Ingeniería Genética;

La ingeniería genética es la ciencia que agrupa al conjunto de herramientas y métodos

que se utilizan para conferir o darles nuevas propiedades a las células vivas mediante la
modificación de su material genético, estas pueden darse entre diferentes moléculas de
DNA, lo que le da el nombre a esta ciencia también de “Tecnología del DNA
recombinante”.

Descubrimientos de enzimas capaces de actuar directamente sobre el DNA modificaron

la visión que se tenía de que era imposible aislar un gen determinado dado a la longitud
del DNA.

Herramientas; Las enzimas que actúan sobre el DNA tienen la propiedad de reconocer
invariablemente una misma secuencia del DNA y de cortar la molécula en lugares
precisos, estas son las de restricción; estas enzimas pueden cortar por el centro al DNA
dando dos fragmentos completos o a través de ruptura disimétrica (cohesión).

Otro tipo de enzimas como las ligasas nos permiten soldar los extremos del DNA. Las
polimerasas permiten reconstruir el DNA utilizando como modela una secuencia de la
cadena complementaria. Métodos de secuenciación determinan el encadenamiento de
las bases del DNA. También se ocupa el PCR (técnica de amplificación en cadena) que
reproduce millones de ejemplares de un solo fragmento de DNA. La técnica que resulta
imprescindible para separar una mezcla de fragmentos de DNA es la eletroforesis,
donde el DNA es sometido a un campo eléctrico.

Manipulación; Si queremos introducir un gen que se encuentra contenido en un

fragmento de DNA en un microorganismo para que fabrique lo que nosotros queramos
es necesario primeramente que nuestro fragmento se asocie a otro de DNA, esto se hace
a través de los “Vectores de Clonación” que presentan el gen como si fuera del propio
material genético, el mas utilizado es el plásmido (DNA circular), estos plásmidos son
mejorados con una serie de características. Es un método difícil de aplicar.

En el caso de los organismos superiores no son diferentes. Se utilizan células

embrionarias que son las únicas capaces de formar organismos completos. Como el
plásmido Ti que es el vector imprescindible para introducir gen en un vegetal, también
existen bombardeos o a través de virus.

Resultados; Aplicaciones tanto en sector médico como farmacéutico, y en las industrias

relacionadas. Antibióticos, insulina, vacunas, etc. En el mundo vegetal se propone en hacer
emerger algún carácter determinado aún aquellos que no existen naturalmente, como el maíz Bt
que se le dio el gen de una bacteria de suelo.

Evolución y Riegos; Las herramientas de esta ciencia se han enriquecido en el tiempo.

Ya sea el PCR que presenta muchas aplicaciones, como diagnósticos, detecciones de
virus e investigaciones de alimentos modificados genéticamente. Los chips de DNA
ahora permiten hibridar moléculas de DNA. Un sin fin de técnicas que han ayudado a la
mejora de esta ciencia.

La primera construcción genética fue con el DNA de un virus de mono con un plásmido
bacteriano. Se han hecho muchas charlas y cátedras acerca de los peligros que incurren
en esta ciencia, y en eso se trabaja actualmente.
Opción Válida o Peligro; Alimentos transgénicos

Un alimento transgénico es el que se origina a partir de un organismo manipulado

genéticamente, que además de las características propias de su propia especia cuenta
con información genética de su especie o de otra mediante trabajos de laboratorio.

La biotecnología es una técnica que usa células vivas, cultivos de tejidos o moléculas de
un organismo determinado para obtener o modificar un producto, vegetal o animal, se
basa en la mejora de una especia pero con material genético de la misma especie.

Los alimentos transgénicos más representativos son: maíz, algodón, tabaco, papa, arroz,
soja, zapallo, maravilla y lechuga. Así estos alimentos son más resistentes a herbicidas,
a las condiciones climáticas y a los mismos insectos.

Los Pro y los contras de los alimentos transgénicos;

- Sanitario; En contra se ve que pueden los genes extraños provocar reacciones

desconocidas en sistema inmune además de nuevas alergias, además que los genes de
resistencia a los antibióticos podrían pasar al DNA de bacterias. A favor se ve que no
hay evidencia científica que diga que estos alimentos son peligrosos o mas para nuestra
salud, porque además es difícil o casi imposible que la bacteria logre hacerse más
resistente dado a las condiciones que debieran ocurrir en el hombre. Nuevas alergias se
ve difícil igual dado a que los alimentos son mejorados genéticamente en todos los
ámbitos y son continuamente chequeados.

- Ambiental;

- Socioeconómico; En contra es que existe el peligro de la industrialización de la

agricultura con su monopolio, y que solo favorecería a los grandes propietarios. A favor
es que la degradación de las tierras agrícolas y su fertilidad disminuida son el principal
problema para los países en desarrollo, al permitirle cultivos en condiciones no
tradicionales sería de excelente ayuda.