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Aprenda a contar os carboidratos ( HC ) para obter o valor do bolus de

insulina na hora de comer.

1. Tenha a sua glicemia entre 80 e 120 antes da refeio.


2. Anote tudo o que ir comer e a quantidade em medidas caseiras. Faa isso cada
vez que for comer.
3. Identifique os alimentos de sua escolha que contm carboidratos . Eles podero
ser:
a) Cereais: amendoins, arroz, aveia, flocos de milho, milho e produtos Kellog's.
b) Leguminosas: ervilha, feijo, gro-de-bico, lentilha.
c) Macarro em geral.
d) Tubrculos: batata doce, batata inglesa, car, inhame, mandioca,
mandioquinha.
e) Farinhas: fub, farinha lctea, Maisena, mandioca, Neston, rosca, trigo.
f) Preparaes.
g) Pes, torradas e bolachas em geral.
h) Sanduches.
i) Leite e derivados: queijos, iogurtes.
j) Verduras e legumes em geral.
k) Frutas em geral e oleaginosas.
l) Molhos.
m) Acares e doces em geral ( reservados para ocasies especiais ).
n) Bebidas em geral ( reservados para ocasies especiais ).
Importante: Voc poder , esporadicamente, consumir alimentos ricos em acar,
estando o controle do diabetes garantido com a utilizao da bomba de infuso de
insulina.
O consumo excessivo desses alimentos acarretar ganho de peso e aumento da
necessidade de insulina, que poder ser prejudicial sua sade. Portanto, seja
moderado!
Sobe

Produto (100g)

Calorias

Carboidratos (g) Protenas (g) Gorduras (g)

Abacate

162,00

6,40

1,80

16,00

Abacaxi

52,00

13,70

0,40

0,20

318,00

78,83

0,40

0,17

40,00

9,80

1,20

0,30

573,00

7,45

36,90

44,00

Abobrinha

27,00

5,50

1,00

0,20

Abiu

95,00

22,00

0,40

0,20

Abric

47,00

12,10

0,60

0,20

Aa

247,00

36,60

3,80

12,20

Acelga

19,30

2,26

2,58

0,10

Acar Mascavo

356,00

90,60

0,40

0,50

Acar Refinado

398,00

99,50

0,00

0,00

Abacaxi (gelia)
Abbora
Abbora (semente)

Aguardente

231,00

0,00

0,00

Aipim Cozido

119,00

28,90

Aipim Frito

352,00

Aipo Inteiro

21,20

Alcachofra (inteira)

0,00
0,60

0,20

55,20

1,20

14,50

3,30

1,10

0,00

79,00

16,70

2,60

0,20

Alface

16,00

2,30

1,20

0,20

Algas Marinhas (mdia)

96,00

0,00

20,00

4,00

Alho Porr

43,20

7,50

2,40

0,40

Almeiro

20,00

4,10

1,70

0,20

Ameixa Amarela

89,00

20,10

1,00

0,50

Ameixa passa

292,00

69,40

2,30

0,60

Ameixa Seca

187,00

43,15

2,37

0,44

Amndoa

640,00

19,60

18,60

54,10

Amendoim (cru)

579,70

5,94

29,31

48,75

Amendoim (pasta)

585,00

22,20

24,90

48,80

Amendoim Torrado

595,00

21,70

23,20

50,90

Amido de Milho

344,20

85,00

0,60

0,20

Amora

61,00

12,60

1,20

0,60

Amora (gelia)

233,40

57,41

0,55

0,18

Ara

37,80

8,00

1,00

0,60

Arroz Cozido

109,70

24,40

2,80

0,10

Aspargo (cozido)

18,00

2,90

1,90

0,10

Atum (enlatado)

262,50

0,00

24,00

18,50

Atum (sem o leo)

194,00

0,00

24,20

10,80
0,50

Aveia em Flocos Cozidos

61,70

11,50

2,80

Aveia em Flocos Crus

328,60

65,00

14,00

1,40

Avel

633,00

8,20

13,80

60,56

Azeitona Preta

249,00

4,30

1,70

25,00

11,60

1,10

27,60

Azeitona Verde
Produto (100g)

300,00
Calorias

Carboidratos (g) Protenas (g) Gorduras (g)

B
Produto (100g)
Babau
Bacon Magro
Bacon Gordo
Banana d'gua
Banana Ma
Bananada
Banana prata
Banana S. Tom
Banha
Batata (cozida)
Batata doce branca
Batata Doce (cozida)
Batata doce roxa
Batata Frita
Batata Inglesa (cozida)
Batata Inglesa (frita)
Beringela (crua)
Beterraba (cozida)
Brocolis (cozido)
Broto de Bambu
Broto de Feijo
Buriti (polpa)

Calorias

Carboidratos (g)

Protenas (g)

Gorduras (g)

334,30
445,40
569,60
95,00
114,00
288,20
89,00
97,00
900,00
85,30
125,10
125,10
130,00
274,00
85,30
274,00
19,00
44,10
37,00
35,40
62,00
114,90

13,30
0,00
0,00
22,00
26,44
67,63
22,80
20,90
0,00
19,10
27,90
27,90
29,00
36,00
19,10
36,00
3,90
9,80
5,50
6,10
8,00
2,16

3,90
15,50
9,50
1,30
1,44
3,16
1,30
2,58
0,00
2,00
1,80
1,80
1,85
4,30
2,00
4,30
1,00
1,00
3,30
2,30
7,70
2,95

19,50
42,60
59,40
0,30
0,25
0,50
0,30
0,29
100,00
0,10
0,70
0,70
0,73
13,20
0,10
13,20
0,00
0,10
0,20
0,20
1,80
10,50

C
Produto (100g)
Caj vermelho
Caju
Camaro Cozido
Cambuc
Canjica Doce Pronta
Caqui Fuiu
Car
Carambola
Carne de Carneiro Assada
Carne de Carneiro Gorda
Carne de Carneiro Magra
Carne de Galinha Assada
Carne de Galinha Frita
Carne de Pato
Carne de Peru Semigorda
Carne de Porco Assada
Carne de Soja (vegetal)
Carne de Vaca Cozida
Carne de Vaca Magra Assada
Carne de Vaca (Rabada)
Carne Rosbife
Castanha (cozida)
Castanha de Caj (torrada)
Catchup Comum
Cenoura cozida
Cereja em Calda
Cerveja
Chicria
Chocolate em Tabletes
Chocolate Amargo
Chuchu
Cidra
Coca-Cola
Coco
Cogumelo em Conserva

Calorias
88,60
35,50
82,00
66,00
100,00
86,70
70,20
29,00
358,00
323,50
122,00
145,00
249,00
159,00
208,00
393,00
106,00
250,00
287,70
388,50
166,00
204,00
609,00
39,20
32,50
252,90
42,00
21,00
611,00
615,20
67,80
50,00
39,00
589,00
30,10

Carboidratos (g) Protenas (g) Gorduras (g)


19,40
8,40
0,80
15,00
19,00
20,90
15,80
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
2,90
0,00
0,00
0,00
8,70
0,00
0,00
0,00
0,00
44,40
26,40
6,80
6,40
63,04
3,80
2,90
30,30
29,30
14,30
12,50
10,00
27,90
4,82

2,12
0,80
17,80
1,70
2,20
0,46
1,30
0,50
22,00
15,40
17,00
20,20
30,70
21,40
22,80
24,00
13,10
20,50
25,25
16,80
28,00
2,90
19,60
1,20
0,60
0,03
0,30
1,60
12,90
5,50
2,37
0,10
0,00
5,70
2,00

0,40
0,20
0,80
0,80
1,70
0,17
0,20
0,10
30,00
29,10
6,00
12,60
11,80
8,20
13,00
33,00
3,20
15,38
20,75
35,70
6,00
1,50
47,20
0,80
0,50
0,07
0,00
0,30
48,70
52,90
0,13
0,00
0,00
50,60
0,32

Couve Bruxelas Cozida


Couve Flor Cozida
Couve Manteiga
Cupuau
Produto (100g)

54,90
31,00
25,00
72,00
Calorias

8,10
4,90
4,50
14,70

4,50
2,40
1,40
1,70

0,50
0,20
0,10
1,60

Carboidratos (g) Protenas (g) Gorduras (g)

L-M-N
Produto (100g)
Laranja
Leite
Leite desnatado
Leite Tipo C
Lentilhas Cozidas
Limo
Macarro Cozido (mdia)
Ma vermelha
Maionese Comum
Mamo verde
Manga
Mangaba
Manteiga
Maracuj
Marmelo
Mel
Melao
Milho Verde Cozido
Moranga
Morango
Nabo Cozido

Calorias
48,50
63,00
36,10
54,00
127,00
36,80
146,60
63,20
663,20
58,00
64,30
47,50
754,00
90,00
63,00
312,50
272,00
99,90
18,80
39,00
22,00

Carboidratos (g) Protenas (g)


10,94
5,00
5,00
5,00
25,90
6,28
30,20
14,20
0,60
12,50
15,37
10,50
0,00
21,20
16,30
78,14
68,00
20,20
2,70
7,40
4,40

0,79
3,10
3,60
3,50
5,00
0,88
5,20
0,40
2,00
0,50
0,40
0,70
1,39
2,20
0,60
0,00
0,00
2,70
1,87
1,00
0,90

Gorduras (g)
0,18
3,50
0,10
2,00
0,40
0,92
0,40
0,50
72,70
0,45
0,30
0,30
83,28
0,70
0,30
0,00
0,00
0,70
0,06
0,60
0,10

O-P-Q
Produto (100g)

Calorias

Carboidratos (g) Protenas (g)

Gorduras (g)

leos Vegetal ou Animal


Ovo Cozido
Ovo Frito
Palmito em Conserva
Po de Centeio
Po Francs
Peixes Cozidos (mdia)
Peixes Fritos (mdia)
Pepino Cru
Pra
Pra seca
Pssego amarelo
Pssego branco
Picles

900,00
157,50
216,00
18,00
232,00
269,00
121,10
354,50
14,70
63,30
96,00
51,50
63,10
20,00

0,00
0,70
0,00
3,70
45,50
57,40
0,00
0,00
2,70
14,10
21,14
11,72
14,00
4,00

0,00
12,80
3,80
1,60
10,40
9,30
20,91
20,00
0,70
0,60
2,07
0,85
1,24
1,00

100,00
11,50
17,20
0,10
0,90
0,20
4,17
30,50
0,10
0,50
0,35
0,14
0,24
0,00

Pimento Cru
Pimento Cozido
Pipoca
Presunto Cozido
Pupunha
Queijo Camenbert
Queijo Cheddar
Queijo Gorgonzola
Queijo Minas (Frescal)
Queijo Parmeso
Queijo Prato
Queijo Provolone
Queijo Reino
Queijo Ricota
Queijo Roquefort
Queijo Suo

29,00
31,00
402,60
341,80
106,00
271,40
423,30
397,30
373,50
396,20
352,90
337,30
513,70
178,90
398,30
396,20

5,70
6,00
76,70
0,00
19,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

1,30
1,30
12,70
19,88
2,00
20,50
29,34
23,95
30,80
32,75
29,32
29,93
23,80
12,60
18,97
30,44

0,20
0,20
5,00
29,15
2,20
21,05
34,00
33,51
27,82
29,47
26,18
24,18
46,51
14,28
35,93
30,55

Calorias

Carboidratos (g)

Protenas (g)

Gorduras (g)

15,90
25,00

2,80
4,30

0,60
1,40

0,13
0,20

R-S-T-U-V
Produto (100g)
Rabanete
Repolho Cru

Repolho Cozido
Ricota

13,00
178,90

1,00
0,00

2,20
12,60

0,00
14,28

Salsicha Comum
Sapoti
Sardinha em Molho de Tomate
Soja Cozida
Tomate Cru
Tomate (massa)
Torradas
Umbu
Uva (suco)
Uvaia
Uvas (mdia)
Vagem Cozida

331,00
97,20
173,00
160,00
20,00
39,00
312,80
44,00
61,60
34,00
78,00
25,00

0,00
20,69
1,60
12,80
3,40
8,90
63,60
10,60
15,10
6,80
14,90
4,50

17,41
1,36
20,50
14,00
1,00
1,70
11,00
0,60
0,30
1,70
1,40
1,52

29,16
1,00
8,80
7,10
0,30
0,80
1,60
0,40
0,00
0,40
1,40
0,10

Calorias

Carboidratos (g)

Protenas (g)

Gorduras (g)

15,90
25,00
13,00
178,90
48,90
331,00
97,20
173,00
160,00
20,00
39,00
312,80
44,00
61,60
34,00
78,00
25,00

2,80
4,30
1,00
0,00
11,09
0,00
20,69
1,60
12,80
3,40
8,90
63,60
10,60
15,10
6,80
14,90
4,50

0,60
1,40
2,20
12,60
1,04
17,41
1,36
20,50
14,00
1,00
1,70
11,00
0,60
0,30
1,70
1,40
1,52

0,13
0,20
0,00
14,28
0,05
29,16
1,00
8,80
7,10
0,30
0,80
1,60
0,40
0,00
0,40
1,40
0,10

R-S-T-U-V
Produto (100g)
Rabanete
Repolho Cru
Repolho Cozido
Ricota
Rom (suco)
Salsicha Comum
Sapoti
Sardinha em Molho de Tomate
Soja Cozida
Tomate Cru
Tomate (massa)
Torradas
Umbu
Uva (suco)
Uvaia
Uvas (mdia)
Vagem Cozida