DINAMIZACIN Y DESARROLLO DEL CULTIVO DE LA STEVIA EN LA VEGA DE GRANADA

ASOCIACIN DE COOPERATIVAS DE GRANADA

0. PRESENTACIN
Desde la Asociacin de Cooperativas de Granada nos acercamos al Grupo de Desarrollo Rural PROMOVEGA con la firme intencin de poder colaborar en la puesta en marcha de actividades que puedan ser del inters del Grupo de Desarrollo y ayuden a mejorar la comarca en cualquiera de sus vertientes, social, econmica, cultural

La Asociacin de Cooperativas de Granada posee una dilatada experiencia en el sector agrario, fruto del trabajo que viene realizando en este sector de actividad desde hace varios aos.

Contamos con un equipo de profesionales experimentados que trabaja bajo el objetivo comn de facilitar el da a da a las Cooperativas y, por tanto a los socios que las conforman, tratando de ofrecer servicios de calidad que cumplan con las expectativas de nuestros asociados.

Conscientes de la importancia del desarrollo del territorio de la Vega de Granada, as como de la riqueza de sus suelos por su alto valor productivo, desde la Asociacin de Cooperativas nos embarcamos en la puesta en marcha de este proyecto con la firme conviccin de que es posible revitalizar la agricultura de la zona con la introduccin de nuevos cultivos.

Es por ello que, como primera colaboracin con este Grupo de Desarrollo dentro del Plan Global de Actuacin y, tras la reunin mantenida con su Gerente y una de sus Tcnicos, planteamos la realizacin de un Campo de Transferencia: Introduccin del cultivo de la stevia en la Vega de Granada

DINAMIZACIN Y DESARROLLO: INTRODUCCIN DEL CULTIVO DE LA STEVIA EN LA VEGA DE GRANADA

ASOCIACIN DE COOPERATIVAS DE GRANADA

1. DESCRIPCIN
La Vega a travs de la historia ha sido un motor socio-econmico y ambiental para los pueblos de su entorno y la capital y una fuente de bienestar para los granadinos. La alta capacidad agrobiolgica de sus suelos profundos y con abundante materia orgnica, su topografa prcticamente llana y la disponibilidad de agua, son algunos de los grandes atributos que han hecho de este agroecosistema una fuente de riqueza inagotable a lo largo de su existencia. La Vega de Granada es un patrimonio histrico y natural, fruto de miles de aos de trabajo de la naturaleza, de los agricultores y de la sabidura y tcnicas de las diferentes culturas de nuestra historia. En este largo proceso hemos visto cmo han ido cambiando cultivos, mejorando los sistemas de produccin, de regado y las diversas tcnicas, posibilitando todo ello sacar de la tierra los mejores frutos. No obstante, es necesario seguir trabajando e impulsado nuevos proyectos que venga a hacer de palanca para renovar, nuevamente, la ilusin y el trabajo por y para el campo, que el los ltimos aos ha sido dejado por otras oportunidades de trabajo que hoy en da han demostrado que no son capaces de sostenerse en un futuro a medio y largo plazo.

Es por ello, que debemos hacer un esfuerzo en analizar y estudiar en profundidad todas aquellas posibilidades que puedan ser una oportunidad de renovar el territorio de la Vega de Granada, sin olvidar aquellos cultivos que le han dado su fama, haciendo compatibles los cultivos de toda la vida e incorporando otros novedosos, que sean la oportunidad de futuro tanto para la Vega de Granada como para su poblacin, impulsando iniciativas de

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empleo a travs de la puesta en valor de tierras agrarias, mediante la recuperacin del patrimonio gentico vegetal y el fomento de nuevas producciones demandadas por los mercados.

Existen cultivos como lpulo, physalis, kamut, trigo serraceno, espelta, quinoa, etc., que an siendo novedosos en muchos territorios, han demostrado tener un especial inters econmico debido a las posibilidades que ofrecen los mercados especializados y a la demanda ya existente en la actualidad. En estos casos, los procesos de ensayo, investigacin y transferencia jugarn un importante papel para su optimizacin y difusin como alternativas.

Mejorar la informacin y la formacin de la poblacin sobre las posibilidades de los cultivos tradicionales y otras producciones de especial inters, llevando a cabo cultivos experimentales en campos de transferencia e impulsando la difusin de conocimientos y tecnologas a los productores.

As

pues

creemos

necesario

comenzar

analizar

estudiar

el

comportamiento de nuevos cultivos en la zona de la Vega de Granada, siendo as que la Stevia es el ms afn a la zona debido a su gran parecido en su produccin al tabaco, cultivo seero de la zona durante varias dcadas.

Con la presentacin, desarrollo y ejecucin de este proyecto de campo de transferencia, pretendemos dar un paso cualitativo importante. Nos referimos a mirar y observar fuera de las fronteras geogrficas de nuestra provincia para conocer qu acciones se estn llevando a cabo en otras zonas en las que el cultivo del tabaco, es o ha sido determinante para el desarrollo socio econmico de las zonas productoras.

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2. OBJETIVOS

Contribuir al fomento y revitalizacin del territorio de la Vega de Granada. Introducir, observar y analizar el comportamiento del cultivo de stevia en el territorio de la Vega de Granada. Informar y formar a los agricultores interesados en el cultivo de la stevia, a travs de jornadas tcnicas y acciones formativas. Transferir el conocimiento obtenido conforme a los procedimientos establecidos.

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3. FASES

FASE I. PREPARATORIA.

1. ANLISIS PREVIO DE LA SITUACIN ACTUAL Y OPTIMIZACIN DE LA INTERVENCIN.

2. INCORPORACIN DE ACTIVOS AL PROYECTO.

FASE II. EJECUCIN.

1. PUESTA EN MARCHA DE LA FINCA PILOTO. 2. ACCIONES PARA LA OPTIMIZACIN DE LOS PROCESOS DE OBTENCIN DEL CULTIVO DE LA STEVIA. 3. ANALISIS. 4. 1ER CORTE. 5. RECOGIDA DE RESULTADOS.

FASE III. ACCIONES FORMATIVAS/JORNADAS TCNICAS.

FASE

IV.

ELABORACION

DE

INFORME

FIN

DE

PROYECTO.

RESULTADOS Y TRANSFERENCIA.

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Una vez finalizado el proyecto se redactar un informe que recoger tanto la puesta en marcha, la ejecucin y los resultados obtenidos de este campo de transferencia.

Adems se dar publicidad de las conclusiones recogidas en el informe, adems del resto de informacin de relevancia del mismo obtenida a lo largo del este proyecto, en la plataforma web de la Asociacin de Cooperativas de Granada mediante un banner en el Couaga S. Coop. And., Federacin Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias, Grupo de

Desarrollo Rural y dems entidades implicadas en el proyecto.

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4. EQUIPO HUMANO

Para el desarrollo de este Proyecto contamos con un equipo de profesionales experimentado, con profundos conocimientos del sector agrcola y ganadero, volcado en la consecucin de los objetivos de las Cooperativas en cuanto a actualizacin de conocimientos y

transferencia de los mismos. Es nuestro know how el que nos avala como equipo de profesionales capaz de embarcarse en proyectos de calado y envergadura.

Nuestro equipo est formado por:

Ingenieros Tcnicos Agrcolas Licenciado en Ciencias Ambientales Licenciados en Biologa Licenciados en Informtica Licenciados en Derecho Administrativos

Todos los nuestros profesionales poseen amplia experiencia en el sector cooperativo y se sienten comprometidos con el desarrollo y crecimiento del mismo. Adems han participado en proyectos de distinta ndole con ptimos resultados tanto en la ejecucin del mismo con el la calidad y resultado final del proyecto.

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