XI. CATABOLISMO DE AMINOCIDOS 1. Generalidades 2.

Ciclo de la urea

GRASAS

POLISACRIDOS

PROTENAS

CIDOS GRASOS Y GLICEROL

GLUCOSA Y OTROS AZCARES ACETIL CoA CoA CICLO DE KREBS

AMINOCIDOS

FOSFORILACIN OXIDATIVA

ATP

CARACTERSTICAS ESTRUCTURALES COMUNES DE LOS AMINOCIDOS

Grupo carboxilo

Grupo amino Carbono

CENTRO QUIRAL

NIVELES DE ESTRUCTURACIN DE LAS PROTENAS

ADEMS, SON METABOLITOS ENERGTICOS Y PRECURSORES DE DIVERSOS METABOLITOS IMPORTANTES QUE CONTIENEN NITRGENO: COMO EL GRUPO HEMO, LAS AMINAS, EL GLUTATIN, LOS NUCLETIDOS Y ALGUNOS COENZIMAS NUCLEOTDICOS

CLASIFICACIN DE LOS AMINOCIDOS EN ESENCIALES Y NO ESENCIALES LOS NO ESENCIALES SE SINTETIZAN A PARTIR DE PRECURSORES METABLICOS ESENCIALES SE OBTIENEN DE LA DIETA

EL EXCESO DE AMINOCIDOS DE LA DIETA NI SE ACUMULA NI SE EXCRETA TODO SE CONVIERTE EN INTERMEDIARIOS COMUNES QUE SON: PIRUVATO, OXALACETATO Y -CETOGLUTARATO POR LO TANTO, LOS AMINOCIDOS SON COMBUSTIBLES METABLICOS

LOS AMINOCIDOS SON DEGRADADOS

PANORAMA GENERAL DE LA DEGRADACIN DE AMINOCIDOS EN MAMFEROS Protena de la dieta

Protena Intracelular

Aminocidos Esqueletos carbonados

CONDICIONES METABLICAS EN LAS QUE LOS AMINOCIDOS SUFREN DEGRADACIN OXIDATIVA

1. Durante el RECAMBIO PROTEICO (sntesis y degradacin normal de protenas).

2. En condiciones DE ABUNDANCIA, durante una dieta rica en protenas y aminocidos, el exceso se degrada porque los aminocidos no se almacenan. 3. Durante la INANICIN o en la DIABETES MELLITUS, donde no hay glcidos disponibles o stos no son utilizados adecuadamente, se recurre a las protenas como combustible.

FUENTES DE AMINOCIDOS

PROTENAS DE LA DIETA

PROTENAS INTRACELULAR

LAS PROTENAS DE LA DIETA SE DEGRADAN A AMINOCIDOS.- Digestin y absorcin.

1. Digestin.- Es el resultado de la actividad de enzimas secretados en el pncreas. 2. Absorcin.- Se completa la degradacin de las protenas.

3. Liberacin de los aminocidos al torrente sanguneo.

LAS PROTENAS DE LA DIETA SE DEGRADAN ENZIMTICAMENTE A AMINOCIDOS

PROTEASAS

PANORAMA GENERAL DE LA DEGRADACIN DE AMINOCIDOS EN MAMFEROS Protena de la dieta

Protena Intracelular

Aminocidos Esqueletos carbonados

Los aminocidos se degradan siguiendo tres etapas: 1. La DESAMINACIN (eliminacin del grupo amino), mediante la cual los grupos amino se convierten en amonaco o en los grupos amino del aspartato 2. La INCORPORACIN de los tomos de nitrgeno del amonaco y del aspartato a la urea para la excrecin 3. La CONVERSIN de los esqueletos de carbono de los aminocidos (los -cetocidos producidos por la desaminacin) en intermediarios metablicos comunes

DESAMINACIN.- Consta de dos etapas con objeto de eliminar el grupo amino de los aminocidos y convertir los esqueletos carbonados en intermediarios comunes

A) TRANSAMINACIN.- Es la transferencia de un grupo amino a un -cetocido para producir el -cetocido del aminocido original y un nuevo aminocido (GLUTAMATO).
aminocido + -cetoglutarato -cetocido + glutamato

AMINOTRANSFERASAS TRANSAMINASAS

B) DESAMINACIN OXIDATIVA.- Proceso mediante el cual se elimina el grupo amino del glutamato y SE LIBERA COMO AMONACO
Glutamato + NAD(P)+ + H2O

-cetoglutarato + NH3 + NADP(H)

GLUTAMATO DESHIDROGENASA

LAS AMINOTRANSFERASAS DIFIEREN EN SU ESPECIFICIDAD POR LOS AMINOCIDOS SUSTRATO. SIN EMBARGO, SON ESPECFICAS EN CUANTO AL -CETOCIDO, ACEPTANDO NICAMENTE -CETOGLUTARATO O (EN MENOR GRADO) EL OXALACETATO Los grupos amino de la mayora de los aminocidos son dirigidos a la formacin de GLUTAMATO (cetoglutarato) O ASPARTATO (oxalacetato) QUE A SU VEZ SON RECONVERTIDOS ENTRE S

POR ACCIN DE LA GLUTAMATO-ASPARTATO AMINOTRANSFERASA

ETAPA 2. INCORPORACIN DEL NITRGENO DESTINOS METABLICOS DEL GRUPO AMINO

DE LA DIETA
Intracelular

DEPENDIENDO DEL ORGANISMO: COMO ION AMONIO AMONOTLICOS (Vertebrados acuticos)

AMINOCIDOS

ESQUELETOS CARBONADOS

AMONACO

EXCRETADO

COMO UREA UREOTLICOS (Vertebrados terrestres)

REUTILIZACIN EN OTRAS RUTAS METABLICAS

COMO CIDO RICO URICOTLICOS (Aves y reptiles)

LA UREA ES SINTETIZADA EN EL HGADO A TRAVS DE LAS ENZIMAS DEL CICLO DE LA UREA

CITOSOL

MATRIZ MITOCONDRIAL

Paso 1. Adquisicin del primer tomo de nitrgeno de la urea

Carbamoil fosfato sintasa I (mitocondrial)

Entra de citosol

Ornitina transcarbamilasa mit (mitocondrial)

Sale a citosol

1 N

Paso 3. Adquisicin del segundo tomo de nitrgeno de la urea

2 N

SE SECRETA A LA SANGRE Y ES CAPTADA POR LOS RIONES PARA SER EXCRETADA EN LA ORINA

Los aminocidos se degradan siguiendo tres etapas: 1. La DESAMINACIN (eliminacin del grupo amino), mediante la cual los grupos amino se convierten en amonaco o en los grupos amino del aspartato 2. La INCORPORACIN de los tomos de nitrgeno del amonaco y del aspartato a la urea para la excrecin 3. La CONVERSIN de los esqueletos de carbono de los aminocidos (los -cetocidos producidos por la desaminacin) en intermediarios metablicos comunes

EL MECANISMO DE DEGRADACIN DEL ESQUELETO CARBONADO DE LOS AMINOCIDOS DESAMINADOS VA A DEPENDER DEL TIPO DE AMINOCIDO

DADO QUE LOS AMINOCIDOS TIENEN CADENAS LATERALES DIFERENTES, SUS CONVERSIONES A INTERMEDIARIOS DEL CICLO DE KREBS SIGUEN VAS DIFERENTES

LOS AMINOCIDOS PUEDEN SER GLUCOGNICOS CETOGNICOS O AMBAS COSAS

AMINOCIDOS GLUCOGNICOS, cuyos esqueletos de carbono se degradan a piruvato, a-cetoglutarato, succinil-CoA, fumarato u oxalacetato y son precursores de glucosa

AMINOCIDOS CETOGNICOS, cuyos esqueletos de carbono son degradados a acetil-CoA o acetoacetato y pueden ser convertidos en cidos grasos y cuerpos cetnicos

Los aminocidos son degradados a uno de siete intermediarios metablicos comunes

Isoleucina Leucina Treonina Triptfano

Leucina Lisina Fenilalanina Tirosina