Tema 38.

Esterilizacin, desinfeccin y antisepsia

1. Conceptos generales: statico, cida, ltico
2. Empleo y diversidad de los antimicrobianos:
Esterilizantes Esterilizantes
Desinfectantes
Antispticos
Quimioterpicos de sntesis y antibiticos
3. Desinfectantes y antispticos
Agentes que daan la membrana - Agentes que daan la membrana
- Agentes que desnaturalizan protenas
- Agentes modificadores de grupos funcionales de protenas y cidos
nucleicos
4. Evaluacin de la actividad antimicrobiana de los desinfectantes y
antispticos p
Tcnica de dilucin en tubo
Tcnica de la placa de agar
T i d l fi i t f l Tcnica del coeficiente fenol
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Objetivos del tema
l l t ti i bi l l t ti i bi conocer cuales son los agentes antimicrobianos no conocer cuales son los agentes antimicrobianos no
teraputicos, es decir, los agentes teraputicos, es decir, los agentes esterilizantes esterilizantes, ,
desinfectantes y antispticos desinfectantes y antispticos desinfectantes y antispticos. desinfectantes y antispticos.
conocer el mecanismo de accin y aplicaciones de conocer el mecanismo de accin y aplicaciones de conocer el mecanismo de accin y aplicaciones de conocer el mecanismo de accin y aplicaciones de
estos agentes estos agentes
conocer el concepto y utilidad del coeficiente fenol conocer el concepto y utilidad del coeficiente fenol
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1. Conceptos y definiciones
Antimicrobianos
Microbiosttico-Microbicida-Microbioltico:
Antimicrobianos
Microbiosttico-Microbicida-Microbioltico:
Bactericida / Bacteriosttico, bacterias
Fungicida / Fungiosttico, hongos.
Bactericida / Bacteriosttico, bacterias
Fungicida / Fungiosttico, hongos.
Adicin del agente
Las clulas pueden
crecer si se retira el crecer si se retira el
agente
Efecto de los antimicrobianos sobre el
crecimiento
Cintica de muerte microbiana: supervivencia a
121C el valor D
121
es de 1 minuto
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2. Diversidad y empleo de los antimicrobianos y p
Agentes esterilizantes: Esterilizacin
Desinfectantes: Desinfeccin
Antispticos: Antisepsia
Quimioterpicos Toxicidad selectiva. Quimioterapia
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2. Diversidad y empleo de los antimicrobianos
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Agentes esterilizantes: Agentes fsicos
A t fi i A t fi i Agentes fisicos Agentes fisicos
Temperatura Temperatura Radiaciones Radiaciones Filtracin Filtracin pp
Altas Altas
temperaturas temperaturas
Calor hmedo Calor seco
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Agentes esterilizantes: Agentes qumicos
Agentes Qumicos Agentes Qumicos Agentes Qumicos Agentes Qumicos
Glutaraldehdo Glutaraldehdo Oxido de etileno Oxido de etileno
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3. Desinfectantes y antispticos
Desinfectantes y antispticos Desinfectantes y antispticos
y p
Desinfectantes y antispticos Desinfectantes y antispticos
Desnaturalizan Desnaturalizan
Proteinas Proteinas
Daan la Membrana Daan la Membrana
Modifican Modifican
Protenas Protenas
A. nuclicos A. nuclicos
Fenoles Detergentes
cidos y
lcalis
cidos
orgnicos
Metales
pesados
Colorantes
Alcoholes
g
p
Alcoholes
Oxidantes Alquilantes
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Desinfectantes y antispticos que daan la membrana
Detergentes: Surfactantes
O
-
O
Detergentes aninicos: jabones, sales biliares. Dodecil sulfato
sdico o lauril sulfato sdico; sulfonato de alquil benceno
O
S
O
O
Detergentes cationicos: compuestos de
amonio cuaternario
Detergentes no inicos: Tween 80
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Desinfectantes y antispticos que daan la membrana
Fenoles y compuestos fenlicos
Txico y olor desagradable
Fenol: Solucin acuosa al 5% mata clulas vegetativas
Txico y olor desagradable
Cresoles Cresoles: derivados : derivados metilados metilados del fenol que se usa unido a jabones del fenol que se usa unido a jabones
Bifenoles Bifenoles halogenados halogenados: Hexaclorofeno: derivado : Hexaclorofeno: derivado halogenado halogenado del fenol del fenol
Triclosan Triclosan, Lysol , Lysol
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Desinfectantes y antispticos que daan la membrana
Alcoholes
D t li t di l l
Etanolal96%,isopropanol,alcoholmetlico Etanolal96%,isopropanol,alcoholmetlico
Desnaturalizanprotenas,disuelvenlascapas
lipdicas ysonagentesdeshidratantes
, p p , , p p ,
CLORHEXIDINA
Biguanida
CLORHEXIDINA
Biguanida
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Desinfectantes y antispticos que modifican protenas
Desinfectantes y antispticos Desinfectantes y antispticos Desinfectantes y antispticos Desinfectantes y antispticos
Desnaturalizan Desnaturalizan
Proteinas Proteinas
Daan la Membrana Daan la Membrana
Modifican Modifican
Protenas Protenas
A. nuclicos A. nuclicos
cidos y
lcalis
cidos
orgnicos
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Desinfectantes y antispticos que modifican protenas
Acidos y lcalis
cido sulfrico (H
2
SO
4
)
cido ntrico (HNO
3
)
Hid id di (N OH) Hidrxido sdico (NaOH)
Hidrxido potsico (KOH)
Acidos orgnicos
cido actico
cido lctico
cido benzoico
cido srbico
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Desinfectantes y antispticos que modifican grupos
funcionales de protenas y cidos nucleicos
Metales pesados: p
Mercurio: mercurocromo, mertiolato
Zinc : xido
Cobre: sulfato
Pl t S l i l 1% it t d l t Plata: Solucin al 1% nitrato de plata
Compuestos oxidantes: Compuestos oxidantes:
Halgenos: cloro, yodo
P id d hid 6% Perxido de hidrgeno 6%
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Desinfectantes y antispticos que modifican grupos
f i l d t id l i funcionales de protenas y cidos nucleicos
Colorantes: tinturas de colorantes
Derivados de la anilina:
Derivados de la acridina Derivados de la acridina
Agentes alquilantes: g q
Formaldehdo Formaldehdo (frente a formas vegetativas y esporas) Formaldehdo Formaldehdo (frente a formas vegetativas y esporas)
Glutaraldehido ( esteriliza en fro )
Beta-propionil-lactona (25 veces ms activa que el formol)
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4 Evaluacin de la actividad antimicrobiana de los desinfectantes y 4. Evaluacin de la actividad antimicrobiana de los desinfectantes y
antispticos
Tcnica de dilucin en tubo
Tcnica de la placa de agar
Tcnica del coeficiente fenol
Tcnica de dilucin en tubo Tcnica de dilucin en tubo Tcnica de dilucin en tubo Tcnica de dilucin en tubo
Tcnica de difusin en placa Tcnica de difusin en placa
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Coeficiente fenol: Coeficiente fenol:
t i t d i d l d d i f t t d t tcnica estandarizada para comparar el poder desinfectante de un agente
qumico frente al del fenol
Presencia de crecimiento (minutos) Presencia de crecimiento (minutos)
Agente y
dilucin
5 10 15
Fenol
1:80
- - -
1:90
+ - -
1:100
+ + -
Compuesto
1:400
- - -
1:450
+ - -
1:500
+ + -
Coeficientefenol:1/450/1/90=0.64 Coeficientefenol:1/450/1/90=0.64
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