Clase 4: Inventario I,

Determinstico

Prof. Jos Marambio
UFSM Gestin de Operaciones
Introduccin
Inventario = cantidad de bienes bajo el control de una empresa guardado durante un
tiempo para satisfacer una demanda futura.
El inventario no es un bien deseable debe eliminarse en lo posible.
El inventario surge por diferencias entre las tasas de abastecimiento y
demanda. Ejemplo de las donas (Demanda final) :



El inventario surge por la presencia de Costos Fijos independiente del Lote de
poner una orden o fabricar (aun cuando se igualen las tasas).
Inventario surge porque la demanda no es conocida con exactitud, es aleatoria.
Motivos para tener inventario: Suavizamiento de la produccin (Capacidad de
la planta fija y Estacionalidad de la demanda), Aleatoriedad de la demanda,
Costos fijos de preparacin o de compra.
Decisiones de Inventario
Cuando ordenar o producir.
Cuanto ordenar o producir.
Cuanto stock de seguridad tener para cubrir la aleatoriedad de la demanda.

Produccin
de
Donas
Estante
Demanda
de
Donas

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Inventario (Tipo de Demanda)
Tipos de Demanda.
Demanda Independiente, la demanda no se determina por la demanda de otro(s)
tem(es).

Demanda dependiente, la demanda se determina por la demanda de otro(s) tem(s).
Independiente
Dependientes




Producto 1
Producto A
(2)
Producto B
(4)
Producto C
(7)
Terminologas en inventario
Costo Unitario (C) = Costo de compra o costo de manufactura. ($/unidad)
Si es compra: precio de compra.
Si es fabricacin.: Costos de uso de la Maquinas, M.O, materias primas, es la
cadena de valor productiva. .
Costo Fijo (A) = costo fijo independiente del lote de produccin. ($)
Si es compra a un proveedor : Costos de Administracin y oficina involucrados
en el proceso de colocar una orden de compra, del despacho, tramites de
pedidos, costo de transporte
Si es fabricacin: Costo fijo de iniciar un lote de produccin ( tiempo de la
maquina, M.O, materia prima de rechazo para iniciar el lote).
Luego el costo de comprar o producir Q unidades es:


cQ A+
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Terminologas en inventario
Costo de Almacenamiento (h) = Corresponde al costo de tener inventario y es el
resultado de los siguientes tems:
Costo asociado al dinero inmovilizado en inventario
Costo de espacio de almacenamiento (bodega) y manejo de inventario
(computador, lectoras de cdigo de barra, personal de sistema, programas).
Costo de seguros.
Robos, deterioro, obsolescencia, caducidad, etc.
El costo de almacenamiento se contabiliza a travs de una tasa de inters (%/tiempo)
asociado al dinero inmovilizado. Sea i = rentabilidad asociada a la mejor alternativa
del uso del dinero (%/periodo). Luego se define costo unitario de almacenamiento
como h ( $/unidad tiempo).


i c h =
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Terminologas en inventario
Costo de Faltante ().
Existe faltante cuando acontece la demanda y no est el producto.
Existen dos alternativas cuando se da un faltante (demanda):
o La demanda se pierde: El costo de faltante es la ganancia perdida y la
prdida de imagen.
o La demanda se satisface en forma atrasada: El costo est asociado a
llevar registros y entregar el producto al cliente, ms una eventual
prdida de servicio (si hay una entrega en un tiempo mayor al esperado
por el cliente).
Los productos durables normalmente pueden entregarse con atraso. Los
servicios tambin pueden ser entregados con atraso pero normalmente es ms
exigente el tiempo. En una peluquera el cliente puede esperar.
Si la materia prima es un faltante: Los costos son el tiempo de detencin de la
maquina, la M.O detenida y eventualmente el producto final entregado con
atraso.
Para cuantificar los atrasos se utilizan dos costos difciles de cuantificar ellos son:
= Costo de faltante por unidad que falta ($/unidad).
= Costo de faltante por unidad y tiempo de entrega ($/unidad-tiempo).


_
|
|
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Modelo EOQ (Lote Econmico a Ordenar)

Modelo del Lote Econmico a Ordenar (EOQ)
Modelo desarrollado por Harris (1914), conocido como el Q de Wilson.
Los supuestos del modelo son los siguiente:

Supuestos:

Un solo producto.
Costo unitario de compra constante para cualquier lote Q.
Demanda uniforme y determinstica (es decir, 100% conocida).
Tiempo de entrega instantneo.
La entrega es total (tasa de abastecimiento infinita).
No existe faltante ( ya que se conoce exactamente la demanda).

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Grfico del Modelo de inventario (EOQ): Grafico de inventario en funcin del tiempo


I
t
(Unidades)



Q
Inventario Medio =I
m


Tiempo
T
t



T = Horizonte de planificacin. (Aos)
Q = Lote econmico a comprar.
D = Demanda en el horizonte de Planificacin. (Unidades/Ao).
t = Periodo entre pedido. (Aos)
N = Numero de pedidos en T.
Entonces N= D/Q ( numero de pedidos en un ao)
t = 1/N ( tiempo entre pedidos)


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Modelo EOQ (Lote Econmico a Ordenar)

Definiciones generales:
I
m
= Inventario Medio.

K (Q) = Costo Anual Medio de Inventario en funcin del lote Q. Corresponde a la suma
de los Costos de compra, Costo de poner una orden , Costo de almacenaje para un
periodo anual.


Inventario Medio (I
m
)

o Sea F(x) la funcin de inventario en el tiempo, entonces el inventario
medio en el horizonte t esta dado por la siguiente expresin:




2
) 2 / 1 (
) (
inventario de funcion la de curva la bajo Area
0
Q
t
t Q
t
dx x F
t
I
t t
t
m
=

=

= =
}
=
=
Modelo EOQ (Lote Econmico a Ordenar)
Costo Promedio Anual K(Q).

El Costo Total de un ciclo para un lote Q esta dado por el Costo de Compra + Costo de
poner una orden + Costo de Almacenamiento.





El Costo Total para el periodo de planificacin, es igual al costo anterior por N =1/t
veces.


Dado que t = Q/D se tiene :


medio ciclo
I t h A Q c CT + + =
2
) (
Q
h
t
A
t
Q c
CT N Q K
ciclo
+ +

= =
|
.
|

\
|
+ + =
2
) (
Q
t h A Q c CT
ciclo
2
) (
Q
h
Q
D A
D c Q K +

+ =
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Grafica de K(Q).

Costo Total ($)


CT
min
Curva de Costo de Compra = c D

Q* Cantidad (Q)
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Valor optimo de Q* y K(Q*)

El valor mnimo se obtiene derivando respecto Q e igualando a cero:




La condicin de optimo indica que en el Q optimo el costo de almacenamiento es igual
al costo de ordenar




Reemplazando en la funcin de Costo, el Costo mnimo es igual a:




2
Q
h
Q
D A
=

h
D A
Q

=
2
*
h D A D c Q K + = 2 ) (
*
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Ejemplo de EOQ.
Lote Econmico: Una empresa desea determinar el lote de compra a su proveedor.
El costo de poner una orden es de U$S 400, la demanda es de126.000 unidades
anuales la tasa de inters mensual es del 1,6 %. El costo de cada producto es de 30
U$S/unidad

Solucin

A = 400 US$/orden.
D = 126.000 unidades/ao.
i = 1.6 %/mes = 19,2 ( %/ao).
c = 3 US$/unidad.
h = 3 X 0.19 = 5.76 (U$S/unidades-ao).
Tamao lote econmico




183 . 4
76 . 5
000 . 126 400 2 2
*
=

=

=
h
D A
Q
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Supuestos:
Igual que el caso EOQ.
El reemplazo NO es instantneo. Se realiza una produccin continua.

Modelo de inventario (EPQ)

Inventario (Unidades)

I
max

Inventario Medio =I
m


Tiempo
t
p
t
d

t

= Tasa de produccin (unidades/tiempo)
D = Demanda en el horizonte de Planificacin. (Unidades/tiempo).
t
p
= Tiempo gastado en hacer Q.
Tasa de Acumulacin = -D, con >D).
t
d
= Tiempo gastado en consumir Qp. (Tasa neta = D, se deja de producir).
N = Numero de pedidos en T. Entonces N= D/Q = 1/t
Modelo EPQ (Lote Econmico de Produccin)
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Modelo EPQ.

El costo de un ciclo es :






Si t es el tiempo de ciclo y la Demanda es D, entonces se cumple; Q = t*D.
Entonces t = Q/D.
Si se produce en lotes de tamao Q entonces para satisfacer la demanda del
ao se realizar D/Q lotes (N). Entonces N=1/t

El costo total anual promedio es :






|
|
.
|

\
|
+ + =
2
) (
max ,
I
t h A Q c CT
ciclo
2
) (
max
I h
Q
D A
D c Q K

+

+ =
2
) 2 / 1 (
max max
I
t
t I
I
m
=

==
2
) (
max
I
h
t
A
t
Q c
CT N Q K
ciclo
+ +

= =
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Modelo EPQ.
De la geometra se tiene :.







El Costo Total modelo EPQ.



Valor y Costo ptimo.







D
t
I
Tg
p
= = u
max
) (
D
t
I
Tg
d
= =
max
) (o
p
t Q =
2
) 1 (
) (

D
Q
h
Q
D A
D c Q K

+

+ =
) 1 (
2
*

D
h
D A
Q


=
) 1 ( ) ( ) (
max

D
Q D
Q
d t I
p
= = =
0
2
) 1 (
) (
2
=

+

=
c
c
D
h
Q
D A
Q
Q K
)) / ( 1 ( 2 ) (
*
D h D A D c Q K + =
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Modelo EPQ.
Lote de Produccin: Una empresa desea determinar el costo de produccin. El costo fijo de
produccin es U$S 400, la demanda es de 126.000 unidades anuales la tasa de inters mensual es
del 1,6 %. El costo de cada producto es de 30 U$S/unidad y la tasa de produccin es de 504.000
unidades/ao. Determine el Q ptimo y el costo anual promedio.

Solucin

A = 400 US$/orden.
D = 126.000 unidades/ao.
i = 1.6 %/mes = 19.2 (%/ao).
c = 30 US$/unidad.
h = 30 X 0.192 = 5.76 (U$S/unidades-ao).
= 504.000 unidades/ao.
1-D/= 1-(126.000/504.000)=0.75










830 . 4
75 . 0 76 . 5
000 . 126 400 2
) 1 (
2
*
=

=


=

D
h
D A
Q
868 . 800 . 3 868 . 20 000 . 780 . 3 75 . 0 76 . 5 000 . 126 400 2 30 000 . 126 ) (
*
= + = + = Q K
434 . 10
2
) 1 (
=

=

D
Q h
Q
AD
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Modelo con Faltante.
Supuestos de Modelo con Faltante.
Igual al EOQ.
Las ventas no se pierden si no se postergan.

Modelo de inventario con Faltante.

Inventario (Unidades)

IM

t
2

Tiempo
t
1

t


S = Numero de unidades postergadas.
IM = Q - S.
t
2
= tiempo de faltante.
= Costo de faltante con entrega atrasada ($/unidad-tiempo).


Q
S
_
|
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Modelo con Faltante.

El costo de un ciclo es :


El costo de un ciclo anual promedio;



A partir de las relaciones geomtricas y produccin de Q se tienen.







|
.
|

\
|
+
|
.
|

\
|
+ + =
2
) (
2
) (
2 1
S
t
IM
t h A Q c CT
ciclo
|
1
) (
t
IM
t
Q
Tg = = u
2
) (
t
S
t
Q
Tg = = u
)
2
(
) (
)
2
( ) (
2
_
1
S
t
t IM
t
t h
t
A
t
Q c
CT N Q K
ciclo

+ +

= =
|
Q
IM
t
t
=
1
Q
S
t
t
=
2
D
t
Q
Tg = = ) (u
Q
D
t
=
1
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Modelo con Faltante. Cantidad de Faltante






Generando la funcin de costo y derivando respecto a Q y S se tiene que el lote
y Postergacin optima es:












)
2
( ) ( )
2
( ) , (
S
Q
S IM
Q
IM
h
Q
D A
D c S Q K + +

+ =

|
Q
S
Q
S Q
h
Q
D A
D c S Q K

+ =

2
)
2
) (
( ) , (
2 2
|
0
2
2
)
2
) ( 2 ) , (
=

=
c
c

Q
S
Q
S Q
h
S
S Q K
|
0 ) (
) , (
= + =
c
c

S S Q h
S
S Q K
|
0 ) (
) , (
= + + =
c
c

| h S Q h
S
S Q K
| +
=
h
h
Q S
* *
|
|

+
=
h
h D A
Q
) ( 2
*
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Descuento por Cantidad

Situacin en que el Costo Unitario (C) es variable. Existen dos tipos de
descuentos por cantidad.

o Descuento Total: Es el ms utilizado y corresponde a aquel en que cada
vez que se compra mas, el precio unitario disminuye y dicho precio es
vlido para todo el lote, desde 0 hasta el lote Q.

o Descuento Marginal: Una segunda alternativa es aquel en que el
descuento es vlido solo para el rango.


Cantidad
Precio
(U$/unidad)
Funcin de Costo
C(Q)
Descuento Total Descuento Marginal
0 < Q 500 3,0
3,0 Q 3,0 Q
500 < Q 1.000 2,5 2,5 Q 3,0 500 + 2,5 (Q-500)
1.000 < Q < 2,0 2,0 Q 3,0 500 +2,5 1000 + 2,0 (Q- 1000)

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Descuento Total

Para solucionar el problema se sigue intuitivamente los siguientes pasos.

o Paso N1: Se determinan las graficas de Costos totales en funcin de Q.
o Paso N2: Luego se determina el rango de valides de cada curva, en funcin de los
rangos de precio. Lo anterior genera la curva VALIDA de costos totales.
o Paso N3: Visualmente se determina el valor de Q que tiene el menor costo total.

Los puntos de Q optimo del problema es ; Q de Wilson en el rango ( si es que esta en el
rango) el Q de uno de los rangos.

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Modelo descuento por cantidad.

Descuento del precio en funcin de la cantidad.
c
1
0 Q < q
1

c
2
q
1
Q < q
2

c
3
q
2
Q < q
3

c
4
q
3
Q <

Costo Total ($)












q1 q2 q3 Cantidad (Q)

La determinacin del punto optimo para el problema de la grafica esta dado por q
3
.

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Heurstica de Descuentos Total.

Paso 1: Para cada tramo se determina el Q ptimo, usando EOQ. Si el Q
optimo esta en el rango se deja como posible solucin para ese tramo. Si
no se elimina como alternativa. Para el Q optimo se determina su costo.
Para el caso del ejemplo solo el tramo 2 tiene su ptimo en dicho tramo.


Paso N2: Para cada tramo en su lmite inferior se calcula el costo total,
siempre que ese tramo no tenga ptimo EOQ del paso anterior.



Paso N3: Se determina el mnimo entre los costos totales obtenidos en
los pasos 1 y 2.



{ } N N K N K
optimo
, , ,
*
2
=
{ }
3 , 2
, ,
q q optimo
K K N K =
{ }
3 3 2
*
2
, , ,
q q q optimo
K K K K K = =
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Heurstica de Descuentos Total.
Paso 0: Se hace Q*=0, el mnimo costo es K* (Q*)= y j =m.

Paso 1: Se calcula el Q de Wilson para Q
j
; Si q
inf
Q
j
q
sup
, se va al paso 3.
De otra manera se hace y



Paso 2: si se define el nuevo optimo y el nuevo valor del
costo mnimo . Se analiza el tramo anterior haciendo j=j-1, se va
al paso 1.

Paso 3: Se calcula el costo del Q de Wilson optimo
si entonces y el proceso se detiene.

La cantidad ptima es con un costo total

inf
*
q Q
J
=
) ( ) (
inf
*
q K Q K
j J j
=
) ( ) (
* * *
Q K Q K
J j
<
j
Q Q =
*
) ( ) (
* * *
J J
Q K Q K =
) (
* *
Q K
j J j
c i A cD Q K + = 2 ) (
*
) ( ) (
* * *
Q K Q K
J j
>
j
Q Q =
*
) ( ) (
* * *
J J
Q K Q K =
*
Q
2
) (
inf
inf
inf
q
c i
q
D A
D c q K
j j j
+

+ =
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Varios Productos
Varios Productos.

Cuando el ciclo de produccin o compra comprende
varios productos, cada uno con una demanda y
costos diferentes.

Dos alternativas:

Pedir cada tem por separado. En este caso se aplican
las formulas para cada tems. (Caso con
almacenamiento, retraso en la entrega y produccin)









) 1 (
) ( 2
*
i
i
i i
i i i i
i
D
h
h D A
Q

|
|

+
=

+

+ =
) (
) 1 ( 2
i i
i
i
i i i i
i i
h
D
h D A
D c CT
|

|
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Varios Productos

Pedir todos los tems juntos: Separados se pierde el control. A veces es posible pedirlos
juntos y disminuir el costo por orden. Para determinar el lote econmico se obliga a pedirlo
todos juntos.

t
1
=t
2
=t
3
=t
n
= Q
i
/D
i
= t

La expresin del Costo Anual Promedio, puede escribirse en funcin solamente del periodo
t.




Derivando e igualando a cero se tiene;






Las cantidades optimas se determinan de la siguiente forma:





+

+ + =
) ( 2
) 1 (
) (
i i
i
i
i i i
i
i i
h
D
t D h
t
A
D c t K
|

=
) ( 2
1 (
2
*
i i
i
i
i i i
i
h
D
D h
A
t
|

|
* *
t D Q
i i
=
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Mltiples artculos y restriccin comn.

Mltiples artculos y comparten un recursos comn (presupuesto o espacio fsico).
Luego la aplicacin del EOQ en forma independiente puede no ser el optimo, en trminos
que estos no cumplen las restriccin.
El problema se formula como un modelo de optimizacin restringido y se resuelve usando
el mtodo de Lagrange. Ejemplo:



s.a.

+ = =
=
=
2
) ( ) ,...... , (
1
2 1
i i
i
i i
i i
N i
i
i n
Q h
Q
D A
D c Q K Q Q Q K Min
P c Q
i i
s

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Mltiples artculos y restriccin comn.

La ecuacin de Legrange es:




Los Pasos son

a) Se resuelve el problema no restringido, es decir, se calculan los EOQ para cada
artculo, si estos satisfacen la restriccin, sta es la solucin optima.
b) Si no ocurre as, se establece la ecuacin de K(Q, ).
c) Se obtienen los valores de Q* para cada artculo, resolviendo (n+1) ecuaciones,
dadas por las siguiente condiciones:

i =1,2,3N





0
) , ,...... , (
2 1
=
c
c
i
N
Q
Q Q Q K
) ( )
2
( ) , ,......... , (
1 1
2 1
P Q c
Q h
Q
D A
D c Q Q Q K
i
N i
i
i
i i
i
i i
N
I
i i N
+

+ =

=
=

=

0
) , ,...... , (
2 1
=
c
c

N
Q Q Q K