Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Maranho. Campus: Bacabal. Curso: Tcnico em Qumica Integrado ao Ensino Mdio II.

Disciplina: Fsico-Qumica Experimental. Professor: Pablo Cruz. Aluna: Lase da Conceio Cruz.

TITULAO

Bacabal/MA 2013

1. Introduo Titulaes so procedimentos qumicos laboratoriais padres, geralmente utilizados para determinar uma concentrao desconhecida de uma substncia. Eles envolvem a adio lenta de um reagente em uma mistura at que a reao qumica esteja completa. O trmino da reao geralmente caracterizado por uma mudana de cor do indicador qumico. O volume de reagente necessrio para completar a reao medido com preciso utilizando uma bureta. Os clculos podem ser realizados para determinar a concentrao da substncia original.

2. Objetivo Desenvolver o conceito de indicadores cido-base; analisar cidos e bases em soluo em relao s suas concentraes; traar uma curva de titulao e determinar o ponto de equivalncia. 3. Parte experimental 3.1. Materiais e Reagentes Ernemeyer de 125mL Bureta de 25mL Bquer de 100mL e 250mL Pipeta Graduada de 10mL Pipeta de Past Suporte Universal com garras para a bureta 10mL de HCl(acido clordrico) Fenolftalena (indicador cido-base) 25mL de NaOH 0,1 mol.L-1 (Hidrxido de sdio)

3.2. Procedimento Experimental Primeiramente, coma ajuda de uma pipeta graduada adicionou-se 10mL de HCl 0,1 mol.L -1 ao Ernemeyer e posteriormente 3 gotas de fenolftalena . Adicionou-se a soluo de 25 ml de NaOH 0,1 mol-1 na bureta, e depois aferiu-a . Ento a amostra foi titulada adicionando-se a soluo de NaOH da bureta gota a gota no Ernemeyer, que ficou o tempo todo em movimento de homogeneizao at que a soluo apresentasse uma colorao rosa indicando o ponto de equivalncia (ponto de viragem). Aps alguns segundos, foi verificado se a soluo haveria voltado a ficar incolor e foi anotado o volume gasto de soluo de NaOH 0,1 mol L-1.

4. Resultado e Discusso

Procedimentos 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Mdia

Quantidade de NaOH que foi gasta em mL 7,7 mL 7,6 mL 7,7 mL 7,7 mL 7,6 mL 7,9 mL 7,8 mL 8,2 mL 7,7 mL 7,6 mL 7,6 mL 85,111= 7,7 mol

NaOH+ HCl

NaCl+H2O M= M=0,077 mol

0,1 mol------1000mL X ------ 7,7 mL

1000X=0,77 X= 0,771000 X=0,00077

5. Concluso Atravs desta pratica pde se observar que os objetivos propostos foram alcanados, a titulao ocorreu bem, ouve a mudana de cor que opera durante a variao brusca do valor de pH, tpica de uma titulao cido forte base forte.

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1 Etapa Palmas - 2012 1. Identificao Relatrio N. 02/2012 Ttulo: Aula 2 Determinao do teor acidez do vinagre Nome da autora: Ana Clara Marinho Ano: 2 ano A EM 2. Resumo Este experimento foi feito para que se pudesse determinar a concentrao de cido actico (H3CCOOH) no vinagre. Para isso foi misturado uma soluo de hidrxido de sdio (de concentrao molar de 0,1mol/L) a uma soluo de cido actico de volume igual a 55 mL. Para se determinar essa concentrao, usaram-se conceitos como indicadores cido-base, titulao e transformaes molares. Alm de determinar a concentrao de cido actico, o experimento visa verificar quanto de hidrxido de sdio necessrio para neutralizar a soluo. 3. Introduo Existem substncias capazes de indicar se uma determinada substncia se encontra em meio cido ou bsico. Essas substncias capazes de oferecer tal indicao so conhecidas como indicadores cido-base e, essa indicao feita por meio da mudana de colorao da substncia. O quadro abaixo mostra exemplos de indicadores e as coloraes que as substncias (materiais) apresentam em meio cido e bsico. Substncia (material) O meio Fenolftalena (Indicador I) Tornassol (Indicador II) Vinagre cido Incolor Vermelho Soda custica Bsico Rsea Azul

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O vinagre uma soluo aquosa de cido actico (CH3COOH) e, esse o responsvel pelo odor e sabor azedo do vinagre, muito utilizado como condimento em saladas. J a soda custica, tambm conhecida como

hidrxido de sdio (NaOH) uma base forte, usado na indstria, principalmente como base qumica, na fabricao de papel, tecidos e detergentes. Apresenta uso domstico para a desobstruo de encanamentos e sumidouros, pois dissolve gorduras e sebos. altamente corrosivo e pode produzir queimaduras, cicatrizes e cegueira devido sua elevada reatividade. A fenolftalena e o tornassol so os indicadores cido-base mais utilizados em laboratrio. Podem ser citados como outros exemplos de indicadores mais conhecidos no cotidiano, o extrato de repolho roxo, o suco de uva e o suco de amora. J a titulao uma tcnica volumtrica em que atravs da medio rigorosa de volumes possvel determinar a concentrao de uma soluo utilizando outra soluo cuja concentrao conhecida (soluo padro). Neste processo adiciona-se uma soluo, que colocada na bureta ou na pipeta (titulante), outra soluo que se encontra no Erlenmeyer (titulado) ocorrendo entre as duas uma reao cido-base (basicamente, uma reao qumica que ocorre entre um cido e uma base). Em uma titulao, o "ponto final" da titulao refere-se ao momento em que a substncia muda de cor e passa a constituir outro tipo de meio (cido ou bsico, dependendo da situao). 4. Materiais e Mtodos 4.1- Materiais No experimento foram utilizados os seguintes materiais: - Erlenmeyer; - Pipeta de 50 mL; - Proveta; - Basto de vidro; - Bquer de 500 mL; - Hidrxido de sdio; - Vinagre; - gua destilada;

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- Soluo de fenolftalena. 4.2- Mtodos No experimento foram utilizados os seguintes mtodos: Parte I Preparo da soluo de NaOH (0,1 mol/L) 1 Foram maados 2,0g de NaOH e em seguida transferida para um bquer de 500 mL; 2 A esse bquer adicionou-se uma pequena quantidade de gua (cerca de 150 mL) e, com um basto de vidro se dissolveu a base (todo o slido estava dissolvido na quantidade de solvente); 3 Transferiu-se essa soluo para um balo volumtrico de 500 mL e complete o volume com gua. Parte II Titulao do vinagre 1 Usando uma pipeta, transferiu-se 5 mL de vinagre para um erlenmeyer de 250 mL e adicionou-se mais 50 mL de gua; 2 Nessa soluo foi gotejado 2 a 3 gotas de soluo de fenolftalena; 3 Ao mesmo tempo foi colocado hidrxido de sdio ( NaOH) em uma proveta e gotejado fenolftalena, apenas para comparar o que acontecia com a cor da substncia em meio cido (vinagre) e agora, em meio bsico (NaOH); 4 Uma pipeta de 50 mL foi completamente preenchida com a soluo de NaOH;

5 Dando inicio a titulao, gotejou-se bem lentamente a soluo de NaOH contida na pipeta sobre a soluo de cido actico do erlenmeyer sob agitao constante; 6 Quando a soluo comeou a se tornar levemente rsea parou de se adicionar NaOH a soluo de cido actico (atingiu-se o ponto de viragem), e foi anotado o volume de NaOH gasto na titulao.

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5. Resultados e discusso 5.1- Resultados Com este experimento foi possvel verificar que em uma soluo de cido actico (contendo fenolftalena), quando se goteja lentamente uma soluo de hidrxido de sdio (NaOH), a quantidade de NaOH necessria para que a soluo fique rosa e portanto neutralize de 26 mL. Pode-se determinar que a concentrao de cido actico depois que os 26 mL de NaOH foram colocados no erlenmeyer de aproximadamente 0,6172 mol/L ou 0,0006172 mol/mL. Pode-se determinar tambm a concentrao de cido actico no vinagre, que de aproximadamente 0,001514 mol/L. 5.2- Discusso Para se chegar quantidade em mL de hidrxido de sdio (NaOH) utilizado pra neutralizar a soluo de cido actico contida no erlenmeyer, foi sendo adicionada lentamente pequenas quantidades de hidrxido de sdio a essa soluo, at que quando atingiu os 26 mL, a soluo contida no erlenmeyer atingiu seu ponto de viragem e se tornou rosa apontando que a soluo tinha neutralizado. J para determinar a concentrao de cido actico do erlenmeyer no final do experimento, foi feito o seguinte clculo:

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Massa molar do cido actico (CH3COOH) = 60g/mol volume = 0,055 L 1mol -------- 60g 60n = 0,005 n ---------- 0,005g n = 0,0000833 mol Massa molar do hidrxido de sdio (NaOH) = 40g/mol volume = 0,026 L 1mol -------- 40g 40n = 2,0 n ---------- 2,0g n = 0,05 mol = = , ,, , , 0,6172 mol/L ou 0,0006172 mol/mL E para encontrar a concentrao de cido actico no vinagre foi efetuado o seguinte clculo: =

= , , 0,001514 mol/L 6. Concluso Foi possvel concluir que os indicadores cido-base apresentam diferentes coloraes dependendo do meio em que se apresentam (cido ou bsico). Entendeu-se tambm que, para que ocorra a neutralizao de um cido necessrio que esse, seja misturado a uma base. Se ao cido for adicionado um indicador cido-base, no momento em que esse cido neutralizar totalmente, o mesmo mudar de cor. E finalmente que, para realizar o clculo da concentrao em quantidade de matria - - necessrio efetuar a diviso entre o nmero de mols do soluto e o volume total da soluo (a unidade de medida para expressar essa concentrao mol/L ou mol/dm
3

. 7. Questes 1. Calcule o nmero de mols de NaOH presente no volume gasto na titulao. Dados: = 0,1 mol/L VNaOH = 0,026 L

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= n1 = x VNaOH n1 = 0,1 x 0,026 n1 = 0,0026 mol 2. Proponha a equao que representa a reao entre o NaOH e o cido actico, representando este ltimo genericamente por HAc. H3CCOOH + NaOH NaC2O2H3 + H2O H
+

+ CCOOHHH Na
+

+ OH
-

Na
+

+ CCOOHHH parte inica 3. A partir do resultado obtido na questo 1 e usando a equao escrita em 2, determine o nmero de mols de cido presente nos 5 mL. Dados: = 0,1 mol/L VH3CCOOH = 0,005 L = n1 = x VH3CCOOH n1 = 0,1 x 0,005 4. A partir do valor encontrado na questo 3, calcule a concentrao do cido em mol/L. H3CCOOH + NaOH NaC2O2H3 + H2O = 0,1 mol/L

por causa da proporo = 0,1 mol/L que de 1:1 n1 = 0,0026 mol n1 = 0,0005 mol

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5. Calcule o teor (%m/v) de cido actico no vinagre. Massa molar do cido actico (CH3COOH) = 60g/mol 1mol ------------------ 60g m = 0,03g 0,0005 mol ---------- m V = 55 mL Ento, = , , 0,54 passando para porcentagem = 54% 6. Explique por que se finaliza a titulao quando a soluo fica rsea. Finaliza-se a titulao quando a soluo fica rosa, pois nesse momento o ponto de viragem, ou seja, a soluo neutraliza. 8. Referncias bibliogrficas - http://pt.wikipedia.org/wiki/Indicador_%C3%A1cido-base Data de acesso: 14/04/2012. - http://www.e-escola.pt/topico.asp?id=302 Data de acesso: 14/04/2012. - http://pt.wikipedia.org/wiki/Titula%C3%A7%C3%A3o Data de acesso: 14/04/2012. - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ponto_de_equival%C3%AAncia Data de acesso: 14/04/2012. - http://pt.wikipedia.org/wiki/Indicador_de_pH Data de acesso: 14/04/2012. - http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_etanoico Data de acesso: 14/04/2012. - http://pt.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B3xido_de_s%C3%B3dio Data de acesso: 14/04/2012. - Folha entregue em sala de aula: Determinao do teor acidez do vinagre. - PERUZZO, Francisco Miragaia e CANTO, Eduardo Leite. Qumica na abordagem do cotidiano. In: cidos e bases. 5. Ed. So Paulo: Moderna, 20