ALIMENTATION ET INSECURITE ALIMENTAIRE

DESSIN ORIGINAL DE JOS CORA 1

LA CLASSE DE SECONDE J LYCEE JAY DE BEAUFORT ANNEE 2008-2009

INTRODUCTION Aujourdhui une personne sur 6 souffre de la faim, 10000 enfants meurent directement ou indirectement de faim par jour. Depuis 2008, on redcouvre les meutes de la faim et 40 millions de personnes ont faim en plus cette anne. Or globalement les quantits sont suffisantes mais la rpartition mondiale est trs ingale : 7 pays sont en tat de malnutrition Congo, Bangladesh, Pakistan, Ethiopie, Somalie Et beaucoup dautres sont en quilibre prcaire et ont connu des meutes de la faim Comment expliquer un tel dcalage entre pays riches et pays pauvres ? Comment fonctionne le systme agroalimentaire mondial ?

I - A LECHELLE MONDIALE AGRICULTURE ET ALIMENTATION DEUX PROBLEMES CRUXIAUX

A - LA TERRE EST-ELLE MENACEE DUNE CRISE ALIMENTAIRE ? LE PROBLEME
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Hausse

des prix des matires premires agricoles (surtout des crales)

Hausse des prix des produits alimentaires qui les utilisent

LES CAUSES
Transition alimentaire des pays mergents : forte demande en viande et en lait donc en crales (pour llevage)
Demande en biocarburants (crise ptrolire)

LES CONSEQUENCES
Des gagnants : hausse des revenus des grands producteurs craliers (Farrmbelt) Des perdants : consommateurs et populations pauvres des PMA

LES SOLUTIONS 1 Etendre les surfaces cultives ? Pour produire plus sur davantage de surfaces Mais lespace agricole sur Terre est limit et dj exploit. Seules possibilits : dfricher les forts tropicales en aggravant les Problmes cologiques

2. Amliorer les rendements ? Faire une rvolution verte (slection des semences ou des races leves, engrais, irrigation, OGM)
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Mais Risques environnementaux et capacit dinvestissement obligatoire pour les paysans

3 .Mieux rpartir la terre par la rforme agraire ? Rponse politique la faim de terres notamment en Amrique Latine par le partage des grands domaines. Mais difficults des paysans pauvres pour investir et rorganisation des marchs ncessaire

4. Mieux organiser les marchs agricoles mondiaux ? A lOMC (Organisation mondiale du commerce), les grands pays agricoles du Sud (Brsil, Inde, Maghreb) rclament louverture des marchs des pays riches pour leurs productions. Ceux-ci (USA, UE, Japon) maintiennent la protection de leur agriculture Mais risque dun sacrifice des cultures vivrires au profit des grandes cultures commerciales

5 .Dvelopper un commerce quitable et solidaire? Garantie dun prix pour rpondre aux besoins vitaux des producteurs (logement, sant, ducation). Limite des intermdiaires. Respect de lenvironnement et des hommes. Mais part encore trs limite du commerce mondial et produits plus chers.