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PROTENAS: construyen y reparan tejidos, hormonas, anticuerpos, las de origen animal se obtienen de la leche, carne,
pollo, queso y yogurt y huevo. Las de origen vegetal se encuentran en leguminosas y semillas, como soja, nueces y almendras.
GRASAS: ayudan a que el cuerpo produzca hormonas. La piel, cabello se conservan sanos por la accin de las grasas y ayudan al cuerpo a
absorber y movilizar las vitaminas A, D. E, K. las encontramos en aceites vegetales (girasol, oliva, nueces, soja, cacahuates, mantequilla o mayonesa y maz.
Vitaminas: Su efecto consiste en ayudar a convertir los alimentos en energa. La ingestin de cantidades extras de vitaminas no eleva la
capacidad fsica, salvo en el caso de existir un dficit vitamnico. Entonces se puede mejorar dicha capacidad ingiriendo cantidades extras de vitaminas. Existen 13 vitaminas, se clasifican en hidrosolubles y liposolubles.
Alimentacin Saludable
Consiste en la ingestin de los alimentos de nuestro entorno y que forman nuestra dieta y: Debe ser completa: tener macro y micronutrientes. Debe ser equilibrada: cantidad y calidad de nutrientes. Suficiente: cantidad y calidad.
Recordando