FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES IZTACALA Bioqumica y Biologa Celular Carrera de Biologa

Metabolismo de aminocidos Ciclo de la Urea

Degradacin de protenas

Los componentes de las clulas vivas se encuentran en constante renovacin. la vida til de las protenas va desde tan slo unos minutos hasta semanas o ms. En todos los casos las clulas sintetizan continuamente protenas continuamente protenas a partir de aminocidos y las degradan a estos. Este proceso tiene tres funciones:

Almacenar nutrientes bajo la forma de protenas y degradarlas en momentos de necesidad metablica. Eliminar protenas, cuya acumulacin sera perjudicial. Permitir la regulacin del metabolismo celular mediante eliminacin de enzimas y protenas reguladoras.

Digestin y absorcin

Los aminocidos libres se originan a partir de la degradacin de las protenas celulares y la digestin de protenas de la dieta. La proteasa gstrica pepsina, las enzimas pancreticas tripsina quimotripsina y elastasa degradan los polipptidos para originar oligopptidos y aminocidos. Estas sustancias son absorbidas por la mucosa intestinal y transportadas al torrente sanguneo para incorporarse a diferentes tejidos. La degradacin posterior de los aminocidos se produce dentro de la clula e involucra un paso en el que se elimina el grupo amino.

Desaminacin de aminocidos

Aminotransferasas o transaminasas

Glutamato + oxalacetato

a-cetoglutarato + aspartato

Desaminacin oxidativa

Ciclo de la Urea

Los organismos vivos excretan el exceso de nitrgeno que surge de la degradacin metablica de los aminocidos mediante alguna de las tres formas maneras posibles.
La urea se sintetiza en el hgado por accin de las enzimas del ciclo de la urea, posteriormente se secreta hacia el torrente sanguneo y los riones lo atrapan para su excresin en la urea. El ciclo de la urea involucra cinco reacciones enzimticas dos de las cuales son mitocondriales y tres citoslicas.

Degradacin de aminocidos

Los aminocidos se degradan para generar compuestos que pueden metabolizarse y utilizarse en vas metablicas (Gluconeognesis, ciclo de Krebs). Los aminocidos estndares se degradan a uno de los siguientes siete intermediarios metablicos:

Piruvato, a cetoglutarato, succinil-CoA, fumarato, oxalacetato y acetil-CoA y acetoacetato.

Por lo anterior, los aminocidos pueden dividirse en 2 grupos en funcin de sus vas catablicas: aminocidos glucognicos y aminocidos cetognicos.

Degradacin de aminocidos

Aminocidos glucognicos: que se degradan a piruvato a cetoglutarato, succinil-CoA, fumarato u oxalacetato y por consiguiente son precursores de la glucosa.

Aminocidos cetognicos: que se procesan a acetil-CoA o acetoacetato y, de esta manera, pueden convertirse en cidos grasos o cuerpos cetnicos. Algunos aminocidos son precursores tanto de hidratos de carbono como de cuerpos cetnicos, excepto la lisina y la leucina puramente cetognicos.