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Dieta baixa incidncia de glten e carboidratos de alto ndice glicmico. Esta dieta caracteriza-se pela ausncia total de cereais ricos em glten, tais como trigo, centeio, aveia, cevada, po, macarro, bolos, biscoitos e massas em geral. As frutas permitidas so: abacaxi, carambola, limo lima, goiaba, laranja, morango, melancia, melo, ara, caju, pssego, abacate, tangerina, amora e jabuticaba. Roteiro da Dieta Caf da Manh (7 Horas) Caf da manh- 2 fatias de Po Integral (light bred wickbold)/ Queijo cottage (1 colher de sopa) / Fruta (maa,banana,goiaba,pra,mamo) / 1 Menu fatia de presunto / Caf ou ch sem acar. ou Mistura Funcional Lanche da Manh (9 Horas) Menu 01 fruta ou barra de gergelin com linhaa Almoo (12 Horas) Salada de vegetais crus ( vontade) 01 pires de legumes cozidos (brocolis, couve flor, couve de bruxelas, abbora) 01 bife mdio ou poro de carne similar (peito de per ou Menu peito de frango ou peixe) 02 colheres de sopa de arroz integral 01 concha pequena de feijo com caldo Lanche da Tarde (s 15h) 1 copo de leite de soja 2 fatias de Po integral (Po Ligth bred da wickboat ou 1 Po srio) 1 fatia de Presunto light Queijo cottage Menu ou SHAKE ou ou Mistura Funcional Jantar (s 19h) Menu 02 colheres de sopa de arroz integral 01 concha pequena de feijo com caldo

 ou 1 xcara de massa + Molho vermelho (jamais molhos brancos) + 2 colheres e meia de carne moda (se comer o molho vermelho pode incorporar) IDEAL NO COMER NENHUM CARBOIDRATO DEPOIS DAS 18:00 HORAS Carne assada ou grelhada ou 1 omelete + 01 PIRES de legumes cozidos ou Sanduche natural ( Sanduche natural- feito em casa com Po Srio + rcula, alface, tomate seco, queijo cottage, atum em lata, ou frango desfiado) Ceia (21h) 1copo de leite de soja Iogurt Menu Gelatina Ligth Fruta