FICHA DE TRABALHO SADE E SOCORRISMO 10 Ano JAN.

2006

NOME_____________________________N____TURMA O Assuntos : - Articulaes - Composio dos ossos - Factores de crescimento do esqueleto (alimentao, exerccio fsico, postura correcta e hormonas) Articulaes As ligaes entre os ossos do esqueleto que permitem a mobilidade so as articulaes. Estas possibilitam movimentos de flexo e extenso, inclinao lateral e rotao. As articulaes so classificadas tendo em conta o grau de movimento possvel entre os ossos. Assim, nas suturas entre os ossos do crnio ( figura 1-A) no existe qualquer movimento articulaes imveis; noutras, como por exemplo as que unem as vrtebras ( figura 1-B) verifica-se um movimento muito limitado articulaes semimveis e noutras, como no caso da articulao do mero com a omoplata ou do fmur com os ossos da cintura plvica (figura 1-C), os movimentos so considerveis articulaes mveis ou sinoviais em que a superfcie da cabea dos ossos est coberta por uma cartilagem dura, deslizante e suave que juntamente com um lquido designado lquido sinovial permite um movimento sem frico.

Fig. 1-A

Fig. 1-B

Fig. 1-C

Composio dos ossos Para ocorrer o crescimento dos ossos, o organismo ter de dispor das substncias constituintes do esqueleto. E quais so essas substncias? Experincias feitas para estudar a composio qumica dos ossos revelam que : a - sujeitos aco prolongada de uma chama enegrecem para, em seguida, embranquecerem tornando-se mais leves e desfazendo-se em p mas conservando a sua forma; b - mergulhados durante dias num cido fazem efervescncia, tornando-se mais leves, moles
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e flexveis, conservando no entanto a sua forma; c - sujeitos aco de uma chama, se forem colocados, quando ainda enegrecidos, num cido, desfazem-se totalmente; d - mergulhados em cido durante dias e seguidamente aquecidos, queimam-se totalmente. Com base nestas experincias, refere os dados que apoiam cada uma das seguintes afirmaes: 1. Os ossos so formados de matria orgnica; 2. Na composio dos ossos entra matria mineral, por exemplo, carbonato de clcio; 3. Os ossos so formados de matria orgnica e mineral intimamente ligadas. Crescimento do esqueleto e alimentao Embora, tanto para o adulto como para o jovem, se ponha o problema das condies alimentares necessrias a uma boa ossificao, no h dvida que, para este ltimo, o problema surge com maior acuidade, pois durante a infncia e a adolescncia que se processa o crescimento do esqueleto. Analisemos, em primeiro lugar, o quadro seguinte onde se registam dados relativos composio de um osso fresco em comparao com a composio da totalidade do organismo humano.

Substncias constituintes gua Sais minerais Substncias orgnicas

Osso fresco(%) 25% 45% principalmente fosfato e carbonato de clcio 30% fundamentalmente prtidos

Organismo humano(%) 66% 5% 29% sendo: 15,9% prtidos 12,8% lpidos 0,3% glcidos

4. Refere as diferenas entre a composio dos ossos e a totalidade do organismo. 5. Atendendo ao crescimento do esqueleto ocorrido no jovem, diz em que princpios nutritivos deve ser enriquecida a sua rao diria relativamente do adulto. Alm dos princpios nutritivos com os quais o organismo elabora o material constituinte dos ossos e que referiste anteriormente, necessria tambm a presena da vitamina D. Esta pode ser obtida atravs de certos alimentos ou pode ser elaborada pelo prprio organismo a partir de um composto existente na pele, desde que exposta s radiaes ultravioletas. A presena de vitamina D importante porque permite a absoro do clcio pelo intestino e a sua fixao nos ossos.

6. Analisa a tabela de composio mdia dos alimentos e selecciona cinco alimentos que sejam mais ricos nos princpios nutritivos necessrios ossificao e dispe-nos por ordem decrescente dessa riqueza, preenchendo o seguinte quadro:

Princpios nutritivos necessrios ossificao

Alimentos dispostos por ordem decrescente da sua riqueza

7. Baseando-te no quadro que preencheste e considerando que o organismo pode fabricar vitamina D por aco das radiaes ultravioletas, indica o grupo de alimentos que, pela sua composio, no pode deixar de estar presente na rao diria dos jovens. Crescimento do esqueleto e exerccio fsico O exerccio fsico permite o desenvolvimento harmonioso do corpo, o bem-estar fsico e psquico, melhora a capacidade de concentrao, de iniciativa e desenvolve o sentido de responsabilidade e o esprito de cooperao. O exerccio fsico contribui para: - a manuteno do peso ideal - o fortalecimento do esqueleto, aumentando a densidade ssea e prevenindo, a longo prazo, a osteoporose - o controlo da presso arterial - o bom funcionamento do sistema circulatrio - o estmulo e aprofundamento dos movimentos respiratrios - aumento do peristaltismo intestinal - o estmulo das funes cerebrais, tornando assim a mente mais viva e clara. Crescimento do esqueleto e postura fsica Uma boa posio do corpo contribui para um bom estado fsico.