2013

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Facultad de ingeniera industrial y sistemas

Teora de Sistemas
Anlisis sistmico de Industrias del papel S.A.

Profesor: Paul Tocto

Integrantes:

Quiquia Ticona Kevin

Avila Castro David Violeta Gil Patrick Llacta Moscoso Niels Chiara Mendoza Cristian

Viernes 11 de Octubre del 2013

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Teora de Sistemas

ndice Pag. Introduccin Definicin de la empresa Modelo bsico Entorno Jerarqua de sistemas Modelo causal Modelo de una organizacin Principios sistmicos Anlisis FODA 2 2 3 5 5 6 7 11 23

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Introduccin
En el presente trabajo de investigacin, mostramos los usos y aplicaciones de los conceptos aprendidos en el curso Teora General de Sistemas, en la empresa Industrias del Papel S.A., como los principios de la TGS y los modelos sistmicos. Para la elaboracin de la investigacin hemos realizado diversas consultas a miembros de la empresa, quienes de manera cordial atendieron nuestras dudas y consultas. De esta manera, y obteniendo datos diversos de la empresa, iniciamos el anlisis sistmico de la empresa.

Definicin de la empresa
Industrias del Papel S.A. fue fundada en 1958, es una empresa dedicada a la fabricacin de papeles y cartones de diferentes medidas y gramajes, con presentacin en bobinas o cintas. Su materia prima es material 100% reciclado, ayudando as a proteger el medio ambiente. Su produccin es utilizada ntegramente como materia prima de sus clientes para la fabricacin de cajas, conos, tubos de cartn, entre otros. Gracias a su afn por la mejora continua, est implementando un Sistema de Gestin de Calidad basado en la Norma ISO 9001, con el compromiso de satisfacer a sus clientes nacionales e internacionales. Ofrecer productos de calidad y entregarlos oportunamente, brindando un excelente servicio a sus clientes antes, durante y despus de la venta, son sus principales objetivos. Son responsables con el medio ambiente y la comunidad. Por esto, se comprometen con el cumplimiento de las normas correspondientes a la seguridad industrial, salud ocupacional y de proteccin del medio ambiente.

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Modelo bsico
Los sistemas tienen caractersticas que la hacen particular y nica. Estas caractersticas son las que determinan en gran parte sus propiedades. Estas caractersticas son usadas para representar al sistema mediante un modelo bsico. Y se pueden analizar en las diferentes etapas del sistema, como la entrada, transformacin, salidas y retroalimentacin, estos a la vez pueden ser abstractos, materiales y humanos.

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ENTRADA 1. Objeto: Materias primas, electricidad, agua, papel reciclado. 2. Abstracto: E-mail, llamadas telefnicas, cartas, solicitudes. 3. Persona: Nuevos trabajadores. TRANSFORMACIN 1. Objeto: Maquinaria, instrumentos. 2. Abstracto: Transporte interno, comunicacin, compromiso. 3. Persona: Trabajadores SALIDA 1. Objetos: Producto final (cartn liner, cartn corrugado, cinta de cartn, kraft), desperdicios, efluentes. 2. Abstracto: Calidad 3. Persona: Trabajadores despedidos, trabajadores jubilados, trabajadores que renuncian. RETROALIMENTACIN A. Retroalimentacin Positiva: Si nuestro sistema ofrece productos de buena calidad y a precios mdicos, los clientes estarn satisfechos y por lo consiguiente recomendaran el producto. Es decir la aceptacin y recomendacin de nuestros productos reforzar nuestra accin (elaborar papel y cartn con ciertos procesos y tcnicas). B. Retroalimentacin Negativa: En este caso, contrario al caso anterior, si nuestros productos no satisfacen ni cubren las expectativas de nuestros clientes, estos empezarn a mostrar su disconformidad. Es decir que la disconformidad de los clientes har cambiar nuestra accin (elaborar papel y cartn con nuevos procesos y tcnicas).

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ENTORNO 1. Tecnolgico - Mquinas de prensado. - Maquinas bobinadoras. - Maquina pulpadora. 2. Legal - Normas de la ISO 9001. - Normas de Indeci. - Normas industriales. 3. Recursos humanos Obreros Ingenieros Administradores Recicladores Personal de limpieza

4. Recursos naturales Celulosa (a partir de la pulpa) Fibras para la fabricacin de papel Madera (en menor proporcin) Almidn de papa Sulfato liquido

Jerarqua de Sistemas
Todo sistema es un transformador de entradas, insumos o inputs en salidas. Sus elementos estn ligados mediante diversas conexiones o interfaces. Cada elemento que forma parte del sistema se interrelaciona con otros suministrando salidas o recibiendo entradas, por lo tanto, este concepto es relativo, pues existe una jerarqua en la que todo sistema es subsistema de otro y supra sistema a la vez.

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La empresa Industrias del Papel S.A.es un subsistema del grupo de las empresas productoras de papel a nivel de Lima, y a la vez es supra sistema pues las gerencias de la empresa vendran a ser los subsistemas de este, y a la vez estas gerencias tienes subgerencias.

Empresas productoras de papel

Ceruti S.A

Tubisa S.A.

Prodecart S.A.

Incar S.A.C.

Industrias del papel S.A.

rea de planta rea de ventas rea de administracin y finanzas

Modelamiento causal
CALIDAD DE PRODUCTO VENTAS MARKETING CAPITAL GANANCIAS INVERSIN

PRODUCCIN

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Modelo de una organizacin

1. Subsistema administrativo Este es el subsistema ms importante del sistema en estudio pues es el centro del sistema y est en directa comunicacin con los dems subsistemas. El sistema administrativo es el encargado de organizar la empresa, plantear los objetivos y elaborar el plan estratgico. En este subsistema se ve la fijacin de los objetivos, la organizacin, la planeacin de actividades.

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Entre los objetivos que tiene el sistema tenemos: La elaboracin de papel y cartn, que sean de buena calidad y con un costo de produccin bajo. Tener una utilidad mayor al 15% Costos de produccin ms bajos Brindar ms horas de capacitacin a nuestros empleados Mejorar la calidad de nuestros productos: Corrugado Ligero (100): 12 CMT Corrugado Mediano (145): 18 CMT Corrugado Pesado (175): 19 CMT Liner: Wax pick: 10 Papel para tubos: Variacin de espesor +/- 10% Cumplir con las normas de INDECI al 100% Reducir el nmero de accidentes laborarles a cero Adems el subsistema administrativo se encarga de la planeacin de las actividades del sistemas tales como: actividades de integracin de los trabajadores, reuniones de los directivos para fijar nuevas estrategias.

2. Subsistema de metas y valores Es el conjunto de creencias comunes que sirven de gua para la conformacin del sistema de valores que orienta la marcha de la organizacin. No siempre se presenta un alto grado de correspondencia entre los objetivos individuales y los organizacionales. Sin embargo, sta es una de las tareas estratgicas que pueden desempear los niveles directivos y administrativos para que los individuos se identifiquen con las metas de la organizacin.

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Misin: Brindar soluciones en papeles y cartones, satisfaciendo las necesidades de los clientes, buscando el bienestar de nuestros trabajadores, contribuyendo al cuidado del medio ambiente y maximizando la rentabilidad de la empresa. Visin: Ser una de las empresas lderes en calidad y servicio en la industria papelera y en los derivados en el Per. Para el 2015 habremos duplicado muestras ventas, maximizando nuestras capacidades y optimizando nuestros recursos. Valores: Trabajo en equipo. El compromiso y responsabilidad. La honestidad.

El respeto.
3. Subsistema estructural El subsistema estructural es el marco de relaciones formales que la organizacin define para su funcionamiento y el alcance de sus objetivos. Estas relaciones formales se definen y reflejan en el organigrama.

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rea de Produccin
Gerencia de planta

rea de Proyectos rea de Mantenimiento rea de control de calidad

Directorio

Gerencia General

Gerencia de administracin y finanzas

rea de Finanzas rea de R. Humanos rea de Logstica

Gerencia de ventas

rea de Ventas

4. Subsistema tcnico Los individuos mediante sus conocimientos tcnicos constituyen la razn de ser de la organizacin y conforman el subsistema tcnico. En el caso de nuestra empresa los representantes de este subsistema seran los ingenieros, pues ellos aplican mtodos y tcnicas propias de su carrera para solucionar problemas y mejorar el sistema de produccin. Nuestro sistema dispone de una infraestructura moderna con un terreno de 9570 m2 para la produccin de papel y cartn, adems cuenta con un personal de 189 trabajadores quienes sern en conjunto encargado del cumplimiento de los objetivos del sistema. Las reas de produccin, ventas, administracin y finanzas cuentan con un personal constantemente capacitado y a la par con las nuevas tecnologas que son uno de los pilares de nuestro sistema.

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5. Subsistema psicosocial Este subsistema es definido como el clima psicolgico y de relaciones informales, el que es nico en cada organizacin. Paralelo al subsistema de relaciones formales, los individuos establecen formas de relacin y comunicacin informal que con el paso del tiempo contribuyen a cristalizar una cultura organizacional propia. Esta cultura organizacional es inherente a cada organizacin, y surge de manera espontnea afectando fundamentalmente la motivacin al trabajo y al alcance de los objetivos de la organizacin. En nuestro sistema el subsistema psicosocial est conformado por las interrelaciones (actitudes, motivaciones, comunicacin, etc.) que existe entre los trabajadores de Industrias del Papel S.A., estos tienen que cumplir con responsabilidad sus funciones para que se cumpla exitosamente los objetivos del sistema que son producir eficazmente el papel y cartn con bajos costos de produccin y buena calidad. Las empresa busca que la interrelacin no solo sea de obreroobrero, gerente-gerente, sino tambin entre obrero-gerente. Y este concepto se tiene que ampliar con los clientes. Adems se realizan constantes charlas de motivacin y liderazgo a los trabajadores.

Principios sistmicos Holismo

El holismo supone que todas las propiedades de un sistema no pueden ser determinadas o explicadas como la suma de sus componentes. En otras palabras, el holismo considera que el sistema completo se comporta de un modo distinto que la suma de sus partes y destaca la importancia de la interrelacin entre estas. Este concepto es aplicable a nuestro sistema, porque al estudiarlo por partes no podemos definir sus propiedades en cambio se logra su anlisis al estudiarlo como un todo de elementos interrelacionados.

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Sumaridad La sumaridad consiste en aplicar un estudio por partes de los elementos de un sistema cuya relacin no sea muy relevante, se aplica a los sistemas fsicos. Por ejemplo; en la etapa de produccin de papel existen una serie de procesos como el pulpeo, la refinacin, formacin, prensado, secado, etc. Durante la etapa de pulpeo se utilizan el transportador de papel, la pulpadora (pulper) y el tanque de agua caliente, y durante la etapa de prensado se hacen uso de diferentes tipos de prensas (recubierto con jebes, de piedras, con chaqueta de diferente dureza y prensa de zapata). Entonces podemos aplicar el principio de sumaridad entre el pulper y las prensas, y as para otros elementos que no tengan que ver con ese proceso, pues aunque tengan una fuerte relacin con el sistema, su relacin es irrelevante entre s.

Pulper

Prensa de zapata

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Mecanizacin La mecanizacin se trata del estudio de los subsistemas de nuestro sistema, al estudiar las propiedades de un subsistema que lo hagan diferente de los dems estaremos aplicando el principio de mecanizacin. As podemos aplicar este concepto al rea de ventas, el cual se encarga de todo lo relativo a los contratos con los clientes, y en el rea de recursos humanos que vela por el desarrollo del trabajador dentro de la empresa as como busca ms personal hbil para la mejora de la empresa.

Crecimiento Cuando se trata de aplicar el concepto de crecimiento nos referimos al aumento o disminucin de ciertos elementos, que puede ser positivo o negativo para nuestro sistema de estudio dependiendo de la situacin actual de este. Por ejemplo en nuestro sistema Industrias del papel S.A supongamos que se encuentra en una etapa en la cual es muy conocida, comparndola con la actual empresa se incrementaran las ventas, por tanto la empresa poseera ms capital para remodelar sus maquinarias e infraestructura, contratar ms empleados o simplemente guardarlo.

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Este es un caso en el cual hay crecimiento positivo, pero puede haber crecimiento y ser negativo, como el aumento de los empleados. De igual manera hay casos en que existe un decrecimiento positivo (disminucin de costos de produccin) o negativo (disminucin de materia prima)

Centralizacin Se dice que el sistema est centrado alrededor de un elemento p si un pequeo cambio en p produce un gran cambio en el sistema total. En nuestro sistema ese elemento sera la gerencia general, pues son los que dirigen y fijan el rumbo del sistema.

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INDUSTRIAS DEL PAPEL S.A.

GERENCIA GENERAL LUGON CERUTI JOSE ARTURO Gerente

Gerent e de planta

de administra cin de finanzas

GERENT E DE VENTAS

Isomorfismo
Este principio nos indica que dos sistemas deben tener un mismo principio sistmico. En nuestro sistema, podemos ver que entre las empresas papeleras Industrial del Papel S.A. y Atlas se cumple un mismo principio sistmico o modelo matemtico, la grfica de ventas por aos.

Grfico de Ventas en cada ao

6 5 4 3 2 1 0
2009 2010 2011 2012

Grfico de Ventas en cada ao

Miles de unidades
6
5 4 3 2 1 0 2009 2010 2011 2012

Miles de unidades

Aos
Cart Liner Cartn Corrugado

Aos
Cart Liner Cartn Corrugado Kraft

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Kraft

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Subsidiaridad Este principio nos indica que existe una relacin entre los sistemas y son dependientes. En nuestro caso, nuestro sistema Industrial del Papel S.A. se relaciona con los recicladores pues ellos son los que nos brindan la materia prima (papel reciclado), tambin se relacionan con empresas como Kimberly Clark, Incap S.A.C., Papelsa y Protisa. Estas empresas son nuestros clientes.

PAPELSA

PROTISA RECICLADORES INDUSTRIAS DEL PAPEL S.A. KIMBERLYCLARK

INCAP-sac

Interaccin Este principio nos dice que las partes de un sistema son importantes ya que ayudan al sistema a lograr los objetivos. En nuestro sistema la relacin entre las partes son muy fuertes es por ello que cada parte tiene importancia. Por ejemplo si el rea de logstica fuera deficiente, el sistema no rendira bien pues no se almacenaran correctamente el papel reciclado y las dems funciones de la logstica.

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Determinismo Este principio nos indica que en los sistemas fsicos se pueden predecir algunos resultados. La aplicacin en nuestro sistema se basa en las tcnicas de control en las reas de produccin que permite saber anticipadamente la cantidad producida por las mquinas, los tiempos que demora cada proceso, la vida til de las mquinas, etc.

Equifinalidad Este principio indica que los sistemas abiertos de igual tipo llegan a tener la misma condicin final luego de un tiempo determinados a partir de condiciones iniciales diferentes o medios diferentes. En nuestro sistema esto se puede observar cuando ingresa un empleado nuevo, esta no cuenta con muchos conocimientos acerca de la empresa como s lo tiene un trabajador con aos trabajando, pero luego de unos aos los dos van a tener los mismos conocimientos sobre la empresa. Otro ejemplo de este principio es cuando la empresa quiere aumentar utilidades puede tomar diferentes opciones como reducir costos de produccin, aumentar margen de ganancia, mejorar marketing, entre otros. Todos estos llevan al mismo resultado final que es el de aumentar ganancias.

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Complejidad Es una propiedad de la teora general de sistemas en el que toda institucin, sistema social o viviente es un sistema complejo, si hay mltiples elementos, relaciones y tiempos. Aplicando este principio es nuestro sistema es cuando comparamos nuestra empresa con la empresa Sappi (exportadora a nivel mundial) en donde va a ver un mayor nmero de elementos e interrelaciones respecto a nuestra empresa.

Pervasividad Es una propiedad de la teora general de sistemas en donde la actuacin o comportamiento de cada subsistema o componente se difunde por el sistema entero con distinta intensidad segn sean los canales, condicionamientos, obstculos, retardos y distancias de los procesos.

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Multicausalidad Es una propiedad en la cual las relaciones inter o intra sistmica pueden considerarse como resultado conjugado de muchas causas susceptibles de definicin y hasta cierto punto medibles. Aplicado en nuestro sistema.

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Homeostasis
Es una propiedad de la teora general de sistemas que mide el nivel de respuesta y adaptacin al contexto de un sistema. Funciona como un mecanismo autorregulador que permite mantener al sistema en un equilibrio dinmico. La aplicacin de esta propiedad en nuestra empresa es cuando hay algn retraso en los pedidos de papel, ya sea por devolucin, error en alguna de las maquinas, etc. La empresa aplica un mtodo de produccin ajustada que consiste en reducir el tiempo de produccin y los costos, dando un incentivo a los trabajadores. De esta manera la empresa recupera el tiempo perdido y alcanza el estado inicial, mostrando un alto nivel de respuesta ante problemas de produccin y una buena adaptacin a las nuevas condiciones del mercado.

Falla en la maquinaria y retraso en la produccin

Reduccin de tiempo en los procesos productivos y costos. Incentivos a los trabajadores que apoyen este principio

Buen nivel de respuesta al contexto

Alometra
Este principio es aplicado a seres biolgicos pues implica que la proporcin de alguna estructura de este vara entre diferentes individuos. En general, determina el nivel de crecimiento de las

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diferentes partes del sistema, debido a la relacin e interaccin que hay entre estos.

Sinergia
Es la accin de dos o ms causas que generan un efecto superior al que se conseguira si los asumiramos individualmente. El todo es ms que la suma de sus partes. La aplicacin de este principio en nuestro sistema es el proceso completo de produccin, este cuenta con varias etapas, las cuales si las consideramos por separado no nos genera un resultado material, en cambio si unimos todos estos, nos da como resultado un producto.

PULPEO

DEPURACION DE ALTA CONSISTENCIA

REFINACION

DEPURACION DE BAJA CONSISTENCIA

SECADO

PRENSADO

FORMACION

CLIENTE
BOBINADO REBOBINADO

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Emergencia
Esta propiedad nos muestra el grado de descomposicin de nuestro sistema, pues identificamos los subsistemas del sistema y a la vez los subsistemas de estos. La emergencia indica la relevancia que pueden tener los diferentes subsistemas, pues esto no es fcil de analizar si los estudiamos por separado. La empresa Industrias del papel S.A. cuenta con una gerencia general, 3 subgerencias y otras reas inferiores.

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Empresas productoras de papel

Ceruti S.A Tubisa S.A. Prodecart S.A. Incar S.A.C.

Industrias del papel S.A.

rea de administracin y finanzas rea de ventas

rea de planta

Anlisis FODA: El anlisis FODA o matriz FODA es un mtodo muy til para poder observar la situacin actual de una empresa o un sistema, consiste en un cuadro con 4 caractersticas de nuestro sistema, las cuales son fortalezas, oportunidades, amenazas y debilidades. Este anlisis nunca ser constante ya que vara dependiendo de la situacin del sistema, pero es muy til para plantearnos preguntas sobre nuestro sistema, y por medio de estas lograr su evolucin y superar futuros

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problemas que siempre llegan a suceder. As nuestro sistema presentara: Anlisis interno (Fortalezas y Debilidades) y Anlisis externo (Oportunidades y Amenazas) Fortalezas: Buen servicio al cliente y flexibilidad de atencin. Oferta estable de volumen y calidad. Cultura de resolucin de problemas. Capacidad instalada e infraestructura para crecer.

Oportunidades: Integracin hacia adelante, fabricando productos de mayor valor agregado (cajas de cartn). Desarrollo de nuevos productos (Kraft, White Top). Demanda no atendida de papeles de mayor calidad (corrugar, papel para tubos de alta calidad). Integracin con proveedores (centros de acopio, alianzas con municipalidades, etc.). Amenazas: Competencia nacional e internacional (guerra de precios, incremento de precios de materia prima y reduccin de clientes de papel) Mayor regulacin y control medio ambiental (OEFA) y Defensa Civil (INDECI). Mercado laboral ms competitivo de personal calificado. Debilidades: Altos costos fijos y variables de produccin (personal, energa y residuos slidos). Infraestructura no apta para producir productos de mejor calidad y nuevos. Abastecimiento inestable e informal de materia prima.

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Falta planeamiento a mediano y largo plazo. Dbil sistema de evaluacin y seguimiento de proyectos. Falta de canales de comunicacin.

Sistema de evaluacin de personal subjetivo.

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