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Vitaminas

TERAPIA DE SUPLEMENTACIN
VITAMINAS MINERALES ENZIMAS AMINOCIDOS CIDOS GRASOS SUPLEMENTOS DIETTICOS

TERESA HIDALGO ARRILLAGA

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INTRODUCCIN
NUTRICIN ORTOMOLECULAR: sta es la nutricin celular. Debera venir a travs de verduras y frutas, alimentacin limpia y equilibrada. Si no es suficiente debemos tomar complementos. A partir de stos nutrientes la clula se alimenta y luego deja desechos. Tambin existe una nutricin emocional. Si la clula se intoxica de toxemia por dficit de nutrientes, funcionar mal, enfermar y al final morir. Tambin por el cambio de polaridad la clula funciona mal. El organismo necesita diariamente las vitaminas para mantener la salud orgnica, ya que a partir de ellas se forman una serie de sistemas enzimticos que intervienen en fases muy importantes de nuestro metabolismo. REGLAS PARA BUENA NUTRICIN ORTOMOLECULAR: Alimentacin sana: integrales y biolgicos a ser posible. Comida en estado de tranquilidad. Dieta variada. Equilibrio entre hidratos de carbono, protenas, grasas y dems oligoelementos. Compatibilidad alimenticia. Eliminar de la dieta grasas saturadas, saturan las clulas. No beber durante la comida (en todo caso zumo de manzana, o de pia)

VITAMINAS
Definicin: Son compuestos orgnicos, de pequeo tamao y bajo peso molecular, que sin indispensables para la funcin normal del organismo (crecimiento, mantenimiento, reproduccin). El organismo no puede sintetizar la mayora de las vitaminas. Por esto se deben ingerir con los alimentos. Las vitaminas que el organismo puede sintetizar, la B12, B 1 y vitamina K, slo lo hace si la flora intestinal est en buenas condiciones. La vitamina B12 se encuentra en los fermentados, yogur, algas, productos germinados. HISTORIA A lo largo de la historia se ha visto cmo la falta de vitaminas producan enfermedades. Hasta 1.911 no se descubri la presencia de vitaminas; fue Funk (cientfico polaco) quien desarrolla la idea de que enfermedades como el escorbuto, beriberi, raquitismo y pelagra eran desarrolladas al dficit de algunas sustancias esenciales que contenan los alimentos, y utiliza por primera vez el trmino vitamina. La Teora de las vitaminas no fue aceptada fcilmente, hasta que a partir de 1.920 se descubren ms vitaminas y se establece su estructura qumica. Es entonces cuando se sintetizan en laboratorio.

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BERIBERI : falta de vitamina B1. -

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La avitaminosis de vitamina B1 produce: 1) problemas digestivos 2) neuropatas calambres contracturas musculares. 3) parlisis. En sistema circulatorio produce insuficiencias y parada = muerte. Presente en la cascarilla de los cereales. La vitamina B1 en defecto produce neuralgias, dolores, dolores de nervios.

ESCORBUTO: falta de vitamina C. 1) irritabilidad inestabilidad. 2) dolores articulares. 3) afecta a los dientes, encas, dientes. 4) hemorragias internas graves, cuando afecta al corazn =muerte. RAQUITISMO: falta de vitamina D. Raquitismo en nios, osteomalacia en adultos (huesos blandos).

CARACTERSTICAS GENERALES: Son CATALIZADORES: o activadores: a partir de ellas sintetizan otros compuestos. Las vitaminas no producen energa directamente, no cubren necesidades estructurales, pero a partir de ellas se sintetizan otros compuestos. Ayudan a un cometido a nivel metablico. Dan una energa pero no se implican en el proceso metablico. Son activadores. Por ejemplo: la insulina se sintetiza gracias a las vitaminas B1, B2, B3 y B6 + grupo B. Cuando se manda una vitamina B, hay que mandar todas las del grupo B para que no se descompense. Por ejemplo mandar B1 y levadura de cerveza; no hay que mandar la vitamina que falta en la misma proporcin que el resto. Si se manda sola se comporta como un ladrn de vitaminas. Para la sntesis de enzimas son necesarias las vitaminas. Las vitaminas sintticas no hacen las mismas funciones que las vitaminas naturales. Adems pueden tener algn efecto secundario, como la vitamina C sinttica, que puede facilitar la formacin de clculos renales. Las vitaminas naturales no tienen efectos secundarios si se toman en las cantidades recomendadas. Las vitaminas ms naturales en suplementos se encuentran en las vitaminas asimiladas por levaduras (slo en caso de problemas de cndidas no se recomendara tomar levaduras). El ser humano debe ingerir obligatoriamente stos nutrientes indispensables a travs de los alimentos, pero si esto no sucede se producen en el organismo enfermedades de carencia o hipovitaminosis. Las vitaminas son un medio para catalizar los procesos enzimticos de los seres vivos.

Ingesta debe ser diaria: vitamina viene de vital = necesaria para la vida. Son necesarias para la vida celular. Son indispensables ya que a partir de ellas se forman una serie de sistemas enzimticos que intervienen en fases muy importantes de nuestro metabolismo.

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Si no se toman suficientes se produce hipovitaminosis. El organismo sintetiza por las bacterias de la flora intestinal la vitamina K. Los rayos solares intervienen en la formacin de la vitamina D. En algunos casos se sintetiza una vitamina a partir de una provitamina, que se trasforma en vitamina por los sistemas enzimticos de los tejidos (como la vitamina A que se forma en el intestino a partir de los carotenos ingeridos en la alimentacin.

AFECCIONES VITAMNICAS: 1) Por carencia Avitaminosis Hipovitaminosis Puede ser porque no se ingiere, por problemas metablicos, o porque nuestra flora no est en buenas condiciones.

2) Por exceso

Hipervitaminosis

AVITAMINOSIS = ausencia total de una o varias vitaminas. Se puede producir por: No se ingiere. Problemas metablicos, en el jugo biliar o en el jugo pancretico en vitaminas liposolibles. Problemas renales en vitaminas hidrosolubles.

Cuando falta una, se comporta como ladrn de otras vitaminas. Actualmente no suele ocurrir, slo en el Tercer Mundo.

HIPOVITAMINOSIS = carencia de alguna vitamina. En la actualidad es bastante frecuente, producida por: Mala alimentacin: alimentos desvitalizados alimentacin basura (alimentos refinados, conservas) mtodos de conservacin inadecuados, recoleccin prematura Mala absorcin intestinal, debida a una flora deficiente y mala. Problemas metablicos (alteraciones hepticas o renales).

Existen los llamados ladrones de vitaminas. = antivitaminas Los alimetos para ser digeridos necesitan de vitaminas, aminocidos, minerales, y si falta alguno no dejan que los rganos hagan sus funciones; de sta manera afecta a otros rganos. Es como una cadena. En los alimentos las vitaminas estn en proporciones adecuadas (no como en los trasgnicos). Como una vitamina no est suficiente, recurre a otras vitaminas para intentar equilibrarse. Se comporta como un ladrn, chupa de otras vitaminas para intentar asimilarla o formarla. Algunos de stos son: Lavidina (clara de huevo) ladrn de vitamina B8. Si falta B8 a la larga habr dficit de todo el grupo B.

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Exceso de mijo y maz neutraliza vitamina B3 (PP). Puede producir atrapamiento de aminocidos, los ms potentes (valina, leucina, isoleucina), indispensable para la tonicidad muscular. Exceso de pescado neutraliza vitamina B1, antuneurtica. Medicamentos anticompulsivos neutraliza la vitamina D. Antidiabticos orales neutraliza la vitamina B12. Antibiticos neutraliza muchas vitaminas. Alcohol, tabaco, polucin neutralizan la vitamina C y casi todas del grupo B. Azcares refinados destruyen la vitamina C e inhiben el funcionamiento adecuado de la vitamina D (necesario para la sntesis de calcio y para evitar caries). Anticidos B 12 y funcionamiento de la vescula. Laxantes destruyen vit B, la flora intestinal y a la larga la C y la E. Estrs en relacin a la absorcin de vitaminas, sobre todo del grupo B. La adrenalina tambin afecta a la C. Fuego: coccin de alimentos ladrn de vitaminas. El fro tambin.

LAS ANTIVITAMINAS son sustancias que interfieren en la sntesis o metabolismo vitamnico. Tambin anticonceptivos orales, aspirinas, corticoides

Sensibilidad de las vitaminas: CALOR Muy sensible Muy sensible Considerable Aguanta ms Considerable Considerable Aguantan ms OXIDACIN Muy sensible

C B1 B2 B3 B12 B9 MINERALES

Sensible

HIPERVITAMINOSIS: Es un exceso de una o varias vitaminas en el organismo, debido a que durante un determinado periodo de tiempo se han ingerido dosis en exceso de alguna vitamina. Cada hipervitaminosis da unos sntomas determinados, segn la vitamina que es. PROVITAMINAS: Son sustancias externas similares en su composicin a las vitaminas, pero que son inactivas y que se convierten en activas en el organismo. Al ingerirlo, por el proceso metablico, la convierten en vitamina activa (como los carotenos). El organismo tambin puede sintetizar provitaminas. Existen oligoelementos que son necesarios para que las vitaminas desempeen su accin. Cuando hay carencia de stos oligoelementos se pueden producir enfermedades semejantes a las que se producen en una hipovitaminosis: cobre, magnesio, hierro, manganeso, zinc, nquelPor ejemplo, la falta de yodo afecta a las tiroides, crea debilidad energtica y una lesin. La carencia de oligoelementos derivar en un mal funcionamiento de la clula. La oligoterapia es buena para la correccin de una ditesis (punto dbil de cada uno). Hay que reforzar se terreno dbil. [Hay dos reglas bsicas para establecer un equilibrio a la ditesis: alimentacin adecuada y depurar] Tambin los rayos solares intervienen en la formacin de vitamina D.

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VITAMINA DE SNTESIS: Los laboratorios han producido sintticamente una alta gama de vitaminas. Las vitaminas sintticas no sustituyen adecuadamente a las vitaminas naturales, y se ha estudiado que el organismo responde mucho mejor a las vitaminas naturales, necesitando menos cantidad que de vitaminas sintticas, y aun as dando mejor resultado. COCINADO DE LOS ALIMENTOS: Los alimentos cocinados en exceso (ya de antemano dficit de vitaminas por los sistemas de recoleccin, trasporte, manipulacin y conservacin), se comportan como antivitaminas. Un alimento con dficit de vitaminas seguir dos caminos: 1. 2. No puede ser asimilado. Para poder ser asimilado deber utilizar las vitaminas necesarias abastecindose de las que contiene el organismo y terminar por crear una hipovitaminosis.

Fuentes naturales para obtener vitaminas diariamente son: Verduras frescas Cereales integrales Frutos secos Frutas crudas ( de la estacin mejor)

ACCIONES DE LAS VITAMINAS (GENERAL)

Hormonas exgenas: las vitaminas tienen mucha relacin con las hormonas actuando a dosis mnimas. Precursoras de coenzimas, teniendo un mecanismo de accin reguladora enzimtica del metabolismo. Todas las vitaminas hidrosolubles (excepto la C), tienen accin de ser precursores de coenzimas. Las vitaminas de los alimentos son absorbidas en la parte alta del intestino, trasportadas a las clulas y si son hidrosolubles (excepto la C) se trasforman en una coenzima activa. Una vez en el plasma las vitaminas pueden circular unidas a protenas trasportadoras. Algunas acciones son por ejemplo: Vitamina A: produccin del pigmento visual. Vitamina E: antioxidante Vitamina D: equilibrio fsforo calcio Vitamina K: produccin de protombina, esencial en la coagulacin de la sangre.

ABSORCIN:
Para poder absorberse bien las vitaminas ingeridas en los alimentos y aprovecharse, el organismo debe reunir ciertas condiciones de buen funcionamiento. Se producen hipovitaminosis por anomalas en el organismo que modifican la digestin y la absorcin. Se suelen absorber en la parte alta del intestino. Si se ha quitado parte del intestino por una lcera por ejemplo, habr problemas para la absorcin de vitaminas hidrosolubles. Si se ha quitado la

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vescula habr problemas para absorber las vitaminas liposolubles. Tambin en obstrucciones biliares impide la llegada de bilis al intestino y altera la absorcin de grasas y vitaminas liposolubles. Hidrosolubles: el exceso se elimina por orina y sudor. Liposolubles: el exceso se almacena en el hgado, en adipocitos, puede producir hipervitaminosis.

ORGANOS DE ALMACENAMIENTO: El organismo almacena determinadas vitaminas y actan como reservorio en periodos de carencia alimentaria: Hgado: se almacenan las vitaminas liposolubles sobre todo A D B9 B12. Glbulos blancos: almacenan la vitamina C. Las vitaminas hidrosolubles se almacenan en pequeas cantidades y las liposolubles en mayor cantidad y suele ser en el hgado. Al hacer ayuno el organismo tira de la grasa y utiliza como energa las vitaminas liposolubles. Celulitis inflamacin celular = piel de naranja.

NECESIDADES VITAMNICAS:
No es posible establecer valores absolutos de las necesidades, porque depende de quin sea necesitar unas cantidades u otras (nios, ancianos, deportistas, embarazo). Depende de: La fisiologa de la persona La composicin de los alimentos que se ingieren; una mayor cantidad de H. carbono necesita ms cantidad de vitaminas B. Actividad de la persona. El consumo de tabaco aumenta la necesidad de vit C. La ingesta de alcohol aumenta la necesidad de vit. B1 y B2 (todas las B por tanto). La polucin excesiva aumenta la necesidad de todas las vitaminas, principalmente la A.

AUMENTO DE NECESIDADES: 1. Nios y adolescente, por mayor metabolismo 2. Convalecientes: necesitan reponer energa y restablecer tejidos. 3. Embarazo y lactancia. 4. Ancianos: disminuye la capacidad de absorcin de vitaminas.

Hormonas exgenas Precursoras de coenzimas

Absorcin: Intestino

Almacenamiento: Hgado (lipos) Gbulos blancos (hidro)

Catalizadoras

VITAMINAS

Provitaminas Antivitaminas

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CLASIFICACIN DE LAS VITAMINAS

Vitaminas liposolubles: A : RETINOL D: CALCIFEROL E: TOCOFEROL K: FILOQUINONA F : ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS

Vitaminas hidrosilubles: C : ACIDO ASCRBICO. B1: TIAMINA O ANTINEURTICA B2 : RIBOFLAVINA B3 : ACIDO NICOTNICO O VITAMINA PP (enfermedades dermatolgicas, pelagra) B5 : ACIDO PANTOTNICO B6 : PIRIDOXINA B8 : BIOTINA O VITAMINA H B9 : ACIDO FLICO B10 : ACIDO PARAAMINOBENZOIDO B12 : CIANOCOBALAMINA O ACTOR ANTIANMICO B13 : ACIDO ORTICO B17 : AMIGDALINA O LEATRIL (anticancergena, almendra amarga, semillas frutas) COLINA O AMANITINA INOSITOL O FACTOR BIOS I PABA P : BIOFLAVONOIDES U : ANTIULCEROSA.

Todas las vitaminas del grupo B nos las encontramos en la levadura de cerveza, menos la vitamina B17, que est en la almendra amarga. Es potente anticancergeno. Con 3 almendras al da puede ser como preventivo en personas con predisposicin al cncer. Tambin tienen vit. B17 los huesos de albaricoque, pipas de manzana, de algunas frutas (masticadas, ya que est dentro).

VITAMINA A
RETINOL ANTIXEROFTLMICA BETACAROTENO LIPOSOLUBLE sta vitamina no la puede sintetizar el organismo animal, y la obtenemos por dos vas: 1. Reino vegetal: PROVITAMINA A: CAROTENOS: Son los pigmentos coloreados, que da el color rojizo y naranja a los vegetales. Existen beta, alfa y gamma. stos carotenos dan lugar a la sntesis de la vitamina A, a travs de un procesos que tiene lugar en el intestino e hgado del ser humano y de los animales. Sensible al calor, a los rayos ultravioletas oxidndose fcilmente.

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Fuentes: Vegetales naranjas, rojos y de hoja verde. Zanahorias, perejil, espinacas, escarola, pimiento, lechuga, cardos, tomates, nabos, verduras en general, albaricoque, meln, legumbres. No todo el caroteno ingerido se trasforma en vit. A sino 1/3, siendo los vegetales de hoja verde los que producen ms cantidad de vitamina A (1/2) del caroteno ingerido. 2. Reino animal: VITAMINA A, pre-formada: RETINOL AXEROFTOL: Contenida en alimentos de origen animal. Fuentes: Leche, mantequilla, yema de huevo, aceite de pescado, hgado de bacalao, de ternera

ABSORCIN: INTESTINO GRASAS SALES BILIARES TIROXINA VITAMINA A SANGRE CLULAS Se absorbe en el intestino, la vitamina A y el betacaroteno convertido en vitamina A. Aqu las enzimas desdobladoras de la grasa de las sales biliares convierten gracias a la tiroxina en un nutriente utilizable por el organismo, trasportada por la sangre. El retinol se absorbe en 3 5 horas y el betacaroteno en 6 7 horas. ALMACENAMIENTO: Una vez absorbida pasa a las vas linfticas depositndose en el hgado primero (90%) y en tejidos grasos (10%), y se va lanzando a la sangre segn las necesidades del organismo. HIPOVITAMINOSIS: Afecciones oculares, de cualquier tipo (ceguera nocturna, degeneracin, lceras en crnea) Afecciones dermatolgicas. Piel spera, seca, envejecida, manchas Afecciones en mucosas. Inflamacin de mucosas, sequedad en sistema respiratorio favoreciendo infecciones, prdida de olfato. Alteraciones del desarrollo. Debilidad del sistema seo y dientes. Sangrado de encas Dficit de testosterona y estrgenos. Necesaria para que el ARN cumple sus funciones. Sntomas: Nuseas, cada del cabello, dolores de cabeza, irritabilidad, fragilidad sea, erupciones de la piel, vmitos, prdida de apetito, vrtigos, dolores articulares, visin borrosa, reduccin de la actividad del tiroides. FUNCIONES: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Trastornos oculares de cualquier tipo. Para salud bucal. Para mucosas, mantener los tejidos sanos y protege de las infecciones. Ayuda a prevenir el cncer (porque es antioxidante). Problemas de piel: ayuda a la regeneracin de las clulas epiteliales Interviene en la sntesis de testosterona y estrgenos.

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Funcin Psicolgica: aumenta la visin de los problemas de la vida, y nos ayuda a ver lo que no queremos ver. Tratamiento antioxidativo = vitaminas A + C + E A: 1000 g E: 15 mg C: 250 mg Selenio: 70 g

NECESIDADES: Infantes: 0 1 ao = 450 g Nios: 1 10 aos = 400 g Adultos: + 20 aos = 750 g Nutrientes que actan en sinergia: Complejo B: Ayuda a almacenar la vit. A almacenada Vitamina C: Protege contra la Hipvitaminosis de la vit. A y previene su oxidacin. Vitamina E: Acta como antioxidante. Zinc: Ayuda a la absorcin de vit. A. Fsforo: Calcio: Incrementar cuando la vitamina A es incrementada. Vitamina F:

Alimentos ricos en vitamina A: (por 100 gr) Hgado de vaca Zanahoria Espinaca Albaricoque seco Acelgas Mantequilla Pimiento rojo 15 mg 2815 g 675 g 725 g 610 g 750 g 570 g

La coccin hace que perdamos el 35 40 % de la vitamina a los 5 minutos.

Provitamina A Carotenos vegetales naranjas, rojos, hoja verde Vitamina A Retinol origen animal huevos, hgado de pescado Almacenamiento Hgado 90% Tejidos grasos 10 %

Asorcin: intestino grasas sales biliares tiroxina vit. A

VITAMINA A

Funciones Afecciones oculares Alteraciones dermatolgicas, mucosas Alteraciones de desarrollo Debilidad sistema seo

Adultos: 750 g Nios 400 g Nios 0 1 ao: 450 g

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VITAMINA D
CALCIFEROL COLECALCIFEROL ERGOCALCIFEROL - ANTIRRAQUTICA. LIPOSOLUBLE Se denomina tambin vitamina solar. Vitamina liposoluble que se puede obtener por el organismo de tres formas diferentes: 1. Provitamina D2 (ergocalciferol): Proviene de la activacin del ergosterol por la radiacin ultravioleta. Los esteroles son que pueden actuar como precursores de la vitamina D. El ms activo es el ergosterol, que se encuentra en el mundo vegetal (fitosteroles) o en el animal (zooesteroles). Los ergosteroles protegen a la verdura. Con el sol se convierte en vitamina D. Provitamina D3 (colecalciferol): Por medio de la ingesta de alimentos que contienen ya elaborado de modo natural un compuesto denominado colecalciferol a provitamina D. Se encuentra en los aceites de pescado. Exposicin al sol: sta radiacin activa una forma de Colesterol presente en la piel, el cual se convierte en provitamina D3. Exposicin al sol Hgado 25 HIDROXY D Sangre Riones enzimas hormonas paratiroideas 1,25 HIDROXY VITAMINA D

2.

3.

La vitamina D ingerida tiene que pasar por el hgado (si no est en buenas condiciones no), para transformarlo en 25 HIDROXY D, y por la sangre pasa por los riones para ser atacado por varias enzimas y la hormona paratiroidea resultando un compuesto llamado 1,25 HIDROXY VITAMINA D que ya es activa (por eso en enfermedades de rin produce alteraciones en metabolismo de vitamina D). La vitamina D ayuda a la absorcin del calcio. FUNCIONES: La vitamina D no acta como tal si no se ha trasformado en 1,25 HIDROXY VITAMINA D. Ayuda a la absorcin del calcio en el Intestino Delgado (y de Magnesio). La calcemia debe ser entre 8,5 10,5 mg/dl.

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Por debajo de 8,5 es hipocalcemia, y se manda una orden por la paratiroides y stas hormonas tiran del calcio de los huesos o del calcio que ingerimos para que suba el calcio en sangre. Es un mecanismo regulador. Esto acarrea que si ocurre a menudo produce osteoporosis. 2. Si sube por encima de 10,5 se encarga la tiroides a travs de la calcitonina de llevar en calcio de la sangre a los huesos. Esto acarrea que se formen clculos de oxalatos clcicos, calcificaciones. En stos procesos intervine la vitamina D. Tambin se utiliza el calcio para alcalinizar la sangre. Un exceso de vitamina D puede dar exceso de calcio en sangre Facilita la absorcin del fsforo en el intestino delgado, un proceso similar al del calcio. Ayuda a la sntesis de las enzimas de las membranas mucosas (para el trasporte activo del calcio disponible) La funcin principal es la absorcin del Calcio y Fsforo a nivel del Intestino Delgado

ABSORCIN: Se absorbe junto a las grasas en el intestino con la ayuda de la bilis. La pigmentacin de la piel es importante en la absorcin de la vit.D, ya que cuanto ms pigmentacin tiene la piel menor ser la cantidad de provitamina D producida por la exposicin al sol. HIPOVITAMINOSIS: Puede ser por: Falta de ingesta Problemas hepticos o renal Mal estado de la flora intestinal

Nios: raquitismo. Durante la fase de crecimiento rpido (4 48 meses), se reblandecen los huesos y terminan doblndose, reblandece los huesos del crneo y la fontanela falta de osificacin. Cuando crece se vuelven hipertrficas la epfisis de los huesos largos, detiene el crecimiento, se vuelve el hueso frgil y pueden curvarse los huesos. Remite con la administracin de vit.D. Adultos: osteomalacia. Ablandamiento de los huesos. Tetania: quedar agarrotado, espasmos musculares. Debido a que la tiroides necesita vit.D para fabricar algunas de sus hormonas, un dficit de la vit D acarrea un metabolismo pobre. Debilidad de dientes, huesos frgiles. HIPERVITAMINOSIS: Es la ms txicas de todas las vitaminas. El principal problema causado por el exceso de vit. D es el depsito anormal de calcio en tejidos blandos del cuerpo calcificaciones: riones, arterias, corazn, pulmones. En arterias: rigidez, ateroesclerosis o en la columna. En tejidos En riones:

Sntomas: nuseas, vmitos, hemorragias intestinales, prdida de apetito, prdida de peso, debilidad, mareos, sed excesiva, sudor constante, aumento de niveles de calcio y fsforo en sangre, somnolencia.

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La vitamina C y la colina ayuda a prevenir la toxicidad de la vitamina D. A NIVEL PSICOLGICO: La vitamina D nos ayuda a madurar, manejar las situaciones conflictivas y nuestros miedos y aumenta la seguridad. DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Infantes: 0 1 ao = 10 g Nios: 0 10 aos = 15g Adultos: +20 aos= 20 g Alimentos ricos en vit.D (por 100gr) Aceite de hgado de bacalao Aceite de salmn Aceite de arenque Huevo yema Mantequilla Aceite de girasol Aceite de maz Aceite de germen de trigo 300 16 25 1 1 1,5 60 35 190g

La raza negra deja pasar de 3 10% y la blanca 60 70 % Absorcin: Sol Hgado 25 HIDROXY -D Sangre riones (enzimas, hormonas paratiroideas) 1,25 HIDROXY VIT D (activa)

Provitamina D2 (ergocalciferol): precursor Provitamina D3 (colecalciferol): elaborado Exposicin al sol

VITAMINA D
Funciones Absorcin de calcio fsforo Sntesis de enzimas de mucosas Infantes 0 - 1: 10 g Nios 1 10: 15 g Adultos +20: 20 g Hipovitaminosis: raquitismo, osteomalacia, teteania, fragilidad huesos, dientes. Hipervitaminosis: calcificaciones

Aceites de hgado de pescado, yema de huevo, Queso, leche, margarinas, aceites de girasol de maz, de germen de trigo

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VITAMINA E
TOCOFEROL VITAMINA ANTIESTIRILIDAD VITAMINA DE LA FERTILIDAD. LIPOSOLUBLE Toco nacimiento Ferol llevar llevar al nacimiento

La vitamina E est formada por un grupo de compuestos denominados Tocoferoles: Alfa tocoferol (el ms activo y la que se utiliza en nutricin, en forma natural o sinttica) Beta tocoferol Delta tocoferol Gamma tocoferol

La vitamina E es el ms potente antioxidante , se carga los radicales libres, y son protectores en la oxidacin de las grasas. FUNCIONES: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Antioxidante. Respiracin celular. Retrasa el envejecimiento celular y efecto antidegenerativo. Anticoagulante, cumple una funcin importante para la coagulacin de la sangre. Antiabortiva, previene abortos y ayuda a la fertilidad en la mujer y en el hombre le hace ms frtil y aumenta su potencia. Cicatrizacin, e impide la formacin de tejido queloidal en las heridas. Antihipertensivo, ayuda a bajar la tensin, no la de origen emocional.

A NIVEL PSICOLGICO: La vitamina E es un potencial energtico para un proyecto. Todo lo que sea generar cosas nuevas. Da confianza y seguridad en nosotros en proyectos nuevos, cuando uno no se decide. PRESCRIPCIN: Anemias. Prevencin de hemorragias. Problemas circulatorios y cardacos. Aporta O2 al msculo y al cardaco tambin. musculares. Enfermedades autoinmunes. Diabetes. Cncer. Con los tratamientos de radioterapia porque es antioxidante y elimina los efectos secundarios, ayuda. Afecciones cardiovasculares. Arterioesclerosis. Envejecimiento cerebral. Convulsiones. Esclerodermia (rigidez de la piel).

ABSORCIN Y ALMACENAMIENTO: Es absorbida en el intestino delgado en presencia de las sales biliares y grasas. Llega al hgado en forma de Tocoferol y es almacenada por ste. El exceso de vitamina E es eliminado por la orina. Al

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contrario que las otras vitaminas liposolubles A y D, la vitamina E es almacenada en el cuerpo por un tiempo corto similar al de las hidrosolubles eliminndose por las heces de un 60 70% de las dosis diarias ingeridas. Los efectos desaparecen aproximadamente a los tres das desde su ingesta.

Elementos que dificultan la absorcin: No tomar con anticoagulantes porque es un anticoagulante. No con heparina Los estrgenos son antagonistas de la vitamina E. No consumir hierro inorgnico (sulfato ferroso, xido ferroso) junto a la vitamina E porque la destruye (no el orgnico como el glucanato, peptonato, citrato o fumarato de hierro). Hay que esperar como mnimo 8 horas despus, mejor 10 12 horas despus de la vitamina E). Grasas enranciadas. Aumentar la dosis cuando se sigue una dieta rica en aceites poliinsaturados.

DOSIS DIARIA RECOMENDADA: Infantes: 0 1 aos : 4 5 mg Nios: 1 10 aos : 10 12 mg Hombres adultos: 20 aos en adelante: 15 mg en hombres y 13 en mujeres. Gestantes y lactantes: 18 mg, aunque es mejor empezar a tomar vitamina E antes del embarazo.

Alimentos ricos en vitamina E: Germen de trigo Avellanas Semillas de girasol Aceite de girasol Almendras crudas Cacahuete Aceite de germen de trigo Aceite de soja Aceite de maz Aceites de pescado 190 mg 23 mg 5,2 mg 5.6 mg 24 mg 9 mg 192 mg 101 mg 112 mg 7 10 mg

Funciones Antioxidante Respiracin celular Anticoagulante Antiabortiva Cicatrizacin Antihipertensivo Antidegenerativo

Absorcin en intestino delgado con grasas

VITAMINA E
Infantes: 0-1: 4 ,5 mg Nios: 1- 10 : 10 12 mg Adultos: 15 mg 13 mg Embarazo: 18 mg

Almacenamiento en hgado, se elimina

Hipovitaminosis: esterilidad. Distrofias musculares, anemia, Agotamiento, hgado, rin

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VITAMINA K
VITAMINA DE LA COAGULACIN O KOAGULATION VITAMINA ANTIHEMORRGICA. TIPOS: Vitamina K1 :vegetal (filoquinona, fitomanadiona, fitilmenaquinosas) En hojas verdes de los vegetales (coliflor, alfalfa, coles bruselas, nabo, brcol tomate, espinacas, lechuga) El verde de alfalfa tambin tiene vitamina K. Vitamina K2: animal (menaquinona, naftoquinona). Del pescado y de origen bacteriano. Vitamina K3: sntesis (menadiona, menaftona).

Las bacterias intestinales son las que sintetizan la K2 mediante ciertos microorganismos o bacterias, que habitan principalmente en el intestino grueso, para ser absorbida por el organismo. FUNCIONES: Para la formacin de Protombina, que se requiere para la coagulacin de la sangre. Adems interviene en la sntesis de cuatro protenas que actan en el proceso de coagulacin. Salud heptica, necesaria para el buen funcionamiento del hgado. Tambin ayuda a formar glucgeno. Metabolismo seo.

ABSORCIN Y ALMACENAMIENTO: La vit. K es absorbida en la parte alta del intestino con la bilis y las sales biliares. Se almacena en hgado. DFICIT DE VITAMINA K: Epstasis (sangrar por la nariz) Gingivitis Hematuria Melenas (sangre en heces) Menorragias Equimosis (cardenal rpido) Hemorragias en cualquier parte del cuerpo, incluso en el cerebro, abortos y enfermedades celulares. Pueden producir hemorragias graves y mortales en intervenciones quirrgicas, heridas

Para un sangrado difcil de epstasis Jose Luis utiliz: Vitamina K + vitamina C+ bioflavonoides + depuracin del hgado + vitamina E. ste dficit puede ocurrir por varias razones: Mal funcionamiento del hgado como en hepatitis o cirrosis, obstruccin de vas biliares por lo que hay insuficiente absorcin de grasas. Administracin de antibiticos, que destruyen la flora intestinal encargada de sintetizar la vit. K. Anticoagulantes en general que ejercen una accin antivitamnica K. Extirpacin del intestino y exposicin a los rayos X. En bebs por tener intestino estril y no haber bacterias suficientes o ausencia de vit. K en leche materna.

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CUIDADO CON ANTICOAGULANTES: el exceso de vit K y sobre todo la K3 (sinttica), pueden contrarrestar la efectividad de los anticoagulantes y que a su vez los anticoagulantes inhiben la absorcin de la vit. K natural. A NIVEL PSICOLGICO: Ayuda a la cicatrizacin de heridas emicionales. DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Hasta 12 meses: 100 g Hasta 10 aos: 130 g Adulto: 150 g Mujer: 90 g

Alimentos ricos en vitamina K: Eespinacas Coles Aceite de soja Esprragos Aceite de oliva Lechuga Judas verdes Alfalfa 380 g 380 400 g 195 g 125 g 55 g 35 g 35 g ???

Funciones Formacin de protrombina Factores de coagulacin Salud heptica Metabolismo seo Formar glucgeno

VITAMINA K

Absorcin Intestino delgado Almacenamiento en hgado

Hasta 12 meses: 100 g Hasta 10 aos: 130 g Adultos: 150 g Mujer: 90 g

Cuidado con anticoagulantes

Hipovitaminosis: Hemorragias (epstasis, gingivitis, hematuria, melenas, menorragias, hemorragias en cualquier sitio). Equimosis

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VITAMINA F : ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS:

Son cidos grasos con un doble enlace libre de carbono. La membrana se va endureciendo con cidos grasos saturados y la clula puede morirse. Con los insaturados deja la membrana ms libre para suministrarse nutrientes. ACIDOS GRASOS: LINOLEICO OMEGA 3 PROSTAGLANDINAS SERIE 3 (PGE 3) LINOLNICO OMEGA 6 PROSTAGLANDINAS SERIE 1 (PGE 1) ARAQUIDNICO A PARTIR DEL ACIDO LINOLNICO. LOS CIDOS GRASOS ESENCIALES SON: OMEGA 3 OMEGA 6

FUNCIONES GENERALES: Proteccin de la vaina de mielina. Oxigenacin celular ( el cncer es la falta de oxigenacin) Regula los niveles de colesterol. Regula el mal funcionamiento de suprarrenales, tiroides y rganos genitalesInterviene en el proceso heptico de fosforilizacin (buen funcionamiento del hgado) Necesarios para la nutricin de la piel y regeneracin de tejidos daados. Sntesis de prostaglandinas. Buena osificacin del hueso. Baja niveles de triglicridos en sangre.

OMEGA 3:
A partir del cido linoleico se forman las prostaglandinas serie 3 (PGE 3): FUNCIONES: Disminuye colesterol. Fluidifica la sangre. Previene ateroesclerosis. Mejora riego sanguneo. Baja la tensin arterial. Disminuye transaminasas. Contrarresta el efecto nocivo de la PGE 2 (cido araquidnico). Alimentos ricos en omega 3: Aceite de pescado. Borraja Onagra Espirulina Aceite de lino Aceite de Krill : rico en los tres omegas (3, 6 y 9)

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(el colesterol aumenta no slo con la grasa saturada, tambin con el estrs, el tiroides, metabolismo de la glucosa defectuoso)

OMEGA 6:
Es el cido linolenico, precursor del cido graso linolico y araquidnico. FUNCIONES: Antiinflamatorio Preventivo de trombosis. Estimula el timo. Antitumoral. Disminuye el sndrome premenstrual. Beneficia el sistema reproductor. Mastopata fibroqustica. Depurativo heptico. Tratamiento de esclerosis mltiple. Alimentos ricos en omega 6: Aceite de borraja. Aceite de onagra. Lino (deberamos tomar todos los das) Aceite de germen de trigo. Cereales integrales.

CIDO ARAQUIDNICO: No es esencial, lo transforma el organismo a partir del cido linoleico (omega 6). EFECTOS: Aumenta inflamaciones. Aumenta el dolor. Aumenta la fiebre. Segrega moco (necesario en mucosas). Si se consume mucho PGE 2 se segrega demasiado moco. La aspirina neutraliza la PGE 2 y como consecuencia neutraliza tambin el moco, incluido del estmago, intestinosdando problemas intestinales e incluso lceras ABSORCIN Y ALMACENAMIENTO DE LOS OMEGAS: Se absorbe en el intestino delgado con los jugos pancreticos y jugos biliares. Si el hgado o los intestinos no estn bien esto no puede suceder. Lo que no se utiliza se almacenan las grasas en el hgado y en adipocitos. Si no se quema la grasa se saturan. A NIVEL PSICOLGICO: los omegas ayudan a desbloquear en la rigidez mental. DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Lo ideal es una cucharadita de aceite de lino. Infantes: se recomienda que por lo menos las grasas consumidas tengan un 3% de cidos grasos esenciales. 2,5 gr/da en nios hasta 10 aos, y 5 gr en nios a partir de 10 aos. Adultos: 7 gr.

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Recomendado tomar cidos grasos con vitamina A, C y E = los 3 grandes antioxidantes +selenio= lo mejor para oxigenar las clulas.

Funciones generales. Vaina de mielina. Sntesis prostaglandinas. Oxigenacin de la clula. Regula colesterol. Regula suprarrenales, tiroides y rganos genitales. Buen funcionamiento hgado. Piel. Buena osificacin.

OMEGA 3: AC. LINOLEICO

Funciones:

PGE 3

Disminuye colesterol.

VITAMINA F:
ACIDOS GRASOS ESENCIALES

Previene ateroesclerosis. Mejor riego sanguneo. Disminuye transaminasas. Contrarresta PGE 2, araquidnico Aceite de pescado, borraja, Onagra, lino, espirulina, ac, krill

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OMEGA 6: LINOLNICO Funciones: PGE 1 Antiinflamatorio Preventivo trombosis Antitumoral Estimula timo Sindrome premenstrual Mastopata fibroqustica Depurativo heptico Beneficia sistema reproductor Tratamiento esclersis mltiple. Semillas, cereales integrales, aceite de borraja, de onagra, lino, aceite germen de trigo.

ACIDO ARAQUIDNICO (PGE 2) A partir de omega 6 No esencial. Efectos: Aumenta inflamaciones Aumenta dolor Aumenta fiebre Segrega moco

Absorcin Intestino Si hgado mal no se pueden utilizar

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VITAMINA C
ACIDO ASCRBICO. HIDROSOLUBLE

El cido ascrbico es ms inestable al calor y a la coccin. FUNCIONES: Antioxidante Sntesis de colgeno. Sistema inmunolgico. Neurotrasmisores (ayuda a oxigenar) Absorcin de hierro. Eliminacin de metales txicos (como amalgama de mercurio, nicotina) Activacin de glutatin (antioxidante). Sntesis de carnitina. Hormonas suprarrenales. Histamina, ayuda a bajar su nivel. Cancer (oxigenacin celular). Estimula la eliminacin de radicales libres. Afecciones cardiovasculares Buen funcionamiento de glbulos blancos. Es necesaria para el endurecimiento del hueso.

ABSORCIN Y ALMACENAMIENTO: Se absorbe en el duodeno y yeyuo. No se almacena y se elimina por la orina. Alimentos ricos en vitamina C: Reino vegetal sin cocer, principalmente cuando las frutas y verduras estn recin cogidas. Las ms ricas son las frutas de reaccin cida, pues la presencia de cido es un factor de estabilidad para la vitamina C. Guayaba, perejil, pimientos, meln, grosella, col, rbano, hinojo, tomate, limn, kiwi, naranja, pomelo, guisantes, judas verdes. Dificultades de absorcin: Estrs: la vitamina C es antiestres, por eso el organismo la consume rpidamente bajo condiciones estresantes. Tabaco: la consume rpidamente, necesita tres veces ms de aporte de vitamina C. Fiebre. Antibiticos, aspirina. Polucin. Sulfamidas: aumentan la excrecin por la orina. Bicarbonato: el medio alcalino en el tubo gstrico destruye la vitamina C.

HIPOVITAMINOSIS: Leves: Encas sangrantes, dificultad respiratoria, caries, problemas digestivos, equimosis. Graves: Anemias, epstasis, articulaciones hinchadas, alergias, poca resistencias a enfermedades, riesgo cardiocirculatorias, problemas cancergenos.

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Vitaminas

Muy grave: Escorbuto : debilidad, prdida de peso, hemorragias diversas en ojos, cerebro, nariz, en sistema dijestivo y urinario.

DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Infantes 0 1 aos: 35 mg. Nios 1 10 aos: 40 mg. Adolescentes 10 20 aos: 45 mg Adultos: varones 55 60 mg, y mujeres 40 55 mg. Embarazo 20 40 mg ms.

Alimentos ricos en vitamina C: Acerola (la que ms) Pimiento rojo Kiwi Limn Brcoli Espino blanco Naranja Mandarina Patata 1678 mg 190 mg (verde 100 mg) 98 mg 53 mg 93 mg 800 mg (majuelo) 53 mg 30 mg crurda (cura lceras)

Funciones: Antioxidante Forma colgeno Aumenta defensas Absorcin de hierro Anticancergeno Eliminacin de radicales libres, De metales txicos Endurecimiento del hueso

Absorcin y almacenamiento: En duodeno y yeyuno

VITAMINA C

No se almacena Se elimina por la orina

Vegetales crudos, frutas cidas, Guayaba, perejil, pimientos, Meln, grosella, col, rbano, Berro, limn, naranja, pomelo Guisantes, judas verdes.

LA VITAMINA C HAY QUE TOMARLA CON LOS BIOFLAVONOIDES = VITAMINA P

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VITAMINA P = BIOFLAVONOIDES
FLAVONAS VITAMINA C 2 O ANTIFRAGILIDAD CAPILAR. Son sustancias vegetales, un elemento fitoqumico 1. 2. 3. QUERCITINA: trigo sarraceno, cebolla, manzana y ctricos. ANTOCIANINAS: uva, berenjena, grosellas, malva. RUTINA: castao de indias, trigo sarraceno, ctricos en general.

FUNCIONES: Favorece la absorcin de vitamina C. Antioxidante. Ayuda a la vitamina C en el buen estado del Colgeno. Flexibilidad para las venas. Antienvejecimiento. Diurtico Protector cardiovascular. Inhibe nitrosaminas (barbacoas) Prevencin y tratamiento de: o Cncer o Infartos o Ateques cerebrales o Varices o Hemorroides o Riesgo cardiovascular

Hay que tomar flavonoides junto con la vitamina C. Se elimina ms rpido si hay estrs y en fumadores hay que tomar tres veces ms. A NIVEL PSICOLGICO: ayuda a desbloquearnos emocionalmente y da cierta elasticidad para adaptarnos a las contrariedades de la vida.

COMPLEJO B
El complejo B comprende 15 vitaminas, aunque hay 3 que el mundo cientfico no acepta como vitaminas (B4, B7 y B10). Todas las encontramos en la levadura de cerveza, menos la B17 que est en la almendra amarga. La buena es la levadura viva, aunque hay que tener ms cuidado con la candidiasis. (la levadura no se puede dar con candidiasis). 50 gr de levadura aporta un 50% de protenas necesarias al da, todas las vitaminas del grupo B (menos B12 y B17) 6% de grasas insaturadas y un 43% de hidratos de carbono. FUNCIONES: 1. Metabolismo: es necesario para la transformacin de los H.C. en glucosa e imprescindibles para diabticos (B1, B2, B6 y B8). Necesario para el metabolismo de las grasas y protenas para que se transformen en aminocidos y en cidos grasos.

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2. 3. 4. 5.

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Vitaminas

Salud para piel, cabello. Neurotropo: accin neurotropa, para que se nutran los nervios, sobre todo. Anabolizante: ayuda a formar masa muscular, ganar peso. Sangre: Formacin de glbulos blancos La anemia ser de varios tipos: o Megaloblstica B9, glbulos rojos irregulares. o Perniciosa B12, alteracin del factor intrnseco. ste envuelve a la B12 para protegerlo del ataque las bacterias. o B 4, ayuda a la sntesis de glbulos blancos. o Ferropnica, falta de hierro. Para las anemias hay que mandar todo el complejo B. Se manda la vit. B que falta y adems todo el complejo B. Actan con las enzimas: una Co-enzima suele ser una vitamina (principalmente del grupo B) o un mineral. Es como una chispa que da para que funcione. Son imprescindibles para el buen funcionamiento metablico.

6.

Para neuropata vitamina B1 + complejos. La neuropata es la degeneracin de terminales nerviosos. Da pinchazos. Ferropnica complejo B + quelato de hierro. El hierro de farmacia da problemas digestivos Problema degenerativo B1 + B6 + complejo B. L. carnitina = para sistema musculocardaco ALC carnitina = problemas nerviosos. HIPOVITAMINOSIS: SISTEMA NERVIOSO CENTRAL: o Neuritis (dolores de nervios) o Irritabilidad o Nerviosismo o Depresin o Agotamiento o Fallos de memoria o Esclerosis mltiple SISTEMA DIGESTIVO: o Anemia megaloblstica o Anemia perniciosa o Alergias alimentarias, intolerancias (el que ms el trigo), por tomar un alimento en exceso. o Colesterol alto. o Lengua hinchada, o rojiza y brillante. Problemas dermatolgicos (piel excamada, prurito, dermatitis) Cada de cabello, canas. L a hipovitaminosas pueden escasear por ingerir pocos alimentos ricos, por antibiticos y sulfamidas, infecciones, estrs, alimentos refinados, cafena, embarazo. ABSORCIN YALMACENAMIENTO: Es absorbida a nivel del intestino y el exceso es eliminado a travs de la orina y transpiracin.

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Vitaminas

VITAMINA B1
TIAMINA ANTINEURTICA FUNCIONES: 1. 2. 3. 4. 5. Refuerza nervios y msculos. Necesaria para el desarrollo de los nios. Productora de energa: en el metabolismo de los carbohidratos para transformarlo en energa, esencial para el ciclo de Krebs. Vitamina del esfuerzo: aporta ms energa a los msculos. Estimulante. Ayuda en la concentracin y aprendizaje. Ayuda en depresiones

-Algias: dolor en el que intervienen los nervios. Dolores de cabeza, neuralgias, lumboacitica, dolores de muela (aceite esencial de clavo + B1)

HIPOVITAMINOSIS:
Piruvicemia. Aumento del cido pirvico en la sangre. Da signos como dificultad en respiracin, en problemas cardacos, debilidad mental. Tambin dificulta la digestin de hidratos de carbono. La deficiencia muy grave produce Beri Beri : polineuropatas, trastornos circulatorios. El exceso de B1 (como 3 veces ms) puede neutralizar el funcionamiento de la tioxina, y hay que tener cuidado con el hipotiroidismo.

DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS:

Infantes 0 1 aos: 0,3 0,6 mg Nios 1 10 aos: 0,5 0,8 mg Adultos: varones: 1,2 2 mg Adultos mujeres: 0,9 1,2 mg Embarazo: 1,5 mg

Se debe aumentar en alcoholismo, tabaquismo y diabetes, 0,5 mg ms. Para adultos en stas condiciones aumentar a 2,5 mg. NIVEL PSICOLGICO: Reafirma la personalidad, reequilibra el estado psicolgico y es antidepresiva. (Menier: B1 + B2 + ginko biloba + vitamina E + complejo B.) Alimentos ricos en vitamina B1: (100 gr) Semilla de girasol Aceite de germen de trigo Piones Levadura de cerveza Arroz integral Germen de trigo (escamas) Nueces brasil 2,3 mg 1,9 mg 1,25 mg 12,5 mg 0,400 mg 1,88 mg 1 mg

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VITAMINA B2
RIBOFLAVINA VITAMINA G FUNCIONES 1. COENZIMA: Es fundamental como Coenzima para desdoblar grasas, protenas e hidratos de carbono. No debe faltar en problemas metablicos. Ayuda a que el triptfano cumpla sus funciones adecuadamente. El triptfano se transforma en serotonina en 30 minutos acompaado de fruta dulce. Con protenas, los aminocidos de la carne y la leche bloquean el triptfano. Para dormir: triptfano + B2. El triptfano se puede construir a travs de la B2 y B3. OXIGENACIN CELULAR SALUD OCULAR: si se bloquea la circulacin perifrica ayuda a que llegue mejor el riego, e interviene en oxigenacin sin oxgeno en zonas sin vascularizacin como la crnea. LIPOTRPICO: ayuda a quemar grasas. Baja el colesterol. ELIMINACIN DE PURINAS: de radicales libres de metabolizar protenas y grasas, elimina por va urinaria. ACTIVACIN DE VITAMINAS. Si no hay suficiente B2 dar problemas en asimilacin del grupo B porque rompe la cadena de asimilacin. PREVENCIN DE CNCER Y ESTRS. PIEL, CABELLO Y UAS.

2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

HIPOVITAMINOSIS: Grietas, lceras en las comisuras de los labios, lengua, nariz y ojos, con dermatitis en stas zonas. Lengua rija y ulcerada. Sntomas oculares: sensacin de gravilla y arena en el inerior de los prpados, ardor y fatiga ocular, lesiones en los prpados, extendindose alrededor de la nariz, boca, frente y orejas. Cataratas.

DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Infantes 0 1 aos: 0,3 0,6 mg Nios 1 10 aos: 0,6 1,2 mg Adultos mujeres: 0,8 1,5 mg 2 mg Adultos varones: 1,5 2,5 mg Embarazo: aadir 0,5 mg

A NIVEL PSICOLGICO: Reafirma la seguridad en uno mismo y potencia la autoestima. Alimentos ricos en vitamina B2 (100 gr). Soja Levadura de cerveza Germen de trigo (escamas) Champin Huevos Queso Hgado de ternera

0,8 mg 2,3 mg 0,5 mg 0,450 mg 0,400 mg 0,500 0,600 mg 2,0 mg

Tambin en frutos secos, pan integral, legumbres, semillas de ssamo, polen, hgados, arroz integral.

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VITAMINA B3
PP (PELAGRAPREVENTIVA) CIDO NICOTNICO NIACINAMIDAVegetal: En forma de cido nicotnico provitamina Animal: en forma de nicotinamida provitamina El organismo puede sintetizarla a partir del aminocido L Triptfano (para sintetizar 1mg de B3 hace falta 60 del aminocido). La bacterias tambin sintetizan una pequea parte de B3. Es la ms estable de las vitaminas a la oxidacin, calor y la luz. FUNCIONES: Acicn enzimtica. Oxigenacin celular. Salud de la piel.n Previene la pelagra, los sabaones Vital para la actividad normal del sistema nervioso Circulacin sangunea. Sntesis hormonal. Regulacin del PH gstrico (acidosis alcalosis), y salud del intestino. En desarreglos hormonales. GTF factor de tolerancia de glucosa. Reparacin de genes fundamental Sntesis de energas y su utilizacin (interviene en el ciclo de Krebs)

PRECAUCIONES: Tomar despus de las comidas para que no de problemas digestivos. Contraindicados en dosis altas en personas con lceras digestivas, glaucoma. En personas con tratamiento de hipertensin porque puede haber una bajada grave de tensin. Eleva el cido rico en sangre por lo que no deben tomarlo en grandes dosis personas con el cido rico alto porque puede dar ataque de gota. Una dosis mayor de 3 gr puede provocar dao heptico y favorecer las tendencias depresivas. Contraindicado en alergias.

DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Infantes 0 1 aos: 4 6 mg Nios 1 10 aos: 8 13 mg Adultos mujeres: 14 18 mg Adultos varones: 18 20 mg Embarazo: 5 7 mg ms.

Alimentos ricos en vitamina B3 (100 gr). Levadura de cerveza Aceite de germen de trigo Ssamo Pimientos Atn Mantequilla de cacahuete Champin

40 mg 12 mg 11 mg 15 17 mg 17 mg 17 mg 5 mg

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Vitaminas

A NIVEL PSICOLGICO: Buen humor, optimismo y combate la tristeza y la depresin.

VITAMINA B4
ADENINA VITAMINAS DE GLBULOS BLANCOS. Algunos cientficos no la reconocen como vitamina. Su principal propiedad es la regeneracin y proteccin de los Glbulos blancos y prevencin de las alteraciones postmedicamentosas. La carencia puede provocar: Agranulocitosis: glbulos blancos bajos Leucopenia: tambin disminuyen los glbulos blancos Leucemia: aumento de glbulos blancos, en nmero y tamao (se considera cncer).

PROPIEDADES: Fortalece el sistema inmunolgico. Recomendado a personas con quimioterapia o radioterapia. Antioxidante de radiaciones anormales. Antihistamnica.

INDICACIONES: Agranulocitosis, leucopenias, leucemias. Neuritis, polineuritis, reumatismo articular, anemia. Se debe administrar al paciente que se ha sometido a tratamiento con: antibiticos, sulfamidas, antitiroidales de sntesis, anticonvulsivos, agranulocitosis post medicamentosas, radioterapia y antitumorales.

Alimentos ricos en vitamina B4 (100 gr). Levadura de cerveza Germen de trigo Cereales integrales (en germen) Leche Vsceras de animales

VITAMIAN B5
CIDO PANTOTNICO PANTETOL VITAMINA DE PIEL Y CABELLO (vitamina del metabolismo) La vitamina B5 es un D pantenol que en la absorcin intestinal se convierte en cido pantotnico = forma parte de la Coenzima A chispa para la reaccin enzimtica. La Coenzima A convierte las grasas, Hidratos de carbono y protenas en cidos grasos, glucosa y aminocidos.

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FUNCIONES: -

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Vitaminas

El cido pantotnico es el pilar central del metabolismo Interviene en el metabolismo celular. Estimulacin de glndulas suprarrenales e incremento de la produccin de Cortisona y otras hormonas para la salud de los nervios y de la piel. Estimula las glndulas suprarrenales, aumentando la produccin de adrenalina, cortisona y otras hormonas para salud de los nervios y la piel. La V 5 no produce ms adrenalina, sino que ayuda a controlar el estrs (el estrs mantenido produce bajada del sistema inmunolgico). Potencia el sistema inmunolgico. Problemas de dermatitis, de piel (psoriasis, prurito). Ayuda a equilibrar la floraintestinal. Se utiliza para el vitligo (dficit en producin de melanocitos). PANTOTHEN est en todas partes. La hipovitaminosis de vitamina B5 conduce a la muerte. (vitligo Vitamina B5 + paba). Se utiliza mucho para las personas que le rechinan los dientes.

CUIDADO: La vitamina B5 se neutraliza con el vinagre de vino, la aspirina, antibiticos, bicarbonato, alcohol y tabaco. NIVEL PSICOCGICO: Desbloqueo de tensiones en las relaciones entre personas (timidas). Alimentos ricos en vitamina B5 (100 gr). Levadura de cerveza Higado de buey Huevos (cocido) Polen Brecol Champin

13 mg 5,5 mg 6 8 mg 7,8 mg 2 mg 20 mg (crudo)

Tambin est en los cereales integrales, nueces, vegetales verdes. La vidina del huevo neutraliza las vitaminas, pero con la coccin en 4 5 minutos se neutraliza. DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Infantes 0 1 aos: 3 mg Nios 1 10 aos: 4 - 7 mg Adultos : 7 10 mg Embarazo: 13 15 mg Estrs: doble de dosis 20 mg

El cido flico ayuda mucho en la asimilacin del cido pantotnico. Si se administra individualmente se debe dar en la misma ingesta a todo el grupo B.

VITAMINA B6
PIRIDOXINA VITAMINA ANTIDERMATITIS PIRIDOXAL Existen 3 formas de tomarlas: 1. 2. 3. PIRIDOXINA (vegetal) PIRIDOXAL (vsceras de animales) PIRIDOXAMINA (en el resto de la carne animal)

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FUNCIONES: -

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Vitaminas

Cofactor enzimticos. Principalmente a las enzimas para el msculo y para el tejido nervioso. Interviene en la formacin del sistema nervioso central y de la vaina de mielina. Muy importante para el embarazo (+B9) para el buen desarrollo fetal: o Formacin de glbulos rojos. o Hemoglobina o Anticuerpos Interviene en la formacin de coenzima Colecarboxilasa, intervine en los procesos metablicos, sobre todo de las protenas y para la buena sangre (participa en la formacin de hemoglobina) Ayuda a la sntesis del cido clorhdrico. Ayuda a que la glucosa se transforme en glucgeno. Glucgeo hgado energa. Formacin de ADN y ARN. Participa en la sntesis de aminas biognicas (histamina, serotonina, dopamina y adrenalina) Sintetiza taurina (aminocido para la buena salud del corazn y del globo ocular). Para la prevencin de retinopatas y desintoxicacin del hgado. Sntesis de colgeno. Estimula las clulas pancreticas para formar insulina. Se ha utilizado para los nios autistas.

Pierde mucho con la coccin, los rayos V y el calor. A NIVEL PSICOLGICO: Estabilidad a nivel anmico, psquico y emocional. HIPOVITAMINOSIS: Degeneracin de la vaina de mielina. Cada del cabello, seborrea, eccemas en piel o cuero cabelludo, rojez en boca, labios y lengua, grietas alrededor de boca y ojos. Nerviosismo, depresin. Calambres, fatiga, vrtigos, migraas.

Alimentos ricos en vitamina B6 (100 gr). Levadura de cerveza Ajo Hgado de ternera Ssamo Salmn Un pltano

4,2 mg 1,2 mg 2 mg 0,8 mg 0,8 mg 0,9 1 mg

Tambin son ricos en vitamina B6 el germen de trigo, nueces, cereales integrales, leche entera, legumbres, soja. DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Infantes 0 1 aos: 0,3 0,6 mg Nios 1 10 aos: 0,6 1,4 mg Adultos varones: 2 2,5 mg Adultos mujeres: 1,5 2 mg Gestacin, lactancia: 0,5 mg ms.

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VITAMINA B 7
Existen dos sustancias: 1. INOSITOL 2. COLINA INOSITOL VITAMINA I, BIOS I, MIONOSITOL, FACTOR LIPOTRPICO. ACCIONES: Agente lipotrpico: convierte grasas en energa. Prolemas hepticos (hgado graso). Ayuda a producir lecitina, que las grasas son removidas del hgado hacia las clulas, por lo que ayuda a reducir el colesterol en sangre. Se opone a los depsitos de grasas en los rganos. Problema de aterioesclerosis (ateromas en arterias) Indicada en embarazos para prevenir abortos o prematuros. Diabticos: estimula las clulas pancreticas. En diabticos hay dficit de hgado graso. La biotina (B8), necesita inositol para sintetizarla Inositol + colina = o prevencin de esclerosis (endurecimiento de las arterias) o aumenta el endurecimiento de las arterias. o Quema grasas en las dietas. Sntesis de ARN. Nutricin celular. Para que el organismo no crea grasas ni hgado graso. A NIVEL PSICOLGICO: ayuda a calmar los estados mentales negativos (igual que colina). El organismo lo sintetiza a partir de la Glucosa, por las bacterias intestinales. Bastante estable a la coccin. HIPOVITAMINOSIS: Acumulacin excesiva de grasa en el hgado. Aumento del colesterol. Caida del cabello, distrofia muscular. Insomnio, ansiedad, eczemas. El inositol y la colina se toma con todo el complejo B, pero principalmente: B3 para que haga ms efecto, B12, cido linoleico. DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Nios : 50 mg Adultos: 150 mg Gestacin, lactancia: 200 mg Alimentos ricos en inositol (100 gr). Lecitina de soja Nueces Germen de trigo Copos de avena Pan integral de trigo

2800 mg 250 mg 700 mg 320 mg 100 mg

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Vitaminas

Tambin son ricos en inositol el maz, arroz integral, cereales integrales, ctricos, pltanos, levadura de cerveza, hgados, corazn, leche, yogurt, melazas de azcar de caa. COLINA VITAMINA J AMANITINA FACTOR LIPOTROPICO ANTICIRROTICA. ACCIONES: Lipotrpico heptico. Sntesis de acetil colina, para el impulso nervioso. Imprescindible para la salud de la vaina de mielina. Formacin de fosfolpidos: indicado en problemas de todo el sistema nervioso. Hipercolesteronemias. Es anticirrtico, se emplea como preventivo y curativo en todo tipo de degeneracin grasa del hgado.

A NIVEL PSICOLGICO: Ayuda a los problemas de la vida y a estar alertas, agudeza mental. INDICACIONES: Esclerosis mltiple. Cirrosis. HIPOVITAMINOSIS: Hgado graso, cirrosis, hepatitis. Degeneraciones y alteraciones nerviosas. Colesterol alto, arterioesclerosis, trombosis, infarto. lceras, hemorragias renales. DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Nios - jvenes : 100 mg Adultos: 200 mg Gestacin, lactancia: 250 mg Alimentos ricos en inositol (100 gr). Lecitina de soja Nueces Levadura de cerveza Copos de avena Germen de trigo Yema de huevo

3400 mg 225 mg 300 mg 250 mg 500 mg 1700 mg

Tambin son ricos en colina el hgado, sesos, riones, limn, remolacha, pan integral. Siempre hay que tomar la colina junto todo el complejo B La colina hace aumentar el fsforo en el organismo, por lo que si se toma regularmente colina se tiene que tomar Calcio en quelacin para mantener el calcio y el fsforo balanceados. La colina es ms efectiva cuando se toma conjuntamente con B5 en la misma cantidad. No es recomendable en altas dosis con enfermedades maniaco depresivas porque puede agravar la enfermedad. Es mejor la Fosfatidil colina (sobre todo tiempos largos).

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VITAMINA B8
BIOTINA VITAMINA H BISONTINA COENZIMA R BIOS II ACCIONES: Divisin celular ms a nivel de epidermis, pero ms a nivel celular. Buena micosis en el feto. Produccin de energa, sntesis de glucosa. Al da necesitamos 160 gr de glucosa, y 120 los consume el cerebro (por eso en los diabticos notan como un vaco mental). Como coenzima en el metabolismo intermedio de las grasas, hidratos y protenas. Utilizacin del cido flico. Muy importante a la hora de mandar B9 a las embarazadas. Equilibrio hormonal. Interviene en sntesis de ADN y ARN. Salud de glbulos rojos. Salud del sistema nervioso central. Alopecias. Hgado graso. Hepatitis. Ayuda a curar el hepaticito. Se ha descubierto que la B8 tiene la capacidad de envolver a antgeno para neutralizarlo para que los anticuerpos lo eliminen. Ayuda en cualquier infeccin. Ayuda en las alergias. Impide la absorcin de vidina (en yema de huevo crudo). A NIVEL PSICOLGICO: mejora la capacidad de comunicarnos y de expresin. HIPOVITAMINOSIS: Cansancio, fatiga, agotamiento. Dermatitis, cada del cabello, eczema. Insomnio, depresin. Aumento de colesterol. Si la flora est bien forma partes de vitamina B8. DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Infantes 0 10 aos: 50 mcg Nios 1 10 aos : 100 mg Adultos: 150 250 mcg Gestacin, lactancia: 700 mg Alimentos ricos en vitamina B8 (100 gr). Levadura de cerveza Coliflor Salvado de avena Copos de avena Germen de trigo Champin Pollo

80 mcg 20 mcg 14 mcg 20 mcg 12 mcg 20 mcg 10 mcg

Tambin son ricos el hgado, riones, yema de huevo, leche, queso, legumbres, arroz integral, pan integral, yogurt, zanahorias, tomates, espinacas, setas.

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VITAMINA B9
CIDO FLICO FOLACINA PGA CIDO PTEROIL GLUTMICO VITAMINA L1 FACTOR ANTIANMICO. Sin el cido flico las clulas no se dividen, el crecimiento se detiene, principalmente cabellos, uas, y la cicatrizacin no se detiene. FUNCIONES. Interviene en la mitosis divisin celular. Importante para el feto. Muy importante para que la sangre produzca sus clulas adecuadamente. Transporta el carbono en la formacin de Heme, la protena que contiene hierro presente en la hemoglobina, para formacin de glbulos rojos. Ayuda a que haya flora intestinal y la mucosa gstrica. Necesario para la epidermis, para la renovacin celular de la piel y el pelo. Necesario para la buena salud: o Genital o Digestiva. o Nervioso. Ayuda a la sntesis de la vaina de mielina. Bueno para la sinapsis. Para el metabolismo ADn y ARN. Potencia las defensas. Retrasa la formacin de canas junto con cido pantotnico y el PABA. Estimula el timo.

A NIVEL PSICOLGICO: Ayuda a los bloqueos emocionales, para el miedo y la creatividad. INDICACIONES: Anemias megaloblsticas. Leucemia, anemia perniciosa (con B12) Cansancio, fatiga. Estrs. Preventivo de deformacin fetal. Preventivo de problemas en embarazo. Psoriasis, cada de cabello. Problemas digestivos, lceras, gastritis, diverticulosis. Alcoholismo, mujeres con anticonceptivos. Problemas mentales. DIFICULTAN SU ABSORCIN: Antibiticos, diurticos, anticancergenos. Medicamentos anticonvulsivos para epilepsia. Aspirina. Tambin dificultan su absorcin la cirrosis, anticonceptivos, ancianos, alcohol. DAOS A NIVEL FETAL: Espina bfida la espina se divide en dos. Problemas graves irreversibles. Deformaciones irreversibles. Crecimiento lento en el feto y en el beb luego. Retrasos mentales. HIPOVITAMINOSIS: Anemias megaloblsticas Glositis. Problemas digestivos, canas prematuras.

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Irritabilidad Cansancio. Fatiga, insomnio, fallos de memoria, retraso mental. En embarazo: parto prematuro, anemias. En fetos deformaciones como paladar hundido, daos cerebrales, espina bfida.

DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Infantes 0 10 aos:40 mcg Nios 1 10 aos : 70 - 80 mg Adultos: 250 300 mcg Gestacin, lactancia: 500 mg dos meses antes del embarazo. La B9 se debe dar con B12 y B6. La vitamina C se comporta como ladrn de vitamina B9, por lo que hay que aumentarla si se toma ms vitamina C.

Alimentos ricos en vitamina B9 (100 gr). Levadura de cerveza Nueces Harina de soja Salvado de avena Germen de trigo Esprragos Espinacas Garbanzos Lentejas Azukis Hgado de vaca Huevos Quesos Coles de bruselas

800 mcg 110 mcg 430 mcg 260 mcg 320 mcg 115 mcg 150 mcg 560 mcg 430 mcg 625 mcg 590 mcg 60 mcg 60 75 mcg 180 mcg

Tambin son ricos las ostas, verduras de hoja verde, Germinados, patatas, pan integral, arroz integral. En la coccin se pierde el 50 %. Es bueno tomar las legumbres en germinados.

VITAMINA B10 o H o PABA

VITAMINA H BACTERIAL PABA FACTOR ANTIAGRISAMINETO DEL PELO Su dficit produce vitligo. No se reconoce cientficamente como vitamina. FUNCIONES: Ayuda en la produccin de vitamina B9, el cual a su vez ayuda en la produccin del cido pantotnico. Tambin hay que dar a embarazadas. Estimula la flora intestinal sana. Estimula los melanocitos. Refuerza la resistencia al sol. Piel sana, pigmentacin del cabello. Previene de quemaduras solares y arrugas. Ayuda a elevar el O2 en la sangre. Expulsin del moco. Aumenta la oxigenacin celular problemas degenerativos. Con una flora intestinal equilibrada es sintetizada por bacterias intestinales.

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Indicada: Asma: ayuda a elevar el oxgeno en la sangre. Todos los problemas degenerativos (cncer, tumores, artrosis) por oxigenacin celular. HIPOVITAMINOSIS: Decoloracin del cabello, eczemas. Fatiga, depresin, irritabilidad, nerviosismo. Jaquecas, quemaduras solares, dificultad para obtener un bronceado. Lo que ms lo neutraliza son los antibiticos. A NIVEL PSICOLGICO: Potencia el optimismo, ayuda a rejuvenecernos. Los que tienen alergias a sulfamidas (antibiticos) pueden tener alergia a la B10. DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: Nios 1 10 aos : 30 mg Adultos: 75 - 100 mcg Gestacin, lactancia: 150 mg dos meses antes del embarazo.

Alimentos ricos en vitamina B10 (100 gr). Levadura de cerveza Cereales integrales

10 mg 7 10 mg

Tambin son ricos las legumbres, los cacahuetes, germen de trigo, huevos, hgado de pescado, pltanos, yogurt, suero lctico, setas, espinacas, jalea real. Precauciones: El PABA est contraindicado cuando se est en tratamiento con Metotretato (mexato), droga contra el cncer, y se debe aplicar cuando se trata en tratamiento con sulfamidas o antibiticos

VITAMINA B11
VITAMINA O - FLASCISTINE BICARNESINE. La mayora de los mdicos no lo consideran una verdadera vitamina. FUNCIN EN EL ORGANISMO: Estimula las secreciones digestivas (estmago, vescula, pncreas), abriendo el apetito, permitiendo que gane peso el enfermo que lo necesite en su convalecencia. HIPOVITAMINOSIS: Anemia hipocroma: baja el nivel nivel de glbulos rojos y no son rojos, son plidos. Anorexias psicolgicas. Indicado: Delgadez, falta de apetito. Atrofias musculares. Celacos: ayuda a mejorar la intolerancia al gluten. Problemas de piel. Anemias, anemia hipocroma.

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DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS: No est establecida actualmente. Alimentos ricos en vitamina B11 Abundante en tejidos animales, principalmente en los msculos. En carnes rojas, vsceras, corazn, hgado, levadura de cerveza, cereales integrales, lcteos. Para raquitismo tomarla conjuntamente con la vitamina D.

VITAMINA B12
CIANOCOBALAMINA COBALAMINA FACTOR EXTRNSECO FACTOR ANTIANMICO HIDROXIDO-BALAMINA FACTOR LLD.

FACTORES NECESARIOS PARA ABSORCIN DE B12: 1. Factor intrnseco: es un mucopolisacrido que secreta nuestra flora intestinal. sta coge a la B12 y la protege de las bacterias intestinales patgenas (ej: familia Coli). Para que se secrete el factor intrnseco hace falta flora equilibrada. 2. PH gstrico de 0,9 1,4. PH del leon 5,6. 3. Presencia de iones de Calcio en el momento de la absorcin. El calcio tiene que ver con la tiroides y la paratiroides, por lo que si hay problema de stos tambin habr problemas de absorcin de Calcio. 4. Para la absorcin de B12 son necesarias unas globulinas (protenas), que son los vehculos transportadores. Si no se cumplen stos factores se absorben muy poco, el 0,8 0,9 lo que dar una anemia perniciosa. Hay dos vitaminas que ayudan a la absorcin: B9 y B6, y todo el complejo B. Para absorber B12 hace falta: 1. Factor intrnseco 2. Jugo gstrico adecuado. 3. Nivel adecuado de Calcio. Normalidad de tiroides 4. Absorcin en el leon junto al factor intrnseco (con PH adecuado) 5. Unin a globulinas. FUNCIONES: Hematopoytica: sntesis de hemoglobina. Aprovechamiento y utilizacin del hierro. Sntesis de ADN y Creatina. Sentido del tacto. Metabolismo de las grasas. Ayuda a que el organismo pueda utilizar energa a partir de las grasas y mantener nutrida la cubierta de mielina. Tambin en el metabolismo de las protenas y H.C. Salud de la mucosa gstrica. Enlentecimiento del S.Nervioso y S.Inmunolgico. Dificultan la absorcin de la B12: Coccin, luz solar. Edad (cuarenta y tantos)

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Ansiolticos Antibiticos Dficit de hierro

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HIPOVITAMINOSIS: FASE A: Problemas digestivos. Gran cansancio. Dolores de piernas y brazos. Tartamudez. Sacudidas musculares y pinchazos en las piernas. En diabticos no se forma bien el factor intrnseco. FASE B: Gran depresin. Fatiga, gran agotamiento. Lengua roja, con halitosis. Problemas menstruales. En fase ms avanzada parlisis. Falta de sensibilidad del tacto en la punta de los dedos y falta del gusto. Anemia pernicosa (glbulos rojos ms gordos, menos cantidad y no cumplen su funcin). Degeneracin del sistema nervioso central. Acaba con parlisis. A NIVEL PSICOLGICO: Nos ayuda a combatir las fobias y los miedos y nos hace ser flexibles ante las vicisitudes de la vida.

DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS en mcg. Infantes 0 10 aos: 0,3 mcg Nios 1 10 aos : 0,9 1,5 mcg. Adultos: 2 3 mcg. Gestacin, lactancia: 4 mcg. Alimentos ricos en vitamina B12 (100 gr). Levadura de cerveza Tempeh Hgado de ternera Hgado de buey Polen Quesos Espirulina Sardinas Huevo (yema)

2 mcg 1 mcg 45 mcg 1.000 mcg 900 mcg 1,3 1,5 mcg 200 mcg 9 mcg 1,6 mcg

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VITAMINA B13
ACIDO ORTICO OROTATO ACIDO URACIL 6-CARBOXLICO FACTOR DEL SUERO DE LA LECHE FACTOR GALACTOSO DE LA LECHE. FUNCIONES: Ayuda al metabolismo de otras vitaminas, sobre todo las del grupo B. Agente quelador: ayuda al trasporte de otros minerales. Nos lo encontramos en forma de orotatos se une a minerales, por ejemplo orotato de Calcio, magnesio Ayuda a bajar el cido rico. Ayuda como tratamiento en insuficiencias renales (para insuficiencias renales no se deben dar plantas diurticas, y mucho menos en dilisis) Dar con prebiticos y probiticos cuando est el paciente con antibiticos.

Indicaciones: Hepatitis. Gota, reumatismo, cido rico elevado. Esclerosis mltiple. Como protector de la flora intestinal. Litiasis renal: no calma los clicos nefrticos, pero contribuye a prevenirlos al disolver los clculos y los depsitos de uratos de los riones y la vitamina B6 ayuda a disolver los oxalatos.

HIPOVITAMINOSIS: Litiasis renales. Trastornos heptivos. Envejecimiento prematuro. Degeneraciones celulares. Avance degenerativo en pacientes con esclerosis mltiple.

DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS de B13 en mg. No existen muchos estudios al respecto, pero para el adulto se considera normal de 500 1.000 mg. Alimentos ricos en vitamina B13 (100 gr). Vegetales crudos, cereales integrales, remolacha, suero de la leche.

VITAMINA B14
XANTOPTERINA ACCIN ANTITUMORAL La mayora de los mdicos no la reconocen como una verdadera vitamina. La descubrieron en las alas de mariposa y ms tarde en otros insectos y la extrajeron de la orina y del cangrejo de mar. Es muy desconocida. Puede ser transformada en vitamina B9 por las levaduras.

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VITAMINA B15
CIDO PANGMICO PANGAMATO DE CALCIO PANGAMATO DE SODIO VITAMINA ANTIFATIGA . La mayora de los mdicos no la reconocen como una verdadera vitamina. Fue aislada del hueso del albaricoque.

FUNCIONES: Aumenta la resistencia a la fatiga, famosa entre los deportistas ya que prolonga su esfuerzo fsico. Mejora la respiracin celular indicada en enfermedades degenerativas (como cncer) Oxigena tambin el msculo cardaco. Agente lipotrpico: quema grasas indicada en prevencin y tratamiento de arterioesclerosis. Regulador metablico de grasas, glucosa, y protena. Eliminador de radicales libres. Ayuda a las personas que estn dejando de beber. Accin protectora del Hgado, neutraliza el deseo de ingerir alcohol.

Indicado: Jaquecas. Reumatismo. Arteriosclerosis, hipertensin, angina de pecho. Cirrosis, colesterol elevado. Diabetes, esclerosis mltiple. Asma, efisema, hipoxia. Alcoholismo, hepatitis. Dificultad en el aprendizaje. Deprtistas, periodos de recuperacin.

HIPOVITAMINOSIS: Disminucin de la oxigenacin celular, hipoxia. Debilidad, fatiga, problemas cardacos. Desrdenes nerviosos y glandulares. Depresin, problemas gstricos.

DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS de B15 en mg. No estn determinadas, pero se recomienda en el adulto 50 100 mg. Alimentos ricos en vitamina B15 (100 gr). Levadura de cerveza Salvado de arroz Copos de avena intagral Polen Germen de trigo Salvado de trigo

125 mg 200 mg 106 mg 0,5 mg 70 mg 31 mg

Se encuentra tambin en el hgado, arroz integral, cereales integrales, sangre de buey, almendra del hueso del albaricoque.

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VITAMINA B17
LEATRIL AMIGDALINA NITROLSIDOS. Segn el doctor Sogiera? : dice que inhibe las clulas cancergenas (evita la metstasis). FUNCIONES: Potencia el s. inmunolgico. Disminuye el dolor de enfermos de cncer. Previene y trata el cncer. Mejora la salud en general.

Segn el doctor Griffin: un mundo sin cncer, un libro del estudio de la vitamina B17. Llega a la conclusin de que fue retirada porque la industria farmacutica presion para que se retirara. Est proibida, excepto en Mjico o Alemania. L B17 tiene cianuro: en el proceso de digestin se produce una enzima = la Rhodanesa, que est en la digesin del cianuro, lo atrapa y lo elimina por va renal (en condiciones normales y dosis normales). 2.000aos antes de Jesus decan que tomaban los huesos para prevenir enfermedades degenerativas. La clula cancergena est rodeada de Betaglucosidasa (para ayudar a su deterioro degenerativo), y la B17 ayuda a sanar se muro. Las clulas cancerosas son pobres en Rhodanesia y estn rodeadas por Betaglucosidasa, la cual libera la unin de la Cianida del Leatril donde estn las clulas cancergenas; por lo cual se piensa que el Leatril ataca solamente a las clulas cancerosas. Es importante en el tratamiento de Leatril que activemos los rganos emuntorios la porquera que se desprende tiene que ser eliminada. Pulmn: respirar bien Pino, malva, tusilago, gordolobo. Intestino: fibra. Dieta limpia. Muclagos (lino). Hidroterapia de colon. Pre y pro biticos. Rion: Agua, beber (mejor agua dialtica, 2 ampollas para 1 vaso, los iones pasan al vaso. Azuki. Cola de caballo, arenaria, estigmas de maz, diente de len, ortiga verde Piel: Sauco, bardana. Bog. Frotacin con guante de crin. Envolturas. Ejercicio. Hgado Cardo mariano, boldo, diente de len, desmodium, rbano, alcachofa. y vescula: Limpieza heptica. Principalmente el Intetino es el ms bloqueado, mandar 3 o 4 cosas pero tambin algo para los dems.

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DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS de B17 en mg. No estn determinadas, recomendndose para el adulto 25 50 mg. En cncer tomar 15 semillas de albaricoque al da en 4 5 tomas (nunca de una sola vez), de almendra amarga no pasar de 5 o 6 al da. Alimentos ricos en vitamina B17 (100 gr). Semillas de almendras amargas, de albaricoques, melocotones, melocotones, pepitas de uva y de manzana, albaricoque. HIPOVITAMINOSIS: aunque no reconocida oficialmente, una carencia prolongada puede provocar la disminucin de la resistencia a las formaciones cancergenas. HIPERVITAMINOSIS: debido a que el Leatril contiene cianuro los sntomas son semejantes al envenenamiento por cianuro: sudores fros, cefaleas, nauseas, decaimiento, labios azulados, hipotensin. Se debe tomar el Leatril conjuntamente con vitamina A, complejo B, sobre todo la B15, vitaminas C y E, Selenio, Manganeso, Cobre, Calcio Magnesio.

VITAMINA U
VITAMINA ANTIULCEROSA. Hay pocos estudios al respecto. FUNCIONES: Ayuda a la cicatrizacin de las lceras. Nos ayuda a normalizar la membrana simbitica despus del tratamiento con antibiticos (junto con pre y probiticos). Normalizacin de la flora. Regulariza el PH.

Fuentes de vitamina B17: Verduras de hoja verde, cuanto ms verde ms. Verde de alfalfa.

Tratamiento de lceras: Zumo de col (antes). Zumo de patata (uno despus de comer y cenar) Aloe (por la maana y antes de acostarse). Ku zu sopa, se puede aadir a la sopa juliana, sustituto de la comida (tambin bueno para restituir huesos. Tambin milenrama y dragosan (20 gotas). Cicatrizacin de heridas, hemorroides, dragosn + arcilla.

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