PRUEBA VI UNIDAD NUTRICION Objetivo: - Identificar los conceptos de Alimentacin y Nutricin Reconocer tipos de nutrientes y sus principales funciones

Identificar trastornos alimentarios y sus causas 1. Una dieta balanceada debe considerar: a. algunos alimentos de la pirmide b. slo alimentos de la base de la pirmide c. todos los alimentos en justa proporcin d. slo alimentos de la punta de la pirmide. 2. Cul de los siguientes nutrientes colaboran con el crecimiento y sanacin de nuestro cuerpo? a. protenas b. lpidos c. carbohidratos d. minerales 3. Qu enfermedad se origina por consumir exceso de caloras y falta de ejercicios? a. anorexia b. desnutricin c. hepatitis d. obesidad 4. En relacin con las protenas es correcto afirmar que: a. Su principal funcin es proporcionar energa b. Se encuentran en frutas c. Ayudan al crecimiento de una persona d. Se encuentran en alimentos como el pan 5. Cul de las siguientes aseveraciones es correcta con respecto a los lpidos? a. Su principal funcin es proporcionar energa b. Se encuentran en frutas c. Ayudan al crecimiento de una persona d. Se encuentran en alimentos como el pan 6. Una dieta equilibrada incluye a. todas las clases de alimentos en la misma proporcin. b. todos los alimentos en una proporcin definida. c. los alimentos con funcin energtica en mayor proporcin. d. los elementos de crecimiento y reparacin en mayor proporcin. 7. Segn la pirmide alimentaria, los alimentos que deben consumirse en mayor proporcin son: a. grasas y dulces b. carnes y huevos c. verduras y frutas d. cereales y pastas 8. Segn la pirmide alimentaria, los alimentos que deben consumirse en menor proporcin son: a. grasas y dulces b. carnes y huevos c. verduras y frutas d. cereales y pastas 9. Alimentos como harinas (pan, queque, fideos, galletas, etc.); cereales (maz, trigo, arroz), contienen principalmente: a. Protenas b. Lpidos c. Carbohidratos d. Vitaminas y minerales 10. Una enfermedad provocada por un exceso de alimentos, se denomina: a. bulimia b. obesidad c. anorexia d. desnutricin 11. Si se tienen 100 gramos de cada uno de los siguientes alimentos, cul presenta el mayor valor energtico? a. Carne b. Papas c. Zanahoria d. Mantequilla 12. El calcio es una sustancia que se relaciona con la formacin de los huesos, esta sustancia es un tipo de: a. vitamina b. lpido c. protena d. mineral

13. La pirmide alimentaria ubica a. en la base a los cereales y pastas con mayor nmero de porciones b. a las grasas en la parte media con 4 a 5 porciones por da c. a las verduras con el menor nmero de porciones d. a los lcteos en la parte media con 3 a 5 porciones 14. Los nutrientes que usa tu cuerpo para crecer y repararse son a. vitaminas b. grasas y carbohidratos c. protenas d. minerales 15. Frutas, verduras, pan integral y cereales dan nutrientes y a. oxgeno b. grasa c. bocadillos d. fibra 16. La gente debera evitar comer tanta comida grasosa porque sta aumenta el riesgo de a. una enfermedad cardiovascular b. demasiada fibra c. una caries dental d. una enfermedad contagiosa 17. Las frutas, el pan o los cereales proporciona una sustancia que ayuda al traslado de los alimentos a largo del tubo digestivo, estamos hablando de: a. los carbohidratos b. las protenas c. la fibra d. las vitaminas 18. Es una enfermedad provocada por un virus, originada por malos hbitos de higiene: a. salmonelosis b. desnutricin c. bulimia d. hepatitis

19. Corresponde a una enfermedad: la persona come gran cantidad de alimento, pero despus busca maneras de eliminarlo: a. salmonelosis b. desnutricin c. bulimia d. hepatitis 20. Qu tipo de nutrientes colaboran con el crecimiento y reparacin de tejidos? a) Protenas b) Carbohidratos c) Lpidos d) Minerales 21. Vitaminas y sales minerales las encontramos en: a) Frutas y verduras b) Carne y leche c) Mantequilla d) Fideos 22. Si estoy en el polo norte, mi habitacin debe estar protegida del fro, y mi alimentacin debe aportarme mucho calor, esta funcin la otorga la alimentacin de: a) Lechuga y acelga. b) Leche y huevos c) Chocolate y frituras d) Frutas y jugos. 23. Es un trastorno alimenticio que se produce por la baja o nula ausencia de nutrientes al organismo, debido a condiciones econmicas y sociales precarias. a. b. c. d. Anorexia Bulimia Desnutricin Obesidad

24. Proceso por el cual Llegan nutrientes a todas las clulas del cuerpo. a. b. c. d. Metabolismo Alimentacin Transportacin Nutricin

Observa la siguiente pirmide alimentaria y contesta las preguntas:

25. El tamao de cada nivel de la pirmide indica: a) Cules son los alimentos ms importantes. b) La cantidad que debes ingerir de cada tipo de alimento. c) Cunto engorda cada clase de alimento. d) La cantidad de personas que consume cada producto. 26. Una dieta balanceada debe considerar: a) Algunos alimentos de la pirmide. b) Slo alimentos de la base de la pirmide c) Todos los alimentos en justa proporcin d) Slo alimentos de la punta de la pirmide 27. Qu nivel de la pirmide contiene alimentos ricos en protenas? a) Nivel 1 b) Nivel 2 c) Nivel 3 d) Nivel 4 29. Qu nutrientes estn ms presentes en el nivel 1? a) Carbohidratos. b) Protenas. c) Lquidos. d) Vitaminas y minerales.

28. Qu alimentos debemos consumir con menor frecuencia? a) Frutas y vegetales. b) Pan, cereal, arroz y pasta. c) Leche y sus derivados. d) Grasas, aceites y azcares.

30. Qu nutriente no aparece en la pirmide alimentaria y es muy importantes en la disolucin y transporte de estos? a. b. c. d. Fibra Agua Aceites Sangre