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Os benefcios do mega 3

Descubra os benefcios do mega 3 e quais as melhores alimentos fontes deste cido graxo essencial. O omega 3 um tipo de gordura, conhecido como cido graxo essencial pois muito importante para uma boa sade. O corpo humano no capaz de produzir omega 3, tendo que obt-lo da alimentao. Um grande nmero de pesquisas vem demonstrando os benefcios do omega 3 para o corao e todo sistema circulatrio.

Os benefcios do omega 3 incluem:


Atividade antiinflamatria; Atividade anti-trombos (entupimento dos vasos sanguneos); Reduo dos nveis de colesterol e triglicerdeos e Reduo da presso arterial. Os benefcios do omega 3 estendem-se para a reduo do risco de desenvolver diversas doenas, incluindo:

Diabetes; Acidente vascular cerebral (derrame); Artrite reumatide; Asma; Sndromes inflamatrias intestinais (colites); Alguns tipos de cncer; Declnio mental. Alguns estudos tambm indicam que o Omega 3 traz benefcios para o humor, o aprendizado e para o sistema imunolgico.

Os melhores alimentos ricos em mega 3

As melhores fontes de omega 3 so os peixes, algumas espcies possuem maior quantidade.


Peixes ricos em omega 3 Cavala Arenque Sardinha Salmo Atum Bacalhau

Outras importantes fontes de omega 3:


Semente de linhaa Castanhas e nozes leos vegetais (azeite, leo de soja, canola) Vegetais de folhas verdes escuro.

Quanto consumir?
Recomenda-se a ingesto de pelo menos 2 pores de peixe por semana, mas se for possvel incluir outras fontes de omega 3 maiores sero os benefcios.

O que evitar?
Os peixes devem ser assados, cozidos ou grelhados. No se deve frit-los, pois este processo destri o omega 3. Alguns peixes so pobres em omega 3, dentre eles a tilpia, que contm quantidades de Omega 6 semelhantes carne vermelha. Apesar de os benefcios do mega 3 serem comprovados cientificamente, seu consumo numa dosagem muito alm daquela encontrada nos peixes preocupa os pesquisadores, pois ainda no se sabe que efeitos essas altas doses podem ter no organismo a longo prazo. Atualmente ele largamente comercializado nas farmcias na sua forma concentrada em cpsulas, algo que ainda no foi avaliado pela cincia. Descubra ainda como escolher, conservar e preparar peixes e frutos do mar.

VEJA

Geraldo Medeiros

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DIETAS

Mitos e verdades sobre o mega 3


segunda-feira, 14 de dezembro de 2009 | 10:23

Os benefcios de suplementar a nutrio diria com mega 3 tm sido exaltados todo mundo j sabe, pois tm sido insistentemente divulgados pela imprensa e alardeados pelos mdicos. A ingesto de doses elevadas deste cido graxo indicada para reduzir depresso, melhorar a parte cardiovascular e prevenir coronariopatias. Alm disso sugere-se que ele induz a longevidade e que, se usado por grvidas ele teria efeito benfico no futuro quociente de inteligncia da criana em gestao. Diante de tantas promessas, a indstria da alimentao resolveu colocar mega-3 em vrios produtos nutricionais, como em bebidas, sucos, margarina, enfim, em vrios

produtos comumente consumidos pela populao. Mas isto seria correto? Existe algo de verdade nutricional em enriquecer alimentos com mega 3? As dvidas procedem, pois nem todos os mega 3 so iguais. O bom mega 3 o de cadeia longa (cidos graxos de cadeia longa) que provem de peixes de guas profundas (salmo, atum, bacalhau, albacora, cao). Os mega 3 menos adequados, com poucos benefcios para a sade, so os cidos graxos de cadeia curta aqueles de conformao quimicamente menores encontrados em leos extrados de soja, de gira-sol, de milho. Este minsculo mega 3 tambm est presente em alguns vegetais verdes como o brcoli, rcula, couve, espinafre. Como este mega 3 diminutivo muito mais barato que aquele proveniente dos peixes de guas profundas, os fabricantes o usam como chamariz, mas no esclarecem que cido graxo o pequeno, o de cadeia curta, de dbias qualidades nutricionais. Outro ponto importante aquele levantado pelos estudiosos dos cidos graxos. Os produtos alimentcios que contm mega 3 de cadeia curta (leos de soja, milho gira-sol, azeite de oliva), tambm contm aprecivel quantidade do cido graxo chamado de mega 6. O mega 6 tambm encontrado em leos comestveis e amplamente usados na alimentao usual, em contraposio ao uso de manteiga, gordura animal e gordura de coco, consideradas como pouco saudveis. O problema que os leos que usamos todos os dias possuem em sua composio tanto o mega 3, como mega 6, em proporo varivel. Os dois cidos graxos competem entre si, no metabolismo interno do nosso corpo, pelos mesmos locais que supostamente exerceriam efeitos benficos. Em outras palavras, o mega 6 competidor do

mega 3 e anularia os efeitos benficos deste cido graxo no nosso organismo. No mercado de suplementos nutricionais e na internet existe enorme oferta de cpsulas de mega 3 sem especificar a da cadeia longa ou curta. O pobre consumidor no saber jamais se est ingerindo gato por lebre, pois os rtulos so enganadores. Para contornar esta situao a indstria farmacutica lanou cpsulas de 500mg de puro mega 3 de cadeia longa, sem presena de mega 6 (potencial competidor). Este produto que, em farmcias americanas, somente vendido sob receita mdica , sem dvida, o melhor que se pode utilizar, pois tem o selo de garantia da indstria que o manufatura. Muito recentemente a revista Nature publicou artigo cientfico indicando porque o mega 3 de cadeia longa to benfico sade. O nosso organismo ao receber o mega 3, atravs de absoro intestinal, converte este cido graxo em um produto qumico chamado RESOLVIN D2. Este produto reduz a inflamao associada com os processos arteriosclerticos, a inflamao das artrites e inflamaes articulares, melhorando a expectativa de vida (e com melhor qualidade). No h, nesta transformao alteraes do sistema imunitrio. Este trabalho veio confirmar que realmente o mega 3 (o bom, o de cadeia longa) muito benfico sade e recomendado como suplemento nutricional dirio. Tags: Nutrio, mega 3, suplemento