EL MAR, PAPEL DECISIVO EN LA GUERRA DE INDEPENDENCIA

INTRODUCCIN
En la mayora de las contiendas armadas de las guerras, dominar el mar, resulta un asunto importante, una cuestin que va a favor del que posea la costa, del que se haga dueo de los puertos y por tanto del que domine los navos y buques de sus mares. Habra que situarnos en un conflicto en el cual el escenario de la lucha se encontrara muy alejado del espacio martimo, y en una confrontacin dada en circunstancias econmicas, tecnolgicas y an humanas de dimensiones bastante reducidas, para que el poder naval no deje sentir su trascendencia en el desenlace final. La guerra contra Napolen, al Sur de los Pirineos, en la Peninsula entre 1808 y 1814, se desarrollara en un teatro de operaciones con unos cinco mil kilmetros de litoral sin incluir Canarias. En tales circunstancias, el control de las rutas atlnticas, cantbricas y mediterrneas resultara, ms que importante, vital. No hace mucho un historiador anglosajn afirmaba que todava (hoy), la Guerra Peninsular sigue siendo un ejemplo de cmo el poder naval tiene un profund0 impacto estratgico sobre las campaas en tierra6. La Pennsula Ibrica y la vinculacin de sus dos Estados con Amrica potenciaban enormemente la importancia del control naval. Pero, an circunscribindonos al mbito estrictamente hispano-portugus, debemos tener presentes una serie de circunstancias relevantes a la hora de evaluar la trascendencia del dominio de las rutas martimas. La primera sera que salvo Madrid y en cierta medida Sevilla, el resto de las principales ciudades espaolas y portuguesas de entonces: Barcelona, Valencia, Cdiz, Mlaga, Lisboa, Oporto, etc. Eran importantes puertos martimos, o fluvial en el caso sevillano. A ello habra que sumar la importancia de las zonas insulares de uno y otro de los pases ibricos: Azores, Madeira, Cabo Verde, Canarias, Baleares, ; stas ltimas decisivas para la supremaca en el Mediterrneo. La segunda cuestin a considerar es la notable distancia para los medios de la poca que, por va terrestre, separa estas poblaciones y, a la mayora de ellas, de la frontera francesa. La tercera vendra dada por la escasez de caminos que adems, por lo general, eran estrechos y poco transitables. La cuarta estara en funcin de la accidentada orografa, bastante montaosa, que incrementaba la dificultad de las comunicaciones. La quinta aparecera relacionada con la limitacin de medios disponibles: animales de tiro, carros, etc. La ltima, aunque no menos decisiva, era la hostilidad de la poblacin hacia el ejrcito francs.
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En esas condiciones los desplazamientos de fuerzas, armamento, enseres de cualquier clase, correos, etc. resultaban enormemente costosos, en todos los sentidos, lentos e inseguros. El desplazamiento del material de un tren de sitio o de grandes masas de hombres exiga enormes esfuerzos y mucho tiempo. No digamos nada sobre el transporte de abastecimientos para alimentar ejrcitos de tan considerable nmero de combatientes. La hegemona martima, adems de determinar en gran medida la economa de los pases enfrentados, permita, en el plano ms directamente militar, la neutralizacin de los barcos enemigos; el ataque a sus bateras y fortificaciones costeras; la proteccin y seguridad de los buques propios y aliados, tanto de guerra como mercantes; el auxilio a las plazas y defensas portuarias sometidas al ataque del adversario; la asistencia a las tropas en tierra y su desplazamiento por mar cuando fuera preciso; posibilitaba alguna forma de guerra anfibia; la ayuda a las guerrillas, el envo de recursos financieros; la distraccin de miles de soldados enemigos a lo largo de la costa, etc. Por ltimo, su contribucin a la mayor fluidez de las comunicaciones y de la informacin incidira de modo fundamental en el desarrollo de las operaciones. Todas estas potencialidades tuvieron aplicacin concreta y repetida en la contienda de 1808 a 1814. Fueron numerosos los aspectos en los que se aprecia la importancia del mar y del uso de la fuerza naval durante la guerra de Independencia. Muchos de los acontecimientos en los que el centro de operaciones estuvo cercano al mar y otros tantos en el que las ciudades martimas supusieron el acicate de la resistencia contra la ocupacin. Algunos de esos aspectos tuvieron una importancia extrema en el desarrollo de los hechos, entre ellos: La doble tctica inglesa de bloqueo, la ejercida en mar abierto sobre las rutas ms importantes caso de Nelson, y la aplicada a modo de cerco a las bases enemigas de mayor significado, caso Collingwood. En definitiva redujeron al mnimo la actividad de la marina francesa. El dominio del mar evit el estrangulamiento econmico de Inglaterra. Pero, en concreto, por lo que concierne a sus relaciones con los pases ibricos, la evolucin positiva de los intercambios durante la guerra contra Napolen fue espectacular. En esta fecha la Pennsula Ibrica absorbi ms del 20 por 100 del valor oficial de las exportaciones britnicas. En su mayora casos, vinos y frutas constituan los principales renglones. La superioridad naval inglesa permiti establecer una base fundamental en Lisboa, despus del verano de 1808, donde podan recibirse todo tipo de recursos, incluso servira para el desembarco y posterior empleo de tropas britnicas, principalmente en Portugal y luego en Espaa.
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En su momento el dominio del mar permiti adems el reembarco de tropas cuando se hizo necesario. La importancia del auxilio a las operaciones terrestres lleg hasta el extremo de que, salvo alguna incursin hacia el Este, Wellington no se despeg casi nunca a gran distancia de la costa entre 1808 y 1811. Los franceses tuvieron que dedicar unos 20.000 soldados por trmino medio, entre 1808 y 1813, a la vigilancia y proteccin costera. Portugal apenas produca lo suficiente para alimentar a sus habitantes en condiciones normales; menos podra hacerlo en plena guerra, o cuando deba mantener adems a miles de soldados extranjeros. Los cereales necesarios llegaron a travs del mar, Las remesas de plata y oro procedentes de Amrica pudieron llegar a puertos espaoles o britnicos sin contratiempos. El sitio y defensa de Cdiz durante dos aos y medio constituye un buen exponente del rol definitivo de la marina en el auxilio a ciudades asediadas Aunque la actuacin de la marina espaola estuvo subordinada a la inglesa, la labor de estos marinos estuvo en consonancia a sus posibilidades. Poco podramos aadir, para ponderar la trascendencia del dominio naval en la guerra peninsular, a lo expresado por Wellington: Si alguien desea saber la historia de esta guerra, le dir que es nuestra superioridad martima lo que me permite mantener un ejrcito, mientras el enemigo no puede hacerlo. Teniendo en cuenta esta consideracin deberamos empezar por ubicar geogrficamente el sitio y la situacin o localizacin con respecto al resto del mundo.

Carta General del Ocano Atlntico septentrional

Carte Gnrale de lEurope 1806

ASPECTOS GEOGRFICOS
Sitio y Situacin Como pretendi Ramn Sols en El Cdiz de las Cortes, es importante diferenciar entre sitio y situacin, entendiendo lo primero como el lugar que ocupa la planta de la ciudad, con todas sus peculiaridades y caractersticas, y por otra la de posicin ciertamente relativa dentro de una regin, de un pas, de un continente o simplemente de una provincia. Lo primero es entender que Cdiz en el conjunto de la geografa espaola es una isla, las Islas Gaditanas como las nombraba Nicols de la Cruz. Islas vinculadas por un camino de arena, desamparada por la falta de proteccin de montaas cercanas, de l fuerza de los vientos y de los temporales. Falta de tierras extensas para dedicar a la agricultura y a la ganadera. Su especial sitio, le hace no disponer de agua potable, ni de manantiales que bajen desde las montaas o aguas subterrneas. Solo el mar, le permite a travs de los barcos, rescatar a la ciudad de sus carencias, en un ir y venir continuo de productos, pipas, frutos y carnes. Por tanto si analizamos la situacin, solo podemos decir, que si las ciudades nacen all donde pueden hacerse fuerte por las caractersticas del propio lugar, un lugar accesible por mar, bien comunicado, el mar como medio de vida y situada geogrficamente en un lugar estratgico para la totalidad de Espaa. Nace como ciudad puerto casi de forma exclusiva, en un punto estratgico, en el cruce de dos lneas, la mediterrnea atlntica y la africana europea. Y en estas continuas idas y venidas de pueblo indagando haca una lnea o la otra, aparece Cdiz, elegida por su posicin desde tiempos inmemoriales. Si el lugar no tiene las caractersticas apropiadas para ser una ciudad importante, se convierte en la ms importante cuando los acontecimientos histricos son favorables a su situacin. Por eso los dos momentos ms importantes de la ciudad sern la edad Antigua, poca de las colonizaciones del Mediterrneo y fundacin de las factoras. Y la poca de los descubrimientos, donde de nuevo se necesito de su posicin para alzarse con el comercio trasatlntico. De la misma forma que el concepto situacin geogrfica le dio su importancia, se la quita cuando este deja de tener valor. Cuando el pas mira haca el exterior y haca la costa se encuentra con una ciudad esplendorosa, y cuando vuelve sus ojos haca Madrid y el interior del pas, Cdiz queda en el olvido. Si Alfonso X la convirti en cabeza de obispado pensando en una poltica africanista, pronto se deshace de ella al no verlo posible pasando el poder a pueblos del entorno como Jerez, Medina o Arcos. Sin embargo, ser el momento del descubrimiento, en el que se convierte en el centro del mercantilismo, lo que exigi el perfeccionamiento de su dotacin,

militar, para protegerse de la codicia de sus enemigos y sus continuos ataques. Aprendi a fortificarse, a abrir las puertas a todo lo nuevo, adaptando, asimilando, mezclando las ideas, las teoras, las normas, las letras y haciendo un lugar nico de convivencia. En todos los tiempos, precisamente por la importancia de su situacin, ha sido representada, pero ser a lo largo del XVIII y debido sobre todo a las nuevas corrientes ilustradas cuando, la cartografa detall con minuciosidad sus costas, sus bajos, sus rocas y fortificaciones con el absoluto deseo de tenerla.

Carte nouvelle de LIsle de Cadix & du Detroit de Gibralta 1750 BDH

Las apremiantes medidas reformistas concebidas por la nueva monarqua borbnica generan la aparicin de una mayor sensibilidad territorial y la necesidad de contar con imgenes detalladas con las que visualizar e intervenir en sus escenarios. Son diversas las medidas adoptadas para paliar las carencias cartogrficas heredadas, casi todas ellas infructuosas. Ser la fecunda labor desplegada por un autor, Toms Lpez (1730-1804), la que logre colmar las expectativas gubernamentales y brindar a la sociedad las imgenes territoriales que reclamaba. En el presente artculo examinamos, en primer lugar, las circunstancias que concurrieron a despertar una mayor concienciacin territorial y el deseo de contar con mapas detallados del territorio; a continuacin, la ardua e infatigable labor desplegada por Toms Lpez culminada con la creacin del Atlas Geogrfico de Espaa (1792); y finalmente, otras iniciativas cartogrficas surgidas en el transcurso del siglo XVIII, sus promotores e inquietudes que las animan. Gracias a las aportaciones brindadas por diversos autores comienza a ser desvelada la labor cartogrfica efectuada en la Espaa del siglo XVIII. Conocemos la existencia de algunos ejemplares, quines fueron sus creadores, as como la metodologa empleada en su arquitectura; tambin, las adversas circunstancias culturales y polticas que demoraron su dibujo, las personalidades impulsoras y sus aspiraciones, o el uso que se hizo de los mismos. Entre todas estas contribuciones cartogrficas destaca la presencia del Atlas Geogrfico de Espaa creado por Toms Lpez (17301802). Una titnica obra, sin parangn en la historia de la cartografa Los afanes mercantiles que presiden los establecimientos holandeses, franceses, italianos o alemanes generaron la produccin y difusin de unos ejemplares diseados por sus respectivos gegrafos . La adquisicin de estas estampas por parte de la aristocracia espaola explica que sea la empleada en episodios blicos, decisiones diplomticas o tareas administrativas. Ser en el transcurso del siglo XVIII, con la entronizacin de la nueva monarqua y la asuncin de los ideales reformistas propagados por la Ilustracin, cuando surja una mayor sensibilidad territorial y la apremiante necesidad de disponer de un mayor caudal de datos. Contemplamos una seria preocupacin por el lamentable estado en el que se halla la representacin cartogrfica de Espaa, inquietud desencadenada ante la poltica centralizadora e intervencionista que se desea aplicar. La conveniencia de disponer de buenos mapas y una copiosa informacin geogrfica generar la aparicin de diversas iniciativas, unas ms eficaces que otras. Los frutos tangibles de este notorio cambio de sensibilidad los advertiremos en el ocaso de este siglo, con la disponibilidad de mapas detallados de todas sus regiones y cartas precisas del contorno costero. Entre las medidas aprobadas por el gobierno se halla el envo de jvenes pensionados a la capital francesa en 1752, para que aprendan all el oficio de gegrafo y se adiestren en el grabado cartogrfico. Segn el plan previsto, a su vuelta se ocuparan del grabado, estampacin y comercializacin de ejemplares, proporcionando a la sociedad espaola los mapas que precisaba. Uno de los jvenes
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seleccionados para desempear esta misin fue Toms Lpez (1730-1802), invirtiendo en su formacin nueve aos de su vida (1752-1760). Desde su retorno a la capital de Espaa, se especializ en el dibujo y la publicacin de mapas de territorios pertenecientes a la Corona. Una ansiada y estratgica labor a la que consagrar el resto de su vida. Su actividad cartogrfica fue continuada, en parte, por sus herederos, especialmente su hijo Juan Lpez (1765-1825), quienes tratarn de abastecer las necesidades cartogrficas sentidas por la sociedad, no solamente la espaola, durante gran parte del siglo XIX. No obstante, sus descendientes no llegaron a mejorar ostensiblemente la contribucin cartogrfica heredada. Son escasos los datos disponibles acerca de esta personalidad de la historia de la cartografa espaola del siglo XVIII . La desidia mostrada por la sociedad contempornea hacia la labor cartogrfica, comportamiento que l mismo haba reprochado, siendo dueos de medio mundo como exclamaba, explica la carencia de testimonios significativos y reacciones producidas por su labor. Los escuetos testimonios disponibles corresponden al expediente personal conservado en la Academia de la Historia, la obra dejada tras su perseverante dedicacin profesional y la relacin establecida con personalidades de la poca, especialmente dirigentes polticos. Son los documentos que han permitido trazar su perfil y averiguar algunos hechos trascendentales relacionados con su actividad. Pese a su relevancia, son muy elocuentes las lagunas informativas dejadas tras su trayectoria profesional. Tras advertir la cultura y empeo que suponen, el juicio que comienza a formarse es claramente positivo, sobre todo al contemplar el desolado panorama cartogrfico que ofrece todo el siglo XVIII. Sus primeros aos transcurren en Madrid, la ciudad en la que haba nacido. Carecemos de datos acerca de las profesiones ejercidas por sus antepasados, paternos o maternos. Lo que s sabemos es que goz de una privilegiada educacin en el Colegio Imperial regentado por los jesuitas. Tambin, que estuvo dotado de una disposicin natural hacia el dibujo, siguiendo las enseanzas encaminadas a su perfeccionamiento en el establecimiento que ms adelante, tras su fundacin, formar parte de la Academia de Bellas Artes de San Fernando Ignoramos cules fueron sus trabajos tras concluir esta primera etapa de su vida. Entre las credenciales que expone para aspirar a la plaza de acadmico de la Historia figura la colaboracin prestada a Jorge Juan y Antonio de Ulloa en un levantamiento cartogrfico puntual que tales cientficos llevaban a cabo, encomendado probablemente por alguna autoridad. Trabajos todos que ayudaron y colaboraron al mejor conocimiento de la Cdiz dentro de la geografa hasta el momento interpretada en mapas.

MORFOLOGA URBANA
Fisionoma y estructura La consideracin de islote, limita su crecimiento, y la falta de espacio esta presente en el trazado de la ciudad. Las casas se presentan con ms de dos cuerpos, las calles estrechas. Las plazas escasean, y las necesidades de fortificarse hacen que la ciudad se aparezca como un enorme buque encallado. Nombrada plaza fuerte y destinada en ella el Gobernador Militar de Andaluca, le confiere rasgos de ciudad de guerra. Las murallas con sus cuatro puertas, la del Mar, la de Tierra, la de la Caleta y la de Sevilla junto al postigo de la playa de Santa Mara, cierra la ciudad. Ciudad a cuya fisionoma se aade la construccin contina de cuarteles y bateras formando barriadas militares. La ciudad, erigida como un emporio del mar, crece a partir de sus puertas, la de entrada la del Mar y la de espalda o salida la de Tierra. Mientras que la puerta del Mar es un arco de bienvenida, la de Tierra es de defensa, por la del Mar, la riqueza, la vida y por la de Tierra al enemigo. La puerta del Mar daba a una plaza que acoga a la gente y a los productos de todas las partes del mundo, mientras que la de Tierra daba paso a un recinto militar. EL centro de la ciudad nace al puerto, de donde le llegan sus privilegios. El centro, pues se sale de la ciudad en busca del muelle y haciendo su plaza la de San Juan de Dios. Cuanto ms se alejan las calles de ese punto menos vida tienen y menos importancia. Solo cuando pierda las colonias a finales del XIX, el puerto dejar de tener la importancia que tena y volver los ojos a las Puertas de Tierra.

Plano de Cdiz. Toms de Sisto 1811

Podramos dividir la ciudad en la zona de extramuros, an escasamente poblada y la del interior de las murallas.

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DIVISIN ADMINISTRATIVA En 1810 Cdiz estaba dividido en diez parroquias y segn el Censo de 1813 con las siguientes casas:

PARROQUIA ROSARIO SAN JOS (extramuros) SANTIAGO SANTA CRUZ SAN LORENZO SAN ANTONIO total

CASAS 611 178 199 932 1236 989

BARRIOS 6 1 2 7 7 9

VARONES 4736 675 1466 9956 11059 6504

HEMBRAS 4063 532 1699 10219 12984 7811

TOTAL 8799 1207 3165 20175 24043 14315 71074

DENSIDAD DE POBLACIN: SANTA CRUZ: 21,88 ROSARIO: 14,40 SANTIAGO: 15,90 SAN LORENZO: 11,35 SAN ANTONIO: 14,60 SAN JOS: 6,78

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COMISARIAS EN CDIZ EN 1808 CRUZ DE LA VERDAD SAN ANTONIO Y BENDICIN DE DIOS SAN ROQUE Y BOQUETE NUEVO DE SANTA CRUZ NUEVO MUNDO ANGUSTIAS Y SAN CARLOS SANTA MARIA Y MERCED AVE MARIA ROSARIO SANTIAGO SAN LORENZO CAPUCHINOS CUNA VIA SAN FELIPE NERI PILAR CANDELARIA

DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN EN 1812 La divisin administrativa de la ciudad por barrios no permite sealar unos signos esenciales de cada uno de ellos. LA divisin era ficticia y agrupaba zonas diversas y parta barrios que tenan personalidad como barrios nicos. Capuchinos, Via y Mundo Nuevo. Carpinteros, talabarteros, cordeleros, albailes, loseros, ebanistas, habitaban las casas de vecinos situadas al Sur de la ciudad: Santa Mara: Vivian gente modesta que trabajaban en los muelles y en el mar, pero tambin comerciantes ricos. Ave Mara: Contaba con casas de mandaderos gallegos. Zona de fondas, hoteles o posadas, billares, casas de juegos y bodegones, sobre todo en la parte ms cercana de la calle Nueva. San Carlos: Se encontraban los consulados y poblacin extranjera. Carne, San Francisco y Santiago : Sobre todo los dueos de los pequeos comercios. Plaza de la Cruz de la Verdad, San Antonio y Calle Ancha Los mejores cafs.

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Poblacin extranjera 1808 NACIONALIDAD FRANCESES INGLESES IRLANDESES BTAVOS DANESES SUECOS ALEMANES GRIEGOS TURCOS MALTESES ITALIANOS HELVETICOS SARDOS MOROS GUINEOS AMERICANOS PORTUGUESES CHINOS TOTAL HOMBRES 642 4 69 1 3 7 124 8 1 37 1288 18 12 9 5 1 78 2 2309 MUJERES 81 2 33 2 12 1 4 335 2 7 1 34 514

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EDIFICIOS DEL CASCO ANTIGUO:

MURALLAS:

La muralla Real: Se abran las puertas de Tierra que cerraba el paso a la nica comunicacin terrestre. Estaba guarnecido por dos semibaluartes, un revelln con su contraguardia y otras dos cortinas que cubran los semibaluartes. Estas defensas se complementaban con dos fosos y dos caminos cubiertos. Muralla Sur del Vendaval: No se construyo como defensa sino como proteccin ante los vendavales . Sin embargo estaba bien artillada aunque el mar no lo haca preciso. Contaba con cuatro bateras, la del Matadero, las dos plataformas de Capuchinos y la del Baluarte de los Mrtires. Contaba adems con tres bateras la del Matadero, San Rafael y Capuchinos. Muralla del Oeste: Se encontraban los Castillos de Santa Catalina y de San Sebastin. Adems las bateras del Orejn, de los Mrtires y del Bonete. Muralla del Norte: La defendan los castillos anteriores, los baluartes del Bonete, la Candelaria, y las bateras de la Soledad, de San Carlos y de San Felipe. Bateras de los muelles. Baluarte de San Antonio y en su gola la Aduana. Plataforma de la Cruz Terminaba en la Puerta del Mar, baluarte de los Negros y la Plataforma de Santiago que se una a las Puertas de Tierra.

En el libro de Cuentas de Comisarias de barrio del ao de 1808 que se encuentra en el Archivo Municipal de Cdiz, se sealan diecisiete comisarias de barrio: Barrio Cruz de la Verdad Calle Teniente, Oleo, Plata Veedor, Bomba, ngeles, Plazuela e Viudas, Soledad, Hrcules, San Telmo, Santa Rosala, San Dimas, Campo Santo y Plaza Fragela. Plaza Cruz de la Verdad (Mentidero). PARROQUIA DE SAN ANTONIO Barrio de San Antonio y Bendicin de Dios: Calles San Pedro, La Torre, Amargura, Jardinillo (detrs de la Iglesia de San Antonio), Ancha y Murgua. Plaza de San Antonio.: Calles Bendicin de Dios, Atad, Fideo, Molino, Aire, Marzal, Portera del Carmen, San Isidro y la Alameda. PARROQUIA Y SAN ANTONIO Barrio de San Roque y Boquete: Calles Botica, Mirador, Santo Domingo, San Roque y Matadero adems del convento de santo Domingo.: Calles Sopranis, Gloria, Goleta, Cartuja, Soto, parte de la de Santo domingo y Plaza Real. PARROQUIA DE SANTA CRUZ
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Barrio Nuevo de Santa Cruz: Su centro era el convento de los Descalzos y sus calles principales, Garaicoechea, la Cabra, San Francisco Javier, Hospital de Mujeres, Teneras, Herrador, callejn de la cerera, callejn de Cardoso, plazuela de la Cruz Verde, Desamparados, Compaa y plazuela de las Descalzas. PARROQUIAS DE SANTA CRUZ, SAN LORENZO Y SANTIAGO Barrio Mundo Nuevo: San Rafael, San Francisco de Paula, Taller de piedras, la Rosa, Concepcin, Consolacin, Encarnacin, Torre, san Jos, Solano, Sacramento, Santsima Trinidad, Plaza de san Fernando, Patrocinio, San Pablo, Beln, Santa Elena, Campo del Baln, Claridad, San Joaqun, Huerto del Negro, Huerto del Teniente del Rey. PARROQUIA DE SAN LORENZO Y SAN ANTONIO Barrio de las Angustias y San Carlos: San Carlos, San Sebastin, San Germn, San Servando, San Alejandro, Pozo de las Nieves, Plazuela de las Cuatro Torres, Plazuelas de la Magdalena, Doblones, Consulado viejo, San Francisco, Cruz de la Madera, Calvario, Amargura, Rosario, Carbn y Cinco Torres. PARROQUIA DE ROSARIO Barrio del Pilar: Calles Ahumada, San Gins, Gamonales, Husillo, Alameda, Calvario, Tinte, Puerto Linares, Oca de los Franceses, Fideo y Aire.( En torno a la plaza Mina actual) PARROQUIA DEL ROSARIO Y SAN ANTONIO Barrio de Santa Mara y Merced: Calles Manuel Henrquez, Jabonera, La Merced, Jara, quemada, Salazar, la Yedra, Santa Mara, La Sarna, La Higuera, Botica, Santo domingo, Torno , Cantina de Puerta de Tierra y Santa Elena. PARROQUUIA DE SANTA CRUZ Barrio del Ave Mara: San Juan de Dios, Juan de Andas, Hondillo, Flamencos, Plaza real, San Fernando, Palma, Cobos, Pelota, Capilla del Populo, San Joaqun, Posadilla, Arco de la Rosa, Chantre, Plaza de la Catedral y pasillo, Capilla de los Blancos. Plazas de Correo y San Agustn y las calles de la Aduana Vieja y Amolador. PARROQUIA DE SANTA CRUZ Y ROSARIO Barrio del Rosario: Calles Flamencos Borrachos, Aduana, Manzana, Pedro Conde, San Francisco, San Pedro, Vernica, Rosario, Beaterio, Carne, PARROQUIA DEL ROSARIO Y DE SAN ANTONIO Barrio de Santiago: Calles Compaa, San Juan, Santiago, Puerto Chico, Osorio, Santsima Trinidad, Escuelas y Empedrador. En la parroquia de Santa Cruz, calle Virreina, Plazuela de las Tablas, Marrufo, San Juan, Puerto Chico, parte de San Juan y Puerto Chico y la Catedral Nueva. Murgua, carnicera del Rey y Plazuela del Carbn. PARROQUIA DE SANTA CRUZ Y SANTIAGO Barrio de San Lorenzo: A esta parroquia las calles de Capuchino, Rosa, Plazuela de Jess Nazareno, Herrn, Sol, Mateo Alba, San Jos, Tres Hornos y la Torre. A la parroquia de San Antonio las calles Gaspar del Pino y Jardinillo. PARROQUIA DE SAN LORENZO Y SAN ANTONIO

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Barrio de Capuchinos: Calles Pasqun, Bolsas de Fierro, Capuchinos, Portera, San Pablo, Pealva, Pastora Nueva, Misericordia, Pascual y Plata. PARROQUIA DE SANTA CRUZ Y SAN LORENZO Barrio de la Cuna: Calles del Vestuario, Cuesta de la Murga, Plazuela del Palillero, Bulas, Sacramento, Blancos, Cuna Vieja, San Miguel, Zanjas, Gaspar del Pino, Vernica, Novena y Comedias. PARROQUIA DE SAN LORENZO Y SAN ANTONIO Barrio de la Via: Calles Santa Catalina, San Bernardo, San Leandro, callejn de los Carros, Campo de los Mrtires, Campo de la Caleta, ngel, San Flix, Jess Mara y Jos. PARROQUIA DE SAN LORENZO. Barrio de Candelaria Plazuela de Candelaria, calles Don Carlos, torno de Candelaria, Laurel, Santiago, Villalobos, Cobos, Sucia, Santo Cristo, Rosario, Carne, vernica, Comedias, Horno Quemado. PARROQUIA DE SANTA CRUZ, ROSARIO Y SAN ANTONIO. Barrio de San Felipe Neri Calles Santa Ins, Amargura, San Jos, Torre, Tres Hornos, plaza de Viudas, Soledad Antigua, plaza de San Fernando. PARROQUIA DE SAN LORENZO Y SAN ANTONIO.

Como prueba del espritu constructor e ilustrado que reinaba en la ciudad se construyeron nuevos barrios como el de San Carlos que termino de configurar una ciudad completamente rodeado de murallas.

El barrio de San Carlos: Un ejemplo del desarrollo urbano frente al mar Segn una idea de Juan Caballero y llevada a la prctica por Antonio Hurtado en 1784, se creo este barrio, en torno al semibaluarte de San Carlos que estaba formado por un flanco y una cara. El muro de dos pies ms elevado que el otro baluarte de San Antonio y que iba al nivel del cordn de la Alameda. Segua as hasta un punto en el que descenda en rampa hasta el piso de terrapln. Las bvedas construidas y adosadas a estos muros se repartan entre la Junta de Fortificaciones y diversos particulares a los que las haban arrendado, a condicin de cederlas en tiempo de guerra si as fuera necesario para la defensa de la ciudad. El nmero de de bvedas alojadas en el semibaluarte de San Carlos y el que formaba parte de la Alameda era de cincuenta y cinco. Entre el nuevo semibaluarte y el muro, quedaba un espacio rocoso que durante la bajamar quedaba libre de agua, y una vez relleno y cimentado era lo suficientemente adecuado como para construir cinco manzanas de casas. Los beneficios de la venta de las mismas seran para la Junta de

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Fortificaciones, aunque su construccin no cont con la autorizacin del Conde de OReilly Los ricos comerciantes, clases pudientes y hombres de negocios se situaron en las calles de este barrio cercano al puerto donde vigilar desde las torres la llegada de sus preciados cargamentos. Lo formaban las calles de , San Sebastin, San Germn, San Servando, San Alejandro, Pozo de las Nieves, Plazuela de las Cuatro Torres, Plazuelas de la Magdalena, Doblones, Consulado viejo, San Francisco, Cruz de la Madera, Calvario, Amargura, Rosario, Carbn y Cinco Torres.

EXTRAMUROS:
Durante los siglos XVII y XVIII en extramuros existan pequeas huertas que despus se transformaron en fincas de recreo y casas de campo. Era una tierra poco frtil, pero que serva de desahogo para los comerciantes tanto para el elevado como el medio. A partir de 1812 elegirn Chiclana para las fincas de esparcimiento mientras que las familias menos acomodadas iban a extramuros de excursin y a las meriendas que se celebraban en los cafetines, tabernas y ventas ubicadas en las mismas huertas o casas de campo. Con motivo de la guerra de Independencia y un acto de patriotismo, los habitantes de extramuros destruyeron sus casas, jardines, huertas y almacenes para dejar libre el espacio a los tiros de las bateras. Una medida que no sirvi para nada porque no se realiz ningn tiro desde las bateras de Puerta de Tierra

LAS CONSTRUCCIONES QUE QUEDABAN EN 1812

Poblacin: Viviendas:

1207 habitantes agricultores. 178 casas, barracones o chamizos.

Pblicos: Cafetines, ventas y tabernas para las reuniones y excursiones, eran focos para la diversin destacando el Ventorrillo del Chato.

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EDIFICIOS DE EXTRAMUROS:

Iglesia de San Jos

Mandada construir por el Obispo Escalzo en 1787, parroquia que dio consistencia al barrio. Fue construida por Torcuato Benjumeda. Estaba unido por un camino arbolado al cementerio construido por el mismo arquitecto. IMAGEN ANEXO.

Cementerio de San Jos

En el ao 1787 el rey Carlos III prohbe los enterramientos en el interior de las ciudades y en las parroquias. Esto junto a la epidemia de fiebre amarilla de 1800 llevo a la construccin de este cementerio fuera de la ciudad. IMAGEN ANEXO

Hospital Militar de la Segunda Aguada:

Hospital habilitado desde fines del XVIII como hospital militar que tendr su mximo protagonismo durante la epidemia de fiebre amarilla y sobre todo en la Guerra de Independencia. Se convirti en el centro sanitario donde se atenda a los prisioneros franceses que cayeron presos tras la batalla de Bailen y la batalla en la baha contra la escuadra de Rosilly.

Fortificaciones de extramuros:
Batera del Romano, de la Primera y de la Segunda Aguada: Posean su cuerpo de guardia, y repuestos de plvora, de construccin sencilla,. Estando cerradas por sus golas con un simple muro y rastrillo. Fuerte del Castillo del Puntal. Era en ese momento ya una edificacin anticuada, la ms antigua de la baha. Su importancia radicaba en que defenda la entrada de los buques haca la Carraca cruzando sus fuegos con el fuerte de Matagorda, de modo que la escuadra que se guareca en la Carraca. Es con flancos, fosos y sus cortinas correspondientes y al frente una puerta elevadiza. A la izquierda haba una barleta con catorce caones y algunos morteros. Estaba compuesto por dos semibaluarte con flancos, fosos y sus cortinas correspondientes y al frente una puerta elevadiza. A la izquierda haba una barleta con catorce caones y algunos morteros.

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FORTIFICACIONES Y DEFENSAS Refuerzo a la proteccin del mar

El frente de tierra que mira al E. y S.E. Estaba fortificado regularmente, con una buena cortina, dos semibaluarte, un revelln con su contraguardia y otras dos muy grandes que cubren los dos semibaluarte; todas estas obras con espaciosos fosos, y dos, caminos cubiertos, de los cuales el avanzado tiene tres plazas atrincheradas, y hasta ellas se extienden los ramales de las contraminas, como nico frente accesible para atacar la Plaza. La Plataforma de Santiago que une este frente con el de Puerta de Tierra, monta 26 piezas de can y mortero; y adems pueden montarse en sus cortinas hasta 60 piezas ms. En total 86 piezas. El Baluarte de los Negros es capaz para 29 piezas de artillera. Batera de La Puerta de la Mar, de 5 caones, con un hornillo de bala roja en el que se calientan 200 a la vez, cuyo hornillo se construy en 1797 por idea y orden del Capitn General Don Toms de Morla, para embarcar las balas rojas en las lanchas caoneras, despus de haber hecho la experiencia de que puestas en un cajn forrado interiormente de un tabique de ladrillo grueso, y envueltas en ceniza caliente, duraban enrojecidas de 12 a 18 horas, tiempo suficiente para salir a atacar a los buques o bajeles enemigos. Total una batera con 5 piezas.

La Plataforma de Santa Cruz, tiene tambin capacidad para 29 piezas. Baluarte de San Antonio o de la Aduana, monta 38 piezas. El Baluarte de San Carlos, junto con el de San Felipe el Alto, cruza sus fuegos con el de la Candelaria, guarda tambin los muelles por la parte del Nordeste, y es uno de los ms importantes de Cdiz, ya que puede contener hasta 90 piezas de artillera El frente del Norte de Candelaria dejara inexpugnable la boca de la baha adoptando el plan del Capitn General de aquel ao, al sacar una comunicacin con cajones y escolleras, desde el baluarte de Candelaria al bajo de "Las Puercas", -en las que dice" se puede construir un fuerte o batera tan respetable como se quiera". El saliente de este lado Norte es el baluarte de Candelaria. La batera de Bilbao, la del ngulo o Plataforma de la Soledad y el baluartillo del Bonete. Plataforma de la Soledad montaba 29 piezas, entre Candelaria y Santa Catalina El Castillo de Santa Catalina, No reuna condiciones suficientes para poder considerado como una fortaleza de primer orden; no obstante, la parte del mar que adoptaba la forma de una estrella, poda contener hasta 34 caones y algunos
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morteros, que Hurtado consideraba que era "artillera ms que suficiente". El aljibe y el repuesto capaz para 130 quintales de plvora, estaban a prueba.

El Castillo de San Sebastin se encontraba fuera del recinto de la ciudad, avanzado en el mar, por la parte opuesta de la baha, colocado sobre los peascos inaccesibles del cabo Crnico y en el extremo de un istmo de 1.250 metros de longitud, estrecho fcil de cortar. Se compona de un recinto bajo con varias bateras y foso y una gran torre viga de costa. Se poda emplazar en su recinto hasta 40 caones aunque Su avanzada tena una capacidad artillera para 22 caones y para cuantos morteros si quisiera. Contaba tambin con su horno de bala roja; y el repuesto de plvora era capaz para 300 quintales y estaba hecho a prueba de bomba. Las murallas son de corta altura y fciles de asaltar pero no es fcil de atacar la ensenada de la Caleta por verse el enemigo entre tres fuegos, de los castillos y la muralla, si no toma antes el de San Sebastin; este castillo es difcil de atacar por sus escollos pero como no puede ser socorrido en todas las pocas por culpa de las fuertes marejadas.

La muralla del Sur, llamada del Vendaval aunque su construccin no fue para la defensa de las armas sino de los embates del mar, estaba artillada. Tena para su defensa de frente 4 bateras en plataformas: la del Matadero, las dos de Capuchinos, de las cuales, una fue hecha en el ao 1797 en la guerra con los ingleses que caonearon la plaza en dicho ao por esta parte del Sur, y la de los Mrtires. Tiene adems 3 bateras en tres redientes o flancos para defender el costado derecho del frente de tierra, pie de la muralla y playa de Santa Mara, llamados de San Nicols, de San Rafael y de Capuchinos. En total contaba con 7 bateras. El castillo opuesto de Santa Catalina, del Puerto de Santa Mara, era de forma poligonal y las bateras orientadas al Sur, que defendan la baha podan contener hasta 15 piezas de artillera a ms de un flanco dirigido hacia la entrada de sta capaz para seis piezas. En total 15 piezas. El fuerte de Matagorda estaba artillado en el frente que miraba al mar con 5 caones que podan batir los navos por la proa desde que se ponan al alcance hasta que se encontraban entre castillos en cuyo momento los bata con 9 caones por la proa, sin perjuicio de que todas sus piezas los batieran al pasar por su frente. A la parte de tierra tena una batera de 8 caones con buenos parapetos. Tena tambin horno de bala roja. Y en total contaba con 22 piezas. En el cao del Trocadero, Cdiz haba costeado segn dejamos dicho, un fuerte que se llam de San Jos o del Trocadero, como el cao mismo. Contena una batera, la del Comercio, de 18 caones, orientada hacia la entrada del cao, para defender la

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entrada del puerto y el arsenal del Comercio, y el costado de Matagorda por un flanco de dicha batera. En total 18 piezas. El castillo de San Luis o Fort- Luis, se encontraba, en la banda izquierda del cao del Trocadero. Tena una batera de 20 caones unos a barbeta y otros en caoneras; a la parte del mar formaba un ngulo saliente y en su derecha tena 10 caones que batan la entrada del puerto y en su izquierda los restantes, el frente de mar hasta la Carraca, para los buques que vencidos todos los obstculos quisiesen pasar a dicho arsenal de la Armada Nacional. En total tena 30 piezas. Segua La Carraca con algunas bateras provisionales, y en el ngulo que forma el Sancti - Petri con el cao que protega a la Carraca en su entrada, haba una fija de 12 caones para los buques, que salvado todos los obstculos llegasen al propio Arsenal. En total contaba con 12 piezas. El castillo de Puntales, contaba con una batera a barbeta que se llam de la Victoria, emplazada en direccin de acceso de los navos a la baha. Por el frente de la entrada del puerto tena dos bateras ms, una alta y otra baja, de 6 y 7 caones y algunos morteros, para batir los costados y proa de los buques.

Descripcin de las bateras, defensas y barcos viga de Cdiz 1789. AGS

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DESCRIPCIN DE CASTILLOS, BATERIAS, FORTALEZAS, EDIFICIOS Y PUNTOS DE DEFENSA. 1800 SEGN EL PLANO ANTERIOR

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27.

BATERIA SOBRE LOS MUROS Y ENTRADAS A PUERTA DE TIERRAS. BALUARTE DE SANTIAGO PUERTA DEL MUELLE Y EMBARCADERO ESCALA DEL MUELLE FRENTE A LA PUERTA DEL MAR Y PRINCIPAL DE LA PLAZA BALUARTE DE SAN FELIPE CONSULADO ADUANA PUERTA DE SAN CARLOS PUERTA DE SAN FELIPE FRENTE AL CASTILLO DE SANTA CATALINA DEL PUERTO BALUARTE DE CANDELARIA BALUARTE DEL BONETE CASTILLO DE SANTA CATALINA PUERTA DE LA CALETA CASTILLO DE SAN SEBASTIAN BALUARTE DE LOS MARTIRES BALUARTE DE LOS CAPUCHINOS BATERIA DE SAN ROQUE BATERIA DE SAN JOAQUIN BATERIA DE SAN JOS CATEDRAL HOSPITAL Y ALMACEN DE PLVORA CARCEL ANFITEATRO PLAZA DE TOROS MATADERO CAMINO DEL ARRECIFE BATERIA PARA EJERCICIOS DE CAN ARRECIFE Y BAOS DE LAS PUERCAS Y DE LOS COCHINOS

29 Y 30: ESPALDONES, VALIZAS Y BOMBARDAS DE GUARDIA

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Puerta del Mar. BDH

Plano de las Puertas de Tierra.

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Las bateras defensivas de extramuros en Cdiz A travs de la edad Moderna, dentro de las mejoras arquitectnicas y defensivas para la ciudad de Cdiz y su baha, la zona de extramuros de la ciudad no qued libre de este tipo de construcciones. Durante el siglo XVIII, dentro de las mejoras de Ignacio Salas, se mand fortificar tres pequeas bateras circulares que miraban hacia la otra orilla de la baha. Fueron conocidas como la del Romano, la de Primera y la de Segunda Aguada. La fecha ms temprana donde encontramos una referencia de las bateras de la parte externa de la plaza es 1724. Se corresponde con una construccin cercana al baluarte de Santa Elena, en el lugar conocido como Punta de la Vaca. Sin embargo no sera la nica construccin. Mapas de la poca sitan desde la entrada de la ciudad por tierra hacia el istmo la batera de la playa de Santa Mara, tras el corral de Alejo; la del Romano, a unos 600 metros del baluarte de Santa Elena, frente al corral de la Vaca; la de la Aguada del Valenciano; y por ltimo a unos seiscientos metros del castillo de Puntales dos pequeos fuertes que defendan la entrada desde la isla a Cdiz. Se les conoca como los Castillejos y en un futuro se construira en dicho emplazamiento el fuerte de la Cortadura. Un hito en la Historia de la ciudad fue el maremoto provocado a su vez por el terremoto de Lisboa de 1755. Segn el Conde de Maule el camino del arrecife qued inundado, por lo que seguramente las bateras sufrieran daos. De la batera del Romano slo haba quedado su gola. Tenemos constancia que en 1760 todava subsista la de la Aguada. Una visin distinta del extramuro de la ciudad, as como de las bateras, nos lo da para aos posteriores un mapa francs titulado Carte Hydrographique de la Baye de Cdiz de 1762. Se nos muestra un despoblado extramuros en el que, eso s, se nos indica dos pequeos fortines en la borde costero de la baha. Pudieran ser la batera del Romano y la Aguada, puesto que ms a la derecha del mismo y antes de llegar al Castillo del Puntal nos encontramos con el Endroit de lAguade (Sitio o lugar de la Aguada).

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Con la llegada a Cdiz de un nuevo Director General de Ingenieros, Luis Huet, en 1786 se realiza una nueva relacin de construcciones defensivas. En dicho informe se nombra la Batera de Punta de Vaca (o del Romano), la de Primera Aguada, Segunda Aguada y la de La Victoria, sta ltima cerrada por una gola y situada antes de llegar al castillo de Puntales. As, y con la situacin poltica del momento de fondo estando Espaa enfrentada a Francia-, indicaba Huet en 1793 que recuerda ser indispensable reedificar las bateras de la propuesta del 24 de marzo del 86 por razn de la guerra con Francia [...] montando toda la artillera necesaria para su servicio.

Las bateras frente a los intentos de invasiones y el ataque francs: Al menos una dcada antes a 1808 las bateras estaban abastecidas y en funcionamiento. El porqu de dicha situacin lo vemos con un par de ejemplos: en 1797 se repele desde la ciudad un ataque ingls. Tal es as la alerta que infundi dicho ataque que, un ao despus, los ingenieros Huet y Parreo, levantan un plano donde podemos ver la situacin de las bateras del lado sur del istmo. As, y tras varias dcadas, volvemos a tener noticias de la Batera del Espaldn Playa de Santa Mara del Mar-, la de San Jos, as como una en el Ventorrillo del Chato y otra en Torregorda. Tambin nos indica que la batera de San Jos estaba a un kilmetro de la de Segunda Aguada. El otro ejemplo hace referencia a como en 1800 la ciudad se salva de la invasin inglesa gracias a la epidemia de fiebre amarilla que vena sufriendo. Un contemporneo de la poca nos da a entender dicha idea. Antonio Alcal Galiano indicaba que la ciudad se preparaba a resistir los ataques ingleses con las bateras de la costa y ciudad de Cdiz y numerosas caoneras. El ingeniero Antonio Hurtado el 23 de junio de 1803 presentaba el trabajo Relacin de las consistencia de la plaza de Cdiz y Fuertes de la Comprensin de esta Isla, cuyo nombre propio es el que antiguamente tuvo y ahora Isla de Len. En el mismo daba a conocer el estado de las fortificaciones, pero tambin el de su artillado. Gracias a dicho
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documento sabemos que la batera de La Victoria era muy digna de tenerse en cuenta, y que poda contener hasta 14 caones y algunos morteros. Adems sobre las bateras del Romano, Primera y Segunda Aguada nos indica que contenan cuatro caones cada una. Segn Ramn Sols, y haciendo indicacin a momentos antes a mayo de 1808, seala que las bateras de la ciudad y la baha, no cabe duda que estaban pertrechadas y artilladas con buen material [...] en aquellos momentos 1808- estaba (Cdiz) sitiada por la escuadra inglesa. Otro documento donde se hace referencia del estado de las defensas de extramuros es aquel que, con fecha de febrero de 1808, el general Deprs escribe al Vicealmirante Rosilly. En el mismo, Deprs indica que se mantuviera lo ms alejado posible de las bateras para defenderse de un posible ataque exterior o interior de la baha. Adems debemos apuntar a la creacin de nuevas pequeas bateras conforme las necesidades de la guerra fueron exponiendo. Por ejemplo durante la batalla con la escuadra francesa en junio de 1808, nos indica Prez de Sevilla, que el Capitn de Navo Antonio Prat y Prat, junto con marinera y material de artillera formaron, dotaron y pertrecharon en la costa, habiendo construido una (batera) de 6 caones en una noche. Entrando ya en 1809 todo nos indica que ocurre lo contrario. Por ejemplo el propio Alcal Galiano nos comenta que a inicios de ese ao la obra de la Cortadura haba quedado prcticamente parada. Lo que fueron las primeras alegres jornadas de construccin del ao 1808 se haban esfumado. Dicha situacin variar a lo largo de 1810, cuando las tropas francesas vayan acercndose a la baha gaditana. As, el istmo fue uno de los lugares ms reforzados con guarniciones, pues conforme avanzaba el ejrcito napolenico por la costa opuesta, el temor a un intento de desembarco entre Puntales y La Cortadura, desde Matagorda, iba creciendo. No debe extraar que, como nos indica Prez de Sevilla, se llegaran a movilizar a cerca de tres mil hombres en esta parte del extramuro.

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Sobre las tres construcciones ms caractersticas en los aos que dura la guerra de la independencia, nos indica Sols que, las tres bateras circulares formaban una parte ms del da a da del extramuros. Artilladas en el zona interior de la baha continuaron valiendo para su defensa, junto al castillo del Puntal. En los aos que dura el asedio cada una se compona de su cuerpo de guardia, repuestos de plvora, eran de construccin sencilla y estaban cerradas por sus golas con un simple muro o rastrillo. El gaditano en su obra, al hablar de las fortificaciones, seala desde el puente Suazo hasta Cdiz tres lneas de defensa. Las tercera se trataba de Torregorda y el molino Santibez. Aun as, nos indicaba el historiador que antes de llegar a las murallas de Cdiz nos podamos encontrar las bateras estables [...] la llamada del Romano, en la Punta de Vaca, las de Primera y Segunda Aguada, un reducto y dos bateras que se haban construido posteriormente, emplazadas en direccin Matagorda, y el Castillo de Puntales [...] A fin de evitar un posible desembarco se establecieron las tres bateras, denominadas Sierpe, Furia y Venganza. Para estos aos las tres construcciones ms antiguas llegaron a albergar: dos caones la del Romano, y cuatro para cada una de las otras dos.

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PLANO DE EXTRAMUROS. 1787-18000 Localizacin de los espacios:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17.

A- Albercas B-Vergeles del Rey C -Batera de Fajina destinada a escuela de Prctica de artillera. D- Espaldn de la misma batera E- Batera del Romano F-Batera de la Primera Aguada G-segunda Aguada. H-Barracas de madera Y- Iglesia de San Jos N- Norias P- Pozos Hacienda de Francisco de Sierra Tienda de montas Hacienda de Juan Hoyo y Toms Vila Hacienda de Manuel Gmez con lavaderos pblicos. Tienda de Montas Hacienda de D Joaqun de Ocaa Tienda del mismo dueo. Hacienda de Juan de Crdenas. Hacienda de Juan Arenal Hacienda de Juan Tizn con tienda de montas Hacienda de Jos Diaz Tienda de comestibles Haciendas Haciendas Fogones Haciendas Fonda

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18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59. 60. 61. 62. 63. 64.

Hacienda con stanos almacn de la Aduana Tienda de vino de la aduana Hacienda Fonda Huertas Huertas Hacienda del Seor Obispo Hacienda Hacienda Vias Hacienda Horno de Yeso Hacienda Casa Horno de Yeso Hacienda Fabrica de cera Hacienda Hacienda Tienda de Montas Fabrica de Yeso del Conde de Oreilly Fabricas de almidn Idem Idem Fonda Terrenos de vias Haciendas Almacenes Haciendas Haciendas Haciendas Tienda de Montas Hacienda Fabrica de almidn Tiendas de montas Lavadero Haciendas cannigo Lavadero Tienda Fbrica de Almidn Idem Hacienda Bodegones Hacienda Hacienda Hacienda Bodega Casa de Florentina, posada.

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El Cementerio de San Jos: Un ejemplo de renovacin ilustrada en extramuros El problema secular de los enterramientos en el interior de las ciudades, y ms concretamente, dentro de stas, en el interior de las iglesias, se da desde mediados del siglo XVIII. Numerosos mdicos y cientficos, franceses en un principio y ms tarde del resto de los pases en los que las Luces llegan a tener alguna implantacin, insisten en la exigencia por motivos de salud pblica de transferir los cementerios fuera de las ciudades .Al mismo tiempo, amplios sectores de la iglesia catlica apoyan tales iniciativas, aunque a menudo haciendo primar los intereses puramente litrgicos o rituales o el anhelo por parte de un cierto sector avanzado del clero de reencontrar la pureza del cristianismo primitivo sobre la cuestin de la salubridad de los ciudadanos y la propia reforma de la ciudad.

En primer lugar, la exhalacin de un cadver putrefacto era muy peligrosa ya que acarreaba una peste que se extenda rpidamente, sobre todo cuando los enterramientos se producan en fosas comunes. El tener que abrir estas fosas continuamente haca salir unos efluvios que provocaban dolores de cabeza, calenturas y muerte al bajar a las criptas donde el aire enrarecido no se ventilaba nunca. En segundo lugar, todos los escritos hacen referencia al de por si ya viciado aire de los templos, donde la humedad, la cerrazn de la lnea curva de su cabecera, sus pocas y normalmente cerradas puertas impeda la entrada de vientos o aires frescos. Esta situacin se intentaba remediar con el uso frecuente del incienso, sin embargo la altura de los techos y bvedas de las iglesias, impeda acabar con la malignidad, solo en todo caso paliaba el hedor. Por todo ello se prohbe que bajo ningn pretexto, ninguna persona laica o religiosa que no tuviera un permiso especial pudiera enterrarse en una iglesia. Los curas prrocos, tenientes y eclesisticos debieron asumir el evitar enterramientos en las capillas pblicas o particulares, ni en ningn lugar cercado donde se juntaran personas para orar. S tenan autorizacin expresa para hacerlo, caso de las congregaciones, deban fabricar cuevas embovedadas y soladas con grandes sillares de al menos ochenta y cuatro pies cuadrados de luz para una familia. Los deanes y cannigos, capitanes y tenientes generales que tenan la potestad de pedir enterramiento en el claustro contiguo a la catedral, podan hacerlo siempre que se fabricasen cuevas para ellos. Por debajo de estas, habra otras para los racioneros, prrocos y eclesisticos de la Iglesia catedral. Una vez realizado estos enterramientos, deba reparase de inmediato el pavimento para evitar la exhalacin de los cadveres.

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Deban estar cercado con pared de mampostera, ladrillo o tapia de tierra enterrando en cercados cerrados. Del mismo modo deban tener una puerta fuerte y segura con su llave y cerrojo. Su ubicacin deba hacerse en un sitio elevado y al norte de la poblacin para que el viento del Sur, el ms perjudicial para las epidemias, no arrastrara el aire haca los vecinos. Se plantaba una cruz y se hace hincapi, en que en esta zona estaban terminantemente prohibidas las ferias, los bailes, mercados, juegos y las asambleas de cualquier tipo, lo mismo que el arrojar inmundicias y basuras. Se permite, que dentro de los cementerios, se abran espacios apartados sealados con un prtico, incluso patios cerrados, donde se entierren a los eclesisticos para que no se mezclaran con el resto de fieles. Llegada la hora de dar sepultura a un cadver, se conduca con la pompa fnebre y ceremonia a la parroquia donde se celebraban las exequias segn las haba dejado dichas. Se cantaba Misa de cuerpo presente y si el entierro no se haca hasta el da siguiente el cuerpo no poda permanecer en la Iglesia, este pasaba a un depsito que tena cada parroquia hasta la hora del enterramiento. Durante los meses de Noviembre, Diciembre, Enero y Febrero la sepultura se haca antes de las ocho de la maana. En los meses de Marzo, Abril, Septiembre y Octubre antes de las seis y media; y en los de Mayo, Junio, Julio y Agosto antes de la cinco de la maana. Los sepulcros para los adultos deban estar separados de los de los prvulos como recoga el Ritual Romano. Los nichos estaban adscritos a cada parroquia que en definitiva se refera al barrio donde esta estaba inserta. Por ello, las bvedas deban estar sealadas con el nombre de la parroquia a la que corresponda. Por ltimo y antes de introducir el cadver en el nicho, se realizaban las ltimas exequias con la bendicin de la sepultura. Por estas ultimas oraciones estaba prohibido dar ningn tipo de limosna a los capellanes a no ser que lo estipulado por las Misas. Los capellanes encargados de los cementerios, deban as mismo visitar a los enfermos moribundos, explicar el catecismo y lograr la conversin de los no creyentes. Es en este momento, cuando se empieza a permitir como compensacin por no poder ser enterrados en el interior de las iglesias, la construccin de mausoleos familiares dentro de los mismos cementerios permitindoseles cerrar y poner escudos de armas, bustos, inscripciones, estatuas siempre siguiendo las reglas fijadas por el Real Arquitecto. La existencia de una capilla decente dentro del cementerio favoreci la realizacin de las exequias en el mismo sin necesidad de trasladar al difunto hasta la Parroquia. Junto a esta deba haber un lugar cerrado donde colocar los huesos que se sacaran de las sepulturas. Por ltimo, se prohbe la existencia de determinados arboles como los frutales, las vides, el heno, las hierbas, ni se amontones, piedras o maderos, de forma que no rompa la santidad que deba respirarse en ese recinto.

pues sobre sus races estorban a los sepultureros para hacer las hoyas y perjudican notablemente a las paredes de las Iglesias, sus ramas forman uno como cubierto que detiene los vapores ftidos y estorba circule el aire con el desahogo que circulara
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estando abierto el cementerio a todos vientos, cuya disposicin es mejor que otra cualquiera Benito Bails 1797 En el s. XIX la tendencia ser completamente contraria. El romanticismo convirti el cementerio en una especie de parque-jardn, concebido como si de un bosque se tratara donde la vegetacin que rodeaba la tumbas era tan importante y sugestiva como los mismos monumentos. El cementerio se convertir en un lugar de paseo donde sus calles y avenidas se asemejan a las alamedas y parques de la ciudad, y las tumbas a los monumentos conmemorativos de esta misma.

Se construy as el cementerio de San Jos en los extramuros de Cdiz, en 1786 bajo proyecto de Torcuato Benjumeda, sobre una primitiva ermita. Siendo la primera parroquia construida en extramuros y pasando a ser cabeza del arciprestazgo de esta zona. Constituido como templo neoclsico, su carcter exento refuerza la armona y equilibrio de sus medidas y proporciones. La planta es de saln, de tres naves. El crucero se cubre con una cpula sobre tambor y pechinas. El exterior es de piedra vista con zonas encaladas, con dos torres gemelas en su fachada principal. La cpula principal y las de los templetes de las torres se cubren al exterior con azulejos azulados El cementerio de San Jos surge tras la promulgacin de la Real Cdula de Carlos III en 1787 que ordenaba que los cementerios se ubicaran fuera de las ciudades, evitando la inhumacin en las iglesias y parroquias, donde se sepultaba de modo y en lugar diferente segn la posicin social del difunto. Se pretenda sobre todo evitar los continuos brotes de epidemias y enfermedades que asolaban las ciudades. En el ao 1800 se concluye la construccin de es te cementerio inaugurndose en el mes de Agosto del mismo aos cuando se est produciendo en la ciudad la fiebre amarilla. Sin embargo, la costumbre de enterrar en las iglesias no quedar desterrada hasta el ao 1833 en la que una orden del Ministerio de Fomento lo prohibir definitivamente. Toda la informacin sobre los enterramientos que se producen en este cementerio queda registrada en el libro de inhumaciones, donde por orden cronolgico, se recogen el nombre de la persona fallecida, concretamente desde enero de 1816, domicilio y distintos apartados que van desde el tipo de nicho que ocupa y la procedencia del cadver, Hospital de san Juan de Dios, Hospital Real de Marina, Hospital de Mujeres, Parroquias, Prvulos del Deposito General; a un resumen general del ao.

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Plano general de lo que ocupan los cementerios extramuros de esta ciudad y terrenos de sus contornos. Plano, diciembre 1819. 1.- arrecife antiguo 2.- capilla y cerrado del cementerio de san Jos 3.-cuadrilongo hecho por la ciudad 4.- capilla y cuadro que actualmente se esta cercando y forma el centro de las tres aprobadas. 5.- terreno que esta cimentado para continuar, contiguo al anterior 6.- avenida y arbolado para la entrada principal del cementerio por el arrecife y plazuela que puede formarse para no obstruir el transito. 7.- calles formadas para el uso del cementerio. 8.-calles que se proyectaran, algunas principiadas. 9.- arrecife moderno. 10.- parroquia de san Jos

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Plano

Cementerio de San Jos 1

general de lo que ocupan los cementerios extramuros de esta ciudad y terrenos de sus contornos. Plano, diciembre 1819.( corresponde al plano de arriba) 1.- arrecife antiguo 2.- capilla y cerrado del cementerio de san Jos 3.-cuadrilongo hecho por la ciudad 4.- capilla y cuadro que actualmente se esta cercando y forma el centro de las tres aprobadas. 5.- terreno que esta cimentado para continuar, contiguo al anterior 6.- avenida y arbolado para la entrada principal del cementerio por el arrecife y plazuela que puede formarse para no obstruir el transito. 7.- calles formadas para el uso del cementerio. 8.-calles que se proyectaran, algunas principiadas. 9.- arrecife moderno. 10.- parroquia de san Jos

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CALLES Y CASAS APUNTANDO HACA EL MAR

Origen y estructura urbana del Cdiz moderno Durante el siglo XVI, el asalto anglo-holands a Cdiz supuso la destruccin de los caseros y de las iglesias. Lo que llevo consigo a la construccin paulatina de un sistema de defensas eficiente y de un ncleo comercial y militar. Una Reconstruccin urbana, en definitiva, sobre el trazado primitivo, el ncleo medieval y los arrabales de Santa Mara y Santiago, extendindose por la zona portuaria. En el siglo XVII, se empezar el acordelado previo de la ciudad donde iran las futuras calles para racionalizar su crecimiento. Es entonces, cuando se fundan y construyen la mayora de conventos e iglesias que junto con el desarrollo de la arquitectura domstica, casa de cargadores de Indias, como la del Almirante y la de las Cadenas y edificaciones de las Torres miradores Barrocas, torres encaladas y decoradas con dibujos geomtricos en color rojo y que se coronan con gallardetes y banderola; dan el aire definitivo a la ciudad. Se caracteriza el momento por la renovacin y la opulencia burguesa y comercial. Construccin de la casa de las Cuatro Torres del rico comerciante Fragela. Y el casco urbano barroco empieza a usar en los edificios de aplicaciones y remates cermicos, cornisas voladas, cierros de forja, tejaroces de pizarra, complejas portadas y espadaas. Pero ser en el siglo XVIII, cuando se produce la regularizacin urbana en torno a un reglamento que intenta acercarse a las nuevas ideas neoclsicas e ilustradas. Las nuevas corrientes clsicas iban en contra de las creaciones castizas del siglo anterior. Se inaugura la Escuela de las Nobles Artes, gracias a personajes como el Marqus de Urea. Esto genera una buena acogida por parte de la burguesa gaditana de las nuevas corrientes, en el mobiliario, la vestimenta, moda, lecturas. Un ejemplo lo tenemos en el Marqus de Valde Iigo que se convirti en el mecenas en la Santa Cueva, aportando a ella la obra de Goya y Hayden. Los nuevos conceptos de arquitectura y urbanismo quedan expuestos y controlados por la Academia de Bellas Artes de San Fernando, fundada por Fernando VI. Y comienza la construccin de la Catedral Gaditana en distintas fases: Vicente Acero, Gaspar Cayn, Torcuato Cayn y Torcuato Benjumeda, la construccin del barrio de San Carlos en vistas a la visita a Cdiz de este monarca, por lo que las reformas se apresuran.
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Caractersticas de las calles gaditanas: Tenan los suelos pavimentados con adoquines y las Aceras formadas por losas de Tarifa. Normalmente eran rectas, con conductos subterrneos para desaguar las aguas sucias y de lluvias. El alumbrado bien dispuesto y con poco coste para la poblacin daba seguridad al entorno. Las normas sobre la higiene y la sanidad obligaban a barrerlas diariamente, recoger diariamente en carros de la basura del interior de la casa. Para este servicio, el ayuntamiento haca concesin de los servicios de limpieza para un ao. Se multaba la acumulacin de basuras en los zaguanes o casapuertas, con el propsito que no se contaminaran las aguas del aljibe. Una de las calles ms importantes fue la Calle Ancha lugar donde naci la opinin pblica. Era el centro aristocrtico y de paseo. Sitio de reunin de vecinos y forasteros y lugar de tertulia y discusin de los sucesos polticos y culturales. Tena un adoquinado perfecto, igualdad en las fachadas, ricas casas y lujosas tiendas lo que la haca de las ms atractiva de la ciudad.

Pues D Pedrito conmigo tendrs muy poco trabajo, Porque la Alameda es sitio de polvareda y codazos El arrecife es paseo de coches y de caballos Y solo la calle Ancha entre once y doce Es el campo donde puede una mujer soltar Las riendas del garbo Gonzlez del Castillo

Otra de las calles con impronta era la Calle Nueva donde se hablaban todos los idiomas del mundo por la multitud de orgenes de la gente que provena del puerto. Centro comercial de la ciudad y avanzadilla del puerto. Era la bolsa de contratacin al aire libre. Abierta a todas las naciones y lugar de reuniones delas casas de comerciales y los indianos. Lugar donde se preparaban las tripulaciones, flotas, se compraban pasajes, cargamentos, averas. Cuando decae el comercio, en los locales se sitan cafs y fondas. Otras calles con renombre fueron: Calles San Francisco, La Carne (Columela), Pelotas y Cobos, que constituan el centro del comercio interior.
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La Calle Juan de Andes (Cristbal Coln) que era el Centro de la moda. Calle de Guanteros, centro de venta de la quincalla. Las Calles Flamenco, Cobos y Marqus de Cdiz dedicadas a posadas, hoteles o fondas. Desde la calle San Francisco a Nueva era la zona de los mandaderos. la esquina calle de trafalgar (Baluarte) con San Francisco se convirti en la zona donde Se reunan los corredores de comercio. En la esquina de la Puerta del Mar, se juntaba la baja Cura,, en la de Veedor los freidores y colmados y en la calle del Corraln , ensanche de la calle de la Rosa, se recogan los carros de la limpieza pblica.

En cuanto a las plazas pblicas, sern las de San Antonio y San Juan de Dios las ms importantes. San Antonio, Era el lugar de cita y de paseo, se encontraba enlosada y rodeada de una copiosa arboleda y de bancos. Sirvi como escenario de las paradas militares, festejos e incluso Plazas de toros. La Iglesia de San Antonio, aun no estaba terminada, solo posea una torre coronado por una azotella. La Plaza estaba rodeada de cafs y tiendas. En la de San Juan de Dios, Se daban en ella numerosas tiendas, almacenes y fondas, adems del hermoso mercado de tablas que radicaba en su centro. Siempre llena de gente de la mar y de personajes variopintos como los pimpis, aguadores y mercaderes de frutos, carnes y pescados. Era el lugar de trnsito de los vistosos marineros, tripulacin de barcos de procedencia lejana que se aposentaban en la calle Boquete y el callejn de los Negros. La plaza de la Cruz de la Verdad, Se encontraban en ella mercados cuyos puestos eran fijos y se cerraban por la noche. Adems de la de San Fernando donde se daban conciertos por la noche durante los fines de semana y se encontraba el caf de la Cachucha. Durante el asedio, los gaditanos llegaron a dormir en la plaza en verano porque era un lugar apartado de las bombas. LA Plaza de las Cuatro Torres, era el centro de una aristocracia comercial que se encontraba diseminada por los barrios de San Carlos y de las Angustias. La Plaza del Pozo de las Nieves, actual Mendizbal, se hizo muy conocida durante el Cdiz de las Cortes por ser el lugar donde fue apresado el general Solano al inicio del conflicto

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Localizacin de las viviendas de las clases pudientes (segn la gua mercantil de 1811)

Aparecen tres grandes zonas bien definidas:

ZONA 1 Calle Ancha y alrededores.

CALLE Ancha San Antonio San Jos Amargura (Sagasta) Vernica Torre Veedor Zanja Vestuario Comedias

N DE COMERCIANTES 18 10 20 18 19 14 4 6 6 9

ZONA 2 Calle Nueva y Plaza de San Juan de Dios

CALLE Nueva San Juan de Dios San Francisco San Agustn Rosario San Carlos Juan de Andes (Cristbal Colon) Santo Cristo Aduana Flamencos Sucia Cobos

N DE COMERCIANTES 2 2 22 10 17 18 11 7 14 10 5 9

ZONA 3 Angustias y San Carlos

CALLE Doblones Calvario Camino Pozo de las Nieves San Alejandro Ahumada Gamonales Usillo Linares Puerto Alameda

N DE COMERCIANTES 18 11 11 7 13 9 8 5 15 8 11

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Vistas de Cdiz. ICC

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Las casas
Las casas gaditanas, se estructuraban verticalmente girando su funcionalidad en torno al comercio que desarrollaban sus habitantes. Eran de un mximo de cuatro plantas. En la baja se situaban los almacenes, "dispuestos alrededor de un patio que nunca tuvo en Cdiz el significado que en otras ciudades de Andaluca, de servir de recreo o de cuarto de estar en los das calurosos. El patio gaditano, en la mayora de los casos, era un lugar reservado para el trabajo de embaladores, cargadores, etc. [...] Esto explica el aspecto desolado, de sala de trabajo o continuacin de la calle, que suele tener el patio gaditano, siempre que no haya sufrido modernas transformaciones, en contraposicin con los de Sevilla y otras ciudades andaluzas, adornados con fuentes, macetas o arriates de flores". El primer piso de las casas de Cdiz, se dedicaba a escritorio u oficina. Todava hoy da, algunas veces, se utiliza el primero de estos nombres. "Sola este piso tener rejas, y sus pesadas puertas se cerraban con fuertes trancas de hierro. Hay que tener en cuenta que era el piso donde se guardaba el dinero, segn la costumbre de entonces". En la segunda planta de las casas se ubicaba la vivienda propiamente dicha. "Acostumbraba a tener los balcones abiertos, sin rejas, y posiblemente sin el complemento de madera y cristal que ms tarde haba de dar lugar a los tpicos cierros de Cdiz. Si entonces existan, pocos haban de ser, ya que la particularidad de las fachadas gaditanas, segn Alcal-Galiano, estaba en los herrajes pintados de verde, que contrastaban con las blancas paredes. Era esta planta la ms cuidada de la casa. As lo demostraba su mejor solera, sus puertas de cristales defendidas por finas maderas, su cuidada viguera, etc." En las casas gaditanas y en la tercera planta, habitaba la servidumbre. En la misma, se disponan los cuartos de plancha, el lavadero, etc. "Por ltimo, la azotea, que cumpla con un doble fin: recoger y acumular agua en el aljibe y servir de tendedero". Las casas se remataban frecuentemente por una torre-mirador. Estas se ejecutaban con fbrica de ladrillo, con entrelazos mudjares y se cubran con una cpula de media naranja, decorndose con azulejos vidriados cuya policroma le daba un aire extico y oriental. En Cdiz y en aquella poca se viva una vida social refinada y culta. Como dice Antonio Alcal Galiano: "Una particularidad de la cultura gaditana en el ramo de adorno interior era el cuidado con que se amueblaban las habitaciones interiores, cuando en Madrid, el escaso lujo sola ceirse a las salas y gabinetes de recibo. Los comedores gaditanos ostentaban, por lo comn, mesas de caoba, all entonces siempre maciza, tenindose en menos el trabajo del enchapado. El servicio de cristal era curioso, y el
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agua servida a la mesa en botella blanca, en vez de echarla el criado en los vasos desde un jarro de loza basta, siendo la de los platos y fuentes toda inglesa de la llamada de pedernal, nombre que en nuestros das casi ha perdido. As es que, trasladados a Madrid, los gaditanos hacamos ascos, y no sin alguna razn, a varias cosas de la capital, lo cual hubo de durar an hasta despus de la guerra de la Independencia.

Las ordenanzas municipales 1792 sobre la vivienda en Cdiz La altura de las casas se fija en 19 varas frente a la muralla, plazas importantes y calles con ms de 5 varas de ancho. En el resto se permita solo hasta 17 varas. Se procurara que imperase la racionalidad clasicista en proporciones y elementos decorativos. Se suprimieron, molduras e impostas desproporcionadas. Se prohben construir balcones en las esquinas o ngulos de las casas. Se suprimen las columnas que aparecan en las esquinas de los edificios. Se prohbe que las portadas se construyan sin arreglo a la proporcin. Se suprimen los pilares, carteras o torrecillas que se colocaban en las azoteas, permitindose solo poner un jarrn o vaso antiguo y se suprime el uso de guardapolvos o mesas del balcn por su desproporcin. Se deber cesar en la construccin de torres miradores por lo peligroso, en el momento de un temblor de tierra y no cumplir ninguna funcin ms que la decorativa. Tipologa Segn la posicin social, la casa gaditana en 1812, era distinta. Los comerciantes acomodados y altos empleados habitaban una casa entera mientras que las clases medias habitaban uno de los pisos y las clases populares vivan en casas de vecinos. A. La casa del comerciante acomodado Habitaba una casa entera. El comerciante tena en esa casa sus locales de trabajo por lo que la construccin era especial. Haba que agrupar en el mismo edifico oficinas, almacenes, vivienda, etc. Patio: En la planta baja estaban los almacenes dispuestos alrededor de un patio que en Cdiz nunca fue un lugar de recreo para los das caluroso como ocurra en otras ciudades andaluzas. El patio era el lugar de embaladores y cargadores. Era el desahogo de los almacenes que se agrupan alrededor. Estos huecos llamados accesorias dentro de los patios se convertiran en tiendas posteriormente. Un patio que careca de arriates de flores, fuentes y macetas.
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A veces la casa tena dos patios entonces el primero se usaba para recibo de la oficina o escritorio y el segundo como lugar de almacn. El primer piso: Dedicado a escritorio u oficina. Tena rejas y una puerta pesada con fuertes trancas de hierro, por ser el piso donde se guardaba el dinero. A veces en ese mismo piso vivan algunos empleados de poca categora.

El segundo piso: Se dedicaba a vivienda. Normalmente con balcones abiertos sin rejas. Durante el asedio fueron extradas para la construccin de la defensa de la Cortadura. Ms tarde esos mismos balcones se complementaran con los cierros de madera y cristal, mientras que la parte de debajo de los cierros conservaba el herraje pintado de verde. Era la planta mas cuidada, con puertas de cristales cubiertas con finas madera, la solera de colores y las vigueras de rica maderas. El tercer piso: Se dedicaba a la servidumbre, sala de plancha, lavaderos, costura. Adems de las habitaciones donde se alojaba el servicio. La azotea: Adems de servir para tender al viento de levante, serva para recoger las aguas de lluvia que iba a ser almacenada en el aljibe. En esa misma azotea se situaba una torre normalmente de dos pisos , con una cpula de color naranja, en la que se situaba un catalejo que apuntaba directamente al mar.

Una casa de este tipo es la del comerciante Vea Murgua y Lizaur, situada en la calle Ancha en el antiguo Nmero 131 y donde se aloj Muoz Torrero.

B. La casas de las clases medias El comerciante medio, siempre que poda ocupaba una casa en exclusiva. Pero es cierto que a menos riqueza la casa era peor, hasta que llegaba a usarse por parte de las familias menos adinerada a alquilar o comprar casas por pisos, aunque no fue muy del uso de la ciudad gaditana. A veces se adaptaba y se divida en dos o tres viviendas, con una edificacin muy parecida a la de la clase alta. El patio de la vivienda o zona de almacenaje no era de la propiedad de los habitantes de la casa a no ser que lo pagara aparte. Si no era as, perteneca al propietario de la finca y era

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l, el que haca uso exclusivo de ellos, hasta que llegaron a ser alquilada incluso como viviendas.

C. La casa de vecinos Surge a causa del aumento de la poblacin y las dificultades de crecimiento ante el amurallamiento de la ciudad. Se originan a partir de las casas ms antiguas y amplias donde nace una forma de vida comn. Es decir es una adaptacin y no una casa hecha a propsito para la misma. Contaba con un gran patio rodeado de accesorios y almacenes, una escalera amplia que llevaba a los pisos superiores y amplios corredores que daban por una parte al patio y por otra a las habitaciones. Cada familia ocupaba una o varias habitaciones, en funcin del poder adquisitivo, estas habitaciones eran su nica independencia. Azoteas, cocina, lavadero, y patio eran de uso comn. El propietario nombraba entre los vecinos un administrador, al que llamaba Casero, que era el representante del dueo ante los vecinos y al mismo tiempo era una especie de jefe de la casa ante estos, teniendo cierta autoridad otorgada por el Municipio. Las atribuciones de este casero, eran adems de la portera, cuidar el inmueble, cobrar los recibos, vigilar la moralidad de los vecinos y estaba obligado a denunciar cualquier anormalidad que ocurriera en la casa. La mujer se encargaba de nombrar los turnos de limpieza de las escaleras, piezas comunes y el patio.

El interior de las casas

Vamos a coger como modelo la Casa de Jos Mara Zaldo, en el Callejn del Tinte N 189

Se trataba de una casa de recin casados, hijo de un rico comerciante de la ciudad y que pagaba por la renta de los mismos mil reales, que era muy poco ya que lo normal era entre diez mil y quince mil reales:

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Habitaciones: Se habla de 76 piezas, porque se contaban las galeras, los pasillos, salas, y almacenes. Lo normal en estas casas era cuatro dormitorios, dos o tres salas, un comedor y un despacho para la parte principal en el primer piso. En la zona del servicio, en esta ocasin seis criados, de cuatro a seis dormitorios pequeos. EL piso donde se situaban los seores, se pintaban las habitaciones de color caoba para hacer juego con los muebles. La parte correspondiente al servicio se pintaba de blanco mezclado con aceite. La planta baja donde se encontraba los almacenes y accesorios se pintaba con aceite cocido.

Mobiliario

Alcoba: Cama con cpula o cabecero tallado Mesa de tocador de seora con espejo Pies de palangana Una o dos cmodas Para los nios, cunas, tronas y juguetes.

Salas: Rinconeras de caoba. Mesas pulimentadas de distintas facturas. Sof o canap Taburetes Piano y otros instrumentos como arpa o clavicordios Sillas de caoba, hasta 24 pegadas a la pared Sillones de brazo Espejos, relojes, y figuras de bronce Algunos cuadros buenos y enmarcados en caoba Tapices.

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Comedor: Cocina: Haba una antecocina Cuarto de la plancha con su anafe Mesa de pino con cajones Mesa de tijera para colocar los barreos. Alfanjes para colgar el cobre Tablas para hacer masa Despensa bien nutrida de viandas Los muebles del comedor se mezclaban entre los de caoba y los de cedro Mesa de comedor Doce sillas Vitrinas para la vajilla y la cristalera.

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ABASTECIMIENTO Y CONSUMO, LA RIQUEZA QUE PROCEDE DEL MAR.

Las reformas iniciadas por los Borbones tras la Guerra de Sucesin y las nuevas teoras de intelectuales como Campomanes y Jovellanos entre otros, quedaron aparcadas en los aos de la contienda. Todos los asuntos econmicos se cieron a lo concerniente a asuntos militares. Invasiones, desamparo, tropas que arrasaban y esquilmaban a los pueblos, casas, conventos y cosechas destruidas era el panorama que tanto en las poblaciones que se defendan como las que pronto fueron ocupadas, exista. Es decir, una Espaa de por s empobrecida y escenario de crisis agrcola y sociales, se converta en el escenario de un conflicto blico, un conflicto ideolgico que enfrento no solo a espaoles y franceses, sino ms bien a dos mentalidades polticas, la reformista y afrancesada con la ms reaccionaria y anquilosada mentalidad del Antiguo Rgimen.

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Ante estas circunstancias, las precarias condiciones e intentos reformistas de numerosos ilustrados por modernizar el pas, no fueron suficiente para avituallar de vveres y materiales tanto a las numerosas tropas enemigas que deambulaban por nuestro territorio, como a los pueblos que una vez ocupados tuvieron que prescindir de su propio sustento vindose abocada a una profunda y duradera caresta. El desabastecimiento de ferias y mercados, el saqueo contino de almacenes, fincas y campos. Cosechas enteras destinadas los ejrcitos de uno y de otro bando, aumento escandaloso de los precios, contrabando y usura, falta de alimentos bsicos, debilidad en la poblacin y aparicin de brotes epidmicos y enfermedades, fueron las caractersticas en cuanto al abastecimiento tanto del pas ocupado, como de una Espaa libre que se cea a las Islas Gaditanas. Podramos diferenciar dos grandes apartados que recogeran toda la informacin en cuanto a las necesidades bsicas y la caresta:

Vveres Materiales Personales

Entre los primeros, el grano para hacer pan, era el primero, continuando con el grano o paja para los animales y las bestias de carga tambin escassimas. El vino, los aguardientes y bebidas espirituosas tan usadas en los campos de batalla entre mdicos y cirujanos y vinagre, sal para conservar carnes y pescados. Y en ciudades como la nuestra el agua. Entre las necesidades materiales, la madera para la construccin y arreglo de las fortificaciones. Repuestos para las carreteras destruidas, lonas y jarcias para los barcos, herramientas de labranza y sementeras. Entre las personales, medicinas, ropas y telas para los uniformes, zapatos, etc.

A travs de los anuncios aparecidos en la prensa de este ao, ao sealado por la inquietud y el olor a muerte y destruccin que entraba por lo Pirineos, podemos apreciar que la ciudad, inserta en levas y proclamas patriticas
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de alistamiento segua viviendo al mismo ritmo y con la misma intensidad que meses antes de la entrada del invasor.

La ciudad se preparaba, reacia siempre a entender la verdad, a los acontecimientos que se sucedan fuera de ella. Las noticias venan cargadas de nmeros de muertos y de heridos, de partes de guerra y de noticias sobre el desarrollo del conflicto. Pero la vida segua y los hombres y mujeres de esta plaza, continuaban con sus actividades de siempre. Aun no haba llegado el momento en que la plaza debera resistir y entonces, el avituallamiento de la ciudad, la necesidad de hombres fieles, las tareas de fortificacin y los problemas con la sanidad llenaran las paginas de todo lo que se publica y las fuerza de un ideal recorrera las calles de boca en boca, creyendo firmemente que el Rey Fernando VII traera las reformas y la libertad que el pueblo necesitaba.

Los meses previos al inicio del conflicto, eran meses de prspero comercio y de iniciativas empresariales emprendedoras. Los productos que se hallan en esta plaza, proveniente de Europa, de Espaa o de las colonias, eran productos abundantes y sobre todo variados, aunque no todos eran asequibles para la poblacin. La entrada por La Puerta del Mar, haca el interior del pas, creaba en la ciudad una rutina inconfundible de carros y diligencias pesadas en continuo paseo desde el muelle haca los vergeles de Puerta de Tierra y una vez traspasada esta, haca La Cortadura y la Isla de Len, presurosos de ser consumidos por el resto de andaluces. Cuando no iban en barcazas ro arriba desde Sanlucar hasta Sevilla y el interior, si la barra del mismo era lo suficientemente profunda para navegar. La guerra con los ingleses, provoc la subida de los precios. La falta de algunas mercancas provenientes del Norte de Europa, encareci los productos de lo que se hace eco el Diario Mercantil. En toda Inglaterra, se oa proclamar la sentencia de que el comercio era el manantial exclusivo de riquezas y prosperidad del pas. Se regodeaban en el orgullo nacional, mostrando los adelantos que haban tenido el comercio y los beneficios que este haba dado. Si embargo la guerra hizo que algunos escritores ingleses, critiquen el que la riqueza adquirida por algunos particulares no constituan la prosperidad del pas. Y que ese mismo comercio, haba puesto a Inglaterra en una dependencia real y absoluta, que haba agotado sus tesoros ms preciosos y comprometido su existencia poltica. Los mares se volvieron peligrosos y los corsarios franceses como el Prncipe Jernimo de Morlaix con su capitn Lemoulee, se jactaban de hacer presos a buques ingleses o a navos cuyo destino era la Isla. Este es el caso por ejemplo, del
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navo americano Emelina que con destino a Liverpool y cargado con sal, tierra y fardela fue apresado. Lo mismo que el navo ingls Juliana que cargada de azufre, sosa, aceite de oliva y frutas secas, fue capturado junto a la Isla de Malta. Los productos eran recogidos y decomisados para llevarlos a las ciudades y pueblos, los barcos vendidos o quedaban en puerto hasta la Paz con Inglaterra. La esperanza estaba en que cuando estos productos entraban en la ruta comercial, los precios bajasen. La entrada continua de viajeros en la ciudad de Cdiz, que sostenan sus vidas con el comercio, permiti que durante aos que sobresaliera en Espaa por ser signo y smbolo de abundancia y modernidad. Pero la guerra lo cambiara todo como a principios de siglo lo haba cambiado la epidemia de fiebre amarilla. Cdiz, erigida como una de las cinco ciudades ms importantes del pas, se presentaba al exterior como un smbolo concreto de panacea econmica. La continua entrada de productos americanos como recoge el Diario Mercantil, da muestras de la riqueza de productos y especialidades que podan encontrarse en los lugares de abastos de la ciudad. Esto no cambio ni tan siquiera durante el sitio de la ciudad, la Gaceta de la Regencia de Espaa e Indias, se hace eco de la cantidad de productos de primera calidad que entraban por la Puerta del Mar y en tanta cantidad que se pudo permitir el lujo de acarrear parte de ella a ciudades ocupadas.

Ven por sus propios ojos llegar a cada momento buques cargados de vveres, y de cuanto es necesario para satisfacer no solo las necesidades sino tambin la comodidad y an el capricho de los moradores de Cdiz. () son tales que nos hallamos en estado de enviar a otras partes.

Aunque la visin que de la situacin de la ciudad se tena en la parte ocupada, el ejrcito que sitiaba la poblacin gaditana y los afrancesados era bien distinta:

() se careca de hortaliza, de carbn, lea y aceite, que los gaditanos estaban descontentos y llenos de terror

Imgenes falsas y llenas de una intencin implcita de mermar la fuerza de la poblacin, hablaban de falta absoluta de vveres, que llevaba a la poblacin incluso
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al consumo de ratas y gatos, pulularon por el pas y siendo conocidas por los gaditanos caricaturizadas de forma jocosa. Lo que si es cierto, es que desde el primer momento del conflicto armado, quizs como premisa ante un ataque inminente ha ocurrido siempre a lo largo de la historia y en la actualidad, el hombre se prepara para lo peor.

Desde las Juntas Provinciales de Defensa y mediante la publicacin de bandos y decretos continuos se insta y se regulariza el aprovisionamiento y consumo de comercio de productos con una similitud y apreciacin parecidsima a la de antes del conflicto. El objetivo fundamental regularizar el comercio en la plaza mediante las cofradas y gremios. Las nicas diferencias que se aprecian sern las que estriben en la liberalizacin de dichas reglas impuestas a estas cofradas como la fabricacin de pan, y la apertura de la costa para la pesca, las faenas y el comercio de litoral. Precisamente estas medidas llevaron a que muchas embarcaciones dedicadas a la pesca optaran a trabajos ms sustanciosos desde un punto de vista econmico, como era la conduccin de vveres, artculos de fortificacin, individuos y materiales de construccin.

Alimentos varios en tiendas de comestibles, puestos pblicos y abastos de la ciudad de Cdiz 1808

El consumo de tocino, por barato y por fcil de conservar, es el primero. Desde Abril de 1808, se liberaliza el comercio del mismo. La venta habitual de tocino se realizaba en las tablas expuestas en las carniceras establecidas por el Ayuntamiento, que eran arrendadas por los proveedores interesados y que

estaban supervisados por el Magistrado de Abastos. A partir de este aviso, cualquier tienda de comestible, de accesorios serranos, podan ser vendidos. La nica consideracin era la obligacin de dar aviso de las piezas que entraban en la ciudad. El abastecimiento de carnes saladas y tocino provena de: Huelva, Aracena, San Juan del Puerto, La Puebla de Guzmn, Crdoba, Ronda, Castao, Zalamea la real y Benaocaz.

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Precios de Vveres de La plaza de Cdiz en 1808 CARNES Carnero la libra carnicera a 46 cuartos Vaca la libra carnicera a 42 cuartos. Ternera la libra carnicera a 40 cuartos Cerdo la libra carnicera a 54 cuartos. Jamn dulce la libra carnicera a 100 cuartos Cabrito la libra carnicera a 34 cuartos. Tocino. la libra carnicera a 32 cuartos.

A punto de producirse el sitio de las Islas Gaditanas, la necesidad de proveerse de vveres, obligo al sacrificio de todas las reses y cerdos, que se encontraban en las inmediaciones de Chiclana y San Fernando para salarlas. Reses y ganado que si no eran dados de buena gana terminaban siendo requisados. Una vez sitiada, en la zona de salinas, qued cierto nmero de ganado que pastaba en los manchones de esparraguera y sapinas. Las gallinas y pollos eran consumidas directamente por la crianza en casas y patios vecinales. En San Fernando, exista un lugar donde se criaban y almacenaban para servir de alimentos en las salidas continuas de embarcaciones por el cao desde el Arsenal y la maestranza, el muelle de Gallineras. Previniendo la entrada de los franceses, fueron sacrificadas y repartidas por la ciudad. Sobre el sacrificio de los animales y las medidas higinicas:
...Que todos los bueyes y carneros que se hayan de matar y maten para abastecer dicha dispensa, han de ser y estar precisamente de la mejor calidad, enteramente sanos y buenos. ... Que todos lo bueyes, y carneros que llevaren al matadero, han de entrar en este por su pie, ... Que despus de degollados los bueyes los han de patear los matazanes de forma que no les quede sangre alguna, y la carne del color que la corresponde; que la tal sangre la hayan de dar a los pobres ... Que a los bueyes y carneros, que se matasen , los han de desmochar, quitar los caamones a raz, los ojos por ser asquerosos e intiles y perjudiciales a la salud pblica; y a dichos bueyes para pesar la carne de sus cabezas, se las ha de quitar las quijadas y dems huesos acostumbrados como despreciables, y luego que se cuelguen en el matadero sern desnucados, y abiertos desde la bragadura hasta el pecho para que destilen toda superfluidad que tengan, sin que puedan ser pesados, ni los carneros, hasta pasadas veinticuatro horas despus de muerto(2

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CEREALES Y LEGUMBRES Trigo, la fanega de 92 a 104 reales de velln Cebada la fanega a 62 reales de velln Maz la fanega a 90 reales de velln. Garbanzos la fanega a 100 reales de velln Garbanzas la fanega a 110 reales de velln. Lentejas la fanega a 140 reales de velln. Alpiste la fanega a 90 reales de velln Arvejones la fanega a 80 90 reales de velln. Habas la fanega a 100 reales de velln. Frijoles de Canarias la fanega a 34 reales de velln Frijoles inferiores la fanega a 30 reales de velln Arroz de La Carolina, la fanega a 46 reales de velln Arroz de Valencia la fanega a 47 reales de velln Fideos finos , de 26 a 28 cuartos

En Julio del mismo ao, y como previsin ante los acontecimientos venideros, se promulga un decreto por el que los psitos de la ciudad debern estar abastecidos siempre con al menos cuarenta mil fanegas de trigo. Los directores de grano de los psitos, dan fe de que el grano que se encuentra en ese momento est apunto de picarse por estar recalentado. En espera de unas cosechas muy buenas se decide darle salida y remplazarlo por el grano nuevo. Se acuerda que tanto el director de psitos como los veedores, tomen nota de todo el trigo y la harina que entre en la ciudad, del mismo modo que queda regulado el impuesto de doce maravedes de velln por cada fanega de trigo y de tres por cada barril de harina para socorrer a los pobres de la casa de Misericordia adems de para el enlosado de la ciudad. Durante el sitio de la ciudad, la entrada de trigo disminuy, siendo sustituido en ocasiones por otros cereales para hacer el pan como las habas y la harina de almendras, recuperando un dulce de tradicin rabe que se haca en lugares de la sierra y que se mezclaba con frutas secas, posible origen del pan de Cdiz. En cuanto al alpiste, se uso de forma habitual para la confeccin de sopas algunas carminativas.

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PAN La Hogaza de pan en puestos pblicos a 34 cuartos. El francs de aguas a 38 cuartos. El de privilegios 38 cuartos. La panilla de aceite a 12 cuartos.

En Julio de 1808, Toms de Morla en un cabildo extraordinario, suspende la fabricacin del pan de agua o francs. Se aventuraba una cosecha de trigo de tal calidad y abundancia que ordenaba a los panaderos de la ciudad que solo se fabricaran pan de privilegio, hecho con las harinas ms floridas de la molienda del trigo del montn pblico y del que solo tenan derecho a consumir los ms pudientes.

VINOS Tinto de Catalua la pipa a 100 reales Vino de Jerez barril de 4,5 arrobas 18 reales. Vino de Sanlcar barril de 4,5 arroba 14 reales. Vino de Mlaga barril de 4,5 arroba a 12 reales.

Las dolencias ocasionadas por la menstruacin o las secuelas del parto y la lactancia eran remediadas casi en su totalidad por el uso de vino y bebidas espirituosas. Vino reconstituyente, de quina y los principios nutritivos de la sangre, Vino de peptona de Chaissaning, soberano para las personas dbiles, convalecientes y anmicas, Poleo o licor santo y la cerveza.

JABN Jabn duro o de piedra en la Almona, la arroba a 79 cuartos. Jabn duro o de piedra en puestos pblicos la libra a 27 cuartos. Jabn blando o prieto en la Almona la arroba a 58 cuartos. Jabn blando o prieto en puestos pblicos la libra a 20 cuartos.
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En una caldera se pona 12 arrobas de aceite, 18 fanegas de ceniza, seis fanegas de cal y la mezcla se pona en cuatro tinajones. AL da siguiente se aada agua y se extraa la leja obtenida y las sustancias alcalinas. Esta operacin se repeta de forma continua durante cuatro o cinco das. Luego se calentaba y mova la mezcla, lo que se llamaba choqueado mientras se le aada 10 arrobas de aceite ms y la llamada leja de cabeza. El jabn que se consuma en Cdiz proceda de Sevilla. La Almona de Triana. CARBN Carbn la arroba de 4,5 a 8 cuartos. Carbn la libra 3,5 cuartos.

ACEITES:

Para la venta del aceite en la ciudad, deban de satisfacerse los derechos reales y municipales del aceite. Haba que registrar la cantidad de aceite que haba en cada momento en la plaza. Aunque el precio final poda ser ajustado directamente entre compradores y vendedores, haba que rellenar unas matriculas donde apareciera el nombre del vendedor, el precio que estableca, la calle o lugar de venta, las arrobas con la que contaba y la tara de la vasija. Todo el aceite que entraba, bien por mar o por tierra poda venderse de forma libre en la ciudad, bien en los mercados pblicos donde contaban con pesas, balanzas, cocheros, arrieros, tratantes, cargadores etc para su venta o bien en las tiendas de comestibles o casas privadas. El mercado pblico, estaba abierto en verano de 7 de la maana a 12 y de 3 a siete y en invierno de 8 a 12 y de 2 a 5. El peso estipulado para su venta siempre sera el mismo, una arroba castellana que equivala a 25 libras y sus divisiones en arrobas. La procedencia del aceite, era o bien de la sierra de Cdiz y de los pueblos de Jan y Crdoba.

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El agua Con respecto al agua, la ciudad se abasteca como hemos dicho casi de forma exclusiva por el agua de lluvia. Esto supona, que la ausencia de la misma dejar sin ella a toda la ciudad. Sobre todo teniendo en cuenta que con excepcin del pozo de la Jara en la plaza de San Antonio, no existan ningn otro. En barcazas, hasta ocho diarias llegaba el agua desde el Puerto de Santa Mara, desde principios del siglo XVIII en barriles de dos arrobas que costaban 12 reales de velln. Hasta 12.480 arrobas al da, unos 170 cm cbicos La posibilidad de que la ciudad quedara sin agua, fue una preocupacin por parte de numerosos gobernadores como el Conde O,Reilly quiso reconstruir el acueducto proveniente desde el Tempul. Durante el asedio francs, el agua tuvo que traerse de los pozos de San Fernando aunque de forma insuficiente. VIVERES Y PRODUCTOS LLEGADOS DE LAS INDIAS

GRANA DE AMRICA Grana superior, corriente e inferior la arroba de 190 a 210 ducados Granilla la arroba de 63 a 68 ducados. Polvo de Grana de 18 a 20 pesos.

AILES DE AMRICA Ail la libra a 16 onzas Ail de Guatemala en Flor la lira de 40 a 41 reales de plata. Ail en sobre la libra de 37 a 39 reales. Ail de corte la libra de 31 a 36 reales. Ail en flor de Caracas, la libra de 39 a 40 reales.

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AZCAR DE AMRICA Azcar de la Habana la arroba de 52 a 58 reales. Azcar blanca sola la arroba de 56 a 62 reales. Azcar terciada la arroba de 54 a 56 reales. Azcar de Vera-Cruz la arroba de 53 a 59 reales.

ALGODN DE AMRICA Algodn el quintal de varita a 70 pesos. Algodn de jirn el quintal a 72 pesos.

ESPECIAS Azafrn la libra de 8 a 9 pesos. Canela china la libra a 8 reales. Pimienta de China la libra 7 reales de velln Pimienta de Tabasco de 40 a 42 reales de velln Caf la libra de 8 a 10 cuartos. Vainilla el millar de 150 a 200 pesos. Xalapa quintal de 68 a 70 pesos. Zarzaparrilla de Honduras la arroba de 16 a 20 pesos. Zarzaparrilla de La Costa la arroba de 16 a 20 pesos. Cacao de Caracas la fanega de 120 libras de 86 a 87 pesos. Cacao de Maraon la fanega de 78 a 80 pesos. Cacao de Guayaquil la fanega de 60 a 65 pesos.

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Los granos verdes de caf llegan por primera vez a Europa a travs de Venecia, se estima que hacia el ao 1600, aunque algunas teoras afirman que el consumo de caf en Venecia ya se realizaba en el siglo XVI como una bebida medicinal. Sus efectos y gusto extico difundieron con rapidez el consumo, y es precisamente en Venecia donde se inaugura el primer caf en Europa, en 1645. A partir de aqu otras ciudades europeas se irn sumando a esta iniciativa: Londres (1652), Marsella (1659), Amsterdam (1663), Paris (1675) y Viena (1683)

En Europa, el matiz social del que ya disfrutaba en los pases rabes se instala al ms alto nivel. En 1669 el embajador del sultn turco en la corte de Luis XIV impone la moda de tomar caf entre los cortesanos

A Espaa tambin llega de la mano de la realeza. Fue en el siglo XVIII con el reinado de los Borbones cuando se inicia la andadura del caf en nuestro pas, aunque otras teoras hablan de la introduccin del caf en Espaa a travs de unos comerciantes italianos, atribuyndose a Gippini la fundacin del primer caf

Si bien es cierto que Espaa fue uno de los pases europeos ms tardos en su consumo, sin embargo lleg a contar con una de las mejores materias primas gracias a las colonias americanas, que resultaron ser una excelente zona de cultivo. Segn la documentacin recogida de los diarios de navegacin en los aos del conflicto y los registros mercantiles, el caf entr durante esos aos en la ciudad de forma mnima. El estudio de los anuncios de cafs de la ciudad hablan ms de ventas de limetas de vino y de cerveza que de su consumo.

AGUARDIENTES Aguardiente prueba de Holanda, la pipa 128 cuartos Aguardiente de 22 grados con 6 cortantes de espritu 44 cuartos. Aguardiente de aceite con 6 cortantes de espritu 54 cuartos. Barril indiano 13,5 cuartos.
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OTROS PRODUCTOS Y MERCANCIAS Materias primas Cobre de Per, el quintal a 36 pesos. Estao, el quintal a 60 pesos. Carey, la libra a 10 pesos. Palo Campeche 60 reales de plata. Moralote de 32 a 36 pesos. Brasilete 12 pesos. Chapas de asta el millar a 30 pesos. Cueros de Buenos Aires la libra a 35 pesos.

Productos mdicos sanitarios Blsamo del Per 15 a 18 reales de plata. Blsamo de Piura 20 reales de plata. Quina en zurrones a 30 reales de velln. Cascar de Guanaco la libra a 12 reales de velln Calisaya la libra de 12 a 14 reales de velln. Pastillas de afilar navajas de afeitar N 1 a 8 reales. Pastillas de asentar el filo N 2 a 4 reales. Pastillas para afilar cuchillos y bisturs N 2 a 6 reales Hules de seda la vara a 8 reales. Lustre para las botas a 5 reales. Maquinas galvnicas y batera a 50 duros.
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Trompetillas acsticas a 50 reales Pauelos blancos y de colores de coco impermeables a 40 reales. Cuadernos de avisos a 50 reales. Maquinas nias invisibles candelillas fosfricas a 70 reales.

PRECIOS DE LAS TELAS, TEJIDOS Y LANAS.

7. Diario Mercantil. Enero de 1808. Hemeroteca Virtual de Prensa Histrica. 8. Diario Mercantil. Febrero de 1808 Hemeroteca Virtual de Prensa Histrica

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LIENZOS. Precios en francos, llegada por Bayona LANAS Lanas leonesas el kilo a 18 reales. Lanas segovianas el kilo a 13 reales. Lanas sorianas el kilo a 11 reales. Lanas molinas el kilo a 9 reales. Lanas extremeas el kilo a 11 reales. Lanas navarras el kilo a 5 reales. Lanas aragonesas el kilo a 7 reales. Lanas de Vicua del Per, la libra a 20 reales de plata. Rendeletas de cuatro hilos, el metro a 2 francos. Melis dobles sencillos en requ el metro de 10 a 12 francos Camburg el metro de 2 a 5 francos. San Jorge verdadero el metro de 50 a 60 francos. Montagne brun, el metro de 26 a 30 francos. Gran Fort el metro de 5 a 9 francos. Beaufort el metro de 75 a 80 francos. Brabante el metro de 35 a 45 francos. Bretaas superfinas el metro a 82 francos.

LENCERIA Platillas imperiales finas 20 reales Platillas regulares 18 reales Platillas inglesas finas y cruzadas a 17 reales Listados finos de 4 varas a 36 reales
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Medias piezas a 18 reales Bretaas contrahechas en Alemania a 4 reales. Estopillas de batista holandas a 10 reales Estopillas de clarines lisos a 8 reales Estopillas de colores a 8 reales Creas a la morlera ancha 36. reales Coletas blancas de Hamburgo la vara 4 reales. Corrientes a 2,5 reales. Pieza de Caamazo de 40 varas 60 reales. Libretes de cuartos 52 reales. Ruanes contrahechos a 10 reales. Bramantes floretes finos a 10 reales. Crudos de la vara a 7 reales. Sedas negra de Valencia con filo blanco la vara a 3 reales. Raso azul, verde, rosa a 7 reales. Tafetanes de Requena negra, carmes morado y verde a reales. Sarga negra de Mlaga a 3 reales. Bolero de seda para zapatos y casacas a 2 reales. Cintera de Granada a 5 reales. Cintera de Sevilla la vara a 3 reales. Sombreros de medio castor grande a 12 reales. Nmeros 4 y 5 de copa alta 8 reales. Cartulinas de oro y plata la vara a 4 reales. Tachuelas doradas de Sevilla nmero 4 a 4 reales.

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ANUNCIOS EN LA PRENSA SOBRE MERCANCIAS PARA CONSUMO: CDIZ 1808 Confiteras con dulces finos de crema y milhojas en la Calle Fideo, esquina calle Marzal y Calle Empedrado. Mantequera de Dubln en la Calle Sacramento N 266. Se sirven limetas de vino en el Caf de Correos. Barricas de Carne Salada se encuentran en el almacn de Comestibles de Domingo Cacho, frente a la muralla. A 32 reales. Frasquillos de limn. Confiteras y cafs de D Jos Cossi Plazoleta Flagela, calle Comedia esquina Vestuario. A 10 reales de velln el frasquito. Venta de queso del pas la arroba a 80 90 reales de velln. Venta de queso de Flandes la arroba a 150 reales de velln Venta de aceite en el puesto habilitado para tal cosa en San Juan de Dios. De media cuarta hasta una arroba.75 reales de velln. Venta de aceite al por mayor la arroba a 74 75 reales de velln. Venta de licores. En las posadas y tabernas. De 6 a 8 reales la botella. Venta de cerveza. Caf de Correo a 6 reales de velln la botella. Venta de fruta fresca en la calle Rosario, esquina Correos. Se fija el precio y el lugar de venta del Atn de ijada en los puestos pblicos y muelles a 97 cuartos Venta de bacalao el quintal a 268,210 y 150 reales de velln Pasas de sol la arroba a 43 46 reales de velln. Se venden alfileres, agujas y dedales. Plazuela de Los Pozos de La Nieve N 165. Visite la peluquera y centro de belleza, Calle Ancha D Rufina. Librera. D Antonio Murgua. Calle San Francisco esquina Correo. Librera de D Victoriano Pajares Calle Ancha. Caf de Correos. Calle Correo del Seor de Celis.!
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 Carpintera Calle Descalzas esquina Candelaria. Almacn de lencera, Plazuela de las Viudas n 133. Sombrereria plaza de San Agustn. Especialistas en modelos franceses Administracin de Lotera. Plaza de San Agustn. Oficina Diario Mercantil Calle del Puerto N 6 Posada El Comercio Posada La Corona Calle Nueva esquina calle Juan de Andes Consignatario de navos. Calle Pelota N 270 Chatarrera Calle Nueva, Venta de tiestos y cacharros de segunda mano Utensilios pticos. Calle Nueva Caf El Len de Oro, esquina Calle de La Carne. Platera Calle Cobos de D Bernab Garca. Hierros y ferralla Calle San Miguel N 38 Venta de aparatos fsicos Calle de la Carne esquina con Sacramento. Venta de pianos e instrumentos musicales. Plazuela de Correo N 69 Venta de botas, caas y palos Calle San Agustn N 88 Venta de muebles de madera, preciosas hechuras calle La Palma N 216 Venta de loza y cristalera. Calle Flamencos Borrachos N 11 Venta de Piedras de afeitar, calle San Rafael N 10 Venta de esclava negra. Calle Santiago N 142 Venta de sillas Calle Nueva N 53 Venta de mesas de billar Plazuela de Correos, sobre la librera e Murgua. Venta de instrumentos Nuticos Calle el Negro N 19 cuarto 3

Imprenta de Requena Plazuela de Las Tablas. Venta de sedas y tafetanes. Calle de La Magdalena N 150 Barrio de San Carlos.

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Diario Mercantil de Cdiz. Diciembre de 1808

11. Diario Mercantil de Cdiz Enero de 1808 .Biblioteca Virtual de Prensa Histrica.

Recopilando podramos resumir que se hallaban en Cdiz: 35 boticas, 182 tiendas de comestibles y despachos de vino,76 tahonas, 4 panaderas pblicas, 168 puestos de fruta y verduras,115 tiendas de licores y de vinos, 24 bodegones, 54 tiendas de lana y lienzos, 64 de cintas y sedas, 17 sombrereras, 3 tiendas de moda, 193 zapateros, 53 sastreras, 34 peluquerias,115 barberas, 35 relojeros, 20 libreras, 2 carniceras, 1 matadero, 42 posadas, ms de treinta cafs. La aparicin del conflicto blico y la necesidad de prevenir cualquier problema de abastecimiento, hizo cambiar de forma importante tanto el consumo como la elaboracin de algunos productos, casi siempre por decretos desde la Junta Central y desde el mismo ayuntamiento. Una ciudad cada vez ms poblada, que rogara ms tarde una vez sitiada, por la evacuacin de la misma. Donde todos los huidos de los lugares ocupados por los franceses terminaban cobijndose, y no solo de Espaa tambin del resto de Europa.

La ciudad, ni siquiera en tiempos del asedio, sufri los embates del hambre y el avituallamiento de la misma no ceso. Muchos hablaran de la falta de alimentos de la ciudad y que durante el sitio se vieron obligado sus habitantes a comer hasta las ratas. La realidad fue bien distinta. El cerrojo que formaban los distintos baluartes y defensas de la ciudad, le permiti la entrada de barcos en sus muelles e incluso la salida de productos haca otros puntos ms necesitados. El mar aportaba muchos de lo bienes que se consuman y las huertas y cultivos de Puerta de Tierra y de la Isla de Len hacan el resto.

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Sin embargo, desde el primer momento en que la ciudad comprendi la envergadura del conflicto, y lo delicado de la situacin, tom medidas que llevaran a salvaguardar el consumo de sus habitantes.

MONEDAS EN CURSO GUERRA DE INDEPENDENCIA Carlos IV: Monedas de oro: 1/2 Escudo, Escudo, 2 Escudos, 4 Escudos y 8 Escudos. Monedas de plata. 1/4 de Real, de Real, 2 Reales, 4 Reales y 8 Reales. Monedas de cobre: Maraved, 1 Cuarto, 2 Maraved, 1 Octavo, 4 Maraved y 8 Maraved. Jos I Bonaparte: Monedas de oro.80 Reales, 20 Pesetas y 320 Reales. Monedas de plata 4 Reales, 1 peseta, 10 Reales, 2,50 y 5 Pesetas.20 Reales. Y de cobre cuarto, 1 Cuarto, 2 Cuartos y 4 Cuartos. Ocho maraveds.

Fernando VII: Monedas de oro: 1/2 Escudo, Escudo, 2 Escudos, 80 Reales y 4 Escudos. 160 Reales y 8 Escudos. Monedas de plata: de Real. Real, Real, 2 Reales, 4 Reales, 10 Reales de velln, 8 Reales. Duro, 20 Reales de velln. Monedas de cobre: Ochavo, Maraved, Maraved, Cuarto y medio de Maraved, 2 cuartos, 2 maraved, 1 cuarto, 1 octavo, 3 Maraved, 3 cuartos 4 maraved, 6 cuartos 6 maraved, 12 dineros.

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SUELDOS DE LA POCA

Un peso equivala a 15 reales de velln. Un peso fuerte corresponda a 20 reales de velln. Un herrero, en Cdiz, en 1780. Ganaba al ao alrededor de 60 pesos. Un panadero en 180 das de trabajo le pagaban de tres a cinco reales al da. Un mdico ganaba entre 200 y 1 267 pesos al ao2

Clase alta: el capital es superior a 300.000 reales de velln al ao Clase media alta: el capital se sita entre 100.000 y 300.000 reales de velln. Clase media : el capital se sita entre 5.000 y 100.000 reales de velln. Clase media baja: el capital se sita entre 5.000 y 2.000 reales de velln

PESOS Y MEDIDAS Todas las medidas, se reducan a un patrn o tipo comn en cada clase, segn sus espacios, cabidas y valores. Las medidas se dividen en dos clases: una de extensin y otra de cantidad, y esta a su vez en ridos y lquidos. Patrn de la medida de extensin: la vara de Burgos. Vara castellana que para las distancias geogrficas se divida en leguas. Patrn de la medida de ridos, la fanega de vila que se divida en 12 celemines y 48 cuartillos Patrn de la medida de lquidos la cntara de Burgos. Se divida en 4 cuartillas, u 8 azumbres, 32 cuartillos; siendo su uso el ms comn para el vino y vinagre. Cuando se pesan los lquidos la libra castellana es de16 onzas, y la subdivisin de sta , a la arroba de 25 libras, y al quintal regular de 4 arrobas

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GASTRONOMIA

GASTRONOMIA Y ALIMENTACIN La rica clase burguesa e ilustrada capaces de leer los recetarios barrocos y de la Corte como el Montio o el Altamira consuman sobre todo sopas muy sofisticadas cuya base era el pan al que se le aada capn, hgado frito, pajaritos, longanizas y huevos duros. Sopas que se condimentaban por el tradicional gusto por lo dulce con azcar y canela, lo mismo que a las chuletas y carne de cerdo. Otro plato de consumo obligado entre esta clase privilegiada era la Olla Podrida, rica en toda clase de carnes de crianza y caza. Las clases populares, sujetas al pago diario de un jornal, deba conformarse con una sopa cuya base era agua caliente y pan, al que se le aada un simple refrito de aceite, ajo y pimentn. La olla simple de los ms pobres se llenaba en vez de carnes de hortalizas, cocinadas con algo de tocino. Tambin se consuma el bacalao guisado con legumbres, las menestras y la batata dulce. Se consuma carne seca , las gaviotas y cigeas, adems de las gallinas, patos y palomas que se criaban en las azoteas y patios de vecinos. La carne se asaba en parrillas o en los hornos de los panaderos. Tambin se guisaban en pepitoria. El pescado sin embargo se consuma casi siempre frito y se compraba en los bodegones y puestos callejeros. En cuanto a la repostera, se confitaba las frutas y verduras. Se hacan tablillas y pastillas a modo de caramelos de yemas, frutas y flores. Gustaban los bizcochos borrachos, los helados, las horchatas de pepitas de meln y los mantecados de chocolate.

RECETAS. Gazpacho: Capn de Galera Se tomaban la corteza de dos libretas de pan sin la miga y se tostaba la corteza antes de meterla en agua. Este pan se echaba sobre una salsa compuesta por majado de anchos, dos dientes de ajos, aceite, sal, azcar y vinagre. Helados y Mantecados.

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Preparan tambin el mantecado y queso helado, con dos azumbres [poco ms de cuatro litros] de leche y treinta yemas de huevo, tres libras y media [un kilo 610 gramos] de azcar comn, y un poco de canela y de la corteza de naranja Sorbete de albrchigos (albaricoques)

Se cortan en pedacitos cinco libras de esta fruta; luego se clarifican cuatro libras de azcar blanca, y se le da el punto de flor fuerte; entonces se echa la fruta, removindola suavemente hasta que el lquido se caliente a punto de hervir. Se aparta la vasija del fuego, se deshacen exactamente todas las partes de la fruta con el filo de la espumadera, y veinticuatro horas despus se vuelve a poner la vasija en el fuego. Se remueve con una esptula de palo sin cesar, hasta que esta especie de mermelada se caliente al propio grado que antes, y se repite otra vez esta misma operacin. Entonces se echa el lquido en vasijas de loza, dejndolas destapadas por un mes al aire libre; luego se tapan con un papel blanco, y se guardan en un lugar seco. Cuando se quiera hacer con esta especie de mermelada helados o sorbetes, se echa en una cazuela de barro, se le aade medio cuartillo del cido de agraz, que antes hemos citado [se refiere al zumo cido de uvas verdes]; se coloca la cazuela en un perol a medio llenar de agua, y as se pone a la lumbre. Se calienta y se menea el lquido con una cuchara de palo, y estando ms que tibio se le echa cuartillo y cuarto de agua, calentada al mismo grado de calor; se menea an de cuando en cuando por espacio de un cuarto de hora; luego se cuela por un tamiz de cerda, y se deja enfriar antes de helarlo.

BACALAO GUISADO En aceite se hace un sofrito de cebollas y perejil picado. Ah se ponen los trozos de bacalao, junto con zumo de limn o de naranja agria, azafrn, clavo, nuez moscada, pimienta y un majado de pimentn y migajn de pan. Se deja cocer tapado.

ESCUDILLA DE BATATAS Se ponen a cocer las batatas, cortadas en pedazos. En una cazuela se fre en aceite una corteza de pan, que se retira antes de quemarse. A ese aceite se le aade un poco del caldo donde cocieron las batatas, un poco de vino y se sazona con sal y miel. Se ponen ah los trozos de batatas, sin llegar a cubrirlas, y se les va dando vuelta para que cojan el sabor de la salsilla.

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Modo de conservar los alimentos:

Modo de conservar para llevar vivo, a las mayores distancias algunos pescados Una vez sacado del agua, se le introduca an vivo miga de pan desmenuzada y empapada en aguardiente, dentro de la boca, donde adems se le echaba medio vaso del mismo licor. El pez queda como adormecido, se le pone entre paja fresca a la que se sujeta por medio de unos cordones, todo esto finalmente envuelto en un pao. La idea es que pudiera viajar hasta ocho das sin morirse. Cuando llega a su destino se le mete en una vasija de agua y despierta. Segn el Memorial Literario del 30 de Julio de 1806. MODO DE CONSERVAR EL PESCADO FRESCO: Se le quitaban las agallas y una vez limpios y destripados se les llena de azcar moreno. DESINFECCION DE LAS CARNES La propiedad del carbn para la desinfeccin y su funcin antisptica. Para ello se desmenuzaba el carbn en trozos y se lava para separar el polvo y se deja secar. Se sumerge o se unta de esa ceniza la pieza de carne estropeada y se le quita el moho pegado, se envuelve en un pao de hilo sujeto por un hilo de bramante.

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PRODUCTOS NOVEDOSOS POR MESES EN EL MERCADO ENERO: Berzas, coliflores, achicoria blanca, cardo, remolachas, zanahorias y nabos. Carne de caza y aves de corral. Carnero, ternera, cordero y puerco, becada y faisan. De la fruta manzanas, uvas de cuelga, peras de invierno y nsperos. Pescado, Rodaballo, esturin, merluza, raya y besugo. Marisco cangrejos y ostiones. FEBRERO. Cardo, berza rizada, acederas, apio y espinacas, Carne de caza se aade el conejo la liebre y la gallineta. Fruta, peras y manzanas de invierno. Pescado adems de lo anterior aparece en el mercado la sardina. MARZO: Debido a la Cuaresma, legumbres secas, menos carne y ms productos del mar en conservas como: Bacalao seco, salmn ahumado, sardinas y anchoas escabechadas, ostras u ostiones en aceite. Legumbres como judas, lentejas, guisantes, judas verdes. ABRIL: Aparece la fresa. MAYO Aparecen verduras nuevas, como guisantes, habas, alcachofas, patatas, esprragos, rbanos Gansos, patos, pichones y sobre todo codornices. Cerezas, fresas y naranjas. JUNIO Aparece el sargo, el rodaballo, peritas pequeas, JULIO Ajos y ajetes, melocotones, moras, melones y sandias. Productos de caza como los pollos, patos, pochas,. Frutas rojas, melones albaricoques. AGOSTO Atn, Uvas higos y moras
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SEPTIEMBRE Pajarillos, liebres, faisanes y perdices. Salmn, rayas y lenguados y Membrillos, uvas y nueces. OCTUBRE. Productos del membrillo como jaleas, carne o jarabe. Mejoran los pescados y mariscos, Mejora de las aves de corral Buenas las almejas, las ostras y las acedias NOVIEMBRE Mes para hacer licores, y conservar las compotas y frutas en almbar. Aparecen, avellanas y castaas. DICIEMBRE: En las tablas aparece buen Mero, granadas, uvas, avellanas, capones, pichones y patos.

FRUTAS

El consumo de frutas fue condenado por la ciencia durante mucho tiempo, libros como El Rgimen del cuerpo de Aldebrandin de Siena en el siglo XIII o el Platino en el siglo XVI en francs, acusan a la fruta de producir malos humores, de tener un escaso valor nutritivo y de llegar incluso a producir la muerte. Se recomendaban solo algunos y en determinados momentos del da, por ejemplo las cerezas dulces a primera hora de la maana y siempre con hueso. Las cerezas agrarias siempre antes de las comidas, las manzanas aderezadas con azcar y semillas de hinojos despus del postre, las peras cocidas con cilantro y ans acompaadas de vino. A partir de la publicacin de la obra Tratado sobre el uso de la fruta de los arboles para conservar la salud de La Rochelle en 1683, empez a cambiar la visin y el consumo de este elemento indispensable en la dieta humana. Desde entonces se extendi la costumbre de acabar la comida con una pieza de fruta sobre todo entre las clases acomodadas y pudientes. La consecuencia ms concreta de esto fue la
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aparicin de guas y cartillas que daban instrucciones sobre el trabajo en huertos, jardines y sobre los arboles frutales.

PESCADO

La Morena Este pez era muy celebrado en estas costas del suroeste espaol desde tiempos antiguos, en donde incluso se conservaba en piscinas para regalar a las amistadas y otras veces serva de verdugo para los esclavos. El aspecto de su piel, lleno de manchas que les asemeja a las culebras las haca poco agradable al consumidor. Sin embargo, su carne floja y ms grasa que la del congrio era calificada por los gaditanos como indigesta. Se cocinaba asada o empanada con hojas de laurel. Las Anguilas Presente en casi todos los ros y finalmente van a parar al mar. Presentaban el lomo pardo, los costados de un verde oscuro y el vientre blanquecino. En los esteros de la provincia gaditana, cercano a los canales que infiltraban agua a las salinas, haba tantas que secndola y salndolas son exportadas a muchos lugares del Reino. Las anguilas frescas se servan guisadas y empanadas, pero cuando eran de mayor tamao se asaban sobre una parrilla rebozada en hojas de laurel o de parra y aderezada con limn y pimienta. Las anguilas secas se cocinaban con coles y se sazonaban con aceite y vinagre para quitar el tufillo. El Congrio Conocido en Andaluca como Safo aunque los gallegos y portugueses dan el primer nombre al de color blanco y el de safo para el negro. Eran consumidos frescos, pero muchos reducidos a ceciales. Se les abra desde la cabeza a la cola para que penetre el sol y el viento. Se cocinaba en seco con potaje de garbanzos; en fresco se come cocido y con aderezo de aceite, vinagre y mostaza, frito en este escabeche.

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La Faneca: Es un pez transparente cuya mandbula inferior posee una barbilla y los dientes de sierra. Se la consideraba del gnero del bacalao y su uso en la cocina era siempre frita en harina. El Abadejo: Muy parecido al bacalao, menos en la forma de la cabeza y en que su carne es menos consistente. Se abre entero y se les quita la espina y se salva en pilas con mucha sal gruesa colocndolo cabeza con cola y cola con cabeza. Pasado un tiempo se les lava la sal y se volva a poner en pilas hasta que pasado unos quince das se colocaban en morrillos o piedras revolvindolo cada cinco horas por espacio de ocho das. La Merluza: Se la conoca como pescada o pijota. De lomo ceniciento, vientre plateado gran boca y puntiagudos dientes. Era considerado uno de los peces ms voraces con las otras especies sobre todo con la sardina. El uso que se hace para la alimentacin es en fresco, bien frita o en salpresa, aunque para venderla al interior del pas se seca al aire y salada. El Gallo: En Galicia se le conoca con el nombre de San Martio. Se llama gallo porque su aleta dorsal se asemeja a la cresta de un gallo. Desde poca romana era muy buscado el de la aguas de Cdiz por su carne blanca y sabrosa. La Platija: Propia de los esteros y ensenadas, posea una carne azulada y con gusto a lodo y a fango por lo que al frerla haba que condimentarla en abundancia. El Lenguado: Se caracterizaba por la aspereza de su lomo. Considerado por todos como el pescado de carne ms agradable para degustar era llamado por los franceses perdiz del mar. Muy abundante en la desembocadura del Guadalquivir, se cocinaba en toda la costa gaditana frindolo con hojas de jamn y limn agrio. Si el lenguado era muy grande y presentaba dificultad para frer, se les coca con salsa blanca hecha con alcaparras.

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La Dorada: Los Griegos y Romanos dieron este nombre a un pez que presentaba entre sus ojos una especie de topacio. La carne de la Dorada era considerada mejor en verano que en invierno. Durante la Cuaresma se importaba al interior del pas salada para su mejor conservacin, mientras que fresca se consuma sobre todo frita. Como comida festiva, se cocinaba en una mezcla de aceite, agua, vinagre, azafrn, pimienta y pasas. El Robalo: Pescado en altura y en litoral abundaba en toda la costa gaditana. Con una carne blanca y delicada era muy apreciada por todos. Se cocinaba cocida con aceite y vinagre y se asaba su hgado aderezado con zumo de naranja . El Bonito: Es muy curioso que la carne del bonito fuera considerada de mala calidad y difcil digestin por lo que solo era buena para el pueblo y la gente de la mar. El Atn: Tanta dificultad vea al consumo de este pescado que solo recomendaban su uso una vez salada y macerada, a no ser que fuera la carne de la ventrecha. La Caballa: Sola comerse cocida con aceite y vinagre, teniendo muy poca consideracin para su consumo. Los Camarones Los muchachos solan cogerlo con una manga o saco de lienzo sujeta por dos palos que llaman vergel. Despus de cocerlo lo colocaban en canastillos y los venda pregonndolos por toda la ciudad. Se coman fritos, en escabecha y sobre todo en tortillas.

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VINOS Y UVAS LOS VINOS Y LAS UVAS PRODUCCIN Y PRECIOS DE LOS VINOS EN LA PROVIINCIA DE CDIZ S. XVIII Un total de 360000 arrobas de vino de las cuales 200000 fueron dedicadas a la exportacin sobre todo a Francia e Inglaterra. El vino de Jerez se venda a 48 libras el tonel. El vino de Pajarete a 56 libras el tonel. Extensin de los viedos siglo XVIII en las ciudades vincolas de la provincia de Cdiz

Jerez de 59114 hectreas cultivadas, 4314 eran viedos. Puerto de Santa Mara de 8756 hectreas cultivadas, 1333 eran viedos. Sanlcar de Barrameda de 5414 hectreas cultivadas, 1472 eran de viedos. Arcos de la Frontera de 28169 hectreas cultivadas, 581 eran de viedos Chiclana de la Frontera de 4343 hectreas cultivadas, 234 eran de viedos.

DESCRIPCIN DE LAS VARIEDADES DE VID EN ANDALUCA SIGLO XIX

Listanes: Sarmientos tendidos largos y tiernos. Hojas palmeadas con los senos acorazonados. Uvas redondas, duras y tempranas. Se daba en Sanlcar de Barrameda y Chipiona. Palomina Blanca en jerez, Trebujena, Arcos, Pajarete y Espera. vinos como el fino, el oloroso o el amontillado. Son vinos generosos, aromticos, de color amarillo-verdoso. Palomino en Conil y Tarifa. Tempranilla en Rota, Trebujena y Granada. Orgazuela en el Puerto de Santa Mara. Ojo de liebre en Lebrija. Tempranas blancas en Mlaga. Temprana en Algeciras y Granada
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Coste de la labor de las vides, 1800

Una aranzada de tierra albariza1200 reales Agostado regular..2700 reales Las cuatrocientas cargas de estircol..1200 reales. El gasto de ahoyar300 reales Compra de los sarmientos .500 reales Labores del primer ao400 reales Coste de los cuatro primero aos4000 reales

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EL PUERTO Y LOS NAVIOS: EL MAR EN ESTADO PURO

MOVIMIENTO DE BUQUES EN EL PUERTO DE CDIZ: 1808-1812

La situacin del puerto de Cdiz a la entrada del Ocano Atlntico la comunicaba fcilmente con Portugal, Inglaterra, Holanda, costas de Francia, costas de Alemania y Amrica, adems de por el Estrecho de Gibraltar con el norte de frica, con el sureste de Francia , con Italia y los pases orientales. Extranjeros de todas las naciones tenan en Cdiz factoras, casas y almacenes para el negociado de las mercancas abundantes que llegaban de continuo de todas partes del mundo, hasta 500 y 600 embarcaciones durante el siglo XVIII podan contarse en la baha gaditana, que traan productos y gneros de sus respectivas industrias y a donde se exportaba aceite, vino, frutas, sal, y algunas manufacturas. Sera a las colonias americanas a donde Cdiz expendi ms productos. Por citar un ejemplo, en el ao 1792 hasta por un valor de 270.000.000 reales de velln. De Amrica y de Asia llegaron , aguardiente, ail, azcar, cacao, caf, canela, carey, bacalao, cobre, cocos, clavo, china y loza, cueros al pelo, duelas, dulces, hierros, madera fina, madera en tablas, palo tintreo, plata labrada, pimienta, pieles de animales, pauelos de seda, productos qumicos y farmacuticos, quincalla, seda torcida, telas de Asia, zarzaparrilla. Productos que eran descargados por cuadrillas de gallegos unas veces a lomo otras con carretillas de dos ruedas haca la propia ciudad o a otros barcos para ser llevados a otros puertos. Y de los artculos que salan de este puerto aceite, aceituna, aguardiente, ajos, alcaparras, alcauciles, azafrn, carne salada, cebollas, cintas y cordones, cominos, corcho para tapones, embuchados de cerdo, fideos y otras pastas, garbanzos, habichuelas, harina, hierro, jabn, ladrillos, libros, loza fino ordinaria, losas de cantera, papel, pauelos, pescado salado, pimiento, productos qumicos y farmacuticos, quincalla, sal, sanguijuelas, sebo, seda en rama, tejidos de seda, mantillas y encajes, tul, vino, zapatos. La mayora de ellos comercializado dentro del reino mediante navegacin de cabotaje.

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Para entender el flujo del comercio y la capacidad del puerto de Cdiz para controlar tal cantidad de operaciones comerciales, aparece la recogida de informacin sobre las mismas en los cuadernos de viga .Este documento, se muestra como un elemento preciossimo, que con gran precisin desgaja cada uno de los das anteriores al sitio de Cdiz y en los das del conflicto.

Los diarios martimos de la Torre de Viga y los partes diarios del Capitn del Puerto de Cdiz contienen el oficio de remisin del Gobernador de Cdiz a la Junta. En ellos se detallan unos tems, repetidos de forma sistemtica para todas las entradas y salidas a lo largo de los meses.

El tipo y el nombre de la embarcacin Barco, barca, mstico, balandra, goleta, polacra, tartana, cachemarn, queche, bergantn, fragata, bombarda, lad, gabarra, patache, falucho, jabeque, lugre, corveta. El uso de la mayora de ellos, dependa de la procedencia o el destino de los mismos y el tipo de carga que llevaba. La polacra era un buque de aparejo redondo, de casco muy semejante al jabeque, con dos palos triples, sin cofas ni crucetas, y con el mismo velamen que los bergantines, aunque con la ventaja sobre estos de que arriando las velas superiores, quedaban al socaire de las inferiores y por ello se aferraban con facilidad. Algunas tenan el palo mayor de goleta y se denominaban polacras-goletas; otras lo gastaban con cofa y se denominaban bergantines-polacras, y tambin las hubo de tres palos denominadas polacras-corbetas y polacras-barcas. El bergantn generalmente tena dos mstiles, con aparejo formado por velas cuadradas y dispuestas en los mstiles colgando de vergas transversales respecto al eje longitudinal de la nave. La Fala y el falucho, eran pequeas embarcaciones a remo o vela provistas por lo general de una carroza para la carga. El lad, era una pequea embarcacin de un solo palo con vela latina, botaln con un foque y una mesana a popa. El mstico, era una embarcacin de costa de tres o dos palos, con velas latinas, usada sobre todo en el Mediterrneo. La gabarra, era una lancha grande que se emplea para transportes y que normalmente era remolcada. El patache era una embarcacin que se usaba para llevar avisos a las tropas, reconocer costas y guardar las entradas de los puertos.

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En cuanto al nombre, tendramos que diferenciar, entre los navos espaoles y los extranjeros. Estos ltimos durante la guerra con Inglaterra, procedan sobre todo del Mediterrneo y de Francia, sin embargo a partir del inicio del conflicto francs, los navos pasaron a tener nombres ingleses. El nombre de los navos espaoles coincide en su mayor parte con nombres de mujer y de advocaciones marianas. Algunos navos militares, en plena guerra adoptan el nombre de hroes tantos de la guerra que nos ocupa como de otros hechos patriticos que pretenden rememorar.

El nombre del Capitn o del Patrn y de los pasajeros.

Dependa del tipo de embarcacin, los botes, barcos y faluchos que se desplazaban a las proximidades de la baha eran conducidos por un patrn. Este era normalmente el dueo de la nave y fueron los verdaderos protagonistas del avituallamiento de la ciudad una vez se produjo el sitio. Estos botes, de pequeo tamao, eran capaces de desplazarse entre las salinas y esteros, y proveer a la plaza de productos frescos, tanto del mar como de las huertas prximas de Rota, el Puerto y Chipiona. Tambin se dedicaron en los momentos de mayor presin al contrabando y al expolio de los numerosos barcos que naufragaban cerca de las costas debido a los continuos ataques de uno y otro bando.

Los grandes navos, eran pilotados por expertos marinos de familias, en la mayora de los casos de gran raigambre en el mar, que tenan casa y domicilio en la ciudad de Cdiz. Sobre los pasajeros no se da cuenta de ellos, a no ser que transporte a un grande de Espaa, como es el caso del Virrey de Argentina que parte desde Cdiz en la Fragata La Proserpina, los primeros das de Marzo de 1809. El peso del navo y la carga que transportaba

Las mercancas que transportaban dichos barcos son de todo tipo, desde correspondencia y papeles sueltos, algunos de suma importancia, debido a los hechos a los que se refera, Correspondencia del Real Servicio y Pblica. Material militar, aunque no queda precisado en que consista dicho material. Y sobre todo productos, tanto alimentos, como materias primas para la fabricacin en la metrpoli de productos necesarios
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A veces el navo transportaba dinero, tanto en barcos militares, o en barcos de mercancas, normalmente procedente de donativos de las colonias. Entonces se recoga a parte en un documento que deba llevar otro tipo de salida y rpidamente al atracar era llevado a la Junta Central. La Corveta El Brunsch, procedente de La Habana, y capitaneada por D Andrs Gerona, avisa nada ms llegar que trae 4125 Reales de Plata, procedente de donativos recogidos en la isla para paliar los daos ocasionados por la guerra con Francia.

Punto de origen

El movimiento principal de las embarcaciones, un ao antes del sitio de la ciudad, se produca entre Cdiz y diferentes puertos espaoles, la mayora de los vistos, de la costa cercana a Cdiz, de Galicia y de Mallorca. Y con la Amrica espaola y Norteamericana, adems de con Inglaterra. Con anterioridad a la ocupacin francesa este flujo comercial estuvo marcado por el bloqueo ingls a los navos espaoles y franceses. Por tanto en su mayora las embarcaciones registradas eran espaolas, inglesas y norteamericanas. Noticias Por un lado, el que aparezca el nmero de das que ha durado el periplo, nos da informacin muy fiable del tiempo en que las noticias llegan a territorio espaol. Son noticias de hechos ocurridos en la travesa y de acontecimientos que haban tenido lugar tanto en los puertos de origen como en los que hacan escala. Es el caso de la Fragata Agrvelo, que al llegar desde Montevideo, su capitn D Tomas Bradge informa a la Junta de las ideas independentistas y liberales que se extienden por Uruguay y Argentina. Caso tambin del Bergantn La Aurora, que desde el puerto de Bayona en Galicia, en busca de la desaparecida fragata La Esfinge, da cuenta de los movimientos que el General francs Soult est realizando en Oporto y del ejercito con el que cuenta, informando su capitn D Antonio Arriaga a la Junta Central del Reino.

Las noticias seguan, con una pequea resea de los vientos reinantes, con apreciaciones curiosas sobre determinados cambios meteorolgicos terminaban con una relacin de los buques que haban abierto registro y con los que haban cerrado antes de partir.

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Donativos para la guerra llegados por barco a la ciudad de Cdiz. AHN

Marzo de 1809, movimiento de buques

Convoy compuesto por: Barca La Bella, Goleta La Guadalupe y la Goleta La Fidelidad procedente de Cdiz y con destino a Veracruz. Capitaneada por D Jos del Ponto. La Fragata La Amalia procedente de La Habana y con destino Cdiz cargada de Azcar. Capitaneada por D Antonio Trevio Bergantn Minerva procedente de La Habana y con destino Cdiz, comercio variado. Capitaneada por D Santiago Valds Goleta El Arriesgo procedente de Puerto Cabello y con destino Cdiz, donativos. Capitaneada por D Agustn Echevarria. trae

Goleta El Vncelo procedente de Veracruz y con destino Cdiz, comercio. Capitaneada por D Jos Castell.

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Fragata Agrvelo procedente de Montevideo y con destino Cdiz, comercio y papeles sobre los insurrectos de las colonias americanas. Capitaneada por D Tomas Bradge. Fragata La Proserpina Procedente de Cdiz y con destino a Buenos Aires, asuntos diplomticos iba en ella el Virrey de Argentina. Capitaneada por D Jos Salazar Corveta El Brusnch Procedente de la Habana y con destino Cdiz. Azcar, ail, grana, quina. Capitaneada por D Andrs Gerona. Traa 4125 Reales de plata como donativo a la pennsula. Fragata Ntra. Sra. del Coro Procedente de Veracruz y con destino Cdiz. Grana, azcar y ail. Capitaneada por D Miguel del Cerro. Traa 23 Reales de plata como donativo. Fragata Nueva Amable Procedente de Mallorca y con destino Cdiz. Levas de Soldados. Capitaneado por D Antonio Castro Mstico Fortuna Procedente de Gibraltar y con destino soldados. Capitaneado por D Domingo Montorio. Cdiz. Levas de

Barca San Carlos Procedente de Mlaga y con destino Cdiz. Papel y paos. Al mando un patrn. Bergantn La Aurora Procedente de Bayona (Galicia) y con destino Cdiz. Papeles y soldados. Capitaneado por D Antonio Arraiga. Vena de buscar a la fragata perdida La Esfinge y traa noticias sobre las operaciones del general Soult en Oporto. Fragata La Cornelia Procedente de Mallorca Soldados. Capitaneada por D Rodrigo de Anas. y con destino Cdiz. Levas de

Navo El Guillermo Procedente de New York y con destino Cdiz. Harina, carne y duelas. Capitaneada por D Ander Show. Goleta La Lidia Procedente de Norfolk y con destino Cdiz. Tabaco, azcar, algodn y harina. Capitaneada por D David Reynolds. Falucho El Rosario Procedente de Estepona y con destino Cdiz. Pleitos y miel. Patrn D Jos Martnez

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Bergantn El Marie Santa Mara Procedente de Cartagena de Indias y con destino Cdiz. Algodn, cacao y cueros. Capitaneada D Jos Prat y Pit. Traa 3000 pesos como donativo. Bergantn El general Palafox Procedente de La Guajira y New York y con destino Cdiz. Caf, algodn, cueros y ail. Capitaneada por D Manuel Ducoy. Goleta Cirus Procedente de Boston y con destino Cdiz. Bacalao. Capitaneada por D Juan Rider. Bergantn Ntra. Sra. de Beln Procedente de Matanzas Cuba y con destino Cdiz. Azcar y cueros. Capitaneada por D Pedro Legina.

Cuadernos de Viga del Puerto de Cdiz.1808-09 .Biblioteca Nacional

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TIPOS DE BARCO

Barco faro

Brulote

Goleta

Jabeque

Fragata

Lanchas caoneras

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LA VIDA EN UN NAVO SOBRE EL MAR El nacimiento de un navo de guerra en las postrimeras del siglo XVIII, es el resultado de una idea, a la que la tcnica, las manos expertas de los carpinteros, la experiencia en los mares y el sueo de permanecer en la cumbre del podero de ultramar, conlleva. La materia prima es elegida con el primor que merece los acontecimientos que han de vivirse en l, en la preocupacin constante de que la mejor de las maderas deba servir de sostn y suelo de cientos de hombres que defendan las ideas de los otros. Se exiga por tanto, el modo en el que entrever las seales que en un bosque indicaban que aquellos y no otros arboles de a pe seran los ms apropiados. Encontrar arboles sin signos de decadencia, huyendo del atractivo que supona los arboles gruesos que podan llevar la putrefaccin en el corazn, conllevaba conocer el terreno en el que se asentaban, marcando a ojo y a pe de rbol, la utilidad a la que se vea destinado, presas, edificios, o la marina. Fcil para los comisionados de la madera, medir la altura y el grosor en correspondencia al edificio, pero harto complicado para la construccin de un navo de la Armada, cuya madera deban retorcerse al calor de las brasas y las fraguas hasta formar la redondez y la curvatura adecuada para la panza del barco. Era el momento de la bsqueda de piezas curvas, imprescindibles en la construccin naval para no veticortar la madera. Los arsenales se llenaban de maderas a veces inservibles, mientras se produca la incipiente desaparicin del monte. El problema no eran los arboles bien guiado que podan servir en cualquier fabrica u obra, porque eran los ms corpulentos e incluso los ms complicados en sus forma, los ms tiles para la marina. Quillas, baos, esloras, cintas, tablones, dependan de esa curvatura o de su rectitud. Porque ninguna de estas piezas, las varengas o piques, los genoles, los reveses, las piezas de vueltas, las rodas, las busardas, podan hacerse con piezas derechas. Las piezas de horquilla eran de las ms demandadas por la marina porque suponan unas fuertes escuadras capaces de unir los puentes con los cuerpos de los navos y con los yugos principales entre otras cosas. La quilla, espina dorsal del buque, est
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constituida por grandes vigas de madera. El forro exterior se haca con tablas de madera, cuya impermeabilidad se consegua calafateando las juntas con algodn o estopa impregnados en compuestos de alquitrn o sebo. Buques de elegancia en las lneas del casco, perfecta estructura donde el uso de maderas de roble, la caoba y la teca procedentes de Cuba, Filipinas y Honduras permita pensar que el buque resistira al temido gusano teredo navalis que se apoderaba de las maderas. Durante el siglo XVIII y los primeros aos del XIX, los astilleros espaoles se convirtieron en un lugar de produccin continua de navos, una construccin constante que culminara con la destruccin de muchos de ellos en Trafalgar. Adems de la quilla, lugar donde reside el peso longitudinal de la nave, las cuadernas que se fijan a ellas curvndose haca arriba y de los puentes; los navos presentaban una oquedad oscura, ftida y hmeda en donde los alojamientos y los espacios para el avituallamiento y las operaciones conformaban el conjunto del mismo. Su lmite estaba entre los sesenta o setenta metros de eslora, mxima posibilidad para que el ensamblaje fuera perfecto en la necesidad de que resistiera al agua siendo la madera hasta mediados del siglo XIX el nico material empleado en la construccin de cascos y estructura de los buques.

Los astilleros donde proliferaron el nacimiento de esta flota fueron sobre todo: La Carraca, el Ferrol, Cartagena, Guarnizo (Santander) y la Habana. Este ltimo el principal con 197 barcos, 50 en el Ferrol, 37 en Guarnizo, 19 en Cartagena y 7 en la Carraca. Ms de trescientos navos, fragatas, bergantines y corvetas de las que al comienzo de la Guerra de Independencia quedaban apenas 79, siendo de primera o segunda categora apenas 20, 50 de tercera y 9 de cuarta. Junto a los navos, 53 fragatas y 52 barcos de distintos tipos y clases. La primera clase estaba formada por buques con 80 a 110 caones en 3 puentes. La segunda clase la componan los buques con 80 a 98 caones en 3 puentes. La tercera clase estaba formada por buques con 74 a 80 caones en 2 puentes. La cuarta clase era la de los buques con 50 a 60 caones en dos puentes. En la quinta clase la formaban los buques con 32 a 44 caones en un puente. La sexta clase estaba formada por buques con 20 a 28 caones en un solo puente.

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Antes de salir del astillero haca los mares donde tendran sus destinos, su imagen era rigurosamente sometida a escrutinio entre los grandes de Espaa. Desde 1793 y siguiendo la propuesta de Valds ministro, hubo libertad para cambiar la tradicional cabeza del len engallado, por otras tallas, mascarones alusivos a los alias que era definitivamente como eran conocidos los buques. La popa perdi la exagerada y barroca ornamentacin sustituida por balconadas con el nombre del buque apenas aparente en color blanco. Sin embargo la arboladura, aparejos y velas tan exageradas en el nmero y en el tamao, no haca ms que perjudicar una marcha a la que crean dar ms velocidad cuanto ms jarcias. Pero la calidad de las mismas, de la madera de los mstiles y de la envergadura del velamen, solo entorpeca la singladura. Sus colores, se intuan desde la costa usando patrones de los ms coloristas de todas las Armadas, donde las tonalidades a partir del blanco, rojo y amarillo daba riqueza visual al barco. Hasta que el tiempo y la falta de fondos para su reparacin los convertan en barcos negros con aspecto tenebroso.

Se pintar de dos en dos aos los navos, fragatas y dems embarcaciones de guerra que lo necesiten. El Ingeniero General observar que no se emplee otro color en la talla exterior y galones que el amarillo y negro: en las cmaras, el de porcelana y azul; y en los entrepuentes y castillo la tierra roxa, a menos que no haya una orden particular ma para variarlo en algn navo. Las faluas del Comandante General del departamento, Intendente e Ingeniera General, se pintaran de verde; los botes por la parte exterior, sus palos, botabaras y vicheros de amarillo y negro y la interior de roxa a diferencia de la popa que debe ser de porcelana con el escudo de mis Reales Armas". Reales Ordenanzas para los Arsenales de 1776.

LA VIDA

a.-Estancia y alojamiento La Vida transcurra sobre las escasas dimensiones del navo, aunque se tratara de uno de aquellos de 112 caones como la Santa Ana. La bodega, el sollado, las tres cubiertas corridas, las cubiertas del alczar y del castillo, al que se una la cubierta de toldilla. Cada cubierta tena una funcin especifica que los marineros saban y procuraban respetar, la primera entre can y can se situaban mesas donde
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colocar los ranchos de comida, la segunda para organizarse ante un zafarrancho de combate, y la tercera donde disponer de los coys para dormir. El suelo de la bodega se cubra de lastre compuesto de piedras, hierro y caones viejos y oxidados. El lastre necesario para un navo como la Santa Ana necesitaba hasta 550 toneladas. Era el lugar ms fresco donde colocar el agua, el vino, el vinagre para los sinapismos y el aguardiente. Sobre esto la plvora en barricas y las balas de can, hasta 35 toneladas de una peligrosa plvora almacenada junto a ms de cien de balas. Forrada de plomo se encontraba el paol donde se almacenaba los encartuchados de plvora, y el paol del contramaestre. En popa, el lugar donde depositar los vveres menos perecederos, salazones de carne, encurtidos, tocino, embutidos y embuchados donde las vitaminas provenientes de las verduras y las frutas brillaban por su ausencia. Un anexo aparte, guardaba de la humedad la lea para la cocina y las chimeneas de los aposentos de los mandos, alojamientos amplios para el general y el Comandante, uno en la popa en la cubierta del alczar, el otro en el entrepuente. Los oficiales tenan sus aposentos compartidos en la primera cubierta a popa separados por unas lonas de las del velamen de los oficiales del mar. La tripulacin dorma en los coys o hamacas que colgaban de los baos entre los caones una vez haban desmontados las mesas para comer. LA hamaca, poda ser replegada con facilidad, protega en caso de combate y al estar suspendidos atenuaba el mareo que produca el continuo cabeceo del buque mientras navegaba. "... no habr catres de firme, alacenas, ni cosa que embarace en los camarotes para el pronto uso de la artillera Real Ordenanza de 1802

b.- La comida El horno de panificar y la cocina se situaban a popa del palo de trinquete. Resultaba tan peligroso el fuego constantemente encendido sobre la cubierta que en los das de vendaval y tempestad no haba comida caliente, momento de repartir el queso.. La cecina o carne salda, el bacalao con aceite y vinagre y el queso y aceite eran las tres clases de
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raciones, a todas ellas por supuesto se le acompaaba un trozo de bizcocho algo de vino, hasta un litro da y hombres, y menestra junto a los cuatro cuartillos diarios de agua y la sal. En Cuaresma bacalao y para los enfermos, la galleta o bizcocho de mar al que se coca tantas veces como fuera necesario para que se conservara durante meses; y algo de gallina. En la cubierta las jaulas con aves de corral como patos, pavos y gansos eran destinados sobre todo a la realizacin de caldos.

c.- LA higiene Poniendo como ejemplo un buque de 112 caones, de 63 m de eslora y 16 de manga podemos contabilizar un millar de individuos, frente a los setecientos de un barco de 74 caones. Todos ellos cohabitando con caballo, aves, cerdos y vacas adems de las cajas y avituallamiento lgico de un buque. Ante este panorama podemos decir que la higiene careca de importancia. Mal aireado, por el miedo a que las corrientes y el agua provocaran el temido incendio en un barco de madera. Las letrinas, que eran unos huecos abiertos en unos maderos llamados beques, se situaban a la proa del barco, eran el mismo lugar donde tenan que lavar los marineros la ropa blanca. No se lavaban las hamacas, ni las mesas, y los fondos del barco donde se encontraba la sentina deba mostrar un aspecto casi pantanoso. Las ratas, los piojos, las pulgas, transmitan la fiebre amarilla y el paludismo con rapidez, parsitos que encontraban en los colchones y esteras un lugar donde reproducirse fcilmente. La nica forma de prevenir dichas epidemias era la limpieza y las ordenes iban en ese sentido obligando a los marinos al afeitado semanal, peinarse, eliminar los piojos y lavar la ropa aunque fuera con agua salada. Hasta mediados del siglo XVIII no se ponen en prctica una serie de medidas que iban encaminadas a la desinfeccin ms que a la limpieza, usando el mtodo llamado de CArmichael que consista en derramar acido sulfrico sobre nitrato de potasio o en fumigar con enebro, vinagre y plvora. Todo esto trae como consecuencia la proliferacin de enfermedades contagiosas como el clera, el sarampin y la viruela. Otras provocadas por los parsitos como la tia y el tifus sin olvidar los accidentes propios de la mar y el recrudecimiento de enfermedades como la tuberculosis, artritis y reuma. Adems la falta de alimentacin o la putrefaccin de algunos alimentos provocaron el escorbuto y disentera.

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La muerte de un navo El final de un navo de la Armada Real era el naufragio o el desguace. El naufragio era sinnimo de valenta en la batalla contra los enemigos o contra las tempestades, pero el desguace, significaba el olvido y el final de una trayectoria de navos y buques que haban cosechados triunfos en numerosas campaas. De ser la tercera potencia martima en 1795, pas al ltimo lugar tras Trafalgar. LA construccin de una nueva corbeta Indagadora sala en 1807 de los astilleros del Ferrol, tena 26 caones y el firme propsito de vigilar los aun amplios territorios espaoles. A esta escassima flota, se le aadirn los barcos apresados a los franceses en la baha gaditana, el Atlas, Heros, Neptuno, Plutn y Algeciras de 74 caones todos. Los otros, aquellos navos que lograron salvarse del desastre de 1805 fueron desguazados. SI Inglaterra colabor en la desocupacin de Espaa de franceses, tambin se preocuparon de esquilmar y acabar con lo poco que quedaba de la esplendida Marina Real. Marinos incorporados a las fuerzas de tierra espaolas, o pasaron a engrosas las tripulaciones de los navos ingleses. Durante la Guerra, solo la fragata Cornelia construida en La Habana en 1808, al igual que la fragata Carmen en 1812, la corbeta Abascal construida en Cavite en 1812 y los bergantines Alerta, Vengador y Voluntario hechos en 1814 en Filipinas constituyeron la fuerza martima. Los astilleros no contaban en aquel momento ni con el capital ni con los empresarios que pudieran a construir los grandes navos que hubieran necesitado la contienda. Alquilar buques de transporte para llevar a los soldados all donde se necesitaba, no hizo ms que empobrecer al pas. Era necesario llevar tropas y municin a las tierras americanas sublevadas vindose obligados a comprar navos incluso a los rusos. Barcos que cuando llegaron a Cdiz siete meses despus de la compra eran solo trozos de astilla podrida que tuvieron que ser declarados inservibles para el embarco de la tropa y en los meses posteriores desguazados. .
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LOS MODOS DE SUPERVIVENCIA: PROFESIONES

INDUSTRIA Y ARTESANADO EN EL CDIZ DE LAS CORTES

Obradores de platera y joyera. C/ Pelota y Cobos, exportaban a otros puertos nacionales e internacionales. Fbrica de hules C/ San Rafael. Diecisis talleres de seda. Principal artesanado eran los ebanistas, que hacan lujosos muebles de madera americana. Haba cuatro gremios de botoneros. Tres talleres de material e instrumental de ciruga. Once talleres de bordados. Cuatro de estampados de telas Ocho que fabricaban quitasoles. En extramuros hasta cinco fbricas de cereras y almidones. Fbrica de armas, tercerolas, fusiles y caones. La maquina de barrenar era muy moderna hasta treinta fusiles a la vez. Diez talleres de talabarteros que fabricaban desde zapatos y botas a cofres, maletaas y cajas. La casa de la Moneda, en el Hospicio que tena su entrada por la Calle de la Rosa y cuyos tiles de grabado llegaron de Sevilla antes de su ocupacin. Fabrica de cigarros. Molino de vapor edificado por el Marqus de Casa-Irujo, cerca del Baln que poda moler hasta 124 fanegas de trigo en 24 horas.

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Modo de subsistencia para los ms pobres: La pesca La pesca era en el Antiguo Rgimen una actividad sujeta a monopolios, prohibiciones y derechos seoriales que tenan su origen en la Edad Media, lo que supuso un freno a su desarrollo y fue origen de numerosos conflictos entre el titular de la Casa de Medina Sidonia y los pescadores. Las dos causas fundamentales de conflicto fueron el impuesto del 8% con que el seor gravaba la primera venta del pescado, y el monopolio ducal sobre las almadrabas, con las prohibiciones a que daba lugar. Desde el ao 1386, se obligaba a los pescadores a comprar la sal a la Corona para la salazn. En 1782, se consigue que el precio de la sal para estos pescadores fuera de cuatro reales menos que para el resto de individuos, lo que mejor la situacin de los mismos. A finales del XVIII y principio del XIX continuaron los enfrentamientos sobre todo con respecto a la pesca de arrastre y el de las almadrabas, en general se produce un descenso del nmero de matriculados y de embarcaciones. El descubrimiento de Terranova y la pesca del bacalao, repercuti negativamente en las pesqueras espaolas. Aparecen libros para fomentar el consumo de pescado de las costas espaolas: atn, sardinas, congrios y tollos. .

DESCRIPCIN DEL EDIFICIO DE LA CHANCA EN CONIL: es un gran patio rodeado del largo almacn de los aventureros, en el que se componen las redes y los dems aparejos, con otro igual en frente de este en que se deposita una enorme cantidad de sal para venderla a los compradores del atn, sacada de las Salinas del Duque, y otro almacn menor que contiene las redes y cordaje de la almadraba, con algunos (...) en que se hacina el atn ya salado y una casa en que se reparte el pan, otra pieza en que se trabajan las maderas de remiendo de barcas y la que habita el que cuida el Edificio. A un lado de este gran patio se guardan 30 carros que sirven a su tiempo para llevar el atn desde la playa. Se mantiene una manada de

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cien bueyes que solo sirve para arrastrar los carros en la temporada de la pesca Rojas, 1804 LAS ALMADRABAS Entre los siglos XVI y XVIII, las playas de Conil de la Frontera y de Zahara junto a otras similares en Brbate y en Sancti Petri fueron de las pesqueras de almadraba ms importantes de Espaa aprovechando el paso anual de los atunes rojos, en sus viajes migratorios desde el ocano Atlntico hacia las zonas de desove mediterrneas. Sanlcar y el Puerto de Santa Mara reciban el atn en bidones para su salazn en la chanca. Siguiendo la descripcin de Rojas autor de 1804, la almadraba se haca delante de Conil, nueve barcas en el mar, cercaban y calaba el atn, junto a estos, otra embarcacin lo enredaba y lo llevaba hasta tierra, para lo que haca falta ms de doscientos hombres, en otros cuatro barcos. Tres meses antes de comenzar la pesca ya se preparaba todos los instrumentos que se necesitaban de forma que a mediados de mayo estuviera todo a punto. En 1804, comision a Felipe de Orbegozo para que recorriera las almadrabas espaolas y elaborase un informe tcnico para decidir el fomentar la Matrcula por el inters del Estado. Los resultados de los informe recogen que las almadrabas de tiro de Conil y Zahara empleaban cada temporada a 1.000 hombres, 800 en las tareas de la pesca y 200 en las chancas de salazn. En 1806 y ante los problemas para encontrar mano de obra, se contrato a sicilianos y en 1807 valencianos. Se amplio la almadraba de Conil ya que junto a la de tiro se calo otra llamada de buche. En 1808, se declara que este experimento haba sido muy beneficioso segn los resultados obtenidos. Durante la ocupacin francesa los bienes de las almadrabas fueron secuestrados daando gravemente a los pertrechos e instalaciones. En 1812 las Cortes de Cdiz suprimieron los privilegios de pesca que en el caso de las almadrabas gaditanas pertenecan a la Casa de Medina sidonia. CARACTERSTICAS DE LAS ALMADRABAS DE TIRO O VISTA COMO LA DE CONIL Para establecer una almadraba se necesitaba : Anclas de Hierro 30 Cuerdas de esparto 300 Piezas de red de esparto para hacer las divisiones 200 Pedazos de red ms pequea para cerrar las comunicaciones 60 Piezas de redes de camo para las levadas 60
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Cuerda de camo bastante delgada Quintales 8 Cordel para coser y unir las redes: quintales 300 Corcho en paquetes 200

RASGOS: No tiene elemento de sujecin al fondo marino, son los barcos los que con sus redes cercan la pesca avistada desde las torres cercanas. Una vez vistos los atunes avisan con seales a los barcos, partiendo haca ellos a fuerza de remo, cercndolos y trayndolos hasta la playa donde los matan y los llevan a salar.

HOMBRES EN LAS ALMADRABAS ARMADOR MAYOR: Sueldo diez reales diarios., y tres libras de carne en la semana: una arroba de harina; y siete reales para menestras. Es el que gobierna la pesquera en su ejecucin ARMADORES MENORE S: Ganan seis reales de velln. oficio es quedarse en tierra para gobernar las manos o cabos de Sedal y Cinta. ALMOKNES: son seis reales diarios: tres libras de carne: una arroba de harina; y un real de menestras para la semana. Son dos hombres que van patroneando o gobernando las barcas de Sedal. BOLICHEROS Sirven de patrones de los Boliches para calar aquellas redes, y atajar los atunes. GALONEROS El sueldo cinco reales diarios: dos libras de carne la semana; una arroba de harina; y un real de menestras. Resguardando los boquetes para que no escape la pesca. Adems: Froeles, remeros, gente de tierra, cabeceras, carreteros, cuchillos, cargadores, aventureros, torreros, mandones, veedor, capitn, contador y tesorero, mozos, saladores, bastimenteros y administradores de la sal.

. ARTES Y APAREJOS Sistemas dominantes: el arrastre, el cerco de jareta, los enmalles y los palangres. La inmensa mayora de los sistemas de pesca se basaba en redes de todas las formas y dimensiones imaginables, tejidas con fibra de esparto, camo, lino o algodn. Si no se empleaban redes, se recurra a muros de piedra, como en los corrales gaditanos y en la baha como El Gallego, situado en la Punta de Montijo, en el lmite
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con el trmino de Chipiona, y el del Espadero Juan Martn, en el paraje de La Jara. . Las redes ms empleadas eran las de tiro o playeras, maniobradas a pie seco desde los arenales o las orillas de los ros El anzuelo, en comparacin con las redes, era un sistema complementario centrado, sobre todo, en las pesqueras del Cantbrico y del Atlntico. Los pescadores tenan que varar sus embarcaciones en las playas. Median el tiempo con las campanadas de la iglesia; la orientacin en la mar se basaba en la altura del sol, la direccin aparente del oleaje, la posicin de las estrellas y la identificacin visual de los accidentes de la costa. Adems, desconocan por completo la configuracin de los fondos marinos.

EL MOLEDOR DE GRANO Y PANADERO Los cambios en la poblacin y los problemas que provenan de la crisis agrcola del siglo XVIII, fueron determinantes en la produccin de grano y de escasez, la caresta y el hambre que llevaba a una gran mortandad provocada por una serie de catstrofes naturales y conflictos blicos, origin una crisis de subsistencia. La guerra de Independencia, recrudecer este problema sobre todo por la falta de pan que era el alimento fundamental para las clases menos pudientes. Junto al pan, las gachas, las sopas, derivados todas de los cereales, junto a las legumbres, sobre todo garbanzos eran la base de los pucheros. La falta con frecuencia de cereales llev a Fernando VI a la creacin de la Superintendencia General de Psitos, cuyo objetivo era la fabricacin de pan como elemento bsico. El control sobre la fabricacin del pan parta de los propios encargados de los psitos. Si en una ciudad o pueblo haba panaderos o panaderas que queran comprar grano de los psitos se les venda al precio justo y se asentaba en los libros la venta. Pero cuando no compraban al psito, haba necesidad de controlar el pan que se haca y el trigo que se gastaba por ello. Controlando lo que se haca de harina en flor, medianas, hogazas o salvados. El precio lo estipulaban de acuerdo al ayuntamiento, y teniendo muy en cuenta que no hubiera mezcla de granos o de calidades. Cuando era una ciudad muy numerosa en poblacin se les daba el grano a los panaderos o todos los das o en das alternos, de forma que le diera tiempo al Depositario a recoger el dinero de la venta del pan e introducir ese dinero en el arca.

Las diferentes clases sociales consuman distintos tipos de pan; as, las clases acomodadas tomaba pan candeal; la clase popular, pan de flor y pan comn, y los ms pobres pan elaborado con mezcla de harina de trigo con la de cebada, centeno, e incluso otros granos ms baratos, incluso de habas. La mala calidad del pan espaol desvi la demanda hacia el candeal. El trigo que se venda era de calidad
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deficiente, con lo que disminuye el nmero de hogazas por fanega de trigo. fueron la falta de alimentos, que deriv en malnutricin; intoxicaciones como el Latirismo, producido por el exceso de consumo de almortas y los posibles problemas derivados de fraudes que se cometan adulterando las harinas para la elaboracin del pan, incluso con sustancias que podran ser txicas.

Los Psitos:

La ruina de la agricultura, sugiri a algunos hombres la construccin de los depsitos para facilitar a los labradores grano y dinero a un inters moderado para las sementeras y cosechas y para proporcionar trigo a los pueblos para hacer el pan en los meses de escasez del ao. Fueron realizados por los mismos pueblos en pocas de abundancia, o personas de buena posicin de los mismos, a modo de monte de socorro a travs de censos o repartimientos voluntarios. En el ao 1800 existan en Espaa segn Arguelles unos cinco mil doscientos cincuenta y un psitos reales, en los que haban depositado ms de ocho millones de fanegas de trigo. En el ao 1799, no bastando para los gastos del Estado los productos de la renta, se decidi que el veinte por ciento de los granos y el dinero de los psitos fuera para la corona. A partir de 1801, vuelve a utilizarse los psitos para sofocar los gastos, esta vez de los ejrcitos, que podan disponer de hasta la tercera parte de los mismos con calidad de reintegro por la Real Hacienda. El reglamento consisti en que los pueblos eran encargados de su conservacin y de su administracin por parte de una Junta compuesta por el Alcalde Mayor, un Regidor en calidad de diputado, un mayordomo y un procurador. La eleccin de todos los cargos, la hacan siempre las mismas personas durante el mes de Diciembre de forma que el primer da de Enero puedan tomar posesin de su cargo. El cargo de Depositario, poda ejercerlo cualquiera de la ciudad sin distincin de estado siempre que demostrar honradez, inteligencia, abono y conducta. Para la seguridad del dinero del psito, deba hacerse un arca con tres llaves. De ellas se entregara una al depositario, otra al que presida la Junta y otra al Regidor Diputado. El Ayuntamiento elegir la casa, sitio o paraje ms seguro y menos expuesto a los robos o peligro no pudiendo moverse del lugar sin permiso del propio Ayuntamiento. A todas las reuniones de Psitos deba acudir el escribano que
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llevara registro de todo lo concerniente a la administracin del mismo. Los granos de trigo, centeno u otras semillas sern guardados en las paneras, con puertas firmes y seguras con tres llaves que tendrn los mismos que tenan la del arca. Para la apertura tanto de la puerta de las paneras como del arca, deban acudir los tres poseedores de las llaves, si alguno estuviera impedido por enfermedad nombrara a alguien de su confianza. Los granos de los psitos deban recibirse en una misma medida, procurando los ayuntamientos convertirlos por las medidas de los distintos reinos, segn una circula de Febrero de 1801 sobre la forma de medir. Para medir se usaba una medida de madera de nogal o de lamo que no merme y el rasero deba ser redondo. Ninguno de los instrumentos de los psitos, medidores, palas ni otros pertrechos podan usarse para otra cosa que no fuera labor del psito. En el arca donde se guarda el dinero del psito deban existir dos libros rubricados y foliados, donde se asentaban las entradas y salidas. Lo mismo deba hacerse con el grano de las paneras. Los caudales y los granos solo podan servir y ser usado para el propsito que se creo, castigando duramente al que no lo hiciera. Cuando hubiera que socorrer a los labradores con granos para la siembra, se repartirn con igualdad y proporcin a las tierras hacindose pblico su reparto. Si no fuera suficiente la tercera parte de los granos para la sementera, podr aumentarse segn la necesidad. Todos los labradores se comprometan a devolver con un inters de medio celemn por fanega lo que se les hubiera otorgado. Se guardar el resto de grano para los meses de Abril, Mayo y Agosto, tiempos de mayor urgencia. A los miembros de la Junta de Psitos se le asignaba el uno por ciento de los beneficios. En los cuadernos de psitos se anotaban importantsima informacin como las tarifas de las fanegas existentes en las despensas, dbitos de la villa, dbitos de los particulares, los entregados para panadear, fanegas compradas, datos de los granos, cargo de los reales, salida de caudales, etc.

Los psitos en la provincia de Sevilla fueron a principios de siglo: En Sevilla, ciento cuarenta, en Cdiz cinco, en el Puerto de Santa Mara cinco, en el campo de Gibraltar uno, en Jerez trece, en Tarifa uno, en cija tres, Algeciras uno.

Reglamento para el reparto de pan, paja y cebada para los ejrcitos: Dentro de la plana mayor del ejercito, los generales en jefe y los jefes del Estado Mayor, eran los que tenan adjudicados ms raciones, hasta veinte de pan y veinte de paja y cebada, mientras que los ayudantes apenas llegaban a siete o cuatro dependiendo de su graduacin. A continuacin en grado y cuanta en las raciones se encontraban los tenientes generales con doce y diez respectivamente de pan y paja, siguindole el Mariscal de Campo con nueve. Brigadier y Coronel de Caballera seis de cada. Teniente Coronel y Coronel de Infantera cinco raciones. Tanto los Sargentos Mayores como los vicarios cuatro raciones de pan y dos de paja y cebada. Los auditores del ejrcito as como los sargentos tres raciones de pan. Tenientes y subtenientes de la misma forma que los capellanes apenas una racin
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de ambas cosas. El protomdico reciba cuatro raciones de pan lo mismo que el cirujano Mayor.

LA EBANISTERIA

EL ARTE DE LABRAR LA MADERA:

Todo aprendiz que quisiera examinarse de oficial en el arte de labrar la madera, deba saber un compendio de geometra prctica para determinar con precisin las medidas de las superficies y slidos. Unas nociones bsicas sobre los tipos de de madera que servan para la carpintera, distinguiendo sus calidades y el modo de usarlas. El arte de las molduras y perfiles. El arte del ensamblado y sus proporciones. El conocimiento de los instrumentos, su uso y manejo y poseer el vocabulario propio de este arte. El aprendizaje se realizaba en cuatro aos, dividindose en ellos el aprendizaje de forma metdica y estructurada. Durante el primer ao, era fundamental dar al muchacho la idea del oficio, reconociendo las herramientas por su nombre y la funcin que desempeaban. Deban acompaar al maestro y oficiales a los lugares donde se realizaran las obras con el propsito de ayudarles y observar como se trabajaba para ir adquiriendo los conocimientos prcticos. En este ao, el muchacho deba aprender a serrar, hacer cuas y espigar. Pasado este primer ao, considerado de aprobacin, empezara el aprendizaje formal. Primera clase: Ebanistas y entalladores.

El primer ao, lo empleaba el aprendiz en cepillar la madera y dar a cuchilla las obras de sillera y otras piezas que no fueran muy delicadas. El mancebo deba conocer las maderas y saber diferenciar las que son propias para los muebles ligeros de las que son menos manejables o de asientos. Era en ese ao cuando se entera de las proporciones y hechura de los taburetes, sillas de todas clases y canaps, conociendo como deba procederse con aquellas que iban a ser forradas o tapizadas de lienzo, lana o seda; as como aquellas que se entretejan de caas o juncos. Importante en el adiestramiento del futuro ebanista era todo lo referente a la factura de la pieza de forma que el gnero fuera de calidad, sabiendo diferenciar si la pieza estaba destinada ms a la ostentacin o a la comodidad para el uso diario.
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El segundo ao deban aprender el modo de ensamblar las mismas piezas, ejercitarse en algunas obras de talla y empezar a labrar algunas piezas de primor. Se ejercitaba en el ensamblaje y la forma de encolar maderas cerchadas. Ya poda ejercitarse en la fabricacin de armarios, papeleras, mesas, cunas, camas, bufetes, escribanas y aparadores. El tercer ao, empezaba a trabajar algunas piezas de taraceadas o de embutidos. En este asunto era importante observar la natural destreza del muchacho y las capacidades innatas en l, siendo importante que el aprendiz tuviera dotes para el dibujo y la perspectiva. Por ello, deba adiestrarse en el trazo, en la toma de medidas, sealarlas en el papel y dar el corte correspondiente en la madera para sacar el mayor provecho de ellas. Poda entonces ejercitarse en elementos de arquitectura como capiteles, columnas, basas. Su trabajo de perfeccionamiento se llevaba a cabo sobre todo en la construccin de las iglesias, coros, sacristas, cantoras, confesionarios, plpitos y rganos. El cuarto ao estaba dedicado al conocimiento esencial de la ebanistera. El conocimiento de las maderas sus colores, olores y parajes ms convenientes en su produccin. Aprenda sobre los tintes para maderas, como prepararlos y usarlos. Junto a esto, a lo largo de este curso, deba ocuparse de la preparacin de la madera para taracear sabiendo hacer cortes tanto rectos como circulares, encolarlas, alisarlas y embutirlas. Es adiestrado en la incrustacin de metales, concha, carey, ncar y bano.

Segunda clase: Carpintera El primer ao de aprendizaje, el muchacho empezaba a labrar algunas tablas y listones. Luego pasaba hacer algunas piezas medianas como camas comunes y mesas. En el segundo ao hace puertas y ventanas algunas con vidrieras y otras de cerramiento. En el tercer ao poda empezar hacer puertas aboquilladas y obras ya amoldadas. Lo ms importante de las clases de carpinteras, era aprender hacer molduras y adornos para ventanas, chimeneas, confesionarios y plpitos. Tercera clase: Hacer carruajes En el primer ao el aprendiz se dedica hacer cuas y clavijas, pasando en el segundo ao a hacer ejes, pinas y rayos, a la vez que ruedas nuevas, rodetes y empezar a
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meter cabezales. Ya en el tercer ao, empezaba a trabajar en las cajas. Al empezar el cuarto ao, deba saber las proporciones de todos los tipos de carruajes: calesa, calesn, silla de mano, berlina, galera, carro, estufa, carroza y coche. Su adiestramiento terminaba el cuarto ao, conociendo todos los aspectos de la decoracin interior y exterior de los carruajes.

Herramientas de las que deba constar la clase de ebanistas y entalladores

Dos bancos, seis formones, gubias, escoplos, escofinas, limas finas y gruesas, tres prensas, dos antenallas, una de madera y otra de hierro. Seis sierras desde la de marquetera a la de bracera. Dos barriletes, dos gatos, cuatro compases, cuatro cartabones, dos escuadras y dos falsas reglas, cuatro codales, doce cepos para moldar, barrenas de distintos tamaos, un serrucho, dos cuchillas, dos piedras de amolar, gramiles, cortafro, lijas, azuelas, martillos, tenazas, limatones y berbiqu. Herramientas de las que deba constar la clase de carpinteros Un banco, dos compases, reglas toscas, escuadra, juntera, azuela, cepillo, garlopa, cartabones, sierra, prensa, barrilete, formones, escoplos, molduras, acanalador, filderete, flimoquete, mazo, martillo, desclavador, pie de cabra, escofinas, gubias, formones, limas. Barrenas, y lengua de vbora.

Plan de enseanza El plan de enseanza deba determinar los das de y horas destinados al trabajo. Se entenda todos aquellos das que no eran fiesta de precepto y se les conceda el tiempo justo para cumplir con esta obligacin. Las horas de trabajo y de aprendizaje tambin dependan de la estacin del ao por efectos de las horas de luz. De Abril a Octubre, el horario quedaba fijado de seis a doce de la maana y por la tarde desde la dos hasta el anochecer que era sobre las siete de la tarde. Desde primero de Octubre en adelante se entraba a las siete de la maana hasta las doce y desde la una y media hasta las ocho. Ordenanzas de los ebanistas, entalladores y ensambladores 1. Se dispona que las sillas, taburetes, sitiales, catres, canaps, tenan que ser de madera de nogal o de haya y nunca de aliso o lamo. La madera de aliso y

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de lamo solo poda usarse en la construccin de pilastras, pedestales, cofres, guardajoyas, tocadores. 2. Se prohiba que se de color a la obra al menos por un lado para no encubrir la madera de la que est hecha. 3. En cuanto a los coches y carruajes, se ordenaba que fueran hechos con madera de lamo negro, tanto las maderas de las cajas, como la de tijeras, cabezales, ejes, lanzas, balancines, literas y vigas. Las puertas y las estufas de lamo blanco o de pino lo mismo que las arquillas de dentro. Los rayos de la rueda deban ser de encina y no de roble. Los cubos de las ruedas, deban ser de lamo negro de al menos cinco o seis aos pero sin estar pasado ni ventado.

Forma de preparar los barnices o encusticos: Se disolva potasa en veinte o treinta partes de agua, despus se calentaba y se le aada ocho partes de cera amarilla en pedazos. Se herva y se remova unos veinte minutos. Al retirarlo del fuego quedaba un lquido espeso como la miel. Este encustico se extenda sobre los suelos de madera o de ladrillos por medio de un pincel de pintor o mejor an de un lienzo atado al extremo de un palo ya que el producto alteraba la crin de la brocha. Se dejaba secar y luego se alisaba con la brocha del fregador. Para encerar los muebles, se disolva la cera en aceite voltil de trementina. La mezcla fluida, se extenda por la superficie de los muebles y a continuacin se pasaba una muequilla de tafetn emborrado. Con el calor del frote se evaporaba el aceite y quedaba solo la cera. Las maderas nobles e indgenas: Las maderas indgenas propias para el embutido eran el lobanillo de fresno, el lobanillo de aliso, el lobanillo de olmo, el lobanillo de roble, el lobanillo de arce, el acebo, el tejo, el nogal y el lobanillo de nogal y el boj.

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LOS TALABARTEROS Y LOS CRIADORES DE CABALLOS

Sobre los caballos Los caballos de guerra deban ser fros, tener las marchas menos levantadas, pero francas y extendidas y ser de una talla y de una fuerza capaz de soportar las largas y duras fatigas. Si fuera demasiado fino y delicado no servira como caballo de escuadrn. Aunque a partir de los cuatro aos se les habituaba a la fatiga y a la fuerza, sin violentarlo, no estaban en estado de hacer servicios hasta la edad de cinco aos y medio o seis aos en la que pasaban a formar parte del escuadrn. Deban sin embargo hacer ejercicios desde pequeos para no entorpecer sus miembros. La falta de este ejercicio provocaba en los potros un tejido blando y tendinoso, por lo que necesitaban salir todos los das e ir duplicando paulatinamente su trabajo. En tiempos de paz, muchos ejrcitos convertan a sus animales en puros rocines, sacndolos a pasear solo seis horas a la semana. Las nuevas normas procuraran que los caballos entrenen dos horas al menos diarias y lo hicieran trotar sin jinete a la cuerda, a ambas manos. Los caballos nuevos se confiaban al oficial encargado de la equitacin que eran los que disponan quien deba que montar a cada caballo, no debindose montar sino cuando empieza a trotar a la cuerda con soltura y vigor, habitundolo a la silla y al bridn. Lo fundamental era ejercitarlos en la quietud, un caballo para el ejrcito debe mantenerse quieto. Cuando el caballo estaba listo, se le montaba en libertad procurando no dar vuelta en crculos. Se les embridaba y se trabajaba las tres marchas, paso, trote y galope. Deban montarlo soldados hechos capaces de actuar ante cualquier contratiempo como que se desboquen, resen o paren, haciendo marchas al principio juntos hasta que se acostumbraran a estar en grupo. Para acostumbrarlos al fuego, se disparaba en las mismas cuadras o establos, hasta que esto se prohibi y se prefiri que se entrenara al caballo en la artillera disparando en hileras y formacin. Para conseguir caballos y que los oficiales estuvieran siempre montados, se les permita sacar caballos de las compaas, establecindose los fondos que deban depositar en la caja del regimiento y que dependa de su graduacin, de los cincuenta doblones de un coronel a los diez de un alfrez

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Sobre los arreos La maleta se fija con una duracin de seis aos. Al resto de los correajes y equipamiento del caballo, as como a las espuelas, cananas y cinturones no se les fija duracin, y su reemplazo se deja al arbitrio de los Jefes como responsables de la brillantez de sus Regimientos. Otros tiles necesarios en la caballera eran: sillas, mantillas, bridas, cabezones, cabezadas, roales, cinchas, mantas y trastos de limpieza. Sobre los reclutas Deban ejercitarse dos horas todas las maanas a caballo y una todas las tardes a pie. Los capitanes eran los responsables de la instruccin de los reclutas escogiendo un nmero importante de subalternos proporcionados a los que tenan que instruirse dando las lecciones sobre equitacin. Los reclutas que tuvieran caballos hechos los montaran pero no lo hacan si se trataban de potros o nuevos, es decir solo se montaban los que ya estaban adiestrados en escuadrn. Otro ejercicio se haca sobre un caballo de madera, en el que se enseaba a los reclutas a saltar sobre la silla con ligereza. En cuanto al adiestramiento a pie se imparta a los reclutas que fueran adquiriendo los suficientes conocimientos en las clases de la maana. Los soldados de segunda clase se colocaban en dos filas formados en escuadrn y el uso de las armas, el disparar y las maniobras en general se hacan del mismo modo que el de la infantera; solo variaba la distancia entre las filas. Cuando el ejercicio ya era a caballo, se colocaban en dos filas hacindoles marchar primero al paso para rectificar la postura del soldado con el sable en la mano. Lo ms importante era la alineacin y mantener una distancia de pie y medio de cabeza a cola entre cada fila. Se les haca parar, trotar y galopar de dos en dos y en grupos de a cuatro teniendo en cuenta el eje para no tropezar uso con otros. En el galope, se les adiestraba o en columna por trozos o en escuadrn cuidando llevar todo el mismo ritmo y velocidad. Solo en los ltimos cincuenta pasos de una carga puede abandonarse al caballo a su propia velocidad Deban montar al menos tres veces en la semana siempre fuera en verano y en invierno en los picaderos. Si los reclutas eran dragones, se les ejercitaba en la lucha cuerpo a cuerpo, siempre a la intemperie incluso en invierno.

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Para culminar el entrenamiento, el caballo y su jinete, debern realizar todos los ejercicios aprendidos mientras dispara su pistola, en cualquier tipo de terreno, matorrales, nieve, fango, piedras, bosque, playa o zona acantilada. Cuatro millones de caballos murieron en las campaas militares de Napolen de 1808 a 1814.

LOS ALABAILES

La albailera a inicios del XIX Al arte de emplear los materiales que la tierra regala como arena, cal, piedra y arcilla de forma natural y que luego modificados por el hombre en ladrillos, yeso, mortero sirve para construir y edificar . As define los diccionarios de artes y oficios de inicios del XIX, la profesin del banni, al banni, el que edifica en rabe y cuya profesin ocupaba el primer lugar de entre las artes mecnicas para probar el grado de civilizacin de un pueblo. Durante el siglo XVIII, se procuro unir al arte de edificar el buen gusto de la arquitectura, atendindose a la calidad de los materiales a la hermosura de las formas y de las plantas, a la comodidad de los edificios y al arte y belleza de la montea y de los adornos. La albailera como oficio se encontraba a principios del XIX en Espaa muy atrasada sobre todo debido a la escasa formacin e instruccin de las personas que se dedicaban a ello, culpndose por los entendidos en la poca colaboracin de los grandes artesanos en tomar aprendices para ocuparse de este oficio. Aparecern escuelas donde se instruir a los jvenes en los tres principios bsicos para el oficio de constructor: 1 Solidez y firmeza. 2 Comodidad y utilidad y 3 hermosura y belleza. Adems de esto deba atender a la eleccin de los materiales, la economa y la distribucin del edificio. Herramientas que eran propiedad de los dueos de los inmuebles. Cables, cuerdas, sogas, gras, andamiadas, cabrestantes, tornos, garruchas, poleas, roldanas, angarillas, carretones, espuertas, cubos, uas, palancas, mazas, picos, palas, piquetas y azadones. Herramientas que eran propiedad del albail

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Una llana de cobre y otra ms larga de hierro. Dos palaustres o paletas uno grande y otro pequeo. Una hachuela o piqueta, una alcotana o llana con dientes por un lado y por el otro cortante. Una tabalada, fratas, talocha, artesilla, esparabel, zapapico, azadn, plomada, niveles, reglas de madera, gubias, martillo, cinceles, compases, rodillos y palanquetas. Andamiaje Se hablan de dos mtodos para construir los andamios que deban ser lo ms ligero y simple que se pudiera. Uno de ellos consista en dejar en la pared a una altura de unos cuatro o cinco pies, unos agujeros que atravesaban de parte a parte la distancia. Por esos agujeros llamados mechinales introducan unos maderos a los que llamaban puentes del grueso correspondiente al peso que deban soportar. Sobre ellos se colocaban los tablones que se fijaban con las. Otro tipo de andamiaje era el que se realizaba en las edificaciones de valor donde no escaseaba el dinero. Consista en plantar en el suelo unos maderos perpendiculares a los que llamaban almas que quedaban asegurados por unas cuas de madera a las que se les iba atando unos eguiones o pedazos de madera que iba creciendo conforme el edificio creca. Cuando la construccin era baja, se usaban los llamados borricos, puentes de cuatro pies, con un madero de resistencia horizontal. Materiales de construccin Para que la obra fuera de la solidez necesaria los materiales deban de ser de calidad. Los que ms se usaban durante la poca fueron sin duda: tierra, adobes, cal, arena, mortero, yeso, piedras, ladrillo, baldosa, teja y madera. La tierra mezclada con cal serva para construir las paredes ms econmicas, las tapias o tabiques. Se echaba la tierra en un encajonado de madera, sostenido por travesaos se les apisonaba sin parar hasta que adquira la consistencia necesaria. Si la tapia tena mucho espesor o altura se construa de trecho a trecho unos machones o pilares de ladrillo y mampostera. Con piedra se hacan lo que se llamaba muros de piedra seca que se solan trabar con barro. Cimientos Era muy difcil enmendar los cimientos si estaban mal elaborados por eso lo fundamental era cavar todo lo profundo que se pudiera y suplir la fuerza de contencin en las tierras poco seguras. El grueso de los cimientos deba arreglarse a la profundidad, altura de las paredes, calidad del terreno y materiales que se emplean. El zcalo de la pared , deba medir la mitad de su grueso , en cuanto a la profundidad contando con un terreno firme y seco debe ser una sexta parte de la
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altura que ha de tener la pared , pero si no es muy firme una sexta parte y una tercera si es de mala calidad. Los cimientos eran considerados firmes en suelos de pea, toba, arena mineral y terreno pedregoso. Para ahorrar gastos se hacan cepas que formaban arcos que apoyndose unos a otros empujaban. Para ver la dureza del terreno se abran pozos o calicatas o se haca uso de la tientaguja, especie de barrena con una canalita para extraer muestras del terreno. Cuando el terreno era fangoso o pantanoso como ocurra en las marismas y salinas gaditanas, se cavaba profundamente y luego se clavaban unas estacas puntiagudas de pino, haya o roble, llamados pilotes. Los extremos de los pilotes se carbonizaban al fuego y se armaban de puntas de hierro. Si apareca algn manantial se echaba cal viva, piedras y hasta hormign. Enseanza de la profesin Los albailes se iniciaban en el oficio a travs de un aprendizaje forzoso al que obligaba las ordenanzas y que se obtena cuando era apadrinado por un maestro. EL aprendiz estableca una especie de contrato, que duraba entre tres y cinco aos, en el que se obligaba por un lado a ensear el oficio y al aprendiz a seguir las enseanzas del instructor y la obligacin de realizar todas las tareas que este le impusiera. El sueldo que reciba iba aumentado por aos entre cuatro a cinco reales. Cuando el periodo de aprendizaje conclua, se realizaba una declaracin escrita sobre el proceso. Para la formacin del tutelado, se la haca participar ene todas las tareas propias de La construccin, tanto a pe de obra como ayudante de los oficiales y maestros, y luego como oficial del mismo maestro, hasta que este le otorgaba la libertad para trabajar al lado de otros maestros. Finalmente se produca el examen de maestra ante los alarifes. Los oficiales deban presentar los informes de su formacin. El examen consista en una serie de preguntas sobre el oficio, y se le exiga que una regla y comps trazara diferentes piezas del oficio. Se insista en las capacidades del alarife para conocer los elementos, a los que en ocasiones se les pona un ejemplo prctico como la realizacin de una casa cuadrada con todos sus elementos, un molino de pan, una capilla, arcos, chimeneas, puertas, etc. LA mayora de los ejercicios eran ms

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aprendidos por la prctica que por el estudio porque en una gran proporcin no saban leer ni escribir. Los cambios experimentados por el gremio de albailera fueron profundos sobre todo en la segunda mitad del siglo XVIII y fue consecuencia de la labor realizada por las Reales Academias de Bellas Artes y por las Sociedades Econmicas de Amigos del Pas LOS AGUADORES Y CARGADORES Formaban parte del mismo gremio que ascendan en el momento de las Cortes a 1371 individuos. Gritando y pregonando Agua del Puerto quin quiere agua! En un gran cntaro de barro blanco con asas y cajas de anises, para endulzar el trago. Adems existan los aguadores al por mayor que conducan el agua en grandes latas colgadas por un aro al cuerpo y que llevaban hasta las casas. A los primeros se les llamaba aguadores de vaso. Los cargadores eran tambin muy numerosos, la mayora gallegos que solan agruparse en cuadrillas y vivan juntos en locales dedicados a agencias de contratacin.

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LA CULTURA Y LA EDUCACIN: LAS IDEAS QUE LLEGARON DEL MAR

La importancia de la enseanza

En general, durante la primera mitad del siglo XIX, el desarrollo de los conocimientos haba sido ms rpido y trascendental que en los siglos anteriores. La instruccin primaria, la segunda enseanza e incluso la superior que conduca al ejercicio de las profesiones cientfica, tenan un sitio en Cdiz, contando todas ellas con profesores capaces y cualificados para impartir distintas asignaturas. Puede decirse que a pesar de la decadencia econmica que someta la ciudad, se increment el celo de las autoridades por la beneficencia y la educacin alcanzando esta a un cada vez mayor nmero de alumnos y de cualquier clase social. El ayuntamiento sostena con sus fondos tres esc uelas gratuitas para nios, una en la calle de las Escuelas, otra en la calle de San Francisco y otra en el barrio de extramuros prxima a la parroquia de San Jos. Regentadas por maestros y ayos, recogan a nios y algunas nias en jornada de maana y tarde para el aprendizaje de las primeras letras. Podemos distinguir las escuelas que acogan a nias y nios pobres, algunas como la de la calle Vernica dependiente de la Sociedad Econmica de Amigos del Pas. Apareciendo a lo largo de los aos, academias sufragadas por comerciantes adinerados que contaban con becas para determinados alumnos como la de la calle Baluarte, cuya fama de ensear de un modo ejemplar francs e ingls por caballeros nativos, haca que vinieran alumnos desde otras provincias espaolas, con el propsito de formarse para embarcar a otros pases. Lo mismo
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que la academia situada en las casas consulares sostenida por navegantes y marinos para el aprendizaje de las ciencias nuticas.

Para estimular a la buena educacin en otras p oblaciones de este reino, se darn seis premios de 50 reales de velln, tres para nios y dos para nias de las escuelas pblicas Diario Mercantil. Marzo de 1808.

En la Academia calle del Teniente nmero 7, se ensea espaol, latn, Ingles, francs, Italiano y Alemn. Se traducen toda clase de papeles de una lengua a otra, con toda brevedad y se advierte si no se puede hacer para el tiempo que el interesado necesita. Se reciben pupilos. Todo artesano que no sepa leer se le ensear de valde: se le dar hora que no impida su y trabajo y an se le proveer de lo necesario, si es pobre, como lo pida por Dios. Diario Mercantil. Octubre de 1809.

Los maestros sin titulacin se dedicaban a prvulos de ambos sexos instruyendo a los alumnos segn el grado de preparacin de los mismos o la experie ncia con la que contaban. Algunos preceptores, contaban con una planificacin perfecta de la enseanza de las letras y reglas aritmticas mientras que en otras ocasiones solo se cea al aprendizaje de las labores y de las oraciones, ms como entretenimiento que como mtodo de aprendizaje. Cartillas y caligrafas proliferaron entre las mismas, haciendo hincapi constante en la disciplina y castigos como medio necesario para que la lectura y la escritura fueran aprendidas.

El pago a los maestros a cargo de los ayuntamientos o sociedades era de ocho reales para los maestros y de seis para las maestras adems del pago en frutos instituido y acordado de antemano. S los maestros no posean titulacin el sueldo se reduca a cuatro reales. Siempre por alumno y mensualmente

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Segn el censo de Floridablanca de 1787, de un total de 738153 almas en Andaluca, se cuantifican solo los que reciban formacin en centros pertenecientes a obras religiosas, no superando los 210 nios y apenas 40 alumnas. Tomando el censo de Madoz que recoge informacin sobre la primera mitad del XIX podemos establecer que para un total en la provincia de Cdiz de 269764 almas , existan 260 escuelas, divididas en publicas y particulares sostenidas por instituciones privadas o fundaciones. Entre las primeras se daban 49 para nios y 20 para nias, y entre las segundas, las particulares, 88 eran destinadas a nios y 119 a nias. Concurran un total de 12934 alumnos y alumnas, 5549 nios y 1187 nias a las pblicas y 3585 nios y 2613 nias a las privadas. En cuanto al nmero de maestros, Madoz habla de 290 de los cuales 163 seran hombres y 127 mujeres, con titulacin 207 y sin ella el resto, 56. Todos estos datos, ponen de manifiesto el ascenso paulatino de las personas a la educacin que se pone de manifiesto al comprobar el aumento progresivo del nmero de hombres y mujeres que son capaces de leer y escribir en el ao 1840, 38000 hombre conocan la lectura y de ellos 30000 la escritura frente a las 24000 mujeres que estaban alfabetizadas.

Las escuelas superiores Varios fueron los colegios de humanidades adscritos a la universidad de Sevilla. Entre los ms nombrado el de segunda enseanza San Felipe, situado en la calle San Jos, junto al convento del mismo nombre. Fundado por una sociedad de comerciantes y regido por una junta formada por un director, un rector y cuatro vocales todos ellos supervisados por un inspector eclesistico. Las asignaturas que en este centro se explicaban eran humanidades, historia, moral y religin, psicologa, ideologa, lgica y complementos de filosofa, fsica, qumica, latn, historia natural, geografa, matemticas,
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aritmtica, griego, ingles y francs. Adems contaba con profesores de comercio, dibujo y pintura, gimnstica, msica, esgrima, baile e instruccin primaria

Otro sostenido por esta misma sociedad de comerciantes, tambin de primera clase y de segunda enseanza fue el de San Agustn. Contaba con catedrticos y profesores de formacin esmerada. Impartindose las mismas asignaturas que en el de San Felipe En torno a los aos cuarenta del siglo XIX, se ubicaron en la ciudad otros centros de segunda enseanza como el de Santo Toms de Aquino en la calle de la Carne, el de Santo Cristo en la calle Sucia, el de Jess y Mara en la de San Miguel y el de San Pedro. El seminario conciliar de San Bartolom, situado en el edificio del convento de la Compaa de Jess, fue fundado en el ao 1597 por D Antonio Zapata. Contaba con veinticuatro becas repartidas por los pueblos, admitiendo a pensionistas y externos que quisieran matricularse. Era de destacar la biblioteca con la que contaba dicho centro. Centros y academias privadas, como en general todos los lugares donde se imparta la instruccin pblica y en general como modo de estimular y motivar al estudio, fueron respaldados en alguna medida por la Sociedad econmica de Amigos del Pas. Esta institucin fundada por Carlos III, mejoro la industria popular. Casi desaparecida su labor durante la guerra de independencia, reapareci en 1833 con fuerza. Estaba integrada en Cdiz por cincuenta socios residentes, algunos de meritos y otros tantos corresponsales en el extranjero que hacan llegar cualquier noticia sobre estudios e investigaciones que ayudara y colaborar en la ampliacin de conocimientos.

Los estudios universitarios

La fundacin por D Pedro Virgili de la facultad mdica de la Universidad e Sevilla en Cdiz, supuso la creacin de la primera escuela de ciruga del reino. Por primera vez las instalaciones necesarias para el aprendizaje de la medicina, anfiteatros, sala de disecciones, aulas magnas, claustros, fueron realizadas a partir de la Real Cdula que concedi SM Fernando VI en 1748 y gracias al empeo e ilusin del Marqus de la Ensenada. Consiguiendo adems desde el gobierno central, que los alumnos ms aventajados pasaran a universidades como la de Bolonia, Paris o Njera para perfeccionar sus estudios. Muchos de estos alumnos como Lubet, Crdena, continuaron la obra de Virgili, fundando colegios de ciruga en otras ciudades como sera el caso de Gimbernat en 1760 que junto con Virgili cre el de Barcelona o
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Rodrguez del Pino el de san Carlos en Madrid. Fundaciones que hicieron peligrar la existencia del Ciruga de Cdiz hasta que en 1844 se convirti en Facultad.

En 1789, el Conde de OReilly y D Joaqun de Fonsderiela, fundaran la Academia de Nobles Artes que no consigui dicho titulo hasta el ao 1842, a la que se la llamo en primer lugar de San Baldomero y luego Santa Cristina. Promovieron la creacin de la misma, los plateros gaditanos que faltos de instruccin para el dibujo, fomentaron una escuela gratuita de dibujo. A finales del siglo XVIII, lego a contar hasta con cuatrocientos alumnos, siendo las asignaturas que se impartan entre otras: dibujo del natural, arquitectura, aritmtica, geometra y arte. Primero se localiz en el piso principal de Tavira y luego al exconvento de San Francisco en la Plaza de Mina. Su biblioteca que ya en 1810 llego a contar con importantes ejemplares de pintura con imgenes y grabados de las principales obras de Roma y copias de colecciones de museos y galeras de Dresde, Paris y Madrid. As mismo contaba con excelentes pinturas originales de autores que haban colgado sus obras en conventos y monasterios y que tras la desamortizacin pasaron al erario pblico. Los alumnos, fomentados por la Sociedad Econmica de Amigos del Pas, exponan al finalizar el curso sus mejores obras donde los trabajos premiados reciban premios de consideracin y medallas de honor para su contento. Se premiaba sobre todo, aquellos inventos o labores que favorecan el desarrollo intelectual y econmico del pas. Algunos de esos premios en los primeros aos del siglo XIX fueron: A D Jos Mara Gmez por los magnficos sombreros que elabor a partir de pelo de castor y de rata. A los Seores de Jordn, por las suelas de zapatos realizadas con becerro y tafiletes. A D Joaqun Cortes por las pelucas para ambos sexos. A D Jos Ballardo por las encuadernaciones en papel jaspeado y tintas de colores. A D Jos Ruiz por inventar una cafetera con resortes y un hornillo de mariposa. A D Antonio Martnez por una pieza de bronce para hacer tornillos de hasta seis pulgadas de dimetro.

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La prensa

De forma extraordinaria la prensa abre de forma directa los ojos a los lectores y los que a travs de las palabras de otros la reciben, haca una realidad palpable y latente. Quizs por eso la aparicin de peridicos y publicaciones fue tan extensa en los aos de la contienda contra los franceses y en los das de la elaboracin de la Carta Magna de 1812. Como titul sus reflexiones sobre la prensa el profesor Alberto Ramos, se desencaden una verdadera guerra de plumas, las palabras se hicieron eco de la apreciacin de la realidad de los ciudadanos y se convirti en un documento vivo y riqusimo de todo lo que estaba ocurriendo en Espaa, en un lugar nuevo provoc sin duda un poca de oro para el periodismo. Algunas de esas publicaciones a penas contaron su vida en horas o das pero otras tuvieron difusin en el resto de Espaa y las colonias. El Desengao. Peridico que se publicaba en Cdiz en el ao 1808. El autor fue Don Pascual Bolaos y Novoa, Decano del Ilustre Colegio de Abogados de Cdiz. Dicho autor parece que tena un gran talento y buena lectura, aunque era juzgado en sus escritos como indigestos en erudicin y falto de amenidad. Sus escritos consistan en un juicio sobre los actos de Napolen, sobre todos los polticos y apreciaciones sobre la poltica de aquella poca que siendo complicada de por s, hcela ms lo difuso del autor. Adems hace un estudio considerable sobre la poltica interna el Reino, sobre Carlos IV, la abdicacin en Bonaparte y todos los acontecimientos sobre Bayona. Segn lo recogido por Gmez Imaz, el autor de este peridico era un
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acrrimo enemigo de Godoy y partidario de Fernando VII. Adems de este peridico, Bolaos, public un papel patritico y poltico titulado Acusacin contra el Gobierno francs y una disertacin histrica y poltico legal sobre la sucesin a la Corona de Espaa. Cdiz, Imprenta de la Junta Superior en 1811. Se public en 1808 y 1809, formando dos volmenes de 360 paginas cada uno. Se entregaba en forma de peridicos en cuadernos en cuarta. Sala los jueves de cada semana, costando dos reales de velln cada nmero y se venda en la Casa de la Misericordia, calle de la Amargura. Noticias fidedignas Se publicaba en Cdiz en 1808, su contenido era patritico y noticioso. Su intencin fundamental era hacer llegar al pueblo, las noticias de los sucesos y hechos que estaban ocurriendo en Espaa, como los primeros momentos de la invasin, el alzamiento de algunas ciudades y el inicio de la guerra, fomentando el valor patritico y la defensa de la corona de Fernando VII frente al impo Napolen. Se incluan en el mismo, cartas noticiosas sobre los acontecimientos ocurridos con todo lujo de detalles en cada provincia o pueblo y terminaba con una exaltacin patritica ensalzando a dichos pueblos y ciudades en un apartado llamado Reflexiones. Noticias fidedignas sobre el actual estado de la parte de Catalua, dominada por los franceses segn las cartas que siguen. Incluyndose en esta la Carta de Reus del 3 de Agosto de 1808 y la de Villanova del 2 de Agosto de 1808. El tamao de la impresin era en cuarta de medio pliego sin numeracin ni paginacin. Su precio era de cuatro cuartos y se imprima por D. Manuel Bosch y Compaa, en la Imprenta de la Marina. Gaceta de los Pueblos inmediatos a Madrid.. Entre sus rasgos periodsticos estaba el intentar hacer una stira burlesca a los acontecimientos ocurridos. Su tamao era en cuarta, de un pliego el nmero, realizado en la imprenta de la Viuda de D. Manuel Comes, que se encontraba en la esquina de la calle Porrio. Su precio era a real de velln. Diario Mercantil de Cdiz. Hay nmeros recogidos desde 1807 y por la imprenta que se hace cargo de la publicacin de dicho diario. Desde su inicio hasta 1811 se haca en dos hojas de cuarta, sin paginacin ni numeracin. Sala todos los das y se imprima con Real Privilegio por D. Nicols Gmez de Requena en la Plazuela de las Tablas. Durante los aos siguientes 1811, 1812 y 1813 se imprimi en la Imprenta de la Viuda de Comes. En la primera pagina del mismo, bajo el titulo del peridico, se situaba el santoral del da, las afecciones astronmicas y todo lo concerniente a las mareas. Continuaba con noticias sobre ciudades del Reino y noticias extranjeras. Los acontecimientos recogidos por la prensa espaola y que a su vez son impresos en Cdiz se hacen eco de las vicisitudes que estn pasando numerosas ciudades
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espaolas ante la presencia del ejercito francs, apareciendo proclamas, artculos, odas y noticias que se van llenando e inflando de un grado de patriotismo.El espritu del afrancesado que profesa una entrega sin medida a la causa napolenica, al enciclopedismo y a la ruptura del yugo absolutista tras la revolucin francesa, va dejando paso al espritu guerrillero y romntico del espaol que no admite ni admitir que sus tierra sean pisoteadas y sus compatriotas tratados con la mezquindad con la que los hechos relatan. Le seguan disposiciones y bandos del gobierno militar y poltico de Cdiz, con las rdenes para el correcto funcionamiento de la defensa de las distintas Juntas, as mismo se publicaban, partes de guerra, noticias sobre los ataques de los sitiadores, defensas de la plaza. Bajo el titulo de Noticias Particulares de Cdiz, se recogan asuntos relacionados con el comercio y el avituallamiento de la ciudad: precios de los productos de esta plaza, tanto los venidos de Amrica como los de procedencia cercana. Precios y productos de consumo diario y sobre los lugares de venta en la ciudad. Noticias sobre la entrada y salida de barcos con diferentes destinos, del pasaje, de los convoyes preparados para la guerra. Avisos de prdidas de objetos, becas de estudios de la Sociedad Econmica de Amigos del Pas, ventas y alquiler de cuartos o casas, trabajo bsqueda y ofrecimiento, clases con profesores particulares, edictos para el arriendo de obras pblicas y servicios pblicos de la ciudad: teatro, limpieza, Premios y Loteras, Espectculos y fiestas. Terminando con la cotizacin de los Vales Reales. La Gaceta 2 extraordinaria del Comercio de Cdiz. Vio la luz pblica en 1809, teniendo en este primer momento tendencias no reformistas escritas tambin en 1810 por Don Justo Pastor que combati duramente las ideas liberales, en particular del Conciso. Se trataba de una sola hoja en folio, impresa por una sola cara a dos columnas y que luego volva reimprimirse en Sevilla en la Imprenta de Hidalgo. Noticia exacta de lo ocurrido en la Plaza de Cdiz e Isla de Len, desde que el ejercito enemigo ocup la Ciudad de Sevilla Se publicaba en 1809 por nmeros en dos pliegos, en octava mayor. Sala a la luz cada semana. Tambin se agrupaban en tomos con diez nmeros o cuadernos cuyo precio era de tres reales cada uno, con la excepcin de los suscriptores que pagaban solo dos reales. Estos tenan que recogerlos en casa de Don Domingo Font de Closas que estaba en la Calle San Francisco N 41. Dirigido por Eduardo Castrilln e impreso por Don Manuel Bosch. La publicacin recogi todos los acontecimientos que se sucedan en la ciudad, desde el inicio del sitio y todo lo que ocurri durante el mismo a la instalacin de las Cortes en el recinto gaditano, anotando todas las o currencias que sucedan en la plaza. Es
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importante resaltar la labor que realiz demostrando las inexactitudes y mentiras que sobre el mismo sitio, publicaban los franceses en El Monitor. El patriotismo en Cdiz fue inmenso, apareciendo documentos y artculos que lo demuestran. Esta publicacin justifica desde el principio mismo de su salida, el inters por motivar al pueblo gaditano a la defensa de la ciudad y la de toda Espaa que en esta, estaba guarecida. El objeto que se propone el editor de la obra que se anuncia al pblico, reunir cuanto suceda hasta que el enemigo abandonara tan temeraria empresa, y publicarlo sin ningn adorno y con la sencillez que deba caracterizar la verdad para que los gaditanos vieran su verdadero retrato. El Censor General Se public en Cdiz entre los aos 1810 y 1812 en su primera poca, luego continuara en Madrid en 1814. Fue un peridico poltico, no reformista muy criticado por los peridicos ms liberales. Defendi a ultranza el santo Oficio con colaboraciones como la del Padre Vlez, en donde en su Apologa del Altar y el Trono, defiende la vuelta a los valores ms tradicionales de la Iglesia contra la libertad de expresin y el laicismo del Estado. Los peridicos liberales del momento le dirigieron artculos muy violentos. El Conciso Peridico liberal que se public entre 1810 y 1814, primero en Cdiz hasta 1813 y luego en Madrid. Al principio sala das alternos y se publicaba en cuarta. El nmero costaba cuatro cuartos, de medio pliego. Se suscriba en casa de Jout y en el despacho del diario, a ocho reales al mes. Desde el segundo nmero aument a cuatro hojas y vari de imprenta pasando de la de Quintana en la calle del Rosario a la D Manuel Ximenez Carreo. Llevaba un suplemento llamado El Concisin, con noticias de sociedad y espectculos. La Dcada se publicaba en Cdiz en 1812. Su formato era en folio a dos columnas, dos pliegos cada nmero. Sala de la imprenta de Niel, hijo, en la calle del Baluarte. Su talante era poltico y liberal. Se publicaba cada diez das y solo vieron la luz diez ejemplares. El tema fundamental de este peridico era Amrica y la defensa de dichos territorios como respuesta a la prensa inglesa que trataba el tema de forma hostil. En este sentido polemizo con el peridico que diriga Peltier, L' Ambig, peridico que pretenda, apoyado por el gobierno ingls, favorecer la sublevacin de las colonias americanas.

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LAS TERTULIAS

Nace por la aficin que haba en Cdiz a las visitas, entonces la tertulia aparece como una forma de imponer o fijar algunas normas en cuanto a la hora y el da. La necesidad de relacionarse por el comercio, fue lo que potenci dicha actividad tertuliana. Cuando acaba la guerra y las Cortes se trasladan a Madrid, lo hace tambin esta costumbre. No haba distincin de sexo entre los asiduos visitantes. Pero surge en torno a una mujer que deba tener una preparacin adecuada como para opinar y criticar cualquier tema que se debatiera. Eran mujeres activas en la vida mercantil, que saban idiomas, letras, conocimientos mercantiles. Hubo mujeres periodistas como Manuela Lpez de Ulla y preparadas en humanidades como Rosario Cepeda, literatas como Cecilia Bohl, otras entendidas en medicina. Hubo en el Cdiz de las Cortes dos tertulias que destacaron sobre las dems: La Tertulia de Margarita Lpez de Morla:

Mujer instruida en Inglaterra, amante del partido liberal y de los ideales revolucionarios. Arguelles, Toreno, Quintana solan ser asiduos de dicha tertulia. Alcal Galiano deca que Margarita que fumaba puros habanos, era bastante fea y tenia costumbres masculinas. LA Tertulia de D Frasquita Larrea

Mujer hija de comerciantes alemanes que vivi parte de su vida en Chiclana, de donde huyo cuando el sitio. De ideas conservadoras era amante de la literatura y la filosofa. Mecenas ella y su marido de Gonzlez del Castillo, gustaba de los ambientes teatrales y de la lectura potica. Valiente y Ostoleaza conservadores natos, visitaron dicha tertulia. Parece que existi algn tipo de rencillas entre ambas
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EL TEATRO SOBRE EL BUEN ORDEN EN LAS REPRESENTACIONES TEATRALES Que se representen las comedias, zarzuelas, sainetes e intermedios sin que en ningn caso se ejecutasen ni las de Santos ni Auto Sacramentales por estar prohibidos. Que no se permita que los coches se detengan en las puertas de las casas donde se hagan las comedias y que cuando se apeen sus dueos dejen las calles inmediatas para precaver la confusin. Y que vuelvan a venir cuando acabe la comedia sin solicitar ni preferencia ni antelacin. Que antes de empezar y al acabar la comedia no se permita hombre parados ni embozados para reconocer cuando entran y salen las mujeres. Que durante la representacin, antes y despus nadie encienda cigarro alguno, ni tome tabaco en pipa para evitar el riesgo de algn incendio, la indecencia y lo que el humo y el olor ofende a los dems del concurso. Que no hay pretexto alguno para que entren los hombres en el vestuario a excepcin de lo indispensable para la ejecucin de la comedia. Que ninguna persona del sexo o calidad que fuera se atreva a interrumpir o turbar el espectculo con voces descompuestas ni menos a pedir repeticin de tonadilla. Tampoco que los actores hagan alguna habilidad. Y menos mofarse o burlarse con silbos u otras demostraciones castigndoles severamente con la crcel.

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Que los lugares como Luneta, Camarotes bajos y altos del primer piso sean para los seores uniformados. Y la Platea, Camarotes de segunda piso y Cazuela para los de capa pero sin embozar, es decir con la cara descubierta. Que no se permita a ninguna mujer usar manto o mantilla en los Camarotes bajos ni en los de primer piso. Solo podrn estar con esta mantilla pero sin taparse el rostro en los Camarotes de segundo piso y Cazuela.

1773: 1810 Teatro de las Comedias, Calle Novena 3 ordenes de palcos. De sus ingresos se daban limosna al Hospicio, al Hospital de San Juan de Dios y a la Escuela de Bellas Artes. Teatro de San Fernando llamado del Baln, fuera del alcance de las bombas francesas El espaol que contaba con tres filas de 19 palcos. La Opera Italiana, contaba con cuatro filas de 15 palcos. Teatro Francs.

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PRECIOS TEATRO DE LA COMEDIA PALCOS PLATEA Y PRINCIPAL PALCO SEGUNDA PALCO TERCERA GALERIAS LUNETA COMUNES TABLILLA ENTRADA PRECIOS TEATRO DE SAN FERNANDO PALCO PLATEA Y PRIMERO PALCO SEGUNDO LUNETAS 1 LUNETAS 2 LUNETA SEORA BOLETIN DE ENTRADA

45 REALES DE VELLN 35 REALES DE VELLN 24 RV 6 RV 4 RV 3RV 3RV 3RV

40 RV 30 RV 4 RV 3RV 3RV 40 CUARTOS

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OCIO Y FIESTAS

LOS TOROS

La aficin por la fiesta taurina ente los gaditanos, hizo que su plaza fuera una de las ms importantes de Espaa. Con toreros procedentes de la provincia, sobre todo de Chiclana, como Paquiro, Chiclanero, el Gordito, Jos Cndido. Gracias al impuesto sobre las corridas, se hicieron obras como las de la Alameda, el Hospicio y la Escuela de Bellas Artes. Durante la poca de las Cortes no hay corridas en Cdiz, por la dificultad de traer toros bravos a una ciudad sitiada y por los intelectuales ilustrados, que vean en las corridas un signo de salvajismo y analfabetismo. Es diversin salvaje, amigo mo, es brbara y brutal en alto grado, es monstruoso en buen significado y decir lo contrario es desvaro. Es una diversin de fatal bro que infinitos desgracias ha causado por tanto viene a ser su resultado igual al que produce un desafo Sin embargo en la Espaa de Jos Bonaparte se enaltece y eleva en Madrid, das enteros de fiesta en los cosos de la zona ocupada. Para organizar estos festejos, se contrataban cuadrillas de Sevilla y Jerez, lo mismo que los toros. El pueblo gaditano, no estaba de acuerdo con las crticas continuas a la fiesta y continuamente peda la celebracin de las mismas. El 13 de Junio de 1812 se permite, que el Director de la Academia Militar de Equitacin, construya una plaza nacional para funciones de caballera y novilladas de hasta seis reses sin muerte. Sin embargo no se celebr ninguna hasta el 19 de Marzo de 1814, como celebracin del segundo ao de la promulgacin de la Constitucin. Gracias al apoyo de Antonio Capmany, las Cortes gaditanas aceptaron las corridas y el 7 de Diciembre de 1813, a travs de la prensa se hace un llamamiento y se anuncia pblicamente los festejos que tendrn lugar en meses tan poco taurinos como
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Diciembre, Enero y Febrero, tantas eran las ganas de toros que tenan los gaditanos. Afamados matadores participaron en la corrida como el Sombrerero, Curro Guilln y el Quemado junto a los picadores Ortiz de Medina, Corchado de Sevilla y Doblado de Jerez; perteneciendo los toros a las ganaderas de D Jos Velasco y D Juan Moreno de Sevilla junto a la de D Jos Prado y D Bartolom Nez de Tarifa. El 12 de Septiembre de 1814, se celebrar una importante corrida para beneficio del Hospital de Mujeres. La consideracin del torero como un ser que se enfrenta a los animales salvajes por vanidad para alcanzar la fama, la aclamacin y el reconocimiento pblico de la ciudad y ser considerado hombres valientes, le hizo ser atacado y perseguido por la iglesia que vea en esto un signo de barbarie. Hasta el punto de autorizarse solo aquellos festejos taurinos que tenan alguna connotacin religiosa como el Toro de San Marcos de Jan. La tauromaquia era considerada por todos, en el inicio de los tiempos, como un espectculo horrible y brbaro pero adecentado y mejorado por el espritu caballeresco y varonil del espaol que la consideraba como una afrenta a la domesticacin pretendida por los musulmanes. De esta manera, el hidalgo que no se mostraba en la lidia como un verdadero hroe se haca indigno de obtener la mano de su amada. Parece que la gloria que pertenece a los espaoles en el toreo, es haber sujetado este arte a reglas fijas. Una diversin que se haca sin norte ni ley, basndose solo en la valenta y el arrojo personal, fue sometida a las exigencias de ciertas reglas que intent alejarlo de las criticas por la falta de civilizacin y por tanto regulo el peligro mediante la aparicin de las suertes de torear, disminuyendo el riesgo de algunos lances que resultaban funestos para los lidiadores. La base social en la que los entendidos en tauromaquia del siglo XIX sustentan el apoyo a la lidia estaba en las clases medias como representante del pueblo adems de la aristocracia donde se encontraba el apoyo por su conocimiento en las armas y el dinero que genera la propia lidia. Por ltimo el mismo pueblo y sus costumbres populares vidas siempre de espectculos terribles que movieran sus sensaciones violentas.

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El primer intento de prohibir la fiesta parti del papa Paulo V que en el ao 1565, acabo con la lidia pblica tras la publicacin de un edicto aceptado por el rey Felipe II que nunca se hara efectivo, sobre todo cuando su sucesor Gregorio XIII derog dicha prohibicin. Durante el reinado del primer Borbn, Felipe V, la fiesta evolucion, siendo el momento de la entrada en el ruedo de los picadores aunque prohibira a los cortesanos que practicaran el toreo. El monarca Fernando VI, autorizo las corridas siempre que estas dedicaran sus beneficios a la realizacin de obras de caridad, sobre todo para el sufragio de hospitales, hospicios y otras obras pas. Comienzan entonces a construirse las primeras y hermosas plazas de toros con carcter permanente como las de Zaragoza y Madrid. El segundo gran intento de acabar con la fiesta se produjo durante el reinado de Carlos III y posteriormente por muchos intelectuales afrancesados como Jovellanos, que vean en este espectculo algo indigno sin ningn valor didctico y que demostraba el atraso y la incultura del pueblo espaol. Carlos III, influido por el Conde de Aranda en el ao 1771, prohibi las corridas. El pueblo, sin embargo contino entregndose con entusiasmo a las corridas y prueba de ello es la aparicin de nuevas figuras del toreo. Carlos IV mantuvo esta prohibicin y no ser hasta la llegada de Jos Bonaparte cuando se anule, participando de lleno en las fiestas que se celebraban en su honor en la Espaa ocupada. A la vuelta de Fernando VII, la fiesta quedo consolidada como fiesta nacional y creo en 1830, la Escuela Preservadora de Tauromaquia, siendo su primer director el torero Pedro Romero. Otro intento de prohibicin se produjo en 1877, cuando el Marques de San Carlos propuso en el Congreso de los Diputados la desaparicin de la fiesta aunque la prdida de las votaciones demostr que la medida hubiera sido demasiado impopular.

Durante los aos previos a las Cortes gaditanas, las corridas de toros en Cdiz supusieron un ingreso importante para llevar a cabo obras como la de la Alameda, la escuela de Bellas Artes y el Hospicio. Cuando en 1805 Godoy prohibi terminantemente el espectculo taurino la plaza de Cdiz llamada de San Roque,
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que se encontraba cerca de las Puertas de Tierra se desmont y la madera de que estaba hecha se puso en venta. Gracias al apoyo de Antonio Capman y, las Cortes gaditanas aceptaron las corridas y el 7 de Diciembre de 1813, a travs de la prensa se hac e un llamamiento y se anuncia pblicamente los festejos que tendrn lugar en meses tan poco taurinos como Diciembre, Enero y Febrero, tantas eran las ganas de toros que tenan los gaditanos. Afamados matadores participaron en la corrida como el Sombrerero, Curro Guilln y el Quemado junto a los picadores Ortiz de Medina, Corchado de Sevilla y Doblado de Jerez; perteneciendo los toros a las ganaderas de D Jos Velasco y D Juan Moreno de Sevilla junto a la de D Jos Prado y D Bartolom Nez de Tarifa. El 12 de Septiembre de 1814, se celebrar una importante corrida para beneficio del Hospital de Mujeres.

El toreo a caballo. En el s. XVI aparece en las plazas pblicas el toreo caballeresco con la suerte de la lanzada que luego ser sustituido por el rejoneo o garrochn. La suerte de la lanzada o alancear a caballo se ejecutaba generalmente estando a la espera de la acometida del toro. Parece ser que comenz a practicarla Pedro Ponce de Len, hijo del marqus de Zahara. Ponce de Len tapaba los ojos del caballo con una cinta de terciopelo, para evitar que se asustara y saliera huyendo ante la acometida del astado. El caballero aguantaba sin moverse, en el centro de la plaza hasta alancear al toro.

El toreo del siglo XVII se caracteriz por el ejercicio del arte de rejonear, aunque existiesen tambin toreros a pie, adquiriendo la jineta su mximo esplendor. Persisten las costumbres de los juegos de caas, que ocupan el lugar de las antiguas justas. Se empiezan a celebrar las grandes fiestas reales de toros que se caracterizan por su lujo. Los cortesanos, principales intrpretes, se presentaban en la plaza esplendorosamente ataviados y con preciosas monturas, mientras sus criados lucan espectaculares libreas.

El toreo a pie. A inicios del siglo XVIII, empieza a practicarse el rejoneo a pie. Es el pueblo el que comienza a estoquear astados a pie. En Sevilla, se levanta en un terreno prximo al Guadalquivir una plaza cuadrangular de madera. Felipe V construir una gran plaza
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en la puerta de Alcal, inaugurada en 1743. Todava no hay reglas para la fiesta; se torea con capas y manteos, y se mata con estoques de hoja ancha. Junto a las cuadrillas formadas por profesionales existan otras que se componan por aventureros, gente muerta de hambre y emigrados de las colonias americanas. En 1761 aparecen los carteles anunciadores de las corridas de toros siendo el ms antiguo que se conserva el de 1763, que sirvi para la inauguracin de la temporada en Sevilla.

Jos Bonaparte y su amor por las corridas taurinas En Julio de 1808 y como celebracin por su subida al trono, orden que en la plaza de la Puerta de Alcal, se festejaran corridas de toros, aunque la derrota de los ejrcitos franceses en Bailen hizo que tuviera que huir de Madrid y solo pudo celebrase una de ellas. La segunda no se celebrara hasta ao y medio ms tarde en el Puerto de Santa Mara frente al mismo Bonaparte, tras la derrota de Somosierra y la recuperacin de Madrid. Era el 18 de Febrero de 1810, el Marques de Casa Tramaez, en honor a la digna presencia de Jos I Bonaparte, manda al contratista Vicente Garca y Granado que prepare la corrida. Fue gratuita para todos los asistentes y se lidiaron cuatro toros el de Rivas, dos de Francisco Gallardo y uno de Manuel Lobo. El rey francs, contento por la faena del espada Jernimo Jos Cndido, le obsequio con quinientos reales lo mismo que gratifico a los picadores y banderilleros. Desde ese momento las corridas se sucedieron en Madrid, hasta un nmero de diez corridas y dos novilladas a las que asista la gente de la Corte. El monarca francs intentaba de esta manera congraciarse con el pueblo espaol que se debata en el campo de batalla. Para conseguir sus propsitos, dio orden de que se facilitasen toros y toreros a las autoridades de Andaluca. A su llamada y a lo oportuno del cobro de los honorarios generosos por parte del rey francs, acudieron diestros como Juan Nez Sentimientos, Curro Guilln y Jernimo Jos Cndido. Aunque tambin los hubo que se negaron a acudir como Pedro Romero. Durante una de esas corridas, concretamente el 24 de Junio de 1810 en Madrid, el torero Agustn Aroca a la hora de brindar el toro se atrevi a decir: Seor Corregidor, brindo a Usa por toda la gente de Madrid y porque no quede vivo ni un francs.

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EL FLAMENCO 1712. Diecisis de febrero. El Den del Cabildo de Alicante redacta desde Cdiz una carta que hace referencia al fandango de Cdiz, danza famosa despus de tantos siglos 1717. Se traslada a Cdiz la Casa de Contratacin. Sostiene el francs Bernard Leblon que el hecho favoreci el asentamiento gitano en todas las poblaciones de su Baha. La hiptesis es bastante slida y ayuda a comprender por qu tras la Pragmtica de Carlos III, en una ciudad como Cdiz, tericamente sin residencia oficial de castellanos nuevos, hay ms gitanos en palabras de Leblon que en el conjunto de las cinco provincias de Levante y que en cualquier otra regin de Espaa. La concentracin ms grande se encuentra en el valle del Guadalete y alrededor de la Baha. Los centros ms importantes son Cdiz, Jerez y Arcos, seguidos por San Fernando y Los Puertos.

1749. Treinta de julio. Noche aciaga. A instigacin del obispo de Oviedo, una feroz prisin contra los gitanos en toda Espaa deja en El Puerto de Santa Mara una letra estremecedora y explicativa de la brutal conduccin a las minas de azogue de Almadn: Los gitanitos del Puerto / fueron los ms desgraciaos /que a las minas del azogue /se los llevan sentenciaos. La gitanera del Puerto legar un tesoro de romances de la tradicin oral, de tipo pico e histrico, inhallables en otros lugares del mundo hispnico, ni siquiera entre los judos sefarditas, segn palabras de la mayor autoridad en corridos y romances, Luis Surez vila, cuya titnica labor recolectora nunca sabremos ni podremos pagrsela. En el arsenal de la Carraca se desalojan los depsitos que sirven para almacenar estopa y quedan hacinados 1.193 gitanos en condiciones tremendamente insalubres: A ciento cincuenta hombres /nos llevan a la Carraca /y all nos dan por castigo /de llevar pieras pal agua. La noche del 7 de septiembre de 1749 estalla en La Carraca un primer motn con los gitanos armados de clavos y de puales de madera de fabricacin casera. No sera el nico. Cuando canto por siguiriya la boca me sabe a sangre, dijo siglos despus Ta Anica la Periaca.
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1750. Hacia la segunda mitad de la centuria, la Escuela de Cdiz de constructores de guitarra es ya un hecho y constituye uno de los focos ms prestigiosos de luthiers, con dinastas de renombres, como los Benedid, los Guerra, los Bonichi, los Recio, los Castro, los Bentez, los Costa, los Perfumo o los Pags, cuyas sonantas situ Richard Ford a la altura de los Stradivarius. La consecuencia lgica de excelentes guitarreros, no tard en aparecer: Cdiz aportar tambin la primera gran Escuela de guitarra flamenca (cronolgicamente anterior y superior a la de Jerez) con el Maestro Tapia, el Maestro Patio, Paquirri Guanter, Paco el Barbero, Juan Gandulla Habichuela, Manuel Prez El Pollo, Manolo el Pintor, Juan Trujillo, Baldomero Jimnez, Juan Daz, Antonio Hernndez, Jos Capinetti Era un hecho que las tonadilleras y bailarinas solicitadas en las diversiones de entreactos, se elegan casi exclusivamente desde las tablas gaditanas; el paso por Cdiz era casi un requisito imprescindible para las que quisieran pisar la Corte. Vanse los estudios de la historiadora sevillana Roco Plaza.

1755. Uno de noviembre. Un maremoto asola la costa atlntica de Andaluca. En Cdiz las aguas anegan el camino del istmo y retornan al primitivo cauce del Canal Baha-Caleta. El terremoto es llamado en Sevilla el gran grito de Dios. Tras la desolacin aparecen letras que narran el drama: El da del terremoto /lleg el agita hasta arriba /pero no pudo llegar /aonde lleg mis fatigas. Un segundo texto, recolectado por Antonio Barbern en la prensa decimonnica, vuelve a ser fedatario de la tragedia, en estructura de cuatro versos: De rollas te po /virgen de la Palma /que las agitas del m /no gervan a sub la muralla.

1761. Catorce de noviembre. El Marqus de Casinas, regidor y representante de la nobleza, manuscribe una interpelacin a la corporacin de Cdiz con una advertencia moralista: El baile del fandango es una excitacin a la lujuria cuando lo hacen gitanos.

1767. Giacomo Casanova, tras su visita a Cdiz en sus memorias y desprovisto de los prejuicios del anterior, desmiente y contradice al pudoroso marqus: El fandango es el baile ms seductor del mundo.

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1773. Se manuscribe aqu un tratado pionero: Explicacin de la guitarra de rasgueado, por Juan de Vargas y Guzmn, vecino de esta ciudad de Cdiz. El gaditano Jos Cadalso escribe en esos aos Las cartas marruecas. La nmero VII describe, con todo lujo de detalles, una juerga flamenca en un cortijo yendo a Cdiz, a travs de To Gregorio, un carnicero de voz ronca, pasado de comps (se baila el polo).

1775 y 1776. El ingls Henry Swinburne anota su viaje por Espaa, tras su estancia por el sur: En Cdiz las gentes humildes se dedicaban al fandango y los gitanos a bailar un baile indecente que se llamaba Manguindoy.

1779. En el teatro de la Cruz de Madrid se estrena una tonadilla a solo, titulada La Annima, del guitarrista gaditano Toms Abril, donde aparece por primera vez hasta el momento la palabra tango: Los andaluces /en sus tangos graciosos /sus chistes lucen, segn hallazgo de Faustino Nuez que algunos musiclogos a hurtadillas han pretendido soslayar. Ese mismo ao el Conde de Noroa publica un poema heroico-burlesco, La Quicaida, donde se menciona el fandango de Cdiz punteado.

1785. El maestro gaditano de lengua castellana y tertuliano asiduo de las famosas reuniones de Frasquita Larrea, Ignacio Gonzlez del Castillo, escribe multitud de sainetes en cuyos pasillos desfilan playeras, jaleos, zorongos, el ol, el fandango, seguiriyas y el minu de la Via. La palabra flamenco an no designa el gnero; define entonces al pual o faca, como as lo recoge el comedigrafo: El militar que sac, contra mi esposo, un flamenco!.

1800. Veintinueve de noviembre. Don Toms de Morla, Caballero Comendador y Capitn General de los cuatro reinos de Andaluca, dicta un Auto de buen gobierno, a causa de los estragos que la fiebre epidmica ha causado en Cdiz. Prohbe en su punto 39 con especialidad a los trabajadores y artesanos, los cantares indecentes y prohbe a baratilleros, tiendas de quinquilleras y al gremio de cuchilleros ahora en el epgrafe 58 las navajas, o sea, los flamencos:no se permitirn vender cuchillos con punta, los llamados flamencos

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El padrn general de Cdiz de 1813 (AHM, L-1.058) de la parroquia matriz de Santa Cruz, de lo que en tiempo fue un arrabal, en donde la gente del bronce conviva en las casas-palacios del barrio. Eran mayormente herreros y tablajeros de carne y trabajaban en el Matadero. Vendan despojos (menudo) y carne de bragueta para sobrevivir (carne de primera, trincada y vendida a precio de tercera). Arte y esmayo:

Pablo Jimnez, torero; Bartolo Monge, matadero; Bartolo Jimnez, matadero; Antonio Jimnez, matadero; Sebastin de Vargas, matadero; Manuel Ortega, carnicero; Roque Heredia, matadero; Jos Monge, matadero; Juan Jimnez, tablajero; Juan Jimnez, carnicero; Antonio Fernndez, matadero; Andrs Fernndez, herrero; Andrs Monge, matadero; Jos Espinar, albail En la Via habitan otros gitanos; otras sagas: las Cachucheras, los Cantorales, los Daz, los Fernndez, los Antnez, los Espeletas

La gente cree que son carniceros, pero en realidad son sacerdotes milenarios que siguen sacrificando toros a Gerin, escribi Federico Garca Lorca.

En esos apellidos y oficios estn todos los antepasados de las extirpes gitanas de Cdiz, del Planeta, de Juan Feria, de los Quintana, de Francisco la Perla, de Juanelo de Cdiz, de El Muerto, de Los Mellizos, de los Loros, de los Ortegas, de Curro Dulce, de los Melu, del Caoba, de Juana la Sandita, del To Rivas, de la Jacoba y la Pil, de Paco y Pepa de Oro, de los Butrn, de Mara la Cantorala, del Quiqui, de oto y Yesca cuyo Mdici era el Magistral Cabrera, casas gitanas que llevan dos centurias alumbrando toreros y picadores; cantaores y bailaores que, junto a sus primos de Los Puertos y de Jerez y a todo el caudal msico-cultural no gitano, configurarn entre todos el arte flamenco.

1811. Veinte de noviembre. Vuelven a Cdiz las obras de teatro y con ellas las canciones patriticas, levadura fresca para que fermente todo un corpus literario de Cantias insurgentes y doceaistas que se cantan en las calles y que sigue narrando lo que acontece. Por eso habla de Baluartes invencibles, de fanfarrones, de barrios que fueron desgraciatos y de bombas que no explotan. Cachondeto con Bonaparte, al que los gaditanos con su ancestral retranca llaman Napoladrn y Malaparte.

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Por los teatros del Baln, Nacional y la Posada de la Academia, se interpretan guarachas, fandangos, cachuchas Vmonos, nia del alma /vmonos a la Caleta /que all estn Los Guacamayos /con fusil y bayoneta y un polo quejumbroso se transcribe en la prensa peridica (noviembre de 1812): Ay, ay que siga el embuste; /siga la trampa y la broma; /ay, ay mientras que aqu en Cdiz /siguen su curso las cosas. Coloque la cejilla al cinco por arriba (Mi Mayor) o al aire por medio (La Mayor) y entone conmigo mentalmente las estrofas que le cuenta el redactor de El Conciso, que todo Cdiz interpretaba el 15 de marzo de 1812:

() le remite el Conciso la siguiente seguidilla que se canta en las calles de Cdiz:

De las veinte granadas que Soult enva se quedan diez y nueve en la baha; Y la que llega, rompe vidrios y espanta perros y viejas.

Durante el cerco de las tropas napolenicas, una gaditana prodigio, llamada en tiempo por los ingleses la Venus andaluza, Mara Mercandotti, encandilar a Londres y a Pars con sus bailes y danzas.

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EL CARNAVAL

A partir del siglo XVIII, las rdenes y decretos, intentando acabar con estas fiestas son frecuentes. En 1716, se prohben los bailes de mascaras por orden de la Corona aunque como en tiempos de guerra, las ordenes son desobedecidas y en patios, corralas y calles, la gente lanza flores y confetis en un frenes continuo de olvidar su mala y penosa existencia.

A principios del siglo XIX, la Guerra recorre Espaa, las huestes enemigas aniquilan cuanto encuentran a su paso, pero el aliciente de la fiesta continua. El Cdiz asediado celebro sus carnavales como si nada ocurriera, inaugurando cafs de modas y tabernas de renombre. Aparecieron con ms carcter crtico y poltico que nunca, letrillas y poemas subversivos, encontrando en la guerra temas y argumentos apropiados para exaltar y hacer or los nimos encontrados de la poblacin ocupada. Canciones, poemas y letrillas que junto a dibujos irreverentes nos muestran los ms indignos sentimientos del emperador francs y que sirvieron para ensalzar el valor y la entrega de aquellos espaoles annimos que unidos lucharon contra un enemigo comn. Unir a esta ferviente muestra popular de rechazo, bailes de mascaras y frenes en las calles es alto arriesgado, pero entiendo que en el verdadero origen del trmino Carnaval, subyace desde tiempos remotos la idea de la critica y del sarcasmo desde la parte oculta de un disfraz.

Parece que el carnaval, proveniente de Italia, estuvo admitido en Espaa desde 1605 y en pueblos y ciudades permaneci hasta el reinado de Felipe V que lo prohibi volvindose a reanudar con Carlos III en 1715.

Familias de comerciantes italianas como los de Paoli, Bianchi, Soprani o Rossety que afincadas en Cdiz buscaban un lugar bien comunicado con frica, aportaron a la ciudad de Cdiz elementos e influencias de ciudades como Venecia y Gnova. El monopolio conseguido por la ciudad en el comercio con Amrica, la enriqueci de tal modo que el lujo en la celebracin de sus carnavales no se diferenciaba de las
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grandes ciudades italianas como Venecia, Roma o Niza. Mscaras o caretas, vistosos disfraces, jeringas de agua, caramelos arrojadizos (confetis) fueron asimilados como algo propio.

Algunos historiadores alegan que la costumbre de lanzar agua, naci cuando los lugartenientes trataban de mantener encendida una vela, mientras caminaban por las calles durante el martes de carnaval. Aquellos que lograban mantener encendidas sus velas, hasta que aparecieran los primeros destellos del amanecer atraan la buena suerte.

Muchos venecianos suspicaces consideraban que la suerte no mereca ser distribuida equitativamente, por eso buscaban astutamente apagar las velas de sus semejantes.

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LA SEMANA SANTA En la segunda mitad del siglo XVIII, la religiosidad popular continuaba mostrndose como en siglos anteriores. La llegada de ideas y tendencias reformistas empez a ser odas por algunos gobernantes que empezaron a ver en las manifestaciones religiosas del pueblo un signo de oscurantismo y analfabetismo. Religiosidad popular, que quedaba patente en la asistencia a misa cada da, en el incremento continuo del rezo del rosario, tanto en privado como en pblico, el rezo del ngelus que paralizaba a mercaderes y paseantes y las advocaciones, imgenes y cultos que desde poca Barroca enriquecan el patrimonio de ciudades y pueblos. Procesiones y cultos que mezcladas con supersticiones, no llegaron a ser bien vistas por los nuevos monarcas ilustrados como Carlos III. Sobre esto el P. Isla recoge la tradicin que en numerosos pueblos de Andaluca se daba a la Santa asna a la que junto a los escapularios y rosarios de los devotos, se colgaban cintas de colores, bolsos y trenzas que nada tenan que ver con la procesin. Las reformas iniciadas en la religiosidad popular cobran un mayor protagonismo con Olavide, intendente de Andaluca que como apasionado creyente de las ideas de Voltaire, entiende que la sacramentalizacin de los elementos populares era una forma de retraso en el cultivo intelectual de un pas. Estas ideas reformistas encontraron en los desordenes continuos que se producan en las calles durante la semana de pasin, argumentos suficientes para que se llevaran a la prctica.

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 Verdaderas mascaradas, con escndalos y desordenes, tanto por la indecencia con que se presentaban algunos nazarenos, desnudos bajo las tnicas a veces cortas y de telas traslcidas, como por el bullicio y la algazara que con bromas y risas promovan mujeres de moralidad dudosa

La gente acuda a divertirse como feria o verbena haciendo su agosto los vendedores de comestibles y bebidas La reforma financiera de los gremios iniciada por Olavide, trajo en 1768 una serie de normas que deban cumplirse ntegramente a la hora de cualquier celebracin popular de carcter religioso: Se prohiban que las procesiones salieran por la noche, debiendo estar recogidas antes de la puesta de sol. Se prohiba terminantemente el uso de fuegos artificiales y acudir en masa haca calles pequeas y estrechas, incluso el uso de velas en las procesiones del ao 1777. Que se vigilara la indumentaria de los hermanos o que pudiera pasarse por medio de la misma y mucho menos que se bebiera o comiera para no atentar contra el ayuno ni se bailara, gritara o cantase delante de las imgenes.

Deben llevar tnicas proporcionadas a sus cuerpos y sin adorno (...), que no fuera ninguna persona con el rostro cubierto, no permitindose ms de tres trompetas .Deben cerrar las puertas de las Iglesias el jueves santo por la noche y que no se coloquen donde hacen estaciones las cofradas ni licores ni alimentos, y que no se transite con motivo de vender por medio de la misma.

Pero quizs la norma que se aplic en cuanto a los modos de realizar la penitencia da fe de la racionalidad y responsabilidad que las nuevas ideas queran introducir en dichas muestras de fe. El 20 de Febrero de 1777, una Real Cedula de su Majestad haca saber:

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Habiendo llegado a odos de nuestro Seor, de la existencia en todo el Reino de penitentes de sangre y empalados en las Procesiones de Semana Santa, penitencias que ms sirven de indevocin que de edificacin, se prohbe y se encargan que no se permiten disciplinantes empalados ni otros espectculos semejantes, debiendo los que tuvieran verdadero afecto elegir otras ms racionales y secretas y menos expuestas, con consejo y direccin de sus confesores Juan de Santa Mara

Finalmente en 1783, Carlos III decret la extincin de las cofradas permitiendo solo las sacramentales y las de nimas, y las que cuyo objetivo era socorrer a enfermos y encarcelados. Lo que supuso un enorme descontento entre la poblacin andaluza y un inters por parte de cofradas ya formadas de renovar sus estatutos como marcaba la nueva normativa. Fue considerado Olavide responsable de tales reformas y curiosamente por ellas mismas llevado ante la Inquisicin. Reformas de las reglas antiguas

Los nuevos estatutos cofrades coinciden en que estos fueran aplicados con firmeza sobre todo a los nuevos aspirantes. Los hermanos celadores tenan as la obligacin de dar a conocer dichos estatutos reformados para que una vez estudiados determinaran seguir o no dentro de la Cofrada. Una vez decididos a entrar, deban tomar con precisin su nombre, el de sus padres y abuelos y el lugar de donde eran naturales. Este hermano celador, practicara un informe secreto del pretendiente, tanto de la limpieza de sangre como de sus costumbres y estado de su conciencia. Se consideraba que la paz y conformidad que debe haber en una comunidad poda convertirse en discordia si se introduca en esta un genio dscolo e inquieto.

Cristianos viejos y limpios de toda mala raza; pues no se ha de poder admitir en ella a ningn extranjero, negro, mulato, chino, zambo, cuartern, o mestizo, ni aquel que haya sido reconciliado por el delito de la hereja y apostasa, ni los hijos, ni los nietos de quemados y condenados por dicho delito hasta la segunda generacin por lnea masculina, y hasta la primera por lnea femenina.

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En el primer cabildo ordinario o general, el hermano secretario presentaba al miembro que quera entrar en la cofrada que acompaado por un pariente ya cofrade haca la peticin ante el Hermano Mayor que ya tendra en su poder el informe realizado por el hermano secretario .Si algn hermano presente pona algn impedimento para que este fuera admitido, de forma disimulada se avisaba al Hermano Mayor para que suspendiera el cabildo manifestando la causa por la que se impeda su ingreso, solo y exclusivamente al Hermano Mayor sin hacerlo de ninguna manera pblico .Ni siquiera poda anotarse por escrito haciendo hincapi en la falta grave que cometan los hermanos si no eran capaces de disimular el defecto por el que se prohiba su entrada tanto como aumentarlo. Si todo por el contrario era correcto, pondra la peticin bajo cubierta cerrada y el muidor la entregara al hermano ms antiguo. Este con el hermano celador solicitaban personas de virtud, legalidad y conciencia que les diera noticias del pretendiente. Una vez admitido se firmaban tres informes con cubierta cerrada que no deba abrirse hasta el prximo cabildo.

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Del juramento a los nuevos cofrades En el primer cabildo ordinario o general se abra el papel dando razn de la peticin y donde apareca el informe completo referente a lo investigado sobre el sujeto. El pretendiente, que se encontraba fuera de la sala, era llamado para hacer el juramento. En la sala todos se ponan en pie incluido el sacerdote, puesto el pretendiente de rodillas, con la cruz en el pecho y la mano derecha sobre los estatutos en los que se encontraba los Santos Evangelios, juraba In verbo sacerdotis. El hermano secretario le preguntaba Usted jura a Dios y a esta Cruz defender que la Santsima Virgen Mara Nuestra Seora fue concebida en gracia en el primer instante de su ser segn est hoy declarado por Nuestra Santsima Madre Iglesia y pueda declararse en adelante? A lo que contestaba, si juro. Puesto en pie, sin la cruz y fuera de juramento Ofrece observar puntualmente todos nuestros estatutos y cumplir fielmente cualquier cosa que por estas santas cofradas se le comisione? A lo que deba responder, si prometo. Hecho todo esto se le daba asiento en seal de posesin. Si el nuevo cofrade era menor de quince aos no hara el juramento hasta que los cumpliera y se le daba vela en las funciones, aunque no pudiera participar en los cabildos ni en la peticin de demandas.

Para la entrada de las mujeres todas las diligencias deban hacerse a travs de otra persona y luego de leerlas serian inscritas sin ms circunstancias. Si esta era casada se inscriba junto a su marido y si era soltera o viuda en un libro aparte. Cuando los pretendientes o cofrades fueran seores eclesisticos, caballeros de ordenes militares o hijos de hermanos estaban dispensados del informe de sanguineidad aunque si se exiga el de vida y costumbres. Si el pretendiente fuera un enfermo que quera ganar gracias, lo comunicar l o un pariente al hermano celador que practicaba el informe a la mayor brevedad. La junta de Gobierno pasara por la casa del solicitante y le hara el juramento con la salvedad de que si sanase debera seguir cumpliendo con los estatutos.

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De la limosna

Si el pretendiente era soltero deba dar una limosna de cuarenta reales para la cofrada ms ocho reales para el muidor. Las mujeres solteras o viudas de hermanos tenan que dar la limosna de entrada por completo. Los enfermos sesenta reales por el desplazamiento y por el compromiso de la hermandad de asistirlo hasta su muerte y ocho ms para el muidor. Los hombres casados veinte reales con la posibilidad de que pudieran entrar como hermanas sus esposas una vez dada la misma limosna.

Del modo de heredar la vela

Se ordenaba en los nuevos estatutos, que cuando falleca alguno de los hermanos, el hijo varn primognito poda heredar la vela. Lo mismo ocurra con el nieto mayor. Si el primognito no la quera poda pasarla a cualquiera de los otros hermanos por orden de nacimiento y adjuntar a la peticin de la misma un consentimiento de todos los hermanos que reconocan la herencia para este ltimo. Esto no ocurra con las hijas que no tenan vela que heredar. El miembro que heredaba deba dar una limosna de 20 reales ms ocho para el muidor.

Sobre la calidad del pretendiente a ser hermano El objeto de cualquier cofrada no era otro que el de servir y aliviar a las almas afligidas, por lo que no limitaban la entrada de cofrades ya que el aumento del nmero de los cofrades haca aumentar el fervor que sus estatutos fomentaba. Solan componerlas un cuerpo de sujetos de notoria y acreditada conducta as procuraban conservar el lustre y honor de los mismos desde su fundacin, por lo que ordenaban que todos los que queran hermanarse fueran y guardaran las tradiciones de sus padres y abuelos cristianos viejos. Despus de la Real Cdula del 18 de Marzo de 1783 en la que se declaran determinados trabajos como viles, se vigila la dedicacin y profesin de los pretendientes a hermanos.

Del nmero de oficiales, diputados de gobierno y sus obligaciones

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Para la buena administracin y gobierno de las cofradas se aconsejan que en los nuevos estatutos se regule el nmero de los integrantes de la junta de gobierno, dando como numero adecuado el de diez que se jerarquizaba del siguiente modo: Hermano Mayor, Conciliario primero, Conciliario segundo, Mayordomo del Santsimo, Mayordomo de Animas, Secretario primero, secretario segundo, celador, prioste de bienes, prioste de cera.

De las obligaciones de los Hermanos

Deban asistir a todas las fiestas y celebraciones, procesiones y funciones. Acompaar a Jess Sacramentado por las calles para drselo a los enfermos. Durante la Cuaresma acudiran por las tardes a los sermones dando limosna, lo mismo que a los Santos Oficios del Jueves y Viernes Santo. Rezar al menos diez padrenuestros y diez avemaras el da de los difuntos. Con la intencin de evitar cualquier conflicto entre la jerarqua eclesistica y las cofradas, ordenan que no pudieran tener cargo alguno o empleo, ni voz ni voto en el Cabildo manos pertenecientes a la Iglesia.

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Del orden en la procesin

Delante iba el muidor con la ropa de la cofrada y el escudo de la misma. A continuacin los dos priostes, en medio el consiliario con sus varas. Arriba el Hermano Mayor con vara. Tras l, el Sin Pecado de la cofrada a la derecha el Mayordomo, el secretario, los cargos eclesisticos y todos los dems. Al lado izquierdo el prioste de bienes. El hermano celador no tena sitio fijo ya que deba andar toda la procesin para que fuese ordenada. Detrs del Sin Pecado la Cruz Parroquial con ceras encendidas. Concluyendo la procesin el Palio que llevara como titular la cofrada.

Durante el siglo XVIII las cofradas que se formaron en Cdiz fueron: la Piedad en 1724, los Afligidos en 1726,en 1727 los Servitas, la Salud a finales del XVIII y Las Angustias en 1732. Existiendo ya por entonces desde el siglo XVI la Vera Cruz, el Santo Entierro y el Nazareno y del siglo XVII la Humildad y Paciencia, La Columna y la ExpiracinEl 8 de Abril de 1808, un mes antes del levantamiento de Madrid, celdas, claustros y refectorios de conventos y monasterios de la Corte se encontraban tomados por las tropas francesas. Carlos IV, haba cedido estos lugares, de gran arraigo popular, a unos aliados que se preparaban para convertirse en feroces enemigos. Felipe Salgado prior del Monasterio de los Jernimos, hace saber a sus superiores el temor que le produce esta situacin ante la llegada del domingo de Ramos y la algaraba de gentes que pudiera acabar en motn popular. La resolucin dada obligaba a la recogida de la procesin antes de llegar la noche, que los oficios se celebraran a puerta cerrada y finalmente que fueran los

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propios monjes los que decidieran segn los acontecimientos celebrar o no la procesin del viernes santo, que finalmente no se celebr.

Todas las cofradas que quisieron renovar sus estatutos volvieron a procesionar durante el reinado de Carlos IV, hasta que Jos I en 1809 suprimi las rdenes monsticas y con ello el cierre de conventos y monasterios, promoviendo el saqueo de las iglesias y destruccin de imgenes. Aunque ante el mismo procesionara en 1810 la cofrada de Carreteras de Sevilla. Vrgenes como la del Buen Fin de la Lanzada de Sevilla, mutilada a golpes de sable, Cristos a los que rompan brazos y piernas con las varas de los estandartes, sacristas y claustros convertidos en caballerizas como el Convento de las Comendadoras del Espritu Santo en El Puerto de Santa Mara. O las Cofradas de Jerez que para evitar el saqueo francs, tuvieron que refugiarse en la Iglesia de San Agustn y pintar la cruz del Cristo de la Expiracin de verde para que creyesen que era de madera.

Ya es notorio al pblico el atropellamiento, violacin y gran destrozo que las infernales tropas francesas cometieron en algunas de las Iglesias de esta Ciudad. An todava nos estremecemos al mirar el hermoso Templo del Convento de Padres Agustinos afeado y denegrido por el humo de las voraces llamas que incendiaron parte de dicho Convento, su sacrista y capilla mayor: an nos horrorizamos al recordar los sacrilegios de que en el Convento de Madres Bernardas hicieron un fuego diablico, llegando hasta el infame exceso de abrir a fusilazos el Sagrario y tratar con el mayor desprecio las sagradas formasEl Correo de Jan 1808.BVPH

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SANIDAD Y BENEFICENCIA

La sanidad y la lucha contra la enfermedad a travs de medidas entre las que se encuentran las higinicas, han preocupado siempre a lo largo de la historia a los hombres. Quizs adems de los elementos bsicos para vivir como son la procreacin y la bsqueda de sustento todo lo relacionado con la salud es en lo que ms se ha volcado la humanidad.

A partir del siglo XVII, el concepto de higiene privada e individual, arraigado desde siglos atrs y que no sirvi para nada viendo los resultados catastrficos de las continuas epidemias, dej paso al de higiene pblica. Frente a la medicina tradicional derivada de las ideas de Galeno, Hipcrates y Avicena mezcladas con componentes sobrenaturales en los que demonios y brujas eran los causantes de todos los males; aparecer una medicina cientfica y racional, en los albores del siglo XVIII. Esta visin de la sanidad que hua de componentes particulares y relacionaba a los seres vivos con el ambiente en el que estaban insertos, fue lo que gener los grandes avances del siglo XVIII, sobre todo del movimiento ilustrado hasta la ley de Sanidad de 1855.

Los avances que se estaban produciendo desde finales del XVIII y principios del XIX, tanto en el arte de curar como en los profesionales a los que competa esta materia, van a tener que organizarse de un modo distinto a lo que se haba estado haciendo hasta el momento. Entre los antiguos sistemas de organizacin de la vida sanitaria del pas se encontraba la figura del Protomedicato.

Desde el ao 1477 queda constituida esta organizacin, en tiempos de los Reyes Catlicos a travs de la pragmtica por la que se establecan las funciones de los Alcaldes y Examinadores. Su objetivo fue el de examinar a los fsicos y mdicos,

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cirujanos y boticarios que ya ejercan o iban a ejercer con el fin de vigilar su capacitacin. A partir del siglo XVI, se declaro dicho rgano, el nico que tena competencias para ejercer las funciones de salud pblica en caso de epidemia. Adems posea la facultad de juzgar y sentenciar cualquier tipo de intrusismo o ataque a la integridad de las personas. Con el mismo propsito se constituyo el Protobarbarato que adems deban examinarse del buen manejo y uso de las tijeras, navajas de cmo sangrar y usar ventosas o sanguijuelas, a la vez de cmo extraer muelas y dientes. A mediados del siglo XVIII, la formacin que exige los nuevos cuerpos organizados en sociedades, colegios y cofradas, como los cirujanos de la Armada, los nuevos tribunales de fsicos y farmacuticos y la aparicin en 1799 de la Facultad Reunida de Medicina y Ciruga, creada por Carlos III, van a poner freno al poder ejercido hasta el momento por el Protomedicato, obligando a asumir reformas hasta que finalmente desaparecera. Entre las medidas de presin ms fuerte, se encontr la de los Boticarios, que rechazaban tajamente el tener que ser examinados, no solo de sus conocimientos sino tambin de los productos con los que contaban en sus farmacias.

A partir de la creacin de los nuevos Colegios de Ciruga asumieron la evaluacin de los estudiantes evitando la fiscalizacin que la figura del Protomedicato haba hecho de la profesin en nombre del Rey.

El papel entonces del cirujano, empez a equivaler en importancia al de Fsico, por lo interesante de su cometido adquiriendo un progresivo prestigio conforme daban muestra de operatividad entre el ejercito espaol, siempre en guerra con uno u otro frente.

La fundacin por D Pedro Virgili de la facultad mdica de la Universidad de Sevilla en Cdiz, supuso la creacin de la primera escuela de ciruga del reino. Por primera vez las instalaciones necesarias para el aprendizaje de la medicina, anfiteatros, sala de disecciones, aulas magnas, claustros, fueron realizadas a partir de la Real Cdula que concedi SM Fernando VI en 1748 y gracias al empeo e ilusin del Marqus de la Ensenada. Consiguiendo adems desde el gobierno central, que los alumnos ms aventajados pasaran a universidades como la de Bolonia, Paris o Njera para perfeccionar sus estudios. Muchos de estos alumnos como Lubet, Crdena, continuaron la obra de Virgili, fundando colegios de ciruga en otras ciudades como
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sera el caso de Gimbernat en 1760 que junto con Virgili cre el de Barcelona o Rodrguez del Pino el de san Carlos en Madrid. Fundaciones que hicieron peligrar la existencia del de Ciruga de Cdiz hasta que en 1844 se convirti en Facultad. Pero de que manara la Guerra de Independencia favoreci el desarrollo de la ciruga? Qu papel tuvo en el desarrollo de la misma las nuevas tendencias en higiene y profilaxis?

HOSPITALES Y CIRUJANOS Los avances ms importantes en la ciruga, se conseguan a travs del trabajo y la prctica en los campos de batalla. Las heridas recibidas en la guerra debido a los estragos que ocasionaban, obligaba a los cirujanos a actuar improvisando a partir de unas reglas bsicas. Los estudios de ciruga y la mejor instruccin de los doctores supusieron solo una base mnima, porque la mayora de las veces los cirujanos, rodeados de miles de heridos, tenan la necesidad de socorrer con la mxima prontitud y para ello era ms beneficioso lo que la experiencia le haba aportado. Todos los ejrcitos se vean necesitados de expertos que fueran capaces de salvar y dar los mejores cuidados a esos hombres valientes que en el frente suponan lo mejor para la defensa del Estado. Por eso adems de la prontitud en las primeras curas, deba lograrse la estabilizacin de la herida, sabiendo prevenir y remediar cualquier problema que pudiera surgir: supuracin, renovacin de las carnes podridas, fracturas, hemorragias. Para ello observaban la evolucin durante los seis das siguientes a la primera cura, teniendo muy en cuenta sobre todo si haba un empeoramiento de la misma, cuyos indicios estaban en la falta de sueo o vigilia y en el aumento de la sed del paciente. Profilaxis ante una herida En primer lugar se proceda a la extraccin de los cuerpos alojados en la herida, recortando la piel dilatada sobrante. Era muy importante hacerlo cuando fuese absolutamente necesario y evitando los grandes vasos procurando no separar mucho la piel a no ser que esta estuviera muy daada. Se continuaba buscando los cuerpos extraos, la mayotia de las veces botones y adornos de los uniformes, que haban entrado en huesos, msculos y rganos abrindoles camino para que pudieran salir con facilidad. Para evitar inflamaciones dainas se procuraba que las incisiones se ajustaran lo ms posible a la herida sin profundizar ms de la cuenta.

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Adems se empleaban sangras tanto para detener este proceso inflamatorio, como para la salida de malos humores o lquidos nocivos. Parece que coinciden, en que las sangras no deban ser muy numerosas porque debilitaba el estado general del herido y esa falta de sangre impeda la aparicin de nuevas carnes para cubrir la herida. Uno de los remedios ms utilizados, eran las lavativas, purgantes y vomitivos y el consumo de tisanas emolientes. Se pretenda con ello disponer el cuerpo del soldado para que la cura fuera ptima, sobre todo si en las horas anteriores a la herida haba realizado una marcha larga forzada o si tena cargazn de estmago, a veces provocado por la misma plvora o plomo de los proyectiles alojados en su cuerpo. Era importante evitar el uso exagerado de ungentos del mismo modo que limitar el nmero de curas, no debiendo hacerse ms de una cada veinticuatro horas y si la supuracin fuera poca incluso reducirla a una cada tres o cuatro das. As se protega la escasa humedad de la herida tan necesaria para la regeneracin de la piel y no estropear los retoos que se iban formando. Adems de evacuar la supuracin de la herida, en las curas se recortaba y limpiaba las callosidades o durezas que se formaban alrededor para que no se produjeran fstulas.

Aconsejaban que la persona dedicada a realizar las curas sucesivas fuera siempre la misma con la intencin de que supiera la evolucin de la herida. Una vez curada, se depositaban finos lienzos y planchuelas sobre esta prohibindose taponar.

Para extraer las balas, perdigones o trozos de tela, botones y cogulos, procuraban hacerlo por el mismo agujero por el que haba entrado la materia, pero si la bala u otro objeto haban penetrado bastante se haca una incisin en la parte opuesta y se empujaba. El instrumento ms usado fue la pinza con anillos y los dedos. En Cdiz, aparecen fuentes periodsticas que acreditan la existencia de una fbrica de hules, piedras de afeitar y afilar para los cirujanos desde principios de siglo. (4) En cuanto a las dilataciones, escritos de doctores participantes en la batalla de Trafalgar y pertenecientes al Real Colegio de Ciruga de Cdiz, exponen lo nocivo de abrir sin cautela y provocando graves lesiones. Se aconseja abrir de forma proporcionada a la herida y limitando esta a la piel y la membrana adiposa, introducindose a continuacin el dedo sin tocar ni los grandes vasos ni los
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tendones. A ms incisin mas gangrena por lo que haba que cubrir la herida abierta con aceite de manteca de cerdo caliente. Si la extraccin haba sido correcta y la dilatacin la adecuada, deba lavarse la herida con una coccin de malvaviscos, hojas de malva y flor de manzanilla, emolientes que sustituyeron al espritu de vino que favoreca la aparicin de la gangrena. Tras esto se cubra con hilas secas a modo de vendaje. Se purgaba al enfermo con una coccin de tamarindos al que se le aada nitro o aceite de almendras dulces o de linaza como vomitivo por si hubiera entrado veneno. Y se alimentaban en un primer momento con caldo ligeros en el que la achicoria y la borraja eran las verduras mas aconsejadas. Al cabo de unos das los caldos se hacan ms nutritivos con harina de cebada y arroz. Como medicamentos se usaban el blsamo samaritano, la trementina mezclada con manteca de cerdo, el cerato de minio con aceite de almendras, y cataplasmas hechas con flores aromticas, harina y oximel.

Sobre las amputaciones decir que tanto el Doctor Andeville como el Doctor Cannar, en sus memorias escritas y ampliamente utilizadas por los cirujanos de los ejrcitos espaoles, nos describen como los estragos producidos por las armas de fuego incluso con machacamiento de huesos y la penetracin del proyectil en las vsceras, no son difciles de curar y que la maestra conseguida con la prctica haba hecho posible salvar miembros de heridos que en un primer momento se hubieran pensado en amputar. El Dr Boucher, critica la prctica habitual de la mutilacin despus de los golpes de fuego, insistiendo en el riesgo tan grave que conllevaba, incitando a buscar antes de esta medida otras soluciones. Sin embargo coincide en que haba casos en los que el herido estaba condenado a la mutilacin, cuando una bala de can se hubiera llevado un miembro y estuviera sostenido por un colgajo o tegumento y cuando hubiese una arteria abierta con gran salida de sangre. Uno de los problemas fundamentales de las heridas por arma de fuego era la aparicin de hemorragias. Si provena de venas se comprima con hilas y vendaje colocando sobre ellas astringentes como el agrico y los estpticos. Si se trataban de arterias y las medidas anteriores no bastaban se intentaban ligar y aplicar un torniquete.
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La calentura, la inflamacin y la vigilia eran otras de las consecuencias importantes que asomaban tras una herida. Para la inflamacin se usaban emolientes y relajantes, una buena dieta y sangras. Cuando la vigilia o falta de sueo se haca habitual se les haca beber una emulsin de pepitas de meln con unas gotitas de anodinas y jarabe de adormidera. Si se producan convulsiones se daba untura emoliente en la columna y se les introduca en un bao de aceite comn. En cuanto al riesgo de diarreas no motivadas por la disentera se les daba un cocimiento de ruibarbo tostado. En el momento en que apareca la gangrena se colocaban cataplasmas hechas con cuatro tipos de harina resolutivas, polvos de plantas aromticas y semillas carminativas mezclados con vino blanco o tinto aejo. Cuando no era suficiente este remedio, se rociaba quina, aunque el trmino normal de la gangrena sola ser la amputacin.

Sobre los hospitales de sangre o ambulantes y los fijos

Era fundamental y as lo recogen testimonios de la poca, que los hospitales que atendan a los heridos de guerra fueran fijos. Para ello, ayuntamientos y juntas provinciales pusieron en manos de doctos cirujanos, establecimientos y casas para que se utilizaran como centros de asistencia. Los hospitales ambulantes o llamados de sangre, se situaban a veces en el mismo campo de batalla lo que multiplicaba el riesgo de perder a los heridos cados en combate. Los hospitales generales, aunque distantes, si contaban con salas dedicadas a estos heridos. El traslado a los mismos era altamente peligroso para el enfermo, prefiriendo hacerse su evacuacin en andas que en carretones.

HIGIENE EN LOS HOSPITALES

En el momento de elegir un recinto para convertir en hospital general, se preferan los lugares donde el aire pudiera salir y entrar con facilidad, los claustros de los
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conventos regulares fueron los preferidos. En ellos, se habilitaban grandes salas donde hubiese mucha luz natural para realizar las operaciones. Estaba claro que la ventilacin era el mejor mtodo para renovar los aires ptridos de estos centros y por ello en vez de tabiques entre las distintas salas, se optaba por simples mantas o telas. Las salas de los heridos, deban estar separadas entre si lo suficiente como para evitar la expansin de enfermedades contagiosas, caso de la disentera, enfermedad muy normal entre los ejrcitos espaoles que asociada a alta fiebre, diarreas y ulceraciones en la boca, encontraba en el consumo de agua en mal estado su foco transmisor.

Podramos concretar los siguientes puntos como los imprescindibles aunque no siempre llevados a cabo: limpieza, separacin entre los enfermos atendiendo a su dolencia, cuidado en la colocacin de las camas al menos cuatro pies entre estas, vaciado de los servicios dos veces al da y cubrir el suelo con arena que absorbiera cualquier fluido. Merece mencin aparte el trato dado a los cadveres. Se exiga fueran retirados una vez el cirujano o mdico los hubiera revisado. Esta revisin deba hacerse con prontitud para que los vapores que salan de los muertos no contaminaran las salas. Luego colchones y mantas se apartaban y se ventilaban las salas al menos dos das, regando el suelo con abundante vinagre y haciendo sahumerios con flores aromticas como lavanda, romero y alhucema. Los hospitales de guerra en la zona libre y la ocupada en nuestra provincia Hay que hacer mencin de los servicios sanitarios y hospitalarios disponibles durante el conflicto no solo en la atencin a los heridos por armas de fuego, tambin para todos los prisioneros que enfermos y dbiles necesitaron de atencin sanitaria, tanto en la zona ocupada de nuestra provincia como en la libre, Isla de Len y Cdiz. El Hospital de Chiclana aparece como el ejemplo ms claro de la necesidad de contar con un establecimiento sanitario en la zona ocupada. Las tropas francesas mandadas por el general Vctor, acantonadas en el Pinar de los Franceses se encargaban del bloqueo a la Isla y a Cdiz. Actas capitulares del ayuntamiento de Chiclana recogen con asiduidad, las peticiones por parte del Estado Mayor Francs de pertrechar de forma adecuada el hospital que recoga a cientos de soldados heridos franceses y prisioneros espaoles. El mismo cabildo pide ayuda a las poblaciones de Vejer y de Conil para hacer frente a las demandas continuas del material que los cirujanos pedan, hilas, camas, colchones. El gasto a la
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municipalidad de Chiclana era imposible de soportar sobre todo si tenemos en cuenta que a la vez deba atender por obligacin a las tropas francesas y al Cuartel General. En la zona libre en el hospital de San Jos, en San Fernando, recay la responsabilidad de atender a los heridos, hasta la apertura en la poblacin de San Carlos del nuevo hospital. D Miguel de Armida, regidor, consigui que se destinaran los arbitrios de propios para sufragar las necesidades de estos establecimientos. En Cdiz, desde la rendicin de la escuadra francesa en la baha, los presos franceses se ubicaron en pontones flotantes y en el castillo de Santa Catalina atendiendo a su escalafn, Pero el nmero de heridos que llegaban de todas partes hizo necesario la ampliacin del Hospital de la Segunda Aguada. Se recogen en los partes diarios el nmero de heridos y enfermos por graduacin. Oficiales de Marina, oficiales del ejrcito, tropa de marina, tropa del ejrcito, marinera y otras clases. La clasificacin que de ellos se hace responde al reparto en las distintas salas: Medicina, ciruga, sarna y unciones. Aportando datos sobre los que amanecen en cama, las entradas, las salidas, los muertos y los efectivos en cada momento.

Excmo. Seor

Para evitar y cortar los males contagiosos que amenazan este hermoso Pas a causa de las enfermedades propagadas en los prisioneros franceses, tanto en los destinados en Pontones cuantos los que estn en el Cuartel de la nueva poblacin de San Carlos, no bastando el Hospital de 2 Aguada, a contener ms de enfermos que 740 y haber 1400, falleciendo diariamente 20 o ms, he dispuesto que a la mayor brevedad se habilite dicho Cuartel como Hospital con 1400 camas. Segn por menor consta en las once copias de la correspondencia que he tenido sobre el particular y lo elevo todo a su conocimiento de SM. Esperando merezca su soberana aprobacin.

Dios guarde a VE. Muchos aos. Cdiz 4 de Febrero de 1809. Marques de Villel, conde de Darmiens.(6)

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Sin embargo los meses venideros hicieron recapacitar a muchos sobre la inmundicia y la falta de lo imprescindible incluso en el nuevo Hospital de San Carlos de los abusos y atropellos que se cometan en nombre del patriotismo.

Dentro de la nueva poblacin de San Carlos y como continuacin del arsenal de la Carraca, Campillo, Patio y Somodevilla en nombre del Carlos III levantaron un edificio para albergar a los frailes franciscanos que acudan a diario desde Puerto Real a decir misa a los obreros de la Maestranza. A dichos frailes, se le encomendara la iglesia parroquial que luego pasara a ser el Panten de Marinos Ilustres. Por consejo del ingeniero Antonio Prat, se habilit los edificios de esta nueva poblacin para albergar el gran nmero de tropas en la ciudad. Muchos heridos de uno y otro bando, proveniente de Bailen y de la rendicin de la escuadra francesa en la baha. A partir de 1805, los cirujanos militares que dotaban al hospital tuvieron cierta participacin en las decisiones de los mismos y en la administracin de sus bienes. Sin embargo la normativa anterior del ao 1739, exiga que el Cuerpo de Intendencia administrara los gastos, sueldos, personal, necesidades, personal y vveres. Voces en la prensa y en los escritos de la poca como la de Calvo de Rozas, nos describen hospitales abandonados a su suerte, enfermos que se dejaban morir por falta de atencin, medicinas y personal que les atendiera, sin controladores ni comisarios y sustentado solo por la caridad que el monasterio cercano les sufragaba:

Se nos ha llegado de la Isla la siguiente carta. Mi amigo y Seor: Creo no tendr V. inconveniente en insertar esta carta en su peridico el siguiente aviso, pues el fin al que se dirige, de mover los corazones benficos a favor de los militares enfermos, es bien digno de un peridico consagrado a la justicia y la verdad. En tanto que las mesas de los Gobernadores, de los Ministros, de los opulentos comerciante, de los hacendados, se cubren ocho o diez veces de los manjares mas raros y exquisitos; en tanto que en las copas se vierten los licores mas suaves y costosos; los militares enfermos, la parte ms ilustre y escogida del pueblo espaol, los mismos que el da cinco sellaron con su sangre en los campos de Chiclana su odio a la tirana y su amor a la liberta de su patria, yacen postrados en el lecho del dolor, desamparados y olvidados en este hospital militar, donde hoy han muerto algunos desfallecidos por
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falta de alimento, pues hace tres das que carecen de pan, carne, vino generoso, vinagre para sinapismo, lea para la cocina, luz ni pueden tomar los medicamentos recetados por falta de vasijas. Hombres sensibles! Podris consentir esta afrenta? Los que os defienden, los que guardan vuestras casas, los que os conservan vuestras esposas, vuestros hijos y vuestras haciendas, perecen de hambre entre los dolores de las heridas adquiridas en los campos de la gloria y los aullidos de la rabia que les excita vuestra ingratitud.

Ser el doctor Villarino, quien a expensas de perder su trabajo se atreviera a publicar esta carta en El Conciso. Gracias a esto, Esteban Gomes diputado en Cortes, dejo al descubierto una red de corrupcin a la que quisieron poner freno varios diputados ms como Obregn, Ostolaza y Arguelles. El Conciso por su parte abri una suscripcin para ayudar al hospital y los enfermos. La comisin de inspeccin demostr que todo lo que se contaba era cierto y se pidi el cese de todos los empleados. Sera Arguelles quien el 20 de Junio de 1811 creo la Superintendencia del Ejrcito, en el que los servicios de intendencia, almacenes, vestuarios, viveres, alojamientos, medicamentos etc,, acortando las libertades y competencias tomadas desde el ministerio de la Guerra.

Pero sin lugar a dudas, la Beneficencia en manos de fundaciones particulares e instituciones vinculadas o sufragadas por los Ayuntamientos, soportaran el peso absoluto de la asistencia sanitaria y responda con sus propios medios y posibilidades al mantenimiento de unas medidas mnimas de higiene.

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HOSPITALES Y CENTROS DE BENEFICENCIA

A principios de siglo XIX, se realizaron reformas de carcter general y que fueron aplicadas a todas las provincias y a todas las instituciones. El propsito era mejorar el estado en el que se encontraban los establecimientos encargados de la beneficencia. La guerra de Independencia y los acontecimientos devastadores que estuvieron presentes en la misma fueron determinantes para los establecimientos piadosos que se encontraban abandonados en esos duros momentos. Fue una poca de desorden poltico y administrativo que llev a una situacin critica en los mismos. El hambre, las epidemias, los pobres sin hogar, los nios y viejos abandonados y las mujeres solas, y jvenes heridos fueron sus protagonistas. En definitiva, tanto las carencias de recursos por las perturbaciones sociales como las escasas posibilidades de sobrevivir en situacin de invalidez, haca visible que el hombre sucumbira si no reciba auxilio ajeno. La beneficencia pblica es la tutela colectiva del Estado y un deber moral de la sociedad como la caridad lo es de los individuos. La sociedad deba velar por su conservacin. La administracin pblica deba auxiliar y fomentar la caridad sin imponerla ni cohibirla. Deba proteger las instituciones particulares de beneficencia pero respetando los derechos privados y el deber de distribuir los fondos pblicos destinados a dicha beneficencia.

Debe amparar al abandonado, ensear al ignorante, apoyar al anciano y asistir al pobre y al enfermo Se clasifican los centros en: casas de maternidad, expsitos hurfanos y desamparados, de misericordia, de correccin, asilos de prvulos, refugios, hospitales, psitos, manicomios, cajas de ahorros, escuelas de instruccin publica, fundaciones, patronatos, memorias, legados, obras pas, gremios, cofradas, socorros, ordenes, sociedades, comunidades religiosas
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Hospital de mujeres. Lo primero era no confundir las mujeres mundanas que vivan en libertinaje con aquellas victimas de una seduccin o una violacin. Luego no admitirlas antes del sptimo mes de embarazo. Las casas dirigidas a este fin, deban estar separadas en tres departamentos, segn la ley de 1822. Uno dedicado a las mujeres embarazadas o paridas, otras para la lactancia de los nios y otro para conservarlos educarlos hasta la edad de seis aos. Y deban tener entrada independiente para la entrega de los nios en el torno. El hospital de mujeres de Cdiz fue fundado en 1648 con un legado que dejo para este fin Juan de Just como ltima voluntad que le encomend al capitn Manuel Hiberry. Este, asociado con unas hermanas que recogan enfermos desvalidos, compr unas casas en la Calle de la Carne, esquina al Corral de las Comedias y las cedi para que erigieran el Hospital de Nuestra Seora del Carmen en 1650. El aumento de la poblacin y las necesidades que planteaba un nuevo establecimiento hizo que la Seora Marquesa de Campo Alegre dejara el manejo de dicho establecimiento al ayuntamiento de la ciudad. Cambindose su ubicacin a la llamada desde entonces calle del Hospital de Mujeres. Presentaba cuatro salas distribuidas dos para enfermedades comunes, una de incurables y otra para ciruga, con un departamento para paridas, adems de unas doce camas para venreas. En total habra a principios del siglo XIX hasta 122 camas. Dentro estaba la botica y la iglesia. Era llevada por un director, un administrador, capelln mayor, otros dos capellanes, mdicos, cirujanos, farmacuticos, sangrador y un escribiente.

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El Hospital de San Juan de Dios Se le conoca como Hospital de la Santa Misericordia. La primera fuente que habla de su existencia es de 1505, un censo a su favor salvado de la invasin inglesa. Estuvo a cargo de la Comunidad de San Juan de Dios, siendo en sus orgenes muy pobre e insuficiente para atender a los necesitados pues no contaba ms que con veinte camas dispuestas del siguiente modo: diez para calenturas, cuatro para convalecientes, cuatro para heridos y dos para mujeres. Estaba prohibido admitir enfermos incurables, enfermos contagiosos o con sntomas como llagas, bubas que podan hacer sospechar de alguna de esas afecciones epidmicas.

A principios de siglo debido a la fiebre amarilla y a los embates de la guerra, la documentacin recoge la existencia de 120 camas y la atencin medica mejor de forma notable sobre todo por los ingresos que este establecimiento posea y que procedan no solo de las limosnas sino de las propiedades que tena y que les rentaban grandes beneficio, como el Teatro Principal de la ciudad.

Hospital Militar Se hallaba contiguo a la Facultad e Medicina y contaba con todas las dependencias necesarias para realizar la instruccin prctica de los alumnos de medicina. La Iglesia del Santo Angel, se hallaba dentro del mismo hospital.

Casa Refugio de San Servando y San Germn.

Ocupaba el antiguo convento de Capuchinos. Se dedicaba a recoger a los nios y jvenes que vagaban por las calles. Se mantena por las asignaciones del ayuntamiento y las limosnas de los bienhechores. Dependa directamente del Prroco de San Lorenzo.
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La Casa de expsitos.

Muchos llegan al torno heridos por los violentos esfuerzos que ya en el mismo seno materno sufrieron para ser ocultados y extenuados de miseria o ateridos de frio Dr. Fermn Hernndez La opinin general y la ley defenda que los hijos fueran legtimos o ilegtimos deban ser educados por su madre, pero cuando esto no es posible, la administracin necesitaba amparar a los menores en contra de sus propios familiares. Primero se intentaba insertar al menor en casa de labradores, artesanos o familias dispuestas a ello. Pero mientras esto ocurra haba que recogerlos y auxiliarlos. El nmero de nios abandonados aumento durante la guerra y en los aos posteriores a ella. Los expsitos eran recogidos por medio de los tornos o bajo declaracin secreta a la autoridad. Y podan ser devueltos a los padres siempre que justificaran poder mantenerlos y resarcieran los gastos que hayan producido aunque ya estuvieran prohijado. Y si fueran prohijados, se deber garantizar a los padres y velar por su responsabilidad para con los nios.

La casa de expsitos en la ciudad se remontara al ao 1666 cuando se fund un pequeo hogar al que se llam de Santa Elena y que fue demolido para construir en 1730 los cuarteles que tambin se llamaran as bajo la muralla de Puerta de Tierra. La Hermandad de la Caridad se hizo cargo del avituallamiento en 1763 gracias al trabaj que realiz D Manuel de Villena, Marqus del Real Tesoro. Durante la Guerra de la Independencia y hasta la promulgacin de la Ley Municipal sobre Beneficencia de 1822, este establecimiento estuvo a cargo de gobernador de la plaza, primero con Toms de Morla y luego con el Marques de Villael.

El centro estaba a cargo del un director general, el director espiritual, un administrador, dos capellanes, dos mdicos, dos oficiales de administracin y un encargado del almacn.

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Exista tambin una casa para la recogida de los nios ms pequeos. Fue fundada en 1621, en la plaza del Can. Luego pas a la calle de La Carne hasta que en el ao 1889 se fijo en la Calle Cuna. Parece que este centro no contaba con los requisitos mnimos para albergar nios. La idea que plantearon algunos estudiosos del siglo XIX como Madoz, es que en Cdiz moran al ao aproximadamente el 75% de los quinientos nios que entraban en centros destinados a su cuidado. El motivo de esta mortandad tan alta esta e una enfermedad infantil llamada Afla que afectaba a toda Europa. Casi todos los nios eran criados fuera del establecimiento por amas de cra a las que se le pagaba entre treinta y cuarenta reales al mes. Tambin deban lavar las ropas y asistirlos. En la casa quedaban entre cuarenta y cincuenta prvulos, enfermos y convalecientes al cuidado de otras doce o quince amas. Todas bajo la direccin de un administrador y cinco hermanas de la Caridad, religiosas de San Vicente. En la casa exista una capilla abierta al culto donde se recoga una imagen de Mara Magdalena de La Roldana y que fue quemada en 1936. El Hospicio de Misericordia

Se les permitir una prudente y arreglada libertad, proporcionndoles destrezas y diversiones moderadas, prohibindose el uso de grilletes, cepos, azotes y calabozos Dr. Fermn Hernndez. Tenan como objeto albergar a los pobres incapaces de ganar el sustento y de toda la mendicidad pblica. Quedaban excluidos en un primer momento los enfermos y los nios menores de doce aos. Deban recoger solo a los que vivan en la provincia correspondiente. Haba que separar a los que necesitaban medidas correctivas de los que no. Todos los recogidos mayores de cuarenta aos, deban colaborar en el mantenimiento del establecimiento. Si este trabajo era remunerado, deba de gurdaselo en una caja de ahorro el sueldo conseguido. Durante el reinado de Carlos III y a travs de la Ley de Vagos, se intent que todos estos indigentes pasaran a formar parte de los ejrcitos y solo los que no fueron aptos para alistarse entonces pasaran a las casas de misericordia. Con Fernando VII estos, se instruan en tierras prximas, en las labores del campo ante las necesidades que provoc la guerra.

En Cdiz el Hospicio de la Misericordia albergaba a jvenes de ambos sexos, bien

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sin padres conocidos o bien con ellos pero en la miseria. Se pretenda convertirlos en hombres y mujeres tiles para la sociedad. Estaba situado en el campo llamado de La Caleta, en medio del Castillo de San Sebastin y del de Santa Catalina. Formado por un edificio construido en piedra de sillera, con dos edificios ms pequeos anexos al mismo. Dividido en cuatro cuerpos con ms de setenta y cinco huecos o ventanas por donde entraba luz y ventilacin para la salubridad del mismo. En el primer patio, enlosado con mrmol genovs, se encontraban las oficinas, talleres, almacenes, escuelas para los nios y el comedor para los ancianos. En el frente opuesto a la entrada se encontraba el prtico coronado por un reloj y por un corredor que llevaba al segundo patio donde haba una galera y un pequeo jardn. Esta ltima galera fue construida en 1810 por D Miguel Zumalava que era vocal de la junta de Gobierno de dicho establecimiento. A la derecha estaba el departamento de los dementes de ambos sexos y las habitaciones de los matrimonios ancianos a los que cuidaban los propios nios. Hombres y mujeres se encontraban separados tanto en las zonas de dormitorios como en las zonas de enseanza y trabajo y tambin en las de asistencia mdica. Los nios vivan rodeados de ancianos a los que servan y vigilaban. Coman tres veces al da intentando que no les faltara lo ms imprescindible para sobrevivir. Y se procuraba la enseanza de las primeras letras, a continuacin de esto las nias se les ensea a coser, bordar, tejer y labores del hogar y los nios algn tipo de oficio.

La renta necesaria para mantener el Hospicio, provena de diecisis casas que posea la misma fundacin de la cual reciba hasta 48000 reales. Tambin rentas procedentes de los arbitrios del aceite, vino, pan elaborado, trigo, harina y algo que se recoga de limosnas. Si algo sobraba tras los gastos propios de la casa, deba entregarlo a otras instituciones que las necesitasen, cosa que ocurri durante los aos 1808 a 1813. A partir de las reformas de 1822, se plantea la necesidad de contar con mayores ingresos a travs de los propios trabajos realizados en el mismo centro por los jvenes all asistidos. Se abre la primera sastrera llevada por jvenes aprendices y ancianos artesanos que hacan el vestuario que usaban los varones. Un taller de zapatera, otro de carpintera, de cestera, ocho telares, en el departamento de las nias y siete en el de los nios con los que se elaboraban varas de gregelas y caamazos.

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La Casa de Viuda de Fragela o la casa pa de San Juan y San Pablo.

Estaba sometido a patronos particulares. Se situaba en la Plaza de Fragela. Su origen estaba en el inters por dar asilo hasta cuarenta y cinco viudas o doncellas hurfanas a las que haba que procurarles dote. La nica obligacin de las mismas era rezar por el alma de su fundador. En el edificio exista un espacioso patio con cuatro aljibes, dos pozos, ocho cocinas, lavaderos y almacn de limpieza. La casa de viudas de Tabares

Fundada por D Manuel de Barrios y Soto, se encarg de recoger a las viudas pobres de la ciudad que vivan solas y no pudieran cuidar de si mismas. Casa de Recogida para mujeres Sostenida por D Jacinta Martnez de Zalazaga y D Juan de Isla, se encargaba de recoger a las mujeres arrepentidas tras haber pasado por presidio. Casa Nuestra Seora del Carmen Ubicado en el callejn de La Corona fue fundado por D Mara de Astorga para la enseanza de las nias pobres. Hermandad de La Caridad Tena como principal obligacin la de asistir a los reos en capilla y acompaarlos tanto al suplicio como al cementerio. El Beaterio, el patronato de D Diego Felipe de Acosta, el del Capitn Esteban Chilton Fautoni y el fundado por D Pedro de la O, participaron en la fundacin de distintas obras atentas siempre a atender a los mas necesitados.

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ENFERMEDADES, HIGIENE Y EPIDEMIAS Las continuas epidemias y el azote de enfermedades contagiosas alarmaron al Consejo del Reino que inici de inmediato las reformas pertinentes para crear una administracin especial que deba de encargarse de la salud de la poblacin. Dicha Junta Suprema de Sanidad creada en 1720 perdurar hasta el ao 1847 en la que fue sustituida por la Direccin General de Sanidad que dependa del Ministerio de la Gobernacin y por el Real Consejo de Sanidad. Esta Junta naci con una comisin de cuatro ministros y sin la participacin de mdicos que solo podan asesorar si se les peda el hacerlo. Durante la Guerra de Independencia la Junta Superior de Sanidad, que dependera de los capitanes generales y que junto a las juntas provinciales y municipales controlaran la expansin de las epidemias y las medidas de control sobre las mismas, creando cordones sanitarios que controlaba y estableca el ejrcito. En 1811 y ya en la Espaa constitucional no ocupada recupera las funciones del Protomedicato por Decreto de Cortes el Protomedicato, con el nombre de Tribunal Superior de Salud Pblica. Tras la guerra la Junta Suprema de Sanidad adquirir todas las competencias, tanto las del control de las epidemias como las correspondientes a la sanidad martima y terrestre, administrar los colegios de ciruga, las academias y facultades. Vigilar la preparacin de las farmacias, los baos y la salubridad de las aguas minerales. Pero en tiempos de enfermedad, las soluciones que aportaban las terapias farmacuticas no fueron aceptadas por todos y recurran frecuentemente a otro tipo de especialistas y curadores o sanadores que estaban fuertemente implantados en la sociedad. Ensalmadores y saludadores aplicaban sus dudosos conocimientos a personas y animales. Los primeros curaban aplicando su saliva, echando el aliento o tocando al enfermo, como los segundos curaban con oraciones, palabras mgicas y signos. Los albitares se encargaron del cuidado de los animales domsticos; su actividad se reglament con la creacin del Protoalbeiterato, en el ao 1500, debiendo someterse a examen quien optara a ejercer la profesin. Hasta 1793, con la creacin de la Real Escuela de Veterinaria de Madrid, no hubo centros especficos para cursar estudios.

En 1814 a la vuelta del rgimen absolutista, sufre una nueva derogacin y de nuevo tomar el poder la Junta Superior Gubernativa de Medicina, Ciruga y Farmacia, hasta que el trienio constitucional lo restablece hasta su extincin definitiva en 1822.

Otros de los rganos que van a subsistir sern las juntas provinciales y municipales, las academias de ciruga y medicina. Y entre los que surgirn nuevos, el Real Consejo
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de Sanidad, los subdelegados de sanidad, los inspectores sanitarios y los mdicos titulares.

SOBRE LAS ENFERMEDADES

Las enfermedades de origen infeccioso y parasitario seran las que ms preocuparon durante los siglos XVII y XVIII en Europa. Pudiendo diferenciar dos claros periodos epidemiolgicos protagonizados por enfermedades infecciosa, la peste bubnica (siglos VI-XVIII) y el clera (siglo XIX), separados por un periodo de transicin, dominado por la viruela y la fiebre amarilla. Otras enfermedades que afectaron a la poblacin gaditana durante el siglo XVIIII fueron.

Apopleja (la asociamos a dolencias del sistema circulatorio) Bubas (peste; hasta finales del siglo XVII) Carbunclo (Carbunco bacteridiano) Difteria (garrotillo) Fuego de San Antn (ergotismo) Gota Tercianas, Cuartanas (paludismo) Tabardillo (tifus exantemtico) Tia Viruela Rabia Bocio (en Bierzo y Cabrera) Mal glico (Sfilis; a partir del siglo XVI)

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La fiebre amarilla (virus transmitido por el mosquito Aedes aegypti), que afectara con dureza al sur peninsular (Cdiz, en 1800, perdi el 15% de su poblacin), provoc la formacin de la Junta de Sanidad en 1800, que aplica unas ideas sanitarias plenamente sociales, conformes al concepto de higiene pblica.

NORMATIVA SOBRE LAS EPIDEMIAS

1. MEDIDAS SOBRE SANIDAD MARITIMA: Para evitar la expansin de las epidemias era lgico que las medidas higinicas y profilcticas se dieran sobre todo en ciudades como Cdiz, donde el trasiego de embarcaciones desde todos los lugares del mundo la haca puerta de entrada haca el pas. Tanto en la guerra como en el comercio, la ciudad se volvi vulnerable a la entrada de enfermedades infectas contagiosas como la peste africana y sobre todo a comienzos del XIX la fiebre amarilla proveniente de Mxico. Es decir, la sanidad martima fue el inicio de dichas medidas pasando a continuacin a lo que podemos denominar sanidad terrestre. En el ao 1807, la Junta Suprema dictar las primeras normas sobre cuarentenas para los barcos infectados que procedieran de Amrica, medidas que se reforzaran en el ao 1809. Aquello que llegaban sin enfermos llamados de patente limpia solo tenan que observar cuarentena ocho das y siempre que fueran los meses de junio, julio y Agosto, mientras los que podan documentar enfermos e incluso fallecidos, deban estar cuarenta das de forma rigurosa, anclados en el puerto y siguiendo el tratamiento que a continuacin recogemos de los cuadernos de viga: ste (el sahumerio) se compondr de las drogas que se dirn inmediatamente, y se har en el entrepuente de la embarcacin, cerrando la escotilla, donde le recibirn los gneros por espacio de una hora, y las personas en el lugar que para ellos hubiese ms cmodo en la embarcacin, por espacio que le pudiesen recibir sin detrimento de su salud

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MEDIDAS GENERALES

En primer lugar las medidas de Proteccin de cualquier provincia afectada por una enfermedad que se sospechara epidmica fueron:

Establecer salas de desinfeccin y expurgos en las ciudades. Prohibir salir a las personas de sus pueblos sin pasaporte o patente limpia. Se establecan guardias de ciudadanos en los caminos reales, puentes, posta y portazgos para control de viajeros. Detener a cuantos se sospecharan que pudieran estar enfermos o contagiados, hacindoles reconocer por un facultativo. Si provenan de un pas o ciudad contagiada se les pona en cuarentena. Los conductores y sus caballeras y efectos o gnero que transportaban se les haca sufrir rigurosa cuarentena. Deban declarar de las mercancas que transportaban cuales podan estar infectas y cuales no. Si algunas de ellas como las cartas, papeles o monedas podan pasarse por vinagre se las dejaba pasar. Los animales eran del mismo modo lavado con vinagre para que pudieran seguir su camino. Pudiendo dejar pasar as las carnes que vinieran a la ciudad para los abastos.

De esa misma manera podan dejarse pasar las valijas de los correo aunque no a los que lo transportaban Se deban cerrar pueblos y ciudades dejando slo dos o ms puertas. Prrocos y mdicos deban declarar cualquier enfermedad sospechosa. Finalmente se proceda a la pesquisa epidemiolgica y la Junta de Sanidad ordenaba el aislamiento de los enfermos.

Cuando del resultado de las averiguaciones no quedara duda sobre la existencia del contagio y en tal caso se proceda:

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La Junta de Sanidad conjuntamente con la Junta Superior declarar de forma solemne su situacin a travs de bando. El correo se despachar abierto y empapados los pliegos en vinagre. Se prohbe la emigracin de los vecinos con el mayor rigor, apostando guardia a las puertas y salidas con vecinos si no hubiera tropa, lo que constituir el primer cordn. Un segundo cordn lo constituir la tropa de guarnicin a distancia del pueblo para evitar la salida de vecinos, facultativos, miembros de la Junta de sanidad y todo tipo de autoridades salvo las autoridades centrales y provinciales. Las familias e individuos podrn salir del pueblo y acampar en la zona intermedia con el cordn sanitario establecido, pero no pueden volver al pueblo hasta que se haya declarado limpio de epidemias. Si desean salir del cordn debern sufrir cuarentena y expurgo antes de tener patente de sanidad. Deben sacrificarse todos los animales como perros, gatos u otras castas que si no lo hacen los dueos, pueden matarlos cualquier vecino. Todava se constituir un tercer cordn por la tropa a una distancia de diez leguas en la que se incluan pueblos limtrofes durante un mes declarado el contagio hasta comprobar que el foco estaba concentrado.

La vuelta a la normalidad pasaba por un riguroso control que atentaba a los derechos ms fundamentales de los ciudadanos y contra el cual, Monleau, Mendez lvarez y ms tarde Seoane presentarn una clara oposicin. La polica sanitaria contaba desde el ltimo enfermo contagiado otros cuarenta das sin comunicacin con el exterior. Y as incluso en aos sucesivos en el que los primeros de Junio las ciudades que haban sufrido contagios deban se expurgadas durante otros veinte das.

Estos encargos para las juntas parroquiales eran los siguientes:

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1. Seguir vigilando sobre la polica de salubridad pblica de sus respectivas demarcaciones para hacer cumplir todo lo mandado hasta el da, o que en adelante se mandare relativo a la misma, dando parte en caso necesario para las disposiciones de la junta. 2. Cuidar de que se verifique la extraccin de los cadveres con el orden y prontitud convenientes. 3. Cuidar de que se hagan las fumigaciones de las casas donde hayan fallecido , en los trminos que estn prevenidos. 4. Auxiliar a las comisiones de la junta en cuanto sea necesario para traslaciones de corrales, y dems medidas que disponga la misma.

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La fiebre amarilla en Cdiz

Sobre las azoteas, hospitales, lazaretos y murallas ondeaban banderas amarillas con un mensaje implcito que todos entendan. Se desplegaba la seal inequvoca de que el lugar estaba siendo devastado por el tan temido vomito negro y que en solo cuatro meses recorri todos los barrios y comisaras de la ciudad. (16)

Dieciocho comisaras: Mundo Nuevo, Santiago, San Antonio y Bendicin de Dios, Santa Mara y la Merced, Cruz de la Verdad, Ave Mara, San Lorenzo, Barrio Nuevo de Santa Cruz, Capuchinos, Nuestra Seora del Pilar, Nuestra Seora de Candelaria, Via Nuestra Seora de las Angustias, San Roque y Boquete, Nuestra seora del Rosario y Puerta de Tierra y Puntales. En ellas sus correspondientes comunidades de religiosos y religiosas: Franciscanos, Capuchinos, Mercedarios, Carmelitas, Dominicos, Agustinos. Clrigos de San Juan de Dios y de San Felipe Neri, religiosas concepcionistas descalzas y calzadas de Santa Mara y las agustinas de Candelaria. Y establecimientos de beneficencia y hospitales: Colegios de San Bartolom y Santa Cruz. Casa grande de viudas, antigua casa de viudas, casa de recogida, casa de expsitos, casa de misericordia, mujeres hospital de mujeres (vulgo), hospital de San Juan de Dios, hospital Real y el hospital de la Segunda Aguada.

La epidemia empez a finales de Julio, principios de Agosto en el barrio de Santa Mara, extendindose rpidamente por la Calle de Sopranis y Botica. En este barrio vivan una poblacin importante de castellanos nuevos, todos muy devotos de la imagen del Padre Jess del Nazareno y por tanto todos hermanos de dicho Seor. Confiados en que las suplicas al Seor de Santa Mara paliara el azote de la enfermedad, instaron al Magistrado de la ciudad a sacarlo en procesin .Esta que dur casi siete horas, recorri prcticamente las calles principales de los distintos barrios y aglutin a tantos fervorosos vecinos que la fiebre corri como la plvora. Pero las salidas procesionales no se detuvieron hasta que Don Toms de Morla se hizo cargo de la ciudad y con cierta visin cientfica amparada por algunos mdicos de la poca, las prohibi, por entender que la unin de muchas personas en cualquier modo expande los humores de la fiebre tifoidea
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Fue cuando empezaron a contarse por cientos los contagiados, barrios como el de La Cuna, Ave Mara y San Antonio que apenas haban tenido enfermos se llenaron de ellos de la misma forma que acometi con los vecinos de San Lorenzo y la Via.(18)

Muchos gaditanos asustados por el mpetu con el que se presento la muerte huyeron de la ciudad y all donde fueron la esparcieron. Del mismo modo los pueblos y ciudad de la provincia que evitaron el contacto con la capital se guardaron de la virulencia de las calenturas amarillas. Desde Madrid se peda bajo pena de encarcelamiento y castigo fsico que los habitantes de Andaluca baja intentaran pasar de Despeaperros. En los pueblos de La Carolina y La Carlota, quedaban tropa dedicada a evitar que esto ocurriera. Dicha cedula est recogida en el peridico El Mercurio Octubre de 1800 en Madrid.

En la Isla de Len, como recoge el acta capitular del 29 de Septiembre, el seor diputado de abastos Don Antonio de La Cruz, orden que dos hombres auxiliaran perpetuamente a las tropas para evitar la entrada de cualquier enfermo o convaleciente procedente de Cdiz. Aun as la fiebre entr, y actu como una rfaga de pestilencia que obligo al consistorio incluso a habilitar un nuevo cementerio en las proximidades de la Cacera En pueblos de la sierra como Ubrique, se acordonaron con el ejrcito las entradas y salidas y se cortaron as todas las comunicaciones. Pero la epidemia lleg. El hambre provocada por las malas cosechas y la debilidad de sus habitantes mal alimentados contribuyo a mejorar el caldo de cultivo en la que la pandemia se hizo fuerte. Fue el momento en el que Don Pedro Romero Montero hacendado ubriqueo, habilit unas casas cerca de la Plaza del Perdn, y construy el primer centro asistencial en el pueblo para atender en forma de beneficencia a los enfermos ocasionados, al mismo tiempo que se inauguraba la ermita de San Pedro. En Medina y la zona de la Janda, las primeras noticias de la epidemia proceden del 22 de Agosto a travs de un parte escrito por Don Jos Pelez y Don Manuel Jimnez Mena, quienes junto al profesor de la Armada Don Jos de Barrios comprueban que los vecinos muertos en la calle de San Francisco tienen los sntomas que caracterizan a dicha enfermedad. Pronto, desde la casa ms debajo de
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la Silla, se extiende durante los ltimos das de Agosto a la calle de Santa Catalina, calle de la Loba y calle de La Cigarra. En la mayora de los pueblos de la sierra y de la campia jerezana todos los que se refugiaron en cortijos y haciendas consiguieron mantenerse sanos y aislarse de la enfermedad. El origen de esta epidemia no se encuentra en un solo factor desencadenante. Todos los documentos de la poca parecen tener claro, que la entrada por los puertos de mar era el camino ms fcil y lgico. Pero conseguir establecer el momento concreto y el modo fue ms complicado.

El foco endmico de la misma estuvo en frica. Lleg a Amrica en los barcos negreros que trasladaban mano de obra esclava a las plantaciones. All en las zonas selvticas del Caribe, encontr el ambiente adecuado donde el mosquito que la origina se aclimato.

Durante los siglos siguientes no hubo pas en las Indias que no supiera de ella viajando a Europa con la misma facilidad con que lo hacan los barcos llenos de mercancas, entrando por Espaa y Portugal y quedndose en las zonas donde las temperaturas altas y calidas le favorecan.

Los gaditanos hablaban en esos das de una corbeta americana como causa del contagio El Delfn. Construida en Baltimore, se mantuvo unos meses en la baha de La Habana, donde la Casa de los seores de Santa Mara y Cuesta, la acondicion de acuerdo a su magnifica hechura. El 27 de Marzo de 1800, sali del puerto capitaneada por Guillermo Jaskel, un piloto y con una tripulacin de siete marineros. Como pasajero principal el Ministro del Consejo Supremo de Indias, con cinco criados. Adems de quince pasajeros, trece espaoles y dos cubanos. Tras tocar el puerto de Charlestn, lleg a Cdiz. En el cuaderno de viga de aquel mes, no solo aparece informacin sobre su carga, da de entrada y tripulacin, qued reflejado que durante la travesa hubo cinco muertos. Sin embargo no fue la nica embarcacin. La llegada de otro navo, la polacra del comercio El Jpiter en el mes de Marzo, informaba de nuevo de la prdida del piloto.

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Una norma de Febrero del mismo ao, no permita poner los barcos y sus tripulaciones en cuarentena, lo que favoreci con la bajada de los pasajeros la transmisin de la fiebre. Lo que los doctores tenan claro era que aunque el contagio poda provenir tambin de Gibraltar y el Norte de frica por tierra, lo ms sensato era ampliar las normas de proteccin y la informacin que traan los barcos en el momento de tocar puerto, lugar de salida, carga, reconocimiento mdico de los tripulantes y viajeros antes de embarcar en el puerto de origen y de desembarcar en este. Y lo que para los mdicos era lo ms importante, la estacin del ao en la que se produca debido a la fuerza y apoyo que da a la expansin de la enfermedad las altas temperaturas.

El mal era apreciable desde el principio, escalofros, pulso frentico, calor, temperaturas muy elevadas, sequedad en la nariz, dolor fuerte en la espalda, cabeza y articulaciones. Ictericia tanto de la piel como de los ojos, vmitos de sangre que debilita hasta la muerte. El periodo de incubacin era de unos seis das y antes del octavo o se produca la curacin o la muerte.

No solo afecto a los hombres y mujeres. Se cebo con animales con dureza extrema, perros, gatos, caballos, gallinas y palomas, caan por las calles de la ciudad arrojando sangre por la boca. En los lugares donde haba ros o lagunas, los peces aparecan muertos por cientos. La ciencia, que despuntaba y con un claro propsito experimental a travs de la observacin, dirigi su investigacin a dos puntos fundamentales: la diseccin de cadveres y la meteorologa. Los cadveres abiertos, mostraban que el vmito negro se extenda como el meconio de los nios, por el estomago, duodeno y coln. Apareciendo el hgado y todos los dems rganos gangrenados. As mismo se comprob la gran cantidad de lombrices en el instentino delgado.

En cuanto a la medicin de las temperaturas, se convirti en la demostracin ms plausible de que a mayor calor y menos corrientes fresca, ms virulenta era la enfermedad. De modo que est vena con el duro verano y se acababa con el fro del invierno.

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En el padrn anterior a la epidemia, el de 1786, los vecinos de la ciudad eran 71499 aunque segn algunas fuentes consultadas, hasta unas 14ooo personas menos contaban la ciudad al inicio del siglo. Quedando la misma en una poblacin de 57499 personas. Estas resultaron de esta forma: Enfermaron 48520, se curaron 40776, murieron 7387 y quedaron enfermos para siempre 357. Ms de 2462 muertes en cada uno de los cuatro meses de mayor virulencia de la enfermedad, ms de 80 muertos al da. Ms de la mitad de las gentes que moran lo hacan en hospitales, como prueba de la poca salubridad de los mismos. El 9 de Septiembre y ante la imperiosa necesidad se abri el provisional de la Segunda Aguada, que luego sera dedicado a la recogida de los presos enfermos franceses, antes de que se habilitase definitivamente el de San Carlos. Del mismo modo se habilit el cementerio de extramuros y la parroquia de San Jos ante la necesidad de dar enterramiento a tantos vecinos.

Los ms afectados los varones comprendidos entre 0 y 30 aos, los ms jvenes de la ciudad, capaces de asumir el trabajo y las guerras posteriores. En la Parroquia de San Lorenzo por ejemplo, de un total de 1198 fallecidos entre Agosto a Octubre, 668 fueron menores de 30 aos.

Divisin de los FALLECI DOS 7387 fallecidos desde 13% AgostoSUPERVI al 31 de

VIENTES 48853 87%

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La sanidad preventiva

Se ejerci sobre el entorno hacia finales del siglo XVIII sobre la prevencin de la viruela mediante la vacunacin. Comprobaron que la suciedad y la presencia de enfermedades, al menos las infecciosas y parasitarias, estaban ntimamente relaciona. Las fuentes contaminantes que ms preocupaban preocupaciones eran las deyecciones de los animales y de las personas, animales utilizados como trabajo y alimento aumento la promiscuidad y la continua suciedad. Pantanos, lagunas y charcas que eran responsables de las enfermedades llamadas tercianas y cuartanas (paludismo). Por este motivo, las diversas ordenanzas municipales que se fueron formando durante los siglos XVI y XVII, reformadas y ampliadas en algunos casos en el siglo XVIII.

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Sanidad e higiene domstica y personal

LA CIUDAD Y LA VIVIENDA

La ciudad es el escenario que dio origen a la Biopoltica. A lo largo del siglo XIX va generndose una inquietud por la progresiva urbanizacin, asociado al fenmeno de la pobreza y el crecimiento del proletariado industrial y sus reivindicaciones. Se empieza a considerar a la ciudad como fuente de la degeneracin de la raza o la nacin, que se visualizara, tanto en fenmenos como la prostitucin, la homosexualidad, el alcoholismo, la criminalidad, las enfermedades venreas y mentales, como en la insalubridad fruto de una infraestructura insuficiente y un urbanismo atrasado para las nuevas necesidades. La burguesa siente que tiene que disciplinar a la ciudad y a las capas de poblacin ms amenazantes para su salud (contagio de enfermedades infecciosas), su estatus social y su posicin econmica. Varias estrategias se pondrn en marcha para este cometido: uno ser la atencin de los pobres a travs de la Beneficencia (gestionada desde los municipios y diputaciones), otro ser una nueva forma de preocupacin mdica por el medioambiente (higiene municipal o medicina urbana), con bases ms cientficotcnicas un nuevo urbanismo, enfocado, primero, al control de la insalubridad, y luego, a crear una ciudad higinica y saludable.

En general las ciudades europeas y espaolas del siglo XVlll y hasta que lleg la revolucin hidrulica del siglo XIX, eran ciudades carentes de alcantarillado y canalizaciones, las calles y plazas eran autnticos vertederos por los que con frecuencia corran riachuelos de aguas usadas. El cohabitar con animales aumentaba la suciedad. En Cdiz, animales domsticos se criaban sobre todo en el arrecife de Puerta de Tierra: ovejas, cabras cerdos, y gallinas o pollos que se criaban cualquier patio trasero de la ciudad. Pero lo que sin duda aportaban ms suciedad eran, mulas, caballos y bueyes que tiraban de los carros. Las fosas o pozos negros, con frecuencia situados junto a los de agua potable, aumentaban el riesgo de enfermedades. Viajeros como W. Jacob escriba tras un viaje por Andaluca:

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Aunque se presta atencin a la limpieza de las calles, en lo que respecta a la entrada de las casas no se evidencia ninguna, pues son los depsitos de todo tipo de suciedad. Al mismo pie de la vivienda se construa un pozo negro y un aljibe para recoger agua de lluvia, lo que haca que en ocasiones se produjera filtraciones entre las aguas fecales y la de uso domstico por lo largos estancamientos. Junto a la acumulacin de basuras, escombros y restos de desperdicios que provocaban multitud de moscas y mosquitos. Pese a la visin un tanto diferente sobre, Cdiz la cual despuntaba por su espritu cosmopolita como salubre y de higiene aparente, las normas sobre limpieza y cuidado de la ciudad y de los pueblos colindantes se inicia con asiduidad sobre todo durante la ocupacin francesa Las ordenanzas de la ciudad de Cdiz contemplan perfectamente esta situacin, intentando corregirla.

Articulo arrendamiento de limpieza de la ciudad. Diario Mercantil

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En virtud de acuerdos del Nobilsimo Ayuntamiento de esta ciudad y Junta Municipal de Enlosados y Polica, se saca a pblica subasta el ramo de limpieza y aseo de sus calles y plazas con todos pertrechos y utensilios; quien quisiere hacerse cargo de ella, acuda a instruirse de las condiciones que estarn de manifiesto en la Escribana mayor del Cabildo, en la inteligencia de que remate se ha de celebrar en ella a las doce del da seis de Abril Cdiz cinco de Marzo de 1808. Josf Gonzlez.

Estas observaciones fueron realizadas con anterioridad a los viajeros ingleses por el mismo ejrcito de ocupacin francesa.

SANITARIAS

Cuando, a finales del siglo XVIII, aparece la prevencin de enfermedades infecciosas, mediante la vacunacin, Espaa es uno de los pases que se distingue como pionero en su aplicacin. La viruela fue la primera enfermedad que se previno por vacunacin (Jenner 1798, comenzndose la vacunacin masiva en Europa en 1799), y en poca de Carlos IV, se ordena propagar el mtodo. Y por Real Cdula de 1805, Carlos IV, establece:

1 En todos los Hospitales de las Capitales de Espaa se destinara una Sala para vacunar; siendo obligacin de los Cirujanos de ellos, adems de las que fueren de su instituto, ejecutar gratuitamente esta operacin quantos se les presenten, ayudados de sus practicantes al intento en los das que se sealen de cada semana, y que acordarn con los Administradores Juntas de los mismos Hospitales; debiendo los Cirujanos de ellos llamar los Mdicos, tanto para reconocer y declarar el estado de los

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que deban vacunarse, como para cuidar de sus progresos, y atender a los sntomas violentos que pueden sobrevenir. 2 Tendrn un libro para sentar en l, segn la frmula que se expresa, los nombres de los vacunados, y los de sus padres; la edad de aquellos, su Patria, Parroquia y Dicesis. 3 Se incluye el estadillo a rellenar con los datos solicitados anteriormente. 4 Prevendrn los que llevaren los inoculados de los das en que deban volver presentarse con ellos en el Hospital, para observar el curso de la vacuna y sus efectos, ponindose antes de acuerdo con los Mdicos. 5 Ser obligacin de los mismos profesores de Medicina y Ciruga llevar un diario de los incidentes y anomalas que puedan ocurrir en su prctica. 6 Debern tambin recopilar cuntas noticias juzguen oportunas, para precaver que por impericia de algunos curanderos que con la mejor intencin hacen un gran mal, se difunda y propague la falsa vacuna. 7 Para remitir el fluido vacuno donde se necesite, se recoger y guardar en receptculos de distintas materias exactamente cerrados, que contengan hilos lienzos empapados en dicho fluido, alfileres, agujas y lancetas de hierro, plata, oro, marfil, vidrios o cristales planos, redondos cuadrados, de diez doce lneas de extensin, ajustados su bordes con cera, pez griega, etc., para impedir la entrada del aire, y frasquitos de cristal con tapones que cierren hermticamente, los cuales deben preferirse cuando sea necesario enviar mucha vacuna Pueblos distantes. 8 Si alguno de los nios, a sus madres, no siendo del Pueblo, diese alguna enfermedad en el tiempo en que se presentaren en el Hospital para ser vacunados, se les asistir respectivamente por el mismo con los alimentos. 9 De cualquier falta que notasen los profesores en los sirvientes del Hospital, utensilios que deben tener para la vacunacin, darn parte. 10 Siempre que el primer Cirujano del Hospital no pudiese vacunar, lo ejecutarn los que le sigan, cuidando de instruir todos los practicantes en esta sencilla operacin 11 Los Capitanes Generales de las Provincias han de cuidar executivamente de que se ponga en prctica la vacunacin cada uno en los Hospitales de los Pueblos de su distrito, y de fomentarla beneficio de la humanidad y del Estado. 12 Los M. RR. Arzobispos y RR. Obispos y otros cualesquiera Prelados Eclesisticos y los venerables Prrocos se esmerarn en persuadir sus feligreses que admitan la benfica prctica de la vacunacin.
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13 Las personas pudientes que llevasen sus hijos vacunar, podrn dejar los Hospitales las limosnas que les dictase su devocin beneficio de estas Casas de piedad.

HIGIENE ALIMENTICIA

Las ordenanzas municipales que se promulgaron en Espaa partir del siglo XVI, contemplan medidas de orden sanitario para los alimentos. Control sanitario se practic habitualmente, al menos en aquellas poblaciones con mercados institucionalizados. Y si las ordenanzas no contemplaban algn aspecto, los llamados autos de buen gobierno y disposiciones complementarias eran utilizadas para casos particulares. La mayor presin se ejerca sobre los productos bsicos: cereales panificables, carnes y vinos.

Respecto a los granos (trigo, centeno, cebada), que estuvieron regulados por los psitos, que el establecido en ella no tuviera humedad ni excesivo calor, que no picara el gorgojo, que no hubiera inmundicias ni sabandijas, los cereales escaseaban los panaderos realizaban fraudes, cociendo el pan con mucha agua y falto de peso. La carne result ser otro alimento esencial. Las carnes, principal alimento proteico, tenan, por lo general, dos grandes modos de ser producidas. En las poblaciones eminentemente rurales se obtenan principalmente por el sacrificio de los animales domsticos que el consumidor posea, y tambin por la caza. En las poblaciones que consideramos urbanas, como hemos adelantado, al margen del autoconsumo de determinadas especies, el consumidor poda adquirir carne, principalmente de ovino y vacuno y de carne de cerdo salada y curada. En estas poblaciones importantes para obtener carne los arrendatarios del abasto, se servan
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y utilizaban un matadero, que generalmente era propiedad del Ayuntamiento Y estos locales, tanto los destinados al sacrificio, como las carniceras, y por supuesto las reses destinadas al sacrificio deba cumplir ciertos requisitos sanitarios. El pescado La situacin de la ciudad de Cdiz, no necesito de ningn control en los aspectos sanitarios. Desde tiempos antiguos, el garum, el adobo, salmueras, aceites y salazones haba resuelto cualquier problema. De todos modos la presencia en los mercados de mercanca fresca haca innecesario regular los aspectos sanitarios.

Muchas ciudades sitiadas quedaron desprovistas de recursos alimenticios durante el conflicto armado. Las descripciones de los das de hambre en Gerona o Zaragoza llegan a ser desgarradoras. Las carnes de caballo, mulos y jumento de la que se haba consumido hasta agotar, dieron paso a la necesidad de consumir animales inmundos, como nos cuenta Toreno, gatos, ratas y ratones fueron fuente de disputa dndose por ellos hasta treinta reales. Aunque a la poblacin gaditana no le falt el avituallamiento, si le afectaron enfermedades propicias del hacinamiento provocado por el aumento del nmero de habitantes. Con respecto al agua, la ciudad se abasteca como hemos dicho casi de forma exclusiva por el agua de lluvia. Esto supona, que la ausencia de la misma dejar sin ella a toda la ciudad. Sobre todo teniendo en cuenta que con excepcin del pozo de la Jara en la plaza de San Antonio, no existan ningn otro. En barcazas, hasta ocho diarias llegaba el agua desde el Puerto de Santa Mara, desde principios del siglo XVIII en barriles de dos arrobas que costaban 12 reales de velln. Hasta 12.480 arrobas al da, unos 170 cm cbicos La posibilidad de que la ciudad quedara sin agua, fue una preocupacin por parte de numerosos gobernadores como el Conde O,Reilly quiso reconstruir el acueducto proveniente desde el Tempul. Durante el asedio francs, el agua tuvo que traerse de los pozos de San Fernando aunque de forma insuficiente. Las enfermedades de origen parasitario, bacteriano y viral relacionadas con el agua estn muy expandidas. El hombre las propaga por una higiene deficiente o por comportamientos errneos frente al agua. A fines del siglo XIX, Louis Pasteur y su escuela muestran el papel de los microbios en las enfermedades infecciosas y, por lo tanto, la importancia de la higiene. Entre las bacterias, el vibrin colrico sigue siendo el ms tristemente clebre en Europa a causa de la pandemia de 1854 (cerca de 150.000 muertes en Francia). En el siglo XIX y XX, siete pandemias mundiales
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causaron la muerte de centenas de millares de personas. Entre las virosis, la hepatitis A es como el clera una enfermedad de las manos sucias y del agua contaminada. A este squito, hay que agregar las disenteras de origen parasitario, bacteriano y viral gravsimas en el recin nacido.

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LA MUJER

LA HIGIENE Y LA SANIDAD EN LA MUJER La mujer del siglo XIX, comenz a demandar artculos para su higiene y belleza desde diversas partes del mundo. Ciertas aguas espirituosas, aceites de olor, perfumes vegetales y prendas del vestir llegaban del extranjero con gran demanda. Tanto exitoso fue este comercio que las tiendas de cosmticos y perfumes un poco despus de mediar el siglo XIX eran unas dos mil, segn revelan informes estadsticos de la poca. En casa se inundaban de pomadas, aguas de colonia, polvos de dientes, vinagres, cold cream, mistin de Mompelas para teir el pelo.Adems de los perfumes en pomadas y jabones Tubereuse, Jaunquille, Rosead, y sobre todo la vainilla blanca, tan perseguida, como el agua de Taglioni. Baarse y hacer uso del agua y del jabn fue casi exclusivamente una indicacin mdica. En algunos hogares, en donde las condiciones econmicas lo permitan, podan darse el lujo de baarse con agua tibia en una baera o bien una palangana. Otro adelanto en este campo del aseo fueron las duchas. Aries y Duby, mencionan que las duchas solamente eran permitidas en los colegios de nias. (26) Las personas que no tenan en sus hogares un espacio destinado al bao, deban de procurar estar limpias acudiendo a alguno de los baos pblicos que haba en la ciudad. Entre los artculos que podan formar parte del bao estaban jabones de muy diversas manufactura y origen de jabones de lechuga dulcificada, americano en cajitas de afrecho econmicos jabones finsimos y medicinales, jabones de almendras, de leche, de cido brico y de bicloruro entre otros. Adems de aguas de Violeta, Jazmn y geranio. El reflejo de su buena salud poda visualizarse en su cabello, cutis, manos y en todo su cuerpo. (27) Las dolencias ocasionadas por la menstruacin o las secuelas del parto y la lactancia eran remediadas casi en su totalidad por el uso de vino y bebidas espirituosas. Vino reconstituyente, de quina y los principios nutritivos de la sangre, Vino de peptona de Chaissaning, soberano para las personas dbiles, convalecientes y anmicas, Poleo o licor santo y la cerveza.(28) Pero sin lugar a dudas, el esfuerzo y las medidas higinicas y preventivas que se hubieran necesitado en el arte de partear, no se dieron hasta mucho ms tarde.

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LOS PARTOS Durante siglos, las mujeres espaolas no hacan nada ante el momento inminente del parto, producindose ste de forma natural. Una vez que haba tenido lugar, se limitaban a lavarse junto al recin nacido , e inmediatamente se incorporaba al trabajo o a sus obligaciones diarias.

De todos modos las mujeres se asistan mutuamente en el momento de parir y cuando una de estas mujeres destacaba por sus cualidades se la distingua y reconoca entre todo el pueblo. Prefirindose, mujeres que ya hubiesen parido por las dotes de compasin ante el dolor que podan ofrecer a las parturientas y por el conocimiento que del cuerpo de la mujer tenan y del trato que deban dispensar a los recin nacidos.

Moschin, Hipcrates, Galeno y Plinio, entre otros, desde tiempos antiguos dejan constancia de las cualidades y condiciones que deban darse tanto en las comadronas como en las amas de cra:

estudiosas, aseadas, fuertes, laboriosas, diestras, compasivas, vergonzosas, de buena memoria y sin defecto corporal que las haga despreciables. (29)

Ninguna mujer poda ejercer el arte de partear sin haber sido antes empaadora y pudiera demostrar el haber acompaado a otra comadre con experiencia. Se estimaba que deban tener ms de treinta y cinco aos. Manos delgadas con dedos largos, tacto fino y delicado. Se les tomaba juramento de que guardara secreto de sus labores para prevenir escndalos. Deban examinarse conforme a las disposiciones del Tribunal, tras el pago de treinta y ocho reales por la realizacin del ejercicio y no pagando ms por ello aunque tuviese que repetirlo. Recibira una cartilla con los resultados obtenidos. Deban ser cristianas viejas, sin mezclas de judos, ni moros, para ello tenan que asegurar su limpieza de sangre aportando nombre y apellidos de padres y abuelos. Todo esto atestiguado ante la justicia ordinaria y ante el procurador sndico general. Haban de presentar fe de bautismo. Informacin justificativa de haber practicado dos aos, siendo testigo la comadrona a la que haba ayudado. Adems de certificado de vida y costumbres dado por el
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cura prroco. Todos estos documentos pasaban al menos por tres escribanos. Una vez aprobadas, hacan juramento para defender la pureza de Mara Santsima en su Concepcin.

El doctor D Antonio Medina, ya en 1752, examinador del protomedicato y mdico de los Reales Hospitales, compuso una cartilla sobre el arte de partear, que sirviera como prueba examinadora a parteras, comadronas y comadrones, con la salvedad de que para estos ltimos necesitaban ser cirujano para poder ejercer en los partos.

Estos condicionantes expuestos con anterioridad, se llevarn a la prctica en las ciudades ms importantes del reino, mientras en los pueblos y ciudades pequeas el parir era algo puntual y momentneo llevado a cabo por mujeres cercanas que lo haban hecho siempre. Y en muchos casos con comportamientos y actuaciones que no coincidan con las publicaciones que realizaban doctores y profesionales de la ciruga.

Cuando la criatura se presentaba de forma transversal, ponan a la mujer sucesivamente en varias situaciones y las sacudan asidas por las extremidades. Cuando la criatura no sala, se rompa la cabeza y con los dedos metidos en la boca se tiraba haca fuera con fuerza. Cuando las membranas tardaban en romperse, se mandaba romper con las uas para agrandar la abertura. Si se produca una hemorragia se colocaba un tapn blando mojado en vinagre y en la vagina un pesario de lana blanca empapado en zumo de acacia y opio acerado en vinagre. (D Juan de Navas: Del Arte de partear, 1795) Ante los efectos nocivos de muchos de estos remedios, las instrucciones a las que hace referencia las ordenanzas y que comienzan a exigirse en Abril de 1789, hablan claramente del conocimiento de ciertos elementos bsicos como seran las partes duras y blandas del sexo femenino, de las partes del feto, de las condiciones del parto, de cmo acoger al nacido, de las amas de cra y de dar el Bautismo en caso de necesidad.

La buena colocacin de la parturienta, favorece la prontitud del parto.

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Diversos fueron las formas en las que se colocaron a la mujer en el momento del parto. Algunas comadronas situaban a la que iba a parir, acostada sobre un lado a la orilla de la cama, con las rodillas dobladas y apartadas por medio de una almohada. Pero si era un doctor cirujano el que lo haca, en ocasiones colocaba a la mujer sobre una camilla estrecha y firme, sobre su espalda sostenida y la cabeza levantada. Los muslos y las piernas en flexin, mientras que para hacer fuerza apoyaban los pies en dos sillas o taburetes para que las nalgas quedaran al borde de la camilla.

En ciudades como Cdiz, donde el real Colegio de Ciruga reciba de forma constante visitas de doctores laureados de otras universidades europeas, se probaron otras formas y tcnicas para favorecer el parto. Es el caso de la Silla de Stain procedente de Alemania. sta dejaba un hueco al ano y la vulva para que la orina, aguas, sangre y excrementos cayeran a una vasija que se colocaba debajo de la misma. La mujer firme, el coxis, el sacro, la espalda y la cabeza en posicin vertical, se sujetaba con fuerza a la silla. (31) Cuando faltaba la silla, poda suplirse con un silln de brazos fuertes en donde una persona robusta sostena sobre sus muslos a la mujer, apoyando la espalda de la misma sobre unos almohadones que la separaban del sujeto. Pero las comadres y parteras que andaban por nuestra ciudad, acometan la responsabilidad de su trabajo como lo aprendieron de sus mayores y ejecutaban el parto al modo ms tradicional. Se situaban delante de la parturienta. Con los brazos desnudos se ponan delante de sus piernas abiertas, con un lienzo blanco a modo de delantal. Por instrumental y auxilio, un pequeo pao de lino fino para recoger al nacido, una toalla para enjuagar las manos, tijeras y tozalitos para cortar y anudar el cordn, muclago o manteca para untarse las manos y lubricar. Y agua bendecida para bautizar al nio si hubiera necesidad.

El modo de atender a la criatura depender de estado de la madre

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Una vez nacida la criatura con las tcnicas apropiadas y segn la necesidad del caso y expulsada la placenta, se actuaba del siguiente modo: se le mandaba juntar las piernas ponindosele un trapo mojado de cocimiento emoliente sobre la vulva, si estaba dolorida o irritada, y de vino si lo que estaba es sensible pero sin heridas. Se le haca unas comprensiones sobre el vientre para que expulsara los lochios (cogulos). Se preparaba una cama con toda la ropa limpia y menos fra que el cuerpo de la mujer. Se ventilaba el cuarto sacando todos los residuos del alumbramiento. No se aconsejaba que se durmieran para poder estar vigilante a si apreciaban paos en la cara o pulso acelerado que hiciera sospechar de una hemorragia. Se les vendaba el vientre a modo de faja para que el tero se replegara.

En Cdiz y otros pueblos de Andaluca se les daba un vaso de vino o un preparado de yema de huevo, vino y azcar, para que repusiese sus fuerzas. Se acostumbraba tambin a dar torrijas hasta que el consumo de las mismas demostr que empeoraba el estomago a las recin paridas. A las mujeres endebles se les daba caldos hasta que se le pasaran las calenturas de la leche, hecho con gallinas jvenes y sanas y colando la grasa del caldo a travs de un lienzo tupido.

La bebida que se les daba era el agua comn con un trozo de pan tostado metido en la misma o un cocimiento de cebada, avena o raz de escorzonera. Para la subida de la leche y las calenturas se les preparaba una infusin de amapolas encarnadas o de flor de saco. A las que no queran criar se les daba unas sales de base alcalina. Los pechos se tapaban suspendidos sin que se les comprimiera, ni se tocaban con manos fras, para que no se retirara la leche. Si el pezn supuraba se colocaban paos calientes y cataplasmas.

Se colocaba al recin nacido en su falda, la cabeza sobre un muslo y las corvas sobre el otro. Luego se lavaba para quitarle el sebillo, si este era muy espeso y abundante, aconsejaban quitarlo con agua tibia y una esptula de madera. Este sebo era utilizado para quitar las marcas de cicatrices y viruelas sobre todo de la cara.

Se terminaba de lavar con aceite de almendras dulces y con agua tibia o vino aguado. Se le desahogaba del meconio, introduciendo el dedo impregnado de aceite
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por el ano y se recoga en un lienzo. El cordn se envolva en un lienzo untado de pomada y se le colocaba un cabezalito suave sujeto todo por una fajita fina de media vara de largo.

A continuacin se le vesta con la camisa doblndole la trasera y la delantera. Se pona por paal un lienzo limpio y blanco, y la mantilla que no deba de sobresalir ms que un palmo de los pies. Se envolvan en unos paos, hasta tres desde las axilas y se sujetaban por una faja, quedando los brazos metidos en unas manguitas sueltas atadas por la espalda.

Pero si los recin nacidos presentaban algn problema, las parteras contaban con mecanismos y maniobras dignas de resaltar.

El meter a los nios recin nacidos en agua fra, los haca fuertes y resistentes al fro

Este procedimiento por medio del aire o del agua hasta cinco o seis grados menos que la temperatura normal, lo ponan en prctica con lo nacidos flojos y que no lloraban ni mantenan la cabeza. Del mismo modo introducan un dedo en la boca al nacido para que intentase chupar, aunque por poco tiempo para no debilitarlo.

Aunque el recin nacido no d seales manifiestas de vida se ha de procurar animarle, mientras no salga lleno de manchas gangrenosas, se le separe la piel del cuerpo o tenga la cabeza dislocada

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Entonces si esto ocurre, se les haca los ejercicios estimulantes que consistan en buscar el fro fuera del cuarto de la madre, frotar la espina dorsal con un lienzo mojado en licor caliente, como aguardiente, agua de Toronjil o lcali voltil rebajada en agua. Se le estimulaba la nariz con una pluma y se exhalaba humo de tabaco. Se limpiaba la boca con un trapo de algodn frotando las encas con un grano de sal. Se les rascaba las plantas de los pies, frotando las sienes y la nuca con el mismo licor caliente. Se procuraba que sin ligar, el cordn expulsara sangre por el mismo. Incluso cuando nada de esto pareca surtir efecto, se les deba dejar durante veinticuatro horas envueltos en paos con vino con la cabeza levantada y descubierta por si volviera en s. Si lo que nace es sofocado por el cordn se le sangraba en un brazo. Y si presentaba tumores o bultos en la cabeza por el esfuerzo, se les pona agua fra y un cocimiento de flor de saco.

El cordn sola caerse a los cuatro o cinco das y cuando esto ocurra se les cubra con un cabezalito mojado en vino. Si creca carne se les pona polvos rosa de mercurio dulce o alumbre quemado. A continuacin la faja para que no se quebrase. Es un gran consuelo tener la madre leche con que alimentar a su hijo cuando faltan las amas En el siglo XIX el oficio de ama de leche pas de ser una necesidad a ser un lujo. Mujeres de poblaciones rurales marchaban a las ciudades para amamantar a los hijos de la cada vez ms abundante burguesa que no poda o no queran criar a sus hijos o que las utilizaba como modo de prestigio social. Mujeres de campo cargadas de atributos tpicos como la robustez y la salud, se ganaban la vida al mismo tiempo que daban de mamar a sus propios hijos. En la prensa de principios del XIX se recogen con asiduidad, anuncios y solicitudes del servicio de estas amas, que provenientes en su mayora de los pueblos del interior o bien, como ocurra en Cdiz, de pases de ultramar. Aparecen peticiones de todas las edades, colores y origen siendo colocadas en las casas ms adineradas de la ciudad gaditana.

Desde un punto de vista mdico solo se estimaban motivos suficientes para no dar de mamar, la falta de leche, de salud y de pezn. Defendindose en todos los escritos mdicos ya desde el siglo XVIII el amamantamiento de los nios como el mejor modo de alimentacin. Para acertar con la eleccin del ama era necesario comprobar la cantidad y la calidad de la leche. Para ello se la ordeaba cada seis horas para ver cuanta leche haba
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juntado. Aunque a veces, como ocurra en Cdiz, por la procedencia de las mismas algunas llegadas de largos viajes por el mar, sufran interrupciones en la segregacin de la misma y luego volvan a estar normales. De todas formas para que hubiese ms seguridad en la nodriza, se prefera que fuera joven, de dieciocho a veintisis aos, que hubiese criado a otros nios. Robustez, un tamao de pezn adecuado a la boca del recin nacido, genio vivo, que no tuviera el sueo pesado y sobre todo que en los informes aportados por curas de sus pueblos o pases de origen aportasen pruebas de no padecer enfermedades hereditarias o contagiosas. Para ello hacan una revisin completa a la nodriza observando si tena cicatrices o signos de viruelas, le faltaban dientes o cicatrices en el cuello o ingls signos de enfermedades venreas que eran muy nocivas para los nios. La sarna corri entre las familias gaditanas contagiadas en su mayora por las amas de cra, imposibles de sustituir ya que el nio ya estaba contagiado. Esta junto a las fiebres tifoideas provenan de las regiones caribeas y se instalaron en muchas ciudades costeras y con un comercio activo con Amrica.

Entraban en la casa cuando estuvieran para parir, siempre unas semanas antes que la seora y se conservaban los servicios de al menos dos o tres de ellas para que nunca faltase leche.

Deba ser dulce moderadamente, sin olor y de color perlado. Para ver esto, se haca ordear un poco sobre una cuchara de plata, si tena el sabor muy dulce, agrio, salado o es de color muy blanca o azulada, no vala

Para ver su espesor se le echaba un poco de vinagre, si esta cuajaba es que era muy espesa. En ese caso se le daba a la nodriza alimentos no muy nutritivos, verduras cocidas y pescado blanco adems de bastante agua. Pero si por el contrario era muy clara, se las alimentaba con buenos caldos de pasta, gelatinas y yemas de huevo. Adems beban vino ni agrio ni espirituoso. La leche buena deba esparcirse en el agua formando una nube blanquecina.

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Estas amas de cra entraran crisis a finales del XIX por la pasteurizacin de la leche que permita dar a los nios leche de animales y por la invencin de la tetina de caucho vulcanizado en 1845.

LA INSTRUCCIN DE LAS MUJERES A principios del siglo XIX, la educacin continuaba fuertemente influenciada por la Iglesia. Esta, tena un concepto funcional de la mujer como eje aglutinador de la familia. La visin de la mujer como la perfecta casada, cristiana, buena madre y entregada esposa. Una mujer cuya entrega perpetua al hogar y a la familia, era el mejor sostn para un sistema poltico y social de profundas y antiguas races eclesistica Por esto, su instruccin, no estaba dirigida a formar acadmicas o sabias, sino mujeres piadosas que respetaran los valores tradicionales que la subyugaban desde siempre. Moldear a la mujer en los principios y valores tan necesarios para sustentar hogares y familias cristianas y conseguir controlarla para que esta respondiera a las necesidades de las clases dominantes era el objetivo. El Proyecto de Decreto del 7 de Marzo de 1814 pretenda el arreglo general de la Enseanza Pblica aunque un decreto posterior el del 4 de Mayo, puso fin a todas las reformas liberales que las Cortes de Cdiz quisieron poner en funcionamiento. Las nuevas ideas de la Ilustracin impulsaron la educacin, concibindola como un medio para alcanzar la felicidad y el progreso. El inters por la divulgacin del conocimiento abarc tambin al sexo femenino; y desde mediados del siglo XVIII y durante la guerra de independencia, los primeros peridicos publicados incluyeron artculos en los cuales se propona un cambio en la instruccin de las mujeres. Esta renovacin, ms que plantear un contenido similar en la instruccin de ambos sexos, consisti en crear conciencia sobre la necesidad de educar tambin a las mujeres, proceso que se dio de forma desigual en las principales poblaciones, y sobre todo a las clases altas. A la luz de las nuevas ideas, se empez a pensar que las mujeres, aparte de labores manuales y doctrina cristiana, deban aprender a leer y escribir.
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Se darn premios en cantidad de 19 reales de velln, distribuidos en primera clase de a 80 reales, y segunda de a 40 reales de velln y una medalla de plata pendiente de un collar , a los nios y nias de las escuelas y enseanzas de esta ciudad y arrabales, con relacin al grado de sus merito y edad, que fueran examinados por la Sociedad, y declarados por ms dignos; debiendo los aspirantes de ambos sexos no tener menos de seis aos, ni exceder de doce cumplidos en el acto de adjudicacin, ni haber obtenidos premios de igual clase en los aos anteriores (..) Diario Mercantil. Cdiz 1808, Biblioteca Virtual de Prensa Histrica

Segn el censo de Floridablanca de 1787 se cuantifican en Andaluca un total de 160 colegios para estudios de varones frente a los 25 de colegios de nias nobles y 18 para nias pobres. Un Total de 4955 alumnos varones frente a 1033 nias. Y ante los 500 maestros a los que estn a cargo las escuelas, apenas 162 maestras. Al acabar la primera mitad del siglo XIX, y segn Madoz, el nmero de escuelas pblicas en la provincia de Cdiz que atenda a los nios era de 49 y a las nias 20, sin embargo si observamos las escuelas o academias privadas la cosa cambia, ante los 88 centros privados para nios, nos encontramos con 119 para nias, dedicndose estas academias sobre todo a la enseanza de las labores domesticas. En cuanto al nmero de maestros en la provincia cuantifica Madoz un total de 290, de los cuales 163 eran hombres y 127 mujeres, con la diferencia de que entre estas mujeres ms de la mitad carecan de ttulo.

No hay cosa ms abandonada que la educacin de las hijas, se supone que este sexo, no necesita de mucha instruccin y as el capricho, las costumbres y preocupaciones de las madres sirven de regla para todo D Francisco de Salignac 1769.

La obediencia al marido con total sumisin y la idea general de que la nica funcin de la mujer era cuidar su casa la apartaba de cualquier posibilidad de formacin.
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Padres de familias se empeaban en dotar a los hijos varones de una educacin elevada que los situaran en puestos de importancia tanto en la carrera eclesistica como en la civil. Los tratados que recogen los principios bsicos sobre la educacin de las mujeres, se dirigen sobre todo al mbito domstico y familiar cuya base se encuentra en la concepcin de la misma como poseedora de un espritu dbil, lleno de una curiosidad malsana y nefasta que si se diriga al estudio de las armas, las cosas sagradas, la jurisprudencia, la filosofa y las artes causara gran dao al resto de la sociedad:

Que trastornos de leyes y costumbres! Cuantas guerras sangrientas!!Que novedades en punto de religin! Que revoluciones de Estado causadas por los extravos y excesos de las mujeres

Toda la educacin, por tanto que poda ofrecrsele estaba dirigida al cumplimiento de las obligaciones que la naturaleza y la sociedad les haban impuesto. Poner en orden la economa, arreglar los espritus, cuidar la salud de su familia, gobernar sus casas, criar sus hijos hasta cierta edad, hacer felices a sus maridos tanto cuidando su interior como su exterior, eran sus nicas funciones. Consideradas pusilnimes y delicadas por su sexo, incapaces de mostrar una conducta firme y arreglada, de espritu tmido que las haca verter lgrimas con facilidad, de actitud vanidosa haca las otras mujeres y con una tendencia profunda a conseguir lo que se proponan usando cualquier medio buscando medios y artificios para lograrlos.

La vanidad era considerada uno de los peores defectos:

Como los caminos que conducen a los hombres a la gloria y autoridad les estn cerrados, aspiran a distinguirse por las gracias de su cuerpo
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El gusto por lo hermoso, por la gracia exterior, adornos, cofias, lazos, y peinados eran considerados elementos del arte de la persuasin y del engao. Hasta tal punto se a las mujeres como culpables de corromper las costumbres, que la aficin por los vestidos y la moda eran entendidas como un trastorno en la mente de las fminas. La pasin por las mesas arregladas, el gusto por los placeres y el lujo, solo eran posible en la fortuna pero si esta no se posea, se la crea capaz de comportamientos indignos que destrozaran su honor, imprescindible en ellas.

Evitar amistadas muy tempranas, envidias, cumplimientos y adulaciones en exceso, soportar la austeridad, evitar que dieran discursos intiles, hablando de un modo corto y preciso, sabiendo reflexionar sobre sus pensamientos para saber callar en su momento. Por este motivo deba prohibrsele leer ficciones de carcter frvolo como las novelas, recomendado solo lecturas sobre historias agradables y tiles para el aprendizaje de sus obligaciones. Haba que hacer entender a las hijas que la distincin solo se lograba con una conducta exquisita ya que los adornos del cuerpo y la hermosura del mismo era algo pasajero, pecaminoso y engaoso.

La hermosura, engaa ms a la mujer que la tiene que a la gente que la admira porque las mujeres hermosas son las ms idolatras

La belleza solo si estaba sostenida por la modestia y la virtud era sostenible, de otro modo esta haca de la mujer un ser endemoniado y malfico. Nobles e insignes hombres de letras, vean en las antiguas esculturas griegas la simplicidad de la belleza, evitando los excesos de peinados y vestidos, evitando as lo pecaminoso del cuerpo. La idea era acostumbrar a las nias desde pequeas a pensar sobre la vanidad y ligereza de espritu no sometindose a la esclavitud en seguir modas, mantecas, polvos, alfileres, flores y bagatelas que violentaban la propia naturaleza. El primer y ms arduo recato en el vestir se refiere a mostrar los pechos:

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Procura pues tener un grande horror a la desnudez de pechos y todas las dems indecencia del cuerpo

En definitiva, no se deba permitir a las hijas ninguna accin, palabra traje ni adorno que excediera de su clase. Haba que reprimirlas a las fronteras naturales de su posicin por los peligros a los que se exponen al querer salir y medrar fuera de ellas. Haba que cortar cualquier atisbo de viveza que la hiciera destacar. No podan hablar por si solas de lo que quisieran y sin necesidad, debiendo hacerlo con dulzura y sumisin y por supuesto de ningn tema que no perteneciera a la instruccin pertinente de las mujeres. Para esto, y para su cumplimiento la religin deba velar para que con el temor de Dios pudieran ser disuadidas de tanto pecado.

Instruccin sobre las obligaciones en las que haba que educar a las hijas

Estaran encargadas de la crianza de los hijos varones hasta que tenan cierta edad para independizarse, y de las hijas hasta que estas encontraran marido o entrasen al noviciado. Deberan saber vigilar la conducta de la servidumbre, del arreglo de la casa, de los medios para disponer el dinero sin escatimar y sin derrochar. A la vez de saber administrar los bienes y procurar el beneficio que pudieran aportar sus propiedades. De todos modos, la instruccin de las mismas, dependa del estatus social en el cual se movan y de condiciones econmicas que posean.

las

Todas las inclinaciones y curiosidades que una mujer poda plantear eran duramente reprimidas con argumentos como lo importante de su implicacin en los temas familiares, estando siempre atenta al talento de los hijos, sofocando cualquier pasin incontrolada, inspirando buenos propsitos y reconducirlos cuando estos de hubieran equivocados.

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Los maridos viven entregados a los negocios de afuera. Quin pues a de cuidar de los hijos y de los negocios domsticos?

La venta del trigo, los diferentes cultivos de la tierra, la diferencia de las rentas, el modo de cobrarlas, los derechos dominicales, el modo de contraer arriendos, cuestiones insertas en esa llamada ciencia domestica, no eran del inters de las damas de la corte o de la nobleza por contar con personal a su cargo que pudiera encargarse de estas funciones. Esto junto al mantenimiento del hogar en el orden y en la limpieza eran los puntos fundamentales de su existencia. Y desde pequeas se las instrua dndole responsabilidad en el gobierno de algunas cosas que le inspirara confianza para el futuro.

Las revolucionarias ideas ilustradas llegadas desde Francia, eran proclives a ampliar la educacin y la instruccin de las mujeres considerando lo importante de que se les ensearan a leer y a escribir correctamente:

Al menos a leer pronunciando simplemente y a escribir en lneas derechas

Conociendo la gramtica, eso si sin aires de leccin, solo y exclusivamente para poder expresarse con correccin. Al igual que instruirlas en las bsicas reglas aritmticas algo esencial para la economa del hogar. En cuanto al conocimiento de la jurisprudencia sera necesario que conocieran para no ser engaadas, las diferencias entre testamento, donacin, entre lo legal y lo ilegal. Aunque dejando claro que no podan profundizar de ninguna manera en estos conocimientos.

Ellas, estn muy distantes de profundizar en las dificultades del derecho.

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En cuanto a su condicin social, deban tener muy claro la diferencia entre las grandes seoras y los dems estamentos de forma que no concibieran esperanzas de lograr un destino distinto al que le corresponda, debiendo acomodarse a la situacin real en la que haban nacido. Para esto era imprescindible evitar desde pequeas que tuvieran contacto con mujeres de una posicin social distinta a la propia, porque el afn por medrar les haca actuar con malas artes.

No se deban dejar libros profanos cerca de las nias, por el temor que estas lecturas pudieran encender pasiones en ellas, evitando la lectura de comedias y novelas. Se les estaba permitido, la lectura de la Historia de Espaa y de las provincias vecinas, as mismo como la historia de algunos pases distantes. Tambin la lectura de poesa siempre que no fueran obras que excitaran al amor. A estas mismas precauciones deban estar sujetas la dedicacin a las artes como la msica y la pintura siempre que se dirigieran a exaltar sentimientos vivos y virtuosos huyendo de las melodas afeminadas que debilitaban los nimos y que llevaban al abandono de los hombres en manos de la sensualidad y la lujuria. Si la hija tuviese dotes para el canto, poda ser favorecido su aprendizaje por parte de los padres, siempre que estuviera encaminado a la exaltacin del cristianismo. Para elevar el espritu aconsejaban el conocimiento de las historias griegas y romanas. El uso de la lengua francesa, se reservaba para las mujeres de la nobleza al igual que el conocimiento de la lengua latina, sobre todo para poder seguir la misa y leer la Biblia, ahora bien deban ocultar que eran conocedoras de dicha lengua:

Se debe ensear esta lengua solo a las hijas de juicio slido y que sepan ocultar que lo saben

La dedicacin de la mujer a las artes del bordado era bien visto siempre que atendieran a su posicin, de forma que las de clases ms notables lo hicieran dentro de los cnones, proporciones y reglas de los diseos ms refinados, confeccionando obras de alto valor artstico que en nada pudieran ser comparadas a las de las aldeanas.

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Cuando la hija daba inclinacin al noviciado o sus padres a esto la hubiesen orientado, todas las normas de su educacin deban dirigirse a ese estado, el silencio, la pobreza, las labores. Se les mostraba la felicidad en las cosas sencillas y la serenidad de la clausura frente a la vanidad del mundo. Previnindolas desde nias de lo pecaminoso del cuerpo y de la endemoniada lujuria de los hombres. La educacin de las hijas se vio sometida a reglas intransigentes que nos muestran una mujer moldeada al gusto e inters de los hombres:

Pasa su vida haciendo beneficios y jams hace dao. Busca lana y lino y trabaja con unas manos llenas de sabidura. Abastece de provisiones su casa, se levanta antes del da y distribuye a sus criados el alimento. Robustece su cuerpo, endurece sus brazos, se aplica en los trabajos speros y sus dedos al uso, tiene siempre abierta las manos para socorrer al necesitado. No teme al fro, ni a la nieve, con la industria y el trabajo de sus manos se teje un vestido: vela y observa hasta las pisadas de su casa, no come el pan sin ocupacin, su boca esta siempre abierta para hablar con sabidura y su lengua derrama continuamente piedad y dulzura. Su esposo y sus hijos se levantan y la llaman feliz. Las gracias y la hermosura son engaos y vanidad. La mujer que teme a Dios ser siempre alabada.

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LA BELLEZA Y LA MODA

SOBRE LA MODA Y LOS CUIDADOS DE BELLEZA A travs de la prensa, elementos que son indicadores del desarrollo, cambios y transformaciones de la sociedad, son conocidos y estudiados. Sobre todo cuando los acontecimientos y los descubrimientos que se producen en cualquier lugar de Europa, llegaban a las ciudades en das o semanas, suponiendo una mejora en la informacin y difusin que podamos decir sera hasta cierto punto masiva y privilegiada, mujeres que pudieron hacer suyas las novedades de las que se hablaban en ciertas publicaciones y que contribuyeron abrir la brecha entre las mujeres de las clases populares y las damas burguesas.

D Jos Chiappe, de nacin Romano, Profesor de Ciruga y Obstetricia o arte de partear, empleado en el ejercito de Italia, que pasa con destino a la Corte, habiendo de permanecer por algn tiempo en esta Ciudad, y deseando manifestar su gratitud, ofrece uno de los varios secretos que ha adquirido en las varias cortes de Europa en que ha permanecido; el cual consiste en un compuesto de varios especficos que forman una agua llamada La Vanda de Venus; al estilo de la de Persia, que sirve para poner y conservar la carne del rostro y manos blancas, suave y consistente, sin que pueda ocasionar el mas mnimo dao, pues en la Persia a es muy comn el uso de dicha composicin que debe practicarse del modo siguiente:

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I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

Se mojar la punta de una toalla o lienzo suave en un poco de la referida agua, y se lavara con ella el rostro, dirigiendo siempre la mano haca las orejas de cada lado, despus tomando una borla con polvos finos de almidn se enjugar la humedad que haya dejado dicha agua. De este modo queda la carne consistente y lustrosa y continuando algunos das se pone blanqusima. Dicha agua quita las manchas o pao que ocasiona el ardor del sol y sirve igualmente para disipar las pecas o seales que suele haber en el rostro e impide se formen otras nuevas usndola del modo dicho. Todas las personas, especialmente las seoras mujeres que acostumbran a ponerse en el rostro arrebol, o cualquier otra clase de color sonrosado para el mejor parecer se lavarn primero con esta agua del modo ya dicho, y despus se aplicar el color, el cual se asegurar de suerte que por tres das no ser menester repetir la operacin; y as se seguir sucesivamente de tres en tres das; y ni el sudor en el verano lo disminuir ni quitar de modo alguno. Sirve igualmente y causa los mismos efectos en las manos, echando sobre la palma de unas varias gotas, y despus frotndose las dos en una, como quien se lava con agua pura, enjugndose siempre con los referidos polvos de almidn, como qued advertido para la cara. Sirve tambin este secreto, aprobado por los ms celebres mdicos, para disminuir las seales que dejan las viruelas, lavndose al instante que se caen las costras de ellas Y ltimamente alisa, afina, estira y compone el cutis de las personas que lo tienen quebrado, ajado o arrugado por la edad u otros acontecimientos.

Vendese dichas aguas en la Plazuela del Can frente al Villar. Diario Mercantil Enero de 1808. Cdiz Hemeroteca Virtual de prensa histrica.

Poda no baarse ni maquillarse, y vivir sin mirarse al espejo por considerar que est cometiendo un pecado como en la poca medieval. Cambiar su imagen por otra que diera sensacin de abandono para aparentar sufrimiento, debilidad y fragilidad como exigan los cnones del romanticismo. Querer aclarar y hacer transparente la piel de manos y cuello, hasta el punto de ver el fluido azul de las venas y el color de los lquidos pasando por la garganta de la mujer del XVIII. Cambia los estereotipos de belleza, pero nunca se olvida la bsqueda de la misma. La nula participacin de la mujer en el espacio pblico y poltico de las ciudades no evit que como sujetos que habitaban las ciudades y pueblos, opinaran y
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participaran en defensa de sus familias y del papel que les corresponda dentro de la sociedad. Durante la Guerra de Independencia, las mujeres tuvieron su propio juicio sobre los acontecimientos que vivan da a da y por tanto fueron la parte de la poblacin que de mejor grado recibi la llegada del pensamiento liberal y el enriquecimiento de la instruccin y la cultura de las mujeres como ya vimos en un anterior articulo. Los salones literarios, las tertulias y la lectura fomentaron en ellas inquietudes y curiosidades que sobre todo tenan que ver con cuestiones femeninas. Aparece una prensa sin ideologa ni poltica ni social que se diriga a la mujer y cuyo objetivo fundamental era reforzar la importancia de su condicin de esposa y madre, potenciando la ternura, la modestia. Consejos del hogar, figurines de moda, relatos por entrega, mantenan a la mujer dentro de los estereotipos femeninos, mujeres conformistas, que con su conducta continuaran diferenciando claramente el mundo femenino del masculino. Aunque la mayora de estas publicaciones comenzaran entre 1820 y 1830, ya en la prensa de finales del XVIII y principios del XIX, se insertan artculos en los diarios de tirada diaria o semanal. Hay otra operacin todava ms sencilla para perfumar una habitacin y consiste en poner en agua rosada a fuego lento partes iguales de corteza de naranja, de limn y clavos.

Tanta era la valoracin del aspecto fsico, que las espaolas poco agraciadas por la naturaleza, ansiaban y buscaban la belleza a travs de artilugios, vestidos y trucos, que a veces resultaban perjudiciales para su salud. La sociedad y la Iglesia eran conscientes del peligro que poda suponer la belleza utilizada como arma de seduccin contra el hombre por lo cual solo la belleza discreta era tolerada. Y por encima del aspecto fsico, las cualidades como la modestia, la virtud y pureza.

Si quieres que tu marido no se canse jams de tu hermosura no la mire con indiferencia, conserva siempre la modestia de una virgen

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El siglo XVIII puso de moda la belleza femenina, rubia de largos cabellos, que simbolizaba la virginidad, por lo que muchas damas se aclaraban el pelo con leja. Se pintaban las cejas con sulfuro de antimonio y se blanqueaban la cara, el escote y las manos con soliman (sublimado corrosivo).Se aplicaban colorete con carmn en las mejillas, barbilla, punta de las orejas, hombros y manos. Inicindose en Francia la creacin de perfumes mezclando diversos ingredientes. El siglo XVIII se destac por el uso abusivo de cosmticos, las mujeres sufran la llamada fiebre del colorete los labios se pintaban en forma de minsculo corazn, polvos de harina de arroz esparcidos por cuello y hombros y lunares repartidos por cara y espalda A partir de la Revolucin Francesa, los excesos estticos desaparecieron y no se retomaron los tratamientos hasta la llegada de Napolen por influencia de su esposa Josefina. Una vez postergadas las pelucas del absolutismo, la mujer tendi a mostrar su cara ms juvenil cuidando como nunca antes lo haba hecho su higiene como algo imprescindible para su salud. Se mencionan los llamados remedios secretos cuya composicin se desconocan y que tuvieron difusin a travs de la propaganda de prensa, lo que hizo que su distribucin y venta fuera regulada en algunos pases, en un intento de cortar los frecuentes abusoa ciencia cosmtica tuvo pronto el impulso de la qumica, que hizo evolucionar con extraordinaria calidad sus preparados. Gracias a ella el albayalde y bermelln empleados antiguamente en el teatro pasaron a servir en los tocadores hogareos y se hizo comn adquirir los afeites en farmacias o tiendas. Fue as como la mujer del siglo XIX, comenz a demandar artculos para su higiene y belleza desde diversas partes del mundo

Ciertas aguas espirituosas, aceites de olor, perfumes vegetales y prendas del vestir llegaban del extranjero con gran demanda. Tanto exitoso fue este comercio que las tiendas de cosmticos y perfumes un poco despus de mediar el siglo XIX eran unas dos mil, segn revelan informes estadsticos de la poca.

En casa se inundaban de pomadas, aguas de colonia, polvos de dientes, vinagres, cold cream, mistin de Mompelas para teir el pelo.

Adems de los perfumes en pomadas y jabones Tubereuse, Jaunquille, Rosead, y sobre todo la vainilla blanca, tan perseguida, como el agua de Taglioni.
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Un producto muy usado fue la cascarilla de huevo. Quizs el ms usado por las mujeres. Frotndose el cuerpo con estos polvos, conservaban la frescura y en los das de sol protegan el cutis. Adems de servir para elaborar medicinas en las farmacias, mezcladas con aguardiente sirve para limpiar las prendas de oro o plata.

Se empleaban todos los tonos de rojo, desde el carmes hasta el azafranado, pasando por lilas, rosa y naranjas. Se combina sobre maquillaje blanco, en un tono ms apagado sobre las sienes con un rojo encendido en los labios. El colorete ya no se aplica en crculos rojos en las mejillas sino que se extiende hacia la zona exterior de los ojos. El colorete era tan apreciado que las mujeres llevaban en los bolsillos una cajita en la que guardaban los falsos lunares, el colorete, el pincel y el espejo

Los peinados

Los primeros peinados de la mujer de esta poca son recogidos sencillos y empolvados. A partir de 1764 se ven nobles y ricas burguesas con peinados que crecen cada vez ms en altura. El adorno preferido son las plumas. Los peinados se coronan con extravagantes construcciones como un velero. Durante este siglo desaparecieron las barbas de los rostros de casi todos los europeos, aunque algunos militares siguieron llevando bigotes imponindose tambin entre ellos la trenza o coleta postiza de pelo . Se empolvaban el pelo o la peluca con polvo blanco, harina de trigo o yeso.

El vigorizador del cabello del Dr. Ayer restablece la sedosidad y frescura de la juventud. No contiene aceite tinte, deja el pelo suave, brillante y sedoso, dndole un perfume duradero y perfumado.

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La llegada a Cdiz de personajes de renombre que tuvieran que ver con la belleza de la mujer, se anuncia en la prensa como ya hemos comprobado en el artculo sobre la Vanda de Venus. De nuevo, en Marzo de 1808 nos encontramos con otro de estos anuncios:

AVISO: Hallndose en esta Ciudad uno de los mejores peluqueros de Seoras de Madrid, lo hace saber para loas que quieran ocuparle le avise en la Calle Ancha en la Tienda de Doa Rufina. Marzo de 1809. Diario Mercantil. Cdiz. BVPH El bao

Baarse y hacer uso del agua y del jabn fue casi exclusivamente una indicacin mdica. En algunos hogares, en donde las condiciones econmicas lo permitan, podan darse el lujo de baarse con agua tibia en una baera o bien una palangana. Otro adelanto en este campo del aseo fueron las duchas. Aries y Duby, mencionan que las duchas solamente eran permitidas en los colegios de nias. Las personas que no tenan en sus hogares un espacio destinado al bao, deban de procurar estar limpias acudiendo a alguno de los baos pblicos que haba en la ciudad. Baos pblicos. En este establecimiento se servir al pblico desde las ocho diez de la maana, con el mayor aseo y prontitud, baos de placer, tibios y fros

Entre los artculos que podan formar parte del bao estaban jabones de muy diversas manufactura y origen de jabones de lechuga dulcificada, americano en cajitas de afrecho econmicos jabones finsimos y medicinales, jabones de almendras, de leche, de cido brico y de bicloruro entre otros. Adems de aguas de Violeta, Jazmn y geranio

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Los perfumes suaves y apenas perceptibles son los nicos que se permiten. Los perfumes excesivamente fuertes, fatigaban y se hacan intolerables. Los perfumes tienen un gran poder sobre el nimo y lo dulcifican. El olor del almizcle, poda afectar a las personas dbiles. La algalia abata y deprime y sus efectos solo se podan contrarrestar con las del sndalo. El aroma del toronjil regulaba las palpitaciones del corazn, mientras que el loe tranquilizaba. Los perfumes, esencias y frasquitos de extractos de Verbena y Lilas. Servan para perfumar sus pauelos de salida, stos podan ser de varias calidades y en ocasiones con nombre bordado: pauelos de plumas y de seda, de lino bordado, blanco de lino, con los nombres bordados, de batista, lisos y bordados.

En el ao de 1.792 el hijo del regidor de Colonia recibi como regalo de boda de un monasterio, un recipiente con una muestra y la frmula del agua de colonia que fabricaban los monjes. Entusiasmado con el producto, decidi emprender su fabricacin. La llegada de las tropas francesas a la ciudad, hizo que el uso del agua de colonia se extendiese y se conociera con este nombre.

LA MODA A comienzos del siglo XIX el cors segua teniendo gran difusin y para alcanzar las medidas ideales que se exiga a las damas de la poca. Por supuesto que el uso de la prenda, considerando los extremos a que se haba llegado, causaba problemas a las damas que se desmayaban con demasiada frecuencia. Los vahdos y perdidas de conciencia de las damas tenan una explicacin medica; el diafragma (msculo regulador de la respiracin) apretado, comprimido, no poda realizar su funcin pues, no tenia espacio para inhalaciones profundas. Lo que ocasionaba paulatinamente la prdida del apetito. A nada de esto estaba sujeto la mujer de los pueblos y aldeas, ni tan siquiera la de las clases populares que vestan en su mayora con los trajes tradicionales.

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La venta de lencera fina, puntillas y patrones se hizo patente del mismo modo en nuestra ciudad. Ni siquiera en los aos del conflicto dej de llegar mercanca tanto de Europa como de Cuba.

Listados finos o gruesos. Bretaas legitimas, corrientes, angostas, contrahechas en Alemana e inglesas finas. Estopillas de batistas corriente, labradas, de colores, de cuartos o listadas. Coletas blancas de Hamburgo, inglesas, caamazos de Bremen, aplatilladas, arlenes, ruanes, bramantes y raso negro de Valencia. Diario Mercantil. Mayo de 1808. Cdiz. BVPH

LA SALUD El reflejo de su buena salud poda visualizarse en su cabello, cutis, manos y en todo su cuerpo. Las dolencias ocasionadas por la menstruacin o las secuelas del parto y la lactancia eran remediadas casi en su totalidad por el uso de vino y bebidas espirituosas. Vino reconstituyente, de quina y los principios nutritivos de la sangre, Vino de peptona de Chaissaning, soberano para las personas dbiles, convalecientes y anmicas, Poleo o licor santo y la cerveza. SARAVIA ESPINOSA Medicamento sin igual para las enfermedades de las mujeres. Gran remedio para el pasmo, la esterilidad y desarreglos del bello sexo. Tambin es eficaz contra las mejillas descoloridas, jaquecas mal aliento, retortijones del vientre entre otras.

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A LAS SEORAS Enfermas del estmago que padecen de inapetencia, les ofrecemos nuestra excelente cerveza, con la seguridad de que quedarn satisfechas. Para el cuidado de la dentadura se empleaba a modo de dentfrico ceniza , pastas de antea para la dentadura, Marfilina de Barry, Dentina de Rigaud. Los caprichos de las artes para satisfacer a la mujer con adornos y prendas evolucionaron con la fabricacin de un tocador para guarecer estos atributos personales. No se quedaban atrs los costureros de porcelana, uno para hilos y otro para el dedal de plata y las tijeras. Los abanicos para las tertulias, portamonedas, petacas de cuero esmaltada, alfileres para pecho y peinado, aretes, collares y cadenas, peines de carey, las leontinas

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LA CIUDAD EN GUERRA: EL MAR SU PROTECCIN

De Madrid a la batalla en la Bahia. Desde 1796 con el Tratado de San Ildefonso, Espaa quedo plegada sistemticamente a la voluntad de Francia. Todas las corrientes de pensamiento liberal y afrancesado que entraban por los Pirineos, chocaban a ciencia cierta con los partidarios de la tradicin absolutista del Antiguo Rgimen. Nos unimos a Francia tras Trafalgar y aunamos esfuerzos y consideraciones en que estos nuestros perfectos aliados, nos ensaaran las artes de la Ilustracin, los ideales del enciclopedismo y los valores del reformismo de Montequieu y Voltaire. Y el pueblo, sometido de por siglos a los avatares del analfabetismo y los privilegios de la nobleza, vio en los rescoldos de la Revolucin Francesa, las brasas perfectas de donde deberan surgir nuestras propias reformas y crecieran nuestros deseos de libertad. Tras los trminos de invasin conjunta de Portugal, Fontenebleu, sentenci nuestra ocupacin y Espaa qued presa entre una potencia martima y otra continental. Aprovechando la debilidad de Carlos IV y el deseo de poder de Godoy, Napolen obligo a abdicar en Bayona al monarca y ocupo ciudades espaolas. La fe inconmensurable en el cesar que llevaba las ideas afrancesadas por toda Europa, llenan nuestra prensa diaria de palabras de regocijo por la entrada de ejrcito de los dragones.. El levantamiento de Madrid, es criticado como un episodio subversivo y aislado de gente ociosa y criminal que nada tiene que ver con el valor indmito de los que in situ se percataron del engao cruel y nocivo de Napolen. Murat, deseoso de entrar con sus tropas, apostadas en las afueras de Madrid, en la capital, sinti que ese era el momento perfecto la excusa adecuada para que el regimiento de granaderos, la brigada Dufour y la brigada Lefranc al mando de Cubert, Musnier y la caballera de la Guardia Imperial, la divisin de caballera y los soldados de Caulaincourt, tomaran la ciudad. Cincuenta y cinco mil franceses entraron en la ciudad. En la prensa gaditana de esos das, no se recogen noticias sobre el levantamiento en Madrid. Los artculos periodsticos de estos das se llenan de textos insulsos de corte ilustrado. Es como si nada ocurriera en Espaa, cuando Europa entera se desangra.
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Entonces de nuevo Morla, quiere justificar la actuacin del ejrcito francs y su crueldad ante los acontecimientos del 2 de Mayo. El pueblo gaditano debe saber, que los que tomaron las armas en Madrid, fueron delincuentes y gente de mal vivir, que no cunda su ejemplo porque ser flaco el favor que hacen a la patria, no respetando la entrada de nuestros aliados. Morla, gobernador militar de esta plaza de Cdiz, anima al pueblo gaditano despus de los acontecimientos ocurridos en Madrid, a la defensa de las tropas francesas, a que se le brinden todo el apoyo que merecen. Insiste en que sean recibidos como saben hacer los espaoles, que ofrezcamos nuestra mejor hospitalidad en nombre de nuestra alianza con Francia y el apoyo recibido por esta frente a las tropas inglesas. Esto ser cuestin de tiempo, el mismo Morla se ver obligado a explicar a los gaditanos el engao y la traicin al que hemos sido sometido, la crueldad para con Fernando VII y la familia Real de Napolen ser el inicio de una historia plegada de proclamas y bandos que yacer por siempre en la memoria de la historia de nuestro pueblo, con el objetivo claro de favorecer el patriotismo y la defensa de los valores patriticos que sustentara la guerra.

El 3 de Mayo de 1808, Don Gonzalo OFairill, Secretario de Estado Despacho Universal de la Guerra hace saber a todo el pueblo espaol la siguiente proclama: El 28 de mayo de 1808 el conde de Teba se presentaba ante el general Solano con una misiva de la Junta de Sevilla. El propsito de sta era que las tropas a las que mandaba se unieran al alzamiento que ya se estaba produciendo en toda Espaa contra las tropas francesas. Las dudas se disiparon entre el pueblo cuando apreciaron los cambios vertiginosos que se producan en las relaciones con Francia. Don Francisco Solano Ortiz de Rozas naci en Caracas de familia noble. Lleg a Cdiz con el cargo de gobernador militar de la plaza, despus de haber destacado en las campaas de Orn y la guerra contra Portugal por sus dotes de mando. La invitacin al general de participar en la leva y en el alistamiento de los gaditanos, le provoc el deseo de unirse al pueblo gaditano que ya gritaba en las calles la guerra a Francia. Sin embargo, desde 1805 la baha estaba llena de navos franceses que intentaban arreglar los enormes desperfectos que les haba ocasionado su lucha constante contra los ingleses. Ms que navos potentes, se trataba de brulotes y pontones flotantes que usaban como presidios y que, mezclados con la flota espaola segn una estrategia del almirante Rosily, podan ocasionar una batalla terrible para la ciudad y para los pobladores de la baha. Adems al fondo acechaban los navos ingleses del general Purvis, enemigos tradicionales que cloqueaban la baha. En pocos das los enemigos pasarn a ser aliados.

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El general advirti a la Junta que el deseo inusitado del pueblo por atacar a dichos barcos deparara nefastas consecuencias para la ciudad. Una y otra vez intent calmar los nimos de los gaditanos que vieron en esto un apoyo por parte de Solano a las fuerzas francesas. Accedi a convocar el alistamiento solicitado por la Junta a peticin del pueblo, pero no obvi en su escrito su rechazo a provocar un clima de violencia que sera nocivo para la ciudad. Accedi y dej sobre su mesa el bando listo en el que se daba cuenta del inicio de los contactos con las tropas inglesas, pero al pueblo solo se le hace llegar que los acontecimientos no permiten declarar la guerra a Francia. El 29 de Mayo el pueblo peda a gritos que se declarara la guerra a Francia y se intimara la rendicin de las naves francesas atracadas en el puerto, pero a pesar de las promesas por parte del general de que as se hara, el pueblo entendi que al no cumplirse dichas promesas, tena el derecho y debera tener el valor de hacer justicia por s solo. As, de forma tumultuosa, se dirigi haca el palacio de Capitana que se encontraba en la Plaza del Pozo de Las Nieves, bien provisto de armas conseguidas en el asalto a la armera y al Parque. El objetivo era apresar al traidor. Al grito de a la horca! derribaron las puertas a caonazos haciendo huir al general por las azoteas hasta la casa del banquero irlands Strange. La seora de Strange proporcion dentro de una hornacina que haba en la casa un refugio para sus aprehensores, pero lograron hacerse con l porque uno de los amotinados saba de dicha hornacina en la casa. Arrastraron al general hasta la Plaza de San Juan de Dios sufriendo en el camino todo tipo de vejaciones, insultos y ataques. Su destino era la horca, algo terrible para un hombre de condicin militar. Entonces, Carlos Pignatelli, amigo del general y atrevido insurgente, con una cuchillada certera, le atraves el corazn, impidiendo que terminara sus das como un simple malhechor. Su cadver quedo tendido en la calle, siendo el cannigo Magistral Cabrera el que lo habra de recoger y llevar a la Catedral Nueva, desde donde, al siguiente da, ser llevado al cementerio, nicho 42 de la 5 fila en la lnea del Este del patio tercero. La ciudad queda presa de los amotinados y, ebrios del furor que produce el gritero incontrolado y la sed de justicia, abrieron las puertas del presidio y de las crceles a los criminales, lo que aument el tumulto y la consternacin. Solo la intervencin de los Capuchinos fren y control la situacin. A las once de la noche, Toms de Morla enva al tesorero de la Aduana, Don Jos Brun, al convento de los capuchinos, para comunicar al Padre Guardian Fray Mariano de Sevilla lo que textualmente recoge en su libro el padre Fray Ambrosio de Valenciana: Atendiendo al aspecto terrible que presentaba el pueblo amotinado, amenazando por todas partes con las mayores desolaciones y desastres, tuviesen a bien salir con la comunidad, a fin de contener en lo posible los tantos excesos y evitar las fatalsimas consecuencias que se teman.
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El padre Guardin reuni a toda la comunidad y explic la situacin y la peticin que el general Morla, desesperado, le peda. Tan terrible debieron parecer los acontecimientos a los frailes que decidieron en aquel mismo momento salir en procesin de rogativa y penitencia, cantando letanas por todas las plazas y calles, dirigindose sobre todo a aquellos lugares donde haba mayor alboroto. En la puerta de la Aduana se encontraron con todos los hombres principales de Cdiz y fue entonces cuando el Padre Fray Mariano de Ronda, que era maestro, exhort a la tranquilidad y al orden apaciguando el motn. Al da siguiente, 30 de Mayo, el tumulto y el sobresalto se acentuaron y con caones, incluso de grueso calibre, impusieron el terror en las calles. Se cometieron tan graves excesos que nadie estaba a salvo. Los presos del Castillo de los Mrtires haban sido liberados e intentaron hacer lo mismo con las mujeres recluidas en la casa de correccin. Nada pareca poner fin al deplorable estado en el que se hallaba la ciudad, cuando el Rev. Padre Guardin regres a la Aduana para entregar a Tomas de Morla unos papeles que haba podido rescatar de la casa del general Solano antes de que sta fuera quemada. Fue avisado del peligro inminente en el que los acontecimientos, atropellamientos, desrdenes, robos, asesinatos, incendios, ponan al resto de los ciudadanos y honrados vecinos en medio de un pueblo entregado a la anarqua, a la venganza y a la codicia. Si la iglesia no logra disipar este inmenso gento armado y tumultuante preveo juntas todas las desgracias.

Morla La intencin era repetir la procesin del da anterior que logr apaciguar los nimos. Se encamin al convento y junto al resto de la comunidad, decidieron disponerse a realizar cualquier sacrificio por la tranquilidad pblica, de hacer el ltimo esfuerzo por la seguridad de Cdiz y por evitar que mancharan de sangre sus calles. Se volvi a formar la procesin, el guin de Mara Santsima delante y, detrs de la comunidad, un crucifijo. Se condujeron por la calle de San Bernardo hasta el campo que estaba frente a la Caleta, donde los amotinados con artillera se disponan a asaltar las casas principales. El Rev. Padre les present el crucifijo, y ante una exhortacin eficaz y piadosa, dejaron los caones y se unieron a la misma por todas las calles principales hasta San Juan de Dios, lugar donde volvi a predicar sobre la necesidad del orden como principio para empezar a pensar y a actuar. Jur fidelidad a Fernando VII en el nombre de Cdiz y toda la multitud le acompa con gritos y vivas. La fuerza con la que violentamente haban tomado la ciudad, se transform en minutos en el ms profundo sentimiento patritico en contra de Napolen. Desde la Aduana y delante de los nobles y hombres ilustres de la ciudad, habl sobre el peligro que corra la ciudad abandonando la vigilancia del puerto, mientras
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se dedicaban al pillaje y la insurreccin. Clam a favor de mantenerse unidos, dando noticias de la cercana de las tropas francesas prestas a entrar en Andaluca y de la necesidad de nombrar un gobierno, que nombraran un Jefe en el que se reconociera toda la autoridad gubernativa. Todos gritaron el nombre de Morla, erigido Gobernador y Capitn General. Pero era importante algo ms: haba que entregar las armas y, all mismo, fusiles, pistolas, sables y otras armas, fueron cayendo a los pies de los frailes. Aquel mismo da y el siguiente siguieron entregando armas en el convento. Se le entregaron al Rev. Padre las llaves de la Crcel Real que tenia el pueblo, y los presos fueron restituidos a sus prisiones. Pasados aquellos das, se restableci la tranquilidad pblica y se form una Junta Provincial, compuesta por representacin publica de la ciudad y del clero secular y regular. Toms de Morla firm y proclam el bando que el General Solano haba escrito antes de morir. Se dispusieron medidas enrgicas e importantes para la defensa de la ciudad: bandos de alistamiento, levas, y se intim a la rendicin de la escuadra francesa. Rosilly entreg sus buques y sus armas. La ciudad se prepar para la guerra.

Uno de los hechos poco conocidos que sucedieron tras el levantamiento de Madrid y otras ciudades espaolas, fue la lucha que se produjo en la baha gaditana entre la flota de los navos espaoles y los treinta y tres navos franceses con los que, unos aos antes, haba combatido en Trafalgar. Desde el da 9 de Junio hasta el 14 del mismo mes los movimientos de buques de uno y otro bando se sucedieron, unos los franceses intentando ganar tiempo para la llegada de los refuerzos, y otros los espaoles intentando que sus oponentes no pudieran navegar en libertad para ocupar posiciones en la baha. Todos los navos franceses fueron reparados, pertrechados y repletos de provisiones, prestos para salir en cualquier momento de la baha. Sin embargo, los barcos espaoles, al mando de Don Juan Ruiz de Apodaca, se encontraban faltos de equipamiento, en estado deficiente y con una tripulacin en estado lamentable. La escuadra de Apodaca se compona de:

Prncipe de Asturias, con 112 caones, buque insignia, al mando de Apodaca y de los alfreces don Jos Daz Pimienta y don Jernimo Balquamera. El Terrible, de 74 caones, al mando del Teniente de Navo don Francisco Ulloa y del Teniente de Fragata don Lorenzo Ortz Canela. Montas, de 74 caones, al mando del Teniente de Fragata don Manuel de Palacio y el Teniente de Fragata don Jos Bilbao. San Fulgencio, de 64 caones, al mando del Alfrez de Fragata don Matas Irigoyen y del Alfrez de Navo don Jos Ley.
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San Leandro, de 64 caones, al mando del Alfrez de Fragata don Ignacio Medina, del Teniente de Fragata don Andrs Santiso y del Alfrez de Navo don Manuel de Clemente. La fragata Flora, de 34 caones, al mando del Alfrez de Navo don Jos Garca Campero y del Alfrez de Fragata don Jos Facundo del Caibo.

La tripulacin estaba formada por 627 hombres de marinera, 182 de tropa de infantera, y 45 de artillera. De la escuadra francesa solo quedaron el Heros, de 80 caones, La Algeciras, el Plutn, el Argonauta y el Neptuno, de 74 caones. Los acontecimientos de Bayona haban puesto en peligro las relaciones entre franceses y espaoles. Rosilly, consciente de esta circunstancia, dispuso su escuadra de tal modo que el San Justo, navo espaol, quedara en medio de los buques franceses. Moreno, comandante de la zona martima, logr finalmente separar las caoneras francesas. Morla, sin permitir an la entrada de la flota inglesa compuesta por 12 navos al mando del Almirante Purvis, organiz junto a Apodaca y Moreno, la defensa de la ciudad y los planes del combate. Se reforzaron las bateras de La Cantera, Trocadero y Puntales y se alistaron otros dos navos. Rosilly se adentr en el canal de La Carraca ocasionando problemas a la flota espaola, incapaz de maniobrar. Moreno opt por un ataque persuasivo,: coloc a las caoneras en primera fila detrs de las bombarderas y, tras stas, los botes auxiliares con la tropa y todo lo necesario para el abordaje. Morla previno a Rosilly y advirti del ataque, siendo rechazada su misiva e inicindose el ataque. Durante cinco horas intentaron rendirlos. Las bajas entre los franceses fueron de 13 muertos y 51 heridos y en las bateras espaolas de 8 muertos y 26 heridos. El da 14 de Junio se volvi a pedir a Rosilly la rendicin sin condiciones, hacindolo a discrecin. El resultado del cambio de pabellones en los barcos provoc 3676 prisioneros y una reaccin contra la poblacin francesa que habitaba la ciudad, que continuo con el juramento de los franceses residentes en la ciudad.

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Con fecha 14 de Junio de 1808, el Diario Mercantil publica el Edicto en el que la Suprema Junta de Gobierno de Espaa e Indias, exige que juramenten fidelidad, a los habitantes de la ciudad que estn bajo la bandera francesa. Dicho juramento se realizara ante el Tribunal formado por don Jos de Montemayor, Juez de lo Civil, y el Conde de Rio Molino, comisionado por la Junta de Gobierno. Para tomar dicho juramento se planifica por das y barrios, quedando de la siguiente manera:

16 de Junio de 1808: Barrio de Ntra. Seora del Rosario, Barrio Mundo Nuevo, Barrio de Santiago y Barrio de San Lorenzo. 17 de Junio de 1808: Barrio del Ave Mara, Barrio de Candelaria, Barrio de Ntra. Sra. de las Angustias y Barrio de la Via. 18 de Junio de 1808: Barrio de San Antonio, Barrio de Bendicin de Dios, Barrio de San Roque y El Boquete y Barrio de Ntra. Seora del Pilar y Cuna. 20 de Junio de 1808: Barrio de Santa Cruz, Barrio de San Felipe, Barrio de la Cruz Verde, Barrio de Extramuros, Puerta de Tierras y Puntales y Barrio de Capuchinos.

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EL EJERCITO ESPAOL EN MAYO DE 1808

Segn estudios realizados por Gmez de Arteche en el Depsito de la Guerra, el ejrcito espaol en Marzo de 1.808 estaba formado por 198 batallones de infantera y 126 escuadrones de caballera que encuadraban unos 7.222 jefes y oficiales y unos 131.019 de tropa, lo que sumaba un total de 138.241 hombres distribuidos de la siguiente forma: 87.201 soldados y oficiales de infantera. 16.623 soldados y oficiales de caballera. 10.960 caballos. 6.971 soldados y oficiales de artillera. 1.223 soldados y oficiales de ingenieros. 32.418 soldados y oficiales de milicias provinciales. Las unidades estaban articuladas de la siguiente manera: Tropas de la Casa Real Las tropas de la Casa Real constituan una reserva del ejrcito. Creadas por el rey Felipe V a lo largo de su reinado fueron reformadas en diversas ocasiones durante el siglo XVIII. La formaban: Reales Guardias de Corps, Compaa de Alabarderos. Regimiento de Guardias Espaolas. Regimiento de Guardias Valonas. Brigada de Carabineros Reales. Infantera de lnea extranjera Antiguas provincias Pases Bajos y Helvticos. El ejrcito espaol contaba con diez regimientos de infantera de lnea extranjeros de los cuales cuatro se reclutaban con soldados valones de los antiguos pases bajos espaoles y los seis restantes se reclutaban en la Confederacin Helvtica. Sumaban un total de 24 batallones que encuadraban a 700 jefes y oficiales y 12.983 de tropa. Los formaban: Regimientos valones: Irlanda, Hibernia, Ultonia y Npoles. Regimientos Suizos: Wimpffem, Reding, Betschard, Traxler y Preux. Infantera espaola: La Infantera de Lnea espaola estaba formada por 35 regimientos con tres batallones de a cuatro compaas cada uno, sumando un total de 105 batallones que encuadraban 2.450 jefes y oficiales y 44.398 de tropa. Las dos primeras compaas del 1er. batalln eran compaas de granaderos; el resto de las compaas del regimiento eran de fusileros. Si bien no se haban creado todava las compaas de cazadores, en todas compaas se escogan ocho soldados que, con el nombre de tiradores, seguan a los batallones en las operaciones haciendo misiones de descubierta y de proteccin de retiradas. Lo formaban: Del Rey, de la Reina, de Saboya, de la Corona, de frica, de Zamora, del Prncipe, de Soria, de Crdoba, de Zamora, de Sevilla, de Guadalajara, de Granada, de Toledo, de Espaa, de Zaragoza y de Valencia. Infantera Ligera La infantera ligera espaola estaba formada por doce batallones sueltos de seis compaas que encuadraban 492 jefes y oficiales y 13.655 de tropa y procedan de Catalua, de Aragn, de Barcelona, de Tarragona, de Gerona, de Barbastro, Campomayor, Valencia y Navarra. Las milicias provinciales Las milicias provinciales estaban dirigidas por la nobleza del pas. Los nuevos reglamentos haban modernizado su organizacin, convirtindolas
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en la mejor reserva de Europa. Las milicias provinciales se movilizaban en periodos de peligro de guerra. Se organizaban del siguiente modo: A.- Batallones de Granaderos de: Castilla la Vieja divisin destinada en Setbal. Castilla la Nueva divisin destinada en Lisboa. Andaluca divisin destinada en el Campo de Gibraltar y se incorpor al ejercito de Andaluca. Galicia destinado en Portugal se incorpor al ejrcito de Galicia.B.- Regimiento Provinciales Regimiento Provincial de Mallorca: Destinado en Mallorca. Regimiento Provincial de vila: Destinado en Alicante. Regimiento Provincial de Soria: Destinado en Valencia Regimiento Provincial de Murcia: Destinado en Cartagena. Regimiento Provincial de Oviedo: Destinado en Gijn. Regimiento Provincial de Laredo: Destinado en Santander. Regimiento Provincial de Salamanca: Destinado en Montefaro. Regimiento Provincial de Orense: Destinado en Orense. Regimiento Provincial de Valladolid y de Len: Destinados en Ares. Regimiento Provincial de Segovia y de Betanzos: Destinados en Corua. Regimiento Provincial de Compostela, de Santiago, de Monterrey de Lugo, Pontevedra, Mondoedo y de Tuy: Destinados en Ferrol. Regimiento Provincial de Badajoz: Destinado en Ayamonte. Regimiento Provincial de Ciudad Rodrigo, de Plasencia, Logroo, de Toro y de Granada: Destinados en la Isla de Len. Regimiento Provincial de Bujalance y de Alczar: Destinados en Sanlcar de Barrameda. Regimiento Provincial de Burgos y de Sevilla: Destinados en Jerez. Regimiento Provincial de Trujillo y de Ciudad Real: Destinados en el Puerto de Santa Mara. Regimiento Provincial de Ronda, de Toledo, de Crdoba, de Jerez y de cija: Destinados en Cdiz. Regimiento Provincial de Cuenca: Destinado en Tarifa. Regimiento Provincial de Mlaga: Destinado en los Barrios. Regimiento Provincial de Chinchilla: Destinado en Estepona. Regimiento Provincial de Guadix: Destinado en San Roque. Regimiento Provincial de Sigenza: Destinado en Buenavista. Regimiento Provincial de Lorca y de Jan: Destinados en Algeciras Real cuerpo de artillera En 1.808 el Real Cuerpo de Artillera estaba formado por un Estado Mayor a cargo de Godoy, cuatro regimientos de diez compaas cada una, diecisiete compaas fijas que hacan servicio en plazas de guerra y cinco compaas de obreros para los parques y maestranzas. Estas fuerzas encuadraban 292 jefes y oficiales, 6679 de tropa y 313 caballos. Lo formaba la Plana Mayor del Real Cuerpo, regimientos de artillera N 1, 2, 3 y 4, compaas fijas y divisin del Marques de la Romana. Real cuerpo de ingenieros Fue el cuerpo que ms reformas y mejoras logr con Godoy, que abandonando el carcter de Plana Mayor, con la creacin en 1.803 de un regimiento que ejecutase los trabajos encomendados a los oficiales del Real Cuerpo. De esta manera los ingenieros salieron de su dependencia de mano de obra procedente del resto de cuerpos . Un aspecto en el que brillaban los ingenieros militares espaoles de la poca era en la enseanza terica de las armas generales, que les estaba confiada, as como en la formacin de los Estados Mayores de operaciones, de los que fueron la parte ms inteligente y apta. Lo la formaba Plana Mayor y Regimiento Real de Zapadores212

Minadores, Regimientos de Caballera Las reformas del Arma de Caballera de 1.803 y 1.805 organizaron la caballera en 120 escuadrones encuadrados en 24 regimientos de los cuales doce eran de lnea, ocho de dragones, dos de hsares y dos de cazadores. Sumaban un total de 963 jefes y oficiales, 14.440 de tropa y 9.526 caballos. Lo formaban:

A.- Regimiento en lnea: Del Rey, de la Reina, del Infante, del Borbn, Farnesio, Alcntara, Espaa, Algarve, Calatrava, Santiago y Montesa. B.-Regimiento de Dragones: Del Rey, de la Reina, Pava, Almansa, Villaviciosa, Numancia, Lusitania y Sagunto . C.-Regimiento de Hsares: Mara Luisa y Hsares D.-. Regimiento de Cazadores: Olivenza, y Cazadores espaoles. El ejercito espaol al inicio de la Guerra: junio de 1808: Se organizaron en siete ejrcitos a las rdenes de las Juntas Provinciales. Ejrcito de Andaluca Ejrcito de Aragn Ejrcito de Catalua Ejrcito de Castilla la Vieja Ejrcito de Extremadura Ejrcito de Galicia Ejrcito de Valencia

Espaoles

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Las defensas del Puente Suazo El lienzo de una muralla reforzada o el pretil de un puente bien pertrechado puede suponer la diferencia entre vivir o morir. Corra el mes de Diciembre de 1808. Se clausuraba un ao de susurros de guerra con un sainete, el Mundo Nuevo, y una pera, en un acto, El Colrico. El teatro principal de Cdiz, iluminado como obsequio de recibimiento al Seor Flix Jones, pareca vivir en un mundo paralelo en el que la guerra y los fusilamientos del 3 de Mayo en Madrid no se hubieran producido. Tras aquella tragedia, iba a comenzar el tiempo del desgaste y el desafo. El instinto de proteccin del ser humano y el deseo de sobrevivir puso en marcha una operacin para mejorar las fortificaciones y defensas. En la Isla, sobre la base del viejo acueducto romano que traa el agua desde el Tempul, se teji con maestra un tramo de piedra que, sobre el agua celeste del Sancti Petri, aun dos porciones de tierras andaluzas, la gaditana y la islea. Y, como un brazo perpetuamente tendido entre dos frentes armados, supuso la esperanza, el miedo, la desolacin y el triunfo en diversas pocas, con distintas banderas e insignias, fue una obra de hombres preparados para rechazar a hombres valientes: fuertes, golas, flancos, bateras y embocaduras, destruidas y rehechas ante la angustia de la guerra. Un muro, el lienzo de una muralla, un puente como nica separacin entre la vida y la muerte. Entre levas y alistamientos, era importante retomar la mejora de las defensas de la ciudad. Pero el primero de los bastiones a presentar en su mximo esplendor era un puente, el primer dique de contencin. Un puente separado de Cdiz por solo dos leguas y media, poco espacio para socorrer, demasiado para ignorar. Y junto a este, aquel Castilln de Len del que habl Fray Jernimo de la Concepcin en 1660, hoy castillo de San Romualdo, con una torre de 12 varas de ancha y quince de alta que, a modo de Torre de Homenaje, serva de defensa en la cabeza del Puente de Suazo. A sta se le aadi una batera semicircular con once caones para defender la entrada del ro. Al lado opuesto de la torre se construy la avanzada cerrada con su rastrillo, que presentaba troneras, algunas hacia la entrada del ro y otras hacia el mar, y que impeda la entrada por el cao a cualquier embarcacin dado el fuego cruzado desde la torre y los diez caones situados en la avanzada. Esta batera se construy en 1772; se le aadira ms tarde otra batera de tres caones en la playa que hay fuera del Castillo, a la que se llamara de la barca. Estas bateras contaban con hornillo de bala roja, servidas por la Artillera de Cdiz. Las balas rojas eran proyectiles candentes, calentados al fuego antes de introducirlos en el nima del arma y disparados a corta distancia con la intencin de incendiar la nave del adversario, o acertarle con el proyectil quemante en la santabrbara, provocando as la ignicin de la plvora almacenada.

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El Puente tena su cabeza y gola, y en ambos haba un reducto sencillo capaz para 16 piezas, rodeado con un foso de agua que por, uno y otro lado, comunicaba con el cao de Sancti Petri. La descripcin que hace Hurtado, segn los planos de Gaver, nos habla que en el reducto o cabeza de puente habra espacio para unos diecisis caones, que seran las llamadas bateras de Concepcin y de Santiago. Un reducto compuesto de dos iguales que comprenden el camino en medio con su rastrillo, capaces cada uno por su frente de cuatro caones que barren los intermedios de su cortina correspondiente, y terreno opuesto, con iguales fuegos a sus costados contra los arrimos, por las salinas y otros en el reducto por la espalda, por si se sucediese algn bombardeo por el ro; en todo 17 caones. Junto a stas, y siguiendo la descripcin de Hurtado, habra un fuerte avanzado con dos bateras a ambos lados del camino con un foso excavado en el fango: San Pedro y San Pablo. Frente a sta, la batera de San Felipe, que no aparece en los planos de Gaver pero s en la descripcin que hace Huet. Con sus diez caones, su misin era defender el puente de los navos procedentes del Atlntico por el cao. Hurtado nos habla de otro reducto: el que se encuentra en la gola del puente, al lado de la Isla de Len, que a su vez se dividira en dos reductos: el de la batera baja, que mirara al pueblo con diecisis caoneras, y el de la batera alta, con diez caoneras que miraban al mar, al ro y a la entrada de la isla, unidos por una escalera. Todo rodeado por un foso de agua. Fue llamada la batera de Suazo. Cubre su cabeza con batera alta y baja para batir las inmediaciones que estn completamente descubiertas por la distancia regular que hay hasta las primeras casas del pueblo. En el pretil del puente se asentaran piezas que mandaran sus fuegos al Sur. Hurtado habla de hasta diez caones, con los que, junto a la batera de San Felipe y la propia situacin del puente, le haca inexpugnable. Pero Hurtado y Huet coinciden en que haban otros lugares por los que era posible la entrada de los enemigos por la costa y playa de Santa Mara, desembarcando hacia el puesto de vigilancia de Caballera, de las Alcantarillas, actual Camposoto, a pesar de la vigilancia que se haca desde el Castillo, por lo que sin tocar siquiera el puente, podra producirse la entrada de tropas enemigas hasta el arsenal de la Carraca y tomar la Isla. Por ello coinciden en la necesidad de fortificar y armar el Cerro de los Mrtires. Como en las tres leguas que de aqu distan a Cdiz no hay ninguna defensa, por aqu puede introducirse sin estorbo en el pueblo de la Isla de Len cualquier enemigo que hubiese desembarcado en dicha playa y dirigirse a Cdiz igualmente. Junto al Puente Suazo, el Real Carenero, construido sobre basamentos romanos, importante a partir del descubrimiento de Amrica como lugar de atraque para la reparacin de embarcaciones procedentes del comercio indiano. Ser en los siglos
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XVI y XVII cuando obtenga la denominacin de Real Carenero. Sus actividades consistan en la fabricacin de motonera, lanas y jarcias, adems de poseer almacenes de aprovisionamiento e instalaciones de carenas. Para la reconstruccin y mejora de las defensas, ante la llegada inminente de las tropas enemigas, se hizo necesario el avituallamiento de los almacenes y decretar la leva forzosa de mano de obra que sirviera en la fortificacin de los lugares ms castigados por ofensivas anteriores, debido a lo importante de su ubicacin. Una de las primeras medidas tomadas por la Junta Central, sita en el Alczar de Sevilla, fue la formacin de una junta de defensa o fortificacin tanto de la plaza de Cdiz como de la Isla de Len. No se trataba solo de solventar una obra de ingeniera, otros muchos eran los elementos necesarios para la consolidacin de la resistencia: vveres, mulas, armas, soldados En ese sentido se forma la Junta de Defensa del Puente de Suazo, en enero de 1809, y segn un documento del Archivo Histrico Nacional, a la atencin del Ministro de la Guerra, el Marqus de Villael oficia sobre la necesidad de fortificar la plaza de Cdiz Durante los meses finales de 1808, y en los de Enero y Febrero de 1809, la correspondencia entre el Marqus de Villael y el capitn general de Andaluca en la Junta de Sevilla se multiplica. La necesidad de mejorar las defensas de la Plaza de Cdiz y de la Isla de Len junto a la mejora de las instalaciones militares de la zona aparece con una extraordinaria fluidez. Se intuye el riesgo que corre la zona tras la cada de otras ciudades espaolas. Se acelera la preparacin para la guerra. Todos los recursos son pocos y la fuerza de hombres perspicaces y motivados mueve haca el correcto uso de los medios con los que cuentan. Como muestra de esa correspondencia algunos casos en los que podemos comprobar la minuciosidad con que se preparaba todo.

Se han hecho 3 garitas nuevas. Se han errado 90 ruedas de careas de Marina. Est al concluir el camino que acorta el trnsito de los reductos de la derecha y de la salida del Puente de 190 varas de largo y 5 de ancho.

Se est abriendo un foso a los Baluartes de las salinas en el camino que va a Puerto Real. Se ha abierto una entrada en la tapia del baluarte que da comunicacin al Baluarte de la izquierda por el camino nuevamente construido

Se ha empezado a a derribar los morlotes que miran a la Isla y abrir los fosos que tienen por delante

Se empieza a preparar los efectos que se necesitan para abrir el ojo grande del Puente.
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Se han remitido algunas ventanas del trnsito del Puente. Y se han principiado a ejecutar salchichones. Cdiz 4 de Febrero de 1809, Francisco Hurtado.

BANDOLEROS Y GUERRILLEROS

Juan Martn Diez, naci en 1775 Castrillo de Duero en Valladolid, muriendo en 1825 en Nava de Roa Burgos. Su nombre proviene del arroyo Botijos cercano al lugar donde naci, arroyo lleno de lodos o pecinas que le dan a los vecinos el sobrenombre de empecinados. Fue a partir del ao 1808, cuando comenz su aventura como guerrillero, interceptando los correos franceses que discurran en el principal camino de comunicacin francesa, Irn, Vitoria, Burgos, Aranda de Duero y Madrid. El Empecinado cont con una partida disciplinada, ya que estableci una paga diaria a todo el que tomase las armas en socorro de la patria.Esta partida cada vez ms numerosa llegar a unificarse con el ejrcito anglo espaol contando con cinco mil
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hombres. Su carisma y su facilidad para contrarrestar a los enemigos y no dejarse atrapar, hizo que los pueblos por donde pasaba se sublevaran. En 1809 debido a sus xitos, fue nombrado capitn de caballera y ms tarde brigadier combatiendo en Madrid, Guadalajara, Cuenca, Aragn y Valencia. El Empecinado fue respetado y querido por los generales espaoles y en especial por el general ingls Wellington. En 1815 present a Fernando VII una exposicin en la que peda la convocatoria de Cortes y el restablecimiento de la Constitucin de 1812, pero el monarca le ofreci dinero por abrazar las ideas absolutistas lo que le convirti en un defensor del liberalismo apoyando abiertamente el levantamiento de Riego. Los realistas y sus enemigos consiguieron detenerle en Valladolid desde donde fue llevado a Nava de Roa Burgos, donde fue expuesto en una jaula hasta que fue ajusticiado en la horca. LA MUJER GUERRILLERA Manuela Malasaa: Combati con gran valor por las calles de Madrid y en el Parque de Artillera de Montelen. La vizcana: Lleg al grado de teniente coronel del ejrcito, hacindose pasar por hombre. Tras la muerte de su hermano y su padre fusilados por los franceses, asumi la identidad de un tal Manuel Martnez y cre un grupo de guerrilleros, ms tarde militarizados como Cuerpo Franco, con unos 400 jinetes. Su identidad se descubri al caer herida en el combate de Barbastro, donde un joven mdico militar descubri su autentica identidad como mujer. Margarita Tena o Magdalena Bofia; Mandaron dos partidas de guerrilleras en la comarca de Viladrau, en Girona, las cuales acostumbraban a cortar la lengua de los correos franceses que capturaban. Rosa Aguado; Amante del general Kellermann, gobernador militar de Valladolid, y espa de Wellington, con lo que pasaba toda la informacin de los movimientos franceses a los britnicos.. Agustina Zaragoza Domnech; Que ha pasado a la historia como Agustina de Aragn, por la brillante y heroica defensa de la batera del Portillo en Zaragoza, durante el asedio de los franceses en julio de 1808. Mara Bellido; La aguadora, que llev agua en su cntaro a nuestros soldados muertos de sed, durante el combate en Bailn, en aquella calurosa maana del 19 de julio de 1 808. Personificacin simblica, de la poblacin de Bailn. REGLAMENTO PARA FORMAR GUERRILLAS: Alczar de Sevilla. 28 de Diciembre de 1808. 1. Cada partida constar de cincuenta hombres a caballo, poco ms o menos y de otros tantos que montaran si es necesario a la grupa. 2. Los caballos deben ser tiles para el servicio al que se les destinan aunque por su talla o por otros defectos no sean apropiados para la caballera del ejrcito. 3 3. A todo el que se presente a servir en la partida con caballo propio, sin pedir su valor, se le remplazar con otro siempre que lo pierda en accin de armas o por su resulta.

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4. Al que pida el valor del caballo con el que se presente a servir, se le abonar quedando como propiedad del rey y se le entregar otro para el servicio de la Real Hacienda, siempre que lo pierda en accin de guerra o inculpablemente por enfermedad u otro accidente. 5. Cada partida tendr un Jefe con titulo de comandante, un segundo, dos subalternos mas de a caballo y tres de a pie. 6. AL comandante se le dar la graduacin de Alfrez de caballera con el goce de quince reales diario sin racin de paja ni cebada. 7. .El segundo tendr la graduacin de sargento con goce de trece reales diarios sin racin de paja ni cebada. 8. .Los subalternos de a caballo sern sargento segundo con doce reales diario y un cabo con once, sin racin de paja ni cebada. 9. Los subalternos de a pie sern sargento segundo con nueve reales diario y un cabo con ocho, sin racin de paja ni cebada. 10. En igualdad de condiciones se prefirieran los de a caballo que a los de pie para el mando. 11. El soldado de a caballo ganar diez reales diario y el de a pie seis teniendo que mantenerse de todo menos de armas y municiones. 12. En el caso de pedir raciones de paja, cebada, pan o menestra podr drsele de la del ejrcito vendindoselas al menor precio y descontndosela mediante un recibo de sus sueldos. 13. En la subordinacin, delitos y castigos se regularan por las Reales Ordenanzas. 14. .La eleccin de armas se deja al arbitrio de cada comandante, e irn con las ropas que tengan de calle. 15. Ser suyo el botn las armas, alhajas y lo repartirn entre si en funcin de sus sueldos. 16. .Las armas, arreos, coches, caballos y municiones sern tomadas por la Real Hacienda por medio del Intendente Comisario. 17. Si las alhajas apresadas perteneciesen a los espaoles sern restituidas a sus dueos. 18. .Si se lograra hacer presas de consideracin podr dejarse una parte para la partida y costearse un uniforme particular de su satisfaccin. 19. Las acciones distinguidas se premiaran con ascensos.

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20. .Los que queden intiles para el servicio sern colocados en empleos de rentas. 21. No pueden servir en las partidas los alistados o sorteados. 22. .El ejercicio de estas partidas ser interceptar al enemigo, contener sus correras, impedir los saqueos, incomodarlos con los tiroteos. 23. .Podrn reunirse dos o tres partidas para sacar ms provecho, para interceptar convoys y acechar los pasos. 24. A los contrabandistas de mar y tierra que se presentaran ante cualquier juez y se les perdonara el delito si entra en una partida.

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UNIFORMES MILITARES ESPAOLES Y FRANCESES El uniforme es un elemento fundamental en un conflicto armado cumpliendo dos objetivos claros: regularizar el mando y hacer que se cumpla la disciplina. GUARNICIN DE CDIZ 1810 Laminas de Antonio Pereira Pacheco. Biblioteca Municipal de Santa Cruz de Tenerife

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Batallones de voluntarios distinguidos de lneas: Casaca roja con vueltas de solapa y cuello verde, pantaln ajustado, zapatos negros y botadura, correajes blancos y sombrero con cabos de plata y plumero, corbatn negro y sable Milicias Urbanas Casaca corta y calzn ajustado de color azul vueltas de solapa y cuello rojo. Corbatn negro, abotonadura amarilla. Sombrero redondo con plumero de lana, correaje y polainas blancas. Infantera Ligera Chaqueta y calzones ajustados de pao pardo con vuelta y cuello grana. Sombrero blanco con plumero rojo y verde. Correaje blanco, sable y polainas bajas. Artilleros voluntarios Casaca corta azul con vueltas, solapa y cuello grana. Calzn ajustado azul Polainas altas negras, sombrero de copa redondo. Damas de Cdiz que cosieron los uniformes de la guarnicin gaditana D Juana Josefa Ceballos de Zulueta D Mara Gonzlez de Pelez D Mara de las Nieves Renteria de Torres. D Mara Dilln de Largten D Mara Dolores Pablos Moreno Gaugh Condesa Viuda de Torres D Cndida Soria de Yanguas Peticiones de material para la confeccin de los uniformes: Para los soldados y sargentos se deban confeccionar, casacas, chalecos, pantalones, guerreras de botones en dos tamaos y el uniforme de los tambores. Para los sargentos de brigada variaban los paos que podan ser jardas blancas, encarnadas, azul, gris, de lienzo, de chaln, de galn o lista de plata, dorada para botones grandes, dorada para botones chicos, jardas de listado de lana, botines, pares de media, corchetes, dedales, agujas, mochilas, camisas de lienzo y sacos.

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SIMBOLOS EN LOS UNIFORMES -la flor de lis de los fusileros de infantera. -una granada de los granaderos de infantera. -una corneta de los cazadores de infantera. -un castillito para los ingenieros. -un len para la caballera de lnea y ligera -un sable con una palma para los regimientos de caballera de hsares. -un sable con una ramita de laurel para los dragones. VESTUARIO COMPLETO DE LOS CAZADORES Prendas: Un capote para seis aos, un dolmn para cuatro aos, un chaleco con mangas, un pantaln, un gorro de parada guarnecido, un par de medias botas, un par de zapatos, dos corbatines, dos camisas, unas medias para dos aos ,un gorro de cuartel para cuatro aos y un cordn de sable para cuatro ao. VESTUARIO DE LA CABALLERIA: Botn grabado con el nombre del Rey. Casaca corta azul turquesa, solapa blanca que pueda abotonarse, cuello alto carmes con un len bordado en amarillo la tropa y con hilo de oro los oficiales. Chaleco con mangas y faltriqueras color amarillo, con dos hileras de botones. Pantaln azl turquesa, vivos carmes, con botones de arriba abajo. Capote azul turquesa con cuello carmes, con sobremangas que las cubran. Sombrero de tres picos con galn de hilo para la tropa y de oro para los Oficiales con cordones, galoncillo en la presilla, escarapela y plumero. Mantilla y tapafunda azul turquesa. Botas enteras y flojas hasta la rodilla Los trompetas llevaran la casaca corta encarnada. Pelo Todos los individuos de las clases de esta arma tendrn el pelo cortado, y Todos los individuos de las clases de esta arma usarn precisamente coleta, VESTUARIO guardando el bigote desde la de Soldado a la de Sargento inclusive. DE LA MARINERA En 1784 se cre el uniforme reglamentario para toda la marinera, crendose en cada Arsenal un almacn de vestuarios, donde a cada marinero se le entregaba, a cuenta de la Hacienda un vestuario completo, que estaba compuesto de las siguientes prendas: Seis camisas; tres blancas y tres azules Dos pares de calzones; uno de pao azul y otro de lienzo listado blanco y azul. Un capotillo con capucha, por otro nombre marsells, de pao burdo afelpado por dentro, de color pardo, y tejido en la espalda el escudo de las armas reales. Dos jubones; uno de pao azul y otro listado en azul y blanco. Un casquete encerado y un birrete de lana colorado. Un par de medias coloradas de estambre. Un par de zapatos abotinados hasta ms arriba del tobillo. Un cuchillo con su vaina.
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 Dos peines. Una bolsa para ponerlos, y para tabaco, con aguja e hilo azul y blanco Una cuchara y vaso de cuero. Una faja de capullo, listado en blanco y colorado. Un petate para conservar o guardar la ropa. 2 reales.

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LAS ARMAS DE FUEGO DURANTE LA CONTIENDA

Hasta que Carlos III no creo las primeras factoras dedicadas al armamento la industria militar era casi nula. La mayora de fbricas de armas que existan hasta entonces e incluso durante la guerra de Independencia estaban en manos de particulares. Cuando el arma de fuego se impone al arma blanca, las fbricas se dividirn entre las que se dedican a las armas de infantera y artillera y las que hacen plvora. Muchas de las que se dedicaban a la fabricacin de plvora eran tambin de particulares que contaban con un permiso del Rey.

TIPOS DE ARMAS QUE SE FABRICAN EN 1808 Fusiles de chispa de 19mm, para infantera. Carabina de chispa de 18mm, para cornetas de infantera y cadetes.Tercerola de chispa de 18mm, para artillera. Pistolas de 18mm, para caballera. FABRICACIN DE ARTILLERA Las armas de artillera se hacan de bronce fundido en una aleacin de 11 libras de estao por 100 de cobre. El proceso de fabricacin era: Moldeado. La artillera anterior al siglo XVIII se funda en hueco, es decir, en un molde macho con lo que muchas veces sala con el nima descentrada, y los espesores de paredes eran desiguales con lo que afectaba a la puntera. El nima no sala todo lo lisa que debera dndose poros y sopladuras. Para remediar estos defectos se aprovech el invento del torno, barrenando el nima Fusin.- Se usaba un gran horno de reverbero o refractario cuya capacidad era de 500 a 600 quintales de bronce. Mecanizado. Primero se cortaba la mazarota (depsito de metal fundido), segundo barrenar y tercero tornear. Terminado. Se pasaba al taller de grabadores, donde pulan y terminaban las zonas donde el torno no haba podido trabajar, se haca a base cincel y lima y a continuacin se taladraba el fogn. Grabado. Las inscripciones reglamentarias eran en la culata, y por encima del
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fogn, da, mes, ao de fundicin y nmero de serie. Reconocimiento y pruebas de las piezas. Las pruebas eran de dos clases, una visual y otra de resistencia en el disparadero. Estas pruebas las realizaba el Real Cuerpo de Artillera. En Cdiz se hacan en el Campo de las Balas. La elaboracin de plvora: Molido.- Se empleaban dos tipos de molidos, el de percusin y el de presin. Los molinos de percusin consistan en una batera de morteros de piedra, sobre ellos actuaban unas mazas de madera. El sistema de presin consista en molinos de rodillos. Amasado.- Se echaban en cada mortero, los dos tercios de carbn y el azufre correspondiente a la plvora que se quera obtener y unos 4 o 5 litros de agua. Se pona en marcha el molino. Graneo.- Se haca en unas cribas colgadas sobre unas artesas, donde caa la plvora. Para romper la pasta se ponan en las cribas cinco o seis pequeos cilindros de estao, se oscilaba la criba y los cilindros hacan el graneo, por los orificios de las cribas caan a las artesas. Esta primera plvora era denominada verde. Pavonado.- A continuacin se colocaba la plvora en unos toneles giratorios, donde el roce de unos granos contra otros, eliminaba los picos y aristas. Asoleo.- Tras el pavonado se proceda al secado, pero este secado se haca al aire y no al sol. MUNICIN DE ARTILLERA

Bala.- La bala era una esfera maciza de hierro fundido o forjado, su calibre se meda por su peso en libras. Bala de metralla.- Eran esfricas de hierro colado o forjado, no se calibraban ya que se designaban por numeracin Granada.- La granada, esfrica y hueca, de hierro fundido, se rellenaba con plvora negra, se le insertaba a travs de un orificio, produciendo una fuerte explosin y fragmentndola en metralla. Bomba.- La bomba era una gran esfera de hierro fundido, hueca, llena de plvora y, al igual que la granada, dotada de espoleta que regulaba el retardo de la explosin. Bote de metralla.- Consistan en unos botes de hojalata en el que el fondo y la tapa iban sujetos por pestaas, en su interior se metan balas Carcasa.- Proyectil de mortero cuya finalidad era incendiar los, campamentos y defensas del adversario. La carga estaba compuesta de brea, resina, pez griega y sebo. Polladas.- Una bomba de racimo que se disparaba desde los morteros, era un
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armazn de madera esfrico compuesto por varias bombas de menor calibre, al disparar este armazn se destrua, liberando sus mltiples cargas explosivas. Petardos.- Su objetivo era destruir pequeos obstculos, principalmente puertas y ventanas. Sacos de plvora.- Artificio defensivo para arrojarlo por los fosos y terraplenes de las fortificaciones.. Camisa embreada.- Su objeto era incendiar por contacto y se empleaba para cubrir retiradas su composicin era resina, brea, sebo, aceite de linaza y trementina. Balas de iluminacin.- Proyectiles del calibre de los caones y obuses empleados que se envolvan en trapos enrollndolos con una malla de alambre , compuesto de Azufre, plvora, salitre, pez griega, petrleo, sal amonaco, mercurio, goma arbiga y alcohol de vino. ARTIFICIOS. Lanzafuegos.- Su empleo era para dar fuego a los hornillos y estopines de las piezas. Espoletas.- Tenan la finalidad de comunicar el fuego del disparo de la pieza a la carga interior de los proyectiles huecos. LAS ARMAS DE LA CONTIENDA En el ao de 1808 podan contabilizarse en Espaa el siguiente nmero de armas para un total de 107590 soldados: 316.026 fusiles 8.269 piezas de artillera de diversas clases y calibres 4.921 carabinas y tercerolas 2.072 mosquetes y escopetas En Andaluca: Plazas fuertes, Sevilla, Cdiz, Mlaga, Algeciras, Tarifa y Almera 1808 63095 fusiles 190 escopetas y mosquetes 5783 pistolas de infantera 5727 carabinas y tercerolas 15800 pistolas de caballera La Artillera: 2446 caones regulares. 371 morteros 338 obuses 13 carros 8371 quintales de plvora 5976 municin de fusil. Armas para la infantera 331549 balas para can 13395 de metralla 12664 bombas 73360 granadas Armamento para caballera

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5727 fusiles 15800 pistolas 4580 espadas 848 sables

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LA ARTILLERA EN LA ARMADA ESPAOLA A FINALES DEL XVIII.

Ser la Real Orden del 10 de Febrero de 1717, la primera en la que podemos encontrar informacin sobre el artillado de las naves espaolas. En esta Orden que pas Miguel Fernndez Duran, secretario del Despacho de la Guerra a Jos Patio, intendente General de la Marina se pide que se establezcan dos brigadas de artilleros en la Plaza de Cdiz . Cada brigada estaba compuesta por sesenta hombres, seis sargentos, seis cabos primera, seis cabos segundas, un tambor, cuarenta y un artillero y estaba mandada por un Comisario de Artillera de Marina.

En el mes de Abril siguiente, las ordenanzas para su formacin estaban ya escritas cuyo propsito era la formacin de las Brigadas de Marina, precisando el servicio que deban prestar tanto embarcadas como en tierra, tanto en plazas como en arsenales y sobre su manutencin, subsistencia y mando. En Febrero de 1783, el cuerpo de artilleros de la Armada quedo compuesto segn su reglamento por: Un Comandante que era Capitn de Navo, Un ayudante o Habilitado, tres capitanes o comisarios ordinarios, tres tenientes extraordinarios comisarios, dos capitanes de bombarda, cuarenta y dos sargentos o condestables, cuarenta y dos primeros cabos, cuarenta y dos segundos cabos, trescientos cincuenta y cuatro artilleros, tres tambores, dos guarda- almacenes y dos oficiales de guarda-almacn. Ese mismo ao, el Marques de la Ensenada ordeno al Mariscal de Campo Conde de Mariani a que revistase dichas Brigadas lo que sirvi para reestructurar el cuerpo que finalmente quedo as a partir de 1740: A.- Los que estaba destinados en Departamentos, Arsenales y Navos: Un Comisario General de Artillera, Comandante de la misma y su Inspector que era un Capitn de Navo, tres teniente provinciales y tres comisarios provinciales que eran capitanes de fragata, tres comisarios ordinarios y cuatro capitanes de bombarda, que eran tenientes de navo, tres capitanes de brulotes y tres comisarios extraordinarios que eran tenientes de fragata y tres guarda-almacn y tres maestros armeros. B.- Para el servicio de cada una de las seis Brigadas: UN teniente de Navo, jefe de la brigada, un teniente de fragata , teniente de la Brigada, ocho sargentos, ocho cabos primero y ocho cabos segundos, sesenta artilleros y un tambor. Una de las novedades ms importantes fue que los puestos de oficiales fueran cubiertos exclusivamente por miembros de la Armada. Los artilleros eran instruidos en las escuelas existentes en los distintos Departamentos de Marina dirigidas por un Maestro Principal y tres maestros Subalternos. En estas escuelas y con el propsito de alentar a la buena formacin de los artilleros se celebraban concursos de diana con can y mortero con premios en metlico que dependan del lugar en la diana en la que se acertase. En el ao 1750,
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bajo las rdenes del Comisario General de Artillera Joaqun Manuel de Villena se estableci en Cdiz la escuela terica y prctica para lo que cont con marinos ilustres y preparados. Existan tambin en los distintos Departamentos Escuelas de Matemticas en las que se hacan no solo ejercicios prcticos todos los aos, sino que adems haba ejercicios literarios cada tres. Para entrar en las Brigadas, cuyo ingreso se haca por tiempo indefinido, haba que saber leer y escribir, ser de religin Catlica Apostlica Romana, tener una estatura mayor de cinco pies y dos pulgadas (1,57 cm) robustos y de buena complexin, y con una edad comprendida entre los dieciocho y los cuarenta aos. Se admitan extranjeros siempre que no superaran la tercera parte de la brigada. Las clases en las que se dividan fueron: ayudantes, artilleros, bombarderos, cabos y condestables, las vacantes de los primeros se cubran por merecimiento y la de los segundos por exmenes. El gobierno de todo el cuerpo estaba en manos del Comisario General que al menos tena la graduacin de capitn de navo. Su mando se ejerca sobre todo lo concerniente a la artillera, montajes de piezas, municiones, gneros, efectos, as mismo como las pruebas de todas las piezas que se recibieran. Tena la obligacin de hacer cumplir todas las obligaciones del reglamento y el manejo de la artillera en las bombardas, brulotes y navos. Adems era el encargado de nombrar a los hombres ms adecuados para los pertinentes cargos del Estado Mayor.. De la misma forma que en el cuerpo de Batallones de Marina, el cuerpo de Artillera fue un cuerpo de tropa sin oficiales propios, se nutran de miembros del Cuerpo General de la Armada que ocupaban destinos en estas brigadas de forma temporal. Algunos oficiales artilleros de tierra prestaron servicio en la armada de forma provisional conservando su escala. Los Departamentos contaban con un Cuartel General para las Brigadas y una batera para hacer prcticas. En los arsenales de Ferrol, Cartagena, la Carraca y La Habana existan parques de artillera con sus respectivos almacenes donde guardar caones y cureas una vez desarmados los barcos. AL inicio de la Guerra de Independencia la Artillera de Marina contaba con veinte Brigadas y tres mil ochenta hombres. En el Departamento de Cdiz se encontraban las Brigadas nmeros: 1, 3, 4,9, 10,11 y 20. En el del Ferrol las Brigadas eran: 2, 5, 8,12 ,13,14 y 19. En el de Cartagena las Brigadas fueron: 6,7 16,17 y 18. AL frente de cada cuerpo se encontraba un Comisario General y en cada Departamento un Comisario Provincial de Artillera con el grado de capitn de navo. Luego en cada
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Departamento exista adems un Segundo Comandante General del Cuerpo, un segundo supernumerario, capitn de fragata y un sargento mayor . Adems del Ayudante Mayor de Tropa, el Ayudante Mayor de Artillera y hasta completar las ciento cincuenta y cuatro plazas cada Brigada tena un teniente de navo, un teniente de fragata, un alfrez de navo, un alfrez de fragata, cuatro condestables primeros, cuatro condestables segundos, ocho cabos primeros, ochos cabos segundos, diecisis bombarderos, cuarenta y ocho artilleros, sesenta y cuatro ayudantes y dos tambores . En cuanto a su uniformidad consista en chaqueta y solapas de color azul, con vivos vueltas y forro encarnados y con ancla y bombas en las solapas. Portezuela azul en la vuelta y botones, chaleco blanco, pantaln de pao azul, corbatn, botn negro corto y gorra con un ancla y dos bombas. Los primeros condestables llevaban dos charretas de hilo de oro y seda carmes. Los segundos condestables solo llevaban una charreta. Los cabos primeros llevaban dos galones de oro y los segundos solo uno. Los artilleros una palanqueta bordada y los ayudantes la vuelta lisa.. Los buques de guerra desplazan sobre s, todo el poder de la artillera por lo que todos los mecanismos de los que dispone el navo estaban en funcin de esa misin. Era de tal importancia la labor de los caones, que la clasificacin de los barcos se haca precisamente en funcin del calibre de los caones que llevaba y no por su capacidad de desplazamiento. El peso de los proyectiles en libra, a inicios del XIX fueron, de a 36, 24, 18, 12, 8, 6 y 4.

Los buques de ms de ochenta caones artillaban piezas de a 36 en la andanada baja o primera batera, de 24 en la segunda y de 12 en la tercera. Los de ochenta caones llevaban en la tercera batera los de a ocho, en tiempos de guerra. Los de setenta caones llevaban en la primera batera los de 24, de 18 en la segunda y de 8 en la tercera. Todos colocaban los caones largos de a 6 y de a 8 sobre el castillo y el alczar. AL acabar el siglo XVIII, la Armada Espaola contaba con 76 navos en lnea, 51 fragatas, nueva corbetas, 10 jabeques, 30 bergantines, 6 paquebotes y 16 urcas. NAVOS NMERO DE CAONES Santsima Trinidad 140 Pursima Concepcin, Santa Ana, Conde de Regla, real Carlos, Salvador, San Jos,
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Mexicano, San Hermenegildo, Reina Luisa, Prncipe de Asturias .Real Familia, San Fernando. 112 San Carlos 96 Rayo, San Rafael, San Nicols, San Eugenio, Neptuno, San Vicente. 80 Bahamas, San Dmaso, San Sebastin, frica, Arrogante, Galicia, Oriente, San Fermn, San Gabriel, Santa Isabel, San Isidro, San Joaqun, San Juan Nepomuceno, San Justo, San Pedro Apstol, Serio, San Telmo, Intrpido, Monarca, Pelayo, Montas, Angel de la Guarda, San Agustn, Atlante, Firme, Gallardo, Glorioso, Guerrero, San Antonio, San Francisco de Ass, San Genaro, San Idelfonso, San Lorenzo, San Juan Bautista, San Pascual, San Pablo, Terrible, Triunfante, Velasco, Vencedor, San Francisco de Paula, Soberano, Conquistador. 74 Asia, San Fulgencio, San Leandro, Espaa, San ramn, Amrica, San Pedro de Alcntara. 64 Astuto, San Julin, Santo Domingo, Castilla. 60 Mio 54 FRAGATAS NMERO DE CAONES Atocha, Sabina y Minerva, Gloria, Flora, Ceres, Afititre 40 Asuncin, Astrea, Nuestra Seora de la O, Santa gueda, Liebre, Santa Cecilia, Santa Dorotea, Magdalena, Santa Lucia, Santa Mara de la Cabeza, Santa Matilde, Santa rosa, Santa Rosala, Santa Rufina, Venus, Nuestra Seora de la Paz, Santa Perpeta, Santa Mara, Carmen, Mercedes, Santa Clara, Ninfa, Fama, Santa Gertrudis, Sirena, Venganza, Diana, Soledad, Esmeralda, Florentina, Brgida, Perla, Casilda, Mahonesa, Tetis, Palas, Juno. Pomona, Santa Leocadia, Santa Elena, Santa Catalina, Guadalupe y Pilar. 34 CORBETAS NMERO DE CAONES San Pio y Coln 22 San Gil, Santa Elena, Descubierta, Atrevida, Santa Rosa, Escolstica, Americana. 20 JABEQUES NMERO DE CAONES San Leandro, Murciano 34 Lebrel 32 Gamo 30 San Felipe y San Sebastin. 26 San Blas y San Lino 18 Carmen y frica 14

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LOS CUARTELES EN LA CIUDAD DE CDIZ Los cuarteles ms antiguos levantados en la ciudad se remontan a las construcciones mandadas hacer por el obispo Antonio Zapata entre 1587 y 1596, junto a la Puerta del Muro. Se trataban de unas treinta pequeas construcciones de cantera realizadas, mientras que los soldados que se encontraban como guarnicin en el presidio se alojaban en una casa cuartel cercano a Puerto Chico. Cuando el nmero de soldados aumentaba, sobre todo los procedentes de la Real Armada, al llegar las galeras y galeones al puerto, se haca necesario buscarles alojamiento en las casas de los vecinos de la ciudad, aunque la ciudad contaba con el privilegio a travs de unas reales cedulas que las libraba de esa obligacin, en numerosas ocasiones las rdenes de los capitanes generales oblig a dar morada a los soldados. A inicios del XVIII, el edificio que haba servido como almacn de plvora, contiguo al Camposanto, se habilit para cuartel de los tercios de infantera. Trasladando el campo santo al Rastro Viejo. En el ao 1724, el marqus de Verbn, ingeniero general de las fortificaciones, plante la creacin de una ciudadela o recinto. Este recinto que inclua el llamado Camposanto y el Castillo de Santa Catalina, tena cuarteles para la tropa y almacenes para vveres y plvora, as mismo como un arsenal de artillera. En este proyecto se terminara la muralla entre el Bonete y la Caleta y desde el Baluarte de la Candelaria hasta el Bonete. En 1731, el ingeniero Sala, envi a Jos Patio, un proyecto en el que se construiran cuarteles con sus pabellones correspondientes para oficiales que se situaron en el lugar llamado Camposanto, hasta un nmero de cuatro que albergaban a los batallones con sus oficiales, que habitaran los pabellones anejos a cada cuerpo. Estaba claro ya por entonces, que los cuarteles deban encontrarse dentro de las fortificaciones y apartados de la poblacin para que estuvieran preparados para la defensa de la plaza. Entre otros puntos se consider que las camas de los soldados no deban estar sobre entarimado porque el entramado de madera daba lugar a la aparicin de sabandijas y de enfermedades. Adems al levantarse de noche, causaban molestias innecesarias a sus compaeros al pisar los colchones al tomar las ropas o armas. Otra dificultad, fue que al no estar divididos en aposentos, no podan dormir las mujeres de los soldados casados, con lo que se concluy que lo mejor eran las camas de tablas y bancos. As mismo, las secretas, letrinas, deban ser colocadas lo ms lejos posible de los cuarteles para evitar las posibles infecciones que se fomentaban con el clima clido de esta zona. Lo mejor era colocarlas en los terraplenes de las murallas de la ciudadela, sobre el mar. Entre otras mejoras propuestas por el Marqus de Verbn a Salas se inclua la separacin de las compaas para evitar los hurtos, separando los aposentos para unos quince hombres con sus cabezas de escuadra. Los ranchos podran hacerlo los solteros con los casados. La limpieza corra a cargo del soldado de guardia, siendo el oficial el que comprobara diariamente el orden de las cosas. El sargento, no poda hacer vida en comn con los soldados para evitar la prdida de respeto al mando evitando la tolerancia de la convivencia continua. Su idea era construir cuarteles independientes para cada batalln, llenos de luz y de aire. Los cuarteles tendran dos puertas para mayor desahogo, comodidad de la tropa y para facilitar la
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movilidad de los soldados a los puestos de defensa; adems de impedir el contrabando en los cuarteles de tabaco o de otros gneros de poco volumen. Las maderas que deban usarse, tenan que ser de la mejor calidad y en caso de no haber madera se abovedaran las salas siempre con bvedas de aristas. En 1732, empiezan a construirse los nuevos cuarteles proyectados a ambos lados del Hospital Real, cuatro en total dos a cada lado. Cada cuartel quedaba al cuidado de un cuerpo de guardia formando una especie de paralelogramos con los pabellones de los oficiales a los extremos. Todos con un patio central y un prtico en su contorno para depositar las armas cuando lloviera. La oposicin de Sala a este proyecto se refera a que el Hospital Real debera perder parte del anfiteatro donde se hacan las disecciones anatmicas y el huerto en su totalidad. Esto era un problema intolerable debido a la enorme labor que este Hospital ejerca para la Marina y la plaza, sobre todo en tiempo de epidemia. El Cuartel del Camposanto Los asentistas de las obras de este cuartel fueron Jos de Angl de la Isla de Len y Blas Daz y Francisco Gaizarraun de Cdiz. El lugar, era una antigua cantera, terreno por tanto muy irregular, lo que supuso un aumento del coste, hasta 304.466 reales de velln. En 1736 ya estaban los dos pabellones levantados hasta el primer cuerpo y trece de sus bvedas. En 1737, las ventanas, las puertas, aljibes y entarimados se concluyeron. En 1738, se terminaron los pabellones y se empez la construccin del siguiente. Fue un momento en el que haba muchas obras en ejecucin, el muelle de San Felipe, la muralla de la Soledad, reformas en el Puntal, arreglos en la Alameda son un gasto de hasta 428.828 reales. El cuartel de Camposanto se compona de tres cuerpos y un patio central, cuadrado con aljibes para recoger el agua de las azoteas. En diversas estancias se repartan las cocinas, las salas de oficiales, para los capitanes, los criados, los guarda ropa. Adems de dos cuartos que servan de caballerizas. Cuarteles en el siglo XVIII A mitad del siglo XVIII existan en Cdiz junto al cuartel de Camposanto que alojaba unos 650 hombres cada estancia, un total de 2600, otros alojamientos para los soldados. El cuartel de la Plvora: Capaz para dos batallones unos 1300 hombres. La intencin sobre este era el de demolerlo por su estado ruinoso. El cuartel de la Bomba: Tena capacidad para un solo batalln, unos 650 hombres. El cuartel de Santa Elena: capaz de 900 hombres. El cuartel de la Marina: Estaba junto al baluarte de San Felipe capaz solo para 300 hombres. El cuartel del Castillo de Santa Catalina que poda albergar ha cinco compaas de infantera, unos 250 hombres. El cuartel de San Sebastin: Posea entarimados altos y bajos y capacidad para 250 hombres. En total se poda alojar hasta 6000 hombres. En tiempos de paz eran necesarios cuarteles para albergar unos diez batallones pero en tempos de guerra hasta catorce. A ms cuarteles, ms hombres hasta 9835 a los que habra que abastecer de vveres.
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El Pabelln de Ingenieros

En 1755, se aprob la construccin de un pabelln para alojar a siete ingenieros que estara ubicado junto al nuevo cuarte del Camposanto, mirando haca el baluarte de Candelaria. Para su construccin se aprovecharon los materiales del viejo Hospicio de la Caridad que se pensaba demoler, todo poda aprovecharse, escaleras, ladrillos, enlosados del patio, vigas, aljibes, barandas y balcones. El terreno era llamado Plazuela del Mentidero que llegaba hasta el frente de la calle llamada del Molino de Viento. Se empez en 1758 estando concluido en 1760. Con este pabelln se logr que todos los ingenieros estuvieran unidos con el director con lo que se apresuraban en dar viabilidad a sus rdenes. Cuarteles del Frente de Tierra

Jos Barnola, ingeniero en Cdiz en 1750 llev a cabo la construccin de estos cuarteles en la cortina y gola de los medios baluartes del Frente de Tierra, cuarteles y almacenes a prueba de bomba, sirviendo de refugio para la guarnicin, los vveres y las armas en caso de guerra. Se dispuso las bvedas en dos pisos, las altas sirvieron de cuarteles y las bajas de almacenes de vveres. Para su construccin se demoli la ermita de San Roque, el Hospital de la Caridad y otros pequeos edificios.. La infantera se alojaba dentro de los muros en las bvedas y reciban el nombre de San Roque y Santa Elena. Cada uno de ellos tena capacidad para un regimiento. En 1803, contaba con sesenta y seis pabellones de oficiales, de los cuales ocho eran para jefes

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LAS CORTES

Esta Junta no castiga a los traidores, su debilidad se demuestra en dejarse convencer para perdonarlos ante los ruegos y lagrimas de los familiares y parientes AHN Es una cosas insufrible, bochornosa y del mayor escndalo para las edades futuras que una Junta en la que la nacin ha depositado toda su confianza para acabar con la tirana del mayor monstruo de los hombres sea la que coopere a llevar los designios del tirano por su ignorancia, por su debilidad, por su condescendencia y tal vez por su traicin Desengamonos, no hay energa y en la Junta hay muchas sospechas. Est en la voz comn de los pueblos a vista de lo que estamos experimentando, prisiones y traiciones sobre traiciones, nada de castigo y luego salen al pblico con la paparrucha de haber castigado a una mujer por ladrona incorregible AHN Muy seores mos, no puedo ms que criticar como la Junta no corta los enormsimos escndalos que afligen y despedazan la religin. La destruccin de las mujeres ha llegado a un extremo de amancebamiento pblico y de pecado que los matrimonios viven separados, y las mujeres solas se dedican a perseguir ya perdidas a los oficiales. AHN Seor, el labrador ms negado cuando se le dice que en su hacienda se ven hombres sospechosos o ladrones, manda a uno de los criados que cierre la puerta de la calle. Pero la nacin que es ya y ser ya la burla de Europa, lo ve y la Junta lo sabe y no ha sabido cerrarla y por la Junquera han entrado todos los franceses que han querido y pasean con libertad ().Pero las limitadas luces de la Junta abandona las ciudades y da justificaciones que podra dar hasta mi abuela AHN Nada se puede hacer sin anuencia de la Junta Central, pero por desgracia ve en ella la Nacin un cuerpo monstruoso de individuos que la componen en los que hay muchos entregados a los franceses AHN CARTA DE UN SOLDADO FRANCES A LA JUNTA CENTRAL ENERO DE 1810. Entramos en las ciudades y como pago primeramente degollamos y violamos a las doncellas hasta que mueran mientras picamos a los nios con nuestras bayonetas. Robamos todo, nos apoderamos de cuantas fabricas, almacenes, caones, plvora y mosquetones, adems de las provisiones y el ganado. Pasamos a toda la poblacin por la bayoneta .Destrozamos vrgenes y santos y hasta las mismas custodias. Recogiendo y guardando lo bueno y destrozando lo malo, quemando lo que no queremos, derramando fuego por encima de las cabezas, casas, iglesias y que nada
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quede derecho y de esta suerte nos apoderamos de la Espaa. Y nadie nos dice nada y siempre estamos felices. NO pongo mi nombre, soy soldado francs y os digo a la Espaa que no es chica, si tuviera un buen gobierno, no os opongis a nosotros si no sois capaces de cumplirlo. AHN

La invasin Napolenica y las abdicaciones de Fernando VII y Carlos IV en favor de Napolen Bonaparte, provocaron que el 25 de octubre de 1808 se creara la Junta Suprema Central, para que gobernara la nacin . La Junta Central pretendi reorganizar el Estado asumiendo el poder que tenan todas las Juntas provinciales. Fue una forma de uniformar la organizacin poltica del pas. Ante el avance francs, la Junta tiene que huir a Sevilla donde los conflictos entre las distintas Juntas son continuos. En Sevilla deciden convocar Cortes Generales con el propsito de que todos los representantes del pas fueran los que dictaminasen las leyes y el modo de actuar ante la crisis. El 13 de enero de 1810 la Junta Central decreta el traslado a la Isla de Len, disolvindose el 31 de enero de 1810, nombrndose el Supremo Consejo de Regencia, cuyos miembros fueron: el obispo de Orense, el general Castaos, el Consejero de Estado Saavedra, el Teniente General de Marina Antonio de Escao y el Consejero de Indias Esteban Fernndez de Len. El duque de Alburquerque entra con sus tropas de infantera y caballera en la Isla de Len

TRASLADO Y ALOJAMIENTO DE LA JUNTA SUPREMA EN LA ISLA DE LEN

El da 14 de Enero de 1810, se dictan todas las medidas oportunas para el traslado de los miembros de la Junta y de su Real comitiva, carruajes y barcos para los que se trasladaran por el rio. Se regula el precio a pagar por el uso de dichos transporte y se pide la escolta del Capitn General de la Provincia, adems de la Guardia de Honor que pidi pasar a la Isla con la Junta.

El da 18 de Enero de 1810, Juan Miguel de Grijalva se presenta al Capitn General del Departamento de la Isla de Len, al gobernador y al Juez Civil para que le facilite la visita a una serie de casas en las que pueda acogerse la Suprema Junta y su secretaria .Una vez examinadas todas le pareci la mejor la Casera de Coven, casa cercada e independiente que se encontraba en perfecto estado para su uso. El ingeniero D Manuel Prat, hace un croquis que acompaa la carta que manda a dicha Junta. AL lado de esta casa, estaba la del Intendente que decide no ocupar tambin por encontrarse en ella el Archivo General de la Marina y aunque poda este haberse trasladado a San Carlos, el corto plazo de tiempo con el que contaban no lo haca posible.
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La jurisdiccin civil de la Isla de Len, se encontraba en manos del Alcalde Mayor cuya vara en ese momento la desempeaba en comisin el Ministro de la Chancillera de Valladolid D Sebastin Sols y Becerra, al que se le pide ante la llegada inminente de la Junta, alumbrado y polica por la cantidad de forasteros que en ese momento estn en la poblacin. Adems de continuar con el empedrado de las calles y que les diera las llaves de todas las casas que estuvieran en ese momento desocupadas que eran muy pocas. El dinero necesario para sufragar dichos gastos, lo librara el Capitn General Gobernador de Cdiz en un primer momento pero en carta llegada el 21 de enero, se informa a Juan Miguel Grijalva que puede contar con cincuenta mil reales que se han obtenido con la venta de unas alhajas. Los problemas principales surgen por la mala disposicin de las casas principales habitadas por familias muy numerosas y oficiales de los ejrcitos. Haba que buscar ubicacin para los vocales y sus familias, los empleados de distincin y las secretarias del despacho, adems de un destacamento formado por cuarenta guardias ,cuatro cabos y cuatro oficiales, y dos tenientes coroneles ayudantes de la Junta. D Juan Miguel, sugiere la nueva poblacin de San Fernando junto a los cuarteles como el lugar ms cmodo aunque estaba muy alejado del pueblo y muy cerca de los prisioneros franceses.

EL 21 de Enero, se da la orden desde Sevilla que no se permita la entrada de ninguna persona o familia que no pertenezca a la Real Comitiva y cuya labor no este relacionada con la de la Junta expulsando a los recientemente instalados a las inmediaciones de la Isla para desocupar las casas necesarias. El Tribunal de Salud Pblica se traslada con sus archivos y reos a Rota y el Consejo Reunido de Espaa e Indias a Chiclana.

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LAS CORTES EN LA ISLA El 24 de Septiembre de 1810 tiene lugar uno de los acontecimientos ms relevantes de la historia de San Fernando, cuando se constituyen por primera vez las Cortes Generales y Extraordinarias de Espaa en plena invasin del ejercito Napolenico. En La Real Villa de la Isla de Len, nico reducto, junto con Cdiz, no tomado por el ejrcito francs, las Cortes estuvieron reunidas desde el 24 de septiembre de 1810 hasta el 20 de febrero de 1811, fecha en la que se trasladaron a Cdiz. En reconocimiento a su valiente comportamiento durante la invasin napolenica, Las Cortes le conceden el ttulo de Ciudad y la denominacin de San Fernando, en honor al rey Fenando VII. La Junta Suprema Central Gubernativa de Espaa e Indias, refugiada en la Isla de Len, determin constituir un Consejo de Regencia, el cual recibira de esta misma Junta Suprema toda su autoridad y poder (Real Decreto de 29 de Enero de 1810).

Una orden de 16 de Febrero de 1810 mandaba desalojar a la comunida religiosa del Convento de la Enseanza de Mara para albergar a la Regencia de Reino quedando convertido este edificio, por tanto, en sede del Gobierno de la nacin. Tras la instalacin de diversas oficinas estatales, el edificio fue ocupado tambin por las tropas aliadas inglesas, volviendo en 1812 la comunidad religiosa reiniciando un ao despus, y hasta la fecha, sus tareas educativas. En el Ayuntamiento de la Villa de la Real Isla de Len, se reunieron por primera vez, en la maana del 24 de Septiembre de 1810, los diputados de las Cortes Generales y Extraordinarias. Refieren las crnicas que de arios y apartados puntos de la pennsula, haban acudido gentes a la Isla de Len para presenciar el acontecimiento, nuevo para aquellas generaciones y grandioso y extraordinario por s mismo, de la apertura de las Cortes. Desde muy temprano empezaron a dirigirse, desde diferentes puntos de la Isla, al designado para la ceremonia. Siendo las nueve de la maana, la Regencia reuni a los diputados en la sala capitular de este Ayuntamiento. Aqu fue celebrada la conferencia preparatoria en la que, segn se refiere el Conde de Toreno, se dio a los diputados una minuta del juramento. El da 24 de Septiembre de 1810, a las nueve y media de la maana, los Diputados formados con el Consejo de Regencia se trasladaron a la iglesia parroquial de San Pedro y San Pablo (iglesia Mayor) y celebraron la Santa Misa. Tras el Evangelio, Don Nicols Mara de Sierra, Notario Mayor del Reino, pronunci por dos veces la frmula del juramento: Juris la Santa Religin Catlica, Apostlica, Romana, sin admitir otra en estos Reinos? Juris conservar en su integridad la nacin espaola y no omitir medio para liberarla de sus injustos opresores? Juris conservar a nuestro muy amado Soberano Don Fernando VII todos sus dominios, y en su defecto a sus legtimos sucesores, y hacer cuantos esfuerzos sean posible para sacarlo del cautiverio y colocarlo en el trono? Juris desempear fiel y lealmente el encargo que la nacin ha puesto a vuestro cuidado, guardando las leyes de Espaa, sin perjuicio de alterar,
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moderar, y variar aquellas que exigiesen el bien de la nacin? Y habiendo respondido todos los seores diputados: s juramos, pasaron de dos en dos a tocar el Libro de los Santos Evangelios. En la Iglesia Mayor de San Fernando se dieron cita 296 de los 300 diputados de los cuales 220 correspondan a la Pennsula, Ceuta, Melilla y Canarias y 80 eran los que representaban a los espaoles de Amrica y Filipinas. La nmina de diputados inclua personas de todo tipo. Haba 90 eclesisticos, 56 abogados, 49 funcionarios, 39 militares y 15 catedrticos de universidades. Al respecto hay que subrayar que el clero no actu como estamento sino que cada individu adopt las posiciones que crea oportunas. Como lugar ms idneo para celebrar las sesiones de Cortes se design el Teatro Cmico de la Isla, cuyas reformas para la ocasin se encomendaron al ingeniero de Marina Antonio Prat. Las reformas consistieron en el arreglo del escenario y patio de butacas, para lograr un hemiciclo, sirviendo los palcos a modo de gradas. Mesas y bancadas quedaran repartidas convenientemente y adecentados algunos locales internos, inmediatos al escenario, convertido en tribuna presidencial. Algunas de las medidas ms revolucionarias adoptadas por las Cortes se acordaron en este teatro, entre las que hay que destacar el principio de la Soberana Nacional, la divisin de Poderes y la inmunidad de los Diputados en el ejercicio de su labor y como representantes de la nacin. Hasta el 20 de Febrero de 1811 las Cortes permanecieron en su sede del entonces llamado Teatro Cmico de la Villa de la Real Isla de Len. Posteriormente se determin que pasara a denominarse Teatro de Las Cortes.

TRASLADO A CDIZ

ALOJAMIENTOS

Cuando se produce el desplazamiento de las Cortes a Cdiz, esta ciudad se encontraba ya superpoblada. Huspedes y forasteros se repartan las casas, las habitaciones y posadas como ltimo lugar libre de la nacin. Entre estos, haba hombres nobles y ricos que pudieron hacerse incluso de casas enteras por poseer rentas altas, pero la mayora de ellos, era gente de modesta que encontr en los gaditanos, un trato acogedor y familiar que les hizo sentirse en casa. Esa era tambin la situacin econmica de los diputados, una clase media intelectual que viva de su trabajo y que el sueldo que ellos mismos se imponen en las Cortes, es el mnimo para poder subsistir sin lujos. Aunque algunos pretendieron que se echaran a la calle a estos hombres venidos de fuera para dar alojamiento a los diputados, la ciudad no lo acepto aunque se preocupo de buscar los lugares ms idneos para acoger a tan ilustrados polticos.

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Los diputados preferirn albergarse en casas particulares antes que en posadas o pensiones, seguramente por esa escasez de recursos, aunque los hubo que alquilaron casas donde se establecieron con total independencia como Arguelles y Toreno. Otros en conventos como del de San Francisco que acogi a Lpez del Pan y Morales Gallego; y en el de San Agustn a Flix Ails y Llads. Sern los comerciantes gaditanos y el propio aposentador Grijalba el que buscar sitio dentro de las casas de los ms acomodados de la ciudad. Aunque esto es cierto, tambin los hubo que se alojaron en casa de gaditanos modestos, incluso alquilando cuartos pequeos y careciendo de servicio o criados.

Familias acomodadas que acogieron a los diputados: La familia Butler acogi a Quintana. Los Gaona a Power. La familia de Domingo Agrillente a Capmany En la de los Vea Murgua, Muoz Torrero. En la de Martnez Rivera se aloj Martnez de la Rosa. En la casa de los San Juan, Meja Lequerica. En la de los Lavalle, Ostolaza. En la de los Leceta, Gutirrez de la Huerta.

EN CDIZ

Las cortes doceaistas fueron convocadas el 28 de octubre de 1809 por la Suprema Junta Gubernativa del Reino que a la sazn funcionaba en Sevilla. Constituida la asamblea de las Cortes, primero en la isla de Len, un poco despus en Cdiz, los representantes proclamaron el principio de la soberana nacional dando principio a la labor legislativa que transformara a Espaa y sus colonias. De manera novedosa, las Cortes de Cdiz se integraron con diputados de la metrpoli y sus colonias. El total de representantes fue de 303, de los cuales, 37 eran americanos (7 del Virreinato de Mxico, 2 de la Capitana General de Guatemala, 1 de la Isla de Santo Domingo, 2 por Cuba, 1 por Puerto Rico, 2 de Filipinas, 5 de Virreinato de Lima, 2 de la Capitana General de Chile, 3 por el Virreinato de Buenos Aires, 3 por Santa F, y 2 por la Capitana General de Caracas). Del total de 37 diputados presidentes, 10 de ellos fueron americanos. La Comisin nombrada para hacer el proyecto de constitucin se conform con 9 peninsulares y 5 americanos, fue presidida por don Diego Muoz Torrero. Los diputados 247

americanos enaltecidos por la deferencia y buen trato de las Cortes gaditanas, correspondieron dignamente a los honores con que fueron obsequiados y esto se relaciona admirablemente con toda la labor de la representacin americana que tom parte activa en todas las deliberaciones del la Cmara, brillando por su ilustracin, su competencia y su actividad. La obra ms relevante de las Cortes de Cdiz, fue la Constitucin de 1812, jurada el 19 de marzo del mismo ao bajo el ttulo de Constitucin Poltica de la Monarqua Espaola. El documento constitucional se divide en diez ttulos y 384 artculos con las ideas liberales predominantes, en ese sentido, consigna el principio de la soberana nacional; limita la monarqua hereditaria; reconoce al catolicismo como religin oficial; establece la divisin de poderes (ejecutivo, legislativo y judicial); instaura los derechos y deberes de los ciudadanos; en resumen, la Constitucin presenta las bases para el establecimiento de un estado burgus. Los legisladores gaditanos resentan una fuerte influencia de Rousseau o Montesquieu, de los postulados liberales emanados de la revolucin francesa, particularmente en lo relativo a la Declaracin de los Derechos del Hombre y del Ciudadano (Dclaration des droits de l'homme et du citoyen) proclamada por la Asamblea Nacional del 26 de agosto de 1789, y por supuesto de la Constitucin Francesa de 1791 . El tema de la nacionalidad fue ampliamente debatido. La Constitucin gaditana define a la Nacin espaola como "la reunin de todos los espaoles de ambos hemisferios" y por ende, reconoce como espaoles a todos los hombres libres nacidos y avecindados en los dominios de las Espaas, a los hijos de stos, igualmente a los extranjeros que hayan obtenido de las Cortes carta de naturaleza, adems, todos los que tuvieran diez aos de vecindad, ganada segn la ley en cualquier pueblo de la Monarqua, y los libertos (en referencia a los esclavos) desde que adquirieran la libertad en las Espaas.

La Constitucin de Cdiz establece una patria amplia, que se extenda a los confines de los continentes en donde se ubicaban sus colonias. En breve, el territorio espaol comprenda en la Pennsula con sus posesiones e islas adyacentes: Aragn, Asturias, Castilla la Vieja, Castilla la Nueva, Catalua, Crdoba, Extremadura, Galicia, Granada, Jan, Len, Molina, Murcia, Navarra, Provincias Vascongadas, Sevilla y Valencia, las islas Baleares y las Canarias con las dems posesiones de frica. En la Amrica septentrional: Nueva Espaa con la Nueva-Galicia y pennsula de Yucatn, Guatemala, provincias internas de Oriente, provincias internas de Occidente, isla de Cuba con las dos Floridas, la parte espaola de la isla de Santo Domingo y la isla de Puerto Rico con las dems adyacentes a stas y al continente en uno y otro mar. En la Amrica meridional, la Nueva Granada, Venezuela, el Per, Chile, provincias del Ro de la Plata, y todas las islas adyacentes en el mar Pacfico y en el Atlntico. En el Asia, las islas Filipinas, y las que dependen de su gobierno. En el entendido que esa divisin territorial no se adaptaba del todo a las necesidades geopolticas del momento, la misma Constitucin dice que se har una divisin ms conveniente del territorio espaol por una ley constitucional, luego que las circunstancias polticas de la Nacin lo permitan 248

. El texto constitucional reconoce como un de sus principios ms preciados el de la soberana nacional. Se deslinda del origen divino del poder de los monarcas, al igual que de las pretensiones imperiales y de dominio napolenico, al declararse "libre e independiente, y no es ni puede ser patrimonio de ninguna familia ni persona". Esto sin romper con el catolicismo tradicional de Espaa, por el contrario, de manera absoluta, las cortes declaran que la religin de la Nacin espaola es y ser perpetuamente la catlica, apostlica, romana, nica verdadera. La Nacin la protege por leyes sabias y justas y prohbe el ejercicio de cualquiera otra. Los legisladores tampoco rompen con la monarqua declarando que el Gobierno de la Nacin espaola es una Monarqua moderada hereditaria. Ciertamente que divide el gobierno en los tres poderes (legislativo, ejecutivo y judicial), sin embargo instituyen la atribucin legislativa del monarca compartida con los representantes, de tal forma que la potestad de hacer las leyes reside en las Cortes con el Rey. El Artculo 16 ubica al monarca en el campo del poder ejecutivo, estableciendo que la potestad de hacer ejecutar las leyes reside en el Rey. Lo mismo en Espaa que en Amrica, la vigencia y aplicacin de la Constitucin de Cdiz fue errtica e inestable, en concordancia a las turbulencias poltica y sociales de la poca. En 1814, al regreso del destierro, Fernando VII derog todo lo legislado en las Cortes de Cdiz, restableci el absolutismo espaol y reprimi brutalmente a los lderes y grupos liberales. La insurreccin militar pro liberal encabezada por Riego en 1820 oblig a Fernando VII a reconocer la Constitucin gaditana de 1812, se establece as el trienio constitucional (18201823) que reinicia la obra legislativa de la cortes de Cdiz.

LA CONSTITUCIN Con la Constitucin de 1812, Espaa pona fin al Antiguo Rgimen, sustituyndolo por un Estado Liberal, manteniendo la monarqua como forma de Estado, pero limitada a las atribuciones que le reconoca la Constitucin. Espaa se converta en una Nacinen la que se reunan los espaoles de la Pennsula y Amrica (como dice su art. 1: La Nacin espaola es la unin de todos los espaoles de ambos hemisferios). La soberana, en contra del modelo absolutista, resida en la Nacin (art. 3), representada por diputados en las Cortes. En definitiva, con la Constitucin de 1812 triunfaba la revolucin liberal en Espaa, se estableca la separacin de poderes, se reformaba la Administracin del Estado con una nueva divisin de Espaa en provincias, se liquidaba el orden estamental y se introducan medidas de libertad econmica. IDEAS SECUNDARIAS: Centrndolos en el texto que se nos propone, en l se resumen principios del liberalismo. Hay un reconocimiento a los derechos individuales; sin embargo, no reconoce la libertad religiosa y establece a la religin catlica como la nica de la Nacin espaola (art. 12).
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Sobre el rey, la Constitucin proclama la monarqua constitucional moderada hereditaria la denomina la Constitucin- como forma de gobierno del Estado espaol (art. 14). El monarca no era ya el titular de la soberana y quedaba limitado por la Constitucin. Las Cortes reconocan a Fernando VII como rey de Espaa, pero no como rey absoluto, sino constitucional. La Constitucin recoge tambin la divisin de poderes: el ejecutivo, que corresponde al rey (art.16); el legislativo a las Cortes, aunque comparte con el rey (art. 15) y el judicial a los tribunales (art. 17). Sobre las Cortes, que se componan de una sola cmara, la Constitucin, en su art. 27, estableca que son la reunin de todos los diputados que representan a la Nacin. El sistema electoral para la eleccin de diputados a Cortes era complejo; en sntesis, era un sufragio universal e indirecto (art.34). Por ltimo, se recoge el principio de unidad de Cdigos, comunes para todo el territorio espaol, sin perjuicio de las variaciones, que por particulares circunstancias podrn hacer las Cortes (art.258). La Constitucin de Cdiz estuvo vigente en tres momentos. El primero desde su promulgacin el 19 de marzo de 1812 hasta su derogacin por Fernando VII al regresar a Espaa (1814); el segundo durante el Trienio Liberal (1820-1823); el tercero, su ltima etapa de vida, desde el motn de los sargentos de La Granja (12 de agosto de 1836) hasta la promulgacin de la Constitucin de 1837.

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