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Caminhos de Pedra. A arquitetura e os costumes dos imigrantes preservados atravs do tempo.

A histria de um povo contada em forma de arquitetura, paisagens e costumes. Assim poderia ser definido o roteiro Caminhos de Pedra. Patrimnio Histrico do Rio Grande do Sul (Lei 13.177/09), o roteiro com 12km de extenso resgata o passado em busca da valorizao e preservao dos costumes dos imigrantes italianos. As centenrias casas de pedra da rota incluem moinhos, cantinas coloniais, casa de massas caseiras, teares, casa de doces e muito mais, deixando lado-a-lado a histria e as experincias de vida dos imigrantes e seus descendentes. Que tal moer a prpria erva-mate do chimarro? Ou quem sabe acompanhar de pertinho a criao de ovelhas? Os Caminhos de Pedra so assim: um resgate constante da herana cultural que espera pela sua visita. Fone: (54) 3454-5702.

www.caminhosdepedra.org.br
OS VALORES DE UM POVO CONTADOS PELOS SEUS DESCENDENTES. Os imigrantes italianos eram legtimos representantes da cultura camponesa, aquela que fazia tudo com as mos. Totalmente desprovidos de bens materiais, trouxeram para o Distrito de So Pedro a riqueza de seus valores culturais, expressos na religiosidade, no trabalho e na valorizao da famlia. Hoje ainda possvel vivenciar toda essa tradio nos Caminhos de Pedra, uma rota que resgata essa herana cultural recebida, onde descendentes desses imigrantes recebem os visitantes mostrando a autenticidade e originalidade da sua cultura, gastronomia e arquitetura. Considerado pioneiro no seu segmento, o roteiro Caminhos de Pedra referncia nacional e internacional, tendo sido tema de muitos estudos e teses em termos de turismo cultural e rural, arquitetura, patrimnio histrico, empreendedorismo, e administrao entre outros. Os atrativos da regio dividem-se em Pontos de Visitao e Pontos de Observao Externa. Os Pontos de Visitao so propriedades particulares de descendentes dos imigrantes com atendimento realizado geralmente pelos proprietrios. Em alguns locais cobrada uma taxa por visitante e necessrio fazer um agendamento prvio. RESTAURANTE NONA LUDIA - CASA BERTARELLO Construda por volta de 1880 pelo imigrante Giuseppe Dall'Acqua. Em 1994 readquiriu a beleza original sendo a primeira casa restaurada pelo Projeto Cultural Caminhos de Pedra. Atualmente abriga um restaurante tpico colonial italiano dirigido pela famlia Cantelli. Aproveite para conhecer ao lado da casa a enorme Maria Mola (ou Umbu). Uma rvore que teve grande importncia para os primeiros imigrantes servindo como abrigo para eles. Imperdvel. Fone: (54) 3454-9756. CASA DOS DOCES PREDEBON Agroindstria construda com caractersticas arquitetnicas tpicas da imigrao italiana. No poro de pedra da famlia voc encontra variados doces de frutas cultivadas na propriedade, com destaque para os figos. Fone: (54) 3454-9514. ATELIER JOO BEZ BATTI Considerado um dos maiores escultores em atividade no pas, Bez Batti, destaca-se por ter como matria prima o basalto. Disponibiliza para o visitante a observao de uma galeria com inmeras esculturas de sua autoria. No local podem tambm ser adquiridas publicaes referentes obra do artista. Fone: (54) 3455-6254. CASA DO TOMATE A famlia Lerin, fiel s suas razes produz e comercializa produtos derivados de tomate, bem como refrigerantes produzidos pelo processo natural, sem uso de conservantes qumicos. O visitante poder observar a fabricao dos produtos. Fone: (54) 3455-6292. CASA DA OVELHA Prdio em madeira construdo em 1917, de grande valor histrico para a comunidade. O visitante pode observar o processo de industrializao de queijos, iogurtes, doce de leite e molho pesto, apreciar o

rebanho de ovelhas, degustar os produtos da casa e adquirir artigos genunos em l ou pele de ovelha. Fone: (54) 3455-6399. www.casadaovelha.com.br CASA DO ARTESANATO - CASA DAS MASSAS O casaro de madeira construdo por volta de 1910 e reconstrudo pelo atual proprietrio abriu suas portas em julho de 2005 em uma casa que originalmente pertenceu famlia Dal Pizzol. A famlia recebe o visitante com uma grande variedade de peas artesanais, destaque para a madeira e a arte da tanoaria. Na cozinha funciona a tradicional Casa das Massas. Fone: (54) 3455-6368. CASA DA TECELAGEM O antigo casaro construdo pelo imigrante ngelo Giacomin em 1915 foi transferido para So Pedro em 2004, com todas as caractersticas originais. A Casa da Tecelagem, propriedade da famlia de Justina Foresti, mantm a produo manual de tecidos (mantas, tapetes, etc.) em histricos teares artesanais. O visitante assiste o processo de produo e pode adquirir artigos confeccionados na casa. Fone: (54) 3455-6393. CANTINA E CASA STRAPAZZON Construda por volta de 1880, possui as caractersticas das casas de pedra da primeira gerao de imigrantes. Sempre pertenceu famlia Strapazzon e serviu de cenrio, em 1995, para cenas do filme "O Quatrilho". Os visitantes conhecem o processo de elaborao do vinho e, no poro de pedras regulares e parte superior em alvenaria, degustam e podem adquirir produtos coloniais como queijo, salame, copa, vinhos, graspa, suco de uva etc. Fone: (54) 3455-6312. VINCOLA SALVATI & SIRENA Em um prdio de formato octogonal com pedras baslticas irregulares, extradas no prprio local, os membros da famlia atendem aos visitantes com degustao e venda de vinhos finos varietais de uvas resgatadas, suco de uva e produtos tpicos. So servidos jantares tpicos italianos para grupos, sob agendamento prvio. Fone: (54) 3455-6400. A CASA DE PEDRA - RESTAURANTE E POUSADA um dos exemplares mais rsticos e que melhor conservam a arquitetura dos primeiros tempos da imigrao. A Casa de Pedra oferece hospedagem e restaurante com um cardpio base de carnes especiais, acompanhados de vinhos e massas artesanais, com saladas provenientes de hortas ecologicamente cultivadas nos arredores. Fone: (54) 8152-2814. CASA VANNI - ESPAO GASTRONMICO Casa de madeira e poro em pedras regulares, construda em 1935, por Pietro Strapazzon, pertencente atualmente famlia Vanni. O subsolo foi transformado em restaurante servindo um cardpio italiano diferenciado base de risotos e massas. O atrativo uma mesa com tampo de vidro sobre o poo, em funcionamento at hoje. O primeiro piso da casa oferece ao visitante um caf colonial tpico. Fone: (54) 3455-6383. CASA DA ERVA-MATE A erva-mate era conhecida e utilizada pelos ndios (bugres), que a chamavam de "C-a". O imigrante, alm de absorver o hbito de consum-la, agregou-lhe a tecnologia que permitiu a produo em grande escala. No local feita a demonstrao do processo de produo artesanal com histricos soques movidos roda d'gua. No varejo, a famlia Ferrari, oferece degustao de chimarro e outros artigos tpicos. Fone: (54) 3455-6427. LOVARA VINHAS E VINHOS As famlias Tecchio e Benedetti, com larga experincia na elaborao de vinhos, oferece uma linha de vinhos varietais nobres dentro dos mais sofisticados processos de vinificao desenvolvidos em parceria com a Vincola Miolo. A vincola fica em uma casa restaurada, inicialmente construda pelo imigrante Giuseppe Benedetti, e une o que h de mais moderno em tecnologia com a secular histria da famlia. Fone: (54) 2102-9005. Alm desses estabelecimentos, compem os Caminhos de Pedra mais de 50 outros pontos de observao externa do patrimnio arquitetnico e da paisagem. Cada um, repleto de histrias esperando por voc. Venha conhecer e apaixone-se ainda mais por Bento Gonalves.