COORDINACION DE SALUD UNIDAD DE ENSEANZA, INVESTIGACION Y CALIDAD HOSPITAL PSIQUIATRICO GRANJAS LA SALUD CLUES 217B50057

NOMBRE DEL CURSO:

NUTRION SANA Y PATOLGICA PRESENCIAL DR. CARLOS ENRIQUE CRUZ TORRES

DIRIGIDO A:

Medicos, especialistas, psiclogos, enfermeras, nutriologos, personal de cocina

TIPO DE CURSO: RESPONSABLE S: OBJETIVO GENERAL:

DURACION: 19 hrs Aula "A" Audiovisual del Hospital Psiquitrico La Salud

SEDE:

El curso de nutricin normal y patolgica, est encaminado a identificar la adecuada alimentacin y cundo se convierte en una alteracin alimenticia. As como a proporcionar informacin actual acerca de los procedimientos organizacionales, y las recomendaciones del manejo diettico-nutricional en las patologas ms frecuentes del paciente ambulatorio y de hospitalizacin en el entorno psiquitrico y general.

CUPO: FECHAS: AUXILIAR DIDACTICO Libreta de registro Examen impreso Can, Laptop, sealador y micrfono

30 LUNES 23 DE SEPTIEMBRE 2013

HORARIO 8:00-8:10 HRS 8:10-8:20 HRS 8:20-9:00 HRS

CONTENIDO TEMATICO Registro Evaluacion inicial Epidemiologa nutricional en Mxico

OBJETIVO ESPECIFICO Identificar a los participantes Evaluar el porcentaje de conocimientos de nutricion sana y patolgica Revisin del panorama epidemiolgico y encuestas recientes sobre nutricin, obesidad y otros problemas epidemiolgicos

TECNICA DIDACTICA Elaborar lista de participantes Exposicin escrita Exposicin oral

RESPONSABLE Secretaria Patricia Castro Dr Carlos Saul Galvan Dra. Martha Patricia del Rosario

9:00-9:30 HRS

9:30a 9:50 HRS

Estndares, Revisin de conceptos y actualidades normativas en el rea de normatividad en el nutricin y diettica del medio institucional servicio de cocina hospitalaria y seguridad Receso Exponer los motivos e importancia del curso Revisin de conceptos bsicos y frmulas estandarizadas para la realizacion del plan alimentacion individualizado.

Exposicin oral

Can, Laptop, sealador y micrfono Aula del auditorio, microfono Can, Laptop, sealador y micrfono

Lic. Nut. Teresa Rocha Prez

09:50- 10:00 Inauguracion HRS 10:00-11:00 HRS Plan alimentario y evaluacin del estado nutricional

Exposicin oral Exposicin oral

Autoridades del Hospital Dra. Jovita Vernica Snchez Hernndez

11:00 - 12:00 HRS.

Orientacin diettica al paciente pediatrico y adolescente

Identificacin de los factores de riesgo nutricional y pautas de oriantacion en alimentacion en poblacion pediatrica y adolescente

Exposicin oral

Can, Laptop, sealador y micrfono Can, Laptop, sealador y micrfono

Dra. Miriam Gutierrez Castaeda

12:00-13:00 HRS Orientacion dietetica al Identificacin de los factores de riesgo nutricional y pautas de paciente adulto y manejo orientacion en alimentacion en poblacion adulta diettico de la obesidad

Exposicin oral

Dra. Jessica Lilian Penagos Bueno

13:00 - 14:00 HRS

Gerontologia y nutriologa Identificacin de los factores de riesgo nutricional y pautas de oriantacion en del adulto mayor alimentacion en el adulto mayor Exposicin oral

Can, Laptop, sealador y micrfono

M. C. Mario Raymundo Andrade Prez

edicos, especialistas, psiclogos, enfermeras, nutriologos, ersonal de cocina

rs Aula "A" Audiovisual del Hospital Psiquitrico La Salud

0 LUNES 23 DE SEPTIEMBRE 2013

BIBLIOGRAFIA

Chan-Hon-Tong A , Charles MA, Forhan A, Heude B, Sirot V. Exposure to food contaminants during pregnancy. Science of The Total Environment 2013; (458460):27-35. Monroy L, Perez C, Monroy J. Impact of the Whole Grain Pasta Consumption Intervention in Nutritional Indicators among High Glucose Levels and High Weight People in Mexico City. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 2103; 113 (9): A34. Jia C, Jukes D. The national food safety control system of China: A systematic review. Food Control 2013; 32 (1): 236-245.

Perez-Lizaur AB, Aleman-Mateo H, Tavano-Colaizzi L. Nutritional Status and Its Association with Body Composition Compartments in Physically Independent, Elderly Mexican Subjects. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 2013; 113 (9): 2427. Caine-Bish N, Demming H, Towne K. Development of a Community Nutrition Counseling Program for the Pediatric Population. Journal of Nutrition Education and Behavior 2013;45 (4): 22-26. Bhutta ZA. Early nutrition and adult outcomes: pieces of the puzzle. Lancet 2013; 382 (9891): 486-487. Lopresti LA,Drummond DP. Obesity and psychiatric disorders: Commonalities in dysregulated biological pathways and their implications for treatment. Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry 2013;45:92-99. Mi W, van Wijk N, Cansev M, Sijben WC, Kamphuis JGH. Nutritional approaches in the risk reduction and management of Alzheimer's disease. Nutrition 2013; 29 (9):1080-1089.

COORDINACION DE SALUD UNIDAD DE ENSEANZA, INVESTIGACION Y CALIDAD HOSPITAL PSIQUIATRICO GRANJAS LA SALUD CLUES 217B50057

NOMBRE DEL NUTRION SANA Y PATOLGICA CURSO: TIPO DE CURSO:

DIRIGIDO A:

Medicos, especialistas, psiclogos, enfermeras, nutriologos, personal de cocina

PRESENCIAL DR. CARLOS ENRIQUE CRUZ TORRES

DURACION: 19 hrs Aula "A" Audiovisual del Hospital Psiquitrico La Salud

RESPONSABLES: OBJETIVO GENERAL:

SEDE:

El curso de nutricin normal y patolgica, est encaminado a identificar la adecuada alimentacin y cundo se convierte en una alteracin alimenticia. As como a proporcionar informacin actual acerca de los procedimientos organizacionales, y las recomendaciones del manejo diettico-nutricional en las patologas ms frecuentes del paciente ambulatorio y de hospitalizacin en el entorno psiquitrico y general. CONTENIDO TEMATICO Nutricin Enteral OBJETIVO ESPECIFICO Identificacion de las indicaciones para nutricin enteral en los servicios clinicos de hospitalizacion TECNICA DIDACTICA Exposicn oral AUXILIAR DIDACTICO Libreta de registro

CUPO: FECHAS:

30 MARTES 24 DE SEPTIEMBRE 2013

HORARIO
8:00-8:50 HRS

RESPONSABLE M. C. Mario Raymundo Andrade Prez

8:50- 9:40 HRS

Evidencia cientfica en las recomendaciones dietticas del TDAH RECESO Nutricin en el perioperatorio

Revisin de conceptos y evidencia en estudios clnicos recientes sobre Exposicin oral el uso de aliemntos especificos en casos de trastorno por deficit de atencion e hiperactividad

Examen impreso

Dr. Jos Arturo Lpez Figueroa

9:40-10:00 HRS 10:00-11:00 HRS

Revisin de conceptos y actualidades en las indicaciones dietticas del Exposicin oral paciente en el periodo perioperatorio

Can, Laptop, sealador y Lic. Sheyla Marcela micrfono Monzalvo Reyes

11:00a 12:00 HRS

Nutricin en enfermedades gastrointestinales RECESO Nutricin en patologas renales

Revisin de conceptos y actualidades en las indicaciones dietticas del Exposicin oral paciente con las patologas gastrointestinales mas frecuentes

Can, Laptop, sealador

Lic. Sheyla Marcela Monzalvo Reyes

12:00- 12:10 HRS 12:10-13:00 HRS

Revisin de conceptos y actualidades en las indicaciones dietticas del Exposicin oral paciente con las patologas renales mas frecuentes

Can, Laptop, sealador y Lic. Sheyla Marcela micrfono Monzalvo Reyes

13:00a 14:00 HRS

Sndrome metablico

Revisin de conceptos y guias clnicas recientes para el diagnstico y manejo clnico del paciente con sndrome metablico

Exposicin oral

Can, Laptop, sealador y Dr. Carlos Saul Galvan micrfono G

edicos, especialistas, psiclogos, enfermeras, nutriologos, ersonal de cocina

rs

Aula "A" Audiovisual del Hospital Psiquitrico La Salud

0 MARTES 24 DE SEPTIEMBRE 2013

BIBLIOGRAFIA
Kuppinger D, Rittler P, Hartl HW, Rttinger D. Use of gastric residual volume to guide enteral nutrition in critically ill patients: A brief systematic review of clinical studies. Nutrition 2013;29(9): 1075-9. Gmez-Candela C. La nutricin enteral hospitalaria y el difcil equilibrio entre beneficios y riesgos. Revista Clnica Espaola 2013; 213 (5):240-241.

Arnold EL, Hurt E, Lofthouse N. AttentionDeficit/Hyperactivity Disorder: Dietary and Nutritional Treatments. Child and Adolescent Psychiatric Clinics of North America. 2013 ;22(3):381-402.

OConnor JM, Dehavillande IJ. Perioperative nutritional support. Surgery (Oxford) 2013; 31(8): 393-9. Lomivorotov V, Efremov MS, Boboshko AV, Nikolaev AD, Vedernikov EP, Karaskov MA. Evaluation of nutritional screening tools for patients scheduled for cardiac surgery. Nutrition 2013; 29(2):436-442.

Saltzman E. Gastrointestinal and Liver Disease Nutrition Desk Reference. Gastroenterology, 2013;145(1):250.

Sinha DA, Agarwal R. Chronic Renal Disease Progression: Treatment Strategies and Potassium Intake. Seminars in Nephrology 2013;33(3): 2909. Carrero J, Stenvinkel P, Cuppari L, Ikizler AT, Kalantar-Zadeh K, Kaysen G, et al. Etiology of the Protein-Energy Wasting Syndrome in Chronic Kidney Disease: A Consensus Statement From the International Society of Renal Nutrition and Metabolism (ISRNM). Journal of Renal Nutrition 2013;23(2):77-90.

Yorgun H, Canpolat U, Hazrolan T, Hakan A, Sunman H, Dural M, et al. Increased epicardial fat tissue is a marker of metabolic syndrome in adult patients. International Journal of Cardiology 2013;165 (2): 308-313.

COORDINACION DE SALUD UNIDAD DE ENSEANZA, INVESTIGACION Y CALIDAD HOSPITAL PSIQUIATRICO GRANJAS LA SALUD CLUES 217B50057

NOMBRE DEL CURSO:

NUTRION SANA Y PATOLGICA PRESENCIAL DR. CARLOS ENRIQUE CRUZ TORRES

DIRIGIDO A:

Medicos, especialistas, psiclogos, enfermeras, nutriologos, personal de cocina

TIPO DE CURSO:

DURACION: 19 hrs Aula "A" Audiovisual del Hospital Psiquitrico La Salud

RESPONSABLES:

SEDE:

OBJETIVO GENERAL:

El curso de nutricin normal y patolgica, est encaminado a identificar la adecuada alimentacin y cundo se convierte en una alteracin alimenticia. As como a proporcionar informacin actual acerca de los procedimientos organizacionales, y las recomendaciones del manejo diettico-nutricional en las patologas ms frecuentes del paciente ambulatorio y de hospitalizacin en el entorno psiquitrico y general. CONTENIDO TEMATICO TECNICA DIDACTICA

CUPO: FECHAS:

30 MIRCOLES 25 DE SEPTIEMBRE 2013

HORARIO
7:00-8:00 HRS

OBJETIVO ESPECIFICO

AUXILIAR DIDACTICO

RESPONSABLE
Dr. Jorge Alejandro Campos Sierra

Recomendaciones Revisin de conceptos y actualidades en las indicaciones dietticas del dietticas del paciente con paciente con uso de psicofrmacos uso de psicofrmacos

Elaborar lista Can, Laptop, sealador y de micrfono participantes

8:00-9:00 HRS

Nutricin parenteral

Identificacion de las indicaciones para nutricin parenteral en los servicios clinicos de hospitalizacion

Exposicin oral

Can, Laptop, sealador y micrfono

Dr. Dante Jess Rivera Zetina

9:00-9:20 HRS 9:20-10:20 HRS

RECESO Manejo diettico en Trastornos de la alimentacin Protocolo farmacolgico en Trastornos de la alimentacin Psicologa y Psicoterapia de los Trastornos de la Alimentacin Revisin de conceptos y evidencia en recomendaciones dietticas el manejo del paciente con trastornos de la alimentacin Exposicin oral Can, Laptop, sealador y micrfono Dra. Montserrat Gmez Oliver

10:20-11:20 HRS

Revisin de conceptos y evidencia en las guas de prctica clnica a nivel internacional en el manejo del paciente con trastornos de la alimentacin

Exposicin oral Can, Laptop, sealador y micrfono

Dr. Pedro Alarcn Delgado

11:20- 12:20 HRS

Revisin de conceptos, indicaciones y modalidades del manejo psicoteraputico de los Trastornos de la alimentacin.

Exposicin oral

Can, Laptop, sealador y micrfono

Psic. Daniel Godinez Fedenaje

12:20- 13:20 HRS

Riesgos a la salud con el Revisin de conceptos y evidencia en estudios clnicos recientes sobre los uso de suplementos riesgos de los suplementos y productos alimenticios no regulados en la salud alimenticios y productos no en general y en la salud mental. regulados

Exposicin oral

Can, Laptop, sealador y micrfono

Dr. Carlos Saul Galvan

13:20 - 13:40 HRS. Evaluacin final

Evaluar el porcentaje de conocimientos que adquirieron los participantes, al final del curso

Exposicin escrita

Exmen impreso y plumas

Dr Carlos Saul Galvan

13:40-14:00 HRS

Ceremonia de Clausura y Entrega de Constancias

Exponer la remembranza de 18 horas de curso y sus beneficios.

Exposicin oral Aula del auditorio, micrfono

Autoridades del hospital

edicos, especialistas, psiclogos, enfermeras, nutriologos, personal de ocina

rs Aula "A" Audiovisual del Hospital Psiquitrico La Salud

0 MIRCOLES 25 DE SEPTIEMBRE 2013

BIBLIOGRAFIA
Akhondzadeh S, Gerbarg LP, Brown PR.Nutrients for Prevention and Treatment of Mental Health Disorders. Psychiatric Clinics of North America. 2013; 36(1): 25-36. Parletta N, Milte MC, Meyer JB. Nutritional modulation of cognitive function and mental health. Journal of Nutritional Biochemistry. 2013; 24(5):725-743. Friedman JG, Ossoliska M, Popiska K, Ksiyk BJ . Parenteral nutrition mixtures prepared at home by trained parents are as safe as pharmacy-made mixtures. Nutrition, 2013; 29 (78): 988-992. Herranz AS , lvarez FV, Blasco GM, Garca MC, Gimeno FM. Soporte nutricional con nutricin parenteral: Evolucin y complicaciones asociadas. Endocrinologa y Nutricin. 2013; (6):287-293.

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