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CARDPIO PARA BEBS

5 MESES
Papa: Amassada e Peneirada Frango caipira e msculo (apenas para soltar o caldo) 1 (uma) pitada de sal e 1(uma) colher (mnima) de leo Batata Inglesa, cenoura, chuchu, abbora. Maa, banana prata, pra e mamo papaia. Suco: Laranja Lima e gua de coco (oferecer 10 ml at completar 100 ml) 1 SEMANA 2 Feira 3 Feira 4 Feira 5 Feira 6 Feira Sbado Domingo
Leite Materno Papa: Batata Inglesa e Chuchu Sobremesa: Mamo

HORRIO
6:00h 8:00h 10:00h Almoo 12:00h (papa amassada e peneirada)

Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno

Leite Materno Leite Materno Papa: Batata Inglesa e Cenoura Sobremesa: Maa

Papa: Batata Inglesa

Papa: Cenoura Papa: Chuchu Papa: Abbora

Papa: Abbora e Chuchu Sobremesa: Banana Prata

13:00h 15:00h 17:00h 19:00h 21:00h 23:00h

Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno

Leite Materno Leite Materno

Leite Materno

DEMAIS SEMANAS AT COMPLETAR 6 MESES HORRIO


6:00h 8:00h 10:00h Almoo 12:00h (papa amassada)

2 Feira

3 Feira

4 Feira

5 Feira

6 Feira

Sbado

Domingo
Leite Materno

Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Papa: Frango, Papa: Msculo Batata Inglesa Abbora e e Cenoura. Chuchu Sobremesa: Sobremesa: pra banana Prata

Leite Materno Leite Materno

Papa: Frango Papa: Msculo Papa: Frango Papa: Frango Papa: Msculo Chuchu, Batata inglesa, Batata Inglesa e Abbora e Abbora e cenoura e chuchu e Chuchu e cenoura chuchu abbora cenoura abbora Sobremesa: Sobremesa: Sobremesa: Sobremesa: Sobremesa: Banana Prata Pra mamo maa Maa Leite Materno Leite Materno Papa: Maa e Pra Papa: Mamo Suco Laranja gua de coco Lima Leite Materno Leite Materno Leite Materno Papa: Banana Prata Suco: Laranja Lima Leite Materno

13:00h

Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Papa: banana prata, Papa: Pra Suco; Laranja gua de coco Lima Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Papa: Maa Papa: Mamo Suco: Laranja gua de coco Lima

Lanche 15:00h 17:00h 19:00h 21:00h

23:00h

6 MS
Papa: Amassada e carnes trituradas 1 pitada de sal ,1 colher (mnima) de leo, alho e cebola Frango (peito), Carne vermelha (msculo ou patinho) Incluir: Batata Baroa mesma (mandioquinha salsa), beterraba, espinafre, tomate (sem pele e semente) e gema (ovo de codorna) Incluir: abacate, melo, maracuj e manga gua fervida e filtrada Se estiver alimentado bem introduzir a janta (mesmo do almoo, sem a gema)

HORRIO
6:00h 8:00h 10:00h Almoo 12:00h (papa amassada)

2 Feira
Leite Materno

3 Feira

4 Feira

5 Feira

6 Feira

Sbado
Leite Materno

Domingo
Leite Materno

Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno

Papa: Frango, Papa: Carne, Papa: Frango, Papa: Frango, Papa: Carne, abobrinha, Papa: Frango, Batata baroa, Abbora e Papa: Carne Batata baroa, Chuchu, batata tomate, batata batata Inglesa, chuchu e cenoura, Abobrinha,chuchu, Chuchu e baroa, cenoura inglesa, beterraba,abbora cenoura e tomate e batata inglesa, abbora e e gema beterraba e e espinafre gema. espinafre beterraba e gema espinafre Sobremesa: espinafre Sobremesa: pra Sobremesa: Sobremesa: Sobremesa: Pra Sobremesa: banana Prata Sobremesa: maa Banana Prata Maa mamo Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Papa: Mamo e maa gua de coco Leite Materno Papa: Banana Pra Suco: Laranja Lima Leite Materno

13:00h

Lanche 15:00h 17:00h 19:00h 21:00h 23:00h

Papa: Maa, Papa: Banana Papa: Banana, Papa: Mamo e Papa: Pra e abacate e laranja prata e maa Laranja lima e Laranja lima mamo lima Suco abacate. gua de coco gua de coco Suco: melo maracuj Suco manga Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno

Leite Materno

7 MS
Papa: Amassada e carnes trituradas Incluir: Folhas verdes cozidos (alface, acelga, brcolis, couve, espinafre e repolho). Incluir: Gelatina incolor (fazer com caldo de frutas) Incluir: Suco acerola e caju Incluir: Caldo de feijo (somente no dia do cozimento) Janta mesmo do almoo sem a gema 2 Feira
Leite Materno Suco:Laranja Lima

HORRIO
6:00h 8:00h Lanche 10:00h

3 Feira

4 Feira

5 Feira

6 Feira

Sbado
Leite Materno

Domingo
Leite Materno

Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Suco: Laranja lima com cenoura

Suco: Caju

Suco: Melo

Suco: Acerola

Suco: maracuj

Suco: Manga

Papa: Frango, Almoo Papa: Carne, abobrinha, Papa: Carne Papa: Frango, Papa: Carne Papa: Frango, Papa: Frango, 12:00h Chuchu, brcolis, Batata baroa, Abbora e Abobrinha,chuchu, Batata baroa, alface, batata (papa acelga, batata tomate, batata repolho, chuchu cenoura, batata inglesa, Chuchu, Inglesa, amassada e baroa, cenoura inglesa, e cenoura e tomate e caldo de feijo, abbora e beterraba,abbora carnes e gema beterraba e gema. espinafre beterraba e gema espinafre. e espinafre desfiadas) Sobremesa: espinafre Sobremesa: Sobremesa: Sobremesa: Sobremesa: Sobremesa: pra Gelatina Sobremesa: maa Gelatina Banana Prata Maa mamo 13:00h Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Papa: Mamo e maa gua de coco Leite Materno Mesmo do almoo sem gema Leite Materno Leite Materno Papa: Banana Pra e laranja Lima Suco: Caju Leite Materno

Lanche 15:00h 17:00h

Papa: Maa, Papa: Mamo, Papa: Banana Papa: Banana Papa: Pra e abacate e laranja abacate e prata e maa , Laranja lima manga lima Laranja lima Suco: e abacate gua de coco Suco: melo gua de coco maracuj Suco: acerola Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Mesmo do almoo sem gema Mesmo do almoo Mesmo do almoo sem gema Mesmo do almoo

Janta 19:00h 21:00h 23:00h

Mesmo do almoo

Mesmo do almoo Leite Materno

Leite Materno

Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno

8MS
Papa:Amassada e carnes desfiada Incluir: Arroz (branco ou integral) Incluir: Gelatina com sabores Incluir: meia gema de ovo de galinha Incluir: couve flor, mandioca, inhame, Incluir: biscoito maisena, biscoito integral de sal, aveia, mucilom, neston e farinha Lctea Incluir: Feijo (inicialmente oferea o caldo e depois ofert-lo amassado e passado na peneira) Caso a criana j possua dentio e consiga mastigar, pode ser oferecida mesma comida preparada para a famlia desde que oferecida em forma pastosa e a carne desfiada. 2 Feira
Leite Materno

HORRIO
6:00h 8:00h

3 Feira

4 Feira

5 Feira

6 Feira

Sbado
Leite Materno

Domingo
Leite Materno Suco: gua de coco e biscoito de sal Papa: Frango, Batata inglesa, Chuchu, espinafre, abbora e espinafre Sobremesa: Maa suco Papa: Banana Pra, laranja Lima e bolacha maisena Suco: caju Mesmo do almoo Leite Materno

Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno

Suco: Laranja lima com Suco: maracuj e cenoura e biscoito de doce biscoito de sal Arroz, caldo de Arroz, caldo de Arroz, caldo de feijo, frango, Arroz, caldo de Arroz, caldo de feijo, frango, Almoo feijo, frango batata Baroa, feijo, msculo, feijo, msculo, abbora, Papa: Arroz, carne 12:00h mandioca, abbora, cenoura, chuchu, batata inglesa, chuchu e Abobrinha, (papa cenoura, escarola e meia gema de inhame, couve e brcolis, meia chuchu, batata amassada e beterraba e couve-flor. ovo espinafre. gema de ovo Baroa, caldo de carnes acelga e alface cozida. feijo, beterraba. desfiadas) Sobremesa: Sobremesa: Pra Sobremesa: Sobremesa: Sobremesa: pra cozida Sobremesa: banana prata mamo. ma. gelatina Lanche 10:00h Suco:Laranja Suco: Caju e Suco: Melo e Suco: Acerola e Lima e biscoito biscoito de doce biscoito de sal biscoito de doce de sal 13:00h suco suco suco suco suco suco Papa: Mamo, maa e aveia

Papa: Mamo, Lanche ou Papa: Maa, Papa: Banana Laranja lima e Vitamina de abacate e laranja prata, maa e bolacha Frutas lima e mucilom aveia maisena 15:00h 17:00h Suco: melo Mesmo do almoo Leite Materno gua de coco Mesmo do almoo Suco: maracuj Mesmo do almoo

Papa: Pra e Papa: Banana mamo e Laranja lima e mucilom abacate

Suco: Manga Mesmo do almoo

Suco: acerola Mesmo do almoo

gua de coco

Janta 19:00h 21:00h 23:00h

Mesmo do almoo

Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno

Leite Materno

9 MS Papa:Amassada em pedaos maiores e carnes desfiada Incluir: fgado bovino (uma vez por semana) Incluir: macarro e outros alimentos a base de trigo e demais cereais Frutas oferecer em pedaos (liberado todas as frutas) 2 Feira
Leite Materno

HORRIO
6:00h

3 Feira

4 Feira

5 Feira

6 Feira

Sbado
Leite Materno

Domingo
Leite Materno

Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno Suco: Laranja lima com cenoura biscoito de sal

Lanche 9:00h

Suco:Laranja Suco: Caju Suco: Melo Suco: Acerola Lima e biscoito biscoito de doce biscoito de sal biscoito de doce de sal Macarro, feijo, Macarro, Arroz, caldo de frango, batata feijo, fgado feijo, msculo, Baroa, cenoura, bovino, abbora, chuchu, meia mandioca, abobrinha, gema de ovo cenoura, escarola e e alface beterraba e couve-flor acelga Sobremesa: Sobremesa: Sobremesa: banana em ma. mamo calda. suco suco suco

Suco: maracuj biscoito de doce

Suco: Manga biscoito de sal

Almoo 12:00h (papa amassada e carnes desfiadas)

Macarro, Papa: Arroz, caldo de feijo, frango, Macarro, feijo, msculo, Papa: Arroz,carne abbora, Frango, Batata batata inglesa, Abobrinha,chuchu, chuchu e inglesa, inhame, couve e batata Baroa, brcolis, meia Chuchu, espinafre. caldo de feijo, gema de ovo. abbora e beterraba e gema espinafre Sobremesa: Sobremesa: Pra Sobremesa: Sobremesa: pra cozida gelatina Maa

12:30h

suco

suco

suco

suco

Lanche ou Vitamina de Vitamina de Papa: Pra e Papa: Mamo, Vitamina de morango, maa e Banana, maa mamo e Laranja lima e Frutas neston. e aveia mucilom Farinha Lctea 15:00h Janta 18:00h Mesmo do almoo Mesmo do almoo Mesmo do almoo Mesmo do almoo

Vitamina de abacate

Papa: Mamo, maa e aveia

Vitamina de Pra, mamo e neston Mesmo do almoo

Mesmo do almoo

Mesmo do almoo

21:00h ou Vitamina de Frutas ou leite Leite Materno com farinhas

Leite Materno Leite Materno Leite Materno Leite Materno

Leite Materno

Leite Materno

10 MS em diante A criana esta apta a comer todos os tipos de alimentos.

CHS, SUCOS E VITAMINAS

Os CHS devem ser dados aos bebs APENAS APS O PRIMEIRO ANO DE VIDA, por serem adoados, e ACAR OU ADOANTES DEVEM SER COLOCADOS NAS REFEIES APENAS APS ESSA IDADE, por recomendao de rgos mundiais de sade. OS SUCOS DE FRUTAS NO DEVEM SER ADOADOS DE MANEIRA ALGUMA,POIS AS FRUTAS J POSSUEM SEU A[UCAR NATURAL. ESSE COSTUME DEVE SER INICIADO COM A ALIMENTAO COMPLEMENTAR PARA EVITAR VCIOS FUTUROS, CRIES DENTRIAS E DFICULDADES ALIMENTARES (FALTA DE APETITE, OBESIDADE, ETC).

Ch Repousante 1 saquinho de ch de ma 1 saquinho de ch de erva doce 1 saquinho de ch de erva cidreira 600ml de gua Ferva a gua e jogue em cima dos saquinhos de ch, abafe e deixe por alguns minutos, retire os saquinhos e sirva quando estiver morno ou gelado. Ch Refrescante 2 saquinhos de ch de hortel 1 saquinho de ch de erva doce 600ml de gua Ferva a gua e jogue em cima dos saquinhos de ch, abafe e deixe por alguns minutos, retire os saquinhos e sirva quando estiver morno ou gelado. Ch Carminativo (ajuda a eliminar gases) 1 saquinho de ch de erva doce 1 saquinho de ch de erva cidreira 1 colher de sopa de casca de laranja (sem a parte branca) Ferva a gua com a casca da laranja e jogue em cima dos saquinhos de ch, abafe e deixe por alguns minutos, retire os saquinhos e a casca da laranja. Sirva quando estiver morno ou gelado. Chs Digestivos: banch ou ch verde, erva doce, carqueja, gengibre, boldo, hortel, erva cidreira. Estes chs podem ser tomados aps as refeies principais, de preferncia mornos.

Suco diludo de Maracuj 1 maracuj azedo 2 litros de gua Bata no liquidificador e peneire. Guarde na geladeira e v tomando aos poucos durante os intervalos das refeies como hidratante. Suco de Laranja com Caju 1 caju mdio xcara de suco de laranja-lima xcara de gua Lave bem o caju, corte ao meio e bata no liquidificador. Junte o suco de laranja e a gua. Na primeira semana da dieta lquida passe pela peneira. Suco de Melancia e Ma 1 xcara de melancia em pedaos sem sementes 3 gotas de suco de limo ma descascada Bata todos os ingredientes no liquidificador, peneire e sirva em seguida. Suco de Mamo e Laranja 1 fatia pequena de mamo 1 xcara de suco de laranja-lima 1 xcara de gua Bata todos os ingredientes no liquidificador, peneire e sirva. Suco Suave I 1 fatia de melo 1 pra pequena 1 xcara de gua 1 xcara de suco de laranja-lima Lave, descasque e corte em pedaos as frutas. Bata no liquidificador com a gua e o suco de laranja, sirva a seguir. Durante a primeira semana de dieta liquida passe pela peneira. Suco de Beterraba beterraba mdia crua xcara de gua 1 xcara de suco de laranja-lima Lave, descasque e corte a beterraba em pedaos. Bata no liquidificador com a gua e o suco de laranja. Passe na peneira e sirva a seguir.

Suco Nutritivo tomate cenoura pequena 1 xcara de gua xcara de suco de laranja-lima Bata no liquidificador o tomate, a cenoura com a gua e o suco de laranja. Passe na peneira e sirva a seguir. Suco Refrescante 1 fatia de melo 2 folhas de hortel 1 xcara de gua Bata tudo no liquidificador, peneire e sirva em seguida. Suco de Ma ma descascada e picada 2 gotas de limo 1 xcara de gua Bata todos os ingredientes no liquidificador, peneire e sirva em seguida. Suco de Pra 1 pra pequena 1 xcara de suco de laranja-lima 1 xcara de gua Lave bem a pra, descasque e corte em pedaos. Bata no liquidificador junto com o suco de laranja e a gua. Passe pela peneire e sirva. Suco de Cenoura 1 cenoura pequena gua 1xcara de suco de laranja-lima Lave bem a cenoura, raspe a casca e pique em pedaos. Bata no liquidificador e passe na peneira com uma gaze aberta. Misture com o suco de laranja e sirva. Suco de Laranja com Couve xcara de suco de laranja lima xcara de gua 1 colher de sobremesa de couve crua picada

Bata tudo no liquidificador, peneire e sirva imediatamente. 8

Suco de Abacaxi e Goiaba


1 xcara de abacaxi picado goiaba vermelha 2 xcaras de gua Bata tudo no liquidificador e passe pela peneira, sirva a seguir. Suco de Banana e Erva-Doce 1 banana nanica madura 1 xcara de ch de erva-doce gelado gotas de limo Bata tudo no liquidificador e sirva gelado. Suco de Camomila e Pra 1 xcara de ch de camomila gelado 1 pra madura sem casca gotas de limo Bata tudo no liquidificador e sirva gelado. Suco de Capim-Cidreira e Pssego 1 xcara de ch de capim-cidreira gelado xcara de pssego picado sem caroo Bata tudo no liquidificador e sirva gelado. Suco de Laranja com Ameixas Frescas 1 xcara de suco de laranja fresco xcara de ameixa fresca picada sem caroo folhas de hortel a gosto Bata o suco de laranja com a ameixa e a hortel, passe pela peneira e sirva fresco. Suco Vitalidade 1 xcara de suco de laranja 1 folha mdia de couve-manteiga tomate maduro 1 cenoura mdia picada Bata todos os ingredientes no liquidificador at a cenoura desaparecer. Passe tudo pela peneira e beba gelado.

Suco de Laranja e Morangos 1 xcara de suco de laranja 1 xcara de morangos frescos ou 1 pacote de polpa congelada xcara de gua Bata tudo no liquidificador e se delicie a seguir. Suco de Laranja e Pra 1 xcara de suco de laranja 1 pra maduro sem casca cubos de gelo Bata tudo no liquidificador e sirva a seguir. Suco de Manga e Acerola 1 polpa de manga congelada 1 polpa de acerola congelada 2 xcaras de gua Bata tudo e sirva a seguir. Suco para a Noite 2 folhas de melissa 4 folhas de alface 1 maracuj 4 rodelas de abacaxi bem maduro 1 e copo de gua Bater tudo no liquidificador e passar pela peneira, beba em seguida. Suco Suave II 8 folhas de hortel fresca 2 mas suco de 4 laranjas-limas Bata a ma com o suco da laranja e a hortel, pesse pela peneira e sirva imediatamente. Suco Vermelho Suco de 6 a 7 laranjas 1 beterraba pequena xcara de folhas de hortel cubos de gelo Bata todos os ingredientes no liquidificador, passe pela peneira e sirva a seguir.

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Iogurte com Banana-prata 1 xcara de iogurte natural desnatado 1 xcara de bananas cortadas em rodelas 1 colher de sopa de suco de limo gelo Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente. Iogurte de Manga 1 xcara de iogurte natural desnatado 1 polpa de manga congelada Bata tudo e sirva a seguir. Vitamina de Beterraba cenoura pequena ma pequena 1 fatia de mamo 1 pedao pequeno de beterraba 1 xcara de gua 1 xcara de suco de laranja-lima Lave e descasque as frutas e a beterraba.Corte em pedaos e bata no liquidificador com a gua e o suco de laranja. Passe na peneira e sirva a seguir. Vitamina de Banana banana prata 1 xcara de leite desnatado gelado canela em p ou essncia de baunilha Bata tudo no liquidificador e sirva a seguir. Vitamina de Ma ma pequena sem casca e sem sementes 1 xcara de leite desnatado gelado ou iogurte desnatado canela em p Bata tudo no liquidificador e sirva a seguir. Vitamina de Coco 1 embalagem de polpa de coco congelada 200ml de leite desnatado Bata tudo no liquidificador e sirva a seguir.

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Cenoura com laranja

Bata no liquidificador o suco de duas laranjas lima ou pra mais uma cenoura mdia. Se voc tiver centrfuga, faa o suco da cenoura e depois misture com o de laranja. Beterraba com caju

Descasque um caju mdio e bata no liquidificador com meia beterraba pequena, sem a casca e os talos. Se necessrio, acrescente 20 ml de gua filtrada e fervida. Uva com abacaxi

Separe dez uvas sem caroo e bata no liquidificador com uma rodela de abacaxi. Se necessrio, acrescente 20 ml de gua filtrada e fervida ou o suco de uma laranja. Mamo especial

Bata no liquidificador o suco de duas laranjas, uma fatia mdia de mamo e meia ma. Maracuj com pra

Bata no liquidificador a polpa de um maracuj com meia pra, sem casca. Se necessrio, acrescente 20 ml de gua. Depois, coe o suco antes de servir. Goiaba com laranja

Escolha uma goiaba madura, de preferncia vermelha. Tire a casca e veja com cuidado se no interior da fruta no h bichinhos. Faa o suco de duas laranjas e bata no liquidificador com a goiaba. Dica: Para aproveitar mais o suco de frutas como goiaba, ma, pra e de cenoura e beterraba, o melhor processa-las na centrfuga. Se voc no tiver esse acessrio, use o liquidificador. Mas lembre-se de coar o suco antes de servi-lo.

Suco de 1 laranja 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/4 ma pra beterraba pequena cenoura pequena tomate de mamo papaia

Passo tudo na centrfuga, acrescento o suco da laranja e dou na hora pra ele. SEM NADA DE GUA!

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Melancia com ma 1 xcara de ch de melancia em pedaos 3 gotas de suco de limo 1/2 ma descascada Bater tudo no liquidificador e servir. NO PRECISA COLOCAR GUA PQ A MELANCIA SOLTA MUITO LQUIDO. Suco suave 1 fatia de melo 1 pra pequena descascada 1/2 xcara de gua 1 xcara de ch de suco de laranja Depois de tudo bem lavadinho s bater tudo no liquidificador Manga com laranja 1 xcara de manga em pedaos 1/2 xcara de suco de laranja Bater tudo no liquidificador e servir. Se a manga tiver muitos fiapos, pode dar uma coadinha antes de colocar na mamadeira, para no entupir o bico. Suco com gua de Cco 120 ml de gua de cco 1 xcara de fruta em pedaos (pode ser melancia, melo, manga, ma, pra, ou uma combinao de duas ou mais frutas). Bater tudo no liquidificador. No precisa colocar gua nem adoar. Mais um com gua de coco gua de coco, morango e maracuj!!! SUCO DE MORANGO, LARANJA E COUVE Espremam uma laranja e coloque o suco no liqui com 5 morangos, 1/2 folha de couve sem talo, 1/2 xcara de gua filtrada ou mineral e 1 colher de acar. Bata at ficar homogneo. Sirva em seguida, sem coar.

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SUCO DE LARANJA, MAMO E BANANA corte uma laranja, como se fosse p/ salada de fruta, junte um pedao de mamo ou meio papaia e uma banana. Bata no liqui com meio copo de gua e 1 colher de acar. Sirva sem coar. SUCO DE CENOURA, TOMATE E LARANJA coloque uma cenoura pequena picada no liqui com 1 xcara de suco de laranja, 1/2 xcara de suco de tomate, 3 colher de suco de limo e 1 colher de acar. Bata bem e sirva. VITAMINA DE BETERRABA LAVE E DESCASQUE 1/2 CENOURA PEQUENA, 1/2 MA PEQUENA, 1 PEDAO PEQUENO DE BETERRABA. DESCASQUE TAMBM UMA FATIA DE MAMO. CORTE AS FRUTAS EM PEDAOS E BATA TUDO NO LIQUI COM 1 XC DE GUA FILTRADA E 1 XC DE SUCO DE LARANJA LIMA E SIRVA. SUCO DE TANGERINA COM BETERRABA lave 1 tangerina mdia na gua corrente. Parta a tangerina ao meio, tire as sementes, esprema-a p/ tirar o suco, com espremedor de laranja e despeje no liqui. Reserve. Descasque a beterraba, pique-a e coloque no copo do liqui. Junte 1/2 xcara de gua filtrada ou mineral. Bata por 1 min at ficar homogneo. Coe a mistura, espremendo bem o bagao, p/ tirar o mximo de lquido. Se a criana aceitar, oferea sem coar.

Cenoura com laranja Bata no liquidificador o suco de duas laranjas lima ou pra mais uma cenoura mdia. Se voc tiver centrfuga, faa o suco da cenoura e depois misture com o de laranja. Beterraba com caju

Descasque um caju mdio e bata no liquidificador com meia beterraba pequena, sem a casca e os talos. Se necessrio, acrescente 20 ml de gua filtrada e fervida. Uva com abacaxi

Separe dez uvas sem caroo e bata no liquidificador com uma rodela de abacaxi. Se necessrio, acrescente 20 ml de gua filtrada e fervida ou o suco de uma laranja.

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Mamo especial

Bata no liquidificador o suco de duas laranjas, uma fatia mdia de mamo e meia ma.

Maracuj com pra

Bata no liquidificador a polpa de um maracuj com meia pra, sem casca. Se necessrio, acrescente 20 ml de gua. Depois, coe o suco antes de servir.

Goiaba com laranja

Escolha uma goiaba madura, de preferncia vermelha. Tire a casca e veja com cuidado se no interior da fruta no h bichinhos. Faa o suco de duas laranjas e bata no liquidificador com a goiaba. Dica: Para aproveitar mais o suco de frutas como goiaba, ma, pra e de cenoura e beterraba, o melhor processa-las na centrfuga. Se voc no tiver esse acessrio, use o liquidificador. Mas lembre-se de coar o suco antes de servi-lo. Ateno! Sugerimos que a introduo de frutas e legumes seja feita com cautela, no ultrapassando 40 ml ao dia. Caso ocorram erupes, manchas, diarria ou constipao ou outras alteraes, no alimente mais o seu beb com o novo ingrediente e procure orientao com o seu pediatra.

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PAPINHAS DOCES Pur de frutas: escolha a fruta de preferncia Ma, pra, banana nanica ou prata. Se acriana for maior, misture duas frutas : ma e abacaxi (pedao pequeno), banana e ma, etc. Corte em tiras ou pique e leve ao fogo com gua at que cubra. Apague o fogo assim que levantar fervura. Amasse com o garfo. No precisa de aucar. Se quiser maior consistncia, dilua 1 1/2 colher de aveia fina em gua mineral e coloque na gua assim que iniciar a fervura. Para isso, abaixe o fogo e amasse a fruta dentro da panela e a seguir coloque a aveia. Mexa sempre e acrescente mais gua se parecer engrossar muito. A aveia quando esfria fica mais grossa.
Pudim de frutas 2 xcaras de frutas picadas(banana, ma ou pra) 4 colheres de sopa de acar mascavo gua fria (filtrada ou fervida). 2 colheres de maizena ou aveia para mingau. Coloque em uma panela as frutas, o acar e a gua at cobrir as frutas. Leve ao fogo baixo por 5 minutos. Ao cozinhar, amasse as frutas com um garfo (pode usar o espremedor de batatas). Misture metade das frutas com o amido ou aveia. Acrescente o restante aos poucos e leve ao fogo baixo por mais 5 minutos mexendo sempre. Coloque em forminhas na geladeira. Pudim de po PARA MAIORES DE UM ANO 1 xicara de po francs amanhecido 1 xcara de po integral picado 1 xic de castanhas do par trituradas ou modas casca de laranja ralada 1/2 xicara de leite de coco 1/2 xicara de uva passa para adoar mel, melado ou aucar de preferncia. Bata as castanhas com o leite de coco, adicione os outros ingredientes mexendo sempre, se no der liga acrescente farinha de trigo integral ou branca ou aveia. Leve ao forno em forma com furo ao meio. Unte com leo de canola.

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Um doce inusitado
Pudim de moranga PARA MAIORES DE UM ANO Ingredientes: - 1/2 moranga mdia ou uma moranga pequena; - 1/2 copo de acar mascavo; - 1 pitada de sal; - 1 pitada de canela; - 1 pitada de noz moscada; - 250 ml. de leite de coco; - 1 copo de gua; - 1 colher cheia de amido. Modo de fazer: Caramelizar a forma com 1/2 copo de acar mascavo. Bater todos os ingredientes no liquidificador. Cozinhar em banho-maria por 45 minutos. Esperar esfriar para desenformar.

Gelatina de frutas 1 pacote de gelatina sem cor e sabor gua 4 mas ou 3 pras ou 1/12 mamo ou melancia, caqui, banana, morango, etc... Bata a fruta no liquidificador com aucar e gua. No deixe ralo, mas o caldo grosso. Dissolca a gelatina conforme as instrues e acrescente o suco batido.

Salada de frutas simples quando o beb pequeno, comea-se a salada de frutas com apenas dois tipos: Salada de ma com banana: amasse a banana nanica e corte a ma em cubinhos bem pequenos (pra quem j mastiga). Misture a ma cortada com a banana. O beb adora! Se o beb no mastiga, cozinhe a ma em banho-maria ou : corte ao meio, retire a semente e o cabinho, e coloque pra cozinhar em gua mineral (apenas um dedo acima da ma). Quando estiver mole, desligue e espere esfriar. Amasse com garfo e misture banana. Fica um creminho muito saboroso! Outra boa pros menorzinhos banana com mamo. No precisa adoar. Pode fazer a salada misturando tambm banana e melancia em pedacinhos, ou melo. Conforme o beb for crescendo, pode-se misturar mais de duas frutas, mas bom evitar colocar laranja ou suco de laranja pra no provocar acidez. Pros maiores pode acrescentar ainda uma colher de aveia em gro. Arroz doce com soja 10/06/2006 06:11 02 xcaras (ch) de arroz 08 xcaras (ch) de leite de soja j preparado 03 xcaras (ch) de gua 04 colheres (ch) de casca de limo ralada

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02 e 1/2 xcaras (ch) de acar mascavo (apure a seu gosto) 1/2 colher de sopa de Kinoa ou 3 colheres de castanhas bem raladas. ( para os pequenininhos, rale o mais fino possvel, e diminua a quantidade tambm do kinoa pela metade). 01 colher (ch) de sal Canela em p Coloque a gua e apenas quatro xcaras do leite para ferver. Quando estiver fervendo adicione o arroz j lavado. Quando o arroz estiver quase cozido, junte o restante do leite de soja, o acar, o sal, as castanhas ou o kinoa, e as raspas de limo. Verifique se o arroz est macio. Retire do fogo. Coloque em uma tijela de vidro redonda. Salpique a canela.

Leite de semente de girassol com aveia Tambm da roctaviani: Ingredients: 2 xcaras de semente de girassol com casca 1/2 xcara de aveia em flocos grossos deixada de molho em 1 xcara de gua por pelo menos 15 minutos 4 xcaras (ch) de gua + 1 e 1/2 xcara (ch) de gua 1 pitada de sal 1 colher (ch) de melado Escolha e lave as sementes de girassol, passando por uma peneira e escorrendo toda a gua. Deixe secar naturalmente ou aquea uma panela e passe as sementes at elas secarem e a casca comear a ficar quebradia. Coloque no liquidificador com 4 xcaras de gua e coe (esprema bem). Reserve. Leve a aveia com a prpria gua do molho e mais o restante ao liquidificador. Bata e coe. Misture os dois leites e leve ao fogo mexendo at uma pr fervura. Desligue, deixe esfriar, acrescente o melado e o sal e conserve em geladeira (esse aquecimento do leite confere uma textura mais aveludada por conta da aveia, mas opcional). Sempre agite antes de servir.

Creme de Manga 3 xcaras (ch) de manga picada (600g) 1 iogurte natural desnatado (200g) 1/2 xcara (ch) de suco de laranja (100ml) xcara (ch) de gua de rosas (50ml) melado, se achar necessrio adoar. Bata tudo e coloque em taas.enfeite com pedaos de frutas ou hortel.

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SOPAS

Nas receitas em que aparece folhas verdes NO COLOQUE AS FOLHAS DURANTE O COZIMENTO MAS SEMPRE APS O FINAL DO COZIMENTO POIS PERDE-SE A VITAMINA C COM O CALOR.

Primeira Papinha 1 batata pequena 1 cenoura pequena 1 batatinha salsa mdia 500 ml de gua 100g de carne bovina magra em pedaos Lave bem os legumes e corte em pedaos. Cozinhe junto com a gua at ficar macio. Retire a carne, liquidifique. Sirva morna. Sopa Creme de Inhame 500g de inhame 1 litro de gua 1 cebola mdia 100g de carne magra em pedaos 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de salsa picadinha Lave, descasque e corte o inhame em pedaos. Cozinhe com os demais ingredientes at a carne amaciar. Retire a carne. Bata no liquidificador e sirva morno. Salsinha por ltimo. Sopa de Abbora 200g de abbora em pedaos 1 colher de ch de leo 1 cebola pequena 100g de carne em pedaos 1 galho de salsa 1 xcara de gua filtrada 1 pitada de sal Numa panela coloque a abbora, o leo, a cebola, a carne,e a gua. Cozinhe at a carne ficar macia. Retire a carne e liquidifique a sopa restante c/ a salsa.

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Sopa de Batatinha Salsa e Agrio 1 xcara de batata salsa limpa picada 2 xcaras de gua 100g de peito de frango 1 colher de sopa de cebola picada 1 xcara de folhas de agrio Cozinhe a batatinha com a gua, o frango e a cebola com a panela tampada, por 20 minutos. Retire o frango. Bata o restante no liquidificador com o agrio. Sirva morna. Cozido de Legumes e Carne

abobrinha pequena berinjela pequena 1 batata mdia 1 colher (ch) de leo 100g de carne moda 100ml de gua filtrada 1 pitada de sal 1 tomate mdio sem pele nem sementes 1 colher (sopa) de salsa picadinha Lave bem os legumes e descasque a batata.Corte todos em cubinhos. Reserve a batata parte. Refogue ligeiramente a carne com leo. Junte a batata, a gua e cozinhe por 5 minutos. Acrescente os demais legumes e o sal, tampe a panela e cozinhe por 10 a 15 minutos. Junte mais gua se necessrio. Acrescente o tomate. Deixe levantar fervura. Salsa por fim.
Sopa de frango com brcolis

200g de frango (sem pele) em pedaos 3 galhos de salsa 1 cebola pequena litro de gua filtrada 1 batata mdia em cubinhos 1 cenoura em cubinhos 1 xcara de buqus de brcolis xcara de macarro curto (para sopa) 1 pitada de sal Lave bem o frango. Coloque na panela de presso com a cebola, descascada e cortada ao meio, e a gua. Cozinhe por 20 minutos. Retire o frango, deixe esfriar e desosse. Corte em pedacinhos. Coe o caldo e volte panela. Junte a batata, a cenoura e cozinhe destampada por 20 minutos. Acrescente os brcolis e o macarro. Cozinhe por mais 5 minutos.

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Sopinha Especial

200g de carne (msculo ou patinho) em cubinhos 1 colher (sopa) de cebola picadinha 1 litro de gua filtrada 2 batatas mdias raladas 1 xcara (ch) de folhas de agrio picadinhas 1 pitada de sal Numa panela de presso, cozinhe a carne com a cebola e a gua por 20 minutos. Retire e desfie a carne. Volte panela. Junte a batata e cozinhe destampada por 10 minutos. Apague e coloque o agrio. Tempere com sal.Sirva morna.
Sopa de Aipim e Abbora

100g de carne em cubinhos 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de cebola ralada 1 colher (ch) leo 2 xcaras de gua 1 xcara de aipim picado 1 xcara de abbora moranga picada cebolinha picada e 1 pitada de sal Refogue o alho e a cebola no leo, acrescente a carne e a gua, tampe e cozinhe por 20 minutos. Acrescente o aipim, cozinhe por mais 10 minutos e acrescente a abbora, cozinhe at que ela desmanche, acerte o sal, salpique com a cebolinha e sirva.

Batata com Couve-Flor

1 xcara (ch) de gua filtrada 1 batata em cubinhos 3 xcaras de buqus de couve-flor 1 colher (ch) de salsa picadinha gema Numa panela coloque a gua, a batata e a couve-flor. Cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo. Acrescente a salsa e a gema. Amasse tudo ligeiramente. Deixe levantar fervura novamente. Sirva morna.

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Primeiro pratinho REVISTA MEU NEN Mais algumas receitas para voc preparar para seu filhote:

Papa de frango com batata-doce


1 1 1 1 3 1 1 coxa mdia de frango cenoura pequena em pequenos pedaos batata-doce pequena em pequenos pedaos folha de alface picada em tiras finas colheres (sopa) de arroz colher de (ch) de azeite e de oliva pitada de sal

Limpe a coxa de frango, tire as aparas e a pele. Lave-a, corte em 3 pedaos e reserve. Numa panela, coloque o azeite de oliva, a coxa de frango e refogue at dourar. Acrescente a cenoura, a batata-doce, o arroz, o sal e 1/2 litro de gua (ou o suficiente para cobrir os ingredientes). Cozinhe por 25 minutos, at os ingredientes ficarem macios e com pouco caldo. Acrescente a alface e retire do fogo depois de 1 minuto. Separe o frango, desfie a carne, volte para a panela e misture. Coloque parte da preparao em um prato, amasse com um gafo e sirva.

Papa de carne, brcolis e car


100 g de msculo em cubos pequenos 1 car pequeno em pedaos pequenos 1 buqu de brcolis 2 colheres (ch) de leo 2 colheres (sopa) de macarro 1 pitada de sal Na panela de presso, coloque o leo e a carne e refogue at dourar levemente. Adicione 1/2 litro de gua, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos ou at a carne ficar bem macia, quase que desmanchando. Retire do fogo, tire a presso da panela e abra-a. Acrescente o car e o brcolis e mais 1 xcara (ch) de gua. Cozinhe por mais 15 minutos ou at os legumes ficarem macios. Inclua o macarro e o sal e deixe no fogo at ficar macio e a preparao com pouco lquido. Retire do fogo, transfira uma parte para um prato, amasse com um garfo e sirva.

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Papa assada de carne com cenouras


180 g de batata picada 230 g de cenoura picada 1/4 de cebola picada 180 g de msculo em cubos 300 ml de gua 1 buqu de ervas mistas secas Numa panela com cabo de inox, coloque a carne, a gua e as ervas e deixe ferver. Tampe e leve para assar no forno pr-aquecido a 180 C por 1 hora e meia ou at a carne ficar macia e os legumes, amolecidos. Amasse a mistura at obter a consistncia desejada e sirva.

Papa de frango,batata e beterraba


1/2 fil de frango picado 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva 1 colher (ch) de cebola 1 batata grande picada 1/2 beterraba mdia picada sal Preparo: Numa panela coloque a cebola picada, o frango, a batata e a beterraba.Acrescente o sal e cubra com gua.Tampe e cozinhe at que os ingredientes fiquem bem cozidos e com um pouco de caldo. Amasse-os com um garfo e depois acrescente o azeite.

Papa de carne,macarro e vagem


50 g de carne magra 2 colheres (ch) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de vagem picada 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de macarro padre-nosso ou outro macarro para sopa Preparo: Lave a carne e pique-a em pedaos pequenos. Reserve.Coloque em uma panela o azeite de oliva e deixe aquecer um pouco. Junte a carne e a cebola. Refogue,mexendo de vez em quando, por 4 minutos ou at ficar levemente dourada. Junte 1 xcara (ch) de gua filtrada aquecida ou o suficiente para cobrir a carne.Deixe cozinhar por 15 minutos ou at a carne ficar macia.Acrescente a vagem, o macarro e o sal.Cozinhe por mais 13 minutos ou at o macarro e a vagem ficarem macios.A papa deve ficar com um pouco de caldo. Se necessrio, adicione mais gua mistura.

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Papa de carne, cenoura e mandioca


Ingredientes: 110 g de mandioca 100 g de cenoura pequena 1 colher (sopa) de cebola ralada 2 colheres (ch) de azeite de oliva 100 g de carne moda 5 colheres (sopa) de macarro conchinha Preparo: Numa panela, aquea o azeite de oliva e refogue a cebola at murchar.Acrescente a carne e refogue por mais 3 minutos. Junte a mandioca e a cenoura picadas e 1 xcara (ch) de gua. Cozinhe,mexendo de vez em quando,por 25 minutos ou at os legumes ficarem macios. Ento, adicione o macarro e uma pitada de sal e cozinhe at ficar macio e com um pouco de caldo.Coloque a preparao em um prato e amasse.

Papa de carne e macarro


Ingredientes: 2 colheres (sopa) de carne moda 1 colher (sobremesa) de leo 1 colher (ch) de cebola ralada 1/2 abobrinha pequena picada 1 colher (sopa) de macarro 1/2 colher (caf) de sal Preparo: Numa panela, aquea o leo e refogue a carne e a cebola. Acrescente a abobrinha e um copo e meio de gua. Quando ferver, junte o macarro e o sal.Cozinhe at que fiquem macios e sem gua. Ento, amasse com um garfo.

Papa de caldo de feijo,abobrinha, carne e espinafre


Ingredientes: 1/2 abobrinha pequena 2 conchas de caldo-de-feijo temperado 1/2 bife de coxo mole 4 folhas de espinafre 1 colher (sobremesa) de azeite 1 colher (ch) de cebola 1/2 colher (caf) de sal Preparo: Coloque a cebola picada, a carne, a abobrinha e o espinafre numa panela.Acrescente o sal e cubra com gua.Tampe e cozinhe at os ingredientes ficarem

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bem cozidos e com um pouco de caldo. Amasse-os com um garfo. Depois acrescente o azeite e o caldo de feijo.

Papa de carne,abbora e chuchu


Ingredientes: 1/2 chuchu pequeno picado 8 colheres (sopa) de abbora ralada 1 colher (sopa) de cebola ralada 2 colheres (ch) de salsinha picada 2 colheres (ch) de azeite de oliva 4 colheres (sopa) de carne moda 1 pitada de sal 4 colheres (sopa) de macarro Preparo: Em uma panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola. Junte a carne e refogue por 2 minutos.Adicione o chuchu, a abbora, o sal e 1/2 xcara (ch) de gua (ou o suficiente para cobrir os ingredientes).Deixe cozinhar por 6 minutos ou at os legumes ficarem macios. Adicione o macarro e a salsinha.Cozinhe por mais 5 minutos ou at o macarro ficar macio e com pouco lquido. Retire do fogo.Transfira para um prato, amasse com um garfo e sirva em seguida.

Papa de mamo, laranja e aveia


Ingredientes: 1/2 mamo papaia 3 colheres (sopa) de suco de laranja 2 colheres (sopa) de aveia em flocos Preparo: Tire as sementes do mamo, coloque a polpa em um prato e regue com suco de laranja. Junte a aveia em flocos e amasse.

Papa do pastor
Ingredientes: 2 tomates picados sem pele e sem sementes 1/4 de cebola picada 230 g de batata em cubos 50 g de cogumelo fresco fatiado 120 g de carne moda 1 xcara (ch) de gua 1 colher (sopa) de molho de tomate 1 buqu de ervas mistas secas

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Preparo: Frite a carne at dourar. Em seguida, adicione o tomate, a batata, o cogumelo, a cebola e cozinhe por trs minutos. Acrescente a gua, o molho e as ervas.Cozinhe em fogo brando por 40 minutos ou at que a carne e os legumes amoleam.Amasse a mistura at obter a consistncia desejada.

Sopa de aveia Ingredientes - 1 cenoura mdia - 1 mandioquinha mdia - 1 xcara (ch) de caldo de frango - 1 colher (sobremesa) de margarina - 1 colher (sobremesa) de cebola picada - 2 colheres (sopa) de farinha de aveia - 1 colher (sopa) de salsinha picada - uma pitada de sal. Modo de fazer Cozinhe a cenoura e a mandioquinha em um pouco de gua. Amasse os legumes com o garfo e acrescente o caldo de frango, a cebola e o sal. Leve ao fogo baixo e acrescente a aveia, a margarina e a salsinha. Mexa bem at ferver. Ateno! Fica a critrio do seu pediatra a consistncia da papinha que deve ser oferecida ao beb bem como o seu processamento final. Ou seja, se os alimentos sero passados em peneira, amassadinhos ou em gros. Abacate com limo Amasse com um garfo trs colheres das de sopa de abacate. Depois, pingue algumas gotinhas de limo e misture bem. Se preferir, bata no liquidificador a polpa do abacaxi com 20 ml de gua filtrada e fervida e acrescente algumas gostas de limo. Ateno! Pode ser consumido por bebs a partir de 6 meses de idade.

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Abaixo receitas do site: http://www.bebe2000.com.br/materia.asp?materia=250 PAPINHA DE CARNE COM FEIJO Ingredientes: 300 grs de carne de boi Para preparar o feijo, escolha e deixe de (msculo, peito, brao) 1 cenoura grande 2 molho de vspera. Cozinhe na gua que ficou abobrinhas pequenas 1 xcara de ch de de molho, na panela de presso, por 45 couve picada 1 colher de sopa de salsa minutos, ou na panela comum, por 2 a 3 picada 1 xcara de feijo cozido 1 colher horas, dependendo do tipo do feijo (preto, sopa de leo ou margarina Modo de fazer: No rosinha, mulatinho, etc.) Esta papinha necessrio descascar a cenoura e as indicada para crianas na FASE I ( bebs at abobrinhas, apenas raspe a casca da cenoura 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser delicadamente com uma faca, e escove bem as passada pela peneira de malha fina Dica : O abobrinhas. Pique mido. Em seguida, leve sal deve ser utilizado na menor quantidade todos os ingredientes ao fogo, acrescentando o possvel, para que a criana aprenda a feijo j cozido. Pique bem mido a carne, os identificar o sabor dos alimentos. legumes, as verduras, a salsa e rale a cebola. *Rendimento: 12 pores Numa panela grande com 3 litros de gua fria, leve ao fogo brando todos os ingredientes, com exceo da margarina ou do leo. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 3 horas ou at que todos os ingredientes fiquem bem macios e praticamente desmanchados. Desligue e junte a margarina ou o leo. PAPINHA DE FRANGO COM ABBORA Ingredientes: 300 grs de peito de frango 2 Modo de fazer: Em uma panela coloque 3 xcaras de ch de abbora ou moranga picada litros de gua, acrescente todos os 3 xcaras de ch de repolho picado 1 chuchu ingredientes, inclusive o macarro para sopa grande picado 1 colher de sopa de cebola com exceo da margarina. Deixe cozinhar picada 2 colheres de sopa de salsa picada em fogo brando at que todos os ingredientes xcara de ch de macarro para sopa estejam bem macios praticamente (conchinhas, letrinhas, etc) 1 colher de sopa de desmanchando. Para no grudar nas mos, margarina corte o chuchu ao meio e descasque-o sob gua corrente. Retire a parte dura central e corte em cubos. Desligue e acrescente a margarina. Retire a quantidade a ser utilizada e passe por peneira de malha fina. Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 12 pores

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PAPINHA DE FRANGO COM BATATA DOCE Ingredientes: 300 grs de peito de frango 1 Modo de fazer: Em uma panela grande com 3 batata doce couve-flor 2 xcaras de ch de litros de gua, acrescente todos os escarola picada 1 colher de sopa de cebola ingredientes inclusive o trigo para quibe, se ralada 2 colheres de sopa de salsa picada preferir, substitua pela mesma medida de xcara de ch de trigo para quibe 1 colher de cevadinha (encontrada em lojas de produtos sopa de margarina naturais) com exceo da margarina. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Desligue e acrescente a margarina. *Antes de picar a couve-flor, deixe-a imersa em 1 litro de gua com 1 colher de sopa de suco de limo, para eliminar as impurezas. Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 12 pores PAPINHA DE FGADO COM BATATA Ingredientes: 300 grs de fgado de boi 5 Modo de fazer: Lave a alface, folha por folha, batatas mdias 1 cenoura grande p de sob gua corrente, passando os dedos por alface 1 colher de sopa de cebola ralada 2 toda a sua superfcie, ou mergulhe-as em uma colheres de sopa de salsa picada xcara de bacia com 1 litro de gua misturada com 1 ch de aveia em flocos 1 colher de sopa de colher de sopa de suco de limo por 15 margarina minutos, para eliminar as impurezas. Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela grande com 3 litros de gua, acrescentando tambm a aveia em flocos. Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Quando desligar a panela acrescente a margarina. Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. PAPINHA DE CARNE COM ACELGA Ingredientes: 300 grs de carne de boi Modo de fazer: Raspe a casca da cenoura (msculo, peito, brao, ossobuco) 1 mandioca com uma faca, lave bem e pique. Em seguida,

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mdia 2 cenouras mdias 2 xcaras de ch leve todos os ingredientes ao fogo em uma de acelga picada 3 xcaras de ch de repolho panela grande com 3 litros de gua, picado 1 colher de sopa de cebola ralada 1 acrescentando o arroz previamente escolhido, colher de sopa de salsa picada 1 colher de sopa lavado e escorrido. Deixe cozinhar em fogo de cebolinha picada xcara de arroz cru 1 brando, at que os ingredientes estejam bem colher de sopa de margarina macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 10 pores PAPINHA DE CARNE COM BETERRABA Ingredientes: 300 grs de ossobuco 1 mandioca Modo de fazer: Leve todos os ingredientes ao mdia 1 xcara de ch de ervilhas frescas 1 fogo, acrescentando o macarro para sopa. beterraba mdia 2 xcara de ch de agrio Deixe cozinhar em fogo brando, at que os picado 1 colher de sopa de cebola ralada 2 ingredientes estejam bem macios, colheres de sopa de salsa picada xcara de praticamente desmanchando. Esta papinha ch de macarro para sopa 1 colher de sopa de indicada para crianas na FASE I ( bebs at leo de milho ou girassol 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 10 pores PAPINHA DE FRANGO COM CAR Ingredientes: 300 grs de peito de frango 1 Modo de fazer: Antes de picar, lave bem o xcara de ch de car picado 1 xcara de ch car sob gua corrente e escorra. Com uma de couve picada 2 cenouras mdias 1 colher faca, retire a casca, ainda sob a gua corrente, de sopa de cebola ralado 1 colher de sopa de e deixe o car numa vasilha com gua at o salsa picada 1 colher de sopa de cebolinha momento de picar, para no escurecer. Em picada 1 colher de sopa de margarina uma panela grande coloque 3 litros de gua e acrescente os demais ingredientes, menos a margarina. Leve ao fogo e deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Desligue e acrescente a margarina. Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 10 pores

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PAPINHA DE FGADO COM MANDIOQUINHA Ingredientes: 300 grs de fgado de boi 2 Modo de fazer: Pode-se substituir o fgado de mandioquinhas mdias 2 abobrinhas pequenas boi pela mesma quantidade de midos de boi 2 xcaras de ch de acelga picada 2 colheres (miolo, rim ou corao). Em seguida, leve de sopa de cebola ralada 2 colheres de sopa de todos os ingredientes ao fogo, em uma panela salsa picada 1/3 xcara de ch de arroz cru 1 com 3 litros de gua, acrescentando o arroz colher de sopa de leo de milho ou girassol escolhido, lavado e escorrido. Querendo, substitua o arroz pela mesma quantidade de semolina de centeio, adquirida em mercearias, supermercados ou em casas que comercializem produtos naturais. Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 10 pores PAPINHA DE CARNE COM CENOURA Ingredientes: 300 grs de carne de boi Modo de fazer: Antes de picar a couve, lave ( msculo, brao, peito) 1 cenoura grande 2/3 bem as folhas em gua corrente, passando de um chuchu 1 xcara de ch de couve bem os dedos por toda a superfcie das picada 2 colheres de sopa de cebola ralada 1 folhas. Em seguida, leve todos os colher de sopa de cebolinha picada 1 colher de ingredientes ao fogo em uma panela com 3 sopa de salsa picada xcara de fub 1 colher litros de gua, acrescentando o fub. Quando de sopa de leo ou margarina a gua de cozimento comear a esquentar, mexa o contedo com uma colher de pau, para que o fub no grude no fundo da panela. Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Se necessrio acrescente mais gua. Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 10 pores PAPINHA DE FRANGO COM MANDIOQUINHA Ingredientes: 300 grs de peito de frango 2 Modo de fazer: Querendo, substitua o mandioquinhas mdias 2 cenouras mdias 4 repolho por couve manteiga picada bem

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xcaras de repolho picado 1 colher de sopa de cebola picada 2 colheres de sopa de salsa picada xcara de macarro para sopa 1 colher de sopa de leo ou margarina

fininho. Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela com 3 litros de gua. Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 10 pores PAPINHA DE CARNE COM MANDIOQUINHA Ingredientes: 300 grs de carne de boi Modo de fazer: No tire a casca da (msculo, peito, brao ou pescoo) 3 mandioquinha e nem da cenoura, apenas mndioquinhas mdias 2 cenouras mdias p raspe delicadamente com uma faca afiada, de alface 1 colher de sopa de cebola picada depois lavar e escovar bem sob gua 1 colher de cebolinha picada 1 colher de sopa corrente. Em seguida, leve todos os de salsa picada xcara de arroz cru 1 colher ingredientes ao fogo , em uma panela com 3 de sopa de leo ou margarina litros de gua acrescentando o arroz previamente escolhido, lavado e escorrido. Deixe cozinhar em fogo baixo, at que todos os ingredientes estejam bem macios, quase desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses), a papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 5 pores PAPINHA DE FGADO Ingredientes: 300 grs de fgado de boi 1 Modo de fazer: Lave bem a mandioca, para mandioca grande 2 cenouras pequenas 7 tirar toda a terra. Corte-a em pedaos xcaras de ch de folhas de espinafre 1 colher grandes, proporcionais. Em cada pedao, faa de sopa de cebola ralada 2 colheres de sopa de em corte no sentido de comprimento e tire a salsa picada xcara de ch de lentilha 1 casca de uma s vez. Retire a camada fibrosa, colher de sopa de leo ou margarina lave em gua corrente e corte em rodelas. Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo, acrescentando a lentilha escolhida, lavada e escorrida. Deixe cozinhar em fogo brando, at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses), a papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal

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deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 5 pores PAPINHAS DE CARNE COM BATATA Ingredientes: 300 grs de carne de boi Modo de fazer: No corte a casca da cenoura (msculo, peito, brao ou pescoo) 4 batatas e da abobrinha, apenas raspe-as com uma mdias 2 cenouras mdias 1 abobrinha faca afiada. Em seguida leve todos os pequena 1 colher de sopa de cebola ralada 2 ingredientes ao fogo, acrescentando o arroz colheres de sopa de salsa picada xcara de cru, previamente escolhido, lavado e ch de arroz cru 1 colher de sopa de leo ou escorrido. Deixe cozinhar em fogo brando, margarina at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 5 pores PAPINHA DE FRANGO COM ERVILHA Ingredientes: 300 grs de peito de frango 1 Modo de fazer: Em uma panela com 3 litros batata doce 7 xcaras de ch de folhas de de gua, acrescente todos os ingredientes, agrio 2/3 xcara de ch de abbora picada 2 inclusive a ervilha. Deixe cozinhar em fogo colheres de sopa de cebola ralada 1 colher de baixo at que todos os ingredientes estejam sopa de salsa picada 1 colher de sopa de bem macios, praticamente desmanchando. cebolinha verde picada 2 xcaras de ch de Esta papinha indicada para crianas na ervilha fresca 1 colher de sopa de margarina FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 5 pores PAPINHA DE FRANGO COM GRO DE BICO Ingredientes: 300 grs de fgado de boi 1 Modo de fazer: Prepare a vagem, retirando os cenoura grande 1 xcara de ch de couve fiapos laterais com uma faca afiada. Pique a picada 2 xcaras de ch de vagem picada 1 vagem e utilize a quantidade indicada nos colher de sopa de cebola picada 2 colheres de ingredientes. Em seguida, leve todos os sopa de salsa picada 1 xcaras de ch de ingredientes ao fogo, acrescentando o gro de gro de bico 1 colher de sopa de leo de milho bico escolhido, deixando de molho de ou girassol vspera e escorrido. Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta

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papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 5 pores PAPINHA DE CARNE COM ABBORA Ingredientes: 300 grs de carne de boi Modo de fazer: Corte a abbora ao meio, (msculo, peito, brao ou pescoo) 2 /12 retire as fibras e as sementes. Tire a casca, xcaras de abbora picada 15 xcaras de ch de corte a abbora em tiras e depois pique bem. folhas de espinafre 2 colheres de sopa de Se quiser, substitua as folhas de espinafre cebola picada 2 colheres de sopa de salsa pela mesma quantidade de folhas de agrio. picada 1 xcaras de ch de gros de milho Em seguida, leve todos os ingredientes ao verde 1 colher de sopa de leo de milho fogo, acrescentando os gros de milho verde. Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 5 pores PAPINHA DE FRANGO COM BRCOLIS Ingredientes: 300 grs de peito de frango 1 2/3 Modo de fazer: Escolha os brcolis cujos xcara de car picado 5 xcaras de ch de buqus estejam com as flores bem verdinhas brcolis (flores, folhas e talos) picados 2 e bem fechadas, sem flores amarelas ou xcaras de ch de chicria picada 1 colher manchadas. Retire as folhas, corte os buqus de sopa de cebola picada 2 colheres de sopa de e lave sob gua corrente. Em seguida, leve salsa picada xcara de ch de macarro para todos os ingredientes ao fogo, acrescentando sopa 1 colher de sopa de leo ou margarina o macarro para sopa. Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 5 pores PAPINHA DE CARNE COM COUVE- FLOR Ingredientes: 300 grs de carne de boi Modo de fazer: Prepare o alho-por lavando(msculo, peito, brao) de couve-flor 3 o muito bem sob gua corrente fria. Lave mandioquinhas 1 xcara de alho-por cortado bem entre as folhas, pois a que se concentra em rodelas 1 colher de sopa de cebola a terra que deve ser retirada. Depois, corte ralada 2 colheres de sopa de salsa picada 1 em rodelas o bulbo branco e a parte verde

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colher de sopa de leo ou margarina

clara das folhas. Em uma panela com 3 litros de gua acrescente todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 5 pores PAPINHA DE FRANGO COM BATATA Ingredientes: 300 grs de peito de frango 2 Modo de fazer: Em um panela com 3 litros de cenouras grandes 4 batatas grandes 1 colher gua coloque todos os ingredientes e leve ao de sopa de cebola ralada 2 colheres de sopa de fogo. Deixe cozinhar em fogo baixo at que salsa picada xcara de ch de arroz cru 1 todos os ingredientes estejam bem macios, colher de sopa de leo ou margarina praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. *Rendimento: 5 pores PAPINHA DOCE DE MORANGO Ingredientes: 1 kg de morangos 1 colher de Modo de fazer: Limpe os morangos, sopa de mel retirando todos os cabinhos. Lave muito bem em gua corrente. Deixe de molho por 30 minutos numa tigela com gua fria at cobrir os morangos e junte 4 colheres de sopa de suco de limo. Passe os morangos por uma peneira de nilon e misture bem com o mel. Rendimento: 5 pores. PAPINHA DOCE DE GOIABA Ingredientes: 800 grs de goiaba vermelhas Modo de fazer: Descasque as goiabas e retire colher de sopa de mel suas sementes. Corte-as em pedaos. Coloque em uma panela, junto com o mel. Leve ao fogo baixo, com a panela tampada, at a fruta comear a se desmanchar. Deixe esfriar. Amasse com um garfo at obter um pur. Rendimento: 5 pores. PAPINHA DOCE DE MANGA Ingredientes: 1 kg de mangas picadas Modo de fazer: Coloque a manga picada colher de sopa de mel juntamente com o mel em uma panela. Leve a panela tampada ao fogo baixo, e deixe 34

cozinhar at a manga amolecer. Se for necessrio, pingue um pouco de gua para a mistura no grudar. Amasse com um garfo at obter um pur. Rendimento: 5 pores. PAPINHA DOCE DE MA Ingredientes: 6 maas sem casca e sem Modo de fazer: Depois de descascar as mas sementes, picadas 1 colher de sopa de mel e retirar as sementes, corte-as em fatias. Numa panela, leve as mas e o mel ao fogo brando. Tampe a panela e cozinhe at ficarem macias. Amasse com um garfo at obter um pur. Rendimento: 5 pores. PAPINHA DOCE DE AMEIXA E MA Ingredientes: 6 mas sem casca e sem Modo de fazer: Numa panela, leve as mas e sementes, picadas 1 xcara de ch de ameixa o mel ao fogo brando, at amolecerem. preta seca 1 colher de sobremesa de mel Amasse com um garfo at obter um pur. Enquanto isso leve as ameixas pretas com 1 xcara de ch de gua ao fogo brando, at amolecerem. Retire os caroos e passe a polpa pela peneira. Misture ao pur de ma. Rendimento: 6 pores. PAPINHA DOCE DE PRA Ingredientes: 7 pras 1 colher de sopa de mel Modo de fazer: Descasque e pique as pras. Numa panela, coloque a pra e o mel, e leve ao fogo brando, com a panela tampada, at amolecer. Amasse com um garfo at obter um pur. Rendimento: 5 pores. PAPINHA DOCE DE CAQUI Ingredientes: 6 caquis, sem a casca colher Modo de fazer: Passe os caquis por uma de sopa de mel 1 colher de ch de fcula de peneira. Misture o pur de caqui com o mel e batata a fcula de batata. Rendimento: 6 pores. PAPINHA DOCE DE MAMO E LARANJA Ingredientes: 2 mames tipo papaia 2 colheres Modo de fazer: Corte os mames ao meio e de sopa de mel 1 xcara de ch de suco de retire as cascas e as sementes. Amasse os laranja mames com um garfo, at obter um pur. Misture o suco de laranja e o mel. Rendimento: 6 pores.

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http://www.clubedobebe.com.br/HomePage/receitasedicas.htm Cabelinho de Anjo Ingredientes - 3 cubos pequenos de acm ou msculo (somente para dar gosto) - 1/2 chuchu picadinho em cubos - 1 batata tambm em cubos - 1 colher (sobremesa) rasa de cebola ralada - 1 colher (sobremesa) rasa de azeite de oliva - sal a gosto - 1 novelo de macarro do tipo cabelinho de anjo Modo de Preparo Numa panela coloque o azeite e a cebola ralada. Refogue junto com a carne at dar uma leve dourada.Coloque gua que cubra a carne, sal e deixe cozinhar por uns 15 minutos. Acrescente, a batata e o chuchu picadinhos e espere mais 5 minutos. Por ltimo acrescente o cabelinho de anjo e deixe cozinhar at que os legumes e o macarro fique macio. Se estiver secando, coloque mais gua.Retire a carne e sirva ou corte-a bem pequenininha para servi-la na sopa. Esta uma sopa leve e muito saborosa.

Sopinha de Arroz com Frango Ingredientes - 1/4 do peito do frango (pea para o aougueiro cortar em quatro mas manter o osso) - 1 colher (sobremesa) rasa de cebola ralada - 1 colher (sobremesa) rasa de azeite de oliva - sal a gosto - 1 tomate ralado ou sem pele - 1 mandioquinha mdia amarela ralada - aproximadamente 1/2 copo pequeno de arroz cru Modo de Preparo Refogue o frango no azeite e na cebola at amarelar. Acrescente o tomate ralado (ou sem pele) e o sal e refogue mais um pouco. Acrescente a mandioquinha, o arroz e gua at cobrir tudo. Deixe cozinhar. O arroz absorve muita gua e por isso a sopinha deve ser cuidada de perto para ir acrescentando mais gua, conforme vai secando para ficar em consistncia de sopa. Depois de tudo bem cozido, retire o peito de frango e pique em pedaos bem midos, adequados capacidade de mastigao da criana. Sopinha de Cenoura com Couve Ingredientes: 2 cenouras mdias despeladas e cortadas em cubinhos pequenos, algumas folhas de couve bem lavadas e cortadas em tiras, 1/2 cebola picada em cubinhos, 1 dente de alho picadinho, 1 colher de sopa de arroz previamente cozido, 1 colher de sopa de leo de oliva, sal. Modo de Preparar: Coloque a cenoura, as folhas de couve, a cebola, o alho e sal para cozinhar em fogo baixo em uma panela com gua cobrindo os ingredientes, at ficar

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tudo bem cozido. Adicione o arroz e o leo de oliva, mexendo sempre at uniformizar tudo. Passe tudo na peneira fina. OBS: voc pode colocar a sopinha em uma forminha de gelo no freezer e ir consumindo aos poucos. Sopinha de Chuchu com Brcolis Ingredientes: 2 chuchus mdios descascados e cortados em cubinhos pequenos (despreze o miolo), algumas folhas de brcolis bem lavadas e cortadas em tiras, 1/2 cebola picada em cubinhos, 1 dente de alho picadinho, 1 colher de sopa de creme de arroz, 1 colher de sopa de leo de oliva, sal. Modo de Preparar: Coloque o chuchu, o brcolis, a cebola, o alho e sal para cozinhar em fogo baixo em uma panela com gua cobrindo os ingredientes, at ficar tudo bem cozido. Adicione o creme de arroz e o leo de oliva, mexendo sempre at uniformizar tudo. Passe tudo na peneira fina. OBS: voc pode colocar a sopinha em uma forminha de gelo no freezer e ir consumindo aos poucos. Caldo de Carne Ingredientes: 100 gr. de carne magra (vitela, vaca, frango), 1/2 litro de gua, 1 cenoura mdia, 1 batata mdia, 1 pedao de salso. Modo de Preparar: coloque a carne em uma panela com a gua e leve ao fogo at ferver. Acrescente as verduras (descascadas, lavadas e cortadas em pedacinhos) deixe cozinhar at amolecer. Tempere com sal e 1 colher de leo de oliva. Deixe esfriar e bata tudo no liquidificador. Sopinha de Abbora e Ovos Ingredientes: 350 gr de caldo vegetal, 30 gr de macarrozinho, 100 gr de abbora j descascada, 1 gema cozida de ovo, 1 colher de sopa de leo de oliva. Modo de Preparar: Corte a abbora em cubinhos, e leve ao fogo brando junto com o caldo vegetal, at que fique bem macia. Tire os pedacinhos da abbora do fogo com uma espumadeira, e acrescente os macarrozinhos. parte, amasse os pedaos da abbora junto com a gema cozida, diretamente no prato do beb, e assim que estiver pronto o macarro, una aos outros ingredientes, temperando tudo com um pouco de leo e sal. Sopinha de Abobrinha com Brcolis Ingredientes: 2 abobrinhas (tipo italianas) mdias descascadas e cortadas em cubinhos pequenos, algumas folhas de brcolis bem lavadas e cortadas em tiras, 1/2 cebola picada em cubinhos, 1 dente de alho picadinho, 1 colher de sopa de arroz previamente cozido, 1 colher de sopa de leo de oliva, sal, algumas folhas de manjerico (para ir dando paladar e tempero comida). Modo de Preparar: Coloque a abobrinha, o brcolis, a cebola, o alho, o sal e o manjerico para cozinhar em fogo baixo em uma panela com gua cobrindo os ingredientes, at ficar tudo bem cozido. Bata tudo com um mixer de mo, de forma "grosseira" para deixar cada vez mais pedaos maiores, incentivando assim o beb a incrementar a mastigao. Ou passe na peneira grossa ou amasse com um garfo. Leve novamente ao fogo, adicionando o arroz e o leo de oliva, mexendo sempre at misturar tudo.

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OBS: voc pode colocar a sopinha em uma forminha de gelo no freezer e ir consumindo aos poucos. Receitas

http://www.bebe2000.com.br/debates.asp?tema=Receitas%20de%20papinha
Receita bsica: nas sopinhas do meu filho, coloco numa panela, de presso, uma batata, um chuchu, uma cenoura, um ou dois cars pequenos, ou uma ou duas mandioquinhas, vagem, um tomate, um pedacinho de cebola e um dentinho pequeno de alho, salsinha e um pouquinho s de sal. Cozinho tudo at ficar tudo macio. Da separo em pores e congelo. Na hora de servir, acrescento ou um pedacinho de beterraba cozida, ou alguma verdura, um pedao de abbora, cozinho mais um pouco e sirvo. O ideal separar em cada potinho tipos diferentes de legume, para no enjoar, por exemplo, em um coloco: cenoura, batata e vagem, no outro o cara, cenoura e chuchu, no outro mandioquinha, chuchu... Depois s complementar com beterraba ou brcolis, verduras, carnes de frango, cena de ovo, abobrinha, beringela, etc. na hora de servir. Fica muito nutritivo, pois os alimentos so cozidos todos juntos e o caldo fica muito rico em nutrientes e o gosto fica bem variado. O meu filho sempre comeu muito bem. O importante aproveitar bem o caldo, variar o sabor e usar o maios nmero de legumes que possam ser cozidos juntos para que o caldo fique bem nutritivo. Desde a primeira papinha eu amasso os alimentos com o garfo. Raremente bato no liquidificador.

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http://www.supercentral.com.br/Culinaria/Default.asp?cns=&secao=DIVER&pagina=8

Nas papinhas abaixo as verduras e ervas so cozidas at perderem seu principal componente: vitamina C. No siga as instrues de coloc-las ao fogo.
Papinha de Frango Com Batata - Diversos
Ingredientes: 300 grs de peito de frango 2 cenouras grandes 4 batatas grandes 1 colher de sopa de cebola ralada 2 colheres de sopa de salsa picada xcara de ch de arroz cru 1 colher de sopa de leo Preparo: Em um panela com 3 litros de gua coloque todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. Rendimento: 5 pores

Papinha - Carne e Couve-flor - Diversos


Ingredientes: 300 grs de carne de boi (msculo, peito, brao)

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de couve-flor 3 mandioquinhas 1 xcara de alho-por cortado em rodelas 1 colher de sopa de cebola ralada 2 colheres de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de leo Preparo: Prepare o alho-por lavando-o muito bem sob gua corrente fria. Lave bem entre as folhas, pois a que se concentra a terra que deve ser retirada. Depois, corte em rodelas o bulbo branco e a parte verde clara das folhas. Em uma panela com 3 litros de gua acrescente todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos.

Papinha de Frango Com Brcolis - Diversos


Ingredientes: 300 grs de peito de frango 1 2/3 xcara de car picado 5 xcaras de ch de brcolis (flores, folhas e talos) picados 2 xcaras de ch de chicria picada 1 colher de sopa de cebola picada 2 colheres de sopa de salsa picada xcara de ch de macarro para sopa 1 colher de sopa de leo Preparo:

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Escolha os brcolis cujos buqus estejam com as flores bem verdinhas e bem fechadas, sem flores amarelas ou manchadas. Retire as folhas, corte os buqus e lave sob gua corrente. Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo, acrescentando o macarro para sopa. Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos.

Papinha de Carne e Abbora - Diversos


Ingredientes: 300 grs de carne de boi (msculo, peito, brao ou pescoo) 2 1/2 xcaras de abbora picada 2 colheres de sopa de cebola picada 2 colheres de sopa de salsa picada 1 xcaras de ch de gros de milho verde 1 colher de sopa de leo Corte a abbora ao meio, retire as fibras e as sementes. Tire a casca, corte a abbora em tiras e depois pique bem. Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo, acrescentando os gros de milho verde. Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses).Esta papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. Rendimento: 5 pores

Papinha- Frango e Gro de Bico - Diversos


Ingredientes: 300 grs de fgado de boi 1 cenoura grande 1 xcara de ch de couve picada 2 xcaras de ch de vagem picada

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1 colher de sopa de cebola picada 2 colheres de sopa de salsa picada 1 xcaras de ch de gro de bico 1 colher de sopa de leo Preparo: Prepare a vagem, retirando os fiapos laterais com uma faca afiada. Pique a vagem e utilize a quantidade indicada nos ingredientes. Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo, acrescentando o gro de bico escolhido, deixando de molho de vspera e escorrido. Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. Rendimento: 5 pores

Papinha de Frango Com Ervilha - Diversos


Ingredientes: 300 grs de peito de frango 1 batata doce 7 xcaras de ch de folhas de agrio 2/3 xcara de ch de abbora picada 2 colheres de sopa de cebola ralada 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de cebolinha verde picada 2 xcaras de ch de ervilha fresca 1 colher de sopa de leo Preparo: Em uma panela com 3 litros de gua, acrescente todos os ingredientes, inclusive a ervilha. Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses) Esta papinha deve ser amassada com um garfo.

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Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos.

Papinha - Carne e Mandioquinha - Diversos


Ingredientes: 300 grs de carne de boi (msculo, peito, brao ou pescoo) 3 mandioquinhas mdias 2 cenouras mdias p de alface 1 colher de sopa de cebola picada 1 colher de cebolinha picada 1 colher de sopa de salsa picada xcara de arroz cru 1 colher de sopa de leo Preparo: No tire a casca da mandioquinha e nem da cenoura, apenas raspe delicadamente com uma faca afiada, depois lavar e escovar bem sob gua corrente. Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo , em uma panela com 3 litros de gua acrescentando o arroz previamente escolhido, lavado e escorrido. Deixe cozinhar em fogo baixo, at que todos os ingredientes estejam bem macios, quase desmanchando. Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses), a papinha deve ser amassada com um garfo. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. Rendimento: 5 pores

Papinha de Carne Com Cenoura - Diversos


Ingredientes: 300 grs de carne de boi ( msculo, brao, peito) 1 cenoura grande 2/3 de um chuchu

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1 xcara de ch de couve picada 2 colheres de sopa de cebola ralada 1 colher de sopa de cebolinha picada 1 colher de sopa de salsa picada xcara de fub 1 colher de sopa de leo Preparo: Antes de picar a couve, lave bem as folhas em gua corrente, passando bem os dedos por toda a superfcie das folhas. Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela com 3 litros de gua, acrescentando o fub. Quando a gua de cozimento comear a esquentar, mexa o contedo com uma colher de pau, para que o fub no grude no fundo da panela. Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Se necessrio acrescente mais gua. Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. Rendimento: 10 pores

Papinha de Frango Com Car - Diversos


Ingredientes: 300 grs de peito de frango 1 xcara de ch de car picado 1 xcara de ch de couve picada 2 cenouras mdias 1 colher de sopa de cebola ralado 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de cebolinha picada 1 colher de sopa de leo Preparo:

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Antes de picar, lave bem o car sob gua corrente e escorra. Com uma faca, retire a casca, ainda sob a gua corrente, e deixe o car numa vasilha com gua at o momento de picar, para no escurecer. Em uma panela grande coloque 3 litros de gua e acrescente os demais ingredientes, menos a margarina. Leve ao fogo e deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Desligue e acrescente a margarina. Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos. Rendimento: 10 pores

Papinha de Fgado Com Batatas - Diversos


Ingredientes: 300 grs de fgado de boi 5 batatas mdias 1 cenoura grande p de alface 1 colher de sopa de cebola ralada 2 colheres de sopa de salsa picada xcara de ch de aveia em flocos 1 colher de sopa de leo Preparo: Lave a alface, folha por folha, sob gua corrente, passando os dedos por toda a sua superfcie, ou mergulhe-as em uma bacia com 1 litro de gua misturada com 1 colher de sopa de suco de limo por 15 minutos, para eliminar as impurezas. Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela grande com 3 litros de gua, acrescentando tambm a aveia em flocos. Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Quando desligar a panela acrescente a margarina. Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos.

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Papinha de Carne Com Feijo - Diversos


Ingredientes: 300 grs de carne de boi (msculo, peito, brao) 1 cenoura grande 2 abobrinhas pequenas 1 xcara de ch de couve picada 1 colher de sopa de salsa picada 1 xcara de feijo cozido 1 colher sopa de leo Preparo: No necessrio descascar a cenoura e as abobrinhas, apenas raspe a casca da cenoura delicadamente com uma faca, e escove bem as abobrinhas. Pique mido. Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo, acrescentando o feijo j cozido. Pique bem mido a carne, os legumes, as verduras, a salsa e rale a cebola. Numa panela grande com 3 litros de gua fria, leve ao fogo brando todos os ingredientes, com exceo da margarina ou do leo. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 3 horas ou at que todos os ingredientes fiquem bem macios e praticamente desmanchados. Desligue e junte a margarina ou o leo. Para preparar o feijo, escolha e deixe de molho de vspera. Cozinhe na gua que ficou de molho, na panela de presso, por 45 minutos, ou na panela comum, por 2 a 3 horas, dependendo do tipo do feijo (preto, rosinha, mulatinho, etc.) Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses) Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina. Dica : O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor dos alimentos.

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http://guiadobebe.uol.com.br/receitas/index.htm Mais uma vez, NO SE DEVE COLOCAR VERDURAS E ERVAS NO FOGO POIS PERDEM VITAMINA C E FICAM SEM VALOR NUTRITIVO. ACRESCENTE APS FICAR PRONTO.
Arroz de beterraba (para bebs de 6 a 8 meses) Ingredientes - 1 xcara (ch) de arroz cozido - 1 colher (sopa) de leite B fervido - 1 colher (sobremesa) de cabola picada - 1 dente de alho - 1 colher (sobremesa) de azeite - 1 beterraba cozida - uma pitada de sal - 1 colher (sobremesa) salsinha picada Modo de fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o arroz. Depois, junte a mistura ao arroz ainda quente. Coloque em forminhas de empada e, depois de dez minutos, desinforme. Papinha de carne com legumes e macarro (para bebs de 6 a 8 meses) Ingredientes - 300 g de batatas (cortado em cubos pequenos) - 1 cenoura mdia (cortado em cubos pequenos) - 5 vagens (cortado em pedaos bem pequenos) - 1 tomate pequeno (sem pele e sem semente picado) - 1 mandioquinha (bem picadinha) - 300 g de patinho bem picadinho - 1 xcara de macarro padre-nosso - 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de leo 1 colher (ch) de salsinha - 1 dente de alho bem picado - 1 colher (sopa) de cebola ralada Modo de fazer Em uma panela refogue muito bem a carne com o leo. Quando estiver bem fritos, acrescente o alho, a cebola e o sal. Junte 1e litro de gua fervente e acrescente o restante dos ingredientes. Assim que estiver bem macios, desligue o fogo e aguarde um pouco. Bata no liquidificador a carne com um pouco do caldo da papinha e retorne panela. Mexa bem. Sopa de feijo (para bebs de 6 a 8 meses) Ingredientes - 2 xcaras de feijo cozido e temperado - 1 xcara de macarro tipo cabelinho-de-anjo cozido - algumas folhas de espinafre - gua - uma pitada de sal - 1 dente de alho

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Modo de fazer Passe o feijo no liquidificador. Leve ao fogo com a gua, o sal e com o alho picado. Unte o macarro cozido e o espinafre picado e cru. Deixe no fogo por alguns minutos, at o espinafre ficar molinho. Sirva a seguir. Dica: O feijo pode ser substitudo por lentilha ou ervilha. J o espinafre pode ser trocado por brcolis ou acelga.

Delcia de frango (para bebs de 8 meses a 1 ano) Ingredientes 1 xcara de arroz cozido 2 fils de frango 2 tomates sem pele e sem sementes 2 colheres (sopa) de ervilhas frescas 1 colher (sobremesa) de margarina 1 colher (sopa) salsinha picada 1 colher (sopa) de cebola ralada dente de alho picado uma pitada de sal Modo de fazer Cozinhe o fil de frango em um pouco de gua. Depois, desfie e reserve. Em uma panela, doure a cebola e o alho na margarina, acrescente os tomates picados, a ervilha, o sal e quatro colheres (sopa) da gua que o frango foi cozido. Deixe apurar, acrescente o frango, a salsinha e deixe no fogo baixo por cinco minutos. Depois, acrescente esse refogado ao arroz.

RECEITAS COMUNIDADE ALIMENTAO E SADE INFANTIL http://www.orkut.com/CommTopics.aspx?cmm=12877853 No precisa de sal O melhor mesmo no colocar sal em nada. Minha sugesto de legumes iniciais so: Mandioquinha, abbora (pode ser moranga, japonesa), cenoura, batata...Pra comear. Sabe por qu? Porque a ervilha, por exemplo, pode provocar gases de incio, assim como a batata doce. menos que voc coloque bem pouco. Tipo 3/4 de batata comum e 1/4 de batata-doce, por causa do saborzinho que os bebs adoram. Beterraba tambm bom. Prepare-se apenas para o cocozo, mas no costuma dar clicas nem gazes. Outras como vagem, abobrinha e mesmo o quiabo podem ser colocadas assim que comear a fazer com mais de um legumes, mas no vo causar qualquer problema se unidos j no incio, assim como o chuchu. O espinafre, segundo pesquisas, possui um componente que rouba clcio do organismo pois contm oxalato, e nunca deve ser consumido cru., por isso melhor deixar pra depois. O bom alface (s ateno pois alface demais d sono antes da hora), rcula e couve, que rica em nutrientes e tem ferro. Tem ainda couve-flor, pra fazer creminho, chicria e brcolis.

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Tambm deixei as ervas frescas pra depois. Pelo que sei, o coentro a que exige maior ateno. O Nir no tem problema, desde que colocado bem pouco. Depois, d pra usar organo tambm. Uma receita fcil no vapor feita com abbora ou mandioquinha. s colocar para cozinhar, depois de retirar a casca, e amassar com o garfo. A Abbora, se tiver com muitas fibras, voc bate no liquidificador com um mnimo de gua. No precisa de mais nada. A mandioquinha, por sua vez, tem umas que acabam pedindo um pouco de sal. S uma coisa: todo vegetal amarelo rico em betacaroteno (cenoura, abobora, etc), ento bom ateno pra no dar demais pois pode prejudicar a sade do beb. Legal variar pelas cores mesmo. Sabe, tipo dar amarelo uam hora, verde, outra, vermelho outra. Pois cada cor define os nutrientes dos alimentos. Ah! Faltou a mandioca. Fcil de cozinhar, mas no vapor fica meio dura por dentro. Alimentos para intestino preso: primeiro, gua para quem j se alimenta com mais que leite, e principalmente leite em p, que resseca as fezes e d constipao. E tambm lembrando: se o beb tem intestino preso, no comece com ma, preferindo o mamo raspadinho. Suco de laranja diludo ajuda, cerca de meia hora antes da papinha salgada aps a segunda semana da alimentao com colher. evite aucar refinado/branco e prefira o mascavo que tem fibras e nutrientes mais eficazes. no d po francs e quando os dentes j estiverem mais mostra comece com po integral que tem sementes oleaginosas como linhaa, gergelim, etc, timas para priso de ventre. as verduras so excelentes para ajudr no trabalho intestinal. No cozinhe pois perdem a vitamina C. Coloque nas papinhas, bem picvadinhs, no final do cozimento: couve, repolho ou alface. Separe parte da comida e misture, e no coloque em toda ela pois se o beb no gostar voc no perde tudo. Algumas folhinhas de salsinha so sempre muito boas para acrescentar clorofila e vitamina C s refeies, e tambm ajudam o trabalho intestinal.

Creme de brcolis 1 brcolis bem lavado. Coloque com as flores viradas para dentro da tigela e deixe uns cinco minutos, em gua com 1/2 colher de ch de bicarbonato. Depois, separe os talos menores. Separe o caule que sobra, desnudo, pique em rodelas pequenas e coloque pra cozinhar com os talos. 1/2 Tofu, 1 colher (sopa) de farinha de aveia (ou trigo, se preferir) 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1/4 cebola mdia. Corte em cubos pequenos ou rale 800 ml de gua/ 4 copos. sal a gosto Cozinhe o brcolis at que os caules, mais duros estejam macios. Para que as flores no desmanchem, coloque por ltimo no fogo. Retire do fogo, escorra a gua e pique com a faca, em pedaos bem pequenos. Coloque no liquidificador com o tofu, a farinha, e o sal. Bata at ficar cremoso. A seguir, coloque o azeite de oliva e a cebola, e passe gua por cima. Refogue, sem deixar a

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cebola amarelar, e acrescente a mistura do liquidificador e o sal. Abaixe o fogo, mexendo sem parar, at que vire um creme. Deixe esfriar Sopas e Cremes sopa com caldo ralo, sem cor e com um gosto meio assim ningum gosta, o que dizer uma criana. O caldo mais grosso sempre mais atrativo. Colocar parte das batatas no incio do cozimento o ideal. Se faz com protena animal, refogue primeiro a carne e em seguida acrescente os tomates picados e as batatas que separou. Cincominutos depois,os outros ingredientes. At que tudo fique cozido, a batata se dissolve e engrossa o caldo. Pode ser feito tambm com mandioca, mandioquinha... O sal deve ser colocado no incio do cozimento. Para apurar, s quando estiver cozido, e bem pouco. Beterraba com sal tem que se entender com ela, seno, fica com um gosto... Berinjela e abobrinha tambm, por isso algus legumes no suportam muito a combinao com sal sem perderem o gosto. Salsinha e outros verdes devem entrar como tempero aps desligar o fogo, ou segundos antes. No incio, os valores nutricionais se perdem completamente. Creme de abbora com trigo integral Deixe cerca de 200g de trigo integral de molho por no mnimo 4 horas. Cozinhe a seguir at que fiquem macios. Reserve. Cozinhe a abbora no vapor |(se no tiver uma panela, coloque o escorredor de macarro tampando a boca de uma panela do mesmo dimetro. Coloque o que escolher na parte do escorredor e tampe. Na parte da panela coloque gua apenas). Corte a abbora em pedaos mdios. No despreze as sementes. Retire e deixe cozinhar tambm. Refogue um dente de alho no azeite ou canola, sem deixar que dourem, para no queimar com a abbora. Coloque a abbora e 1/4 de copo de gua. Mexa bem e tampe. No coloque sal. Quando a abbora estiver pronta, bata no liquidificador: 1/2 copo de gua parte da abbora cozida 2 folhinhas de salsinha ou nir ou um pedao mnimo de gengibre cru Misture com o trigo cozido. Pronto. Se quiser experimentar, bata uma parte do trigo com a abbora. Gosto interessante Caldo de feijo branco 2 2 1 1 xcaras de ch de feijo branco cozido colheres de sopa de azeite de oliva cebola pequena picada colher de ch de salsinha bem picada

1 xcara de ch de caldo de galinha , de preferncia feito em casa. refogue cebola em leo de canola e cozinhe 150g de peito de frango bem picado, com duas sobrecoxas. Coloque 1/2 copo de gua quando o frango estiver parcialmente cozido. Acrescente 1 beterraba picada bem pequeno. Tampe. Coloque mais 2/3 de copo de gua. Deixe cozinhar bem. V acrescentado um dedo de gua, aos poucos se alcanar a altura dos ingredientes na panela. Quando o frango estiver desmanchando, desligue o fogo, apure o sal e coloque ervas de preferncia. Retire os

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pedaos de carne e utilize o caldo). Coloque numa panela a metade do azeite de oliva e a cebola. Refogue, mexendo com a colher de pau. Junte o feijo, o caldo de galinha, 3 xcaras de ch de gua e o sal. Cozinhe, mexendo de vez em quando, at ferver. Retire do fogo. Coloque no liquidificador, bata por cerca de um minuto. Regue com o azeite de oliva Frango com mandioca e aveia Esse todo mundo vai querer! INGREDIENTES 1 cebola pequena, ralada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 350 g. de peito de frango cortado em cubos 1 tomate picado 1 mandioca cozida 1 xcara (ch) de leite 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de aveia sal a gosto Doure a cebola no azeite de oliva e acrescente o frango e o tomate. Cozinhe em fogo baixo com 01 xcara (ch) de gua por 20 minutos. Reserve. No liquidificador, bata a mandioca com o leite e despeje sobre o frango. Junte o sal, a salsinha e a aveia. Deixe no fogo, mexendo sempre, at ferver. Retire e sirva em seguida. Creme de mandioquinha com frango Ingredientes 4 mandioquinhas grandes em cubinhos 300 gs. de peito de frango cortado em cubinhos pequenos xcara (ch) de cheiro verde picado xcara (ch) de cebola 1/2 dente de alho colher (sopa) de leo de azeite 4 colheres de arroz cozido sal gosto gua Modo de Fazer 1 Coloque o leo em uma panela e acrescente o alho. Antes que comece a fritar acrescente o frango e mexa. A gua do frango far com que frite levemente. Coloque a cebola e mexa novamente. Aguarde cinco minutos e acrescente as mandioquinhas, mexendo sempre. Quando comear a secar a gua, coloque, aos poucos, cerca de 100ml de gua.Mexa de vez em quando e acrescente gua conforme a necessidade. Coloque o sal. Quando a mandioquinha estiver cortando com colher acrescente o restante do cheiro verde, e desligue em seguida. Tampe. Depois: Deixe esfriar e bata no liquidificador com o arroz, utilizando o molho que se forma do cozimento. Acrescente cerca de 50ml de gua, se preciso. Canja de galinha 1/2 kg de peito em cubos pequenos ou 04 sobrecoxas de galinha.

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1 litro de gua mineral ou filtrada Meia cebola mdia picada leo de azeite puro Duas xcaras grandes de cenoura, inhame e vagem picados ou outros legumes de sua preferncia: batata, mandioquinha, beterraba, chuchu, batata-doce, etc. 1/2 colher de ch de gengibre ralado Quatro folhas de couve picada Coentro ou salsinha ou Nir, cebolinha, organo, hortel ou manjerico, gosto. Uma xcara de arroz, de preferncia j cozido. Sal a gosto Coloque o azeite e a cebola na panela. Refogue, sem deixar a cebola queimar. Coloque os pedaos do frango. Mexa deixando fritar por igual. Coloque 50 ml da gua e tampe. Deixe cozinhando por cinco minutos em fogo mdio. Coloque os legumes cortados. Primeiro os mais duros, como batata e cenoura, o chuchu por ltimo, se for utilizar. Ao final, o gengibre. Deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de vinte e cinco minutos, em panela semi tampada. Ento a vez do arroz. Por fim, coloque sal, e por ltimo a couve e os temperos frescos. Creme de Couve-flor e Feijo Branco 1 cebola picada 3 xcaras (ch) de couve-flor 1 xcara (ch) de feijo branco cozido 1 litro e meio de gua 1 tablete de caldo de legumes 2 colheres (ch) de manjerona fresca Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo at ferver. Mexa, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela entreaberta, por cerca de 30 minutos. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte ao fogo para esquentar e se quiser polvilhe salsa picada antes de servir Creme de Batata e Brcolis 600g de batata picada 1 tablete de caldo de legumes 1 colher (ch) de raspas de casca de laranja 1 colher (ch) de azeite de oliva (3g) 2 dentes de alho amassados 2 xcaras de brcolis picado (300g) xcara (ch) rasa de creme de leite light (100g) 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada (10g)

Caldo Bsico de Frango Ingredientes 4 cravos-da-ndia 1 cebola grande (150g) 1 peito de frango com osso, sem a pele (400g) 1 carcaa de frango, sem a pele (250g) 2 dentes de alho (6g) 1 cenoura (120g) 2 talos de salso (60g) 1 mao de cheiro verde (200g) Sal a gosto 5 litros de gua

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Modo de preparo: Espete os cravos-da-ndia na cebola e coloque em uma panela com o restante dos ingredientes. Adicione a gua e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 1 hora, em fogo baixo, escumando de vez em quando. Espere amornar, coe em uma peneira e empregue. Utilize o peito de frango e os vegetais para outras preparaes. Dicas: Voc pode guardar este caldo no freezer e utiliz-lo quando precisar. Divida o caldo nas pores desejadas, colocando-o em embalagens de plstico rgido, prprias para congelamento. Feche bem, etiquete e congele por at 3 meses. Para descongelar, retire do freezer e coloque na geladeira por cerca de 6 horas ou coloque direto em uma panela, e aquea em fogo baixo at que fique lquido novamente. Caldo de macarro com batata doce 1 batata-doce 1 inhame mdio 1 beterraba 2 tomates sem pele e sementes picados 100g de macarrozinho cozido prte 150g de trigo integral cozido (deixar de molho para cozinhar) 1/4 de cebola mdia picada azeite 1/2 copo de gua mineral/ filtrada refogue a cebola no azeite, sem deixar queimar, e coloque os tomates, quando formar um caldo acrescente a batata, inhame e beterraba (tudo bem picadinho, em cubinhos pequenos). Tempere com sal e tampe, abaixando o fogo. Cerca de 15 minutos est pronto.Da junte o macarro e o trigo. Mexa bem. Pode ser comido assim, ouv adicionando gua aos poucos e coloque umaparte noliquidificador. Bata at formar um creme homogneo. Fica muito gostoso. Sopinha de Cenoura com Couve 2 cenouras mdias cortadas em cubinhos pequenos 2 folhas de couve bem lavadas e cortadas em tiras pequenas 1/2 cebola picada em cubinhos 1 colher de sopa de arroz previamente cozido 1 colher de sopa de leo de oliva sal gosto Coloque a cebola o leo na panela. Mexa e antes que doure a cebola coloque a cenoura pra cozinhar. Quando estiver macia, acrescente as folhas de couve e o sal, e em seguida o arroz. Mexa bem e deixe cozinhar at o ponto da cenoura estiver cortando. Se o beb no mastiga, passe na peneira fina. Se mastiga, basta amassar com o garfo. Sopinha de Batata com Espinafre 2 batatas mdias descascadas e cortadas em cubinhos pequenos Vria folhas de espinafre bem lavadas e cortadas em tiras 1/4 cebola picada em cubinhos 1 colher de sopa de arroz previamente cozido 1 colher de sopa de leo de oliva sal gosto Faa como a receita anterior, substituindo a cenoura e a couve pelo espinafre e batata. Uma dica

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cortar a batata em rodelas grossas, partidas ao meio. Adicione o arroz, mexendo bem. Passe na peneira fina para os pequenininhos e amasse para os maiores,podendo acrescentar ainda algumas ervas como salsinha ou nir ao tempero. Sopa de abbora e feijo branco: 500 gr de abbora japonesa em cubos mdios 1 colheres de ch de azeite 2 tomates maduros 1 de cebola picada Caldo de legumes 1/2 colher de hortel fresca 1 xcara de feijo branco cozido(s) Tempero gosto: salsinha, nir, etc Refogue a a cebola no azeite e junte a abbora em seguida. Depois, os tomates e deixe refogar por cerca de 5 minutos. Regue com o caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo baixo at amaciar. Espere amornar e bata no liqidificador. Coloque a mistura na panela com o feijo e deixe encorpar. Na hora de servir, polvilhe a erva escolhida.

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