COLEGIO CENTRO CULTURAL CAMPO REAL.

JOCOTAN-CHIQUIMULA.

INTEGRANTES DE LA COMUNIDAD DE DIALOGO:

KENNEDY BACILIO PREZ DUARTE WENDY AMARILIS SAGASTUME CASTAEDA OSCAR EDMUNDO SOLS GUERRA ZEIDY FERNANDA JACINTO PREZ BILL EDDY DANIEL MONZN SNCHEZ DANA GABRIELA MATEO PAZ FEDERICO JOS NUFIO JORDN MARA DE LOS NGELES GONZALES ROSALES OSMAR ARMANDO OLOROSO GARCA GLORIA MARIA NUFIO GUERRA JORGE ESTUARDO GUTIRREZ AGUSTN MICHELLE SARA LEMUS PORTILLO

ASESOR DE SEMINARIO.
JOS JEREMAS CARRERA MENDOZA.

COMPONENTE SELECCIONADO:
LACTANCIA MATERNA

GRADO:
5to. Magisterio Primario JOCOTN 02 DE AGOSTO DE 2013

ndice
Pg.
Nombre del Componente.............................................................................................. 3 1 Pregunta ......................................................................................................................... 5 2 Objetivos ........................................................................................................................ 7 3 Justificacin ................................................................................................................... 8 4 Marco Terico........................................................................................................... 10 4.1 Alimentos fortificados ..................................................................................... 10 4.2 Lactancia Materna ........................................................................................... 18 4.3 Higiene Personal .............................................................................................. 23 4.4 Olla alimentaria .................................................................................................. 33 5 Tcnicas Utilizadas para la recoleccin de datos .......................................... 39 5.1 Percepcin .......................................................................................................... 39 5.2 Encuesta ............................................................................................................ 39 5.3 Entrevista ........................................................................................................... 39 5.4 Marco Terico ................................................................................................. 39 5.5 Recursos ........................................................................................................... 39 6 Enfoque Metodolgico .......................................................................................... 42 6.1 Seleccin de reas Criticas ....................................................................... 42 6.2 Recursos Energticos ................................................................................... 43 6.3 Alternativas Tecnolgicos ........................................................................... 43 6.4 Replicacin ......................................................................................................... 43 6.5 Programas de Energas Nuevas y Renovables ...................................... 43 6.6 Metodologas .................................................................................................... 44 7 Valores .......................................................................................................................... 46 7.1 Valores aplicados en la Accin.................................................................... 46 7.1.1 Solidaridad .............................................................................................. 46 7.1.2 Equidad..................................................................................................... 46 7.1.3 Verdad........................................................................................................ 47 7.1.4 Honestidad............................................................................................... 47 7.1.5 Puntualidad ............................................................................................... 48 7.1.6 Perseverancia ........................................................................................... 48 7.2 Valores aplicados en la investigacin ......................................................... 50 7.2.1 Amistad...................................................................................................... 50 7.2.2 Solidaridad............................................................................................... 50

7.2.3 Perseverancia ........................................................................................... 51 7.2.4 Tolerancia................................................................................................. 51 7.2.5 Responsabilidad...................................................................................... 51 7.2.6 Equidad..................................................................................................... 51 7.2.7 Respeto ..................................................................................................... 51 8 Proyecto Piloto........................................................................................................... 53 8.1 Accin (Proyecto Piloto)................................................................................ 53 8.2 Descripcin de la Accin .............................................................................. 53 8.3 Evaluacin de la Accin (Pre) ..................................................................... 54 8.4 Evaluacin de la Accin (Post)................................................................... 55 8.5 Las ventajas de la leche Materna ................................................................. 55 8.6 Finalizacin del Proyecto ............................................................................... 57 9 P.N.I. .............................................................................................................................. 59 10 F.O.D.A. ................................................................................................................. 60 11 Recetario ................................................................................................................... 61 11.1 Accin No. 1 ............................................................................................ 63 11.2 Accin No. 2 ............................................................................................ 64 11.3 Accin No. 3 ............................................................................................ 65 11.4 Accin No. 4 ............................................................................................ 66 11.5 Accin No. 5 ............................................................................................ 67 12 Cronogramas............................................................................................................ 69 12.1 Cronograma de la Investigacin .......................................................... 69 12.2 Cronograma de la Accin .................................................................... 70 13 Detalles de los gastos ........................................................................................... 71 13.1 Costos ........................................................................................................ 71 13.2 Detalles de los Gastos .......................................................................... 71 14 Forma en que se financio el Proyecto ............................................................... 75 15 Hallazgos ................................................................................................................... 77 16 Conclusiones ........................................................................................................... 79 17 Recomendaciones ................................................................................................... 81 18 Apndice ................................................................................................................... 83 19 E-grafa............................................................................................................................

Qu podemos hacer los alumnos y alumnas del colegio centro cultural campo real del grado Quinto Magisterio Primaria para disminuir los ndices de desnutricin de la comunidad del casero Can Tisipe?

1. OBJETIVOS
Mejorar el estado fsico y mental de las madres para que en un futuro no muy lejano logren amamantar a sus hijos correctamente.

Que los nios adquieran una mejor nutricin y alimentacin atreves de la lactancia materna.

Obsequiar alimentos fortificados en vitaminas para una mejor nutricin.

Concientizar a las madres la importancia de la lactancia materna.

Enfatizar las posturas correctas a las madres para amamantar de una mejor manera a sus hijos.

Visualizar un buen cambio en el contexto de la lactancia materna.

Mostrar la realidad de la vivencia materna en las comunidades.

Prevenir enfermedades causadas a los nios por una incorrecta postura al amamantar o no amamantar.

Ensear tcnicas de almacenamiento de lactancia materna para las madres trabajadoras y que carecen de tiempo para amamantar.

Instar a las personas a que se den cuenta de que el problema psicosocial de la desnutricin viene generalmente desde las madres lactantes con sus bebes.

3. Justificacin
Debido a la mala informacin y a los pocos recursos econmicos de algunas familias de las comunidades, la desnutricin es un problema que a crecido considerablemente, afectando a los nios y nias desde el vientre de la madre por una mala alimentacin y salud por lo cual desde antes del nacimientos nacen con un bajo desarrollo nutricional. Para reducir este problema realizamos el proyecto dedicado a informar y comunicar las causas y efectos que causa una mala alimentacin de la madre durante y despus del embarazo. Esta informacin puede ser til para que las madres puedan cuidarse y tomar ms en cuenta la alimentacin y su leche nutra bien a sus hijos y as ayuden a resolver algunos problemas que se derivan de la desnutricin que se presentan en la poblacin Guatemalteca Nosotros los seminaristas del campo real decidimos tomar la iniciativa de combatir este problema psicosocial de manera que decidimos introducirnos en cada casa y experimentar de manera unnime y ponerle un alto a la desnutricin para ello tomamos la decisin de accionar en la aldea Can Tispe ya que segn nuestro diagnstico es la comunidad con ms carencia en la nutricin de las madres lactantes. Para poder ayudar a la comunidad can tispe y a que nosotros estemos agradecidos con DIOS, con nuestros padres y con nuestro colegio que nos ha dado la oportunidad de tener una buena alimentacin y buena salud. As mismo nosotros queremos que otras personas puedan tener esa misma oportunidad y contribuir a un mejor pas, contribuyendo con la aportacin de vveres e informacin que de seguro les Servir de mucha ayuda no solo para un momento sino para el resto de su vida y as los nios puedan crecer con una alimentacin y puedan llegar a contribuir al pas de alguna forma para obtener un mejor pas, y que Guatemala se supere y as sirva de ejemplo para otros pases, para que nosotros como futuros graduandos tengamos la obligacin de contribuir al desarrollo de nuestro pas ayudando a la siguiente generacin.

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4.

Marco Terico

4.1 ALIMENTOS FORTIFICADOS Los alimentos fortificados tienen nutrientes especiales que han sido
agregados por los fabricantes. A veces se agregan para reemplazar aquellos nutrientes perdidos durante el procesamiento. Por ejemplo, al moler el arroz o los granos de cereales se quitan varias vitaminas y minerales tiles. A veces los nutrientes se agregan porque las personas frecuentemente carecen de una cantidad suficiente de estos nutrientes en su dieta. Los alimentos fortificados con frecuencia cuestan lo mismo que los alimentos no fortificados, y en general son tiles. Sin embargo, para la mayora de personas, una buena dieta balanceada debe ya proveer estos nutrientes. Uno de los nutrientes ms comnmente agregados es la vitamina A, la cual con frecuencia se agrega a la margarina, a la mantequilla clarificada y a la leche en polvo. El hierro a veces se agrega a la harina de trigo, al pan y a los productos a base de cereales, en particular los cereales para destetar al beb. Tambin puede agregarse vitamina B a los cereales y al pan. En muchas regiones, las personas no comen suficiente yodo mineral. La falta de yodo puede causar que el aprendizaje de los nios sea ms lento, y que se forme un bocio en el cuello. Las mujeres que carecen de yodo tendrn mayor probabilidad de tener abortos prematuros, bebs nacidos muertos o con deformaciones. Siempre compre sal yodada, si sta est disponible.

Alimentos fortificados y la industria alimenticia Las empresas utilizan la fortificacin como una estrategia diferenciativa para elaborar alimentos que puedan ser percibidos como productos de mayor valor. Por esta razn, generalmente se fortifican alimentos que pueden ser ms rentables con poco costo adicional, como los panificados, cereales para desayunos, lcteos, galletas y pastas. No se acostumbra a fortificar productos crneos y derivados, helados, alimentos azucarados, bebidas fermentadas, bebidas analcohlicas, aguas, aguas carbonatadas y aguas minerales. Para la empresa, las ventajas de la fortificacin de alimentos puede resumirse en: a) su alto potencial de valor aadido permite aumentar la rentabilidad, b) se puede

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desarrollar una estrategia de diferenciacin de muy bajo costo. Las principales desventajas se resumen en la posible toxicidad por exceso de micronutrientes o Alimentos enriquecidos

por reacciones entre ingredientes.

4.2.1Alimentos adicionados con nutrientes

Adems de la fortificacin existen otras alternativas a la adicin de nutrientes esenciales para personas sanas, utilizadas para diferenciar productos. Tal como por ejemplo para restaurar los nutrientes perdidos en el proceso de elaboracin, como sucede con los alimentos farinceos a los que se adiciona hierro, calcio y vitaminas

Los alimentos adicionados con nutrientes se elaboran con el objeto de prevenir enfermedades, acercndose al concepto de alimentos funcionales, como son: barras de cereales destinadas a mujeres de mediana edad, suplementadas con calcio (prevenir la osteoporosis), con protena de soja (reducir el riesgo de cncer de mama), y con cido flico (prevenir cardiopatas). A otros snacks se les adiciona vitaminas y minerales.

En el mercado existe tambin: a) barras energizantes que contienen gingkobiloba, lecitina, ginseng y cido flico, b) galletas con protenas, zinc y antioxidantes, c) dulces adicionados con coenzima Q10, vitamina E, fructo-oligosacridos, d) yogures con cidos grasos N-3, vitamina A.

Son distintos de los alimentos fortificados. As se conoce a los que se han adicionado nutrientes esenciales con objeto de resolver algunas deficiencias de la alimentacin que se traducen en fenmenos de carencia colectiva. La autoridad sanitaria competente debe determinar las adiciones necesarias y sus concentraciones, los tipos de alimentos sobre los que se podrn efectuar, las exigencias del etiquetado y las caractersticas del gasto.

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Las bases de la adicin de nutrientes conviene que se asienten sobre los siguientes hechos: a) no alterar las caractersticas organolpticas del alimento b) ser estable y no reaccionar con otros ingredientes c) el compuesto a adicionar debe ser econmico d) el proceso tiene que ser de fcil realizacin y control e) debe llevarse a cabo en forma tal que defienda los derechos del consumidor.

Alimentos empleados en el enriquecimiento Entre los alimentos empleados como vehculos, los ms importantes son los cereales, las frmulas para lactantes, los lcteos, las margarinas, la sal, el azcar, las bebidas y el agua. La harina de trigo es el vehculo ms utilizado, debido a que en muchos pases y sectores poblacionales constituye casi la mitad de la ingesta calrica diaria. En su estado natural, el grano de trigo contiene una buena fuente de vitamina B1 y B2, niacina, B6, E, hierro y zinc. Sin embargo, ms de la mitad de estos nutrientes se pierde en el proceso de molienda. La fortificacin de la harina de trigo con hierro y vitaminas del complejo B es un proceso simple y econmico. En la actualidad, muchos alimentos, incluidas las frmulas para lactantes, que se emplean como sustitutos de la lactancia materna, se enriquecen de acuerdo a normas y principios definidos por organismos internacionales. Discusin Qu alimentos compran ustedes que sean fortificados? Si ustedes no pueden pensar en ningn alimento fortificado, lean cuidadosamente las etiquetas en los paquetes y latas, y verifquenlo. Cules son los beneficios de comprar alimentos fortificados? Hay desventajas en comprar alimentos fortificados? Cules son? Las personas a nivel local sufren de bocio en sus cuellos? En caso tal, hay sal yodada disponible? Cmo podra estimularse a los dueos de almacenes a que vendan sal que contenga yodo para prevenir que otras personas desarrollen bocio? Es posible comprar trigo, pan o cereales fortificados con hierro en nuestra localidad? De lo contrario, qu otras fuentes de hierro hay disponibles?

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El enriquecimiento y fortificacin de alimentos constituyen un logro de investigaciones cientficas, que en los ltimos aos han dedicado su atencin a muchos elementos que se pueden adicionar a los alimentos, con el fin de compensar deficiencias nutricionales, equilibrar balances dietticos, mejorar de funciones fisiolgicas y prevenir enfermedades. En este proceso se ha notado la tarea de la biotecnologa en el perfeccionamiento de la ingeniera gentica. Estos alimentos, tambin llamados funcionales, se preparan y empacan con la adicin, eliminacin o sustitucin de algunos componentes. Algunos de ellos proporcionan nutrientes a nios y poblacin joven; otros aportan modificaciones de minerales, protenas y energa; otro bloque de alimentos se enriquece para superar deficiencias alimenticias y hay suplementos para dietas especiales como las de los deportistas. Los alimentos fortificados y suplementados, tienden a acercarse, lo ms posible, a los requerimientos diarios de elementos nutritivos, especialmente en los nios; es el caso de lcteos, productos de panadera y galletera, cereales y pastas alimenticias. Algunos de los alimentos fortificados se ofrecen para prevenir la aparicin de ciertos males como sucede con las deficiencias de calcio, de protenas o de vitaminas. Tambin se encuentran alimentos fortalecidos con protenas, antioxidantes o hierro. La deficiencia de este ltimo elemento es una de las mayores causas de la anemia y suele presentarse en un alto nmero de personas. Los cereales se suelen enriquecer con hierro, zinc y otros minerales. Algunos procesos son apenas equivalentes a la recuperacin de los nutrientes que se pierden en el proceso de la molienda.

En los lcteos se presentan procesos de enriquecimiento, teniendo en cuenta que son los nios y jvenes los consumidores ms importantes. Para enriquecerlos se procede con la leche natural y con las leches achocolatadas como vehculo Ha

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eficiente para la aportacin de nutrientes. La leche en polvo es fundamental para programas materno-infantiles y, por tal razn, su control para niveles altos de fortificacin, por parte de las autoridades sanitarias. Igual sucede con el yogurt y otros lcteos fermentados. La sal y el azcar, por su parte, transmiten hierro y zinc al organismo. Es tradicional el enriquecimiento de la sal con el iodo. En pases como India el fortalecimiento nutricional se lleva a cabo por conducto de las especias y condimentos. Tambin, en los aceites comestibles, se estn incorporando niveles de Omega 3 y 6, como cidos grasos, que ayudan en la prevencin de enfermedades cardiovasculares. hecho presencia reciente la biotecnologa como ciencia moderna para la produccin de alimentos. Esta escuela tiene fervientes amigos y muy fuertes crticos, especialmente por estar de presente la manipulacin gentica de las plantas y las semillas. A pesar de lo anterior, ya existen en los mercados productos fortificados como diversas clases de arroz con precursores de vitamina A en cantidades importantes. Los pases esperan que esta nueva ingeniera produzca frutas, papas, tomates, granos, aceites y frutas secas, con muchos elementos nutritivos que brinden al consumidor altos beneficios para la salud. Uno de los productos que ms se conoce hoy es el maz genticamente modificado. Entre las novedades se encuentran las variedades alteradas con soya para que el nuevo fruto genere incrementos en el contenido de hierro y de esa forma el alimento cosechado se obtiene ya fortificado. De todas maneras, el enriquecimiento de alimentos es una prctica conocida, controlada, estimulada y regulada por leyes y normas gubernamentales en la bsqueda de un nivel de excelencia en la provisin de alimentacin eficiente. El tema de los transgnicos se encuentra en un fuerte debate entre ambientalistas, agricultores, nutricionistas, agrnomos y nos toca dejar que este vaya madurando y reposando. Espagueti con frutos secos

Para cuatro personas disponga de 100 gr. de tomates sherry, lvelos, crtelos en mitades y pngalos a sofrer en aceite de olivas por 5 minutos y resrvelos. Mientras tanto, pique 60 gr. (4 cucharadas) de nueces, 60 gr. de avellanas y 50 gr. de man en trozos gruesos. Igualmente, corte en mitades 100 gr. de aceitunas negras. Aparte, en una sartn,

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ponga a sofrer un diente de ajo picado, cuidando que no se vaya a quemar; adicione 2 cucharadas de uvas pasas, 1 cucharada de alcaparras y mantngalas por 2 minutos a fuego medio. Agregue los frutos secos partidos hasta que comiencen a dorar. Incorpore las aceitunas y una copa de jerez seco y mantenga la preparacin al fuego por 2 minutos hasta que se evapore el alcohol. Por ltimo, agregue los tomates y deje cocinar 5 minutos ms. Agregue una pizca de

organo en polvo y salpimiente.

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4.3 LACTANCIA MATERNA

La lactancia materna es la forma ideal de aportar a los nios pequeos los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables. Prcticamente todas las mujeres pueden amamantar, siempre que dispongan de buena informacin y del apoyo de su familia y del sistema de atencin de salud. La OMS recomienda el calostro (la leche amarillenta y espesa que se produce al final del embarazo) como el alimento perfecto para el recin nacido, y su administracin debe comenzar en la primera hora de vida. Se recomienda la lactancia exclusivamente materna durante los primeros 6 meses de vida. Despus debe complementarse con otros alimentos hasta los dos aos. La leche de pecho es el alimento ideal para los bebs menores de 4 a 6 meses. La Academia Americana de Pediatra recomienda que los bebs sean amamantados por lo menos durante el primer ao de vida. No obstante, la duracin ideal del amamantamiento ser diferente para cada mam y beb. Aunque el amamantamiento es lo mejor, los bebs tambin pueden alimentarse bien si se les da leche especial para bebs o frmula. La leche de pecho contiene sustancias que le ayudarn a su beb a defenderse contra las infecciones y otras enfermedades. Los bebs alimentados con leche de pecho padecen menos catarro, infecciones del odo, diarrea y vmitos. Adems, la leche de pecho es ms fcil de digerir que la frmula. Para amamantar a su beb con xito, le ayudar recibir consejos e informacin. De ser posible, tome una clase sobre el amamantamiento. Existen buenas fuentes de informacin, consejos y apoyo para el amamantamiento. La madre que est dando pecho necesita consumir 500 caloras ms al da que antes de embarazarse. Aunque no es necesario tomar leche para producir leche, s es importante consumir ms calcio y protenas. Adems es posible que su mdico le recete vitaminas. No fume, no beba alcohol y no tome ms de 1 2 bebidas con cafena al da. No tome ningn medicamento cuando est dando pecho a menos que su mdico se lo haya recetado.

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Frecuencia Alimente a su beb siempre que tenga hambre. En las primeras 2 semanas, el beb se amamantar cada 1 a 3 horas, aproximadamente. Este horario puede hacer que usted se sienta muy cansada. Pero sepa que su beb pronto empezar a comer ms en cada sesin y usted no tendr que amamantarle tan seguido. Planee los momentos en que usted estar separada del beb. Use un sacaleches para extraerse leche con anticipacin. Puede guardarla en el refrigerador o congelador para cuando alguien ms est cuidando del beb. Amamantar trae innumerables ventajas tanto a la madre como al beb. Diversas investigaciones cientficas, realizadas en todo el mundo, probaron que el amamantamiento est relacionado con la prevencin de una serie de enfermedades, como el cncer de mama para la madre y la obesidad para el beb. El amamantamiento es esencial para un buen desarrollo fsico y psquico del beb. Con un ao de edad ya es posible observar significativas ventajas psicomotoras y sociales en los bebs que son amamantados. Desde el punto de vista nutricional, la leche materna contiene todos los ingredientes que el nio necesita durante los primeros seis meses de vida, lo que hace prescindible cualquier otro alimento. Un beb de hasta seis meses ni siquiera necesita tomar agua, pues la leche materna ya contiene el agua suficiente para mantenerlo hidratado. Tambin contiene protenas, vitaminas, hierro, sales, calcio, fsforo y lpidos en cantidades adecuadas, al igual que una enzima especial, llamada lipasa, que ayuda al beb a digerir las grasas. La leche materna tambin contiene endorfina, una sustancia que ayuda a eliminar el dolor. Fundamentalmente, la leche materna posee los anticuerpos necesarios para que el nio se defienda de muchas enfermedades que pueden atacarlo en sus primeros seis meses de vida. Los bebs que reciben el pecho tambin estn menos sujetos a sufrir infecciones, porque la leche materna es estril, libre de bacterias y contiene factores antiinfecciosos, tales como leucocitos, inmunoglobulinas, lactoferrina, factor bfido, entre otros. Estos ingredientes, en la medida adecuada para el ser humano, slo se encuentran en la leche materna la leche de vaca, dicen los especialistas, es buena para el ternero. En comparacin con los biberones, el amamantamiento presenta ms ventajas an. Segn una serie de investigaciones, los nios que recibieron el pecho corren menos riesgos de convertirse en obesos, contraer caries, de desarrollar alergias y de tener problemas de lenguaje (la succin ayuda para el desarrollo de las mandbulas). Adems de todas estas ventajas, los nios amamantados desarrollan un vnculo ms fuerte con sus madres, se sienten menos rechazados, son ms seguros y...

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hasta ms inteligentes, segn fue comprobado en un estudio realizado en Nueva Zelanda. Hicieron el seguimiento de 1000 nios durante 18 aos y los que fueron amamantados con leche materna demostraron ser ms inteligentes y tener ms xito en la escuela y en la universidad. Datos preliminares de la Universidad de North Carolina/DukeUniversity indican que los nios amamantados tuvieron menos riesgo de contraer artritis juvenil. Otras enfermedades, como la esclerosis mltiple. Los problemas de visin (la leche materna es la nica fuente de vitamina A durante los primeros dos aos de vida de un beb) tambin incidieron menos entre los bebs que recibieron el pecho. Los bebs prematuros se benefician especialmente con el amamantamiento, pues la leche materna producida por las madres que tuvieron bebs prematuros es diferente de la leche de aquellas mujeres que completaron toda la gestacin. Durante todo el primer mes es mucho ms fuerte, similar al calostro (la leche de las primeras mamadas, ms oscura y fuerte). 4.3.1 Las madres tambin se benefician No slo los bebs se benefician con el amamantamiento materno. Las madres tambin pueden ver una serie de ventajas al amamantar: prdida de peso ms rpida, menos posibilidades de tener hemorragia posparto, menos riesgo de contraer cncer de mama, menores posibilidades de desarrollar anemia, menos posibilidades de contraer osteoporosis en la vejez, entre otras. En lo que respecta al cncer de mama, por ejemplo, las investigaciones demostraron que las mujeres que amamantaron por menos de tres meses tuvieron 11 por ciento menos cncer de mama en la premenopausia. Entre las que amamantaron por ms de dos aos, la posibilidad de contraer cncer de mama disminuy en un 25 por ciento. Esto tambin es vlido en las mujeres que fueron amamantadas cuando nias: presentan un riesgo 25 por ciento menor de desarrollar cncer de mama que aquellas que fueron alimentadas con bibern. El hecho de no amamantar tambin aumenta el riesgo de desarrollar cncer de ovario y cncer de endometrio. Para terminar, mientras estn amamantando, las mujeres tienen un menor riesgo de embarazo. Sin embargo, es bueno aclarar que amamantar no es un mtodo anticonceptivo seguro y sigue siendo importante contar con un mdico que indique un mtodo anticonceptivo complementario.

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4.3.2 Ventajas para la familia

Amamantar tambin es ventajoso para toda la familia. Al fin de cuentas, un beb que recibe el pecho es ms econmico, se enferma menos, llora menos y hace que la vida de toda la familia sea ms tranquila.

Adems, amamantar es considerado un acto ecolgico: evita el uso de una serie de productos embalados con aluminio, plstico y otros materiales que no son biodegradables, como latas de leche en polvo, biberones, chupetes, entre otros.

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4.4 HIGIENE PERSONAL

La higiene personal es el concepto bsico del aseo, limpieza y cuidado de nuestro cuerpo. Aunque es una parte importante de nuestra vida cotidiana en la casa, la higiene personal no es slo acerca de tener el pelo bien peinado y cepillarse los dientes; es importante para la salud y la seguridad de los trabajadores en el sitio de trabajo. Los trabajadores que prestan atencin a su higiene personal pueden prevenir la propagacin de grmenes y enfermedades, reducir su exposicin a productos qumicos y contaminantes, y evitar el desarrollo de alergias a la piel, trastornos de la piel y sensibilidad a sustancias qumicas. El primer principio de la buena higiene es evitar la exposicin por medio de una barrera sobre la piel con el uso de equipos de proteccin personal (PPE, por sus siglas en ingls), como guantes, overoles y botas. Es importante revisar con frecuencia los PPE para detectar exceso de contaminacin, desgaste, roturas, desgarros o agujeros. Los trabajadores deben limpiar, descontaminar o reemplazar los equipos de proteccin con frecuencia para asegurar que no recolecten ni absorban sustancias irritantes. Si el equipo de proteccin se ensucia demasiado durante el trabajo, el trabajador debe parar y cambiarse a un equipo limpio. El lavado bsico de las manos y el cuidado de la piel pueden prevenir exposicin y enfermedades. Lavndose bien las manos con agua y jabn ayuda a eliminar los grmenes, contaminantes y sustancias qumicas. Tambin puede prevenir la contaminacin por ingestin y la contaminacin cruzada de los objetos y las superficies que tocamos.

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Los trabajadores deben lavarse las manos peridicamente durante el da. En algunos trabajos, la ley exige que se laven las manos peridicamente. Es importante lavarse las manos despus de usar los servicios sanitarios y antes o despus de ciertas actividades. Los trabajadores deben lavarse las manos antes, despus y durante la preparacin de alimentos y antes de tomar sus descansos en el trabajo para comer, beber o fumar. Para controlar la propagacin de grmenes que pueden causar influenza o gripe comn, los trabajadores deben lavarse las manos cada vez que tosen, estornudan o se suenan la nariz, y siempre que estn cerca de alguna persona enferma. Lavarse las manos involucra ms que un enjuague rpido bajo la llave. Para lavarse las manos correctamente, los trabajadores deben primero mojrselas bajo la llave y despus usar un jabn lquido o de pastilla. Las manos se deben mantener fuera del agua hasta que se enjabone y frote toda la superficie de la piel durante al menos 20 segundos. Los trabajadores entonces pueden enjuagarse las manos con agua limpia y secrselas con una toalla desechable. Para lavarse las manos con un desinfectante de manos, los trabajadores deben aplicar una cantidad apropiada de desinfectante a la palma de la mano y despus frotarse las manos entre s hasta que queden secas, teniendo cuidado de limpiarse todas las reas de las manos. Para algunas actividades de trabajo, los desinfectantes para las manos no son aceptables como mtodo de lavado de manos. Baarse y lavarse la cara despus del trabajo tambin es una buena idea. La higiene personal correcta y la proteccin de las manos pueden ayudar a mantener la productividad de los trabajadores en el trabajo. Mantngase seguro con una buena higiene personal. La higiene individual protege e incrementa la salud del individuo.

4.4.1 Higiene de la piel y del cabello

La piel es la barrera que impide el paso de los grmenes a nuestro organismo, y a la vez contribuye a la regulacin de la temperatura corporal mediante la produccin de sudor por las glndulas sudorparas. Otras glndulas, las sebceas, producen una materia grasa que impermeabiliza y lubrifica la piel. Estos productos de secrecin, en unin a los restos de descamacin de la piel y del polvo y suciedad exterior, llegan a pudrirse, produciendo un olor muy desagradable y, adems, son un campo favorable para el desarrollo de grmenes y aparicin de enfermedades. La ducha diaria con agua y jabn, especialmente en tiempo caluroso, o despus de efectuar trabajos duros o en ambientes sucios, elimina todas estas secreciones.

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Debe prestarse atencin especial a axilas, ingles, alrededor del ano y zona genital, pies y manos. El cabello debe lavarse con jabn o champ frecuentemente. Los peines, siempre de uso personal, se mantendrn limpios mediante el uso de soluciones detergentes. Si se han detectado parsitos (piojos...) ser necesario el uso de lociones y champs especfico, (ver Captulo 8.36, PARSITOS DE LA PIEL). Despus de la ducha, la piel se secar perfectamente. Cada miembro de la tripulacin debe tener su propia toalla.

4.4.2 Higiene de las manos

Las manos son nuestro principal instrumento de trabajo y se mancharn con muy diversas sustancias, a la vez que son fuente de contaminacin de todo lo que toquemos, pues en ellas, sobre todo alrededor de las uas, se acumulan mltiples grmenes. Por ello es necesario que las lavemos frecuentemente con agua y jabn, utilizando el cepillo para la limpieza de las uas, y siempre antes de comer y despus de ir al retrete.

Figura Cmo cortar las uas de las manos y de los pies. Las uas han de recortarse regularmente para evitar el acmulo de suciedad, de forma curva las de las manos y recta las de los pies. Los manipuladores de alimentos cuidarn especialmente estas medidas de higiene corporal, pues si no pueden transmitir diversas enfermedades. No dejarn sin tratar las heridas o grietas localizadas en los dedos.

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4.4.3 Higiene de los pies

Los pies deben lavarse diariamente, pues en ellos abundan las glndulas del sudor y el acmulo de secreciones producir olores muy desagradables, adems de grietas e infecciones. En caso de sudoracin excesiva, se aplicarn preparados especficos que la disminuyen, y se mantendrn secos para evitar el crecimiento de hongos. Otros cuidados de la piel La piel debe protegerse de una excesiva exposicin al sol, utilizando ropa adecuada al clima y tipo de trabajo. Tambin debe evitarse la humedad, ya que se macera y pierde su capacidad de barrera frente a las infecciones. Se secar cuidadosamente y se cambiar la ropa con frecuencia, especialmente la interior, a fin de mantenerla siempre limpia y seca. El roce continuo de la piel con la ropa de agua, calzado, etc., producir fcilmente rozaduras e infecciones, por lo que ha de evitarse; se mantendrn siempre limpios estos elementos de proteccin. Las manos precisan una proteccin especfica mediante el uso de guantes, que debern estar adaptados al tipo de tarea que se est efectuando.

4.4.4. Higiene de la boca

La utilizacin de un cepillo dental para la limpieza despus de todas las comidas es un factor imprescindible para prevenir la aparicin de infecciones en encas y caries. Los alimentos y bebidas dejan residuos entre los dientes que, al fermentar, favorecen la aparicin de estos procesos. El cepillo de dientes es de uso exclusivamente personal y debe sustituirse con regularidad, aproximadamente cada tres meses. Si se utilizan prtesis dentales, deben mantenerse perfectamente limpias, pues si no los dientes naturales restantes pueden cariarse fcilmente. Las dentaduras artificiales completas se lavarn cuidadosamente despus de cada comida para evitar infecciones y mal olor. Deben realizarse visitas peridicas al dentista, especialmente antes de efectuar travesas largas. Salga a la mar siempre con la dentadura en perfecto estado.

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4.4.5. Higiene de los ojos

Podemos destacar tres aspectos:

Los defectos de refraccin (miopa, hipermetropa, astigmatismo) deben ser tratados y corregidos adecuadamente, imprescindiblemente en personal de puente, ya que la seguridad de toda la tripulacin va a depender de su correcta visin. Proteja los ojos frente a agentes fsicos, qumicos o mecnicos, mediante el uso de gafas o pantallas protectoras adecuadas al riesgo concreto. Utilice gafas de sol en ambientes luminosos intensos. Las infecciones oculares, principalmente las conjuntivitis, son muy contagiosas, por lo que han de tratarse de inmediato, y todos los objetos que estn en contacto con los ojos sern de uso personal (toallas, pauelos...).

El personal que utilice gafas correctoras debe llevar un par de repuesto, en previsin de posibles roturas.

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4.4.6 Higiene del odo

Las orejas deben limpiarse diariamente para eliminar sus secreciones, pero evitando la introduccin de palillos, bastoncillos de algodn, etc., en el conducto auditivo, ya que esto facilita la formacin de tapones de cera y puede daar fcilmente el conducto, e incluso perforar el tmpano. Los trabajadores expuestos a niveles de ruido elevados (mayor a 85 dB.) deben usar protectores auditivos para evitar la sordera profesional. Pueden utilizar tapones o cascos (ver figura 13-2). Los tapones aseguran una proteccin adecuada, siempre que se coloquen correctamente. Pueden ser moldeables (de espuma; para la forma de colocarlos, ver figura 13-3) o semirrgidos (de caucho), y es aconsejable tener las manos limpias para su colocacin. Son de uso exclusivamente personal y deben ser sustituidos o lavados peridicamente, segn el tipo. Los cascos, ms fciles de colocar, tienen el inconveniente de ser peor tolerados durante perodos largos. Han de mantenerse perfectamente limpios y secos.

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Tipos de protectores auditivos.

Cmo colocar un tapn moldeable.

4.4.7 Higiene del vestido y calzado

La ropa que se utilice no deber ser excesivamente ancha, para evitar atrapamientos en la maquinaria, ni muy estrecha, que produzca compresiones. No debe dificultar los movimientos normales del cuerpo. La limpieza de la misma, y especialmente de la ropa interior, es muy importante. Esta ltima ser preferiblemente de fibras naturales, que facilita la transpiracin y dificulta la aparicin de alergias.

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El calzado debe ser cmodo y flexible, permitiendo la variacin de volumen del pie a lo largo del da y la transpiracin del mismo. Adems, debe adecuarse al clima y tipo de trabajo, pues en muchos casos se precisar un calzado especial de proteccin. Se mantendr limpio y seco, utilizando si es preciso polvos desodorantes o contra los hongos.

4.4.8 Higiene sexual

El trmino enfermedades de transmisin sexual (ETS) incluye a una serie de enfermedades de naturaleza infecciosa cuya va de contagio es a travs de relaciones sexuales Adems de las clsicas (sfilis, gonococia, chancro blando, linfogranuloma venreo), se incluyen otras que han aumentado notablemente en los ltimos aos, como es el herpes genital, la hepatitis vrica y el SIDA. Para evitar estas enfermedades, es fundamental abstenerse de cualquier contacto sexual con personas sospechosas de padecerlas. Y, si lo hace, debe utilizar un preservativo, (ver Captulo 11, PREVENCIN DE ENFERMEDADES CRNICAS Y CONTAGIOSAS). A la aparicin del primer sntoma o sospecha de ETS, debe acudir al mdico. De ello depender la eficacia del tratamiento en muchos casos. No debe auto tratarse en ningn caso; pida CONSEJO MDICO POR RADIO.

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Se debe guardar una abstinencia sexual hasta la completa curacin. Es muy importante localizar, estudiar y tratar a todas las personas con las que se han mantenido relaciones sexuales, a fin de evitar nuevos contagios.

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4.5 OLLA ALIMENTARIA

La olla de Guatemala, gua alimentaria del pas, se public en el ao 1998 gracias al esfuerzo realizado por la Comisin Nacional de Guas Alimentarias (CONGA), con el apoyo tcnico del Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP), instituto que lidera la publicacin de interpretaciones grficas de los tipos de alimentos y de su frecuencia de consumo como herramientas de educacin alimentaria para la poblacin general de Centroamrica. Para adaptarse a las necesidades especficas de cada pas, expertos profesionales y tcnicos recurrieron a herramientas innovadoras y muy creativas, representando los grupos de alimentos en diversos formatos y dependiendo del pas, desde la olla de la alimentacin de Guatemala al plato del buen comer de Mxico o el crculo de alimentos de Costa Rica. El objetivo de todas ellas es guiar a la poblacin de distintas nacionalidades para decidir intuitivamente qu tipos de alimentos debe llevar a la mesa familiar para completar las recomendaciones nutricionales. La mayora de la poblacin guatemalteca sufre trastornos nutricionales debido a la falta de una alimentacin adecuada, tanto en calidad como en cantidad. Estos problemas se relacionan con una alimentacin montona, escasa, y baja en el consumo de alimentos ricos en vitamina A y hierro. Esto implica que exista una alta prevalencia de desnutricin, anemia, enfermedades infecto-contagiosas y, en menor grado, problemas de la vista. Por otro lado, existe otro grupo de poblacin que, por exceso de alimentacin, son obesos y, como consecuencia, padecen de enfermedades crnicas como diabetes, hipertensin y enfermedades del corazn. La olla de la alimentacin de Guatemala va dirigida a toda esta poblacin de riesgo, as como a la familia, entendida como poblacin sana mayor de dos aos de edad. La olla se acompaa de mensajes orientados tanto a la reduccin del riesgo de desarrollar enfermedades crnicas (obesidad o diabetes, por ejemplo) como a la prevencin de deficiencias nutricionales. Un aspecto destacable de esta gua es la recomendacin de combinar leguminosas con cereales como el arroz, ya que esto permite obtener protenas de buena calidad, ms econmicas y asequibles para la poblacin guatemalteca que la protena animal. Asimismo, se hace hincapi en la necesidad de tomar complementos o alimentos fortificados, en especial con hierro y vitamina A, ya que

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las carencias de estos nutrientes son frecuentes entre los grupos de poblacin ms vulnerables. Estas son algunas de las recomendaciones o mensajes ms comunes que incluye la olla:

La alimentacin debe ser lo ms variada posible. Conviene aumentar el consumo de vegetales, frutas y cereales. Es preciso incrementar la ingesta de alimentos ricos en hierro y vitamina A. Se aconseja combinar leguminosas y cereales en una misma comida para obtener protenas tan completas como las de origen animal. Es muy importante la higiene en la preparacin de los alimentos. 4.5.1. SIETE PASOS PARA UNA ALIMENTACIN SANA: En la olla de Guatemala se representan seis grupos de alimentos bsicos, as como la frecuencia de consumo aconsejada, tanto diaria como semanal, de cada uno de ellos.

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Todos los das 1. Granos (legumbres), cereales y papas (patatas) 2. Hierbas y verduras 3. Frutas Por lo menos, 1 vez/semana 4. Carnes Por lo menos, 2 veces/semana 5. Leche y derivados Con moderacin 6. Azcar y grasas A continuacin se muestran los siete pasos que quedan reflejados junto a la olla de la alimentacin de Guatemala: 1. Incluya en todos los tiempos de comida granos, cereales o papas, porque alimentan, son econmicos y sabrosos. 2. Coma todos los das hierbas o verduras para beneficiar su organismo. 3. Todos los das coma fruta, cualquiera que sea, porque son sanas, digestivas y alimenticias. 4. Si come todos los das tortillas (de harina de cereal) y frijoles, por cada tortilla coma una cucharada de frjol para que sta sea ms sustanciosa. 5. Coma dos veces por semana, por lo menos, un huevo, un pedazo de queso o un vaso de leche para complementar su alimentacin. 6. Al menos una vez por semana coma un pedazo de hgado o de carne para fortalecer su organismo. 7. Para mantenerse sano, coma variado como se indica en la olla familiar. 4.5.2 DIFERENCIA CON LA GUIA MEDITERRANEA:

As como en Espaa las recomendaciones de consumo de protenas (carnes, pescados, huevos y sus derivados) son de 3 a 4 veces por semana, en la olla de Guatemala se puede observar que la frecuencia de consumo aconsejada para esos alimentos es de al menos 1 vez por semana. Lo cierto es que nada tienen que ver las condiciones en las se encuentra la poblacin guatemalteca con las de nuestro pas en cuanto a recursos socio-econmicos o culturales. De este modo, para subsanar posibles carencias de protenas en Guatemala, existe la recomendacin de combinar alimentos vegetales (frijoles con arroz) como alternativa idnea.

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Del mismo modo, llaman la atencin las recomendaciones de consumo de lcteos, dado que en la olla se indica por lo menos 2 veces por semana, cuando en otros pases como el nuestro las recomendaciones son de entre 2 y 4 raciones diarias. Cmo garantizan, entonces, el aporte de calcio, esencial para el correcto desarrollo y mantenimiento de la masa sea? En Guatemala disponen de alimentos y de una tradicin culinaria que permite cubrir en parte las recomendaciones de dicho mineral. Adems, existen alimentos de

diseo como la Incaparina o la Bienestarina, harinas enriquecidos en calcio, hierro, vitamina A y vitaminas del grupo B, que se dispensan de manera gratuita entre la poblacin ms necesitada. La primera se compone bsicamente de harina de maz y de soja, carbonato de calcio, hierro, vitamina A y vitaminas del grupo B. Por su parte, la Bienestarina es una harina compuesta por una mezcla vegetal, vitaminas y minerales que se da como complemento nutritivo a nios de ms de 6 meses de edad. El objetivo de estos alimentos de diseo es ayudar a la disminucin de los diferentes niveles de anemia por carencia de hierro, y de otros nutrientes como la falta de vitamina A. Cabe sealar que tanto una como la otra son equivalentes a la leche en su valor nutritivo, pero de ms bajo costo.

La olla de Guatemala es una gua diettica con dos objetivos dispares, ayudar a prevenir enfermedades crnicas y evitar las carencias nutritivas. La olla de Guatemala, gua alimentaria del pas, se public en el ao 1998 gracias al esfuerzo realizado por la Comisin Nacional de Guas Alimentarias (CONGA), con el apoyo tcnico del Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP). Para lograr acoplarla a las necesidades de Guatemala los expertos profesionales y tcnicos recurrieron a herramientas innovadoras y muy creativas. El objetivo de todas ellas es guiar a la poblacin de distintas nacionalidades para decidir

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intuitivamente qu tipos de alimentos debe llevar a la mesa familiar para completar las recomendaciones nutricionales.

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5.

TECNICAS DE UTILIZACION PARA LA RECOPILACION DE DATOS

En un proyecto de investigacin accin para complementar el primer paso el cual es una investigacin hay que crear una metodologa adecuada a las tcnicas empleadas a la investigacin las cuales pueden ser: 5.1. PERCEPCION: esta se refiere a la observacin que los seminaristas realizan en la comunidad para poder ver el estilo de vida en el que viven. Logramos observar cada uno de los detalles en que esas madres 5.2. ENCUESTA: en la comunidad la practicamos pasando los hogares a hacer un cuestionario sobre la lactancia materna y de qu forma le proporcionan alimentos a los nios. 5.3 ENTREVISTA: es hacer una serie de preguntas a varias personas de la comunidad. Despus de esta se realiza la recoleccin de datos para encontrar el problema y as de esa manera buscar una solucin para apoyar a los habitantes de la comunidad 5.4 MARCO TEORICO: en este paso nosotros los seminaristas hacemos el diagnstico para desarrollar cualquier tipo de solucin en la cual las madres sean beneficiadas. 5.5 RECURSOS: los recursos los utilizamos para el bienestar de las personas de la comunidad. Los recursos a utilizar son los siguientes: ECONOMICO ALIMENTOS HUMANOS MORAL

En estas metodologas que se utilizan se muestra los tipos de evidencia antes durante y despus que se ha encontrado en el transcurso de la investigacin y de las tcnicas de utilizacin.Fueaplicado por el grupo de seminaristas que realizamos todos estas tcnicas para as darnos cuenta de los problemas que las personas que habitan la comunidad tienen en sus hogares, como manejan todo la higiene y en qu condiciones se encuentran esto tambin nos sirve como apoyo para que as creemos soluciones y les brindemos varios tipos de ayuda como lo fueron social, psicolgico, ambiental, econmico y educativo.

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6.

ENFOQUE METODOLOGICO

El enfoque metodolgico busc coordinar y alcanzar los objetivos propuestos de identificacin y formulacin preliminar de proyectos especficos de desarrollo alimenticio, insertados dentro del marco del desarrollo socioeconmico integral, enfatizando en fuentes nuevas de alimentos y nutrientes y analizndose en reas consideradas crticas. Cada uno escoga el rea crtica de anlisis, lo que daba un carcter muy flexible al Proyecto en general. Con el fin de no apartarse de los objetivos propuestos se trat, en la medida de lo posible, de mantener en cada familia de la comunidad el mismo esquema metodolgico, fijando una serie de puntos de estudio predeterminados y orientando los proyectos a un enfoque con desarrollo regional, lo que produjo diagnsticos generales y proyectos especficos, ya que el COCODE de la comunidad en forma independiente determinaban la zona y el tema por estudiar. As fue, como nos enfocamos en trabajar la Lactancia Materna en la comunidad Caon, Tisipe. Los puntos de estudio considerados fueron: seleccin del rea; recursos econmicos, nivel de educacin y de informacin acerca de las posturas correctas de amamantar, y el tipo de alimentacin de cada familia. 6.1 Seleccin de reas crticas En colaboracin directa con la contraparte nacional se escoga un rea en cada nacin, con base en criterios o intereses especficos, cuya importancia respectiva variaba segn cada pas: Los criterios eran bsicamente de tipo: - energtico, como demanda insatisfecha, presencia de recursos renovables, posibilidad de sustitucin de fuentes de energa convencionales; - econmico, como actividades econmicas diversificadas, infraestructura de servicios, potencial econmico, posibilidad de replicacin; - social, como nivel de educacin, densidad de poblacin, aceptacin de proyectos; - geogrfico, se consider el tamao del rea, accesibilidad; - poltico, en cuanto a prioridades del Gobierno, programas de desarrollo integrado. Demanda de energa del rea seleccionada

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Se procedi a un estudio de la dinmica de la demanda de energa considerando las fuentes - comerciales y no comerciales -, los sectores de consumo residencial y comercial, industrial, agropecuario, transportes, pblico - y tambin los niveles de concentracin poblacional - ciudades, pueblos, aldeas, fincas. Tambin se analiz la oferta existente de energas tradicionales. Se poda de esta manera establecer un balance energtico aproximado que inclua el valor de los niveles prioritarios de demanda actual y a cierto plazo.

6.2 Recursos energticos

En la siguiente fase se realiz un macroestudio de los recursos de energa no convencional (nuevas y renovables) de la zona, tales como solar, elica, geotrmica, biomasa y minihidrulica, lo que se plasm en diagnsticos regionales de energa y desarrollo. A partir de ello, se determinaron los recursos con un potencial interesante; se trat de aprovechar y precisar para cada uno su naturaleza, volumen y ubicacin.

6.3 Alternativas tecnolgicas

La realizacin de los diagnsticos llev a examinar las alternativas tecnolgicas que permitiran lograr la utilizacin de los recursos identificados para satisfacer las demandas prioritarias definidas. Este proceso se diriga a la formulacin de proyectos de demostracin, para los cuales se hicieron microestudios complementarios en cuanto a demanda y recursos para llegar al nivel del estudio de factibilidad, comparando tcnico-econmicamente el recurso seleccionado con todos los otros disponibles en la zona. En esta etapa del Proyecto se aplicaba necesariamente un proceso iterativo para afinar progresivamente el anlisis global de demanda, recursos y alternativas tecnolgicas.

6.4 Replicacin
El anlisis de la replicacin de los proyectos de demostracin definidos se realiz primeramente dentro de la zona de estudio, y posteriormente con un grado de precisin menor, a nivel nacional, lo que permita tener una idea del volumen mximo que representaran la fabricacin e instalacin de los equipos y la capacitacin de obreros y tcnicos, en el caso de una implementacin masiva de las tecnologas seleccionadas.

6.5 Programa de energas nuevas y renovables

Los proyectos con caractersticas interesantes de replicacin constituyeron el inicio de programas regionales de utilizacin de energas nuevas y

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renovables, que podran ser parte de programas amplios de desarrollo integrado y que se basaron en los puntos siguientes: recoleccin y procesamiento de informacin de campo, implementacin, control y evaluacin de proyectos, mecanismos de transferencia de tecnologa y de capacitacin, y finalmente definicin del marco institucional y del financiamiento.

6.6 METODOLOGIA

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7.

Valores

7.1 Valores aplicados en la accin

7.1.1. Solidaridad: Las mamas de la comunidad les regalamos vveres para que se alimenten de una manera saludable para que asi estn actas para dar una buena leche materna a los nios y tambin alimentos para los nios para que crezcan sanos y fuertes.

7.1.2. Equidad: en la reparticin de vveres a cada una de las madres se les entregaron la misma cantidad de vveres y tratamos de respetar a cada una por igual.

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7.1.3. Verdad: Cumplimos con cada una de nuestras propuestas y metas cumplidas, en ningn momento les mentimos y se lo hicimos saber.

7.1.4. Honestidad: en ningn momento les mentimos a las madres que estbamos ayudando y cumplimos con lo dicho.

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7.1.5. Puntualidad: no podemos decir que cumplimos este valor completamente pero cada uno de nosotros tratbamos de no faltar a ninguna reunin para ir a la comunidad o tarea dicha y planeada.

7.1.6. Perseverancia: Nunca nos rendimos siempre dimos lo mejor de cada uno de nosotros si decamos o prometamos algo lo cumplimos a lo largo de este tiempo se nos presentaron muchos problemas y obstculos que de alguna manera interfirieron en nuestro trabajo pero salimos adelante gracias al esfuerzo de cada uno de nosotros y con la ayuda de Dios lo logramos.

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7.2. Valores Aplicados en la investigacin

7.2.1. Amistad: practicamos este valor entre todos ya que se bas en el respeto cada uno mostro compaerismo durante el tiempo que trabajamos con el proyecto de investigacin accin.

7.2.2. Solidaridad: nos apoyamos mutuamente como un grupo, cuando alguien necesitaba ayuda el otro mostraba lo mejor de s y su solidaridad sobre sala.

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7.2.3. Perseverancia: este valor practicado por cada uno de los integrantes del grupo resalto cuando mostraban la entrega hacia el proyecto y no nos rendimos en ninguna circunstancia que se presentaba durante este tiempo donde compartimos como grupo. 7.2.4.Tolerancia: en nuestro grupo aceptamos las ideas y opiniones de cada uno aunque a veces nuestro grupo se sala de control pero siempre al final controlamos el conflicto de manera pacfica para convivir mejor como compaeros y amigos. 7.2.5. Responsabilidad: En el trabajo todos somos parte de un equipo y tenemos responsabilidades y compromisos que cumplir. Adems, siempre de alguna forma u otra nuestras obligaciones estn enlazadas con las de los dems, y si fallamos en el cumplimiento, lo nico que logramos es retrasar el trabajo. Por lo cual todos cumplieron con las responsabilidades que se les asignaron. 7.2.6. Equidad: en el grupo hay equidad por que respetamos la opinin de cada compaero y las tareas fueron asignadas equivalentemente sin excepcin alguna. 7.2.7. Respeto: este valor fue practicado en nuestro grupo de seminario ya que no faltamos el respeto a ninguno de nuestros compaeros y siempre tratamos de hacer valer cada una de esas opiniones dadas.

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8.

Proyecto Piloto

8.1. ACCION (proyecto piloto)

En este proyecto tuvimos muy en cuenta la alimentacin que ayudara informara a las madres sobre una alimentacin balanceada y econmica e

8.2. Descripcin De La Accin.

La lactancia materna es la forma ideal de aportar a los nios pequeos los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludable. Prcticamente todas las mujeres pueden amamantar, siempre que dispongan de buena informacin y del apoyo de su familia y del sistema de atencin de salud. La leche materna vara en cantidad y calidad de acuerdo a cada persona y est determinada por la buena alimentacin de la madre; que debe ser rica en protenas, calcio, hierro y vitaminas; acompaada de reposo y ejercicios moderados. En el mbito de accin realizamos muestras de recetas de comidas sencillas para que las madres puedan hacer y sin tanto gasto econmico y gastronmico, para la realizacin de la accin hemos puesto en marcha varios tipos de metodologas que han servido de apoyo para tomar la iniciativa de emprender un nuevo bienestar saludable hacia la madre quien es la principal fuente de nutricin para el nio quien es el que recibe por medio de la lactancia materna los nutrientes esenciales para el desarrollo mental psicolgico y fsico. El proyecto investigacin-accin tiene como finalidad ayudar a las personas que ms lo necesitan en las reas rurales de nuestro departamento quienes son las ms afectadas ya que no cuentan con los recursos necesarios para adquirir una buena alimentacin. La leche materna vara en cantidad y calidad de acuerdo a cada persona y est determinada por la buena alimentacin de la madre; que debe ser rica en protenas, calcio, hierro y vitaminas; acompaada de reposo y ejercicios moderados. La lactancia materna es un hecho biolgico sujeto a modificaciones por influencias sociales, econmicas y culturales, que ha permanecido como referente para los bebs humanos desde los orgenes de la humanidad hasta finales del siglo XIX, tanto si se trata de leche de la propia madre o leche de otra madre a cambio o no de algn tipo de compensacin

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8.3. EVALUACION DE LA ACCION (PRE)

El primer da que llegamos a la comunidad Can Tisipe, nos asombramos de como existan tantas familias con carencias de una buena alimentacin, pues varias de las madres, el 75% de las mujeres que llegaron a nuestra reunin eran madres lactantes, desde ese da supimos que lo indicado era tratar con ese tema Lactancia Materna Con forme pasaron los das nos dimos cuenta de que las madres no tenan ningn tipo de posibilidad de mantener una buena nutricin, mucho menos a sus bebs, sus esposos la mayora de dedican a la agricultura, y con esfuerzos sacan a sus otros hijos adelante en sus estudios, tambin pudimos observar que la mayora de familias poseen una gran cantidad de hijos eso es otro factor por lo que carecan de oportunidades para su mayor desarrollo. Luego al iniciar nuestro proyecto de accinnuestro grupo de seminaristas realizamos exmenes ms a fondo. En el cual encontramos los siguientes problemas: Problemas de desnutricin en los nios del rea en la cual se trabajara. Las madres no tienen suficiente informacin sobre los hbitos correctos de su alimentacin.

Desorden nutricional que afecta especialmente el bienestar del nio. Hbitos de higiene inadecuados. Falta en el mbito gastronmico.

Dolor al amantar especialmente en las madres ms jvenes.

Las madres siguen amamantando a los nios despus de los 6 meses lo cual no es correcto.

En la comunidad las madres no practican las posiciones correctas en las que deben colocar al nio para amamantarlos ya que ellas creen que no importa la posicin aunque son unas de las cosas ms importantes e la lactancia materna del nio durante los 6 meses de edad.

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8.4. EVALUACION DE LA ACCION (POST)

Luego de haber terminado nuestro proyecto de investigacin-Accin del curso de seminario podemos afirmar que se logr el objetivo propuesto, dejando como beneficio lo siguiente: El mejoramiento de la alimentacin diaria de la madre para favorecer al bebe. El bienestar econmico

El bienestar de la Familia Beneficios a largo plazo, previene enfermedades gastrointestinales para el nio que lleguen a un mayor riesgo que pueda llevarles a la muerte Capacitar a las madres para que impartan de mejor manera la lactancia materna. Proporcionar informacin sobre las posiciones correctas de cmo debe amamantar al bebe. Darle a la madre la informacin de los hbitos saludables para l bebe un ejemplo es tener una buena higiene.

8.5 Las ventajas de la leche materna:

Alimento nutritivo completo tiene ms de 100 elementos que no se encuentra en la frmula y vara de composicin de acuerdo a la edad del beb, si es de maana o de noche, etc. Aporte de anticuerpos para el sistema inmunolgico del beb protegindolo de resfriados, infecciones, que de ser adquiridas el beb se recuperara rpidamente. Fcil de digerir disminuyendo la probabilidad de clicos, gases, estreimiento y diarreas al tener un equilibrio de protenas y grasas necesarios. As mismo sus deposiciones no son tan ftidas, disminuyendo

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las probabilidades de escaldaduras a pesar que evacuan en hasta 6 veces diarias. Menos sodio y protenas que facilita el trabajo del sistema urinario del beb. Menos Fsforo, lo cual incrementa la de absorcin de calcio. alergias.

Disminucin

Intimidad entre madre e hijo por el contacto directo exclusivo, ya que nadie ms podr darle el pecho. Adicionalmente, la leche sale del pecho materno a la temperatura adecuada, no es necesario calentarla y siempre est fresca y lista para beb. A la madre la beneficia porque la lactancia le ayuda a regresar la matriz a su tamao normal, reduce el sangrado que la madre tiene durante el post parto, disminuye el riesgo de cncer de pecho, y a recuperar la figura que se tena antes de la gestacin

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8.6 Finalizacin del proyecto

En el transcurso del tiempo que estuvimos compartiendo con las personas que habitan la comunidad logramos observar y compartir con ellos, nos enfocamos en el tema principal que era la lactancia materna en el cual ayudamos a las madres que son la parte vital de este gran proyecto. La experiencia que adquirimos con este proyecto es de suma importancia ya que aporta ms conocimientos para ser grandes profesionales y tambin darnos cuenta de cul es la situacin que viven da a da las personas que habitan dicha comunidad En este proyecto pudimos desarrollar una amplia experiencia directa con la comunidad ya que nos pudimos dar cuenta la realidad a la que se enfrenta en la comunidad con la desnutricin Ya que ellos carecen de ciertas necesidades la cuales son necesarias para un mejor desarrollo personal como intelectual. La desnutricin afecta ciertos niveles ya que nuestro proyecto. Nuestro propsito era nutrir a la madre para un mejor desarrollo tanto del nio como el de ella. Nos dimos cuenta en el del tiempo que estuvimos visitando la comunidad que las madres no brindaban correctamente la lactancia al nio por lo cual nos enfocamos a ensearles posiciones correctas para que ellas dieran la lactancia adecuadamente buscamos el apoyo de personas que son capacitadas para que nos apoyaran, con nuestro conocimiento y el de ellos la capacitacin resulto todo un xito y ellas aprendieron cules son las posiciones correctas.

Este se refiere de forma general al acto de hacer algo, o al resultado del mismo en si la accin en la cual nos enfocamos se refiere a LACTANCIA MATERNA la cual es la alimentacin con leche del seno materno, para la iniciacin de este se aplic la investigacin de este tema el cual tendr como beneficio el bienestar de tanto de la madre como el nio. La lactancia materna es un tipo de alimentacin que consiste en que un beb se alimente con la leche de su madre. La leche, justamente, es un alimento de caractersticas nicas que permite que la madre transmita sus mecanismos de defensa al recin nacido, mientras que el acto de amamantar logra fortalecer la relacin madre e hijo.

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9 P.N.I.

POSITIVO
Saber trabajar en equipo esperando un bien para nosotros y la comunidad. Compartir con las madres beneficiadas. Compartir con los maestros de las escuelas de esa comunidad ya que son muy alegres he inteligentes y nos apoyaron en todo.

NEGATIVO
Tener que

INTERESANTE
Que todas las comidas que preparbamos salan muy ricas cosa que todos nosotros creamos imposible porque nadie poda cocinar acept las mujeres que podan un poco.

madrugar, cosa que no estamos acostumbrados. Discusiones algunas veces en momentos de cocinar, porque algunos no podan cocinar. Que el da de clausura del proyecto la carretera de la aldea estaba cerrada y tuvimos que caminar hasta llegar al casero donde las madres nos estaban esperando.

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10 F.O.D.A.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS La unin Las Discordia Hubieron entre los oportunidade entre momentos compaero s que nos compaeros en que ya s cuando se brindaron las en no presentaba personas de realizacione queramos n esa s de seguir con problemas. comunidad y algunas el proyecto La amistad la del actividades por el entre COCODE a causa de mucho compaero para la la falta de trabajo cosa s. realizacin dinero ya que nos Nuestra de nuestro que el invadi la humildad. proyecto y dinero nos desesperaci ms que todo hizo falta y n en a las madres para algunos que como nuestros momentos. saben somos padres es La distancia jvenes y mucho lo de la aldea. ellas nos que se tuvieron tanta necesita en paciencia estos que eso fue proyectos. una gran ayuda para nosotros.

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11 RECETARIO
11.1 DIA MIERCOLES 17 DE JULIO DE 2013 PANES CON FRIJOLES INGREDIENTES Pan Frijol Salsa Queso Seco Aceite Sal Cebolla

PREPARACION DE LOS INGREDIENTES Se inici con la preparacin de los frijoles a los cuales se condimentaron con cebolla, aceite y un poco de sal se dejan por 15 minutos a fuego medio despus de que estos estn hervidos luego se les baja la llama para que terminen su cocimiento. Luego se continua con la preparacin de la salsa natural, se coloca un recipiente lleno de agua y se le agrega tomates, cebollas, y chile dulce maduro hasta que estos estn en su punto de coccin luego se quita del fuego se espera 5 minutos y luego se licua o con un vaso se muele todo junto en un recipiente limpio, este se pone en el fuego para su cocimiento, y se espera que este hierba. PREPARACION DE LA COMIDA Tomamos un pan pirujo y lo partimos por la mitad con un cuchillo luego le agregamos el frijol agregamos la salsa y queso seco con esto finaliza su preparacin.

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11.2 DIA JUEVES 18 DE JULIO DE 2013

ARROZ CON LECHE: INGREDIENTES: Arroz Leche Azcar Canela Agua

PREPARACION: Se coloca en un recipiente a hervir luego se le echa el arroz para que se cosa luego se le echa la canela y el azcar y despus se desase la leche y se le agrega y se deja reposar `por 5 minutos y finaliza su preparacin.

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11.3 DIA LUNES 22 DE JULIO DE 2013

ESPAGUETI: INGREDINTES: Pasta (espagueti) Salsas naturas Tomate Cebolla Chile dulce Margarina Queso seco

PREPARACION DE LOS INGREDIENTES: Se pone un recipiente con agua a coser la pasta con sal en el punto que ya este blandito luego en otro recipiente o en el mismo pero lavado se pone a deshacer margarina y se parte la cebolla en cubitos pequeos y se fre en la margarina luego se le agrega la pasta ya cosida y se mueve a modo de que no se pegue en el recipiente y no se queme se sirve en un plato y s ele agrega queso seco y listo para comer

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11.4 DIA MARTES 23 DE JULIO DE 2013

MOSH INGREDIENTES Mosh Leche Azcar Canela Se coloca un recipiente con agua en el fuego y en otro se mezcla la leche mientras se calienta el agua, luego que ya se calent el agua se le echa la canela y despus el mosh y, se mezcla hasta deshacer bien el mosh, y se le echa la leche ya desecha y por ultimo se le echa la azcar.

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11.5 DIA SABADO 27 DE JULIO DE 2013

CHURRASCO: INGREDIENTES: Carne Frijol Coditos Tomate Mayonesa Tortillas

Ese da el men se compr ya preparado, ya que realizamos una serie de actividades que requirieron de mucho tiempo, por lo que decidimos llevarles la comida hecha y servida de una vez. Para prepararlos hay que elegir un buen

corte de carne para churrasco: lomo, cuadril, bife de chorizo. Calentar bien la plancha, Poner la carne, sin sal, con pimienta, hasta que dore. Dar vuelta, y poner la sal, y dejar hasta que llegue a punto (a gusto), Es importante no salar la carne antes, para no deshidratarla, y contenga sus jugos. El tiempo de coccin depende del grosor de la carne. La coccin es de un lado y del otro. No dar varias vueltas a la carne. Ya de ltimo se empieza a servir en el plato con frijoles, coditos con mayonesa, salsa al gusto y papas.

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12 Cronogramas 12.1 TIEMPO ( MES SEMANA)

ACTIVIDADES Planteamiento del Problema MAYO 1 2 3 4 JUNIO 1 2 3 4 JULIO 1 2 3 4 AGOSTO 1 2 3 4

E R

Formulacin de la Hiptesis Diseo de los Instrumentos Recolectores Diseo de la Muestra Prueba de los Instrumentos Levantado de los Datos

E R E R E R E R E R

Depuracin, Tabulaciones y Procesamiento de los Datos Anlisis de la Informacin Mecanografa de Trabajo Impresin y Presentacin

E R E R E R E R

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12.2 CRONOGRAMA DE LA ACCIN:

ACTIVIDADES Charlas Motivacionales Visitas a Hogares Observacin MAYO 1 2 3 4 JUNIO 1 2 3 4 1 JULIO 2 3 4 AGOSTO 1 2 3 4

Encuestas y entrevistas
Presentacin de Recetarios Elaboracin de Alimentos Fortificados Explicacin de la preparacin de alimentos Viajes a la Comunidad Demostracin de Tcnicas de Amamantar

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13 Detalle de los gastos 13.1 COSTOS:

El proyecto ejecutado, de evaluar el porcentaje de madres lactantes, y apoyarlas con preparacin y especializacin de comidas para su buena nutricin, para poder brindarles una buena lactancia a sus hijos, en el casero Can, de la aldea Tisipe, del municipio de Camotn, Chiquimula, por el grupo nmero uno de seminario de 5to. Magisterio Primario del Colegio Centro Cultural Campo Real Jocotn, segn el resultado obtenido de las ayudas previamente solicitadas, y actividades hechas, segn la sumatoria de los gastos, asciende a la cantidad de Q3467.00

13.2 DETALLES DE LOS GASTOS:

CANTIDAD 15 60 20 1 Libra 2 Libras 19 2 Libras DESCRIPCIN Viajes a la Aldea Panes Frijol Queso Tomate Aceite Sal Agua 6 5 7 2 8 6 5 5 5 6 5 Mosh Leche Azcar Canela Yus Salsa Natura Arroz Vasos Cucharas Espagueti Platos desechables Q3.00 Q20.00 Q3.75 Q.1.00 Q.2.50 Q.3.75 Q.4.00 Q5.00 Q3.75 Q.4.00 Q.10.00 CANTIDAD Q.120.00 Q0.65 Q.4.00 Q15.00 Q5.00 Q6.00 Q1.00 TOTAL Q.1800.00 Q.39.00 Q.80.00 Q15.00 Q10.00 Q114.00 Q2.00 Q80.00 Q18.00 Q100.00 Q26.25 Q2.00 Q20.00 Q22.50 Q20.00 Q25.00 Q18.75 Q24.00 Q50.00

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2 35 16 112

Tenedores Churrascos Pastas Maz Impresin de Trabajo Adornos TOTAL

Q3.75 Q35.00 Q5.00 Q1.50

Q7.50 Q525.00 Q80.00 Q168.00 Q100.00 Q120.00 Q3467.00

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14 FORMA EN QUE SE FINANCI EL PROYECTO:

NOMBRE DE LA PERSONA, INSTITUCIN, O ACTIVIDAD. Estuardo Vsquez Restaurante la Bodeguita Bacilio Prez Brenda de Nufio Israel Gonzles Amilcar Mateo Marvin Lemus Alba Snchez Glenda Prez Jess Nufio Norilda Guerra Norilda Prez Mara Estela Agustn Faustino Sagastume Venta de Comida Venta de Pastel Venta de Pinchos Librera Acuario Paiz TOTAL CANTIDAD Q200.00 Q100.00 Q100.00 Q100.00 Q100.00 Q100.00 Q100.00 Q100.00 Q100.00 Q100.00 Q100.00 Q100.00 Q100.00 Q100.00 Q800.00 Q200.00 Q300.00 Q467.00 Q200.00 Q3467.00

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15 Hallazgos
CUADRO DE ALLAZGOS SEGN EVALUACIN DE ASPECTOS CONSIDERADOS A NIVEL DE COMUNIDAD SELECCIONADA, PRIORIZANDO LA MAS VULNERABLE SEGN RESULTADOS OBTENIDOS.

SECTOR

PROBLEMA ENCONTRADO

CAUSA DEL PROBLEMA

EFECTO

PROPUESTA DE SOLUCIN

AGRCOLA

produccin escasa de granos bsicos

escases de agua plagas suelo infrtil falta de motivacin falta de atencin de los maestros hacia los alumnos

perdida de los cultivos

realizacin de charlas sobre cmo mejorar las cosechas

EDUCATIVO

que algunos alumnos no asistan a la escuela o se escapaban de la escuela

no aprenden los alumnos incitan a los nios a no asistir a la escuela un mal desarrollo de los nios falta de desarrollo mental

mostrarles concientizar a los nios y a los padres de familia la importancia de asistir a la escuela

SALUD

desnutricin muertes de nios por enfermedades comunes diarrea falta de empleo falta de ayuda por parte del gobierno

falta de recursos econmicos para contrarrestar las enfermedades o para tener una buena alimentacin

realiza con de proyectos por parte de la municipalidad o puestos de salud

SOCIOECONMICO

falta de preparacin acadmica

falta de recursos econmico en la familia y escases de alimentacin y empleo

pedir ayudas al gobierno y al centro de salud

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16 CONCLUSIONES

El proyecto de investigacin accin busca que los estudiantes contribuyan a los problemas psicosociales de la desnutricin que vienes generalmente de la falta de dinero.

Los estudiantes buscan capacitar a las madres y brindarles ayuda, ya que en el tema tratado se considera mucho la capacitacin para as erradicar la desnutricin por la lactancia materna.

Este tema de seminario nos ayud en conocernos a nosotros mismos, ya que actuamos de una manera muy solidaria y nos dimos cuenta que el gobierno es poco lo que ayuda a aquellas comunidades de bajos recursos y la vida de ellos cada da es un reto para vencer el hambre.

La lactancia materna es un tema que en todo el pas se est tratando no solo los seminaristas porque este tema conlleva a mucho trabajo y dedicacin para que las madres sepan cuidarse y alimentarse bien para que el lactante sea sano y que tenga un buen crecimiento y libre de enfermedades.

La lactancia materna es la alimentacin con leche del seno materno ya que es una forma inigualable de facilitar el alimento ideal para el crecimiento y desarrollo correcto de los nios.

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17 RECOMENDACIONES

Es recomendable que todas las madres den a sus nios leche materna, ya que es el mejor alimento para el lactante.

Es recomendable que toda madre de a su nio leche materna el tiempo correcto que es de 0 a 6 meses.

Es importante que toda madre lactante se alimente sanamente durante el tiempo que amamante a su hijo.

Es importante que todas las madres lactantes sean capacitadas para que lacten adecuadamente a sus nios.

Todas las madres deben tener conocimiento de los beneficios que tiene alimentar con leche materna a sus hijos.

Es importante que las madres participen en capacitaciones donde les brinden posturas de como amamantar bien.

Es recomendable que las madres conozcan formas de conservacin de la leche materna para que asi cuando salgan a trabajar no enfermen a sus hijos.

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18 Apndice
NOTA DE SOLICITUD A INSTITUCIONES: Jocotn, Chiquimula 14 de Junio de 2013

Para:________________________________________________

Recibe un atento y cordial saludo desendole bendiciones de Dios al lado de toda su familia y personas que lo rodean.

El objetivo de la presente es para informarle que somos un grupo de estudiantes del grado de Quinto de la carrera Magisterio de Educacin Primaria del Colegio Centro Cultural Campo Real y tenemos a bien llevar a cago el proyecto de investigacin accin del curso de seminario y para este ao el tema que trabajaremos en SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL motivo por el cual solicitamos su valiosa e importante colaboracin que consiste en una contribucin econmica o vveres (Incaparina, arroz, mosh , leche , aceite ,azcar , pastas, corazn de trigo , cereales , frijol ) para llevar a cabo nuestro proyecto con esto tambin estar contribuyendo con el desarrollo nutricional de los nios y nias ms afectados de las comunidades de nuestro municipio Jocotn, y Camotn.

Agradeciendo ante mano una respuesta favorable a la misma.

F_________________________ F______________________ Licda. Gloria Estela Guerra GutirrezManolo Rodrguez Directora del Establecimiento Establecimiento

Subdirector del

F__________________________ Kennedy Bacilio Prez Duarte Coordinador de comunidad de dilogo

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CROQUIS DE LA COMUNIDAD:

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CUADRO DE REGISTRO DE MADRES BENEFICIADAS CON EL PROYECTO DE INVESTIGACIN ACCIN EJECUTADO EN LA COMUNIDAD CAN TISIPE DEL MUNICIPIO DE CAMOTN DEL DEPARTAMENTO DE CHIQUIMULA, EN EL MES DE AGOSTO DEL AO 2013

No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

NOMBRE DE LA MADRE Yolanda Garca Elvira Daz Avalos Hilda Gutirrez Mara Garca Rosa Domilia Carmelina Valdez Mara Maribel Rosa Garca Rosa Maribel Ofelia Martnez Amanda Daz Rosa Elvira Mara Avalos Gilma Griselda Sebastiana Carrera Benigna Suchite

FECHA DE NACIMIENTO 01 dic. 1985 30 Ene. 1992 03 Nov. 1992 30 Jun. 1972 13 May. 1996 26 Oct. 1979 10 Abr. 1993 01 Ene. 1991 25 Ene. 1995 24 Oct. 1990 12 Sep. 1997 05 Dic. 1995 17 Abr. 1981 2 Dic. 1995 30 Ene. 1974 13 Nov. 1996

EDAD 27 21 20 41 16 34 20 22 18 23 16 18 32 17 39 16

No. DE HIJOS 5 1 2 8 1 7 2 4 1 2 1 1 1 1 8 3

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121

122

123

19 E-grafia
https://www.google.com.gt/?gws_rd=cr#bav=on.2,or.r_qf.&ei=wY8JUu6JFIS9gTdtoCoDw&fp=f358ad5f9daee2fb&q=lactancia+materna&sa=X&tbm=nws&ved=0CDQQqAI https://www.google.com.gt/url?sa=f&rct=j&url=http://www.who.int/nutrition/topics/exclusive_b reastfeeding/es/&q=&esrc=s&ei=SJAJUpOcBYmy2QXfoDwCg&usg=AFQjCNHeQBqzTDdbAAkTQUKY0gfekILarA

https://www.google.com.gt/url?sa=f&rct=j&url=http://www.who.int/nutrition/topics/exclusiv e_breastfeeding/es/&q=&esrc=s&ei=SJAJUpOcBYmy2QXfoDwCg&usg=AFQjCNHeQBqzTDdbAAkTQUKY0gfekILarA

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002450.htm

http://www.guiainfantil.com/salud/alimentacion/lactanciamaterna.htm

http://www.womenshealth.gov/espanol/la-lactancia/

http://laverdad.com.mx/desplegar_noticia.php?seccion=LOCAL&nota=138715 http://www.animalpolitico.com/blogueros-punto-gire/2013/08/12/los-fracasos-de-mi-lactanciamaterna/

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