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DOSSI TCNICO

Caprinocultura Orgnica

Natalia Luiza Sartorelli;Ricardo Augusto Bonotto Barboza


Universidade Estadual Paulista (SIRT/UNESP)

Fevereiro /2013

Caprinocultura Orgnica
O Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas SBRT fornece solues de informao tecnolgica sob medida, relacionadas aos processos produtivos das Micro e Pequenas Empresas. Ele estruturado em rede, sendo operacionalizado por centros de pesquisa, universidades, centros de educao profissional e tecnologias industriais, bem como associaes que promovam a interface entre a oferta e a demanda tecnolgica. O SBRT apoiado pelo Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas SEBRAE e pelo Ministrio da Cincia Tecnologia e Inovao MCTI e de seus institutos: Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico CNPq e Instituto Brasileiro de Informao em Cincia e Tecnologia IBICT.

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Resumo

SARTORELLI, Natlia Luiza; BARBOZA, Ricardo Augusto Bonotto Caprinocultura Orgnica Universidade Estadual Paulista (SIRT/UNESP) 22/2/2013 Descreve sobre o modo de criao orgnica de caprinos, sobre as condies e infra-estrutura necessrias, alm de normas que caracterizam o sistema extensivo de criao. So citadas tambm doenas e complicaes inerentes criao do animal pelo mtodo orgnico. CAPRINOCULTURA Cabra; caprinocultura orgnica; criao; doena; fitoterapia; gado caprino; homeopatia; legislao; lei; nutrio animal; sistema de criao

Assunto Palavras-chave

Salvo indicao contrria, este contedo est licenciado sob a proteo da Licena de Atribuio 3.0 da Creative Commons. permitida a cpia, distribuio e execuo desta obra - bem como as obras derivadas criadas a partir dela - desde que dado os crditos ao autor, com meno ao: Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - http://www.respostatecnica.org.br Para os termos desta licena, visite: http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

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Sumrio 1. INTRODUO .................................................................................................................... 2 1.1 Pecuria orgnica .......................................................................................................... 2 1.2 Sistemas de criao ....................................................................................................... 3 1.3 Caprinocultura ................................................................................................................ 4 1.3.1 Raas....................................................................................................................... 5 NORMAS PARA A PRODUO ORGNICA .................................................................. 7 2.1 Reproduo .................................................................................................................... 7 2.2 Alimentao.................................................................................................................... 7 2.3 Sade ............................................................................................................................. 8 2.4 Manejo ............................................................................................................................ 8 2.5 Transporte e abate ......................................................................................................... 9

2.

3.

ALIMENTAO ................................................................................................................ 10 3.1 Pasto ............................................................................................................................ 10 3.1.1 Planta forrageiras para ovinos e caprinos ............................................................ 10 3.2 Gramneas forrageiras ................................................................................................. 10 3.2.1 Brachiaria spp........................................................................................................ 10 3.2.2 Panicum maximum ................................................................................................ 11 3.2.3 Leguminosas forrageiras ....................................................................................... 12 4. ESPAO FSICO .............................................................................................................. 13 5. SANIDADE ........................................................................................................................ 13 5.1 Doenas ....................................................................................................................... 13 5.1.1 Mastite ................................................................................................................... 13 5.1.2 Linfadenite caseosa em caprinos ......................................................................... 14 5.1.3 Endoparasitoses gastrointestinais ........................................................................ 14 5.2 Tratamentos de doenas ............................................................................................. 15 5.2.1 Homeopatia ........................................................................................................... 15 5.2.2 Fitoterapia .............................................................................................................. 16

Contedo 1. Introduo 1.1 Pecuria orgnica Segundo Agrosuisse (2001), os modelos de produo animal desenvolvidos na Europa e Amrica do Norte nos ltimos 30 anos se caracterizaram como sistemas intensivos de alta produtividade. Estes modelos tm como base a concentrao de uma alta populao animal por rea ocupada, o que gerou, em um curto prazo, diversos problemas que inviabilizaram tcnica e economicamente os sistemas de produo (AGROSUISSE, 2001). Com a crescente demanda pela produo de alimentos, a agropecuria vem acentuando sua participao nos impactos provocados ao ambiente, o que torna cada vez mais necessrio o desenvolvimento de sistemas de produo sustentveis. A Organizao das Naes Unidas Para a Educao, a Cincia e a Cultura (UNESCO), (1995), definiu esse sistema como aquele que permite responder s necessidades presentes sem comprometer a capacidade das futuras geraes em responder s suas prprias necessidades, afirmando ainda que, na capacidade inventiva humana e em sua criatividade em substituir trabalhos penosos, repousam as fontes de sustentabilidade (AGROSUISSE, 2001).

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No que se refere produo de alimentos de origem animal, observa-se que as formas empregadas para atendimento das demandas tm levado a aumentos nas densidades populacionais das unidades produtoras e regionalizao dessas atividades (AMORIM, et al., 2004). Os impactos da produo animal sobre o meio ambiente so muitos, que vo desde o a paisagem natural, o solo, a flora, a faunaat os recursos hdricos (rios, fontes de gua, represas, lagos etc.). Esses impactos contribuem para o prejuzo do ser humano e sua sade, ou seja alm de todos os malefcios ao meio ambiente, que interferem na qualidade de vida humana, o alimento produzido por estes sistemas no apresentam boa qualidade (AGROSUISSE, 2001). Os sistemas produzidos nos ltimos anos no consideraram o bem estar dos animais, que de acordo com pesquisas, determinante no estudo da viabilidade tcnica e econmica dos sistemas de produo animal (AGROSUISSE, 2001). Os animais condicionados ao sistema de criao intensivo passaram a apresentar doenas e problemas oriundos de cruzamentos genticos equivocados, alimentao cada vez mais artificial, atividade reprodutiva com influncia de produtos qumicos e, principalmente, instalaes totalmente inadequadas (AGROSUISSE, 2001). Para Agrosuisse (2001), o desenvolvimento da pecuria orgnica caracterizado por sistemas com tecnologias "limpas" baseados nos princpios da sustentabilidade da produo. Este novo modelo gera uma pecuria que tenha como prioridade o bem estar dos animais. Os sistemas de produo devem objetivar uma produo que, ao mesmo tempo em que no comprometa o equilbrio ecolgico dos agroecossistemas, tenha como a meta produzir um alimento de qualidade. O manejo geral da pecuria orgnica deve considerar principalmente o bem estar dos animais, suas necessidades em relao ao ambiente e suas exigncias nutricionais (AGROSUISSE, 2001). Para consolidar uma pecuria em sistemas de produo agroecolgicos necessrio que a propriedade esteja certificada e que tenha adotado o manejo holstico (abrangente, integrador) de todos os setores do empreendimento. Os animais devem ter sido criados e originados nestas propriedades para que seus produtos (leite, carne, etc.) recebam o selo de orgnicos (AGROSUISSE, 2001). A evoluo de um rebanho orgnico deve se dar a partir destes animais que nasceram e se desenvolveram dentro da propriedade com certificao para produtos orgnicos. Atualmente, segundo as normas tcnicas de produo do Instituto Biodinmico (IBD) a aquisio de animais externos propriedade limitada num mximo de 10% do total do rebanho (AGROSUISSE, 2001). A produo animal orgnica deve estar integrada produo vegetal, visando reciclagem dos nutrientes, maior independncia dos insumos vindos de fora da propriedade e a outros benefcios advindos da integrao, como a apicultura e a polinizao (VIEIRA, 2010). 1.2 Sistemas de criao Segundo Rodrigues (2009), existem quatro tipos de sistemas de criao de caprinos, o extensivo, semi-extensivo, ultra-extensivo e intensivo, os quais esto associados ao nvel de tecnologia e produtividade disponvel em cada um deles. O sistema intensivo permite a maior produtividade e lucratividade para o criador. o sistema mais caro e complexo, que exige instalaes maiores (RODRIGUES, 2009).

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A criao deve ficar prxima dos centros consumidores, fato que torna as terras mais valorizadas. O animal permanece constantemente em confinamento e a sua alimentao atravs de rao balanceada, com gua sempre sua disposio e rao oferecida em horrios pr determinados (RODRIGUES, 2009). Os animais criados pelo modo intensivo possuem uma taxa de mortalidade muito pequena e ficam protegidos do sol, frio, ventos e chuvas, alm de existir um acompanhamento constante do criador (RODRIGUES, 2009). No sistema semi-intensivo, a criao disposta em pequenos cercados, currais e abrigos para proteo do sol e das intempries. Os animas so soltos no pasto na maior parte do tempo e a sua alimentao complementada com rao suplementar, para fornecer alguns dos nutrientes que o pasto pode no possuir (RODRIGUES, 2009). J no sistema extensivo, tradicional ou em liberdade, as cabras ficam soltas em grandes reas ou pastos e o criador no exerce nenhum controle sobre elas. o sistema tradicional o que apresenta o menor custo para o criador, sendo predominante principalmente nas regies Norte e Nordeste do Brasil (RODRIGUES, 2009). Os animais so soltos no incio do dia e recolhidos ao entardecer, permanecendo cercados ou sob abrigos apenas no perodo da noite, onde existem alguns perigos adicionais, como o de predadores naturais (RODRIGUES, 2009). Nesse sistema, os principais inconvenientes so a baixa rentabilidade ocasionada, dentre outros motivos, e a alta mortalidade e maior probabilidade de doenas e vermes. O criador emprega investimentos menores e as condies do sistema extensivo proporcionam a criao de pelo mtodo orgnico (RODRIGUES, 2009). O sistema ultra-extensivo realizado no serto do pas, onde os animais vivem em completa liberdade, e andam quilmetros por dia para procurar alimento. Este sistema de criao tpico para a produo de peles, uma vez que o clima seco uma condio que favorece o desenvolvimento de animais com peles de boa textura, elasticidade e resistncia (RODRIGUES, 2009). 1.3 Caprinocultura A caprinocultura parte da zootecnia especial que trata do estudo e da criao de caprinos. A cabra foi o primeiro animal a produzir alimentos (leite e carne) e ser domesticado pelo homem, h cerca de 7.000 anos. (WIKIPDIA, 2011). Os caprinos tm a mesma origem que os bovinos e existe uma grande variedade de produtos de origem caprina: leite, carne, couro, pelo e esterco, alm de ter a utilidade de animal de trao (RIBEIRO, 2006). O leite de cabra o terceiro mais consumido no mundo, s perdendo para o leite de vaca e de bfala (WIKIPDIA, 2011). A criao de caprinos uma atividade largamente explorada para a produo sustentada de carne, leite e pele e o interesse pela explorao desta atividade vem aumentando gradativamente nos pases desenvolvidos, onde o uso de tecnologias com o objetivo de aumentar a produtividade significativo (VIEIRA, 2005). A carne caprina apresenta excelente apelo mercadolgico, menos gordura intramuscular e de cobertura, e possui menos colesterol e calorias em relao s outras carnes (NOGUEIRA; JNIOR, [200-?]). O objetivo de produzir cabritos orgnicos atender ao crescente grupo de consumidores que buscam produtos sem danos ao meio ambiente e sem riscos sade, com forte identidade com a cultura local, promovendo a incluso social de agricultores de determinada regio (NOGUEIRA; JNIOR, [200-?]).
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1.3.1

Raas

Dentre os caprinos h raas com caractersticas diferentes que evidenciam caractersticas como produo de leite e carne. A Saanen a raa leiteira mais difundida no mundo (FIG. 1). Produz excelentes mestios para corte, por ser de grande porte. Possui pelagem uniforme branca ou levemente creme, plos curtos, finos e cerrados. Os machos pesam entre 80 e 100 Kg e as fmeas de 50 a 80 kg (RIBEIRO, 2006).

Figura 1 - Cabra Saanen Fonte: (SEBRAE, 2011)

A raa Alpina (FIG. 2) de origem sua, especialista em produo leiteira, e bastante comum no Brasil. Os plos so curtos e lisos e podem possuir, ou no, brincos, barbas e chifres. Os machos pesam em mdia 80 kg e as fmeas, 50 kg (RIBEIRO, 2006).

Figura 2 - Cabra Alpina Fonte: (ANTIOQUIA, 2010)

A Toggenburg (FIG. 3) tambm uma raa especializada em produo de leite e com origem na Sua, mas seus exemplares possuem porte menor se comparados a raas com caracteristicas semelhantes (RIBEIRO, 2006).

Figura 3 - Cabra Toggenburg Fonte: (SEBRAE, 2011)

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A raa Boer (FIG. 4) uma das poucas raas de caprinos especializadas na produo de carne. So animais fortes que pastejam um grande espectro de plantas, incluindo gramneas e arbustose apresentam baixa infestao de endoparasitos (RIBEIRO, 2006).

Figura 4 - Cabra Boer Fonte: (SEBRAE, 2011)

A raa Anglo-Nubiana originria da Inglaterra. So animais extremamente rsticos e que se adaptam muito bem ao ambiente tropical. Surgiram do cruzamento de cabras nativas do Brasil com exemplares asiticos (SILVA, 2003). Possui todas as variedades de pelagem, com plos curtos e brilhantes, alm de pele solta, predominando a cor escura. Esta raa apresenta dupla aptido, produzindo muito bem carne e leite. A anglo-nubiana (FIG. 5), embora seja em mdia menos leiteira que as outras raas, produz leite com altos nveis de gordura e slidos totais (SILVA, 2003).

Figura 5 - Cabra Anglo-Nubiana Fonte: (SEBRAE, 2011)

A raa Mambrina (FIG. 6) se originou no oriente e tambm conhecida como cabra sria, indiana ou zebu. Os bodes so recomendados para cruzamentos com cabras manbrina. criada tanto para a produo de carne e leite, com longo perodo de lactao, gerando mais de dois litros por dia (SILVA, 2003).

Figura 6 - Cabra Mambrina Fonte: (Boletim Pecurio, [200-?])

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2. Normas para a produo orgnica A produo orgnica faz parte das prioridades polticas dos governos atuais. A Lei n 10.831 foi sancionada em 2003, caracterizando a agricultura orgnica nacional. Em maro de 2004, foi criada a Cmara Setorial da cadeia produtiva da Agricultura Orgnica, com o objetivo de incentivar a produo e a comercializao de produtos orgnicos (CAVALCANTE et al., 2007). O Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento, atravs da Instruo Normativa n 007, estabeleceu uma srie de procedimentos para que o produto de origem animal seja considerado orgnico. Esses procedimentos regulamentam a alimentao do rebanho, as instalaes, o manejo, a escolha de animais, a sanidade e at o processamento e empacotamento do leite (Brasil, 2003 apud CAVALCANTE et al., 2007). A criao animal deve contribuir para cobrir a demanda de adubo animal da atividade agrcola da propriedade, criando uma relao solo-planta-animal de reciclagem. O ideal que haja sustentabilidade entre a produo animal e a produo de seus alimentos. O manejo da criao deve levar em considerao o comportamento natural do animal, sendo que as espcies e raas de animais escolhidas devero estar adaptadas s condies locais (INSTITUTO BIODINMICO, 2006). Os procedimentos proibidos referem-se a prticas e produtos no permitidos nos programas de certificao. O uso dessas prticas ou substncias constitui transgresso grave, que pode resultar em cancelamento do contrato e do uso do selo de garantia (Darolt, 2002 apud CAVALCANTE et al., 2007). 2.1 Reproduo O desenvolvimento do rebanho atravs de transplante de embries ou qualquer outro tipo de manipulao gentica, como o uso de animais geneticamente modificados (transgnicos), proibido na pecuria orgnica (AGROSUISSE, 2001). Os procedimentos recomendados referem-se a prticas e produtos plenamente aceitos em agricultura orgnica, podendo ser utilizados normalmente. A restrio refere-se s prticas e aos produtos que no so plenamente compatveis com os princpios da agricultura orgnica, devendo ser limitados a usos especficos, como no caso do perodo de converso (CAVALCANTE; et.al.; 2007). 2.2 Alimentao De acordo com os princpios da agricultura orgnica, a atividade animal deve estar, tanto quanto possvel, integrada produo vegetal, visando a otimizao da reciclagem dos nutrientes (dejetos animais, biomassa vegetal), dependendo o mnimo possvel de insumos externos (raes e volumosos) e a potencializao de todos os benefcios diretos e indiretos advindos dessa integrao (CAVALCANTE; et.al.; 2007). De acordo com Instituto Biodinmico (2006), a alimentao forada proibida, devendo ser orgnica, sendo que, a ingesto mxima de alimentos convencionais durante todo o ano no dever ultrapassar: 5% do total da matria seca fornecida. Pode-se concentrar o fornecimento destes alimentos no orgnicos em alguns perodos, desde que nunca ultrapassem 25% do total ingerido no dia, e 5%, em mdia, ao ano; 10% do total da matria seca fornecida. Pode-se concentrar o fornecimento destes alimentos no orgnicos em alguns perodos, desde que nunca ultrapassem 25% do total ingerido no dia, e 10%, em mdia, ao ano.

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Segundo Cavalcante (2007), as normas recomendam a produo prpria dos alimentos orgnicos (volumosos e concentrados), por meio da formao e manejo das pastagens, capineiras, silagem e feno. Neste aspecto, importante que a maior parte da alimentao seja orgnica e proveniente da propriedade. No incio do perodo de converso, os animais devero ser alimentados com no mnimo 50% de produtos orgnicos (CAVALCANTE, et.al.; 2007). 2.3 Sade A qualidade de vida do animal tem profunda relao com sua predisposio a doenas. O animal que confinado com grande concentrao de indivduos, tendo espao limitado para locomoo e sem a possibilidade de expressar seus modos naturais de comportamento, fica sujeito a manifestaes de estresse e alteraes do sistema imunolgico (Darolt, 2002 apud CAVALCANTE; et.al.; 2007). Os cuidados com a sade e bem estar dos animais dependem da observao dos seguintes princpios preventivos (Darolt, 2002 apud CAVALCANTE; et.al.; 2007): Escolha da raa apropriada: adaptada e resistente; Aplicao de manejo apropriado aos animais, satisfazendo s necessidades da Raa, que promove a resistncia a doenas e infeces; Fornecimento de alimentao de alto valor biolgico, com exerccios e rotao de Pasto, que estimulem a resistncia e a imunidade natural dos animais; Manejo em densidade/m ou hectare, que permita o bem-estar do animal e que Iniba problemas de sade.

Com as medidas citadas possvel manejar animais de maneira natural, limitando ao mximo os problemas de sade. Se for necessrio um manejo teraputico, este dever ser preferencialmente natural, recorrendo-se a medicamentos sintticos somente em ltimo caso e prezando por no levar o animal ao sofrimento desnecessrio, mesmo que isso leve perda da certificao orgnica (CAVALCANTE et al., 2007). O tratamento de animais acidentados ou de animais com medicamentos sintticos, sempre que o manejo permitir, ser em ambientes separados dos animais saudveis. A aplicao de medicamentos veterinrios no manejo orgnico deve utilizar, prioritariamente produtos fitoterpicos, homeopticos, acunpunturais e minerais (CAVALCANTE et al., 2007). Os suplementos devem ser isentos de antibiticos, hormnios e vermfugos. So proibidos aditivos, promotores de crescimento, estimulantes de apetite, ureia e etc. As caractersticas de comportamento (etolgicas) de cada espcie a ser explorada devem ser consideradas. Os produtores devem ainda atentar para os materiais empregados na lavagem e desinfeco de equipamentos e utenslios (Almeida, 2000 apud CAVALCANTE et al., 2007). O objetivo principal das prticas orgnicas de criao a preveno de doenas. Sade no apenas ausncia de doena, mas tambm a habilidade de resistir a infeces, ataques de parasitas e perturbaes metablicas. O princpio da preveno deve ser sempre priorizado e, quando houver necessidade de intervenes, deve-se considerar que o importante procurar as causas e no somente combater os efeitos. Por isso, a sade deve estar focada na busca de mtodos naturais para tratamento veterinrio (CAVALCANTE et al., 2007). 2.4 Manejo De acordo com Cavalcante (2007), no que diz respeito ao manejo do rebanho, as instalaes (galpes, estbulos etc.) devem ser adequadas ao conforto e sade dos animais. O acesso gua, alimentos e pastagens tambm deve ser facilitado. Alm disso, as instalaes devem possuir espao adequado movimentao, e o nmero de animais por rea no deve afetar os padres de comportamento.

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Os pastos precisam ser cultivados de forma orgnica e o princpio da rotao dever ser empregado ao mximo possvel para auxiliar no controle de ecto e endoparasitas (CAVALCANTE et al., 2007). As benfeitorias devero ser dimensionadas de modo a permitir o manejo dos animais da maneira mais confortvel possvel, devendo estar sempre limpas. Os estbulos devero ser arejados e limpos e a cama dos animais deve ser sempre renovada de modo a permitir a higiene (INSTITUTO BIODINMICO, 2006). Em toda criao preciso considerar as necessidades do animal em relao a espao, movimentao, aerao, proteo contra o excesso de luz solar direta, acesso a gua e forragem, alm do comportamento prprio da espcie, para evitar o estresse (INSTITUTO BIODINMICO, 2006). A luz natural suficiente, de acordo com as necessidades dos animais, necessria em qualquer estrutura de criao, bem como a proteo contra temperaturas excessivas, luz solar, vento e chuva. As instalaes devero permitir regulao de arrefecimento, assim como ventilao, minimizao de poeira, temperatura, umidade e concentrao de gases (INSTITUTO BIODINMICO, 2006). 2.5 Transporte e abate Segundo Instituto Biodinmico (2006), as atividades de transporte e abate dever minimizar o tanto quanto possvel o estresse do animal (deve ser considerado um tempo para o descanso dos animais). O meio de transporte deve ser adequado e a distncia de at o abatedouro deve ser a menor possvel. Os animais devem ser alimentados de preferncia com alimentos orgnicos , com gua disponvel durante o transporte, dependendo do clima e da distncia. preciso evitar o contato dos animais vivos com os animais j abatidos, sendo os mesmos insensibilizados antes do abate (INSTITUTO BIODINMICO, 2006). O uso de dixido de carbono e de estmulos eltricos para a conduo animal so proibidos, assim como mtodos de abate lentos e ritualsticos (INSTITUTO BIODINMICO, 2006). No devero ser administrados tranquilizantes ou estimulantes sintetizados quimicamente, antes ou durante o transporte. Animais de sexos diferentes no devero, se possvel, ser transportados juntos, devendo ser conduzidos de maneira pacfica (INSTITUTO BIODINMICO, 2006). Ao longo do transporte e durante o abate, necessrio haver uma pessoa responsvel pelo bem-estar do animal. O manejo dos animais no transporte e abate deve ser o mais calmo e apropriado possvel. O uso de bastes eltricos e instrumentos do gnero so proibidos (INSTITUTO BIODINMICO, 2006). O transporte deve ser efetuado de forma a evitar qualquer tipo de maus tratos. Alm disso, o local de abate deve ser o mais prximo possvel das propriedades (CAVALCANTE et al., 2007). De forma geral, sugere-se que o regime de criao seja de preferncia extensivo ou semiextensivo, com abrigos. As mutilaes de animais e utilizao de substncias destinadas a estimular o crescimento ou modificar seu ciclo reprodutivo so contrrios ao esprito da produo orgnica e, portanto, proibidos (CAVALCANTE et al., 2007).

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3. Alimentao 3.1 Pasto Com base na pesquisa realizada por Quadros ([200-?]), a pastagem um ecossistema perene e de longa vida til, constituda pelo complexo solo-planta-animal. O produtor age como um ponto central que influencia cada parte desse sistema. Quando no h equilbrio entre os componentes, poder ocorrer um processo de degradao. Pesquisas so rotineiramente realizadas visando a seleo de gentipos tolerantes s adversidades ambientais e com caractersticas agronmicas favorveis para a produo animal. No existe um capim ideal. Cada planta forrageira apresenta certas qualidade e limitaes, as quais devem ser comparadas para seleo no ecossistema desejado, considerando os fatores abiticos e biticos (QUADROS, [200-?]). O potencial produtivo das pastagens pode ser recuperado com o suprimento de nutrientes limitantes, sem a necessidade de perturbao do solo (BRAZ et al., 2004). 3.1.1 Planta forrageiras para ovinos e caprinos

A planta forrageira deve ser adaptada s condies ambientais locais, principalmente ao clima, ao solo e ao manejo que lhe ser imposto. Essa deciso deve ser bem criteriosa, devido ao custo de uma reforma de pasto (QUADROS, [200-?]). A intensificao das pastagens, para a produo de caprinos e ovinos, precisa seguir algumas etapas para ser vivel. Deve-se iniciar com o planejamento forrageiro, escolhendo as espcies e as ultivares que mais se adaptarem, seguindo boa implantao da rea. E, finalmente, a determinao do manejo das plantas forrageiras, em conjunto com o incremento da fertilidade do solo (QUADROS, [200-?]). Segundo Quadros ([200-?]), as gramneas forrageiras tropicais mais frequentemente utilizadas na formao de pastagens para caprinos so as espcies e cultivares de Brachiaria spp., Cynodon spp., Paspalum spp., Pennisetum spp., Chloris gayana, Cenchrus ciliaris, Digitaria decumbens e Panicum maximum. 3.2 Gramneas forrageiras 3.2.1 Brachiaria spp.

Os capins dessa espcie (FIG. 7) possuem diversos hbitos de crescimento e caractersticas. um gnero importante que alicerou o crescimento da pecuria bovina nacional. Hoje, ocupam cerca de 75% dos 100 milhes de hectares de pastagens cultivadas, principalmente as espcies B. decumbens cv. Basilisk (capim-braquiria) e B. brizantha cv. Marandu (capim-marandu) (QUADROS, [200-?]).

Figura 7 - Brachiaria spp. Fonte: (Lookfordiagnosis, [200-?])

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As pastagens podem abrigar um fungo (Pithomyces chartarum ), cosmopolita, considerado saprfito em vegetais e que se desenvolve em temperaturas na faixa de 18 a 27 C e umidade relativa alta (96%). O fungo produz uma micotoxina hepatotxica (esporodesmina) diretamente ligada sua esporulao, capaz de provocar processos cutneos do tipo fotossensibilizantes, associados sndrome do eczema facial. (QUADROS, [200-?]). A doena compromete o aparelho ocular e a pele, principalmente nas regies mais expostas incidncia dos raios solares, com leses localizadas frequentemente na regio periorbital, conjuntiva ocular e palpebral, podendo levar a cegueira irreversvel, alm de alteraes na regio lateral da cabea, acompanhadas de lacrimejamento e, s vezes, edemas que podem atingir, inclusive, as orelhas (QUADROS, [200-?]). Esses sintomas esto ligados s disfunes e leses hepticas, com reduo da capacidade do fgado de transporte e excreo de filoeritrina, substncia fotodinmica formada pela degradao da clorofila no trato gastrintestinal e que passa para circulao perifrica, acumulando-se na pele (QUADROS, [200-?]). Devido a irradiao solar, ocorre uma reao de calor, que se manifesta por: eritema (pele com cor avermelhada) seguido de edema (inchao), prurido (coceira), exsudao (liberao de lquidos), entre outros. As classes mais afetadas so as ovelhas paridas e animais jovens mantidos exclusivamente em pastagens com Brachiaria spp. (QUADROS, [200-?]). Para contornar parcialmente o problema de fotossensibilizao dos animais nessas reas, pode-se utilizar o pastejo noturno e maior rebaixamento das plantas, criando condies desfavorveis ao desenvolvimento da doena (QUADROS, [200-?]). Os pequenos ruminantes tm maiores requerimentos para manuteno por unidade de peso metablico do que as espcies de peso corporal mais alto, necessitando de alta qualidade de forragem para alcanar bom desempenho (QUADROS, [200-?]). 3.2.2 Panicum maximum

O capim mais conhecido da espcie Panicum maximum o capim colonio (FIG. 8), introduzido no perodo colonial. Existem vrias cultivares e ectipos, como o capim-aruana. Apresentam boa disperso no Brasil e hbito de crescimento ereto, perfilhando em forma de touceira (QUADROS, [200-?]).

Figura 8 Panicum maximum Fonte: (VIA RURAL, [200-?])

O capim Panicum macimum atualmente, vm se destacando na criao de ovinos e caprinos. Quando bem adubado, as folhas decumbentes desse capim so fatores favorveis manuteno de alta taxa de lotao na poca de chuvas do ano (QUADROS, [200-?]).

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H ocorrncia de alguns problemas da dificuldade de manejo devido presena de colmos rijos, causando at cegueira nos animais, alm do baixo valor nutritivo da forragem residual e quando exageradamente crescido. Deve-se ressaltar que a ingesto de forragem por pequenos ruminantes favorecida pela estrutura de folhas mais curtas e estreitas, em grande densidade (QUADROS, [200-?]). Para Quadros ([200-?]), a grande densidade de perfilhos, folhas mais finas e tenras, alm de melhor distribuio anual de forragem e mdio porte, so algumas da caractersticas que fazem do capim-aruana uma planta forrageira muito promissora para ovino-caprinocultura. O capim-aruana possui manejo simples, persistente, com alta produo e boa qualidade de forragem, sendo base no sistema de pastejo rotacionado de alguns empreendimentos. Outras variedades e cultivares dessa espcie, como Gatton panic, Green panic, Vencedor e Massai tambm podem ser utilizados, pois apresentam porte mdio e boa produo e qualidade de forragem, se bem manejados. A propagao feita por sementes, facilitando sua adoo (QUADROS, [200-?]). Pelo hbito do pastejo de ovinos e caprinos ser mantido em reas exclusivas de gramneas, no se recomenda a escolha de plantas de porte muito alto, como algumas das cultivares dessa espcie (Mombaa, Tobiat e Colonio) (QUADROS, [200-?]). 3.2.3 Leguminosas forrageiras

Com base na pesquisa de Quadros ([200-?]), as leguminosas forrageiras (de porte herbceo e arbustivo, submetidas podas) podem ser utilizadas consorciadas com gramneas ou como banco de protena, representando interessantes fontes de alimentos dos pontos de vista: nutricional - pois possuem alto teor de protena e digestibilidade; e estratgico - para reserva de alimento verde na poca seca do ano, devido ao sistema radicular mais profundo. Outras vantagens do uso de leguminosas a fixao de nitrognio para a gramnea em sistemas consorciados e reciclagem de nutrientes. As bactrias dos gneros Rhizobium e Bradrhizobium, em simbiose com as razes das leguminosas, fixam quantidades de at 500 kg de nitrognio no solo. No entanto, essas quantidades so bem inferiores nas regies tropicais. O uso de leguminosas em consrcio com gramneas, recomendado para criaes menos intensivas, pode substituir, at certo ponto, adubaes nitrogenadas, melhorando tambm a qualidade da dieta e a quantidade de forragem disponvel. A aceitabilidade relativa de espcies prostradas ou de porte arbustivo, podero ser vantajosos na manuteno desse percentual. A adio de leguminosas nas reas de pastagem exclusivas de gramneas, especialmente no tropical mido e sub-mido, aumentam frequentemente a produtividade. As leguminosas indicadas so as seguintes: estilosantes (Stylosanthes guianensis), calopognio (Calopogonium mucunoides), soja perene (Neonotonia wightii), leucena (Leucaena leucocephala), guandu (Cajanus cajan) e amendoim forrageiro (Arachis pintoi), dentre outras, devendo ser escolhidas de acordo com a adaptao s condies de solo, clima e adequao gramnea em consrcio (QUADROS, [200-?]). Algumas das leguminosas citadas acima so anuais, dependendo diretamente de ressementeio natural, sendo que, mesmo as perenes podem necessitar de recrutamento de novas plantas, devendo-se escolher espcies precoces que floresam entre maro e maio (poca do ano que permitem a vedao), devendo-se evitar as de florescimento tardio, entre junho e julho, que uma poca de necessidade de utilizao desses pastos (QUADROS, [200-?]). A adubao nitrogenada permite produes de massa verde maiores do que aquelas advindas da fixao de nitrognio pelas leguminosas, entretanto, deve-se analisar cada situao para as recomendaes (QUADROS, [200-?]).

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Para Quadros ([200-?]), o banco de protena uma rea mantida exclusivamente com leguminosas, nas quais os animais no tm acesso, ou o tem programadamente. uma alternativa interessante, pois pode-se estabelecer um manejo adequado da planta, permitindo uma boa persistncia e produo do estande. A parte area da leguminosa tambm pode ser cortada e fornecida no cocho (a altura do corte depende principalmente da espcie). Nesse caso, pode-se fazer o uso de culturas intercalares visando diminuio dos custos de implantao. A rotao de culturas um ponto forte nessa tcnica, pois a cultura subsequente se beneficiar dos resduos da leguminosa (QUADROS, [200-?]). 4. Espao fsico Segundo as diretrizes da Associao de Certificao Instituto Biodinmico (IBD), para a criao animal, preciso considerar as necessidades do animal em relao a espao, movimentao, aerao, proteo contra o excesso de luz solar direta, acesso gua e forragem, alm do comportamento prprio da espcie, para evitar o estresse. Para manejo semi-confinado de bovinos, caprinos, ovinos e sunos, deve ser garantido um mnimo de 1 metro por 2 metros de espao para cada 100 kg de peso vivo. As normas de produo levam em considerao o bem estar do animal em primeiro lugar, para posteriormente se obter um resultado produtivo compatvel com a capacidade de produo de cada espcie e cada raa (AGROSUISSE, 2001). 5. Sanidade A sanidade do rebanho deve ser considerada em vrios aspectos e momentos. No incio da atividade, a preocupao deve definir com bastante clareza os cuidados a serem tomados, para comear com o rebanho "limpo". Esse o momento para evitar a entrada de importantes problemas sanitrios (WIKIPEDIA, 2011). conveniente a utilizao de rebanhos onde, aps a aquisio inicial de animais para o melhoramento gentico do rebanho. Nessa situao, minimiza-se o risco de entrada de novas doenas no rebanho (WIKIPEDIA, 2011). A outra linha de atuao diz respeito aos problemas sanitrios introduzidos no criatrio, em, que muitos dos quais so inevitveis. Para eles, deve-se estabelecer prticas de rotina adequadas, para minimizar o seu aspecto (WIKIPEDIA, 2011). 5.1 Doenas No sistema orgnico de produo, a sade animal preconizada atravs da aplicao de um manejo que confere aos animais qualidade de vida. Desta forma, o equilbrio de produo e o manejo adequado, aliado a uma alimentao equilibrada, torna-se a soluo encontrada para no haver a necessidade de medicao (ARENALES, 2005). A idia primordial no sistema orgnico a sustentabilidade, que na sade animal cumpriria sua parcela no todo da sustentabilidade, reduzindo ou at mesmo zerando a necessidade de insumos de uso veterinrio (ARENALES, 2005). 5.1.1 Mastite

A mastite a inflamao da glndula mamria, em geral provocada pela presena de microrganismos e promovendo alteraes na composio do leite, com taxas elevadas de clulas somticas (LANGONI et al., 2006).

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O leite de cabra um alimento de alto valor nutritivo, indicado inclusive para indivduos que sofrem de problemas digestivos e que no toleram o leite bovino. Com o aprimoramento da criao de caprinos e o aumento na produo leiteira, uma maior preocupao com a qualidade do leite tem surgido, o que requer o controle de alguns fatores que possam alterar suas caractersticas, sendo o principal deles a mastite (LANGONI et al., 2006). A mastite caprina, assim como a bovina, gera graves prejuzos econmicos devido ao descarte do leite, alm de custos com medicamentos e assistncia veterinria; aumento da mo-de-obra; reduo da qualidade e quantidade do leite e seus subprodutos, sendo tambm um importante problema de sade pblica (LANGONI et al., 2006). De sintomatologia no to evidente, a mastite subclnica se caracteriza pela diminuio da produo leiteira sem que, contudo, observem-se sinais de processo inflamatrio ou fibrosamento. Esses diferentes tipos de manifestaes clnicas esto na dependncia da interao de fatores ligados ao hospedeiro (bezerro ou cabra leiteira) e ao microrganismo infectante (LANGONI et al., 2006). Dentre os agentes etiolgicos identificados da mastite caprina, a maioria similar aos encontrados na espcie bovina, entre eles o Staphylococcus coagulase positivo e negativo, Streptococcus spp, Escherichia coli, Micrococcus spp. e Pasteurella spp. Na forma subclnica da doena, os Staphylococcus coagulase negativo tm sido isolados com mais frequncia (LANGONI et al., 2006). O estabelecimento dos microrganismos na glndula mamria e o consequente desencadeamento do processo inflamatrio apresenta a seguinte sequencia de eventos: penetrao - instalao - multiplicao. Portanto, o estabelecimento de infeco por um determinado patgeno na glndula mamria depende de vrios fatores ligados ao microrganismo, ao hospedeiro e ao meio ambiente (ARENALES, 2005). 5.1.2 Linfadenite caseosa em caprinos

De acordo com Castilhos et al. (2002), a linfadenite caseosa de caprinos uma doena crnica e contagiosa, causada pela bactria Corynebacterium pseudotuberculosis, de distribuio mundial e de grande importncia no Brasil. A terapia preconizada pela literatura no apresenta resultados eficazes (CASTILHOS et al., 2002). A doena apresenta evoluo fisiopatolgica compatvel com a ditese tuberculnica, sendo o medicamento homeoptico Silicea o correspondente s imagens clnica, repertorial e patogentica dessa enfermidade (CASTILHOS et al., 2002). Os caprinos de constituio fosfrica podem ser os mais suscetveis infeco por Corynebacterium pseudotuberculosis , e os animais jovens podem receber medicamentos constitucionais especficos de forma preventiva. A terapia homeoptica pode ser empregada para a produo de produtos orgnicos (CASTILHOS et.al., 2002). 5.1.3 Endoparasitoses gastrointestinais

Segundo Vieira (2005), a eimeriose e a verminose so endoparasitoses que representam a maior importncia econmica na explorao de pequenos ruminantes, tendo como agente etiolgico, respectivamente, as espcies de coccdios do gnero Eimeria e os nematdeos gastrintestinais pertencentes famlia Trichostrongylidade. Os efeitos do parasitismo no rebanho se manifestam de vrias formas, conforme as espcies que estiverem presentes e de acordo com a intensidade de infeco e a categoria e/ou estado fisiolgico e nutricional do hospedeiro. O impacto global sobre a produo consequncia do atraso no crescimento e da mortalidade que ocorre nas categorias mais susceptveis (VIEIRA, 2005).

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As parasitoses gastrointestinais, entre elas as verminoses, so responsveis por elevadas perdas econmicas, em decorrncia do crescimento retardado, perda de peso, reduo no consumo de alimentos, queda da produo de leite, baixa fertilidade e at mortalidade (VIEIRA, 2005). A eimeriose ou coccidiose dos pequenos ruminantes uma doena causada por protozorios coccdicos do gnero Eimeria, que se caracteriza por alteraes intestinais, diminuio do apetite e reduo no desenvolvimento corporal. uma doena importante e frequente em crias das espcies caprinas exploradas para leite (VIEIRA, 2005). A eimeriose causa menos prejuzos em animais criados em sistemas extensivos, sendo que a infeco pode ocorrer logo aps o nascimento, com frequncia em animais de um a trs meses de idade (VIEIRA, 2005). Os animais que sobrevivem a infeco necessitam de tempo adicional para atingir peso igual aos no infectados, que possuem a mesma idade e que estejam mantidos nas mesmas condies de manejo. A infeco por eimerideos auto limitate, isto , termina quando o parasito completa o seu ciclo evolutivo. Porm, em virtude da alta contaminao ambiental, os animais esto constantemente sendo expostos aos oocistos esporulados, que so as formas infectivas (VIEIRA, 2005). Quando aparece a doena, os animais infectados apresentam fezes diarreicas de colorao escura e, s vezes, com presena de muco e sangue, alm de desidratao, perda do apetite, debilidade orgnica generalizada e perda de peso (VIEIRA, 2005). A fitoterapia no controle de verminose uma alternativa que pode reduzir o uso de anti helmnticos e prolongar a vida til dos produtos qumicos disponveis, sendo esta a opo recomendada para a criao orgnica (VIEIRA, 2005). Muitas plantas so tradicionalmente conhecidas como possuidoras de atividade antihelmntica necessitando, entretanto, que seja comprovada cientificamente as suas eficcias (VIEIRA, 2005). No Brasil, foi observado por meio de pesquisas a reduo da carga parasitria por nematdeos gastrointestinais, em caprinos que receberam diariamente folhas de bananeiras por um perodo de 25 dias, quando comparados com grupo controle (VIEIRA, 2005) A eficcia da folha de bananeira foi de 57,1% para Haemconhcus sp.; 70,4% para Oesophagostomum sp., 65,4% para Trichostrongylus sp. e de 59,5% para Cooperia sp. (VIEIRA, 2005). Conforme constataram os estudos de Vieira (2005), entre as plantas testadas, a Anona squamosa e a Momordica charantia reduziram o nmero de vermes adultos em 30,4% e 17,6% respectivamente. Observou-se tambm que a Momordica charantia e Spigelia anthelmia inibiram o desenvolvimento de ovos e imobilizaram larvas de H. contortus. As endoparasitoses gastrointestinais se constituem no principal entrave para a produo de caprinos e ovinos, em todo o mundo, especialmente nas regimes tropicais, onde os prejuzos econmicos so mais acentuados (VIEIRA, 2005). 5.2 Tratamentos de doenas 5.2.1 Homeopatia

A homeopatia tambm uma alternativa que no contexto da produo orgnica j vem sendo recomendada, no somente para o controle de verminose, mas tambm para debelar outras infeces em pequenos ruminantes. A veterinria homeoptica parte do princpio que o mesmo agente capaz de causar uma enfermidade capaz de cur-la (ARENALES; ROSSI, 2000 apud VIEIRA, 2005).

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No caso especfico da verminose gastrointestinal, segundo Arenales e Rossi (2000 apud Vieira, 2005), o medicamento homeoptico tem como objetivo interromper a ovo postura das fmeas dos nematdeos gastrointestinais, de forma que seis meses aps o incio do tratamento ocorra uma reduo significativa da contaminao ambiental e as larvas que so adquiridas no meio ambiente pelos animais no consigam efetuar a ovo postura. Os autores recomendam que no perodo de transio, para converso de sistemas convencionais em orgnicos, a partir do incio da introduo do medicamento homeoptico, deve ser mantida a vermifugao com produtos qumicos de sntese por seis meses e um ano, respectivamente nas matrizes e animais jovens (ARENALES; ROSSI, 2000 apud VIEIRA, 2005). Este procedimento necessrio para que a medicao homeoptica atue na descontaminao das pastagens (ARENALES; ROSSI, 2000 apud VIEIRA, 2005). A cura de doenas obtida por medicamentos oriundos da natureza, que so preparados de forma a oferecer aproveitamento do seu poder da energia vital (ARENALES; ROSSI, 2000 apud VIEIRA, 2005). Segundo Vieira (2005), o medicamento homeoptico derivado de substncias existentes na natureza, podendo estas ser de origem animal, vegetal ou mineral. Essas substncias so diludas e dinamizadas, ou seja, so processadas, manualmente ou por aparelhos, sendo agitadas de forma a liberar energia; e essa energia justamente que confere aos medicamentos o seu poder de curar. Sendo assim, os medicamentos homeopticos funcionam agindo sobre a energia vital, devolvendo-lhe o equilbrio, justamente por ser dinamizado e rico em energia. Neste caso, o que promove a cura no a ao direta do remdio nos planos doentes, mas a sua ao na energia interna que se encontra desequilibrada. O medicamento, ao restaurar o equilbrio da energia, permite que ela mesma expulse a doena. uma energia (medicamento dinamizado) agindo sobre outra energia (interna), com a finalidade de regul-la (VIEIRA, 2005). Quando um indivduo (cabra, boi, bezerro, cachorro ou qualquer outro animal) se utiliza de um medicamento que no seja especfico para ele, pode simplesmente no acontecer nadaou ainda aparecerem outros sintomas, que sero especficos do medicamento. muito importante, portanto, que s utilizemos medicamentos homeopticos com prescrio de um veterinrio homeopata (VIEIRA, 2005). Respostas aos medicamentos homeopticos no so matemticas, dessa forma podem ser observadas respostas diferentes em propriedades distintas de um mesmo criador, assim como a ao dos medicamentos homeopticos diferente em cada membro de uma famlia, seria como se cada rebanho representasse uma pessoa; possibilitando relacionar indivduos e rebanhos (VIEIRA, 2005). 5.2.2 Fitoterapia

Vieira (2005) evidencia a fitoterapia no controle de verminose como alternativa para reduzir o uso de anti-helmnticos e prolongar a vida til dos produtos qumicos disponveis. Entretanto, na medicina veterinria, ao contrrio do que ocorre na medicina humana, estudos envolvendo produtos fitoterpicos para o controle de doenas ainda so escassos. Muitas plantas so tradicionalmente conhecidas como possuidoras de atividade antihelmntica necessitando, entretanto, que seja comprovada cientificamente as suas eficcias. Vieira (2005) observou a reduo da sintomatologia clnica de hemoncose em caprinos medicados com Artemisia herba-alba, mas a presena de ovos nas fezes no foi suprimida totalmente.

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Entre as plantas testadas, a Anona squamosa e a Momordica charantia reduziram o nmero de vermes adultos em 30,4% e 17,6%, respectivamente. A Momordica charantia e a Spigelia anthelmia inibem o desenvolvimento de ovos e imobilizam larvas de H. contortus. Esses resultados foram confirmados por pesquisas que demonstraram ainda atividades ovicidas e larvicidas dos extratos de acetato de etila e matanlico em nematdeos gastrointestinais de caprinos (VIEIRA, 2005). Concluses e recomendaes A caprinocultura orgnica mostrou-se eficiente para o desenvolvimento de conhecimentos e tecnologias para a produo de carnes de melhor qualidade (NOGUEIRA; JNIOR, [200-?]). O uso de homeopticos e fitoterpicos associados a um manejo das pastagens mantm, em baixos nveis, a infestao por parasitas. Fazem-se necessrios estudos complementares sobre os custos de produo e de anlises qumicas das carnes (NOGUEIRA; JNIOR, [200-?]). Referncias AGROSUISSE. Pecuria orgnica. [S. l.], 2001.Disponvel em: <http://www.planetaorganico.com.br/site/>. Acesso em: 26 abr. 2011. AMORIM, A. C.; LUCAS JNIOR, J.; RESENDE, K. T. Biodigesto anaerbia de dejetos de caprinos obtidos nas diferentes estaes do ano. Eng. Agrc., Jaboticabal, v. 24, n. 1, p. 1624, jan./abr. 2004. Disponvel em: <http://www.scielo.br/pdf/eagri/v24n1/v24n01a03.pdf>. Acesso em: 26 abr. 2011. ANTIOQUIA, A. Produccion de cabras. Bogot, 2010. Disponvel em: <http://evidenciastecnologiapem.blogspot.com/2010/05/produccion-de-cabras.html>. Acesso em: 26 abr. 2011. BRAZ, S. P. et al. Degradao de pastagens, matria orgnica do solo e a recuperao do potencial produtivo em sistemas de baixo input tecnolgico na regio dos cerrado. Circular Tcnica (Embrapa Agrobiologia), Seropdica, n. 9, dez. 2004. Disponvel em: <http://www.cnpab.embrapa.br/publicacoes/download/cit009.pdf>. Acesso em: 26 abr. 2011. CASTILHOS, L. R.; PINTO, L. F.; ALMEIDA, B. M. Possibilidade teraputica na linfadenite caseosa em caprinos no sistema orgnico de produo. Homeopat. Bras., v. 8, n. 1, p. 1922, 2002. Disponvel em: <http://www.ihb.org.br/BR/docs/revista/v.8.n.1-2002/pdf/p.1922.pdf>. Acesso em: 26 abr. 2011. CAVALCANTE, A. C. R; HOLANDA JNIOR, E. V.; SOARES, J. P. G. Produo orgnica de caprinos e ovinos. Documentos (Embrapa Caprinos), Sobral, n. 69, set. 2007. Disponvel em: <http://pt.scribd.com/doc/25597186/Producao-Organica-de-Caprinos-eOvinos>. Acesso em: 26 abr. 2011. INSTITUTO BIODINMICO. Diretrizes para o padro de qualidade orgnico. Botucatu, 2006. Disponvel em: <http://www.ciauniao.com.br/files/Diretriz_IBD_Organico_17aEdicao.pdf>. Acesso em: 26 abr. 2011. LANGONI, H. et al. Mastite caprina: seus agentes e sensibilidade frente a antimicrobianos. Botucatu, 2006. Disponvel em: <http://www.arsveterinaria.org.br/index.php/ars/article/viewFile/94/83> Acesso em: 26 abr. 2011. LOOKFORDIAGNOSIS. Brachiaria. [S.l.], 2009. Disponvel em: <http://www.lookfordiagnosis.com/images.php?term=Brachiaria&lang=6&from=16&from2=36 >. Acesso em: 26 abr. 2011.

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Anexo A - Caractersticas de adaptao de diversos capins utilizados para ovinos e caprinos

Fonte: (QUADROS, [200-?])

B - Produtos veterinrios permitidos So permitidos: a) o uso de plantas medicinais em geral, exceto as narcticas; b) os medicamentos homeopticos e antroposficos de origem natural, assim como a acupuntura; c) as pomadas, tinturas e anti-spticos de origem natural. Preparados minerais: Borogluconato de clcio; Gluconato de clcio; Cloreto de clcio; Fosfato de clcio; Mistura de clcio e magnsio; Preparados contendo ferro natural, como o de urtiga. Purgantes: Plantas medicinais; leo de rcino; leo de linho. Vitaminas: Todas as no-sintticas. Preferncia s derivadas de matrias-primas existentes naturalmente nos alimentos para animais, ou vitaminas de sntese idnticas s vitaminas naturais apenas para animais monogstricos, se no houver substituto natural possvel. Carvo vegetal medicinal; Plantas medicinais, como camomila. Eletrlitos: Todos.

Medicamentos de uso no restrito

Medicamentos contra diarria

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Recomendaes gerais

Medicamentos alopticos em geral

Antibiticos: Nenhum. Como tratamentos auxiliares em desordens dos dutos urinrios podem ser usadas plantas com ao anti-sptica: Uva ursina (Arctostaphylos uva-ursi), Cavalinha (Equisetum arvense), Rosa canina, Hiprico (Hipericum perforatum), alm de mel, prpolis e extrato de calndula. Somente ser possvel o uso de substncias de uso restrito com recomendao do veterinrio responsvel, nunca profilaticamente. Sero permitidas, no mximo, duas aplicaes. Quando se utiliza um medicamento sinttico o perodo de carncia deve ser o dobro do legalmente estabelecido. As vacinas legalmente estabelecidas devem ser aplicadas; outras vacinas s devem ser aplicadas se ocorrer a doena na regio da unidade de produo. O uso de inibidores ou estimulantes de crescimento e produo sintticos proibido, assim como o uso de hormnios para estimular o cio. A certificao somente ser vivel se ficar provada a no dependncia do uso profiltico de tais substncias, que somente devem ser aplicadas em regime de emergncia. a) Antibiticos; b) Cortisona; c) Anestsicos locais; d) Parasiticidas: contra parasitas intestinais; contra ectoparasitos; e) Analgsicos e substncias que afetam o sistema nervoso central; f) Vitaminas e minerais sintticos; g) Soro
Fonte: (INSTITUTO BIODINMICO, 2006)

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