ANALISIS DE LAS FUERZAS DE PORTER

1. PODER DE NEGOCIACION CON LOS PROVEEDORES

Esta Fuerza est representada por aquellas organizaciones que nos proveen de los insumos necesarios para llevar adelante nuestro proyecto. En este caso podremos encontrar que esta fuerza est representada por dos grandes grupos:

Los proveedores de insumos que se utilizarn en la preparacin de los platos que se ofrecern diariamente en nuestro local, platos como: tequeos, chicharrn de pollo y yuquitas.

Los proveedores de bebidas alcohlicas, bebidas gaseosas, jugos e insumos para la preparacin de los tragos. Los proveedores de las bebidas alcohlicas y otras bebidas que se ofrecern en DLADIES tienen poder de negociacin alto puesto que cuentan con grandes carteras de clientes y pueden imponer precios y condiciones de venta. En cuanto a los proveedores de bebidas alcohlicas encontramos a empresas como BACKUS & JHONSON una cervecera reconocida a nivel nacional que se dedica a la venta de marcas de cerveza muy reconocidas y de altos ndices de demanda dentro de ellas la marca cusquea (de trigo y normal), esta empresa tiene el control de los precios de esta bebida por lo que su poder de negociacin es alto. Es fundamental tener en cuenta que el 70% de la facturacin total de este tipo de establecimientos proviene de las bebidas, mientras que slo el 30% restante lo hace de la comida.

2. PODER DE NEGOCIACION CON LOS CLIENTES

Son los consumidores finales, estaran compuestos por los clientes que asistiran a nuestras instalaciones y estaran dispuestos a adquirir nuestro servicio.

En esta fuerza del mercado el poder de negociacin de los clientes es bajo puesto que son ellos los que deciden y eligen a que bar, pub o centro de diversin asistir, por lo que nosotros dependemos de su eleccin.

La oferta de bares temticos actualmente es bastante amplia y por ello se debe tener en cuenta innovar siempre para que la propuesta que realizamos no pase de moda o su ciclo de vida sea demasiado corto. El cliente buscar una diferenciacin y un estilo que no se pueda reproducir en otro recinto similar, desde esa ptica esta fuerza juega un papel importante.

3. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES.

Dentro de esta fuerza ubicamos a todos aquellos bares, discotecas y lugares de entretenimiento como karaokes desarrollados en los ltimos tiempos. Lo que tenemos presente es la tendencia a innovar, ofrecer algo siempre distinto y que no haya sido desarrollado antes, atendiendo a las necesidades de los consumidores finales.

La competencia es activa y variable, actualmente los locales de diversin existentes muestran una gran fuerza, debido a que paulatinamente estn innovando tratando de ser vanguardistas.

Competidores Sustitutos

sta fuerza est integrada por aquellos locales que pueden llegar a desempear, en mayor o menor medida, funciones parecidas a las que pretendemos llevar adelante con nuestro proyecto. Tienden a satisfacer la misma necesidad que intentamos complacer desde nuestro local. En nuestro caso no encontramos propuestas que sustituyan totalmente el servicio que brindamos, pero s existen aquellas que se apoderan de una parte de la masa que conforman nuestros consumidores.

As es el caso de bares, karaokes y discotecas como Ama, Sonica, Sopranos, Runas, que son los principales. Cabe sealar que este tipo de locales no ofrece el de diferenciacin que estamos dispuestos a brindar desde nuestro local, del que ya dimos caractersticas anteriormente.

4. ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES.

Los competidores potenciales estn representados por empresas que pueden ingresar al sector y convertirse en competidores. stas ingresan al mercado con un producto o servicio similar, o igual al que nosotros proponemos.

Lo interesante de sta fuerza es tratar de prever cmo ingresar el competidor al mercado, con qu estrategia, cuando, con qu precios, con qu publicidad, con qu producto etc. Para ello se debe proyectar, tener capacidad de anticiparse a los hechos y no solo reaccionar a ellos. Se debe llevar adelante una actitud proactiva ms que una reactiva y as poder imaginar distintos escenarios que puedan presentarse.

En el tipo de negocio que queremos incursionar es muy importante anticiparse ya que segn los datos a los que pudimos acceder el ritmo al que acceden nuevos competidores al mercado es bastante acelerado. Sin embargo no todos sobreviven.

Las propuestas son muchas y siempre se trata de innovar y sorprender al cliente, pero en ocasiones la estrategia est mal planteada.

El lugar dicho con anterioridad el crecimiento de locales es sorpresivo a razn de un local a dos por ao. Sin embargo hasta ahora no hay ningn local que sea exclusivo para mujeres. Sin embargo, por todas las razones antes expuestas creemos que esta fuerza no debe ser subestimada ni librada al azar, siempre tenemos que intentar anticiparnos a los hechos que se estn por suceder.