Estudio comparativo de la comunidad gitana y la poblacin general con respecto a la alimentacin:

En primer lugar, partiendo de la franja de poblacin ms corta, nos encontramos a los nios y nias con edades comprendidas entre 1 y 15 aos, de ambas poblaciones. Situndonos en la primera tabla, correspondiente al desayuno habitual con combinacin de lquidos y slidos y su distribucin por sexos, (7.1) podemos observar que las variables en las que la poblacin gitana supera a la poblacin general son aquellas que hacen referencia a un tipo de alimentacin incompleta, ms concretamente, a aquel tipo de alimentacin en el que solo se consume un tipo de alimento (slido o lquidos). Por el contrario, la poblacin general, tanto en el caso de los nios como en el de las nias, superan en porcentaje el nmero de los mismos que combinan alimentos lquidos y slidos. Por ltimo, en relacin a la franja de poblacin que no desayunan nada tambin se puede observar que el porcentaje de la poblacin gitana es mayor, con respecto a esta variable, que la general, siendo ms destacado en el caso de las nias. En segundo lugar, haciendo referencia a la tabla del desayuno habitual de la poblacin infantil por tipo de alimentos concluimos lo siguiente, que al igual que en la tabla anterior la poblacin general, en esta franja de edad, realiza un desayuno ms completo usando la combinacin de diferentes elementos alimenticios, llegando a ser en esta tabla las diferencias porcentuales an ms destacables entre la poblacin general y la poblacin gitana, siendo la variable que ms diferencias presentas entre las mismas la menor presencia de lquidos como caf, leche, cacao, yogur, sobre todo en los nios. En tercer lugar, en la tabla nmero tres, la cual hace mencin al desayuno habitual con combinacin de lquidos y slidos en la poblacin adulta, tomando como referencia la distribucin por sexos, se observa que al igual que la poblacin infantil, la poblacin general realiza un desayuno ms completo combinando los lquidos y los slidos. Los datos ms destacables, con respecto a esto, se encuentra en la poblacin general de mujeres frente a la poblacin de mujeres gitanas. Con respecto a la tabla nmero cuatro, referente al desayuno habitual de la poblacin adulta por tipo de alimentos ingeridos, podemos destacar que el punto donde ms difieren dichas poblaciones y donde mayores diferencias presentan es el que corresponde al consumo de frutas y/o zumo, siendo la diferencia de un 6,2 % en el caso de los hombres y de un 12,9 % en el caso de las mujeres. Con respecto al resto de variables, se sigue observando un menor porcentaje de consumo de elementos alimenticios variados frente por parte de la poblacin gitana frente al de la poblacin general. Haciendo referencia a la tabla nmero siete, referida a la combinacin de fruta y verdura que consume a diario la poblacin infantil, hacemos referencia a que la poblacin gitana de nios consume ms fruta y verdura sin embutidos a diario que la poblacin gitana de nias con una diferencia de un 0.7%. Adems si esto lo comparamos con la poblacin general, en ambos sexos, podemos apreciar que la diferencia en esta variable llega a alcanzar el hasta un 11 % de diferencia, como ocurre en el caso de las nias de la poblacin general con respecto a la gitana. En la tabla nmero ocho, referida a la combinacin de fruta y verdura sin embutidos que consume a diario la poblacin adulta, hacemos referencia a que son ms las mujeres en la poblacin gitana que consumen fruta y verdura a diario sin

embutidos a diferencia de un 4.1% de los hombres gitanos. Pero si esto lo llevamos a la comparacin con la poblacin general la diferencia es, an, ms notable llegando a ser un 34, 4% las mujeres que consumen este tipo de alimentos frente al 11,7 de las mujeres de la poblacin gitana que siguen el mismo hbito. Por ltimo, en relacin a la tabla nmero nueve, referida a la combinacin de fruta y verdura es que las mujeres gitanas consumen ms fruta y verdura a diario sin consumir embutidos. Los hombres gitanos tienen mayor nivel de estudios a diferencia de las mujeres gitanas. En cuanto al tipo de vivienda la mujer gitana cuenta con una vivienda ms normalizada a diferencia de los hombres. Por ltimo, en cuanto a la ocupacin, las mujeres se encargan ms de las labores de la casa y los hombres se hacen cargo de las empresas.