AMINOCIDOS: ESTRUCTURA Y PROPIEDADES

ESTADOS DE IONIZACIN DE UN AMINOCIDO

PUNTO ISOELCTRICO

ESTRUCTURA ESPACIAL

ABSORCIN DE LUZ ULTRAVIOLETA

AMINOCIDOS: CLASIFICACIN

LA RUPTURA DE UN DOGMA: LOS AMINOCIDOS 21 Y 22

SELENOCISTENA, hallado en 1986, en una enzima (glutatin-peroxidasa) de arqueobacterias, bacterias y eucariotas (incluidos mamferos). Es codificado por el codn STOP UGA PIRROLISINA, hallado en 2002, en una enzima de una arqueobacteria metanognica (Methanosarcina barkai) Es codificado por el codn STOP UAG

Ambos tienen su propio ARN-t, diferente al de los aminocidos mayoritarios. Se forman por modificacin de un aminocido normal (Ser y Lys, respectivamente) sobre el propio ARN-t, como ocurre con la Asn y el Gln (y no sobre la protena ya formada). Al parecer, los ARNm afectados -un porcentaje pequeo del total- aparecen marcados de modo que se reprograme la lectura del codn STOP.

AMINOCIDOS PROTEICOS NO FRECUENTES

Carecen de triplete codificador, formndose mediante una modificacin qumica del aminocido original, una vez sintetizada la protena.
(En colgeno) (En elastina)

(En protenas musculares)

AMINOCIDOS NO PROTEICOS
No forman parte de protenas, sino que aparecen solubles, como intermediarios metablicos o formando parte de las paredes bacterianas. Son , aminocidos, y formas D o L (D-Ala o D- Ser).
Intermediarios en el metabolismo de los aminocidos Intermediarios en el ciclo de la urea (sntesis de Arg)

-Alanina

(Precursor de la vitamina cido pantotnico)

(Neurotransmisor cerebral inhibidor, el ms abundante del cerebro , estando presente entre el 25-40% de las sinapsis cerebrales)

DERIVADOS DE AMINOCIDOS-1
De la Arginina De la Serina

Factores de crecimientode muchos microorganismos y estabilizan las estructuras de ribosomas, virus y ADNen muchos organismos De la Glicina

Del Triptfano

Almacenamiento de fosfatos energticos

Hormona de crecimiento vegetal

Vasoconstrictor y neurotransmisor vinculado a la percepcin sensorial

Pigmentacin y regulacin del ciclo circadiano

Sales biliares: Emulsin de las grasas De la Histidina Hormonas tiroideas

Vasodilatador, neurotransmisor cerebral vinculado a las emociones

DERIVADOS DE AMINOCIDOS-Dvdos. de la tirosina

Tirosina

Dihidroxifenilalanina (DOPA)

Dopamina
Neurotransmisor cerebral del cuerpo estriado, relacionado con las enfermedades de Parkinson (destruccin de neuronas dopaminrgicas) y la esquizofrenia.

Noradrenalina (norepinefrina)
Neurotransmisor del sistema nervioso simptico, relacionado con las respuestas a situaciones de alerta: aceleracin del ritmo cardaco, broncodilatacin y subida de la tensin arterial

Adrenalina (epinefrina)
Hormona de la corteza suprarrenal preparatoria antes situaciones de estrs e inductora de las mismas respuestas que la noradrenalina.

EL ENLACE PEPTDICO

PPTIDOS DE INTERS BIOLGICO

GLUTATIN: -L- glutamil, L-cisteinil, L-glicocola Reductor biolgico Fe3+ Meta-Hb (oxidada) Glutatin- SH (reducido) Fe2+ Oxi-Hb (reducida) Glutatin- S-S-Glutatin (oxidado) ANTIBITICOS Bloquean la fosforilacin oxidativa y/o la sntesis proteica

NADP+ (oxidado)

NADPH + H+ (Reducido)

VALIL-ASPARTICO: Precursor de la vitamina cido pantotnico Decapptido cclico, con dos segmentos antiparalelos de 5 restos iguales. Contiene aminocidos raros: D-Phe y L-ornitina

HORMONAS PEPTDICAS

Contracciones uterinas durante el parto y secrecin de leche

Control del balance hdrico e incremento de la presin arterial