Prcticas de Flora y Fauna

PRCTICA 04: LOS LQUENES

A: Blga. Yovanna Cano Crdova DE: Elizabet Pea Marocho. Alumna del I Semestre de la Carrera Profesional de Turismo. ASUNTO: Reconocimiento de los Lquenes FECHA: Lunes 14 de Octubre del 2013

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LOS LQUENES
Los lquenes resultan de la simbiosis de un alga ms un hongo

ALGAS

HONGOS

LQUENES

Los lquenes son organismos que surgen de la simbiosis entre un hongo llamado micobionte y un alga o cianobacteria llamada ficobionte. Los lquenes son organismos excepcionalmente resistentes a las condiciones ambientales adversas y capaces, por tanto, de colonizar muy diversos ecosistemas. La proteccin frente a la desecacin y la radiacin solar que aporta el hongo y la capacidad de fotosntesis del alga confieren al simbionte caractersticas nicas dentro de los seres vivos. Crecen sobre las rocas, en el suelo o la madera; incluso en el vidrio, el cemento o las tejas de nuestras casas. Lo cierto es que los lquenes estn casi en todas partes. Son la flora dominante en el 8% de la superficie terrestre hay de todos los gustos, colores y formas. Se calcula que existen 20.000 especies. Muchos tintes y productos cosmticos utilizan colorantes elaborados a partir de principios activos de la flora liqunica, pero tambin tienen usos en el campo de la alimentacin: algunos lquenes se utilizan como sustitutos del lpulo en la fabricacin de cerveza. Pero de todas sus aplicaciones industriales, la ms conocida e importante para la sociedad humana es la elaboracin de medicamentos. Los lquenes son una fuente farmacolgica de primer orden: algunos cidos de los lquenes del gnero Usnea se emplean habitualmente por sus propiedades antibiticas, mientras que hay muchos otros de los que se extraen frmacos antiinflamatorios, antitumorales o antimicticos. Es curioso porque ante semejante despliegue los lquenes suelen pasar inadvertidos. A menudo, ni siquiera los amantes de la naturaleza se fijan en estos seres, mitad algas, mitad hongos, que lo habitan todo. Desde un punto de vista taxonmico, los lquenes no son considerados como un grupo natural, sino como uno biolgico incluido dentro del reino Fungi (hongos). Existen unas 13.500 especies de hongos que pueden ser liquenizados, en su mayora Ascomicetes. A stos, dentro de la sociedad que es un liquen, se les denomina micobiontes. La otra parte del negocio son los llamados fotobiontes: algas y cianobacterias, Cloroficeas y Cianofceas, de las que se conocen 25 gneros capaces de formar lquenes. Esta unin se produce de manera tan ntima que en algunos casos el alga originaria no puede ser reconocida ni siquiera qumicamente. A la hora de reproducirse, la de soredios: una especie de brotes formados al alimn por clulas del hongo y del alga, que al ser liberados viajan arrastrados por el viento hasta que caen en algn lugar que rena las condiciones necesarias y originan un nuevo liquen. Gracias a su capacidad para resistir las condiciones climatolgicas y ambientales ms adversas, se puede decir que los lquenes son los precursores de la vida vegetal. Se trata de una legin de organismos que se dedican a crear suelo frtil donde la extrema aridez, la erosin o los efectos de los incendios impiden el desarrollo de vegetales mas complejos. Cuando un liquen clava sus fibrilas en una roca, es solo cuestin de tiempo el que esta vaya siendo desmenuzada por la continua accin de estos seres. Despus, el liquen muere y su cuerpo, junto con el polvillo arrancado a la roca, forman una capa de sustrato fina, pero capaz de proporcionar las condiciones necesarias para el desarrollo de otras plantas algo mas complejas. Aunque solo fuera por esto, su valor ecolgico ya sera insustituible. A pesar de su resistencia los lquenes son en general, unos de los organismos vivos ms sensibles a la contaminacin atmosfrica. La explicacin a esta sensibilidad es muy sencilla; al captar el agua y los nutrientes directamente del aire que entra en contacto con sus talos, absorben rpidamente cualquier contaminante en suspensin, lo que unido a unos requerimientos ecolgicos muy estrictos, hace que la presencia de determinados contaminantes atmosfricos, como el dixido de azufre SO2, acabe rpidamente con ellos. Yendo ms lejos, hay algunos indicios que parecen apuntar hacia que la misma contaminacin que mata los lquenes podra tambin estar detrs del cncer de pulmn. Como botnico, el profesor de biologa de la Universidad de Trieste, Pier Luigi Nimis,

Prcticas de Flora y Fauna pas aos estudiando los lquenes del noreste de Italia y pudo constatar que moran en las zonas afectadas por la contaminacin industrial. Poco a poco fue elaborando un mapa en el que se reflejaban las zonas de menor densidad y diversidad de lquenes

NOMBRE CIENTFICO: ANAPTICHIA SP

Liquen

Como podemos observar en una estructura orgnica est presente tres tipos de lquenes.

NOMBRE CIENTFICO: EVERNIA SP

NOMBRE CIENTFICO: USNEA BARBATA

NOMBRE CIENTFICO: TELOCHISTES FLAVICANS

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NOMBRE CIENTFICO: USNEA BARBATA NOMBRE COMN: BARBA DEL DIABLO

La de color anaranjado

NOMBRE CIENTFICO: TELOCHISTES FLAVICANS

NOMBRE CIENTFICO: CLADONIA PYCNOCLADA

CASCARILLA CON SORALIOS PARMELIA CON SORALIOS

Soralio

NOMBRE CIENTFICO ANTERIOR: CORA PAVONIA NOMBRE CIENTFICO ACTUAL: DICTIONEMA SP

Prcticas de Flora y Fauna CUESTIONARIO 1.- Investigue sobre las caractersticas (hbitat, morfologa, nombre vulgar, cientfico, clasificacin e importancia de un liquen).

USNEA BARBATA
La especie de la que tratamos es un liquen ramificado, con numerosas y finas ramitas colgantes y de color blanquecino como los pelos de una barba cana. Se cra en las ramas de los rboles, principalmente en las de los alcornoques, encinas, robles, etc., de todo el pas, ms abundantemente en aquellas zonas ms hmedas. NOMBRE CIENTFICO: USNEA BARBATA NOMBRE VULGAR: BARBA DEL DIABLO, BARBA DE CAPUCHINO HBITAT: MORFOLOGA: CLASIFICACIN: IMPORTANCIA: Antibitico Antisptico Secante En realidad, la nica forma de administracin usada popularmente es la aplicacin directa del liquen sobre la piel daada. El cido usnico empleado como #antibitico# requiere de procesos tecnolgicos complicados y por tanto est fuera de nuestro alcance. Normalmente, este antibitico se puede adquirir bajo prescripcin mdica en establecimientos especializados. Aplicacin Como comentbamos antes, el principio activo ms interesante de este liquen es el cido usnico. Se pueden obtener rendimientos en este cido de hasta el 4%, a partir de barba de capuchino previamente desecada. Este cido tiene reconocidas propiedades como antibitico. En diversos estudios se ha demostrado muy eficaz frente a bacterias muy comunes. Asimismo, se comprob que la sal sdica de este cido es ms activa sobre las bacterias, incluso a dosis ms bajas. En algunas zonas de nuestra geografa utilizan sabiamente este liquen como antisptico y secante de heridas y grietas de los pies. Este uso experimental concuerda con el efecto antibitico que posee, ampliamente demostrado. Para concluir, es importante resaltar que la barba de capuchino ha sido confundida durante mucho tiempo con un musgo: se denominaba musgo de los rboles. Pasaron muchos aos hasta que se estableci la clasificacin de los vegetales, y aun as algunos todava seguan denominando musgo a este doble organismo. Pero los musgos son autnticas plantas verdes, con clorofila, capaces de bastarse a s mismos y totalmente independientes. En cambio, en el liquen es necesaria esa asociacin hongo-alga para sobrevivir, asociacin en la que el hongo sale ms beneficiado, permitiendo vivir al alga, aunque sea esclavizada.

Prcticas de Flora y Fauna 2.- Proceder a la observacin y reconocimiento de las caractersticas e importancia de los hongos y lquenes. Graficar las especies ms importantes.

N 01 02 03 04

Nombre Comn Cascarilla Barba de Diablo

Nombre Cientfico Parmelia Usnea Barbata Lobaria pulmonaria Lecidea atrobrunnea Acarospora Boletus sp

Caractersticas e Importancia Es de color verdoso, su utilizacin es de ornamentacin (nacimientos) Se usa en farmacologa a manera de antisptico , tambin es de uso ornamental Este es un tipo de liquen folioso de aspecto verde claro Son dos tipos de Lquenes crustceos

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Tiene a manera de races y es fuente de alimentacin Morcella esculenta Comestible, excelente sabor, uno de los hongos ms buscados en Amrica del Norte y Europa Pleurotus dryinus Habita sobre madera en descomposicin, hong con bajo contenido en grasas Hydnum Crece sobre el suelo en los bosques de roble , ya repandum que forma asociaciones simbiticas con las races de estos rboles. Rhizoctonia solani Produce pudriciones desde la raz, produce enfermedades importantes en cultivos afectando tallos, rces y tubrculos

Prcticas de Flora y Fauna INVESTIGA: Un hongo alimenticio (caractersticas, hbitat, usos).

Cantharellus cibarius Descripcin: Pleo de 1,5-7,5 cm de dimetro, planoconvexo o con forma de embudo; superficie lisa anaranjado brillante a amarillo brillante; margen ondulado. Olor y sabor agradables. Himenforo formado por venaciones semejantes a lminas, decurrentes, gruesas, anaranjado claro, 0,1-0,2 cm de ancho. Estpite con forma de tapn, algunos uniformes, superficie lisa amarillo-anaranjado. Hbitat: Sobre suelo en bosques de roble, ya que forma asociaciones simbiticas con races de estos rboles. Distribucin: En bosques de roble en Cartago, Guanacaste, Puntarenas y San Jos. Propiedades: La mayora de especies pertenecientes al gnero Cantharellus son comestibles; sin embargo, C. cibarius es la ms popular. De excelente sabor sobre todo cuando est fresco. Posee un alto contenido en protenas, carbohidratos y fibra, por lo cual resulta muy nutritivo. HONGOS COMESTIBLES EN EL PER Ahora, los cinco tipos de hongos comestibles que hay en nuestro pas las setas, los championes portobellos y blancos, el shiitake y el suillus luteus tambin estn tratando de ganar un lugar dentro de nuestro men diario. Debido a sus altos valores proteicos y sus propiedades medicinales, estos insumos cultivados principalmente en comunidades campesinas como las de Marayhuaca en Lambayeque y Luyo Viejo en Amazonas, han diversificado sus formas de produccin y exportacin. Actualmente, segn cont Csar Chimey, gerente de Produccin de FungiPro, a elcomercio.pe, los peruanos consumimos 0,045 kilos de hongos anuales. Pero, cul es el proceso de comercializacin? Los hongos se pelan, se limpian, se pican y, luego de ser colocados en bandejas, se llevan al horno por unas 6 horas. Posteriormente, se pesan y envasan para la venta. Una vez que estn listos para el consumo se pueden preparar deliciosos platos como el cebiche de hongos, el capchi de setas y tortillas de championes. Adems, con la harina se pueden elaborar galletas y panes. HONGOS PERUANOS EN LOS OJOS DEL MUNDO No solo el Per ha sabido apreciar las bondades de este producto. Hace poco en la ciudad de Puebla en Mxico, se present el libro Hacia un desarrollo sostenible del sistema de produccin consumo de los hongos comestibles y medicinales en Latinoamrica: Avances y perspectivas en el siglo XXI, el cual dedicaba un captulo a los hongos producidos en Marayhuaca. Al respecto, Chimey dijo que la invitacin les lleg por parte de la Red Latinoamericana de Hongos Comestibles y Medicinales, gracias a las gestiones de Mara Holgado, biloga de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, quien realiz parte de la investigacin que se public en el mencionado libro.

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Un hongo que produce enfermedad en las plantas, A qu plantas parasita? Hongo Botritis cinrea
Produce moho gris y los tizones en muchas plantas La pudricin puede iniciarse en la inflorescencia o bien ms tarde en cualquier herida o corte del tejido. La infeccin es en general bien definida, de aspecto acuoso y penetra rpidamente al interior de los tejidos. Es un hongo que prospera muy bien en ambientes hmedos y fros a templados pudiendo desarrollarse incluso a 0 Parasita a la uva, la fresa, col, entre otras.

Un hongo que produce enfermedad en el ser humano y A qu parte afecta? Los hongos parasitos tambien infectan al ser humano. Un deuteromiceto puede infectar el area de entre los dedos de los pies y causar la infeccion conocida como pie de atleta. Los hongos forman un micelio directamente en las capas exteriores de la piel. Esto produce una llaga inflamada desde la que las esporas pasan facilmente a otras personas. Cuando los hongos infectan otras areas, como el cuero cabelludo, producen una llaga escamosa roja llamada tina. El microorganismo Candida albicans, una levadura, puede trastornar el equilibrio interno del cuerpo humano y producir enfermedad micotica. Crece en regiones humedas del cuerpo, sin embargo, el sistema inmunologico y otras bacterias competidoras normalmente la controlan

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NOMBRE CIENTFICO: PARMELIA NOMBRE COMN: CASCARILLA

NOMBRE CIENTFICO: EVERNIA SP

NOMBRE CIENTFICO: CLADONIA

NOMBRE CIENTFICO: STEROCAULUM