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1. Determina la oferta y demanda de tu actividad, producto o servicio y establece el punto de equilibrio. Demanda
La tabla que a continuacin se presenta es sobre la demanda en 6 meses de la cantidad de pasteles vendidos. Precio por pastel 270 280 290 300 310 320 Demanda por mes 25 20 16 14 10 9
P=Precio
10
14
16
20
25
Aqu se muestra claramente que cuando baja el precio sube la demanda del consumidor. Cabe mencionar que estos meses fueron de enero a julio donde se encuentran diferentes festejos como el primero del ao, el da del amor y la amistad, da de la primavera, da del nio, da de la madre, da maestro, da del estudiante y da del padre y se utiliza ms el consumo de pasteles.
Oferta.
En la pastelera se realiza contratos con los proveedores de nuestros productos para que todo el ao surtan de la materia prima necesaria para la produccin, existen muchos factores que detenerminan la oferta como cuantos proveedores se tiene, sus expectativas de ventas, el precio que ofrece, etc. En la siguiente grafa se muestran las cantidades proporcionadas hipotticamente por la pastelera para su venta a precios variados.
P=Precio
20
18
16
12
En la oferta y la demanda de los pasteles, influye mucho la temporada en la que se encuentre, ya que no todos los das se pueden vender demasiados productos, como cuando se encuentran fechas importantes como los festejos mencionados con anterioridad.
El punto de equilibrio
En el mercado seria como lo muestra la siguiente tabla y grafica: Grafica del punto de equilibrio entre la oferta y la demanda de los pasteles
P=Precio
25
20
16
14
10
En esta grafica se muestra claramente que el precio equilibrado es el de 290 El punto de equilibrio es aquel en que la cantidad demanda es igual a la cantidad ofrecida.
2. Analiza la oferta y demanda as como el punto de equilibrio de tu actividad, producto o servicio econmico, tomando en cuenta los precios vigentes en el mercado.
Analizando los datos anteriores de la oferta, la demanda y el punto de equilibrio que se da en la pastelera, se ve claramente que la demanda de los pasteles es alta, por el sabor y el diseo, adems siempre es agradable disfrutar de un delicioso pastel para festejar cualquier evento o celebracin. La demanda en estos 6 meses relaciona P = 320 con Q= 7 y P= 270 con Q = 25, en donde P es el precio y Q la cantidad demandada. Si suponemos que el comportamiento de estos meses se repite 2 veces, tenemos la demanda social, que es la suma horizontal de las demandas anuales. En una grfica con el precio P por pieza en el eje vertical y la cantidad Q en el eje horizontal, la funcin de demanda es una lnea de pendiente negativa, como lo indica la grfica de la demanda. La pendiente negativa indica que el precio y la cantidad son inversamente proporcionales, cuando el precio sube, la demanda disminuye. Esta ley fundamental de la demanda: Las variaciones del precio producen variaciones en sentido contrario de la cantidad demandada. Los diferentes segmentos de la funcin de demanda corresponden a individuos que valoran los pasteles de manera diferente o pueden comprarlos a precios diferentes. En la parte superior de la grfica estn los individuos que los compraran aunque el precio fuera alto, y en la parte inferior estn los individuos que slo los compararan si el precio fuera bajo. Desde luego, quin est dispuesto a comprar el pastel a 320, no deja de comprarlo cuando se entera de que su precio es 270, a medida que baja el precio, ms personas se incorporan al grupo de compradores. Por eso la cantidad demandada es mayor mientras ms bajo sea el precio. La oferta depende principalmente de los costos de produccin. La oferta tiene pendiente positiva porque los cambios del precio provocan cambios en el mismo sentido de la cantidad ofrecida: si el precio baja la cantidad ofrecida disminuye, y si el precio sube la cantidad ofrecida aumenta. Los desplazamientos en la curva de la oferta son varios por ejemplo, un mes con festejos como lo es el mes de abril donde se festeja al nio donde los pequeos les gustan mucho el pastel. Una disminucin provocada por un mes donde no hay festejos los costos de produccin aumentan y la cantidad ofrecida es menor que antes, son varios los factores que afectan la oferta. El precio de equilibrio hace coincidir las intenciones de los vendedores con las intenciones de los compradores. A ese precio, quien desea comprar un pastel los consigue, y quien desea vender un pastel encuentra compradores. El precio de equilibrio elimina los faltantes y de excedentes de productos. El precio de equilibrio vara hacia el mercado, es decir, todos los productos ofrecidos a ese precio son demandados a ese precio.