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FUNDAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDNIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA CIVIL DISCIPLINA: QUMICA GERAL E EXPERIMENTAL PROF.

PETRUS LUIZ DE LUNA PEQUENO UNIDADES DE MEDIDA Volume


3

Comprimento

Massa

Temperatura *

1 L 0,001m 1 pol 2,54 cm 1 kg 1000g ( C F) C/5 = F-32/9 1 L 1000 ml 1 cm 1 lb 0,453kg ( C K) C = K - 273.15 1 L dm 1 micron 0,001mm 1 ton 1000 kg ( F K) K = ( F + 459.67) / 1.8 6 1m - 1000 L 1nm 0,000000001m 1kg 10 mg ( F C) C/9 = F+32/5 1 ml 1 cm 1 nm 0,000001 mm 1 ona 28,35g 1 mm 1 L/m 1 p 12 pol 1 ona 29,57 ml 1 jd 91,44 cm Lembrar que Ce F so escalas de medio, enquanto K unidade de medio, por isso no recebe o ( ).

Introduo Qumica
Conceitualmente, qumica a Cincia que estuda as substncias, as transformaes que elas sofrem e a energia que acompanha tais transformaes. CO2 + H2O -------------> C6H12O6 + O2 luz Nesta transformao, o vegetal clorofilado absorve gs carbnico do ar e gua do solo que, em presena de luz solar, reagem entre si produzindo novas substncias, glicose e oxignio.

A Matria e suas Propriedades


Matria tudo aquilo que possui massa e que ocupa lugar no espao. A massa de qualquer material pode ser medida em aparelhos denominados balanas e possui como unidades o grama(g), quilograma (kg), a tonelada (t), etc. Substncia cada tipo diferente de matria, podendo ser slida, lquida ou gasosa. Corpo qualquer poro limitada de matria, como uma barra de ferro, um pedao de madeira. Objeto um corpo transformado e se presta para um determinado uso, como o trilho de uma estrada de ferro, uma tbua.

Propriedades gerais: Massa: quantidade de matria que constitui qualquer corpo. No varia quando ele transportado de um lugar a outro; Peso: a fora com que a terra atrai o corpo. Varia conforme a posio do mesmo em relao ao centro da terra; Extenso: corresponde ao espao ocupado pela matria; logo todo corpo possui um determinado volume; Inrcia: propriedade segundo a qual um corpo em repouso tende a continuar em repouso e um corpo em movimento tende a continuar em movimento, a no ser que uma fora passe a atuar sobre ele; Impenetrabilidade: a impossibilidade de dois corpos ocuparem o mesmo espao; Divisibilidade: propriedade da matria poder ser dividida em partes cada vez menores; Indestrutibilidade: a matria no pode ser destruda e sim transformada.

Densidade Absoluta de um corpo


Tambm chamada de massa especfica de um corpo, a razo entre a massa desse corpo e o seu volume. Portanto, para um mesmo volume, quanto maior a massa, maior a densidade. As unidades representativas podem ser g/cm, g/litro, mg/dm, etc. Ex: 1cm de Platina = 21,4g; 1cm de Chumbo = 11,3g; 1cm de ferro = 7,9 g; 1cm de alumnio = 2,7g.

Estados Fsicos da Matria

Slido:

possui formas geomtricas definidas e estrutura cristalina, menor entropia, partculas

constituintes ocupando posies fixas, com pouca liberdade de movimento, estando bem prximas uma das outras. Nesse estado a matria possui forma e volumes definidos;

Lquido:

A passagem do slido para o lquido provoca o rompimento do retculo cristalino,

tornando a fora de atrao entre as partculas (coeso) menor. mais desorganizado que o slido, as partculas possuem uma liberdade de movimento maior. A matria neste estado apresenta forma varivel e volume constante.

Gasoso:

Neste estado a fora de atrao entre as partculas muito pequena, estando as

mesmas bastante separadas umas das outras. o estado de maior entropia, com as partculas apresentando grande liberdade de movimento, possuindo forma e volume variveis.

Plasma: ocorre em condies altssimas de temperatura, como no ncleo do Sol. L, os tomos


de hlio ficam a uma temperatura e presso muito altas, fazendo com que os seus eltrons sejam desprendidos de seus tomos. O plasma nada mais que gs ionizado constitudo de eltrons livres, ons e tomos neutros, em propores variadas e que apresenta um comportamento coletivo.

Mudanas no estado fsico da matria

Slido

Lquido

Gasoso

Plasma

Esta mudana de estado fsico acontece da seguinte forma: ao transferirmos energia em nvel atmico (calor, por exemplo) a um corpo de massa slida, este aumenta sua temperatura at o ponto de fuso, tornando sua massa lquida; se transferirmos ainda mais energia, este atingir a temperatura de ebulio e sua massa tornar-se- gasosa, ainda se aumentarmos a energia transferida ao gs a altssimas temperaturas, obteremos o plasma. Sendo assim, se colocarmos os estados fsicos da matria em ordem crescente, conforme a quantidade de energia que possui, teremos:

Como o plasma est em uma temperatura muito alta, a agitao de seus tomos to grande que as colises entre partculas so frequentes, no podendo mais o tomo ser mantido coeso.

Diagramas de mudanas de estado fsico da matria


So representaes grficas que esboam o comportamento de substncias puras e misturas quando sofrem variaes de temperatura, ou seja, aquecimento e resfriamento. Observa-se nos grficos que, tanto para fuso (ou solidificao, no caso de resfriamento) quanto para a ebulio (ou liquefao, no caso de resfriamento), a temperatura de mudana de fase permanece constante para uma substncia pura. Isso significa que para uma substncia pura como a gua, durante a passagem do estado slido para o lquido (fuso), a temperatura constante (C); analogamente, durante a passagem do lquido para o gasoso (ebulio), a temperatura igualmente constante (100C). Vejamos portanto as curvas de aquecimento e resfriamento para substncias puras como a gua:

Substncias qumicas - Molculas


Os tomos dos elementos qumicos combinam uns com os outros, constituindo assim as molculas, as quais so representadas atravs de frmulas. Cada molcula de uma substncia possui um determinado nmero de tomos. Vejamos: C6 H12O6 Molcula de glicose com 24 tomos Substncia pura: um conjunto de molculas quimicamente iguais. Pode ser de dois tipos: - Substncia pura simples: aquela que apresenta um s elemento qumico. Ex.: O2, S8, Cl2, O3, N2, P4. - Substncia pura composta: aquela formada por mais de um elemento. Ex.: H2O, CO2, H2SO4,C12H22O11 .

Alotropia
a propriedade que tem um mesmo elemento qumico de formar duas ou mais substncias simples diferentes, ou seja, com propriedades fsicas e qumicas distintas.

Misturas

Uma mistura constituda por duas ou mais substncias puras, sejam elas simples ou compostas. As propores entre os constituintes de uma mistura podem ser alterados por processos qumicos, como a destilao. Todas as substncias que compartilham de um mesmo espao, portanto, constituem uma mistura. No se pode, entretanto, confundir misturar com dissolver. gua e leo, por exemplo, misturam-se mas no se dissolvem. Isso torna o sistema gua + leo uma mistura, no uma soluo. Existem dois tipos fundamentais de misturas: as homogneas (homo: igual) e as heterogneas (hetero: diferente). Misturas heterogneas Uma mistura dita heterognea quando possvel distinguir visualmente os elementos que a compem, ou seja, apresenta duas ou mais fases. Esta mistura caracterizada por componentes que esto misturados, porm no dissolvidos. Exemplos: gua + leo + areia (3 fases) ou gua + areia (2 fases). Observao: a visualizao no , necessariamente, a olho n. As fases de uma mistura heterognea podem ser detectadas no microscpio ou separadas em uma centrfuga. Como exemplos tem-se o sangue e o leite. Misturas homogneas Mistura homognea aquela cujas substncias constituintes no podem ser identificadas como no incio. Tais substncias sofrem dissoluo, ou seja, a sua mistura produz somente uma fase. Isso quer dizer que toda mistura homognea uma soluo, ou seja, mistura homognea um conjunto de substncias solveis entre si. Um exemplo a mistura da gua com lcool: quando misturadas essas duas substncias impossvel distinguir uma da outra. Gases formam misturas homogneas exceto quando suas densidades so muito diferentes, como o hexafluoreto de urnio (UF6) com hlio (He) Misturas Azeotrpicas e Eutticas Algumas misturas apresentam caractersticas iguais s de elementos ou compostos qumicos na hora da ebulio ou de fuso. Misturas Azeotrpicas: so misturas em que o ponto de ebulio no se altera, em temperatura constante, comportando-se como um composto qumico ou um elemento. Esse tipo de mistura

muito comum entre lquidos. Ex.: O lcool de cozinha uma mistura azeotrpica, isso se deve porque esse lcool est misturado gua em uma proporo onde impossvel separar pela ebulio, j que a temperatura se mantm constante. PE = 78,5 C; PF = -177C; P = 0,79g/cm so os pontos de fuso (PF) e ebulio (PE) do lcool.

Misturas Eutticas: so misturas em que o ponto de fuso dos elementos que a compem so muito parecidos. Isso muito comum em misturas entre metais. Ex.: o bronze uma mistura de cobre com o estanho, impossvel separar por fuso.

Separao de Misturas
As misturas podem ser separadas usando os seguintes mtodos: Decantao: permite a separao de lquidos imiscveis (que no se misturam) ou um slido precipitado num lquido. Exs.: gua e areia, gua e leo vegetal. Pode-se aproveitar a presso atmosfrica e a gravidade para auxiliar no processo de decantao. Um dos lquidos pode ser retirado por sifonao, que a transferncia, atravs de uma mangueira, de um lquido em uma posio mais elevada para outra, num nvel mais baixo. Pode-se ainda usar o princpio da decantao para a separao de misturas slido-gs (cmara de poeira). A mistura slido-gs atravessa um sistema em zigue-zague, o p, sendo mais denso, se deposita pelo trajeto. Filtrao: este um mtodo de separao muito presente no laboratrio qumico e tambm no cotidiano. usado para separar um slido de um lquido ou slido de um gs, mesmo que o slido se apresente em suspenso. A mistura atravessa um filtro poroso, onde o material particulado fica retido. Centrifugao: para separar lquidos imiscveis (que no se misturam) ou um lquido de um slido insolvel em suspenso. Para fazer uma centrifugao preciso uma centrifugadora. Esta mquina faz rodar a mistura (na qual uma das partes tem que ser lquida) a alta velocidade,

provocando a separao pela aco da fora que aplicada (do centro para fora). A separao dse devido s diferenas de densidades dos materiais. Normalmente uma centrifugao seguida de uma decantao.Ex: separar glbulos vermelhos do plasma sanguneo; separar a nata do leite. Cristalizao: separa um slido cristalino de uma soluo. Na cristalizao h uma evaporao do solvente de uma soluo provocando o aparecimento de cristais do soluto. Ex: o aparecimento do sal nas salinas. Destilao: separa lquido(s) de slido(s) dissolvidos ou lquido(s) de lquido(s). Na destilao acontecem duas mudanas de estado consecutivas: uma ebulio (vaporizao) seguida de uma condensao. Na ebulio retirado da mistura o componente com o ponto de ebulio mais baixo, e na condensao esse componente volta sua forma lquida. Existe um tipo de destilao, a destilao fraccionada, que permite a separao de vrios lquidos com pontos de ebulio muito prximos. Ex: obteno de gua destilada, aguardentes; separao dos diferentes componentes do petrleo. Destilao Fracionada: um mtodo de separao de lquidos que participem de mistura homognea ou heterognea. Quanto mais distantes forem os pontos de ebulio destes lquidos, mais eficiente ser o processo de destilao. Eleva-se a temperatura at que se alcance o ponto de ebulio do lquido que apresente valor mais baixo para esta caracterstica e aguarda-se, controlando a temperatura, a completa destilao deste. Posteriormente, permite-se que a temperatura se eleve at o ponto de ebulio do segundo lquido. Quanto mais prximos forem os pontos de ebulio dos lquidos, menor o grau de pureza das fraes destiladas. A destilao fracionada usada na obteno das diversas fraes do petrleo. Nos alambiques, este tipo de destilao usado na obteno de bebidas como a cachaa e o usque. Cromatografia: para separar substncias com diferentes solubilidades num determinado soluto. Na cromatografia uma mistura arrastada (por um solvente apropriado) num meio poroso e absorvente. Como diferentes substncias tm diferentes velocidades de arrastamento num determinado solvente, ao fim de algum tempo h uma separao dos constituintes da mistura. Este processo normalmente usado para pequenas quantidades de amostra. Ex: separao dos componentes de uma tinta. Separao Magntica: consegue separar componentes que tenham propriedades magnticas dos que no as possuem. Aproveitam-se as propriedades magnticas de um dos componentes da mistura para o separar dos outros. Ex: areia e limalha de ferro; enxofre e limalha de ferro. Extrao por Solvente: para usar este processo usa-se um solvente que s dissolve um dos constituintes da mistura.Ex: extrao da cafena do ch, usando clorofrmio; remover o iodo da gua de iodo, com clorofrmio. Catao: um mtodo de separao bastante rudimentar, usado para separao de sistemas slido-slido. Baseia-se na identificao visual dos componentes da mistura e na separao dos

mesmos separando-os manualmente. o mtodo utilizado na limpeza do feijo antes do cozimento. Peneirao: tambm conhecido como tamizao, este mtodo usado na separao de sistemas slido-slido, onde um dos dois componentes apresente granulometria que permita que o mesmo fique preso nas malhas de uma peneira. Ventilao: mtodo de separao para sistemas slido-slido, onde um dos componentes pode ser arrastado por uma corrente de ar. Um bom exemplo a separao da casca e do caroo do amendoim torrado. Levigao: a gua corrente arrasta o componente menos denso e o mais denso deposita-se no fundo do recipiente. Um bom exemplo a lavagem da poeira do arroz ou at mesmo a separao do ouro, em garimpos. Evaporao: mtodo de separao de misturas slido-lquido por evaporao do solvente, tambm conhecido como cristalizao. Em recipiente aberto, simplesmente permite-se que o solvente evapore, deixando o slido. Nas salinas, o sal obtido a partir da gua do mar atravs deste processo. Dissoluo Fracionada: o processo de separao utilizado em misturas heterogneas de slidos quando um dos componentes dela solvel em um lquido e o outro no. Exemplo: Sal e Areia; pe se a gua, que solui o sal; deixando a areia separada, na parte inferior. Depois disso, pode ser utilizada a filtrao, para filtrar a gua da areia; e depois usar a destilao simples, para separar o sal da gua. Fuso Fracionada: processo usado para separar slidos cujos pontos de fuso so muito diferentes (Tranformao do slido para o lquido). Exemplo: Ouro e bronze, que tem a densidade diferente, ocasionando a fuso mais rpida do bronze. Solidificao Fracionada: Processo usado para separar liquidos cujo ponto de solidificao so muito diferentes. Flotao: tcnica de separao muito usada na indstria de minerais, na remoo de tinta de papel e no tratamento de gua, entre outras utilizaes. A tcnica utiliza diferenas nas propriedades superficiais de partculas diferentes para as separar. As partculas a ser flotadas so tornadas hidrofbicas pela adio dos produtos qumicos apropriados. Ento, fazem-se passar bolhas de ar atravs da mistura e as partculas que se pretende recolher ligam-se ao ar e deslocam-se para a superfcie, onde se acumulam sob a forma de espuma. Exemplo: Separar a cerragem da areia, que usa a gua para separ-los; fazendo a cerragem ficar na superfcie e a areia no fundo do pote. Tamisao ou Peneirao: um dos mtodos mecnicos existentes, para separar slidos ou partes de uma substncia slida que apresente gros com dimenses diferentes.

Misturas frias
As misturas frias possuem um amplo leque de utilizaes. Evidentemente so teis quando deve se baixar a temperatura de uma substncia que poderia vir a apresentar uma determinada caracterstica explosiva ou desagradvel em um experimento. Seu maior campo de atuao est na qumica orgnica pelo fato de determinadas reaes s ocorrerem em certas temperaturas, na produo experimental de explosivos ou at na metalurgia para a verificao de possveis rachaduras ou trinca em ligas metlicas ou peas mecnicas. Abaixo consta uma lista de misturas que podem ser facilmente feitas em laboratrio, a proporo de massa das substncias envolvidas e a variao de temperatura submetida em graus celsius. 4 gua + 1 cloreto de potssio : +10/-12 1 gua + 1 nitrato de amnio : +10/-15 1 gua + 1 nitrato de sdio + 1 cloreto de amnio : +8/-24 3 gelo (modo) + 1 cloreto de sdio : 0/-21 1,2 gelo (modo) + 1 cloreto de magnsio heptaidratado : 0/-34 1,2 gelo (modo) + 2 cloreto de clcio hexaidratado : 0/-39 1,4 gelo (modo) + 2 cloreto de clcio hexaidratado : 0/-55 metanol ou propanona (acetona) + gelo seco : +15/-77 ter dietlico + gelo seco : +15/-100 ELEMENTOS QUMICOS Os elementos qumicos so representados na tabela peridica atravs de letra maiscula e/ou letra maiscula seguida de uma minscula, de acordo com sua nomenclatura em latim. Embaixo do smbolo encontramos seu nmero de massa e acima seu nmero atmico.

Ex: A=1

H
Z=1,00797 So ISTOPOS aqueles tomos de mesmo nmero atmico (Z) e diferentes nmeros de massa (A). So ISBAROS aqueles tomos de mesmo nmero de massa (A) e diferentes nmeros atmicos (Z). So ISTONOS aqueles tomos de diferentes nmero atmico e de massa, porm iguais em nmero de nutrons (N = A - Z).

Massa atmica de um tomo: dada pela comparao de sua massa com /12 da massa do carbono-12 (que foi escolhido em 1962 pela IUPAC como elemento padro de massa atmica e usado atualmente em todos os pases).

Massa atmica de um elemento: Um elemento qumico um conjunto de tomos de mesmo nmero atmico, ou seja, um conjunto de istopos. Isso faz com que o nmero de prtons desses tomos seja o mesmo, porm, o nmero de nutrons pode variar, o que provoca nmeros de massa diferentes. Assim sendo podemos definir como sendo a mdia ponderada das massas atmicas dos istopos naturais desse elemento. Dessa forma, podemos determinar a massa atmica do elemento boro (que ser 10,82 u), sabendo que ele constitudo dos istopos B
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B , nas propores de 82% e 18%, respectivamente. dada em uma (unidade de massa atmica) ou simplesmente u. Elemento qumico O tomos constituintes O16 8 O 17 8 O18 8 17,9990 0,20% 16,9990 0,04% Massa atmica 15,9949 Participao 99,76%

Massa atmica do elemento oxignio = 15,9949*99,76+16,9990*0,04+17,9990*0,20 =15,9994 uma 100 Massa molecular: o nmero de vezes que a massa de uma molcula maior que /12 do C . dada em uma (unidade de massa atmica). Ex: H2O = 2x 1 + 16 = 18 u.m.a, logo 1 mol de molculas de H2O tem 18g tomo-Grama: a massa atmica de um elemento expressa em gramas. Ex: Clcio(Ca) 40 g. Logo podemos inferir que 1 mol de tomos de clcio ou 40g de Ca possui 6,02x10 tomos de clcio. A = 40 u.m.a significa que 1 atg de Ca = 40g ou 1 mol de tomos de Ca =
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Exerccio 1) Calcule a massa molecular dos compostos abaixo sabendo que: 0=16, S=32, H=1, Ca=40, Cl=35, P=31, N=14, C=12 a. H2SO4 b. CaCl2 c. H2PO4 d. C6H12O6 e. NH2SO4 f. HClO4 2) Determine o nmero de molculas-grama existentes em 30g de cada substncia acima. a) 1mol 98g x - 30g x = 0,30 mol H2SO4 3) Determine o nmero de tomos presentes em: 55g de Ca, 40g de Mg, 30g de S.