INTRODUCCIÓN

A lo largo de este tema vas a ir

conociendo y viendo esa materia viva de
qué está compuesta, como se organiza la
estructura más pequeña dotada de vida (la
célula) y más tarde como ésta no
permanece sola siempre, sino que se asocia
a otras células iguales o diferentes a ellas
formando tejidos.

Conocerás la estructura y funciones de

la célula unicelular y pluricelular.
Repasaremos así mismo los tipos de célula,
diferenciando entre ellos sus principales características desde los que
son unicelulares microscópicos a los pluricelulares visibles a simple
vista.

Para ir familiarizándote con los diversos organismos que forman

la vida te proponemos jugar un poco.

ACTIVIDAD 01:
RECORDEMOS, HAZ CLIC EN LAS SIGUIENTES PALABRAS:

CITOLOGÍA
La biología celular (formalmente
citología de citos=célula y Logos=Estudio
o Tratado ) es una disciplina académica
que se encarga del estudio de las células
en cuanto a lo que respecta a las
propiedades, estructura, funciones,
orgánulos que contienen, su interacción
con el ambiente y su ciclo vital.

Con la invención del microscopio

óptico fue posible observar estructuras
nunca antes vistas por el hombre, las
células. Esas estructuras se estudiaron
más detalladamente con el empleo de
técnicas de citoquímica y con la ayuda
fundamental del microscopio electrónico.
 La biología celular se centra en la comprensión del funcionamiento de los
sistemas celulares, de cómo estas células se regulan y la comprensión del
funcionamiento de sus estructuras. Una disciplina afín es la biología molecular.

1. LA TEORÍA CELULAR

Los conocimientos que hoy tenemos sobre

como están formados los seres vivos podemos
resumirlos en las ideas fundamentales de la
teoría celular:

• Todos los organismos vivos están formados

por células, es decir la unidad morfológica
de los seres vivos.
• La célula es la unidad fisiológica de los seres
ROBERT HOOCKE
vivos, es decir en su interior ocurren todas PADRE DE LA
las reacciones químicas necesarias para TEORÍA CELULAR
mantenerla viva.
• Toda célula procede de otra célula

Robert Hooke descubrió que los seres vivos

están formados por estructuras microscópicas
elementales que denominó células.
La teoría celular es la parte de la biología
actual que explica la constitución de los seres
vivos en base a células.
 ACTIVIDAD 02:

HAZ CLIC EN TEORÍA CELULAR Y

COMPRUEBA TU APRENDIZAJE:
 CÉLULA

es la
UNIDAD del
SER VIVO
FUNDAMEMNTAL

tanto

MORFOLÓGICA FISIOLÓGICA GÉNETICA

porque esta formado por porque cumple las porque procede de

UNA O MÁS FUNCIONES OTRA
CÉLULAS VITALES CÉLULA

De acuerdo con la teoría celular, el brazo de la imagen, que pertenece a

un ser vivo, debe estar compuesto por células. Podemos comprobarlo con la
ayuda de un microscopio.

HAZ CLIC EN LA SIGUIENTE IMAGEN Y LUEGO PULSA SOBRE EL

BOTÓN PARA AMPLIAR LA IMAGEN CADA VEZ MÁS.

Tienen sólo una célula que realiza
todas las funciones vitales. Entre
ellos se encuentran bacterias,
protozoos, algas unicelulares y
ciertos hongos.
Formados por muchas células que
actúan de forma coordinada, las
células se especializan agrupándose
en tejidos, órganos, aparatos y
sistemas. Cada una de las células no
puede vivir de forma aislada,
necesita el funcionamiento de las
demás. Son pluricelulares algunos
hongos, los animales y las plantas.
 ORGANISMOS UNICELULARES

Muchos seres vivos están formados por una única célula, que debe
realizar todas las funciones de un ser vivo de forma autónoma. Al ser
unicelulares solo pueden ser observados al microscopio, por lo que reciben el
nombre de microorganismos o microbios.

Algunos microorganismos se agrupan para

mejorar su eficacia, formando colonias, que se
originan a partir de una sola célula que se divide
sucesivamente. La división celular da lugar a
nuevos individuos completos, que permanecen
unidos. Los diferentes mecanismos de división
celular son, por tanto, los mecanismos de
reproducción de los organismos unicelulares.

La bipartición consiste En la gemación, la célula La esporulación

en la división de una hija es menor que la consiste en la formación
célula madre en dos célula madre, y de muchas células a
células hijas del mismo posteriormente alcanza el partir de la célula madre.
tamaño. Es característico mismo tamaño. Es propio Este mecanismo es
de las bacterias. de las levaduras. característico de los
hongos.

ACTIVIDAD 03:
HAZ CLIC Y COMPRUEBA

TU APRENDIZAJE:
 ORGANISMOS PLURICELULARES

Los organismos pluricelulares están formados por más de una célula, incluso
millones de ellas. En este caso, las células cooperan para realizar las funciones de
todo el organismo, y para ello las células se especializan. Estas células no son
autónomas, necesitan la colaboración de las otras para sobrevivir.

ACTIVIDAD 04:

HAZ CLIC Y COMPRUEBA

TU APRENDIZAJE:
LA CÉLULA
En una primera visión en las células distinguimos una MEMBRANA que separa
el interior del exterior, un CITOPLASMA o zona interna ocupada por el medio líquido
celular o citosol y un material genético o NÚCLEO.

Según se disponga este último, clasificamos las células en:

 Son aquellas en las que el núcleo se
encuentra difuso en el citoplasma, es decir,
son las que no poseen un núcleo celular
rodeado por una membrana (pro = antes
de, karyon = núcleo).

Carecen de material genético. De esta

manera, su organización interna es más
sencilla: poseen solo los elementos
químicos y enzimas (contenidas en el
citoplasma) necesarias para su crecimiento
y división celular. Se cree que las
procariotas fueron la primera clase de
células que aparecieron en el planeta:
bacterias.

Son aquellas que poseen un núcleo celular delimitado por una doble
membrana (eu = verdadero, karyon =
núcleo).

Se caracterizan porque el material

genético está contenido dentro de un
núcleo, rodeado de nucleoplasma y
protegido por su propia membrana y
separado de los demás orgánulos del
citoplasma. Estas células son las típicas
de nuestro cuerpo y además de ser más
grandes, poseen una disposición interna
más evolucionada y compleja.

Es una forma más evolucionada y de

este tipo son todas las células de
animales y plantas.
 (CONTIENE VÍDEO SOBRE LA CÉLULA EUCARIOTA )

ACTIVIDAD 03:

HAZ CLIC Y COMPRUEBA

TU APRENDIZAJE

La estructura básica de una célula consta de:

y MEMBRANA PLASMÁTICA: Capa que separa el citoplasma del medio

externo, pero que permite el intercambio de materia y energía.

y CITOPLASMA: Solución acuosa que contiene sustancias químicas

disueltas. En él se llevan a cabo muchas reacciones metabólicas.

y ADN: Material genético, formado por ácidos nucleicos.

y ORGÁNULOS SUBCELULARES: Estructuras que desempeñan
diferentes funciones dentro de la célula.

De acuerdo con las características de estos cuatro elementos principales

se distinguen dos tipos de celula: eucariota y procariota.

EUCARIOTA PROCARIOTA

El material genético está El material genético

encerrado en una está disperso en el
ADN
membrana, formando el citoplasma. No existe
núcleo. núcleo celular.

Contiene muchos orgánulos Solo posee unos

ORGÁNULOS
diferentes, algunos pequeños orgánulos
SUBCELULARES
rodeados de membranas. llamados ribosomas.

Esta organización celular la Este tipo de

ORGANISMOS presentan todos los seres organización solo se da
vivos que no son bacterias. en las bacterias.

Los animales y las

plantas son seres
vivos muy
distintos, por eso
sus células,
aunque ambas son
eucariotas,
presentan grandes
diferencias.
 La célula es una estructura constituida por tres elementos básicos:
membrana plasmática, citoplasma y material genético (ADN). Las
células tienen la capacidad de realizar las tres funciones vitales: nutrición,
relación y reproducción.

• La forma de las células está determinada básicamente por su función. La

forma puede variar en función de la ausencia de pared celular rígida, de
las tensiones de uniones a células contiguas, de la viscosidad del citosol,
de fenómenos osmóticos y de tipo de citoesqueleto interno.
• El tamaño de las células es también extremadamente variable. Los
factores que limitan su tamaño son la capacidad de captación de
nutrientes del medio que les rodea y la capacidad funcional del núcleo.

El tamaño de la célula está en relación con su función. La mayor parte

de las células eucariotas sólo son visibles con el microscopio, estando su
diámetro comprendido entre 10 y 100 micrones (salvo excepciones). Por lo
general el tamaño resulta constante para cada tipo celular e independiente del
tamaño del organismo, es decir una célula del riñón de un caballo es del
mismo orden que la de un ratón. La diferencia en el tamaño del órgano se
debe al número de células y no al tamaño de las mismas.
 Sistema métrico decimal y relación de tamaños.
Haciendo clic en cada zona de la imagen accederá a la explicación correspondiente

Los huevos (o, por usar la palabra latina, ova) son muy grandes, a menudo son las células mas grandes que produce un
organismo (no en todos los casos, algunos organismos ponen "su huevo en una sola canasta" mientras que otros ponen una
plétora de pequeños huevos). El gran tamaño de muchos huevos es en realidad una excepción, hecho relacionado con el
proceso de desarrollo que ocurre luego que el óvulo es fertilizado, cuando el contenido (del ahora cigoto) es usado en una
serie de rápidas divisiones celulares, que requieren una tremenda cantidad de energía obtenida de las reservas de la célula
huevo. Mas tarde el organismo adquirirá su propia energía pero, en el principio tiene un "fondo energético acumulado".
 En cuanto a su TAMAÑO pueden ser:

MACROSCÓPICAS MICROSCÓPICAS
 Son células que solo se las puede
Son células que se pueden ver a
observar con la ayuda del Microscopio,
simple vista, por ejemplo la YEMA
ya que no son visibles a simple vista.
de los huevos de aves pueden llegar
Por ejemplo todas las células del
a medir varios centímetros. En
cuerpo, células vegetales y animales.
Madagascar se encontraron aves
Se las mide por MICRONES. Un Micrón
cuyos huevos tenían YEMAS (Célula)
es la milésima parte de un milímetro y
de 16 cm. de diámetro.
se representa con la letra u.

TAMAÑOS DE CÉLULAS, VIRUS, Y OTRAS COSAS PEQUEÑAS

La biología es una área muy rica visualmente. Sin embargo muchas de
las estructuras y eventos biológicos más interesantes son más pequeños de
lo que el ojo humano puede ver sin ayuda. En realidad el ojo humano tiene
una resolución de cerca de 100 µm. En el cuadro de abajo note que de todas
las estructuras nombradas, solamente la célula vegetal está escasamente
dentro de nuestra resolución.

El microscopio óptico tiene un limite

resolución de cerca de 200 nm (0.2 µm ). Este
limite se debe a la longitud de onda de la luz
(0.4-0.7 µm ). Las células observadas bajo el
microscopio óptico pueden estar vivas o fijadas y teñidas.

Imagen cortesía de WebPath

(www-medlib.med.utah.edu/WebPath/webpath.html)
Por un lado, hay una amplísima variedad de tamaños celulares: se
encuentran células sólo visibles al Microscopio Electrónico como los
micoplasmas ( bacterias de 0,1 um de diámetro) hasta células observables a
simple vista como la yema del huevo del avestruz (de 75 mm de diámetro).

Algunos tamaños:

¾ Mycoplasmas, Rickettsias y Clamidias: 0,1um a

1um
¾ Bacterias y Alga Azulverdes: 0,5um a 5 um
¾ Levaduras (Hongos unicelulares): 5 um
¾ Protozoos y Algas unicelulares: 10 um a 200 um
¾ Células Vegetales (en general): 10 um a 100 um
¾ Células Animales (en general): 10 um a 60 um
¾ Células Humanas (en su mayoría). 5 um a 20 um
¾ Óvulo Humano: 100 um
¾ Óvulo Avestruz: 75 mm
¾ Acetabularia: 80 mm a 100 mm
La forma de la célula es variada y relacionada a la función que realizan en los
diferentes tejidos, algunas tienen formas típica, como las neuronas (células
del tejido nervioso), son mas largas que anchas y otras, como las del
parénquima (un tipo de célula de las plantas) y eritrocitos (glóbulos rojos de
la sangre), son equidimensionales; otras, como los leucocitos, son de forma
cambiante. Muchas células cuando se encuentran en medio líquido tienden a
tomar la forma esférica y, cuando están agrupadas en grandes masas forma
poliédrica.
y EL AMBIENTE INMEDIATO EN DONDE VIVEN: Si el ambiente que
las rodea es LÍQUIDO, adquieren una forma ESFÉRICA, por ejemplo el
huevo de Peces y Anfibios vive en un medio líquido que es el AGUA y
adoptan forma esférica. Los Leucocitos viven en el medio líquido
(SANGRE) y tienen forma esférica. La YEMA del huevo de aves es una
célula que vive en un medio GELATINOSO (Clara del huevo) y adoptan
forma esférica. Las células vegetales adoptan forma POLIÉDRICA, porque
el ambiente que las rodea es casi SECO, ya que presentan Pared celular
que aprisiona a la Membrana Plasmática y le da la forma, además porque
están en muy apretadas unas con otras.

y DE LA FUNCIÓN QUE DESEMPEÑEN: Los Glóbulos rojos o Eritrocitos

tienen forma de disco Bicóncavo porque tienen que atravesar los
capilares sanguíneos para llevar O2 y NUTRIENTES a todas las células del
cuerpo. Las Neuronas tienen forma Estrellada porque la función que
realizan es conducir y transmitir el IMPULSO NERVIOSO a través de sus
dendritas.

A la vez también podemos considerar que las

FORMAS de las células depende de la TENSIÓN
SUPERFICIAL, la VISCOSIDAD del Protoplasma, la
ACCIÓN MECÁNICA que ejercen las células vecinas y
la RIGIDÉZ de la Membrana

La forma celular es específica para cada tipo de células. Ciertas células

como la AMEBA y los LEUCOCITOS cambian de forma frecuentemente. Otras,
como los ESPERMATOZOIDES, ERITROCITOS, NEURONAS, etc. tienen una
forma típica. Pueden tener formas:

y Esférica (glóbulos blancos, Yema del huevo, Cocos (Bacterias),

algunos Protozoos)
y Estrelladas (Neuronas)
y Ciliadas (paramecio)
y Epitelial ciliada (que presentan los Pulmones)
y Aplanadas (células musculares)
y Bicóncava (Eritrocitos)
y Poliédricas (células vegetales)
y Cilíndricas y Aplanadas (Células Epiteliales)
y Alargadas (Fibras Musculares, Bacilos (Bacterias))
y Aracniformes o con aspecto de araña (Células de la Neuroglia), etc.
y Poliédricas: Células epiteliales (Animales), Células vegetales en
general. La forma poliédrica es característica de las células que se
 encuentran en estrecho contacto con escasa ó nula sustancia
intracelular.
y Ahusadas ó Fusiformes: Fibra muscular lisa (Animales).
y De Disco Bicóncavo: Glóbulo rojo (Animales)
y Irregulares: Protozoos, Neuronas (Animales)
y Variables por emisión de pseudópodos (Amebas), glóbulos rojos (Animales)

Parénquima clorofiliano
Neuronas Células sanguíneas
de una hoja

Además, se puede observar una diversidad de formas celulares que incluso

pueden modificarse a lo largo de la vida de la célula. En cada caso, la
arquitectura particular ó la presencia de estructuras singulares es generalmente
consecuencia del proceso de diferenciación que permite a la célula ó a un grupo
de células cumplir con alguna función determinada.