ESCUELA POLITCNICA NACIONAL- Facultad de Ingeniera Civil y Ambiental 1 HIDRULICA I

1
1.1

FLUIDOS
INTRODUCCIN

La mecnica de fluidos es el estudio de los fluidos en movimiento o de manera esttica. El fluido es aquella sustancia que debido a su poca cohesin intermolecular, carece de forma propia y toma la forma del recipiente que lo contiene, es decir que en presencia de un agente externo no puede permanecer en reposo. Las aplicaciones de la mecnica de fluidos a la ingeniera son enormes, por ejemplo la respiracin, el flujo de la sangre, las bombas, las turbinas, los barcos, los aviones, los ros, las tuberas, entre otros.

1.2

MARCO TERICO

Desde el punto de vista de la mecnica, todos los problemas se producen en dos estados, fluidos y slidos. La diferencia entre ambos es perfectamente obvia, pero la distincin tcnica se observa en la reaccin de ambos al aplicarse un esfuerzo cortante o tangencial. Un slido puede resistir el esfuerzo cortante a travs de una deformacin; un fluido no puede. En un fluido, la aplicacin de un esfuerzo cortante resulta en el movimiento de este. Es as que el fluido se mueve y se deforma continuamente mientras el esfuerzo cortante este aplicado. De la definicin de fluidos se establece entonces que se tienen dos clases: lquidos y gases (Figura 1.1). Los lquidos a una presin y temperatura determinadas ocupan un volumen determinado. Introducido el lquido en un recipiente adopta la forma del mismo, pero llenando solo el volumen que le corresponde. Si sobre el lquido reina una presin atmosfrica, el lquido adopta una superficie libre y plana. Los gases a una presin y temperatura determinada tienen tambin un volumen determinado, pero puestos en libertad se expanden hasta ocupar el volumen completo del recipiente que lo contiene, y no presentan superficie libre.

Figura 1.1: Estados de la materia (Slido y Fluidos)

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ESCUELA POLITCNICA NACIONAL- Facultad de Ingeniera Civil y Ambiental 2 HIDRULICA I De lo anterior se puede entender entonces que los slidos ofrecen gran resistencia al cambio de forma y volumen; los lquidos ofrecen gran resistencia al cambio de volumen, pero no de forma; y los gases ofrecen poca resistencia al cambio de forma y de volumen. 1.2.1 Clasificacin de los fluidos

Los fluidos pueden clasificarse de acuerdo a la resistencia a la rapidez de deformacin, cuando se someten a un esfuerzo cortante o tangencial, que explica su fluidez. Esta resistencia se denomina viscosidad, segn esta los esfuerzos cortantes que se producen en un fluido no dependen de las deformaciones que experimenta, sino de la rapidez con que se producen. Si el esfuerzo cortante de un fluido es directamente proporcional al gradiente de velocidad se dice que el fluido es newtoniano (por ejemplo: agua y aire), pero si no existe proporcionalidad entonces se trata de un fluido no newtoniano (por ejemplo: betn, alquitrn, pinturas de aceite, entre otros). Esto puede expresarse matemticamente de la siguiente manera:

Donde es el esfuerzo cortante, k es el coeficiente de proporcionalidad y

es el gradiente de velocidad.

Otras sustancias como las mezclas empleadas en la inyeccin de suelos (limos, arcillas, etc.) presentan un comportamiento que corresponde a los slidos, mientras el esfuerzo no alcanza un valor inicial, cuando este valor se alcanza la sustancia se comporta como fluido, este tipo de fluido se conoce como Bingham o plstico ideal. Otra caracterstica en base a la cual se clasifican los fluidos es la compresibilidad, es decir el cambio de la densidad cuando un fluido se encuentra en condiciones estticas. Cuando un fluido presenta cambios muy pequeos en su densidad a pesar de estar sometidos a grandes presiones, como en un lquido. En tales circunstancias, el fluido se denomina incompresible y se supone que su densidad es constante para los clculos. El estudio de fluidos incompresibles en condiciones estticas se conoce como hidrosttica. Cuando la densidad no puede considerarse constante bajo condiciones estticas como en un gas, el fluido se denomina compresible. 1.2.2 El fluido como medio continuo

El anlisis riguroso del comportamiento de un fluido debera considerar la accin individual de cada molcula; sin embargo, en las aplicaciones propias de la ingeniera el centro de inters reside sobre las condiciones medias de la velocidad, presin, temperatura, densidad, etc., de ah que en lugar de estudiar el conglomerado de molculas se supone que el fluido es un medio continuo, es decir una distribucin continua de materia sin

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ESCUELA POLITCNICA NACIONAL- Facultad de Ingeniera Civil y Ambiental 3 HIDRULICA I espacios vacos. Dicha consideracin es justificable, pues se posee un nmero de molculas muy grande y la distancia entre ellas es muy pequea. 1.2.3 Propiedades de los fluidos

Temperatura Es la medida del nivel de energa interna que tiene un fluido, es decir la medida de la actividad molecular ocurrida a travs de la transferencia de calor. Para el agua es importante recordar algunas temperaturas que marcan los cambios de estado, por ejemplo 0C punto de congelacin y 100C punto de ebullicin. Densidad () Es la masa (m) por unidad de volumen (V), es funcin de la temperatura y la presin [ ]

La densidad del agua es de aproximadamente 1000 Kg/m3 a 4C. El lquido con mayor densidad es el mercurio. Peso especfico () Es el peso (W=m.g) por unidad de volumen (V). [ ] .

La densidad y el peso especfico estn relacionados por la gravedad El peso especfico del agua es (1000 kg/m3).(9.8 m/s2) = 9800 N/m3 Densidad relativa o gravedad especfica (S, GS)

Con frecuencia se relaciona la densidad relativa para determinar el peso especfico o la densidad de un fluido (por lo general un lquido). La densidad relativa es la relacin de la densidad de una sustancia con la del agua.

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ESCUELA POLITCNICA NACIONAL- Facultad de Ingeniera Civil y Ambiental 4 HIDRULICA I Viscosidad La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a fluir, como resultado de la interaccin y cohesin de sus molculas. Si se considera el movimiento de un flujo sobre una frontera slida fija, donde las partculas se mueven en lneas rectas paralelas, se puede suponer que el flujo se produce en forma de capas o lminas de espesor diferencial cuyas velocidades varan con la distancia y, normal a dicha frontera (Figura 1.2).

Figura 1.2: Viscosidad de un fluido

Segn Newton, el esfuerzo cortante que se produce entre dos lminas separadas una distancia dy, y que se desplazan con velocidades , vale

De acuerdo a esta ley, el esfuerzo cortante es proporcional al gradiente transversal de velocidad. La constante de proporcionalidad es que se conoce como viscosidad dinmica o absoluta. De acuerdo con la Figura 1.2, es claro que el esfuerzo cortante entre el fluido y la pared es mayor al que hay entre las capas de fluido adyacente. La viscosidad dinmica es funcin de la temperatura y la presin. La dependencia respecto de la presin en los lquidos es prcticamente despreciable. En cuanto a la temperatura, en los lquidos la viscosidad disminuye cuando esta se incrementa, en los gases el comportamiento es inverso. La viscosidad dinmica se expresa en poise que es igual a un centmetro-gramo masa-segundo, representado por . Para el sistema internacional es:

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Es por ello que para los clculos prcticos es ms conveniente relacionar la viscosidad dinmica y su densidad, con:

Donde es la viscosidad cinemtica. La ventaja de usar son sus dimensiones [

-

], esto es independientes de la masa y la fuerza.

El esfuerzo cortante puede desaparecer en los siguientes casos: Si se desprecia la accin de la viscosidad. Si la distribucin de velocidades es uniforme y por tanto se trata de un flujo turbulento. Si el fluido est en reposo.

Compresibilidad Como ya se mencion anteriormente la compresibilidad est relacionada con la variacin de la densidad en fluido en reposo al aplicarse una fuerza perpendicular (presin). El mdulo de elasticidad volumtrica Ev es el que nos permite expresar la compresibilidad y es anloga al mdulo de elasticidad lineal empleado para los slidos. Por lo tanto, el mdulo de elasticidad volumtrica es el cambio de presin dividido para el cambio asociado en el volumen (o densidad) por unidad de volumen. Sus dimensiones son [
-

]. El signo negativo indica una reduccin en el volumen al incrementar la presin.

Presin de vaporizacin Cuando se coloca una pequea cantidad de lquido en un recipiente cerrado, una cierta fraccin de l se evaporar. La vaporizacin termina cuando se alcanza el equilibrio entre los estados lquido y gaseoso de la sustancia contenida en el recipiente; en otras palabras cuando el nmero de molculas que se escapan de la superficie del lquido es igual al nmero de molculas que entran. La presin producida por la molcula en estado gaseoso es la presin de vaporizacin o de vapor.
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ESCUELA POLITCNICA NACIONAL- Facultad de Ingeniera Civil y Ambiental 6 HIDRULICA I La presin de vaporizacin es diferente de un lquido a otro y depende mucho de la presin y temperatura; sufre un cambio significativo cuando se incrementa la temperatura. En los flujos de lquido, se pueden crear condiciones que conduzcan a una presin por debajo de la presin de vapor del lquido. Cuando esto sucede, se forman burbujas localmente. Este fenmeno se denomina cavitacin, puede ser muy daino cuando estas burbujas son transportadas por el flujo a regiones de presin ms alta. Lo que ocurre es que las burbujas colapsan al entrar a la regin de presin ms alta, y este colapso produce picos de presin local que tienen el potencial de daar la pared de un tubo o la hlice de una turbina o de un barco (Figura 1.3).

Figura 1.3: Dos aspectos de la cavitacin formacin de burbujas en el flujo de un lquido a la izq. Bueno: lminas espirales de burbujas en la superficie de una hlice marina y a la der. Malo: colapso de las burbujas que termina produciendo la erosin de la superficie de la hlice.

Tensin superficial La tensin superficial como su nombre lo indica, produce efectos de tensin en la superficie de los lquidos, all donde el fluido entra en contacto con otro fluido no miscible, particularmente un lquido con un gas o con un contorno slido. El origen de esta fuerza es la cohesin intermolecular y la fuerza de adhesin del fluido al slido. En la superficie libre de un lquido, que es por lo tanto la superficie de contacto entre dos fluidos, lquido y gas (aire), la tensin superficial se manifiesta como si el lquido creara all una fina membrana. As se explica, por ejemplo, el hecho de que un insecto pueda permanecer sobre el agua sin hundirse al igual que una aguja.

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ESCUELA POLITCNICA NACIONAL- Facultad de Ingeniera Civil y Ambiental 7 HIDRULICA I La tensin superficial tambin explica los fenmenos de formacin de menisco y de elevacin capilar. En el caso de la Figura 1.4 (b), las fuerzas de cohesin intermolecular en el mercurio son mayores que las fuerzas de adhesin entre el mercurio y el vidrio; a diferencia de lo que ocurre en la Figura 1.4 (a) donde las fuerzas de adhesin entre el agua y el vidrio son mayores que las fuerzas de cohesin intermolecular en el agua.

Figura 1.4: Fenmenos debidos a la tensin superficial (a) contacto entre agua y vidrio; (b) contacto entre mercurio y vidrio; y (c) elevacin capilar.

En el anexo 1 pueden encontrarse las propiedades fsicas aqu mencionadas para diferentes fluidos.

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ESCUELA POLITCNICA NACIONAL- Facultad de Ingeniera Civil y Ambiental 8 HIDRULICA I ANEXO 1: PROPIEDADES FSICAS DE LOS FLUIDOS

(a)

(b)

Figura 1.5: Viscosidad para diferentes fluidos a diferentes temperaturas (a) Viscosidad dinmica (b) Viscosidad cinemtica.

Figura 1.6: Viscosidad y densidad del agua a 1 atm.

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Figura 1.7: Propiedades de lquidos comunes a 1 atm y 20C (68F)

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ESCUELA POLITCNICA NACIONAL- Facultad de Ingeniera Civil y Ambiental 10 HIDRULICA I BIBLIOGRAFA Mataix, Claudio (1986). Mecnica de Fluidos y mquinas hidrulicas. Madrid: Ediciones del Castillo S.A. Potter&Wiggert (2002). Mecnica de Fluidos. Mxico D.F.: Thomson Shames, Irving (1995). Mecnica de Fluidos. Bogot: Mc Graw-Hill Sotelo. Hidrulica General. Volumen 1. Mxico: Limusa White, Frank. Fluid Mechanics. Mc Graw-Hill

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