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Voc sabia que, assim como a escolha dos alimentos que a sua famlia vai consumir, fundamental que

e eles fiquem armazenados corretamente na geladeira? Isso porque, aqueles que precisam ser refrigerados, caso no estejam guardados na temperatura correta podem se deteriorar e estragar rapidamente. Fique de olho tambm no prazo de validade dos produtos na geladeira! Abaixo voc confere mais dicas: ONDE GUARDAR OS ALIMENTOS Congelador - Os alimentos comprados congelados devem ser guardados diretamente no congelador. Se forem descongelados, no devem voltar para l. Prateleira superior (abaixo do congelador) - Coloque os alimentos que precisam de mais refrigerao, como leites, queijos, iogurtes, manteiga e pats. Eles devem ficar em embalagens fechadas para no espalhar cheiros. Prateleiras do meio - Nelas devem ser guardadas as sobras de comida ou alimentos a serem descongelados. Mas, sempre, em vasilhas. Guarde a tambm as guloseimas e carnes temperadas. Prateleira inferior (a ltima, antes da gaveta) - S devem ser colocados alimentos que sero consumidos rapidamente, como as frutas maduras. Gaveta - As verduras de folhas e legumes devem ser guardados embalados em sacos plsticos e longe do congelador, pois o frio faz com que estraguem rapidamente. Porta - Guarde apenas alimentos de consumo rpido, como sucos, refrigerantes, vidros de azeitonas e temperos. Nunca coloque os ovos nesse local. Eles devem ser guardados em um pote fora da embalagem e na prateleira superior ou do meio. OUTROS CUIDADOS - Mantenha o freezer (ou o congelador) e a geladeira na temperatura adequada. A temperatura da geladeira deve ser inferior a 5C, e a do freezer no pode estar acima de 15C negativos; - Abra a geladeira s quando for necessrio e mantenha a porta aberta pelo menor tempo possvel, para evitar oscilaes de temperatura; - Limpe a geladeira periodicamente e verifique a data de validade dos produtos armazenados; - A geladeira nunca deve ficar muito cheia de alimentos, e as prateleiras no devem ser cobertas com panos ou toalhas, para no dificultar a circulao do ar frio; - No guarde alimentos por muito tempo, mesmo que seja na geladeira. O alimento preparado deve ser consumido, no mximo, em cinco dias; Nunca descongele os alimentos temperatura ambiente. Use o forno micro-ondas se for prepar-lo imediatamente ou deixe o alimento sob refrigerao o tempo suficiente para que descongele; - Alimentos fracionados em pequenas pores podem ser cozidos diretamente, sem prvio descongelamento. HIGIENIZAO

1 -

Passo:

Fazer

uma prateleiras internas

faxina com

na

geladeira

Limpe as superfcies das

gua morna e detergente;

- Quando estiver limpa, prepare uma soluo com uma colher de sopa de gua sanitria diluda em 200 ml de gua ( um copo) e passe com um pano umedecido. 2 Passo: higienizar os alimentos e/ou embalagens antes de guard-los

- Lave com gua e sabo as embalagens de sucos, molho de tomate, leite e etc.; - Higienize frutas e hortalias antes de lev-las geladeira e consumi-las. Lave em gua corrente um a um e siga o procedimento abaixo: Coloque-os em gua clorada (ou com produto especfico - hipoclorito de sdio ou com gua sanitria 1 colher de sopa para cada litro de gua) e os deixe de molho por 15 minutos. Lave novamente os alimentos e seque bem antes de guardar na geladeira (centrfuga ou papel absorvente). Fonte: Revista Crescer