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El resultado de todo este proceso es la concentracin de tierras, primero en pequeos y medianos poseedores, posteriormente la tendencia indica que la tierra de mejor aprovechamiento (recursos naturales y de explotacin turstica), se concentrar en latifundios, empresas, corporativos y hasta transnacionales de capital nacional y de capital internacional o de ligas, fusiones, asociaciones o convenios entre ambos. As que, en el campo mexicano, tenemos un despoblamiento (migracin a las ciudades y el extranjero, principalmente a Estados Unidos) y repoblacin (traslado de trabajadores agrcolas, principalmente de indgenas que fueron despojados de sus tierras, a los nuevos latifundios y agroindustrias; y una destruccin (de la naturaleza, tierra, bosques, aire, agua, fauna; y de las relaciones comunitarias) y reconstruccin (sobre campos antes agrcolas se erigen campos de golf, centros comerciales, hoteles y parques de diversin). Todo bajo un nuevo orden: el del mercado mundial capitalista. Si no me equivoco, eso es precisamente lo que hace una guerra de conquista. Es decir, conquista, destruye, despuebla, reconstruye, repuebla, reordena
(Subcomandante Insurgente Marcos: Entre el rbol y el bosque).

Sergio Rodrguez Lascano Las explicaciones que se han ofrecido sobre la crisis alimentaria son no tan slo parciales, sino fundamentalmente hipcritas. Desde la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO, por sus siglas en ingls), pasando por los especialistas sobre la economa agraria, hasta llegar al inframundo de la inteligencia, es decir, Felipe Caldern y su secretario de Agricultura, todos han insultado la inteligencia de la humanidad. Segn todos estos seores, las razones de la crisis alimentaria son las siguientes: a. La incorporacin de millones de chinos a las zonas urbanas, lo cual ha implicado una mayor demanda de granos. b. El cambio de la dieta de una buena parte de los chinos, con la entrada de las cadenas de fast food a su pas, lo que trae como consecuencia que el trigo ahora tenga ms demanda en China. c. El estallido de sequas en dos pases que forman parte de los graneros del mundo: Ukrania y Australia. d. La utilizacin de una buena parte de productos agrarios para la produccin de agro combustibles, lo cual ha provocado una nueva revolucin agraria, tanto en el campo de la tcnica como en el de los ritmos productivos. e. El incremento de los precios de las materias primas, en especial, del petrleo. f. Y, peor, cuando se achaca la crisis a la subida de los precios de los propios productos agrarios. En todos estos casos, pero en especial en los tres ltimos, de lo que estamos hablando es de los efectos de la crisis no de sus causas. La realidad es que, desde que el neoliberalismo-globalizacin capitalista entr a los procesos productivos y se instal en la agricultura, una serie de modificaciones estructurales se han sucedido para hacer de la tierra, el territorio y sus productos parte esencial de la cadena productiva capitalista, que busca arrasar con cualquier forma de organizacin social y productiva ms armnica y justa. El problema que tiene toda explicacin sobre la crisis es que se le analiza o se le describe como un problema econmico y no como lo que realmente es: una herramienta ms de la nueva guerra contra la humanidad. Por lo tanto, es indispensable tratar de discernir los elementos constitutivos de la actual crisis, comenzando por sus orgenes. En la dcada de los sesenta, se dio inicio a lo que se conoci pomposamente como la revolucin verde, como corolario de lo que la FAO bautiz como el World Plan for Agricultural Development. Las fundaciones Ford y Rockefeller, como financiadoras del proyecto, decidieron experimentar en Mxico la utilizacin de una nueva tecnologa agrcola, basada en el empleo de tcnicas de produccin modernas, por medio de la llamada seleccin gentica y la explotacin intensiva permitida por el regado y basada en la utilizacin masiva de fertilizantes. La revolucin verde fue presentada como la herramienta para resolver el problema del hambre.

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Obviamente no lo resolvi, ya que lo que realmente se buscaba era lastimar de manera fundamental las formas tradicionales de organizacin de los campesinos y los pueblos indios, terminar con los repartos agrarios, favorecer las divisiones internas al interior de los agricultores, fortalecer a los terratenientes, incrementar la dependencia hacia los paquetes tecnolgicos de las trasnacionales, eliminar los cultivos tradicionales y las tcnicas de cosecha tradicional, favorecer la dependencia de las trasnacionales frente a la imposibilidad de almacenaje y, fundamentalmente, una transformacin ambiental que hizo que el suelo de cultivo fuera, a la larga, menos rentable, por su agotamiento ante lo acelerado del proceso productivo. La implementacin de esta revolucin se hizo, en el inicio, en dos pases que tenan una fuerte organizacin campesina: Mxico (fundamentalmente en el estado de Morelos) y la India. Despus, se extendi a Filipinas y a algunos pases de frica. Ahora se pretende revitalizar mediante la entrada en escena de un nuevo promotor: la Fundacin Bill y Melinda Gates, quienes han anunciado una nueva revolucin verde para frica con una inversin de 150 millones de dlares. Digo, tampoco se trata de invertir una gran cantidad de dinero, mas si comparamos esta cifra con las ventas anuales de una sola empresa, por ejemplo, Dupont, la cual obtuvo 27 mil 421 millones de dlares. La solucin a la crisis alimentaria no se ubica en el campo de una produccin cada vez mayor de granos, de hecho, en el 2007, se logra una produccin rcord de estos productos: 2 mil 300 millones de toneladas. Sin embargo, al inicio del 2008, se hace pblica la crisis. La crisis alimentaria, una crisis de sobreproduccin de mercancas
Al igual que ocurre en muchos otros sitios, la tragedia en ambos pases no es que no haya suficiente comida, sino que la comida no llega a todos aquellos que la necesitan. Incluso en estos momentos de escasez de comida, hay comida disponible en regiones y pases vecinos, y si el gobierno interviene a tiempo se pueden evitar las crisis alimentarias ms graves. Pero, como se ha hecho evidente a lo largo de este ltimo ao, el mundo puede alcanzar un nuevo rcord en la produccin de grano, como ya ocurri

en 2007 (2,3 billones de toneladas), y an as puede que haya gente que se empobrezca debido a la subida del precio de los alimentos. Los enormes beneficios que en 2007 han registrado las grandes compaas agropecuarias y los inversores en futuros sobre los alimentos muestran cmo la comida se ha convertido en una mercanca para la especulacin y la obtencin de rditos.
(Shalmali Guttal, Crisis alimentaria y Hambrunas:
una perspectiva sobre el terreno)

La crisis alimentaria es la evidencia de que el mercado est incapacitado para regular los procesos y cadenas productivas y, desde luego, todava ms incapacitado para enfrentar los problemas de justicia. Recientemente, un alto ejecutivo de la FAO, Jos Mara Sumpsi, afirm que la actual crisis no es otra cosa que simplemente un problema de oferta y de demanda, debido al aumento del consumo en pases emergentes como India, China o Brasil. Sin embargo, es indispensable recordar que nunca antes haba existido una produccin de comida tan extensa en el mundo. Hoy, se produce tres veces ms que en los aos sesenta, mientras que la poblacin mundial tan slo se ha duplicado desde entonces. Los alimentos no son productos de la naturaleza que son utilizados para satisfacer las necesidades humanas, hace mucho que no son simples valores de uso. Los alimentos son mercancas que son vendidas en el mercado mundial por una serie de trasnacionales, ya sea en forma de granos o de alimentos elaborados. El problema, entonces, no es que haya escasez de estos productos, sino que lo que hay es acaparamiento por parte de las grandes trasnacionales e incapacidad de compra por parte de los pases pobres. En la reciente reunin de la FAO, los diversos pases ah reunidos, con la excepcin de algunos como Cuba, se resignaban con la idea de que la ONU invierta una cierta cantidad de millones de dlares para comprar granos para los pases pobres. La pregunta es lgica: A quin le compra la ONU esos productos? Quines son los que poseen esos granos? Quin controla el mercado mundial de alimentos? Segn la FAO, el ndice general de precios de los alimentos se increment 57.1 por ciento, entre marzo de 2007 y marzo del 2008: los cereales se encarecieron 88.1 por ciento; los aceites y grasas, 106.5; los lcteos, 48.4; las carnes, 9.9; y el azcar, 26.1 por ciento.

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No sern las norteamericanas Cargill, Monsanto y Dupont; la holandesa Bunge; la estadounidense-canadiense ADM; las suizas Syngenta o Nestl; las francesas Dryfuss y Danone; o la italiana Parmalat; o la anglo-holandesa Unilever; o las grandes distribuidoras de alimentos como Wal-Mart, Tesco o Carrefour, las principales responsables del incremento de los precios? Por su esencia misma, la crisis capitalista alimentaria es una crisis de sobreproduccin de valores de cambio, es decir de mercancas. No se trata de que haya un exceso de productos, sino que existen un puado de trasnacionales que controlan el mercado mundial y ellas son las que comercian con los alimentos. Normalmente, en el caso de la agricultura, estas crisis se expresan en lo fundamental como resultado de una insuficiencia del poder de compra por parte de sectores importantes de la poblacin mundial. Ah, las crisis se expresan en el abismo que se abre entre un exceso de capacidad productiva y una insuficiente capacidad de consumo de la poblacin. Y esto se relaciona con la depreciacin de la fuerza de trabajo en el mbito mundial (cada de los salarios), con la cada de las prestaciones sociales, y con el proceso de eliminacin de las viejas formas de autosuficiencia alimentaria de los pequeos campesinos o de las comunidades, por medio de la expropiacin de tierras, terrenos y territorios en contra de los ms pobres. Explotacin y despojo son los dos vectores que explican la actual crisis.

Muchos analistas han sealado que los niveles de acumulacin y ganancia de las grandes trasnacionales agrcolas son los ms elevados que nunca, y esto es verdad. Y, contradictoriamente, esto explica la crisis. Ya que, como deca Carlos Marx: la crisis se presenta justo cuando se est en el mejor momento para el capital y, agregaba inmediatamente, que el capital se acumula, tambin, mediante la crisis; en tanto se da una lucha entre los capitalistas individuales por endosarse las prdidas, y la suerte de ellos depender del poder y de la astucia. La salida de algunos capitalistas y el aniquilamiento de sus capitales dejan la produccin y el mercado para otros capitalistas. No slo es una crisis del capital y de los capitalistas, tambin es una crisis del trabajo y de los trabajadores. En este caso, inicialmente, del campo, pero tambin de la ciudad. La crisis deja inactiva a una parte de los trabajadores agrcolas y, con ello, los presiona para que acepten otras condiciones salariales, como rebajas en los salarios o en las prestaciones, regresando sus salarios promedio a periodos pasados. Lo ganado en la poca de prosperidad se pierde en la crisis. Un buen ejemplo al respecto lo podemos ver en la cada, durante este ao, de las remesas de los trabajadores agrcolas que se encuentran en los Estados Unidos. En el primer trimestre del ao, esta cada ya era del 7 por ciento, pero se calcula que al final del ao podra llegar hasta un 20 por ciento.

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Pero la crisis es tambin destruccin de capital, como un castigo al exceso de productividad y de produccin. Y aqu se ubica el aspecto que juega a favor de los capitalistas ms poderosos. Las pequeas empresas agrcolas, las pocas que quedan, pero incluso algunas de las grandes, se vern impelidas o hacia su desaparicin o hacia su absorcin por una ms grande. La crisis es utilizada por los grandes capitales como un mecanismo de saneamiento. Al final de la tormenta, los que quedan no slo son los ms fuertes, sino tambin los ms implacables. Pero la crisis alimentaria es, antes que nada, una crisis agrcola como parte de una guerra global en contra de los pueblos indios o nativos y los campesinos, sus organizaciones, sus culturas, sus idiomas su vida. El biopoder de las trasnacionales busca hacer realidad el sueo de los viejos tecncratas de reducir al mnimo los asentamientos rurales. De restructurar la produccin agraria, sustituyendo la vieja forma productiva (en aquellos lugares donde todava no se hace) por una nueva forma, en la que se remplaza una buena parte del trabajo vivo por trabajo muerto, por medio de un proceso de tecnificacin agrcola, con la ocupacin de esos territorios por las trasnacionales y con el exterminio de los pueblos ms pobres que, adems, casi siempre son los que se resisten a abandonar su tierra, y a sembrar y cosechar de la manera en que las grandes trasnacionales quieren. En ese sentido, esta crisis es la declaracin de guerra formal en contra de los pueblos indios, nativos, y en contra de los autnticos campesinos. Van por sus tierras y territorios van por su vida. Segn el propio Banco Mundial, se calcula que la cifra de 850 millones de personas que hoy padecen

hambre en el mundo, aumentar en los prximos aos hasta 950. Y ese incremento repercutir fundamentalmente en contra de la niez. Segn la Organizacin de las Naciones Unidas, cada ao mueren por hambre un poco ms de 6 millones de nios. Se calcula que con esta crisis esta cifra puede llegar hasta los 11 millones. Si esto es verdad, en seis aos morirn de hambre 66 millones de nios. En la misma cantidad de aos, durante la Segunda Guerra Mundial, murieron 60 millones de seres humanos. Pero, adems, en esta crisis no solamente morirn nios, entonces, la cantidad de personas que morirn de hambre puede duplicar esa cifra. Se trata de una guerra llevada a cabo no con aviones, tanques, caones y ametralladoras, sino por medio del mercado, las mercancas, los precios. Los asesinos no son la Luftwaffe alemana, o la Royal Air Force (la fuerza area de su majestad) o los marines, sino el Banco Mundial, el Fondo Monetario Internacional, Monsanto, Carril, Nestl, Dupont, Parmalat, o Wal Mart, Carrefour. Y, desde luego, con la participacin de la FAO como tapadera, como la cara amable de la masacre. El negocio es redondo: con el dinero del mundo, la FAO compra granos a las trasnacionales para regalrselos a los pases ms pobres. El director general de la FAO, Jacques Diouf, anunci, durante la reciente cumbre mundial de la FAO, que algunos pases se comprometieron a donar un total de 8 mil 500 millones de dlares para la lucha contra el hambre en el mundo. Al mismo tiempo, varias organizaciones no gubernamentales denunciaron, durante dicha cumbre, que los pases ricos del mundo: Estados Unidos, Japn y los agrupados en la Unin Europea dedicaron ms de 100 mil millones de dlares, en 2006, a subsidiar a sus campesinos, lo que distorsiona el mercado y resta oportunidades a los agricultores de los Estados ms pobres. Los que argumentan que la crisis se debe a la utilizacin de los productos agrcolas como agrocombustibles, tienen parcialmente razn. Indudablemente que la decisin de utilizar el maz, la caa de azcar y la palma africana para la produccin de etanol y diesel, no tan slo ha generado un incremento de los precios en especial del maz dedicado a la alimentacin de los seres humanos sino que, en la prctica, la cada de los costos de produccin y la ansiedad de la demanda

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van a lograr que cada vez ms gente siembre ese tipo de productos. El alimento de los seres humanos ser sustituido por el alimento para los automviles. Aqu es donde el presidente de Brasil, Luis Inacio da Silva, Lula, obra con hipocresa: l critica a los Estados Unidos por producir maz para su conversin en gasolina, y se justifica diciendo que la caa de azcar no es un alimento de primera necesidad, ms si tomamos en consideracin la existencia de muchos sustitutos. Pero, el problema de Brasil se ubica en otro lado. La produccin de caa de azcar en ese pas est minando progresivamente a la selva amaznica y, cada vez ms, una buena parte de las cosechas sern de caa de azcar, en lugar de granos o de oleaginosas o de verduras, en tanto los niveles de ganancias no tendrn comparacin. Mxico: las reacciones pavlovianas de Caldern Parece que se va haciendo costumbre que Caldern se enfrente a los problemas con una tcnica aprendida en el ITAM, que reza lo siguiente: cada vez que haya una crisis, no revises tu teora sino insiste en tus pendejadas. De esa manera, para enfrentar la crisis alimentaria, sus puntos centrales son: garantizar a las grandes trasnacionales que se les van a comprar los productos agrcolas y, ms an, que se les van a quitar las pocas cargas impositivas que todava existen. Entonces, para enfrentar la crisis propone aumentar la dependencia alimentaria hacia las trasnacionales. Liberalizacin y apertura total del mercado nacional a la importacin de maz, arroz, trigo, sorgo y pasta de soya. Reduccin del 50 por ciento del impuesto a las compras externas de leche en polvo, y adquisiciones de frijol libres de arancel. Y, desde luego, para que quede claro que el pequeo panista posee una conciencia social, se incrementar en 120 pesos la ayuda que otorga Oportunidades a las familias ms pobres, para pasar de 535 pesos a 655 pesos al mes, es decir, cuatro pesos diarios ms para enfrentar la crisis... Desde luego habra otro camino, pero esto requerira de un estadista y no hay nada ms alejado a este seor que eso. La crisis podra ser aprovechada para revertir la situacin agraria, invirtiendo en el campo para volver a producir la mayora de los productos que aqu se consumen. Sabiendo, como es lgico, que el arroz

vietnamita es ms barato que el de Campeche; que el frijol de Estados Unidos es ms barato que el de Mxico (nuestro pas tiene un estimado de produccin de frijol de 1.3 millones de toneladas para este ao, pero importa entre 40 mil y 60 mil toneladas); que el maz norteamericano es ms barato que el mexicano (nuestro pas importa 8 millones de toneladas al ao). La visin de la clase poltica en su conjunto, lo que los tres partidos principales comparten, es que no hay otro modelo de produccin agraria y de organizacin agrcola. Por eso, todos dan como un hecho inamovible las modificaciones salinistas al Artculo 27 constitucional, y lo que ha sido el proceso de entrega de la tierra. Recuperar la vieja forma de organizacin agrcola de Mxico sera la precondicin para poder hablar de una verdadera estrategia de autosuficiencia alimentaria. Lo que sucede es que, en el marco de la nueva divisin internacional del trabajo, el papel de pases como el nuestro es exportar mano de obra barata e importar los productos agrarios e industriales. Eso ya no tiene nada que ver con los viejos modelos colonizadores, donde supuestamente los pases del tercer mundo eran exportadores de materias primas, en especial de granos, verduras y frutas. Ahora, lo que se exporta son capitales: a. En forma de regalas de las empresas multinacionales que regresan a su pas de origen. b. En forma de fuga de capitales. c. En forma de pago de intereses por deudas externas o internas que realmente son externas. d. En forma de subvenciones al capital privado por medio de mecanismos fraudulentos como lo que fue el Fobaproa y ahora es el IPAB. Los efectos de esta crisis los podemos ubicar de manera fundamental en los siguientes aspectos: 1. La impresionante migracin que se ha dado en los ltimos aos, no es sino el reflejo de la llegada arrasadora del mercado a la tierra. Si en 1994 haba 2.8 millones de mexicanos trabajando sin papeles en los Estados Unidos, en el 2007, haba 9 millones. Es decir, desde que se puso en el mercado a la tierra, en lugar de a sus productos, han salido de Mxico hacia los Estados Unidos 6.2 millones de campesinos.

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Adems, en 14 aos se perdieron 1.4 millones de hogares agrcolas. 2. Desde luego, los aos transcurridos desde la entrada en vigor del TLC se han encargado de evidenciar que no es posible la igualdad entre desiguales. 20 mil dlares anuales recibe un productor agrcola en los Estados Unidos como subsidio; 700 dlares, en el mejor de los casos, recibe un campesino mexicano. Esto es lo que explica que los precios de los productos agrarios del vecino del norte sean mucho ms bajos. As, por ejemplo, mientras que en Mxico el precio del frijol es de 6 pesos el kilogramo, Estados Unidos lo vende a 3.30 pesos. Los 500 mil mexicanos productores de frijol no pueden competir con esos precios. 3. La crisis no slo afectar a las organizaciones indgenas y campesinas, sino tambin a los trabajadores, a los trabajadores subempleados y a los desempleados. Dice Jos Luis Calva: En Mxico, han aparecido ya los primeros signos de una emergencia alimentaria. En primer lugar, la relacin salarios/precios de los alimentos se ha deteriorado: entre la primera quincena de abril de 2007 e igual periodo de 2008, los precios de los alimentos crecieron 8.3 por ciento, pero los salarios mnimos slo crecieron 4 por ciento y los contractuales 4.1 (los aceites se encarecieron un 41 por ciento; el pan blanco, 16; el huevo, 24; etctera). En segundo lugar, el valor de las importaciones de alimentos que haba saltado de 2 mil 755.7 mdd anuales en el trienio 19801982 a 14 mil 309.9 mdd en el trienio 2004-2006 brinc a 19 mil 325.3 mdd en 2007. Y de 2 mil 689.7 mdd en el primer bimestre de 2007 salt a 3 mil 755.8 mdd en igual periodo de 2008. 4. El resultado de todo esto ya es evidente. Mientras que, en 1992, los mexicanos consuman 20 kilos de frijol al ao per cpita, hoy solamente consumen 11. Y el mismo ignorante de Alberto Crdenas, tuvo que reconocer que el consumo per cpita de tortillas tiende a disminuir y, en la ltima dcada, cada mexicano dej de comer 450 gramos del alimento. Igual ha sucedido en el terreno de la produccin: as, en el trienio 2005-2007, la produccin per cpita de los ocho principales granos result 10.2 por ciento menor que la del trienio 1980-1982; la produccin de carnes rojas result 25.9 por ciento menor. 5. Las importaciones de granos bsicos (maz, frijol, trigo y arroz) representaron 30.9 por ciento del

consumo nacional durante el trienio 2005-2007; las de oleaginosas (soya, crtamo, ajonjol y semilla de algodn), el 93.2; las de carnes de cerdo y res, 26.6 por ciento; y las importaciones agroalimentarias globales ascendieron a 19 mil 325.3 millones de dlares en 2007. En el curso del debate petrolero, algunos exaltados han dicho que el petrleo no es simplemente un producto, sino es el smbolo de la identidad nacional. El petrleo es un recurso natural que se convierte en mercanca una vez que es sacado de la tierra, que puede ser bien o mal usado. Que puede ser palanca de un desarrollo autnomo o puede ser dilapidado. Pero identidad nacional un bien no renovable, que se va a agotar un da? Se trata de un nuevo misterio, de una nueva fetichizacin de la mercanca. La identidad nacional es un poco ms que eso. Tiene que ver con pueblos, comunidades, relatos, cuentos, canciones y corridos, es decir, con seres humanos que han hecho hazaas como la expropiacin petrolera, que ahora quieren ser banalizadas con supuestas segundas expropiaciones, que son ms de lo mismo. En cambio, la crisis alimentaria representa la oportunidad que el capital ha estado trabajando para lograr el proceso del que el Subcomandante Insurgente Marcos ha hablado: DESTRUCCIN / DESPOBLAMIENTO por un lado, y la RECONSTRUCCIN/ REORDE NAMIENTO por el otro. La IV guerra mundial. Una guerra total, cuyo objetivo es la humanidad, en particular, el pueblo pobre. se que s le da identidad a una nacin como Mxico. Desde luego, la contrarrevolucin nuca camina sola, en un dulce paseo: a su lado siempre va la otra posibilidad, el otro camino, la otra poltica. La tierra y la lucha por ella siempre ha sido la madre de las insubordinaciones, revueltas, rebeliones y revoluciones. Y, entonces, slo entonces, ser posible reorganizar la relacin entre el campo y la ciudad siempre tan desfavorable para el primero. Y, entonces, ser posible lograr eso que plante Carlos Marx hace muchos aos, cuando dijo: Slo cuando la produccin se halle bajo el control real de la sociedad, sta crea la relacin entre el volumen del tiempo de trabajo social aplicado a la produccin de determinados artculos, y el volumen de la necesidad social que ese artculo debe satisfacer. (Karl Marx, El Capital, Libro III Cap. X.).

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