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Para describir la influencia sobre el comportamiento de un fluido, usualmente es mas conveniente usar la presin que la fuerza. La unidad estndar de presin es el Pascal, el cual es un Newton por metro cuadrado. Para un objeto descansando sobre una superficie, la fuerza que presiona sobre la superficie es el peso del objeto, pero en distintas orientaciones, podra tener un rea de contacto con la superficie diferente y de esta forma ejercer diferente presin.
Clculo de la Presin
Hay muchas situaciones fsicas donde la presin es la variable ms importante. Si usted est pelando una manzana, entonces la presin es la variable clave: si el cuchillo est afilado, entonces el rea de contacto es pequeo y se puede pelar ejerciendo menos fuerza sobre el cuchillo. Si usted tiene que recibir una inyeccin, entonces la presin es la variable ms importante para conseguir que la aguja penetre a travs de la piel: es mejor tener una aguja afilada que una roma, ya que el rea ms pequea de contacto, implica que se requiere menos fuerza para empujar la aguja travs de la piel Al estudiar la presin de un lquido en reposo el medio es tratado como una distribucin continua de la materia. Pero si tratamos con la presin de gas, debe entenderse como una presin media de las colisiones moleculares contra las paredes del
recipiente. La presin en un fluido se puede ver como una medida de la energa por unidad de volumen por medio de la definicin de trabajo. Esta energa se relaciona con las otras formas de energa del fluido por medio de la ecuacin de Bernoulli.
La aplicacin mas obvia es para la presin hidrosttica de un fluido, donde la presin se puede usar como densidad de energa junto con la densidad de energa cintica y la densidad de energa potencial en la ecuacin de Bernoulli. La otra cara de la moneda es que la densidad de energa por otras causas, puede ser expresada convenientemente como una "presin" efectiva. Por ejemplo, la densidad de energa de las molculas del disolvente que lleva a la smosis se expresa como presin osmtica. La densidad de energa que mantiene a una estrella sin colapsar se expresa como la presin de radiacin.
Cuando la energa cintica es la de fluidos en condiciones de flujo laminar a travs de un tubo, hay que tener en cuenta el perfil de la velocidad, para evaluar la energa cintica. A travs de la seccin transversal de flujo, la energa cintica se calcula utilizando el promedio de la velocidad al cuadrado, que no es lo mismo que elevar al cuadrado la velocidad media. Expresada en trminos de velocidad mxima vm en el centro del flujo, la energa cintica es
La densidad de energa de un fluido, se puede expresar en trminos de esta densidad de energa potencial junto con densidad de energa cinetica y la presin de fluido.
Ecuacin de Bernoulli
La ecuacin de Bernoulli, se puede considerar como una apropiada declaracin del principio de la conservacin de la energa, para el flujo de fluidos. El comportamiento cualitativo que normalmente evocamos con el trmino "efecto de Bernoulli", es el descenso de la presin del lquido en las regiones donde la velocidad del flujo es mayor. Este descenso de presin por un estrechamiento de una va de flujo puede parecer contradictorio, pero no tanto cuando se considera la presin como unadensidad de energa. En el flujo de alta velocidad a travs de un estrechamiento, se debe incrementar la energa cintica, a expensas de la energa de presin.
Clculo de Bernoulli
Clculo de Bernoulli
El clculo en el "mundo real", de la presin en un estrechamiento de un tubo, es dificil de hacer debido a las prdidas por viscosidad, turbulencia, y presunciones que se deben hacer sobre el perfil de la velocidad (que afectan a la energa cintica calculada). El modelo de clculo de aqu, asume un flujo laminar (sinturbulencia), tambien asume que la distancia del dimetro mayor al menor es suficientemente pequea para despreciar las prdidas por viscosidad y asume que el perfil de la velocidad sigue el del flujo laminar terico. En concreto, esta asumiendo que la velocidad de la corriente efectiva es la mitad de la velocidad mxima, y que la densidad media de energa cintica est dada por un tercio de la densidad de energa cintica mxima.
Ahora bien, si puede tragar todos esos supuestos, se puede modelar el flujo en un tubo *. Cuando el caudal de volumen es = cm3/s y la densidad de fluido es = cm2 (radio r1 = cm), la geometra gm/cm3. Para un rea del tubo de entrada A1=
del fluido nos conduce a una velocidad efectiva de flujo de v1 = cm/s. Puesto que la ecuacin de Bernoulli incluye la energa potencial del fluido as como la altura del tubo de entrada, especificada como h1 = cm2 (radio r1 = cm. si el rea del tubo se estrecha a A2=
cm), entonces, sin mas supuestos, la velocidad efectiva de fluido en el cm/s. La altura del tubo estrecho se especifica como
Ahora se puede calcular, la densidad de energa cintica en los dos lugares del tubo, y aplicando la ecuacin de Bernoulli, con la limitacin de conservar la energa en el proceso, nos da as un valor para la presin en el estrechamiento. Primero, especificamos una presin en el tubo de entrada: Presin de entrada = P1 = kPa = lb/in2 = mmHg = atmos. Se pueden calcular ahora las densidades de energa. La unidad de energa usada en el sistema CGS es el ergio. Densidades de energa en el tubo de entrada Densidad de energa = erg/cm3 cintica Densidad de energa = erg/cm3 potencial Densidad de energa de presin = erg/cm3 Densidades de energa en el estrechamiento del tubo Densidad de energa = erg/cm3 cintica Densidad de energa = erg/cm3 potencial Densidad de energa de presin = erg/cm3
La densidad de energa de presin en el estrechamiento del tubo, se puede convertir finalmente en unidades de presin mas convencionales, para ver el efecto del estrechamiento del flujo, sobre la presin del fluido: Presin calculada en el estrechamiento = P2= kPa = lb/in2 = mmHg = atmos.
Este clculo puede dar la perspectiva de la energa que participa en el flujo de fluido, pero su
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precisin es siempre sospechosa, debido a la suposicin de flujo laminar. Para condiciones tpicas en la entrada, la densidad de energa asociada con la presin, ser dominante en el lado de la entrada, despus de todo vivimos en el fondo de un mar atmosfrico que aporta una gran cantidad de energa de presin. Si se usa una reduccin suficientemente grande del radio, para producir una presin en el estrechamiento, que sea menor que la presin atmosfrica, es casi seguro que se producir alguna turbulencia en el flujo dentro del estrechamientot. Sin embargo, el clculo puede mostrar por qu podemos obtener una cantidad significativa de succin (presin inferior a la atmosfrica), con un aspirador montado sobre una boquilla de alta presin. Estos dispositivos constan de un tubo de metal de radio reducido, con un tubo lateral introducido dentro de la regin del estrechamiento, para la succin. * Nota: Sern introducidos algunos valores por defecto a medida que empiece a explorar el clculo. Todos ellos se pueden cambiar como parte de su clculo.
La rugosidad de la superficie de la bola y los cordones de la pelota son importantes! Con una bola perfectamente lisa, no se consigue interaccin con el aire.
Hay algunas dificultades con la imagen de esta curva de bisbol. La ecuacin de Bernoulli en realidad no se puede utilizar para predecir la cantidad de curvatura de la pelota, el flujo del aire es compresible, y no se puede seguir los cambios de densidad para cuantificar el cambio en la presin efectiva. El trabajo experimental de Watts y Ferrer con pelotas de bisbol en un tnel de viento, sugiere otro modelo que da atencin destacada a la capa lmite de aire girando alrededor de la pelota de bisbol. En el lado de la bola, en donde la capa lmite se est moviendo en la
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misma direccin que la velocidad de la corriente de aire libre, (en la figura en la parte de abajo de la pelota) esta capa lmite est ms cerca de la bola antes de separarse en un flujo turbulento. Por el lado donde la capa lmite, se opone al flujo libre de aire, (lado superior en la figura), tiende a separarse prematuramente. Estas dos acciones conjuntamente, proporciona una desviacin neta del flujo de aire en una direccin por detras de la pelota, y por lo tanto por la tercera ley de Newton, una fuerza de reaccin sobre la pelota en la direccin opuesta. Con esto se da un fuerza efectiva en la direccin que se indica arriba. Cuestiones similares se plantean en el tratamiento de un cilindro que gira en una corriente de aire, que se ha demostrado que experimenta elevacin. Este es el tema del teorema KuttaJoukowski. Tambin se plantea en el debate de la sustentacin aerodinmica.
Airfoil
El aire a travs de la parte superior de una superficie aerodinmica convencional, experimenta un estrechamiento de las lneas de flujo e incrementa la velocidad relativa del aire en el ala. Este causa una disminucin de la presin en la parte superior de acuerdo con la ecuacin de Bernoulli y produce una fuerza de sustentacin. La aerodinmica (ver Eastlake) usa el modelo de Bernoulli para relacionar las medidas de presin realizadas en los tneles de viento y afirman que cuando se realizan las medidas de presin en varios lugares alrededor de la superficie de sustentacin y se suman, estn razonablemente de acuerdo con la elevacin observada. Otros apelan al modelo basado en la ley de Newton y afirman que la sustentacin principal, viene como resultado del ngulo de ataque. Parte del modelo de la ley de Newton de una parte de la fuerza de sustentacin, implica la fijacin de la capa lmite de aire sobre la parte superior del ala, con el resultado de unacada de flujo de aire por detrs del ala. Si el ala le da al aire una fuerza hacia abajo, entonces por la tercera ley de Newton, el ala experimenta una fuerza en la direccin opuesta -elevacin-. Mientras continua el debate "Bernoulli vs Newton", la posicin de Eastlake es que ambas son realmente equivalentes, slo son diferentes enfoques sobre el mismo fenmeno fsico. La NASA tiene una agradable pgina de aerodinmica en el que se discuten estos temas. El incremento del ngulo de ataque, proporciona una mayor elevacin proveniente de la componente vertical de la presin ejercida sobre la parte de abajo del ala. Esa fuerza de elevacin, puede considerarse como una fuerza de reaccin derivada mediante la tercera ley de Newton por la fuerza que ejerce hacia abajo el ala sobre el aire.
Ilustracin de Fuerza de Sustentacin y ngulo de ataque Bernoulli vs Newton para la elevacin aerodinmica
Con un ngulo de ataque demasiado alto, se incrementa drsticamente la turbulencia del flujo y la aeronave entra en prdida.
Una estela de vapor sobre el ala, ayuda a visualizar el flujo de aire. Foto por Frank Starmer, usada con permiso.
Principio de Pascal
La presin se transmite sin disminucin en un fluido esttico cerrado
Cualquier presin externa aplicada, se transmite a todas las partes del fluido cerrado, haciendo posible una gran multiplicacin de la fuerza (principio de la prensin hidrulica). La presin en la parte inferior del recipiente es igual a la presin externa aplicada en la parte superior del lquido, ms la presin esttica del fluido derivada del peso del lquido.
Presin Hidrulica
Se puede conseguir una multiplicacin de la fuerzaaplicando la presin de fluidos, de acuerdo con elPrincipio de Pascal, que para los dos pistones implica que
P1 = P2
Esto permite el levantamiento de una carga pesada con una pequea fuerza, como en un elevador de automviles hidrulico, pero por supuesto no puede haber una multiplicacin deltrabajo, por lo que en un caso ideal sin prdida por rozamiento:
Wentrada = Wsalida
Clculo
Se debe pagar un precio por el incremento de la fuerza de elevacin, puesto que la conservacin de la energa debe ser satisfecha. Para una presin hidrulica ideal, el trabajo debe satisfacer Wentrada = Wsalida, de modo que para elevar la carga una distancia de
d2 = m= pi, el pistn de entrada debe ser movido una distancia d1 = m= pi,
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Por ejemplo, si el cilindro de elevacin fuera de 25 cm. de dimetro y el cilindro pequeo fuera de 1.25 cm. de dimetro, entonces la proporcin de las reas es de 400, de modo que de acuerdo con la presin hidrulica, nos d una multiplicacin de la fuerza de 400. Para elevar un coche de 6000 Newtons, tendra que ejercer solamente 6000 N/400 = 15 N., sobre el fluido del cilindro pequeo para elevar el coche. Sin embargo, para elevar un coche 10 cm., Ud. tendra que mover el aceite 400 x 10cm = 40 metros. En la prctica esto se hace bombeando el aceite hacia el cilindro pequeo por medio de un pequeo compresor.
Clculo
HyperPhysics*****Mecnica*****Fluidos
M Olmo R Nave
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Pfl. esttico = gh
Lo ms destacable de esta expresin es lo que incluye. La presin del lquido a una profundidad determinada no depende de la masa total o el volumen total del lquido. La expresin de presin de arriba es fcil de ver para una columna recta y sin obstculos, pero no tan obvia para los diferentes casos de geometra que se muestran. Debido a la facilidad de visualizar una altura de columna de un lquido conocido, se ha convertido en prctica comn el establecer todo tipo de presiones en unidades de altura de columna, como mmHg, cmH2O, etc. Las presiones medidas por los manmetros se dan a menudo, en trminos de altura de columna de un lquido.
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se usa a menudo para la medida de la presin. Despues de entrar los datos relevantes, se pueden calcular cualquiera de las cantidades resaltadas de abajo, haciendo clic sobre ella.
x 10^
Discusin
P = P = P = P = P =
Note que esta presin de fluido esttico depende de la densidad y profundidad solamente; es independiente de la masa total, peso, volumen, etc. del fluido. HyperPhysics*****Mecnica*****Fluidos
M Olmo R Nave
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Flotabilidad
El empuje hidrosttico, viene del hecho de que la presin de un fluido aumenta con la profundidad y del hecho de que esta presin aumentada, se ejerce en todas las direcciones (Principio de Pascal) de modo que hay una fuerza neta de desequilibrio hacia arriba, ejercida sobre el fondo del objeto sumergido.
Puesto que la "bola de agua" a la izquierda est en equilibrio, y exactamente soportada por la diferencia en la presin en todos sus puntos, y el objeto slido a la derecha experimenta el mismo entorno de presin, se deduce que la fuerza de empuje sobre el objeto slido es igual al peso del agua desplazada (peso de la bola de agua) (Principio de Arqumedes).
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Cada una desalojar 10 gramos de agua, produciendo masas aparente de -8,(el corcho se acelerara hacia arriba), 17 y 103 gramos, respectivamente. Si desde el reposo en el agua, libersemos las tres bolas, sus comportamientos sin duda, seran diferentes. El corcho subira hacia la superficie, el aluminio se hundira, y el plomo se hundira ms rpidamente. Pero la fuerza de empuje sobre cada una de ellas es la misma, porque los entornos de presin son idnticos y el desalojo de agua igual. La diferencia en el comportamiento proviene de la comparacin de esa fuerza de empuje con el peso del objeto.
Comportamiento de Objetos Hundindose
Principio de Arqumedes
Hmm! La corona parece mas ligera bajo el agua!
La fuerza deempuje hidrostticosobre un objeto sumergido, es igual al peso del lquido desalojado por el objeto. Para el agua, con unadensidad de un gramo por centmetro cbico, esto proporciona una manera conveniente de determinar el volumen de un objeto con forma irregular, y por tanto determinar luego su densidad.
Cual es su Densidad?
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Principio de Arqumedes
Hmm! La corona parece mas ligera bajo el agua!
La fuerza deempuje hidrostticosobre un objeto sumergido, es igual al peso del lquido desalojado por el objeto. Para el agua, con unadensidad de un gramo por centmetro cbico, esto proporciona una manera conveniente de determinar el volumen de un objeto con forma irregular, y por tanto determinar luego su densidad.
Principio de Arqumedes
La fuerza de empuje hidrosttico sobre un objeto sumergido, es igual al peso del fluido desalojado. Este principio es til para determinar el volumen y por consiguiente la densidad de un objeto con forma irregular, por medio de medir sumasa en el aire, y su masa efectiva cuando se sumerge en agua (densidad = 1 gramo por centmetro cbico). Esta masa efectiva bajo el agua, ser su masa real menos la masa del fluido desalojado. Por consiguiente, la diferencia entre las masas real y efectiva, nos da la masa del agua desalojada y permite el clculo del volumen del objeto con forma irregular (como la corona del rey en la historia de Arqumedes). La masa dividida por el volumen as determinado, nos da una medida de la densidad media del objeto. Arqumedes encontr que la densidad de la corona del rey supuestamente de oro, tena realmente menos densidad que la densidad conocida del oro - deduciendo que estaba hueca o rellena con una sustancia menos densa.
El exmen de la naturaleza de la flotabilidad muestra que la fuerza de empuje hidrosttico sobre un volumen de agua y un objeto sumergido del mismo volumen, son iguales. Puesto que esto soporta exactamente el volumen de agua, se sigue que
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la fuerza de empuje hidrosttico sobre un objeto sumergido, es igual al peso del agua desalojada. Esta es la esencia del principio de Arqumedes.
Energa Microscpica
La energa interna representa energa a escala microscpica. En un gas monoatmico ideal, esto es exactamente, la energa cintica de traslacin del movimiento lineal de los tomos tipo "esferas duras". El comportamiento del sistema est bien descrito por la teora cintica. Sin embargo en los gases poliatmicos, tambien hay energa cintica rotacional y de vibracin. Por tanto, en los lquidos y slidos, hay energa potencial asociada con las fuerzas atractivas intermoleculares. Una visualizacin simplificada de las contribuciones a la energa interna puede ayudar en el conocimiento de las transiciones de fases y otros fenmenos que implican a la energa interna.
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Cuando se calientan ambas muestras de agua y de cobre 1C, la adicin proporcionada a sus energas cinticas es la misma en ambos casos, puesto que eso es lo que mide la temperatura. Pero para conseguir este incremento en el agua, se le debe aadir a la parte de energa potencial de la energa interna, una proporcin de energa mucho mas grande. De modo que la energa total necesaria para aumentar la temperatura del agua es mucho mas grande, o sea; su calor especfico es mayor. Temperatura y Energa Cintica Calor Especfico Agua Energa Interna Energa Microscpica
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Difusin
Se entiende por difusin, el proceso por el cual las molculas se entremezclan, como consecuencia del movimiento aleatorio que le impulsa su energa cintica. Consideremos dos contenedores de gas A y B separados por un separador. Las molculas de ambos gases estn en constante movimiento y efectuan numerosas colisiones contra el separador. Si se elimina este como en la ilustracin de abajo, se mezclarn los gases debido a las velocidades aleatorias de sus molculas. Con el tiempo, se producir en el recipiente una mezcla uniforme de molculas de A y B. La tendencia a la difusin es muy fuerte incluso a temperatura ambiente, debido a las altas velocidades moleculares asociadas a laenerga trmica de las partculas. Velocidad de Difusin smosis Energa Trmica Energa en la Difusin de Soluciones
Velocidad de Difusin
Puesto que la energa cintica media de los diferentes tipos de molculas (masas diferentes) que estn en equilibrio trmico es la misma, entonces sus velocidades medias son diferentes. Su velocidad de difusin media, se espera que dependa de esa velocidad media, la cual le da una velocidad de difusin relativa
donde la constante k depende de factores geomtricos, incluyendo el rea transversal donde tiene lugar la difusin. La velocidad de difusin relativa para dos especies moleculares diferentes, est dado entonces por
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smosis
Si dos disoluciones de diferentes concentraciones est separadas por una membrana semi permeable, que es permeable a las molculas de disolvente mas pequeas, pero n para las mas grandes, entonces el disolvente tender a difundirse a travs de la membrana, desde la disolucin menos concentrada hacia la mas concentrada. Este proceso se llama smosis. La smosis es de gran importancia en los procesos biolgicos donde el agua es el disolvente. El transporte del agua y otras molculas a travs de lasmembranas biolgicas, es esencial en muchos procesos de los organismos vivos. La energa que impulsa el proceso, se estudia normalmente en trminos de la presin osmtica.
Presin Osmtica
La smosis es un proceso de difusin selectiva, impulsador por la energa interna de las molculas del disolvente. Es conveniente expresar la energa por volumen unitario disponible, en trminos de la "presin osmtica". Se acostumbra a expresar esta tendencia que tiene el transporte del disolvente, en unidades de presin relativa al disolvente puro. Si hubiera agua pura en ambos lados de la membrana, la diferencia de presin osmtica sera cero. Pero si en el lado derecho de la membrana hubiera sangre humana normal, la presin osmtica, sera alrededor de siete atmsferas!. Esto ilustra cuan potente es la presin osmtica en el transporte de membrana de los organismos vivos. La decisin sobre qu lado de la membrana llamar presin osmtica "alta", es problemtica. La eleccin que se hace aqu, es contraria de la que figura en muchos textos de biologa, que atribuyen "alta" la presin osmtica de la solucin y cero la presin osmtica del agua pura. La justificacin de la eleccin es que la energa que impulsa la transferencia de fluidos, es la energa trmica de las molculas de agua, y que la densidad de energa es mayor en el disolvente puro, ya que hay ms molculas de agua. La energa trmica de las molculas del soluto no contribuyen al transporte, suponiendo que la membrana es impermeable a ellos. La eleccin tambin est influenciada por la direccin observada del movimiento del flido, ya que
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bajo esta opcin el transporte de lquidos es desde gran "presin" hacia baja presin, en congruencia con el flujo normal de lquidos a travs de tuberas de alta presin hacia baja presin. La justificacin final tiene que ver con la medicin de la presin osmtica, determinando cuanta presin hidrosttica se necesita en la disolucin, para prevenir el transporte de agua desde una fuente pura a travs de la membrana semipermeable, hacia la disolucin. Se debe ejercer una presin positiva para prevenir el transporte osmtico, de nuevo en congruencia con el concepto de que la presin osmtica del disolvente puro es relativamente "alta". Sin embargo, el dilogo sobre esta cuestin contina, porque el estudio de la smosis es ms relevante para las ciencias biolgicas y de la vida, y se ha dicho que tal vez la lgica debe ceder el paso a las convenciones del campo en el que los fenmenos son ms relevantes. Medicin de la Presin Osmtica Calcular la Presin Osmtica Ejemplo de Presin Osmtica: Huevos en Sirope
Transporte de Membrana
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Transporte de Membrana
El transporte del agua y otros tipos de molculas a travs de membranas, es la clave de muchos procesos en los organismos vivos. Muchos de estos procesos de transportes, se realizan por difusin a travs de membranas que son selectivamente permeables, permitiendo pasar las molculas pequeas, pero bloqueando a las mas grandes. Estos procesos, incluyendo la smosis y la dilisis, se llaman a veces transportes pasivos, puesto que no requieren de ningn papel activo de las membranas. Otros tipos de transportes llamadostransportes activos, necesitan de las propiedades de las membranas celularespara "bombear" selectivamente ciertos tipos de molculas a su travs. El transporte de gases a travs de membranas, dependen de la difusin y la solubilidad de los gases implicados. En aplicaciones de ciencias de la vida, este transporte est caracterizado por la ley de Graham y la ley de Fick. Mas sobre el Transporte de Membrana Celular
Difusin
Se entiende por difusin, el proceso por el cual las molculas se entremezclan, como consecuencia del movimiento aleatorio que le impulsa su energa cintica. Consideremos dos contenedores de gas A y B separados por un separador. Las molculas de ambos gases estn en constante movimiento y efectuan numerosas colisiones contra el separador. Si se elimina este como en la ilustracin de abajo, se mezclarn los gases debido a las velocidades aleatorias de sus molculas. Con el tiempo, se producir en el recipiente una mezcla uniforme de molculas de A y B. La tendencia a la difusin es muy fuerte incluso a temperatura ambiente, debido a las altas velocidades moleculares asociadas a laenerga trmica de las partculas. Velocidad de Difusin smosis Energa Trmica Energa en la Difusin de Soluciones
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Velocidad de Difusin
Puesto que la energa cintica media de los diferentes tipos de molculas (masas diferentes) que estn en equilibrio trmico es la misma, entonces sus velocidades medias son diferentes. Su velocidad de difusin media, se espera que dependa de esa velocidad media, la cual le da una velocidad de difusin relativa
donde la constante k depende de factores geomtricos, incluyendo el rea transversal donde tiene lugar la difusin. La velocidad de difusin relativa para dos especies moleculares diferentes, est dado entonces por
smosis
Si dos disoluciones de diferentes concentraciones est separadas por una membrana semi permeable, que es permeable a las molculas de disolvente mas pequeas, pero n para las mas grandes, entonces el disolvente tender a difundirse a travs de la membrana, desde la disolucin menos concentrada hacia la mas concentrada. Este proceso se llama smosis. La smosis es de gran importancia en los procesos biolgicos donde el agua es el disolvente. El transporte del agua y otras molculas a travs de lasmembranas biolgicas, es esencial en muchos procesos de los organismos vivos. La energa que impulsa el proceso, se estudia normalmente en trminos de la presin osmtica.
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Presin Osmtica
La smosis es un proceso de difusin selectiva, impulsador por la energa interna de las molculas del disolvente. Es conveniente expresar la energa por volumen unitario disponible, en trminos de la "presin osmtica". Se acostumbra a expresar esta tendencia que tiene el transporte del disolvente, en unidades de presin relativa al disolvente puro. Si hubiera agua pura en ambos lados de la membrana, la diferencia de presin osmtica sera cero. Pero si en el lado derecho de la membrana hubiera sangre humana normal, la presin osmtica, sera alrededor de siete atmsferas!. Esto ilustra cuan potente es la presin osmtica en el transporte de membrana de los organismos vivos. La decisin sobre qu lado de la membrana llamar presin osmtica "alta", es problemtica. La eleccin que se hace aqu, es contraria de la que figura en muchos textos de biologa, que atribuyen "alta" la presin osmtica de la solucin y cero la presin osmtica del agua pura. La justificacin de la eleccin es que la energa que impulsa la transferencia de fluidos, es la energa trmica de las molculas de agua, y que la densidad de energa es mayor en el disolvente puro, ya que hay ms molculas de agua. La energa trmica de las molculas del soluto no contribuyen al transporte, suponiendo que la membrana es impermeable a ellos. La eleccin tambin est influenciada por la direccin observada del movimiento del flido, ya que bajo esta opcin el transporte de lquidos es desde gran "presin" hacia baja presin, en congruencia con el flujo normal de lquidos a travs de tuberas de alta presin hacia baja presin. La justificacin final tiene que ver con la medicin de la presin osmtica, determinando cuanta presin hidrosttica se necesita en la disolucin, para prevenir el transporte de agua desde una fuente pura a travs de la membrana semipermeable, hacia la disolucin. Se debe ejercer una presin positiva para prevenir el transporte osmtico, de nuevo en congruencia con el concepto de que la presin osmtica del disolvente puro es relativamente "alta". Sin embargo, el dilogo sobre esta cuestin contina, porque el estudio de la smosis es ms relevante para las ciencias biolgicas y de la vida, y se ha dicho que tal vez la lgica debe ceder el paso a las convenciones del campo en el que los fenmenos son ms relevantes. Medicin de la Presin Osmtica Calcular la Presin Osmtica Ejemplo de Presin Osmtica: Huevos en Sirope
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Transporte de Membrana
Transporte de Membrana
El transporte del agua y otros tipos de molculas a travs de membranas, es la clave de muchos procesos en los organismos vivos. Muchos de estos procesos de transportes, se realizan por difusin a travs de membranas que son selectivamente permeables, permitiendo pasar las molculas pequeas, pero bloqueando a las mas grandes. Estos procesos, incluyendo la smosis y la dilisis, se llaman a veces transportes pasivos, puesto que no requieren de ningn papel activo de las membranas. Otros tipos de transportes llamadostransportes activos, necesitan de las propiedades de las membranas celularespara "bombear" selectivamente ciertos tipos de molculas a su travs. El transporte de gases a travs de membranas, dependen de la difusin y la solubilidad de los gases implicados. En aplicaciones de ciencias de la vida, este transporte est caracterizado por la ley de Graham y la ley de Fick. Mas sobre el Transporte de Membrana Celular
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Se puede cambiar cualquiera de los parmetros. Cuando haya terminado de introducir datos, haga clic sobre la cantidad que desea calcular en la frmula de arriba. Los parmetros no se vern obligados a ser coherentes hasta que haga clic sobre la cantidad a calcular. Para la diferencia de presin: = atmos = mmHg = x 10^ lb/pu2 = cm = pulgadas, poise = x la viscosidad del agua, Pa = kPa cm agua = pulg. agua cm2 = pu2)
el caudal de volmen ser = cm3/s = pu3/s= litros/min= pi3/min= gal/min EEUU. A los valores no introducidos, se le asignarn unos por defecto. Puede cambiar cualquiera de estos datos por defecto, como parte de su exploracin.
Ley de Poiseuille
La mayor sorpresa en la aplicacin de la ley de Poiseuille al flujo de un fluido, es el enorme efecto que produce el cambio del radio del conducto.
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Una disminucin del radio tiene el mismo efecto enorme, como se muestra en losejemplos de flujo sanguneo.
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Pero con la vasodilatacin de los vasos sanguneos pequeos llamados arteriolas, el cuerpo tiene un mtodo mucho ms potente para aumentar el caudal de volumen.
Puesto que los vasos mas pequeos, proporcionan mayor resistencia al flujo, las arteriolas en su posicin justo antes de los capilares pueden proporcionar una gran influencia en el control del caudal de volumen.Este sistema de vasos pequeos pueden restringir el flujo a una parte del cuerpo, al tiempo que mejora el flujo a otra para satisfacer las cambiantes demandas de oxgeno y nutrientes.
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Flujo Turbulento
La descripcin de flujo tal como en la ley de Poiseuille, son vlidas solamente para condiciones de flujo laminar. A una cierta velocidad crtica, el flujo se volver turbulento, con la formacin de remolinos y movimiento catico que no contribuyen al caudal de volumen. Esta turbulencia aumenta la resistencia de manera espectacular. Para obtener un aumento del caudal, se necesitar un gran aumento en la presin. Estudios experimentales han caracterizado la velocidad crtica para el caso de un gran tubo largo recto, en la frmula
que depende de la viscosidad en poise, la densidad en gm/cm3, el radio del tubo en cm. El smbolo R es una constante experimental llamada el nmero de Reynold. El nmero de Reynolds reportado para el flujo de sangre es de aproximadamente 2000. De acuerdo con este criterio, el flujo sanguneo modelado para la aorta humana, lleva a la expectativa de algunas turbulencias en el centro de la corriente.
Nmero de Reynolds
El nmero de Reynolds es un nmero experimental utilizado en el flujo de fluidos, para predecir la velocidad del flujo en el que va a ocurrir la turbulencia. Est definida por la relacin:
para el flujo a travs de un tubo. Otro mtodo consiste en definir una variable nmero de Reynolds, en funcin de la velocidad mxima de flujo laminar en un tubo por
y caracterizar el estado de turbulencia como la condicin cuando el nmero de Reynolds alcanza un valor crtico como 2000. Para un enfoque ms general a la turbulencia, cuando los objetos se mueven a travs de un fluido, la relacin tiene la siguiente forma:
donde
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Sin embargo, cuando se tiene en cuenta el perfil de velocidad para el flujo del tubo, se encuentra que la velocidad mxima del flujo es el doble del valor efectivo, por lo que se esperara una velocidad de 66 cm/s, para producir turbulencia en el centro de la aorta.
Fluido No Newtoniano
Los fluidos para los que la viscosidad es independiente de la presin, se llaman fluidos Newtonianos, y el flujo de fluido Newtoniano, tales como el agua, est descrito razonablemente bien por la ley de Poiseuille siempre que tengamos las condiciones del flujo laminar . El lquido sinovial de las articulaciones como la rodilla, muestra una disminucin de la viscosidad con el aumento de la presin (que ayuda a lubricar las articulaciones), y se dice que es un fluido no-newtoniano. Las desviaciones de la ley de Poiseuille, son importantes para las suspensiones y las mezclas de fluidos. La sangre es un fluido complejo con muchos tipos de materiales en solucin y suspensin y muestra desviaciones de la ley de Poiseuille en los vasos pequeos. Una explicacin que se ofrece es que en los vasos pequeos, las grandes clulas rojas de la sangre, tienden a acumularse en la parte del flujo axial ms rpido, de modo que hay pocas clulas cerca de las paredes que contribuyan a la friccin de pared. En la mayora de los vasos sanguneos bajo condiciones normales de presin de sangre, el flujo est bien descrito por la ley de Poiseuille.
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Ley de LaPlace
Cuanto mayor sea el radio del vaso, mayor es la tensin de la pared para soportar una determinada presin interna del fluido.
Para un vaso con un determinado radio y presin interna, un recipiente esfrico tendr la mitad de la tensin de pared que un recipiente cilndrico.
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Si la parte superior de la presin del fluido permanece igual, entonces, la componente vertical hacia abajo de la tensin de pared, debe permanecer igual. Pero si el radio de curvatura es menor, entonces la tensin total debe ser mayor para conseguir la misma componente vertical hacia abajo de la tensin.
Tensin Superficial
Las fuerzas cohesivas entre las molculas de un lquido, son las responsables del fenmeno conocido como tensin superficial. Las molculas de la superficie no tienen otras iguales sobre todos sus lados, y por lo tanto se cohesionan mas fuertemente, con aquellas asociadas directamente en la superficie. Esto forma una pelcula de superficie, que hace mas dificil mover un objeto a traves de la superficie, que cuando est completamente sumergido. La tensin superficial, se mide normalmente en dinas/cm., la fuerza que se requiere (en dinas) para romper una pelcula de 1 cm. de longitud. Se puede establecer de forma equivalente la energa superficial en ergios por centmetro cuadrado. El agua a 20C tiene una tensin superficial de 72.8 dinas/cm comparada con 22.3 para el alcohol etlico y 465 para el mercurio.
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El agua caliente es un agente de limpieza mejor, porque la menor tensin superficial, la hace mejorar como "agente de mojado", penetrando con mas facilidad en los poros y fisuras. Los detergentes y jabones bajan an mas la tensin superficial.
Agua
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Cohesin y Adhesin
Las molculas en estado lquido experimentan una fuerte fuerza de atraccin intermolecular. Cuando esas fuerzas son entre molculas iguales, entonces las referimos como fuerzas cohesivas. Por ejemplo, las molculas de una gota de agua se mantienen unidos por fuerzas de cohesin, y las fuerzas de cohesin, especialmente fuerte en la superficie constituye la tensin superficial. Cuando las fuerzas de atraccin son entre molculas diferentes, se dice que son fuerzas de adhesin. Las fuerzas de adhesin entre las molculas de agua y las paredes de un tubo de vidrio, son mas fuertes que las fuerzas cohesivas, con lo que se desarrolla un mecanismo de elevacin del agua sobre las paredes de la vasija y contribuyendo por tanto a la accin capilar. Las fuerzas atractivas entre las molculas de un lquido, se pueden considerar como fuerzas electrostticas residuales y algunas veces son llamadas fuerzas de van der Waals o adherencia van der Waals.
No tocar el Toldo!
Los materiales comunes de lonas, son de alguna forma impermeables, en los cuales la tensin de superficie del agua, llenar los poros del tejido fino del material. Pero si toca la lona con los dedos, se rompe la tensin superficial y el agua comenzar a atravesar la lona comenzando el goteo.
Se le ocurre otro?
La tensin superficial del agua provee la necesaria tensin de pared para la formacin de burbujas de agua. La tendencia a minimizar la tensin de pared, lleva a las burbujas a su formacin esfrica (de acuerdo con la ley de Laplace).
La diferencia de presin entre el interior y el exterior de la burbuja depende de la tensin superficial y el radio de la burbuja. La relacin se puede obtener mediante la visualizacin de la burbuja como dos hemisferios, y observando que la presin interna que tiende a empujar para separar los hemisferios, se ve contrarrestada por la tensin superficial alrededor de toda la circunferencia del crculo. Para una burbuja con dos superficies proporcionando tensin, la relacin de presin es:
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Presin en la Burbuja
La fuerza neta hacia arriba en el hemisferio superior de la burbuja, es la diferencia de presin por el rea del crculo:
La fuerza de la tensin superficial hacia abajo, alrededor del crculo es dos veces la tensin superficial multiplicado por la longitud de la circunferencia, puesto que a la fuerza contribuyen dos superfcies.
Esto da
Este ltimo caso se aplica tambin al caso de una burbuja rodeado por un lquido, como es el caso de los alvolos pulmonares.
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La tensin superficial es la responsable de la forma de gotas en los lquidos. Aunque se deforman facilmente, las gotas de agua, tienden a su formacin esfrica por las fuerzas cohesivas sobre la capa superficial. La forma esfrica minimiza la necesaria "tensin de pared" de la capa superficial, de acuerdo con la ley de LaPlace. A la izquierda tenemos una simple gota de roco de la madrugada en una emergente flor de cerezo silvestre.
La tensin superficial y la adhesin, determinan la forma de esta caida desde una ramita. Cuando mas tarde cay empez a tomar una forma cada vez mas esfrica. Las caidas de gotas toman una variedad de formas, debido a la oscilacin y los efectos de la friccin del aire.
Una gota de agua, puede actuar como una lente y formar una imagen como unalupa simple. La tensin superficial relativamente alta del agua, facilita que pueda ser nebulizada o colocada en forma de aerosol. Los lquidos de baja tensin superficial, tienden a evaporarse rapidamente y son difciles de mantener en forma de aerosol. Todos los lquidos muestran la tensin superficial en algn grado. La tensin superficial del plomo lquido se utiliza como una ventaja en la fabricacin de diversos tamaos de perdigones de plomo. El plomo lquido se vierte desde lo alto de una torre a traves de un tamiz con el tamao de celda deseado. La tensin superficial conduce a la formacin esfrica de las bolas de plomo, al mismo tiempo que se van enfriando y solidificando a medida que cae antes de alcanzar el fondo de la torre.
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Accin Capilar
La accin capilar es el resultado de laadhesin y la tensin superficial. La adhesin del agua a las paredes de un recipiente, originar una fuerza hacia arriba sobre los bordes del lquido y como resultado su ascenso sobre la pared. La tensin superficial, actua para mantener intacta la superficie del lquido, de modo que en vez de solo moverse los bordes hacia arriba, toda la superficie entera del lquido es arrastrada hacia arriba.
Accin Capilar
La accin capilar ocurre cuando laadhesin a las paredes es mas fuerte que las fuerzas cohesivas entre las molculas del lquido. La altura a la que la accin capilar, llevar al agua en un tubo circular uniforme, est limitada por la tensin superficial. Actuando alrededor de la circunferencia, la fuerza hacia arriba es La altura h a la que la accin capilar elevar el agua, depende del pesodel agua que ser elevada por la accin capilar:
Mostrar Clculo
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Discusin
. Si el peso W=mg del objeto tambin acta, entonces el objeto alcanza la velocidad final :
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Si la fuerza de flotacin es significativa, esta velocidad final se expresa en trminos de un valor efectivo de g.
Resistencia Viscosa
Si un objeto se mueve lentamente a travs de un lquido, experimentar una resistencia de arrastre que es aproximadamente proporcional a la velocidad. Para una esfera cayendo a travs de un lquido a un rgimen de velocidad donde laviscosidad es el efecto dominante y la turbulencia se puede despreciar, el arrastre viscoso es
Esta resistencia se puede usar para calcular la distancia de penetracin en el medio viscoso, la velocidad final, y la descripcin del movimiento para el hundimiento de objetos.
Friccin de Fluidos
La resistencia al movimiento de un objeto a travs de un fluido, se puede denominar "friccin de fluidos". Puede tomar la forma de resistencia viscosa en un lquido, o la denominacin bastante diferente de Friccin del aire cuando un objeto se mueve a travs de un gas.
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Flujo Laminar
La resistencia al flujo de un lquido, puede ser caracterizada en trminos de laviscosidad del fluido si el flujo es suave. En el caso de una placa movindose en un lquido, se ha encontrado que hay una capa o lmina que se mueve con la placa, y una capa que est esencialmente estacionaria si est prxima a una placa inmvil.
Hay un gradiente de velocidad a medida que se va desde la placa estacionaria a la placa mvil, y el lquido tiende a moverse en capas con velocidades sucesivamente mayores. A esto se llama flujo laminar o algunas veces flujo simplificado (en ingles "streamlined"). Para el flujo laminar, se puede modelar laresistencia viscosa al fluido, pero si la lmina se rompe en turbulencia, es muy dificil poder caracterizar el flujo del fluido. La aplicacin comn del flujo laminar, debera ser para el suave flujo de un lquido viscoso a traves de una tubera. En ese caso, la velocidad del flujo vara desde cero en las paredes del tubo, hasta un mximo a lo largo de la lnea central del conducto. El perfil de flujo laminar en un tubo, se puede calcular dividiendo el flujo en finos elementos cilndricos, y aplicndoles a estos la fuerza viscosa.
Viscosidad
La resistencia al flujo de un fluido y la resistencia al movimiento de un objeto a travs de un fluido, se establecen normalmente en trminos de la viscosidad del fluido. Experimentalmente, bajo condiciones de flujo laminar, la fuerza requerida para mover una placa a una velocidad constante contra la resistencia del fluido, es proporcional al rea de la placa y al gradiente de velocidad perpendicular a la placa, La constante de proporcionalidad se llama viscosidad.
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donde F es el flujo volumtrico a traves del tubo. Este flujo volumtrico tambien se puede expresar por
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donde vm es la velocidad de flujo mximo en el centro del tubo. La resistencia denotada por R se puede calcular de:
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El fluido transportado por cada lmina est dado por y la suma de las contribuciones d el flujo
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pero la velocidad efectiva no es un simple promedio como consecuencia del perfil de velocidad no lineal. El flujo volumtrico total, se puede calcular por integracin del flujo de las sucesivas lminas.
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