PISCIGRANJA de TRUCHAS

PISCIGRANJA de TRUCHAS
Integrantes:
Rosales Castillo, Jos Luis 972039
Rondn Jara, Silverio Juan 911801
Torres Herrera, Yasmin Carolina 982026
Piscigranja de Truchas
Piscigranja de Truchas
Fresca
Fresca
-
-
refrigerada
refrigerada
Congelada
Congelada
Formas de Presentacin
Formas de Presentacin
Resumen Ejecutivo
Resumen Ejecutivo
La trucha en condiciones naturales es un pez que se adapta a
bajas temperaturas, factor por el cual tiene mayor desarrollo en la
regin Sierra respecto a la Costa, esto seria tomado por nosotros como
un aliciente para fomentar actividades descentralizadoras como parte
del desarrollo de la regin donde se realiza esta actividad, la cual
puede ser de subsistencia o de manera industrial.
Nuestro servicio se basa en una presentacin de la Trucha Fresca
Eviscerada con buen color, buena textura y buen sabor, que invite a
continuar consumiendo el producto.
Estudio de Mercado
Estudio de Mercado
Tanto a escala nacional como en el mbito
internacional la presentacin de trucha ms comn se da en
fresca y congelada. Solo en el mercado externo se
encuentran otras formas de presentacin mas frecuentes
como son la trucha enlatada y ahumada.
La produccin Industrial de la trucha permite obtener
como producto principal trucha fresca, a partir de ellas
existen diversas formas de presentacin al publico
consumidor; como productos secundarios teniendo entre
ellos las ovas, alevinos y reproductores.
Para fines de nuestro proyecto nuestro producto ser la
trucha fresca.
Evaluacin Econmica
Evaluacin Econmica
Tendremos Flujos negativos los cuatro primeros
aos de operacin debido a los elevados costos que
asumiremos.
En cuanto al Estado de Resultados, ste nos
resultar negativo tambin los cuatro primeros
periodos de operacin.
Evaluacin Financiera
Evaluacin Financiera
El flujo financiero nos resulta negativo los cuatro
primeros periodos debido al pago del
financiamiento externo, pero an en estas
condiciones el VAN con un cok del 13% resulta S/
954,937.
Con respecto al flujo de financiamiento, hemos
recurrido a financiar el 70% de la inversin a
travs de una ONG, y el restante 30% ser capital
propio.
Estrategia de Marketing
Estrategia de Marketing
Producto
Producto
:
:
La forma de presentacin que se le entregar ser al gusto del cliente
(desviscerados, vivos, fileteados, etc.) siendo parte del servicio que se le
brindar a los clientes.
Precio:
Precio:
Variar de acuerdo al volumen de compras, llegndose a un acuerdo diferente
en cada caso.
Plaza:
Plaza:
Se comercializar de manera directa en unos camiones que permitan
transportar a las truchas vivas en unas cubetas especiales, dicho mvil se
denomina el carro: truchero. Nuestro Producto ser vendido a tiendas como
Wong, Plaza Vea, Metro, Santa Isabel.
Promoci
Promoci

n:
n:
Nuestro producto entrara en exhibicin en las ferias agropecuarias mas
relevantes que se den en Lima a partir del segundo ao. Nuestro producto se
colocara directamente a los restaurantes que venden comidas tpicas.