Siembra de Invierno (21 de Junio a 21 de Septiembre)

Ajos
En zonas clidas se pueden sembrar de octubre a enero y en las fras, de enero a marzo. El proceso requiere colocar los dientes de ajo con la punta, que asome por la tierra y hacia arriba. Entre diente y diente debe haber una distancia de unos 10 centmetros. Se puede juntar en el mismo recipiente con fresas, lechugas, tomates, zanahorias y cualquier otra planta de ciclo largo. Ms informacin en Leopoldo's Delicious

Apios
En semillero protegido se suelen sembrar entre febrero y marzo. Existen diversas variedades, como los verdes y los dorados. La reproduccin se realiza mediante semillas que deben permanecer a una temperatura superior a los 24C. Debemos dejar una separacin de 25 centmetros, para los dorados, y de 40 para los verdes. Es combinable con pepinos, puerros, espinacas, coles, tomates, judas, rbanos y lechugas. Ms informacin en Leopoldo's Delicious

Berenjenas
Son sensibles al fro, por ello es mejor utilizar un semillero protegido entre febrero y marzo con una temperatura entre 27 y 32C. Se suele dejar un margen de 40 a 50 centmetros entre cada una. No es aconsejable juntarlas con otras plantas. Ms informacin en Leopoldo's Delicious

Escarolas
En semillero protegido se suelen sembrar entre enero y febrero. Es necesario dejar un espacio de 20 a 25 entre cada semilla. Se puede asociar con ajos y cebollas. Ms informacin en Leopoldo's Delicious

Pepinos
En semillero protegido se suelen sembrar entre febrero y abril. Esta planta trepadora se origina en semillas que para germinar necesitan una temperatura mnima de 20C. Se pueden juntar con guisantes, lechugas, zanahorias, cebollas, apios y espinacas.

Perejil
Evitando las heladas, se puede sembrar durante todo el ao. Las semillas pueden tardar un mes en germinar y necesita riegos copiosos. Se pueden combinar con tomates y apios. Ms informacin en Leopoldo's Delicious

Pimientos
En semillero protegido se suelen sembrar entre febrero y marzo. Las semillas acostumbran a germinar con una temperatura de 27 a 32C. Se pueden conjuntar con tomates y berenjenas. Ms informacin en Leopoldo's Delicious

Tomates
Se puede sembrar entre febrero y marzo. La separacin entre plantas debe ser de un mnimo de 40 centmetros. Es de fcil unin con lechugas, escarolas, espinacas, coles, ajos, cebollas, rbanos, albahaca y perejil.

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Zanahorias
Esta planta bianual requiere que su siembra se realice a un centmetro de profundidad con una separacin de dos centmetros entre cada semilla. Se puede compaginar con cebollas, ajos, tomates, rbanos, guisantes y lechugas. Ms informacin en Leopoldo's Delicious Recuerda que ya te hemos hablado de una serie de hortalizas y verduras que se pueden plantar durante todo el ao: como es el caso de las acelgas, las lechugas, los rbanos. En Leopoldo encontrars un calendario donde te sugerimos qu mes es el ms indicado para plantar cada hortaliza, verdura y hierba. Mralo si tienes alguna duda. Fuente:- Haz que tu terraza sea comestible. Gua para cultivar hortalizas y cuidar la salud. Montse Cataln y Javier Urruela. Editorial Saga.