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PROJETO HORTA NO JARDIM

JARDIM DE INFNCIA DE PEDROSAS

JARDIM DE INFNCIA DE PEDROSAS

PROJETO HORTA NO JARDIM

ANO LETIVO 2013-2014

PROJETO HORTA NO JARDIM

JARDIM DE INFNCIA DE PEDROSAS

As questes ambientais e do desenvolvimento sustentvel esto no centro das atuais preocupaes do nosso mundo. Um planeta excessivamente urbanizado e consumista d cada vez mais sinais de necessitar com urgncia de novas atitudes que preservem o futuro das novas geraes, no respeito pelos equilbrios ambientais e pela sustentabilidade do desenvolvimento. O projeto Horta no Jardim pretende proporcionar s crianas a oportunidade de planearem e cuidarem de uma horta como parte do seu currculo escolar.

1 Contexto do Projeto - Situao/es desencadeadora(s)


O projeto em questo no partiu em exclusivo do grupo, mas derivou de algumas situaes que fizeram sentir a sua justificao, a saber: Quase todas as crianas, nas suas habitaes, dispem de uma pequena horta e os

seus avs e bisavs ainda mantm ativos espaos de agricultura familiar de subsistncia; O ano de 2014 foi proclamado Ano Internacional para a agricultura familiar, tendo

sido proposto pelo Departamento Curricular da Educao Pr-Escolar que o trabalho nos jardins-de-infncia do Agrupamento se centrasse nesta temtica. No mbito do projeto Sorrir Mesa, promovido pela equipa de sade escolar, da

Unidade de Sade de Sto, a proposta para o presente ano letivo para os jardins-de-infncia do agrupamento a construo de um livro de frutas.

Estes foram, assim, os pretextos que desencadearam este projeto, no qual se pretende realizar, de uma forma integrada, atividades desafiantes que conduzam a aprendizagens com incidncia privilegiada nas diferentes reas de contedo. Atravs de uma abordagem globalizante e interdisciplinar, visa-se criar condies para que as crianas possam investigar e partilhar o seu conhecimento e desenvolver aprendizagens significativas sobre o mundo que as rodeia. Sublinha-se que no se trata de promover atividades complementares de aprendizagem, mas de uma real integrao com as Orientaes Curriculares para a Educao Pr-Escolar, com incidncias que ultrapassam a educao ambiental e servem as aprendizagens em reas to diversas como a sade, a matemtica, o conhecimento do mundo, cincias, a linguagem e comunicao, a educao artstica, as TIC Pretende-se, assim, utilizar a horta como centro e ponto de partida das aprendizagens.

2 Grandes intenes do projeto


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Com base na caracterizao do grupo e nos interesses manifestados pelas crianas definiramse trs pilares fundamentais, que tm como grandes intenes:

a) Ambiente Promover nas crianas noes e atitudes de proteo da natureza, sustentabilidade e

diversidade; Sensibilizar para a poupana dos recursos naturais e da energia; Promover o contacto com a terra e a natureza; Promover comportamentos de preocupao com a conservao da natureza e

respeito pelo ambiente. Contribuir para as boas prticas ambientais, atravs dos princpios da agricultura

biolgica; Dar oportunidade aos alunos de aprender a cultivar plantas utilizadas como alimentos; Realizar sementeiras e plantaes de plantas hortcolas na base da agricultura

orgnica, equilbrio ambiental e sustentabilidade.

b) Sade Incentivar hbitos alimentares saudveis, prevenindo os perigos da obesidade, da

diabetes e dos efeitos nocivos do fast food; Conscientizar da importncia de estar saboreando um alimento saudvel e nutritivo.

c) Educao Proporcionar a aquisio dos conhecimentos e competncias previstas nas metas de

aprendizagem atravs de atividades prticas, motivadoras e socialmente teis. Estimular as crianas a construrem seu prprio conhecimento no contexto

interdisciplinar; anlise; Explorar, identificar e categorizar informao necessria sobre os temas Contextualizar os contedos; Estimular a aquisio de autonomia ao nvel do questionamento, da pesquisa e da

abordados, em recursos digitais off-line e on-line, disponibilizados pela educadora a partir do ambiente de trabalho; Estimular o questionamento e curiosidade sobre as plantas e seres vivos observados 3

(direta ou indiretamente) no quotidiano;

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Promover aprendizagens significativas sobre os elementos do ambiente natural (seres

vivos, terra.) Contribuir para o desenvolvimento e mobilizao de competncias no mbito das

diferentes reas de contedo; Fomentar o trabalho de cooperao entre crianas e entre criana/adulto.

3 Metodologia de trabalho
No primeiro ms do ano letivo, aquando da elaborao e implementao de alguns quadros e mapas de monitorizao das rotinas e atividades/tarefas, surgiram algumas referncias horta, plantas hortcolas ou instrumentos de trabalho (painel de entrada; quadro dos aniversrios; carto do ajudante). Aps a deciso de iniciar este projeto, pretende-se desenvolve-lo seguindo alguns passos/fases, nomeadamente:

FASE 1 - O que sabemos sobre Questionamento do grupo sobre o que j sabem sobre a horta. Muitas crianas sabero muitas coisas sobre esta realidade com que convivem diariamente e podero comunic-las aos outros. A prevista chuva de ideias, resultante dos diferentes contributos, ser registada pela educadora, a qual intervir no sentido de provocar o questionamento e a discusso e, assim, perceber as representaes iniciais das crianas e estimular a curiosidade do grupo. De modo a tornar o projeto mais rico e dinmico, pretende-se afunilar a abrangncia do tema em tpicos especficos e concretos, para que as crianas pensem mais minuciosa e aprofundadamente sobre aquilo que esto a pesquisar. FASE 2 - Definio do problema

A chuva de ideias ser organizada pela educadora, de modo a reunir/sintetizar as diferentes opinies e ideias; A partir do que as crianas j sabem ou pensam saber, parte-se descoberta do que gostariam de saber/descobrir sobre a horta/hortcolas, com vista ao surgimento das perguntas fundamentais que iro sustentar o desenvolvimento do projeto.

FASE 3 Planificao e desenvolvimento do trabalho 4

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Aps o diagnstico da realidade educativa e das necessidades e potencialidades do grupo de crianas diagnstico esse que no se pretende esttico, na medida em que ser reformulado merc das novas informaes que sistematicamente sero recebidas , faremos uma previso do(s) possvel(eis) desenvolvimento(s) do projeto. Estas decises sero reunidas num mapa conceptual/teia, que ser afixado no placar da entrada, junto do mural alusivo, de modo a que todos (adultos/crianas/pais) tomem conhecimento do projeto e do seu desenvolvimento. Sero traadas linhas de pesquisa: Define-se o que se vai fazer, por onde se comea, como se vai fazer; Dividem-se tarefas: quem faz o qu? Organizam-se os dias, as semanas; Inventariam-se recursos: quem pode ajudar? Pais, professores de diferentes nveis educativos, outras crianas ou jovens? Identificam-se os recursos: que recursos pode oferecer a comunidade?

FASE 4 Execuo

Nesta fase, as crianas partem para o processo de pesquisa atravs de experincias diretas, preparando aquilo que desejam saber, sempre com o apoio da educadora. Pretende-se que seja a fase da organizao, seleo e registo da informao: desenham, tiram fotografias, criam textos, fazem construes, elaborao de grficos de sntese da informao recolhida. Esta informao obtida, ser discutida e contrastada com as ideias iniciais: o que sabamos antes; o que sabemos agora; o que no era verdade. As teias i niciais podem vir a ser reconstrudas em diferentes momentos do processo. Pontos de situao dirios e avaliaes de processo sero feitos para relanar e planificar o que vem a seguir. Deste modo, prev-se a construo de mapas, grficos, quadros, que sero afixados nas paredes da sala.

FASE 5 Avaliao/Divulgao

Esta ser a fase da socializao do saber, tornando-o til aos outros: s famlias, comunidade, envolvente, ao Agrupamento 5

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Como meios de divulgao, consideram-se a construo e manuteno de uma horta, a oferta/venda de produtos, a exposio de uma sistematizao visual do trabalho, a elaborao de lbuns em suporte papel e a sistematizao em pequenos vdeos. Ao longo de todo o processo, o trabalho ser avaliado, bem como a interveno dos vrios elementos do grupo, o grau de entreajuda, a qualidade da pesquisa e das tarefas realizadas, a informao recolhida e as competncias adquiridas.

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Planificao do Projeto Horta no Jardim 1 Perodo Tema


Lanamento do projeto Horta no Jardim

Atividades
- Comunicao do projeto aos Pais e EE - Elaborao de um mural alusivo ao tema Decorao do placar de entrada - Procura de informao sobre hortas e horticultura Pesquisa de informao; Anlise e tratamento da informao. - Preparao do terreno da horta Escolha do local; Revolver a terra; Vedao do local;

Estratgias/Recursos
Reunio de pais e encarregados de educao Material de expresso plstica

Calendarizao
Setembro/outubro 2013

Construo da horta no jardim

Biblioteca do jardim-de-infncia Internet; Comunidade (pais; avs) CMS/Junta freguesia Crianas, educadora, AO Pais encarregados de educao Enxadinha; ancinho; baldes; carrinho de mo; ponto de gua e mangueira; regador; galochas - Preparao do solo da horta Crianas, educadora, AO Limpeza do espao; Comunidade (pais; avs) Alisamento da terra; Enxada; ancinho; carrinho de mo; Retirada de ervas daninhas e pedras; galochas Fertilizao na base de agricultura orgnica Fertilizante - Demarcao e respetivo registo Crianas, educadora, AO Diviso do terreno por pequenos talhes, segundo o Fita mtrica/vara de madeira com 1m de calendrio agrcola (estaes do ano) comprimento (os passos podem ser a unidade de medida) - Organizao do funcionamento Crianas, educadora, AO Listagem de equipamento necessrio e local de arrumo Papel; lpis Batismo da horta (Criao de um nome para a horta e Madeira, pregos, martelo. tabuleta identificativa e mascote) Tintas O guardio da horta (criana responsvel)

Outubro/novembro 2013

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Dia da alimentao

Compotas de outono

-No mbito do projeto Sorrir mesa, em parceria com a Equipa de Sade Escolar da Unidade de sade de Sto, neste dia realizase um lanche no copinho (ver planificao especfica) - Confeo e venda de: Marmelada; Doce de abbora.

Sementeiras e plantaes de outono

Midos e Grados - 1 sesso Animao de leitura: Nabo gigante

Crianas, educadora, AO Pais e encarregados de educao Iogurte; cereais e uma pea de fruta Crianas, educadora, AO Pais e encarregados de educao Abbora/marmelos Tigelas, a solicitar empresa Certil - Pesquisa sobre o calendrio das hortcolas Crianas, educadora, AO - Seleo das hortcolas de outono a colocar na horta Internet; - Recolha/aquisio de sementes/plantas e realizao da respetiva Comunidade (pais; avs) sementeira/plantao Sementes (nabo) Plantas (couves) -1 sesso do projeto Midos e Grados, com a apresentao de Crianas, educadora, AO uma animao de leitura a partir do livro Nabo Gigante (ver Internet; planificao especfica) Comunidade (pais; avs)

16 Outubro 2013

Outubro 2013

Outubro/novembro 2013

30 outubro 2013

2 Perodo
Sementeiras e plantaes de inverno - Pesquisa sobre o calendrio das hortcolas - Seleo das hortcolas de inverno a colocar na horta - Recolha/aquisio de sementes/plantas e realizao da respetiva sementeira/plantao Crianas, educadora, AO Internet; Comunidade (pais; avs) Sementes (ervilha/fava/salsa) Plantas (alho) Crianas, educadora, AO Papel; lpis Madeira, pregos, martelo. Crianas, educadora, AO Papel; lpis; computador Janeiro 2014

Carta da horta O qu est onde?

Disseminao do projeto junto da comunidade

- Elaborao da planta da horta - Etiquetagem Colocao de tabuletas sementeira/plantao - Criao do livro/jornal Escolha do nome/ttulo

Janeiro 2014

identificativas

de

cada

Fevereiro 2014 8

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Elaborao de registos/notcias sobre a horta - Lanamento do hino da horta - Construo de um compostor e sua colocao em atividade

Compostagem

Sementeiras e plantaes de Primavera

Feira de hortcolas

Resduos provenientes das culturas / excedentes das culturas Palhas e folhas secas Vegetao infestante diversa. Resduos provenientes da cantina (cascas de fruta e legumes) e restos de comida Madeira, pregos, martelo Crianas, educadora, AO Comunidade (pais; avs) - Pesquisa sobre o calendrio das hortcolas Crianas, educadora, AO - Seleo das hortcolas do incio da primavera a colocar na horta Internet; - Recolha/aquisio de sementes/plantas e realizao da respetiva Comunidade (pais; avs) sementeira/plantao Sementes (feijo; batata; gro) Plantas (cebolo; pimento; tomate; pepino; alface) Participao na atividade do agrupamento Escola Aberta Crianas, educadora, AO Pais e EE

A partir de fevereiro 2014

Janeiro a maro 2014

Abril 2014

3 Perodo
Sementeiras e plantaes de Primavera (cont) - Pesquisa sobre o calendrio das hortcolas - Seleo das hortcolas da primavera mais tardia a colocar na horta - Recolha/aquisio de sementes/plantas e realizao da respetiva sementeira/plantao - Pesquisa e observao de algumas espcies de insetos benficos para a horta, quer na polinizao (abelha e vespas) quer no controle de pragas (joaninhas, escaravelhos) Crianas, educadora, AO Internet; Comunidade (pais; avs) Sementes (abbora; batata; feijo; milho) Plantas (alho francs; beterraba; alface) Crianas, educadora, AO Internet; enciclopdias Microscpio, lupas e outro material de Abril a junho 2014

Os insetos amigos da horta

Maio 2014

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laboratrio Visita de estudo Visita de estudo quinta pedaggica de Aveiro - Pesquisa sobre o solo (propriedades do solo) - Experiencias sobre as sementes agrcolas; - Experincias sobre frutos e legumes; - Experincias sobre fatores que determinantes para o crescimento das plantas (luz, gua, nutrientes e temperatura) - Observao de insetos Crianas, educadora, AO Junta de freguesia/CMS (ver planificaes especficas) Maio 2014 Ao longo do ano letivo 2013-2014

Cincias

BIBLIOGRAFIA DE APOIO http://www.escolanahorta.com/ http://omeujardim.com/artigos/mes-mes-deve-plantar-horta http://www.slideshare.net/vagnerfagundes/projeto-horta-9962410 http://cultivarbiodiversidade.blogspot.pt/2010/11/compostagem-domestica.html http://www.planfor.fr/jardim-conselhos,calendario-de-semeadura-de-hortalicas.html

Martins, Isabel P. (et al.). (2009). Despertar para a Cincia: atividades dos 3 aos 6 anos . Lisboa: ME/DGIDC Vasconcelos, Teresa (Coord.) (2012). Trabalho por Projetos na Educao de Infncia. Mapear aprendizagens, integrar metodologias. Lisboa: ME/DGIDC
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Pedrosas, 08 de outubro de 2013

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