células cancerígenas de invadir
tecidos adjacentes. As lentilhas pertencem também à família de
feijão, e são saborosas e fáceis de preparar.

- Soja e câncer de mama


As isoflavonas contidas na soja podem afectar o desenvolvimento do
câncer de mama por competir com o estrogênio do corpo na ligação
aos receptores de estrógeno. As isoflavonas também podem reduzir o
risco do câncer de mama através do aumento do hormônio sexual
vinculado a globulina, o que reduz níveis de estrógeno no sangue.