UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS

COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO DE RBANO (Raphanus Sativus), APLICANDO ABONO QUMICO Y ORGNICO, MUNICIPIO DE ILOBASCO, 2013
Daz Melara, C.A; Flores Moran, A.A; Flores Rivas, A.J; Najarro Melndez, F.A; Hernndez Ventura, N.A; Valladares Zamora, H.I

Alumnos de Ing. Agronmica e Ing. Agroindustrial I-CICLO RESUMEN El presente ensayo trata sobre el cultivo de rbano, tratado con abono qumico y orgnico y sus efectos en el crecimiento, cosecha, peso y tamao del rbano. Fue realizado en un terreno ubicado en el cantn los Llanitos casero Quesera arriba, municipio de Ilobasco departamento de Cabaas; estas zonas poseen las siguientes condiciones climticas: En el verano posee diferentes condiciones climticas de 28-30C principalmente de Febrero a Mayo, la precipitacin pluvial oscila entre 1800-2000 mm. En nuestro pas las pocas ms crticas para el cultivo de hortalizas de verano son de Febrero a Mayo por la escases de agua obligando al agricultor a disear nuevas formas de riego, para realizar el cultivo de hortalizas entre ellas el rbano. El ensayo consisti en abonar los surcos de rbano con abono qumico y otros dos surcos con abono orgnico respectivamente usando un abono qumica de formula triple quince (1515-15). Y con abono orgnico: Estircol de ganado y hojarascas secas descompuestas. Este tuvo una duracin de dos meses comprendiendo del 14 de Abril al 6 de Junio; para evaluarlo se utilizo un diseo al azar con dos tratamientos y 10 repeticiones, donde cada unidad experimental era presentada por un camelln, contando con un total de dos surcos para el mismo. El tratamiento se define como: T1 fertilizacin orgnica y T2 fertilizacin qumica.

Para efectos de determinar la diferencia entre los tratamientos se utilizaron medidas de longitud, peso, dimetro, obtenindose lo siguiente de acuerdo al crecimiento el T1 (fertilizante orgnico obtuvo el primer lugar en el crecimiento) mientras el T2 (fertilizante qumico el segundo); para el parmetro de peso del rbano el T2 supero al T1; y finalmente en cuanto al tamao del fruto el T2 nuevamente obtuvo los mejores resultados con respecto al T1 dando diferencias significativas entre s. ABSTRACT This essay is about the cultivation of radish, treated with chemical fertilizer and organic and their effects on growth, yield, weight and size of radish. It was made in a land located in the canton of Llanitos Quesera hamlet above Ilobasco township department of Cabaas, these areas have the following weather conditions: In the summer has different climatic conditions of 28-30 C mainly from February to May, the rainfall ranges from 1800-2000 mm. In our country the most critical times for growing summer vegetables are from February to May by water scarcity forcing farmers to design new forms of irrigation for growing vegetables including radish. The trial consisted of horseradish pay grooves with two other chemical fertilizer and organic fertilizer respectively grooves using a triple formulated chemical fertilizer fifteen (15-1515). And with organic fertilizer: cattle manure decomposed dry stubble. This lasted for two months comprising of April 14 to June 6, to evaluate that use a randomized design with two treatments and 10 repetitions, where each experimental unit was submitted by a ridge, with a total of two

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS grooves therein. Treatment is defined as: T1 and T2 organic fertilizer chemical fertilizer. For purposes of determining the difference between the treatments used measures of length, weight, diameter, yielding the following agree Q1 growth (organic fertilizer placed first growth) while the T2 (the second chemical fertilizer) for the radish weight parameter exceeded the T1 T2, and finally in terms of fruit size on T2 again obtained the best results with respect to T1 giving significant differences between them. Palabras Claves: Abono triple quince (15 15 15), Compostaje, Rbano. INTRODUCCION. l cultivo de rbano en El Salvador es un rubro muy importante debido que es una fuente de alimento beneficiosa a la salud de las personas, adems de ser fuente de ingresos econmicos para muchas familias en zonas tropicales seca, coincide con la poca de escases debido a que el rbano es un cultivo que se produce en tierra hmeda aunque no en condiciones climticas muy copiosas de clima. A nivel nacional existen zonas donde el cultivo de rbano representa el sustento econmico para muchas familias, aunque muchos de estos cultivan utilizando dos tipos de tratamientos utilizando: abono orgnico y abono qumico. Por lo cual el objetivo de esta investigacin consisti en determinar la forma de tratamiento del rbano utilizando abono qumico y abono orgnico para analizar qu tipo de tratamiento acta mejor en este tipo de cultivo. METODOLOGA UBICACIN, DURACION, UNIDADES EXPERIMENTALES Cantn los Llanitos, Casero Quesera Arriba Ilobasco, Cabaas. 13 de Abril hasta 4 de Mayo de 2013. Abono Qumico y Abono Orgnico. METODOLOGA DE CAMPO Para dar inicio con lo que fue el manejo de campo, comenzamos por ubicar el lugar donde se llevara a cabo el proyecto. Luego de haber ubicado el lugar de trabajo, dimos inicio a lo que fue el manejo de campo, comenzamos por limpiar de malezas el terreno, para ello utilizamos lo que fueron cumas de peina y corbos, despus de limpiar de maleza, sacamos la mayora de piedra grande con el fin de hacer la picada de tierra ms fcil. Comenzamos lo que fue picar la tierra, para ello utilizamos azadones, picando un ancho de 2 metros por 8 de largos para despus levantar lo que conocemos como surcos en este caso se decidi realizar dos camellones, cada camelln levantado de tierra mide un aproximado de 8 metros de largo por 0.5 metros de ancho. Luego de haberlos picado se seleccion cul de ellos sera el que se tratara con abono qumico y el otro con orgnico, luego de haber realizado dicha seleccin, se extrajo de un agujero en la tierra, que ya tena alrededor de 10 meses de estar en dicho lugar, lo que fue una mezcla de estircol de ganado y hoja seca a utilizarlo como abono orgnico, se aplic de esta mezcla 4 cubetas en el camelln que sera de abono orgnico, posteriormente mezclndolo con la tierra ya picada, a modo de crear una mescla de dichos elementos. Despus de haber hecho tal procedimiento en el orgnico, pasamos a lo que fue el tratamiento qumico, se comenz por elegir el abono que aplicaramos, en este caso optamos por el triple quince (15-15-15) en su frmula fsica, se aplic un mnima porcin de abono, puesto que si aplicbamos demasiado podramos haber quemado la planta al nacer se realiz el mismo tratamiento, se revolvi con la tierra ya picada, procurando que el

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS abono quedara cerca de lo que sera despus el surco de rbano. Luego de haber mezclado la tierra con el abono, dimos inicio a lo que fue el riego de dicho camellones, el riego lo realizamos por medio de goteo para lograr un riego ms parejo debido a la capilaridad del agua, se rego con un promedio de una barril para los dos tratamientos, el riego dur un aproximado de media hora para lograr un buen riego, para ellos se utiliz agua de un nacimiento trada por medio de tubera de poliducto, dicha agua llegaba a lo que era el barril, luego abrimos la vlvula para dar inicio al riego. Luego de haber regado los dos camellones, suponiendo que se regaron con la misma cantidad de agua, dimos inicio a lo que fue a realizar dos surcos por cada camelln con un aproximado de 0.20 m de ancho entre ellos, se realizaron usando dos especie de estacas de rboles, no dejando tan profundo los surcos para asegurar un promedio de germinacin mucho ms alto. Luego de realizar los surcos a lo largo de los camellones, se dio por inicio lo que fue la siembra del rbano en s, se sembr lo que fue 1 onza y de semilla de rbano, se procur sembrar en un promedio de 3 cm de distancia entre cada postura, teniendo con ello un aproximado de 266 posturas por surco, y un promedio de 532 posturas por cada camelln, realizando el mismo procedimiento para cada camelln con tratamiento de abonos diferentes. Luego de haber realizado lo que fue la postura de semilla, se aplic una delgada capa de tierra para cubrir la semilla para su germinacin, logrando con ello un total de 4 surcos de rbano, dando terminado con ello lo que fue la siembra del cultivo con el que se realizara dicho proyecto. Luego de la siembra, realizamos lo que fue un cercado para evitar que los animales como gallinas, patos, perros o ganado ocasionara algn dao al cultivo, para ello se busc lo que fue lo que conocemos como poste, para sacar dichos postes necesitamos de corbos, para sembrarlos utilizamos lo que fue una pala dplex, luego colocamos lo que fue tela metlica con un tamao de 0.7 metros de alto, luego colocamos dos lneas de alambre de pas con una distancia entre ellas de 0.25 cm, con ello tenemos la altura del cerco de 1.20 metros. Con el cercado del rea de trabajo se da por terminado lo que conocemos como manejo de campo, teniendo un terreno ya listo y con condiciones para realizar dicho cultivo, y que este a su vez sirva para la realizacin del presente proyecto, teniendo un total de dos camellones y 4 surcos de rbano, y la cerca realizada para la proteccin de dicho cultiv. METODOLOGA ECONMICA Concepto $ Cantidad Arenilla 1.35 2 Onzas Mano de 5.00 4 Jornales obra Agua 0.25 22 Barriles Fertilizante 0.50 3 Libras 15-15-15 Pasaje 6.50 4 Jornales Total

Total $ 1.35 $ 20.00 $ 7.00 $ 1.50 $ 26.00 $ 55.85

DESCRIPCIN DE TRATAMIENTOS A EVALUAR Se realizo dos tratamientos diferentes en el cultivo de rbano utilizando en uno de estos abono orgnico formado por estircol de ganado y hojas secas mientras que el segundo tratamiento se realizo a base de abono qumico utilizando en este triple quince (15 15 15). Al paso de los das se logro observar dos casos diferentes en el primer caso el primer tratamiento a base de abono orgnico se observo un crecimiento y grosor bastante considerable del rbano mostrando este una mayor rentabilidad debido a su crecimiento y grosor.

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS Mientras en el segundo tratamiento de rbano a base de abono qumico (15 15 15 ) mostro una reaccin diferente al primer tratamiento ya que este mostro un crecimiento ms lento, un menor grosor y una rentabilidad menor ya que este tratamiento incluye un mayor gasto econmico debido al costo de compra de abono qumico ( 15-15-15 ) utilizado en el tratamiento de este. Por lo tanto se logro observar en la aplicacin de los dos tratamientos un cambio considerable de la reaccin de estos debido a la aplicacin de dos tipos diferentes de fertilizantes actuando el orgnico de una manera ms rpida y efectiva en el resultado del tratamiento a diferencia del tratamiento de abono qumico. VARIABLE EVALUADAS Crecimiento, dimetro, peso, tamao y altura de planta. RESULTADOS Y DISCUSIN De acuerdo a los datos que se obtuvieron lo que se pudo estudiar fueron dos resultados: el abono orgnico tuvo un mayor desarrollo en el crecimiento de la planta en comparacin al abono qumico. TABLA 1
Fecha 21/04/2013 TABLA N 1 Tratamiento con Tratamiento con Qumico orgnico Altura Altura Muestra en cm Muestra en cm 1 31 1 39 2 21 2 35 3 21 3 34 4 26 4 41 5 23 5 40 6 34 6 43 7 34 7 41 8 30 8 30 9 26 9 25 10 26 10 26 Promedio de Promedio de altura 35.4 altura 27.2 Fecha 27-04-2013 Tratamiento qumico Tamao de fruto muestra (cm) 4 1 8 2 6 3 4 5 6 7 8 9 10 10 promedio de tamao 6.3 8 5 5 5 6 6 9 4 10 promedio de tamao 6.0 TABLA N 2 tratamiento orgnico Tamao de fruto altura (cm) en cm 9 1 13 2 6 3 4 5 6 7 8 4 4 5 4 6 5

GRAFICO 1 Promedio de altura de planta

40 Axis Title 30 20 10 0 1 2 3 4 organico quimico

Pero a diferencia de los frutos, hubo mayor longitud con el abono qumico, en comparacin al abono orgnico porque el qumico que se utilizo fue triple quince (15-1515) que contiene (K), (P), (N). Esto acelero el crecimiento del fruto ms que el abono orgnico. TABLA 2

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS GRAFICO 3 GRAFICO 2 longitud de fruto
6.4 6.2 6 5.8 T1 T2 T1 T2 5 4 3 2 1 0 T1 T2 T1 T2

Promedio de Dimetro de Fruto

En cuanto al promedio de dimetro de rbano, se obtuvo un promedio igual de 4.5cm, esto indica que tanto el T1 como el T2, tuvieron un igual desarrollo de fruto. TABLA 3

En la variable evaluada sobre el peso del rbano, el rbano tuvo un menor promedio debido a que la longitud de fruto era menor, dando mayor peso al T2 por tener suficiente potasio (K) para un mejor desarrollo del fruto. TABLA 4

Fecha 27-04-2013 Tratamiento qumico Dimetro muestra (cm) 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 promedio de dimetro 4.5 3 5 4 5 4 4 5 5 5

TABLA N 2 tratamiento orgnico Dimetro muestra (cm) 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 3 10 promedio de dimetro 4.5 4 4 8 4 4 5 4 4

Fecha 27-04-2013 Tratamiento qumico Peso muestra (onza) 1.5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 2 10 promedio de peso 3 2 3 1 1 2 2 3

TABLA N 2 tratamiento orgnico Peso muestra (onza) 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 10 promedio de peso 3 1 1 1 1 1 1 1

2.0

1.3

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS al suelo para un mejor desarrollo de una planta combinada con el abono qumico. GRAFICO 4 BIBLIOGRAFA Peso promedio
2.5 Axis Title 2 1.5 1 0.5 0 Series1 T1 1.3 T2 2

I.

Altamiro Flores, M; Cabrera Carranza, C. 2006. Estudio comparativo para la tcnica del compost. Revista de Investigaciones FIGMMG. Vol. 9, N 17, 75-84 Avila, O; Hadley, C. 2013. Como plantar rabanos. (en lnea). Consultado el 11 May, 2013. Disponible en http://es.wikihow.com/plantarr%C3%A1banos Belyeu. 2013. El efecto del fertilizante en el crecimiento del rabano. Traducido por Pei Pei. (En linea). Consulatdo el 14 Abr.2013. Disponible en www.ehowenespanoHYPERLINK "http://www.ehowenespanol.com/efectofertilizantes-crecimiento-del-rabanohechos_116344"lHYPERLINK "http://www.ehowenespanol.com/efectofertilizantes-crecimiento-del-rabanohechos_116344".com/efecto-fertilizantescrecimiento-del-rabano-hechos_116344 EcuRed. 2013. Rabano. (en lnea). Consultado el 18 May, 2013. Disponible en http://www.ecured.cu/index.php/R%C3%A 1bano EROSKI. 2013. El Rabano. (en lnea). Consultado el 4 May, 2013. Disponible en http://verduras.consumer.es/documentos/ hortalizas/rabano/intro.php. Laguna Miranda, R.J; Cisne Contreras, J. 2001. Efecto de Biofertilizante (EMOSKASHI) sobre el crecimiento y el rendimiento del Rabano (Raphanus sativus). La Calera: Revista Cientifica de la UNA. 1(16). 22-25. Consultado el 09 Abr. 2013. Disponible en http://www.una.edu.ni/diep/calera/dowlo ad_pdf/Calera_Num-1_Ano-1.pdf

II.

CONCLUSIONES. 1. En el parmetro de crecimiento de la planta, el mejor tratamiento resulto ser el orgnico (T1), ya que en 4 tomas de datos tuvo significancia estadstica a su favor con respecto al abono qumico. 2. El abono qumico (T2), tuvo los mejores resultados en el tamao del fruto. 3. La mejor cosecha resulto ser la del tratamiento (T2). 4. El tratamiento mas econmico fue el orgnico (T1) aunque el que presento mejor relacin beneficio, costo, resulto ser el qumico (T2). RECOMENDACIONES. 1. En vista de que los resultados finales en esta investigacin favorecieron la utilizacin de abono qumico, se recomienda la incorporacin en la produccin de rbano, ya que se reporto los mejores rendimientos en la cosecha de rbano. 2. Que las dosis en la fertilizacin con abono qumico sean bajas, considerando que el periodo del rbano es corto. 3. Es importante agregar materia orgnica

III.

IV.

V.

VI.

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VII. Patarroyo Torres, C.A; Hernandez Gonzales, L. O; Cardenas Rojas, A.J. 2012. Abonos. Ingenieria Agronomica. Colombia. Universidad Nacional de Tolima. VIII. WordReference. 2013. Definicion de Rabano. (en lnea). Consultado el 4 May, 2013. Disponible en http://www.wordreference.com/definicion /r%C3%A1bano WIKIPEDIA. 2013. Abono. Actualizado 03 Abr. 2013. (En lnea). Consultado el 12 Abr. 2013.Disponible en http://es.wikipedia.org/wiki/Abono X. WIKIPEDIA. 2013. Abono Orgnico. Actualizado 08 Mar. 2013. (En lnea). Consultado el 12 Abr. 2013.Disponible en https://es.wikipedia.org/wiki/Abono_org% C3%A1nico WIKIPEDIA. 2013. Ilobasco. Clima. Actualizado 19 Abr. 2013. (En lnea). Consultado el 12 Abr. 2013.Disponible en http://es.wikipedia.org/wiki/Ilobasco#Clim a

XI.

IX.