METABOLISMO CELULAR

PRESENTADO POR: COD: 2082012280 COD: 2082032280

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ (UNIPAZ) ING AMBIENTAL Y DE SANEAMIENTO MICROBIOLOGA BARRANCABERMEJA 2010

METABOLISMO CELULAR

PRESENTADO POR: COD: 2082012280 COD: 2082032280

PRESENTADO A:

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ (UNIPAZ) ING AMBIENTAL Y DE SANEAMIENTO MICROBIOLOGA BARRANCABERMEJA 2010

NDICE
INTRODUCCION OBJETIVOS Objetivo general Objetivos especficos METABOLISMO CELULAR RUTAS METABLICA Tipos de rutas metablicas EL CATABOLISMO FASE DEL CATABOLISMO El catabolismo aerobio El catabolismo anaerbico EL ANABOLISMO RUTAS ANFIBLICAS CUADRO ENTRE CATABLISMO Y ANABOLICOS TIPOS DE METABOLISMO PROCESOS DE OXIDO-REDUCCION EN EL METABOLISMO INTERCAMBIOS DE ENERGA EN EL METABOLISMO ATP Utilizacin del ATP EL ADP Formacin del ATP Fosforilacin a nivel de sustrato CICLOS DE KREBS FUNCIONES ETAPAS DEL CICLO DE KREBS CADENA DE ELECTROLITOS Las funciones de los electrolitos son las siguientes: Pero, para qu sirve cada uno de los electrolitos? GLUCLISIS GLUCOSA LA RUTA DE LA GLICOLISIS REACCIONES DE LA GLUCOLISIS CONCLUSION WEBGRAFIA PAG 4 5 5 5 6 6 7 8 8 9 10 10 12 12 12 14 15 15 15 16 16 17 17 18 18 22 23 23 24 26 26 27 30 31

1. 1.1 1.2 2. 3. 3.1 4. 4.1 4.2 4.3 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 11.1 11.2 11.3 11.4 12. 12.1 12.2 13. 13.1 13.2 14. 14.1 14.2 14.3

INTRODUCCION
Conjunto de reacciones qumicas que se dan en un organismo vivo. Las reacciones qumicas son medidas por enzimas y ocurren de una manera ordenada. Puede ser una secuencia lineal (va metablica) por ejemplo la gluclisis o de una manera cclica (ciclo metablico) por ejemplo el ciclo de Krebs. Los compuestos qumicos intermedios constituyen los metabolitos. En el metabolismo se distinguen dos tipos de reacciones: las catablicas y anablicas. El metabolismo es el conjunto de reacciones y procesos fsico-qumico que ocurre en una clula. El metabolismo de glcidos es el mecanismo mediante el cual, el cuerpo utiliza azcar como fuente de energa. Los Glcidos son uno de los tres constituyentes principales del alimento y se encuentran en mayora en la dieta humana. El metabolismo de los glcidos forma parte del metabolismo intermediario, que es el destino de los componentes de la dieta despus de la digestin y de la absorcin.

OBJETIVOS

1. Objetivo General
Analizar y describir como se obtiene y se almacena la energa en las clulas vivas y el papel metablico central, que juega en la generacin de energa y de intermediarios metablicos.

1.1. Objetivo Especifico

Obtenemos informacin sobre la importancia del metabolismo celular. Conocer las rutas metablicas. Identificar los tipos de rutas metablicas. Entender el procesos de oxido-reduccin en el metabolismo Comprender los intercambios de energa en el metabolismo Analizar el mtodo ciclo de Krebs Que es y comprender la gluclisis

2. METABOLISMO CELULAR
Es el conjunto de reacciones qumicas que se producen en el interior de las clulas de un organismo, mediantes las cuales los nutrientes que llegan a ellas desde el exterior se transforman. Estas reacciones estn catalizadas por enzimas especficas. El metabolismo tiene principalmente dos finalidades: Obtener energa qumica Utilizable por la clula, que se almacena en forma de ATP. Esta energa se obtiene por degradacin de los nutrientes que toman directamente del exterior o bien por degradacin de otro compuesto que se han fabricado con esos nutrientes y que se almacenan como reserva. Fabricar sus propios compuestos a partir de los nutrientes, que ser utilizado para crear sus estructuras o para almacenarlos como reserva.

3. RUTAS METABLICAS

En la clulas se producen una gran cantidad de reacciones metablicas, ests no son independientemente sino que estn asociadas formando las denominadas rutas metablicas. Por consiguientes una ruta o va metablica es una secuencia ordenada de reacciones en las que el producto final de una reaccin es el sustrato inicial de la siguiente. En una ruta un sustrato inicial se transforma mediante las distintas reacciones que constituyen la ruta en un producto final, los compuestos intermedios de la ruta se denomina metabolitos. Cada una de las reacciones de una ruta metablica esta catalizada por un enzima especfico. Para aumentar la eficaz de las rutas, las enzimas que participan se asocian y forman complejos multienzimticos o se sitan en un mismo comportamiento celular.

En las rutas metablicas se necesitan numerosas y especficas molculas que van conformando los pasos y productos intermedios de las rutas. Pero,

adems, son necesarios varios tipos de molculas indispensables para su desarrollo final: 1. metabolitos (molculas que ingresan en la ruta para su degradacin o para participar en la sntesis de otras sustancias ms complejas). 2. nucletidos (molculas que permiten la oxidacin y reduccin de los metabolitos). 3. molculas energticas (ATP y GTP o la Coenzima A que, al almacenar o desprender fosfato de sus molculas, liberan o almacenan energa). 4. molculas ambientales (oxgeno, agua, dixido de carbono, etc. que se encuentran al comienzo o final de algn proceso metablico). Cada clula desarrolla miles de reacciones qumicas que pueden ser exergnicas (con liberacin de energa) o endergnicas (con consumo de energa). Si las reacciones qumicas dentro de una clula estn regidas por las mismas leyes termodinmicas... entonces, cmo se desarrollan las vas metablicas? 1. Las clulas asocian las reacciones: las reacciones endergnicas se llevan a cabo con la energa liberada por las reacciones exergnicas. 2. Las clulas sintetizan molculas portadoras de energa que son capaces de capturar la energa de las reacciones exergnicas y las llevan a las reacciones endergnicas. 3. Las clulas regulan las reacciones qumicas por medio de catalizadores biolgicos: ENZIMAS.

3.1. Tipos de rutas metablicas. Las rutas metablicas pueden ser:

Lineales. Cuando el sustrato de la primera reaccin (sustrato inicial) es

diferente al producto final de la ltima reaccin. En este caso el sustrato de la primera reaccin es el sustrato inicial de la ruta y el producto de la ltima reaccin es el producto final de la ruta metablica. Cclica. Cuando el producto de la ltima reaccin es el sustrato de la reaccin inicial, en estos casos el sustrato inicial de la ruta es un compuesto que se incorpora en la primera reaccin y el producto final de la ruta es algn compuesto que forma en alguna etapa intermedia y que sale de la ruta. Segn que las rutas sean degradativas o de sntesis podrn ser: rutas catablicas, anablicas y anfiblicas.

4. EL CATABOLISMO
El catabolismo comprende el metabolismo de degradacin oxidativa de las molculas orgnicas, cuya finalidad es la obtencin de energa necesaria para que la clula pueda desarrollar sus funciones vitales. Debe existir una ltima molcula que capte los electrones o los hidrgenos desprendidos en las reacciones de oxidacin. Tambin es el conjunto de reacciones metablicas mediante las cuales las molculas orgnicas ms o menos complejas (polisacridos, triglicridos, protenas, glcidos, lpidos etc.), que proceden del medio externo o de reservas internas, se degradan total o parcialmente transformndose en otras molculas ms sencillas (CO2, H2O, cido lctico, amoniaco etc.) y liberndose energa en mayor o menor cantidad que se almacena en forma de ATP. Esta energa ser utilizada por la clula para realizar sus actividades vitales (trasporte activo, contraccin muscular, sntesis de molculas, etc.). Si el aceptor de electrones es el oxgeno molecular la ruta o el catabolismo es aerbico y si es otra molcula es catabolismo anaerbico.

4.1. FASES DEL CATABOLISMO

FASE I: Las grandes macromolculas se degradan en sus monmeros con enzimas especficos Ocurre fuera de la clula, como en la digestin. FASE II: Los monmeros son degradados por procesos especficos hasta Acetil-CoA. Se produce algo de ATP. Gluclisis, oxidacin, transaminacin. FASE III: El Acetil-CoA es oxidado hasta CO2 y H2O, originando gran cantidad de NADH (PODER REDUCTOR) y ATP. Ocurre en la mitocondria. Tambin se genera ATP en la fosforilacin oxidativa

4.2. El catabolismo aerobio est formado por varias rutas metablicas

que conducen finalmente a la obtencin de molculas de ATP. Estas molculas de ATP ms tarde sern imprescindibles para dar energa en las rutas anablicas. La energa que no se usa se disipar en forma de calor.

4.3. El catabolismo anaerbico Cuando el catabolismo se realiza en

condiciones anaerbicas, es decir cuando el ltimo aceptor de hidrgenos o electrones no es el oxgeno, sino una molcula orgnica sencilla, las rutas de degradacin de la glucosa se llaman fermentaciones. En un mismo organismo pluricelular pueden darse rutas aerbicas o anaerbicas, segn las condiciones ambientales de la clula. Por ejemplo, la clula muscular puede funcionar con oxgeno hasta que ste llega con dificultad al tejido. Trabaja entonces en condiciones anaerobias produciendo cido lctico.

5. EL ANABOLISMO
La construccin de biomolculas propias exclusivas slo pueden llevarla a cabo los seres vivos a base de capturar determinadas sustancias del medio en que viven (auttrofos). En muchos seres vivos la nutricin solo puede realizarse mediante la ingestin de otros seres vivos (hetertrofos). Nuestra vida en el planeta tierra depende de la funcin de unos seres vivos muy especiales, que son capaces de fabricar su propia materia a partir de la luz. Se trata de plantas verdes y algas que realizan la fotosntesis. Los organismos fotosintticos utilizan la luz del sol y transforman su energa luminosa en energa para formar glcidos y otras molculas orgnicas. Estas molculas orgnicas forman sus tejidos que sirven de alimento a los seres vivos no fotosintetizadores. El anabolismo o biosntesis es una de las dos partes del metabolismo, encargada de la sntesis o bioformacin de molculas orgnicas (biomolculas)

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ms complejas a partir de otras ms sencillas o de los nutrientes, con requerimiento de energa, al contrario que el catabolismo. El anabolismo es el responsable de: La formacin de los componentes celulares y tejidos corporales y por tanto del crecimiento. El almacenamiento de energa mediante enlaces qumicos en molculas orgnicas.

Las clulas obtienen la energa del medio ambiente mediante tres tipos distintos de fuente de energa que son: La luz solar, mediante la fotosntesis en las plantas. Otros compuestos orgnicos como ocurre en los organismos hetertrofos. Compuestos inorgnicos como las bacterias quimiolitotrficas que pueden ser auttrofas o hetertrofas.

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El anabolismo se puede clasificar acadmicamente segn las biomolculas que se sinteticen en: Replicacin o duplicacin de ADN. Sntesis de ARN. Sntesis de protenas. Sntesis de glcidos. Sntesis de lpidos.

6. RUTAS ANFIBLICAS. Son rutas mixtas, catablicas y anablicas,

como el ciclo de Krebs, que genera energa y poder reductor, y precursores para la biosntesis.

7. CUADRO ENTRE CATABLICO Y ANABLICO

CATABOLISMO Reacciones destruccin de degradacin ANABOLISMO o Reacciones de sntesis o construccin

Reacciones de oxidacin Desprenden energa

Reaccin de reduccin Consumen energa

A partir de muchos sustratos distintos, A partir de pocos sustratos distintos, se originan los mismos productos se originan muchos productos (rutas convergentes) distintos(rutas divergentes)

8. TIPOS DE METABOLISMO
Todos los seres vivos necesitan materia para crecer y desarrollarse, requiriendo todo tipo de elementos. El elemento ms importante es el carbono, ya que es el componente fundamental de todas las biomolculas. Si la fuente de carbono es el carbono inorgnico (CO 2), que es la forma ms oxidada del carbono, y lo convierten en materia orgnica, es decir, son capaces de convertir la MI en MO, el metabolismo de ese ser vivo es AUTTROFO o

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LITOTROFO. Si la fuente de carbono es materia orgnica (carbono ms o menos reducido, como glucosas, grasa, etc.), ya que no pueden transformar la MI en MO, el metabolismo es HETERTROFO u ORGANOTROFO. Los seres vivos tambin necesitan energa. Si la fuente de energa es la luz (energa luminosa) el metabolismo es FOTTROFO (fotosinttico) y el ser vivo hace fotosntesis; si pueden utilizar la energa qumica, liberada en reacciones qumicas de oxidacin contenidas en molculas que toman del exterior, el metabolismo es QUIMIOTROFO o quimiosintticos. En los Quimiotrofos la fuente de carbono y energa es la misma sustancia. Combinando estos criterios, tenemos esta clasificacin:

TIPOS DE ORGANISMO Fotolittrofo (fotoauttrofo auttrofo fotosinttico)

ORIGEN DE LA ENERGA Luz =

ORIGEN DEL CARBONO CO2

EJEMPLO DE ORGANISMOS Plantas superiores, algas, cianobacterias, bacterias purpreas del azufre y bacterias verdes del azufre Bacterias purpreas azufradas

Fotoorganotrofos (fotoheterotrofo =hetertrofo fotosinttico)

Luz

Orgnico

no

Quimiolittrofos Reacciones (quimioauttrofos = qumicas auttrofo quimiosintticos)

CO2

Bacterias nitrificantes, bacterias incoloras azufre

del

Quimioorganotrofos Reacciones (quimioheterotrofos qumicas o hetertrofo tpico)

Orgnico

Animales, hongos, protozoos, muchas bacterias

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9. PROCESOS DE OXIDO-REDUCCION EN EL METABOLISMO

Las reacciones metablicas de los seres vivos son reacciones de oxidacin y de reduccin o reacciones de oxido-reduccin o tambin llamado reacciones redox. En general la oxidacin consiste en la perdida de electrones y la reduccin en la ganancia de electrones.

Para que un compuesto se oxide es necesario que otro se reduzca, es decir la oxidacin de un compuesto siempre va acoplada a la reduccin de otro. Frecuentemente la prdida o ganancia de electrones va acompaada de la prdida o ganancia de hidrogeniones (H+), de forma que el efecto neto es la prdida o ganancia de hidrgenos puesto que:

Por consiguiente las oxidaciones son deshidrogenaciones y las reducciones son hidrogenaciones, la mayora de las oxidaciones y reducciones biolgicas son de este tipo. Las oxidaciones, tambin se denomina combustiones y en ellas se deprende energa mientras que en las reducciones se requiere un aporte energtico. Los procesos de oxido-reduccin tienen gran importancia en el metabolismo, porque muchas de las reacciones de catabolismo son oxidaciones en las que se liberan electrones; mientras que muchas de las reacciones anablicas son reducciones en las que se requieren electrones. Los electrones son transportados desde las reacciones catablicas de oxidacin en las que libera, hasta las reacciones anablicas de reduccin en las que se

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necesitan. Este transporte lo realizan principalmente 3 coenzimas: NAD+, NADP y FAD. Estas coenzimas no se gastan, ya que actan nicamente como intermediarios, cuando captan los electrones se reducen y al cederlos se oxidan regenerndose de nuevo.

10.

INTERCAMBIOS DE ENERGA EN EL METABOLISMO

En el metabolismo hay procesos en los que se libera energa (exergnicos) como los catablicos y otros en los que se consume (endergnicos) como los anablicos. Estos procesos no tienen por qu ocurrir al mismo tiempo ni en el mismo lugar de la clula. Por lo tanto tiene que existir un mecanismo capaz de almacenar y transporta la energa desde los procesos en los que se libera hasta los procesos en los que se consume. Este mecanismo se basa en la creacin y destruccin de enlaces qumicos de alta energa en los que se acumula (cuando se forman) y se libera (cuando se rompen) gran cantidad de energa.

11.

ATP

El ATP (adenosn trifosfato) es la molcula que ms se utiliza para almacenar y transportar energa de unos procesos metablicos a otros, aunque no la nica existen otros nucletidos UTP, GTP etc. Que hace una funcin similar. El ATP almacena la energa en los dos enlaces ster fosfricos que unen entre s a las molculas de fosfrico.

11.1. Utilizacin de la energa almacenada en el ATP

El ATP se puede hidrolizar espontneamente y liberar energa, esto permite que se pueda acoplar a procesos desfavorables energticamente, es decir que no son posibles sin un aporte de energa, como ocurre en los procesos anablicos o en otros trabajos celulares. Al hidrolizarse el ATP se rompe el ltimo enlaces ster fosfrico, formndose ADP y liberndose una molcula de fosfrico (Defosforilacin) y energa.

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11.2. EL ADP tambin puede hidrolizarse rompindose el otro enlace ster

fosfrico y liberndose energa, aunque el enlace que ms se utiliza para almacenar y transportar energa es el que une los fosfatos 2 y 3.

Por consiguiente la hidrlisis del ATP se produce acoplada a procesos que requieren energa como los anablicos.

En otros casos el ATP transfiere directamente un grupo fosfato a otra molcula, que se fosforila y adquiere parte de la energa del ATP.

11.3. Formacin del ATP

El ATP se forma por fosforilacin del ADP, es un proceso endergnico, requiere un aporte energtico. Este proceso tiene lugar en el interior de las clulas acoplado a procesos exergnicos como los catablicos.

En las clulas existen dos mecanismos distintos para sintetizar ATP.

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11.4. Fosforilacin a nivel de sustrato:

Es una reaccin acoplada entre una molcula fosforilada que contiene un grupo fosfato y el ADP. En este caso se hidroliza el grupo fosfato de esta molcula fosforilada y la energa liberada se utiliza para dicho grupo fosfato al ADP y forma ATP.

En este caso la fosforilacin del ADP se lleva a cabo en los complejos ATPsintetasas y se produce gracias a la energa que se desprende al transportar electrones a travs de una cadena transportadora de los mismos, desde una molcula que se oxida y los cede hasta un aceptor final. Estas cadenas transportadoras de electrones se sitan en la membrana interna de las mitocondrias y en la membrana tilacoidal de los cloroplastos, por lo tanto habr dos procesos de este tipo: la fosforilacin oxidativa que tiene lugar en las mitocondrias y fotofosforilacin que se produce en los cloroplastos durante la fase luminosa.

12.

CICLO DE KREBS

El ciclo de Krebs (conocido tambin como ciclo de los cidos tricarboxlicos o ciclo del cido ctrico) es un ciclo metablico de importancia fundamental en todas las clulas que utilizan oxgeno durante el proceso de respiracin celular. En estos organismos aerbicos, el ciclo de Krebs es el anillo de conjuncin de las rutas metablicas responsables de la degradacin y desasimilacin de los carbohidratos, las grasas y las protenas en anhdrido carbnico y agua, con la formacin de energa qumica. El ciclo de Krebs es una ruta metablica anfiblicas, ya que participa tanto en procesos catablicos como anablicos. Este ciclo proporciona muchos precursores para la produccin de algunos aminocidos, como por ejemplo el cetoglutarato y el oxaloacetato, as como otras molculas fundamentales para la clula.

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12.1. FUNCIONES
Produccin de energa. Produce casi todo el CO metablico Es la fuente de enzimas reducidas que alimentan la cadena respiratoria para la produccin de ATP. Dirige el exceso de energa y muchos intermediarios hacia la sntesis de cidos Grasos. Proporciona precursores para la sntesis de protenas y cidos nucleicos Sus componentes regulan de forma directa o indirecta a otros sistemas enzimticos. Es la va comn para la degradacin metablica de CHO, lpidos y protenas. Es una rotonda de trfico metablico en la que los CHO salen para formar grasas y los AA salen a formar CHO.

12.2. ETAPAS DEL CICLO DE KREBS

Reaccin 1: Citrato sintasa (De oxaloacetato a citrato) El sitio activo de la enzima, activa el Acetil-CoA para hacerlo afn a un centro carbonoso del oxaloacetato. Como consecuencia de la unin entre las dos molculas, el grupo tioster (CoA) se hidroliza, formando as la molcula de citrato. La reaccin es sumamente exergnicas (G'=-31.4 kJ/mol), motivo por el cual este paso es irreversible. El citrato producido por la enzima, adems, es capaz de inhibir competitivamente la actividad de la enzima. Incluso estando la reaccin muy favorecida, porque es exergnicas, la citrato sintasa puede ser perfectamente regulada. Este aspecto tiene una notable importancia biolgica, puesto que permite una completa regulacin del ciclo de Krebs completo, convirtiendo a la enzima en una especie de marcapasos del ciclo.

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Reaccin 2: Aconitasa (De citrato a isocitrato) La Aconitasa cataliza la isomerizacin del citrato a isocitrato, por la formacin de cis-aconitato. La enzima cataliza tambin la reaccin inversa, pero en el ciclo de Krebs tal reaccin es unidireccional a causa de la ley de accin de masa: las concentraciones (en condiciones estndar) de citrato (91%), del intermediario cisaconitato (3%) y de isocitrato (6%), empujan decididamente la reaccin hacia la produccin de isocitrato.

En el sitio activo de la enzima est presente un clster hierro-azufre que, junto a algunos residuos de aminocidos polares, liga el sustrato. En concreto, la unin al sustrato se asegura por la presencia de un resto de serina, de arginina, de histidina y de aspartato, que permiten slo la unin estereospecifica del citrato 1R, 2S, rechazando la forma opuesta.

Reaccin 3: Isocitrato deshidrogenasa (De isocitrato a oxoglutarato) La isocitrato deshidrogenasa mitocondrial es una enzima dependiente de la presencia de NAD+ y de Mn2+ o Mg2+. Inicialmente, la enzima cataliza la oxidacin del isocitrato a oxalsuccinato, lo que genera una molcula de NADH a partir de NAD+. Sucesivamente, la presencia de un in bivalente, que forma un complejo con los oxgenos del grupo carboxilo en posicin alfa, aumenta la electronegatividad de esa regin molecular. Esto genera una reorganizacin de los electrones en la molcula, con la consiguiente rotura de la unin entre el carbono en posicin gamma y el grupo carboxilo adyacente. De este modo se tiene una descarboxilacin, es decir, la salida de una molcula de CO2, que conduce a la formacin de -cetoglutarato, caracterizado por dos carboxilos en las extremidades y una cetona en posicin alfa con respecto de uno de los dos grupos carboxilo.

Reaccin 4: -cetoglutarato deshidrogenasa (De oxoglutarato a Succinil-CoA) Despus de la conversin del isocitrato en -cetoglutarato se produce una segunda reaccin de descarboxilacin oxidativa, que lleva a la formacin de Succinil CoA. La descarboxilacin oxidativa del -cetoglutarato es muy parecida a la del piruvato, otro -cetocido.

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Ambas reacciones incluyen la descarboxilacin de un -cetocido y la consiguiente produccin de una unin tioster a alta energa con la coenzima A. Los complejos que catalizan tales reacciones son parecidos entre ellos.

Reaccin 5: Succinil-CoA sintetasas (De Succinil-CoA a succinato) El Succinil-CoA es un tioster a alta energa (su G de hidrlisis est en unos 33.5 kJ mol-1, parecido al del ATP que es de -30.5 kJ mol-1). El citrato sintasa se sirve de un intermediario con tal unin a alta energa para llevar a cabo la fusin entre una molcula con dos tomos de carbono (Acetil-CoA) y una con cuatro (oxaloacetato). La enzima Succinil-CoA sintetasas se sirve de tal energa para fosforilar un nucletido difosfato purinico como el GDP. La energa procedente del tioster viene convertida en energa ligada a una unin fosfato. El primer paso de la reaccin genera un nuevo intermediario a alta energa, conocido como Succinil fosfato. Sucesivamente, una histidina presente en el sitio cataltico remueve el fosfato de la molcula glucdica, generando el producto succinato y una molcula de fosfohistidina, que dona velozmente el fosfato a un nucletido difosfato, recargndolo a trifosfato. Se trata del nico paso del ciclo de Krebs en el que se produce una fosforilacin a nivel de sustrato. El GTP est implicado principalmente en las rutas de transduccin de seales, pero su papel en un proceso energtico como el ciclo de Krebs es, en cambio, esencialmente trasladar grupos fosfato hacia el ATP, en una reaccin catalizada por la enzima nucletido difosfoquinasa.

Reaccin 6: Succinato deshidrogenasa (De succinato a fumarato) La parte final del ciclo consiste en la reorganizacin de molculas a cuatro tomos de carbono hasta la regeneracin del oxaloacetato. Para que eso sea posible, el grupo metilo presente en el succinato tiene que convertirse en un carbonilo. Como ocurre en otras rutas, por ejemplo en la beta oxidacin de los cidos grasos, tal conversin ocurre mediante tres pasos: una primera oxidacin, una hidratacin y una segunda oxidacin. Estos tres pasos, adems de regenerar oxaloacetato, permiten la extraccin ulterior de energa mediante la formacin de FADH 2 y NADH. La primera reaccin de oxidacin es catalizada por el complejo enzimtico de la succinato deshidrogenasa, la nica enzima del ciclo que tiene como aceptor de hidrgeno al FAD en vez de al NAD+. El FAD es enlazado de modo covalente a la

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enzima por un residuo de histidina. La enzima se vale del FAD ya que la energa asociada a la reaccin no es suficiente para reducir el NAD+. El complejo enzimtico tambin es el nico del ciclo que pasa dentro de la membrana mitocondrial. Tal posicin se debe a la implicacin de la enzima en la cadena de transporte de los electrones. Los electrones pasados sobre el FAD se introducen directamente en la cadena gracias a la unin estable entre la enzima y el cofactor mismo.

Reaccin 7: Fumarasa (De fumarato a L-malato) La Fumarasa cataliza la adicin en un protn y un grupo OH- procedentes de una molcula de agua. La hidratacin del fumarato produce L-malato.

Reaccin 8: Malato deshidrogenasa (De L-malato a oxaloacetato) La ltima reaccin del ciclo de Krebs consiste en la oxidacin del malato a oxaloacetato. La reaccin, catalizada por la malato deshidrogenasa, utiliza otra molcula de NAD+ como aceptor de hidrgeno, produciendo NADH. La energa libre de Gibbs asociada con esta ltima reaccin es decididamente positiva, a diferencia de las otras del ciclo. La actividad de la enzima es remolcada por el consumo de oxaloacetato por parte del citrato sintasa, y de NADH por parte de la cadena de transporte de electrones.

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13.

CADENA DE ELECTROLITOS

El movimiento de lquido en el cuerpo est determinado en gran parte por cambios en el equilibrio de electrlitos, especialmente la concentracin de sodio; sin embargo, influyen otras fuerzas que no se conocen por completo. Es ms fcil comprender la base cientfica para el equilibrio de lquido en el cuerpo que para, el de electrlitos. La siguiente explicacin se da como una revisin. Los compuestos qumicos en solucin pueden permanecer intactos o pueden disociarse. Ejemplos de las molculas que permanecen intactas son dextrosa,

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creatinina y urea. Son no electrlitos. Las que se disocian` en solucin se degradan en partculas separadas conocidas como iones. Los compuestos que se comportan de esta forma se conocen como electrlitos. Han atravesado el proceso de ionizacin y tienen una funcin importante en el mantenimiento del equilibrio cido-base. Cada una de las partculas disociadas, o iones, de un electrlito lleva una carga electroltica, ya sea positiva o negativa. Existen varios electrlitos biolgicamente importantes. Los cationes, o iones cargados positivamente, en el lquido corporal incluyen sodio (Na+), potasio (K+), calcio (Ca++) y magnesio (Mg++). Los aniones, o iones cargados negativamente, en el lquido corporal incluyen cloro (Cl-), bicarbonato (HCO3-,) y fosfato (HPO4-). Cada compartimento lquido tiene su propia composicin electroltica, que difiere de la del otro. Los miliequivalentes (meq) indican el nmero de cargas inicas o uniones electrovalentes en la solucin ionizada en cada compartimento. En el tratamiento de un paciente particular, se obtienen los niveles sanguneos de electrlitos. Estos niveles miden los electrlitos en el compartimento intravascular pero no dan una medida verdadera de los electrlitos en el propio espacio celular.

13.1. Las funciones de los electrolitos son las siguientes:

Sirven como minerales esenciales. Controlan el intercambio osmtico entre los distintos compartimentos del cuerpo. Ayudan a mantener el equilibrio cido-base del cuerpo.

13.2. Pero, para qu sirve cada uno de los electrolitos?:

Potasio, ayuda en la funcin muscular, en la conduccin de los impulsos nerviosos, la accin enzimtica, el funcionamiento de la membrana celular, la conduccin del ritmo cardiaco, el funcionamiento del rin, el almacenamiento de glucgeno y el equilibrio de hidratacin. Sodio, ayuda a la regulacin de la hidratacin, disminuye la prdida de fluidos por la orina y participa en la transmisin de impulsos electroqumicos a travs de los nervios y msculos. La transpiracin excesiva provoca prdida de sodio. Calcio, participa en la activacin de nervios y msculos y en la contraccin muscular. Es el principal componente de huesos y dientes. Acta como un in

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esencial para muchas enzimas y es un elemento de protenas y sangre, que fortalece las funciones nerviosas. Magnesio, participa en la activacin enzimtica, en el metabolismo de protenas en la funcin muscular. Las principales fuentes dietticas incluyen cereales, nueces, productos lcteos y vegetales de hoja verde. El magnesio ejerce sus efectos fisiolgicos en el sistema nervioso, en forma semejante al calcio. Una elevacin en su concentracin sangunea produce sedacin y depresin del sistema nerviosos central y perifrico, una concentracin baja determina desorientacin y convulsiones. La prdida de cualquiera de los electrolitos ocasiona cambios en la funcin metablica, que se pueden ver reflejados de diversas maneras: mareos, desmayos, prdida de peso, inconsciencia y otros sntomas.

14.

GLUCLISIS

Ruta bioqumica principal para la descomposicin de la glucosa en sus componentes ms simples dentro de las clulas del organismo. Una ruta se refiere a una secuencia especfica de reacciones catalizadas por enzimas que transforman un compuesto en otro biolgicamente importante. La gliclisis se caracteriza porque, si esta disponible, puede utilizar oxgeno (ruta aerobia) o, si es necesario, puede continuar en ausencia de este (ruta anaerobia), aunque a costa de producir menos energa. La gluclisis es una secuencia lineal de reacciones catablicas, concretamente compuesta por 10 reacciones; son secuencias oxidativas que liberan cierta cantidad de energa. Es el proceso por el cual la glucosa, compuesta por 6 tomos de carbono, se pasa a dos molculas de cido pirvico, de 3 tomos de carbono cada uno. Adems, durante el proceso se libera un balance neto de energa de 2 ATP. Por otra parte, al ser un proceso oxidativo, acompaando ha de ir una reduccin, por lo que se obtienen dos molculas de NADH + H+. Se trata de un proceso que se lleva a cabo en el citoplasma de la clula, por lo que las 10 enzimas que llevan a acabo las 10 reacciones se encuentran solubilizadas en el interior. Es un proceso independiente de la presencia de oxgeno, aunque algunas de las reacciones posteriores que sufre el pirvico si dependen de oxgeno.

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La gluclisis comprende dos etapas, cada una de ellas compuesta por 5 reacciones: 1 La primera etapa comprende las primeras cinco reacciones, en las cuales la molcula de glucosa inicial se transforma en dos molculas de 3fosfogliceraldehido o gliceraldehido-3-fosfato. Se trata de una fase que se suele llamar fase preparativa, donde la glucosa se va a romper en dos molculas de 3 carbonos cada una, con la particularidad de que se van a incorporar dos cidos fosfricos (dos molculas de gliceraldehido 3 fosfato; por lo que hay dos fosfatos, uno en cada molcula), lo que lleva al consumo de 2 molculas de ATP. 2En la segunda etapa comprende las siguientes 5 reacciones que llevan a la finalizacin del procedo, donde los dos gliceraldehido 3 fosfato se transforman en dos cidos pirvico. Es esta etapa la que conlleva la parte oxidativas, por lo que se produce la reduccin de las dos molculas de NAD+ a NADH + H+.

Adems, en esta etapa se han de producir 4 molculas de ATP para dar lugar al balance neto de + 2 ATP, es decir, la liberacin de 2 ATP, por eso que esta segunda etapa recibe el nombre de fase de generacin de energa. Desde el punto de vista energtico, el rendimiento es muy bajo, solamente con la produccin de dos molculas de ATP; pero en este proceso se forma el cido pirvico, que participa en otras reacciones en las que la energa neta liberada es mucho mayor. El NADH + H+ en condiciones de aerobiosis, es decir, en presencia de oxgeno, da lugar a agua (reduce al oxgeno) y a la oxidacin del mismo a NAD+. Esto es la cadena respiratoria (cadena de transporte electrnico) llevada a cabo en las mitocondrias (por lo que el NADH + H+ ha de entrar en la misma), en la que se libera cierta cantidad de energa aprovechada para la sntesis de ATP a partir de ADP y Pi en la llamada fosforilacin oxidativas. El NADH + H+ producido en la gluclisis, con presencia de oxgeno, es utilizado para generar ATP, es decir, energa. Si existen condiciones de anaerobiosis, es decir, sin la presencia de oxgeno, el NADH + H+ ha de ser transformado en NAD+, utilizado en otras reacciones acopladas a las llamadas fermentaciones anaerbicas.

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De las 10 reacciones, 7 son reacciones reversibles, que van a ocurrir en el proceso contrario, la gluconeognesis (sntesis de glucgeno a partir de cido pirvico); mientras que 3 reacciones son irreversibles.

14.1. GLUCOSA.
La glucosa es un hidrato de carbono. Desde el punto de vista qumico, estos compuestos se definen como derivados aldehdos o cetonas de alcoholes polihidroxlicos o los compuestos que los producen cuando se hidrolizan. El azcar glucosa es la ms importante. La mayor parte de los hidratos de carbono de la dieta se descomponen en glucosa y otros azcares simples que son absorbidos por la mucosa intestinal. El hgado convierte estor otros azcares sencillos, como la fructosa, en glucosa. En el organismo, todos los hidratos de carbono pueden sintetizarse a partir de glucosa. La glucosa es un azcar sencillo que se denomina monosacridos porque no puede descomponerse en potro ms simple. Se llama hexosa porque contiene seis tomos de carbono y es un azcar aldosa porque tiene un grupo aldehdo. Por tanto, es unos monosacridos aldohexosa. La frmula estructural de su cadena es lnea recta puede explicar algunas de sus propiedades; pero la estructura cclica es termodinmicamente ms estable y explica todas sus propiedades. Los niveles de glucosa en la sangre y en los tejidos estn estrictamente regulados. El exceso se almacena en el hgado y los msculos en forma del hidrato de carbono polisacrido llamado glucgeno.

14.2. LA RUTA DE LA GLICLISIS.

Al estudiar los cambios bioqumicos que se producen durante la contraccin muscular se observ que cuando un msculo se contrae en ausencia de oxgeno (en forma anaerobia), se utiliza el glucgeno y aparecen como productos finales el pirvico y el lactato. Sin embargo si la contraccin ocurre en presencia de oxgeno (de forma aerobia), no se acumula lactato y el pirvico oxidado completamente hasta dixido de carbono y agua. En base a estas observaciones, se adopt la costumbre de distinguir las fases aerobia y anaerobia en el metabolismo de los hidratos de carbono. Pero esta distincin es arbitraria, puesto que las reacciones con o sin oxgeno son las mismas, diferencindose nicamente en el punto hasta el que se producen y, por tanto, en los productos finales.

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La coenzima esencial NAD (dinucletido y nicotinamida) es necesaria para un paso de conversin enzimtica en la formacin del pirvico. Cuando el oxgeno es deficiente, esta coenzima slo puede regenerarse por la reoxidacin del NADH durante la produccin del lactato a partir de pirvico. Esto es debido a que las centrales elctricas de las clulas, las mitocondrias, slo pueden utilizar NADH en presencia de oxigen, produciendo NAD, energa (como molculas de trifosfato de adenosina o ATP) y agua. La gliclisis puede continuar en condiciones anaerobias con la formacin de lactato y la regeneracin de NAD, pero a cambio de producir menos energa por molcula de glucosa metabolizada.

14.3. REACCIONES DE LA GLUCLISIS

La gluclisis comienza con la glucosa, donde la primera reaccin, irreversible, consiste en una fosforilacin en el carbono 6 de la glucosa, originando por tanto la glucosa-6-fosfato. Esto significa la utilizacin de una molcula de ATP que dona un Pi y queda liberado como ADP. Esta primera reaccin est catalizada por un enzima denominado hexokinasa (kinasa = cataliza reacciones de fosforilacin) La hexokinasa es un enzima que acta mediante un mecanismo de ajuste inducido, donde la unin del primer sustraa, la glucosa, induce a un cambio de conformacin, mediante el cual se produce un acercamiento de los dominios que engloban al sustraa, adquiriendo su centro activo un carcter a polar favorable para la reaccin de fosforilacin en el carbono 6 de la glucosa, con la liberacin de una molcula de agua. Como bien su nombre indica, hexokinasa, cataliza reacciones de fosforilacin de distintas hexosas. Presentan una amplia especificidad de sustraas, aunque presenta gran afinidad hacia la glucosa. Presenta un Km muy bajo. Como mecanismo de regulacin, concentraciones de glucosa-6-fosfato. la hexokinasa se inhibe por altas

En el hgado encontramos un isoenzima de la hexokinasa denominada glucoquinasa, que cataliza la misma reaccin pero con distintas caractersticas. Este enzima es especfico para la glucosa, pero en cambio tienen menor afinidad por la misma, debido a que su Km es ms alto. Esto significa que solo funciona al existir altas concentraciones de glucosa, lo que le permite al hgado ajustar o regular las concentraciones sanguneas de glucosa.

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La segunda reaccin de la gluclisis es reversible, donde se pasa de la glucosa-6fosfato (G6P) a fructosa-6-fosfato (F6P). Se trata de una reaccin de isomerizacin de aldosa a cetosa catalizada por la fosfoglucoisomerasa. Se trata de una reaccin en la cual primeramente, la G6P rompe su forma cclica, se abre, sufriendo unos procesos que dan lugar a la formacin de un intermediario de reaccin denominado cis-enol, con una corta vida, donde seguidamente se forma la cetosa que al ciclarse da lugar a la forma furanosa de la F6P. Al ser una reaccin de isomerizacin, se transfiere el grupo oxgeno que formaba el aldehdo (del carbono 1), al carbono 2, dando lugar a un grupo ceto. Todo esto es catalizado por el enzima. La tercera reaccin, tambin irreversible, conlleva la presencia y consumo de ATP, originando la fructosa-1,6-bisfosfato (FBP). Se trata de una reaccin de fosforilacin, por lo que est catalizada por una kinasa, concretamente la fosfofructokinasa-1 (PFK-1), que fosforila el carbono 1 de la F6P. Esta reaccin irreversible constituye el principal punto de control o regulacin de la gluclisis. Se trata del enzima ms regulado. Al igual que la anterior reaccin irreversible, son ambas lo suficientemente exogmicas (liberan demasiada energa) como para ser prcticamente irreversibles en el organismo in vivo. La cuarta reaccin es reversible, y consiste en la ruptura de la molcula de FBP para dar lugar a 3-fosfodihiroxiacetona (DHAP) y a 3-fosfogliceraldehido (G3P), ambas con 3 carbonos. La 3-fosfodihiroxiacetona corresponde a los tomos de carbono 1, 2 y 3 de la FBP; mientras que el tambin llamado gliceraldehido-3fosfato corresponde a los carbonos 4, 5 y 6, siendo el 6 el 1 de la nueva molcula. El enzima que cataliza esta reaccin es una aldolasa, concretamente recibe el nombre de fructosa bisfosfato aldolasa. La aldolasa presentan un su centro activo dos residuos cido-base de Lys e His. Lo primero que ocurre es la ruptura del anillo de la FBP, para dar lugar a la forma abierta, dejando al carbono 2 con el grupo ceto libre. El primer pasa de la aldolasa mediante un mecanismo de catlisis covalente, consiste en la formacin de un enlace entre el carbono 2 del sustrato y el nitrgeno del grupo amino del resto de Lys del centro activo del enzima. Esto

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conlleva la prdida de una molcula de agua, y da lugar a la denominada base de Schiff. Despus acta el enzima mediante una catlisis cido-base, concretamente, acta como una base (generalmente la His) captando un protn. Capta el protn del OH del carbono 3, desencadenando procesos en el que el oxigeno con carga negativa del carbono 3 ataca nucleoflicamente al carbono 4, rompiendo la fructosa por el enlace entre los carbonos 3-4. El resultado son dos molculas de 3 carbonos, una de las cuales queda an unida al enzima por el enlace base de Schiff, mientras que la otra molcula es liberada como gliceraldehido-3-fosfato. La molcula unida al enzima es liberada mediante la hidrlisis de la base de Schiff, donde el oxgeno queda como grupo ceto y los dos hidrgenos en el nitrgeno del enzima, cerrando as el ciclo. La quinta y ltima reaccin de la primera etapa de la gluclisis, tambin reversible, consiste en una isomerizacin catalizada por la triosa-fosfato isomerasa, cuyo sustrato son las triosas (las dos molculas anteriores). La funcin de este enzima es la transformacin de uno de los productos de la reaccin anterior en el otro. Concretamente, la triosa-fosfato isomerasa cataliza la isomerizacin del 3fosfodihiroxiacetona a 3-fosfogliceraldehido, dado que este es el sustrato de la siguiente reaccin glucoltica. Esto quiere decir que de una molcula de glucosa, en cinco reacciones obtenemos dos molculas de gliceraldehido-3-fosfato, dando por terminada la primera etapa o fase de la gluclisis.Una vez terminada la etapa de preparacin, comienza la fase de generacin de energa, es decir, las cinco siguientes reacciones que finalizan la gluclisis, con el objetivo fundamental de aprovechas los fosfatos de las dos molculas de G3P para sintetizar ATP

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CONCLUSIN
La clula es la estructura bsica de la vida de los distintos organismos. Slo basta con una de ellas para formar a un ser vivo. El metabolismo celular es esencial para la vida ya que permite un perfecto funcionalismo de todo el organismo. La falla de este sistema puede derivar a una enfermedad; y el estudio del metabolismo se convierte necesario para entender los mecanismos que permiten una salud ptima. En el proceso de la gluclisis, aprendimos que la gluclisis en un proceso que se da en los seres vivos y que se encuentra en el citoplasma de las clulas, all la glucosa que ingresa es dividida por accin de enzimas, produciendo as dos molculas de tres carbonos cada una llamadas cido pirvico, este cido ingresa en las mitocondrias donde se realiza la respiracin celular. Tambin vimos que es el proceso ms importante de la segunda etapa del catabolismo ya que puede generar ATP en la ausencia del oxgeno. Este proceso es importante, ya que con este proceso se da la degradacin de glucosa para formar energa.

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WEBGRAFIA
http://www.buenastareas.com/search_results.php?query=objectivo+del+Met abolismo+Celular&action=search http://www.buenastareas.com/ensayos/Enzimas-Y-MetabolismoCelular/1588006.html http://www.buenastareas.com/ensayos/Metabolismo-Celular/446662.html http://www.buenastareas.com/ensayos/Resumen-MetabolismoCelular/857612.html http://www.archivos.ujat.mx/DACS/nutricion/estructura_curricular/area_defor macion_sustantiva/BIOQUIMICA%20II%20040908.pdf http://www.2bachillerato.es/biologia/tema13/tema13.pdf http://www.slideshare.net/atavizon/rutas-metabolicas http://www.muscleblog.com.ar/anabolismo-y-catabolismo/ http://www.monografias.com/trabajos10/vasanab/vasanab.shtml http://www.coenzima.com/adenosina_trifosfato_atp http://www.biolaster.com/rendimiento_deportivo/utilidad_acido_lactico http://themedicalbiochemistrypage.org/spanish/lipid-synthesis-sp.html http://themedicalbiochemistrypage.org/spanish/amino-acid-metabolismsp.html

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