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ANALISIS DE PRODUCTOS QUIMICOS CLORUROS EN LA SAL Generalidades Los cloruros son una de las sales que estn presentes

en mayor cantidad en todas las fuentes de abastecimiento de agua y de drenaje. El sabor salado del agua, producido por los cloruros, es variable y dependiente de la composicin qumica del agua, cuando el cloruro est en forma de cloruro de sodio, el sabor salado es detectable a una concentracin de 250 ppm de NaCl. Cuando el cloruro est presente como una sal de calcio de magnesio, el tpico sabor salado de los cloruros puede estar ausente an a concentraciones de 1000 ppm. El cloruro es esencial en la dieta y pasa a travs del sistema digestivo, inalterado. Un alto contenido de cloruros en el agua para uso industrial, puede causar corrosin en las tuberas metlicas y en las estructuras. La mxima concentracin permisible de cloruros en el agua potable es de 250 ppm, este valor se estableci ms por razones de sabor, que por razones sanitarias. Almacenaje de la muestra Las muestras se pueden guardar en botellas de vidrio o de plstico, no se requieren cuidados especiales en su almacenaje. Campo de aplicacin Esta determinacin, es aplicable para aguas de uso domstico, industrial y residuales. Principios Para analizar los cloruros, la muestra, a un pH neutro o ligeramente alcalino, se titula con nitrato de plata (AgNO3), usando como indicador cromato de potasio (K2CrO4). El cloruro de plata AgCl, precipita cuantitativamente primero, al terminarse los cloruros, el AgNO3 reacciona con el K2Cr04 formando un precipitado rojo ladrillo de Ag2CrO4. Na+ ] K2CrO4 Na+ ] + + K ] Cl + AgNO3 -----------------------> AgCl + K ] NO3++ Ca ] (ppdo blanco) Ca+ ] ++ Mg ] Mg+ ] 2AgNO3 + K2CrO4 --------------------> Ag2CrO4 + 2KNO3 ( rojo- ladrillo)

El pH ptimo para llevar a cabo el anlisis de cloruros es de 7.0 a 8.3 , ya que cuando tenemos valores de pH mayores a 8.3, el in Ag+ precipita en forma de Ag (OH); cuando la muestra tiene un pH menor que 7.0, el cromato de potasio se oxida a dicromato, afectando el viraje del indicador. Evaluacin de la concentracin de Sal (Cloruro sdico) presentes en los alimentos es muy importante principalmente por la razn de la preservacin y el sabor de la alimentos.

Total de cloruros en los alimentos generalmente se determina y se puede presentar como el contenido de Cloruro de sodio Componentes insignificante de los alimentos tambin puede proporcIonar cloruro de iones, pero los productos alimenticios a los que se aade sal son esencialmente se analiz su contenido de cloruro de Sodio. El contenido de sal de los alimentos puede ser determinada analticamente en una de las siguientes maneras: 1. Tcnicas qumicas Mtodos Volumtricos son los ms utilizados para la determinacin de sal y se basan generalmente en los siguientes mtodos: Titulacin mtodo de Mohr El mtodo de Mohr utiliza iones de cromato como indicador de la valoracin de los iones cloruro con nitrato de plata solucin estndar. Despus de la precipitacin de la cantidad total de cloruro de (por lo general como cloruro de plata blanco) el primer exceso de valorante resultados en la produccin de un cromato de plata precipitado, que indica el punto final. Cuando la estequiometra y los lunares se consumen en el punto final se identifican, la cantidad de cloruro en la muestra experimental se puede determinar. Tras el experimento en este informe (para determinar el contenido de cloruro de sodio en la muestra), la sal es un principio para ser extrado de la muestra de alimento (salsa de tomate) por medio de incineracin precisa en 500 550 C (cloruros alcalinos que prcticamente voltiles a altas temperatura) con posterior disolucin de la ceniza. Procedimiento como se mencion anteriormente Mohr implica valoracin directa con 0,1 M de nitrato de plata en la cual se mide el contenido de cloruros en ausencia de cido. - Titulacin mtodo de Volhard Ion cloruro se puede determinar por el procedimiento de Volhard durante el cual la muestra de alimento se hierve en cido ntrico diluido. El mtodo consiste en la adicin de nitrato de plata y el exceso de titulacin con el potasio tiocianato. Aadiendo un exceso de solucin de nitrato de plata a una solucin que contiene iones cloruro, los resultados en la precipitacin de cloruro de plata. La concentracin de cloruro puede ser analizada por el nuevo aumento gradual del exceso (sin reaccionar) iones de plata con una solucin de tiocianato de crear un precipitado de tiocianato de plata. Fe3 + (ion frrico) se utiliza generalmente como un indicador para la titulacin, porque tan pronto como todos los iones de plata han reaccionado, el exceso mnimo de tiocianato reacciona con Fe 3 + para producir un complejo de color rojo brillante. HIDROXIDO DE SODIO El Hidrxido de Sodio es una sustancia incolora e higroscpica que se vende en forma de trozos, escamas, hojuelas, granos o barras. Se disuelve en agua con fuerte desprendimiento de calor y la disolucin acuosa se denomina leja de sosa. Tanto la sosa custica como la leja atacan la piel. En su mayor parte la sosa custica y la leja de sosa se obtienen en la electrlisis cloro- lcali. Sin embargo, se obtiene una pequea parte por caustificacin de Carbonato de Sodio. Se calienta una solucin de Carbonato de Sodio con la cantidad correspondiente de cal apagada (Hidrxido de Calcio) as precipita el Carbonato de Calcio insoluble y en la solucin queda Hidrxido de Sodio. De este mtodo se obtiene el nombre de sosa custica para el Hidrxido de Sodio.

Na2CO3 + Ca(OH)2 CaCO3 + 2 NaOH Aplicaciones La sosa custica tiene muchas aplicaciones en la industria qumica, principalmente en forma de leja de sosa, que se prepara donde ha de usarse y en cualquier concentracin deseada por disolucin en agua de la sosa slida. Como campos principales de empleo citaremos: industrias de algodn, seda artificial, plsticos, textiles y de jabn, en la fabricacin de diversos productos qumicos, etc. Almacenaje y transporte Como la sosa custica slida es fuertemente higroscpica y reacciona rpidamente con el Dixido de Carbono del aire, formando Carbonato de Sodio: 2 NaOH + CO2 Na2CO3 + H2O Se envasa hermticamente en tambores y as se la amacena y distribuye. Como material de construccin para envases y depsitos es adecuado el hierro. El aluminio no puede emplearse, porque la leja de sosa la disuelve formando aluminato, pero es posible emplear plsticos para el recubrimiento de vasijas. En el trabajo con sosa o con leja es necesario utilizar gafas protectoras, porque tanto trocitos de slido como gotas de solucin atacan rpidamente los ojos. Mtodos de obtencin Electrlisis cloro-lcali: Los productos principales de la electrlisis de Cloruro de Sodio, Cloro y sosa custica ya estaban asociados con anterioridad, pues ambos estn en relacin con la fabricacin de sosa por el mtodo Le Blanc. El Cloro se obtena del cido Clorhdrico, producto secundario del mtodo Le Blanc, la sosa custica a partir del producto principal, la sosa misma. Mtodo le blanc: 1- A partir de Cloruro de Sodio y cido Sulfrico se obtienen Sulfato de Sodio y Cloruro de Hidrgeno. 2 NaCl + H2SO4 Na2SO4 + 2 HCl 2- El Sulfato de Sodio se reduce con coque y se calcina con caliza, as se obtiene Carbonato de Sodio, Sulfuro de Calcio y Dixido de Carbono. Na2SO4 + CaCO3 + 2 C Na2CO3 + CaS + 2 CO2 3- Por extraccin con agua pueden separarse el Carbonato de Sodio (soluble) y el Sulfuro de Calcio (insoluble). 4- El Carbonato de Sodio puede tratarse con cal apagada para obtener una solucin de Hidrxido de Sodio. Na2CO3 + Ca(OH )2 CaCO3 + 2 NaOH Al pasar al mtodo de Solvay fue preciso obtener Cloro a partir de otras fuentes de cido Clorhdrico, sin que se alterase el cuadro en lo que se refiere a la sosa custica. Mtodo solvay: 1- Haciendo pasar Amonaco y Dixido de Carbono (gaseosos) por una solucin saturada de Coluro de Sodio se forma Carbonato cido de Sodio y Cloruro de Amonio (ambos insolubles).

NaCl + NH3 + CO2 + H2O NaHCO3 + NH4Cl 2- El Carbonato cido de Sodio se separa de la solucin por filtracin y se transforma en Carbonato de Sodio por calcinacin: 2 NaHCO3 Na2CO3 + H2O + CO2 3- El Cloruro de Amonio obtenido se hace reaccionar con Hidrxido de Calcio y se recupera Amonaco. 2 NH4Cl + Ca(OH)2 2 NH3 + 2 H2O + CaCl2 4- El Hidrxido de Calcio se produce en la misma fbrica por calcinacin de Carbonato de Calcio (piedra caliza) y as se produce el Dixido de Carbona necesario en la ecuacin 1. CaCO3 CaO + CO2 En 1888 se descubri el mtodo del diafragma y se realiz la primera electrlisis tcnica Cloro- lcali. El mtodo de Griesheim se extendi triunfalmente por todo el mundo y fue piedra fundamental para nuevos desarrollos tcnicos de procesos electroqumicos (obtencin de Aluminio, Magnesio, Sodio, etc.). Desde entonces, Cloro y sosa custica estn ntimamente unidos, y el aumento en consumo de uno de ellos se traduce en exceso de produccin del otro. Por ejemplo, cuando despus de la primera guerra mundial, aument abruptamente el consumo de sosa custica para la industria de la seda artificial, el empleo del Cloro producido result un problema insoluble e hizo necesario la bsqueda de nuevos campos de aplicacin para el Cloro. Esta bsqueda fue coronada con tal xito que, desde hace unos treinta aos, la situacin ha cambiado por completo y el ulterior desarrollo de la electrlisis Cloro-lcalis est hoy subordinado a las necesidades de Cloro. AMONIACO TECNICO El amonio circulante en personas normales en raras ocasiones est bajo, a pesar del hecho de que el amonio se produce continuamente de la dieta y del metabolismo de los aminocidos. Las determinaciones de amonio en sangre se han utilizado en el diagnstico de coma asociado con disfuncin heptica causada por cirrosis y neoplasmas. La determinacin de amonio es muy til en el diagnstico y pronstico de Sndrome de Reye. El anlisis de amonio en sangre siempre ha sido un proceso tedioso y que consume mucho tiempo. Los anlisis de amonio por lo general se han basado en dos enfoques: la difusin del amonio desde un medio alcalino con atropamiento en cido (1) o la separacin del amonio de una muestra utilizando una resina de intercambio inico (2). El anlisis de DCL es un mtodo enzimtico (3) que no requiere de la preparacin de la muestra y no utiliza reactivos corrosivos. PRINCIPIO El amonio reacciona con el -cetoglutarato y el fosfato dinucletido de nicotinamida adenina reducido (NADPH) para formar L-glutamato y NADP. La reaccin es catalizada por la glutamato deshidrogenasa. La disminucin en absorbancia a 340 nm debida a la oxidacin de NADPH es proporcional a la concentracin de amonio (3, 4). El NH3 se obtiene por el mtodo denominado proceso Haber-Bosch (Fritz Haber y Carl Bosch recibieron el Premio Nobel de Qumica en los aos 1918 y 1931). El proceso consiste en la reaccin directa entre el dinitrgeno y el dihidrgeno gaseosos N2(g) + 3H2(g) 2NH3(g) H = -46,2 kJ/mol S < 0 25 C K = 6,8.105 atm 850 C K = 7,8.10-2 atm

Estos valores se obtienen por medio de la ecuacin de van't Hoff. Es una reaccin muy lenta, puesto que tiene una elevada energa de activacin, consecuencia de la estabilidad del N2. La solucin al problema fue utilizar un catalizador (xido de hierro que se reduce a Fe0 en la atmsfera de H2) y aumentar la presin, ya que esto favorece la formacin del producto. Aunque termodinmicamente la reaccin transcurre mejor a bajas temperaturas, esta sntesis se realiza a altas temperaturas para favorecer la energa cintica de las molculas y aumentar as la velocidad de reaccin. Adems se va retirando el amonaco a medida que se va produciendo para favorecer todava ms la sntesis de productos.

CLORO ACTIVO Al valorar los porcentajes de cloro activo, de un compuesto para la cloracin se tiene una idea del poder de desinfeccin con que reaccionar con el agua problema, establecindose de esta forma un parmetro de confiabilidad, para establecer, si el compuesto comercial, acta adecuadamente para obtener un cloro residual apropiado y por ende una eliminacin satisfactoria de bacterias y virus entricos que causan las enfermedades diarricas al consumir agua que no es sanitariamente segura. El empleo de estos compuestos qumicos para la desinfeccin del agua tiene la ventaja de que se puede emplear en tratamientos con tecnologas simples a bajo costo, que implican menos riesgo que si se empleara el cloro gaseoso, cuyo manejo debe de estar encomendado exclusivamente a personas capacitadas para ello y generalmente es empleado en los abastecimientos de grandes ciudades y poblaciones importantes. Para abastecimientos medianos o pequeos se utilizan los hipocloritos, los cuales se fabrican comercialmente con diferentes concentraciones de cloro activo, siendo las ms convenientes lo que contienen mayor porcentaje de cloro en peso o en volumen. El empleo de los productos comerciales derivados del cloro se generaliza para desinfectar pequeas comunidades rurales o en una situacin de catstrofe por las ventajas que ofrecen La determinacin del cloro activo se basa en la valoracin del yodo que se forma al acidificar una leja en presencia de un exceso de yoduro de potasio. Cl- + ClO- + 2H+ Cl2 + H2O Cl2 + 2I- 2Cl- + I2 I2 + 2S2O3-2 2I- + S4 O6-2 Determination de ClI2 + 2S2O3-2 2I- + S4 O6-2 La cloracin causa alteraciones fsicas, qumicas y bioqumicas en la pared de toda clula, de esta forma se destruye la barrera protectora de la misma dejndola indefensa, disminuyendo sus funciones vitales hasta llevarla a la muerte; como conclusin, el cloro no permite que la bacteria crezca, se reproduzca o cause ninguna enfermedad. Los beneficios del cloro sobre el agua son muchos y son justamente ellos los que enaltecen el uso de este producto tanto en los tanques de agua potable como en el mantenimiento de piscinas; ante todo debemos destacar que es un germicida potente ya que reduce el nivel de microorganismos patgenos en el agua hasta niveles que son casi imposibles de medir. La cloracin permite el control de gusto y olores reducindolos, esto se debe que el cloro oxida sustancias que se presentan naturalmente, nos referimos a las secreciones de algas malolientes y olores de vegetacin que se encuentra en proceso de descomposicin; el cloro le otorga al agua atributos inodoros y modifica favorablemente su sabor. La cloracin conlleva tambin un control biolgico y qumico, con respecto al primero, sealamos que su accin germicida elimina bacterias, mohos y algas, controla los microorganismos molestos que suelen crecer en la piscinas y se transmiten por

el agua. El control qumico es aqul que se encarga de destruir el sulfuro de hidrgeno y eliminar el amonaco como otros compuestos nitrogenados que generan sabores desagradables y obstaculizan cualquier tipo de desinfeccin. Como conclusin aseguramos que la cloracin desempea una funcin extraordinaria al proteger los sistemas de abastecimiento de agua potable de las enfermedades infecciosas, si complementamos dicho proceso con el sistema de filtrado los resultados obtenidos son an mucho mejores; segn la Organizacin Mundial de la Salud, la desinfeccin de piscinas y de redes de agua para consumo pblico con cloro es la mejor garanta de un agua microbiolgicamente segura. HIPOCLORITO DE SODIO NION HIPOCLORITO ClO GENERALIDADES El cloro es el desinfectante ms empleado, ya sea en forma de gas o de hipoclorito, que se obtiene como polvo, lquido, tabletas o grnulos. El hipoclorito de sodio y de calcio son las sustancias ms importantes que se pueden formar con el ion Se emplea tambin el producto comercial conocido por polvos de gas, o cloruro de cal, que es una mezcle de cloruro, hipoclorito y oxido de calcio. Las soluciones de hipoclorito tienen reaccin alcalina por hidrlisis ya que el acido hipocloroso es extraordinariamente dbil. * Hipoclorito de Sodio NaClO: El hipoclorito de sodio o hipoclorito sdico, (conocido popularmente como leja, cloro, agua lavandina o agua de Javel) es un compuesto qumico, adems de un fuerte oxidante qumico cuya frmula es NaClO. Contiene el cloro en estado de oxidacin +1 y por lo tanto es un oxidante fuerte y econmico. Debido a esta caracterstica destruye muchos colorantes por lo que se utiliza como blanqueador. Adems se aprovechan sus propiedades de desinfectantes. En disolucin acuosa slo es estable a pH bsico. Aplicaciones

Produccin de agua lavandina para uso domstico. Blanqueador en industria textil y papelera. Purificacin y potabilizacin de agua. Tratamiento de aguas cianuradas. Intermediario en sntesis orgnicas. Agente de cloracin y oxidacin. Elaboracin de fungicidas. Agente de esterilizacin en las industrias cervecera, de bebidas cola, vinos, alimenticia, etc.

El hipoclorito de sodio existe slido en forma de sal pentahidratada NaClO * 5 H2O y con 2,5 molculas de agua de hidratacin por molcula: NaOCl * 2,5 H2O. La primera forma es la ms conocida. A 0 C se disuelven 29,3 g de la sal en 100 g de agua y a 23 C ya son 94,2 g/100. El hipoclorito se dismuta a temperaturas elevadas para dar clorato y cloruro: 3 NaClO 2 NaCl + NaClO3 A veces se aprovecha esta reaccin para la sntesis del clorato. Con aminas se forman las cloraminas. Estos compuestos suelen ser txicos y pueden ser explosivos. No es inflamable, pero con el fuego reacciona. Cantidad de lquido deseado: 15 L Concentracin del producto comercial: 10%

En la prctica totalidad de los casos de desinfeccin de superficies se manejan cantidades de 5000 ppm (o lo que es lo mismo, 5000 mg/L, o 5 g/L). Solucin

Se necesitaran para obtener 15500 mg/L de disolucin. ACIDO CLORHIDRICO El cloruro de hidrgeno es un cido monoprtico, lo que significa que slo puede liberar un ion H+ (un protn). En soluciones acuosas, este electrn se une a una molcula de agua para dar un ion oxonio, H3O+: HCl + H2O H3O+ + Cl El otro ion formado es Cl, el ion cloruro. El cido clorhdrico puede entonces ser usado para preparar sales llamadas cloruros, como el cloruro de sodio. El cido clorhdrico es un cido fuerte, ya que se disocia completamente en agua. Los cidos monoprticos tienen una constante de disociacin cida, Ka, que indica el nivel de disociacin en agua. Para cidos fuertes como el HCl, el valor de Ka es alto. Al agregar cloruros, como el NaCl, a una solucin acuosa de HCl, el valor de pH prcticamente no cambia, lo que indica que el ion Cl es una base conjugada notablemente dbil, y que HCl est casi completamente disociado en soluciones acuosas. Por lo tanto, para soluciones de cido clorhdrico de concentracin relativamente altas, se puede asumir que la concentracin de H+ es igual a la de HCl. De los siete cidos fuertes comunes en la qumica, todos ellos inorgnicos, el cido clorhdrico es el cido monoprtico con menor tendencia a provocar reacciones redox que puedan interferir con otras reacciones. Es uno de los cidos fuertes menos peligrosos de manipular; y a pesar de su acidez, produce el relativamente poco reactivo y no txico ion cloruro. Sus soluciones de concentraciones intermedias son bastante estables (hasta 6 M), manteniendo sus concentraciones con el paso del tiempo. Estos atributos, sumados al hecho de que se encuentra disponible como un reactivo puro, lo hacen un excelente reactivo acidificante, y valorante cido (para determinar la cantidad de base en una volumetra). Es comnmente utilizado en el anlisis qumico y para digerir muestras para anlisis. Soluciones concentradas de este cido pueden utilizarse para disolver algunos metales (metales activos), formando cloruros metlicos oxidados e hidrgeno gas. Preparacin de soluciones de HCl. El cido clorhdrico se usa frecuentemente en los anlisis volumtricos de neutralizacin porque sus soluciones diluidas son estables y porque se puede utilizar en presencia de la mayora de los cationes sin que ocurran reacciones de precipitacin. Las soluciones patrn de HCl se preparan diluyendo cido clorhdrico concentrado calidad reactivo. 5.2.3 Valoracin de las soluciones de HCl. Como el HCl no es un patrn primario se hace necesario valorarlo para conocer su concentracin exacta. El Na2CO3 anhidro se emplea comnmente para estandarizar soluciones de HCl. La reaccin de neutralizacin del HCl con el Na2CO3 es: 2HCl + Na2CO3 2NaCl + H2CO3 5.2.4 Preparacin de soluciones de NaOH. El hidrxido de sodio tanto en solucin como en estado slido reacciona con el CO2 atmosfrico produciendo Na2CO3 segn la reaccin: CO2 + 2NaOH Na2CO3 + H2O

Existen diversos mtodos para la preparacin de soluciones de NaOH exentas de carbonato. El mtodo ms utilizado aprovecha la poca solubilidad del carbonato de sodio en concentraciones altas de hidrxido de sodio. El carbonato de sodio formado se elimina por filtracin o centrifugacin. Las soluciones de hidrxido de sodio se deben preparar en agua a la que previamente se le ha eliminado el CO2; para ello se debe hervir durante algunos minutos el agua destilada; una vez fra se le aade el hidrxido de sodio. Para impedir el acceso de CO2 del aire se guarda la solucin en un recipiente provisto de cal sdica. En caso de no utilizar cal sdica, un frasco de polietileno cerrado hermticamente producir la suficiente proteccin durante una o dos semanas.

El cido clorhdrico (HCl) se obtiene en el laboratorio por adicin de cido sulfrico (H2SO4) a sal (NaCl): En la industria qumica se forman grandes cantidades de cido clorhdrico en las reacciones orgnicas de cloracin de las sustancias orgnicas con cloro elemental: Otro mtodo de produccin a gran escala es el utilizado por la industria cloro-alcali, en la cual se electroliza una disolucin de sal comn (NaCl), produciendo cloro, hidrxido de sodio e hidrgeno. El gas cloro as obtenido puede ser combinado con el gas hidrgeno, formando gas HCl qumicamente puro. Ya que la reaccin es exotrmica, las instalaciones en las que se realiza son conocidas como horno de HCl. En agua se disuelven hasta 38 g/100 mL aunque a baja temperatura se pueden formar cristales de HClH2O con un contenido del 68% de HCl. La disolucin forma un azetropo con un contenido del 20,2% de HCl en masa y un punto de ebullicin de 108,6 C. El cido clorhdrico que se encuentra en el mercado suele tener una concentracin del 38% o del 25%. Las disoluciones de una concentracin de algo ms del 40% son qumicamente posibles, pero la tasa de evaporacin en ellas es tan alta que se tienen que tomar medidas de almacenamiento y manipulacin extras. En el mercado es posible adquirir soluciones para uso domstico de una concentracin de entre 10% y 12%, utilizadas principalmente para la limpieza. Que es la normalidad y se expresa por 0.01133 N El clculo de la normalidad en casos similares se har segn la siguiente formula general:

2) Para titular una solucin de cido sulfrico se empleo carbonato de calcio puro y seco, obtenindose los datos siguientes:

Peso de la muestra de carbonato.0.5000g Volumen del cido empleado.32ml Teniendo en cuenta que el peso equivalente del carbonato de calcio es:

NORMALIDAD DE UNA SOLUCION OBTENIDA POR MEZCLA DE DOS O MAS SOLUCIONES. 1er ejemplo: mezcla de dos soluciones de diferente normalidad, pero de la misma sustancia. Se mezclan 800 ml de solucin de NaOH, con 200 ml de solucin tambin de NaOH, 0.9229 N; Cul es la normalidad de la solucin resultante? Se convierten los 800 ml en normales, multiplicndolos por su normalidad, y lo mismo se hace con los 200 ml: 800 0.2530 = 202.40 ml normales 200 0.9220 = 184.40

Como cada ml normal corresponde a un miliequivalente, el total de stos ser: 202.40 + 184.40 = 386.80 m.e. Contenidos en 800 + 200 = 1000 ml de la solucin. Como la normalidad es igual al nmero de miliequivalentes por ml, tenemos:

ACIDO NITRICO El cido Ntrico se halla en la atmsfera luego de las tormentas elctricas. El HNO3 es un liquido incoloro que se descompone lentamente por la accin de la luz, adoptando una coloracin amarilla por el NO2 que se produce en la reaccin. En el aire hmedo despide humos blancos, su punto de fusin es de -43 C y su punto de ebullicin es de 83 C pero a esa temperatura se acenta su descomposicin. Es soluble en agua en cualquier proporcin y cantidad y su densidad es de 1,5 g/ml. El cido Ntrico es uno de los ms fuertes desde el punto de vista inico. Pero lo que lo caracteriza qumicamente es su energa de accin oxidante. La misma se manifiesta sobre casi todos los metales excepto por el Oro y el Platino, ciertas sales, sustancias orgnicas y en general sobre toda sustancia capaz de oxidarse. As, una astilla de madera con un punto en ignicin, al contacto con el cido Ntrico, sigue ardiendo con formacin de CO2 y vapores rutilantes.

Este cido es toxico, muy corrosivo, mancha la piel de amarillo y destruye las mucosas. Su accin oxidante se intensifica cuando tiene disuelto Perxido de Nitrgeno que acta como catalizador; por eso el cido ms energtico es el cido Ntrico Rojo Ofumante. Propiedades qumicas: 1) cido inestable. Calentado se descompone: 4 HNO3 ------ 4NO2 ^ + 2H2O + O2 ^ En esta descomposicin se verifica una oxidacin-reduccin. 4N + 4e -- 4N (reduccin) 2O - 4e --- O2 (oxidacin) el nitrgeno pasa de pentavalente en el xido ntrico a tetravalente en el xido de nitrgeno reducindose, y el oxgeno pasa de combinado a libre oxidndose. Esta descomposicin la produce mas lentamente la luz por eso, el cido ntrico debe guardarse en frascos esmerilados. Los vapores rutilantes se disuelven en el cido comunicndole al mismo coloracin Rojo Pardo. 2) Es un cido Monoprtico: por eso solo forma sales neutras: Nitratos. HNO3 -- [H ]+[NO3 ] El radical nitrato posee una sola valencia, es decir, monovalente. Al formar sales, hay tantos radicales nitratos como valencias posea el metal. NaNO3 Nitrato se Sodio Ca (NO3)2 Nitrato de Calcio Ba(NO3)2 Nitrato de Bario Al(NO3)3 Nitrato de Aluminio El cido ntrico se disocia muy fcilmente, lo que permite que el mismo acte sobre los elementos de forma eficaz. En otras palabras, es un cido muy fuerte, vale decir, muy disociado. 3) Es un fuerte oxidante: La accin oxidante del cido ntrico se ejerce sobre los metales y los no metales. El cido ntrico concentrado forma los siguientes productos al actuar como oxidante:

2HNO3 2NO2 ^ + H2O + O ^ en cambio, el diluido se descompone as: 2HNO3 2NO^ + H2O + O ^

Fabricacin industrial por el mtodo de Ostwald. ste es el proceso industrial de sntesis de cido ntrico ms comn, y consiste en la oxidacin cataltica del amonaco a monxido de nitrgeno (se usa como catalizador platino con un pequeo porcentaje de paladio o rodio), con una posterior oxidacin del mismo a dixido de nitrgeno para, finalmente, reaccionar con agua, produciendo cido ntrico. Las tres reacciones especificadas son: 2NH3 + 5O2 > 4NO + 6H2O 2NO + O2 > 2NO2 3NO2 + H2O > 2HNO3 + NO El NO producido en la ltima reaccin se recicla, volviendo a la cmara de reaccin para producir NO2 a partir de la segunda reaccin. Curiosamente, lo que ms encarece el proceso de produccin de cido ntrico por medio del mtodo de Ostwald es que una pequea cantidad del platino utilizado como catalizador se va perdiendo por oxidacin, pasando a PtO2. Se necesitan en torno a 50 toneladas anuales de platino para reponer el que se va perdiendo por oxidacin. Catalizada por platino a 800C

MEZCLAS LIQUIDAS HOMOGENEAS ACIDAS O BASICAS Las soluciones en qumica, son mezclas homogneas de sustancias en iguales o distintos estados de agregacin. La concentracin de una solucin constituye una de sus principales caractersticas. Bastantes propiedades de las soluciones dependen exclusivamente de la concentracin. Su estudio resulta de inters tanto para la fsica como para la qumica. Algunos ejemplos de soluciones son: agua salada, oxgeno y nitrgeno del aire, el gas carbnico en los refrescos y todas las propiedades: color, sabor, densidad, punto de fusin y ebullicin dependen de las cantidades que pongamos de las diferentes sustancias. La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de solvente, y a la de menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta. Al momento de preparar soluciones hay que tomar en cuenta varios aspectos, en el anlisis qumico son de particular importancia las "unidades" de concentracin, y en particular dos de ellas: la molaridad y la normalidad. Tambin punto de equivalencia, fraccin molar, la concentracin decimal, entre otros. Preparacin de soluciones La composicin de una solucin se debe medir en trminos de volumen y masa, por lo tanto es indispensable conocer la cantidad de soluto disuelto por unidad de volumen o masa de disolvente, es decir su concentracin. Durante cualquier trabajo experimental, el uso de soluciones se hace indispensable, por lo que es necesario conocer los procedimientos para su elaboracin. En la presente prctica se realizarn soluciones utilizando como concentracin la molaridad, la normalidad y las relaciones porcentuales.

1.1-Solucin Una solucin es una mezcla homognea cuyas partculas son menores a 10 ngstrom. Estas soluciones estas conformadas por soluto y por solvente. El soluto es el que esta en menor proporcin y por el contrario el solvente esta en mayor proporcin. Todas las soluciones son ejemplos de mezclas homogneas. ? Solucin diluida es cuando la cantidad de soluto es muy pequea. ? Solucin concentrada es cuando la cantidad de soluto es muy grande. ? Solucin saturada es cuando se aumento mas soluto en un solvente a mayor temperatura de la normal (esto es porque cuando ya no se puede diluir, se calienta el solvente y se separan sus partculas para aceptar mas soluto) ? Solucin sobresaturada es cuando tiene ms soluto que disolvente 1.2-Soluto y Disolvente Las sustancias que estn presente en la mayor cantidad se denomina disolvente, que se define como la sustancia en la cual se disuelve otra. sta ltima, que es la que disuelve en la primera, se denomina soluto. Soluto + Disolvente = Solucin Dilucin de soluciones Para diluir una solucin es preciso agregar ms % de disolvente a dicha solucin y ste procedimiento nos da por resultado la dilucin de la solucin, y por lo tanto el volumen y concentracin cambian, aunque el soluto no. Solubilidad La solubilidad de un soluto en un disolvente es la concentracin que presenta una disolucin saturada, o sea, que est en equilibrio con el soluto sin disolver porque siempre habr algunas molculas o iones que pasen a la disolucin. Las sustancias se clasifican en: Solubles: si su solubilidad es 0,1 M o >. Poco Solubles: si su solubilidad se sita entre 0,1 M y 0,001 M Insolubles: si su solubilidad no llega a 0,001 M 3.1-Factores que afectan a la solubilidad 1.) La temperatura: la mayora de las disoluciones de sustancias slidas son procesos endotrmicos y con un aumento de entalpa. Al disolver una sustancia slida se produce la ruptura de enlaces (energa reticular)que casi nunca se compensa por la energa de solvatacin. Por otra parte la destruccin de la estructura ordenada del slido y la nueva disposicin de las molculas de disolvente alrededor del soluto conllevan un aumento de entropa. Como, unos valores negativos de H y de S positivos favorecen la espontaneidad del sistema por tanto la solubilidad de la mayora de sustancias aumenta con la temperatura. En cambio en la disolucin de lquidos o gases en lquidos no supone la destruccin de estructuras demasiado estables ni un aumento del desorden ni en muchos casos ruptura de enlaces. La mayora de los gases son ms solubles a bajas temperaturas. 2.) Momento Dipolar: Mayor solubilidad cuanto ms parecido sea el momento dipolar del soluto y del disolvente.

3.) Constante Dielctrica del Disolvente: de acuerdo con la ley de Couland las fuerzas de atraccin entre dos iones son ms dbiles cuanto mayor sea la constante dielctrica. 3.2 Producto de la Solubilidad Incluso en las sustancias ms insolubles hay siempre una pequea proporcin de partculas que pasan a la disolucin. Esto se puede indicar en un campo inico como un equilibrio entre la forma slida y los iones en disolucin. Este equilibrio est desplazado claramente hacia la forma inica no disociada. A la constante de equilibrio se la denota constante del producto de solubilidad o tambin producto de solubilidad Cuanto menor sea el producto de solubilidad menor solubilidad tendr la sustancia. Anlisis Volumtrico 4.1-Generalidades sobre Volumtrica En el anlisis volumtrico se aprovechan reacciones cuantitativas que se verifican entre la sustancia por determinar y un reactivo cuya concentracin se conoce exactamente; del volumen empleado de este ltimo para la realizacin de la reaccin precisamente hasta su punto final, se calcula la cantidad de la sustancia que se pretende valorar. Las reacciones que se aplican al anlisis volumtrico deben ser conocidas con exactitud, Para as poder relacionar el peso de las substancias reaccionantes con el peso de los productos de la reaccin, pues aun cuando en este tipo de de anlisis lo inmediato es la medicin de volmenes, directamente estn relacionados stos con el peso de substancias a que son equivalentes. 4.2- Conceptos Anlisis Volumtrico La valoracin o titulacin es un mtodo corriente de anlisis qumico cuantitativo en el laboratorio, que se utiliza para determinar la concentracin desconocida de un reactivo conocido. Debido a que las medidas de volumen juegan un papel fundamental en las titulaciones, se le conoce tambin como anlisis volumtrico. Un reactivo llamado "valorante" o "titulador", de volumen y concentracin conocida (una solucin estndar o solucin patrn) Este sistema analtico, debido a que sus clculos se basan en los volmenes de soluciones requeridos en cada reaccin, recibe el nombre de Anlisis Volumtrico o Volumetra, y su importancia, tanto desde el punto de vista puramente cientfico como de sus aplicaciones, sobrepasa a la de los otros captulos del anlisis. La exactitud de estos mtodos, cuando son aplicados inteligentemente y conducidos con destreza, es comparable a la de los mejores. 4.3- Limitaciones de los mtodos volumtricos La reaccin debe ser definida y siempre la misma dentro de las variaciones normales de las condiciones analticas. Otra de las limitaciones que tiene el desarrollo de los mtodos volumtricos esta en el conocimiento exacto del final de las reacciones; para ello se emplea en la mayor parte de los casos substancias especiales llamadas "indicadores", cuya misin es "advertir" cuando la reaccin ha llegado a ser completa; sin embargo, no siempre es posible emplear estos indicadores, bien sea porque no se conozca el apropiado, o bien porque las condiciones del problema no permiten su empleo normal; en estos casos se recurre a mtodos fisicoqumicos en sustitucin de los indicadores qumicos, pero el uso de aquellos no deja de constituir una limitacin en las aplicaciones volumtricas comunes, por su alto costo y por emplearse aparatos delicados en su manejo. Soluciones Valoradas Las soluciones empleadas en volumetra y cuya concentracin debe ser conocida con tanto mayor exactitud cuanto mejores resultados analticas se desee obtener, reciben el nombre de Soluciones Valoradas o Soluciones Tituladas, su concentracin est referida, por regla general, al "peso equivalente", "gamo equivalente" o simplemente "equivalente", la cantidad en gramos

de la sustancia, que corresponde a un tomo gramo de hidrogeno. Una solucin que contiene por litro el peso equivalente gramo de cualquier compuesto o elemento recibe la designacin de solucin "normal". Se da el nombre de "normalidad" de una solucin a la relacin que existe entre el peso de sustancia activa contenido en un litro de esa solucin, y el peso de la misma sustancia contenido en un litro de solucin exactamente normal, sea en su peso equivalente. Si la cantidad de sustancia contenida en un litro de la solucin es mayor que la correspondiente al equivalente, la solucin ser medio normal, tercio normal, cuarto normal, etc. En este sistema la concentracin de las soluciones esta dada directamente en gramos por mililitro, de la sustancia que contiene o de cualquiera otra a la que sea equivalente, de tal manera que el numero de mililitros empleados en una titilacin da directamente la cantidad de sustancia que se cuentan; en otros casos se regula el peso de la muestra con relacin a la concentracin de la solucin de tal manera que el volumen de sta indique, sin ms calculo. En las soluciones antes citadas la cantidad de soluto por mililitro, o su equivalente en otra sustancia, recibe el nombre de "titulo"; a esta solucin se le llama "emprica". Sistemas de anotacin de las soluciones Para el sistema normal de soluciones valoradas se usan dos formas de anotacin; una de ellas, la mas antigua, indica la solucin normal por N/1, es decir, por una fraccin en la que el numerador N representa el peso el peso equivalente de la sustancia y el denominador 1 indica que en un litro de de la solucin hay el peso equivalente de la misma; las soluciones ms diluidas que la normal, tambin se representan por fracciones, como N/2, que es una solucin medio normal, porque en un litro slo se encuentra la mitad del peso equivalente; N/3 tercio normal; N/4, cuarto normal, N/5, quinto normal, etc.; las soluciones mas concentradas que la normal, pues un litro contiene dos veces el peso equivalente; 3N, triple normal etc. En este tipo de anotacin se acostumbra indicar, junto a la normalidad expresada como antes se dice, el "factor" volumtrico que sirve para convertir los mililitros de esa solucin, que en la mayora de los casos slo se aproxima a al normalidad indicada, en mililitros exactos de esa misma normalidad, as por ejemplo, 20 ml de una solucin N/2, factor = 0.9215, en realidad equivalen a 20*0.9215 = 18.430 ml, exactamente N/2. Procedimiento para el anlisis volumtrico Una titulacin o valoracin comienza con un vaso de precipitados o matraz Erlenmeyer conteniendo un volumen preciso del reactivo a analizar y una pequea cantidad de indicador, colocado debajo de una bureta que contiene la disolucin estndar. Controlando cuidadosamente la cantidad aadida, es posible detectar el punto en el que el indicador cambia de color. Si el indicador ha sido elegido correctamente, este debera ser tambin el punto de neutralizacin de los dos reactivos. Leyendo en la escala de la bureta sabremos con precisin el volumen de disolucin aadida. Como la concentracin de la disolucin estndar y el volumen aadido son conocidos, podemos calcular el nmero de moles de esa sustancia (ya que Molaridad = moles / volumen). Luego, a partir de la ecuacin qumica que representa el proceso que tiene lugar, podremos calcular el nmero de moles de la sustancia a analizar presentes en la muestra. Finalmente, dividiendo el nmero de moles de reactivo por su volumen, conoceremos la concentracin buscada. Valoracin de Oxido de Reduccin Estas valoraciones estn basadas en una reaccin de redox entre un agente oxidante y un agente reductor. El agente oxidante (o el agente reductor) se aade en la bureta previamente lavada con el mismo agente oxidante. El reductor (o el agente oxidante) se aade en el matraz erlenmeyer, previamente lavado con agua destilada. Como en una valoracin cido-base, la solucin estndar es la que se coloca a menudo en el matraz, y la solucin cuya concentracin debe ser determinada se coloca en la bureta. El procedimiento para realizar las valoraciones redox es similar al requerido para realizar las valoraciones cido-base. La mayora de las veces se utiliza un el potencimetro o un indicador redox para determinar el punto final de la valoracin. Por ejemplo, cuando uno de los componentes de la valoracin es el agente oxidante dicromato de potasio, el cambio de color de la

solucin de naranja a verde no es definido y se utiliza un indicador como la difenilamina. El anlisis de vinos para determinar su contenido de dixido de azufre requiere el empleo de yodo como un agente oxidante. En este caso, se utiliza almidn como indicador; un complejo de almidn-yodo azul se forma en el momento en que un exceso de yodo est presente, sealando as el punto final de la valoracin. Por otro lado, algunas valoraciones redox no requieren un indicador, debido al color intenso de alguno de los componentes. Por ejemplo, en una valoracin donde est presente el agente oxidante permanganato de potasio, un color rosado que persiste seala el punto final de la valoracin, y por lo tanto no se requiere ningn indicador particular. 1.- Cul ser el porcentaje en masa de una disolucin que se ha preparado disolviendo 30 gr de cloruro de potasio (KCl) en 120 gr de agua?

BIBLIOGRAFA: American Society for testing and Materials. Annual book of Standards 1994 Determinacin de Cloruros en agua. Metodo ASTM D 1125-91 Standard methods for the examinatin of water and waste water publicado por la APHA. http://www.monografias.com/trabajos15/hidroxido-sodio/hidroxido-sodio.shtml#ixzz2f4bByn